Tatéi-Yurienaka

Contenido

DESCRIPCION Y NOMBRE DEL PLAN.2INTRODUCCION3ANTECEDENTES4MATERIA ORGNICA.5PLSTICO.5DEFINICION DE ESCENARIOS.7Escenario 17Escenario 2.8Escenario 3.8Escenario 4.9Escenario 5.10INVENTARIO10Escenario 1:10Escenario 2:11Escenario 3:11Escenario 4:12Escenario 5:12MATERIAL NECESARIO FALTANTE:13Diagnstico:13JUSTIFICACIN:13ANLISIS FODA:14Fortalezas:14Oportunidades:14Debilidades:14Amenazas:14OBJETIVO GENERAL.15PROYECTO 1. SENSIBILIZACIN Y EDUCACIN AMBIENTAL.15OBJETIVO:15META:15ACCIONES:15PROYECTO 2. COMPOSTAJE16QU ES?16PARA QU SIRVE?16OBJETIVO:16CMO SE HACE?17Mtodo 1:17Mtodo 2:17Mtodo 3:18EMPIEZA A COMPOSTEAR:19CONSEJOS DE EXPERTO19PROYECTO 3: HUERTOS URBANOS20OBJETIVOS:20META:20ACCIONES20HUERTO URBANO21ROTACIN DE CULTIVOS21Proyecto 4: basura + responsabilidad = a dinero.35Objetivo:35Meta:35Acciones:35

DESCRIPCION Y NOMBRE DEL PLAN.

Tati Yurienaka proviene de la lengua Wixrika y significa Nuestra Madre Tierra, que es lo que precisamente buscamos con la elaboracin de este Plan de Desarrollo (PDS), una mayor conexin con la madre tierra y la naturaleza. A travs de diferentes proyectos de sensibilizacin y reeducacin social se busca tener una mayor conciencia ambiental y respeto hacia al medio ambiente y una conexin con tati yurienaka. Gracias a las diferentes actividades dentro del plan, los participantes conocern y entendern cmo funciona el proceso de siembra, cosecha y rotacin de cultivos, adems de llevar un control de calidad sobre los alimentos que consumen al no utilizar fertilizantes qumicos ni pesticidas txicos para el ser humano.Este proceso acercar al participante de manera espiritual a la madre naturaleza, propiciando un mayor respeto hacia el medio ambiente y a los dems seres vivos.Los proyectos que se integrarn el PDS son 4 y son los siguientes: Sensibilizacin y educacin ambiental: La importancia del cuidado del medio ambiente y como lograr una vida ms sustentable y saludable. Compostaje: Elaboracin de composta a partir de los desechos orgnicos. Huertos urbanos: Elaboracin de huertos caseros para el autoconsumo. basura ms responsabilidad igual a dinero.

INTRODUCCION

Tati Yurienaka es un proyecto dedicado al desarrollo de ecotecnias para aprovechar eficientemente los recursos naturales y materiales y permitir la elaboracin de productos y servicios, as como el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y materiales diversos para la vida diaria dentro de nuestra comunidad. La ecotecnologia constituye la rama aplicada de la ecologa, ciencia que estudia la relacin de todas las formas de vida con su medio natural, por lo tanto podemos definir alas ecotecnias como aquellas innovaciones tecnolgicas diseadas con el fin de preservar y reestablecer el equilibrio en el medio ambiente.Como bien sabemos el uso de tecnologas limpias nos ayudan a limitar el impacto ambiental sobre la biosfera, a mantener el patrimonio biolgico, utilizar racionalmente los recursos naturales no renovables, mejorar la salud de las personas, ahorrar agua y energa presentndose estos cambios de forma casi automtica habr reciclaje y manejo de desechos de forma adecuada.A travs de los proyectos mencionados en este trabajo con las ecotecnias aplicadas en nuestros escenarios estamos buscando llevar el mensaje de una vida ms sustentable al menos a algunos miembros de nuestra sociedad para as expandir poco a poco este nuevo modo de vida tan necesario de ser aplicado. Los grandes viajes inician con un solo paso, nosotros estamos dando este primer paso buscando que otros lo den para as ayudar a cambiar al mundo.

ANTECEDENTES En la ciudad de Tepic las palabras Huertos urbanos, reciclaje, separacin de residuos, etc. Son palabras con poca o ninguna importancia y/o para ms del 80% de la poblacin total, las grandes industrias que manejan los productos de origen vegetal y su venta masiva en supermercados ha hecho que la sociedad se acostumbre a su obtencin inmediata de stos productos, sin tener en cuenta los pesticidas qumicos que les son aplicados y lo dainos que son para la salud.En lo que respecta a la recoleccin y separacin de basura y residuos. La sociedad de Tepic est acostumbrada a simplemente amontonar todo en bolsas para la basura y sacarlas a la calle a cierta hora. Sin darse cuenta del gran dao que producen al medio ambiente, adems de la gran cantidad de residuos que se generan, al no separarla la contaminacin de los residuos biolgicos al descomponerse puede llegar a contaminar desde ros, mares, y mantos acuferos incluso stos residuos atraen animales rastreros y domsticos, que al olfatear los residuos de comida destruyen los empaques en los que vienen (las bolsas de basura) y riegan todos los residuos en la calle, lo que conlleva a que la falta de educacin ambiental de los humanos no los vuelvan a recoger.Durante el 2010 se public el MODELO DE GESTIN INTEGRAL DE RESIDUOS SLIDOS URBANOS HACIA LA SUSTENTABILIDAD DE LA CIUDAD. Por Claudia E. Saldaa Durn, profesor investigador de la Universidad Autnoma de Nayarit, Mxico. Donde explica:Los residuos slidos se han convertido en un problema urbano. La ciudad est rodeada por basura, tiraderos clandestinos, lotes baldos, barrancas, cauces de arroyos y por el mismo sitio de disposicin final que muchas veces no cuenta con el control de saneamiento adecuado.La gestin integral de los residuos representa uno de los retos ms importantes que enfrentan las autoridades de las tres rdenes de gobierno, los prestadores de servicio y la sociedad. Por ello, la solucin al problema de los residuos urbanos adems de una planificacin real y analtica y del marco regulatorio estratgico, demanda considerar aspectos importantes como: tcnico-operativos, econmicos, financiero-tarifarios-ambientales, institucionales y sociales.Adems indica:Los montos de recuperacin de materiales en la separacin selectiva primaria, secundaria y terciaria de los RSU durante 1 semana en abril 2010, son el 43.89 % de materia orgnica, 22.09% de desechos sanitarios, y el 34.0 % de residuos inorgnicos. Datos que determinan el potencial de reciclamiento y la magnitud de recuperacin de materiales, indicadores fundamentales para llevar a la comunidad hacia la sustentabilidad.Incluso maneja un Diseo de estudio para el reciclaje, donde nos indica:MATERIA ORGNICA.Se aplicar el tratamiento biolgico y controlado a la fraccin orgnica de los residuos urbanos mediante la tcnica del sistema de planta de compostaje: (Pilas estticas-Windrows) Evaluar los factores siguientes en cada una de las fases diferenciadas del proceso del compostaje (descomposicin y maduracin): evaluar fsico-qumica y microbiolgicamente la calidad de la composta relacin carbono/nitrgeno, presencia de oxgeno o aireacin correcta, temperatura, humedad, tamao de la partcula.PLSTICO.El reciclaje del Polietileno Tereftalato (PET), el proceso que se utilizar ser mecnico: seleccin de los materiales a travs de la recogida selectiva, clasificacin de botellas, lavado, separacin de etiquetas, triturado, y almacenaje de la escama.El mtodo fue llevado a cabo y en prctica en una escuela primaria de la ciudad. Los resultados fueron acomodados en la siguiente tabla:Separacin selectivaMateriales%Materiales%

