Sociedad Rural de Comodoro Rivadavia

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LA REVISTA DE LA SOCIEDAD RURAL DE COMODORO RIVADAVIA • PATAGONIA AGROPECUARIA

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PATAGONIA AGROPECUARIA • LA REVISTA DE LA SOCIEDAD RURAL DE COMODORO RIVADAVIA

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Patagonia Agropecuariaes una publicaciónde la Sociedad Ruralde Comodoro Rivadavia

Comisión Directiva

� PresidenteSra. HERNANDOde BLANCO, Digna

� Vicepresidente 1roDr. TEDESCO, Leonardo

� Vicepresidente 2doSr. GONZALEZ, Juan Ignacio

� SecretarioIng. GOMEZ, Juan José

� Pro SecretarioDr. PEREZ, Marcelo Andrés

� TesoreroCdor. LUJAN, Osvaldo

� Pro TesoreroCdor. GARCÍA, Mauricio

� Vocales TitularesArq. CORTES, OscarIng. Agr. GRANT, Enrique S.Sr. TORRECILLAS, Carlos A.Sr. SCHULZE, Herman LeoCdor. PAROLIN, AníbalDr. MERLO, Raúl

� Vocales suplentesDr. PICHL, FedericoSr. MYBURGH, DanielIng. ANGLESIO, Juan JoséGUAZZONE, Eduardo

� Revisores de CuentasDr. LEBRUN, Julio F.Sra. BARRERA, Cristina

SOCIEDAD RURALDE COMODORORIVADAVIA

Pastor Schneider 750Tel/fax (0297) 4462407Fax (0297) [email protected]. 147 - (C.P. 9000)Comodoro RivadaviaPcia. del ChubutRepública Argentina

Producción integral:

En Buenos Aires � Santos Serotide

Notas y entrevistas � Mariana García

Fotos � Mavi

Publicidad � Lidia [email protected]

Diseño � Alejandro MezzanoAna Tronfi - Alejandro Mezzano - Raúl Figueroa

Las opiniones vertidas en los artículos publicados en esta edición son responsabilidad de los entrevistadosy no necesariamente reflejan la posición institucional de la Sociedad Rural de Comodoro Rivadavia.

Staff

Contenido

� Guanacos 05La carga invisible en los campos

� Usurpaciones de tierras 09Volver al estado de derecho

� Ley 4.100 12Por qué no apoyamos aumento a la tasa

� Gestiones 14Reclamos por abigeato, faenaclandestina y ley sanitaria

� PROSAP 17Una herramienta que debe aprovecharse

� Tema de tapa 22Otro azote de la naturaleza,ahora con nieve

� 28Ayuda oficial ante la contingencia

� Seminario en Trelew 29Claves para el Desarrollo Ovino

� Mercado Concentrador de Lanas 32Ya está en funcionamiento

� Opinión 36Una reunión para discutirla actualidad de la ganadería

� Roberto Cardellino 37Claves del mercado internacional

� 40Nuevos avances por serviciode Cooperativa Lanera Uruguaya

� 42El grave efecto de los perros cimarrones

� 45Reclamo para reglamentar la ley Sanitaria

� Tiempo Libre 46Sabores regionales

� Historias de vida 47Julio García

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Editorial

Nuna amplia área de influencia. Las pérdidas seránimportantes. Y deberemos encontrar los mecanismospara propiciar la recuperación.Mucho fue el esfuerzo puesto de manifiesto por lasautoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería eIndustria de la Provincia de Chubut, Defensa Civil,Vialidad y los Jefes Comunales.Aun así, la nieve acumulada impidió realizar tareas quepermitieran salvar una mayor cantidad de animales.Fueron muchas las medidas analizadas, pero menos lasposibles de llevar a la práctica con expectativas de éxito.

Ahora debemos agudizar el ingenio y aumentar lasgestiones para poder recuperar, en el menor tiempoposible, el capital de trabajo perdido. Es nuestra tarea yla llevaremos adelante conjuntamente con losproductores. Situaciones como la anteriormentedescripta nos obligan a investigar y a difundir, con mayorprofundidad, las herramientas disponibles no sólo paralos afectados, sino para todos los productores. Y esentonces cuando volvemos a insistir en que debemoscambiar algunas cosas. Entre ellas, incorporar el hábitode compartir y copiar experiencias exitosas en el uso deprogramas como PROSAP, PROCAL, Ley Ovina, y tantosotros disponibles pero poco utilizados por nosotros, peroque están al alcance de todos. No desaprovechemos laoportunidad de ser beneficiarios. Estas alternativas novan a solucionar todos nuestros problemas, peroseguramente podrán ayudarnos en algo.

Paradójicamente, la región aún aguarda la llegadade fondos asignados por Nación en el marco de laemergencia por sequía, que viene castigando a laprovincia desde el año 2007. Frente a ese flagelo, nohemos dejado de trabajar en procura de las alternativas

uevamente el climanos ha jugado unamala pasada con elfuerte temporal denieve que azotó lazona sudoeste de laprovincia, con

para el aprovechamiento de los cauces de aguasubterránea, que será el camino más racional pararecuperar aquello que la naturaleza ya no puedebrindarnos en forma espontánea.

Más allá de la contingencia climática, no hemosdejado de gestionar una amplia gama de temas quehacen a los derechos de los productores. En esta ediciónde nuestra revista informamos a los asociados sobre lasdiversas mesas de diálogo y discusión que la instituciónmantiene en forma constante por temas que preocupanal sector.

Hoy podemos decir que el trabajo conjunto con lasautoridades está basado en una extensa agenda en laque, a través de los mecanismos institucionalescorrespondientes, hemos llevado con firmeza la voz denuestros representados. Aguardamos a que algunas deesos temas comiencen a mostrar resultados concretos enel corto y mediano plazo, tales como la problemática delos perros cimarrones y los daños causados en el campo,además del control del abigeato y la reglamentación dela ley sanitaria, por citar sólo algunos temas; o la urgentenecesidad de que el derecho a la propiedad y elordenamiento jurídico puedan ser las respuestas ante elconstante atropello que se viene registrando sobretierras de productores.

Paralelamente, la búsqueda de alternativas decomercialización nos ha llevado a explorar lasposibilidades del Mercado Concentrador de Lanas, quefuera recientemente presentado en un Seminario en laciudad de Trelew, además de continuar evaluando lasposibilidades que ofrece la Cooperativa LaneraUruguaya.

Finalmente, con orgullo abrimos las puertas denuestra III Exposición Bovina y del Caballo Criollo, lo quesin dudas es una celebración del trabajo abnegado delsector rural. Ello constituye acaso la mayor demostraciónde fe y confianza en el futuro, más allá de un presenteque se empeña en poner nuevas vallas que, desde eltrabajo y la perseverancia, la gente de campo continuarásorteando con sacrificio y vocación. �

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GuanacosPedido al INTA para considerar su impacto en la carga de los campos

Desde hace algunos años, la problemática de laelevada población de guanaco se ha transformado enun factor que reduce el potencial productivo de loscampos de la región, debido a que la especie compitecon la oveja por las escasas fuentes de agua yrepresenta un elemento de presión adicional sobre lacapacidad forrajera de los campos. Por ello la SociedadRural de Comodoro Rivadavia ha requerido a la

Dirección Regional Patagonia Sur del INTA para que seadopte la determinación de métodos para, a la horade evaluar la carga predial, se considere también aesta especie. Por otro lado, en un programaexperimental se estudia en Camarones la posibilidadde realizar un proyecto de faena en frigorífico, paraaprovechamiento de la carne de esta especie, queestá protegida por normas ambientales.

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La proliferación de guanacos comenzó hace pocomás de una década, cuando a partir de algunosindicadores sobre una supuesta baja en su

población el país adhirió a normas de protección de laespecie.

De este modo, el tradicional “chulengueo” quedurante más de un siglo había posibilitado la regulaciónde la especie, quedó prohibido en la zona, lo que haredundado en una sobre población actual que provocainconvenientes no menores para los productores.

Campo adentro la situación es de suma complejidad,porque la especie consume el agua y el escaso pastizal delos campos, afectados por el proceso de desertificacióndel que sólo se habla en relación a la oveja, pero sueledejarse de lado el impacto de otras especies.

Con ese objetivo es que la Sociedad Rural deComodoro Rivadavia, a instancias de la inquietud deproductores, ha solicitado al INTA cambios en el sistemade evaluación de los campos.

“El deterioro progresivo del ambiente es una de laspreocupaciones centrales de nuestra época, dentro de lacual la desertificación juega un rol muy importante –dicela nota, dirigida al Director Regional Patagonia Sur deINTA- . Dentro de las características particulares de laganadería extensiva, son muchos los factoresinteractuantes en los procesos que desencadena elpastoreo de los campos patagónicos; en este sentido y sindejar de reconocer la importancia de una adecuadadistribución del mismo, o la correcta asignación decategorías, ningún factor es tan determinante como unaajustada carga animal. Los métodos de evaluaciónforrajera son la herramienta que permite determinar lacarga animal de un predio. Actualmente estos métodossólo se refieren a la utilización del pastizal por el ganadodoméstico presente en el establecimiento”.

Concretamente, se advierten los resultadosnegativos en el sistema productivo rural:

“La población de guanacos se ha ido incrementandoen los últimos años, generando una competencia con elganado y limitando las prácticas de manejo del pastizal,como por ejemplo, descanso de potreros, diferimientos,etc. Siendo el INTA la institución pública con competenciaen el tema es que solicitamos por su intermedio, seadopten los métodos de evaluación y determinación decargas incorporando la especie guanaco en laplanificación predial”.

Proyecto para evaluarpotencial productivo

� Desde la comisión directiva de la S.R, Juan José Anglesioexplica que actualmente hay especialistas trabajando enla evaluación de un plan de manejo provincial, queapunta a crear un sistema de producción sustentable,mediante el aprovechamiento de carne de guanaco.

Para ello se trabaja en la evaluación de un proyectopara faena en frigorífico y establecer posibilidades decomercialización de la carne de guanaco, en un estudiocuyos resultados se esperan para marzo o abril de 2011.

Se trata de carnes sin contraindicaciones sanitarias yque pueden tener determinados nichos de mercado. Por

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otro lado, las posibilidades de esquila en silvestría, paraaprovechamiento de la lana de esta especie, no aparecenhoy como una opción viable, ya que la suma de costospara este sistema hace casi imposible el cierre de laecuación económica.

La población de guanacos en la Patagonia Sur notiene hoy un registro oficial, pero estimacionesextraoficiales dan cuenta de que la cantidad no debe serinferior al millón de animales, considerando que hacealgunos años la estimación sólo para la provincia deSanta Cruz era de 600.000 animales.

Los impactos provocados por la erupción del volcánHudson –en 1991- y la consecuente despoblación decampos santacruceños fue un factor adicional que,sumado a la política protectiva, posibilitó el incrementode la población de camélidos en la región.

Los inconvenientes se dan no sólo en el aspectoproductivo, ya que se trata de menos agua y pasturaspara las ovejas, que a partir de distintas contingenciasclimáticas vienen afectando seriamente la poblaciónproductiva. En efecto, los problemas se trasladantambién “tranquera afuera”, por caso en las rutasaledañas a los campos, donde son frecuentes losaccidentes provocados por el cruce de estos animales porlos caminos de la región �

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UsurpacionesLlamado a resistir las usurpaciones de tierra en el campo legal

Desde la Sociedad Rural Tehuelche se solicitó a laFederación de Sociedades Rurales de Chubut laurgente realización de acciones gremiales y legalespara contrarrestar las usurpaciones de campos que,bajo el argumento de que se trata dereivindicaciones hacia “comunidades de pueblos

originarios”, vulneran el derecho a la propiedad degran cantidad de productores. Así lo establece lanota elevada por esa organización, que convoca auna reacción organizada sobre el marco normativovigente, a fin de salvaguardar los derechos de losasociados afectados.

LA SOCIEDAD RURAL TEHUELCHE Y EL ILEGITIMO ACCIONAR DE PRESUNTAS COMUNIDADES ABORIGENES

afectado a productores del área dela S.R Tehuelche, a partir de laocupación de tierras por parte deorganizaciones identificadas con lareivindicación de derechos depueblos originarios, cuya legitimidad

se pone en duda por parte de lainstitución.

