SP - 23/10/18 MUY IBÉRICOpacsl.info/wp-content/uploads/2018/10/Muy-Iberico.pdf · No incluye el...

SP - 23/10/18

TARRACO

MUY IBÉRICO

SELECCIÓNIBÉRICA

CARNE DEVACUNO

RESERVASPROPIAS

Reservas especiales de los mejores jamones ibéricos.

Maduramos tu reserva a medida. Michana, chuletones, entrecots... ternera, añojo, vaca...

Jamón ibérico natural desde su origen.

Curaciones naturales en secaderos reconocidos.

Especial charcutería selecta

EL MEJOR JAMÓNDE LA HISTORIA PLATAFORMA D’AGENTS COMERCIALS

1

ÍNDICE

2. Plataforma de Agentes Comerciales.

3. Norma del Ibérico.

4. Servicios cortadores de jamón.

5. Curados en Extremadura.

7. Curados en Salamanca.

9. Curados en Huelva.

11. Jamones y paletas de cerdo blanco.

12. Loncheados hosteleria.

13. Embutido ibérico.

14. Carnes ibéricas.

15. Despiece de vacuno selecto.

16. Despiece de carnes varias.

17. Productos del pato.

18. Quesos y selección de bodega

Índice

1918 - 2018

Un siglo alimentandola cultura charcutera

Imagen extraída de la pintura al óleo realizada por el fundador de la empresa, representando el primer local comercial de Alcover en 1918, como establecimiento artesano y elaborador

de embutidos y salchichas.

1918 2018

2

Situados en La Selva del Camp (Tarragona), con actividad comercial en la alimentación y hostelería desde 1918 en la localidad de Alcover. Nuestra trayectoria nos sitúa actual-mente como proveedores de establecimientos, organizacio-nes, hosteleros y grandes empresas que confian en nosotros para la configuración de sus pedidos.

Productos seleccionados, máxima calidad, experiencia y tradición, garantizan seguridad durante todo el año. En PAC

Transporte propio

Atención continua

Asesoramiento comercial

Plataforma de Agentes Comerciales

Dirección

C/ Informática s/n

Polígono Ind. La Drecera

43470 La Selva del Camp

Tarragona

España

Lunes a jueves

De 9:00h. a 13:00h.

De 15:00h. a 19:00h.

Viernes

De 9:00h. a 13:00h.

De 15:00h. a 18:00h.

central @pacsl.info

Tel. +34 977 760 400

Fax +34 977 844 539

WhatsApp: +34 619 362 855

www.facebook.com/pacsl

Instagram: @pac_info

tenemos el objetivo de ofrecer un servicio rápido, flexible y eficaz para que su compra sea de su plena confianza. Nuestra misión no es la de realizar una sim-ple venta sino la de satisfacer todas las necesidades que nuestros clientes puedan tener, asesorar y aten-der en todas las dudas que cualquier referencia pueda generar.

Nuestra ubicación nos permite abastecer una deman-da turística para la alimentación en grandes superfi-cies y tiendas especializadas, así como también servir en la hostelería de costa y de interior.

AHORRA O NUNCA

Compra calidad y servicio

Oficinas y almacén. Ubicación y contacto

Horarios de oficina y almacén

Distribución alimentaria desde 1918

www.pacsl.info

PR

O

DUCTE LOCA

L

DE TA R R A G O

NA

Lots de Nadal amb productes del Camp de Tarragona

LOTS A MIDAConfigura la teva cistella amb els productes que més t’agradin.

LOTS DEL CAMPPRODUCTES DETARRAGONAEscollim les millors referències de la nostra terra.

Empreses locals.

SELECCIÓIBÈRICA

REGALAUN PERNIL

Reserves especials dels millors ibèrics.

ELABORACIÓARTESANA

3

TIPOS DE JAMONES BLANCOS

NORMATIVA DEL CERDO IBÉRICO

SEGÚN NORMA DEL IBÉRICO RD 4/2014

ATENCIÓN

Identifica el jamón

Madre100% ibérica

100% ibérico 75% ibérico 50% ibérico

50% ibérico

50% ibérico

50% ibérico

75% ibérico

75% ibérico

75% ibérico

100% ibérico

100% ibérico

100% ibérico

Bellotas y pasto

Pasto y piensoy algunas o ninguna bellota

PURE

ZA D

E LA

RA

ZA IB

ÉRIC

ABE

LLOT

ACE

BOCE

BO D

E CA

MPO

DETA

LLES

Extensiva en la dehesa

Curación mínima

Alimentación Razas

Peso mínimo Dehesa

Extensiva en la dehesamínimo 60 días antes del sacrificio

Intensivasiempre en granja

Paleta - 12 meses

Jamón - 24 meses

Piensos de cereales Duroc, Landrace, Carge White, Pietrain.

