Lima - Perú

Naturaleza y

Aventura al Sur

de Lima

Pre

sent

ació

n

Se denomina Sur Chico a la región de la costa sur cercana a la ciudad de Lima. _

El origen de la denominación se da por la cercanía con Lima (la capital de la república). -

Sur Chico, abarca la provincia de Cañete, en el departamento de Lima, y las provincias

del departamento de Ica (Chincha, Pisco, Ica, Palpa, Nazca y Marcona). También es co-

nocido como Sur Medio peruano. _

Nuestro gran desafío como estudiantes de Turismo, es de convocar a todos los actores invo-

lucrados para trabajar juntos, fortalecer y consolidar el sector de Turismo, y ubicar al Perú

en el escenario internacional como uno de los destinos más interesantes a nivel mundial

para vivir una experiencia de turismo único en el Perú. _

LIMA

LIMA 154 msnm

Lima es una ciudad divertida, antigua, hospitalaria y gourmet. Fue la joya

más preciada de las colonias de España, y durante trescientos años la ciudad más rica de América.

A falta de palacios para sus reyes, florecieron en ella iglesias que guardan valiosas colecciones

de arte y mansiones para los nobles. Declarado en 1991, por la UNESCO como Patrimonio Cultural

de la Humanidad, el centro histórico de Lima puede ser, más allá de los títulos, un lugar muy

estimulante. Lima es además una ciudad de museos fastuosos que guardan el oro y la plata de las

fascinantes culturas prehispánicas. De otro lado, en Miraflores, a orillas del Pacífico, de cara al mar

y la modernidad, se levantan edificios lustrosos y vanguardistas, e impecables centros comerciales,

como también sucede en San Isidro, con bellos barrios residenciales, grandes parques arbolados, y

gente conversando animadamente en restaurantes y cafés al aire libre. _

Los alrededores de Lima son excepcionales. Hay expediciones que parten del Callao para

observar los lobos marinos y fauna alada que alborotan las islas Palomino, mientras que otros

grupos más audaces salen a divisar ballenas en el zócalo continental. Hacia el sur se erige

Pachacamac, hermoso santuario prehispánico que fuera el lugar de peregrinaje más importante

del antiguo Perú. Y al norte de la capital se estira Caral la ciudad más antigua de América,

construida hace 5 mil años. _

16 de mayo de 2010, 8:30am partimos de San Isidro, Gonzalo (El Guía) Empezaba dar las prime-

ras indicaciones, y preguntaba por la música que deseábamos escuchar o poner una emisora

con música variada, recorrimos el circuito de playas, llegamos a chorrillos e hicimos nuestra

primera parada en el salto del fraile, donde contemplamos el mar en todo su explendor y pudi-

mos escuchar la historia del salto del fraile, todos nos reunimos para poder observar el salto.

Simplemente es espectacular como se puede apreciar en las fotos que pudimos captar en los

precisos momentos del salto.

Luego nos fuimos a Pachacamac un lugar conocido por sus deliciosos chicharrones, hicimos

nuestra segunda parada en las ruinas de pachacamac y pudimos visitar el museo de sitio y el

santuario este fue un gran complejo arquitectónico construido en diferentes épocas.

Enseguida partimos hacia la ciudad de chilca ubicada aprox. A 62 km de lima, ciudad conocida

por sus platos típicos como la carapulcra, los pescados y mariscos y ni que hablar de sus higos

y los vinos de higo, visitamos su iglesia principal, luego a unos kilómetros visitamos sus 3 lagu-

nas conocidas como La Milagrosa, La Mellicera y Las salinas.

Luego pasamos a Mala ubicado aprox. A 86 km de lima, en el pueblo de san Antonio visitamos el

mirador natural donde pudimos apreciar el valle de mala en todo su esplendor.

Ya el día era consumado pero aun faltaba nuestra última visita Azpitia y nos dirigimos para allá,

llegamos a Azpitia y nos asombrábamos del restaurant más conocido El Balcón Del Cielo por la

ubicación y la infraestructura y decoración muy natural y elegante, desde allí se puede observar

todo el valle, Muy Buena!!!.

Y finalmente ya regresando pasamos por Santa Cruz de Flores visitamos la Vitivinícola Don An-

drés Arias Ayala donde pudimos observar el proceso del Vino y del Pisco.

Ya el día era consumado y todas las expectativas que teníamos estaban dadas, fue un día sim-

plemente espectacular.

