SUBDIRECCIÓN DE SERVICIO SOCIAL ZONA...
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA SERVICIO SOCIAL UNIVERSITARIO SUBDIRECCIÓN DE SERVICIO SOCIAL ZONA CENTRO MEMORIA DE SERVICIO SOCIAL REALIZADO EN: EL FONDO SINALOA DE FOMENTO EMPRESARIAL, A.C. (RED FOSIN) PROYECTO: “DESARROLLO DEL PLAN DE NEGOCIOS EN COMERCIO EXTERIOR DE LA MICROEMPRESA MARIA JOSE CANDELS” CICLO: 2005 - 2006 A L U M N A S: JETZABEL MEDINA SALAZAR JETZABEL FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS LICENCIATURA EN ESTUDIOS INTERNACIONALES SUPERVISOR: MARÍA ESTHER ORTIZ HÍJAR CULIACÁN ROSALES, SINALOA, MÉXICO, NOVIEMBRE DE 2007
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
SERVICIO SOCIAL UNIVERSITARIO
SUBDIRECCIÓN DE SERVICIO SOCIAL
ZONA CENTRO
MEMORIA DE SERVICIO SOCIAL REALIZADO EN:
EL FONDO SINALOA DE FOMENTO EMPRESARIAL, A.C. (RED FOSIN)
PROYECTO: “DESARROLLO DEL PLAN DE NEGOCIOS EN COMERCIO
EXTERIOR DE LA MICROEMPRESA MARIA JOSE CANDELS”
CICLO: 2005 - 2006
A L U M N A S:
JETZABEL MEDINA SALAZAR JETZABEL
FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS
LICENCIATURA EN ESTUDIOS INTERNACIONALES
SUPERVISOR:
MARÍA ESTHER ORTIZ HÍJAR
CULIACÁN ROSALES, SINALOA, MÉXICO, NOVIEMBRE DE 2007
D I R E C T O R I O
MC. HÉCTOR MELESIO CUÉN OJEDA
RECTOR DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
MED. ESP. JESÚS MADUEÑA MOLINA
SECRETARIO GENERAL
MC. MANUEL DE JESÚS LARA SALAZAR
SECRETARIO DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS
Q.F.B. JESÚS ALBERTO SOTELO SÁNCHEZ
DIRECTOR GENERAL DE SERVICIO SOCIAL
ING. ENRIQUE DÍAZ TERÁN CAPACETA
SUBDIRECTOR DE SERVICIO SOCIAL
ZONA CENTRO
DIRECTORES Y COORDINADORES DE FACULTADES / ESCUELAS
FACULTAD / ESCUELA DIRECTOR COORD. SERVICIO SOCIALY TITULACIÓN
FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS
DR. ISMAEL GARCÍA CASTRO
LIC. LUIS GILBERTO PIETSCH CASTRO
SUPERVISORES TÉCNICOS / ASESORES
N O M B R E VO.BO.
MA. EDUARDO RICO CÁRDENAS ASESOR DEL PROYECTO
___________________________
COMITÉ REVISOR DE MEMORIA
N O M B R E VO.BO.
LIC. MIRIAM GUADALUPE MONTOYA GRIJALVA COORDINADORA DE LA LICENCIATURA EN ESTUDIOS INTERNACIONALES
____________________________
MC. MARÍA ESTELA TORRES JAQUEZ COORDINADORA DE LA LICENCIATURA EN POLÍTICAS PÚBLICAS
____________________________
LIC. LUIS GILBERTO PIETSCH CASTRO COORDINADOR DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL Y TITULACIÓN
____________________________
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ......................................................................................................i
I. ANTECEDENTES GENERALES ...........................................................................1
I.1 ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA ......................................................2
I.2 ANTECEDENTES DEL PRODUCTO ........................................................3
II. PROGRAMA DE TRABAJO..................................................................................6
II.1.- PRESENTACIÓN ...................................................................................6
II.1.1 OBJETIVO GENERAL ................................................................7
II.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .......................................................8
II.2.- DIAGNÓSTICO ......................................................................................9
II.3.- PROYECTOS .........................................................................................11
II.4.- METAS Y RECURSOS...........................................................................11
II.5.- EJECUCIÓN...........................................................................................16
III. TRABAJOS DESARROLLADOS..........................................................................18
IV. TRABAJOS A DESARROLLAR ...........................................................................25
V. SUPERVISIÓN-ASESORÍA Y CAPACITACIÓN...................................................26
A) SUPERVISIÓN – ASESORÍA ....................................................................26
B) CAPACITACIÓN ........................................................................................27
VI. ANÁLISIS GENERAL SOBRE LA PRÁCTICA DEL SERVICIO SOCIAL.............33
CONCLUSIONES
SUGERENCIAS
ANEXOS
REFERENCIAS
i
INTRODUCCIÓN
El servicio social universitario tiene como objetivos: a) Coadyuvar a la
formación académica y profesional de los estudiantes y egresados de las diferentes
carreras universitarias, a través de la vinculación de los conocimientos, habilidades y
destrezas adquiridas en sus procesos curriculares, con la problemática social; b)
Fortalecer el vínculo que la Universidad tiene con los diversos sectores productivos y
sociales de la entidad, incidiendo en ellos para conocer su desarrollo a través de
estudios diagnósticos y participar en la búsqueda de soluciones a sus problemáticas;
c) Desarrollar una conciencia crítica y solidaria de los estudiantes y egresados a
partir del vínculo directo y la investigación de los problemas y necesidades de los
diversos sectores sociales en que se preste el servicio social.
A partir de los objetivos anteriormente planteados, la presente memoria de
servicio social recopila y documenta la experiencia de los prestadores de servicio
social, cuya tarea fue elaborar un Plan de Negocios en Comercio Exterior para la
empresa Maria Jose Candels, dicha empresa se dedica al diseño y fabricación de
velas aromáticas y está ubicada en la zona noroeste de la ciudad de Culiacán,
Sinaloa, México, en Av. Estatuto Jurídico No. 1500 Fraccionamiento Fovissste
Chapultepec, C. P. 80040.
ii
En el primer capítulo se exponen los antecedentes generales del trabajo
realizado durante el servicio social. De igual manera, en este capítulo se da una
explicación de las actividades previas a la elaboración del proyecto como lo fueron el
conocimiento del producto, la industria y de posibles clientes para realizar la
exportación.
