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TECNOLOGIA DE LA PRODUCCIÓN

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El trabajo de investigación monográfico lo dedicamos a Dios quien en primera instancia agradecemos la salud y vida. A nuestros padres, quienes no han brindado su mayor respaldo en nuestra, ya que nos apoyan en nuestras derrotas y celebran cada alegría que tenemos.

A nuestros profesores quienes son nuestra guía de nuestro aprendizaje, dándonos nuestros últimos conocimiento para nuestro buen desenvolvimiento en la sociedad.

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ÍNDICEINTRODUCCIÓN..................................................................................................................................4

TECNOLOGIA DE LA PRODUCCIÓN.....................................................................................................5

TECNOLOGÍA..................................................................................................................................5

CARACTERÍSTICAS DE LA TECNOLOGÍA...........................................................................................6

CLASIFICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA...............................................................................................7

TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN.............................................................................................................13

IMPACTO DE LA TECNOLOGÍA EN LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN....................................................14

CONCLUSIÓN....................................................................................................................................18

BIBLIOGRAFIA...................................................................................................................................19

INTRODUCCIÓN

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El impacto de la tecnología en la empresa ha sido cada vez más importante en los últimos años en que cada vez se han ido incorporando nuevas tecnologías y se ha producido un gran avance dentro de la propia tecnología. Cada vez las tecnologías facilitan las tareas de la empresa y producen innovación, lo que hace que las empresas que no se suman a estas tecnologías se vayan quedando atrás.

Hoy en día las empresas se enfrentan a un entorno muy cambiante y altamente competitivo a nivel global. Para afrontar con éxito los continuos cambios que se producen, las empresas han de ser ágiles, flexibles y gestionar adecuadamente sus procesos de negocio. El enfoque de procesos permite a las empresas una mayor eficacia en la toma de decisiones estratégicas, lo que facilita alcanzar mayores niveles de competitividad actual y futura.

Los adelantos en la tecnología de computación y de la información han permitido, a muchas organizaciones de servicio, aprovecharlos a fin de hacerse más competitivos.

Hace mucho tiempo, automatización significaba reemplazar el esfuerzo humano por el esfuerzo de máquinas, pero esto ya no es cierto. La tecnología de la producción ha sobrepasado ampliamente esa antigua manera de pensar. Hoy día, automatización significa la integración, con fines estratégicos, de un amplio abanico de información avanzada y de descubrimiento de ingeniería de punta en los procesos de producción.

TECNOLOGIA DE LA PRODUCCIÓN

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TECNOLOGÍA

Es el conjunto de conocimientos técnicos, científicamente ordenados, que permiten diseñar y crear bienes y servicios que facilitan la adaptación al medio ambiente y satisfacer tanto las necesidades esenciales como los deseos de la humanidad. Es una palabra de origen griego, τεχνολογία, formada por téchnē (τέχνη, arte, técnica u oficio, que puede ser traducido como destreza) y logía (λογία, el estudio de algo). Aunque hay muchas tecnologías muy diferentes entre sí, es frecuente usar el término en singular para referirse a una de ellas o al conjunto de todas.

En la inmensa mayoría de los casos, para la obtención de un determinado producto serán necesarias multitud de operaciones individuales de manera que, dependiendo de la escala de observación, se puede denominar proceso tanto en el conjunto de operaciones desde de la extracción de los recursos naturales necesarios hasta la venta del producto como las realizadas en un puesto de trabajo con una determinada máquina/herramienta.

CARACTERÍSTICAS DE LA TECNOLOGÍA

1. Especialización:

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Se refiere, a que cuando exista una mayor oferta de tecnología, esta proveerá una mayor especialización.

2. Integración:

Se refiere a que conforme aumente la tecnología se debe de priorizar que todos estos sean compatibles unos con otros. Así mismo esta debe buscar que la sociedad se adapte a un nuevo entorno tecnológico.

3. Discontinuidad:

Se refiere a que no se da de manera continua si no que con el paso del tiempo se dan nuevos descubrimientos.

4. Cambio:

Se refiere a que la sociedad debe de adaptarse al cambio tecnológico, pues muchas veces esta se da de manera rápida, creando incertidumbre en la población, por ende origina problemas que son difíciles de resolver.

