Surtidora Don BatizJulio Verne #93 Polanquito

5280-3094

Terraza Don Batiz Madero #23 Centro Histórico

5512-0105

Quesadillas

tacos tlayudas

huaraches

gringa de pastorGorditas

SopesQueso oaxaca o papa u hongos o rajas o chicharrón prensado o chorizo o huitlacoche o tinga de pollo o flor de calabaza(las quesadillas son de un ingrediente y no llevan queso)

Pieza $40 Orden de 2 $72

PastorPieza $28 Orden de 3 $72

Bistec o costilla o arrachera o cecina o maciza o placero o barbacoa o camarón chipotle o longanizaPieza $48 Orden de 2 $79

Villamelón: cecina, longaniza, chicharrón y nopalPieza $48 Orden de 2 $79

Camarón rebosadoPieza $52 Orden de 2 $86

Sencilla: frijol, cebolla, cilantro, queso rayado y nopales$74

Con tasajo: nopales, chorizo, cecina natural y enchilada$132

Sencillo: frijol, cebolla, cilantro y queso rayado$52

Costilla o bistec o arrachera o chorizo o huevo$74

$78 Queso extra $22

Chicharrón prensado o requesónPieza $42 Orden de 2 $76

Sencillo con frijol, crema, lechuga y quesoPieza $29 Orden de 2 $54

Bistec o costilla o chorizo o cecina o pollo o arrachera

Pieza $58 Orden de 2 $102

Taco de maciza y taco villamelón

Comal

Puedes pedir tus tacos en hoja de lechuga, con tortilla de harina o con tortilla de nopal por 10 pesos más

Ensaladas

ESQUITES

chicharrón de queso

aguachiles

tostadas

ENSALADA MIXTA CON PECHUGA ASADA

NOPALES

COCTELES

QUESO FUNDIDO

JITOMATE CON QUESO OAXACA

ceviches$72

$96

$78

Callo de hacha $188

Pulpo $166

Camarón $162

Atún $174

Pescado $124

Camarón $132

Pulpo $160

Pulpo $172

Camarón $168

Callo de hacha $194

Ostión $162

Vuelve a la vida (bola) $252

Natural $104

Champiñones o chorizoo rajas $126

Atún o pulpo o camarón o callo de hacha $104

$162

$82

$122

Tostada de atún

Antojito s

PAQUETES

Para botanear

paquetecoma

paquetecazo

paquetetacos

JALADAS DE CHILEs CUARESMEñOS (5PZS)

chapulines con guacamole

carnitas de atún

pulpo al ajillo

chalupitas de res (6 pzs)

chalupitas de res (12 pzs)

5 sopes, 5 gorditas y 5 quesadillas de su elección.

1 kg de arrachera o 1kg de pastor o 1kg de cecina o 1kg de guisado a elegir.

La carne de nuestros kilos son de un kilo antes de cocción.

2 tacos de arrachera, 2 de bistec, 2 de chorizo, 2 de cecina y 2 de costilla.

Comprando cualquier botella + 440 puedes escoger uno de nuestros paquetes

$208

$410Queso Oaxaca, manchego y carne molida $162

$240

$238

$248

Chapulines con guacamole

De a kilo

Órdenes

Tortilla $82

Frijol $82

Habas $82

Hongos $82

Consomé de pollo $82

Bistec en pasilla $112

Bistec a la mexicana $112

Tinga de pollo $108

Chicharrón ensalsa verde $98

1 kg de carnitas $498

1 kg de pastor $472

1 kg de arrachera $498

Guacamole $72

Aguacate $52

Chiles toreados $38

Frijoles $48Charros o de la olla o refritosArroz $38

Jugo de carne $86

Fideo seco $84

Arroz con plátano o huevo $74

Sopa de lentejas $78

Consomé de barbacoa $86

Verdolagas con cerdo en salsa verde $104

Mole de olla $142

Albóndigas $112

Puchero de res $142

1 kg de cecina $498

1 kg de barbacoa $562

Cebollitas $44Chicharrón seco 100 grs $58Rajas con crema $48Jitomate $38Guarnición extra $46Papas a la francesa $68

La carne de nuestros kilos son de un kilo antes de cocción.