Jamón 100%JamónPaleta 100%Paleta

Mínimo 10 árboles por hectárea (10.000 m²). 1,25 cerdos ibéricos por hectárea.

Media de 600 kg de bellota por hectárea (según clima).Un cerdo puede comer de 8 a 10 kg de bellota diarios.

5,75 kg7 kg

3,7 kg4 kg

Piensoscompuestos

Madre100% ibérica

Madre100% ibérica

Padre100% ibérico

Padre50% ibérico

PadreDuroc+ + +

Puede haber sido alimentado con bellotas y en algún momento de su cría haber vivido

al aire libre. ¡ Pero no todos !

Conoce a tu productor.

Cerdos que viven en mínimos de 2 m² / cerdo. Sin estar al aire libre, alimentándose de piensos. La edad de sacrificio es de 10 meses frente el mínimo de 12 meses en

cebo de campo y 14 en bellota.

Crece en la dehesa, un bosque claro de encinas, alcornoques y quejigos, que

producen las bellotas.

El chorizo y el salchichón no entran en lanormativa ibérica.

Evita engaños

Visita nuestra webpara conocer mejor el jamón

La bellota

El cebo de campo

El cebo (no lo comercializamos)

Denominaciones de orígen

Guijuelo

Extremadura

Los Pedroches(Córdoba)

Huelva(Jabugo)

Serrano D.O.P Teruel

Jamones Curaciónmínima

Paletas Curaciónmínima

I.G.P. Trevélez I.G.P. Serón Curado

Especialidad tradicionalgarantizada

Denominación de orígenprotegida

Indicación geográficaprotegida

Indicación geográficaprotegida

No pertenece a ningunadenominación de orígen

o I.G.P.

Bodega o Cava 9 mesesReserva o Añejo 12 mesesGran Reserva 15 meses

Bodega o Cava 5 mesesReserva o Añejo 7 mesesGran Reserva 9 meses

CRÍA ALIMENTACIÓN % RAZA IBÉRICA PRECINTO

www.pacsl.info

4

Servicio de cortadores de jamón

Pídenos un presupuesto a medida sin ningún tipo de compromiso

977 760 400 [email protected] www.pacsl.info/cortadores-de-jamon www.facebook.com/pacsl @pac_info

Para poder ofrecer un presupuesto lo más ajustado posible, será importante tener en cuenta las siguientes consideraciones:

– Empresa o particular.

– Tipo de evento: hotel, restaurante, banquete,

feria, presentación, celebración.

– Lugar del evento.

– Fecha del evento.

– Hora del evento.

– Nº de comensales.

– Nº de jamones.

– Nº de cortadores que solicita.

– Tiempo del servicio a efectuar.

– Tipo de Jamón: Jamón de Cebo Campo o

Bellota.

Cortadores profesionales de jamón

SERVICIO DECORTADOR DE JAMÓN

150€+IVATarifa correspondiente al trabajo del

corte de un jamón entero.

El corte de la segunda pieza (por el mismo cortador) y posteriores en el mismo evento

será de 100€ por pieza cortada.

No incluye el coste del jamón.

Sí incluye:

- Cortador de jamón profesional con licencia de la escuela Internacional de Cortadores de Jamón.

- Asesoramiento en la elección del jamón: Jamón de Bellota Ibérico 100% o 75% o 50%. Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% o 50%. Jamón Serrano Reserva o Gran Reserva.