5. Comunicación:

Se refiere a que la tecnología actualmente permite que las personas se comuniquen sin importar el lugar y de manera inmediata.

6. Universalidad:

Se refiere a que la tecnología permite ampliar fronteras, es decir permite la comunicación y por ende sirve como fuente principal de los negocios internacionales.

CLASIFICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA

James David Thompson (11 de enero de 1920 en Indianápolis - 01 de septiembre 1973) fue un estadounidense sociólogo. Thompson vio a la tecnología como una dimensión en la comprensión de las acciones de organización compleja. Thompson reconoció el beneficio para los

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administradores de la utilización de una tipología de tecnología que podría ser lo suficientemente general como para hacer frente a una diversa gama de tecnologías que se encuentran en las organizaciones complejas y propuso entonces estas variedades.

Thompson clasifica la tecnología en dos tipos básicos:

1. Tecnología flexible: la flexibilidad de la tecnología infiere a la amplitud con que las máquinas, el conocimiento técnico y las materias primas pueden ser utilizadas en otros productos o servicios. Dicha de otra manera es aquella que tiene varias y diferentes formalidades por ejemplo: la industria alimenticia, la automotriz, los medicamentos, etc.

2. Tecnología fija: es aquella que no puede utilizarse en otros productos o servicios. También puede decirse que es aquella que no está cambiando continuamente por ejemplo: Las refinerías de petróleo, la siderúrgica, cemento y petroquímica.

Sin embargo a pesar de la clasificación de Thompson existen otras, las cuales se mencionan a continuación:

• Tecnología Blanda ("soft technology"):

Se refiere a los conocimientos de tipo organizacional, administrativo y de comercialización excluyendo los aspectos técnicos. Las tecnologías blandas en las que su producto no es objeto tangible- pretenden mejorar el funcionamiento de las instituciones u organizaciones para el cumplimiento de sus objetivos. Dichas organizaciones pueden ser empresas industriales, comerciales o de servicios o instituciones, con o sin fines de lucro.

Este tipo de tecnología se funda en su mayoría en las bases de ciencias blandas como la Psicología, la economía y la administración, esto no quiere decir que la tecnología consiste, de manera general, en un conjunto de saberes, técnicas y procedimientos que permiten modificar el medio; implica el uso de herramientas y conocimiento.

• Tecnología Dura:

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Están representadas por la maquinaria y equipos utilizados en la transformación de los insumos en productos y servicios para los consumidores. La tecnología dura en algunos casos se convierte en un factor de riesgos por diversos aspectos, cada uno de ellos asociados a un factor de riesgo.

Por ejemplo, el riesgo de obsolescencia pone en riesgo el sistema productivo porque deja de ser competitivo y además puede generar otros riesgos como la contaminación, el elevado consumo de energía entre otros aspectos.

• Tecnología de Equipo:

Es aquella cuyo desarrollo lo hace el fabricante de equipo y/o el proveedor de materia prima; la tecnología está implícita en el equipo mismo, y generalmente se refiere a industrias de conversión como plástico, textiles y hules.

• Tecnología de Operación:

Es la que resulta de largos períodos de evolución; los conocimientos son productos de observación y experimentación de años en procesos productivos. En este tipo de tecnología es frecuente la incidencia de tecnologías de equipo y de proceso, por lo que a veces se le considera como una mezcla de condicionantes tecnológicas.

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• Tecnología de Producto:

Es el conocimiento de las características y especificaciones de un producto o servicio diseñado de conformidad a las necesidades de los procesos de manufactura y del mercado. La tecnología específica para la fabricación del producto/servicio, su método, procedimiento, especificaciones de diseño, de materiales, de estándares y de mano de obra. Es el conjunto de conocimientos y experiencias que permite conocer la estructura, propiedades y características funcionales de un producto.

• Tecnología Limpia:

Término para designar las tecnologías que no contaminan y que utilizan los recursos naturales renovables y no renovables en forma racional.

Para aclarar mejor la noción de tecnología, es conveniente hacer la distinción entre: Las tecnologías claves y las tecnologías de nacionalización y por otra parte, entre tecnologías genéricas y las tecnologías de procedimiento. (Especifico).

