SITEMAS DE INFORMACIÓN EN ADQUISICIONES

11

TTEEMMAA

66

22

OBJETIVOOBJETIVO::

IMPORTANCIA DE ESTABLECER UN IMPORTANCIA DE ESTABLECER UN SISTEMA DE INFORMACIÒN PARA SISTEMA DE INFORMACIÒN PARA ADQUISICIONES Y ABASTECIMIENTOSADQUISICIONES Y ABASTECIMIENTOS

DESCRIBIENDO LOS ELEMENTOS DESCRIBIENDO LOS ELEMENTOS QUE DEBEN COMPONER AL MISMO, QUE DEBEN COMPONER AL MISMO, USUARIOSUSUARIOS CLIENTES Y FORMATOSCLIENTES Y FORMATOS..

33

6.1.-RELACIONES DE LA FUNCIÒN DE 6.1.-RELACIONES DE LA FUNCIÒN DE COMPRAS Y LA ORGANIZACIÒNCOMPRAS Y LA ORGANIZACIÒN

CONTABILIDAD

INGENIERÌA

ALMACÈN

OPERACIONES

ADQUISICIONES

VENTAS

PROVEEDORES

44

SISTEMASISTEMA

POR LO ANTERIOR COMPRAS DEBE POR LO ANTERIOR COMPRAS DEBE ADOPTAR UN ENFOQUE DE ADOPTAR UN ENFOQUE DE SISTEMAS Y DESARROLLAR UN SISTEMAS Y DESARROLLAR UN SISTEMA DE INFORMACIÒN QUE:SISTEMA DE INFORMACIÒN QUE:

LE PERMITA MANEJAR EN FORMA LE PERMITA MANEJAR EN FORMA MÀS EFICIENTE LA INFORMACIÒN MÀS EFICIENTE LA INFORMACIÒN PARA UNA ADECUADA TOMA DE PARA UNA ADECUADA TOMA DE DECISONESDECISONES

55

SISTEMASISTEMA

CONJUNTO DE ELEMENTOS CONJUNTO DE ELEMENTOS ORDENADOS QUE SE ORDENADOS QUE SE INTERRELACIONAN ENTRE SÌ, SE INTERRELACIONAN ENTRE SÌ, SE ORDENAN DE ALGUNA MANERA EN ORDENAN DE ALGUNA MANERA EN EL PROCESO PARA CREAR UN EL PROCESO PARA CREAR UN RESULTADO (PRODUCTO O RESULTADO (PRODUCTO O SERVICIO) Y ESTE SISTEMA ESTA SERVICIO) Y ESTE SISTEMA ESTA ENVUELTO EN UN MEDIO AMBIENTEENVUELTO EN UN MEDIO AMBIENTE

66

REPRESENTACIÒN GRAFICA DE REPRESENTACIÒN GRAFICA DE UN SISTEMAUN SISTEMA

INSUMO PROCESO RESULTADO

MEDIO AMBIENTE

RETROALIMENTACIÒN

77

EJEMPLO DE UN PROCESO DE EJEMPLO DE UN PROCESO DE COMPRAS (INSUMOS)COMPRAS (INSUMOS)

MEDIO AMBIENTE APLICAR PESTMEDIO AMBIENTE APLICAR PEST INSUMOS PROCESOINSUMOS PROCESO

INSUMOSREQUISICIÒNDIRECTORIOS

ELECTRÒNICOSO DE PAPELTELEFÒNO

DINEROCOMPUTADORA

PROCESOINFORMACIÒN DE

PROVEEDORES(COTIZACIÒN)AREA FÌSICA

CALCULADORA, LUZSOLICITAR COTIZACIONESANALISIS O NEGOCIACIÒN

EVALUACIÒN YSELECCIÒN DE

PROVEEDORFINCAR PEDIDO

MATERIALESCALIDADTIEMPO

EMPAQUEPACTADOSSTOCK DE

INVENTARIOS

RESULTADO

88

PESTPEST PEST.- El análisis PEST identifica los factores del entorno PEST.- El análisis PEST identifica los factores del entorno

general que van a afectar a las empresas.general que van a afectar a las empresas.

Los factores se clasificarán en cuatro bloques:Los factores se clasificarán en cuatro bloques:

Político-legales:Político-legales: Legislación antimonopolio,Legislación antimonopolio, Leyes de protección del medioambiente, Leyes de protección del medioambiente, Políticas impositivas, Políticas impositivas, Regulación del comercio exterior, Regulación del comercio exterior, Regulación sobre el empleo, Regulación sobre el empleo, Promoción de la actividad empresarial, Promoción de la actividad empresarial, Estabilidad gubernamental.Estabilidad gubernamental. Alza del dólarAlza del dólar

99

PESTPEST

Económicos:.Económicos:. Ciclo económico, Ciclo económico, Evolución del PNB,(Evolución del PNB,(Se define como el valor de todos los bienes y servicios Se define como el valor de todos los bienes y servicios

producidos por residentes de un país durante un tiempo determinado, generalmente un añoproducidos por residentes de un país durante un tiempo determinado, generalmente un año)

Tipos de interés, Tipos de interés, Oferta monetaria, Oferta monetaria, Evolución de los precios, Evolución de los precios, Tasa de desempleo,Tasa de desempleo,Ingreso disponible, Ingreso disponible, Disponibilidad y distribución de los Disponibilidad y distribución de los recursos, recursos, Nivel de desarrollo.Nivel de desarrollo.

1010

PESTPEST

Socio-culturales:Socio-culturales: Evolución demográfica, Evolución demográfica, Distribución de la renta, Distribución de la renta, Movilidad social, Movilidad social, Cambios en el estilo de vida,Cambios en el estilo de vida, Actitud consumista, Actitud consumista, Nivel educativo, Nivel educativo, Patrones culturalesPatrones culturales.. Desastres naturalesDesastres naturales

1111

PESTPEST

Tecnológicos: Tecnológicos: Gasto público en investigación, Gasto público en investigación,

Preocupación gubernamental y de industria Preocupación gubernamental y de industria por la tecnología, por la tecnología,

Grado de obsolescencia,Grado de obsolescencia, Madurez de las tecnologías convencionales, Madurez de las tecnologías convencionales, Desarrollo de nuevos productos, Velocidad Desarrollo de nuevos productos, Velocidad

de transmisión de la tecnologíade transmisión de la tecnología

1212

6.2.- CONTROL DE CALIDAD DE 6.2.- CONTROL DE CALIDAD DE LAS COMPRASLAS COMPRAS

CALIDAD:CALIDAD:

Conjunto de atributos que le Conjunto de atributos que le confieren a un bien o servicio la confieren a un bien o servicio la capacidad de satisfacer capacidad de satisfacer necesidades implícita y explicitas necesidades implícita y explicitas que el consumidor está dispuesto que el consumidor está dispuesto a pagar por elloa pagar por ello

1313

ESPECIFICACIÒN DE CALIDADESPECIFICACIÒN DE CALIDAD

Es un parte necesaria para cada Es un parte necesaria para cada transacción de compras, por lo que a la transacción de compras, por lo que a la orden de compra se debe adjuntar una orden de compra se debe adjuntar una hoja de especificaciones que facilite la hoja de especificaciones que facilite la comprensión de los requerimientoscomprensión de los requerimientos

CalidadEspeci-ficaciòn

CalidadEspeci-ficaciòn

1414

EJEMPLOS DE ESPECIFICACIONES EJEMPLOS DE ESPECIFICACIONES DE CALIDADDE CALIDAD

PUEDEN SER EXPRESADAS EN FORMA DE:PUEDEN SER EXPRESADAS EN FORMA DE:

TAMAÑOTAMAÑO PESOPESO DIMENSIÒNDIMENSIÒN COLORCOLOR CLASECLASE TRABAJOTRABAJO O CUALQUIER OTRO TÈRMINO NECESARIO, DE O CUALQUIER OTRO TÈRMINO NECESARIO, DE

MANERA QUE EL PROVEEDOR PROPORCIONE SIN MANERA QUE EL PROVEEDOR PROPORCIONE SIN EQUIVOCACIONES LO QUE NECESITA EL EQUIVOCACIONES LO QUE NECESITA EL COMPRADORCOMPRADOR..

1515

PROGRAMA EFECTIVO DE PROGRAMA EFECTIVO DE CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD

TIENE POR OBJETO LO SIGUIENTE:TIENE POR OBJETO LO SIGUIENTE:

CALIDAD CALIDAD (consistente en los requerimientos de los bienes (consistente en los requerimientos de los bienes comprados)comprados)

COSTO MAS BAJO POSIBLE COSTO MAS BAJO POSIBLE (entrega de la calidad (entrega de la calidad requerida, en el punto de producción del comprador, con el requerida, en el punto de producción del comprador, con el mínimo manejo y de supervisión.)mínimo manejo y de supervisión.)