“En primer término debemosacordar y tenerlopermanentemente en cuenta, comodato fáctico insoslayable, que esto esun gran circo, montado y orquestadopor distintos intereses, la mayoría deellos transnacionales –advierte la

El pedido tiene su punto departida en una sucesión desituaciones que han

nota-; oficiando de maestros deceremonia, los distintos estamentosde las tan difundidas ONG(Organismos No Gubernamentales),que bajo el paraguas delambientalismo, instanpermanentemente a estos autoinstituidos representantes de

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pueblos aborígenes, a seguir unatendencia separatista (supuestaautodeterminación), premiando supredisposición a seguir estasdirectivas, con suculentas remesasde dinero, viajes turísticos asupuestos congresos internacionales,bienes de uso, etc”.

Reseña histórica delos pueblos originarios

� En cuanto a los pueblos originarios–añade la presentación-, hemos dehacer presente, que quienessuscriben respetamos la cultura (enla más amplia de sus acepciones) detodas las etnias que conviven ennuestra cosmopolita Nación, yreconocemos en la mayoría de losdescendientes de pueblos originariosa buenas personas (vecinos,empleados, amigos).

Ahora bien; se está hablando decomunidades Mapuche-Tehuelches,con la clara y evidente intención detergiversar la realidad (no perder devista que transnacionalizar elproblema es parte de la estrategiaorquestada). Quienes son realmenteoriginarios son el grupo étnicoconocido como Tehuelche (Tzóneka),quienes desde tiempos prehispánicos habitaban toda nuestraPatagonia (desde la margen sur delrío Limay hasta el Estrecho deMagallanes), y respecto de esteextremo hay copiosa bibliografíaque así lo confirma (Vgr. “CasimiroBiguá – Cacique General de laPatagonia” de Nelson DAMES; “LosIndios Tehuelches Una Raza queDesaparece” de Ramón Lista; “Vidaentre los Patagones” de GeorgeChartwort Muster; El otro lado delos viajes” de Rodolfo Casamiquela;“El complejo Tehuelche” de Federico

��� Escalada, etc.).Los Araucanos, también

denominados “Mapuches”,provenían del vecino país de Chile, yno se trasladaron a nuestro país sinohasta el año 1830 aproximadamente,y se instalaron al norte del nombradorío Limay y allí se quedaron hasta quefueron expulsados fruto de la guerraque mantuvieron con el EjercitoArgentino (vgr. Caciques Foyel,Quintuhual, Sayhueque,Inacayal, etc.).

Producto de este ardidosocomportamiento por parte de las“comunidades aborígenes”, es yamuy común hoy día entre losinteresados y los snobs, que nuncaprofundizan conceptos, defenestrarla figura del General Roca, yescandalizarse acusándolo degenocida. Lo que ignoran es queRoca actuó por orden expresa deAvellaneda, y con la intención deafianzar la soberanía argentina enun territorio codiciado por Chilequien mandaba militares,aborígenes, colonos y religiosos afundar asentamientos, debiendoindefectiblemente izar el pabellónpatrio del país trasandino (claro es elejemplo del denominado FuerteBulnes).

Ubicándonos en el contextohistórico de la época a la cual nosreferimos en el párrafo precedente,es fácil de inferir que una campañacomo la llevada a cabo por Roca,necesariamente habría de producirenfrentamientos. Hay que juzgarubicándonos en ese momentohistórico y no en otro, porque por lomismo que acusan a Roca las vocesindigenistas, bien se podría acusarde genocidas a los Mapuches, quecombatieron hasta casi aniquilar alos Tehuelches, sobre este particularhay matanzas recordadas y

plasmadas por la pluma de varioshistoriadores (Languiñeo, PiedraShotel, etc).

Recordemos además que estospueblos antagonistas y que hoyaviesamente se pretende asociarcomo un conjunto etario único,tenían modos de vida y costumbresdel todo diferentes. Mientras losTehuelches eran un pueblo nómade,pacífico y que tenía agrado porcomerciar con estos; los Mapuches(Araucanos) eran sedentarios ytenían como medio de vida elmaloqueo, robo de haciendas, hacíanesclavos, sirvientes y cautivas a susvíctimas, etc. En fin, otra época, peropor todos conocida, como paraubicar cada cosa en su justo término.

Reclamo para que se respeteel derecho a la propiedad

� La presentación de la SociedadRural Tehuelches añade:

“Pero yendo másconcretamente al punto que nosocupa, es menester recordar que yala Asamblea del Año XIII (tambiénconocida como Asamblea GeneralConstituyente del Año 1.813) quesienta las bases primarias de lo queluego sería nuestra primer CartaMagna (Constitución de 1.853),abolió definitivamente losmayorazgos y las prerrogativas desangre (títulos de nobleza), ademásde suprimir el tributo que debíanpagar los indígenas, por lo que seestableció que todas las personassomos iguales ante la ley, y por endetenemos los mismos derechos yobligaciones. Y si recalcamos esto esporque estos grupos pro indigenistasactúan (y lo aducen sin más) como situvieran derechos superiores alresto de sus connacionales y seencontrarían exentos de cumplirnuestra legislación vigente”.

En la presentación, los ruralistastambién cuestionan el accionar “dealgunos miembros del poder judicial,quienes incumplen deliberadamente(algunos por temores confesos) sudeber de cumplir y hacer cumplir laley vigente, especialmente la letra (yparadigma) de nuestra ConstituciónNacional (la cual es clara y operativasus cláusulas , basta sólo condetenerse en su artículo 18,coincidente con la de nuestraprovincia en su artículo 44)”.

Dentro del plan de acción

Tras expresar su convicción de que la posiciónmanifestada es la correcta y legítima, la institución dejaconstancia de que “si estas comunidades deciden ejercerlos derechos que crean detentar (reales, reivindicatorios,etc.) por el andamiaje legal vigente, a lo cual tienenderecho como cualquier ciudadano y/o aún conjunto deellos, nosotros como gremio no actuaremos ni a favor nien contra, y como siempre lo hemos hecho nosatendremos a lo que legalmente se resuelva.

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Propuesta de relevamiento

� Otro de los ejes de acción propuestos por la S.R Tehuelches es larealización de un relevamiento sobre el estado de ocupación yexplotación de los fundos rurales, además de ser una herramientanecesaria y eficaz a la hora de no realizar un manejo dispendioso de losescasos recursos financieros con los que cuenta el sector, puede serutilizado a su turno por el gobierno provincial a fin de una vez y portodas cumplimentar con la omitida obligación (dispuesta por ley) dedeterminar cuáles son las tierras que por derecho corresponden a lasdistintas comunidades aborígenes inscriptas en los organismos decontralor, y así cercenarle su excusa predilecta a quienes usurpancampos sin otro límite que se imaginación, aduciendo siempre que enesas tierras moraban sus ancestros, lo cual en la casi totalidad de loscasos carece de cualesquier viso de veracidad”.

Asimismo, el relevamiento permitiría verificar “si existen tierrasfiscales desocupadas y/o subocupadas, las cuales quedarían a disposiciónde las comunidades que así lo requieran, y que cumplan con losrequisitos que legalmente se requieren para ser permisionario”.

En ese marco se propone una urgente solicitud de reunión con elGobernador, “a fin de informarle la posición del sector y requerirle a suvez que imparta instrucciones concretas a los órganos competentes a finde que poniendo fin a la situación de pasividad absoluta que hasta elmomento mantienen, se conviertan en protagonistas de todas lasactuaciones que se labren motivo de las antedichas usurpaciones. Se ledebe hacer saber que lo actuado hasta el momento por funcionarios quede él dependen (vgr. Presidente del IAC) habilita a realizar denuncia porincumplimiento de deberes de funcionario público, haciendo expresareserva de formalizar la misma en caso de que así lo decidan losrepresentantes del sector reunidos en pleno”.

No a la violencia

� La institución llama a sus pares a no ejercer ninguna forma decoerción, sino apelar a los canales previstos por la ley vigente.

“A todo evento dejamos expresa constancia que no es necesario eluso de la violencia en cualquiera de sus especies (física, moral), la quedesde ya repudiamos, pero no menos cierto es y así lo refrendamos quela tibieza, y los miedos injustificados favorecen a quienes delinquen ycoadyuvan al crecimiento exponencial de sus acciones ilegitimas: sobreeste último particular es dable observar que hasta publican en internetcuales serán las próximas acciones – ocupaciones de tierras” �

propuesto, los ruralistas convocan asus colegas y sus organizaciones(tanto a la Federación como a lasdemás Sociedades Rurales de laprovincia) a que participencompareciendo en los procesosjudiciales en que los asociados seanparte.

Asimismo se propone unareunión con autoridades delGobierno de Chubut, habida cuentade que el IAC no ha respondido laconsulta que se le hiciera por nota,para saber qué posición tomaría elorganismo oficial en los casos deusurpaciones de tierras fiscales.

Tras expresar su convicción deque la posición manifestada es lacorrecta y legítima, la institucióndeja constancia de que “si estascomunidades deciden ejercer losderechos que crean detentar (reales,reivindicatorios, etc.) por elandamiaje legal vigente, a lo cualtienen derecho como cualquierciudadano y/o aún conjunto de ellos,nosotros como gremio noactuaremos ni a favor ni en contra, ycomo siempre lo hemos hecho nosatendremos a lo que legalmente seresuelva. De igual manera notendremos injerencia en losreclamos y demandas que estascomunidades realicen a los distintosestamentos de ejecutivo, provincial onacional. No es nuestra misiónjuzgar ni resolver problemas de estaíndole, a los cuales somos ajenos yqueremos y merecemosmantenernos distantes, perosiempre exigiendo que nuestraposición legítima debe serrespetada” �

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evaluar a fondo la propuesta de aumento del aportepara controlar al zorro colorado. Se trata de denominadatasa retributiva de servicios para el control de especiesdepredadoras, estipulada a partir de la ley XVII Nº 52 (exLey 4.100).

Dicho compromiso fue asumido durante la reuniónque mantuvo la comisión directiva con diputados el día 17de agosto, en la sede de la institución comodorense.

En esa instancia participaron los diputados MiguelMontoya, José Karamarko, Ricardo Astete, Roberto Rissoy Marta Raso, quienes dialogaron con representantesruralistas, encabezados por la presidente DignaHernando , acompañada por Leonardo Tedesco y LeoShulze, entre otros directivos.

En ese encuentro, los dirigentes ruralistas plantearoncon claridad su posición en el tema: “Nuestra tarea no esfacilitar el trabajo de quienes administran fondos de los

Ley 4.100S.R. Comodoro no apoya el incremento de la tasa

El tema fue planteado en una reunión con diputadosprovinciales, ante quienes se solicitó cambios alproyecto de ley que apunta a cuadruplicar la tasaactual. La iniciativa, a partir de una propuesta de laFederación de Sociedades Rurales, fue presentada porel diputado Roque González. Para la institución

comodorense, no se justifica recargar con tributos a losproductores en momentos en que diversascontingencias climáticas plantean serios interrogantespara la viabilidad de las unidades productivas, ademásque de que no está claramente establecida la finalidadde los fondos recaudados.

Una serie de gestiones encauzadas por la SociedadRural de Comodoro Rivadavia derivó en uncompromiso de legisladores provinciales para

productores, sino defender los intereses de estos”, seindicó desde el seno de la conducción institucional.

Asimismo en el encuentro se expuso que para laSociedad Rural hay aspectos discutibles en relación almanejo de los fondos recaudados a través de estesistema, que conforma un monto del orden de los350.000 pesos anuales.

Múltiples aristas para evaluar antes de subir la tasa

El proyecto de ley bajo discusión apunta a incrementar de1 a 4 centavos el aporte que los productores y lasempresas laneras actualmente realizan para conformarun fondo destinado a combatir a especies predadoras. Enefecto, el monto reunido permite establecer el pago deuna determinada suma para quienes entregan pieles dezorro colorado, cuya proliferación afecta gravemente alganado ovino.

Otro de los argumentos a evaluar en el tema estádado por el hecho de que el aporte del productor

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terminaría siendo de 8 centavos, ya que el aporte quecorresponde abonar a las empresas laneras esdescontado del precio abonado al productor, al momentode comprar la lana; con el agravante de que no siemprees integrado al fondo de la ley 4.100, tal cual surge delanálisis de los aportes realizados en los últimos cuatroaños: según esa constatación, en ese período lasempresas laneras pusieron 200.000 pesos menos de loque debieran haber aportado.

El tema fue explicado en detalle a los legisladoresque de este modo pudieron conocer otra perspectiva entorno a la problemática, comprometiéndose aprofundizar el análisis antes de adoptar una definición entorno al proyecto.

Asimismo, está pendiente de respuesta un pedido deinformes elaborado desde Legislatura para conocer lafinalidad que se dio a los fondos recaudados desde el año2006 al 2009 �

� La S.R. de Comodoro Rivadavia explicitó ante diputados provinciales su postura de porqué no apoya la iniciativa de incrementar la tasa para retribuir la caza del zorro colorado.

