Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion-...

27
Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE TAMAULIPAS, A.C. EJERCICIO 2013-2014 CONVOCATORIA EVALUACIÓN DE FRUTALES PARA EL ALTIPLANO DE TAMAULIPAS ENRIQUE VAZQUEZ GARCIA (Responsable del proyecto) INFORMACIÓN GENERAL Tipo: Validación de Tecnología Eslabon: Producción Primaria Cadena: FRUTALES Estatus: Nuevo Fecha inicio: Junio de 2013 Fecha termino: Mayo de 2014 FUNDACIÓN PRODUCE TAMAULIPAS, A.C. Título de proyecto EVALUACIÓN DE FRUTALES PARA EL ALTIPLANO DE TAMAULIPAS Demanda FALTA DE ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS CON POTENCIAL DE MERCADO FRUTÍCOLA EN EL ALTIPLANO DE TAMAULIPAS. Municipios donde se realizarán acciones del proyecto Jaumave y Tula. Grupo de interés ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE JAUMAVE COMERCIALIZADORES SANIDAD VEGETAL SENASICA RESUMEN EJECUTIVO Antecedentes de la tecnología a validar - Características de algunos frutales templados y subtropicales con alta demanda de mercado. Manzano (Malus sylvestris Mill. Var. domestica) La manzana es uno de los frutos del mayor consumo en el mundo (después del plátano y la uva) y se cultiva extensamente en condiciones climáticas muy diversas, desde subtropicales hasta templadas. El principal productor de manzana por continente es Asia, con más del 50% de la producción mundial, en donde destaca China con el 32% de esta. México tiene una superficie cultivada de 67 000 ha, con el 80% de ellas en los estados de Chihuahua, Durango, Coahuila, Puebla y Zacatecas (Parra, 2002). El manzano se considera una planta de día neutro, del tipo fotosintético C3. En latitudes medias (30-60 grados) se puede producir en altitudes cercanas al nivel del mar, ya que se dispone de cultivares con un amplio rango de requerimiento de frío, desde 300 hasta 1000 horas frío, como Anna 300, Elah 450, Golden Delicius 800, Rome Beauty 1000 (Díaz, 1987). Las lluvias intensas durante el amarre del fruto Superficie o número de animales aproximados a trabajar 3 ha Otros Fondos INIFAP: $ ---,---.--

Transcript of Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion-...

Page 1: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

Sistema de Información de Fundaciones

Produce

FUNDACIÓN PRODUCE TAMAULIPAS, A.C. EJERCICIO 2013-2014

CONVOCATORIA EVALUACIÓN DE FRUTALES PARA EL ALTIPLANO DE

TAMAULIPAS

ENRIQUE VAZQUEZ GARCIA (Responsable del proyecto)

INFORMACIÓN GENERAL

Tipo: Validación de Tecnología

Eslabon: Producción Primaria Cadena: FRUTALES

Estatus: Nuevo

Fecha inicio:

Junio de 2013 Fecha termino:

Mayo de 2014 FUNDACIÓN PRODUCE TAMAULIPAS, A.C.

Título de proyecto

EVALUACIÓN DE FRUTALES PARA EL ALTIPLANO DE TAMAULIPAS

Demanda

FALTA DE ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS CON POTENCIAL DE MERCADO FRUTÍCOLA EN EL ALTIPLANO DE TAMAULIPAS.

Municipios donde se realizarán acciones del proyecto

Jaumave y Tula.

Grupo de interés

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE JAUMAVE

COMERCIALIZADORES SANIDAD VEGETAL SENASICA

RESUMEN EJECUTIVO

Antecedentes de la tecnología a validar

- Características de algunos frutales templados y subtropicales con alta demanda de mercado.

Manzano (Malus sylvestris Mill. Var. domestica) La manzana es uno de los frutos del mayor consumo en el mundo (después del plátano y la uva) y se cultiva extensamente en condiciones climáticas muy diversas, desde subtropicales

hasta templadas. El principal productor de manzana por continente es Asia, con más del 50% de la producción mundial, en donde destaca China con el 32% de esta. México tiene una

superficie cultivada de 67 000 ha, con el 80% de ellas en los estados de Chihuahua, Durango, Coahuila, Puebla y Zacatecas (Parra, 2002). El manzano se considera una planta de día

neutro, del tipo fotosintético C3. En latitudes medias (30-60 grados) se puede producir en altitudes cercanas al nivel del mar, ya que se dispone de cultivares con un amplio rango de requerimiento de frío, desde 300 hasta 1000 horas frío, como Anna 300, Elah 450, Golden

Delicius 800, Rome Beauty 1000 (Díaz, 1987). Las lluvias intensas durante el amarre del fruto

Superficie o número de animales aproximados a trabajar

3 ha

Otros Fondos

INIFAP: $ ---,---.--

Page 2: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

son perjudiciales. Durante la polinización la temperatura óptima es de 15 a 20 grados C. Altas temperaturas antes de la floración pueden tener un efecto adverso en la calidad de las flores y amarre de frutos, en especial cuando el requerimiento de frío no fue completado (Santibañez,

1994). Aguacate (Persea americana Mill.)

El aguacate en México se cultiva desde tiempos inmemoriables, con evidencias de su consumo en Tehuacán, Puebla, México desde 8000-7000 años antes de Cristo (Smith, 1966). México tiene una superficie cultivada mayor a las 124 000 ha y su producción se estima en 750 000

ton al año. En los últimos años la superficie se ha ido incrementando, de igual manera los volúmenes de exportación a países europeos y recientemente a Estados Unidos de

Norteamérica (Reyes y Aguilar, 2002). El aguacate se comporta como planta de día corto, del tipo fotosintético C3. La raza antillana requiere una altitud de 0 a 500 msnm; la raza guatemalteca de 500 a 1500 msnm y la raza mexicana de 1000 a 2500 msnm (Benacchio,

1982). El aguacate aguanta periodos cortos de sequía, sin embrago, el exceso de agua le es perjudicial, por lo que requiere condiciones de buen drenaje. El rango de temperatura es entre

10 y 35 grados C, La raza mexicana no tolera temperaturas menores de -4 grados C; para la raza guatemalteca la mínima invernal no debe ser inferior a -2 grados C y para la raza antillana la mínima no debe ser inferior a 0 grados C (Benacchio, 1982; Ibar, 1983).