1. Las Tecnologías Claves

Se basan en los grandes descubrimientos científicos que aparecen en intervalos irregulares… (La energía eléctrica, la maquina a vapor, el motor de explosión, la química del petróleo, o más recientemente, los circuitos integrados, los microprocesadores, y la biogenética y recientemente la nanotecnología.

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2. Las Tecnologías de Racionalización

Son las innovaciones progresivas que se refieren a las mejoras corrientes de los productos y la constante racionalización de los métodos de fabricación. Se origina en las necesidades de adaptación constante de los conocimientos científicos a los procedimientos de fabricación. El desarrollo de las tecnologías de racionalizaron es evolutiva y menos espectacular que las tecnologías claves.

3. Las Tecnología Genéricas

Engloban los conocimientos técnicos comunes compartidos por todas las empresas de un ramo industrial. Estos saberes técnicos son ampliamente difundidos por la enseñanza técnica, la formación profesional o las publicaciones, son accesibles para todos los que tienen conocimientos técnicos básicos necesarios para poder comprenderlas y utilizarlas. Dichas tecnologías están en el ámbito público y no pueden ser patentadas.

4. Las Tecnologías de Procedimientos de Fabricación

O Tecnología específicas desarrolladas por las empresas. Se trata de procedimientos cuyo secreto de fabricación, o cuyo derecho de propiedad guardan. Por lo general estas tecnologías no pueden ser adquiridas sin el asentimiento de las empresas que han elaborado.

5. Las Tecnologías Industriales

El sistema industrial que ha sustituido a las tecnologías tradicionales en Europa y en América tiene como objeto la instauración de la producción en masa de productos estandarizados, a partir de unidades de producción capitalista que reúnen las maquinas, los conocimientos científicos, la mano de obra y la energía con el objeto de trasformar la materia prima en productos comerciables en el mercado.

6. Tecnologías Alternativas

La mayor parte de las tecnologías alternativas han nacido de las críticas formuladas en contra de los efectos indeseables del sistema industrial (la contaminación, el despilfarro, los problemas de salud de los trabajadores) etc.

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7. Las Tecnologías de Punta

Se basan en el desarrollo de la microelectrónica, la informática, las telecomunicaciones, la robótica, los nuevos materiales, los láser, la biotecnología, la nanotecnología, etc. La emergencia de las nuevas tecnologías revoluciona todas las actividades económicas y sociales.

PRODUCCION

Toda organización tiene función de producción, trátese de productos y/o servicios, por ello es de suma importancia que esta función se administre de la mejor manera con el fin de alcanzar la ventaja competitiva

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Aunque generalmente se asocia a la producción con el hecho de producir bienes materiales como alimentos, vestidos o automóviles, la función de producción está presente en cualquier ente socio-económico sea que este ofrezca bienes materiales o servicios intangibles.

La función de producción u operativa tiene como objeto las operaciones físicas que hay que realizar para transformar las materias primas en productos o para la realización de un servicio, por lo tanto la administración de la producción propende por la utilización más económica de unos medios (locaciones, maquinaria o recursos de cualquier tipo) por personas (operarios, empleados) con el fin de transformar unos materiales en productos o realizar unos servicios.

Producción. La producción es el estudio de las técnicas de gestión empleadas para conseguir la mayor diferencia entre el valor agregado y el costo incorporado consecuencia de la transformación de recursos en productos finales

Para familiarizarnos con la producción que mejor que conocer algunos de sus términos básicos:

• Servicio: bien intangible que tiene dos características básicas, la individualización y el ser muy perecederos.

• Producto: bien tangible que resulta de un proceso de fabricación.• Capacidad: valor teórico al que nos referimos como la cantidad por unidad de tiempo

que se obtendría al utilizar al máximo todos los recursos disponibles (Ejemplo: 10 relojes/ hora).

• Carga: cantidad de producto por unidad de tiempo que se exige a un proceso en un momento determinado.

• Sobrecarga: cuando la carga es superior a la capacidad y el proceso no puede operar todo lo deseado y aparecen inventarios de productos.

