Técnico químico industrial módulo ii

1

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE LA CARRERA

TÉCNICO QUÍMICO INDUSTRIAL

MÓDULO PROFESIONAL II

OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FISICOS

AGOSTO 2013

2

CONTENIDO GENERAL

Pág.

MÓDULO PROFESIONAL II. OBTIENE PRODUCTOS

QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS

1. Estructura curricular del Bachillerato

Tecnológico 4

1.1. Marco Curricular Común 6

1.2. Componentes de la formación 7

1.3. Trayectoria académico laboral, de prácticas 8

profesionales, servicio social y titulación

1.4. Trayectoria INCUBAT 9

1.5. Enfoque pedagógico 10

2. Descripción de la carrera 11

2.1. Competencia de la carrera 12

2.2. Perfil de ingreso 13

2.3. Perfil de egreso 14

2.4. Estructura modular 15

2.5. Relación de módulos, cargas horarias y 16

sitios de inserción

2.6. Perfil profesional 19

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA

OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

1. Presentación del submódulo 23

2. Unidades de aprendizaje 24

3. Matriz de resultados de aprendizaje 25

4. Fuentes de consulta 27

Pág.

GUÍA DIDÁCTICA

1. Presentación 30

2. Estrategias de enseñanza aprendizaje 31

2.1 Tabla de referencias 32

3. Orientaciones didácticas 33

GUÍA DE EVALUACIÓN

1. Presentación 40

2. Instrumentos de evaluación 41

3. Matriz de evaluación 42

4. Secuencia de evaluación 44

SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS FÍSICOS EN LA

OBTENCIÓN DE PRODUCTOS





GUÍA DIDÁCTICA

1. Presentación 57




3

Pág.


1. Presentación 72




SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DEL PROCESO DE






GUÍA DIDÁCTICA

1. Presentación 89





1. Presentación 101




Pág.

SUBMÓDULO IV. PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA





GUÍA DIDÁCTICA










CRÉDITOS

DIRECTORIO

ANEXOS 143

4

1. ESTRUCTURA CURRICULAR DEL BACHILLERATO TECNOLÓGICO

La Educación Tecnológica en nuestro país, continuamente motiva cambios estructurales que repercuten en la reordenación de

la política educativa del nivel medio superior hacia una modernidad que contrarreste el rezago científico-tecnológico

originado por el fenómeno de la globalización.

Con referencia al Acuerdo Núm. 653 por el que se establece el Plan de Estudios del Bachillerato Tecnológico (2012: 1) éste “se

cursa una vez concluido el nivel de educación secundaria y está comprendido dentro del tipo medio superior. Cuenta con una

estructura curricular que incluye una formación profesional y otra que permite a quienes lo cursan continuar los estudios de

tipo superior”.

El Bachillerato Tecnológico está organizado con los componentes de formación básica, propedéutica y profesional, en una

estructura curricular de seis semestres, integrados por módulos y materias; los cuales se articulan para la formación integral de

los estudiantes que les permite interactuar en la sociedad apoyándose del conocimiento, desde la posición de la

sustentabilidad y el humanismo para el desarrollo integral de los individuos.

El componente de formación profesional tiene como propósito estructurar una oferta organizada y racional de las carreras

agrupadas en cuatro campos de formación profesional: Biotecnología, Salud, Servicios e Industrial, que se determinan con

base en la identificación de procesos de trabajo similares; y pueden ser definidos en función del objeto de transformación y las

condiciones técnicas y organizativas que las determinan.

Las carreras de formación profesional evolucionan de manera continua en respuesta a las demandas sociales y productivas del

Estado de México. Cada carrera técnica se elabora a partir de las competencias profesionales que corresponden a sitios de

inserción laboral a los que se dirige, y en todos los casos se incluye el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y de

protección del medio ambiente para contribuir al desarrollo sustentable.

La Secretaría de Educación Pública establece los lineamientos generales para la estructuración y operación del componente

de formación profesional para la educación tecnológica y de acuerdo con el apartado de organización de la oferta de

formación profesional, se establece una relación dinámica, pertinente y permanente entre la oferta de formación de carreras

de la educación media superior y los requerimientos del sector productivo (sitios de inserción) en diversas regiones del país.

5

En cuanto a la estructura de cada carrera técnica, destaca la integración de módulos profesionales que contribuyan al marco

curricular común y al logro del perfil profesional correspondiente que den respuesta a los sitios de inserción en los mercados

de trabajo. En el desarrollo de los programas de estudio, se aportan propuestas metodológicas para la operación de los

módulos profesionales; los cuales se basan en estrategias centradas en el aprendizaje y en el enfoque de competencias

profesionales, que impulsen la innovación, creación y desarrollo tecnológico, desde la posición de la sustentabilidad y el

humanismo.

Vale la pena señalar que en el Estado de México el último módulo profesional incluye un período de estadía con la finalidad de

certificar las competencias profesionales de los estudiantes en un escenario real, que fortalezca el perfil de egreso de cada

carrera. A su vez, los módulos profesionales están integrados por submódulos que expresan el contenido de trabajo en

términos de desempeño; que orientan el desarrollo integral de las competencias profesionales de los estudiantes.

El carácter transversal, e interdisciplinario tanto de los campos disciplinares (Comunicación y Lenguaje, Ciencias Sociales y

Humanidades, Matemáticas y Razonamiento Complejo, Ciencias naturales y Experimentales, Componentes Cognitivos y

Habilidades del Pensamiento) como del campo de formación profesional integrado por módulos y submódulos de

aprendizaje, promueve articulaciones específicas entre los componentes de formación básica, propedéutica y profesional del

bachillerato tecnológico. Asimismo los programas de estudio consideran el Modelo Didáctico Global basado en seis

cuadrantes como estrategia para la gestión del conocimiento, procesamiento y manejo de información.

La organización modular del componente de formación profesional permite una estructura curricular flexible de las carreras

del Bachillerato Tecnológico, permitiendo a los estudiantes, tutores y comunidad educativa, participar en la toma de

decisiones sobre rutas de formación acordes a las necesidades e intereses académicos de los estudiantes, a fin de disminuir

la deserción escolar.

Los módulos profesionales atienden las competencias de los sitios de inserción en los mercados de trabajo, al tomar como

referente de los contenidos, actividades y recursos didácticos los desempeños laborales de una función productiva,

registrados en los estándares de competencia, reconocidas por el sector productivo. Se trata de un esquema de formación

profesional integral, basado en competencias para el desempeño de los estudiantes en la vida social en general y en las

actividades laborales en particular.

6

1. 1. MARCO CURRICULAR COMÚN

MARCO CURRICULAR

COMÚN

Competencias genéricas

Competencias disciplinares

Competencias profesionales

7

1.2. COMPONENTES DE LA FORMACIÓN

8

1.3 TRAYECTORIA ACADÉMICO LABORAL DE PRÁCTICAS

PROFESIONALES, SERVICIO SOCIAL Y TITULACIÓN

9

1.3. TRAYECTORIA INCUBAT

10

1.5 ENFOQUE PEDAGÓGICO

El modelo de Educación Basada en Competencias instrumentado en la Subdirección del Bachillerato Tecnológico, se

fundamenta en un modelo constructivista en el cual coexisten los paradigmas educativos humanista, conductista y

constructivista desarrollados por Piaget, Vigotsky, Bruner y Ausubel.

Así, el aporte de los paradigmas educativos que fundamentan la propuesta curricular retoman parte del aporte teórico –

metodológico de sus creadores, en el que:

a) El conductismo explica el aprendizaje a partir de leyes y mecanismos comunes para todos los individuos resultando

eficaz cuando los contenidos están estructurados y secuenciados y se precisa un aprendizaje memorístico. Su eficacia

es menor para la comprensión de procesos complejos y la resolución de problemas no convencionales. B.F. Skinner,

psicólogo estadounidense, es el autor más importante, a fines de los años 30´s sentó las bases de explicación de la

conducta humana con su teoría del reforzamiento en el condicionamiento operante.

b) El humanismo concibe el aprendizaje como un proceso amplio y secuenciado por el cual se adquieren conocimientos,

habilidades y destrezas para sobrevivir que respondan creativamente a los cambios en el medio y así evolucionar y

progresar tanto en la dimensión personal, grupal, comunitaria y social, es decir fomenta el aprendizaje integral.

Psicólogos como Carl Rogers y Abraham Maslow propusieron una jerarquía de necesidades con la idea fundamental de

que algunas son prioritarias y deben satisfacerse antes que otras; y

c) El constructivismo considera que el aprendizaje se da a partir de la construcción del propio conocimiento mediante la

interacción constante con el medio, es decir se puede aprender en cada momento dependiendo de la capacidad

cognitiva del alumno, de los cocimientos previos y de las interacciones que se establezcan con el medio. Como figuras

clave del construccionismo podemos citar a Jean Piaget y a Lev Vygostki. Piaget se centra en cómo se construye el

conocimiento partiendo desde la interacción con el medio. Por el contrario, Vigostky se centra en cómo el medio social

permite una reconstrucción interna.

A partir de estos paradigmas se sustenta el Modelo Constructivista que constituye la base teórico – metodológica de la

propuesta curricular de la Subdirección del Bachillerato Tecnológico, la cual considera como punto de partida la

responsabilidad del sujeto sobre su propio proceso de aprendizaje, como una experiencia personal basada en los

conocimientos previos.

http://es.wikipedia.org/wiki/Jean_Piaget

http://es.wikipedia.org/wiki/Lev_Vygostki

11

2. DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA

La carrera Técnico Químico Industrial, ubicada en el área industrial forma técnicos capaces de desarrollarse en el campo laboral y/o de

poder ingresar a una licenciatura. Al termino de la carrera, el egresado será capaz de realizar; análisis de los materiales mediantes técnicas

cualitativas y cuantitativas, de obtener productos químicos mediante procesos físicos y químicos, así como de su transformación, aplicando

la normatividad vigente y guardando los estándares de seguridad e higiene.

La carrera de Técnico en Química Industrial, proporciona las herramientas necesarias para que el estudiante adquiera los conocimientos,

desarrolle habilidades y destrezas, y asuma una actitud responsable, basado en valores universales: solidaridad, justicia, responsabilidad,

honestidad, lealtad, respeto.

Esta carrera, se integra con cinco módulos profesionales adscritos al componente de formación profesional, distribuidas en submódulos de

aprendizaje en cinco semestres de estudio.

La formación profesional comienza en el segundo semestre con el módulo I. Analiza materiales mediante técnicas cualitativas y

cuantitativas, con una duración de 300 horas, el estudiante es competente para desempeñar las actividades en un laboratorio de análisis

Físico-Químico, Químico, Farmacéutico, de Tratamiento de agua, etc., en el análisis de materiales mediante técnicas cualitativas,

cuantitativas y microbiológicas, aplicando la normatividad vigente. En el tercer semestre, en el módulo II. Obtiene productos Químicos

mediante procesos físicos, desarrollado en 280 horas, se realizan la planeaciones en la obtención de productos químicos, aplicando

procesos físicos y químicos y llevando un control durante el proceso. En el cuarto semestre durante el módulo III. Obtiene productos

químicos mediante procesos de análisis y síntesis, de 280 horas se desarrollan las habilidades y competencias en la preparación de insumos

y reactivos, que son necesarios en la obtención de productos químicos, llevando con ello el control de las variables en los procesos. En el

quinto semestre, se cursa el módulo IV. Obtiene productos químicos mediante procesos de transformación, donde se desarrollan las

competencias al instrumentar los procesos de transformación de materiales químicos así como de controlar la calidad de los productos y

procesos químicos. Finalmente, durante el sexto semestre se cursa el módulo V. Aplica las competencias profesionales a través de la

estadía. En el cual el estudiante aplica las competencias profesionales en laboratorios de análisis Físico-Químico, Farmacéuticos, Químicos,

Tratamiento de agua, etc., por a través de la estadía, estos dos últimos módulos desarrollados en 340 horas cada uno.

12

2.1. COMPETENCIA DE LA CARRERA

El estudiante de la carrera de Técnico Químico Industrial de los Centros de Bachillerato Tecnológico al ejercer su

quehacer en el ámbito laboral será capaz de:

Realizar el análisis físico, químico y biológico de materiales industriales, siguiendo la normatividad vigente, para

la manufactura de productos, que satisfagan las necesidades de la región.

13

2.2. PERFIL DE INGRESO

La formación que se requiere para el ingreso a la Educación Media Superior establece los rasgos de la persona, que son

resultado de la educación básica, en sus aspectos cognitivos, afectivos, sociales, con énfasis en el cuidado de la naturaleza y

la convivencia democrática.

Para ello la Secretaría de Educación Pública a través del Plan de Estudios 2011 de Educación Básica, establece las siguientes

competencias:

“Utiliza el lenguaje materno, oral y escrito para comunicarse con claridad y fluidez, e interactuar en distintos contextos

sociales y culturales; además, posee herramientas básicas para comunicarse en inglés.

Argumenta y razona al analizar situaciones, identifica problemas, formula preguntas, emite juicios, propone soluciones,

aplica estrategias y toma decisiones. Valora los razonamientos y la evidencia proporcionados por otros y puede

modificar, en consecuencia, los propios puntos de vista.

Busca, selecciona, analiza, evalúa y utiliza la información proveniente de diversas fuentes.

Interpreta y explica procesos sociales, económicos, financieros, culturales y naturales para tomar decisiones individuales

o colectivas que favorezcan a todos.

Conoce y ejerce los derechos humanos y los valores que favorecen la vida democrática; actúa con responsabilidad

social y apego a la ley.

Asume y practica la interculturalidad como riqueza y forma de convivencia en la diversidad social, cultural y lingüística.

Conoce y valora sus características y potencialidades como ser humano; sabe trabajar de manera colaborativa;

reconoce, respeta y aprecia la diversidad de capacidades en los otros, y emprende y se esfuerza por lograr proyectos

personales o colectivos.

Promueve y asume el cuidado de la salud y del ambiente como condiciones que favorecen un estilo de vida activo y

saludable.

Aprovecha los recursos tecnológicos a su alcance como medios para comunicarse, obtener información y construir

conocimiento.

Reconoce diversas manifestaciones del arte, aprecia la dimensión estética y es capaz de expresarse artísticamente “

Este marco referencial de competencias desarrolladas durante la educación básica, constituye la base con la cual se articulan

las competencias del Marco Curricular Común, mediante su desarrollo y fortalecimiento durante la educación media superior, a

fin de contribuir a la formación integral del estudiante.

14

2.3. PERFIL DE EGRESO

La carrera Técnico Químico Industrial ofertada en los Centros de Bachillerato Tecnológico, desarrolla competencias

profesionales específicas que permiten al egresado realizar el análisis físico, químico y biológico de materiales

industriales, siguiendo la normatividad vigente, como también realizar la planeación y el control en proceso físico en

la obtención de productos químicos, que satisfagan las necesidades de la región.

Durante el proceso de formación, el estudiante desarrolla las siguientes competencias profesionales:

1 Analiza materiales mediante técnicas cualitativas, de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo.

2 Analiza materiales mediante técnicas cuantitativas, de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo.

3 Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas.

4 Realiza la planeación de la producción de productos químicos, considerando los estándares establecidos.

5 Aplica procesos físicos en la obtención de productos.

6 Realiza el control del proceso de obtención de productos químicos.

7 Realiza la preparación de insumos y reactivos requeridos en el análisis físico, químico y biológico.

8 Aplica procesos químicos en la obtención de productos, de acuerdo a la normatividad vigente.

9 Realiza el control de las variables de procesos químicos, considerando los estándares establecidos.

10 Instrumenta procesos de transformación de materiales químicos, de acuerdo a las necesidades de las industrias más importantes de la región.

11 Controla la calidad de los productos y procesos químicos, considerando la relevancia de su utilidad.

15

2.4. ESTRUCTURA MÓDULAR

SEMESTRE 1 SEMESTRE 2 SEMESTRE 3 SEMESTRE 4 SEMESTRE 5 SEMESTRE 6

DINÁMICAS PRODUCTIVAS REGIONALES

(4 HRS.)

MÓDULO I ANALIZA MATERIALES

MEDIANTE TÉCNICAS

CUALITATIVAS Y

CUANTITATIVAS

(15 HRS.) SUBMÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

(4 HRS.)

SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE

TÉCNICAS CUANTITATIVAS (4 HRS.)

SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE

TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS

(5 HRS.)

SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

(2 HRS.)

MÓDULO II OBTIENE PRODUCTOS

QUÍMICOS MEDIANTE

PROCESOS FÍSICOS

(14 HRS.)

SUBMÓDULO I.REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA


(3 HRS.)

SUBMÓDULO II.APLICA

PROCESOS FÍSICOS EN LA


(5 HRS.)

SUBMÓDULO III. REALIZA EL

CONTROL DEL PROCESO DE


QUÍMICOS

(4 HRS.)

SUBMÓDULO IV.

PROBLEMATIZA LA

PRÁCTICA

(2 HRS.)

MÓDULO III OBTIENE PRODUCTOS

QUÍMICOS MEDIANTE

PROCESOS DE ANÁLISIS Y

SÍNTESIS

(14 HRS.)

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PREPARACIÓN DE INSUMOS

Y REACTIVOS (3 HRS.)

SUBMÓDULO II.APLICA

PROCESOS QUÍMICOS EN LA


(6 HRS.)

SUBMÓDULO III.REALIZA EL

CONTROL DE LAS VARIABLES

DE PROCESOS QUÍMICOS

(3 HRS.)

SUBMÓDULO IV.

SISTEMATIZA Y GESTIONA

PROYECTOS I

(2 HRS.)

MÓDULO IV OBTIENE PRODUCTOS

QUÍMICOS MEDIANTE

PROCESOS DE

TRANSFORMACIÓN

(17 HRS.)

SUBMÓDULO I. INSTRUMENTA PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE MATERIALES QUÍMICOS

(9 HRS.)

SUBMÓDULO II. CONTROLA

LA CALIDAD DE LOS

PRODUCTOS Y PROCESOS

QUÍMICOS

(6 HRS.)

SUBMÓDULO III.

SISTEMATIZA Y GESTIONA

PROYECTOS II

(2 HRS.)

MÓDULO V APLICA LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS

DE LA ESTADÍA (17 HRS.)

16

2.5. RELACIÓN DE MÓDULOS, CARGAS

HORARIAS Y SITIOS DE INSERCIÓN

MÓDULO I ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

CARGAS HORARIAS

SUBMÓDULO I.ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

80 HRS.

SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUANTITATIVAS

80 HRS.

SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS

100 HRS.

SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA 40 HRS.

OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO)

1203 Técnico en mantenimiento de agua potable 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria 1204 Analista ayudante químico en la industria 1204 Analista de agua 1204 Técnico de celulosa y papel 1204 Instrumentista industrial 1204 Técnico en colorantes

SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRIAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN-

2007)

322 Industria del papel 324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón 325 Industria química 326 Industria del plástico y del hule

MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS

CARGAS HORARIAS

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

60 HRS.

SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS FÍSICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS

100 HRS.

SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DEL PROCESO DE OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

80 HRS.

SUBMÓDULO IV. PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA 40 HRS.



SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRIAL DE AMÉRICA DEL NORTE

(SCIAN-2007)


17

MÓDULO III. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE ANÁLISIS Y SÍNTESIS

CARGAS HORARIAS

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PREPARACIÓN DE INSUMOS Y REACTIVOS

60 HRS.

SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS QUÍMICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS

120 HRS.

SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DE LAS VARIABLES DE PROCESOS QUÍMICOS

60 HRS.

SUBMÓDULO IV. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS I

40 HRS.



SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRIAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN-

2007)


MÓDULO IV. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN

CARGAS HORARIAS

SUBMÓDULO I. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS

MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN

180 HRS.

SUBMÓDULO II. CONTROLA LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y PROCESOS QUÍMICOS

120 HRS.

SUBMÓDULO III. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS II

40 HRS.




(SCIAN-2007)


18

MÓDULO V APLICA LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS DE LA

ESTADÍA

CARGAS HORARIAS

ELEMENTO I. DESEMPEÑO PROFESIONAL EN EL ESCENARIO REAL DE LA CARRERA TÉCNICA

200 HRS.

ELEMENTO II. FUNDAMENTOS TEÓRICO PRÁCTICOS QUE FORTALECEN EL PERFIL PROFESIONAL

100 HRS.

ELEMENTO III. ELEMENTOS TEÓRICO METODOLÓGICOS PARA ESTRUCTURAR UN PROYECTO ACADÉMICO LABORAL

40 HRS.




(SCIAN-2007)


19

2.6. PERFIL PROFESIONAL DOCENTE

SUB

MÓ

DU

LO I

Quimico

Químico Industrial

Químico Fármaco Biólogo

Ingeniero Químico

Ingeniero Quimico Industrial

Ingeniero Bioquímico Industrial

Biología Experimental

Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO II

Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO II

I Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO IV

Administración

Administración de Empresas

Administración de Negocios

Administración de la Pequeña y Mediana empresa

Creación de microempresas

SUB

MÓ

DU

LO I

Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




Ciencia Naturales SUB

MÓ

DU

LO II

Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO II

I Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO IV

Administración





MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS

20

SUB

MÓ

DU

LO I

Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico

Ingeniero Químico Industrial


Biologia Experimental

SUB

MÓ

DU

LO II

Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO II

I Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO IV

Administración





SUB

MÓ

DU

LO I

Quimico

Químico Industrial

Químico Fármaco Biologo

Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO II

Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO II

I Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO IV

Administración





MÓDULO III. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE ANÁLISIS Y SÍNTESIS

MÓDULO IV. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN

21

ELEM

ENTO

I

Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico



Biología ExperimentalEL

EMEN

TO II

Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




ELEM

ENTO

III Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




MÓDULO V. APLICA LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS DE LA ESTADÍA

22


OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS

SUBMÓDULO I

Realiza la planeación de la obtención de productos

químicos

23

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO MÓDULO II.OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS


El submódulo I tiene como propósito la identificación de los principios fundamentales en la planeación en la obtención de productos químicos; la teoría y los tipos de planeación que existen en los procesos, estableciendo los elementos que la conforman y elaborando los planes operacionales para la obtención de productos químicos mediante procesos físicos.

•OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO)

1203 Técnico en mantenimiento de agua potable; 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria; 1204 Analista ayudante químico en la industria; 1204 Analista de agua: 1204 Técnico de celulosa y papel

1204 Instrumentista industrial; 1204 Técnico en colorantes

•SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN)

322 Industria del papel; 324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón; 325 Industria química; 326 Industria del plástico y del hule

• 280 HRS.

MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS

FÍSICOS.

•80 hrs.

Realiza la planeación de la obtención de productos químicosmediante los procesos físicos

•100 hrs.

Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicosde acuerdo con las normas de seguiridad e higiene a través deprácticas de laboratorio

•80 hrs.

Determina los factores de variación aplicando las técnicas deanalisis durante el control del proceso en la obtención deproductos químicos

•40 hrs.

Define la naturaleza del proyecto de microempresa y elabora el estudio de mercado para evaluar la demanda potencial del producto o servicio.

24

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE

MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS SUBMÓDULO I. REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

UNIDADES DE APRENDIZAJE RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1 Identificación de los principios fundamentales de la planeación en la obtención de productos químicos.

Identifica la teoría de la planeación en los procesos industriales.

Determina el tipo de planeación en los procesos industriales.

2. Elaboración de planes operacionales para la obtención de productos químicos.

Establece los elementos que conforman la planeación para la obtención de productos químicos.

Realiza un plan operacional para la obtención de productos químicos.

25

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS


UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Identificación de los principios fundamentales de la planeación en la obtención de productos químicos

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica la teoría de la planeación en los procesos industriales

CARGA HORARIA: 15 horas

ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA

Identifica la teoría de la planeación en los procesos industriales, mediante una exposición

30 %

Conocimiento Producto Teoría de la planeación.

Principios de la teoría de la planeación

Teoría Descriptiva

Teoría Normativa

Exposición

Desempeño Actitud

Teoría de la planeación en los procesos Industriales

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2.Determina el tipo de planeación en los procesos industriales.



Determina el tipo de planeación en los procesos industriales a través de un estudio de casos.

20 %

Conocimiento Producto Tipos de Planeación

Planeación Estratégica

Planeación Táctica

Planeación Operativa

Planeación Normativa

Reporte

Desempeño Actitud

Tipos de planeación Procesos industriales

26

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Elaboración de planes operacionales para la obtención de productos químicos

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Establece los elementos que conforman la planeación para la obtención de productos químicos



1. E

stablecos

Conocimiento Producto Elementos de la planeación

Diagnóstico

Objetivos y prioridades

Estrategias y programas

Proyectos y acciones

Metas e indicadores

Seguimiento

Evaluación

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Realiza un plan operacional para la obtención de productos químicos.



Realiza un plan operacional para la obtención de un producto químico mediante procesos físicos.

50 %

Conocimiento Producto Significado del producto

Clasificación de los productos

Línea de productos

Diagrama de producción

Proceso del desarrollo de nuevos productos.

Reporte

Desempeño Actitud

Plan operacional

27

4. FUENTES DE CONSULTA MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FISICOS


Referencias bibliográficas: Álvarez T, M. (2006). Manual de planeación estratégica. México: Panorama editorial.

Felder, R. & Rousseau, R. (2004). Principios elementales de los procesos químicos. España: Limusa Wiley Figuera, P. (2006). Optimización de productos y procesos industriales. España: Gestión 2000.

Murphy, R. (2007). Introducción a los procesos químicos. México: McGraw- Hill. Rodríguez, J. (2005). Cómo aplicar la planeación estratégica a la pequeña y mediana empresa. México: Thomson

Learning. Stephen N, C. (2006). Planificación y control de la producción. México: Pearson Educación.

Referencias de internet: Aceros S., A. S. (s/a). Planeación táctica, operativa y estratégica. Revista Bondad. Recuperado el 11 de julio de 2013 de

http://revistabondad.blogspot.mx/2009/05/por-que-debemos-planear.html

Aramayo, O. (s/a). Manual de Planificación estratégica. Recuperado 11 de julio de 2013 en

http://guiametodologica.dbe.uchile.cl/documentacion/planificacion_estrategica.pdf

Chávez, Y. (s/a). Estudio de algunos compuesto químicos de uso cotidiano. Organización de Estados Iberoamericanos.

Recuperado 11 de julio de 2013 de http://www.oei.org.co/fpciencia/art14.htm#tabla1

Educar Chile (s/a). Los procesos químicos. Recuperado 11 de julio de 2013 de

http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?ID=133105

http://revistabondad.blogspot.mx/2009/05/por-que-debemos-planear.html

http://guiametodologica.dbe.uchile.cl/documentacion/planificacion_estrategica.pdf

http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?ID=133105

28

Proasetel (2006). Elementos de la planeación estratégica. Recuperado el 11 de julio de 2014 de

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Vázquez, A. M. (s/a). Diagramas de flujo. Recuperado el 11 de julio de 2913 de

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http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4010014/contenidos/capitulos%20pdf/capitulos%201%20al%2

04.pdf

Sin autor (s/a). Estudio de caso. Recuperado el 12 de julio de 2013 de

http://www.udlap.mx/intranetWeb/centrodeescritura/files/notascompletas/estudiodeCaso.pdf

Sin autor (2013). Fundamentos de la Teoría de la Planificación. Recuperado 11 de julio de 2013 de

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Sin autor (2013). Modalidades y alcances de la planeación. Recuperado 11 de julio de 2013 de

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Sin autor (2007). Teoría de la fabricación. Recuperado el 11 de julio de 2013 de

http://www2.uiah.fi/projekti/metodi/221.htm

Sin autor (2013). Teoría de la planeación. Recuperado 11 de julio de 2013 de

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Sin autor (s/a). Tipos de diagramas de proceso. Recuperado 11 de julio de 2013 de

http://kardauni08.files.wordpress.com/2010/09/diagrama_de_flujo.pdf

http://www.ingenieria.unam.mx/~jkuri/Apunt_Planeacion_internet/TEMAII.3.pdf

29

GUÍA DIDÁCTICA DEL

SUBMÓDULO I

REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA OBTENCIÓN DE

PRODUCTOS QUÍMICOS

30

1. PRESENTACIÓN

La secuencia didáctica se entiende como una estrategia de trabajo a partir de la cual, el docente traza el recorrido

pedagógico que necesariamente deberán transitar sus estudiantes junto a él, para construir y reconstruir el

conocimiento, ajustándolo a demandas socioculturales del contexto. El ordenamiento del proceso enseñanza –

aprendizaje corresponde a la consideración de tiempos reales, recursos materiales, cantidad de estudiantes, sus

conocimientos previos y otras variables contextuales, construyendo redes cada vez más complejas,

interrelacionando lo conceptual con lo procedimental y lo actitudinal para el logro de las competencias.

En la secuencia didáctica se evidencia el propósito de generar una variedad de experiencias que determinen en los

estudiantes una historia rica en significados de lo que aprende y por lo tanto, una mayor disponibilidad para la

acción.

Las actividades de las secuencias didácticas tienen en cuenta los siguientes aspectos esenciales:

Indagar acerca del conocimiento previo de los estudiantes y comprobar que su nivel sea adecuado al

desarrollo de los nuevos conocimientos (encuadre del curso).

Asegurarse que los contenidos sean significativos y funcionales y que representen un reto o desafío

aceptable.

Que promuevan la actividad mental y la construcción de nuevas relaciones conceptuales.

Que estimulen la autoestima y el autoconcepto.

Que posibiliten la autonomía y la metacognición.

31

2. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE

Modelo Didáctico Global

Aprendizaje Basado en Problemas

Participativo-vivenciales

Método de proyectosEstudio de casos

Metodología de los cuatro pasos

Aprendizaje In Situ

32

2.1 TABLA DE REFERENCIAS DE ESTRATEGIAS

TABLA DE REFERENCIA DE ESTRATEGIAS

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE

Ap

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Sig

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DEMOSTRATIVA O MÉTODO DE CUATRO PASOS

X X

ESTUDIO DE CASOS X X X X X X

APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

X X X

APRENDIZAJE IN SITU X X X

PARTICIPATIVO- VIVENCIAL X X X

MÉTODO DE PROYECTOS X X X X X X X X

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL X X X X X X X

33

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA PLANEACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

Resultado de aprendizaje 1. Identifica la teoría de la planeación en los procesos industriales.

DOCENTE ESTUDIANTE

Presenta el curso, dando un enfoque del submódulo, analizando los resultados de aprendizaje, acordando con el estudiante las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.

Pide a los estudiantes que respondan la prueba de diagnóstico, aclarando el nivel de conocimientos previos sobre el submódulo.

Corrige y califica la prueba junto con los estudiantes.

Evalúa el nivel de conocimientos previos del grupo y toma decisiones al respecto.

A partir de los resultados del diagnóstico genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, tomando en cuenta los contenidos de referencia: teoría de la planeación, principios, teoría descriptiva y normativa.

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales.

Participa para acordar con el docente las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.

Contesta la prueba de diagnóstico, para conocer el nivel de conocimientos previos sobre el submódulo.

Corrige y califica la prueba junto con el docente.

Toma conciencia de su nivel de conocimientos, para responsabilizarse de su propio proceso de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

Analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente.

34

Solicita al grupo (por equipo) que realice una consulta documental acerca de la teoría de la planeación en los procesos industriales, identificando sus principales características, sugiere las fuentes de consulta.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando organizadores para responder a las preguntas secundarias.

Solicita a los estudiantes que preparen una exposición de lo investigado, apoyándose de los organizadores gráficos elaborados.

Complementa las exposiciones, indicando los principios fundamentales de la planeación.

Orienta a los estudiantes en el proceso de síntesis de la información de las preguntas secundarias y promueve el proceso deductivo para la resolución del problema correspondiente a la pregunta generadora.

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Plantea preguntas del tema a los exponentes.

Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de Aprendizaje 1.

Valorar y retroalimentar el desempeño del estudiante, mediar la socialización del conocimiento a nivel grupal.

Realiza una consulta documental acerca de la teoría de la planeación en los procesos industriales, identificando sus principales características.

Construye organizadores gráficos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

Realiza una exposición, por equipos, del resultado de su investigación.

Identifica los principios fundamentales de la planeación, expuestos por el docente.

Sintetiza la información mediante el uso de organizadores gráficos como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

Contesta las preguntas realizadas.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de Aprendizaje 1.

Recibe la retroalimentación del docente y atiende la socialización del conocimiento a nivel grupal.

RECURSOS DIDÁCTICOS

Guías de observación, Rúbrica de evaluación

Imágenes, Organizadores gráficos, Rotafolios

Entrevistas, Reportajes, Notas periodísticas, Lecturas, Bibliografía, Hemerografía

Software educativo, Videos, Recursos multimedia, PC, Internet

35

Resultado de aprendizaje 2. Determina el tipo de planeación en los procesos industriales.

DOCENTE ESTUDIANTE

Da a conocer ante el grupo el resultado de aprendizaje a lograr.

Aplica la técnica Compartir los conocimientos, proporcionando al grupo una lista de preguntas considerando contenidos de referencia a desarrollar, tales como: Tipos de planeación, planeación estratégica, táctica, operativa y normativa. Se sugieren las siguientes preguntas:

- ¿qué es para ti la planeación? - ¿qué utilizas para organizar tus actividades cotidianas? - ¿tu familia y tú han intentado salir de vacaciones sin

planearlo? - ¿conoces los tipos de planeación? - ¿qué entiendes por planeación estratégica? - ¿qué entiendes por planeación táctica? - ¿qué entiendes por planeación operativa? - ¿qué entiendes por planeación normativa?

Pide a los estudiantes que respondan por escrito las

preguntas y enseguida circulen por el aula buscando compañeros que hayan contestado las preguntas que ellos no pudieron completar.

Estimula a los estudiantes a ayudarse entre ellos. Reúne al grupo y repasan las respuestas. Proporciona los

datos que falten, utilizando la información como medio para introducir contenidos de referencia importantes en la

Escucha al docente sobre el resultado de aprendizaje a lograr.

Atiende al docente y recibe la lista de preguntas.

Responde por escrito las preguntas y busca compañeros

que hayan contestado las preguntas que no pudieron completar, a fin de obtener la respuesta correcta; pidiendo ayuda cuando lo necesiten y dándola cuando les sea posible.

Atiende las indicaciones del docente, toma nota de las respuestas a las preguntas de la lista.

36

clase. Divide al grupo en equipos y les reparte diversos casos

para que identifiquen el tipo de planeación utilizada en los procesos industriales; previamente les muestra la estructura de un estudio de caso.

Durante la actividad plantea preguntas clave de los tipos de planeaciones: estratégica, táctica, operativa y normativa.

Supervisa el análisis del caso en cada grupo.

Solicita al grupo el intercambio de las conclusiones y

soluciones a las que han llegado. Orienta la discusión y la búsqueda de soluciones, con base

en su conocimiento y de los tipos de planeación, eligiendo las más convenientes.

Recibe los reportes de los estudiantes y retroalimenta. Aplica la estrategia de evaluación 2 de la Unidad de

Aprendizaje 1. - Para esta estrategia de evaluación el docente proporciona

tres estudios de caso para que los estudiantes determinen el tipo de planeación utilizado, planteando también una problemática a resolver, debiendo ser diferentes a los vistos en clase como parte de la actividad formativa.


Se organiza en equipo y recibe el escrito que contiene el caso, expresando sus dudas sobre la mecánica a seguir.

Lee, estudia y analiza el caso en todos sus componentes.

Atiende al docente mientras plantea las preguntas clave de los tipos de planeación.

Plantea y expone las soluciones del caso, así como las conclusiones.

Critica, discutirá y anota las conclusiones con otros estudiantes.

Participa en la discusión, de acuerdo a las indicaciones del Docente.

Expone sus puntos de vista y su experiencia brevemente; comenta sobre lo que expresan los demás, mediante la elaboración de un reporte



RECURSOS DIDÁCTICOS Ilustraciones. Pintarrón. Plumones, marcadores.

37

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. ELABORACIÓN DE PLANES OPERACIONALES PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

Resultado de aprendizaje 1. Establece los elementos que conforman la planeación para la obtención de productos químicos. Resultado de aprendizaje 2. Realiza un plan operacional para la obtención de productos químicos.

DOCENTE ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, tomando en cuenta los contenidos de referencia: los elementos de planeación y los planes operacionales.


Organiza al grupo en equipos para que realicen una consulta documental acerca de los elementos de la planeación y del plan operacional en la obtención de productos químicos mediante procesos físicos, identificando sus principales características, sugiere las fuentes de consulta.


Solicita a los estudiantes que preparen una exposición de lo investigado, apoyándose de los organizadores gráficos elaborados.




Realiza una consulta documental acerca de los elementos de planeación y del plan operacional en la obtención de productos químicos mediante procesos físicos, identificando sus principales características.


Realiza una exposición, por equipos, del resultado de su investigación.

Identifica los principios fundamentales de la planeación,

38

Complementa las exposiciones, indicando los principios fundamentales de la planeación.



Plantea preguntas del tema a los exponentes.

Solicita a los estudiantes que elaboren un collage a partir de las conclusiones de las exposiciones.



expuestos por el docente.



Contesta las preguntas realizadas.

Elabora un collage a partir de las conclusiones de las exposiciones.


Recibe la retroalimentación del docente y atiende la

socialización del conocimiento a nivel grupal.

RECURSOS DIDACTICOS

Guías de observación, Rúbrica de evaluación

Recursos multimedia, Imágenes, Entrevistas, Reportajes, Notas periodísticas, Lecturas.