Durazno (Prunus persica (L.) Batsch.) En México, el cultivo del durazno se puede establecer en altitudes que van desde 1000 hasta

2500 msnm, con acumulaciones de horas frío desde 50 hasta 1100 (Pérez, 2002). Se considera una planta de día neutro, con requerimientos de 400 a 1000 horas frío (Westwood, 1980). Los cultivares mejor adaptados a las zonas con menores requerimientos de horas frío

son: Diamante, San Juan, Diamante Especial y Regio (Pérez, 2002). Otros cultivares con bajos requerimientos de horas frío son: 91-4, Oro-C, 91-5, 90-5, 88-2 y 88-8 (Campos et al, 2001).

Ruiz (1999), considera que existen cultivares de bajo requerimiento de frío (menos de 400 horas frío), de mediano requerimiento (400-650 horas frío) y alto requerimiento de frío (más de 750 horas frío). Tetela, Flordaprince y Desert Gold son cultivares considerados de bajos

requerimiento de horas frío. De acuerdo con Yuste (1997), el durazno no tolera salinidad, ya que se ve afectado con concentraciones menores de 0.5 g/L de cloruro de sodio y requiere

suelos con buen drenaje. Nogal (Carya illinoensis (Wang.) Koch.) El nogal pecanero es originario del norte de México y sureste de los Estados Unidos de

Norteamérica, con un rango de adaptación entre 10 y 50 grados LN, en especial en regiones templadas y subtropicales con invierno definido. Existen cultivares de día largo y día corto,

con un tipo fotosintético C3. Requiere de 150 a 230 días libres de heladas, según sea la variedad, se destaca en que el frío en una región determinada no la hace excluyente al cultivo

del nogal, pero si la falta de calor durante el verano (Luna, 1979). En el caso del cv. Western requiere entre 400 y 600 unidades frío (punto crítico 7 grados C) y entre 4318 y 4746 unidades calor (base 4.4 grados C) (Medina y Cano, 1994). Los cv. Desirable, y Wichita

requieren 400 unidades frío (Díaz, 1987), los cv. Mahan y Stuart requieren 500 y 600 unidades frío respectivamente (McEachern et al., 1978). El nogal es ligeramente tolerante a la

salinidad y requiere suelos con buen drenaje (FAO, 1994). Vid (Vitis vinífera L.) La uva es originaria de Asia menor, entre el Mar Negro y el Mar Caspio (Winkler et al., 1994).

En México, en las diversas regiones en donde se cultiva la uva, así como el desarrollo de nuevas variedades e híbridos, propician que la evaluación de genotipos sea imprescindible.

Actualmente, las principales variedades de uva industrial que se establecen en México son Thompson Seedless, Carognane, Palomino, Mission, Centurion, Barbera, Ruby Cabernet y otras (Miranda, 1997). La vid se adapta al clima templado seco, con veranos largos y con

inviernos poco rigurosos y existen variedades de día corto y variedades de día largo (Benacchio, 1982). Puede prosperar desde los 0 hasta los 3000 m, dependiendo de la latitud

(Galet, 1976). En bajas latitudes puede cultivarse en lugares de mayor altura y viceversa. En

Page 3: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

términos generales se ha establecido que esta especie se adapta en lugares que acumulan más de 250 horas frío (Díaz, 1987). El óptimo de temperatura varía según la fase fenológica. Para la brotación es de 8-10 grados C; para la floración 18-22 grados C; para el envero 22-26

grados C; para la maduración 20-24 grados C y para la cosecha entre 18-22 grados C (Dalmasso y Eynard, 1979).

Frutillas (Arándano, frambuesa, zarzamora y fresa) Comercialmente, la frambuesa, zarzamora, arándano, fresa y otros, pertenecen al grupo de los llamados “berries” o “frutillas”, especies poco producidas en México, pero de gran

popularidad en Norteamérica y Europa, donde su cultivo constituye inversiones considerables de capital (Muñoz y Juárez, 1995). En el periodo 2008–2009, la producción nacional de

frutillas se incrementó en 6.4 % con un volumen de 364 mil 156 toneladas, 22 mil más que en el mismo periodo inmediato anterior (SIAP, 2010). Las cifras del SIAP señalan que durante 2009 el valor comercial de las frutillas ascendió a cinco mil 336 millones 432 mil pesos, un

aumento de mil 78 millones 130 mil pesos con relación a 2008, es decir, 25 por ciento más. Entre las entidades productoras de frutillas destaca Michoacán, donde se produjeron 230 mil

450 toneladas, con un valor en el mercado de tres mil 490 millones 269 mil pesos, seguido por Baja California que sumó 84 mil 963 toneladas de frutillas a la producción nacional. El resto de estados dedicados al cultivo de fresas, zarzamoras, arándanos y frambuesas son

Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Colima, Distrito Federal, Durango, México, Morelos, Nayarit, Puebla, Baja California Sur, Guanajuato, Sinaloa, Veracruz, Zacatecas, Hidalgo y Jalisco. El

SIAP destacó que el procesamiento de frutillas representa una opción viable para los productores y citó como ejemplo el caso de la planta deshidratadora de frutillas “Chapala”, la cual, a cinco meses de su creación ha alcanzado una producción diaria de dos mil kilogramos

de fresa, frambuesa, zarzamora y arándanos procesados, generando más de un centenar de empleos en la región. Actualmente, en el ámbito nacional se tienen establecidas alrededor de

1800 ha de zarzamora, principalmente con los cultivares “Brazos”, “Comanche”, “Cheyenne”, “Shawnee”, “Cherokee”, “Choctaw” y otros, todos con frutos de buena calidad y (Muratalla, et al, 1994) y algunas de estas adaptadas a condiciones de clima templado moderado o

subtropical (Acosta et al, 2004; Pérez y Vázquez, 2004)).

Problemática

En el sur de Tamaulipas, 71.1 % de la superficie agrícola se dedica a la producción de granos y oleaginosas, 22.2 a % caña de azúcar, 3.5 % a cítricos, 2.6 % a hortalizas y 0.6 % a otros

cultivos. En general, existe cierta diversificación de la estructura agrícola regional, sin embargo, la mayoría de los cultivos señalados presentan tasas de rentabilidad muy bajas, en

especial los granos y oleaginosas. La baja rentabilidad de los principales cultivos en la región ha sido uno de los factores que ha impulsado a los agricultores del altiplano tamaulipeco hacia

la búsqueda de nuevas especies con mejores expectativas de mercado. Mediante el desarrollo del presente proyecto se plantea reducir el problema de la escasez de alternativas agrícolas rentables en el altiplano de Tamaulipas y satisfacer la necesidad de información tecnológica de

nuevas especies de frutales templados y subtropicales que presenten buena oportunidad de mercado.