RESPONSABILIDAD RESPONSABILIDAD (descansa en cierto grado en (descansa en cierto grado en todos organización, comprador, vendedor)todos organización, comprador, vendedor)

1616


TIENE POR OBJETO LO SIGUIENTE:TIENE POR OBJETO LO SIGUIENTE:

DELIMITACIÒN DE RESPONSABILIDADESDELIMITACIÒN DE RESPONSABILIDADES (varían de industria a industria, de compañía a compañía y aún dentro (varían de industria a industria, de compañía a compañía y aún dentro

de la propia organización dependiendo de los artículos involucradosde la propia organización dependiendo de los artículos involucrados))

EN EL ÁREA DE COMPRASEN EL ÁREA DE COMPRAS: estará determinado por : estará determinado por la categoría de transmisión de las especificaciones y la categoría de transmisión de las especificaciones y las negociaciones con los proveedores.las negociaciones con los proveedores.

1717

Si otros Departamentos tienen la Si otros Departamentos tienen la responsabilidad de originar la responsabilidad de originar la especificación de calidad de la especificación de calidad de la compra, tienen la responsabilidad compra, tienen la responsabilidad de transmitir esa especificación al de transmitir esa especificación al Departamento de Compras junto Departamento de Compras junto con la Requisicióncon la Requisición


1818

Este laboratorio se encarga de Este laboratorio se encarga de la realización de pruebas la realización de pruebas analíticas totalmente analíticas totalmente estandarizadas, las cuales estandarizadas, las cuales tienen como fin brindar el tienen como fin brindar el apoyo suficiente a las diversas apoyo suficiente a las diversas instancias productivas para instancias productivas para instalar y mantener programas instalar y mantener programas de control de calidad de los de control de calidad de los procesos, productos o procesos, productos o servicios que ofrecen,servicios que ofrecen,

así como para el manejo así como para el manejo adecuado de los deshechos adecuado de los deshechos que generan dichas que generan dichas actividades.actividades.

1919

EtapaEtapa ConceptoConcepto FinalidadFinalidad

ArtesanalHacer las cosas bien independientemente del coste o esfuerzo necesario para ello.

Satisfacer al cliente. Satisfacer al artesano, por el trabajo bien hecho Crear un producto único.

Revolución Industrial

Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad(Se identifica Producción con Calidad).

Satisfacer una gran demanda de bienes. Obtener beneficios.

Segunda Guerra Mundial

Asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y más rápida producción (Eficacia + Plazo = Calidad)

•Garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en la cantidad y el momento preciso.

Posguerra (Japón)

Hacer las cosas bien a la primera

Minimizar costes mediante la Calidad Satisfacer al cliente Ser competitivo

Postguerra (Resto del mundo)

Producir, cuanto más mejor•Satisfacer la gran demanda de bienes causada por la guerra

Control de Calidad

Técnicas de inspección en Producción para evitar la salida de bienes defectuosos.

•Satisfacer las necesidades técnicas del producto.

Aseguramiento de la Calidad

Sistemas y Procedimientos de la organización para evitar que se produzcan bienes defectuosos.

Satisfacer al cliente. Prevenir errores. Reducir costes. Ser competitivo.

Calidad Total

Teoría de la administración empresarial centrada en la permanente satisfacción de las expectativas del cliente.

Satisfacer tanto al cliente externo como interno. Ser altamente competitivo. Mejora Continua

202020

¿¿CUÁL ES LA RAZÓN CUÁL ES LA RAZÓN PRINCIPAL POR LA QUE PRINCIPAL POR LA QUE

TRABAJAMOS?TRABAJAMOS?

Dinero.Dinero. Vida más cómoda.Vida más cómoda. Desarrollo personal.Desarrollo personal.

Esto equivale a satisfacer Esto equivale a satisfacer nuestras necesidadesnuestras necesidades

212121

Cualquier actividad que realicemos nos Cualquier actividad que realicemos nos convierte en productores de un bien o convierte en productores de un bien o servicio.servicio.

Por esta razón la calidad no significa Por esta razón la calidad no significa nada si no tiene relación con alguna nada si no tiene relación con alguna actividadactividad..

222222

DESARROLLO DEL CONCEPTO DESARROLLO DEL CONCEPTO DE CALIDADDE CALIDAD

CONCEPTO CLÁSICO O TRADICIONAL.CONCEPTO CLÁSICO O TRADICIONAL.

“ “ Calidad es el grado de conformidad de un Calidad es el grado de conformidad de un producto con una norma o estándar”producto con una norma o estándar”

CONCEPTO MODERNO.CONCEPTO MODERNO.

““Calidad es el grado en el que un producto Calidad es el grado en el que un producto satisface las necesidades del consumidorsatisface las necesidades del consumidor””

232323

MALENTENDIDOS DEL MALENTENDIDOS DEL CONCEPTO DE CALIDADCONCEPTO DE CALIDAD

LA CALIDAD ES UN LUJO, LA CALIDAD LA CALIDAD ES UN LUJO, LA CALIDAD CUESTA.CUESTA.

CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD SE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD SE CONTRAPONEN.CONTRAPONEN.

LA CALIDAD ES UNA MODA.LA CALIDAD ES UNA MODA.

242424

HACER LAS COSA BIEN DESDE LA PRIMERA VEZ.HACER LAS COSA BIEN DESDE LA PRIMERA VEZ.

LA CALIDAD SE CONSTRUYE, SE HACE CON EL LA CALIDAD SE CONSTRUYE, SE HACE CON EL TRABAJO QUE DESARROLLAMOS Y NO LA DA LA TRABAJO QUE DESARROLLAMOS Y NO LA DA LA VERIFICACIÓN FINAL DEL PRODUCTO.VERIFICACIÓN FINAL DEL PRODUCTO.

EL SIGUIENTE PROCESO ES NUESTRO CLIENTE.EL SIGUIENTE PROCESO ES NUESTRO CLIENTE.

PRINCIPIOS PARA EVITAR LOS PRINCIPIOS PARA EVITAR LOS COSTOS POR MALA CALIDADCOSTOS POR MALA CALIDAD

CALIDAD ES EL RESULTADO DE CALIDAD ES EL RESULTADO DE UNA ACTIVIDADUNA ACTIVIDAD

252525

CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD

PARA ASEGURAR LA CALIDAD DE LOS PARA ASEGURAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS.PRODUCTOS O SERVICIOS.

ENFOQUE DE DETECCIÓN Y CORRECCIÓN DE ENFOQUE DE DETECCIÓN Y CORRECCIÓN DE ERRORES. (Inspección Final)ERRORES. (Inspección Final)

ENFOQUE DE PREVENCIÓN DEL ERROR. ENFOQUE DE PREVENCIÓN DEL ERROR.

(Control de Proceso)(Control de Proceso)

262626

DOS COSAS QUE HACER DOS COSAS QUE HACER CON LA CALIDADCON LA CALIDAD

CONTROLARLA (Calidad constante)CONTROLARLA (Calidad constante)

MEJORARLA (Innovación, reducción MEJORARLA (Innovación, reducción de costos)de costos)

LA FALTA DE CONCIENCIA LA FALTA DE CONCIENCIA POR LA CALIDAD NOS POR LA CALIDAD NOS

AFECTA A TODOSAFECTA A TODOS

272727

EL COSTO DE LA MALA EL COSTO DE LA MALA CALIDADCALIDAD

• SURGE EN LOS AÑOS 50´S. SURGE EN LOS AÑOS 50´S.

Antes de esta fecha los costos no estaban Antes de esta fecha los costos no estaban orientados a la función de calidadorientados a la función de calidad

• ES EL COSTO POR NO HACE LAS COSAS BIEN.ES EL COSTO POR NO HACE LAS COSAS BIEN.

(Representan entre el 20% y 40% de las ventas)(Representan entre el 20% y 40% de las ventas)

• GENERALMENTE NO SE CALCULA PARA LA GENERALMENTE NO SE CALCULA PARA LA DETERMINACIÓN DEL MARGEN DE UTILIDADDETERMINACIÓN DEL MARGEN DE UTILIDAD..

282828

CLASIFICACÓN DE LOS COSTOS CLASIFICACÓN DE LOS COSTOS DE LA BAJA CALIDADDE LA BAJA CALIDAD

COSTOS DE CONTROLCOSTOS DE CONTROL COSTOS POR FALLAS DE CONTROLCOSTOS POR FALLAS DE CONTROL

PREVENCIÓNPREVENCIÓNPLANEAR LA CALIDAD

ANÁLSIS Y PLANEACIÓN DE CONTROL DE PROCESOS

EVALUACIÓN DE PROVEEDORES

CAPACITACIÓN

FALLAS INTERNASFALLAS INTERNASDESPERDICIO DE

MATERIALES

RETRABAJO

TIEMPO OCIOSO

REPARACIONES NO PLANEADAS DE MÁQUINAS

EVALUACIÓNEVALUACIÓNINSPECCIONES Y PRUEBAS

MANTENIMIENTO A EQUIPO DE INSPECCIÓN

AUDITORÍAS A PROCEDIMIENTOS

FALLAS EXERNASFALLAS EXERNASCOSTO POR QUEJAS Y

DEVOLUCIONES

REEMPLAZO O REPARACIÓN POR GARANTÍA

GASTOS LEGALES POR DEMANDAS

2929

CÁLCULO DE LOS COSTOS DE CÁLCULO DE LOS COSTOS DE CALIDADCALIDAD

.. Costos de ControlCostos de Control

PrevenciónPrevención XX

EvaluaciónEvaluación YY

Costos ConsecuencialesCostos Consecuenciales

Fallas InternasFallas Internas ZZ

Fallas ExternasFallas Externas MM

COSTO TOTAL DE CALIDADCOSTO TOTAL DE CALIDAD SUMASUMA

303030

UNUN INDICADOR DEL COSTO INDICADOR DEL COSTO DE CALIDAD DE CALIDAD

ÍNDICE CON BASE EN LAS ÍNDICE CON BASE EN LAS VENTASVENTAS

= Costo Total de Calidad / Ventas= Costo Total de Calidad / Ventas

313131

¿¿CUÁL ES EL ÓPTIMO PARA CUÁL ES EL ÓPTIMO PARA LOS COSTOS DE CALIDAD?LOS COSTOS DE CALIDAD?