PrimariaMateria orgnica43.89PET54.32

SecundariaDesechos sanitarios22.09Papel y cartn43.08

TerciariaResiduos inorgnicos34.00Aceite de cocina02.59

En Febrero del 2012, se public un nuevo movimiento o programa para dar valor e importancia a la equidad de gnero, dicho programa fue encabezado por la presidenta del DIF de Tepic, Elizabeth Ruvalcaba, y por la Administradora del Instituto Municipal de la mujer, Marina Gasn. El proyecto llamado Mujeres al 100 por un Tepic verde el cual se dividi en 4 fases:1.- Huertos urbanos2.- Huertos rurales3.-Cominidades sustentables4.- Azoteas verdesA pesar de ser un buen proyecto impulsado por la alcalda no se conoce ms sobre l ni se tuvo un seguimiento publico para conocer los resultados de ste plan.En Junio del 2009 se public en internet la Gestin de residuos y participacin ciudadana en Tepic. Donde nos redacta lo siguiente:La centralizacin de los recursos por parte de los gobiernos federal y estatal ha limitado la capacidad de respuesta de los ayuntamientos que no cuentan con los medios administrativos y financieros necesarios para un buen sistema de recoleccin y disposicin de residuos; adems de la falta de programas dirigidos a motivar la participacin ciudadana en la separacin de los residuos para el reciclaje. Lo anterior ocasiona que una cantidad significativa de residuos sea dispuesta en tiraderos clandestinos, lotes baldos, zanjones, cauces de arroyos sin ningn control. Todo ello origina problemas de insalubridad. Tambin podemos rescatar los siguientes datos de dicho estudio:Produccin de basuras en TepicEsta ciudad cuenta unos 350 mil habitantes. La Direccin de Aseo Pblico informa que se recolectan diariamente 540 toneladas de residuos en el municipio. De este monto total se separan y se recuperan unas 14 toneladas de residuos reciclables: 10 toneladas de plstico y cuatro toneladas de cartn. Es decir, el 97.4 por ciento de los residuos municipales van directamente al entierro en el vertedero.Aunque no hay uniformidad en las cifras que detallan el volumen de produccin de residuos en la localidad, la secretara federal del Medio Ambiente (Semarnat), calcula que la generacin per cpita en Tepic es de un kilo 129 gramos al da, lo que significa un total municipal de 362 toneladas por da.Los resultados de nuestras investigaciones indican que la produccin de residuos domsticos en Tepic es, en promedio, de 539 gramos diarios por persona. Es decir, cada habitante genera, en sus viviendas, un poco ms de medio kilo de basura cada da.El ayuntamiento de Tepic no cuenta con suficientes recursos tcnicos, administrativos, humanos y financieros para manejar adecuadamente los residuos slidos municipales. Entre otros problemas que enfrenta la Direccin de Aseo Pblico est la necesidad de ms camiones para poder realizar una recoleccin ms eficiente y con mejor cobertura. Tambin se requiere construir estaciones de transferencia para agilizar el proceso de recoleccin, as como una infraestructura adecuada para la separacin y recuperacin de materiales.Por otra parte, los programas municipales que invitan a la participacin ciudadana en la gestin integral de residuos han sido pocos y no han florecido, lo que termina generando desconcierto y resistencias entre la poblacin.De acuerdo con la investigacin reciente realizada por la autora, los Comits de Accin Ciudadana tienen el potencial para impulsar, a nivel de colonias, la participacin social en programas de educacin y gestin ambiental. En estos comits se reconoce el problema de la basura en Tepic y se acepta que la respuesta no slo le compete al ayuntamiento, sino que la mejor solucin requiere la participacin de la ciudadana en la cogestin de los residuos slidos municipales. Una tarea pendiente pero necesaria para hacer de la capital de Nayarit una ciudad limpia y ejemplo para las dems de la entidad.En Marzo del 2015 el ayuntamiento de Tepic dio a conocer una nueva noticiaEl presidente municipal de Tepic, Leopoldo Domnguez, inform que se adquirirn 15 camiones para recoleccin de basura, adems de huertos urbanos y plantacin de rboles.Recibimos el ayuntamiento con nueve camiones de basura; ha sido un esfuerzo titnico del gobierno municipal y sobre todo de los trabajadores de Aseo Pblico; este ao vamos a completar la flota necesaria para la recoleccin de basura, dijo el primer edil capitalino.Adems, Polo Domnguez mencion que se viene una nueva cultura y aporto de la ciudadana para evitar las "glorietas de basura", e indic que habr programas de apoyo al uso de la bicicleta.

DEFINICION DE ESCENARIOS.

Escenario 1Calle puebla #427 Norte, Zona centro

Escenario 2.Calle veterinaria #24 col spauan entre mecanicos y tabaqueros.

Escenario 3.Calle Guadalupe victoria #36 colonia Lzaro Crdenas.

Escenario 4.Calle Juventino E. # 55 esquina con Blvd. Gobernadores.

Escenario 5.Popocatpetl #40 col. El pedregal

INVENTARIO

Para llevar a cabo los distintos proyectos incluidos en este PDS, ser necesario contar con diversos materiales u objetos que nos ayuden o faciliten su aplicacin. Se procurar que estos objetos y materiales sean reciclados o fciles de conseguir a un bajo costo. Escenario 1: #ELEMENTOCANTIDADDIAGNOSTICO

1Basura de todo tipo1.400 kg.

2Desechos orgnicos.500 kg.

3Latas de aluminio,5

4Botellas de PET4

5Tubos de PVC0

6Cascaras de huevo3

7Espacio para la siembra de hortalizas0

8Tierra,10 kg.

9Proyector0

10Laptop1

11Tablones0

12Semillas 8 variedades Cebolla morada Tomate cherry Acelga Cilantro Pepino Rabanito Bocolli

Escenario 2:

#ELEMENTOCANTIDADDIAGNOSTICO

1Basura de todo tipo

2Desechos orgnicos

3Latas de aluminio,

4Botellas de PET

5Tubos de PVC

6Cascaras de huevo

7Espacio para la siembra de hortalizas

8Tierra,

9Proyector

10Laptop

11Tablones

12Semillas

Escenario 3:



2Desechos orgnicos

3Latas de aluminio,

4Botellas de PET

5Tubos de PVC

6Cascaras de huevo


8Tierra,

9Proyector

10Laptop

11Tablones

12Semillas

Escenario 4:



2Desechos orgnicos

3Latas de aluminio,

4Botellas de PET

5Tubos de PVC

6Cascaras de huevo


8Tierra,

9Proyector

10Laptop

11Tablones

12 Semillas

Escenario 5:



2Desechos orgnicos

3Latas de aluminio,

4Botellas de PET

5Tubos de PVC

6Cascaras de huevo


8Tierra,

9Proyector

10Laptop

11Tablones

12Semillas

MATERIAL NECESARIO FALTANTE:

Lombrices (para la elaboracin de lombricomposta), javas de madera, pallets de madera, mecate o hilillo, malla de alambre, tubos de PVC, humus, tierra lama o composta seca.Otros productos o materiales se pueden conseguir a partir de los desechos diarios de nuestros hogares.