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Urgen respuestasReclamos ante el ministro Aquilanti: ley sanitaria,abigeato, faena clandestina, perros y guanacos

El Ministro de Industria, Agricultura y Ganadería deLeonardo Aquilanti y su gabinete se reunieron conrepresentantes de la Sociedad Rural de ComodoroRivadavia a fin de definir un plan de acción adesarrollar en los próximos meses y reconocer lassituaciones más vulnerables por las que atraviesa elsector ruralista.Sentados en una extensa mesa de trabajo, losproductores comentaron la difícil situación por la

que atraviesan los campos de la provincia deChubut azotados por el temporal de nieve que sedesató el pasado 9 de julio y cuyas consecuenciasse procura cuantificar. Reglamentación de la leysanitaria de la provincia de Chubut, incremento decontroles en los campos de la zona, abigeato ydefinir prácticas que permitan combatir las especiesdepredadoras fueron algunos de los temassensibles puestos en discusión.

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posibilidad de lograr una exenciónde impuestos a los productoresafectados por el temporal fue unode los temas planteados comoprioritarios o, por lo menos iniciales,para comenzar a reparar eldesastre que dejó el temporal deviento y nieve. Respecto a estepunto, el Ministro de Industria,Ganadería y Agricultura de Chubuttomó nota del planteo aunquerecordó que esa posibilidad sólopodría considerarse en casos deDesastre ambiental; categoría a laque se le atribuye cuando existe un80% de las zonas afectadas. Hastano evaluar cuantitativamente laspérdidas de animales y el grado deafectación de los campos, no podríatomarse una determinación en estesentido.

Ley sanitaria

� La Presidente de la Sociedad Ruralde Comodoro Rivadavia, DignaHernando de Blanco, tomó lapalabra y puso de manifiesto la

extrema necesidad que tienen losproductores de reglamentar la LeySanitaria de la provincia de Chubut,definir recursos y el destino de esosfondos. “Nos permitiría regularizarla situación de cara al futuro”. Eneste sentido, los productoressolicitan mayores controles ypresencia de la figura de Policíasanitaria recorriendo los campos ycontrolando de cerca la actividad yaque la faena clandestina es otra delas mayores preocupaciones delsector; además es muy difícil decontrolar. “Nosotros mediante lasestadísticas vamos comprobandoque la faena denunciada está en elorden del 50% de las faenas reales.Entonces el tributo a nuestra ley demarcas y señales, se ve menguadoen una parte muy importante.Entonces cuando introduzcamos lafigura del para técnico, recorredorsanitario o policía sanitario veremosque tendrá mejores posibilidades deobservar los movimientos”.

Por su parte, desde elministerio el tema fue planteadodesde una perspectiva integral, apartir de la cual aparece la figuradel matadero municipal como un

organizador de la faenaclandestina. “Porque en realidad, elproblema se manifiesta en lospueblos donde todavía no haymataderos oficiales”, enfatizó. Eneste sentido, se propuso pensar enun plan ganadero que considere laproducción y comercialización decarne articulado con la industriafrigorífica y los mataderos locales.

A modo de ejemplificar laproblemática de la faenaclandestina, un productor comentóque en la localidad de Río Senguerhay siete carnicerías pero no existeun registro de guía interna parafaena. Con lo cual no es posiblesaber cuál es el origen de la carneque se vende. “Necesitamostransitar un camino donde podamosver logros con mayor celeridad.Tenemos un buen diálogo con laprovincia pero no logramos definirlos temas y darles solución.Necesitamos terminar de poner enpráctica lo que venimos hablandodesde hace un año para empezar atrabajar en otras cuestiones”, opinóDigna Hernando, a lo que el propioMinistro sugirió plantear cuatro

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La necesidad de lograr unaextensión de la emergenciaagropecuaria y la

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objetivos de trabajo a desarrollaren los próximos meses.

Guanacos

� Desde el ministerio secomentaron las gestiones que estánrealizando a fin de aumentar elcupo de caza del guanaco; una delas problemáticas más recurrentesentre los productores agropecuariosde la zona. “Sumado a la afectaciónque tenemos por la sequía en

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Los perroscimarrones,crecimientodesmedido

� Con los perros cimarrones lasituación se presenta demanera similar. Para losproductores se trata de unapresencia indeseada, difícil decontrolar y que requiere demanera urgente la aplicaciónde medidas precautorias. “Loscampos no se pueden sostenerpor el avance del perro y elzorro”, se escuchó decir a unode los productores.

En la zona de Sarmiento elproblema también esalarmante, de hecho se hablade aproximadamente tresperros por persona.

Por su parte, la instituciónpuso el acento en la falta decontroles. “Se trata de patearpara adelante aquellos temasque generan sensibilidad en lacomunidad. Los municipios engeneral tienen una(relativamente) buenanormativa sobre control decanes, pero ninguna los aplicaporque es antipática, con locual el problema es cada vezmayor”, se indicó �

algunas zonas de la provincia, hubouna explosión en la presencia delguanaco en los camposespecialmente de la zona central.Los campos se están despoblando,tenemos poca gente en zona rural yeso nos desborda”, manifestó JuanJosé Anglesio, miembro de la Comi-sión Directiva de la Sociedad Rural.

En el país vecino de Chile seestá realizando una experienciavinculada a la faena del guanacoexplotándolo industrial ycomercialmente. Con lo cual,

organizarlo como un negocio nodeja de ser una alternativa aestudiar. La pregunta que rondaentre los productores es sobre larentabilidad que podría llegar atener esta actividad, ya que porejemplo al momento no existenparámetros taxativos que indiquena qué valor se comercializa el cueroo la carne de guanaco. Losproductores dejaron planteada lainquietud en virtud de que, deavanzar en este sentido, seránecesaria normativizar la actividad �

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PROSAPAyuda financiera para encauzar proyectos productivos

Técnicos del Programa de Servicios AgrícolasProvinciales (PROSAP) presentaron a productoreslocales las herramientas que tienen disponibles paramejorar la competitividad de la cadena de agronegocios. El objetivo es acompañar las inversionescomprometidas de los productores. Para ello, elPROSAP puede devolver a los productoresinteresados hasta un 40% de su inversión bajo laforma de un Aporte no Reembolsable. Para poder

UNA HERRAMIENTA QUE DEBE SER APROVECHADA POR LOS PRODUCTORES DE LA ZONA SUR

solicitarlo, deberán conformar un grupo asociativojunto con otros productores primarios o pymes de unmismo rubro. Este grupo, que no requiere de ningúntipo de formalización jurídica, deberá poner enmacha un plan de inversión que los involucre atodos. Aunque desde la concepción teórica pareceun tanto complejo, desde la práctica no es más queponer en macha inversiones por las cuales luegorecibirán un reconocimiento.

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Rivadavia; allí el Ingeniero JuanAlmirón despejó dudas de losproductores interesados en accedera los beneficios que ofrece elPrograma.

Entre los requerimientosprincipales los productoresinteresados en acceder a estaherramienta deberán conformar ungrupo asociativo de un mínimo detres y máximo de siete productores.Establecer un objetivo común ycomprometer inversiones. Una delas condiciones fundamentales esque además exista un agregado devalor dado por una empresa deservicios que se encargaría de“traccionar” la producción generadapor el sector privado.

Por ejemplo: un grupo deproductores no puede aplicarProlana porque no tienen susinstalaciones en condiciones.Entonces a fin de lograr enconjunto una mejora en laproducción final y posteriorcomercialización de la lana, losproductores se comprometen arealizar una inversión para poneren condiciones sus galpones. Porotro lado, una empresa de esquilabrindaría el servicio de Prolana ysería además quien estaríabrindando el valor agregado.

En este caso, cada productorrecibirá hasta un 40% de lo queinvirtió con un tope de 40 mil pesos.En tanto, la empresa de serviciosrecibe 25%, hasta un máximo de250 mil pesos. “La empresa recibe elsubsidio gracias a los productores,pero a cambio, la compañía deesquila podría comprometerse arealizar una bonificación en el preciode las próximas campañas deesquila”, ejemplificó Almirón.

Según el funcionario, para el

La presentación se realizó eninstalaciones de la SociedadRural de Comodoro

Productores de la provinciaya recibieron 900.000dólares del Programa

� Mientras los productores deben comprometer inversiones concretas, elPROSAP les asegura el reembolso de un porcentaje de esos aportes,como una manera de acompañar las inversiones comprometidas por elproductor. En este sentido, en tres años 70 productores de Chubutrecibieron 900 mil dólares que corresponden a la ejecución de nueveproyectos. Según el Ingeniero Juan Almirón, los productores sonprincipalmente Ganaderos Ovinos de la Sociedad Rural de Trelew,aunque también se identificaron grupos de productores de Fruta Fina dela cordillera, del Virch y Gaiman.

“Los productores no están acostumbrados a manejar este tipo deherramientas y mucho menos presentando proyectos. Pero ésta es unabarrera que con capacitación y comunicación permanente, desde elPrograma logramos romper. Una de las ventajas es que el productorrecibirá un subsidio si tiene la habilidad de demostrar que realiza lasinversiones que tiene planificadas en su establecimiento. Muchas vecesesta ayuda facilita que el productor anticipe inversiones que estánprogramadas para un mediano plazo y al saber que va a contar conestos fondos, decide realizarlas en menor plazo.

El productor debe saber que para producir tiene que estarpermanentemente invirtiendo, ya sea en material genético o eninfraestructura. Entonces, esas inversiones las puede volcar en unproyecto y de esa manera Prosap los va acompañar, reconociendo esainversión”, aclaró el ingeniero Juan Almirón �

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Almirón: “Los setentaproductores querecibieron los aportesse inclinaron porrealizarinversionesen aguadas,alambrados ymejoras de galpones”.

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Proyectos concretados

� Administración de recursos hídricos� 384,59 km. de canales construidos� 281,90 km. de drenes rehabilitados� 98 obras menores de riego construidas� 151,72 km. de tuberías para riego presurizado instaladas.

� Infraestructura básica� 2.005 km. de tendidos eléctricos instalados� 1.608,28 km. de tendidos eléctricos de media tensión� 397,27 km. de tendidos eléctricos de baja tensión� 525,99 km. de caminos mejorados

� Sanidad agropecuaria vegetal y animal� 128 millones de dosis de vacunas contra la fiebre aftosa aplicadas� 6 puestos de Control Sanitario construidos� 5.307 acciones de fiscalización en plantas de alimento balanceado� 1 Bioplanta construida

� Calidad agroalimentaria y desarrollo comercial� 44 Proyectos Piloto ejecutados� 12.332 empresas, productores y profesionales� capacitados en sistemas de calidad� 492 implementadores de sistemas de calidad capacitados� 16 centros de desarrollo emprendedor instalados� 3.090 jóvenes capacitados para llevar� adelante nuevos emprendimientos �

“Debemosencontrar elbeneficio de estaherramienta”

� Desde la Comisión Directivade la Sociedad Rural deComodoro Rivadavia se analizócon atención la propuestapresentada por el Programa deServicios Agrícolas Provincialesy ponderó las accionesrealizadas por los productoresde la zona de Trelew, que yarecibieron los aportes noreembolsables. “En función delas necesidades de cada uno yde lo que los productorespretendan hacer en la mejorade su producción, tendrán queconversar con quienes puedanser sus posibles socios,identificar cuál es el objetivoque los une y luegoinstrumentar el proyecto. Enesta zona tenemos lacaracterística de que no hemossido capaces de usar estasherramientas disponibles. Enotros lugares de la provincia yel país encontraron elbeneficio. De hecho, parte delos productores que en estemomento están recibiendo losaportes ya tienen presentadoun nuevo proyecto por el cualestarán recibiendo los aportesel año próximo. Claramenteencontraron el beneficio y sepusieron a trabajar paraencontrarlo”, se advirtió �

armado de la presentación delproyecto también es necesario unpatrocinador o persona de confianzaque será elegida por el grupoasociativo. Esta figura tambiéntendrá el reconocimiento dehonorarios que puede llegar hasta el10% del monto del aporte noreembolsable.

Algunos casos

Con una importante cantidad defondos entregados a productores dela provincia de Chubut en nombredel PROSAP, Almirón destacó la

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Sobre el PROSAP

� El objetivo del PROSAP es desarrollar las economías regionalescon foco en el sector agro-industrial y especial atención a losmedianos y pequeños productores, emprendedores yempresarios rurales, mediante el aumento de la productividad,de los volúmenes de venta y de la competencia en el comercionacional e internacional.

