Sunset Suites (1)

7/24/2019 Sunset Suites (1)

1/24

SUNSET SUITESConstruccin y

remodelacin de uhotel temtico


2/24

I. INTRODUCCION

El turismo es una actividad realizada por ciudadanos del mundo con mucha frecuen

nivel interno en su pas o hacia el extranjero.

En nuestro pas, el turismo es una fuente importante de ingresos. Tenemos grup

hoteleras ue son propietarias de los principales !esorts.

"a nueva tendencia mira hacia la mxima calidad, con el adecuado nivel para

exuisito cuidado del detalle, con un trato ama#le y cercano. $eg%n los especialistas

en los conceptos de hotelera es resultado de una nueva generacin de emprendedoprofesionales ue piensan desde lo creativo. & su vez, tam#i'n se detecta un nuevo

inteligente ue aprovecha tarifas competitivas, uiz gastan lo mismo ue antes, per

lujo y confort por su dinero.


3/24

II.GENERALIDADES1. OBJETIVOS

Objetivo general:

$()$ET $(*TE$ #asar su servicio compitiendo en el mercado con una e

construccin+decoracin ue se diferenciara de los hoteles modernos y ue los turistas estn

ver siempre, por ser el %nico de estrellas en la provincia de &scope.

Objetivos especficos:

-#tener renta#ilidad

ejorar la calidad de los productos y servicios existentes.

ejorar el conocimiento del destino de la capital y de la provincia.

/oner a disposicin de los visitantes una oferta %nica y exclusiva.

0rindar un servicio de calidad, con estndares internacionales para lograr la satisfaccin plena

Capacitar a profesionales en temas atencin al cliente para ue el servicio no se deteriore.


4/24

. !"#"!TE#$STI!"S

El producto se identifica como 1$ervicio+Calidad2, ue viene a ser una atenci

personalizada ue se orienta a #rindar una calidad total para ue la estada dhu'spedes sea ms placentera.

/osicionamiento como %nico hotel sosteni#le respetuoso con el medio am#ie

Capacidad de respuesta de empleados para posicionarse como esta#lecimie

alojamiento lder.

&lianzas estrat'gicas con agencias de viaje para captacin de hu'spedes.

&lianzas estrat'gicas con entidades crediticias.

%eneral3otel con servicios de estrellas, ha#itaciones limpias, atencin rpida y am

comunicacin telefnica inmediata, solucin amplia de pro#lemas y uejas. &

45i6fi7, aire acondicionado, centro de convecciones, estacionamiento.0uena comida en sazn cantidad servicio r ido. /recios ustos.


5/24

&acili'a'es en la (abitaci)n

Cuartos exclusivos con 0alcn vista a la playa, cuarto con #a8o privado, jacuzzi, radio

ca#ello disponi#les, sof cama, tel'fono, televisin por ca#le.

$ervicios Especiales

9: ha#itaciones y suites

Control de aire acondicionado individual

Caja fuerte con capacidad suficiente para almacenar y cargar una computadora portt

ostrador de viajes

Estacionamiento

!estaurante 0uffet

/iscina al aire li#re $ervicio de #anuete externo

Euipo audiovisual

;ax, plancha, servicio de copiado, servicio de lavandera, movilidad permanente, segu

Ocio

$auna, asajes, 0outiue.


6/24

*. VENT"J"S + ,ESVENT"J"S

VENT"J"S:

/ermite el li#re acceso a sitios de inter's tursticos /romueve el inter's por la ecologa y la historia de los sitios tursticos de la regin.


7/24

-. "N"ISIS ,E /E#!",O

0#O,U!TO

1. ,efinici)n 'el 0ro'cto

El producto a desarrollar denominado 3otel $()$ET $(*TE$ se define como un

servicios, donde se ofrece ha#itaciones de cama simple, do#le o matrimonial, t

facilitacin de un lugar para acampar, seguro de vida, euipo m'dico, evaluacin de

y mental previo, instructores experimentados, transporte exclusivo, alimentacin, y ot

complementarios, ue est dirigido hacia los turistas nacionales y receptivos ue dTurismo de &ventura cuyo o#jeto de transaccin est orientado a satisfacer necesida

y diversin de los mismos. & la vez, se le #rindar al cliente los servicios de asesora e

de otros destinos tursticos de aventura del pas.


