“INDICE DE MASA CORPOREA DE NIÑOS HASTA 10 AÑOS

DE LA GUARDERÍA HELLO KITTY FRIENDS DE LA CIUDAD DE SANTA CRUZ DE LA SIERRA - BOLIVIA”

Asignatura: Fisiologia 4º Sem. “A”

Docente: Dr. Guido Francisco León T.

Discentes: De Lima Barros Letícia

De Paula Pereira Joyce

Del Puppo Dheniffer

Farias Leitão Laine Fernanda

Hohenberger Junior Mauricio

Silva Pereira Priscila Áquila

Santa Cruz/BO

2014

1. INTRODUCCIÓN

IMC – Índice de Masa Corporea

Es uno de los métodos más difundidos y utilizados para la determinación del estado

nutricional (delgadez, sobrepeso, obesidad (I,II,III) ) de una persona de cualquier edad.

Debido a las diferencias biotipicas de las personas, en niños en desarrollo se hace

también las medidas antropométricas para determinar el IMC del mismo.

1.2 Problema

El sobrepeso y la obesidad representan un problema que preocupa a los

países desarrollados. En países como el nuestro, no sele ha dado la

importancia que merece, por cuanto se tiene la percepción equivocada

que esta patología está relacionada a los países desarrollados, lo que no

es necesariamente así.

La obesidad, el sobrepeso y algunas regiones la delgadez en niños es

preocupante y es una tendencia epidemiológica.

1.3 Pregunta de investigación

ʕ Cuál es la media de Indice de Masa Corpórea (IMC) de niños

hasta 10 años de la Guardería Kínder Hello Kitty Friends de la

ciudad de Santa Cruz de la Sierra - Bo?

1.4 Justificación de la investigación

El sobrepeso y la obesidad en la edad pediátrica son, hoy en día,

problemas de salud pública en países desarrollados y en vías de

desarrollo. Su presencia en edades tempranas es factor de riesgo de

obesidad y de riesgo coronario en la edad adulta; de ahí la importancia de

prevenirla, detectarla y tratarla oportunamente. Lo IMC es un de los

métodos para hacer estos diagnósticos.

2. OBJETIVOS

2.1Objetivo general

Verificar el IMC de niños hasta 10 años de la Guardería Kínder Hello Kitty

Friends de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra – Bo.

2.2Objetivos específicos

Definir lo que es IMC,

Establecer el concepto de obesidad, sobrepeso y delgadez.

3. MARCO TEÓRICO

La nutrición está integrada por un complejo sistema en el que

interaccionan el ambiente, el agente (agua, energía y nutrientes) y el

huésped (es decir, el niño con sus características fisiológicas). Si en un

adulto la nutrición tiene función de aporte energético y manutención de las

funciones vitales, en el niño adquiere una dimensión mayor, al ser el

factor determinante del crecimiento y desarrollo (maduración funcional).

3. MARCO TEÓRICO

Factores que influyen:

Ambientales: oferta de alimentos y su publicidad, los habitos familiares,

escolares y sociales, la cultura gastronómica, los estilos de vida, la

economía, y en menor proporción la religión y el clima.

Oferta ilimitada: Llevando al consumo de productos enlatados,

embutidos, congelados, liofilizados, suplementados , o de alimentos

modificados.

Sedentarismo;

3. MARCO TEÓRICO

Desiquilíbrio nutricional:

Defectos de energia : Por um processo adaptativo, vá limitar el gasto

energético llevando a bradcardia, hipotermia, apatia, disminiución de la

actividad física y, posteriormente, consumo de la massa grasa.

Excessivo aporte energético: se compensa inicialmente con

adaptaciones metabólicas y solamente el manteniendo del tiempo, la

cronicidad del desequilibrio, provocara aumento de la masa grasa y

finalmente el incremento del peso corporal.

3. MARCO TEÓRICO

En 1975 la OMS define las necesidades minimas como la cantidad de

energía y nutrientes necesarias para mantener un estado de salud optima.

Diez años después, define requerimiento nutricional como la cantidad de

energía / nutrientes necesarios y un grado apropiado de actividad física.

3.1 Compartimientos corporales

Nuestro cuerpo está constituído por inúmeras sustâncias:

Grasa, hueso, musculo, água;

ÁGUA : 50-65% del peso del cuerpo y 80% se encuentra en los tejidos

metabólicamente activos.