- Jamones seleccionados bajo reserva especial y pocedentes de secaderos naturales de las diversas regiones ibéricas.

cada cortador

5

Curados en Extremadura

Extremadurade 7 a 8,5 kg Código: 016400

JAMÓN DE BELLOTA

100% IBÉRICOORIGO IBERICUS


JAMÓN DE BELLOTA75% IBÉRICO

ORIGO IBERICUSExtremadurade 7 a 8,5 kg Código: 016415

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO



PALETA DE BELLOTA 75% IBÉRICO

ORIGO IBERICUSExtremadurade 7 a 8,5 kg Código: 016420

PALETA DE CEBO DE CAMPO


100% 75% 50%

75%50%

6

Curados en Extremadura

Extremadurade 6 a 7 kg Código: 015094

JAMÓN DE BELLOTA

100% IBÉRICODON RAMÓN

D.O. Dehesa deExtremadurade 7 a 8,5 kg Código: 015090

JAMÓN DE BELLOTA75% IBÉRICODON RAMON


JAMÓN DE BELLOTA75% IBÉRICODON RAMON

Extremadurade 4,5 a 5,5 kg Código: 015120

PALETADE CEBO DE CAMPO

50% IBÉRICAOLIVENZA

Extremadurade 4,5 a 5,5 kg

Código: 015115

PALETADE BELLOTA75% IBÉRICA

OLIVENZAExtremadurade 6,9 a 7,4 kg Código: 015099 Extremadura de 7,8 a 8,5 kg Código: 015100


50% IBÉRICOOLIVENZA


CENTRO DE PALETA DE BELLOTA75% IBÉRICA

OLIVENZAExtremadurade 3,5 a 5,5 kg

Código: 015093

CENTRO DE JAMÓN DE BELLOTA75% IBÉRICO

OLIVENZAExtremadurade 2,5 a 3,5 kg Código: 015125

CENTRO DE PALETA DE CEBO DE CAMPO

50% IBÉRICAOLIVENZA


CENTRO DE JAMÓN DE CEBO DE CAMPO

50% IBÉRICOOLIVENZA

100% 75% 75% 50%

75%

50%75%50%75%

50%

7

Curados en Salamanca

Guijuelode 2,5 a 3,5 kg

Código: 015515


JOSÉ LUÍS ALONSOGuijuelode 2,5 a 3,5 kg Código: 015565


50% IBÉRICAJOSÉ LUÍS ALONSO

Guijuelode 7 a 8,5 kg Código: 015500


JOSÉ LUÍS ALONSOGuijuelode 4,5 a 5,5 kg

Código: 015510

PALETA DE BELLOTA50% IBÉRICA

JOSÉ LUÍS ALONSOGuijuelode 7 a 8,5 kg Código: 015530


50% IBÉRICOJOSÉ LUÍS ALONSO

Guijuelode 4,5 a 5,5 kg Código: 015550

PALETA DE CEBO DE CAMPO

50% IBÉRICAJOSÉ LUÍS ALONSO

Nuestros jamones y paletas NO proceden de granjas intensivas, identificados como cebo ibérico con precinto blanco

Apostamos por la calidad y la seguridad de la cría extensiva. Por eso todas nuestras piezas han sido alimentadas en la dehesa y se identifican con los precintos:

· Verde - Cebo de Campo· Rojo - Bellota· Negro - Bellota 100%

75%

75%

50%

50%

50%75%

8

Curados en Salamanca

Salamancade 6 a 7 kg Código:

JAMÓN DE BELLOTA

100% IBÉRICOMONTARAZ ÚNICO

Salamancade 7 a 8,5 kg Código:


MONTARAZ ÚNICOSalamancade 4,5 a 5,5 kg Código:


50% IBÉRICAMONTARAZ

Salamancade 4,5 a 5,5 kg

Código:

PALETADE BELLOTA75% IBÉRICA

MONTARAZ ÚNICOSalamanca de 6,9 a 7,4 kg Código: Salamanca de 7,8 a 8,5 kg Código:


50% IBÉRICOMONTARAZ

100% 75% 50%

75% 50%

75% 50% 75% 50%


Código:

CENTRO DE JAMÓN DE BELLOTA75% IBÉRICO


CENTRO DE JAMÓN DE CEBO DE CAMPO

50% IBÉRICOMONTARAZ

Salamancade 2,5 a 3,5 kg Código:




50% IBÉRICAMONTARAZ

9

Curados en Huelva

Huelvade 7 a 8,5 kg Código: 013717

JAMÓN DE BELLOTA

100% IBÉRICOOVIPOR

D.O. Jabugode 6,5 a 7,5 kg Código: 015658

JAMÓN DE BELLOTA

100% IBÉRICOEÍRIZ


PALETA DE BELLOTA

100% IBÉRICAEÍRIZ

Huelvade 4,5 a 5,5 kg Código: 013725

PALETADE BELLOTA

100% IBÉRICAOVIPOR

Huelvade 7 a 8,5 kg

Código: 013722


OVIPOR


PALETA DE BELLOTA75% IBÉRICA

EÍRIZ



EÍRIZ



50% IBÉRICOEÍRIZ

Huelva+ de 9,5 kg Código: 013720


OVIPOR



50% IBÉRICAEÍRIZ

100% 100% 75% 75% 75%

100% 100% 75%

50%

50%

10

Curados en Huelva


JAMÓN DE BELLOTA 5J100% IBÉRICO

SÁNCHEZ ROMERO C.Huelvade 7 a 8,5 kg Código: 013815

JAMÓN DE BELLOTA

100% IBÉRICOSÁNCHEZ ROMERO C.


PALETA DE BELLOTA

100% IBÉRICASÁNCHEZ ROMERO C.

Huelvade 4,5 a 5,5 kg

Código: 013822

PALETA DE BELLOTA

100% IBÉRICASÁNCHEZ ROMERO C.

CORTE A MANO Y ENVASADO PARA RESTAURANTES Y EVENTOS

Corte profesional de Jamones y Paletas

- Pide el corte a mano del jamón o paletilla de nuestro catálogo que desees.

- Te lo envasamos al vacío en sobres con el gramaje que nos indiques.

(habitualmente 100 gr).

- También se entregan los huesos y los recortes de grasa y piel.

40€

RecuerdaRendimiento medio

Jamón = 50% Paleta = 40%

+ IVA

100% 100%

100% 100%

11

Jamones y paletas de cerdo blanco


Código: 016010 Salamancaunificado 6,2 kg

Código: 016011

JAMÓNCRUCE DUROC

GRAN RESERVAAZUL SERRANO

Salamancaunificado 4,2 kg

Código: 016029

PALETACRUCE DUROC


Teruelde 6 a 7 kg

Código: 0166008423304300294

JAMÓN CURADO+ CUCHILLOY AFILADOR

CENTELLES Y BUJTeruelde 4 a 5 kg

Código: 016605 8423304300324

PALETA CURADA+ CUCHILLOY AFILADOR

CENTELLES Y BUJSegovia de 6,5 a 8,5 kg

Código: 016100

JAMÓNSERRANO

GRAN RESERVASERRAFRÍA

Segoviade 3,5 a 5,5 kg

Código: 016120

CENTRO DE JAMÓNSERRANO



Código: 016015

CENTRO DE JAMÓNCRUCE DUROC



Código: 016025

CENTRO DE PALETACRUCE DUROC


Libro oficial de la Escuela Internacio-nal de Cortadores de Jamón

CORTE Y PRESENTA-CIÓN DEL JAMÓN Y

LA PALETAEICJ

Libro oficial de la Escuela Internacio-nal de Cortadores de Jamón

CÓMO VENDER EL JAMÓN

EICJSegoviade 2,5 kg aprox.