8/24

"N2ISIS ,E V"#I"BES 3UE IN&U+EN EN E &UN!ION"/IENTO ,E " E/

/"!#OE!ON4/I!"S

a. Variables sociales

,e5ografa.6 El crecimiento de la po#lacin de "a "i#ertad =.9> ? representada en = mi

ha#itantes, en el caso de la ciudad de Trujillo es la provincia con mayor po#lacin llegand

ha#itantes.

El tama8o de mercado al ue estamos dirigidos se encuentra en el grupo de edad de =A aeuivale a A>>@ con un >>.=D? del total de po#lacin.

El alto ndice de crecimiento po#lacional ha contri#uido a un aumento de la demanda de


9/24

0oblaci)n por

grpos 'ee'a'es en

fa5ilias

711899 1;;.;

;;61- 99=,>DB 9@.

1,>@ >>.=

=< > 5?s A,DD >.@

N@/E#O ,E &"/II"S 0O# E,",ES ,E " 0#OVIN!I" ,E "S!O0E

FUENTE: INEI


10/24

#ESUT",OS ,E "N2ISIS ,E " ,E/"N," ,E SE#VI!IO ,E AOTE

"os turistas nacionales y so#re los extranjeros deciden salir de su ha#itad para experimentar cosas

sentido, desde ue hacen la reserva y llegan al hotel ellos uieren ue todo sea perfecto ue no exit

si existe un inconveniente resolverlo de la manera mas inteligente. /or ello, los elementos motivado

tra#ajo en euipo, organizacin, etc.

En los ue es de procedencia mayormente serian peruanos ue llegaran a /uerto ala#rigo y llegar

hom#res como mujeres.

/or otro lado los turistas ue tienen entre 9>6D a8os son los ue van a utilizar nuestros servicios u

en el hotel.

Es importante resaltar tam#i'n ue, entre los turistas internacionales son jvenes entre 9D a8os lo c

ofrecer el deporte del surf y este es un deporte ue los jvenes practican.

ayormente las personas ue viajan lo hacen con amigos, familiares, pareja o si no viajan solo.


11/24

III. ORGANIZACIN

1. TI0O ,E E/0#ES": 3otel turstico $()$ET $(*TE$

. O#%"NI%#"/":


12/24

*. O#%NI"!I4N + ,ES!#I0!I4N:

*.1 OBJETIVO ,E 0UESTO

%E#EN!I" %ENE#": /lanear y controlar las operaciones en curso del hotel #ajo su supervisin de mane

nivel de ganancias satisfactorias.

#E!E0!IONIST":

$atisfacer las necesidades de comunicacin del personal de la unidad, operando peue8a, atendiendo al p%#lico en sus reuerimientos de informacin y entrevisejecutando y controlando la recepcin y despacho de la correspondencia, para s

actividades administrativas de la unidad.

"UCII"# ",/INIST#"TIVO

Ejecutar los procesos administrativos del rea, aplicando las normas y procela#orando documentacin necesaria, revisando y realizando clculos, a fin de daruno de esos procesos, lograr resultados oportunos y garantizar la prestacin efectiva


13/24

JE&E ,E #EST"U#"NTE

/lanificar, coordinar y dirigir todas las actividades referentes a servicios de alimentacin

hotelero. $upervisar y dirigir el personal #ajo su responsa#ilidad, manejando indicad

permitan trazar estrategias dirigidas al logro de la satisfaccin plena de nuestros clientes.

antener contacto directo y relaciones con los clientes e identificar posi#les oportunmejores servicios dentro del contrato esta#lecido.

VI%I"N!I"

igilar las instalaciones fsicas, #ienes, personal y p%#lico en general de la -

cumpliendo con las normas de seguridad esta#lecidas y utilizando los medios necesari

resguardo y custodia de los mismos.

%E#ENTE ,E #E!U#SOS AU/"NOS


14/24

/ESE#O

0rindar una atencin personalizada hacia los comensales.

"+U,"NTE ,E !AE&

&poyar los sa#ores de cocina y comedorF preparando, cocinando, dalimentos y #e#idas para garantizar un servicio eficiente alimenticio en ehotel.

INTEN,ENTE

Conservar en ptimas condiciones de limpieza las instalaciones universitaria

"/" ,E "VES


15/24

*.. #ES0ONS"BII,", ,E 0UESTO

AOUSEDEE0IN%

"impieza de ha#itaciones e instalaciones.

"impieza de los #a8os.

!evisar su carrito para renovarlo de lo necesario.

!AE&

Es responsa#le con carcter constante por el uso de materiales, euipos y herram

paletas, cu#iertos, colador, #andejas, fuentes de comida, #olsas, ayudante de cocincocina, entre otros.