Introducción

Tamaulipas posee una ubicación geográfica privilegiada en México, muy apta para producir y

exportar diversas frutas durante casi todo el año y hortalizas durante el otoño e invierno, ya que dispone de muy buenos suelos con extensas áreas de riego, que aunado a la alta

intensidad luminosa, permite obtener productos con mucha intensidad de sabor y color. En el Estado se cultivan cada año cerca de 60 mil ha de productos hortofrutícolas, de tipo tropical y subtropical, que además de su excelente calidad organoléptica, representan una enorme

fuente de empleo para miles de personas, generan divisas frescas y una fuerte derrama económica para el país. Sin embargo, nuestro estado es un incipiente productor de frutales de

Page 4: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

tipo templado, a pesar de que ciertas regiones como el altiplano, existen las condiciones de clima y suelo propicias para que se adapten algunas especies de este tipo, que aunado a la baja rentabilidad de los principales cultivos en la región (maíz de subsistencia), han sido los

principales factores que ha impulsado a los agricultores del altiplano tamaulipeco hacia la búsqueda de nuevas especies con mejores expectativas de mercado. Esta región se

caracteriza por tener clima templado en gran parte del año, con una temperatura media a nual de 21 grados C, y una acumulación aproximada de 400 UF al año. Mediante el desarrollo del presente proyecto se plantea reducir el problema de la escasez de alternativas agrícolas

rentables en el altiplano de Tamaulipas y satisfacer la necesidad de información tecnológica de nuevas especies de frutales templados y subtropicales (aguacate, durazno, manzana, nogal,

mandarina, vid, arándano, frambuesa, zarzamora) que presenten buena oportunidad de mercado.

Justificación

En Tamaulipas existe cierta diversificación agrícola, destacando en el norte del Estado

alrededor de un millón de ha de sorgo y maíz, mientras que en centro y sur del estado se siembran cerca de 15 mil hectáreas de hortalizas al año, destacando por su área sembrada los cultivos de cebolla (5 000 ha), chiles serrano, jalapeño, habanero y otros (4 000 ha), tomate

(2 000 ha), sandía (1 000 ha), melón (500 ha) y otras hortalizas como okra, calabacita, etc. (2000 ha). Además existen poco más de 45 mil ha de frutales (38 000 ha de naranja; 3 800

ha de limón; 1 500 ha de toronja; 800 ha de mandarina; 1 100 ha de mango y 400 ha de papaya). Estos productos se caracterizan por su excelente calidad organoléptica, sin embargo. actualmente no existen superficies importantes de frutales templados y subtropicales, en

especial en el altiplano tamaulipeco (Tula, Jaumuave, Miquihuana, etc), que cuenta con las condiciones de clima y suelo propicias para este tipo de especies frutales. Por lo anterior es

importante investigar la adaptación de especies frutícolas que se adapten al altiplano y que cuenten con posibilidades de mercadeo y promover el establecimiento de las mejores especies que permitan diversificar la economía agrícola de esa zona de Tamaulipas.

Objetivos

# Objetivo Fecha de

cumplimiento

1 Evaluar especies de frutales que se adapten en la zona del altiplano

tamaulipeco: nogal, mandarina peras, vid, durazno, aguacate, manzana, arándano y frutillas como frambuesa, zarzamora y otras.

Dic-2014

Metas

# Meta Fecha de

cumplimiento

1 En un plazo de tres años se tendrán resultados de evaluación de las especies que se adapten en la zona del altiplano tamaulipeco.

Dic-2014

Hipótesis

EN EL ALTIPLANO DE TAMAULIPAS EXISTEN LAS CONDICIONES ADECUADAS DE CLIMA Y

SUELO PARA QUE SE ADAPTEN ESPECIES DE FRUTALES TEMPLADOS Y SUBTROPICALES, BAJO CONDICIONES DE RIEGO POR GOTEO.

Materiales

TERRENOS DE PRODUCTORES COOPERADORES DE LOS MUNICIPIOS DE JAUMUAVE Y TULA

Page 5: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

QUE DISPONGAN DE AGUA DE RIEGO. PLANTAS DE FRUTALES TEMPLADOS COMO KIWI, ARÁNDANO, FRAMBUESA, AGUACATE, DURAZNO, MANZANO, CIRUELO, ZARZAMORA, NOGAL Y OTROS.

MOTO BOMBA

MANGUERA DE RIEGO AGROQUIMICOS FERTILIZANTES

DIÉSEL GASOLINA

Métodos

El presente proyecto se desarrollará en el altiplano de Tamaulipas, en especial en los

municipios de Jaumuave y Tula. Las actividades a desarrollar serán los siguientes:

1. Determinación del potencial productivo de nuevas especies de frutales templados y subtropicales en el altiplano de Tamaulipas. Se procederá a determinar el potencial productivo de la zona de estudio, de acuerdo con sus características de clima y suelo y en función de los

requerimientos de las especies en evaluación.

2. Búsqueda y adquisición de especies y cultivares de frutales templados y subtropicales en viveros especializados de diferentes áreas del país. Se realizará una intensa búsqueda de las especies en los estados de México, Michoacán, Puebla, Morelos y otros, con énfasis en los

cultivares que han sido reportados como bajos en requerimientos de horas frío. Esta actividad es de suma importancia para elegir los mejores materiales en ciertos aspectos tales como

características genéticas de adaptación, sanidad, vigor de planta, calidad de fruto, y otras. Las especies por evaluar son las siguientes: aguacate, durazno, manzano, nogal, ciruelo, frutillas (fresa, zarzamora, frambuesa, arándano), kiwi, granado, parra-uva, y otras.

3. Se establecerán huertos fenológicos de nuevas especies y cultivares de frutales templados

y subtropicales en los municipios de Jaumuave y Tula, Tamaulipas de aproximadamente una hectárea en cada huerto. Se buscarán predios con productores cooperantes que dispongan de interés en el proyecto y que cuenten con agua de riego. Una vez establecidos los huerto

fenológicos, se realizarán estudios fenológicos de las especies establecidas para determinar los siguientes aspectos: a). periodo de juvenilidad; b). biología floral en sus etapas de

iniciación, inducción, diferenciación y antesis; c). periodo de fructificación en las etapas de amarre, desarrollo y maduración de los frutos y finalmente d). rendimiento. calidad del fruto,

vida de anaquel, perspectivas de mercado y otros aspectos de interés. Cada especie se establecerá con al menos 5 plantas por cultivar o genotipo, en un diseño experimental completamente al azar, donde cada una de las plantas será una unidad experimental. Se

realizarán análisis de varianza y prueba de comparación de medias (Tukey, 0.05).