INFORME

El S

alto

del

Fra

ile

Corrían los inicios de la década de 1860 y entre las nobles familias que habitaban Lima se distinguía la

del Marqués de Sarria y Molina, quien había enviudado, concentrando desde entonces todo su afecto

en su única hija, Clara, de 12 años de edad. Con el paso del tiempo, la niña creció bajo los cuidados

de su nana Evaristo, una mulata quien tenía un hijo llamado Francisco, tres años mayor que la niña.

Francisco, quien era el engreído del Marqués, se enamoró de Clara, a tal punto que la hermosa joven quedó

embarazada lo que originó una verdadera convulsión en la sociedad de la época. El Marqués, ofuscado y

ofendido ante tal ultraje, ordenó que Francisco sería encerrado en el Convento de La Recoleta y se le haría

fraile. En cuanto a la niña, su padre decidió que un largo viaje era lo más conveniente. Tres días después, po-

día verse a Panchito con el cerquillo y hábito de monje dominico, ayudando en la misa del padre Mendoza.

El marqués, mientras tanto, hacía sus preparativos para partir a España en la fragata “Covadonga”

que debía de salir dentro de un mes. Pero nadie imaginaba del profundo amor en que habían manteni-

do los dos jóvenes y manteniéndolo oculto por lo que esta separación causó hondo pesar en ambos.

Hasta que llegó el 17 de octubre, cuando el marqués y su hija se dirigían al Callao y se embarcaban en la fragata, que

debía zarpar a las dos de la tarde. Clara estaba serena, pero su respiración entrecortada por frecuentes suspiros,

que en vano trataba de ahogar, revelaban el hondo sufrimiento que devoraba esa alma destrozada por el dolor.

La fragata siguió el rumbo paralelo a la Isla de San Lorenzo y eran las cinco y media cuando pasa-

ban a la altura de Chorrillos, que se divisaba vagamente, envuelto en la bruma de la tarde. Y cuando

la embarcación se hallaba frente al Morro Solar, Clara tomó un catalejo con la intención de buscar a

su amado que, según la nodriza Evaristo, su hijo Francisco estaría despidiéndola en dicho morro.

De repente, Clara pudo ver a su amado quien, parado sobre la peña más alta, sostenía sobre su cabeza con

ambas manos, el manto que se había quitado y que agitaba en el aire. Un minuto después, el fraile se precipi-

taba desde la altísima cima al fondo del abismo, y no quedaba de él, más que los rasgados jirones de sus ves-

tiduras, que, prendidas de la filada cresta de un peñón saliente, flotaban al viento como una bandera fúnebre.

Mientras ese trágico desenlace se realizaba en tierra, pasaba a abordo una escena no menos te-

rrible. Clara se había lanzado a las aguas ante la trágica escena que acababa de presenciar. Esta

historia con olor a leyenda, se divulgó en la Lima de antaño y con el paso del tiempo, y en me-

moria a este amor incomprendido, se construyó un restaurante cerca al Morro de Chorrillos, cer-

ca a la playa La Herradura, llamado “El Salto del Fraile”, especializado en gastronomía peruana.

Lo anecdótico de este local es que, cada domingo, por las tardes, se escenifica el arrojo del fraile a las profundida-

des del mar. Un cortesano ataviado con una túnica franciscana, se arroja al mar desde una peña frente al restaurant.

Ubicada aprox. A 31 Km. de la Antigua Panamericana Sur.

Pac

haca

mac

Según una leyenda, en el principio del mundo no había alimentos para el primer hombre y la primera mujer

y el hombre murió de inanición. Por su parte, el Sol fecundó a la mujer, pero Pachacamac, celoso, mató al

hijo que ella dio a luz. Lo despedazó y lo enterró y de sus partes nacieron los alimentos esenciales: de los

dientes el maíz, de los huesos las yucas, entre otros frutos y vegetales. Pachacamac era considerado in-

visible y por tanto no existen imágenes artísticas que lo representen. Recibe también su nombre el centro

de peregrinación situado en el valle del Lurín, al sur de Lima, donde se le rindió culto durante varios siglos.

Construyeron Pachacamac al margen derecho del valle de Lurín, muy cera al rio cuyo nom-

bre es el mismo, cerca a mar y frente a un conjunto de valles llamados por el mismo nom-

bre. Pachacamac es un gran complejo arquitectónico con muchos edificios que fueron cons-

truidos en diferentes épocas, desde los primeros años de nuestra era hasta el siglo XVI.

Ubicada aprox. A 33 Km.

