Situación actual del Limón de Pica: producto con Indicación Geográfica en Chile. Giorgio Napoli....

Indicación Geográfica del Limón de Pica

Giorgio Nápoli C.Presidente de la Cooperativa Agrícola de Pica Ltda.

Santiago, 1º de septiembre 2011

PICA• Ubicado al interior de Iquique, Región de Tarapacá.

• Sus características geográficas hacen posible elcultivo de variados cítricos.

• Censo Agropecuario INE (1997) La explotación enPica corresponde a un 7% de la Región de Tarapacá.

• Existen alrededor de 72 hectáreas de cultivoslimoneros en la comuna.

Cooperativa agrícola de Pica

• Compuesta por 14 socios

• Inició el proceso para la obtención de la “Indicacióngeográfica del Limón de Pica” en el año 1999.

• Financiamiento FIA / FNDR/ COLLAHUASI/ PROCHILE.

INDICACION GEOGRAFICA

• En el año 2010 el Limón de Pica es el primerProducto Nacional que obtiene el Registro como“Indicación Geográfica.” (INAPI)

• Elemento diferenciador del Limón de Pica.

• El consumidor final tendrá la seguridad que elproducto posee las cualidades que le otorga su lugarde origen.

• La Cooperativa que obtuvo el registro, representamás del 80% de la superficie que se destina para laproducción de Limón de Pica.

INDICACION GEOGRAFICA

INAPI

“El limón de Pica cumple con las condicionespara ser reconocido como indicacióngeográfica, puesto que se acreditó la relaciónentre las características del producto y elmedio geográfico en el que es cultivadotradicionalmente.”

REQUISITOS PARA UTILIZAR LA IG

• Técnicas de cultivo.

• Manejo post cosecha.

• Método de recolección.

• Transporte.

• Normas para su envasado y etiquetado.

• Información para que posibles beneficiarios de la Indicación Geográfica, puedan hacer uso de ella.

POST-INDICACIÓN GEOGRÁFICA

PROBLEMAS

• La falta de organizaciones sólidas, fuertes y unidas que; lideren, proyecten y posicionen la I.G. Limón de Pica

• Recursos económicos

• Huertos con problemas

INDAP

V is u a l iz a la r e le v a n c ia d e la I n d ic a c ió n G e o g r á f ic a o b t e n id a p a r a e l L im ó n d e P ic a y la im p o r t a n c ia q u e t ie n e e s t e lo g r o p a r a la s u s t e n t a b i l id a d d e lo s p r o d u c t o r e s d e e s t a f r u t a e n e l m e d ia n o y la r g o p la z o

PROGRAMA SERVICIO DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT

Gobierno de Chile – Ministerio de Agricultura - INDAP

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O B J E T I V O

CONTRIBUIR A MEJORAR DE FORMA SOSTENIBLE EL NIVEL DE

COMPETITIVIDAD DEL NEGOCIO O SISTEMA PRODUCTIVO

DESARROLLANDO LAS CAPACIDADES DE LOS USUARIOS, POR

MEDIO DE ACCIONES DE TRANSFERENCIA TÉCNICA, ASESORÍA EN

GESTIÓN Y ARTICULACIÓN CON OTROS PROGRAMAS DE

FOMENTO.

PRIMERA ETAPA

Inicio de un proceso la obtenciónde información bases que seautilizado para la toma dedecisiones en el ámbitoproductivo, legal y comercial quelleve a la formación de unaorganización que sea la encargadade la administración de laIndicación Geográfica con el apoyode las organizaciones agrícolasexistentes en la Comuna de Pica.La primera etapa ha consistido enrealizar un “Catastro deExistencia de Árboles de Limónde Pica”

OBJETIVOS DEL CATASTRO

• Número de árboles• Estratificación por edad de los huertos• Superficie plantada• Principales problemas fitosanitarios y el

control realizado• Sistema de riego y frecuencia de riego• Tipo de fertilización• Estado general del huerto • Producción • Sistema de comercialización

RESULTADO

• El estado general de los huertos se clasifica como regular a mala

• Baja producción por árbol/ año que alcanza a los 41 kg

• Manejo deficiente: Estrés hídrico, presión fitosanitaria, desbalances nutricionales y poda deficiente

• Gran competencia del Limón Sutil proveniente del Perú que utilizan como estrategia comercial el uso del nombre de Pica, lo cual le ha permitido acceder a los nichos de mercado del Limón de Pica.