PARA LAS EMPRESAS MANUFACTURERASPARA LAS EMPRESAS MANUFACTURERAS““15% de las ventas, variando del 5 al 35% 15% de las ventas, variando del 5 al 35%

dependiendo de la complejidad del dependiendo de la complejidad del producto”producto”

PARA LAS EMPRESAS DE SERVICIOSPARA LAS EMPRESAS DE SERVICIOS““30% de los gastos de operación, variando 30% de los gastos de operación, variando

del 25 al 40% según la complejidad del del 25 al 40% según la complejidad del servicio”servicio”

323232

PROGRAMA DE CERO PROGRAMA DE CERO DEFECTOSDEFECTOS

““Cero defectos es una norma de desempeño. Cero defectos es una norma de desempeño.

Es el estándar del artesano, Es el estándar del artesano,

independientemente de su responsabilidad...independientemente de su responsabilidad...

El tema de cero defectos es hacerlo El tema de cero defectos es hacerlo

bien desde la primera vez, lo que significa bien desde la primera vez, lo que significa concentrarse en evitar defectos, más que concentrarse en evitar defectos, más que

simplemente localizarlos y corregirlos.simplemente localizarlos y corregirlos.

333333

Las personas están condicionadas a creer que el error es inevitable; por lo tanto, no solo lo aceptan, sino que están esperándolo. No nos molesta cometer unos cuantos errores en nuestro trabajo... es de humanos errar.

Todos tenemos nuestros propios estándares en nuestra vida empresarial o académica, nuestros

propios puntos en los cuales los errores empiezan a incomodarnos. Resulta bueno obtener un 10 en la

escuela, pero pudiera ser suficiente pasar con un 6.

343434

No mantenemos estos estándares, sin embargo, cuando se trata de nuestra vida personal.

De hacerlo, deberíamos esperar que se nos engañara de vez en cuando al cobrar

nuestro sueldo; deberíamos esperar que las enfermeras del hospital dejaran caer

un porcentaje constante de recién nacidos...

Nosotros como individuos no toleramos estas cosas. Trabajamos un estándar dual: uno para nosotros

mismos y otro para nuestro trabajo.

353535

La mayor parte del error humano está causado por La mayor parte del error humano está causado por falta de atención y no por falta de conocimientos. falta de atención y no por falta de conocimientos. Se crea la falta de atención cuando suponemos Se crea la falta de atención cuando suponemos que el error es inevitable. que el error es inevitable.

Si pensamos en esto con cuidado, y nos Si pensamos en esto con cuidado, y nos comprometemos nosotros mismos a hacer un comprometemos nosotros mismos a hacer un esfuerzo consciente y constante por hacer nuestro esfuerzo consciente y constante por hacer nuestro trabajo correctamente desde la primera vez, trabajo correctamente desde la primera vez,

habremos dado un paso gigantesco hacia la habremos dado un paso gigantesco hacia la eliminación del desperdicio por retrabajo, desecho eliminación del desperdicio por retrabajo, desecho y reparación que incrementan los costos y y reparación que incrementan los costos y reducen las oportunidades individuales”.reducen las oportunidades individuales”.

363636

LA CALIDAD POR LO LA CALIDAD POR LO TANTO NO CUESTA.... LO TANTO NO CUESTA.... LO

QUE CUESTA ES NO HACER QUE CUESTA ES NO HACER LAS COSAS CON CALIDAD.LAS COSAS CON CALIDAD.

3737

¿¿QUE ES UN PROGRAMA DE QUE ES UN PROGRAMA DE CONTROL DE LA CONTROL DE LA

CALIDADCALIDAD??

Es el sistema de gestión para dirigir y controlar una Es el sistema de gestión para dirigir y controlar una organización con respecto a la calidad (ISO organización con respecto a la calidad (ISO 9000:2000).9000:2000).

•Es el conjunto de elementos Es el conjunto de elementos interrelacionados interrelacionados de de la organización que la organización que trabajantrabajan coordinados coordinados para para establecer y lograr el cumplimiento de la política de establecer y lograr el cumplimiento de la política de calidad y los objetivos de calidad, calidad y los objetivos de calidad,

•Generando Generando consistentemente productos consistentemente productos yy servicios que satisfagan las necesidades y servicios que satisfagan las necesidades y expectativas de sus clientes. expectativas de sus clientes.

3838

Normas ISO:9000-/CalidadNormas ISO:9000-/Calidad

ISO 9000 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

ISO 9000 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - FUNDAMENTOS Y SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - FUNDAMENTOS Y VOCABULARIO VOCABULARIO

ISO 9001 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - REQUISITOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - REQUISITOS

ISO 9004 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - DIRECTRICES PARA LA SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - DIRECTRICES PARA LA MEJORA DEL DESEMPEÑO MEJORA DEL DESEMPEÑO

ISO 10011 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - DIRECTRICES PARA SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - DIRECTRICES PARA AUDITORÍAS AUDITORÍAS

[[ISO 19011] SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD - AUDITORIA DE CALIDAD ] SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD - AUDITORIA DE CALIDAD

ISO 8402 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - GESTIÓN DE LA CALIDAD SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - GESTIÓN DE LA CALIDAD

ISO 10011:SISTEMASISO 10011:SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDADDE GESTIÓN DE LA CALIDAD

3939

De los productos o servicios que le suministremos, esa satisfacción la va a buscar en la Calidad, o lo que es lo mismo en:

Las características y los requisitos (Satisfacción de su función). La entrega a tiempo (Satisfacción de tenerlo cuando lo necesita). El precio (Satisfacción de poderlo adquirir).

Requisitos del ClienteRequisitos del Cliente

4040

PROGRAMA DE CONTROL DE LA CALIDAD

Prevenir la ocurrencia deproblemas.

Detectarlos cuando ocurran.

Identificar la causa.

Eliminar la Causa.

Dime lo que haces.

Haz lo que dices.

Registra lo que dices.

Verifica lo que hiciste.

Actúa sobre la diferencia

PROGRAMA DE CONTROL DE PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDADCALIDAD

4141

PROGRAMA DE CONTROL DE PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDADCALIDAD

“Proveer confianza, como resultado de demostrar, en el producto y/o servicio la conformidad con los requisitos establecidos”

EvidenciarEvidenciar

4242

ISO 9004: 2000ISO 9004: 2000

PRINCIPIOS DEL PRINCIPIOS DEL PROGRAMA DE GESTIÒN PROGRAMA DE GESTIÒN

DE LA CALIDADDE LA CALIDAD

DIRECTRICES PARA MEJORA DEL DESEMPEÑO

4343

1 ORGANIZACIÓN ENFOCADA A LOS CLIENTES

2 LIDERAZGO

3 COMPROMISO DEL PERSONAL

4 ENFOQUE DE PROCESOS

5 ENFOQUE DE SISTEMAS PARA LA GESTIÓN

6 MEJORA CONTINUA

7 DECISIONES BASADAS EN HECHOS

8 RELACIONES DE MUTUO BENEFICIO CON PROVEEDORES

Principios de Gestión de la calidadPrincipios de Gestión de la calidad

4444

1. Organización enfocada a los clientes1. Organización enfocada a los clientes

Las Organizaciones dependen de los Las Organizaciones dependen de los clientes, estas deberían comprender sus clientes, estas deberían comprender sus necesidades actuales y futuras.necesidades actuales y futuras.

El éxito es superar las expectativas del El éxito es superar las expectativas del cliente. cliente.

CLIENTE

4545

2. LIDERAZGO2. LIDERAZGO

Los líderes establecen la unidad de Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la Organización. propósito y la orientación de la Organización.

Los líderes deberían crear y mantener un Los líderes deberían crear y mantener un ambiente interno, donde el personal logre ambiente interno, donde el personal logre involucrarse en el logro de los objetivos de la involucrarse en el logro de los objetivos de la Organización. Organización.

4646

3. COMPROMISO DEL PERSONAL3. COMPROMISO DEL PERSONAL

El personal en todos los niveles es la El personal en todos los niveles es la esencia de la Organización.esencia de la Organización.