Chi

lca

Ubicada aprox. A 62 km de la ciudad de Lima

Chilca se ha hecho conocido por sus baños de barro, dos de l os más conocidos son La Milagrosa y La Mellicera.

Pero Chilca no solo son baños de barro, Chilca también se caracteriza por sus platos típicos,

como la carapulcra, los pescados y mariscos y ni que hablar de sus higos y los Vinos de Higo.

A lo largo de su historia, el conjunto ha sufrido los efectos de una serie de eventos destructivos (la invasión

chilena, cuando aparentemente se utilizó las torres de la iglesia como troneras, varios incendios, el más

notorio, en 1918, daña las torres y maltrata el retablo principal, etc...) que han ocasionado deterioros en las

diferentes construcciones que lo conforman. Sin embargo , se sabe diferentes informes de inspecciones

oculares realizadas por técnicos del Departamento de Monumentos Históricos - Artísticos del Instituto

Nacional de Cultura (INC), de intervenciones puntuales realizadas a la iglesia principalmente en el aspecto

estructural: la más importante de estas intervenciones previas a la que nos ocupa fue la iniciada en 1984.

Mal

a

Mala es un distrito la Provincia de Cañete, se encuentra ubicada a la altura del km 86 de la

Panamericana Sur. _

Si vas para Mala tienes que conocer su iglesia y comer sus ricos tamalitos y chicharrones.

Cerca a Mala se encuentra el pueblo de San Antonio, el cual cuenta con una igle-

sia y una plaza muy pintoresca, ambas con mucha historia, si no cuentas con movi-

lidad hay combis y taxis que te prestan el servicio por un precio bastante cómodo.

A unos minutos de San Antonio, está el pueblo de Santa Cruz de Flores, donde pue-

des adquirir vino o pisco (de muy buena calidad) y degustar el rico “Picante” (pla-

to típico que lleva tamalito, una especie de ajiaco, ceviche, raya tipo charqui, chicha-

rrón de camarones, a veces lleva algo mas, esto depende de quién lo prepare). Este

plato se sirve todos los domingos y lo puedes encontrar en la plaza de Santa Cruz de Flores.

Ubicada aprox. A 86 km, de la Panamericana Sur.

Mirador Turístico Cultural y de culto religioso de san Antonio

Ubicada aprox. A la altura del km 85 de la panamericana sur antigua, se visita-

ra el mirador natural donde se aprecia el Valle frutícola de mala en todo su esplendor.

Azp

itia

Ubicada aprox. A 86 km, de la Panamericana Sur.

La zona eminentemente agrícola se mantiene verde no obstante estar durante su época más seca. Ade-

más de cultivos de hortalizas, observamos muchos viñedos a lo largo del camino. La producción de uva

se utiliza principalmente en la elaboración de pisco que se ofrece en bodegas y puestos al pié del cami-

no. El paisaje sería más bello si los pobladores de la zona no siguieran la pésima pero muy peruana cos-

tumbre de dejar inconclusas las ampliaciones de sus viviendas ó locales, con muros sin enlucir ni techar.

Al llegar a Azpitia encontramos numerosos restaurantes que le han sacado el máximo pro-

vecho a su hermosa vista al valle, construyendo terrazas y balcones en la ladera y los acan-

tilados desde donde los visitantes y comensales pueden disfrutar del paisaje mientras sabo-

rean la comida típica. Llegamos un poco antes de la 1 de la tarde y nos extrañó encontrar poca

gente. Estacionamos el auto con facilidad y pudimos escoger un local y una mesa ubicada a nues-

tro gusto. Entramos al Restaurant Balcón del Cielo a la 1pm. y media hora después no queda-

ba mesa vacía ni lugar para estacionar. Se repletaron este y varios locales de un momento a otro.

Valle de Azpitia – Balcón del Cielo.

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El Salto del Fraile

Pachacamac

Chilca

Mala

Mirador Turístico Cultural y de culto religioso de san Antonio

Valle de Azpitia – Balcón del Cielo.

ConclusionesAl realizar este trabajo nos ha hecho darnos cuenta de la importancia y de la hermosura del departamento

de lima, tanto por sus lugares turísticos, sus recursos, sus atractivos, su historia, su gastronomía, etc.

Conocer el sur chico de Lima nos ha permitido aprender y valorar lo que nues-

tros antepasados y la naturaleza nos dejaron como cultura. -

Fuenteswww.peru.info

www.wikipedia.org

www.municanete.gob.pe

IntegrantesACUÑA ARQUINIGO, Jhonatan

ALVAREZ LOZANO, Cristina