Diagnstico:

El estado actual de los materiales y equipos con los que contamos es bueno, pues no se requiere algo costoso o nuevo, ya que lo que buscamos en este PDS, es que las personas sean capaces de fabricar sus propios instrumentos a partir de los desechos de sus hogares, la reutilizacin de otros o que se adquieran a bajo costo en mercados o tiendas.

JUSTIFICACIN:

El planeta en la actualidad se encuentra en una crisis climtica debido a la contaminacin y explotacin desmedida de los recursos naturales haciendo que cada vez nuestra calidad de vida y la de los dems seres habitantes del este planeta se vea comprometida, por lo tanto debemos comenzar a tomar acciones para evitar que siga este deterioro.Nuestros proyectos toman iniciativa en este tema a travs de la creacin de estrategia que permitan continuar con nuestra vida cotidiana con una mayor calidad y sustentabilidad a travs de acciones sencillas que puedan ser realizadas por todas las personas, desde nios a adultos, pero que tengan un impacto positivo en la salud del planeta y la propia.Nuestro proyecto de educacin ambiental atiende a la necesidad de bajar las enormes cantidades de basura que se producen por el desperdicio y la ignorancia sobre las El proyecto de los huertos urbanos atiende a la necesidad de bajar el consumo desmedido y desperdicio de los productor agrarios ms bsicos, ya que es bien sabido que en Mxico llegamos a desperdiciar hasta un 20 % de la comida, siendo los supermercados los que ms producto tiran adems de que de este modo se evitan las toxinas de los fertilizantes qumicos y pesticidas utilizados en la actualidad para aumentar la produccin de alimentos.En Mxico, diariamente se generan ms de 110 millones de kilos de basura, de los cuales el 40% corresponde a desechos orgnicos que deberan ser reciclados. Hacer composta ayuda a lograrlo y mantiene estos desechos fuera de los vertederos donde ocupan espacio y liberan metano, un potente gas de invernadero. 43% de los desechos en Mxico se generan en casa.

Tati Yurienaka15

ANLISIS FODA:F O D A

El anlisis FODA nos permitir conocer nuestras fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, para enfocarnos en eliminar nuestras debilidades y disminuir o evitar las amenazas.Fortalezas:

Oportunidades:

Tenemos bastantes reas y espacios disponibles para la aplicacin de los distintos proyectos. Contamos con la asesora profesional de expertos en el tema, pertenecientes a distintas organizaciones, tales como: Huertos en casa, Cuadra Urbanismo, El narval, entre otros. Nayarit tiene un clima ideal que ronda entre los 25 a 35 la mayor parte del ao para el cultivo de diferentes tipos de hortalizas. La disponibilidad del equipo para la investigacin, desarrollo y aplicacin de los proyectos.

La necesidad de las personas hacia un estilo de vida ms sustentable. Temporada primavera y verano. El desarrollo del proyecto es a muy bajo costo. Disponibilidad de materiales.

Debilidades:

Amenazas:

Apata e indiferencia de algunas personas. Ausencia de vehculos para mover material pesado.

Lluvias atpicas. Plagas. Hongos. Mascotas. Mercadotecnia y consumismo. Pereza y falta de constancia (de las personas). Ignorancia de las personas. Indiferencia por parte de las autoridades competentes.

OBJETIVO GENERALEl objetivo es que la gente aprenda a identificar, reducir y clasificar los distintos tipos de desechos de basura, y que aprenda que hacer con ellos. As mismo, aprovecharlos para la elaboracin de composta y esta a su vez sirva para crear huertos en casa, en espacios pequeos, como muros, patios o techos, con el fin de promover el reciclaje y el autoconsumo, llevando una vida ms saludable y amigable con el medio ambiente.PROYECTO 1. SENSIBILIZACIN Y EDUCACIN AMBIENTAL.

OBJETIVO:Motivar a practicar formas de conservacin y produccin de una manera equilibrada con el medio ambiente, mediante el conocimiento y compresin de la importancia de conservar los recursos naturales.Por otra parte tiene como objeto proporcionar conocimientos bsicos a las personas y elevar el nivel de conciencia de lo importante que es preservar el medio ambiente y los recursos naturales.META:Cabe mencionar que es un proyecto participativo para la comunidad por tanto se espera que se adopte como una actividad ms de nuestra forma de vida, ya que aparte de beneficiar nuestra calidad de vida, tambin aminora el desgaste de nuestro planeta. ACCIONES: Que es el medio ambiente, recursos naturales etc.

Uso de suelo, tipo de clima, etc.

Hablar sobre el medio ambiente de la regin. Importancia del uso del agua y su conservacin.Importancia del recurso del suelo y su conservacin. Importancia del aire y su conservacin.(Uso del agua, cantidad y calidad, contaminacin, erosin, sedimentacin, fertilidad, deforestacin, servicio de los bosques.

Impacto de las actividades humanas al ambienteAgricultura, ganadera, minera, urbanizacin, desechos etc.

Importancia de la biodiversidad de la reginFlora, fauna, ecosistemas, especies exticas.

Participacin ciudadanaNormativas ambientales, participacin voluntaria.

PROYECTO 2. COMPOSTAJE

QU ES?La composta o abono orgnico es el producto que se obtiene de compuestos que forman o formaron parte de seres vivos en un conjunto de productos de origen animal y vegetal; constituye un grado medio de descomposicin de la materia orgnica que ya es en s un magnfico abono orgnico para la tierra, logrando reducir enormemente la basura.El compostaje se forma de desechos orgnicos como: restos de comida, frutas y verduras, aserrn, cscaras de huevo, restos de caf, trozos de madera, poda de jardn (ramas, csped, hojas, races, ptalos, etc.). La materia orgnica se descompone por va aerbica o por va anaerbica.PARA QU SIRVE?La composta se forma por la descomposicin de productos orgnicos y esta sirve para abonar la tierra. Es un proceso en el que no interviene la mano del hombre, el reciclaje es 100% natural. Adems de ser un complemento para nuestro proyecto de huertos urbanos.

OBJETIVO:-Lograr concientizar a las personas sobre sus desechos orgnicos y una manera til de reciclarlos y de esta manera reducir la basura orgnica, lo que nos ayudar a eliminar el problema de plagas de insectos que en sta se cran, adems de contrarrestar el problema de los animales callejeros que al olfatear comida dentro de bolsas de basura que desechamos de los hogares y rompen las mismas dejando la basura en las calles que nadie ms junta.Ventajas de la composta:-Mejora la estructura, disgrega la arcilla y los terrones.-Ayuda a una mejor aireacin de los suelos arenosos y arcillosos.-Mejora la retencin de humedad, absorbe el agua de lluvia.-Aporta nitrgeno, fsforo, potasio, magnesio y azufre, pero su importancia radica en el contenido de micronutrientes.