Código: 016124

1/2 CENTRO DE JAMÓNSERRANO


Gerona500 grCaja de 16 uds. Código: 0152768437001798032

TACO DEJAMÓN 1/8

PERE PORXAS PAIRÓPortugal1 kgrCaja de 10 uds. Código: 0152748437001798001

TACO DEJAMÓN 1/4

PERE PORXAS PAIRÓ

Formación profesional

35 €

20 €

12

Loncheados hosteleria

Código: 0113008426024013970

JAMONERO PROFESIONALBUARFE

Extremadura120 grCaja de 10 uds. Código: 0151648437013835121

LOMO DE CEBO DECAMPO 50% IBÉRICO

OLIVENZA


CHORIZOIBÉRICO EXTRA

OLIVENZA


SALCHICHÓNIBÉRICO EXTRA

OLIVENZA


PALETA DE CEBO DE CAM-PO IBÉRICA CORTE SÍMIL

OLIVENZA


PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA

OLIVENZA


JAMÓN DE CEBO DE CAMPO 50% IBÉRICO

OLIVENZA


JAMÓN DE BELLOTA 75% IBÉRICO

OLIVENZA

Extremadura80 gCaja de 8 uds. Código: 015161

PALETA DE CEBO DE CAM-PO IBÉRICA CORTE SÍMIL

OLIVENZA


PALETA DE CEBO DE CAM-PO 50% IBÉRICA

OLIVENZA


SURTIDO: JAMÓN, LOMO, CHORIZO Y SALCHICHÓN

OLIVENZA

Cortado a manoJabugo80 grCaja de 10 ud.Código: 015670

JAMÓN IBÉRICODE BELLOTA

EÍRIZ

Cortada a manoJabugo80 grCaja de 10 ud.Código: 015692

PALETA IBÉRICADE BELLOTA

EÍRIZ


PALETA IBÉRICADE CEBO DE CAMPO

OLIVENZA

13

Embutido ibérico

Jabugo1 kg aprox.Caja de 12 uds.

Código: 015712

CAÑA DE LOMO BELLOTACON PIMIENTA

EÍRIZ

Extremadura400 gr aprox.Caja de 15 uds.

Código: 015593

LOMITO IBÉRICO100% BELLOTA

(DON RAMÓN) OLIVENZA


Código: 015630

LONGANIZA ROJAIBÉRICA EXTRA VELA

OLIVENZA


Código: 015631

SALCHICHÓN IBÉRICOEXTRA

OLIVENZA

Jabugo390 gr aprox.Caja de 1 ud.

Código: 015717

LOMITO DE PRESAIBÉRICA

EÍRIZ

Jabugo750 gr aprox.Caja de 6 uds.

Código: 015719

CHORIZO IBÉRICO“JABUGUITOS”

EÍRIZ

Jabugo1 kg aprox.Caja de 1 ud.

Código: 015721

PANCETA IBÉRICAENVASADA AL VACÍO

EÍRIZ


Código: 015583

CAÑA DE LOMOIBÉRICO DE BELLOTA

OLIVENZA


Código: 015589

CAÑA DE LOMO IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

OLIVENZA


Código: 015605

SALCHICHÓNIBÉRICO EXTRA

OLIVENZA


Código: 015598

CHORIZOIBÉRICO EXTRA

OLIVENZA

Guijuelo720 gr aprox.Caja de 8 ud.

Código: 015620

MORCÓNIBÉRICO

JOSÉ LUÍS ALONSO

Teruel1 kgCaja de 6 ud. Código: 016632

CREMA DESOBRASADA IBÉRICA

CENTELLES Y BUJ

Guijuelo1 kg aprox.Caja de 1 ud.

Código: 015632

PANCETA IBÉRICAENVASADA AL VACÍOJOSÉ LUÍS ALONSO

14

Carnes ibéricas

Extremadura1,25 kg/pza. aprox.Caja de 7 uds.(10 kg) aprox. Código: 015644

SOLOMILLO OLIVENZA

Extremadura1 kg/pza. aprox.Caja de 7 uds.(10 kg) aprox. Código: 016387

LOMO DE CEBO DE CAMPOOLIVENZA


SECRETO DE PAPADAOLIVENZA


ABANICOOLIVENZA


PRESAOLIVENZA


SECRETO DE BARRIGUERAOLIVENZA


PLUMAOLIVENZA


CARRILLADAOLIVENZA


SECRETOOLIVENZA


LAGARTO OLIVENZA

CórdobaBandeja 70 grCaja de 10 uds. Código: 012080

CARPACCIO DE PRESACOVAP

Carne procedente de cerdos ibéricos

criados en la dehesa.

1 - Lomo de cebo de campo

2 - Solomillo

3 - Presa

4 - Pluma

5 - Secreto

6 - Secreto de papada

7 - Secreto de barriguera

8 - Papada

9 - Lagarto

10 - Abanico

15

Despiece de vacuno selecto

BLOQUE MICHANA

MADURAMOS CARNES A MEDIDA

CON RESERVA PREVIA

MICHANA C/H

MICHANA S/H

LOMO ALTO CON TAPA

LOMO ALTO SIN TAPA

LOMO BAJO

T - BONE

FILETE ENTERO(SOLOMILLO)

FILETE PULIDO(SOLOMILLO)

