Sustratos para florales

8/9/2019 Sustratos para florales

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SUSTRATOS:El sustrato es el medio utilizado para el cultivo de plantas en maceta. El

sustrato puede estar compuesto por un solo elemento, denominándose

a este sustrato puro. O bien cuando estar compuesto por varios

elementos constituyendo mezclas.

Un sustrato debe cumplir con una serie de requisitos mínimos de modo

de asegurar un buen desarrollo de raíces, brindándoles una adecuada

retención de humedad, pero también asegurando un drenae y adecuada

o!igenación de las raíces. Estas condiciones son "undamentales cuando

se trata de esquees en etapa de arraigamiento o bien cuando se tratade siembras en almácigos.


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TIERRA NEGRAEs el sustrato más barato desde el punto de vista económico, pero el más

caro teniendo en cuenta el da#o ecológico que constituye la e!tracción

comercial de tierra negra de los campos. $a tierra se e!trae de la capa

arable de los campos que es la capa biológicamente más activa y con meor

te!tura y estructura. $a e!tracción de tierra provoca una desvatación delsuelo que lleva mucho tiempo en regenerarse.

%ormalmente se trata de suelos "rancos con un contenido de materia

orgánica que oscila entre el & y el ' (.

En el cultivo de plantas en maceta se puede usar pura o en mezclas, donde

es uno de los principales componentes su proporción en las mezcla varía

entre el &) al *) ( de acuerdo a la calidad que se quiera obtener de lamezcla.


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PERLITA:Es una material natural producto de la acción volcánica violenta.

$uego de ser triturada es, e calentada a +*) grados. e esta"orma pierde el agua de constitución y toma el típico aspecto de

gránulos de color blanco grisáceo, además el calentamiento a alta

temperaturas garantiza de que sea un material totalmente libre de

plagas y patógenos. Es un material liviano, peso -)) a -) gr por

decímetro cuadrado . /omo se sito anteriormente es un material

estéril e inerte , no contiene minerales ni nutrientes 0tiles para laplanta . 1rovee una alta aireación, absorbe 2 a & veces su

volumen en agua. %o tiene poder de regulación de ph.

$os usos principales son como sustrato de enrizamiento, es el

sustrato utilizado por e!celencia. 3u uso en mezclas cumple la

"unción de alivianado del sustrato y como agente de o!igenación y

retención de humedad. /omo sustrato de enrizamiento puedeutilizarse puro o en 4) ( de perlita y -)( de turba . $as

proporciones de uso en las mezcla varían entre -) y ) ( de

acuerdo al tipo de cultivo y a los demás componentes de la

mezcla.


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VERMICULITA 5l igual que la perlita es material de origen volcánico que se presenta en

"orma de cubos o prismas de granulometría variable color dorado

oscuro. 1osee la ventaa al igual que en el caso de la perlita que

totalmente libra de plagas y en"ermedades lo que hace que sea apto

para usarlo directamente sin necesidad de desin"ección previa. 1osee

buena capacidad de hidratación y retención de humedad . 5 di"erencia de

la perlita éste medio posee capacidad de intercambio catiónico, esta

cualidad permite una meor actividad de los nutrientes y una buena

respuesta al agregado de "ertilizantes.

El uso que se le da a este medio es como sustrato de enrizamiento, y en

mezclas preparadas para almácigos. ebe tenerse en cuenta de

compactar el medio una vez que está h0medo, ya que se destruye la

estructura de la vermiculita


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TURBA3e "orma con restos de vegetación que se ha preservado bao el agua en un

estado de descomposición parcial. 6ay di"erentes tipos de turba , en consecuencia

su composición varia de acuerdo a la vegetación que la originó, el estado dedescomposición, el grado de acidez y el contenido de elementos minerales.

$a turba más utilizada es la de care!, "ormada a partir de musgo turboso 7musgo

sphagnum8. Es de color pardo o pardo oscuro. En 5rgentina la zonas de

producción son Usuahia y /hubut. En nuestro país también se usa la turba de

origen canadiense, de buena calidad y alto rendimiento.