CMO SE HACE?Para crear composta en casa:VERDES / COCINACAFS / JARDNEVITAR MEZCLAR

Hojas verdes.Bolsas de t.Restos de frutas y verduras.Servilletas usadas.Aserrn, paja, rastrojo.Hojas secas.Pasto cortado seco.Podas de rboles secos.Excrementos humanos o de animales carnvoros como perros y gatos.Plantas enfermas.Aceites, grasas.Productos lcteos.Carnes, hueso, pescado.

Mtodo 1:1.- Deposita una capa de tierra y residuos orgnicos cafs en el fondo de 10 a 15 cm.2.- Coloca los residuos orgnicos en capas, comienza con los residuos verdes, formando una capa de 10 a 15 cm.3.-Contina con la siguiente capa de aserrn u hojas secas (residuos cafs) de 10 a 15 cm. repite el proceso conforme generes residuos hasta llenar el bote y coloca agua para mantenerlo hmedo (evita encharcamientos).4.- Mezcla las capas constantemente para que circule el aire y ayude a la descomposicin.5.- Cubre siempre la ltima capa con tierra o residuos cafs y tapa el recipiente con una malla para evitar animales no deseados. Uso de la composta. Tu composta esta lista cuando huele a tierra, se ve como tierra y est a temperatura ambiente. Se puede utilizar directamente en nuestras plantas.Se agrega a las camas de cultivo semanalmente de manera uniforme para que toda la cama, reciba la misma cantidad de nutrientes. La capa de composta no debe de exceder unos cuantos milmetros.Mtodo 2: 1.- Hacer un hoyo de 1m por 1m y de 30 a 50cm de profundidad (en la tierra), tambin puedes utilizar un contenedor de madera. 2.- Coloca en el fondo una capa de aserrn para evitar malos olores y conservar la humedad. 3.- Coloca productos orgnicos como pedazos de fruta, verduras, cscaras de huevo, frijoles, arroz, etc. (si tu familia deja algo a la hora de la comida que ya no se vaya a comer eso te puede servir para tu composta). Si est muy seca agrega un poco de agua para conservar la humedad. 4.- Cubre los desperdicios con una capa de aserrn. 5.- Cubre el hoyo con una capa de tierra.

-DATO INTERESANTE: La materia orgnica, cuando se est descomponiendo, genera un calor de aproximadamente 70 C, esto sirve para matar los huevecillos de insectos y la mayora de los microorganismos que causan enfermedades.

6.- Cada 8 o 10 das debes remover la composta con una varilla para oxigenarla. -Si al remover tu composta ves que hay hormigas NO LAS MATES ya que ellas ayudan al proceso de descomposicin.-

-cundo est mi composta?: Despus de 6 a 8 semanas tu composta esta lista pero antes de usarla tienes quitarle todas las piedras que se formaron y si quieres ms composta puedes usar las piedritas tambin.

Mtodo 3:Prepara la mezcla: Tu composta debe tener cuatro elementos:a) Marrones. Es la mezcla de hojas secas, ramas, aserrn, pedazos de madera y peridico triturado.b) Verdes. Restos orgnicos, hierba, residuos vegetales.c) Tierra. Esta dar cuerpo a las mezclas anteriores.d) Agua. Tener la cantidad adecuada de agua, verdes y marrones es la premisa bsica de la compostaNOTA: Tu montoncito de composta debe tener la misma cantidad de marrones y verdes.Prepara el lugar:1) En jardn: seleccione un lugar seco con sombra, pero con acceso a una fuente de agua y cava un hoyo. El tamao depender de la cantidad de composta que vas a hacer.2) Dentro de casa: selecciona un bote de basura del tamao de la composta que piensas hacer. Haz hoyitos de menos de un centmetro en la parte inferior y a los lados del mismo. Coloca el bote dentro de otro de mayor tamao, separado por un ladriso en la parte inferior. Esto ayudar a la ventilacin. Rodea el ladrillo con una capa de madera, y ramitas. Envuelve el bote que contiene la composta para mantenerla caliente.

EMPIEZA A COMPOSTEAR:Paso 1. La capa inferior debe ser de ramas y trozos de madera, esto ayudar a la ventilacin.Paso 2. Alterna las capas de desecho de jardn con los restos de comida, colocando una capa de tierra entre ellas. Mantn hmeda la mezcla y revulvela cada dos semanas.Paso 3. Cubre la composta con lona o tapa para mantenerla hmeda y caliente.Lista para usarseDurante la poca de primavera y verano tu composta tardar tres meses en estar lista, en invierno el tiempo se extiende a seis meses.Para saber si est lista, toma un puo y observa su color. Deber ser obscura y no observars nada de lo depositado, excepto los trozos de ramas.La composta se aplica una vez al ao. Agrega lombrices de tierra donde vayas a poner la composta, para que se oxigene a travs de los tneles que cavan.Si no usas la composta, puedes guardarla en bolsas cerradas hermticamente.CONSEJOS DE EXPERTOTrata de controlar la exposicin al sol para mantener la humedad. Si notas olor a amonaco, significa que hay demasiada mezcla verde y poca marrn. Puedes agregar hojas secas. Si notas un olor a podrido, significa que hay demasiada humedad y poco oxgeno. Aade materia seca. Para evitar moscas y mosquitos de fruta entierra un poco los restos de cocina.

PROYECTO 3: HUERTOS URBANOS

IntroduccionUn huerto urbano se localiza en la ciudad, alejado del campo y con la caracterstica principal de la limitante del espacio. Se utilizan diversos mtodos para ahorrar la mayor cantidad de espacio, as como tambin, se utilizan mecanismos que simulan el entorno natural de laespecie vegetalque se piensa sembrar.Un huerto urbano conlleva a que la familia, vecinos, o grupos afines aprendan a observar y participar activamente en los procesos naturales tales como siembra, crecimiento, cuidados, floracin-reproduccin, injertos, cosecha, poda, conservacin, elaboracin de alimentos, resiembra, de diversoscultivos orgnicos. Adems de tener propsitos productivos, tiene un contenido educativo y reconstructivo, ayuda a fortalecer la integracin y el trabajo en equipo y recuperar la autoestima, como as tambin promover hbitos nutricionales saludables.OBJETIVOSDifundir valores de respeto a todas las formas de vida y que las personas adquieran mayor sensibilidad ambiental. A travs de la elaboracin de huertos caseros, las personas aprendern a cultivar sus propios alimentos con la seguridad de que son de alta calidad sin pesticidas y fertilizantes qumicos que puedan daar su salud, adems que significar un ahorro econmico al disminuir los egresos en la compra de estos.En cuanto a objetivos particulares podemos decir que son los siguientes:

Lograr la recuperacin de espacios vacos en las viviendas. Crear microclimas urbanos. Reducir y reciclar el volumen original de los residuos Reducir energa en la produccin de alimentos. (Elaboracin de productos bsicos) Consumir alimentos frescos de cultivo ecolgico. Mejorar la calidad del aire. Fomentar el hbito de cultivo en casa mediante la participacin e involucracin de todos los integrantes de la familia.