4. El manejo agronómico de las especies se realizará con base en la información técnica disponible para cada una de éstas, según la región de donde provengan, incluyendo la distancia de siembra y densidad por ha, riego, nutrición y otros aspectos técnicos.

5. Se validará y difundirá la tecnología generada en los principales municipios del altiplano

tamaulipeco, con diversos métodos y medios de comunicación, como publicaciones, pláticas, cursos, seminarios, etc., dirigidos técnicos y productores de la zona de estudio.

Impactos ambientales esperados

Mediante la identificación de las nuevas especies con buen potencial y rentabilidad, se espera

Page 6: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

incrementar poco a poco la superficie establecida con estas nuevas especies y con ello reducir la erosión pluvial y eólica en la superficie reconvertida con frutales.

La tecnología de las nuevas especies tendrá en cuenta la utilización y aplicación de esquilmos agrícolas y compostas orgánicas producidas en la zona, incluyendo los abonos de las

explotaciones de ganado vacuno, caprino y porcino presentes en la zona.

Impactos económicos esperados

Se espera diversificar la agricultura regional en una superficie potencial de más de 1000 hectáreas, con al menos una nueva especie de frutales altamente rentables, que generarán

ingresos brutos por hectárea superiores en 300 % a los obtenidos en las especies agrícolas predominantes en el sureste de Tamaulipas.

Impactos tecnológicos esperados

Mediante la evaluación de las especies de frutales y la aplicación de tecnología de producción,

los productores y técnicos involucrados en el presente proyecto se irán capacitando. Además los resultados de investigación serán divulgados en diversos eventos de tipo técnico-científico, como reuniones de investigación, simposiums y congresos.

Impactos sociales esperados

Una vez identificadas las nuevas especies de frutales templados con buena rentabilidad, se realizará una intensa campaña promocional en los sectores productivos locales, tanto en de tipo empresarial, como de tipo social (ejidatarios), lo que coadyuvará a mejorar el ingreso de

los productores y sus familias.

Se espera contribuir a mejorar la calidad e inocuidad de las frutas en el Estado de Tamaulipas, lo que permitirá que la sociedad tenga acceso a productos inocuos con un alto valor nutritivo.

Relación Beneficio-Costo esperado

PARCELAS O LOTES

# Propietario/ Productor Cooperante

Municipio/ Ubicación

Cultivo a establecer

Superficie Número de

animales

1 CEBETA 117

CEBETA 117

Tula

TULA,

NOGAL,

AGUACATE,

1 HA

EL COSTO TOTAL DEL PROYECTO DURANTE LOS PRIMEROS CINCO AÑOS DE SU DURACIÓN

SERÍA DE $ 1 535 000.00 SI EL PRECIO MEDIO RURAL DE UNA TONELADA DE FRUTAS DE TIPO TEMPLADO Y/O

SUBTROPICAL ES DE $ 3000.00 SE REQUERIRÍAN DE 511 TON DE PRODUCTOS FRUTÍCOLAS PARA RECUPERAR LA INVERSIÓN DEL PROYECTO DE LOS PRIMEROS CINCO AÑOS (PUNTO DE

EQUILIBRIO).

SI MEDIANTE LA BUENA EJECUCIÓN DEL PRESENTE PROYECTO SE ADAPTA AL MENOS UNA ESPECIE FRUTICOLA EN 100 HA (QUE PODRÍAN OBTENER UN RENDIMIENTO MEDIO ANUAL DE 10 TON/HA A $ 3000/TON), EL INGRESO SERÍA DE $ 3 000 000.00 EN LAS 100 HA, POR

LO TANTO LA RELACIÓN BENEFICIO COSTO SERÍA DE 2:1 TAN SOLO EN LOS PRIMEROS AÑOS CON 100 HA DE PLANTACIÓN, POR LO QUE SE CONSIDERA ALTAMENTE RENTABLE.

Page 7: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

TAMAULIPAS MANZANO DURAZNO, FRUTILLAS

2 JOSE DE LEON HERNANDEZ JOSE DE LEON HERNANDEZ

Jaumave EJIDO CINCO DE

MAYO

AGUACTE, MANZANO,

DURAZNO, ARANDANO, KIWI,

FRUTILLAS

0.5

3 RAMON CRUZ RAMON CRUZ

Jaumave EJIDO EL

ALAMITO

AGUACATE 0.5

4 PEDRO LOPEZ PEDRO LOPEZ

Jaumave EJIDO CINCO DE

MAYO

AGUACTE, MANZANO,

DURAZNO, ARANDANO, KIWI,

FRUTILLAS

0.5

5 YOLANDA SALAZAR YOLANDA SALAZAR

Jaumave EX-HACIENDA

AGUACATE 0.5

BENEFICIARIOS DIRECTOS

# Nombre/CURP Dirección Telefono/E-mail Cultivo Superficie

1 CBTA 117

PENDIENTE

CARR.

VICTORIA- S.L.P. TULA

TAMAULIPAS

8321031924

[email protected]

AGUACATE

Y FRUTALES

DIVERSOS

3 HA

2 JOSE DE LEON HERNANDEZ

LEHJ280420HTSNRS07

5 DE MAYO S/N EJIDO 5

DE MAYO, JAUMUAVE,

TAM

8341477833 [email protected]

AGUACATE Y OTROS

1 HA

BENEFICIARIOS INDIRECTOS

Beneficiarios indirectos

PRODUCTORES EJIDATARIOS Y PEQUEÑOS PROPIETARIOS DE LOS MUNICIPIOS DE TULA Y

JAUMUAVE QUE CUENTEN CON AGUA DE RIEGO

BIBLIOGRAFIA

# Tipo Ficha

1 Bibliografía física

Acosta R. G. F., Parra Q. R. A., Jacobo C. J. L. 2004. Establecimiento y producción de zarzamora en el Estado de Chihuahua. Folleto técnico No. 20.

INIFAP. C. E. Delicias. 51 p. Benacchio, S. S. 1982. Algunas exigencias agroecológicas en 58 especies de

cultivo con potencial de producción en el Trópico Americano. FONAIAP-Centro Nacional de Invest. Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Cría. Maracay, Venezuela. 202 p.

Campos R. E., Espíndola B. M., Muñoz P. R. B. 2001. Producción forzada en el subtrópico. Folleto 328. Fundación Salvador Sánchez Colin. CICTAMEX, S.