El capítulo dos describe a la empresa, y se describe un programa de trabajo,
el cual está compuesto por cinco apartados. En el apartado uno se exponen los
objetivos del programa de trabajo; el apartado dos contiene un diagnóstico de la
empresa a partir de la matriz FODA1; en el apartado tres se anexa el proyecto de
exportación; en el apartado cuatro se señalan las metas a alcanzar con el fin de
elaborar el proyecto y los recursos necesarios para ello; por último, en el apartado
cinco se indican los beneficios de la ejecución del proyecto.
El capítulo tres se enfoca a los trabajos desarrollados, en este apartado se
ofrece una descripción detallada de las actividades realizadas en la práctica del
servicio social, las cuales estuvieron encaminadas al cumplimiento de las metas
planteadas en el programa de trabajo.
1 Análisis de las Fortalezas y Oportunidades, Debilidades y Amenazas de una empresa determinada.
iii
El capítulo cuatro se destina a los trabajos a desarrollar por otros prestadores
de servicio social. Sin embargo, debido a la naturaleza de este proyecto, no quedan
trabajos pendientes.
En el capítulo cinco, se señalan las acciones de supervisión, asesoría y
capacitación. Se describe el papel de los maestros, de la Coordinación de Servicio
Social y de los directivos de las empresas, en la práctica del servicio social.
El capítulo seis se expone un análisis sobre el servicio social de acuerdo a la
experiencia de los alumnos que elaborar esta memoria. Más adelante se dan algunas
sugerencias para mejorar el servicio social universitario.
Por último las conclusiones sobre la práctica del servicio social y el proyecto
específico. En este apartado, se hace un análisis de la importancia del servicio social
y la pertinencia del proyecto realizado dentro de la empresa.
1
CAPÍTULO I
ANTECEDENTES GENERALES
La presente memoria de servicio social del Técnico Superior Universitario en
Negocios Internacionales (TSUNI) y Licenciatura en Estudios Internacionales (LEI)
tiene como antecedente, la elaboración de un Plan de Negocios en Comercio
Exterior siguiendo los lineamientos de Bancomext2 (Banco de Comercio Exterior).
Este proyecto formó parte de nuestra formación técnica y académica en la materia de
Negociación Internacional impartida por el Maestro Eduardo Rico Cárdenas.
De esta manera, se nos invitó a formar parte del equipo que elaboraría el
Proyecto de Exportación para la empresa Maria Jose Candels. Los objetivos que
perseguimos fueron impulsar la comercialización de los productos que ellos
desarrollan en su empresa, fabricación y diseño artesanal de artículos decorativos a
base de parafina.
Este proyecto fue asignado a Virginia Valenzuela Valenzuela, Angélica
Tamayo Verdugo y Jetzabel Medina Salazar. Al llevar a cabo este proyecto la
2 Bancomext es el instrumento del Gobierno Mexicano cuya misión consiste en impulsar el crecimiento de las empresas mexicanas, principalmente pequeñas y medianas e incrementar su participación en los mercados globales, ofreciendo soluciones integrales que fortalezcan su competitividad y fomenten la inversión, a través del acceso al financiamiento y a otros servicios y promocionales.
2
empresa nos dio la oportunidad de poner en práctica nuestros conocimientos teóricos
y a su vez a realizar nuestro servicio social.
Al ser egresados tanto de la carrera de Técnico Superior Universitaria en
Negocios Internacionales como de Licenciatura en Estudios Internacionales,
conocemos la importancia del comercio internacional para el desarrollo de nuestro
estado y de nuestro país. Así, nos dimos la tarea de investigar el mercado
internacional para la busca de nuestro mercado meta dependiendo de nuestras
necesidades, definimos entonces como nuestro mercado meta la zona suroeste de
Estados Unidos, especialmente Arizona.
I.1 ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA
La industria de las velas es de las más antiguas dentro del mercado, sin
embargo, el uso y la demanda por estos productos como elementos de ornato se ha
ido incrementando desde el nacimiento de la sociedad moderna. Son utilizadas
principalmente por las clases media, media alta y alta.
3
Los costos de los insumos elementales son muy bajos, lo que convierte al
precio final como el principal factor de éxito, además de que no es solamente un
producto de ornato sino que también se utiliza como sustituto de la energía eléctrica.
Para nuestra investigación de mercado llevamos a cabo una serie de
encuestas tanto vía telefónica como por Internet a nuestros dos clientes potenciales:
Ricardos Importes, empresa ubicada en Laredo Texas y Tres Amigos, empresa
ubicada en Tucson Arizona; para conocer a fondo la demanda específica del
producto en cuanto a tamaño, color, aroma y forma.
Se utilizaron formatos de encuesta especializados para que de tal manera se
recavaran hasta los más mínimos detalles que necesarios para la comercialización
del producto.
I.2 ANTECEDENTES DEL PRODUCTO
La necesidad del hombre por prolongar la iluminación de la luz del día le
obligó a inventar productos que sirvieron a ese fin. Los romanos utilizaban cordones
de cáñamo impregnados de cera y, más adelante, tiras de junco. Las primeras velas,
semejantes a las actuales, fueron usadas en los tiempos de la persecución de los
4
cristianos, y tal vez con ello se relacione el extenso uso de las velas en las
ceremonias religiosas.
En la edad media se usaban velas de cera con mechas torcidas de cáñamo.
La duración de la combustión de velas de cera de longitud y grueso determinados
sirvió, junto con los relojes de arena, para medir el tiempo.