SEGUNDA ETAPAPROGRAMA SERVICIO DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT

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O B J E T I V O S E S P E C Í F I C O S

•C o n t r i b u i r a l a u m e n t o d e la p r o d u c t i v id a d d e lo s n e g o c io sd e lo s u s u a r io s

•C o n t r i b u i r a l a u m e n t o d e la c a l id a d d e lo s p r o d u c t o s d e lo su s u a r io s

•C o n t r i b u i r a la a g r e g a c i ó n d e v a lo r d e lo s p r o d u c t o s d e lo su s u a r io s

•M e j o r a r la c o m p e t i t i v id a d , e l u s o s u s t e n t a b le d e l o sr e c u r s o s n a t u r a le s y e l a c c e s o a m e r c a d o s n a c i o n a le s ein t e r n a c io n a le s .

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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT

L O G I C A D E I N T E R V E N C I Ó N S A T

BÁSICO• 2 AÑOS• APORTE

PROPIO 20%

INTERMEDIO• 2 AÑOS• APORTE

PROPIO 25%

AVANZADO• 3 AÑOS• APORTE

PROPIO 30%

PROCESO DE ACOMPAÑAMIENT O TÉCNICO

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BÁSICO• ASESORIA LEGAL

CONFORMACIÓN COMITÉ IG.

• ASESORÍA ADMINISTRAC.MARCA IG.

• MEJORA PRODUCTIVA• ASESORIA

COMERCILIZACIÓN

INTERMEDIO• APOYO TÉCNICO

PRODUCTIVO• APOYO

COMERCILIZACIÓN Y GESTIÓN EMPRESARIAL INTERMEDIO

AVANZADO• ASESORÍA TÉCNICO-

PRODUCTIVA• APOYO

COMERCIALIZACIÓN Y GESTIÓN MEPRESARIAL AVANZADO

EVOLUCIÓN PRODUCTIVA ESPERADA

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BÁSICO• ASESORIA LEGAL

CONFORMACIÓN COMITÉ IG.

• ASESORÍA ADMINISTRAC.MARCA IG.

• MEJORA PRODUCTIVA• ASESORIA

COMERCILIZACIÓN

INTERMEDIO• APOYO TÉCNICO

PRODUCTIVO• APOYO

COMERCILIZACIÓN Y GESTIÓN EMPRESARIAL INTERMEDIO

AVANZADO• ASESORÍA TÉCNICO-

PRODUCTIVA• APOYO

COMERCIALIZACIÓN Y GESTIÓN MEPRESARIAL AVANZADO

EVOLUCIÓN PRODUCTIVA ESPERADA

AÑO 1

2011

AÑO 2

2012

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S A T A Ñ O 1 ( 2 0 1 1 )

ASESORIA LEGAL

ASESORIA TECNICA

ASESORIA COMERCIAL

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ASESORIA LEGAL

• APOYO EN LAS GESTIONES PARA LA CONFORMACIÓN COMITÉ TERRITORIAL DE ADMINISTRACIÓN DE INDICACIÓN GEOGRÁFICA (IG).

• PUESTA EN MARCHA DE COMITÉ TERRITORIAL.(ESCRITURAS, PUBLICACIONES, ETC)

• CONFECCIÓN DE REGLAMENTO INTERNO DE OPERACIÓN DE COMITÉ ADMINISTRATIVO DE (IG).

• DISEÑO ADMINISTRATIVO CON QUE SE OPERATIVIZARÁ LA MARCA (ENTREGA DE SELLO).

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ASESORIA TÉCNICA

• DIAGNÓSTICO PRODUCTIVO INICIAL

• PLAN DE ELIMINACIÓNDE BRECHAS PRODUCTIVAS

• ASESORÍA EN:• PLAN DE RENOVACIÓN DE HUERTOS• FERTILIZACIÓN• PODA Y CONDUCCIÓN• MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES• IMPLEMENTACIÓN DE BPA• MANEJO DE RIEGO

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ASESORIA COMERCIAL

• DESARROLLO DE IMAGEN CORPORATIVA• ORGANIZACIÓN COMERCIAL ASOCIATIVA• FORTALECIMIENTO DE COMPETENCIAS ADMINISTRATIVAS (PARA LA GESTIÓN

DE LA MARCA IG)• PROMOCIÓN Y MARKETING DE PRODUCTO• ACOMPAÑAMIENTO Y APOYO PARA GENERACIÓN DE EJERCICIOS COMERCIALES• PARTICÍPACIÓN EN ACTIVIDADES IDENTIFICACIÓN DE OPORTIUNIDADES DE

NEGOCIOS (MESAS DE NEGOCIOS, FERIAS, GIRAS U OTROS).