Sopa de tortilla

Guisados

Sopas

Comida de pueblooreja de elefante

chile relleno

alambre

mole con pollo o cerdo

pozole blanco o rojo

flautas (3 pzs)

molcajete mar

molcajete tierra

pechuga rellena (mole verde o poblano)

chilaquiles verdes o rojos

enchiladas con pollo (3 pzs)

Res o pollo $146 Pulpo, camarón y atún $482

Arrachera, cecina, chorizo y pollo $482

Rellena de flor de calabaza o queso Oaxaca $168

• Sencillos $98• Pollo o bistec o costilla o huevo o arrachera $182

Verdes o con mole $148

Queso Oaxaca o frijol o chicharrón prensado $138

Res o pollo o mixto $208

Negro o pipián $174

Pollo o cerdo o mixto $146

Pollo o barbacoa $106

Mole negro con pollo

arrachera marinada 250 grs

cochinita pibilorden de carnitas 250 grs

cecina enchiladacecina de yecapixtla

filete de pescado

camarones

tampiqueña de res

tasajo oaxaqueño

enchiladas potosinas

orden de barbacoa 250 grs

atún sellado 200 grs

pulpo a las brasas 200grs

torta ahogada

$312 $298

$242

$136

$266

En ajonjolí y salsa guajillo $232

$264

$198

$188

$192

$192

$224

Ajillo o mojo de ajo o diabla empanizado o talla o plancha $164

Ajillo o mojo de ajo o diabla empanizados o talla o plancha $226

Molcajete mar

Postres

Desayunos

Churros $62

Ate con queso $77

Arroz con leche $68

Fresas con crema $122

Flan de queso crema $92

Plato de fruta $78

Huevos al gusto $92

Molletes $80

Enfrijoladas $82de pollo o chorizo

Sábado y domingo de 9 a 13 hrs.

Pastel de chocolate $86

Pan de elote con rompope $82

Plátanos con crema $77

Nieves $68Frutos rojos o limón o mango

Helados $78Chocolate o vainilla o fresa

Hot cakes $82

Pancita de res $120

Pieza de pan dulce $36

Pan de elote con rompope

Bebidas sin alcohol

Café

Naranjada $46

Limonada $46

Clamato natural $62

Agua natural 355 ml $40

Boost 235 ml $62

Gold 24k 250 ml $62

Refresco 355 ml $38Coca cola o Coca light o Coca sin azúcar o Sprite o Sprite Zero o Sidral o Sidral light o Fresca o agua mineral

Americano $46

Express $46

Capuchino $52

Frapuchino $58

Agua Quina 296 ml $44

Ginger Ale 296 ml $44

Refresco mini 235 ml o 237 ml $22

Jugo fresco (Desayunos) $48

Agua fresca $40

Express doble $64

Té $46

Chocolate $56

Café de olla $44

Expendio de pulques finos

Curado 355 ml $76

Curado 1/2 Lt $106

Curado 1 Lt $220

Piñón o pistache 355 ml $88

Piñón o pistache 1/2 Lt $118

Piñón o pistache 1 Lt $240

Ginebra con frutos rojos

Margarita de tamarindo

Mezcaltini 290 ml

Mojito 290 ml

Margaritas

Clamacrux

Mango o pepino o tamarindo o jamaica o chamoy o fresa $168

Clásico o mango o pepino o tamarindo o jamaica ochamoy o fresa $128

Con cerveza de barril Clara u obscura o campechana $120

Con vodka $176

Con tequila $176

Clamato con cerveza de barril (bola)

con Bacardí blanco

590 ml

Margarita tradicional y cerveza (355 ml) de su elección en la misma copa $198

Clásica o mango o pepino o tamarindo o jamaica o chamoy o fresa $176

Con cerveza de barril u ostión o camarón $138

Con vodka u ostión ocamarón $182

Con tequila u ostión o camarón $182

MARGARITA DON BATIZ

MARGARITA 290 ml

Cervezas

Cervezas artesanales

Bohemia weizen 355ml $58 $68

Bohemia obscura 355 ml $58 $68

Bohemia clara 355 ml $58 $68

Indio 325 ml $48 $58

Lager 325 ml $48 $58

Ambar 325 ml $48 $58

Sol 355 ml $48 $58

Tecate 325 ml $48 $58

Tecate Light 325 ml $48 $58

Carta blanca 325 ml $48 $58

Superior 355 ml $48 $58

Heineken 355 ml $60 $68

Vaso michelado o cubano $12

Tarro de cerveza de barril 355 ml $48 $58Clara u obscura o campechana

Litro de cereveza de barril $132 $140Clara u obscura o campechana

Lagunitas Pilsener 355ml $84

Lagunitas Pale Ale 355 ml $84

Colimita 355 ml $84

Michelada

Clamacrux

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