Software educativo, Videos, PC, Internet

Fuentes de referencia

Rotafolios, Organizadores gráficos

39

GUÍA DE EVALUACIÓN DEL

SUBMÓDULO I

REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA OBTENCIÓN DE

PRODUCTOS QUÍMICO

40

1. PRESENTACIÓN

La evaluación es un proceso de recolección, sistematización y análisis de información útil, suficiente, variada y pertinente, sobre el objeto de evaluación que permita guiar la toma de decisiones para mejorar los procesos de enseñanza y de aprendizaje. En la evaluación como proceso, deben considerarse aspectos como los conocimientos semánticos y procedimentales, habilidades de pensamiento fundamentales como la capacidad de síntesis, el nivel de razonamiento lógico, la capacidad de juicio, la habilidad de observar y/o relacionar, de comprensión lectora, etc., así como factores que determinan el contexto escolar y que específicamente hacen referencia a actitudes y valores. Los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales no tienen que ver con disciplinas separadas, son parte integral de todas y se consideran en la evaluación de las competencias. Se identifican principalmente tres funciones de la evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa, que se distinguen por los momentos valorativos y el tiempo en el que se realizan, ofreciendo cada una diferentes finalidades; tienen como propósito cubrir de manera holística todo el proceso de aprendizaje. - Evaluación diagnóstica: permite identificar las condiciones en que se encuentran los estudiantes en el proceso de aprendizaje generalmente al inicio del curso, estimando los conocimientos previos que ayuden a orientar el proceso educativo. - Evaluación formativa: tiene por objeto mejorar, corregir o reajustar el avance del estudiante; permite estimar la eficacia de las experiencias de aprendizaje para mejorarlas. - Evaluación sumativa: se lleva a cabo al final de un proceso considerando el conjunto de evidencias del desempeño correspondientes a los resultados de aprendizaje logrado, mediante ella se asume una acreditación o promoción. Existen tres tipos de evaluación según el agente que la realiza: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación - Autoevaluación: es la que realiza el estudiante acerca de su propio desempeño, haciendo una valoración y reflexión acerca de su

actuación en el proceso de aprendizaje. - Coevaluación: es la que se basa en la valoración y retroalimentación que realizan los pares miembros del grupo de estudiantes. - Heteroevaluación: es aquella que el docente o agentes externos realizan de los desempeños de los estudiantes, aportando elementos

para la retroalimentación del proceso.

El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados como prioritarios para la evaluación de competencias profesionales están: rúbrica, lista de cotejo y guía de observación.

41

2. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN

TIPOS DE

APRENDIZAJE

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

LISTA DE

VERIFICACIÓN

GUÍA DE

OBSERVACIÓNRÚBRICA

42

3. MATRIZ DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Identificación de los principios fundamentales de la planeación en la obtención de productos químicos

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica la teoría de la planeación en los procesos industriales.

ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Identifica la teoría de la planeación en los procesos industriales, mediante una exposición

Conocimiento Producto

Rúbrica X X 30 %

Exposición

Desempeño Actitud

Teoría de la planeación en los procesos Industriales

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Determina el tipo de planeación en los procesos industriales.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Determina el tipo de planeación en los procesos industriales a través de un estudio de caso.


Rúbrica X

20 %

Estudio de caso

Desempeño Actitud

Tipos de planeación Procesos industriales

43

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Elaboración de planes operacionales para la obtención de productos químicos. RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. .Establece los elementos que conforman la planeación para la obtención de productos químicos

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Realiza un plan operacional para la obtención de productos químicos.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Realiza un plan operacional para la obtención de un producto químico mediante procesos físicos.

s.

Conocimiento Producto Rúbrica

X

X

50 % Plan

operacional

Desempeño Actitud

44

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN RÚBRICA

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA PLANEACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

Instrumento de evaluación de la actividad de evaluación 1

SUBMÓDULO FECHA

RESULTADO DE APRENDIZAJE

GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE No. L

Categoría Muy bien (3) Bien (2) Insuficiente (1) CO HE

RECURSOS AUDIOVISUALES 1. El material visual es claro, nítido y refuerza el contenido de la presentación. 2. El material es atractivo y novedoso para el grupo 3. El uso de los recursos es balanceado, variado y apropiado

Cumple con todos los puntos.

Cumple con dos puntos.

Cumple con uno o ninguno de los puntos.

PRESENTACIÓN 1. Tiene el nombre del contenido de referencia y muestra el resultado de aprendizaje a lograr. 2. Sustenta la presentación con las fuentes de referencia. 3. Las ideas que se presentan tienen relación directa con los contenidos de referencia, son claras y no se repiten. 4. Incluyen el propósito de la exposición general del contenido de referencia, principales subtemas y objetivos. 5. Las ideas se presentan en orden lógico. 6. Las fuentes de información, son variadas y múltiples.


Cumple con cinco o cuatro de

los seis puntos

Cumple con uno o ninguno de los puntos.

DESARROLLO 1. Identifica las teorías de planeación en los procesos industriales 2. Principios de la teoría de la planeación 3. Sustento y desarrollo de la Teoría Descriptiva 4. Sustento y desarrollo de la Teoría Normativa 5. Presenta un caso para ejemplificar la exposición 6. Presenta ejercicios y se resuelven en grupo.


Cumple con dos

de los puntos.

Presenta 1 o ninguno de los puntos.

DESTREZA VERBAL 1.- El volumen de voz es apropiado para que todo el grupo escuche. 2.- La dicción, la postura y el contacto visual con la audiencia es el adecuado para captar la atención. 3.-Lenguaje es apropiado, no usa muletillas. Se nota que ensayo su presentación.

Cumple con todos los puntos de la presentación.

Cumple con dos

de los puntos.

Cumple con uno o ninguno de los puntos de la presentación

TERMINO DE LA PRESENTACIÓN 1.- Al terminar la presentación hay un resumen donde se incluye la conclusión. 2.- La duración de la presentación se realizó dentro del tiempo pedido (quince minutos de exposición y 10 minutos de preguntas) 3.- Se mantuvo la atención de la audiencia durante todo el tiempo.


Cumple con dos

de los puntos.

Presenta 1 o ninguno de los puntos.

TOTAL

45


SUBMÓDULO FECHA



CRITERIOS Muy bien (3) Bien (2) Insuficiente (1) Co He

Los casos se presentaron en tiempo y forma de acuerdo a lo planeado.

Presentó a tiempo y preparó en forma clara el análisis de los casos (tres)

Presentó a tiempo pero hubo deficiencias y poca efectividad en el análisis de los casos (tres)

Presentó con retraso y hubo deficiencias.

Los casos que se analizan plantean alternativas de solución a problemas del resultado de aprendizaje a lograr.

El análisis de los casos plantea alternativas de solución, las cuales son claras y apoyan a la solución del problema del resultado de aprendizaje a lograr.

El análisis de los casos plantea alternativas de solución, pero no apoyan a la solución del problema del resultado de aprendizaje a lograr.

El análisis de los casos no plantea alternativas de solución, ni apoyan a la solución del problema del resultado de aprendizaje a lograr.

Ilustra los asuntos de los problemas que se pretenden examinar

Demuestra ampliamente con entendimiento y dominio el/los tema (s) que se pretende (n) explorar.

Demuestra con entendimiento y dominio el/los tema (s) que se pretende (n) explorar.

Demuestra con deficiencias entendimiento y dominio el/los tema (s) que se pretende (n) explorar.

El análisis de los casos tienen calidad narrativa

El análisis de los casos demuestra completo entendimiento y logro del resultado de aprendizaje, contenidos de referencia vistos en la unidad de aprendizaje.

El análisis de los casos demuestra entendimiento y logro del resultado de aprendizaje.

El análisis de los casos demuestra poco entendimiento y no logra el resultado de aprendizaje.

Conclusiones

Los conceptos y contenidos de referencia abordados en la culminación de los casos son claros, definen y ayudan a entenderlos.

Los conceptos y contenidos de referencia abordados en la culminación de los casos son medianamente claros, pero ayudan a entenderlos.

No aborda conceptos ni contenidos de referencia abordados en la culminación de los casos.

TOTAL

46


PRESENTACIÓN 1. Engargolado 2. A computadora, letra arial No. 12, Justificado. 3. Limpio y legible. 4. Ortografía 5. Portada: lugar, fecha, título del proyecto, asesor, estudiante, grado y grupo.

Cumple con los 5 criterios Cumple con los criterios 1, 3, 4 y 5.

Cumple solamente con dos criterios.

FONDO Plan operacional: Elementos que conforman la planeación en la obtención de un producto químico (el estudiante define qué producto)

Diagnóstico

Objetivos y prioridades

Estrategias y programas

Proyectos y acciones

Metas e indicadores

Seguimiento

Evaluación

Significado del producto

Clasificación de los productos

Línea de productos

Diagrama de producción

Proceso del desarrollo de nuevos productos.

Cumple con los 12 criterios con claridad.

Cumple con 10 criterios con claridad.

Cumple solamente con seis criterios.

Conclusiones

Los conceptos y contenidos de referencia abordados en el plan operacional son claros, muestra que logró completamente el resultado de aprendizaje.

Los conceptos y contenidos de referencia abordados en el plan operacional son claros, muestra que logró medianamente el resultado de aprendizaje.

No aborda conceptos ni contenidos de referencia abordados en el plan operacional.

Fuentes bibliográficas, de internet u otras, bajo el formato APA, verídicas y confiables.

Maneja 5 fuentes con los tres criterios establecidos.

Maneja 4 fuentes con los tres criterios establecidos.

Maneja 3 fuentes sólo con dos criterios.

TOTAL


SUBMÓDULO FECHA



47


OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FISICOS.

SUBMÓDULO II

Aplica procesos físicos en la obtención de productos

48

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO

MÓDULO II.OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FISICOS. SUBMÓDULO II.APLICA PROCESOS FÍSICOS EN LA OBTENCIÒN DE PRODUCTOS

•80 hrs.

Realiza la planeación de la obtención de productos químicosmediante procesos físicos.

•100 hrs.

Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicosde acuerdo con las normas de seguiridad e higiene a través deprácticas de laboratorio.

•80 hrs.

Determina los factores de variación aplicando las técnicas deanalisis durante el control del proceso en la obtención deproductos químicos.

•40 hrs.


En este submódulo el estudiante podrá adquirir las competencias

profesionales que le permitan obtener productos químicos por medio de la

aplicación de los procesos físicos.

Está integrado por dos unidades de aprendizaje, la primera contempla los

siguientes resultados de aprendizaje: Realiza el muestreo de los materiales de

acuerdo a la normatividad vigente y Acondiciona la muestra considerando las

propiedades físicas, químicas y el cuidado del medio ambiente; la segunda

unidad contempla tres resultados de aprendizaje: Clasifica los procesos físicos

en la obtención de productos químicos, Determina las propiedades físicas de

los materiales mediante pruebas analíticas y Aplica procesos físicos en la

obtención de productos químicos.


1203 Técnico en mantenimiento de agua potable; 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria; 1204 Analista ayudante químico en la industria; 1204 Analista de agua; 1204 Técnico de celulosa y papel; 1204 Instrumentista industrial; 1204 Técnico en colorantes.


322 Industria del papel

324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón

325 Industria química

326 Industria del plástico y del hule

• 280 HRS.


FISICOS.

49


MÓDULO II.OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FISICOS. SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS FÌSICOS EN LA OBTENCIÒN DE PRODUCTOS


1. Realización del muestreo y acondicionamiento de los materiales para la obtención de productos químicos.

Realiza el muestreo de los materiales de acuerdo a la normatividad vigente.

Acondiciona la muestra considerando las propiedades físicas, químicas y el cuidado del medio ambiente.

2. Aplicación de los procesos físicos en la obtención de productos químicos.

Clasifica los procesos físicos en la obtención de productos químicos.

Determina las propiedades físicas de los materiales mediante pruebas analíticas.

Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicos.

50

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÌMICOS MEDIANTE PROCESOS FÌSICOS.

SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS FÌSICOS EN LA OBTENCIÒN DE PRODUCTOS

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Realización del muestreo y acondicionamiento de los materiales para la obtención de productos químicos

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Realiza el muestreo de los materiales de acuerdo a la normatividad vigente.

CARGA HORARIA: 25 hrs


Ejecuta el muestreo siguiendo el plan de muestreo*, aplicando la normatividad vigente a través de una práctica.

*El plan de muestreo referido es el que los estudiantes elaboraron como actividad formativa.

20 %

Conocimiento Producto Métodos de muestreo.

Propiedades de la materia

Normas oficiales vigentes en el manejo de sustancias.

Plan de

muestreo

Desempeño Actitud

Ejecución del muestreo

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Acondiciona la muestra considerando las propiedades físicas, químicas y el cuidado del medio ambiente.



Acondiciona la muestra considerando las propiedades del material y el cuidado del medio ambiente a través de un estudio de caso *

*El caso debe ser diferente al visto en las actividades formativas.

20 %

Conocimiento Producto Tablas y gráficas de las propiedades físicas y químicas de sólidos, líquidos y gases.

Propiedades de la materia

Toxicidad de la muestra

Normas oficiales vigentes

Almacenamiento de sólidos

Almacenamiento de líquidos

Almacenamiento gases

Estudio de caso

Desempeño Actitud

Acondicionamiento de la muestra

51

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Aplicación de los procesos físicos en la obtención de productos químicos. RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Clasifica los procesos físicos en la obtención de productos químicos.


ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN

EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA

Clasifica los procesos físicos en la obtención de productos químicos a través de un mapa conceptual.

10 %

Conocimiento Producto Procesos físicos: - Cristalización - Destilación - Sedimentación - Filtración - Evaporación - Transferencia de gases. - Extracción - Sublimación - Tamizado

Clasificación de los

procesos físicos

Mapa conceptual

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Determina las propiedades físicas de los materiales mediante pruebas analíticas




Determina las propiedades físicas de los materiales a través de prácticas de laboratorio.

20 %

Conocimiento Producto - Normas oficiales vigentes sobre:

- Seguridad e Higiene en el Laboratorio

- Toxicidad de las sustancias - Propiedades físicas de la

materia:

Dureza

Densidad relativa

Punto de fusión

Punto de ebullición

Punto de solidificación

Punto de sublimación

Viscosidad

Licuefacción

Condensación

Reporte de

práctica

Desempeño Actitud

Determinación de las

propiedades físicas de los materiales.

52






10 %

Conocimiento Producto Procesos físicos: - Cristalización - Destilación - Sedimentación - Filtración - Evaporación - Transferencia de gases. - Extracción - Sublimación - Tamizado

Clasificación de los

procesos físicos

Mapa conceptual

Desempeño Actitud






20 %

Conocimiento Producto - Normas oficiales vigentes sobre:

- Seguridad e Higiene en el Laboratorio

- Toxicidad de las sustancias - Propiedades físicas de la

materia:

Dureza

Densidad relativa

Punto de fusión

Punto de ebullición

Punto de solidificación

Punto de sublimación

Viscosidad

Licuefacción

Condensación

Reporte de

práctica

Desempeño Actitud

Determinación de las

propiedades físicas de los materiales.

53

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicos.




Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicos de acuerdo con las normas de seguridad e higiene a través de prácticas de laboratorio.

30 %

Conocimiento

Producto

Reporte de 3 prácticas

- Operaciones unitarias - Normas oficiales de

Seguridad e Higiene. - Cristalización - Destilación - Sedimentación - Filtración - Evaporación - Transferencia de gases. - Extracción - Sublimación - Tamizado.

Desempeño Actitud

Aplicación de Procesos físicos en la obtención de productos y normas de seguridad e higiene.

54

4. FUENTES DE CONSULTA MÓDULO I. OBTIENE PRODUCTOS QUÌMICOS MEDIANTE PROCESOS FÌSICOS.

SUBMÓDULO II.APLICA PROCESOS FÌSICOS EN LA OBTENCIÒN DE PRODUCTOS.

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Brown, G. H. (1977). Química Cualitativa. España: Reverté.

Burriel, M, et. al. (2008). Química analítica cualitativa. España: Thomson.

Foust, A. S. (2006) Principios de operaciones unitarias. México: Compañía Editorial Continental.

Harris, D. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. México: Reverté.

Montes de Juan, F. & Gómez del Río, M. I (2003). Análisis químico cuantitativo y cualitativo. España: UNED.

Osorio, R. (2009). Manual de técnicas de Laboratorio Químico. Colombia: Universidad de Antioquia.

Perry R. Green, D. (1998). Manual del ingeniero químico. España: Mc Graw Hill.

Skoog D.A. & West D.M. (2005). Fundamentos de Química Analítica. España: Thomson.

Riaño, N. (2007). Fundamentos de Química Analítica Básica. Análisis Cuantitativo. Colombia: Universidad de Caldas.

FUENTES DE INTERNET FEUM (2012). Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento 2012. Recuperado el 19 de julio de 2012 en

http://www.farmacopea.org.mx/

Panreac Química S. A. (s/a). Manual de seguridad en laboratorios químicos. Recuperado el 19 de julio de 2013 en

http://www.icv.csic.es/prevencion/Documentos/manuales/panreac.pdf

UNICEN (2013). Manual de Bioseguridad para técnicos de laboratorio. Recuperado el 19 de julio de 2013 en

http://www.fio.unicen.edu.ar/usuario/segumar/Laura/material/Bioseguridad

55

NORMAS OFICIALES

DOF, NORMA Oficial Mexicana NOM-SS-3, Higiene industrial. Medio ambiente laboral. Determinación de plomo y compuestos inorgánicos de plomo. Método de absorción atómica.

DOF 24 de febrero de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM 064-SSA1- 1993, Que establece las especificaciones sanitarias de los equipos de reactivos utilizados para diagnóstico.

DOF 27 de octubre de 2000. NORMA Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de peligros y riesgos por substancias químicas peligrosas en los centros de trabajo.

DOF 23 de junio de 2006, NORMA oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT/2005, Que establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos.

DOF 14 de agosto de 2008, NORMA Oficial Mexicana NOM-005-SCT/2008, Información de emergencia para el transporte de substancias, materiales y residuos peligrosos.

DOF 25 de noviembre de 2008. NORMA Oficial Mexicana NOM-026-STPS- 2008, Colores y señales de seguridad e higiene, e identificación de riesgos por fluidos conducidos en tuberías.

.

56


SUBMÓDULO II

APLICA PROCESOS FÍSICOS EN LA OBTENCIÓN DE

PRODUCTOS

57

1. PRESENTACIÓN









acción.





aceptable.




58







Aprendizaje In Situ

59




Ap

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X X



X X X





60

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. REALIZACIÓN DEL MUESTREO Y ACONDICIONAMIENTO

DE LOS MATERIALES PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

Resultado de aprendizaje 1. Realiza el muestreo de los materiales de acuerdo a la normatividad vigente.

DOCENTE ESTUDIANTE


Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje tomando como referencia el resultado de aprendizaje a lograr: Realiza el muestreo de los materiales de acuerdo a la normatividad vigente.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias.

Construye con el grupo la pregunta generadora: ¿Cuál es la importancia de realizar el muestreo de los materiales apegándose a la normatividad vigente?

Plantea a los estudiantes las preguntas secundarias: o ¿Cuáles son los métodos de muestreo? o ¿Qué nos dicen las normas oficiales para el manejo

de sustancias? o ¿Cuáles son las medidas de seguridad e higiene en el

manejo de sustancias?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de

Participa para acordar con el docente las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales, tomando como referencia el resultado de aprendizaje a lograr.