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PROGRAMA SAT* ESTIMACIÓN EN BASE A VALOR UF 1° ENERO 2011 Y APORTE PROGRESIVO DE USUARIOS

ETAPA BASICA INTERMEDIA AVANZADA

Contenido de Asesoría • ASESORIA LEGAL CONFORMACIÓN COMITÉ IG.

• ADMINISTRACIÓN MARCA• ASESORÍA

ADMINISTRAC.MARCA IG. • MEJORA PRODUCTIVA • ASESORIA

COMERCIALIZACIÓN • PLAN DE INVERSIONES

• APOYO TÉCNICO PRODUCTIVO

• APOYO COMERCIALIZACIÓN Y GESTIÓN EMPRESARIAL INTERMEDIO

• ASESORÍA TÉCNICO-PRODUCTIVA • APOYO COMERCIALIZACIÓN Y

GESTIÓN EMPRESARIAL AVANZADO

ACOMPAÑAMIENTO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3

N° usuarios 15 20 25 25 35 40 40

Recursos INDAP $M 8.500 12.000 17.000 17.000 20.000 22.000 22.000

Recursos aporte propio 500 800 2.550 2.550 6.000 6.900 6.900

Total Recursos 9.000 12.800 19.550 19.550 26.000 28.900 28.900

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PROYECTOS DE INVERSIÓN

APORTES ADICIONALES

• INFRAESTRUCTURA PREDIAL• INFRAESTRUCTURA DE RIEGO• IMPLEMENTACIÓN BPA• INFRAESTRUCTURA DE ACOPIO Y DISTRIBUCIÓN• OTROS

PLAN DE INVERSIÓN

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•PRIMERA EXPERIENCIA NACIONAL DE INDICACIÓN GEOGRÁFICA•APORTE A LA EQUIDAD DEL DESARROLLO TERRITORIAL•APORTE A LA GENERACIÓN DE MEJORES CONDICIONES DE

POBLAMIENTO DE SECTORES LIMÍTROFES O FRONTERIZOS•APORTES PARA EL ESTABLECIMIENTO DE POLÍTICAS DE PROTECCIÓN DE

PRODUCTOS LOCALES NACIONALES•POSICIONAMIENTO DE PRODUCTO NACIONAL EN NICHOS ESPECÍFICOS

DE VALOR AGREGADO.

•FORTALECIMIENTO DE IMAGEN REGIONAL•REDUCCIÓN DE BRECHAS DE COMPETITIVIDAD DE LA

AGRICULTURA REGIONAL•DINAMIZACIÓN DE ECONOMIA RURAL REGIONAL•INCENTIVOS PARA DISMINUIR MIGRACIÓN RURAL-

URBANA REGIONAL•FORTALECIMIENTO DE AGRICULTURA REGIONAL•FORTALECIMIENTO DE ACTIVIDADES COMPLEMETARIAS

COMO ELTURISMO RURAL•GENERACIÓNDE APRENDIZAJES REGIONALES QUE

PERMITAN SENTAR PRECEDENTE PARA EL TRATAMIENTO DE OTROS PRODUCTOS REGIONALES

•PUESTA EN VALOR DE NOMBRE DE LA COMUNA•BENEFICIO DE LA MARCA “LIMÓN DE PICA” ASOCIADA AL

TERRITORIO COMO PATRIMONIO LOCAL•BENEFEFICIOS TRASPASAN LÍMITES DE ASESORÍA.•VALORACIÓN DEL PUNTO DE ORIGEN EXTENSIBLE A OTROS

PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA COMUNAL•POTENCIADOR DE AGRICULTURA COMUNAL COMO UN TODO•OPORTUNIDADES DE NEGOCIO PARA PRODUCTOS COMUNALES•EXTERNALIDADES POSITIVAS ASOCIADAS A IMAGEN COMUNAL.

•DINAMIZACIÓN DE ECONOMÍA COMUNAL

•MEJORA PRODUCTIVA (PARÁMETROS DET)•MEJORA DE CALIDAD DE PRODUCTO•ACCESO A MERCADOS EXIGENTES•PUESTA EN VALOR DEL RUBRO•MEJORA EN INGRSOS Y CALIDAD DE VIDA•DESARROLLO DE MARCA LIMÓN DE PICA

PRODUCTORES COMUNA DE PICA

PAÍSREGIÓN

IMPACTOS ESPERADOS

GRACIAS POR SU ATENCIÓN

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