Un Personal comprometido posibilita que Un Personal comprometido posibilita que sus habilidades y competencia sean sus habilidades y competencia sean utilizadas en beneficio de la Organización. utilizadas en beneficio de la Organización.

4747

4. ENFOQUE DE PROCESOS4. ENFOQUE DE PROCESOS

Los resultados deseados son alcanzados Los resultados deseados son alcanzados más eficientemente si las actividades y más eficientemente si las actividades y recursos se gestionan como procesos. recursos se gestionan como procesos.

4848

5. 5. Enfoque de PROGRAMA DE CALIDADEnfoque de PROGRAMA DE CALIDAD

Identificar las actividades, procesos y su Identificar las actividades, procesos y su interrelación dentro de la Organización. interrelación dentro de la Organización.

Cumplir con el concepto de Sinergia. Cumplir con el concepto de Sinergia.

4949

6. MEJORA CONTINUA 6. MEJORA CONTINUA

Las Mejora Continua del desempeño de la Las Mejora Continua del desempeño de la Organización debe ser un objetivo Organización debe ser un objetivo permanente de ésta.permanente de ésta.

5050

7. DECISIONES BASADAS EN HECHOS 7. DECISIONES BASADAS EN HECHOS

Las decisiones eficaces se basan en el Las decisiones eficaces se basan en el análisis de los datos y la información. análisis de los datos y la información.

5151

8. 8. RELACIONES DE MUTUO BENEFICIO CON RELACIONES DE MUTUO BENEFICIO CON LOS PROVEEDORESLOS PROVEEDORES

Los Proveedores y las Organizaciones son Los Proveedores y las Organizaciones son interdependientes, se puede crear una red interdependientes, se puede crear una red de mayor valor agregado. de mayor valor agregado.

5252

ProductoAdquirido

Insumos

Salidas

ProductoTerminad

o

PROVEEDORES ORGANIZACIÓN( Procesos )

CLIENTES

MODELO DEL PROCESODE UNA ORGANIZACION

•Hardware

•Software

•Materiales procesados

•Servicio

5353

Requisitos para el Producto

Requisitos para el Sistema de Calidad

Propios de cada producto

Genéricos y aplicables a cualquier organización

• Cliente• Organización• Normas obligatorias

• Elementos del sistema• Procesos Necesarios• Características operativas

Normas para Sistemas de Calidad

• Especificaciones de producto.• Especificaciones de proceso.• Otras especificaciones técnicas.• Acuerdos contractuales.• Requisitos reglamentarios.

Determinados por: Están contenidos en:

Especifican: Están contenidos en:

5454

RASTREABILIDADRASTREABILIDAD

5555

RASTREBILIDADRASTREBILIDAD

BIENES DEFECTUOSOS:BIENES DEFECTUOSOS: RECHAZO DE EMBARQUESRECHAZO DE EMBARQUES RETRASO DE PRODUCCIÒN RESULTANTERETRASO DE PRODUCCIÒN RESULTANTE MANEJO EXTRA DE RECHAZO O MANEJO EXTRA DE RECHAZO O

REMPLAZOSREMPLAZOS CALIDAD INFERIOR DE LOS ARTÌCULOS CALIDAD INFERIOR DE LOS ARTÌCULOS

TERMINADOS HECHOS DE O CON TERMINADOS HECHOS DE O CON COMPONENTES DE BAJA CALIDADCOMPONENTES DE BAJA CALIDAD

TIEMPO INCREMENTADO DE PRODUCIÒN TIEMPO INCREMENTADO DE PRODUCIÒN EN LA PLANTA DEL COMPRADOREN LA PLANTA DEL COMPRADOR

((TRAZABILIDAD NORMA ISO 8042)TRAZABILIDAD NORMA ISO 8042)

5656

PROGRAMA DE CALIDADPROGRAMA DE CALIDADModelo de ProcesosModelo de Procesos

ISO 9001:2000ISO 9001:2000

Clientes

Medición, análisis y

mejora

Gestión de los recursos

RequerimientosEntradas

Mejora Continua del Sistema de Gestión de la Calidad

Producto

Clientes

Satisfacción

Responsabilidad de la dirección

Salidas

¡

Realización del producto

5757

PROGRAMA DE CALIDADPROGRAMA DE CALIDAD

OTROSDEPARTAMENTOS

DEPARTAMENTODE

RECIBO

DEPARTAMENTO DE

COMPRAS

INGENIERÌADE

PRODUCCIÒN

INGENIERÌA

DEPARTAMENTODE

CALIDAD

5858

COMPROMISO DE LA DIRECCIÓNCOMPROMISO DE LA DIRECCIÓN

La Alta Dirección debe tener compromiso con el La Alta Dirección debe tener compromiso con el Sistema de Gestión de la Calidad y su mejora continuaSistema de Gestión de la Calidad y su mejora continua

a) Comunicando a la organización la importancia del cumplimiento de los

requisitos

b) Estableciendo su Política de Calidad

c) Estableciendo sus objetivos de Calidad

d) Revisar el Sistema de Calidad

e) Proporcionado los recursos Adecuados

5959

POLÍTICA DE LA CALIDADPOLÍTICA DE LA CALIDAD

La Alta Dirección debe asegurar que la política de la Calidad:

LAS ADMINISTRACIONES PORTUARIAS INTEGRALES, SE COMPROMETEN A GESTIONAR Y LOGRAR EL DESARROLLO DEL PUERTO; PROMOVIENDO EL USO, APROVECHAMIENTO Y EXPLOTACIÓN DE LOS INSTALACIONES DEL GOBIERNO FEDERAL UBICADAS EN EL RECINTO. CONSTRUYENDO OBRAS, TERMINALES, MARINAS, INSTALACIONES Y SERVICIOS PORTUARIOS, ASÍ COMO PROPORCIONANDO LOS RECURSOS NECESARIOS, INFRAESTRUCTURA EFECTIVA Y SEGURA. SATISFACIENDO LAS NECESIDADES DE NUESTROS CLIENTES, A TRAVÉS DE LA SUPERVISIÓN DE LOS SERVICIOS CESIONADOS Y BRINDANDO UN EFICAZ SERVICIO ADMINISTRATIVO, A TRAVÉS DE LA MEJORA CONTINUA DE NUESTROS PROCESOS Y DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD NMX-CC-9001-IMNC-2000 / ISO-9001:2000

EJEMPLO

6060

GESTIÓN DE LOS RECURSOSGESTIÓN DE LOS RECURSOS

• PROVISIÓN DE RECURSOS

• RECURSOS HUMANOS• INFRAESTRUCTURA

• AMBIENTE DE TRABAJO

ISO NOS SOLICITA QUE DETERMINEMOS

LOS RECURSOS NECESARIOS PARA

OPERAR CON CALIDAD Y DE ESA MANERA

SERÁ MÁS PROBABLE LOGRAR LA

SATISFACCIÓN DEL CLIENTE

6161

MEDICIONES, ANÁLISIS Y MEJORAMEDICIONES, ANÁLISIS Y MEJORANos pide que establezcamos procesos de inspección y supervisión para demostrar en todo momento la conformidad del servicio, del sistema de gestión y de la mejora continua

SUPERVISIÓN Y MEDICIÓNSATISFACCIÓN DEL CLIENTEAUDITORIA INTERNASUPERVISIÓN DE PROCESOSINSPECCIÓN DE SERVICIO

CONTROL DE SERVICIO NO CONFORME

ANÁLISIS DE DATOS

MEJORAMEJORA CONTINUAACCIONES CORRECTIVASACCIONES PREVENTIVAS

6262

REALIZACIÓN DEL PRODUCTOREALIZACIÓN DEL PRODUCTO

• Planificación de la Planificación de la Realización del productoRealización del producto

•Procesos Relacionados con los ClientesProcesos Relacionados con los Clientes

•Diseño y DesarrolloDiseño y Desarrollo

•ComprasCompras

•Prestación del ServicioPrestación del Servicio

•Control de EquiposControl de Equipos

6363

HERRAMIENTASHERRAMIENTAS

6464

1.- LISTAS DE VERIFICACIÓN1.- LISTAS DE VERIFICACIÓN

Primer paso en el Primer paso en el análisis de problemas análisis de problemas de calidadde calidad

Es un formulario que Es un formulario que se utiliza para se utiliza para registrar la frecuencia registrar la frecuencia con que se presentan con que se presentan las características de las características de un producto/servicio un producto/servicio relacionadas con la relacionadas con la calidadcalidad

Defectos del interior del techo

Tipo de defecto Recuento Total

a.- Rasgadura de la tela 4

b.- Decoloración de la tela 3

c.- Rotura del tablero de fibra 36

d.- Bordes dehilachados 7

Total 50

6565

2.- HISTOGRAMAS Y GRÁFICOS DE BARRA2.- HISTOGRAMAS Y GRÁFICOS DE BARRA

El histograma resume los El histograma resume los datos medidos sobre una datos medidos sobre una escala continuaescala continua

Muestra la distribución de Muestra la distribución de frecuencia de una frecuencia de una característica: media y característica: media y dispersióndispersión