Es un sustrato ácido por e!celencia el 16 es de a , . Es casi libre de

patógenos y plagas por lo cual se lo puede utilizar directamente sin esterilizar,

sobre todo en usos para enrizamiento. 9iene una lenta absorción inicial del agua

por lo tanto es conveniente una buena hidratación antes de comenzar a utilizarla.

Una vez correctamente hidratada absorbe agua hasta -) veces su peso seco.

/ontiene un ' ( de materia orgánica, nitrógeno 2(, "ós"oro ),)&(, hierro ),:(,

potasio ),))'(. 3u uso es "undamental en aquellos cultivos que requieran

sustratos ácidos tales como 5zaleas, /amelias, 6ortensias entre otros, también es

aconseable su uso en mezclas para plantas de interior y en mezclas de buena

calidad. Es además un e!celente meorador de suelos, meorando la estructura y

aportando materia orgánica.


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RESACA DE RIO3e origina por la sedimentación del material de arrastre de ríos,

arroyos y baos costeros. Este material está compuesto por restos de

vegetación en distintos grados de descomposición, a di"erencia de la

turba este es un proceso aeróbico. 3u color varia de pardo grisáceoa negro, de acuerdo al grado de descomposición. $as zonas de

origen son las costas de delta de Entre ;íos y costa de


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PINOCHAEstá constituido por acículas de pino en distinto grados de

descomposición. Es importante el grado de "ermentación de las

acículas ya que nunca debe utilizársela "resca o con una

descomposición parcial. $as acículas van acompa#adas de la capa

superior de suelo del lugar que se e!trae. =unto con la turba es el otro

sustrato ácido utilizado en el cultivo de plantas en macetas. El phoscila entre :,' y , .

Es un medio liviano suelto con buena capacidad de aireación y de

retención de humedad. 5demás tiene buena capacidad para

amortiguar los cambios bruscos de temperatura. /on respecto al uso

de este sustrato, es ideal para el cultivo de especies que requieran

suelos ácidos tales como 5zaleas, /amelias, 6ortensias y constituyeuno de los elementos "undamentales en las mezclas para cultivos de

plantas de interior 3e puede utilizar al -))( o en mezclas como se

indicó anteriormente.


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COMPOST3e obtiene a partir del proceso de compostación, que consiste en la

trans"ormación biológica de restos vegetales y animales en un producto estable,

homogéneo y de granulometría apropiada para su uso en "orma directa o comoenmienda orgánica.

El proceso de compostación se desarrolla en montículos al aire libre o en

cobertura por periodos de ' meses, durante los cuales se di"erencian dos etapas,

una termó"ila en la cual la temperatura se eleva a ')>' ? / por e"ecto de la

o!idación del material de origen que se incorporan a las pilas de compostación.

$a segunda etapa es llamada mesó"ila la temperatura entre &)>:? / productode la estabilización biológica y humidi"icación de la materia orgánica. 5 partir de

esta etapa es conveniente la remoción de la pila de compostación.

$as características del producto terminado si bien varían de acuerdo al material

de origen son@ 1h @ '>', A materia orgánica@ )>') (A relación carbono B

nitrógeno@-2 a-:. Es muy importante que el material a compostar no provenga

de restos vegetales que hayan sido portadores de alguna en"ermedad . e todasmaneras antes de utilizar el compost es conveniente la previa desin"ección del

mismo.

El compost además de resultar un elemento importante para el reciclae de

restos orgánicos, puede constituirse en un per"ecto sustituto de la tierra negra,

evitándose así el da#os ecológico que constituye la e!tracción de la misma de

los campos


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ARENA

Es un elemento que se puede utilizar como sustrato deenraizamiento en "orma pura o combinado por eemplo con un

-) ( de turba. 9ambién se lo suele utilizar para alivianar y

meorar las propiedades "ísicas de las mezclas, meorando

sobretodo el drenae y la o!igenación . 9anto para

enraizamiento como el uso en mezclas, es aconseable que sea

arena de granulometría gruesa para poder cumplir con laspropiedades antes mencionadas. /omo sustrato de

enraizamiento tiene la ventaa de ser relativamente libre de

plagas y en"ermedades. 5unque debe tenerse cuidado por la

presencia de sales tó!icas que pueda contener. 5 di"erencia de

la perlita tiene menor capacidad de aireación, es más pesado y

tiene menos estabilidad térmica, o sea que se o calienta en"orma brusca. e la vermiculita se di"erencia por no tener

capacidad de intercambio catiónico.


