Subsecretaría de Educación Dirección de Educación...

Ing. Agr. Jose M. Cagigas Asesor DEA

Subsecretaría de Educación

Dirección de Educación Agraria


EL “FORRAJETUM”

Nivel de concreción del Diseño Curricular

En busca del lugar perdidoChacabuco 3 de junio 2011 JORNADAS DE CAPACITACIÓN DOCENTE


Lugar para: Conocer los forrajes

1. Trabajo interno del E. F

•Escuela generadora información•Inserción al medio•Actualización permanente •Transmisora de nuevas tecnologías•Diversificación•Modelos de desarrollo sustentable•Promoción de modelos productivos pequeños•Relación con instituciones•Abierta a PP y ofertas no formales

¿Que son los Forrajes?Se denominan forrajes a todos

los elementos de origen vegetal que sirven para la

Alimentación de los animalesincluimos pastos,

hierbas, hojas, ramas, frutos,granos, derivados.

Oportunidad

Para volver…

APLICAR EL DISEÑOIdentificación – diferenciación

Adaptabilidad – SanidadRendimiento – Multiplicación

Interacción PV – PARelación entre E. F

2. Trabajo externo al E. F


Elementos que ayudan a pensar y diseñar el Forrajet um

1. Normativas y documentos:Diseño curricularEntornos FormativosManual “Forrajes” Guías docentes

2. Aportes de INTA3. Plan de Mejoras - Equipamiento

Objetivo:- Es didáctico - demostrativo - Genera información

Fácilmente identificable Prolijo y ordenado.

Referencia pequeños y medianos modelos productivos

RRHHProfesor

JA – MSEPPañolero

Vinculación con otros EF


Requerimientos - Construcción

RRHHdocentes

Planificaciónprotocolo

PredioLugar

representativo

HMEIINSUMOS

Informática

Laboratorios EF de P. V

EF de P. A

- Selección del lugar- Programar ensayos - Diseño parcelas- Preparación parcelas


Parcelas (80 x 150 cm)

TRIGOCEBADAAVENA

a. Verdeos de invierno b. Verdeos de verano

MIJOMOHASORGO

c. Pasturas

LeguminosasGramíneasLeguminosasGramíneas

PERENNESANUALES

50Sorgo granífero15Trébol rojo

30Colza15Lotus corniculatus

10Lino15Lotus tenuis

15Girasol200Triticale

150Trigo240Cebada

25Maíz250Centeno

30Soja250Avena

60Mijo40Ray grass perenne

60Moha40Ray grass criollo

40Sorgo forrajero40Cebadilla

30Achicoria45Phalaris

15Alfalfa40Festuca

15Melilotus50Agropiro

GramosCultivarGramosCultivar

Requerimiento de semillas


Rutina de trabajo en el EF� Marcar parcelas, preparar el suelo, sembrar, cuidar

(sanidad, fertilizantes, riegos, laboreos)� Observar, tomar datos, registrar, analizar y evaluar de

resultados. Se refiere al crecimiento, desarrollo (seguimiento de fases), comportamiento, adaptabilidad, sanidad, rendimiento, de los cultivares implantados.

� Cosechar (cortes, evaluaciones de rendimiento de adaptabilidad, multiplicaciones)

� Incorporar valor agregado a la producción (Por ejemplo multiplicar semillas, diferir)

� Relacionar con los procesos animales� Organizar el trabajo de alumnos y promover actividades de

educación no formal� Informar, publicar y divulgar


Objetivos didácticos

1. Logro de capacidades

2. Integración 3. Obtención de datos


1º. Logro capacidades.

Guía del docente� Planificar s/el EF actividades

(clases)� Relacionar c/ medio� Programar visitas� Organizar mapas y redes� Uso de recursos� Promover trabajo Internet� Planificar la evaluación

Guía alumno expectativas de logro

� Interpretación de recursos� Identificación cultivares� Requerimientos – adaptabilidad� Técnicas de implantación� Técnicas de manejo� Vinculación con las

Producciones Animales� Cuidado del medio

USO DEL MANUAL FORRAJES


Aplicación del Manual y Documentos

BPSeguridad e higieneUso de indumentaria

Manual de forrajesHerramientas de manoInformática

Reconoce y define las características de gramíneas

Visitar parcelas ObservarDibujar e identificar partes

Reconocer sp. forrajeras

Especies forrajeras

NormasRecursosEvaluaciónActividadCapacidadContenido


Actividades con alumnos (3º,4º,5º,6º,7º)

� Estudio factores (suelo, clima) - fenología� Planificación de implantación del forrajetum� Planificación de siembras: Selección de forrajeras� Diseño de parcelas� Reconocimiento de semillas� Controles de calidad de semillas� Siembra � Seguimiento del cultivo en diferentes etapas, relación con clima� Controles en el cultivo: riegos, malezas, enfermedades y plagas,

fertilizaciones.� Identificación de plantas en distintos estadios� Planificación y siembras de sp consociadas� Cosecha � Rendimientos evaluaciones� Recopilación y procesamiento de datos� Información escrita, charlas, ensayos mostrativos (lenguaje Tecnológico)� Referencia con sistemas productivos de carne y leche

ProfesorJA – MSEPPañolero


Evaluación del aprendizaje.� La evaluación de los alumnos respecto a logros alcanzados ,

desarrolladas en la Disposición Nº10/09 Entornos Formativos Forrajes.