Según lo informa su página web, el PROSAP implementa, anivel provincial y nacional, proyectos de inversión pública social yambientalmente sustentables, incrementando la cobertura y lacalidad de la infraestructura rural y de los serviciosagroalimentarios. En el ámbito de la inversión privada, el PROSAPtambién financia iniciativas que impulsan la competitividad de lospequeños y medianos productores agropecuarios y de lasMIPyMEs (micro, pequeñas y medianas empresas)agroindustriales y de servicios de todo el país. Lleva a caboproyectos de infraestructura rural (rehabilitación de sistemas deriego, mejoramiento de caminos terciarios, y electrificación rural,entre otros), proyectos que facilitan la adecuación de laproducción agropecuaria a las demandas del mercado (tanto enla cantidad como en calidad e inocuidad), y proyectos quepropician el incremento del valor agregado de las cadenasproductivas del sector �

oportunidad que significa para losproductores acceder a estosbeneficios no reembolsables.

“Los setenta productores querecibieron los aportes se inclinaronpor realizar inversiones en aguadas,alambrados y mejoras de galpones”,ejemplificó.

También es viable el proyecto deproductores que deciden juntarsepara trazar nuevos caminos dentrode los campos.

Entre la presentación delproyecto y la ejecución hay unamedia de 7 u 8 ocho meses dedemora. Los productorespresentan un perfil sintético de lapropuesta de inversión, el PROSAPlo evalúa y una vez aprobado, elgrupo asociativo presenta el plande negocio con la documentaciónpertinente. Una vez superada laetapa de evaluación y resoluciónfinal y si los productores realizaronlas inversiones comprometidas,rápidamente se reintegra el dineroal productor �

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Productores evalúanlas graves consecuenciasdel temporal blanco

LA NEVADA DEL 9 DE JULIO SUMO PERJUICIOS A UN CASTIGADO CAMPO PATAGONICO

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El desaliento de los productores azotados por elinusual temporal de nieve y viento que afectóespecialmente la zona cordillerana de la provinciade Chubut, es evidente. Puede percibirse en la vozy relato de los protagonistas cuando cuentan condesánimo que aunque aún no han podido realizarun reporte exacto de daños, tienen la certeza deque una gran cantidad de hacienda pereció bajola nieve. La recuperación será lenta y en algunoscasos se arriesgan a decir que llevará más de tres años; otros aún no lograron recuperarse de los tres últimosaños de sequía; con lo cual el panorama se presenta aún más dramático.

La primera nevada seregistró el 9 de julio y setrasladó de este a oeste.

Luego de que las máquinas deVialidad Provincial lograran apartarparte de la nieve del camino,sorprendió una nueva nevada confuertes vientos que echó por tierratodos los esfuerzos realizados hasta

ese momento. Lago Blanco, RicardoRojas, Aldea Beleiro y las zonasaledañas fueron las más afectadas.“Tuvimos fuertes temporales; peronevadas como ésta, nunca”,coincidieron distintos pobladores dela zona.

En la emergencia se contó con elauxilio de Vialidad Provincial, en

conjunto con Defensa Civil, efectivosdel Ejército Argentino yGendarmería Nacional de Río Mayoy José de San Martín, con operativosque recorrieron la zona y priorizaronla apertura de caminos, la situaciónde las personas aisladas y el repartode forraje y pellets para los animales

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que no estaban en condiciones decomer el pasto, ya que la cantidadde nieve acumulada no les permitíallegar a ellos.

Claudio Didier tiene su campo de10.000 hectáreas y 9.000 animalesen la zona precordillerana de AldeaBeleiro. “Años anteriores tuvimosinconvenientes pero no como estavez. Es muy pronto para evaluar laspérdidas, estamos recorriendo laszonas del campo donde se puedeacceder y empezando a contabilizarlos animales muertos”, resumiómientras se lamentaba por lasinversiones realizadas en genética yque se dan por perdidas tras estagrave contingencia climática.

Cuando se desató el temporalde nieve –que llegó a acumular unmetro y medio en algunos sectores-decenas de lugareños quedaronvarados en sus campos y sin podersalir, por más de 20 días en algunoscasos. Aunque, sin certeza de lahacienda que se perdió, todos losproductores saben que la etapa derecuperación es la más dura; porquesignifica volver a empezar. “Estamosen presencia de un desastre que aúnhoy está en evaluación de pérdidas.Ahora hay que ponerle un número atodo esto”, dijo Didier quien,adquirió el campo hace diez años.

Consecuencias económicas

� Consultado por el impactoeconómico que tendrá estetemporal en su producción yposterior comercialización de la lana,manifestó que la lana se va a verafectada en calidad porque losanimales han sufrido un estrésimportante durante los días denevada. “Es probable que tengamosuna fibra quebradiza y comoconsecuencia haya una disminucióndel precio. Tendremos además unamerma en la cantidad de kilos”.

Lo que especialmente preocupaes que la vida en el campo continua y

los compromisos no se venparalizados por la nevazón.“Tenemos que pagar impuestos, lossueldos de los trabajadores ypeones. Los impuestos nacionalesson los más complicados de afrontar,como por ejemplo el pago deadelanto de ganancias a los que nopodemos hacerles frente porahora”. Por eso, Didier prefiere notomar ningún tipo de crédito quesea ofrecido por el gobiernoprovincial ya que eso significaría“hundirse más. Prefiero hacer lo quepueda con lo poco que me hayaquedado”.

Sobre llovido, mojado

� Saben que tendrán que invertirtiempo y dinero para reacondicionarlos campos vapuleados por la nieve.Pero lo que no sabían era queademás, luego del temporal,deberían afrontar las consecuenciasque dejó la visita inesperada delpuma en los campos. “Es undepredador difícil de combatir, que

causó mucho daño en este campoque presenta una zona de bosquemuy pequeña. Por allí ingresó y a supaso –en una sola noche- mató 30animales primero, 9 luego y 8 enotro sector”, se lamentó NormaFarías, casera del campo de MarioProvedo, ubicado a unos 9 km deLago Blanco, compuesto por 17.500hectáreas y que contiene 8.500ovinos y unos 150 bovinos.

“Aún la zona está crítica y pormomentos, intransitable; el deshielose lleva el alambre y quedan losanimales atrapados y asustados porla situación crítica que se vivió”,explicó.

Según Farías, la mayorafectación fue la combinación denieve con viento porque los animalesen su afán por resguardarsebuscaron los sectores reparados; losmismos hacia donde voló la nieve yse acumuló. “En algunos casosalcanzó hasta unos 3 metros dealtura”, dijo. Si bien los lugareñosestán acostumbrados a los fríosinviernos de precordillera, todos

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La Elida:Un galpónbajo la nieve

� No sólo la pérdida deanimales es la preocupación delos productores cuando serefieren a las consecuencias deltemporal. Las instalaciones delos campos también se vieronafectadas. “El 10 de julio mellamó el casero para decirmeque en la puerta de la casaprincipal se había acumuladomás de un metro y medio denieve y el galpón de esquila sehabía derrumbado porcompleto”, contó Elida Raso,propietaria de la estancia “LaElida”, un campo ubicado en lazona de Lago Blanco.

El galpón tiene unos 50 por25 metros y se cayó por el pesode la nieve acumulada en eltecho. “Es un galpón muycostoso; en su momento miabuelo lo había cambiado pordos departamentos enComodoro. Ahora me preguntocómo vamos a hacer paralevantarlo nuevamente”,explicó; el establecimientocuenta unos 8.000 ovinos. Enese galpón se ubicaban la piezade inseminación, los corrales delas ovejas, los cueros, el tractor,el camión y la camioneta.Ahora todo está aún bajo lanieve. “Son pérdidaseconómicas muy importantes,que no sabemos cuándopodremos recuperarlas” �

La ayuda porla sequíaaún no llegódesde Nación

� Cuando todavía se aguardaen la zona la ayudacomprometida por Nación parasanear los efectos de la sequía,que afecta a la provincia deChubut desde el año 2007, lanevada suma nuevas pérdidasa las que aún no se ha puestocifras pero de la que nadieduda, serán cuantiosas.

La S.R de ComodoroRivadavia acordó con elMinisterio de Ganadería de laProvincia de Chubut trabajaren el reclamo conjunto paraque Nación destrabe fondosasignados en la ley deEmergencia (que se habíadeclarado por los efectos deaquella contingencia). Lafinalidad es que losestablecimientos puedanrealizar obrascomplementarias para asistir alganado.

Es que uno de los efectosmás graves de la nevada, queha acumulado más de unmetro de nieve, está dado porla situación de los animales. Enmuchos casos se teme quehaya gran cantidad de ovejastapadas por el manto blanco, adiferencia de las vacas, cuyoscuerpos quedan cubiertos peropor su altura pueden mantenersus cabezas en la superficie �

aseguran no haber vivido uno comoéste antes. “Llegaron a hacer 23grados bajo cero con nieve de hasta1,20 metros en las partes parejas delcampo”.

Norma Farías convive junto a suesposo y otras dos personas enforma permanente en el campo, allíestuvieron varados entre 10 y 15días, hasta que el tractor dobletracción logró marcar el caminoprincipal que les permitiría salir a labúsqueda de víveres y forraje paraalimentar a los animales. Con lamirada puesta en el futuro delcampo, opinó que resultará muycompleja la reposición de animalespero también de fuerzas. “Esprobable que baje la producción delana, su calidad y rinde porquetambién bajará la cantidad deanimales vivos que tendremos”. Entiempos buenos el campo vendeunos 2.200 animales en pie al año,número que por ahora este año nopuede precisarse.

Tres días de a caballo

� Para recorrer cuarenta kilómetros,tres días demoró el casero de laestancia de Lucía Hernando hastallegar al pueblo de Ricardo Rojas,recorrido que transita en un díacuando el buen tiempo acompaña.“El caballo se enteraba en la nieve ylas condiciones no estaban dadas. Aesto se sumó que algunos caminosno tienen una base de pedregullo,entonces las máquinas seenterraban al pasar por allí”,describió la administradora delcampo ubicado en la zona de El

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Chalía, a unos 20 kilómetros deRicardo Rojas.

Las máquinas recién pudieroningresar al casco de la estancia –quetiene unas 11.000 hectáreas y 2.000animales- el día 27 de julio. “Elterreno estaba blando, había nieveacumulada y se registrarontemperaturas menores a 20 gradosbajo cero. La provincia nos dio unauxilio de pasto para los animalesque los peones llevaban de a caballohasta el lugar donde se encontrabanlas ovejas, tratando de abrir caminospara que la hacienda circule”.

Importante mortandad

� Hasta fines de septiembre oprincipios del mes de octubre,muchos productores no podránhacer una evaluación certera de laspérdidas registradas. “La nieve seestá yendo muy despacio y hayzonas donde todavía queda

hacienda bajo la nieve. Los animalesque están gordos y reciben un golpede frío se mueren; pero también losque están flacos sufren y mueren. Enalgunos casos se cobijan bajo lasplantas de calafate y allí muerenentumecidos. La mortandad dehacienda, sean borregos o madres,será importante. Una gran parte delas madres morirán en la época deparición. Los borregos son los máschicos y débiles y suelen morirprimero. A las consecuenciastambién hay que sumarle la pérdidade vientres”.

Con la llegada de la primaveracomenzará a salir el pasto nuevo,pero el temor de los productores esque las ovejas todavía pudieranestar débiles y estresadas, lo cualtambién podría generar unamortandad importante”. SegúnHernando, “no todos los camposaledaños tienen la misma fecha deparición; algunos inician enseptiembre y otros en noviembre,

entonces eso significa que vamosteniendo distintos momentos demortandad”. Mientras esperan vercrecer los primeros pastos nuevos ydescongelarse la nieve, losproductores de la zona ponen eloptimismo en los primeros días de laprimavera para poder avanzar en eltrabajo de recuperación

Es importante recordar quemuchos de los productores afectadospor el temporal de viento y nieve,trataban de recuperarse de los tresaños de sequía que había sufridogran parte del campo patagónico.Marzo y abril, viento y tierra; y enjulio llegó una nevazón con escasosantecedentes. “Cuando acaece untemporal de estas características,como mínimo se tarda tres años enrecuperar parte de lo que se perdió.Un animal que se muere significa nosólo la pérdida del animal, sino de laspariciones y en consecuencia lahacienda que se podría vender”,explicó Hernando �

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informe que explica las accionesejecutadas por dicha carteradurante el inusual temporal de nievey viento que azotó a la zona sur dela Comarca Sengüer – San Jorge.