Los diagrama de barras Los diagrama de barras representa la frecuencia con representa la frecuencia con que se presenta las que se presenta las características que suelen características que suelen medirse por un “sí” o “no”medirse por un “sí” o “no”

0

5

10

15

20

25

Primero Segundo Tercero

Turno

Nro d

e tab

leros

de fib

ra rot

os

6666

3.- GRÁFICAS DE PARETO3.- GRÁFICAS DE PARETO

Los factores se Los factores se representan a lo largo representan a lo largo del eje x en forma del eje x en forma decrecientedecreciente

La curva de La curva de frecuencia indica los frecuencia indica los pocos factores vitales pocos factores vitales que requieren que requieren atenciónatención Defectos del interior del techo






Total 50

05

10

1520253035

404550

1 2 3 4

Tipo de defecto

Nro

de

defe

ctos

01020

3040506070

8090100

Rotura del tablero de fibra

Bordes dehilachados

Rasgadura de la tela

Decoloración

6767

4.- DIAGRAMAS DE DISPERSIÓN4.- DIAGRAMAS DE DISPERSIÓN

Es una Es una representación representación gráfica de dos gráfica de dos variables que variables que muestran muestran cómo se cómo se relacionan relacionan entre síentre sí

Se utiliza para Se utiliza para confirmar o confirmar o negar la negar la sospechasospecha

6868

5.- DIAGRAMAS CAUSA-EFECTO5.- DIAGRAMAS CAUSA-EFECTO

Muestra las vinculaciones entre un problema de Muestra las vinculaciones entre un problema de calidad y sus posibles causascalidad y sus posibles causas

Ayuda a rastrear el origen de las inconformidades de Ayuda a rastrear el origen de las inconformidades de productos y serviciosproductos y servicios

El proceso se inicia clasificando las causas por las El proceso se inicia clasificando las causas por las categorías de influencia más importantes:categorías de influencia más importantes:

personalpersonal equiposequipos materialesmateriales métodosmétodos

6969

5.- DIAGRAMAS CAUSA-EFECTO5.- DIAGRAMAS CAUSA-EFECTO

Roturasdel tablero

de fibra

PersonasMateriales

ProcesoOtras

Fuera de especificación

No disponibles

Capacitación

Ausentismo

Comunicación

Humedad

Cambios de horario

Mantenimiento de máquinas

Velocidad de las máquinas

Preparación incorrecta

7070

6.- GRÁFICAS6.- GRÁFICAS

Representación de datos en diferentes formatos Representación de datos en diferentes formatos visualesvisuales

7171

RECOLECCIÓN DE DATOSRECOLECCIÓN DE DATOS

Paso 1 : lista verificación de defectos

Defectos del interior del techo






Total 50

Paso 2 : Gráfica de Pareto

05

10

1520253035

404550

1 2 3 4

Tipo de defecto

Nro

de

defe

ctos

01020

3040506070

8090100

Paso 3: Diagrama causa efecto sospecha por falta capacitación

5.- Diagramas causa-efecto

Roturasdel tablero

de fibra

PersonasMateriales

ProcesoOtras

Fuera de especificación

No disponibles

Capacitación

Ausentismo

Comunicación

Humedad

Cambios de horario

Mantenimiento de máquinas

Velocidad de las máquinas

Preparación incorrecta

Paso 4: Se reorganizaron informes por turnos y se verifica mayor cantidad de defectos en el segundo turno 0

5

10

15

20

25

Primero Segundo Tercero

Turno

Nro

de

ta

ble

ros

de

fib

ra

roto

s

Paso 5: la investigación ulterior reveló que no se aplicaban los procedimientos apropiados

7272

ISO

9000

Serie de estándares internacionalespara la gestión y el aseguramiento

de la CALIDAD

Complementan los estándares de productos

Se refieren a qué debe hacerse,no el camino o la tecnología paralograrlo

Normas ISO 9000Normas ISO 9000

7373

ISO

9000

Publicadas en 1987 por ISO (International Organization for Standarization )

Objetivos :

promover la estandarización parafacilitar el intercambio de bienesy servicios a nivel mundial

facilitar cooperación en actividadeseconómicas, intelectuales, científicasy tecnológicas.

Objetivos de las Normas ISO 9000Objetivos de las Normas ISO 9000

7474

ISO9000

Una Organización acreditada certifica que:

" el Sistema de Calidad, tal como ha sidodocumentado e implementado: satisfacelos requerimientos de la Norma ISO 9000

que corresponde a su actividad

CERTIFICACION

Certificación según normasCertificación según normas

7575

Nivel deSatisfacción

Comunidad

Personal Clientes

Accionistas Proveedores

Integración de NecesidadesIntegración de Necesidades

7676

IMPORTANCIA EN LA CLARIDAD DE IMPORTANCIA EN LA CLARIDAD DE

ESPECIFICACIONES EN LA REQUISICIÒNESPECIFICACIONES EN LA REQUISICIÒN.. Dibujos u hojas de Dibujos u hojas de

dimensióndimensión Planos y dibujos Planos y dibujos

especificados por el clienteespecificados por el cliente Estándares de la IndustriaEstándares de la Industria Por marca o nombres Por marca o nombres

comercialescomerciales Por especificación química o Por especificación química o

físicafísica Por ejecuciónPor ejecución Por muestrasPor muestras Por rechazosPor rechazos

CALIDADEXPRESADAPOR:

7777

6.4.-DIVULGACIÒN DE ACTUALIDADES 6.4.-DIVULGACIÒN DE ACTUALIDADES TECNÒLOGICAS Y APROVECHAMIENTO DE TECNÒLOGICAS Y APROVECHAMIENTO DE

OPORTUNIDADESOPORTUNIDADES

REQUISICIÒNDE

COMPRAS

ORDENDE

COMPRAESPECIFICACIÒN DE CALIDAD

CALIDADEN LA

COMPRA

FACILIDADDE

ENTENDER

COMPRA INCORRECTAPÈRDIDAS EN COSTO

TRABAJO INNECESARIO

7878

REQUISICIÒNREQUISICIÒN

DEPARTAMENTO DE COMPRAS

REQ.001-D2455DESCRIPCIÒN COMPLETA

CANTIDADFECHA REQUERIDA

FECHA MÀXIMA DE ENTREGALUGAR DE ENTREGA

O

1

2

3 DEPTO. QUE SOLICITO EL MATERIAL

ALMACÈN DE MATERIALES

DEPARTAMENTO DE CONTABILIDADESPECIALES

5.-DEPTODE

COSTOS

7979

6.5.-PLANEACIÒN Y 6.5.-PLANEACIÒN Y PROGRAMACIÒN DE COMPRASPROGRAMACIÒN DE COMPRAS

PRÒNOSTICODE

VENTAS

NECESIDADESDE LASAREAS

COMPRADE EQUIPO

ESPÒRADICO

COMPRA DEMATERIA

PRIMACONSTANTE

PRONOSTICODE

VENTAS

PROGRAMADE

COMPRAS

INVENTARIOSNIVELES

8080

6.6.-INFORME DE SURTIMIENTO Y REVISIÒN 6.6.-INFORME DE SURTIMIENTO Y REVISIÒN DE MATERIAL ENTREGADODE MATERIAL ENTREGADO

CHECK LISTCHECK LIST:: Comparar requisición vs Comparar requisición vs

mercancíamercancía Abrir puertas del camión y Abrir puertas del camión y

revisarrevisar En recepción bajar la En recepción bajar la

mercancíamercancía Control de calidad verifica la Control de calidad verifica la

mercancía y la apruebamercancía y la aprueba Almacén hará un informe de Almacén hará un informe de

recepción y sellara de recepción y sellara de recibidorecibido

Se manda a Compras el Se manda a Compras el recibo para trámite de pagorecibo para trámite de pago

PROBLEMAS SI NO SE PROBLEMAS SI NO SE REVISA:REVISA:

Recepción de materiales no Recepción de materiales no requeridosrequeridos

En cantidades diferentes a las En cantidades diferentes a las pedidaspedidas

Materiales en mal estado sin Materiales en mal estado sin estándares de calidadestándares de calidad

Pérdida de tiempoPérdida de tiempo Malos ManejosMalos Manejos Retraso en procesos Retraso en procesos

productivosproductivos Afectación de la relación-Afectación de la relación-

empresa-proveedor por el empresa-proveedor por el retraso o falta de pagoretraso o falta de pago

CorrupciónCorrupción

8181

6.7.-ARCHIVO HISTÒRICO DE 6.7.-ARCHIVO HISTÒRICO DE TRANSACCIONES DE COMPRAS Y TRANSACCIONES DE COMPRAS Y

ABASTECIMIENTOSABASTECIMIENTOSCALIDADCALIDAD REQUISICIÒNREQUISICIÒN

HOJA DE ESPECIFICACIONES HOJA DE ESPECIFICACIONES TÈCNICASTÈCNICASADICIONAR LAS ESPECIFICACIONES ADICIONAR LAS ESPECIFICACIONES PARTICULARESPARTICULARES