Toma nota sobre las preguntas secundarias.

Accede a las fuentes de bibliográficas y de internet sugeridas por el docente para la búsqueda de información

61

información de los contenidos de referencia, en fuentes electrónicas, además de las convencionales.


Solicita a los estudiantes se organice en grupo para trabajar lo encontrado referente a cómo elaborar un plan de muestreo, elaborando un mapa conceptual.

Solicita a los equipos presenten el mapa conceptual construido a través de una exposición.

Solicita a los equipos elaboren un plan de muestreo.

Revisa el plan de muestreo, indicando las medidas de seguridad e higiene que se deben seguir en el manejo de los materiales.


Diseña y da a conocer al inicio el proceso a los estudiantes y el instrumento de evaluación.

sobre: Métodos de muestreo, propiedades de la materia, Normas Oficiales Vigentes referidas al acondicionamiento de los materiales y características para elaborar un plan de muestreo, posteriormente analiza la información y aplica

criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente.


Se organiza en equipo para que discutan la información encontrada sobre la elaboración de un plan de muestreo y elabora un mapa conceptual.

Expone ante el grupo el mapa conceptual construido en equipo.

Se organiza en equipo para elaborar un plan de muestreo.

Atiende las indicaciones del docente, respecto a la revisión del plan de muestreo.


Atiende al docente para conocer los criterios del instrumento de evaluación.

62

Aplica estrategia de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1.

Retroalimenta al grupo según los resultados de la evaluación.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1.

Atiende la retroalimentación presentada por el docente y participa en la misma.

RECURSOS DIDACTICOS

Libros, revistas especializadas, normas Internacionales y Nacionales, Manuales, folletos

Internet, CPU, proyector

63

Resultado de aprendizaje 2: Acondiciona la muestra considerando las propiedades físicas, químicas y el cuidado del medio ambiente.

DOCENTE ESTUDIANTE


Presenta al grupo el resultado de aprendizaje a lograr, así como los contenidos de referencia y así como la estrategia de evaluación.

Solicita previamente a los estudiantes una búsqueda de información respecto al estudio de casos, realiza una exposición breve con las contribuciones del grupo.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales, acerca de los siguientes contenidos de referencia: Propiedades de la materia, toxicidad de la muestra, almacenamiento de sólidos, líquidos y gases, normas referentes.


Solicita a los estudiantes elaboren tres dibujos diversos, cada uno en la mitad de una hoja carta, referido a los tres


Atiende al docente respecto al resultado de aprendizaje a lograr, contenidos de referencia y la estrategia de evaluación.

Realiza una búsqueda sobre el estudio de caso, participa activamente en la exposición y toma nota.


Accede a las diversas fuentes de información guiándose de la estrategia de indagación propuesta por el docente.



64

estados de la materia, sin ningún tipo de letrero. Los recopila.


Reparte al azar los dibujos y solicita se al grupo se organice en equipo para elaborar un collage con éstos.

A estos equipos les reparte diversos casos referidos al acondicionamiento de una muestra considerando las propiedades de la misma y el cuidado del medio ambiente, éste contiene diversas preguntas que los apoyarán para revolverlo.

Plantea las generalidades para resolver el caso, utilizando la estrategia de lluvia de ideas para plantear conceptos clave.

Supervisa el análisis del caso en cada equipo.

Orienta la discusión y la búsqueda de soluciones, con bases en su conocimiento y de las teorías aplicables al mismo, eligiendo las más convenientes.

Solicita al grupo el intercambio de las conclusiones y soluciones a las que han llegado, así como la presentación del collage construido.


Retroalimenta al grupo.

Elabora tres dibujos respecto a los estados de la materia, según lo solicitado por el docente.


Se organiza en equipo y recibe los dibujos de los compañeros del grupo para la elaboración de un collage.

Recibe los casos y los analiza con su grupo,

Atiende las indicaciones del docente, participa en la lluvia de ideas y se organiza con el equipo para darle solución.

Plantea preguntas al docente si es el caso.


Presenta ante el grupo las soluciones del caso y el collage, así como las conclusiones a las que llegó el equipo.


Participa en la retroalimentación del grupo.


Material de laboratorio, reactivos, Equipo, Internet, Pintarrón, Marcadores

Libros y revistas especializadas

65

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. APLICACIÓN DE LOS PROCESOS FÍSICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICO

Resultado de aprendizaje 1. Clasifica los procesos físicos en la obtención de productos químicos.

DOCENTE ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje tomando como referencia el resultado de aprendizaje a lograr.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias: ¿Cuáles son los procesos físicos para poder obtener productos químicos?

Plantea las preguntas secundarias correspondientes a los procesos físicos.

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información de los contenidos de referencia, en fuentes electrónicas, además de las convencionales, de los procesos físicos siguientes: cristalización, destilación, filtración, sedimentación, evaporación, sublimación, tamizado, extracción y transferencia de gases, así como de las normas oficiales vigentes correspondientes.


Solicita a los estudiantes elaboren fichas sobre cada proceso físico, considerando características y dos ejemplos ilustrativos. ..

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales, tomando como referencia el resultado de aprendizaje a lograr.


Accede a las fuentes de bibliográficas y de internet sugeridas por el docente para la búsqueda de información.


Sintetiza la información mediante la elaboración de un cuadro sinóptico como herramienta cognitiva que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

Elabora las fichas sobre cada proceso físico, atendiendo las indicaciones del docente..

66

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina

Diseña y da a conocer la rúbrica de evaluación.



Atiende al docente respecto a la presentación de la rúbrica de evaluación.


RECURSOS DIDACTICOS

Material de laboratorio, reactivos

Equipo, Internet, Pintarrón, Marcadores


Normas Internacionales y Nacionales, Manuales, folletos

67

Resultado de aprendizaje 2: Determina las propiedades físicas de los materiales mediante pruebas analíticas

DOCENTE ESTUDIANTE



Da a conocer al grupo el resultado de aprendizaje a lograr y la mecánica a seguir.

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales, sobre: normas oficiales vigentes sobre seguridad e higiene en el laboratorio, toxicidad de las sustancias, propiedades físicas de la materia.




Señala los materiales y sustancias que utilizarán en la práctica demostrativa.



Toma nota sobre el resultado de aprendizaje a lograr y la mecánica a seguir en la secuencia didáctica.

Accede a las diversas fuentes de información, siguiendo la estrategia de indagación propuesta por el docente.


Sintetiza la información mediante el uso de un cuadro sinóptico como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.


68

Explica el procedimiento que se va a ejecutar en la práctica demostrativa donde se determinen las propiedades físicas de los materiales mediante pruebas analíticas.

Realiza la demostración completa de la práctica: “Propiedades físicas de materiales en estado líquido, sólido y gas”.

Enfatiza sobre las medidas de seguridad e higiene para realizar el trabajo.

Organiza al grupo para que todos realicen la práctica en el laboratorio.

Ejecuta paso a paso el procedimiento, explicando lo que hace, cómo se hace y cuáles son los puntos importantes que se deben cuidar.

Supervisa periódicamente el trabajo, haciendo recomendaciones para perfeccionar la tarea.

Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos.

Da a conocer la rúbrica de evaluación.


Atiende las indicaciones del docente, sobre los materiales y sustancias a utilizar, así como el procedimiento a seguir en la práctica demostrativa.

Atiende la demostración de la práctica: “Propiedades físicas de materiales en estado líquido, sólido y gas”.

Toma nota sobre las medidas de seguridad para realizar la práctica y lo relaciona con las normas oficiales vigentes correspondientes

Se organiza en equipo para ejecutar la práctica en el laboratorio.

Ejecuta la práctica paso a paso con el apoyo del docente.

Escucha y atiende las recomendaciones del docente.

Finaliza la práctica en el laboratorio.

Toma nota sobre la rúbrica de evaluación.







69

Resultado de aprendizaje 3: Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicos.

DOCENTE ESTUDIANTE



Da a conocer al grupo el resultado de aprendizaje a lograr y la mecánica a seguir.


Señala los materiales y sustancias que utilizarán en las prácticas demostrativas.

Explica el procedimiento que se va a ejecutar en cada práctica demostrativa.

Realiza la demostración completa de mínimo dos prácticas, donde se apliquen procesos físicos en la obtención de productos químicos, apegados a las normas oficiales correspondientes.

Enfatiza sobre las medidas de seguridad e higiene para realizar el trabajo.

Organiza al grupo para que todos realicen las prácticas en el laboratorio.



Toma nota sobre el resultado de aprendizaje a lograr y la mecánica a seguir en la secuencia didáctica.


Atiende las indicaciones del docente, sobre los materiales y sustancias a utilizar, así como los procedimientos a seguir en las prácticas demostrativas.

Atiende las demostraciones de las prácticas dirigidas por el docente.

Toma nota sobre las medidas de seguridad para realizar la práctica y lo relaciona con las normas oficiales vigentes correspondientes

Se organiza en equipo para ejecutar las prácticas en el laboratorio.

70

Ejecuta paso a paso el procedimiento, explicando lo que hace, cómo se hace y cuáles son los puntos importantes que se deben cuidar.

Supervisa periódicamente el trabajo, haciendo recomendaciones para perfeccionar la tarea.

Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos.

Da a conocer la rúbrica de evaluación.


Ejecuta las prácticas paso a paso con el apoyo del docente.

Escucha y atiende las recomendaciones del docente.

Finaliza la práctica en el laboratorio.

Toma nota sobre la rúbrica de evaluación.







71


SUBMÓDULO II

APLICA PROCESOS FÍSICOS EN LA OBTENCIÓN DE

PRODUCTOS

72

1. PRESENTACIÓN

La evaluación es un proceso de recolección, sistematización y análisis de información útil, suficiente, variada y pertinente, sobre el objeto de evaluación que permita guiar la toma de decisiones para mejorar los procesos de enseñanza y de aprendizaje. En la evaluación como proceso, deben considerarse aspectos como los conocimientos semánticos y procedimentales, habilidades de pensamiento fundamentales como la capacidad de síntesis, el nivel de razonamiento lógico, la capacidad de juicio, la habilidad de observar y/o relacionar, de comprensión lectora, etc., así como factores que determinan el contexto escolar y que específicamente hacen referencia a actitudes y valores. Los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales no tienen que ver con disciplinas separadas, son parte integral de todas y se consideran en la evaluación de las competencias. Se identifican principalmente tres funciones de la evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa, que se distinguen por los momentos valorativos y el tiempo en el que se realizan, ofreciendo cada una diferentes finalidades; tienen como propósito cubrir de manera holística todo el proceso de aprendizaje. - Evaluación diagnóstica: permite identificar las condiciones en que se encuentran los estudiantes en el proceso de aprendizaje generalmente al inicio del curso, estimando los conocimientos previos que ayuden a orientar el proceso educativo. - Evaluación formativa: tiene por objeto mejorar, corregir o reajustar el avance del estudiante; permite estimar la eficacia de las experiencias de aprendizaje para mejorarlas. - Evaluación sumativa: se lleva a cabo al final de un proceso considerando el conjunto de evidencias del desempeño correspondientes a los resultados de aprendizaje logrado, mediante ella se asume una acreditación o promoción. Existen tres tipos de evaluación según el agente que la realiza: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación

- Autoevaluación: es la que realiza el estudiante acerca de su propio desempeño, haciendo una valoración y reflexión acerca de su actuación en el proceso de aprendizaje.

- Coevaluación: es la que se basa en la valoración y retroalimentación que realizan los pares miembros del grupo de estudiantes. - Heteroevaluación: es aquella que el docente o agentes externos realizan de los desempeños de los estudiantes, aportando

elementos para la retroalimentación del proceso. El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados como prioritarios para la evaluación de competencias profesionales están: rúbrica, lista de cotejo y guía de observación.

73


INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN

TIPOS DE

APRENDIZAJE

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

LISTA DE

VERIFICACIÓN

GUÍA DE


74


UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Realización del muestreo y acondicionamiento de los materiales para la obtención de productos químicos

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Realiza el muestreo de los materiales de acuerdo a la normatividad vigente.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Ejecuta el muestreo aplicando la normatividad vigente a través de una práctica.


Rúbrica X X 20%

Plan de muestreo

Desempeño Actitud

Ejecución del muestreo

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Acondiciona la muestra considerando las propiedades físicas, químicas y el cuidado del medio ambiente.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Acondiciona la muestra considerando las propiedades del material y el cuidado del medio ambiente a través de un estudio de caso


Rúbrica

X

20%

Reporte del acondicionamiento de la muestra

Desempeño Actitud

Acondicionamiento de la muestra considerando el Cuidado del medio ambiente.

75




TIPO PONDERACIÓN

Au Co He



Rúbrica X

X

10%

Mapa conceptual

Desempeño Actitud

Clasificación de procesos físicos




TIPO PONDERACIÓN

Au Co He



Rúbrica X X

20%

Reporte de práctica

Desempeño Actitud

Determinación de las propiedades físicas de los materiales.

76

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicos.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicos de acuerdo con las normas de seguridad e higiene a través de prácticas de laboratorio.

Conocimiento Producto Rúbrica

X X

30%

77

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN

RÚBRICA UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. REALIZACIÓN DEL MUESTREO Y ACONDICIONAMIENTO

DE LOS MATERIALES PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS Actividad de evaluación 1


SUBMODULO: FECHA


GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE TIPO DE EVALUACIÓN:

CRITERIOS Muy bien (4) Bien (3) Regular (2) Deficiente (1) Co He

Presentación del plan de muestreo

El plan de muestreo está presentable, redactado, correctamente, indica paso a paso el procedimiento a seguir y aplica correctamente la normatividad vigente.

El plan de muestreo está presentable, la redacción es entendible e indica paso a paso el procedimiento a seguir y toma en cuenta la normatividad vigente.

El plan de muestreo está bien redactado pero le faltan algunos pasos del procedimiento y toma en cuenta la normatividad.

El plan de muestreo no está bien redactado, es incompleto el procedimiento y no aplica la normatividad.

Preparación de los materiales

Prepara el 100% de los materiales necesarios para el muestreo y está de forma ordenada para iniciar la actividad.

Prepara el 90% de los materiales en forma ordenada para iniciar la actividad

Prepara del 60% al 80% de los materiales y no tiene un orden

El material que requiere está incompleto y está en desorden.

Ejecución del plan de muestreo

Ejecuta el procedimiento correctamente paso a paso de acuerdo con el plan de muestreo, sin apoyo del docente.

Ejecuta el procedimiento paso a paso siguiendo el plan de muestreo, pero requiere del apoyo del docente.

Tiene dificultad para ejecutar el muestreo paso a paso, por lo que requiere de apoyo del docente.

No sigue el procedimiento en forma ordenada y requiere de la atención del docente para realizar el muestreo.

Aplicación de las normas de seguridad e higiene

Utiliza el equipo de seguridad suficiente de acuerdo a la normatividad vigente y con higiene.

Utiliza el equipo de seguridad necesario de acuerdo a la normatividad vigente y con higiene.

Utiliza la mayoría del equipo de seguridad, pero no lo usa correctamente. Si hay higiene en su trabajo.

Le falta utilizar el 50% del material de seguridad y no hay higiene.

Registro de la muestra

Realiza un registro de la muestra correctamente, anotando los datos de identificación: Fecha, hora, nombre de la muestra y nombre del estudiante.

Realiza el registro de la muestra, anotando los datos de identificación: Fecha, nombre de la muestra, nombre del estudiante

Realiza el registro de la muestra faltándole uno o dos de datos de identificación.

Realiza el registro de la muestra faltándole algunos datos de identificación.

TOTAL

78

Actividad de evaluación 2.


SUBMODULO: FECHA


GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE TIPO DE EVALUACIÓN


El caso se presentó en tiempo y forma de acuerdo a lo planeado.

Presentó a tiempo y preparó en forma clara el análisis del caso.

Presentó a tiempo pero hubo deficiencias y poca efectividad en el análisis del caso.

Presentó con retraso y hubo pocas deficiencias.

Entregó el caso fuera del periodo establecido y con varias inconsistencias.

El análisis de los casos tienen calidad narrativa

El análisis del caso demuestra completo entendimiento y logro del resultado de aprendizaje, contenidos de referencia vistos en la unidad de aprendizaje.

El análisis del caso demuestra entendimiento y logro del resultado de aprendizaje.

El análisis del caso demuestra poco entendimiento y logra medianamente el resultado de aprendizaje.

El análisis del caso demuestra muy poco entendimiento y no logra el resultado de aprendizaje.

Demostración del acondicionamiento de la muestra

Demuestra en la solución del caso, la manera más viable para acondicionar la muestra en forma correcta, considerando las propiedades físicas y químicas del material y el cuidado del medio ambiente.

Demuestra en la solución del caso, la manera más viable para acondicionar la muestra en forma segura considerando las propiedades del material y el cuidado del medio ambiente.

Demuestra en la solución del caso, la manera más viable la muestra en forma adecuada considerando algunas de las propiedades del material y el cuidado del medio ambiente.

No demuestra en el caso el acondicionamiento de la muestra.

Ilustra los asuntos de los problemas que se pretenden examinar

Demuestra ampliamente con entendimiento y dominio el/los tema (s) que se pretende (n) explorar.

Demuestra con entendimiento y dominio el/los tema (s) que se pretende (n) explorar.

Demuestra con algunas deficiencias el entendimiento y dominio el/los tema (s) que se pretende (n) explorar.

Demuestra con muchas deficiencias el entendimiento y dominio el/los tema (s) que se pretende (n) explorar.

Conclusión

Los conceptos y contenidos de referencia abordados en la culminación de los casos son claros, definen y ayudan a entenderlos.

Los conceptos y contenidos de referencia abordados en la culminación de los casos son medianamente claros, pero ayudan a entenderlos.

No aborda conceptos ni contenidos de referencia

abordados en la culminación de los casos.

La conclusión no tiene nada que ver con el tema a tratar.

TOTAL

79

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. APLICACIÓN DE LOS PROCESOS FÍSICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

Actividad de evaluación 1


SUBMODULO: FECHA


GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE TIPO DE EVALUACIÓN


Presentación y creatividad

Presenta el mapa conceptual con datos de identificación, limpio, sin faltas de ortografía y con letra legible, su aspecto es llamativo e interesante

Presenta el mapa conceptual con datos de identificación, está limpio y con letra legible, con 3 a 5 faltas de ortografía, se nota inversión de tiempo y de imaginación

Presenta el mapa conceptual con letra legible, pero sucio y tiene más de 5 faltas de ortografía.

Presenta el mapa conceptual con letra poco legible con más de 5 faltas de ortografía y está sucio.

Organización

Elige los conceptos y les da un orden y jerarquía, el proceso físico es completo y preciso, utiliza líneas de unión y las palabras enlace.

Describe el proceso físico completo, utilizando un orden jerárquico y las palabras enlace.

Describe el proceso físico, pero no tiene un orden y le faltan algunas palabras enlace.

Describe el proceso físico en forma incompleta y le falta orden y las palabras enlace.