Desde el siglo XV se generalizó el uso de las velas de sebo, Braconnot (1818)
y Simón (1820) fabricaron en París velas de estearina. En Inglaterra, en 1831, se
fabricaron velas de aceite de palma; pero ya en 1825, Chevreul y Gay-Lussac habían
iniciado las investigaciones para hacer velas de ácido esteárico, cuya fabricación
comenzó en 1834, después que Cambacéres inventó las mechas trenzadas y
torcidas y Milly la saponificación de las grasas mediante la cal. En ese tiempo,
también se fundó en Berlín la primera fábrica de esta clase de productos.
Milly impregnaba primero las mechas con sales y supo eliminar a tendencia la
cristalización del ácido esteárico e introdujo la calefacción con vapor, las prensas
hidráulicas y la fabricación de las velas de parafina por moldeado.
En México, las velas fueron introducidas por los españoles, aunque su
utilización se restringió a las personas de la clase alta, con el tiempo su utilización se
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fue generalizando y a mediados del siglo XIX su uso estaba difundido en gran parte
del país.
Los procesos de fabricación en México fueron durante mucho tiempo
artesanales, lo que provocaba que el precio de las velas resultara alto y su
producción limitada. Con el transcurso del tiempo se fueron introduciendo nuevas
técnicas y maquinarias de origen alemán. Así, la fabricación de velas fue creciendo y
generalizándose el uso de ellas entre la población mexicana.
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CAPÍTULO II
PROGRAMA DE TRABAJO
II.1. PRESENTACIÓN
Maria Jose Candels es una empresa que se encuentra constituida como
persona física de régimen simplificado. La empresa se encuentra ubicada en la zona
noroeste de la ciudad de Culiacán, Sinaloa, México, en Av. Estatuto Jurídico No.
1500 Fraccionamiento Fovissste Chapultepec, C. P. 80040. Dedicada a la producción
y diseño artesanal de velas aromáticas, Maria Jose Candels se encuentra dentro del
giro de la decoración de interiores. Cuenta con una capacidad instalada de
aproximadamente 24 mts², dentro de este espacio se cuenta con el equipo,
accesorios y material necesario para la elaboración y empaque del producto. Con
estas características se tiene una capacidad de producción de 2000 velas por mes.
El análisis del tamaño de esta empresa es, según la clasificación de
actividades productivas, el de una microempresa, debido a que cuenta con sólo 2
empleados, y según la Clasificación Mexicana de Actividades Productivas (CMAP) la
siguiente:
Sector 3: Industrias Manufactureras, incluyen los establecimientos
maquiladores.
7
Subsector 35: Sustancias químicas, productos derivados del petróleo y del
carbón, de hule y de plástico.
Rama 3522: Fabricación de otras sustancias y productos químicos.
Actividad 352235: Fabricación de velas y veladoras.
Las ventajas con las que cuenta Maria Jose Candels es que elabora velas
aromáticas artesanales, lo que le da su valor agregado. Cada una de ellas es
elaborada a mano de principio a fin, por lo que cada pieza es única y realizada con el
firme propósito y compromiso de iluminar y perfumar la vida, el ambiente y espíritu de
las personas. Sus diversas texturas, colores y formas se adaptan perfectamente a las
diferentes preferencias.
II.1.1 OBJETIVO GENERAL
El objetivo del presente programa consiste en que los prestadores de servicio
social de la carrera TSUNI y LEI desarrollen un Plan de Negocios en Comercio
Exterior que brinde a la empresa conocimiento, herramientas y soporte técnico,
necesarios para orientar la actividad productiva al rumbo de la exportación, utilizando
como entrada al mercado estadounidense, específicamente Arizona .
8
II.1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Los principales objetivos de este trabajo son el de involucrar a los prestadores
de servicio social en el proceso de evaluación y realización de un diagnóstico
detallado de la situación actual de la empresa, además se pretende hacer más
eficientes los procesos productivos dentro de la empresa, mejorar presentación del
producto y prepararse para la competencia internacional, con el fin de incursionar en
la actividad exportadora.
Es necesario que el personal de la empresa y los prestadores del servicio
social logren una buena integración, con el fin de crear un grupo de trabajo e
investigación que permita lograr fácilmente reunir las herramientas necesarias para la
recopilación de un directorio de contactos de los principales centros de distribución y
comercialización, y de un banco de información que permita al equipo desarrollar
rápidamente la creación del plan de exportación, que posteriormente servirá para
llevar a cabo cualquier negociación.
Finalmente, se presentará el proyecto del plan de exportación ante
Bancomext, con lo cual se espera que la empresa tenga la oportunidad de recibir
apoyo financiero que se utilizará en inversión a infraestructura del negocio.
9
II.2. DIAGNÓSTICO
Maria Jose Candels surge como un proyecto de vida e inicia operaciones en
Julio de 2001, a partir de ahí ha desarrollado una gama de propuestas de arte en
cera que han tenido aceptación en los clientes de esta ciudad así como de las
personas que han asistido a las exposiciones nacionales e internacionales donde
han tenido presencia. Actualmente, Maria Jose Candels compite de manera formal
con empresas ya establecidas en la ciudad de Culiacán. La empresa esta dirigida por
la TSU. Beatriz Reyes Cano, en el área de producción y administración, y por el Ing.
Juan Carlos Arellano, en ventas y dirección. Todas las decisiones de la empresa son
tomadas en consenso por los dueños de la misma.
Los problemas que enfrenta la empresa son básicamente la infraestructura,
debido a que el almacenamiento, producción y envase del producto son en el
domicilio de los dueños, Ing. Juan Carlos Arellano y TSU. Beatriz Reyes Cano.
Para tener una idea mas clara sobre los problemas y ventajas que enfrenta la
empresa utilizaremos la matriz FODA3 (Ver Anexo I).
3 El análisis FODA es una herramienta que se utiliza para comprender la situación actual de una empresa u organización. FODA es una sigla que significa Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. Es el análisis de las variables controlables (las debilidades y fortalezas son internas de la organización y por lo tanto se puede actuar sobre ellas con mayor facilidad), y de variables no controlables (las oportunidades y amenazas las presenta el contexto y la mayor acción que podemos tomar con respecto a ellas es preverlas y actuar a nuestra conveniencia.
10
Primeramente hablaremos sobre las debilidades de la empresa que son poca
capacidad de producción, infraestructura limitada, falta de organización, capital
insuficiente y problemas con los canales de distribución.