NORMASNORMAS ISO: NORMAS ISO: NORMAS RELATIVAS A RELATIVAS A PROCESOS Y PROCESOS Y MÈTODOSMÈTODOS

ASTM: SOCIEDAD ASTM: SOCIEDAD AMERICANA AMERICANA PARA PRUEBA PARA PRUEBA DE MATERIALESDE MATERIALES

METODOLOGÌA PARA METODOLOGÌA PARA PROCEDER AL ANÀLISISPROCEDER AL ANÀLISIS

RED DE CALIDADRED DE CALIDAD TIEMPO DETIEMPO DE ENTREGAENTREGA

AUTOMATIZACIÒN DEL AUTOMATIZACIÒN DEL PROCESO DE COMPRASPROCESO DE COMPRAS

COLOCACIÒN DE DISPOSITIVOS COLOCACIÒN DE DISPOSITIVOS MECÀNICOS Y/O TECNOLÒGICOS MECÀNICOS Y/O TECNOLÒGICOS QUE REGULAN EL PROCESOQUE REGULAN EL PROCESO

8282

GERENTE DE MATERIALESGERENTE DE MATERIALES

PEDPROCESAMIENTOELECTRÒNICO DE DATOS

OBJETIVOSDEPARTAMENTALES

INDIVIDUALES

ÌNDICE DERENDIMIENTO

DATOS ESTADISTICOSQUE FLUYEN DEL

SIST DE SEGUIMIENTO

EVALUACIÒNOBJETIVA

DELPROVEEDOR

8383

LOTE ECÒNOMICO DE COMPRALOTE ECÒNOMICO DE COMPRA

CC CANTIDAD QUE DA A LUGARAL COSTO MÌNIMO ANUAL TOTAL DEL ARTÌCULO, CONSIDERANDOLOS COSTOS DE COLOCACIÒNDE LA ORDEN Y LOS COSTOS DELTRASLADO

8484

TIPOS DE INDUSTRIATIPOS DE INDUSTRIA

INDUSTRIALES: SON LAS QUE SE ENCARGAN DE TRANSFORMAR LA INDUSTRIALES: SON LAS QUE SE ENCARGAN DE TRANSFORMAR LA MATERIA PRIMA EN PRODUCTOS TERMINADOS, PARA EL USO DE LA MATERIA PRIMA EN PRODUCTOS TERMINADOS, PARA EL USO DE LA SOCIEDAD.SOCIEDAD.

EXTRACTIVAS: SE ENCARGAN DE EXTRAER LA MATERIA PRIMA, UN EXTRACTIVAS: SE ENCARGAN DE EXTRAER LA MATERIA PRIMA, UN EJEMPLO SON LAS EMPRESAS MINERAS QUE ADQUIEREN EJEMPLO SON LAS EMPRESAS MINERAS QUE ADQUIEREN MAQUINARIAS Y EQUIPOS PERO NO COMPRAN MATERIA PRIMA.MAQUINARIAS Y EQUIPOS PERO NO COMPRAN MATERIA PRIMA.

MANUFACTURERAS: ESTAS SE ENCARGAN DE TRANSFORMAR LA MANUFACTURERAS: ESTAS SE ENCARGAN DE TRANSFORMAR LA MATERIA PRIMA EN PRODUCTOS TERMINADOS.MATERIA PRIMA EN PRODUCTOS TERMINADOS.

COMERCIALES: ESTAS NO ADQUIEREN MATERIA PRIMA, ADQUIEREN COMERCIALES: ESTAS NO ADQUIEREN MATERIA PRIMA, ADQUIEREN PRODUCTOS TERMINADOS, ES DECIR, PARA SER VENDIDOS Y PRODUCTOS TERMINADOS, ES DECIR, PARA SER VENDIDOS Y DISTRIBUIDOS.DISTRIBUIDOS.

INDEPENDIENTE: NO DEPENDEN DE NADIE, REALIZAN SUS INDEPENDIENTE: NO DEPENDEN DE NADIE, REALIZAN SUS COMPRAS CUANDO LO NECESITAN, NO HAY COMPROMISO DE COMPRAS CUANDO LO NECESITAN, NO HAY COMPROMISO DE COMPRA, PORQUE SON INDEPENDIENTES Y DECIDEN LO QUE VAN A COMPRA, PORQUE SON INDEPENDIENTES Y DECIDEN LO QUE VAN A ADQUIRIR, CUANDO HACERLAS Y A QUE EMPRESA COMPRARADQUIRIR, CUANDO HACERLAS Y A QUE EMPRESA COMPRAR

8585

KARDEXKARDEX

SISTEMA DE ALMACENAMIENTO DE SISTEMA DE ALMACENAMIENTO DE INFORMACIÒNINFORMACIÒN

A) Por productoA) Por producto B) Código de productoB) Código de producto C) Orden AlfabéticaC) Orden Alfabética D) Código de barrasD) Código de barras

COMPRA ADECUADAAHORRO EN COMPRASEVITAR CONFLICTOS

QUE LLEVEN A RUPTURAS

8686

CONTROL DE COMPRASCONTROL DE COMPRAS(TOMA DE DECISIONES(TOMA DE DECISIONES))

ARCHIVO DE COMPRASARCHIVO DE COMPRAS::

PROVEEDORESPUBLICACIONES

COMPRA

COTIZACIONES

CONTRATOS

ESPECIFICACIONESDE MERCANCÌA

CORRESPONDENCIA

ABIERTA

CERRADA

SE DAN RESPUESTAS

TEMPORAL

PERMANENTE

8787

ÒRDENESÒRDENES DE COMPRADE COMPRA

ÒRDEN DECOMPRA

DE RASTREO

ARCHIVAR

POR VENDEDORO

NÙMERICAMENTE

COPIA DELA FACTURA

RECIBODE MATERIAL

ÒRDEN DE COMPRA

EMBARQUE

8888

ANÀLISIS DE PRECIOSANÀLISIS DE PRECIOS Desde el punto de vista del costo:Desde el punto de vista del costo:

Se refiere a la fijación de precios en cierta cantidad Se refiere a la fijación de precios en cierta cantidad mayor a los costos directos, dejando una mayor a los costos directos, dejando una contribución suficiente para cubrir los costos contribución suficiente para cubrir los costos indirectos y los costos generales y dejando indirectos y los costos generales y dejando además un margen de utilidad para el comprador, además un margen de utilidad para el comprador,

el costo ofrece varias oportunidades para buscar el costo ofrece varias oportunidades para buscar proveedores con costos bajos para sugerir proveedores con costos bajos para sugerir alternativas de fabricación de menor costo y alternativas de fabricación de menor costo y verificar la magnitud de los costos directos. verificar la magnitud de los costos directos.

La negociación utilizada con las técnicas de La negociación utilizada con las técnicas de análisis de costos en una herramienta análisis de costos en una herramienta particularmente útil.particularmente útil.

8989

Punto de vista del Mercado:Punto de vista del Mercado: Los precios se fijan en el mismo, aunque pueden no estar Los precios se fijan en el mismo, aunque pueden no estar

relacionados directamente con el costo, si la demanda es relacionados directamente con el costo, si la demanda es relativamente elevada con relación a la oferta, se espera que relativamente elevada con relación a la oferta, se espera que los precios disminuyan. los precios disminuyan.

Con el punto de vista del mercado, el comprador debe vivir Con el punto de vista del mercado, el comprador debe vivir con los precios que prevalecen en el mercado o encontrar con los precios que prevalecen en el mercado o encontrar medios de rodearlos.medios de rodearlos.

Si no se puede hacer nada para atacar directamente la Si no se puede hacer nada para atacar directamente la estructura de los precios, pueden aun ser posible seleccionar estructura de los precios, pueden aun ser posible seleccionar aquellos proveedores que deseen ofrecer incentivos aquellos proveedores que deseen ofrecer incentivos independientes de los precios, como son mantenimiento de independientes de los precios, como son mantenimiento de inventario, servicio técnico, buena calidad, excelente envío, inventario, servicio técnico, buena calidad, excelente envío, concesiones en la transportación y estar pendientes de concesiones en la transportación y estar pendientes de aumentos en los precios y cambios a nuevosaumentos en los precios y cambios a nuevos productosproductos..

ANÀLISIS DE PRECIOSANÀLISIS DE PRECIOS

9090

Influencia del Estado en la Fijación de Precios:Influencia del Estado en la Fijación de Precios:

El papel del gobierno en la fijación de precios tiene dos vertientes.El papel del gobierno en la fijación de precios tiene dos vertientes. No solamente el gobierno ha tomado parte activa en la fijación de No solamente el gobierno ha tomado parte activa en la fijación de

precios mediante el establecimiento de cuotas de producción precios mediante el establecimiento de cuotas de producción estableciendo diversas formas de pagos de salarios y precios (de estableciendo diversas formas de pagos de salarios y precios (de tiempo en tiempo) tiempo en tiempo)

sino que también regula las vías mediante las cuales se permite a los sino que también regula las vías mediante las cuales se permite a los proveedores y compradores acordar los precios.proveedores y compradores acordar los precios.