METAS1. Crear al menos un huerto en cinco viviendas con caractersticas diferentes.2. Sembrar y cultivar al menos 9 variedades de hortalizas y tubrculos diferentes por huerto.3. Crear por lo menos 1m2 de huerto horizontal o vertical en cada vivienda.4. Cosechar distintos alimentos de acuerdo a la temporada por lo menos 3 veces al ao.5. Mejorar la imagen de la vivienda a travs del acondicionamiento del huerto. ACCIONES A continuacin se explicar de manera detallada el proceso de elaboracin de un huerto urbano en una casa habitacin mediante la participacin de la familia y/o amigos.1. Se deben seleccionar las especies de hortalizas y tubrculos que se plantaran. Se sugiere sembrar las siguientes especies, por el poco espacio que ocupan y la facilidad de cuidado y cosecha.Tati Yurienaca.25

Calabaza Brcoli Pepino Acelga Cebolla Chile Rbanos Lechuga Tomate cherry Cilantro Organo Perejil

2. Una vez que seleccionamos las especies que queremos sembrar conseguimos las semillas en un vivero o en cualquier tienda agropecuaria. De igual manera, si no se tiene tierra, se consigue en el mismo sitio, preferentemente la tierra debe ser granulosa para evitar su compactacin y que la planta pueda crecer sin dificultad.3. Ya que hemos conseguido la tierra y la semilla procedemos a sembrar las semillas en recipientes individuales. Estos recipientes pueden ser almcigos de poliestireno especiales para la germinacin de plantas o bien, pueden ser latas vacas, botellas de PET, cartn de huevo o la cscara de huevo misma. RECOMENDACIN: Hacer un agujero en la parte inferior de los recipientes para que el agua se filtre.4. Se llenan los recipientes de tierra 1 cm por debajo de la superficie y se humedece totalmente de agua.5. Una vez hmedos se coloca nuevamente otra capa de tierra y se vuelve a humedecer. OJO: No se debe compactar la tierra.6. Se coloca la semilla a una profundidad mnima de 2 veces el tamao de la semilla y 4 veces mximo su tamao. Esto con la finalidad de que la semilla brote fcilmente.7. Cuando la semilla ya ha sido sembrada se coloca el recipiente con ella a la sombra y se humedece la tierra de 2 a 3 veces por da con gotero o atomizador pare evitar que se seque la tierra y evitar compactarla.8. Una vez la planta haya brotado, se coloca en otro sitio donde reciba luz indirecta y se continua regando normalmente. DATOS CURIOSOSLa planta le brotarn unas primeras hojas llamadas cotiledones, que son hojas embrionales que se observan luego de la germinacin de la semilla. Generalmente su nmero es caracterstico para cada grupo de plantas. As, las plantas monocotiledneas presentan un solo cotiledn, las dicotiledneas tienen dos y las gimnospermas no presentan cotiledones, ya que su semilla no presenta las estructuras especializadas que dan origen a los cotiledones.Las siguientes hojas que le saldrn a la planta se llaman hojas primordiales o catafilos, y son las primeras hojas que nacen por encima de los cotiledones de la planta joven. A estas hojas ya se les puede distinguir que especie de planta es y al gnero que pertenece.9. Cuando hayan brotado por lo menos 3 hojas primordiales a cada planta ser un indicador de que la planta est lista para trasplantarse a un espacio ms grande, con el debido cuidado de no daar las races.Si la planta est sobre un recipiente orgnico como cscara de huevo o una naranja esta puede trasplantarse directamente sobre la tierra.10. Se debe tener especial cuidado de evitar que las plantas con mayor crecimiento tapen el sol a las ms pequeas como tubrculos.11. En esta tabla mostramos la calendarizacin de crecimiento de las distintas especies.

ROTACIN DE CULTIVOS La rotacin de cultivo consiste en alternar el tipo de cultivo que tenemos en un rea por otro cultivo distinto para un nuevo ciclo de cultivo, de manera quenunca se repitan cultivosde la misma especie, tipo vegetativo y familia en la misma tierra de forma consecutiva. Es importante ya que cuando cultivamos seguido la misma hortaliza en la misma maceta o suelo,se agotan rpidamente los nutrientesde la tierra, y se favorece laproliferacin de plagas y enfermedadesespecficas de ese cultivo.

BENEFICIOS Mejorar la fertilidad de la tierra Evitar que se agoten los nutrientes Prevenir el ataque de plagas y enfermedades Aprovechar al mximo el espacio del huerto

CRITERIOS A TOMARLas necesidades y los nutrientes que consume cada hortaliza, su tipo vegetativo, familia, temporadas de siembra y cosecha, y su velocidad de crecimiento. Consumidores fuertesRequieren una gran cantidad de nutrientes (cereales, hortalizas: Consumidoras de Nitrgeno en capas superficiales de la tierra. )

Consumidores ligeros No necesitan tantos nutrientes (cultivos de raz: Consumidoras de Potasio en capas ms profundas de la tierra.)

Cultivos donadores Son fijadores de nitrgeno (leguminosas: Reponedoras de nutrientes.)

Consumidores fuertesConsumidores ligerosDonadores

PapaJitomateFrijol

BetabelColHaba

CebollaChileEjote

AjoLechuga Lenteja

RbanoZanahoria Garbanzo

NaboAcelgaAlfalfa

ApioChcharo

Brcoli Trbol

Coliflor

Asociacin de cultivos La asociacin de cultivos en el huerto urbano consiste en combinar dos o ms especies, plantndolas en la misma tierra, con el objetivo de aprovechar los efectos beneficiosos resultantes de la combinacin de determinadas plantas.TOMANDO EN CUENTA 1) Las misma exigencias en temperatura, riego. 2) Que sus races no entren en competencia entre s: que una de las races sea ms profunda y otra ms superficial para aprovechar el abonado. 3) Que tengan diferente necesidad referente a elementos nutritivos. BENEFICIOS Mejora de calidad y rendimiento en los cultivos, que se benefician de los nutrientes producidos por las plantas asociadas, sirviendo comoabono natural. Proteccin ecolgica del cultivo ante plagas y enfermedades, asociando plantas que repelen o despistan a determinados depredadores. Evita el empobrecimiento y desequilibrio de la tierraque se produce cuando se cultiva una sola especie. Aprovecha al mximo el espacio cultivable de nuestro huerto, minimizando tambin la aparicin de malas hierbas. Previene y evita muchos problemas en el huertoconocer las asociaciones beneficiosas y perjudiciales.

COMO FUNCIONA Las enfermedades en policultivo no se transmiten tan rpidamente, ya que los diferentes cultivos son sensibles a distintas enfermedades (Para asociar cultivos hace falta tener en cuenta que plantas son ms compatibles entre ellas) El horticultor puede intentar desfavorecer aciertos seres de los que no piensa sacar provecho y favorecer a plantas o animales que piensa aprovechar. Abejas y ms insectos, por ejemplo polinizan permitiendo el desarrollo de frutos y semillas.

ASOCIACIONES PERJUDICIALES:No asociarespecies de la misma familia, que consuman losmismos nutrienteso sufran lasmismas plagas.No asociarLeguminosas+Liliceas(ajo, cebolla, puerro, aloe, esprragos, etc.).Berenjenas o Tomates + Calabacines o Pepinos.Lechugas o Melones + Girasol.Hinojo: Plantar slo y alejado de las hortalizas, pues tiene efectos perjudiciales sobre su crecimiento.