Las amenazas a las que Maria Jose Candels esta expuesta es a la
competencia, a la volatilidad en el tipo de cambio, al incremento en los precios de las
materias primas, los incumplimientos de contratos y al colapso de la economía
estadounidense.
Por su parte, las fortalezas de la empresa son la reducción de costos de
materia prima, por ser proveedores y consumidores del mismo; contar con una
actitud emprendedora; la diversificación del giro de la empresa; creatividad e
innovación del producto y posibilidades de expansión de la empresa.
En cuanto a las oportunidades con las que cuenta la empresa son: que están
inmersos en un mercado creciente; tienen una proximidad al mercado
estadounidense; acceso a tecnología e insumos económicamente accesibles y
acceso a financiamientos.
11
II.3. PROYECTO
Desarrollo del Plan de Negocios en Comercio Exterior de Maria Jose Candels
(Ver Anexo 2).
II.4. METAS Y RECURSOS
Partiendo de la Guía de Plan de Exportación en Comercio Exterior
proporcionada por Bancomext, nos fijamos varias metas para llevar por buen camino
y a un buen término este proyecto que se nos encomendó, como parte de la
prestación de nuestro servicio social.
Meta I.- Descripción de la empresa Maria Jose Candels
Detallar la información de la empresa, es decir, describir su capacidad,
experiencia y habilidades para así poder definir sus fortalezas y debilidades, y poner
en práctica el proyecto. Esto nos permitió conocer a fondo la empresa en los
aspectos de administración, producción, mercadotecnia y comercialización.
12
Los recursos empleados para lograr esta meta fueron los siguientes: 90 horas
por cada prestador social, computadora e impresora, hojas blancas, papelería y
diversos artículos de oficina, transporte.
Las fuentes de información fueron los dueños de la empresa, llamadas
telefónicas a comerciantes, páginas de Internet y entrevistas a consultores de Red
FOSIN, A.C.
Meta II.- Investigación y análisis del producto (Velas aromáticas de ornato)
Dentro de esto se contemplan los elementos indispensables para el
conocimiento a detalle del producto o servicio a comercializar, dichos elementos son
la descripción del producto; diferenciación del producto; usos del producto; bienes
sustitutos; insumos empleados y proveedores; requerimientos de maquinaria;
proceso productivo; capacidad de producción; mano de obra; materias primas;
subcontratación; inventarios; tecnología utilizada; normas a seguir; control de calidad;
mantenimiento y respaldo al producto; análisis de costos y clasificación arancelaria.
A través de estos elementos será posible identificar y evaluar las distintas
áreas de la empresa, que se necesitan mejorar para obtener un producto que reúna
13
los estándares de calidad internacionales. Además de obtener un diagnóstico de la
calidad del producto a exportar y los aspectos que lo diferencian de la competencia.
Los recursos empleados para alcanzar esta meta fueron: 110 horas por cada
prestador de servicio social, computadora con Internet, impresora, papelería,
artículos de oficina, transporte a la empresa.
Las fuentes de información fueron: entrevista a los dueños de la empresa,
entrevistas vía telefónica a los clientes y proveedores, acceso a documentación de la
empresa, página electrónica de Bancomext y visitas a páginas especializadas en la
decoración, venta y distribución de velas.
Meta III.- Investigación y análisis del mercado meta (Arizona)
Se definen los criterios de selección que se utilizaron para elegir el mercado
meta. Se describe y calcula el mercado actual, el potencial y el crecimiento previsto.
Se identifican y evalúan oportunidades y amenazas del macroentorno. Se identifica a
los competidores y sus principales fortalezas y debilidades. Se fijan objetivos y metas
y se define la estrategia a seguir para alcanzarlos.
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Los aspectos que se investigaron para el análisis del mercado meta fueron los
siguientes: descripción de la industria en el mercado meta y a nivel global;
investigación del mercado con datos estadísticos para análisis histórico (cinco años
mínimo); mercado meta, segmentación, medición y características del mismo;
precios de referencia en el mercado meta; márgenes de intermediación, canales de
comercialización; aranceles; formación del precio de exportación; barreras no
arancelarias (normas, requisitos, etc.); análisis de la competencia; identificación de
clientes potenciales; mezcla mercadológica; estrategias de ingresos al mercado;
contratos, formas de pago y negociaciones.
Los recursos empleados para alcanzar esta meta fueron los siguientes: 140
horas por cada prestador de servicio social, computadora con Internet, impresora,
papelería, artículos de oficina y transporte a la empresa.
Las fuentes de información utilizadas en lograr esta meta son las siguientes:
Bancomext, Secretaría de Economía (SE), Secretaría de Relaciones Exteriores
(SRE), Instituto Nacional de Estadística y Geografía e Informática (INEGI), catálogos
en línea sobre precios y diseños de velas y paginas de Internet sobre posibles
competencias.
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Meta IV.- Elaboración del Plan de Negocios en Comercio Exterior
Para la elaboración del proyecto de exportación se reunirán las descripciones
de las metas I, II y III, descripción de la empresa, análisis del producto y análisis del
mercado meta, respectivamente. Así mismo se incorpora el apartado de riesgos
críticos mediante el cual se identifican los problemas potenciales que pudieran tener
un efecto negativo en el proyecto, así como los planes de contingencia para
contrarrestarlos.
Los recursos empleados para la realización de esta meta fueron: 70 horas por
cada prestador social, computadora con acceso a Internet, impresora, papelería y
diversos artículos de oficina.
Las fuentes de información utilizadas para alcanzar esta meta fueron
retomadas de la investigación previa de las metas I, II y III.
Meta V.- Presentación del Resumen Ejecutivo
Una parte de finalización de las metas es el resumen ejecutivo, que es una
parte compacta de la investigación, pero de suma importancia, ésta presenta en
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forma clara y concisa el panorama general del Plan. Brinda una visión panorámica
sobre los antecedentes y del concepto central del proyecto propuesto. El Plan es una
referencia fundamental del proyecto por lo que su lectura ofrece una manera muy
clara y concisa sobre sus alcances y sus supuestos.