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PREPARACIÓN DE LAS MEZCLAS

1revio a la utilización las mezclas deben ser

acondicionadas para una meor rendimiento del sustrato.

Estas tareas son@

Homogeneizacin !e "a mezc"a

De#in$eccin


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6omogeneización@

ebido a que los elementos que componen una mezcla suelen tener

distintas granulometrías, es conveniente trabaar con una mezcla

uni"orme y homogénea, de modo tal que "acilite no solo los trabaosinherentes al cultivo, sino que permita un desarrollo uni"orme de raíces y

en consecuencia lograr un meor desarrollo generalizado.

Una de las "ormas más sencillas para lograr la homogeneización del

sustrato , es mediante zarandas. $a granulometría de la zaranda será

variada de a las necesidades, así por eemplo para siembras en

almácigos la abertura de los ori"icios de la zaranda varían entre ),& y ),

cm. de diámetro. En cambio para la etapa del cultivo en maceta la

granulometría puede alcanzar hasta - cm. de diámetro.

/uando los vol0menes de sustrato a preparar son grandes entonces se

recurre al uso de maquinas moledoras de tierra. Estas máquinas poseen

una tolva en la parte superior por donde se vuelca la mezcla. el trabaode molido se realiza mediante un cilindro con p0as o cadenas que al ser

impulsado por un motor eléctrico gira a velocidad realizando el molido.

Esta máquina permite un trabaa rápido y pareo en cuanto al producto

terminado.


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DESIN%ECCIÓN

Es un tratamiento previo al cultivo, para prevenir el ataque de hongos,

bacterias, insectos de suelo, nemátodos y malezas. Cundamentalmente se

trata de prevenir el ataque de hongos causantes del umping o"" o mal delos almácigos. Este compleo de hongos produce da#os tanto en almácigos,

como en camas de enraizamiento. 9ambién puede haber ataques en plantas

adultas. En cuanto al ataque de insectos y nematodos pueden ocurrir en

cualquier etapa del cultivo.


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T&a'amien'o (o& ca"o&: 3e usa "undamentalmente el calor h0medo, o sea en "orma de vapor. Es la

"orma de desin"ección más racional ya que mediante el maneo de la

temperatura y de los tiempos de e!posición se lograr buenos niveles de

desin"ección sin alterar la presencia de organismos bené"icos del suelo que

pueden actuar como antagonista de microorganismos patógenos. El calor

h0medo puede aplicarse directamente sobre el sustrato inyectándolo por

medio de una manguera o tubo per"orado. $a "uente de vapor puede ser una

caldera./uando los vol0menes de sustrato a esterilizar son peque#os se puede

recurrir a la esterilización el horno convencional. 3e coloca el una bandea

con el sustrato con importante contenido de humedad. El tiempo de

e!posición será determinado por la pérdida de humedad, o sea que cuando el

sustrato tome una coloración clara producto de la pérdida de humedad será

el momento de dar por "inalizado el proceso de desin"ección. %o esconveniente la desin"ección con baos contenidos de humedad ni e!cederse

en el tiempo de e!posición ya que podría producirse una concentración de

sales tó!icas para las plantas.


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9emperaturas y tiempos de e!posición@

4& D -))? / solo viven algunas malezas y virus resistentes

*) D +)? / control de malezas y la mayoría de los hongos Cito patógenos y

virus.

') D*)? / control de la mayoría de los insectos del suelo.

$a temperatura y el tiempo de e!posición sugeridos serian @

+2? / durante &) minutos.

5 ')? / durante &) minutos se mantiene la presencia de organismos

bené"icos.


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De#in$eccin con B&om)&o !e me'i"o:El


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solarización


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