UNIDADES DE APRENDIZAJE

APRENDIZAJE ESPERADO1.1.- Describe el concepto de una poltica integrada de calidad, ambiente y seguridad

CONTENIDOSConcepto de polticaObjetivos y metas de la polticaComprensin de la polticaCumplimiento de la poltica

DEFINICION DE CALIDADDe manera General. La calidad se define como un conjunto de cualidades que constituyen la manera de ser de una persona o cosa.

Edwards Deming: "la calidad no es otra cosa ms que "Una serie de cuestionamiento hacia una mejora continua". Dr. J. Juran: la calidad es "La adecuacin para el uso satisfaciendo las necesidades del cliente".

Kaoru Ishikawa define a la calidad como: "Desarrollar, disear, manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el ms econmico, el til y siempre satisfactorio para el consumidor".

Rafael Picolo, Director General de Hewlett Packard: define "La calidad, no como un concepto aislado, ni que se logra de un da para otro, descansa en fuertes valores que se presentan en el medio ambiente, as como en otros que se adquieren con esfuerzos y disciplina".

Con lo anterior se puede concluir que la calidad se define como "Un proceso de mejoramiento continuo, en donde todas las reas de la empresa participan activamente en el desarrollo de productos y servicios, que satisfagan las necesidades del cliente, logrando con ello mayor productividad". DEFINICION DE CALIDAD

Evolucin del concepto

EtapaConceptoFinalidadArtesanalHacer las cosas bien independientemente del coste o esfuerzo necesario para ello.Satisfacer al cliente. Satisfacer al artesano, por el trabajo bien hecho Crear un producto nico. Revolucin IndustrialHacer muchas cosas no importando que sean de calidad (Se identifica Produccin con Calidad). Satisfacer una gran demanda de bienes. Obtener beneficios. Segunda Guerra MundialAsegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y ms rpida produccin (Eficacia + Plazo = Calidad)Garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en la cantidad y el momento preciso.Posguerra (Japn)Hacer las cosas bien a la primeraMinimizar costos mediante la Calidad Satisfacer al cliente Ser competitivo

Evolucin del concepto

EtapaConceptoFinalidadPostguerra (Resto del mundo)Producir, cuanto ms mejorSatisfacer la gran demanda de bienes causada por la guerraControl de CalidadTcnicas de inspeccin en Produccin para evitar la salida de bienes defectuosos.Satisfacer las necesidades tcnicas del producto.Aseguramiento de la CalidadSistemas y Procedimientos de la organizacin para evitar que se produzcan bienes defectuosos.Satisfacer al cliente. Prevenir errores. Reducir costes. Ser competitivo. Calidad TotalTeora de la administracin empresarial centrada en la permanente satisfaccin de las expectativas del cliente.Satisfacer tanto al cliente externo como interno. Ser altamente competitivo. Mejora Continua.

En el contexto de las empresas industriales desde comienzos de siglo, y tal vez antes, se entenda la calidad como:

El grado en que un producto cumpla con las especificaciones tcnicas que se haban establecido cuando fue diseado.Evolucin del concepto

Posteriormente fue evolucionado el concepto de calidad, que la norma UNE define como:

La adecuacin al uso del producto o, mas detalladamente, el conjunto de propiedades y caractersticas de un producto o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implcitas

Norma UNE : Una Norma Espaola, son un conjunto de normas tecnolgicas creadas por los Comits Tcnicos de Normalizacin (CTN),

Evolucin del concepto

Mas recientemente el concepto de calidad ha trascendido hacia todos los mbitos de la empresa y as actualmente se define como:

Todas las formas a travs de las cuales la empresa satisface las necesidades y expectativas de sus clientes, sus empleados, las entidades implicadas financieramente y toda la sociedad en generalEvolucin del concepto

Etapas de la Evolucin de la Calidad

CONTROL DE LA CALIDADDefinicin.El control de la calidad es el conjunto de tcnicas y actividades, de carcter operativo, utilizadas para verificar los requisitos relativos a la calidad del producto o servicio.Etapas de la Evolucin de la Calidad

AUTOCONTROL DE LA CALIDAD La idea de que la calidad se autocontrola se basa en la responsabilidad del trabajador que realiza su tarea. Es el propio operario que interviene en el proceso quien controla la calidad del producto a su paso por la cadena de montaje.Etapas de la Evolucin de la Calidad

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDADDefiniciones segn la ISO (International Organization for Standardization)El aseguramiento de la calidad es el conjunto de acciones, planificadas y sistemticas, que son necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los requisitos dados sobre la calidad Sistema de Calidad: Conjunto de la estructura, responsabilidades, actividades, recursos y procedimientos de la organizacin de una empresa, que sta establece para llevar a cabo la gestin de su calidad. Etapas de la Evolucin de la Calidad

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDADEl Aseguramiento de la Calidad nace como una evolucin natural del Control de Calidad, que resultaba limitado y poco eficaz para prevenir la aparicin de defectos. Etapas de la Evolucin de la Calidad

GESTIN DE LA CALIDADEn trminos generales asociamos el concepto de gestin al cumplimiento de ciertos objetivos marcados. Cuando decimos que la calidad se puede gestionar, estamos asumiendo el hecho de que la calidad pueda ser tratada con las mismas tcnicas y herramientas que podamos aplicar a otras reas funcionales como puedan ser las finanzas, los recursos humanos, etc.Etapas de la Evolucin de la Calidad

CALIDAD TOTALDefinicin.La calidad total es un sistema de gestin a travs de la cual la empresa satisface las necesidades y expectativas de sus clientes, de sus empleados, de los accionistas y de toda la sociedad en general, utilizando los recursos de que dispone: personas, materiales, tecnologa, sistemas productivos, etc. Etapas de la Evolucin de la Calidad

Sistema de gestin de la calidad

Un Sistema de Gestin de la Calidad es una estructura operacional de trabajo, bien documentada e integrada a los procedimientos tcnicos y gerenciales, para guiar las acciones de la fuerza de trabajo, la maquinaria o equipos, y la informacin de la organizacin de manera prctica y coordinada y que asegure la satisfaccin del cliente y bajos costos para la calidad.