Palabras clave

Se manejan conceptos importantes, destacándolas y diferenciando las ideas principales de las secundarias por medio de resaltadores.

Las palabras claves están destacadas por algún resaltador

Solo algunas palabras clave están resaltadas para destacar su importancia.

Los conceptos no tienen ninguna relación con el tema por lo que el mapa pierde su concordancia y relación con éste.

TOTAL

80



SUBMODULO: FECHA

GRUPO: RESULTADO DE APRENDIZAJE TIPO DE EVALUACIÓN

NOMBRE DEL ESTUDIANTE:


Presentación

Entrega el reporte completo, con datos de identificación, sin faltas de ortografía, limpio y con letra legible

Entrega el reporte, incompleto, está limpio con 2 ó 3 faltas de ortografía y con letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con cuatro o cinco faltas de ortografía, con letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con más de cinco faltas de ortografía, no se le entiende, y está sucio.

Desarrollo

Determina las propiedades físicas de los materiales de forma precisa, menciona las NOM correspondientes.

Determina las propiedades físicas de los materiales en forma correcta, menciona las NOM correspondientes.

Determina las propiedades físicas de los materiales teniendo algunas imprecisiones, menciona algunas NOM.

Determina las propiedades de los materiales con errores, no hace mención de las NOM.

Resultados

Los resultados son completos y precisos. Reúne todos los datos experimentales y teóricos.

Los resultados son correctos y casi completos.

Los resultados son casi completos y algunos errores.

Los resultados están incompletos

Seguridad e Higiene

Aplica las normas de seguridad e

Higiene en el desarrollo del

proceso de forma completa.

Aplica las normas de

seguridad e Higiene en el

desarrollo del proceso de

forma casi completa.

Aplica las normas de seguridad

e Higiene en el desarrollo del

proceso de forma incompleta.

No aplica las normas de

seguridad e Higiene en el

desarrollo del proceso.

Conclusión Concluye con argumentos y la razón científica.

Concluye con argumentos lógicos y bases científicas

Concluye pero no tiene buenos argumentos.


TOTAL

81



SUBMODULO: FECHA




Presentación

Entrega el reporte completo, con datos de identificación, sin faltas de ortografía, limpio y con letra legible

Entrega el reporte, incompleto, está limpio con 2 ó 3 faltas de ortografía y con letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con cuatro o cinco faltas de ortografía, con letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con más de cinco faltas de ortografía, no se le entiende, y está sucio.

Desarrollo

Determina las propiedades físicas de los materiales de forma precisa, menciona las NOM correspondientes.

Determina las propiedades físicas de los materiales en forma correcta, menciona las NOM correspondientes.

Determina las propiedades físicas de los materiales teniendo algunas imprecisiones, menciona algunas NOM.

Determina las propiedades de los materiales con errores, no hace mención de las NOM.

Resultados

Los resultados son completos y precisos. Reúne todos los datos experimentales y teóricos.

Los resultados son correctos y casi completos.

Los resultados son casi completos y algunos errores.

Los resultados están incompletos

Conclusión Concluye con argumentos y la razón científica.

Concluye con argumentos lógicos y bases científicas

Concluye pero no tiene buenos argumentos.


TOTAL


Presentación

Entrega el reporte completo, con datos de

identificación, sin faltas de ortografía limpio, y con

letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con 3 a 5 faltas de ortografía pero está limpio, y con letra

legible.

Entrega el reporte, incompleto, con más de cinco faltas de ortografía

con letra legible, pero sucio.

Entrega el reporte, incompleto, con más de cinco faltas de ortografía,

no se le entiende y está sucio.

Desarrollo

Aplica el proceso físico en la obtención del producto químico en forma correcta.

Sigue paso a paso el procedimiento con

precisión.

Aplica el proceso físico en la obtención del producto químico.

Sigue paso a paso el procedimiento correctamente.

Aplica el proceso físico en la obtención del producto

químico modificando uno de los pasos del procedimiento

Aplica el proceso físico en forma incorrecta. No sigue todos los pasos

del procedimiento, por lo que no obtiene el producto.

Seguridad e Higiene

Aplica las normas de seguridad e Higiene en el desarrollo del proceso de

forma completa.

Aplica las normas de seguridad e Higiene en el desarrollo del

proceso de forma casi completa.

Aplica las normas de seguridad e Higiene en el desarrollo del proceso de

forma incompleta.

No aplica las normas de seguridad e Higiene en el desarrollo del proceso.

Resultados

Los resultados son correctos, por lo que obtiene de un 95% a 100% del producto.

Los resultados son buenos, obtiene de un 80 a 90% del producto.

Los resultados son regulares. Obtiene de un 60 a 75% del

producto.

Los resultados son incompletos, No obtiene el producto esperado.

Conclusión

Concluye con argumentos lógicos y la razón científica.

Concluye con argumentos lógicos y bases científicas.

Concluye pero no tiene buenos argumentos


TOTAL

82


OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FISICOS

SUBMÓDULO III

Realiza el control del proceso de obtención de productos

químicos

83

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO

MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FISICOS SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DEL PROCESO DE OBTENCION DE PRODUCTOS QUIMICOS

•80 hrs.

Realiza la planeación de la obtención de productos químicosmediante procesos físicos

•100 hrs.

Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicosde acuerdo con las normas de seguridad e higiene a través deprácticas de laboratorio

•80 hrs.

Determina los factores de variación aplicando las técnicas deanálisis durante el control del proceso en la obtención deproductos químicos

•40 hrs.


El submódulo III tiene la finalidad de determinar los factores de variación en el proceso para la obtención de productos químicos, aplicando las técnicas estadísticas de análisis y realizando monitoreo de control de calidad, en la solución de problemas durante del proceso, esto se desarrolla a través de 80 horas durante el semestre.


264 Técnicos electricos, en electronica y de equipos en telecomunicaciones y electromecanicos.


23821 Instalaciones eléctricas en construcciones

• 280 HRS.


FISICOS.

84




1. Determinación de los factores de variación en los

procesos para la obtención de productos químicos.

Determina los factores de variación que afectan la calidad en la producción.

Aplica el proceso de análisis de las variables operativas en la obtención de productos químicos.

2. Aplicación y control de las técnicas de análisis durante el

proceso de producción.

Realiza el monitoreo del proceso mediante la aplicación de controles de calidad.

Aplica técnicas de análisis estadístico para solucionar las variaciones que afectan un proceso de producción.

85

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE


UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Determinación de los factores de variación en los procesos para la obtención de productos químicos.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Determina los factores de variación que afectan la calidad en la producción



Determina los factores de variación que afectan la calidad del producto, mediante la realización de una tabla de variaciones.

30 %

Conocimiento Producto Descripción de factores internos.

Mano de obra.

Mando.

Motivación.

Maquinaria.

Información. Características de factores externos.

Materiales.

Requisitos del producto

Mercado. Dinero.

Determina los factores internos y externos de variación

Tabla de

variaciones (ver anexo del

submódulo)

Desempeño Actitud

86

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Aplicación y control de las técnicas de análisis durante el proceso de producción. RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Realiza el monitoreo del proceso mediante la aplicación de controles de calidad.



Realiza el monitoreo del proceso con la elaboración de gráficas de control.

20 %

Conocimiento Producto Identificación de las gráficas de control.

Definición.

Tipos.

Límites de control estadístico.

Fases en la construcción.

Patrones típicos. Elaboración de gráficas


Gráficas de control

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica técnicas de análisis estadístico para solucionar las variaciones que afectan un proceso de producción.

CARGA HORARIA: 20 hrs.


Aplica técnicas estadísticas para la mejora en los procesos de obtención de productos químicos, por medio de las herramientas básicas del control de calidad, resultado de un estudio de caso.

30 %

Conocimiento Producto Análisis estadístico

Selección de problema o proyecto.

Descripción y construcción de técnicas para el análisis.

Tormenta de ideas.

Diagrama de Ishikawa (causa-efecto).

Pareto.

Correlación.

Estratificación. Gráficas (circular, barras, lineal).

Diagrama de árbol.

Reporte

Desempeño Actitud

Técnicas estadísticas Descripción de graficas de control.

87

4. FUENTES DE CONSULTA MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FISICOS.

SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DEL PROCESO DE OBTENCION DE PRODUCTOS QUIMICOS

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Evnas R. J (2001). Administración y control de la calidad, México: Thompson.

Gutiérrez, H. y De la Vara, R. (2010). Control estadístico de calidad y seis sigma, México: Mc Graw-Hill Interamericana.

Gutiérrez, M. (2007). Administrar para la Calidad: conceptos administrativos del control total de calidad. México:

Limusa.

Leavenworth, G. (2004). Control Estadístico de Calidad. México: Continental.

Mahiques, M. & et. al. (2006). Manual de control estadístico de calidad: teoría y aplicaciones, España: Universitat

Jaume.

Montgomery, D. (2005). Control estadístico de la calidad. México: Limusawilley.

Vilar, J. F. y Delgado, T. (2005). Control estadístico de los procesos (SPC), España: Thompson.

FUENTES ELECTRÓNICAS

Díaz, E. y Ruíz, D. (s/a). Herramientas estadísticas para el control de procesos, Universidad Nacional Experimental de Guyana. Recuperado el 6 de agosto de 2013 en http://www.calidad.com.mx/docs/art_63_1.pdf

Manrique. C. (1997). Control Estadístico de procesos y aplicaciones a empresas de servicios. CNSF- SHCP. Recuperado el 31 de julio de 2013 en http://www.cnsf.gob.mx/Eventos/Premios/1997/1997%20tercer%20lugar%20vf.pdf

Orlandoni, G. (2012). Control estadístico de calidad y seis sigma. Telos: Revista de Estudios Interdisciplinarios en ciencias Sociales, vol. 4 Recuperado el 3 de agosto de 2013 en http://www.redalyc.org/pdf/993/99323311008.pdf

Ruíz- Falcó, A. (2006). Control estadístico de procesos, Apuntes de clase. Universidad Pontificia de Comillas Madrid. Recuperado el 6 de agosto de 2013 en http://web.cortland.edu/matresearch/ControlProcesos.pdf

SúperCEP (2008). Sistema de control estadístico de procesos. Recuperado el 6 de agosto de 2013 en http://www.supercep.com.mx/SuperCEP/SUPERCEP2008.pdf

88


SUBMÓDULO III

REALIZA EL CONTROL DEL PROCESO DE OBTENCIÓN DE

PRODUCTOS QUÍMICOS

89

1. PRESENTACIÓN









acción.





aceptable.




90







Aprendizaje In Situ

91




Ap

ren

diz

aje

Sig

nif

ica

tiv

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Des

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bil

ida

de

s


X X



X X X





92

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE I. DETERMINACIÓN DE LOS FACTORES DE VARIACIÓN

EN LOS PROCESOS PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

Resultado de aprendizaje I: Determina los factores de variación que afectan la calidad en la producción.

DOCENTE ESTUDIANTE


Pide a los estudiantes que respondan la prueba de diagnóstico, aclarando su objetivo.

Corrige y califica la prueba junto con los estudiantes.

Evalúa el nivel de conocimientos previos del grupo y toma decisiones al respecto.

- Genera un ambiente de motivación, mediante la

construcción de escenarios de aprendizaje.


Explica el tema: Determinación de los factores de variación

que afectan la calidad del producto.

Expone los contenidos propios del tema, destaca los aspectos principales del tema, a preguntas o plantea problemas, resolverá dudas, solicita comentarios y complementaciones.

Sugiere de formas de trabajo y da puntos de vista sobre las actividades a realizar. Toma nota de los acuerdos llegados.

Contesta la prueba de diagnóstico.

Corrige y califica la prueba junto con el maestro.

Toma conciencia de su nivel de conocimientos, para responsabilizarse de su propio proceso de aprendizaje.

- Participa en la creación del escenario didáctico

formulando situaciones y contextos vivenciales.


Toma notas de los aspectos relevantes, contextualizando

las palabras nuevas; intervendrá con comentarios y ejemplos, expondrá sus dudas, da respuestas y participa en la elaboración de conclusiones.

93

- Propone a los estudiantes una estrategia de

indagación y les proporciona herramientas para

la búsqueda de

- información en fuentes electrónicas, además de las

convencionales.

- Conduce a los estudiantes mediante un proceso

inductivo al análisis de la información y validación de

las fuentes, utilizando organizadores para responder a

las preguntas secundarias.

- Orienta a los estudiantes en el proceso de síntesis de la

información de las preguntas secundarias y promueve

el proceso deductivo para la resolución del problema

correspondiente a la pregunta generadora.

- Participa con los estudiantes en la resolución del

problema, en correspondencia con los procedimientos

propios de la disciplina.



- Analiza la información y aplica criterios para la

validación de fuentes de información con la

conducción del docente.

- Construye organizadores gráficos para el análisis de la

información correspondiente a las preguntas

secundarias.

- Sintetiza la información mediante el uso de

organizadores gráficos como herramientas cognitivas

que le conducen a la resolución del problema

planteado en la pregunta generadora.

- Reconoce los procedimientos propios de la disciplina

que permiten la resolución del problema de

información de la pregunta generadora.



RECURSOS DIDÁCTICOS Software educativo, Videos, PC, Internet, Recursos multimedia


Rúbrica de evaluación

94

Resultado de aprendizaje 2: Aplica el proceso de análisis de las variables operativas en la obtención de productos químicos

DOCENTE ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la

construcción de escenarios de aprendizaje y presenta

ante el grupo el resultado de aprendizaje a lograr.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los

estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a

un problema de información y varias secundarias

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y

les proporciona herramientas para la búsqueda de

información en fuentes electrónicas, además de las

convencionales, les solicita que se organicen en equipo

para que realicen la búsqueda de los contenidos de

referencia: análisis de variaciones en la producción, lotes

de productos, estándares y características críticas de

calidad, fabricaciones piloto, equipos y maquinaria, así

como factores de las variaciones en la producción.

Conduce a los equipos mediante un proceso inductivo al

análisis de la información y validación de las fuentes,

utilizando organizadores para responder a las preguntas

secundarias.

Orienta a los equipos en el proceso de síntesis de la

información de las preguntas secundarias y promueve el

Participa en la creación del escenario didáctico

formulando situaciones y contextos vivenciales y toma

nota sobre el resultado de aprendizaje a lograr.

Construye con la guía del docente preguntas que

representan problemas de información y distingue una

pregunta generadora de las secundarias.

Accede a las diversas fuentes de referencia, apoyándose

en la estrategia de indagación propuesta por el docente.

Analiza la información y aplica criterios para la validación

de fuentes de información con la conducción del docente.

Construye organizadores gráficos para el análisis de la

información correspondiente a las preguntas secundarias.

Sintetiza la información mediante el uso de organizadores

gráficos como herramientas cognitivas que le conducen a

la resolución del problema planteado en la pregunta

95

proceso deductivo para la resolución del problema

correspondiente a la pregunta generadora, les solicita

preparen la exposición con los organizadores gráficos

construidos para presentarlos ante el grupo.

Realiza una preparación previa para una visita guiada

donde los estudiantes visualicen el proceso de la

obtención de un producto químico.

Coordina una visita guiada al sitio en el que se desarrolla el procedimiento, proceso o tarea a analizar (considerando una planeación especifica de la actividad)

Realiza preguntas y cuestionamientos referentes al evento desarrollado identificando y aclarando posibles errores de interpretación.

Asegura que los estudiantes adquieran los elementos cognitivos que sustentan el resultado de aprendizaje a lograr.

Establece junto con el grupo los conceptos, teorías y leyes que fundamentan el procedimiento, proceso o tarea visualizada en la visita guiada.


Valorar y retroalimentar el desempeño del estudiante,

mediar la socialización del conocimiento a nivel grupal.

generadora y preparan la exposición de los organizadores

gráficos.

Asiste a la visita guiada coordinada por el docente, atendiendo previamente todas las indicaciones correspondientes.

Contesta las preguntas del docente identificando los detalles del proceso evaluado.

Identifica el resultado de aprendizaje requerido para realizar el procedimiento.

Determina los conceptos, teorías y leyes que fundamentan el procedimiento, proceso o tarea visualizada en la visita guiada.





Fuentes de referencia, Rúbrica de evaluación

96

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. APLICACIÓN Y CONTROL DE LAS TÉCNICAS DE ANÁLISIS DURANTE EL PROCESO DE PRODUCCIÓN

Resultado de aprendizaje 1. Realiza el monitoreo del proceso mediante la aplicación de controles de calidad.

DOCENTE ESTUDIANTE


Presenta al grupo el resultado de aprendizaje a lograr, así como los contenidos de referencia y así como la estrategia de evaluación.


Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales, acerca de los siguientes contenidos de referencia: Identificación de las gráficas de control, definición, tipos, límites de control estadístico, fases en la construcción, patrones típicos y elaboración de gráficas.




Atiende al docente respecto al resultado de aprendizaje a lograr, contenidos de referencia y la estrategia de evaluación.


Accede a las diversas fuentes de información guiándose de la estrategia de indagación propuesta por el docente.




97

Solicita a los estudiantes se organicen en equipos y les

reparte diversos casos referidos a la realización del monitoreo del proceso mediante la aplicación de controles de calidad.

Plantea las generalidades para resolver el caso, utilizando la estrategia de lluvia de ideas para plantear conceptos clave.

Supervisa el análisis del caso en cada equipo.

Orienta la discusión y la búsqueda de soluciones, con bases en su conocimiento y de las teorías aplicables al mismo, eligiendo las más convenientes.

Solicita al grupo el intercambio de las conclusiones y soluciones a las que han llegado,


Retroalimenta al grupo.

Se organiza en equipo, recibe los casos y los analiza con su grupo,

Atiende las indicaciones del docente, participa en la lluvia de ideas y se organiza con el equipo para darle solución.

Plantea preguntas al docente si es el caso.


Presenta ante el grupo las soluciones del caso, así como las conclusiones a las que llegó el equipo.


Participa en la retroalimentación del grupo.




98

Resultado de aprendizaje 2: Aplica técnicas de análisis estadístico para solucionar las variaciones que afectan un proceso de producción.

DOCENTE ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la

construcción de escenarios de aprendizaje.


Explica brevemente el tema: Aplica técnicas estadísticas

para la mejora en los procesos de obtención de productos químicos, por medio de las herramientas básicas del control de calidad.

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y

les proporciona herramientas para la búsqueda de

información en fuentes electrónicas, además de las

convencionales.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo

al análisis de la información y validación de las fuentes,

utilizando organizadores para responder a las preguntas

secundarias.

Orienta a los estudiantes en el proceso de síntesis de la

información de las preguntas secundarias y promueve el

proceso deductivo para la resolución del problema

correspondiente a la pregunta generadora.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando

situaciones y contextos vivenciales.


Toma notas de los aspectos relevantes, contextualizando

las palabras nuevas; intervendrá con comentarios y ejemplos, expondrá sus dudas, da respuestas y participa en la elaboración de conclusiones.

Accede a las fuentes de referencia con apoyo de la

estrategia de indagación.

Analiza la información y aplica criterios para la validación

de fuentes de información con la conducción del docente.