Los recursos que se emplearon para esta meta fueron de: 70 horas por cada
prestador de servicio social, computadora con acceso a Internet, impresora,
papelería y artículos de oficina.
Las fuentes de información utilizadas fueron las mismas que se requirieron
para elaborar el proyecto de exportación.
II.5. EJECUCIÓN
La ejecución del programa trae consigo beneficios directos e indirectos a los
diferentes partes involucradas en el mismo. A la empresa, como entidad económica
que busca expandir su mercado y fortalecer sus actividades productivas, y
comerciales con el objeto de incrementar sus ingresos, y base económica.
Al entorno socioeconómico, puesto que abrirá nuevas fuentes de empleos
17
directos e indirectos, permanentes y eventuales que se generan a raíz del
crecimiento y consolidación de la empresa.
A la Universidad Autónoma de Sinaloa, junto con la Facultad de Estudios
Internacionales y Políticas Públicas, porque a través de la vinculación con los
sectores productivos los estudiantes y egresados adquieren experiencia al realizar el
servicio social. De igual manera las pequeñas y medianas empresas a través de la
asesoría y elaboración de análisis, diagnósticos y proyectos que elaboran los
prestadores del servicio social.
18
CAPÍTULO III
TRABAJOS DESARROLLADOS
Son todos los trabajos que se vinculan con el desarrollo y elaboración del Plan
de Negocios en Comercio Exterior, para la empresa Maria Jose Candels. Las tareas
que realizamos, ya después de asignada la empresa en la cual prestaríamos servicio
fue la de conocer la Guía para Elaborar un Plan de Negocios en Comercio Exterior,
la cual nos fue proporcionada por el Maestro Eduardo Rico Cárdenas, como parte de
la materia de Negociación Internacional, impartida en el curso del TSUNI.
En la primera visita que realizamos a la empresa Maria Jose Candels, nos
recibieron los propietarios TSU. Beatriz Reyes Cano y el Ing. Juan Carlos Arellano, y
comenzamos con una platica introductoria sobre la empresas y un recorrido por las
instalaciones del lugar ubicado en Av. Estatuto Jurídico No. 1500 Fraccionamiento
Fovissste Chapultepec, C.P. 80040, tuvimos la oportunidad de conocer el proceso de
la elaboración y empaque de las velas aromáticas, producto que es elaborado y
distribuido por esta empresa. Así comenzamos a plantear las metas que teníamos
que lograr, la primera de ellas fue realizar una descripción a fondo de la empresa en
las áreas de producción, administración, mercadotecnia y comercialización.
19
En nuestra siguiente visita, nos entrevistamos con la TSU. Beatriz Reyes
Cano, gerente de la empresa, para ahondar más sobre la información de la empresa
datos que necesitábamos para la realización de nuestra primera meta.
Con nuestras primeras visitas y el contactos con los dueños de la empresa,
Ing. Juan Carlos Arellano y TSU. Beatriz Reyes Cano, nos dimos cuenta de los
problemas a los que se enfrentaban empezando por la organización, fue así como
decidimos hacer un organigrama para detectar los puntos que teníamos que atacar y
así decidimos renovar los factores estratégicos de la empresa tales como objetivo,
visión y misión.
Posteriormente, nos dimos a la tarea de elaborar una evaluación interna de la
empresa, analizar e interpretar sus fortalezas y debilidades, así como sus amenazas
y oportunidades (matriz FODA). Junto a la elaboración de la matriz, elaboramos un
estudio de las políticas administrativas: administración de personal, producción,
atención a clientes.
Concluyendo nuestra primera meta, descripción de la empresa Maria Jose
Candels, se presentaron los resultados obtenidos por el equipo de prestadores del
servicio social, al asesor el Maestro Eduardo Rico Cárdenas, que dio su apoyo y
consejos para proseguir en nuestro siguiente punto a realizar, Meta II.
20
Nuestra Meta II consiste en la elaboración de la investigación y análisis de los
resultados obtenidos fueron los siguientes: descripción del producto, diferenciación
del producto, usos, bienes sustitutos, producción, que engloba mano de obra,
materia prima, inventarios, etc., tecnología utilizada, control de calidad,
mantenimiento y respaldo del producto, análisis de costos y fracción arancelaria.
Ayudados por la Guía para elaborar un Plan de Negocios en Comercio
Exterior, visitamos constantemente la empresa Maria Jose Candels para conocer el
proceso productivo de las velas. Asimismo, a través de las entrevistas con los
dueños pudimos acceder a la información necesaria para describir el producto y
llevar a cabo un análisis detallado de los elementos utilizados en la producción. A
partir de lo observado en las visitas, se llegó a la conclusión de que se necesita más
tecnología y espacio para la capacidad productiva de la empresa.
Finalizando la Meta II entregamos a nuestro asesor el documento
correspondiente con el análisis del producto y proseguimos con la elaboración de la
Meta III, la cual se resume en la investigación y el análisis del mercado meta.
La Meta III del programa de trabajo se refiere exclusivamente a la
investigación y análisis del mercado meta. Los trabajos que se realizaron para
alcanzar esta meta requirieron de una investigación exhaustiva y profunda a través
21
de la búsqueda de información en bancos de datos en Internet y el acceso a las
publicaciones de Bancomext, tanto en sus oficinas como en su página de Internet.
Esta meta en contraste con las otras requirió más tiempo para su conclusión por la
investigación que se necesitaba realizar. Es importante resaltar que el análisis del
mercado meta es la parte central del Plan de Negocios en Comercio Exterior, por lo
cual se tuvo más dedicación y tiempo invertido.
La primer tarea de la labor de investigación fue la de elegir un mercado meta
para el producto a exportar, velas aromáticas. Previamente, a la elección del
mercado meta se investigó la industria de la decoración de interiores, aromaterapia y
diseño para darnos una idea sobre las necesidades que el mercado tiene a nivel
internacional. Subsecuentemente, se tomó la decisión de tomar como mercado meta
la zona suroeste de Estados Unidos, Arizona, la decisión estuvo respaldada por los
dueños de la empresa y por nuestro asesor el Maestro Eduardo Rico Cárdenas.