ESPECIES ANTIPLAGA Ajenjo: contra pulguillas, polillas, mosca de la zanahoria y mariposa blanca de la col. Protege de roya.Ajo: contra mildiu en tomates, podredumbre gris y odio en frutales. Albahaca: contra mosquitos, mosca blanca, chinches y pulgones en pimientos, tomates y berenjenas. Mejora el crecimiento y el sabor de las hortalizas.Apio: contra moscas y mariposas del puerro.Artemisa: Polillas y mariposa blanca de la col.Berenjenas+juda: contra escarabajo de la patata.Berro: contra pulgn langero de frutales.Calndula: contra pulgones, chinches y gusanos de hortalizas. Ahuyenta todas las plagas del huerto.Capuchina: contra pulgones en coles, brcolis y coliflores, gusanos en calabazas, chinches en calabacines, y pulgn langero en frutales. Antibitico natural.Colesy/oRbanos: contra pulgones.Esprragos: contra algunas mariposas.Lavanda: contra hongos, araas y pulgones.Hojas de roble, encina y alcornoque: el acolchado con sus hojas repele gusanos, orugas, gorgojos y babosas.Mentay/oHierba buena: contra hormigas, pulgones, pulguillas, mariposa blanca de la col y roedores.Ruda: contra moscas.Ssamo: contra hormigas.

TABLA DE ASOCIACIONES

HORTALIZAS, ESPECIAS E INFUSIONES BSICAS.BRCOLIDirecto en la tierra o en vivero?Vivero

Cundo sembrar?Invierno

Cunto tiempo en el vivero?6 Semanas

Cundo plantar?Primavera

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?60 100 Das

Volmen recomendado para plantar en maceteros:15 Lt

Profundidad mnima del macetero:30 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:45 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.75 cm

Tipo de Tierra

El Brcoli o Brcol prefiere el suelo pesado y firme para desarrollarse aunque puede crecer en cualquier tipo de tierra siempre y cuando est bien abonada (Compost).A la planta no le gustan los suelos cidos, se recomienda echarle un poco de Cal a la tierra.

Germinacin

Se siembran las semillas de brocoli o brecol enviveroentre unas 12 a 8 semanas antes de la ltima helada de primavera (Agosto para el Hemisferio Sur, Febrero para el Hemisferio Norte). Cuando las plantas tienen alrededor 6 semanas o tiene ya cuatro hojas se trasplantan al exterior.En el huerto se ponen a 45 cm entre cada planta y las hileras se separan a 75 cm. Enmaceteros slo se pone una planta de Brcoli o Brcol.

Exposicin al Sol

Esta planta necesita de pleno Sol para crecer bien, pero como a todas las coles, no le gusta el exceso de calor. Prefiere la primavera o el otoo para desarrollarse.

Riego Agua

Como todos los miembros de la familia de las coles, el brcoli o brcol necesitan estar constantemente hmedo, esto significa que debemos regar cada vez que se est por secar la tierra. Esto va a variar dependiendo del clima.

Recoleccin

Se cosechan los primeros brotes de brcoli o brcol cuando apenas aparecen a fines de invierno, la cosecha se prolonga hasta bien entrado el verano. En este sentido la planta es muy generosa.

Consejos Bsicos

Esta planta puede soportar el invierno. Si se le pone paja (acolchar) encima para protegerlas, al final del invierno podramos conseguir cosechas. En verano se recomienda acolchar (poner paja) entre medio de las hileras. Hay que estar siempre sacando las malas hierbas que crecen al lado del Brcol o Brcoli.

ACELGA Directo en la tierra o en almcigo?Tierra

Cundo sembrar?Primavera Otoo

En cunto tiempo se cosecha desde plantadas?Desde 8 Semanas

Volumen recomendado para plantar en maceteros:25 Lts.




Tipo de Tierra

La acelga prospera en casi cualquier suelo, no es maosa, lo nico que necesita es que la tierra nunca se sature de agua. Ahora si se quiere sacar su mximo provecho se necesita una tierra rica en nutrientes y conmuy buen drenaje.La acelga al igual que otras hortalizas de raz prefiere tierras con pH cercanos a 6,5.

Germinacin

Las semillas de la acelga se ponen a remojar en agua por uno o dos das antes de plantarla. Luego las semillas se plantan a 2,5 cm de profundidad directo en el suelo. Si vamos a plantar en hileras en un huerto, se plantan las semillas a 8 cm de distancia entre una y la otra. Dado a que las acelgas necesitan mucho espacio para las races, se separan las hileras en 45 cm. Si vamos a plantar en un macetero, ponemos una planta por macetero.Podemos empezar a plantar las acelgas cuando faltan 2 o 3 semanas para la ltima helada de la temporada, idealmente en primavera. Esto para que alcancen a desarrollarse para fines del verano. Si vivimos en un lugar con un invierno no muy agresivo, podemos plantarlas a fines de los veranos para cosechar en invierno.

Exposicin al Sol

La acelga gusta de lugares soleados enjardines o terrazas, pero tambin puede tolerar, sin verse afectada,algo de sombra.

Riego Agua

La acelga necesita que la rieguen 2 o 3 veces a la semana, esto dependiendo de qu tan caluroso est el clima. Lo ideal es darle buena cantidad de agua en cada riego.

Recoleccin

Cuando las hojas de la acelga alcanzan los 18 cm se comienza por arrancar las de ms afuera. Cuando la planta est ms grande se arrancan las hojas verdes y las pencas (tallo blanco o rojo dependiendo de la variedad).

Consejos Bsicos

La acelga es una planta que no necesita de muchos cuidados. Es muy resistente contra plagas y enfermedades. La acelga puede hundir sus races hasta 90 cm. En los huertos esto es muy bueno porque del subsuelo puede sacar todos los minerales que necesita. En cambio, en macetas, la acelga las copar rpidamente con sus races, dejando poco espacio para tener otro cultivo en el mismo macetero. Al momento de cocinar la acelga se debe hacer por separado las hojas de la penca (tallo) debido a que tienen distintos tiempos de coccin.

CALABAZA Directo en la tierra o en almcigo?Almcigo

Cundo sembrar?Primavera

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?4 meses

Volumen recomendado para plantar en maceteros:60 lt


Distancia entre una planta y otra en el huerto:1,2 m

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.1,6 m

Tipo de Tierra

A la planta de la calabaza le encanta la tierra con mucho humus, pero tambin podra crecer en tierras pobres con buen drenaje.

Germinacin

En primavera se siembran las semillas. Esto lo podemos hacer de 2 formas. La primera es plantarlas directamente en el huerto a principio de primavera y ponerles algn plstico o botella de plstico cortada cubriendo la planta para que quede protegida de las heladas. La segunda forma es partir enalmcigos dentro de la casa o si vamos a plantar en maceteros, dejamos los maceteros dentro de la casa hasta que se acaben las heladas. Cuando haga calor trasplantamos los almcigos al huerto o sacamos las macetas hacia el exterior.Cuando las plantamos en el huerto tenemos que dejar 1,2 m por cada planta, ya que la planta es muy grande. Si vamos a trabajar en unbancal profundo podemos distanciar las plantas a 75 cm. Si queremos plantar en un macetero debemos elegir uno muy grande con una profundidad mnima de 40 cm, y si queremos lograr el mximo potencial de crecimiento de la planta ste debera tener al menos 60 lt de volumen.