Page 8: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

C. 38 p. Dalmasso G., and I. Eynard. 1979. Vitivinicultura Moderna. Ulrico Hoepeli Editore SPA. Milano, Italia. 74 p.

Díaz M. D. H. 1987. Requerimientos de frío en frutales caduficfolios. Tema Didáctico No. 2. INIFAP-SARH. México, D. F. 54 p.

Galet P. 1976. Precis of viticulture. Imprimiere Dehan, Montpellier, France. 584 p. Ibar L. 1986. Cultivo del aguacate, chirimoyo, mango y papaya. #a. Edición.

Barcelona España. 175 p. Luna L. F. 1979. El nogal, producción de fruto y de madera. Publicaciones de

extensión agraria. Madrid, 117 p. Medina M. y P. Cano. 1994. Aspectos generales del nogal pecanero. En: El nogal pecanero. Libro Técnico No. 1. INIFAP. 169 p.

Miranda B. J. L. 1997. Nuevas variedades de Vid industrial. En: Simposium Regional sobre Mercadotecnia y Manejo de Cítricos, Vid y Hortalizas. Campo

Experimental Costa de Hermosillo, INIFAP. pp 55-58. Muñoz R. y M. del R. Juárez. 1995. El mercado mundial de la frambuesa y la zarzamora. UACH-ASERCA-CIESTAAM, Chapingo, México. 91 p.

Muratalla, L. A.; Livero M. M., Chávez F. S., Rodríguez A. J., López J. A., Salazar G. A., López M. J., Nateras V. R. y Arevalo G. L. 1994. El cultivo de

la zarzamora. Primera Reunión Internacional y segunda Reunión Nacional de Frutales Nativos e Introducidos con demanda nacional e internacional. Colegio de postgraduados, México. pp. 179-185.

Pérez B. M. H. y Vázquez V. V. 2004. Zarzamora (Rubus spp.), su cultivo y producción en el trópico mexicano. Folleto técnico No. 2. Serie INIFAP. C. E.

Santiago Ixcuintla. 36 p. Reyes A. J. C. y Aguilar M. J. J. 2002. Guía técnica del cultivo del aguacate. Fundación Salvador Sánchez Colin CICTAMEX, S. C. 31 p..

Ruiz C. J. A., Medina G. G., Ortiz T. C., Martínez P. R., González A. I. J., Flores L. H. E y Byerly M. K. F. Requerimientos agroecológicos de cultivos.

Libro técnico No. 3. Serie INIFAP. Centro de Investigación Regional Pacífico Centro.324 p. Santibañez, F. 1994. Crop requeriments: Temperate crops. In: Handbook of

agricultural meteorology. J. F. Griffiths Editor. Oxford Univ. Press New York. USA. Pp. 174-178.

SIAP-SAGARPA, 2010. Servicio de información y estadística agroalimentaria y pesquera. México, D.F.

Yuste P. M. P. 1997. Los frutales. In: Biblioteca de la agricultura. Idea Books. Barcelona, España. Pp. 121-264.

EVALUACIÓN EX-ANTE

Características y Procesos Técnicos de la cadena agroindustrial

En la cadena agroindustrial del area de estudio se realizan procesos productivos en los cultivos de maíz, olivo, sávila, nogal, cítricos, chiles y tomates.

El Entorno Social

El área de estudio se caracteriza por un alto grado de marginalidad social, con un alto índice de migración a los Estados Unidos de Norteamérica. Coexisten ejidatarios y pequeños propietarios. Los ejidatarios por lo general siembran maíz o sávila y/o rentan sus terrenos a

los pequeños propietarios para el establecimiento de cultivos de mayor rentabilidad como

Page 9: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

olivo, cítricos (limón italiano), chile habanero y tomates (casa malla o invernadero).

Rentabilidad existente en cada uno de los procesos de la cadena agroindustrial

Se desconoce con exactitud, posiblemente los cultivos más rentables son el chile habanero, tomate y sávila. La producción de olivo es incipiente y las huertas de limón italiano se

encuentran en fase de desarrollo.

Deterioro ambiental histórico

Se observa un fuerte deterioro ambiental, degradación de suelo por aire y lluvia, escacez de agua de lluvia, fuerte explotación de los mantos subterraneos de agua, saqueo de plantas

ornamentales como cactaceas.

Indicadores de impacto

Cambios de uso de suelo a frutales templados. Superficie establecida con nuevas opciones de frutales templados.

Rentabilidad de huertas de frutales templados.

MARCO LÓGICO

RESUMEN

NARRATIVO INDICADORES

MEDIOS DE VERIFICACI

ÓN

SUPUESTOS

FINALIDAD

CONTRIBUIR A LA DIVERSIFICACIÓN

PRODUCTIVA,

COMERCIALIZAR Y DARLE VALOR

AGREGADO A LOS PRODUCTOS

FRUTÍCOLAS CON

MEJOR ADAPTACIÓN EN

EL ALTIPLANO TAMAULIPECO.

Inspección visual.

Evaluación ex ante y

al término del proyecto

Publicables

ESTADÍSTICAS DE LA SAGARPA. INSPECCIÓN

VISUAL EN LOS TERRENOS DE

PRODUCTORES INTERESADOS EN ESTABLECER LAS

NUEVAS OPCIONES

PRODUCTIVAS.

PROPÓSITO

ADAPTACIÓN DE NUEVAS ESPECIES

FRUTÍCOLAS DE CLIMA TEMPLADO

Y SUBTROPICAL EN EL ALTIPLANO DE TAMAULIPAS,

SON EVALUADAS.

Publicable. Manual sobre técnicas de

producción de frutales .

DATOS DE LIBRO DE CAMPO

INSPECCIÓN

VISUAL DE ESPECIES DE

FRUTALES

INFORMES

TRIMESTRALES Y ANUALES

FOTOGRAFIAS

-Los productores presentan interés

en adoptar la tecnología.

-Exista el interés de particulares en la producción

masiva del producto.

RESULTADOS Y/O

1. INFORME TÉCNICO SOBRE

LOS RESULTADOS

1. SE ENTREGARA CUATRO INFORMES

TRIMESTRALES Y UN

1. INSPECCIÓN DEL SITIO

DOCUMENTO

1. 1. Se mantienen los

apoyos

Page 10: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

PRODUCTOS

OBTENIDOS EN EL

PROYECTO E IMPACTOS

LOGRADOS.

2. NUEVAS ESPECIES DE

FRUTALES ADAPTADAS PARA LAS ZONAS DEL

ALTIPLANO TAMAULIPECO Y

POTENCIAL DE PRODUCCIÓN

(NOGAL,

MANDARINA, PERAS, VID,

DURAZNO, AGUACATE, MANZANA,

ARÁNDANO Y FRUTILLAS COMO

FRAMBUESA Y ZARZAMORA).