El informe que relata eldesarrollo de la estrategia decontención de la emergencia indicaque las consecuencias finales de estasituación solamente podrán serevaluadas con exactitud una vez quese haya producido el deshielo,“aunque no es aventurado decir quese registrarán pérdidas importantes

El Ministerio de Agricultura de Chubut participóactivamente en el auxilio de los productores afectados

El Ministerio de IndustriaAgricultura y Ganadería dela Provincia elaboró un

en la cantidad de cabezas de ganadoovino, bovino, caprino y equino, aúncuando los esfuerzos de muchospobladores intenten revertirlo”.

También podría registrarse lapérdida de vientres inseminadosrecientemente a través delPrograma de mejoramientoGenético.

Entre las acciones destacadaspor el Ministerio, se detallan:� a) El transporte de más de 75.000kilogramos de pellets de alimentopara la hacienda de las ComunasRurales de Ricardo Rojas, AldeaBeleiro y Lago Blanco.

� b) Entrega de 3.500 fardos depasto para ser distribuidas por lasdistintas comunas, entre ellasRicardo Rojas, Aldea Beleiro, LagoBlanco, Alto Río Sengüer, Río Mayo,Facundo, Pampa de los Guanacos,Sierras de San Bernardo ySarmiento.� c) Distribución de leña delAserradero de Trevelin para losproductores de Ricardo Rojas, Pampade los Guanacos y Sierras de SanBernardo.� d) Transporte de insumospersonales y alimentos para lasComunas de Ricardo Rojas y AldeaBeleiro provenientes del Ministeriode Desarrollo Social y Familia.� e) Acuerdo con la Sociedad Ruralde Comodoro Rivadavia para hacerefectivo un subsidio de 100.000pesos con el objeto de afrontarparte del costo de flete a losganaderos que adquirieronrefuerzos de pasto y pellets.� f) Subsidio de 28.000 pesos con lamisma metodología, para asistir alos integrantes de la colonia ElChalía.

Es válido destacar el trabajo deasistencia brindado en estaoportunidad por los jefes de lascomunas involucradas, los señores:Cruz Montiel, Pedro Cares y AntonioSánchez, quienes actuaron comovaquianos acompañando al personalde las demás instituciones afectadasal operativo �

� Animales enterrados por la nieve; con el deshielo comenzó el lento recuento de pérdidas.

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Seminario en TrelewClaves para el Desarrollo Ovino

El viernes 13 de agosto se realizó en Trelew elseminario “Factores Claves para el DesarrolloSustentable del Sector Ovino Patagónico: Integración,Innovación y Competitividad”, organizado entre otrasentidades por la Cooperativa Ganadera de aquellaciudad, PROPAT, Ministerio de Agricultura y Ganaderíay Ministerio de Comercio Exterior (ambos de laprovincia de Chubut). En el encuentro se abordaron

temáticas como la creación del Mercado Concentradorde Lana de la Patagonia, además de una completaagenda de temas vinculados a la búsqueda decompetitividad para el sector y sus perspectivas a lahora de buscar su inserción o consolidación endiversos mercados. Se anticipó además que Chubutpodría ser sede del Congreso Mundial Merino en2014.

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Comodoro Rivadavia, Camarones,entre otras y las FederacionesRurales de Santa Cruz y Chubut,mientras la expectativa futura escontar también con sus pares deRío Negro y Tierra del Fuego.

Durante la inauguración delencuentro, habló enrepresentación del intendente deTrelew Gustavo Mac Karthy, elfuncionario Pablo Rimoldi, delárea de Turismo, quien se refirióa las tareas de remodelación delaeropuerto de Trelew para suoptimización como terminal decargas.

«Estamos trabajandofuertemente y nos juntamos conproductores de diferentesactividades, en busca dealternativas para poder exportardirectamente desde nuestroremozado aeropuerto. Estamosmuy atentos a que el negociotiene que ser acá, a nosotros nosduele cada kilo de lana sucia quese nos va, por lo que impulsamosuna alianza estratégica entre

En la jornada participaronlas Sociedades Rurales deChubut, Trelew,

producción e industrialización”,puntualizó.

Por su parte, Alfredo Cajal,presidente de la CooperativaGanadera de Trelew valoró lapresencia de productores dedistintas provincias y aun de otrospaíses, como la delegación dePunta Arenas y representantesde la Central Lanera Uruguaya.También agradeció la adhesiónde cooperativas de pequeñosproductores, Fecosur de Ing.Jacobacci y “Volver al campo” dePaso de Indios.

También ponderó el acuerdofirmado con la certificadora OIA,para potenciar las accionesvinculadas al tema decertificación orgánica y de buenasprácticas.

“Los resultados de lo quehemos hecho hasta ahora, indicanque no han sido suficientes,sirvieron, pero falta mucho. Por lotanto debemos redoblar losesfuerzos y encontrar solucionesalternativas a los viejosproblemas del sector –puntualizóCajal-. La idea es fortalecer elesquema de cadena de valor en

los diferentes rubros básicoscomo lana, carne cueros, etc.

Para ello indicó que se hanestablecido conversaciones conempresas industriales locales, enla búsqueda de establecer ciertosmecanismos de interacción, yavanzar en la cadena de valor,caso de la hilandería Almafuerte,como también con gente de lafirma Golan, de Uruguay, “conquien estamos conversando sobrela posibilidad de conformar unesquema de interacción asociadoa las categorías de no vellón, peropensando en cooperar hastallegar al producto final”.

“Estamos avanzando enimplementar la capacitación através de talleres de tejido delana, por lo que iniciamosconversaciones con gente en laUniversidad de Mar del Plata ycon gente vinculada alaprovechamiento de cueros”,reseñó.

También detalló que el grupode productores apunta a ser unactivo partícipe de la cadena devalor de la carne, “como han

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venido haciendo el grupo deproductores orgánicos PROPAT”.

Por su parte el ingenieroRubén Contreras, coordinador delgrupo de productorespatagónicos PROPAT, coincidió enque este tipo de eventos“permite a los productoresacciones que nos lleven aconsolidar algunas actividades opropuestas que sean superadorasde las acciones que hemos venidohaciendo hasta ahora”.

“La idea es dejar plasmadauna serie de aspectos que nosayude a detectar hacia dóndetenemos que caminar, creo quenos va a permitir conformar uncamino de salida, donde nosolamente estén las cuestionesproductivas, también aquellascuestiones como las posibilidadesde financiamiento, sin las cualesel sector se encuentra en unasituación crítica sin poder seguiravanzando”, puntualizó.

El ministro de ComercioExterior, Eduardo Arzani, anticipóque se está trabajandointensamente para “traer aChubut el Congreso Mundial deMerino 2014, con la intención deque la feria, pre y post se lleve acabo en las tres localidades:cabañas y genética en Esquel; elCongreso en ComodoroRivadavia, tratando de combinareso con las Rurales en simultáneoy haciendo el post en Trelew, loque sería la vinculación y lacadena textil”.

Precisó también que ennoviembre “vamos a estar yendoa Perú y hay posibilidades dedesarrollo de lanas y fibras quetiene un campo deinvestigaciones muy interesante.Ustedes son uno de los sectores,que si nuestra matriz provincialse basa en petróleo, aluminio,pesca, en cierta forma en lana,siempre hablamos de precioshomogéneos y nunca podemoshablar en precios diferenciados,pero queremos trabajar no sobrelos mercados de necesidad sinode oportunidad, esta ocasión loque busca es eso, lasoportunidades, romper localismosy empezar a trabajar con unamarca región que puede llegar aser interesante” �

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MercadoConcentradorde Lanas dela PatagoniaObjetivos y beneficios para el productor

En diálogo con Patagonia Agropecuaria, el ingeniero Rubén Contreras, unode los referentes de la asociación Productores Patagónicos y miembro dela Cooperativa Ganadera de Trelew, detalló que el objetivo del MercadoConcentrador de Lanas de la Patagonia “es equilibrar la oferta y lademanda, quedando abierto inclusive a empresas extranjeras”. Se tratadel primer Mercado Concentrador de la Argentina.

de lana posible, en un lugar físico,y de esa forma permitir unequilibrio entre las fuerzas delmercado. “El esquema productivode la Patagonia hace que losproductores estén muy dispersos,impide tener una coherenciarespecto a una línea a la hora dedefinición de los precios –reflexionó el entrevistado-. Coneste sistema vamos aestandarizar un protocolo deprocedimiento para los lotes aingresar y todos van a sertratados de la misma manera”.

Entre los beneficios que seabren para los productoresmencionó además la posibilidadde establecer pautas para lavalorización de los lotes, “através de medidas efectivas,estableciendo premios y castigos,para que cuando las cosas vienenbien salgamos a pelear el mejorprecio, pero cuando ocurra locontrario, aceptemos que nopodemos seguir pretendiendo elmismo precio. El equilibrio es

Mara más detalles explicóque se busca consolidar elmayor volumen de lotes

para los productores, perotambién para los compradores”.

Otro objetivo del MercadoConcentrador es ampliar lacantidad de oferentes,posibilitando el ingreso deempresas no sólo locales sino delexterior. “Al haber másoferentes en la línea de mercado,indica que necesariamente elprecio debería tener un plus, enfunción de una mayorcompetencia”, evaluó.

Ya se ha consolidado unmillón de kilos de lana

� La expectativa que se habíanplanteado la Cooperativa y elPROPAT apuntaba a llegar almillón de kilogramos de lana,meta que ha sido superada, entanto se ha dado una importanteadhesión de productores en losprimeros días de agosto.

“Toda iniciativa nuevagenera dudas y hay permanentesconsultas, entendemos que va aser un sistema que como hapasado en otros países, como elcaso de Australia, sin duda va a

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terminar reflejando un valor enexpectativa real, generando unmercado transparente yprevisible en el tiempo”,puntualizó Contreras.

El lugar de acopio está dadofísicamente en la CooperativaGanadera de Trelew, que traetodo un bagaje de experiencia encuanto a lo realizado con elGrupo Propat durante los últimoscinco años.

Generar confianza paralograr mayores precios

� Al preguntársele cómo seactivan los beneficios delsistema, Contreras refirió que alestablecer un protocolo de

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procedimiento, “lo quelogramos es que la informaciónsobre la calidad del lote notenga ninguna duda: al generarcertidumbre la persona quecompra tiene mayorpredisposición a ofrecer el mejorprecio, porque le damos certezasobre la calidad de ese lote”.

En ese plano, añadió:“Estamos generando cuestionesen cuanto a la transparencia yprevisibilidad. Si el tiempo nospermite consolidarnos comoconfiables, quien compra cadavez más, va a estar más seguroque lo que está comprando es loque él piensa”.

De ese modo, explicóContreras, “el precio a ofrecer esel máximo posible. Lo que va agenerar es un ambiente en el que

pueden ofrecer las empresaslocales, como cualquiera otra delexterior; al haber mayor cantidadde oferentes, es lógico pensarque esa puja determine que losprecios se vayan un poquititopara arriba. La Cooperativa tieneexperiencia de haber hechoexportaciones directas, de lo quehan surgido interés de empresasque ya nos conocen, como deotros países, caso de China enconcreta, que puedan estarinteresados en las ofertaslocales”.

Se le preguntó al referente sien esta situación podrían llegar ainvertir financistas o acopiadores(tal como ocurre en otroscomodities, donde se crean“mercados a futuro”), a lo querespondió: “No, cualquierempresa que esté dispuesta a

participar en la compra de lana esporque está participando enalgún eslabón de la cadena devalor. Una porción muyimportante, por lo menos delgrupo PROPAT es lana orgánica,hoy tiene la mayor oferta de lanaagregada orgánica a nivelmundial, por lo tanto es lógico, sihay interés sobre este tipo deproducto en cualquier parte delmundo, la referencia somosnosotros. Esas empresas vienen abuscar ese producto enparticular”.

Sobre la posibilidad de añadirvalor a los productos, indicó quecon las empresas locales “hastahemos planteado la posibilidadde avanzar juntos en algunasetapas de agregado de valor;esto es porque no solamente setrata si vienen los de afuera,también nos interesa avanzar enel agregado de valor, requerimosque la lana se lave localmente.Hoy en el Congreso una empresapresentó algunos artículos a nivelde telas desarrollados a partir delvellón, que son las categorías demenor valor: para esosrequeriríamos que esa lana selave o peine localmente, que es elmáximo nivel de desarrollo de lacadena de valor que se hace enTrelew �

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Sobre la posibilidad de añadir valor a los productos,Contreras indicó que con las empresas locales “hastahemos planteado la posibilidad de avanzar juntos enalgunas etapas de agregado de valor; esto es porque nosolamente se trata si vienen los de afuera, también nosinteresa avanzar en el agregado de valor, requerimos quela lana se lave localmente.