Ya definido el mercado meta la investigación se torno más fácil y nos
orientamos a buscar los puntos específicos como las necesidades de las personas
del lugar, así como las preferencias; además de los centros de distribución y las
tiendas para la venta del producto. De igual manera se demuestra la necesidad de
obtener financiamiento para incrementar la capacidad de producción, ampliar y
modernizar los medios de distribución y comercialización, contratar más personal
22
para las distintas áreas, todo esto con el fin de incursionar en los mercados
internacionales a través de la exportación de velas aromáticas artesanales.
La investigación y el análisis del mercado meta nos permitió, tanto a los
directivos como a los prestadores de servicio social, explorar las oportunidades de
comercialización de los productos mexicanos en el extranjero. Otras tareas
realizadas para alcanzar la meta III fueron las de conocer y analizar la competencia
dentro de nuestro mercado meta; identificar los clientes potenciales a través de los
contactos hechos a lo largo de nuestra investigación; crear las estrategias de ingreso
al mercado meta, es decir, encontrar los canales de distribución y comercialización.
Por su parte, la logística de exportación que también forma parte del análisis del
mercado meta, constituye una parte esencial del proceso enseñanza-aprendizaje de
la carrera TSUNI, debido a que se lleva a cabo una investigación de los diferentes
elementos que forman la logística de exportación.
De esta manera, habiendo investigado y analizado todos los puntos
relacionados con la meta III, la siguiente tarea a realizar fue la de redactar y ordenar
el respectivo documento, para luego entregarlo a nuestro asesor del proyecto.
Avanzando con las tareas correspondientes al programa de trabajo, se procedió a la
elaboración del Plan de Negocios en Comercio Exterior, la cual compone la meta IV.
23
Las tareas correspondientes a la meta IV son aquellas encaminadas a la
integración del Plan de Negocios en Comercio Exterior. Dicho proyecto se forma con
los tres documentos elaborados anteriormente: descripción de la empresa,
investigación y análisis del producto, investigación y análisis del mercado meta.
Además de estos documentos, siguiendo la Guía para elaborar un Plan de
Negocios en Comercio Exterior, se incluye el apartado de riesgos críticos, mismos
que fueron establecidos gracias a los análisis antes expuestos. Con todos los
documentos integrados, se prosiguió a la revisión de los mismos por parte de los
dueños de la empresa y los prestadores de servicio social. Posteriormente, se
entregó el documento final a nuestro asesor, el cual contenía el proyecto de
exportación para la empresa Maria Jose Candels.
El documento fue corregido por los prestadores de servicio social, luego se
entregó al asesor para que éste lo presentara ante Bancomext. Dicha institución
evaluaría el proyecto en busca de algún financiamiento de apoyo a la actividad
exportadora.
Continuando con el programa de trabajo de los prestadores de servicio social,
la meta V fue la presentación del resumen ejecutivo. Este resumen sintetiza en forma
concisa y clara el panorama general del plan. Ofrece los antecedentes y el concepto
24
central del proyecto propuesto. Gracias a la investigación realizada anteriormente se
integraron los siguientes puntos como parte del resumen ejecutivo: descripción de la
empresa; ubicación de la empresa y en su caso de la planta productiva; fecha y
forma de constitución; actividad de la empresa; definición de la industria y
descripción del producto o servicio, incluyendo sus ventajas competitivas,
determinación del mercado, tamaño, segmento, demanda y breve descripción de la
estrategia de comercialización, requerimientos financieros y proyecciones clave.
Al resumen ejecutivo se le adjunto el Plan de Negocios en Comercio Exterior
de Maria Jose Candels, el cual fue aprobado por el asesor y entregado a Bancomext.
Después de haber cumplido con las cinco metas propuestas en el programa
de trabajo de los prestadores de servicio social, se entregó una copia del documento
a los directivos. De igual manera se presentó un informe de las actividades
realizadas. Así pues, habiendo cumplido con las 480 horas correspondientes, se
solicitó la carta de liberación del mismo.
25
CAPÍTULO IV
TRABAJOS A DESARROLLAR
El objetivo del servicio social prestado a la empresa Maria Jose Candels, fue
elaborar y presentar un Plan de Negocios en Comercio Exterior para exportar velas
aromáticas. Así pues, a lo largo de 480 horas de servicio social se siguió un
programa de trabajo encaminado a obtener el citado documento. A lo largo de dicho
plan se establecieron cinco metas, las cuales fueron alcanzadas con éxito en tiempo
y forma.
Con relación a las labores designadas a los prestadores de servicio social,
después de entregado el proyecto de exportación, no queda trabajo alguno a hacer
ya que la búsqueda de financiamiento para llevar a cabo dicho proyecto desde un
principio se estableció que correspondería a los directivos y dueños de la empresa
Maria Jose Candels.
26
CAPÍTULO V
SUPERVISIÓN - ASESORÍA Y CAPACITACIÓN
A. SUPERVISIÓN - ASESORÍA
La supervisión, asesoría y capacitación de los prestadores del servicio social
permite a los alumnos estar en contacto con los maestros encargados del proyecto
así como con los encargados del área de servicio social dentro de las escuelas. De
igual manera, vincula a la escuela con los responsables del servicio social dentro de
la empresa donde se presta el servicio social, a través de los informes semanales
que se presentan con las actividades realizados por los alumnos.
A lo largo de la elaboración del proyecto designado a los prestadores de
servicio social, el Maestro Eduardo Rico Cárdenas se encargó de supervisar los
avances del Plan de Negocios en Comercio Exterior establecido por Bancomext. De
igual manera la profesora María Esther Ortíz Híjar, Coordinadora del Departamento
de Servicio Social de la Escuela de Estudios Internacionales y Políticas Públicas de
la UAS en un primer momento, supervisó y asesoró las tareas de los alumnos a lo
largo de la realización del servicio social, y posteriormente el Lic. Luis Gilberto
Pietsch Castro, nuevo coordinador en la ahora Facultad en la elaboración de la
presente memoria.