Construye organizadores gráficos para el análisis de la

información correspondiente a las preguntas secundarias.

Sintetiza la información mediante el uso de organizadores

gráficos como herramientas cognitivas que le conducen a

la resolución del problema planteado en la pregunta

generadora.

99

Participa con los estudiantes en la resolución del problema,

en correspondencia con los procedimientos propios de la

disciplina.


Valora y retroalimenta el desempeño del estudiante,

mediar la socialización del conocimiento a nivel grupal.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que

permiten la resolución del problema de información de la

pregunta generadora.







100


SUBMÓDULO III

REALIZA EL CONTROL DEL PROCESO DE OBTENCIÓN DE

PRODUCTOS QUÍMICOS

101

1. PRESENTACIÓN

La evaluación es un proceso de recolección, sistematización y análisis de información útil, suficiente, variada y pertinente, sobre el objeto de evaluación que permita guiar la toma de decisiones para mejorar los procesos de enseñanza y de aprendizaje. En la evaluación como proceso, deben considerarse aspectos como los conocimientos semánticos y procedimentales, habilidades de pensamiento fundamentales como la capacidad de síntesis, el nivel de razonamiento lógico, la capacidad de juicio, la habilidad de observar y/o relacionar, de comprensión lectora, etc., así como factores que determinan el contexto escolar y que específicamente hacen referencia a actitudes y valores. Los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales no tienen que ver con disciplinas separadas, son parte integral de todas y se consideran en la evaluación de las competencias. Se identifican principalmente tres funciones de la evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa, que se distinguen por los momentos valorativos y el tiempo en el que se realizan, ofreciendo cada una diferentes finalidades; tienen como propósito cubrir de manera holística todo el proceso de aprendizaje. - Evaluación diagnóstica: permite identificar las condiciones en que se encuentran los estudiantes en el proceso de aprendizaje generalmente al inicio del curso, estimando los conocimientos previos que ayuden a orientar el proceso educativo. - Evaluación formativa: tiene por objeto mejorar, corregir o reajustar el avance del estudiante; permite estimar la eficacia de las experiencias de aprendizaje para mejorarlas. - Evaluación sumativa: se lleva a cabo al final de un proceso considerando el conjunto de evidencias del desempeño correspondientes a los resultados de aprendizaje logrado, mediante ella se asume una acreditación o promoción. Existen tres tipos de evaluación según el agente que la realiza: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación

- Autoevaluación: es la que realiza el estudiante acerca de su propio desempeño, haciendo una valoración y reflexión acerca de su actuación en el proceso de aprendizaje.

- Coevaluación: es la que se basa en la valoración y retroalimentación que realizan los pares miembros del grupo de estudiantes. - Heteroevaluación: es aquella que el docente o agentes externos realizan de los desempeños de los estudiantes, aportando

elementos para la retroalimentación del proceso. El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados como prioritarios para la evaluación de competencias profesionales están: rúbrica, lista de cotejo y guía de observación.

102


INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN

TIPOS DE

APRENDIZAJE

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

LISTA DE

VERIFICACIÓN

GUÍA DE


103


UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Determinación de los factores de variación en los procesos para la obtención de productos químicos.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Determina los factores de variación que afectan la calidad en la producción



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Determinación de los factores de variación que afectan la calidad del producto, mediante la realización de una tabla donde se muestren las variaciones.


Rúbrica

X X 30 %

Reporte con tabla de variaciones

Desempeño Actitud

Determina los factores internos y externos de variación

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica el proceso de análisis de las variables operativas en la obtención de productos químicos



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Realiza del estudio de las variables operativas, mediante la realizando una guía de observación y el registro de las variables.

*Resultado de la visita guiada


Rúbrica

X

20 %

Guía de Observación Reporte

Desempeño Actitud

Variables operativas

104

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Aplicación y control de las técnicas de análisis durante el proceso de producción.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Realiza el monitoreo del proceso mediante la aplicación de controles de calidad .



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Realiza el monitoreo del proceso con la elaboración de gráficas de control.


Rúbrica

X 20 %

Gráficas de

control

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica técnicas de análisis estadístico para solucionar las variaciones que afectan un proceso de producción.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Aplica técnicas estadísticas para la mejora en los procesos de obtención de productos químicos, por medio de las herramientas básicas del control de calidad, resultado de un estudio de caso.


Rúbrica X

30 %

Reporte

Desempeño Actitud

Técnicas estadísticas Descripción de graficas de

105

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN RÚBRICA

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. DETERMINACIÓN DE LOS FACTORES DE VARIACIÓN EN LOS PROCESOS PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS



SUBMODULO: FECHA




PRESENTACIÓN.

A computadora, letra Arial No. 12, Justificado.

Limpio y legible.

Ortografía

Impreso a computadora, letra Arial No. 12, Justificado. Limpio y legible. Sin errores ortográficos

Impreso a computadora, letra Arial No. 12, Justificado. Limpio y legible. Con 3 o 5 errores ortográficos.

Impreso a computadora, letra Arial No. 12, Justificado. Manchado y no legible. Con más de 5 errores ortográficos.

PORTADA.

Lugar

Título del proyecto

Asesor

Autor

Menciona todos los criterios y es atractiva al lector

Menciona todos los criterios Solo menciona algunas criterios y no es atractiva al lector

CONTENIDO Determinación de los factores de variación que afectan la producción.

o Factores internos: Mano de obra, Mando, Motivación., Maquinaria.

o Factores externos: Materiales, Requisitos del

producto, Mercado, Dinero.

Realizó la determinación de los factores de variación internos y externos que afectan la producción del 80 al 100 %

Realizo la determinación de los factores de variación internos y externos que afectan la producción del 60 al 79 %

Realizo la determinación de los factores de variación internos y externos que afectan la producción Menos del 59 %.

CONCLUSIONES. Frases bien construidas, sencillas pero llenas de significado

Frases entendibles No son claras ni lógicas.

BIBLIOGRAFÍA. Cuatro o más fuentes de consulta confiables

De 2 a 3 fuentes confiables Las fuentes no son confiables.

TOTAL

106



SUBMODULO: FECHA




PRESENTACIÓN.

A computadora, letra Arial No. 12, Justificado.

Limpio y legible.

Ortografía




PORTADA.

Lugar

Titulo del proyecto

Asesor

Autor



CONTENIDO Realiza el estudio de las variables operativas Producción: Lotes de productos, Estándares y características criticas de calidad, Fabricaciones piloto, Equipos y maquinaria Factores: Desgaste y vibraciones, Materia prima, Operadores, Entrenamiento, Ajuste, Equipo y maquinaria. Métodos.

Realizo el estudio de las variables operativas de producción y los factores del 80 % al 100 %

Realizo el estudio de las variables operativas de producción y los factores del 60 % al 79 %

Realizo el estudio de las variables operativas de producción y los factores menos del 59 %





TOTAL

107

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. APLICACIÓN Y CONTROL DE LAS TÉCNICAS DE ANÁLISIS DURANTE EL PROCESO DE PRODUCCIÓN



SUBMODULO: FECHA




PRESENTACIÓN. 1. A computadora, letra Arial No. 12, Justificado. 2. Limpio y legible. 3. Ortografía




PORTADA. 1 Lugar 2 Titulo del proyecto 3 Asesor 4 Autor 5 No. De equipo, grado, grupo y fecha.



CONTENIDO Realiza el monitoreo del proceso de producción, diseñando una gráfica de control. Identificación de las gráficas de control.

o Definición. o Tipos. o Límites de control estadístico. o Fases en la construcción. o Patrones típicos.

Elaboración de gráficas


Realizo el monitoreo del proceso de producción del 80 al 100 %

realizando una gráfica de control.

Realizo el monitoreo del proceso de producción al del

60 al 79 % realizando una gráfica de control.

Realizo el monitoreo del proceso de producción menos del 59 % realizando una gráfica

de control.





TOTAL

108



SUBMODULO: FECHA




PRESENTACIÓN. 1 A computadora, letra Arial No. 12, Justificado. 2 Limpio y legible. 3 Ortografía




PORTADA. 6 Lugar 7 Título del proyecto 8 Asesor 9 Autores 10 No. De equipo, grado, grupo y fecha.



CONTENIDO Aplica técnicas estadísticas para la mejora en los procesos.

Análisis estadístico; Selección de problema o proyecto. Descripción y construcción de técnicas para el análisis: Tormenta de ideas, Diagrama de Ishikawa (causa-efecto), Pareto, Correlación, Estratificación, Gráficas (circular, barras, lineal). Diagrama de árbol.

Aplica las técnicas estadísticas para la mejora en los procesos del 80 al 100 %.

Aplica las técnicas estadísticas para la mejora en los procesos del 60 % al 80 %

Aplica las técnicas estadísticas para la mejora en los procesos menos del 59 %





TOTAL

109



SUBMÓDULO IV

Problematiza la práctica

110

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO MÓDULO II: OBTIENE PRODUCTOS FÍSICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS

SUBMÓDULO IV: PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA

•80 HRS.

•100 HRS.

Realiza la planeación de la obtención de productos químicos mediante procesos físicos

•80 HRS.

Aplica procesos físicos en la obtención de productos químicos de acuerdo con las normas de seguridad e higiene a través de prácticas de laboratorio

•40 HRS.

Determina los facores de variación aplicando las técnicas de análisis durante el contros del proceso en la obtención de productos químicos.

Define la naturaleza del proyecto de microempresa yelabora el estudio de mercado para evaluar la demandapotencial del producto o servicio.

El submódulo de Problematiza la Práctica ubicado en el tercer semestre, se

constituye como uno de los submódulos indispensables en la retícula para

proveer al estudiante de una actitud crítica y emprendedora para la

elaboración del Plan de Negocios, mediante herramientas que le permitan

definir la naturaleza del proyecto y verificar que exista un mercado (lugar

donde se adquiere el bien o servicio) lo suficientemente amplio para absorber

la producción y económicamente rentable.

• 280 HRS.


FÍSICOS


1203 Técnico en mantenimiento de agua potable; 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria; 1204 Analista ayudante químico en la industria; 1204 Analista de agua; 1204 Técnico de celulosa y papel; 1204 Instrumentista industrial; 1204 Técnico en colorantes


322 Industria del papel

324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón

325 Industria química

326 Industria del plástico y del hule

111

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE MÓDULO II: OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS



1. Definición de la naturaleza del proyecto.

Identifica las principales problemáticas de su ejercicio laboral proponiendo alternativas de solución.

Determina la filosofía empresarial para establecer objetivos a corto, mediano y largo plazo.

2. Elaboración del estudio de mercado.

Determina el segmento de mercado para identificar la demanda y oferta de su producto o servicio.

Analiza la demanda potencial a través de la investigación de mercado.

Estudia la oferta con la finalidad de ampliar sus ventajas competitivas

Elabora un plan de comercialización del producto o servicio con el propósito de establecer las estrategias mercadológicas adecuadas.

112

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE

MÓDULO II: OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS


UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Definición de la naturaleza del proyecto.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las principales problemáticas de su ejercicio laboral proponiendo alternativas de solución.

CARGA HORARIA: 6


Conocimiento Producto Planteamiento del problema Hipótesis Proceso creativo Razón social Denominación social Características de la Microempresa

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Determina la filosofía empresarial para establecer objetivos a corto, mediano y largo plazo.

CARGA HORARIA: 14


Presentar carpeta de evidencias que incluya la Naturaleza del Negocio: nombre de la microempresa, descripción de la microempresa, descripción del producto o servicio, objetivos, misión, visión, valores, ventajas competitivas.

50%


Filosofía empresarial Misión Visión Objetivos: a corto, mediano y largo plazo Ventajas competitivas Distingos competitivos

Carpeta de evidencias

Desempeño Actitud

113

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Elaboración del estudio de mercado.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Determina el segmento de mercado para identificar la demanda y oferta de su producto o servicio.

CARGA HORARIA: 4


Conocimiento Producto Mercado Segmento de Mercado Tipos de segmentos de mercado

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Analiza la demanda potencial a través de la investigación de mercado.

CARGA HORARIA: 6



Demanda Investigación de mercado Fuentes internas Fuentes externas Consumidor Cliente

Desempeño Actitud

114

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Elaboración del estudio de mercado.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Estudia la oferta con la finalidad de ampliar sus ventajas competitivas.

CARGA HORARIA: 2


Conocimiento Producto Oferta Competencia

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 4. Elabora un plan de comercialización del producto o servicio con el propósito de establecer las estrategias mercadológicas adecuadas.

CARGA HORARIA: 8


Presenta su carpeta de evidencias que incluye: Naturaleza del Negocio (revisado y evaluado en la unidad de aprendizaje 1).

Estudio de Mercado: análisis de la demanda, análisis de la oferta y plan de comercialización.

50%


Canal de distribución Promoción, Publicidad Marca, logotipo, eslogan, etiqueta, empaque, envase, embalaje Precio


Desempeño Actitud

115

4. FUENTES DE CONSULTA

MÓDULO II: OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS


Fuentes bibliográficas:

González Salazar, Diana, (2007), Plan de Negocios para Emprendedores al Éxito. Mc Graw Hill.

Balanco, Greg, (2008). Cómo Preparar un Plan de Negocios Exitoso. Mc Graw Hill.

Stettinnius, Wallace, (2009). Plan de Negocios. Profit.

Alcaráz, Rafael, (2011), El Emprendedor de Éxito. Mc Graw Hill.

Freire, Andy, (2011). Pasión por Emprender: de la idea a la cruda realidad. Santillana.

Morales Ochoa, Manuel, (2011). Sea emprendedor, inicie con éxito su propio negocio. Pearson Educación.

Münch Galindo, Lourdes, (2011), Fundamentos de Administración. Trillas.

Rodríguez Valencia, Joaquín, (1999), Cómo aplicar la Planeación Estratégica a la Pequeña y Mediana Empresa.

ECAFSA.

Fuentes de internet:

http://www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/23/filemp.htm (15/07/2013).

http://www.ferre5.com/filosofia-empresarial (15/07/2013).

http://www.trabajo.com.mx/mision_de_una_empresa.htm (15/07/2013).

http://www.promonegocios.net/empresa/mision-vision-empresa.html (15/07/2013).

http://www.monografias.com/trabajos15/objetivos-organizacionales/objetivos-organizacionales.shtml

(15/07/2013).

http://www.uax.es/fileadmin/templates/fundacion/docs/Estudio_de_Mercado.pdf (15/07/2013).

http://emprendedor.unitec.edu/pnegocios/Estudio%20de%20mercado.htm (15/07/2013).

http://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/tlahuelilpan/administracion/proy_inv/estudio%20de%2

0mercado.pdf (15/07/2013).

http://www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/23/filemp.htm

http://www.ferre5.com/filosofia-empresarial

http://www.trabajo.com.mx/mision_de_una_empresa.htm

http://www.promonegocios.net/empresa/mision-vision-empresa.html

http://www.monografias.com/trabajos15/objetivos-organizacionales/objetivos-organizacionales.shtml

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http://emprendedor.unitec.edu/pnegocios/Estudio%20de%20mercado.htm

http://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/tlahuelilpan/administracion/proy_inv/estudio%20de%20mercado.pdf

http://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/tlahuelilpan/administracion/proy_inv/estudio%20de%20mercado.pdf

116


SUBMÓDULO IV

PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA

117

1. PRESENTACIÓN









acción.

Las actividades de las secuencias toman en cuenta los siguientes aspectos esenciales:




aceptable.




118







Aprendizaje In Situ

119



ES

TR

AT

EG

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X X

ESTUDIO DE CASOS

X X X X X X

EXPOSITIVA X X X

INVESTIGACIÓN X X X X


X X X

APRENDIZAJE IN SITU

X X X

PARTICIPATIVO- VIVENCIAL

X X X

MÉTODO DE PROYECTOS

X X X X X X X X

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

120

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. DEFINICIÓN DE LA NATURALEZA DEL PROYECTO

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: IDENTIFICA LAS PRINCIPALES PROBLEMÁTICAS DE SU EJERCICIO LABORAL PROPONIENDO ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN.

DOCENTE ESTUDIANTE

Presenta el curso y la finalidad del mismo, se indica la

dinámica de trabajo.

Realiza la evaluación diagnóstica para detectar los

conocimientos previos que tienen los estudiantes en

relación a los contenidos de referencia del resultado de

aprendizaje a través de una lluvia de ideas.

Unifica las referencias teóricas de los estudiantes.

Proyecta la película “La guardería de Papá” en donde se

observa que el factor desempleo puede ser un detonante

para el emprendimiento.

Proporciona un cuestionario y da retroalimentación de lo

observado para llegar a la pregunta generadora: ¿Cómo

encontrar una oportunidad de negocio?

Proporciona los conceptos clave conjuntamente con la

bibliografía y fuentes de internet adecuadas para obtener

la información teórica necesaria.

Participa activamente en la lluvia de ideas con el uso de

sus conocimientos previos.

Toma notas sobre los aspectos relevantes de la película.

Elabora el cuestionario de la película y mediante lluvia de

ideas se da respuesta hipotética a la pregunta

generadora.

Elabora esquemas cognitivos sobre los contenidos

teóricos para identificar y jerarquizar los conceptos clave;

para ello utilizaremos mapas conceptuales, cuadro

sinóptico, mapas mentales, tablas, y en algunos casos

cuestionarios.

121

Pide que se formen equipos (de preferencia los que se

hayan integrado en el Submódulo IV Instrumenta la

Práctica, del semestre anterior) con un máximo de 5

integrantes, solicitando que decidan adecuadamente ya

que el Proyecto de Microempresa tendrá una desarrollo

de tres semestres consecutivos.

Indica a los estudiantes que mediante lluvia de ideas,

tendrán que evaluar una oportunidad de negocio sin

perder de vista el Perfil de su Carrera Técnica además de

los resultados obtenidos en la investigación documental

y de campo del semestre anterior que les permitió

concluir sobre las necesidades de su comunidad y el

análisis del entorno.

Para la evaluación deberán elaborar una matriz que

indique por un lado el producto o servicio que se

pretende ofertar y por otra parte criterios como: nivel de

innovación, mercado potencial, conocimiento técnico,

requerimiento de capital.

Indica a los estudiantes que elaboren otra matriz similar

con las 5 opciones de más alto puntaje, considerando

nuevos criterios de valoración: disponibilidad de materia

prima, costo del producto, competencia, métodos de

conservación.

Los estudiantes se organizarán en equipos y trabajarán

sobre ideas de negocio acordes a su perfil de carrera

técnica.

Elabora la matriz de valoración de ideas, califica cada

criterio del 1 al 5, en donde 5 implica que cumple más

satisfactoriamente con el criterio evaluado.

Aplica el mismo proceso que en la primera matriz para

decidir de manera definitiva que producto o servicio

proporcionará su microempresa.

122

Una vez obtenida la idea del producto o servicio que se

realizará pide a los equipos que describan de manera

general en qué consistirá y además solicita que le den un

nombre a su microempresa y que mencionen el tipo de

empresa que será.