Debido a que otros gobiernos son activos en la fijación de precios y Debido a que otros gobiernos son activos en la fijación de precios y hay numerosas situaciones creadas por el control dual para uso hay numerosas situaciones creadas por el control dual para uso nacional y de exportación. nacional y de exportación.

Los precios se pueden determinar por juntas de control, revisión o Los precios se pueden determinar por juntas de control, revisión o persuasión moral enérgica. También se pueden incrementar por persuasión moral enérgica. También se pueden incrementar por controles gubernamentales como son las cuotas de producción, los controles gubernamentales como son las cuotas de producción, los aranceles y los permisos de exportaciónaranceles y los permisos de exportación

ANÀLISIS DE PRECIOSANÀLISIS DE PRECIOS

9191

CONFABULACIÒN DE CONFABULACIÒN DE PROVEEDORESPROVEEDORES

Acuerdo entre proveedores de un producto, cuyo Acuerdo entre proveedores de un producto, cuyo mercado es caracterizado por una cantidad reducida mercado es caracterizado por una cantidad reducida de oferentes. Para diseñar y aplicar tácticas de oferentes. Para diseñar y aplicar tácticas especulativas en sus procesos de compras ventas.especulativas en sus procesos de compras ventas.

Acciones ante la confabulación de proveedores:Acciones ante la confabulación de proveedores:

Acción legal.Acción legal. Desarrollar buenas fuentes de abastecimiento.Desarrollar buenas fuentes de abastecimiento. Desarrollar materiales o productos sustitutos.Desarrollar materiales o productos sustitutos. Emprender un nuevo proceso de negociación o Emprender un nuevo proceso de negociación o

regateo.regateo. Aceptar la especulación (o confabulación).Aceptar la especulación (o confabulación).

9292

CURVA DE APRENDIZAJECURVA DE APRENDIZAJE También llamada de reducción del tiempo o curva de También llamada de reducción del tiempo o curva de

progreso.progreso.

La curva de aprendizaje proporciona una herramienta La curva de aprendizaje proporciona una herramienta analítica para cuantificar con la experiencia aunque analítica para cuantificar con la experiencia aunque conceptualmente se identifica más con el trabajo conceptualmente se identifica más con el trabajo directo, directo,

Siendo el costo de mano de obra uno de los factores Siendo el costo de mano de obra uno de los factores más importantes y relevantes en la fabricación o más importantes y relevantes en la fabricación o distribución de todo material o suministro por lo que distribución de todo material o suministro por lo que impacta directamente en el costo unitario del mismo.impacta directamente en el costo unitario del mismo.

La mayoría de los expertos consideran que la curva La mayoría de los expertos consideran que la curva de aprendizaje esta formada en realidad por una de aprendizaje esta formada en realidad por una combinación de muchos factores, los cuales combinación de muchos factores, los cuales incluyen:incluyen:

9393

Velocidad de aprendizaje del trabajo.Velocidad de aprendizaje del trabajo.

Motivación del trabajo y de la administración para aumentar la Motivación del trabajo y de la administración para aumentar la producción.producción.

Desarrollo de mejores métodos, procedimientos y sistemas de Desarrollo de mejores métodos, procedimientos y sistemas de apoyo.apoyo.

Sustitución por mejores materiales, herramientas y equipo o Sustitución por mejores materiales, herramientas y equipo o uso más efectivo de materiales, herramientas y equipo.uso más efectivo de materiales, herramientas y equipo.

Flexibilidad de trabajo y de las personas asociadas con éste.Flexibilidad de trabajo y de las personas asociadas con éste.

La relación de trabajo contra tiempo de máquina en la actividad.La relación de trabajo contra tiempo de máquina en la actividad.

Cantidad de personas de la pre-planeación hecha antes de la Cantidad de personas de la pre-planeación hecha antes de la actividad.actividad.

Recambio del trabajo en la unidad.Recambio del trabajo en la unidad.

CURVA DE APRENDIZAJECURVA DE APRENDIZAJE

9494


Unidades Producidas

Horas de trabajo Acumulativas

Horas de trabajo promedio por unidad

100 100.000 1.000

200 180.000 900

400 324.000 810

800 583.200 729

Tiene consecuencias tremendas en la determinación del costo deadministración y en la negociación.Ej.Tòmese como una curva de aprendizaje del 90% que suponemosDesean comprar ochocientas unidades de un producto caro, el cuálserá producido por un grupo de trabajadores durante un periodo de dos años.

9595

Si suponemos que desean comprar 800 unidades de Si suponemos que desean comprar 800 unidades de un producto caro, un producto caro,

el cual será producido por un grupo de trabajadores el cual será producido por un grupo de trabajadores durante un período de dos años. durante un período de dos años.

Las primeras 100 unidades se han producido a un Las primeras 100 unidades se han producido a un tiempo de trabajo promedio de 1.000 horas. tiempo de trabajo promedio de 1.000 horas.

Con una curva de aprendizaje del 90% el tiempo Con una curva de aprendizaje del 90% el tiempo promedio de trabajo para las primeras 100 unidades promedio de trabajo para las primeras 100 unidades descenderá a 900 horas. La figura a muestras las descenderá a 900 horas. La figura a muestras las cantidades que se han graficado sobre coordenadas cantidades que se han graficado sobre coordenadas rectangulares.rectangulares.


9696

DESCUENTOSDESCUENTOS Las condiciones relativas al pago son muy Las condiciones relativas al pago son muy

necesarias en el aspecto de compras, ya que necesarias en el aspecto de compras, ya que en este renglón es donde se refleja lo en este renglón es donde se refleja lo negociado por el comprador con el negociado por el comprador con el proveedor en relación con un presupuesto proveedor en relación con un presupuesto dado.dado.

A continuación mencionaremos algunos de A continuación mencionaremos algunos de los descuentos que deben ser base en la los descuentos que deben ser base en la negociación y en la búsqueda de mejores negociación y en la búsqueda de mejores condiciones de pago condiciones de pago

9797

DESCUENTO POR PRONTO DESCUENTO POR PRONTO PAGOPAGO

Es una concesión que el proveedor hace en el precio Es una concesión que el proveedor hace en el precio estipulado en la factura, con el fin de obtener en estipulado en la factura, con el fin de obtener en forma inmediata el importe de su factura. forma inmediata el importe de su factura.

Normalmente el descuento que hace el proveedor es Normalmente el descuento que hace el proveedor es de 2 o 3 % si el pago se realiza en los 10 días de 2 o 3 % si el pago se realiza en los 10 días siguientes a la fecha formada a revisión, siguientes a la fecha formada a revisión,

aunque la posibilidad de la negociación se aplica aunque la posibilidad de la negociación se aplica dependiendo el importe total a comprar y lo que dependiendo el importe total a comprar y lo que representa el costo de financiamiento representa el costo de financiamiento

9898

DESCUENTODESCUENTO POR VOLÚMENESPOR VOLÚMENES

El descuento por cantidad esta íntimamente El descuento por cantidad esta íntimamente relacionado con la política que observe la relacionado con la política que observe la compañía en cuanto a inventarios, compañía en cuanto a inventarios,

El costo unitario más bajo relacionado El costo unitario más bajo relacionado mediante la compra por cantidad debe ser mediante la compra por cantidad debe ser balanceado contra la inversión extra y el balanceado contra la inversión extra y el gasto extra que significa llevar mayores gasto extra que significa llevar mayores inventarios en el transcurso de un largo inventarios en el transcurso de un largo período a fin de determinar si el costo período a fin de determinar si el costo unitario más bajo representa un verdadero unitario más bajo representa un verdadero ahorro.ahorro.

9999

DESCUENTO ACUMULADODESCUENTO ACUMULADO Es un tipo de descuento por volumen y varía en Es un tipo de descuento por volumen y varía en

proporción a la cantidad que se compra; proporción a la cantidad que se compra;

se basa en la cantidad que se compra en el se basa en la cantidad que se compra en el transcurso de un período específico, transcurso de un período específico,

por lo general los descuentos acumulados los por lo general los descuentos acumulados los conoce el proveedor como un incentivo para que conoce el proveedor como un incentivo para que continúe favoreciéndolo con la compra, ya que entre continúe favoreciéndolo con la compra, ya que entre más compre mayor será el descuento beneficiado más compre mayor será el descuento beneficiado con notas de crédito, especie o documento directo con notas de crédito, especie o documento directo sobre su facturasobre su factura

100100

DESCUENTOSDESCUENTOS COMERCIALESCOMERCIALES

Un descuento comercial generalmente Un descuento comercial generalmente representa la compensación de la gerencia representa la compensación de la gerencia de venta, que asume ciertas funciones de venta, que asume ciertas funciones distributivas para el cliente, distributivas para el cliente,

es decir, los descuentos comúnmente se es decir, los descuentos comúnmente se conceden con el propósito de proteger un conceden con el propósito de proteger un canal de distribución específico, por lo que canal de distribución específico, por lo que el fabricante no podrá mejorar el precio si lo el fabricante no podrá mejorar el precio si lo vende directamente, ya que debe vende directamente, ya que debe representar sus convenios con los representar sus convenios con los distribuidores mayoristas, representantes, distribuidores mayoristas, representantes, entre otros.entre otros.