3. FOLLETO

TÉCNICO CON DESCRIPCIÓN DE

ESPECIES ADAPTADAS Y

TECNOLOGÍA DISPONIBLE.

4. TALLER SOBRE

FRUTICULTURA Y BUENAS

PRÁCTICAS DE MANEJO.

5. EVENTOS DE

CAPACITACIÓN POR AÑO PARA

PRODUCTORES Y TÉCNICOS.

6.

ESTABLECIMIENTO-SEGUIMIENTO DE

MÓDULOS DEMOSTRATIVOS. 7. DEMOSTRACIÓN

DE CAMPO EN MÓDULO

DEMOSTRATIVO. 8. PLÁTICA O CONFERENCIA

TÉCNICA A PRODUCTORES,

INFORME ANUAL DE

LOS RESULTADOS E IMPACTOS

LOGRADOS EN EL

EJERCICIO 2012-2013.

2. SE ESTABLECERÁN EN TERRENOS DE LOS

PRODUCTORES LAS ESPECIES DE

FRUTALES TEMPLADOS

PROPUESTAS EN

MATERIALES Y MÉTODOS EN LOS

MUNICIPIOS DE TULA Y JAUMUAVE. 3. SE ELABORARA

FOLLETO TÉCNICO CON LA

TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE

LAS ESPECIES

MEJOR ADAPTADAS A LOS MUNICIPIOS

DE TULA Y JAUMUAVE.

4. SE LLEVARA ACABO UN TALLER

SOBRE

TECNOLOGÍAS DE PRODUCCIÓN Y

BUENAS PRACTICAS DE LAS ESPECIES DE

FRUTALES MEJOR

ADAPTADAS AL ALTIPLANO

TAMAULIPECO. 5. SE LLEVARA

ACABO UN CURSO

DE CAPACITACIÓN SOBRE

TECNOLOGÍAS DE PRODUCCIÓN Y

BUENAS PRACTICAS

DE LAS ESPECIES DE FRUTALES MEJOR

ADAPTADAS AL ALTIPLANO

TAMAULIPECO.

6. SE ESTABLECERÁN

ESCRITO Y

ELECTRÓNICO 2. DATOS DE

LIBRO DE CAMPO

INSPECCIÓN VISUAL DE

ESPECIES DE FRUTALES INFORMES

TRIMESTRALES Y ANUALES

FOTOGRAFIAS 3. DOCUMENTO

ESCRITO Y

ELECTRÓNICO 4. INVITACIONES

LISTAS DE ASISTENCIA

FOTOGRAFÍAS

DEL EVENTO 5. INVITACIONES

LISTAS DE ASISTENCIA

FOTOGRAFÍAS

DEL EVENTO 6. INSPECCIÓN

DE SITIO FOTOGRAFÍAS

7. INVITACIONES LISTAS DE

ASISTENCIA

FOTOGRAFÍAS DEL EVENTO

8. INVITACIONES LISTAS DE

ASISTENCIA

FOTOGRAFÍAS DEL EVENTO

9. DOCUMENTO ESCRITO Y

ELECTRÓNICO

10. INSPECCIÓN DEL SITIO

FOTOGRAFÍAS

económicos para

financiar ela transferencia de resultados/produc

tos de este proyecto.

1. 2. Que exista disponibilidad de materia prima

para la continuación y

logro del propósito (quiere decir que siga

siendo útil la producción

primaria). 2. 1. Se mantienen los

apoyos económicos para

financiar ela transferencia de resultados/produc

tos de este proyecto.

2. 2. El efecto de los materiales es

positivo en terminos de salud, medio

ambiente y/o costos.

2. 3. Que exista disponibilidad de materia prima

para la continuación y

logro del propósito (quiere decir que siga

siendo útil la producción

primaria). 2. 4. El efecto de los resultados sea

de control para la enfermedad/plaga

que se combate. 3. 1. Se mantienen los

apoyos económicos para

Page 11: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

TÉCNICOS Y/O

USUARIOS DE PROYECTO. 9. REPORTE

TÉCNICO ANUAL CON AVANCES DEL

PROYECTO EN EL EJERCICIO DE OPERACIÓN.

10. PRESENTACIÓN DE

INFORME EJECUTIVO ANUAL

AL SISTEMA

PRODUCTO.

TRES MÓDULOS

DEMOSTRATIVOS CON LAS ESPECIES

DE FRUTALES MEJOR

ADAPTADAS EN LOS MUNICIPIOS DE

TULA Y JAUMUAVE. 7. SE REALIZARA

DOS

DEMOSTRACIONES DE CAMPO EN LAS

PARCELAS DE LOS PRODUCTORES. 8. SE REALIZARA

DOS PLATICAS TÉCNICAS A

PRODUCTORES Y TÉCNICOS EN LOS MUNICIPIOS DE

TULA Y JAUMUAVE. 9. SE ELABORARA

UN REPORTE TECNICO ANUAL

CON LOS AVANCES E

IMPACTOS DEL PROYECTO

CORRESPONDIENTE AL EJERCICIO 2013-

2014. 10. SE ELABORARA

UN INFORME

EJECUTIVO CON LOS AVANCES E

IMPACTOS DEL PROYECTO

CORRESPONDIENTE

AL EJERCICIO 2013-2014.

financiar ela

transferencia de resultados/productos de este

proyecto. 3. 2. El efecto de

los materiales es positivo en terminos de

salud, medio ambiente y/o

costos. 4. 1. Se mantienen los

apoyos económicos para

financiar ela transferencia de resultados/produc

tos de este proyecto.

4. 2. El efecto de los materiales es positivo en

terminos de salud, medio

ambiente y/o costos.

4. 3. Que exista disponibilidad de materia prima

para la continuación y

logro del propósito (quiere decir que siga

siendo útil la producción

primaria). 4. 4. El efecto de los resultados sea

de control para la enfermedad/plaga

que se combate. 5. 1. Se mantienen los

apoyos económicos para

financiar ela transferencia de resultados/produc

tos de este proyecto.