CORTADO

CORTADO

CORTADO

CORTADO

CORTADO

CORTADO

CORTADO

CORTADO

CORTADO

ENVASADO 1 A 1

ENVASADO 1 A 1

ENVASADO 1 A 1

ENVASADO 1 A 1

ENVASADO 1 A 1

ENVASADO 1 A 1

ENVASADO 1 A 1

ENVASADO 1 A 1

ENVASADO 1 A 1

01050015 KG

01050812 KG

01051510 KG

0105226 KG

0105295 KG

0105364 KG

0105436 KG

0105502 KG

0105582 KG

01060015 KG

01060812 KG

01061510 KG

0106226 KG

0106295 KG

0106364 KG

0106436 KG

0106502 KG

0106582 KG

01070020 KG

01070817 KG

01071515 KG

01072210 KG

0107299 KG

0107367 KG

0107439 KG

0107502 KG

0107582 KG

01080025 KG

01080822 KG

01081520 KG

01082215 KG

01082913 KG

01083610 KG

01084312 KG

0108503 KG

0108583 KG

01092210 KG

0109367 KG

01050215 KG

01501012 KG

01051710 KG

0105246 KG

0105315 KG

0105384 KG

0105456 KG

0105522 KG

0105602 KG

01060215 KG

01061012 KG

01061710 KG

0106246 KG

0106315 KG

0106384 KG

0106456 KG

0106522 KG

0106602 KG

01070220 KG

01071017 KG

01071715 KG

01072410 KG

0107319 KG

0107387 KG

0107459 KG

0107522 KG

0107602 KG

01080225 KG

01081022 KG

01081720 KG

01082415 KG

01083113 KG

01083810 KG

01084512 KG

0108523 KG

0108603 KG

01092410 KG

0109387 KG

01050515 KG

01051212 KG

01051910 KG

0105266 KG

0105335 KG

0105404 KG

0105476 KG

0105552 KG

0105622 KG

01060515 KG

01061212 KG

01061910 KG

0106266 KG

0106335 KG

0106404 KG

0106476 KG

0106552 KG

0106622 KG

01070220 KG

01071217 KG

01071915 KG

01072610 KG

0107339 KG

0107407 KG

0107479 KG

0107552 KG

0107622 KG

01080525 KG

01081222 KG

01081920 KG

01082615 KG

01083313 KG

01084010 KG

01084712 KG

0108553 KG

0108623 KG

01092610 KG

0109407 KG

Código Código Código Código CódigoPrecio Precio Precio Precio Precio

TERNERA HEMBRA

TERNERA MACHO

AÑOJO HEMBRA POLONIA VACA ANGUS

NEBRASCA

16

Despiece de carnes varias

0111005 - 6 KG

011275600 GR

010250 350 GR

010280 250 GR

010300 2,2 KG

011253200 GR

010282120 GR

0103101 KG. APR.

011200

011120

011150

0111107 - 8 KG

011140

011130

011165

011105150 GR

011205

011125

011160

011115

011145

011135

011175

BABILLA ENTERA DE TERNERA

CHULETÓN DE TERNERA CON HUESO congelado

ENTRECOT DE TERNERA AÑOJO SIN HUESOcongelado

BISTEC DE TERNERAcongelado

CHULETAS DE CORDERO CON RIÑONADAcongelado

ENTRECOT DE TERNERA AÑOJO SIN HUESOcongelado

BISTEC DE TERNERAcongelado

PALETILLA DE CORDEROcongelado

PECHUGA DE POLLO DESHUESADA ENTERA

LOMO DE CAÑA DE CERDO ENTERO

CARNE PICADA DE CERDO

TAPA (CROSTÓ) DE TERNERA ENTERO

CARNE PICADA DE TERNERA

FILETE DE CERDO (SOLOMILLO)

COSTILLAR CORTADO Y MICHANA DE CORDERO

BISTEC DE BABILLA DE TERNERA

POLLO LIMPIO

LOMO DE CAÑA DE CERDO CORTADOcongelado

COSTILLAR ENTERO Y MICHANA DE CORDERO

BISTEC DE TAPA (CROSTÓ) DE TERNERA

CARNE PICADA MIXTA

CARNE DE PINCHO ADOBADA

PALETILLA DE CORDERO

CARNE DE CORDERO

CARNE DE CERDOCARNE DE VACUNO

CARNE DE POLLO

CARNE PICADA

LOMO

SOLOMILLO PECHUGA

CHULETERO

COSTILLARPA

LETILLA

LOMOBAJO

LOMOALTO

BABILLA

TAPA /CROSTÓ

CHULETÓNENTRECOTT-BONESOLOMILLO

17

Productos del pato

Origen francés1 kg aprox.Caja de 1 ud.