Ejemplo: 1. � - Actividad de los alumnos: Estudian los perfiles del suelo� - Indicador evaluación: Determina la profundidad del perfil

Ejemplo: 2.� - Actividad de los alumnos: Observar variedades de gramíneas� - Indicador evaluación: Reconoce las características de diferentes

forrajeras

Aplicamos diferentes metodologías didácticas:� Observación directa de desempeño� Informes� Exposición oral y/o escrita� Método de proyecto� Registro de logros

ProfesorMSEP


2º.Integración Factores: Suelo, clima, agua.La calicata – El herbario. Relación con PV/PA


3. Obtención de datos:

� Observación� Las parcelas generan datos y registro - libreta de

campo� Análisis de datos (laboratorio de informática)� Muestras y análisis en los laboratorios biológicos de

agua, de suelo (Ph, Carbonatos), de cereales y forrajes (análisis de calidad semilla, de Poder germinativo, Energía germinativa y Materia seca)

� Difundir información

Nos proponemos generar datos útiles


Extensionismo desde el entorno:

� Espacio de ensayo y experimentación de la actividad forrajera de la zona

� Generar acciones de demostración y de divulgación. Informar, publicar recomendar

� Promover integración de grupos de pequeños productores

� Asesorar sobre resultados y mejores prácticas� Incluir a Instituciones relacionadas con la actividad:

INTA, Facultades, Criaderos, Semilleros, CREA, Chacras, otros grupos de productores

� Promover la educación no formal por medio de cursos, charlas técnicas

� Posibilidad de prestar servicios


Algunas actividades de extensión

� Ensayos de Rendimiento – adaptabilidad� Ensayo de cadenas forrajeras� Multiplicación de especies� Estudiar cargas – receptibilidad� Estudiar el comportamiento sanitario� Publicar resultados� Capacitar productores� Recomendar uso y manejo de diferentes especies� Ensayos fertilizaciones


Dimensión administrativa:Las parcelas cultivadas no tienen escala productiva pero permiten:

APLICACIÓN DE DATOS DEL FORRAJETUMIMPACTO EN UN P. P. ANIMAL - TAMBO VACUNO

APLICACIÓN

DE DATOS

ESTUDIO S/COMPORTAMIENTOY PRODUCCION

DE UNA MEZCLA POLIFITICA

IMPLANTACION - MANEJO SILO BOLSA

COSTOS Y BENEFICIOS

PLANTEO

LECHERO

�Aportar ideas para nuevos modelos (diversificación, integración)�Demostrar la posibilidad de agregar valor en origen�Preservar la sustentabilidad social, ambiental y económica�Aplicar las Buenas Prácticas Agrícolas�Ser modelos de producción posible, eficiente y replicable


Relación con otros entornos

Estación meteorológica

RELACIONES

FORRAJESCEREALESOLEAGINOSASPRODUCCION Y SUMINISTRO DE ALIMENTOS

PROD. PASTO-CONSUMO. DIRECTODIFERIDO : ROLLOS-SILO-GRANOS

BALANCEADOS

CONEJOSAVESCERDOSOVINOSTAMBOCRIAINVERNADA

FORRAJETUM

P.V P.A

HMEI

LABORATORIO CONTEXTO

Biológicos

H2O SemillasSuelo

Informática


Mejores prácticas.

� Aplicar Mejores Prácticas previstas en el programa de la DEA

� Prácticas de conservación de suelos

� Uso de pasturas en rotaciones (cereales y leguminosas)

� Cuidado de especies nativas útiles para la ganadería

� Buen uso de agroquímicos

� Registro de datos de todos los procesos


Vinculación con las materias

Forrajes 3º año CBA� F. G: Biología (medio ecosistema) Matemática Informática� F. C. T y T. E : Clima (fonología, sp, Morfología, sistemática, ciclos)� Implantación, manejo, Sanidad vegetal, Aprovechamiento, Mejores

practicas, InformáticaProducción y utilización forrajes - Ganadera carne y leche� Plan alimentación s/ requerimientos� Calculo y previsión de alimentos� Componentes de los alimentos� Nutrientes aportados por forrajes� Conservación de forrajes� Raciones� Cadenas forrajeras� Rutinas de alimentación� Conversión� HMEI� Mejores practicas

Mejorar las ofertas forrajeras


Cuando pensamos en forrajes

•Escuela integrada en la cadena de valor y al medio

Consumo directo

intensificaciónDiversificación

Unidades productivas familiarescon valor agregado

Forrajetum Planificación Observación Ensayos Registro Interacción Medio ambiente Valor agregado Transferir


GRACIAS POR EL PASTO

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