Page 12: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

5. 2. El efecto de

los materiales es positivo en terminos de

salud, medio ambiente y/o

costos. 5. 3. Que exista disponibilidad de

materia prima para la

continuación y logro del propósito (quiere

decir que siga siendo útil la

producción primaria). 5. 4. El efecto de

los resultados sea de control para la

enfermedad/plaga que se combate. 6. 1. Se

mantienen los apoyos

económicos para financiar ela

transferencia de resultados/productos de este

proyecto. 6. 2. El efecto de

los materiales es positivo en terminos de

salud, medio ambiente y/o

costos. 6. 3. Que exista disponibilidad de

materia prima para la

continuación y logro del propósito (quiere

decir que siga siendo útil la

producción primaria). 6. 4. El efecto de

los resultados sea de control para la

Page 13: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

enfermedad/plaga

que se combate. 7. 1. Se mantienen los

apoyos económicos para

financiar ela transferencia de resultados/produc

tos de este proyecto.

7. 2. El efecto de los materiales es positivo en

terminos de salud, medio

ambiente y/o costos. 7. 3. Que exista

disponibilidad de materia prima

para la continuación y logro del

propósito (quiere decir que siga

siendo útil la producción

primaria). 7. 4. El efecto de los resultados sea

de control para la enfermedad/plaga

que se combate. 8. 1. Se mantienen los

apoyos económicos para

financiar ela transferencia de resultados/produc

tos de este proyecto.

8. 2. El efecto de los materiales es positivo en

terminos de salud, medio

ambiente y/o costos. 8. 3. Que exista

disponibilidad de materia prima

Page 14: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

para la

continuación y logro del propósito (quiere

decir que siga siendo útil la

producción primaria). 8. 4. El efecto de

los resultados sea de control para la

enfermedad/plaga que se combate. 9. 1. Se

mantienen los apoyos

económicos para financiar ela transferencia de

resultados/productos de este

proyecto. 9. 2. El efecto de los materiales es

positivo en terminos de

salud, medio ambiente y/o

costos. 9. 3. Que exista disponibilidad de

materia prima para la

continuación y logro del propósito (quiere

decir que siga siendo útil la

producción primaria). 9. 4. El efecto de

los resultados sea de control para la

enfermedad/plaga que se combate. 10. 1. Se

mantienen los apoyos

económicos para financiar ela transferencia de

resultados/productos de este

Page 15: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

proyecto.

10. 2. El efecto de los materiales es positivo en

terminos de salud, medio

ambiente y/o costos. 10. 3. Que exista

disponibilidad de materia prima

para la continuación y logro del

propósito (quiere decir que siga

siendo útil la producción primaria).

10. 4. El efecto de los resultados sea

de control para la enfermedad/plaga que se combate.

ACTIVIDADES

1. INFORME TÉCNICO SOBRE

LOS RESULTADOS

OBTENIDOS EN EL PROYECTO E

IMPACTOS

LOGRADOS. 1.1. SE

REALIZARAN INFORMES

TÉCNICOS EN

FUNCIÓN DE QUE SE OBTENGAN LOS

RESULTADOS E IMPACTOS

PROGRAMADOS.

1.2. ACTIVIDAD ANUAL

2. NUEVAS ESPECIES DE

FRUTALES

ADAPTADAS PARA LAS ZONAS

DEL ALTIPLANO TAMAULIPECO Y POTENCIAL DE

PRODUCCIÓN

1. DOCUMENTOS O MANUSCRITOS DE

LOS INFORMES CORRESPONDIENT

ES. ARCHIVOS PDF DE

LOS INFORMES

ELECTRÓNICOS ENTREGADOS EN

LINEA. 1.1. SE REALIZARAN

INFORMES

TÉCNICOS EN FUNCIÓN DE QUE SE

OBTENGAN LOS RESULTADOS E

IMPACTOS

PROGRAMADOS. 1.2. ACTIVIDAD

ANUAL 2. SE REALIZARAN

EVENTOS

DEMOSTRATIVOS Y RECORRIDOS

TÉCNICOS EN LAS PARCELAS EN LAS

CUALES SE

ESTABLEZCA LAS

$ ---,---.-- 1. 1. Disponibilidad en el mercado de materiales para la realización en tiempo de las actividades. 1. 2. Condiciones climáticas se comportan de manera normal. 2. 1. Disponibilidad en el mercado de materiales para la realización en tiempo de las actividades. 2. 2. Condiciones climáticas se comportan de manera normal. 2. 3. Disponibilidad de productos por parte de proveedores. 3. 1.

Page 16: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

(NOGAL,

MANDARINA, PERAS, VID, DURAZNO,

AGUACATE, MANZANA,

ARÁNDANO Y FRUTILLAS

COMO

FRAMBUESA Y ZARZAMORA).

2.1. SE ESTABLECERÁN

HUERTOS

FENOLÓGICOS EN PARCELAS DE

PRODUCTORES COOPERANTES

INTERESADOS EN

EVALUAR LAS ESPECIES DE

FRUTALES INTRODUCIDAS. 2.2. ACTIVIDAD

ANUAL 3. FOLLETO

TÉCNICO CON DESCRIPCIÓN DE

ESPECIES ADAPTADAS Y TECNOLOGÍA

DISPONIBLE. 3.1. SE

ELABORARA UN FOLLETO TÉCNICO QUE DESCRIBA EL

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO ASÍ

COMO LA TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE

LAS ESPECIES DE FRUTALES MEJOR

ADAPTADAS AL ALTIPLANO

TAMAULIPECO.

3.2. ESTA ACTIVIDAD SE

ENTREGARÁ AL FINALIZAR EL

PROYECTO

4. TALLER SOBRE FRUTICULTURA Y

ESPECIES DE

FRUTALES MEJOR ADAPTADAS.

2.1. SE

ESTABLECERÁN HUERTOS

FENOLÓGICOS EN PARCELAS DE

PRODUCTORES

COOPERANTES INTERESADOS EN

EVALUAR LAS ESPECIES DE

FRUTALES

INTRODUCIDAS. 2.2. ACTIVIDAD

ANUAL 3. DOCUMENTO

IMPRESO,

ARCHIVO ELECTRÓNICO.

3.1. SE ELABORARA UN FOLLETO

TÉCNICO QUE

DESCRIBA EL COMPORTAMIENTO

PRODUCTIVO ASÍ COMO LA

TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE LAS ESPECIES DE

FRUTALES MEJOR ADAPTADAS AL

ALTIPLANO TAMAULIPECO.

3.2. ESTA

ACTIVIDAD SE ENTREGARÁ AL

FINALIZAR EL PROYECTO

4. INVITACIONES,

LISTA DE ASISTENCIA,

FOTOGRAFÍAS. 4.1. DURANTE EL

2013 SE

REALIZARAN DOS TALLERES

DIRIGIDOS A TÉCNICOS Y

PRODUCTORES

SOBRE EL MANEJO DE FRUTALES

Disponibilidad en

el mercado de materiales para la realización en

tiempo de las actividades.