Exposicin al Sol

Las plantas de calabazas necesitan mucho sol, es por eso que el mejor lugar para tenerlas en el huerto o poner las macetas, es en un lugar donde les llegue pleno sol. Se pueden plantar en lugares que no les llegue mucho sol, pero esto disminuir su crecimiento y al final de la temporada seguramente la planta producir menos calabazas. Con esto ltimo tambin corremos el riesgo de que no alcancen a madurar las calabazas.

Riego Agua

Las calabazas necesitan una gran cantidad de agua para poder desarrollarse. Por eso debemos regarlas cada vez que veamos que la tierra est seca.

Recoleccin

El color de la calabaza no indica su grado de madurez, por eso que para cosecharlas es mejor esperar a las primeras heladas de otoo. Al momento de cortar la calabaza, es recomendable dejarle un pedazo de tallo de unos 5 cm.

Consejos Bsicos

Debajo de las calabazas hay que poner un pequeo plato dado vuelta o algn recipiente para evitar que toque la tierra. Esto ayudar a que la calabaza no se pudra. La planta produce 2 tipos de flores: Masculinas y Femeninas. Las Femeninas se distinguen porque tienen una diminuta calabaza verde justo debajo de la base de la flor, de estas flores nacern nuestras futuras calabazas. Las flores masculinas las necesitamos para que polinicen a las flores femeninas.

PEPINO Directo en la tierra o en almcigo?Ambos

Cundo sembrar?Primavera

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?Desde 8 Semanas

Volmen recomendado para plantar en maceteros:20 lts.




Tipo de Tierra

A la planta de pepino le encanta las tierras que contienen mucho compost o estircol maduro. El pepino necesita que la tierra en la cual este plantado drene muy bien, ya que no tolera el estancamiento de agua en sus races.En huertos se recomienda hacer un hoyo de 30 cm en el lugar en que se va a plantar el pepino y rellenar el hoyo con una mezcla: 1/2 de tierra y 1/2 de compost o estircol.Los maceteros se deben rellenar con la misma mezcla mencionada.

Germinacin

El pepino puede plantarse directo a la tierra o en almcigo. En general se planta de las dos formas a la vez para obtener cosechas en perodos diferidos.Si se plantan directamente en el exterior, sea un huerto o macetero, hay que hacerlo 2 semanas despus de la ltima helada (Alrededor de Octubre para el hemisferio Sur y Mayo para el Hemisferio Norte). Se recomienda poner una botella cortada por la mitad sobre las pequeas plantas cuando aparezcan, esto para protegerlas del fro.Para almcigo se recomienda partir 1 semana antes de la ltima helada. Se plantan 2 semillas por macetero o contenedor. Las semillas de pepino tienen dos puntas y lo ideal es plantarlas de canto , dejando una de esas puntas asomada. Es vital mantener el almcigo siempre hmedo y caliente, pero sin dejarlos con exposicin directa al sol. Hay que tener especial cuidado en no apretar mucho la tierra dado que a la planta no la gusta la tierra compacta. Se trasplantan 1 semana despus de la ltima helada, idealmente en un da semi-nublado.

Exposicin al Sol

A la planta de pepino le encanta el sol, es ms, necesita mucho sol para poder desarrollarse al mximo. Se recomienda tener los pepinos a pleno sol y expuestos a lo menos a unas 6 horas de sol diarias, en este sentido es muy parecido a la tomatera.

Riego Agua

Tanto en su perodo de crecimiento (etapa vegetativa) como en su perodo de floracin, la planta de pepino necesita mucha humedad, es por esto que se recomienda mantener la tierra de la planta bien hmeda durante toda su vida. Por otro lado les comento que el pepino no tolera tener sus races en el agua, por lo cual si vemos que el agua no drena en nuestros maceteros, es una mala seal.

Recoleccin

Los pepinos se recogen y se consumen apenas estn maduros. No se deben dejar envejecer en la misma planta.

Consejos Bsicos

El pepino es por naturaleza una planta trepadora. Este se desarrolla muy bien cuando se lo hace trepar. Para lograr esto, se recomienda poner una reja o espaldera. Cuando la planta de pepino tenga siete hojas verdaderas se recomienda despuntar sus pices vegetativos (punta superior de la planta), esto para que se ramifique y se extienda. Los frutos deben mantenerse alejados del suelo, se recomienda poner un pedazo de plstico o de vidrio debajo de cada planta cuando aparezcan los frutos, para que no se pudran al contacto con la tierra. Si se mantiene la tierra del pepino siempre hmeda, este dar mejores frutos y ms jugosos.

LECHUGADirecto en la tierra o en almcigo?Tierra

Cundo plantar?Casi todo el ao

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?20 a 65 Das

Volumen recomendado para plantar en maceteros:3 Lt




Tipo de Tierra

La Lechuga le exige al suelo dos cosas, la primera es que sea muy rico en nutrientes y la segunda es que drene muy bien. Para esto basta con echar una buena cantidad de humus a la tierra donde las vamos a plantar. El humus es muy rico en nutrientes y adems acta como una esponja, reteniendo el agua pero dejando pasar el exceso.Las lechugas no crecen bien en suelos pesados, es por eso que no se recomienda plantarlas en terrenos arcillosos. Si es que tuviramos un terreno arcilloso en el huerto basta con agregar compost y estircol durante un par de aos y ste se trasformar en un suelo apto para las lechugas.La Lechuga gusta de suelos con PH entre 6 y 7 para desarrollarse.

Germinacin

La lechuga se puede sembrar directamente en el huerto, en su macetero definitivo o en un cajn paraalmcigospara posterior trasplante. Hay que encargarse de proporcionarle un medio fresco para germinar, sino sta nunca saldr de la semilla. Para esto debemos mantener siempre hmeda la tierra y si hace mucho calor podemos enfriar las semillas entre 2 hojas depapel secanteen el refrigerador por un par de das antes de sembrarlas. Se plantan en los huertos en hileras distanciadas por 30 cm y en la misma hilera las lechugas se separan 25 cm entre ellas, en los maceteros basta con dejar un espacio con radio de 25 cm por lechuga para lograr un buen desarrollo de stas.Se puede plantar lechuga para consumir en primavera, verano, otoo e invierno si es que se vive en una zona con clima templado. Las lechugas de invierno deben sembrarse directamente en la tierra a principios de otoo. Las lechugas de primavera se germinan en almcigos a fines del invierno y luego se trasplantan al llegar la primavera. Las lechugas de otoo y verano se siembra directamente unas 8 semanas antes de ser consumidas.

Exposicin al Sol

La Lechuga gusta de climas hmedos y frescos. Por lo cual temprano en primavera, en otoo y en inviernos clidos se puede dejar a pleno sol. Pero en verano se recomienda dejar en un lugar a la sombra sino la planta crecer como una torre hacia arriaba y terminar dando flores ysemillas.Por el otro lado la lechuga no tiene problemas para crecer en lugares sombros.

Riego Agua

A las lechugas les encantan los suelos hmedos, por lo cual tenemos que evitar que el suelo en el que estn se seque. Esto nos proporcionar lechugas ms tiernas y sabrosas.

Recoleccin

Las Lechugas no se deben almacenar, se sacan directo del huerto o de los maceteros en el momento que se quieran consumir.Las Lechugas se pueden cosechar desde que son muy chicas hasta que alcanzan su tamao final, durante toda esta etapa son muy ricas. Al final todo depende de los gustos de cada persona el momento en que se quieran cosechar. Lo que s hay que tener cuidado que stas no sobre maduren ya que se pueden poner muy amargas.