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Por el Ing. Agr. Sergio Osvaldo Pena / Mat. Prov. Nº 006 C. P. C. A.

La convocatoria generadapor el grupo de productoresorgánicos, la CooperativaGanadera y acompañada porvarias instituciones resulto ser losuficientemente atractiva paraque un centenar de personas seubicaran en las butacas aescuchar a los disertantes yparticipar del debate posterior.

Algunos datos interesanteslo marcan el hecho de que seencontraron desde productores,funcionarios, industriales yempresas de servicios que dealguna manera u otra estánbuscando su reposicionamientoen un escenario, al menos,complicado.

Aquí quedan claramentemarcados los dos andariveles pordonde pasó la reunión: el primerode ellos es la posibilidad de generar negocios quetodavía tiene el sector si se le presta atención auna serie de pautas que quedaron expuestas conla claridad de siempre en las exposiciones de, porejemplo, el Ing. Cardellino y el Ing. Landa, entreotros.

El segundo andarivel, más complicado, es elque desnuda en la charla del “break” la situaciónde varios productores en cuanto a que estánempobrecidos ya que la secuela de la sequía estápresente con toda su crudeza y ladescapitalización pasa a ser una cruel realidad quegolpea en los temas de todos los días como son lasadversidades generadas por las especiesdepredadoras o la competencia feroz de unpoblación de guanacos que goza de buena salud.

Sumémosle la preocupación de la Industriaporque las exportaciones de sucio complican suabastecimiento y tenemos una madeja de temasde difícil desenredo, aunque no imposible.

Las principalespreocupaciones de losproductores no tendrán soluciónsi no se encaran los temas demanera integral y buscando eleslabonamiento de la cadena,con sus pares y comoproveedores a la industria. Haytemas que el Estado sólo nopodrá solucionar: guanacos,perros, pumas, costo mano deobra, escala de la producción,etc. requieren una fuerteapuesta a la participación en losámbitos en que se deben“poner en agenda” estascuestiones.

El gran desafío pasa por labaja de costos internos con unabuena planificación y labúsqueda de la ecuación másrentable, y la información indicaque para lana y carne hay

buenas perspectivas. Cada establecimiento deberáencontrar “su” ecuación.

Hay herramientas disponibles para financiarel cambio, que como todo cambio, puede ser difícil,pero tenemos motivaciones suficientes paraacompañar a quienes estén dispuestos a afrontarel desafío.

Para la Provincia hoy es una necesidad elmantenimiento de la producción ocupando elterritorio plenamente y generando una actividadmás estable con menos dependencia de factoresclimáticos y externos.

Para que esto deje de ser pura declamaciónhay que profundizar la participación y lainstitucionalidad del proceso que nos lleve a una“ganadería nueva” en Chubut.

Este, en última instancia, es el gran desafíode todos los que andamos “a la siga” de la oveja�

Opinión | Una reunión para discutirla actualidad de la Ganadería Ovina

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Roberto CardellinoClaves para prever el comportamiento de demanda mundial de lana y carnes

Durante el seminario “Integración, Innovación yCompetitividad” desarrollado en Trelew, el especialistauruguayo Roberto Cardellino –de la consultora Delta-expuso sobre “Situación y Perspectivas del Mercado

Internacional de Lanas y Carnes Ovinas”. En su exposicióndesglosó ejes del comportamiento de la demandamundial y planteó cuáles serían las oportunidades demayor inserción para los productores regionales.

Mn el inicio de su alocución, elespecialista hizo unareferencia introductoria

sobre el rol de China en el contextointernacional y su impacto en elmercado lanero en particular.Reseñó que la producción mundial delana en los últimos 20 años se hareducido en forma muy marcada, yaque hoy la producción representa un45% que hace 20 años. “Esto ha sidouna situación que se ha dado enforma general en todos los paísesdel mundo y, a excepción de China,no hubo país que haya aumentado laproducción”, explicó.

Paralelamente, el principal

mercado productor que es Australiatambién ha tenida una fuertedisminución de ovinos y suproducción de lana es hoy muy bajarespecto de los valores históricos,como consecuencia de los preciosbajos. La disponibilidad en el mundoes muy baja y sin perspectiva decrecimiento en el corto plazo.

“En términos generales, lasituación en esta zona patagónica esdiferente –advirtió-, porque hahabido un descenso en la producciónde lana donde la oferta paravestimenta ha descendido y estoclaramente responde a lo quenosotros consideramos es la

racionalidad de la decisión de losproductores: es claro que hubo en losúltimos años un cambio hacia laproducción de carne ovina, lo cual hatenido su efecto en la producción delana”.

De este modo, reconoció quehay una suerte de incertidumbregeneralizada, por parte de muchagente, en lo que podría ser el futurode la lana para vestimenta. Explicóentonces que la mayor disminuciónha sido en la producción de lanasfinas y medias, “no tanto en laslanas gruesas y la explicación es queéstas provienen de sistemas donde

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probablemente el producto másimportante es la carne ovina,entonces la población ovina en esossistemas no ha disminuido tanto”.

Precisó que hay cuatro aspectosque determinan el consumo de lana:temas económicos, el producto brutointerno de un país, la propensión alconsumo y el grado de confianza delconsumidor en cada país. Tambiénjuegan las condiciones climáticas,cuáles son las tendencias en materiade vestimentas y tendencias, y elhecho de que la lana es minoritariaen un mercado donde también hayotras fibras, como algodón.

La variación del precio sigue agrandes rasgos lo que es la situacióneconómica de los países, ya que eltema económico afectadirectamente el consumo de lana, loque en definitiva incide en el precio ysu producción.

“Cuando los precios bajan, engeneral las lanas finas y las medias omás gruesas tienden a juntarse, haypoca diferencia de precios, perocuando la lana tiende a valores altosen general, se despegan las lanasfinas y más finas, con circunstanciasfavorables, tienen una tendencia deprecios muchos más favorables”,precisó.

Incidencia de la demanday producción de China

En ese contexto, puntualizó que

“hemos oído decir que la lana conuna dependencia tan alta de lo quepase en China es una preocupación.Sucede con la lana y con una grancantidad de productos más, el granvalor que tiene China en la economíamundial, lo que consume: hoy selleva el 73% de Australia, el 65% deSudáfrica, 66% de Uruguay; hay unamenor dependencia en el caso deArgentina y Nueva Zelandia”.

Además de ser un grandemandante, China es el segundoproductor de lanas en el mundo, sibien no de alta calidad, “siguiendo aAustralia en procesamiento y es elprincipal productor de top oprocesador de lana hasta el nivel depeinado; países como Australiatuvieron que cerrar todas suspeinadurías, lo mismo ocurrió conItalia y Alemania. Con tendencia aacercarse mucho peleamos loshermanos del Río de La Plata,continuando a China comoproveedores de lana peinada”.

Sin embargo, para Cardellino laperspectiva es positiva. Por un ladoporque se espera una recuperaciónmoderada de las principaleseconomías del mundo, como EstadosUnidos y Europa, por lo que advirtióque “éste va a ser el mayor desafíopara los productores laneros de caraal futuro”.

Según el especialista, se prevéuna mejora de la demanda delconsumidor a partir de este añosobre fibras naturales, tanto de

��� original vegetal como animal.Asimismo, como se prevé que losprincipales países productores deéstas incrementen su producción,habrá un recupero importante de losprecios, por lo que la oportunidadestará dada por la mayor demandade países como China y EstadosUnidos.

Características del tipo delana que demandará el mundo

El consultor planteó que lapreferencia de los mercadoscontinuará basada en telas de lanasmás livianas, “que se puedan usarsobre la piel, no tienen que producirpicazón, y para eso la única soluciónes que se usen lanas muy finas, quese puedan utilizar en variasestaciones, en general un estilo másinformal y deportivo”.

“Hay otro dato sumamenteimportante, que tiene que ver conlos tejidos de punto, los suéter, lagente quiere tener prendas de lanasque puedan ser lavadas en ellavarropas, en la secadora, que notengan el problema deencongimiento, lo cual se solucionaen la etapa de top, con tratamientosen base a cloro”.

Demanda de la carne ovina

En referencia a la carne ovina, elconsultor advirtió que si bien hahabido vaivenes respecto de las

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especulaciones sobre la baja decorderos producidos por NuevaZelandia y Australia, se estima quela producción en este último va acomenzar a recuperarse en elmercado de forma competitiva.

“Además va a estar con resesque son muchas más pesadas que lasque estamos acostumbrados, de 21kilos. Es un producto orientado almercado americano de producciónde carne de cordero, que demandareses más pesadas aun que las deNueva Zelandia y ni qué hablar deUruguay y la zona patagónica”.

En Nueva Zelanda también seestá previendo una leverecuperación en la producción o seaque de nuevo va a estar en elmercado como competidor. “Suprincipal mercado es la ComunidadEuropea, estamos hablando de resesque han venido históricamente enaumento en cuanto al peso de lacarcaza y ahora están en niveles de17-18 kilos de res”, precisó.

De los mercados consumidores,el principal está en la zona angloeuropea, seguido de Estados Unidos;luego aparece China como mercadoimportador y consumidor “y paísesárabes en el mercado, no como unmercado de segunda, sino pagandoprecios de países desarrollados”.

Detalló además que en tanto elproblema del Mercado de la UniónEuropea es que hay una cuota, de lacual Nueva Zelandia claramentetiene la mayor proporción; en ese

segmento “Argentina tiene unacuota enorme, pero no la vienecumpliendo desde hace muchísimosaños; Chile tiene un aumento decuota todos los años; Uruguaymantiene una cuota estable que nola puede manejar y en el pasadosignificó una restricción importantepara la venta de carne ovina”.

Indicó entonces que si bien laUnión Europea pagaba los preciosmás altos históricamente, ahoraaparecen en el mercado nuevosactores, tales como el Mercosur y,desde este año Libia, Jordania y unacantidad de países árabes: “se prevéun aumento del consumo de carne anivel mundial, lo importante de estoes que va a estar concentrado en lospaíses en desarrollo”, anticipó.

Así, el panorama venideropresente una diferencia substancial,

ya que el consumo y los mejoresprecios no sólo estarán en Europa yEstados Unidos.

“La crisis 2008-09 impactofuertemente en los paísesdesarrollados, sin embargo ya que elcomercio mundial de carnes no sederrumbó, hasta hubo unarecuperación de valores porqueestuvo basado en estos países nodesarrollados –explicó Cardellino-. Laganadería ovina de distintos paísesenfrenta restricciones para pensaren un rápido crecimiento productivo,me imagino que la zona patagónicaaún más, por lo que no sonesperables expansiones significativasde la producción en el corto plazo.Creo que el sector tiene que afinarla visión de futuro, que le permitaaprovechar los buenos momentosdel negocio, sobre todo en relación aotros rubros alternativos y demásestá decirlo, deben hacerse enforma sustentable”.

En ese marco recomendó que lacarne ovina regional debeaprovechar el agregado de valoresen toda la cadena (producción,industrialización, transporte,comercialización). La carne ovinaregional debe aprovechar valoresdiferenciales que ya posee y que sepersiguen a nivel internacional:producciones a cielo abierto, en basea pasturas, bienestar animal,trazabilidad, orgánico, etc. Laspredicciones de cara al futuro sonfavorables”, concluyó �

Cardellino indicó quesi bien la Unión Europeapagaba los precios másaltos históricamente,ahora aparecen enel mercado nuevosactores, tales comoel Mercosur y, desdeeste año Libia,Jordania y una cantidadde países árabes.

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productores de distintos países notendría que parecer extraño.Especialmente en un país comoArgentina, que tiene todo parapoder ser líder en muchas cosas. Loimportante es poder ver cómo laexperiencia de Central LaneraUruguaya puede serle útil a algunosproductores argentinos”, explicóIgnacio Mullin, Jefe delDepartamento de Promoción de laCentral Lanera, al hacer referencia aesta nueva opción comercial quetienen los productores a disposición.

Por su parte, desde la ComisiónDirectiva de la Sociedad Rural de

Cooperativa Lanera UruguayaNueva reunión de análisis para evaluar su servicio de comercialización

Aunque aún se encuentran en etapa de análisis, elinterés es mutuo porque es la segunda vez en loque va del año que parte del Directorio de la CentralLanera visita la Sociedad Rural de ComodoroRivadavia y mantiene reuniones con los productores

LOS PRODUCTORES DE LA REGION BUSCAN ESTABLECER CUAL SERIA EL PRECIO DIFERENCIAL A OBTENER

regionales. Para la empresa el objetivo es conocer endetalle la manera en que se comercializa en la zona,mientras que los ruralistas analizan las ventajascompetitivas que podría significar expender los lotesde lana formando parte de una Cooperativa.