• Cuello de botella: recursos que limitan la capacidad y originan sobrecarga.• Tiempo de producción: tiempo necesario para realizar una o varias operaciones. Se

descompone en tiempo de espera, de preparación, de operación y de transferencia.

TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

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La producción es un proceso de transformación en el que se combinan elementos tales como la tierra, el capital y el trabajo, para la elaboración de otro elemento llamado producto. Las técnicas de producción son el conjunto de procedimientos y recursos empleados en un oficio, con el objetivo de obtener un producto o servicio.

a) TÉCNICA ARTESANAL

La técnica artesanal es aquella donde todo el proceso productivo se ejecuta en forma manual, utilizando algún tipo de maquinaria auxiliar para tareas preparatorias de materias primas y dentro del proceso de elaboración del producto. Por ejemplo, el tejido a telar es un proceso artesanal pues utiliza el telar como maquinaria auxiliar, pero el proceso productivo es manual.

b) TÉCNICA SEMI-INDUSTRIAL

La técnica semi-industrial es aquella en la que si bien aún se realiza trabajo manual en algunas etapas del proceso de producción (que le dan forma al producto), se utiliza maquinaria para otras tareas específicas. Por ejemplo, la elaboración de quesos, pan, pizzas, etc. Corresponden a una industria semi-industrial, pues parte de la producción se realiza manualmente.

c) TÉCNICA INDUSTRIAL

La técnica industrial es aquella donde tanto la ejecución como el control de las distintas tareas del proceso productivo se efectúan con ayuda de máquinas, las que se encuentran, generalmente, en edificios llamados plantas industriales.

IMPACTO DE LA TECNOLOGÍA EN LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

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Después de la Revolución Industrial, las máquinas reemplazaron el trabajo humano y la tecnología de la mecanización reemplazó muchos trabajos manuales. El crecimiento de los volúmenes de producción estándar provocó una baja en los costos debido a que se diseñaron máquinas para propósitos específicos dedicadas a la producción de una sola parte o de un producto en su totalidad. En la actualidad, en la manufactura do partes separadas, este tipo de máquinas están conectadas o eslabonadas al sistema de manejo de materiales. Esto es, el proceso puede desempeñarse automáticamente debido a la automatización de la línea de producción.

Antes de los 60's, la tecnología de punta (State of the art tochnology) en la transformación se regía basándose en el grado de mecanización de la línea de ensamble, comparándola con la usada en los procesos de manufactura de automóviles. Ahora, aunque muchas compañías siguen con este parámetro, aplicaciones tecnológicas de avanzada se han encontrado en otras empresas. Esto es particularmente cierto en la fabricación de metales y en componentes electrónicos, para la producción de productos químicos y de alimentos, el objetivo es lograr flexibilidad y velocidad en el proceso, requieren de que no intervenga la mano del hombre en el proceso, las operaciones son realizadas por una máquina que sólo puede cambiarse a través de un programa o por un código de computadora.

La Automatización

La automatización es un desarrollo tecnológico que representa un conjunto de conceptos que evolucionan en el sentido de que es lógico predecir el siguiente paso en el desarrollo de equipos y de procesos. Algunos de los grandes desarrollos en la manufactura automatizada incluyen centros de maquinado, máquinas de control numérico, robots industriales, diseño asistido por computadora y diseño de sistemas o procesos de manufactura controlados por computadora, sistemas de manufactura flexible, manufactura integrada por computadora y automatización aislada.

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a) Los centros de maquinado

Son centros inteligentes automáticos que trabajan coordinadamente para realizar todo el proceso. Ejemplo, cuando la primera máquina ha terminado su proceso, mueve el material al segundo proceso y empieza otro trabajo.

b) Máquinas de control numérico

Tienen un control digital computarizado. Un circuito de control retroalimenta la posición de los herramentales durante el proceso y constantemente compara la localización actual con la programada y corrige si es necesario. Esto elimina perdida de tiempos en todo el proceso.

c) Robots industriales

Substituyen al hombre en los trabajos de manipulación y en otras tareas rutinarias. Un robot es una máquina reprogramable con múltiples funciones que puede ser programado para que realice un gran número de tareas.