Es responsa#le del mantenimiento de los euipos y herramientas de manera direconstante.

)o es responsa#le por la seguridad de otros.


16/24

"SISTENTE ",/INIST#"TIVO

&TE!*&"E$H aneja constantemente euipos y materiales de fcil usresponsa#ilidad directa y maneja peridicamente euipos y materiales medianame

siendo su responsa#ilidad indirecta.

G*)E!-H Es responsa#le directo de ttulos y valores.

*);-!&C*I) C-);*GE)C*&"H aneja en forma directa un grado de confidencia

T-& GE GEC*$*-)E$H "as decisiones ue se toman se #asan en instruccionrdenes y+o guas de accin, a nivel operativo.

VI%I"NTE

Es responsa#le con carcter constante por el uso de materiales, euipos y herramicomo li#ro de reporte diario, linterna, pito, radio, armas, entre otros.

Es responsa#le del mantenimiento de los euipos y herramientas de manera indirecarcter peridico.

Es responsa#le por la seguridad de otros


17/24

%E#ENTE %ENE#"

/lanear, administrar y coordinar las actividades de &J0, definiendo directrices y rutinas d

Girigir, distri#uir y priorizar tareas y resolver pro#lemas operativos pertinentes.

Controlar las reservas y la disposicin de las mesas de acuerdo con las rdenes de servi

/romocionar la venta de productos de acuerdo al perfil de cada cliente. /articipar en la ela#oracin de los men%s de alimentos y #e#idas.

&tender a los hu'spedes, escuchando sugerencias, crticas, reclamaciones y proveer la s

Coordinar el servicio de alimentos y #e#idas en eventos.

antener el o mejorar el nivel de costos de alimentos y #e#idas esta#lecido.

Coordinar y monitorear el nivel de servicio, garantizando la satisfaccin de los hu'spedes

$upervisar la calidad de compras del euipo y materia prima del stocK de alimentos, #e#

/lanear y organizar las funciones operativas de cada centro de consumo.

/articipar en la ela#oracin de presupuestos de los centros de consumo.

*ntegrar y entrenar al euipo de alimentos y #e#idas.

/lanear, organizar y dirigir servicios de #anuetes.

Coordinar el euipo #ajo su responsa#ilidad, seleccionando, entrenando, evaluando el del nivel de motivacin de los cola#oradores.

Ela#orar turnos de tra#ajo y disfrute de vacaciones, dimensionar los euipos, as comode tiempo y calidad del servicio.


18/24

IV. OPERACIONES LEGALES

!eporte de zonificacin y compati#ilidadH

/ara poder o#tener el certificado de zonificacin se acerca a la unicipalidad /rov

)os entregan un formato para el reporte de zonificacin y compati#ilidad de uso deC-);-!E 4gratuito7

"uego se cancela por el derecho de certificado D.@D soles.

El representante legal o gerente llena un formulario de declaracin jurada indicando si epropietario+socio o representante legal de la empresa.

Copia de G)*

Geclaracin jurada

9 Crouis de distri#ucin, firmado por el aruitecto o ingeniero civil.

Copia de G.).*.

Certificado de defensa civil

$e realiza un pago de inspeccin t'cnica de ha#ita#ilidad de :>.DD nuevos soles.


19/24

Para la licencia de funcina!ien" cn car#c"er de declaraciinclu(a:

L )umero de !(C si se trata de una persona jurdica

L Gocumento de identidad del representante legal u otros entes colectivos,L igencia de poder del representante legal, u otros entes colectivos.L Geclaracin Murada de -#servancia de las Condiciones de $eguridad o *nsp$eguridad de Gefensa Civil de Getalle 4o ultidisciplinaria7 seg%n corresponda.L Copia simple del titulo /rofesional en el caso de servicios relacionados con la saludL *nformar en la declaracin jurada so#re el n%mero de estacionamientos de acue

vigente.L Copia simple de la autorizacin sectorial en el caso de auellas actividades ue

reuisito para o#tener la licencia de funcionamiento.L Copia simple de la autorizacin expedida por el *nstituto )acional de Cultura.L erificados estos reuisitos se proceder al pago de la tasa para la o#tenci

funcionamiento municipal.


20/24


21/24

V. INVERSION

A.LOCALIZACIN: Nuestro hotel estar ubicado en Puerto Malabrigo, capital d

Rzuri ubicado en la Provincia de Ascope.


22/24

CONSTRUCCION


23/24

*.E+UIPA,IENTO


24/24

Sunset Suites (1)

Documents

Transcript of Sunset Suites (1)