Un Sistema de Gestin de la Calidad es una serie de actividades coordinadas que se llevan a cabo sobre un conjunto de elementos (Recursos, Procedimientos, Documentos, Estructura organizacional y Estrategias) para lograr la calidad de los productos o servicios que se ofrecen al cliente, es decir, planear, controlar y mejorar aquellos elementos de una organizacin que influyen en satisfaccin del cliente y en el logro de los resultados deseados por la organizacin.

POLTICAUna poltica es un plan general de accin que gua a los miembros de una organizacin en la conducta de su operacin.Las personas son diferentes. Piensan de manera diferente; poseen distintos niveles de educacin; tienen diferentes especializaciones o habilidades, etc. Al no existir ciertos guas generales de accin, cada persona tendera a resolver problemas o a tomar decisiones de acuerdo con su propio criterio

POLITICA DE CALIDADLa Poltica de Calidad de una empresa es un documento auditable ya sea por los auditores internos de la empresa o por externos en busca de una certificacin , inclusive por el cliente, por este motivo este documento debe ser entendido no aprendido a todos los niveles , desde el personal operario / operador hasta los altos mandos (directores, gerentes , etc.).Es una "carta de presentacin de la empresa" donde se expone los puntos que se quiere dar a conocer de mi empresa, a qu me dedico?, qu quiero lograr?, bajo que mtodo trabajo?, Cmo lo quiero lograr?

PASOS PARA ESTRUCTURAR UNA POLITICA DE CALIDAD1 A QU SE DEDICA LA EMPRESA? Como primer punto se requiere una clara explicacin del giro y dedicacin de la empresa. Esto es muy esencial aunque parezca que no.EJEMPLO: La empresa "mundo de plstico" se dedica a la elaboracin de plsticos de la ms alta calidad

2. SATISFACCIN DEL CLIENTE- (Qu se quiere lograr?) La satisfaccin del cliente es la esencia de toda organizacin, un cliente satisfecho permite el crecimiento y ampliacin de los beneficios de la empresa, promocionndote mediante el "efecto de ondas", un cliente satisfecho le comentade tu buen servicio de 5 a 10 personas, pero cuidado, unoinsatisfechole comenta de tu mal serviciode 10 a 20 personas los cuales comentaran los mismo a otras.EJEMPLO:buscando la completa satisfaccin del cliente mediante productos que excedan sus requisitos

3 NORMA DE APLICACION (Bajo qu mtodo trabajo?) Se recomienda mencionar la norma de aplicacin que est usando la empresa para promocionar sus logros y mtodos de trabajo.EJEMPLO: Buscando la excelencia de nuestros productos basados en los requisitos de la norma ISO 9001:2000 y el cumplimiento de los objetivos de calidad

4. MEJORA CONTINUA: Es importante mencionar que se trabaja mediante un proceso denominado mejora continua, la mejora continua es crecer y mejorar pero de forma imparable, el estancamiento no permite nunca la mejora continua.EJEMPLO: Mediante la mejora continua en todos los procesos de la organizacin. Al unir los 4 ejemplos, se tendr un ejemplo de una poltica de Calidad con los cuatro fundamentos para su elaboracin

EJEMPLOS DE POLTICAS DE CALIDADEmpresa ASomos un equipo de trabajo cuyas acciones diarias las ejecutamos con una elevada vocacin de servicio a los Clientes en nuestra visin de empresa de categora mundial, basadas en los siguientes principios:1. INTEGRIDAD PERSONAL como expresin de disciplina, orden, respeto, honestidad y entusiasmo.2. CREATIVIDAD E INNOVACIN como parte de nuestro reto diario para el mejoramiento contino.3. PRODUCTIVIDAD en nuestro trabajo y en el empleo de los recursos materiales.4. CONSCIENCIA en la prctica de un trabajo libre de errores y en el COMPROMISO leal con la institucin y con las realizaciones de calidad

Empresa BNuestros Clientes recibirn servicios a sus particulares y justos requerimientos.Nos comprometemos a que la cadena del servicio en el rea de Exportaciones de la Empresa B, est formada por "eslabones" con:1. Gran capacidad tcnica;2. Elevado compromiso en ofrecer un servicio oportuno y3. La ms completa comunicacin al cliente interno y externo.

MANUAL DE CALIDADManual de calidad: un documento que enuncia la poltica de calidad (y que describe el sistema de calidad de una organizacin.El Manual de calidad se puede referir a la totalidad de las actividades de una organizacin o nicamente a una parte de ellas.

MANUAL DE CALIDADEl Manual de calidad normalmente contendr los siguientes aspectos, o al menos se referir a ellos:a) Poltica de Calidadb) Las responsabilidades, la autoridad y las interrelaciones del personal que dirige, efecta, verifica o revisa el trabajo que afecta a la calidad.c) El sistema de calidad, los procedimientos y las instrucciones de trabajo.d) Disposiciones para revisar, actualizar y controlar el manual

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