Dar un nombre a la microempresa considerando que sea:

descriptivo, original, atractivo, claro y simple. Describirá la

empresa con respecto a su giro, origen del capital y su

tamaño.

RECURSOS DIDÁCTICOS: Computadora, Pizarrón, Marcadores, bibliografía, Investigación vía internet, proyector.

123

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2: DETERMINA LA FILOSOFÍA EMPRESARIAL PARA ESTABLECER OBJETIVOS A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO.

DOCENTE ESTUDIANTE

Presenta a los estudiantes mediante diapositivas la información teórica referente al Plan de Negocio: en qué consiste, cuál es su utilidad y cómo se integra.

Indica a los equipos de Microempresas que cada una deberá integrar dos apartados de este Plan de Negocio: Naturaleza del Negocio, Estudio de Mercado; por lo cual es necesario para esta unidad de aprendizaje redactar los siguientes aspectos:

a) Nombre de la microempresa

b) Descripción de la microempresa

c) Descripción del producto o servicio

d) Misión

e) Visión

f) Valores

g) Objetivos a corto, mediano y largo plazo

h) Ventajas Competitivas

Revisa la redacción en borrador para hacer sugerencias y correcciones en la claridad y coherencia de la información.

Toma notas de la explicación del docente.

Se reúne con su equipo de trabajo y redactan los

aspectos que se incluirán en su Plan de Negocio,

muestra avances y borradores de los diferentes

aspectos.

Realiza las correcciones necesarias y elabora su

carpeta de evidencias.

124

Solicita a los estudiantes una carpeta de evidencias

que muestre el resultado de la redacción de la

Naturaleza del Proyecto.

Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de

aprendizaje 1.

Presenta la carpeta de evidencias.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de

aprendizaje 1.

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, Pizarrón, Marcadores, Borradores, Investigación vía internet, proyector.

125

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. ELABORACIÓN DEL ESTUDIO DE MERCADO

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: DETERMINA EL SEGMENTO DE MERCADO PARA IDENTIFICAR LA DEMANDA Y OFERTA DE SU PRODUCTO O SERVICIO.

DOCENTE ESTUDIANTE

Se presentan los contenidos temáticos de la unidad de aprendizaje así como los resultados que se deben generar.

Se indica a los estudiantes que cada equipo debe programar el desarrollo de su estudio de mercado para poder concluir en el tiempo señalado. Por lo que se dan a conocer las fases que comprende: Análisis de la demanda, análisis de la oferta y el plan de comercialización.

Mediante el uso de diapositivas explica en qué consiste un Estudio de Mercado, además se define el concepto de Mercado y Segmentación de Mercado. Mediante ejemplos se ubican los tipos de segmento: demográfico, geográfico, económico, cultural y psicológico.

Cada equipo realiza su cronograma de actividades que comprende cada fase del Estudio de Mercado.

Los integrantes de la microempresa establecerán sus objetivos de mercado a corto, mediano y largo plazo.

Cada microempresa establecerá su propio segmento de mercado determinando lo siguiente: segmento de mercado, justificación de la elección, principales características del segmento.

Definirá todas las características del consumidor potencial para que pueda diseñar apropiadamente sus instrumentos de recolección de datos por lo que dentro de dichas características deberá incluir: zona geográfica de venta, edad, sexo, ocupación de los consumidores.

Ilustrar en un cuadro toda la información planteada.

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, proyector, copias, pizarrón, cuaderno de apuntes.

126

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2: ANALIZA LA DEMANDA POTENCIAL A TRAVÉS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO.

DOCENTE ESTUDIANTE

Proporciona a los estudiantes el material en copias en

donde se encuentran los conceptos teóricos que

explican el concepto de Demanda e Investigación de

Mercado.

Solicita a las microempresas consultar las fuentes

secundarias para el análisis de la demanda (INEGI,

Cámaras de Comercio, Estadísticas) para obtener

información de lo general hasta el ámbito local para

identificar características y tendencias de la población

y de los principales sectores económicos.

Solicitará a cada microempresa la elaboración del

instrumento que será aplicado para la investigación del

mercado en donde se consultarán a las fuentes

primarias (el propio consumidor o usuario del producto

o servicio).

Elaboran mapa conceptual con la información.

Cada microempresa concentrará la información en

cuadros o tablas en donde reúna los datos más

sobresalientes que le permitan conocer el segmento de

mercado y su demanda potencial.

Elaborar borrador del instrumento y presentarlo al

docente para su revisión y corrección; las preguntas

estarán orientadas a conocer hábitos de consumo,

preferencias y gustos del consumidor, también deberá

abordar preguntas relacionadas con la competencia y

el precio, así como la frecuencia de sus compras.

127

Una vez aprobado el instrumento para la recopilación

de la información es necesario diseñar cuestionarios

que permitan obtener la información de forma

organizada y fácil de procesar. Para la aplicación de los

instrumentos deberá considerarse la población de

quién se obtendrá la información, la cual en ocasiones

resulta demasiado grande, por lo que será necesario

tomar en cuenta sólo una muestra. La muestra que se

tome deberá ser representativa, por lo que se sugiere

obtenerla a partir de muestreo aleatorio, basado en la

ley de probabilidades, o bien, muestreo dirigido o por

cuotas basado en el conocimiento y datos del universo.

Para poder procesar la información, es necesario que

se codifique y tabule la información de las encuestas

aplicadas para su fácil interpretación.

En equipo definirán el tamaño de su muestra y

aplicarán los cuestionarios por lo que deberán indicar cuántos instrumentos se aplicarán, a quiénes y por qué,

en dónde.

Tabularán y graficarán los resultados de la encuesta,

también elaborarán conclusiones de dicho resultado,

con lo cual definirán específicamente las características

de su demanda y podrán determinar el consumo

aparente en el ámbito local.

Presentar en el informe del Plan de Negocio

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, proyector, Investigación vía Internet, Copias. Cuestionarios. Cuaderno de apuntes.

128

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3: ESTUDIA LA OFERTA CON LA FINALIDAD DE AMPLIAR SUS VENTAJAS COMPETITIVAS.

DOCENTE ESTUDIANTE

Para el análisis de la oferta el docente proporcionará

una matriz guía en donde el estudiante podrá visualizar

quién es su competencia directa para identificar sus

propias ventajas competitivas. Algunos aspectos que

se deben considerar son:

Número de productores

Localización

Características de sus procesos de producción

Calidad y precio de los productos o servicios

Indicará analizar el resultado de la investigación de

mercados en las preguntas que tienen relación con la

competencia.

Delimitar quién representa su competencia directa y

con base a ese número realizar su análisis de la

competencia.

Investigar y llenar la matriz que contiene los siguientes

datos:

a) Nombre del competidor

b) Ubicación

c) Precios

d) Ventajas que tiene con respecto a su microempresa

e) Desventajas que presenta

f) Acciones para mejorar la oferta de la competencia

Presentar borrador al docente para su revisión.

Hacer correcciones e incluir en su informe del Plan de

Negocio.

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, internet, material impreso, cuaderno de apuntes.

129

RESULTADO DE APRENDIZAJE 4: ELABORA UN PLAN DE COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO CON EL PROPÓSITO DE ESTABLECER LAS ESTRATEGIAS MERCADOLÓGICAS ADECUADAS.

DOCENTE ESTUDIANTE

Explica los apartados que comprende el Plan de

Comercialización con el fin de que conformen su

propia información:

a) Canal de distribución

b) Políticas y Programas de Promoción del producto o

servicio

c) Determinación de precios

Solicita la carpeta de evidencias que incluye las

evidencias conformadas desde la primera unidad de

aprendizaje.

Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de

aprendizaje 2.

Selecciona las estrategias mercadológicas acordes a su

producto o servicio.

Presenta la carpeta de evidencias.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de

aprendizaje 2.

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, proyector, Investigación vía Internet, Copias.

130


SUBMÓDULO IV

PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA

131

1. PRESENTACIÓN

La evaluación es un proceso de recolección, sistematización y análisis de información útil, suficiente, variada y pertinente, sobre el objeto de evaluación que permita guiar la toma de decisiones para mejorar los procesos de enseñanza y de aprendizaje. En la evaluación como proceso, deben considerarse aspectos como los conocimientos semánticos y procedimentales, habilidades de pensamiento fundamentales como la capacidad de síntesis, el nivel de razonamiento lógico, la capacidad de juicio, la habilidad de observar y/o relacionar, de comprensión lectora, etc., así como factores que determinan el contexto escolar y que específicamente hacen referencia a actitudes y valores. Los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales no tienen que ver con disciplinas separadas, son parte integral de todas y se consideran en la evaluación de las competencias. Se identifican principalmente tres funciones de la evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa, que se distinguen por los momentos valorativos y el tiempo en el que se realizan, ofreciendo cada una diferentes finalidades; tienen como propósito cubrir de manera holística todo el proceso de aprendizaje. - Evaluación diagnóstica: permite identificar las condiciones en que se encuentran los estudiantes en el proceso de aprendizaje generalmente al inicio del curso, estimando los conocimientos previos que ayuden a orientar el proceso educativo. - Evaluación formativa: tiene por objeto mejorar, corregir o reajustar el avance del estudiante; permite estimar la eficacia de las experiencias de aprendizaje para mejorarlas. - Evaluación sumativa: se lleva a cabo al final de un proceso considerando el conjunto de evidencias del desempeño correspondientes a los resultados de aprendizaje logrado, mediante ella se asume una acreditación o promoción. Existen tres tipos de evaluación según el agente que la realiza: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación - Autoevaluación: es la que realiza el estudiante acerca de su propio desempeño, haciendo una valoración y reflexión acerca de su

actuación en el proceso de aprendizaje. - Coevaluación: es la que se basa en la valoración y retroalimentación que realizan los pares miembros del grupo de estudiantes. - Heteroevaluación: es aquella que el docente o agentes externos realizan de los desempeños de los estudiantes, aportando

elementos para la retroalimentación del proceso.

El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados son: rúbrica, lista de cotejo, guía de observación y examen.

132


INSTRUMENTOS

DE EVALUACIÓN

TIPOS DE

APRENDIZAJE

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

LISTA DE

VERIFICACIÓN

GUÍA DE

OBSERVACIÓNRÚBRICA EXAMEN

133


UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Definición de la Naturaleza del Proyecto RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las principales problemáticas de su ejercicio laboral proponiendo alternativas de solución.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He


Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Determina la filosofía empresarial para establecer objetivos a corto, mediano y largo plazo.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Revisar carpeta de evidencias que incluya la Naturaleza del Negocio: Nombre de la microempresa, descripción de la microempresa, descripción del producto o servicio, objetivos, misión, visión, valores, ventajas competitivas.


Lista de Cotejo X X 50%


Desempeño Actitud

134

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Elaboración del Estudio de Mercado

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Determina el segmento de mercado para identificar la demanda y oferta de su producto o servicio. RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Analiza la demanda potencial a través de la investigación de mercado. RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Estudia la oferta con la finalidad de ampliar sus ventajas competitivas. RESULTADO DE APRENDIZAJE 4. Elabora un plan de comercialización del producto o servicio con el propósito de establecer las estrategias mercadológicas adecuadas.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Presenta su carpeta de evidencias que incluye:

Naturaleza del Negocio (revisado y evaluado en la unidad de aprendizaje 1). Estudio de Mercado: análisis de la demanda, análisis de la oferta y plan de comercialización.


Rúbrica X X 50%


Desempeño Actitud

135

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. ESTABLECIMIENTO DE LA NATURALEZA DEL PROYECTO

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las principales problemáticas de su ejercicio laboral proponiendo alternativas de solución. RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Determina la filosofía empresarial para establecer objetivos a corto, mediano y largo plazo.

LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR LA NATURALEZA DEL NEGOCIO

Aspecto a evaluar SI NO Presenta borradores del avance. Coopera en el trabajo en equipo.

Contiene Portada. Proporciona el nombre de la microempresa. Describe a la microempresa con respecto a su giro, origen del capital y tamaño. Describe de manera general el producto o servicio de la microempresa. Presenta objetivos a corto, mediano y largo plazo.

Indica la misión de la microempresa. Indica la visión de la microempresa. Contextualiza los valores que persigue la microempresa. Indica algunas ventajas competitivas.

Puntaje máximo: 10

Puntaje recibido:

136

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. ELABORACIÓN DEL ESTUDIO DE MERCADO

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: Determina el segmento de mercado para identificar la demanda y oferta de su producto o servicio. RESULTADO DE APRENDIZAJE 2: Analiza la demanda potencial a través de la investigación de mercado. RESULTADO DE APRENDIZAJE 3: Estudia la oferta con la finalidad de ampliar sus ventajas competitivas. RESULTADO DE APRENDIZAJE 4: Elabora un plan de comercialización del producto o servicio con el propósito de establecer las estrategias mercadológicas adecuadas.

RUBRICA DEL REPORTE DE INFORMACIÓN

Criterios/ Desempeño

Excelente (3) Bueno (2) Suficiente (1) Insuficiente (0)

Portada

Nombre de la institución, carrera, módulo, nombre del estudiante, núm. de lista, título del trabajo, fecha de entrega.

Falta algún dato Faltan varios datos

No contiene

Estructura Estructura e índice correctos del trabajo y paginación correspondiente.

Estructura incorrecta o paginación no corresponde con el índice.

Estructura y Paginación incorrecta.

No contiene

Objetivos Se plantean los objetivos de manera clara y precisa.

Tiene objetivos con algunas imprecisiones.

Es notoria la ambigüedad en los objetivos.

No contiene

Introducción Incluye justificación, alcance, delimitación y preguntas que motiven al lector.

Algunos elementos faltan o no son claros.

Los elementos son suficientes.

No contiene

Análisis de la demanda

Integra todos los temas y subtemas que se abordarán en el Plan de Negocio. Estos temas y subtemas son congruentes con los objetivos del proyecto. Temas: Análisis de la demanda: segmento del mercado, consumo aparente, investigación del mercado.

Se integran de manera incompleta temas y subtemas falta congruencia, y claridad en el esquema. Falta 1 de los siguientes temas: Análisis de la demanda: segmento del mercado, consumo aparente, investigación del mercado.

Se integran de manera incompleta temas y subtemas falta congruencia, y claridad en el esquema. Faltan 2 de los siguientes temas: Análisis de la demanda: segmento del mercado, consumo aparente, investigación del mercado.

No contiene

137

Análisis de la oferta educativa

Integra todos los temas y subtemas que se abordarán en el Plan de Negocio. Estos temas y subtemas son congruentes con los objetivos del proyecto. Temas: Nombre del competidor, ubicación, precios, ventajas, desventajas, acciones para mejorar la oferta de la competencia.

Se integran de manera incompleta temas y subtemas falta congruencia, y claridad en el esquema. Faltan 1 ó 2 de los siguientes temas: Nombre del competidor, ubicación, precios, ventajas, desventajas, acciones para mejorar la oferta de la competencia.

Se integran de manera incompleta temas y subtemas falta congruencia, y claridad en el esquema. Faltan 3 ó 4 de los siguientes temas: Nombre del competidor, ubicación, precios, ventajas, desventajas, acciones para mejorar la oferta de la competencia.

No contiene

Plan de Comercialización

Integra todos los temas y subtemas que se abordarán en el Plan de Negocio. Estos temas y subtemas son congruentes con los objetivos del proyecto. Temas: Canal de distribución, Políticas y Programas de Promoción del producto o servicio, Determinación de precios.

Se integran de manera incompleta temas y subtemas falta congruencia, y claridad en el esquema. Falta 1 de los siguientes temas: Canal de distribución, Políticas y Programas de Promoción del producto o servicio, Determinación de precios.

Se integran de manera incompleta temas y subtemas falta congruencia, y claridad en el esquema. Faltan 2 de los siguientes temas: Canal de distribución, Políticas y Programas de Promoción del producto o servicio, Determinación de precios.

No contiene

Conclusiones Son congruentes al trabajo desarrollado y los objetivos planteados.

Se relacionan de alguna manera con el trabajo realizado y objetivos.

No tienen relación con el trabajo y los objetivos.

No contiene

Gramática y ortografía No contiene faltas de ortografía ni errores gramaticales.

Contiene de 1 a 3 faltas de ortografía y/o gramaticales.

Contiene de 4 a 7 faltas de ortografía y/o gramaticales.

Contiene más de 7 faltas de ortografía y/o gramaticales.

138

Exposición oral

Exposición fluida sin errores

o titubeos relevantes.

Se nota un buen dominio del

tema.

Atrae la atención del público

y mantiene el interés durante

toda la exposición.

Tiempo ajustado al previsto,

con un final que retoma las

ideas principales y redondea

la exposición.

Exposición fluida, muy

pocos errores.

Se nota un buen dominio

del tema, comete algunos

errores.

Interesa bastante en

principio pero se hace un

poco monótono.

Tiempo ajustado al

previsto, pero con un final

precipitado o alargado por

falta de control del tiempo.

Exposición poco fluida.

Tiene que hacer algunas

rectificaciones, de tanto en

tanto parece dudar.

Le cuesta conseguir o

mantener el interés del

público.

Tiempo excesivamente

largo o insuficiente para

desarrollar correctamente

el tema.

Exposición poco fluida.

Pobre dominio del tema.

Le cuesta conseguir o

mantener el interés del

público.

Tiempo excesivamente

largo o insuficiente para

desarrollar correctamente

el tema.

Uso de materiales y/o

tecnologías

audiovisuales

La exposición se acompaña

de soportes visuales

especialmente atractivos y

de variados. (Tablas,

ilustraciones, graficas,

esquemas, carteles,

diapositivas).

Soportes visuales

adecuados e interesantes

(Tablas, ilustraciones,

graficas, esquemas,

carteles, diapositivas).

Los elementos visuales no

son atractivos o variados.

No enriquecen la

presentación.


graficas, esquemas,


Los elementos visuales

son pocos y no

enriquecen la

presentación.


graficas, esquemas,


139

CRÉDITOS

Coordinadores del Componente de Formación Profesional

Mtra. Minerva Salazar García

Mtro. Jaime Alejandro Elizalde Gómez

Lic. Monserrat Sandoval Miranda

Coordinador Técnico – Metodológico

Mtro. Jaime Alejandro Elizalde Gómez

Participantes del Comité de Formación Profesional de la Carrera de Técnico Químico Industrial

CBT Justo Sierra, San Mateo Atenco

I.B.Q.I. Julia Oliva Linares Vidal

Q.. María de los Ángeles Rivera García

Participantes del Comité de Formación Profesional de la trayectoria INCUBAT

CBT No. 1 Dr. Leopoldo Río de la Loza, Ixtapaluca

Lic. Guadalupe Marisol Espinosa Cerón

Lic. Fernando Adalberto Herrera Montes

140

DIRECTORIO

Gobernador Constitucional del Estado de México

Dr. Eruviel Ávila Villegas

Secretario de Educación

Lic. Raymundo E. Martínez Carbajal

Subsecretario de Educación Media Superior

Lic. Bernardo Olvera Enciso

Director General de Educación Media Superior

Dr. Cuitlahuac Anda Mendoza

Subdirector de Bachillerato Tecnológico

Lic. José Francisco Cobos Barreiro

141

ANEXOS DEL PROGRAMA DE

ESTUDIOS DEL MÓDULO II


142

1. DESCRIPCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS

DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE RECURSOS DIDÁCTICOS

DOCENTE ESTUDIANTE

Propuesta metodológica del Modelo Educativo de Transformación Académica META), que se define como la arquitectura didáctica general para materias y módulos profesionales, integrado por una secuencia de seis cuadrantes en los que se ubican las actividades de aprendizaje para el logro de competencias. Se sustenta en los principios de la psicología del aprendizaje como un modelo de procesamiento de información, que a partir de bases constructivistas, cognoscitivistas, del pensamiento complejo y crítico, privilegia tres aspectos fundamentales: la formación de competencias, el desarrollo del pensamiento y las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC).