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d) Diseño de equipo para proceso asistido por computadora

Del inglés CAD (Computer-aid Design), ayuda en el diseño del proceso, equipo a utilizar tanto para un producto como para los componentes específicos de los equipos y del sistema de computación en el proceso. Pueden realizarse diseños de ingeniería y simulaciones de procesos y de productos a través de computadora

e) Diseño de procesos o sistemas de manufactura asistido por computadora

Representa una mejora del sistema CAD para aplicación en manufactura, se conoce como CAD/CAM este último del inglés Cumpuler-aid manufacturing, incluye la elaboración de instrucciones para manufactura. Este sistema es muy eficiente para el diseño de la manufactura para pequeños lotes de producto de bajo costo.

f) Sistemas de manufactura flexiblesEs un sistema que difiere de los sistemas mecanizados, automatizados y de control por computadora, ya que ellos son rígidos. El sistema flexible incluye cinco sistemas que trabajan en función a la producción anual y a la diferenciación de partes a procesar. Estos cinco sistemas flexibles son: el modular, el celular, el de grupo, sistema de producción flexible y en línea, como se puede apreciar en la gráfica.

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g) Manufactura Integrada por computadora.Todos los procesos están integrados en un sistema automatizado. Proceso de diseño, de pruebas, de fabricación, de ensamble, de inspección y de manejo de materiales.

h) Automatización aisladaSe refiere al momento que vive la fábrica, cuando cambia de un proceso convencional a un proceso automatizado. Estas áreas pueden incluir cualquier combinación de robots hasta células de producción y máquinas de control numérico.

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CONCLUSIÓN

La tecnología ayuda a tener mejor producción, en algunos casos puede abaratar los costos, pero también trae como consecuencias: contaminación, despido masivos de obreros, costos social alto.Los administradores deberán conocer bien el tipo de producto que se va a obtener, el proceso, los insumos, etc. para determinar que tecnología se va a utilizar.

Por ende una empresa que incorpora las nuevas tecnologías es más competitiva, cuenta con mayores recursos de producción y competitividad, mientras que las que no invierten en tecnología se van quedando atrás, bien porque no tienen las mejoras que las demás empresas o su capacidad productiva es mejor. Esto depende mucho de la empresa de la que se trata, pero está claro que una empresa que va incorporando nuevas tecnologías se encuentra en avance constante.

Existen dos problemas relacionadas con la importancia de la tecnología en la empresa: la tecnología se está renovando constantemente de manera que la inversión cada vez es mayor y existen muchas empresas que no son capaces de ir avanzando a su ritmo por su capacidad económica, y la dependencia total que existe de la tecnología en muchas empresas de manera que si se produce un fallo en la informática o internet o las tecnologías de la empresa la empresa se encuentra totalmente desamparada y en muchas ocasiones sin poder continuar hasta que esto sea solventado.

Además de estos dos inconvenientes, los trabajadores de las empresas deben ser entrenados y formados para conocer las nuevas tecnologías, con la consecuente necesidad de recursos de formación y tiempo para esta formación. Constantemente se tiene que hacer un reciclaje formativo por parte de la plantilla. Además de esto, existen nuevas necesidades relacionados con las tecnologías, como la protección de datos personales o entre muchas otras.

Existen muchas tecnologías de alta importancia en la empresa que han crecido en los últimos años: nuevas herramientas de producción, nuevas herramientas de gestión, nuevas herramientas de formación, nuevos programas informáticos, nuevo hardware, nuevos aparatos de trabajo, nuevas herramientas de comunicación (internet, email, redes sociales), etc. Han cambiado mucho las cosas desde que el fax era un elemento muy importante de comunicación y muchas empresas tenían que hacer muchas labores manualmente.

Está claro que la tecnología ha tenido un impacto muy grande en todas las empresas, desde las que pueden permitirse todas las altas tecnologías, las que sólo pueden permitirse una nueva herramienta de trabajo, las que utilizan internet en la empresa o las que tienen su página en las redes sociales. Todas las empresas, de una manera u otra, tienen una dependencia importante con la informática y las nuevas tecnologías. Esto en parte es bueno, mientras todo vaya bien.

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BIBLIOGRAFIA

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