Código: 011755

BLOC DE FOIE GRASMI-CUIT 35% TROZOS

BI·HER

Origen francés3,5 kg aprox.Caja de 1 ud.

Código: 011765

CONFIT DE PATO10 MUSLOS

BI·HER

1 kg aprox.Caja de 5 bolsasCaducidad 1 año

Código: 016740

HÍGADO A DADOS 11 GR

CANARD GOURMET

1 kg aprox.Caja de 5 bolsasCaducidad 1 año

Código: 016735

ESCALOPA DE HÍGADO20-40 GR

CANARD GOURMET

1 kg aprox. Caducidad 18 meses

Código: 016760

BLOC DE HÍGADO COM30% TROZOS

CANARD GOURMET3,5 kg aprox.Caja de 1 ud.Caducidad 3 años

Código: 016750

CONFIT DE PATO 12 MUSLOS

CANARD GOURMET5 kg aprox.Caja de 13 uds. aprox.Caducidad 1 año

Código: 016700

MAGRET AL VACÍO 350-400 GR

CANARD GOURMET

5 kg aprox.Caja de 9 uds. aprox.Caducidad 1 año

Código: 016715

HÍGADO EXTRA AL VACÍO 450-650 GRCANARD GOURMET


Código: 016720

HÍGADO SELECCIÓN AL VACÍO +550 GR

CANARD GOURMET


Código: 016710

HÍGADO DESVENADO AL VACÍO 450-550 GRCANARD GOURMET

Origen francés750 gr aprox.Caja de 1 ud.

Código: 011750

MOUSSE DE PATOMI-CUIT 100%

BI·HER

Origen francés500 gr aprox.Caja de 1 ud.

Código: 011760

FOIE-GRAS ENTIERMI-CUIT EN TARRINA

BI·HER

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Extra Selección Desvenado

18

Quesos y selección de bodega

CáceresCuración de + de 60 días400 grCaja de 9 uds. Código: 030280 8432539012191

QUESO DE CABRAPIMENTONADO

QUESOS DEL CASAR

HuelvaCuración de 24 meses750 gr aprox.Caja de 8 uds. Código: 013748

QUESO DE OVEJA GRASODE LECHE CRUDA

OVIPOR

Cáceres Curación de + de 40 días 400 grCaja de 9 uds. Código: 030285 8423539012610

QUESO DE CABRAENMOHECIDO

QUESOS DEL CASAR

Palencia Curación de 3 meses 3 kg aprox. 70% vaca y 15% oveja Caja de 2 uds. Código: 030470

QUESO MEZCLACURADO

MONTE NUEVO

Tierra de Castilla Tempranillo y Syrah75 cl - 13,5% vol Caja de 6 uds. Código: 017130 8437006111058

PREMIUM 1904 TINTONAVARRO LÓPEZ

D.O.P. RiojaTempr. Garna. Mozuelo 75 cl - 15% vol Caja de 6 uds. Código: 0172538421185001095

VIÑA VALORIA CRIANZANAVARRO LÓPEZ

D.O. Valdepeñas Verdejo75 cl - 9% vol Caja de 6 uds. Código: 0170728437000044444

DON AURELIO VERDEJONAVARRO LÓPEZ

D.O. Condado de HuelvaZalema75 cl - 13,5% vol Caja de 6 uds. Código: 0173658436004270606

VIÑA NARANJA ORO VIEJONAVARRO LÓPEZ

D.O. Rueda Verdejo75 cl - 14,5% vol Caja de 6 uds. Código: 017200 8436043580070

LIRUM BLANCONAVARRO LÓPEZ

D.O. Rías Baixas Albariño75 cl - 14,5% vol Caja de 6 uds. Código: 017215

TESOURO SEGREDO BLANCONAVARRO LÓPEZ

Tierra de Castilla Chardonnay75 cl - 13,5% vol Caja de 6 uds.

Código: 017133

PREMIUM 1904 CHARDONNAYNAVARRO LÓPEZ

D.O. Valdepeñas Tempranillo75 cl - 9% vol Caja de 6 uds. Código: 0171008437006111058

DON AURELIO CRIANZANAVARRO LÓPEZ

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43470 La Selva del Camp

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De 9:00h. a 13:00h.

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Viernes

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De 15:00h. a 18:00h.

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