Usos: Acceso, integración, análisis, procesamiento y extensión de la información científica, inherente a cualquier campo del conocimiento.

Desarrolla estrategias para la problematización de la realidad mediante la formulación de preguntas de información.

Manejo de las TIC para la búsqueda de información con carácter científico.

Uso de organizadores gráficos para el procesamiento de la información.

Desarrollo de las habilidades del pensamiento.

Integración de la información a través de un producto final oral o escrito.







Diseña y da a conocer al inicio del proceso a los estudiantes, la rúbrica de evaluación y evalúa al final del proceso el producto final oral o escrito.







Elabora y/o presenta el producto final oral o escrito, de acuerdo con los criterios de la rúbrica de evaluación

Guías de observación. Imágenes Entrevistas. Reportajes Notas periodísticas Lecturas. Software educativo Videos PC Internet Bibliografía Hemerografía Rotafolios Recursos multimedia Organizadores gráficos Rúbrica de evaluación

143



DOCENTE ESTUDIANTE

Usos: Crear entornos y

experiencias de aprendizaje que permitan resolver. problemas relevantes para un determinado contexto. Enfrentar problemas

auténticos de la vida Promover el

razonamiento, la identificación y el empleo de la información. Estimular el

pensamiento crítico y creativo. Tomar decisiones

que tienen implicaciones éticas. Crear condiciones

de aprendizaje colaborativo.

Entrena, apoya y mantiene una distancia cautelosa para no generar una dependencia total de parte de los estudiantes. Crea condiciones para desarrollar la necesidad de pensar en el desarrollo de ABP. Los temas que se abordaron pueden ser vinculados con facilidad a la realidad. Supervisa responsablemente el aprendizaje. Provoca desafío en el pensamiento de los participantes. Supervisa y ajusta el nivel de dificultad para apoyar y mejorar las habilidades básicas. Mantiene la dinámica del grupo sin olvidar el propósito del mismo. Promueve aportaciones y argumentaciones válidas para ese contexto.

Le permite identificar qué habilidades cognitivas posee y cuáles debe fortalecer. Le genera la necesidad de

trabajar en forma colaborativa.

Como alternativa metodológica le estimula a trabajar en equipo.

La dinámica le genera la necesidad de utilizar el pensamiento analítico, crítico y reflexivo.

El método le permitió identificar la aplicación de lo que estuvo aprendiendo.

El método le lleva a replantear conceptos sobre la realidad que le rodea.

El método de trabajo le lleva a pensar sobre las consecuencias de las decisiones.

El método le genera la necesidad de considerar el ámbito científico, social y personal.

Televisión Videograbadora

Películas

Materiales de laboratorio Libros

Revistas

Modelos biológicos Textos escritos (escenarios didácticos) Presentaciones

electrónicas Internet

Pizarrón

Marcadores

144

PARTICIPATIVO VIVENCIALES


DOCENTE ESTUDIANTE

Proporciona un sentido de titularidad de lo aprendido por parte del estudiante, que difícilmente se obtiene con metodologías tradicionales. Esto es posible gracias al proceso de autodescubrimiento que se promueve, lo que garantiza que el conocimiento que se genera, surja como consecuencia directa de la experiencia de cada individuo y no como resultado de una transferencia de saberes desde un tercero.

Usos:

Los ejercicios vivenciales son una alternativa para llevar a cabo el proceso enseñanza-aprendizaje, no sólo porque facilitan la transmisión de conocimientos, sino porque además permiten identificar y fomentar aspectos de liderazgo, motivación, interacción y comunicación del grupo, etc., los cuales son de vital importancia para la organización, desarrollo y control de un grupo de aprendizaje.

Explica el tema y la competencia inherente al mismo.

Coordina una actividad vivencial en la que se exponen las generalidades de una situación o contexto asociado a un tema determinado.

Inicia la exploración profunda de los significantes de la experiencia vivida.

Analiza con el grupo las conclusiones particulares de la experiencia reciente con generalizaciones que permitan ligar lo que allí ha sucedido con lo que habitualmente sucede.

Promueve la elaboración del plan de acción que abra alternativas y posibilidades tendientes a alcanzar dicho objetivo.

Obtiene con el grupo una nueva generalización y transferencia y una nueva aplicación de estrategias para el evento vivido.

Atiende las indicaciones previas a la actividad vivencial.

Participa en la actividad vivencial, identificando todos sus componentes.

Identifica elementos significativos de la experiencia vivida.

Identifica las particularidades de la experiencia vivida, con respecto a otras experiencias.

Elabora un plan de acción que abra alternativas y posibilidades tendientes a alcanzar dicho objetivo.

Generaliza los aspectos comunes para situaciones similares.

Guía de observación

145

MÉTODO DE PROYECTOS ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE RECURSOS DIDÁCTICOS

DOCENTE ESTUDIANTE

Es una técnica didáctica que incluye actividades que pueden requerir que los estudiantes investiguen, construyan y analicen información que coincida con los objetivos específicos de una tarea determinada en la que se organizan actividades desde una perspectiva experiencial, donde el estudiante aprende a través de la práctica personal, activa y directa con el propósito de aclarar, reforzar y construir aprendizajes. Usos: Se aboca a los conceptos fundamentales y principios de la disciplina del conocimiento y no a temas seleccionados con base en el interés del estudiante o en la facilidad en que se traducirían a actividades o resultados. Sus usos son:

Aprender ideas y habilidades complejas en escenarios realistas.

Aplicar sus habilidades a una variedad de contextos.

Combinar sus habilidades completando tareas “expertas”, deberes profesionales, simulaciones de trabajo o demostraciones de la vida real.

Resolver problemas.

Establece el alcance y la complejidad del proyecto.

Determina las metas del proyecto.

Define la duración del proyecto.

Determina los recursos y apoyos para el desarrollo del proyecto.

Establece preguntas guía. Las preguntas guía conducen a los estudiantes hacia el logro de los objetivos del proyecto. La cantidad de preguntas guía es proporcional a la complejidad del proyecto.

Calendariza y organiza las actividades y productos preliminares y definitivos necesarios para dar cumplimiento al proyecto.

Da seguimiento y asesora las actividades de desarrollo del proyecto.

Pide reportes del progreso.

Pide presentaciones de avance,

Monitorea el trabajo individual o en grupos.

Solicita una bitácora en relación con el proyecto.

Calendariza sesiones semanales de reflexión sobre avances en función de la revisión del plan de proyecto.

Verifica y evalúa el proyecto desarrollado.

Emite la calificación final del proyecto.

Aplica competencias adquiridas en el salón de clase en proyectos reales, cuyo planteamiento se basa en un problema real e involucra distintas áreas.

Participa en un proceso de investigación, en el que utiliza diferentes estrategias de estudio.

Desarrolla estrategias de indagación, interpretación y presentación del proceso seguido.

Desarrolla reportes del progreso.

Presenta avances,

Desarrolla trabajo individual o en grupos.

Elabora una bitácora en relación con el proyecto.

Asiste a sesiones semanales de reflexión sobre avances en función de la revisión del plan de proyecto

Guía de observación Proyecto escrito

146

ESTUDIOS DE CASO ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE RECURSOS DIDÁCTICOS

DOCENTE ESTUDIANTE

Un caso es la descripción detallada de una situación o hecho, ante el cual es preciso tomar una posición o llegar a una decisión para solucionarlo, resolverlo o mejorarlo. Usos:

Someter a prueba y desarrollar la capacidad de los estudiantes para enfrentar y resolver problemas reales de diversa índole.

Instruir en el estudio y solución de casos.

Desarrollar la habilidad de usar conocimientos en situaciones concretas.

Considerar diversas alternativas de solución.

Divide al grupo en equipos y repartirá

la descripción escrita del caso que haya preparado.

Responde preguntas o dudas. Lee el caso con el grupo, haciendo

preguntas clave para solucionarlo. Supervisa el análisis del caso en cada

grupo. Solicita al grupo el intercambio de las

conclusiones y soluciones a las que han llegado.

Orienta la discusión y la búsqueda de

soluciones, con base en su conocimiento y de las teorías aplicables al mismo, eligiendo las más convenientes.

Recibe el escrito que

contiene el caso y expresa sus dudas sobre los objetivos y mecánica a seguir.

Lee, estudia y analiza el caso en todos sus componentes.

Propondrá y expondrá

posibles soluciones y conclusiones.

Critica y discutirá las

conclusiones con otros estudiantes.

Anota las conclusiones a las

que llega el grupo.

Descripción del caso

147

DEMOSTRATIVA O MÉTODO DE CUATRO

PASOS.

ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE RECURSOS DIDÁCTICOS Docente Estudiante

Usos: -Enseñar a manejar maquinaria, herramienta y equipo. -Ubicar a los estudiantes en una situación real de trabajo. -Perfeccionar con la práctica, habilidades y destrezas manuales. -Instruir sobre nuevos métodos y procedimientos de trabajo.

Ejecuta el procedimiento en cuatro etapas: 1.- Preparación:

Explica el resultado de aprendizaje a logar en la sesión y la mecánica a seguir.

Señala las partes que conforman el equipo, el material y la herramienta que requiere utilizar.

Explica el procedimiento que se va a ejercitar y el tipo de tareas que aprenderán. 2.- Ejecución:

Ejecuta paso a paso el procedimiento.

Explica lo qué hace, cómo se hace y cuáles son los puntos importantes que se deben cuidar.

Realiza la demostración completa.

Enfatiza los aspectos clave relacionados con los riesgos y formas de realizar el trabajo. 3.- Ejercitación:

Organiza al grupo para que todos pasen a realizar una operación específica.

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes.

Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos. 4.- Evaluación:

Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea.

Evalúa el desempeño de cada participante.

Observa el procedimiento realizado por el docente.

Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente.

Pide la repetición de todo el procedimiento o de alguna parte de él, cuando sea necesario.

Explica el uso o funcionamiento del equipo.

Opera la maquinaria o equipo adecuadamente.

Repite el procedimiento, corrigiendo errores.

Repite el procedimiento hasta lograr la destreza y rapidez requerida.

* Maquinaria, herramienta o equipos.

* Maquetas. * Ilustraciones. * Simuladores. * Software

educativo. * Pizarrón

magnético.

148

APRENDIZAJE IN SITU


DOCENTE ESTUDIANTE

Se basa en el modelo contemporáneo de cognición situada que toma la forma de un aprendizaje cognitivo.

Usos:

2. Desarrollar habilidades y conocimientos propios de la profesión.

3. Participar en la solución de problemas sociales o de la comunidad de pertenencia.

Explica el tema y la competencia inherente al mismo.

Coordina una visita guiada al sitio en el que se desarrolla el procedimiento, proceso o tarea a analizar.

Realiza preguntas y cuestionamientos referentes al evento desarrollado identificando y aclarando posibles errores de interpretación.

Asegura que los estudiantes adquieran los elementos cognitivos que sustentan la competencia fomentada.

Establece junto con el grupo los conceptos, teorías y leyes que fundamentan el procedimiento, proceso o tarea evaluada.

Asiste a la visita guiada.

Contesta las preguntas del docente identificando los detalles del proceso evaluado.

Identifica la competencia requerida para realizar el procedimiento.

Determina los conceptos, teorías y leyes que fundamentan el procedimiento, proceso o tarea evaluada.

Guía de observación

149

2. DESCRIPCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS

DE ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN

RÚBRICA

Una rúbrica es una matriz de doble entrada en la cual se establecen los indicadores y criterios a considerar para evaluar, ya sea un producto, un desempeño o una actitud.

Tipo de aprendizaje que evalúa Uso Propósito

Aprendizajes específicos que se deben tomar en cuenta como mínimo indispensable para garantizar que se ha logrado el resultado de aprendizaje esperado:

Aprendizaje colaborativo.

Aprendizaje basado en la solución de problemas.

Aprendizaje basado en el desarrollo de proyectos.

Se utiliza principalmente para evaluar actividades integradoras en las cuales se pueden abordar simultáneamente aspectos conceptuales, procedimentales y actitudinales tales como:

Prácticas de campo y de laboratorio con enfoque constructivo, de incorporación de aspectos de innovación o de diseño.

Procedimientos elaborados y aplicados a situaciones reales.

Resolución de problemas complejos que siguen un procedimiento específico.

Establecer con claridad los indicadores y los criterios o niveles de calidad o satisfacción a alcanzar por parte del alumno, para evidenciar la adquisición total de una competencia.

150

LISTA DE COTEJO Es un instrumento de verificación que consiste en un listado de aspectos a evaluar (contenidos, capacidades, habilidades, conductas, etc.), al lado de los cuales se puede calificar (“O” visto bueno, o por ejemplo, una "X" si la conducta no es lograda) un puntaje, una nota o un concepto.


Aprendizajes que se deben tomar en cuenta para garantizar que se ha logrado complementar la formación, al considerar de manera sistematizada el seguimiento de procedimientos estandarizados complementados con aspectos actitudinales:

Aprendizaje cooperativo.

Aprendizaje formativo.

Aprendizaje continúo.

Aprendizaje dinámico.

Sirve como mecanismo de revisión durante el proceso de enseñanza-aprendizaje de ciertos indicadores prefijados y la revisión de su logro o de la ausencia del mismo. Por ello, se utiliza principalmente para evaluar actividades integradoras en las cuales se pueden abordar simultáneamente aspectos procedimentales y actitudinales tales como:

Verificación de la aplicación de procedimientos estandarizados.

Validación de actividades en las que se incluya el trabajo en equipo.

Elaboración de documentos técnicos tales como manuales, fichas técnicas, cuadros comparativos, etc.

Validación de procesos aplicados.

Asegurar que se cumple con procedimientos secuenciales estandarizados y preestablecidos en actividades asignadas y que servirán como referente para validar la adquisición de la competencia.

151

GUÍA DE OBSERVACIÓN

La guía de observación es una escala de apreciación que incorpora un nivel de desempeño, que puede ser expresado en una escala numérica (o conceptual) gráfica o descriptiva.


Aprendizajes que se deben tomar en cuenta para garantizar que se ha logrado complementar la formación, al considerar de manera visual o demostrable el comportamiento o desempeño del alumno en aspectos formativos clave:

Aprendizaje transformador.

Aprendizaje desarrollador.

Aprendizaje creativo.

Aprendizaje vivencial.

Se utiliza para evidenciar el grado de formación que el estudiante va adquiriendo a lo largo de su proceso de aprendizaje. Esto implica no sólo observar la presencia o ausencia de una conducta o contenido, sino el grado de intensidad de dicha manifestación. Es por esto que las guías de observación son más eficientes que las listas de cotejo a la hora de organizar los resultados en un modelo jerárquico (de mayor a menor, del puntaje más alto al más bajo, etc.).

Discriminar con un grado de mayor precisión el comportamiento a observar o el contenido a medir.

152

ANEXOS DEL SUBMÓDULO III

ANEXO 1

TABLA: VARIACIÓN DE LOS FACTORES INTERNOS.

FACTORES DIMENSIONES

ESPACIO TIEMPO

1. MANO DE OBRA

CONSTRUCIONES AUXILIARES CIRCULACIONES

AREAS DE TRABAJO SEGURIDAD

RENDIMIENTO

PROBLEMA A RESOLVER ORGANIZACIÓN ORGANIZACIÓN DE EQUIPO

DE TRABAJO

HERRAMIENTA PROYECTO HISTOGRAMA

2. MANDO

PROBLEMA A RESOLVER

HERRAMIENTA

3. MOTIVACIÓN

PROBLEMA A RESOLVER

HERRAMIENTA

4. MAQUINARIA

PROBLEMA A RESOLVER

HERRAMIENTA

153

TABLA: VARIACIÓN DE LOS FACTORES EXTERNOS

FACTORES DIMENSIONES

ESPACIO TIEMPO

1. MATERIALES

CONSTRUCIONES AUXILIARES CIRCULACIONES

AREAS DE TRABAJO SEGURIDAD

RENDIMIENTO

PROBLEMA A RESOLVER ORGANIZACIÓN ORGANIZACIÓN DE EQUIPO

DE TRABAJO

HERRAMIENTA PROYECTO HISTOGRAMA

2. REQUISITOS DEL PRODUCTO

PROBLEMA A RESOLVER

HERRAMIENTA

3. MERCADO

PROBLEMA A RESOLVER

HERRAMIENTA

4. DINERO

PROBLEMA A RESOLVER

HERRAMIENTA

154

ANEXO 2

Guía de Observación

A. Datos Situacionales: Visita efectuada el día: Ubicación geográfica: B. Esquema del proceso productivo (Poner el acento en todos los procesos de control realizados por los trabajadores y los residuales que dejó la empresa). Parte I: Para cada sección de la planta Identificar el tipo de puesto de trabajo. Puesto de trabajo: A. Detalle de la tarea. B. Ritmos, gestos y movimientos. C. Lotes de producción D. Estándares características de calidad E. Fabricaciones piloto. F. Equipos y maquinaria Parte II. Factores 1. Desgaste y vibraciones 2. Materia Prima 3. Operadores

155

3. EQUIPAMIENTO

Material

MATERIAL DE VIDRIO

Vaso de precipitado

Matraz Erlenmeyer

Matraz aforado o volumétrico

Matraz Kitazato

Matraz de destilación

Matraz bola

Pipeta graduada

Pipeta volumétrica

Probeta

Refrigerante recto

Termómetro

Agitador de vidrio

Bureta

Tubos de ensayo

Campanas

MATERIAL DE SUJECIÓN

Soporte Universal

Tripie

Anillo metálico

Pinzas de sujeción

Pinzas para bureta

Pinzas para crisol

Tela de asbesto

Mecheros Fischer

MATERIAL DE PORCELANA

Mortero con pistilo

Capsula de porcelana Crisol

Triangulo de porcelana

156

Equipo y reactivos

EQUIPO

Balanza Analítica

Balanza digital hasta con cuatro dígitos.

Potenciómetro

Parrillas con agitación

Autoclave

Incubadoras

Mufla

Horno

Espectrofotómetro

Refrigerador

Campana de extracción

Parrillas

REACTIVOS

Kit para análisis de agua

Caldo Lauril Triptosa

Caldo bilis verde brillante

Indicador Universal

Solución buffer 10

Solución buffer 7

Solución buffer 4

Técnico químico industrial módulo ii

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