Mn un mundo globalizadotener una charla decooperativismo entre

Comodoro Rivadavia se expresó quela institución se abocará a analizar,junto a sus productores,especialmente cuál es el preciodiferenciado que se podría obtenera través de dicho sistema decomercialización.

Central Lanera Uruguaya es elúnico emprendimiento en el mundoen el cual los productores lanerosnucleados bajo un sistemacooperativo son dueños de lacomercialización de su lana.

Se trata de una empresa con 43años de trayectoria en el mercadouruguayo conformada por una redde cooperativas de productoresagropecuarios. Exporta 6 millones dekilogramos de lana anuales a

mercados como Alemania, Italia yJapón – los más demandantes delanas finas - y China, el principaldestino para lanas gruesas.

“Nosotros no somos unaempresa que les compramos la lanaa lo productores, sino unacooperativa cuyo objetivo esofrecerles un servicio decomercialización. Lo que nosdiferencia es que integramos a losproductores a cadenasagroindustriales”, dijo Mullin, alrecordar que son un grupo de 2500socios agrupados en 45 cooperativas.

Nuevos aliados

� Con experiencias exitosas en

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ingrediente fundamental quepropone sembrar Central Lanera.“Es importante que los productoresvean que el sistema sirve y que esserio. La Sociedad Rural está muyinteresada en generar una

Trelew, los directivos de CentralLanera entienden que Argentinatiene un mayor volumen de lana finarespecto a la cantidad que manejaUruguay. “Y nosotros tenemos unmercado desarrollado para ese tipode lanas como Europa y Japón. Lalana argentina que nosotros hemoscomercializado tiene buen color,buen largo de mecha, buenaresistencia y eso permite recuperarbuen valor para trasladárselo a losproductores. Lo importante es quelos productores sientan que podránexportar su producción sabiendo quevan a recibir un valor que justifiquetodo lo que han hecho y el valor realde ese lote”, agregó.

Para ello, la confianza es el

alternativa comercial adicional demanera que los productores tenganmás servicios y opciones como eslógico para una sociedad de estascaracterísticas”. Para transmitir latransparencia en los modos decomercializar las lanas lacooperativa publica anualmente susbalances comerciales en la páginaweb del Banco Central de Uruguay.“Es importante que los productorespuedan saber qué tipo de empresassomos, qué números manejamos,cómo vendemos la producción ycuáles son nuestros costos. Paranosotros es un valor muy importantela confianza de los productoresporque es lo que nos permiteperdurar en el tiempo” �

Para transmitir latransparencia en losmodos de comercializarlas lanas la cooperativapublica anualmente susbalances comerciales enla página web del BancoCentral de Uruguay.

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Perros cimarronescausan serios dañosen los camposLa presencia desmedida de canes en los campos delinterior de la provincia preocupa a los productores queya no sólo ven morir su hacienda en las garras de loszorros. Abandonados, sin dueño y sin una buenanutrición en la mayoría de los casos, los perroscimarrones “visitan” periódicamente aquellos camposque se encuentran más cercanos a los pueblos y

atacan a sus majadas motivados por su instinto desupervivencia. Incluso se conocen casos de ataques apersonas. Los productores exigen mayores controlesmientras que desde el gobierno provincial se indicóque “si se genera una Ley de Tenencia Responsablede canes, desde los dueños hasta los municipiosdeberán hacerse cargo para mantener el control”.

� La presidenta de la Sociedad Rural de Esquel,Paula Gonzalo, reflejó en diversas oportunidades yen declaraciones a la prensa los gravesinconvenientes y grandes pérdidas que ocasiona laproblemática de los perros sueltos en localidadesaledañas a zonas rurales.

Para la dirigente, la clave de la problemáticaestá en que los intendentes tomen conciencia ypromuevan acciones concretas para el controlcanino en sus ciudades, evitando así la proliferaciónde perros vagabundos y su escape hacia los camposaledaños.

“Son años de reclamos no escuchados. Losproductores cercanos a poblaciones, sean grandes,medianas o chicas, están permanentementeafectados por este problema de los perros decomunidades vecinas que atacan a sus ovejas”, dijola dirigente a diario El Chubut. “Todos losproductores tienen pérdidas, algunos más, otrosmenos pero es un tema recurrente que no tienesolución. Por otro lado hay que tener en cuenta elproblema de la hidatidosis como enfermedadendémica, no sólo la parte económica queobviamente es muy grave”, dijo la presidenta de laSociedad Rural de Esquel.

Al describir la situación en su zona de influencia,

Zonas vedadas

Gonzalo detalló que el mayor inconveniente lotienen aquellos campos lindantes con la ciudad:“cerca de Esquel no hay ovejas, porque no sepueden tener por los perros que las matan. En lazona de Gobernador Costa, Tecka, Río Pico,tampoco. O en Trevelin, que es una zona ideal parala producción ovina, no hay. Es una pérdida deproducción cuantiosa, para la provincia y para todosen general, no sólo para el productor que pone sucapital, genética y la está sufriendo porque no sepuede tener animales lanares”.

Peor que un puma

� A comienzos del mes de agosto, chacareros deDolavon se manifestaron frente a la Casa deGobierno en Rawson, llevando en sus camionetasvarias de sus ovejas que fueron muertas por perroscimarrones. Incluso en el mes de julio se conoció elcaso de un ataque a un niño en la zona de Gaiman.

Por otro lado, especialistas divulgaronrecientemente en Diario de Cuyo que los perroscimarrones “son más peligrosos que los pumas”,porque han convivido con el hombre, no le temen yconocen sus hábitos. “Un puma si ve gente se aleja,estos perros salvajes no” �

acuerdo a los testimonios aportados por los propiosproductores de la provincia. Se ven especialmenteafectados aquellos que viven cerca de las localidadesporque reciben a diario los perros que –en busca dealimentos- llegan hasta los campos y atacanindiscriminadamente a la hacienda.

La presencia de perros en los campos no es unanovedad, aunque los casos de ataques ahacienda aumentaron en los últimos meses, de

Es el caso del productor Rolando Beynol quien tienesu campo a 10 kilómetros del pueblo de Ricardo Rojas.“Los perros se acercan al casco de la estancia porqueno están bien alimentados, entonces recorren el campoy matan a los animales. El año pasado la matanza seprodujo en época de pariciones de las ovejas”, sereseñó desde su entorno familiar.

Cansados de esta situación, la familia Beynolsolicitó a la comuna de Ricardo Rojas se realice un

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relevamiento a fin de identificar los dueños de loscanes. Se convocó a los vecinos del lugar y se solicitócompromiso, control y cuidado responsable de lasmascotas.

“La situación, que a la fecha ya es insostenible, esen primer término la gran cantidad de perros sueltos –dice la nota del productor en la que requirióintervención a la Sociedad Rural de ComodoroRivadavia-, cuyos dueños viven en el pueblo, peromerodean permanentemente la zona rural aledaña aRicardo Rojas, causando daños irreparables como lamuerte de ganado ovino de mi propiedad”.

En la oportunidad el productor también advirtiósobre los efectos de otra problemática, tal la existenciade caballos sueltos que “se encuentran dentro de laReserva y que se cobijan dentro de los callejonesubicados en la ruta que va a la ciudad de Coyhaique,República de Chile, causando graves inconvenientes aturistas y transeúntes en general, considerando quepueden provocar accidentes fatales”.

Avanza la ley

� “Quienes estamos en tema sabemos de lopreocupante que es para los productores que vivencerca de localidades, grandes y chicas, el convivir con elflagelo del ataque a sus majadas desde hace años. Porlo tanto que la gota haya rebalsado el vaso ha servidopara poner énfasis en la búsqueda de soluciones a máslargo plazo y lo central es que aparezcan claramentelos responsables de que estemos en esta situación yencaremos su solución en conjunto con todos losactores del sector; por ello las reuniones mantenidasen la legislatura han sido muy ricas con aportes desdelos distintos sectores, que han llevado a escribir una leyque a mi entender es bastante completa”, afirmaSergio Pena, Director de Agricultura y Ganadería de laprovincia.

La problemática del perro se suma a la del guanaco

y zorro, al momento de identificar amenazas para elganado, sin embargo Pena recomienda no generalizarlas problemáticas. “Cada uno es totalmente distinto alotro; por ejemplo el zorro colorado cuenta con una Leyque aportó mucho para solucionar el conflicto y dehecho lo ha logrado en gran parte. El Guanaco es unaespecie con un fuerte conflicto, exacerbado por lacompetencia por el agua en la sequía, y que se estáavanzando hacia una solución desde la Subsecretaríade Recursos Naturales, tratando de no violar losacuerdos internacionales a los que ha adherido laArgentina”.

En tanto, sobre la presencia de los perros apuntóque “deben tener responsables que los contengan yaque si quienes los tienen no se hacen cargo es muydifícil su control, por esto si la provincia genera una Leyde Tenencia Responsable desde los dueños hasta losmunicipios deberán hacerse cargo para mantener elcontrol y para que este control sea eficiente se debe

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iniciar el proceso con una baja contundente de la cargaen los aledaños de las ciudades y, principalmente, losbasurales”.

Protección versus control

� Pensar en políticas que generen un control de lasmascotas restringiendo su proliferación indiscriminada, ya la vez que las Asociaciones de Protección de Animalesacompañen estas medidas, no es una tarea sencilla. “Lasasociaciones han entendido que la realidad generada porlos perros vagabundos amerita el acompañamiento demedidas ordenadoras de la situación actual y en esesentido hemos avanzado con una campaña publicitariapara tratar de que todos entiendan el significado deldaño que generan, más allá de lo productivo, que esgrave, en los problemas sanitarios, hidatidosis,mordeduras, en lo ambiental, en la seguridad vial, etc”,sostiene Pena.

Desde el ámbito gubernamental se promueve unproyecto de ley para establecer sistemas de control,en procura de complementar a su vez con laresponsabilidad de los municipios en la aplicación demecanismos quedisminuyan la proliferación de perros sueltos y programasde castración para limitar las poblaciones caninas �

���

Proyecto de ley: registrode tenedores de perros

� El diputado Jorge Pitiot presentó un proyecto deley para establecer un marco normativo para latenencia responsable de perros, creando un registrode propietarios.

La iniciativa presentada promueve la creacióndel Registro Provincial Unico de TenedoresResponsables de Caninos. El mismo contendrá lasbases de datos de todos los perros de la provincia ysus dueños, para lo cual los municipios y comunasrurales relevarán la información pertinente.

Se apunta de este modo a un sistema detenencia responsable, en aras de contribuir alcontrol sanitario, la higiene, salud pública yseguridad de las personas y sus bienes. Asimismo,mediante mecanismos pertinentes, se evitaría lasobrepoblación canina.

Mediante la creación del Registro Único.Según el proyecto de ley, “corresponderá al

contralor del presente Régimen a un Órgano decarácter mixto, integrado por la Secretaría de Saludy el Ministerio de Industria, Agricultura y Ganaderíade la Provincia del Chubut de acuerdo con lasfacultades que a cada uno se le designen por Ley” �

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COPROSASe espera la reglamentación de ley Sanitaria

Desde el organismo se aseguró que por primera vez en la historia laerradicación de la sarna ovina en la provincia de Chubut es prácticamenteun objetivo cumplido. El desafío ahora es lograr erradicar la melofagosis.

tanto productores como integrantesde la COPROSA (Comisión Provincialde Sanidad Animal) plantean comoprioritario. “Buscamos que una vezreglamentada la ley tenga unaestructura de soporte y que laprovincia asuma que esta estructurale es propia. Se espera una decisiónpolítica, estratégica, que creo quecon los resultados que fueproduciendo la Coprosa, se puededemostrar al gobierno provincial queesta estructura es altamenteeficiente y que vale la pena hacerque la sanidad de la provincia sea elideal”, expresa Leo Schulze,integrante de la COPROSA.

Luego del pedido dereglamentación de la ley sanitaria –planteo que productores realizaronante el ministro Leonardo Aquilantien persona- no se esperan grandescambios estructurales, pero lamedida implicará un marco formal yasignará un presupuesto adecuadopara su funcionamiento.