Masa muscular es 40% del cuerpo, y es reflejo del estado nutricional de las

proteínas.

El compartimiento graso, tejido adiposo (20%), está formado por adipocitos. Su

función principal es reserva y metabolismo de hormonas.

3.2 Índice de Masa Corporal (IMC)

Llamado también de Indice de Quetelet, define la masa corpórea por

medio de la división:

Es un índice de adiposidad y de obesidad, pues se relacciona

directamente con el procentaje de masa corpórea.

También es un índice de riesgo de hipo e hipernutrición.

3.2 Índice de Masa Corporal (IMC)

RESULTADOS

En este trabajo, fueran hecho la medición del IMC de 26 niños de 5 años

que frecuentan la Guarderia Hello Kitty Friends de la ciudad de Santa

Cruz de La Sierra – Bo.

Destos, 14 eran del sexo masculino e 12 del sexo femenino (Grafico 1).

Fueran hechas la medida de talla y peso, ya que esta pesquisa es sobre

el IMC de niños.

RESULTADOS

54%46%

Porcentual de niños según el sexo

Masculino

Femenino

Grafico 1: Porcentual de niños de 5 años según el sexo de la Guardería Hello

Kitty Friends, ubicado en la ciudad de Santa Cruz de La Sierra – Bo.

RESULTADOS

En lo que se refiere a talla, la media de los niños fue 1m19cm. Y el que

tange el peso, la media encuentrada fue de 27kg.

En los resultados de IMC, pude verificarse que del total de los niños (26),

siete de ellos presentaran delgadez, veinte e uno de ellos están con el

IMC normal, y ningún presento sobrepeso o obesidad (Grafico 2).

RESULTADOS

63%

37%

Porcentual del IMC de los niños

Niños con IMC normal

Delgadez

Grafico 2: Porcentual del IMC de los niños de la Guardería Hello Kitty Friends de

la ciudad de Santa Cruz de la Sierra – Bo.

4. HIPOTESIS

Debido a Bolivia ser un País en desarrollado, la delgadez está presente

en la mayoría de los niños en edad de desarrollo. También, influyen factores

como calidad de vida, cultura, medio ambiente y, lo estilo de la alimentación.

A veces, rico en carbohidratos, pero pobre en proteínas, vitaminas y otros

nutrientes necesarios para el completo y bueno desarrollo físico y fisiológico

en un niño.

5. MARCO METODOLÓGICO

Es una pesquisa cualitativa y cuantitativa, también utiliza libros, artículos

científicos e publicaciones actualizadas acerca de la temática. La

investigación fue realizada en la Guarderia Hello Kitty Friends, ubicada en

el segundo anillo en la ciudad de Santa Cruz de La Sierra – Bo.

6. CONCLUSIONES

La desnutrición, delgadez y la obesidad es problema grave de salud

pública en todos país, que tiene tendencia epidemiológica, debido al

marcado malo desarrollo, a la pobreza y a la importante disminución de

la lactancia materna al 3o mes de vida. Pero, aunque en esto trabajo se

observó que la mayoría de los niños presentaban el IMC normal, a pesar

de una cantidad significativa presento delgadez. El diagnóstico precoz

ayuda a evitar problemas de desarrollo en los niños, pos medidas deben

ser tomadas, como cambio de estilo de vida, alimentación, practica de

ejercicios físicos, entre otras.

RECOMENDACIONES

La ciencia ha demostrado que una dieta equilibrada detrás de numerosos

beneficios para la salud y el bienestar. Una dieta saludable debe consistir

en proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, minerales y vitaminas.

Para ello necesitamos una dieta variada que tiene todo tipo de comida.

Estos son algunos consejos para una alimentación saludable:

Realizar 5-6 comidas al día;

Mastique bien los alimentos;

Haga que las comidas en ambientes tranquilos;

Beber líquidos durante todo el día (agua);

Use la mínima cantidad de aceite en la preparación de alimentos;

RECOMENDACIONES

Evite los alimentos fritos;

Disminuya la cantidad de sal;

Consumir alimentos integrales;

Ensalada cruda;

Evite fumar;

La práctica de la actividad física con regularidad

Evite los alimentos con alto contenido de azúcar, tales como caramelos,

refrescos, chocolate y dulces;

Evite los alimentos enlatados y embutidos, ya que estos alimentos

contienen una gran cantidad de sodio, grasas, conservantes;

El consumo moderado de alcohol;