101101

6.8 EL PROCESO ELECTRÒNICO DE DATOS EN LA 6.8 EL PROCESO ELECTRÒNICO DE DATOS EN LA PLANEACIÒN DE COMPRAS, PROGRAMACIÒN Y PLANEACIÒN DE COMPRAS, PROGRAMACIÒN Y

CONTROL DE CONSUMOSCONTROL DE CONSUMOS

Hoy en día la mayoría de los sistemas de Hoy en día la mayoría de los sistemas de compras se manejan en forma electrónica, compras se manejan en forma electrónica,

el principio básico para sistematizar la el principio básico para sistematizar la información y los procedimientos de información y los procedimientos de compras y abastecimientos se basan en la compras y abastecimientos se basan en la premisa de que los insumos adquiridos son premisa de que los insumos adquiridos son generalmente los mismos, siendo lo que generalmente los mismos, siendo lo que cambia tanto las cantidades a comprar cambia tanto las cantidades a comprar como las fechas en que se programan.como las fechas en que se programan.

102102



Por lo que la base de datos principal para la Por lo que la base de datos principal para la organización es el :organización es el :

CATÁLOGO DE INSUMOS O PRODUCTOSCATÁLOGO DE INSUMOS O PRODUCTOS, ,

siendo este una lista de productos ordenada siendo este una lista de productos ordenada de acuerdo a las características que la de acuerdo a las características que la organización requiere destacar.organización requiere destacar.

103103



El antecedente de los sistemas de El antecedente de los sistemas de información para el área de compras información para el área de compras actuales tienen su base en los sistemas actuales tienen su base en los sistemas llamados de Gestión , originados en la llamados de Gestión , originados en la década de los años 60`s por Oliver década de los años 60`s por Oliver Wight.Wight.

104104

MRPMRP (Material Requirements Planning Systems o MRP (Material Requirements Planning Systems o MRP

SystemsSystems

Planificación de materiales y capacidades productivas.Planificación de materiales y capacidades productivas.

En laEn la Segunda Guerra Mundial, cuando el gobierno Segunda Guerra Mundial, cuando el gobierno estadounidense empleó programas especializados estadounidense empleó programas especializados que se ejecutaban en las enormes y complejas que se ejecutaban en las enormes y complejas computadoras recién surgidas en el principio de la computadoras recién surgidas en el principio de la década de los años 40 para controlar la logística u década de los años 40 para controlar la logística u organización de sus unidades en acciones bélicas. organización de sus unidades en acciones bélicas.

Estas soluciones tecnológicas, son conocidas como Estas soluciones tecnológicas, son conocidas como los primeros sistemas para la planeación de los primeros sistemas para la planeación de requerimiento de materialesrequerimiento de materiales

105105

MRP, es un sistema de planificación de la producción y de MRP, es un sistema de planificación de la producción y de gestión de stocks que responde a las preguntas: ¿QUÉ? gestión de stocks que responde a las preguntas: ¿QUÉ? ¿CUÁNTO? Y ¿CUÁNDO?, se debe fabricar y/o aprovisionar.¿CUÁNTO? Y ¿CUÁNDO?, se debe fabricar y/o aprovisionar.

El Objetivo del MRP es brindar un enfoque mas efectivo, El Objetivo del MRP es brindar un enfoque mas efectivo, sensible y disciplinado a determinar los requerimientos de sensible y disciplinado a determinar los requerimientos de materiales de la empresa.materiales de la empresa.

El procedimiento del MRP está basado en dos ideas El procedimiento del MRP está basado en dos ideas esenciales:esenciales:

1.- La demanda de la mayoría de los artículos no es 1.- La demanda de la mayoría de los artículos no es independiente, únicamente lo es la de los productos independiente, únicamente lo es la de los productos terminados.terminados.

2.- Las necesidades de cada artículo y el momento en que 2.- Las necesidades de cada artículo y el momento en que deben ser satisfechas estas necesidades, se pueden calcular a deben ser satisfechas estas necesidades, se pueden calcular a partir de unos datos bastantes sencillos:partir de unos datos bastantes sencillos:

• • Las demandas independientes.Las demandas independientes.• La estructura del producto.• La estructura del producto.

MRPMRP (Material Requirements Planning Systems o MRP (Material Requirements Planning Systems o MRP

SystemsSystems

106106



SISTEMA DE INVENTARIOSSISTEMA DE INVENTARIOS actualizadoactualizado

PRÒNOSTICO, PLANEACIÒN –PRÒNOSTICO, PLANEACIÒN – Parte dinámicaParte dinámica

PRECIOSPRECIOS Pólizas de ventasPólizas de ventas

LISTA DE MATERIALESLISTA DE MATERIALES SemidinàmicaSemidinàmica

INVENTARIOSINVENTARIOS DinámicaDinámica

ORDEN DE COMPRAORDEN DE COMPRA Cambios en la mismaCambios en la misma

EVALUACIÒN DEL DESEMPEÑOEVALUACIÒN DEL DESEMPEÑO Movimiento de inventariosMovimiento de inventarios

ACTUALIZACIÒNACTUALIZACIÒN DE LA INFORMACIÒNDE LA INFORMACIÒN

MRP.-PLANEACIÒN DE REQUERIMIENTOS MATERIALES

107107



PRÒNOSTICOPRÒNOSTICO

Ventas, clientesVentas, clientes

LISTA DE MATERIALESLISTA DE MATERIALES

INVENTARIOINVENTARIO

ORDEN DE COMPRAORDEN DE COMPRA Cambios en los programas de Cambios en los programas de producciònproducciòn

EVALUACIÒN DEL DESEMPEÑOEVALUACIÒN DEL DESEMPEÑO Compras y producciònCompras y producciòn

MOVIMIENTO DE INVENTARIOSMOVIMIENTO DE INVENTARIOS

CONTROLACONTROLA Área operativa: asignaciòn de Área operativa: asignaciòn de máquinas y tareasmáquinas y tareas

ACTUALIZACIÒNACTUALIZACIÒN DE LA INFORMACIÒNDE LA INFORMACIÒN

MRPII.-PLANEACIÒN DE REQUERIMIENTOS MATERIALESASPECTOS DE PRODUCCIÒN

ARCHIVOHISTÒRICO

DECOMPRAS

108108

PEDPEDPROCESO ELECTRÒNICO DE DATOSPROCESO ELECTRÒNICO DE DATOS

PED (PROCESO PED (PROCESO ELECTRÒNICO DE ELECTRÒNICO DE DATOS)DATOS)

Software que permiteSoftware que permite

El proceso de datos y se El proceso de datos y se guarda información guarda información electrónicaelectrónica

PID (PROCESO PID (PROCESO INTEGRADO DE DATOS)INTEGRADO DE DATOS)

Incluye sistemas Incluye sistemas automáticos en los cuales automáticos en los cuales los datos se guardan en los datos se guardan en archivos magnéticosarchivos magnéticos

PAD (PROCESO PAD (PROCESO AUTOMÀTICO DE AUTOMÀTICO DE DATOS)DATOS)

Contiene el PED y el Contiene el PED y el PID en cualquier PID en cualquier acoplamientoacoplamiento

109109

ERPERP La Planificación de Recursos Empresariales La Planificación de Recursos Empresariales

(Enterprise Resource Planning, ERP) es una forma (Enterprise Resource Planning, ERP) es una forma de utilizar la información en áreas claves como de utilizar la información en áreas claves como fabricación, compras, administración de inventario y fabricación, compras, administración de inventario y cadena de suministros, control financiero, cadena de suministros, control financiero, administración de recursos humanos, logística y administración de recursos humanos, logística y distribución, ventas, mercadeo y administración de distribución, ventas, mercadeo y administración de relaciones con clientes. relaciones con clientes.

Se trata de unir estos elementos, y proporcionar a Se trata de unir estos elementos, y proporcionar a los usuarios del sistema una manera universal de los usuarios del sistema una manera universal de acceder, ver, y utilizar la información que se guarda acceder, ver, y utilizar la información que se guarda en diferentes sistemas de gestión empresarial a en diferentes sistemas de gestión empresarial a través de una sola aplicacióntravés de una sola aplicación

110110

SAP R/3SAP R/3

SAPSAPR/3R/3

FIFIFinancialFinancial

AccountingAccounting

COCOControllingControlling

AMAMFixed AssetsFixed Assets

Mgmt.Mgmt.

PSPSProjectProjectSystemSystem

WFWFWorkflowWorkflow

ISISIndustryIndustry

SolutionsSolutions

MMMMMaterialsMaterials

Mgmt.Mgmt.

HRHRHumanHuman

ResourcesResources

SDSDSales &Sales &

DistributionDistribution

PPPPProductionProductionPlanningPlanning

QMQMQualityQuality

Manage-Manage-mentment PMPM

Plant Main-Plant Main-tenancetenance

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BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR

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