Temas sanitarios prioritarios

� La COPROSA está integrada porSenasa, el Ministerio de Agriculturade la provincia de Chubut, el INTA, elColegio de ProfesionalesVeterinarios y representantes de losproductores, a través de laFederación de Sociedades Rurales.

Ese es el ámbito en el cual se vienetrabajando desde hace más de 15años en temas sanitarios de laprovincia. “Entendemos que lostemas sanitarios son una estrictaresponsabilidad del productor ytambién le compete al Estado, bajolas normas preestablecidas. Como nosiempre en la Argentina los estadosprovinciales o nacionales tienencontinuidad en los proyectos,nosotros nos hemos integrado comoproductores a esa mesa dedecisión”. En este marco, la comisiónencargó hace algunos años dosplanes sanitarios que fueronelaborados en Comodoro Rivadavia:El Plan de lucha y erradicación de laSarna Ovina y del Melófago.

A punto de eliminar la Sarna

� La Sarna Ovina es una enfermedadque de severa afectación en toda laprovincia de Chubut y que fueprácticamente erradicada. LeoSchulze explica que actualmente sóloquedan en toda la provincia unos 25focos, que están reducidos a unapequeña zona; también se localizanfocos en la provincia de Río Negro,más algunas manifestaciones en lazona del Valle y chacras dondeconverge hacienda, que viene devarios puntos de la provincia.

“Estaríamos prácticamente enla víspera de darle el golpe final a lasarna en la provincia, como no sehabía dado nunca en la historia”, ���

advierte el productor.Distinta es la situación de las

provincias de Río Negro y Santa Cruz,que tienen metodologías yresultados distintos.

“La sanidad es una cuestión quegenera en los establecimientos uncosto importante, porque requiereinversión. Pero esa invasión devuelvecon creces, en no mucho tiempo, unagran economía que sirve para reinvertirla en estructura, genética,salarios, etc”, pondera elrepresentante ante la Comisión.

En este sentido, hasta tanto elcriterio científico internacionalpermita deducir que no existeriesgo, los integrantes de COPROSAestán dispuestos a convalidar laelevación paulatina de la líneadivisoria interna del país referidaexclusivamente a la sanidad.

Contra el Melófago

� El objetivo de erradicar alMelófago es aun más ambicioso, yaque los productores deberán decidirsi desean lograr “Melófago cero” osi, en cambio, es posible convivir coneste parásito (que en condiciones dehacienda debilita y genera unaimportante infección en el animal ysu fibra).

Para Schulze, “el desafío actuales lograr una acción mancomunadaentre los responsables de lasveterinarias, nuestros sanitaristas yparatécnicos -que son los querecorren la provincia-, loslaboratorios y COPROSA con sucapacidad de difusión para informara todo el mundo los nombresexactos de los productos veterinariosque están realmente aprobadospara combatir el Melófago”.

Es que cuando se inició este plande lucha contra el parásito, noexistía en el país un productototalmente efectivo.

El Melófago es un parásitoexterno y visible que tiene el animal.

La reglamentación de la leysanitaria de la Provincia deChubut es una meta que

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Corona de cordero

� Ingredientes

� Un costillar de cordero� 50 gramos de manteca� 1 cucharada de romero seco� 150 cm3 de caldo� 200 cm3 de vino tinto� Sal � Pimienta� Relleno� 4 batatas grandes� 500 cm3 de caldo de carne� 50 gramos de manteca� Cantidad necesaria de leche� 2 echalottes (similar a lacebolla, pero más chicas) cocidos � 1 frasco pequeño de castañas en almíbar �Sal � Pimienta� Cubierta� 4 rodajas de miga de pan blanco � 2 cucharadas de hierbas frescas picadas� 2 huevos batidos � Sal � 100 gramos de castañas de cajú en almíbar� Varios� Rúcula � Tomates cherry � Rabanitos

� Preparación

� Pelar los huesos salientes del costillar hasta limpiarlos totalmente.Salpimentar a gusto. Cerrar el costillar formando una corona y atarlo. Mezclarla manteca con el romero y pincelar la carne. Colocar en una asadera y añadirel vino y el caldo. Cubrir las puntas de las costillas con papel aluminio. Llevar ahorno moderado durante 30 minutos y retirar. Reservar. Relleno Pelar lasbatatas, cortarlas en cubos y colocar en una cacerola con el caldo. Cocinarhasta que estén tiernas. Retirar y escurrir. Agregar leche y manteca hastaformar un puré suave. Incorporar los echalottes y las castañas en almíbarpicadas. Condimetar y disponer dentro de la corona cocida. Cubierta Mezclarla miga de pan desmenuzada con las hierbas aromáticas picadas, los huevos yla sal. Añadir las castañas de cajú picadas. Cubrir con esta preparación lamezcla de batatas y llevar nuevamente a horno moderado por 20 minutosmás. Presentar con hojas de rúcula, tomates cherry y rabanitos.

Se asemeja a una araña pequeña. Encondiciones de hacienda debilita einfecta severamente al animal y sufibra. Además, se nutre de su sangrey se transmite por contacto al restode la hacienda. Si, además, haypresencia de alambrado deficitariose transmite también a los camposvecinos. El parásito vive encondiciones ideales arriba delanimal.

Productos eficientes

� En este contexto, el Plan de Luchaplanteó la necesidad de proponer alos laboratorios de productosveterinarios el desafío dedesarrollar un melofagicida dotadode 100% de eficiencia. Dichoobjetivo fue logrado y actualmenteexiste una batería de productos endistintas aplicaciones.

Además, partir de este proyectose dispuso como condición que losproductos se probaran en los camposde Chubut, a fin de comprobarcientíficamente la eficiencia delproducto en esta geografía. “Conesta medida, hemos logrado unanorma que hizo que aquellosproductos que no cumplían con lasespecificaciones retiraran de suetiqueta la condición deMelofagicida”. En este momento elprograma se encuentra en plenofuncionamiento en toda la provincia,sin embargo, para Schulze se tratade una meta “bastante más difícilque la erradicación de la Sarna; eldesafío es preguntarnos si podemoslograr “Melófago cero” o, encambio, si es posible convivir con él” �

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Receta: www.amorfar.com, recopilación: Ana Bobatto, técnica gastronómica.

Tiempo libre | Cocina sabores regionales

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Historias de VidaJulio García, 75 años haciendo campo

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meses antes de que estallara laPrimera Guerra Mundial. Dos añosmás tarde se lanzó a “la aventura”,relata su hijo, haciendo referencia asu llegada a Comodoro. Se internóen el campo con unos carros caminoa la zona de Río Senguer, dondetrabajó durante un tiempo. Luegoarribó a Lago Blanco donde comenzóa trabajar en la estancia de lafamilia de Ramón Lorenzo. “Allí sehizo hombre de campo, fue capatazy después administrador. Juntódinero y decidió comprar esecampo”. Lo llamó “La Siberia”,nombre elegido por la gran nevadaque había caído ese año El campoestaba compuesto por una ampliavivienda familiar, un galpón deesquila, un depósito y algunasinstalaciones menores.

Era difícil la vida en el campo,“nosotros en una oportunidadestuvimos cuatro años sin venir aComodoro porque no había medios yse demoraban tres días en llegar.Además, los vehículos no estabanacondicionados como los de hoy.

La historia de don Julio García está teñida de sacrificio.Su niñez fue breve, porque las necesidades familiareslo obligaron a transformarse en el hombre de la casacuando sólo tenía catorce años. Así forjó una vida enla que se transformó en un experto en tareas decampo y hoy, con 75 años –si bien hace un tiempodecidió abandonar los paseos a caballo pararesguardar su salud- todavía realiza con sus propiasmanos algunos trabajos especiales en la estancia que

la familia tiene en la zona de Lago Blanco, provinciade Chubut. “La Siberia”, así la bautizó su padrecuando en 1916 compró unas hectáreas de tierra concapacidad para 4.000 animales. “Ese año –rememorael hombre- había caído una nevazón tan grande comola de este año -2010-. El campo, al estar en tierrasaltas tiene la desventaja de quedar cubierto por nieveen invierno; toda una contrariedad para la cría dehacienda”.

El padre de don Julio eraespañol y había llegado aArgentina en 1914, pocos

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Pero para nosotros era una vidanormal”, dice don Julio cuandorecuerda su niñez en el campo.“Todas las construcciones ymetodologías de trabajo eranprecarias, los cercos se levantabancon palos o ramas y poco a poco laestancia comenzó a venirse abajo.Tuvimos un año malo como éste ymató mucha hacienda. Mi padre seencontró incapaz - ahora pienso quese vio envuelto en una depresión- yuna noche se suicidó con unaescopeta”.

Durante un tiempo toda lafamilia García fue hospedada en laestancia vecina para que estuvieranacompañados y así aliviarles el dolor.La gente del establecimientotambién se ocupó de esquilar losanimales durante dos años. JulioGarcía tenía entonces 14 años y erael único hijo varón del matrimonio.La premura de la situación convirtióa Julio rápidamente en el hombre dela casa; tenía que cuidar de su madrey sus tres hermanas.

“Mi padre me enseñó a juntar lahacienda, salir a caballo. Luego,cuando se suicidó juntábamos lahacienda, reparábamos cosas,prácticamente tuvimos que levantarla estancia de nuevo en cuanto a lasinstalaciones. Teníamos ovejas, enesos tiempos todavía se podía vivirde lo que el campo producía porquehabía menos gastos. No había telé-fono, televisión satelital ni celular”.

De niño a hombre

� Hasta que cumplió doce años, Juliorecibió clases personalizadas en elmismo campo donde vivían. “Elmaestro vivía con nosotros, nos dabaclase a la mañana, luego a la tarde.Era muy común en esa época.Luego, me mandaron a Comodorocomo pupilo del colegio Deán Funes,donde asistí durante un año”.Cuando recibió la noticia delfallecimiento de su padre, regresó ala estancia a acompañar a su familia.

“En ese momento no tuveopción, no podía irme a seguirestudiando. En los ratos libresescuchaba radio, no sé…. Es que enel campo no hay adolescencia”,agrega su esposa Clara, mientras leacerca un mate.

“Para mí la vida en el campo fuedura siempre. Los primeros años,

después de que mi padre murióteníamos un auto Chevrolet modelo1930 y yo con 15 años ya lomanejaba. En el primer viaje tardétres días en llegar a Comodoro. Nosagarró lluvia y en ese tiempo nohabía gomas para el vehículo porqueno existían los neumáticos, todo elcaucho usaba para fabricar materialde guerra”, recuerda Julio,situándose en la década del 40 ypromediando la II Guerra Mundialque mostraba coletazos en laseconomías de todos los países.

Los problemas del campo

� Don Julio piensa con cuidado si latradición familiar podrá darcontinuidad a “La Siberia”. Es quehay años en que la producción esbuena, pero otros no tanto. “Laépoca del 90 y 2000 fue la épocamás terrible para el campo porqueno llegábamos a fin de año. Estostres últimos años el campo anduvobien y este año el precio de la lanano está tan mal”, evalúa.

“Un campo vale por lo queproduce y no por lo que tiene”,opina con seguridad Julio Garcíacuando trae a colación uno de lostemas que más le preocupa: la faltade mano de obra para trabajar elcampo. “En los últimos años se hanhecho algunas mejoras en lasesquilas, en la clasificación, en lalimpieza de los vellones eincorporación de máquinaseléctricas. Creo que todo lo que sea

progreso es bueno. Pero hoy no haygente para trabajar en los campos;no se ganan buenos sueldos y no haygente especializada como antescuando encontrábamos paisanitos,hijos de puesteros que se hicieronahí con el padre”. Don Julioreflexiona y dice que se trata de unproblema casi exclusivo de la zonade Chubut porque Comodoro y todasu zona de influencia tienen comoactividad principal la petrolera,entonces la gente se vuelca a dichaindustria. “Por ejemplo, losesquiladores vienen de Río Negroporque acá no hay”.

Con 75 años Julio reparte susdías entre el campo –en verano- y laciudad –en los meses más crudos-.Consciente de su edad y limitaciones,dice que hasta ahora no se habíaplanteado la posibilidad de vender laestancia familiar.

“Tengo que pensarlo porqueatrás mío no hay nadie que continúecon este trabajo. Tengo un hijo peroestá en otra actividad y no megustaría que él siguiera con laactividad en el campo porque notiene mucho porvenir y no va a salirde sobrevivir. No quiero que le toquea él lo que tuve que vivir yo”, sesincera, con palabras que encierrandolor pero también esperanza,aquella que permita revertir –desdelas decisiones políticas adecuadas-las posibilidades de prolongar unatarea productiva que es orgullo paralos pobladores de la regiónpatagónica �

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