27
Además, como prestadores de servicio social, cada quince días se
presentaron informes de las actividades realizadas de acuerdo al programa de
trabajo ya establecido.
Las labores de supervisión y asesoría dentro de la empresa estuvieron a cargo
del Ing. Juan Carlos Arellano y TSU. Beatriz Reyes Cano. Durante la prestación del
servicio social, los alumnos contaron con el apoyo de los directivos de la empresa
Maria Jose Candels, quienes aportaron la información necesaria para conocer,
describir la empresa y así poder elaborar el proyecto de exportación de velas
aromáticas.
Gracias a las acciones de supervisión y asesoría, por parte de los maestros,
los Coordinadores del Departamento de Servicio Social y los directivos de la
empresa, los alumnos prestadores de servicio social cumplieron con cada una de las
metas propuestas en el programa de trabajo.
B. CAPACITACIÓN
La capacitación de los prestadores de servicio social se dio a través de los 5
semestres correspondientes a la carrera de Técnico Superior Universitario en
28
Negocios Internacionales y Licenciatura en Estudios Internacionales. Para la
elaboración del Plan de Negocios en Comercio Exterior, las materias cursadas en la
fase de acentuación del 5to. Semestre fueron las siguientes.
A continuación se señalan las materias correspondientes a la fase de
acentuación y se describen sus contenidos:
• Comercio Internacional
Horas por semestre: 60
Objetivo general: Conocer el entorno económico, comercial, tecnológico y
financiero interno e internacional que influye de manera fundamental en el
comercio exterior de México, reflexionar sobre el papel que el comercio
internacional tiene en el desarrollo económico y social del país y desarrollar en
el estudiante la capacidad de análisis, reflexión crítica y habilidades
específicas en materia de comercio internacional.
Descripción de contenidos: Las transformaciones de la economía mundial y
sus efectos sobre la economía mexicana. Del proteccionismo a la apertura
económica. Cambios en el marco jurídico y en la administración pública. La
política industrial, el desarrollo tecnológico, la formación y capacitación de
recursos humanos. Inversión extranjera, maquiladoras y franquicias. Acuerdos
29
comerciales de carácter multilateral y bilateral. Mecanismos de promoción de
financiamiento al comercio exterior. Las empresas de comercio exterior.
Logística, contratación, e instrumentos de pago en materia de comercio
exterior. Políticas proteccionistas al comercio internacional. Controversias
comerciales y arbitraje internacional.
• Mercadotecnia Internacional
Horas por semestre: 60
Objetivo general: Que el alumno comprenda, relacione y aplique, los
conocimientos adquiridos sobre mercadotecnia en el análisis y alternativas de
solución a los casos de estudio que le sean planteados sobre política y
estrategias de mercadotecnia. Comprenderá la aplicación de la mercadotecnia
en las áreas especiales.
Descripción de contenidos: La mercadotecnia en áreas especiales: de
servicios, mercadotecnia social, mercadotecnia internacional. Control de
mercadotecnia: evaluación cuantitativa del desempeño de la mercadotecnia.
Evaluación social y perspectiva de la mercadotecnia en México. Aspectos
legales de la mercadotecnia. Análisis y evaluación de las políticas y
estrategias de mercadotecnia (estudios de caso).
30
• Negocios Internacionales
Horas por semestre: 60
Objetivo general: Identificar, analizar y comprender las formas más
representativas que adoptan los negocios a nivel internacional, desarrollando
en el alumno actitudes y aptitudes para su incorporación activa o a la propia
iniciativa personal en este ámbito.
Descripción de contenidos: Introducción general a los negocios
internacionales. Organización y desarrollo del bufete o despacho internacional.
La empresa comercial (bienes y servicios). Actividades de asesoría y
consultoría pública y privada. El arbitraje comercial internacional. El tráfico
jurídico internacional. La empresa mercantil marítima. Negociación comercial
internacional. La empresa ecológica. Desarrollo de sistemas de franquicias.
Promoción de coinversiones e inversiones extranjeras. La negociación
electrónica (Internet y oficina). El negocio turístico internacional.
• Investigación de Mercados de Exportación
Horas por semestre: 60
Objetivo general: Que el alumno formule, y evalúe proyectos específicos de
investigación de mercados referentes a las variables controlables por la
mercadotecnia de una empresa y a sus mercados meta. Comprenderá y
31
valorará la trascendencia y la importancia de esta materia para la toma de
decisiones inherentes al proceso de la administración de la mercadotecnia.
Descripción de contenidos: Introducción a la mercadotecnia. Naturaleza y
alcances de la investigación de mercados. Aplicación de la investigación de
mercados. El proceso de investigación de mercados. Métodos mixtos de
recolección de datos. Técnicas específicas de investigación de mercados. La
informática como herramienta de la mercadotecnia. Aspectos prácticos:
asignación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación de
mercados.
• Política Económica
Horas por semestre: 60
Objetivo general: El alumno comprenderá que la política económica es un
instrumento a través del cual todo gobierno interviene para regular el
funcionamiento de la economía de un país con relación a su proyecto de
desarrollo, procurando con ello el bienestar de la sociedad.
Descripción de contenidos: Aspectos metodológicos y conceptuales de la
política económica. Categorías convencionales de la política económica.
Enfoques teóricos y paradigmas de la política económica. La política
32
económica actual del gobierno de México. El proyecto de desarrollo del
gobierno de Sinaloa.
33
CAPÍTULO VI
ANÁLISIS GENERAL SOBRE LA PRÁCTICA DEL SERVICIO SOCIAL
Durante la práctica del servicio social, los alumnos realizaron actividades
teórico-prácticas, temporales y gratuitas, a través de las cuales se aplicaron los
conocimientos, habilidades y destrezas del área técnica o profesional en la que se
han preparado. Para la carrera de Técnico Superior Universitario en Negocios
Internacionales y Licenciatura en Estudios Internacionales, los alumnos elaboraron
de forma gratuita un Plan de Negocios en Comercio Exterior con el objetivo de que
los directivos y dueños pudieran acceder a un programa de financiamiento para que
la empresa Maria Jose Candels inicie la exportación de velas aromáticas.