Consejos Bsicos

Existen muchas variedades de lechugas, cada persona debe elegir las variedades que ms les gusten y las que mejores se adapten a las condiciones climticas y fsicas de los huertos o macetohuertos. La tierra en los maceteros se seca mucho ms rpido que la tierra en el huerto, pero tiene la gran ventaja que se pueden mover fcilmente. Por lo cual, si vemos que nuestras lechugas estn achicharradas en los maceteros, es cosa de moverlas a un lugar ms sombro. Se recomienda no sembrar toda la lechuga de una sola vez, sino ir desfasando la siembra. Esto nos permitir tener cosechas durante ms tiempo y nos ayudar a no perder lechugas porque maduraron demasiado y se volvieron amargas. Se recomienda atar las lechugas una o dos semanas antes de cosecharlas. Esto har que estn ms blancas por dentro y al la vez ayudara a que no le entre agua a la lechuga. El agua en la lechuga favorece a que se pudra.

RABANO Directo en la tierra o en almcigo?Tierra

Cundo plantar?Primavera, Verano e Otoo

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?6 Semanas

Volumen recomendado para plantar en maceteros:1 Lt




Tipo de Tierra

Los rbanos prefieren un suelo mojado y rico en nutrientes. Incorporar compostaa la tierra donde los vamos a plantar es lo ideal. Al igual que la mayora de las plantas pertenecientes a las crucferas, no les gustan los suelos cidos. Si tu suelo es cido, debes ponerle cal a la tierra.

Germinacin

Los rbanos los podemos plantar desde el inicio de la primavera hasta fines del otoo. La idea es plantar pocos, cada 15 das, de esta forma se tendrn rbanos frescos por toda la temporada.En un huerto las semillas grandes y negras se depositan en surcos, separadas por unos 5 cm la una de la otra. Si se tiene ms de un surco de rbanos en el huerto, se deben separar entre s, tambin por 5 cm. Si plantamos en maceteros, necesitamos maceteros que tengan una profundidad mnima de 15 cm y al menos el volumen de 1 Litro, esto para lograr el deseado desarrollo del rbano. Si queremos plantar ms rbanos en un macetero le damos a cada semilla una separacin de 5 cm en relacin a las otras y debemos fijarnos que nuestro macetero tenga el volumen necesario por la cantidad de rbanos. Ej: 1 rbano, 1 Litro, 2 rbanos; 2 litros y as para ms rbanos.

Exposicin al Sol

A los rbanos les gusta el sol, pero pueden tolerar con mucha efectividad la falta de ste. Se les puede poner en un lugar que reciba a lo menos 4 horas de sol directo y podrn desarrollarse bien.

Riego Agua

Los rbanos son ms sensibles a la falta de riego que otros vegetales de raz. Es por esto que hay que tener especial cuidado de que la tierra est siempre hmeda.

Recoleccin

Los sacamos del suelo en el instante en que los vamos a comer. Si se tienen demasiados rbanos los regalamos o hacemos algo con ellos. Nunca se deben dejar crecer por mucho tiempo, dado que se vuelven duros y correosos o puede semillar, y en ambos casos el rbano no tendr muy buen sabor.

Consejos Bsicos

Sembrar pocos rbanos, pero cada 15 das. Comerlos frescos.

CILANTRONombre ComnCilantro

Nombre CientficoCoriandrum sativum L

ClasificacinAnual

Suelo

Es poco exigente en suelos, pudiendo crecer en los arcillosos, algo calcreos, ligeros, frescos, permeables, profundos e incluso en los ligeramente cidos, pero siempre prefiriendo los calizos.

Riego

Moderado

Sol

Clima templado. Evitar el pleno sol.

Recoleccin

Despuntar los tallos cuando la planta alcanza 15 a 20 cm., lo que atrasa la floracin y permite la recoleccin por un perodo ms largo de tiempo.

OREGANONombre ComnOrgano

Nombre CientficoOriganum vulgare L

ClasificacinPerenne

Suelo

El Organo prefiere un suelo cretoso o de gravilla en un lugar clido y seco. Lo ideal son las laderas de una colina.

Macetero

Si se planta en macetero, elaborar un terreno pobre, compuesto de mezcla de arena, compost y tierra de jardn en partes iguales. Si se planta directamente en el jardn, aadir arena al suelo, esta proporcionara un muy buen drenaje.

Riego

El organo gusta del agua en forma moderada.

Sol

Soporta tanto el fro como el calor, aunque es preferible que este al sol. En zonas fras se cultiva como una planta anual.

Recoleccin

Las hojas y los tallos del organo se recogen a finales del verano. Las semillas para siembra maduran a comienzos de otoo. Se utilizan fresca o se secan extendidas en la oscuridad.

PEREJILNombre ComnPerejil

Nombre CientficoPetroselinum sativum; Petroselinum crispumersil.

ClasificacinBianual

Suelo

Resistente a todo tipo de suelo.

Riego

Moderado.

Sol

Semisombra y pleno sol.

Recoleccin

Las hojas empiezan a recortarse desde que la planta tiene 20 a 30 cm. de alto y pueden recolectarse durante todo el ao.

PROYECTO 4: BASURA + RESPONSABILIDAD = A DINERO.

Objetivo:Lograr cambiar la cultura de las personas de la ciudad de Tepic Nayarit para que comiencen a separar su basura de modo que esta pueda ser reciclada por el estado a travs de alguna o algunas empresas privadas las cuales le compren al ayuntamiento estos productos y de este modo se pueda sacar provecho econmico a la basura que es desechada sin ms todos los das. Meta:Cambiar el modo de recoleccin de basura del estado y lograr un beneficio econmico para el municipio el cual se refleje en la infraestructura urbana. La meta a mayor plazo es lograr que este modelo se implemente a todo al estado de Nayarit posicionndolo entre los primeros del pas en materia de ecologa y reciclaje llegando as a que algn da el pas aplique nuestro proyecto creando as un cambio positivo a favor del planeta.

Acciones:1. informarnos sobre los recursos materiales con los que cuenta el ayuntamiento en materia de recoleccin de basura.

2. conocer el plan de ecologa dentro del plan de desarrollo del estado.

3. Buscar empresas locales que se dediquen al aprovechamiento de materiales que pueden ser reciclados y realizar una investigacin de cules son las que tienen la capacidad para atender a las necesidades del municipio y que a la vez generen un mayor recurso.

4. en base a los datos recopilados en los pasos anteriores comenzar a elaborar una estrategia logstica que se acople a las necesidades y capacidades del municipio.

5. una vez bien organizada la estrategia acudir al poder ejecutivo del municipio para concursar por recursos que hagan posible la implementacin del proyecto.

6. En asociacin con el ayuntamiento del estado comenzar con la divulgacin del cambio en el modo de operacin de la recoleccin de basura a travs de spots televisivos, noticieros, espectaculares y acuerdos con los presidentes de cada colonia para notificar a los vecinos sobre el modo correcto de separacin de basura, el modo en que se aprovecharan los recursos y los das que se recoger determinado tipo de basura.

Tatéi-Yurienaka

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