La realización del servicio social, brinda a los alumnos la oportunidad de
vincularse con diversos sectores de la sociedad y poner en práctica los
conocimientos teóricos adquiridos en las aulas.
Es importante acentuar que a lo largo de este servicio social se elaboró un
proyecto de exportación, por lo que las labores de investigación, supervisión y
redacción del mismo estuvieron sujetas a un programa de trabajo en un tiempo
determinado. Para los alumnos prestadores de servicio social, requirió un gran
esfuerzo y dedicación obtener el proyecto final de exportación debido a la ardua
34
investigación demandada por dicho proyecto.
Por su parte, la elaboración de la presente memoria es parte primordial de la
práctica del servicio social, ya que a través de ella se describen y evalúan las
actividades realizadas por los alumnos. De igual manera, dentro de la memoria se
analizan las experiencias adquiridas en el servicio social. Para la elaboración de este
documento, se contó con la asesoría y supervisión de la Coordinación del
Departamento de Servicio Social de la Facultad de Estudios Internacionales y
Políticas Públicas a cargo del Lic. Luis Gilberto Pietsch Castro.
La prestación de este servicio social permitió a los alumnos que elaboran esta
memoria, investigar y elaborar un proyecto de exportación a través del cual se ponen
en práctica diversas materias como lo son comercio internacional, negocios
internacionales, investigación de mercados de exportación entre otras. Además, el
trabajo de investigación necesitó de la exploración de diversas fuentes de
información desconocidas para los prestadores de servicio social. Así pues, la
elaboración del plan de negocios y la memoria del servicio social son experiencias
prácticas invaluables ya que dejan muchas enseñanzas a los prestadores de servicio
social a la hora de enfrentarse al mercado laboral.
CONCLUSIONES
La realización del Plan de Negocios en Comercio Exterior para la empresa
Maria Jose Candels es el principal objetivo del servicio social prestado por los
alumnos que realizan esta memoria.
De acuerdo a dicho objetivo, los alumnos además de cumplir con el requisito
del servicio social, vinculan a la Universidad con los sectores público, privado y
social. Por su parte, la Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas se
da a conocer en los distintos sectores de la sociedad a través de los trabajos
realizados por los prestadores de servicio social facilitando la práctica del servicio
social de las siguientes generaciones.
La importancia del servicio social reside en la elaboración de proyectos que
contribuyan a mejorar el desarrollo de la región. En este caso, la elaboración del plan
de negocios en comercio exterior atiende las necesidades de las micros, pequeñas y
medianas empresas del estado de Sinaloa. De esta manera, se da la asesoría
necesaria para aumentar los niveles de competitividad en materia de exportación y
así poder competir con otras regiones del país y del mundo.
El diagnóstico de la empresa ayuda a conocer los aspectos a mejorar, para
obtener más y mejores productos y servicios capaces de competir con los
extranjeros.
Las carreras de Técnico Superior Universitario en Negocios Internacionales y
de Licenciatura en Estudios Internacionales son una respuesta a la demanda de
especialistas en el mercado global. Sinaloa está inmerso en un proceso de apertura
comercial acelerado por Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN).
Este tratado obliga a los productores mexicanos a mejorar su competitividad y a su
vez abre las puertas del mercado estadounidense a sus productos, siempre y cuando
tengan una alta calidad.
Para Sinaloa, un estado que reconoce por la exportación productos agrícolas,
en especial las hortalizas, aunque la apertura comercial ha incrementado la
competencia presionando a los productores sinaloenses a obtener más y mejores
productos. Así pues, es necesario explotar esa gran diversidad de productos
sinaloenses no agrícolas que cuentan con grandes oportunidades de exportación y
es en estos productos a donde se deben de enfocar los prestadores de servicio
social.
Al realizar el proyecto de exportación para velas aromáticas, se intenta abrir
camino a los productos ornamentales mexicanos dentro del mercado
estadounidense, aprovechando las ventajas del Tratado de Libre Comercio de
América del Norte (TLCAN). El aumento de la actividad exportadora contribuye al
crecimiento económico de Sinaloa y de México, se espera que este crecimiento
aporte recursos para mejorar el bienestar de los habitantes tanto de nuestro estado
como del resto del país. A través de proyectos como el que se realizó en este
servicio social, se fortalecen las micros, pequeñas y medianas empresas
alentándolas a mejorar su productividad y con ello generar fuentes de trabajo para la
comunidad.
Como prestadores de servicio social, haber elaborado un proyecto de
exportación para una empresa existente, ayudó a nuestra formación como
profesionales y dio a conocer una nueva oferta educativa dentro de la Universidad
Autónoma de Sinaloa. Así pues, esta memoria es una prueba de la capacidad de
repuesta de la Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas a las
necesidades de las empresas de nuestra región.
SUGERENCIAS
Debido a que es la primera generación de la carrera de Técnico Superior
Universitario en Negocios Internacionales y también de la Licenciatura en Estudios
Internacionales, la práctica del servicio social se tornó un poco difícil por la falta de
vinculación, y hasta cierto punto, experiencia de la Facultad para desarrollarse en
este nuevo ámbito. Se propone que el departamento encargado de servicio social se
avoque más a informar de manera amplia a los alumnos para que conozcan los
objetivos del servicio social, sus obligaciones y los trámites necesarios para
realizarlo.
De acuerdo a nuestra experiencia, se sugiere fortalecer el Departamento de
Servicio Social para agilizar el trámite administrativo, además un equipo de apoyo
más amplio para brindar asesoría y supervisión tanto a los reportes como para la
realización de la memoria del servicio social.
ANEXO I
MATRIZ FODA DE LA EMPRESA MARIA JOSE CANDELS
ANEXO II
DESARROLLO DEL PLAN DE NEGOCIOS EN COMERCIO EXTERIOR DE LA
EMPRESA MARIA JOSE CANDELS
(RESUMEN EJECUTIVO)
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