3. 2. Condiciones climáticas se comportan de

manera normal. 3. 3.

Disponibilidad de productos por parte de

proveedores. 4. 1.

Disponibilidad en el mercado de materiales para la

realización en tiempo de las

actividades. 4. 2. Condiciones climáticas se

comportan de manera normal.

4. 3. Disponibilidad de

productos por parte de proveedores.

5. 1. Disponibilidad en

el mercado de materiales para la realización en

tiempo de las actividades.

5. 2. Condiciones climáticas se comportan de

manera normal. 5. 3.

Disponibilidad de productos por parte de

proveedores. 6. 1.

Disponibilidad en el mercado de materiales para la

realización en tiempo de las

Page 17: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

BUENAS

PRÁCTICAS DE MANEJO.

4.1. DURANTE EL

2013 SE REALIZARAN DOS

TALLERES DIRIGIDOS A TÉCNICOS Y

PRODUCTORES SOBRE EL MANEJO

DE FRUTALES TEMPLADOS Y

BUENAS

PRACTICAS. 4.2. ACTIVIDAD

ANUAL 5. EVENTOS DE CAPACITACIÓN

POR AÑO PARA PRODUCTORES Y

TÉCNICOS. 5.1. DURANTE EL

2013 SE

REALIZARAN DOS EVENTOS DE

CAPACITACIÓN DIRIGIDOS A

TÉCNICOS Y PRODUCTORES

SOBRE EL MANEJO

DE FRUTALES TEMPLADOS.

5.2. ACTIVIDAD ANUAL

6.

ESTABLECIMIENTO-

SEGUIMIENTO DE MÓDULOS

DEMOSTRATIVOS

. 6.1. SE

ESTABLECERÁN MÓDULOS DE

MOSTRATIVOS EN

PARCELAS DE PRODUCTORES

COOPERANTES INTERESADOS EN

EVALUAR LAS

ESPECIES DE FRUTALES

TEMPLADOS Y

BUENAS PRACTICAS. 4.2. ACTIVIDAD

ANUAL

5. INVITACIONES, LISTA DE

ASISTENCIA, FOTOGRAFÍAS. 5.1. DURANTE EL

2013 SE REALIZARAN DOS

EVENTOS DE CAPACITACIÓN DIRIGIDOS A

TÉCNICOS Y PRODUCTORES

SOBRE EL MANEJO DE FRUTALES TEMPLADOS.

5.2. ACTIVIDAD ANUAL

6. RECORRIDOS TÉCNICOS,

FOTOGRAFÍAS

6.1. SE ESTABLECERÁN

MÓDULOS DE MOSTRATIVOS EN

PARCELAS DE PRODUCTORES COOPERANTES

INTERESADOS EN EVALUAR LAS

ESPECIES DE FRUTALES

INTRODUCIDAS.

6.2. ACTIVIDAD ANUAL

7. INVITACIONES, LISTA DE

ASISTENCIA,

FOTOGRAFÍAS. 7.1. SE REALIZARAN

DEMOSTRACIONES DE CAMPO EN LOS

MÓDULOS

DEMOSTRATIVOS ESTABLECIDOS EN

LOS TERRENOS DE LOS PRODUCTORES.

7.2. ACTIVIDAD

ANUAL 8. INVITACIONES,

actividades.

6. 2. Condiciones climáticas se comportan de

manera normal. 6. 3.

Disponibilidad de productos por parte de

proveedores. 6. 4. Suministro

de energía eléctrica constante.

7. 1. Disponibilidad en

el mercado de materiales para la realización en

tiempo de las actividades.

7. 2. Condiciones climáticas se comportan de

manera normal. 7. 3.

Disponibilidad de productos por

parte de proveedores. 8. 1.

Disponibilidad en el mercado de

materiales para la realización en tiempo de las

actividades. 8. 2. Condiciones

climáticas se comportan de manera normal.

8. 3. Disponibilidad de

productos por parte de proveedores.

8. 4. Suministro de energía

eléctrica constante. 9. 1.

Disponibilidad en el mercado de

Page 18: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

INTRODUCIDAS.

6.2. ACTIVIDAD ANUAL

7.

DEMOSTRACIÓN DE CAMPO EN

MÓDULO DEMOSTRATIVO.

7.1. SE

REALIZARAN DEMOSTRACIONES

DE CAMPO EN LOS MÓDULOS

DEMOSTRATIVOS

ESTABLECIDOS EN LOS TERRENOS DE

LOS PRODUCTORES. 7.2. ACTIVIDAD

ANUAL 8. PLÁTICA O

CONFERENCIA TÉCNICA A

PRODUCTORES,

TÉCNICOS Y/O USUARIOS DE

PROYECTO. 8.1. SE REALIZARA

UNA CONFERENCIA TÉCNICA SOBRE LOS AVANCES E

IMPACTOS OBTENIDOS EN EL

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN. 8.2. ACTIVIDAD

ANUAL 9. REPORTE

TÉCNICO ANUAL CON AVANCES DEL PROYECTO

EN EL EJERCICIO DE OPERACIÓN.

9.1. SE ELABORARA UN

INFORME TÉCNICO

ANUAL CON LOS RESULTADOS

OBTENIDOS EN EL PROYECTO, QUE DESTAQUE LAS

PRINCIPALES ESPECIES QUE

LISTA DE

ASISTENCIA, FOTOGRAFÍAS.

8.1. SE REALIZARA

UNA CONFERENCIA TÉCNICA SOBRE LOS

AVANCES E IMPACTOS

OBTENIDOS EN EL

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN.

8.2. ACTIVIDAD ANUAL

9. DOCUMENTO DE

MANUSCRITO Y ARCHIVO

ELECTRÓNICO. 9.1. SE ELABORARA

UN INFORME

TÉCNICO ANUAL CON LOS

RESULTADOS OBTENIDOS EN EL PROYECTO, QUE

DESTAQUE LAS PRINCIPALES

ESPECIES QUE MUESTREN

ADAPTACIÓN A LA ZONA DE ESTUDIO. 10. DOCUMENTO

DE MANUSCRITO Y ARCHIVO

ELECTRÓNICO. 10.1. SE REALIZARA UNA PRESENTACIÓN

DEL INFORME TÉCNICO ANUAL

CON LOS RESULTADOS

OBTENIDOS EN EL

PROYECTO, QUE DESTAQUE LAS

PRINCIPALES ESPECIES QUE

MUESTREN

ADAPTACIÓN A LA ZONA DE ESTUDIO.

materiales para la

realización en tiempo de las actividades.

9. 2. Condiciones climáticas se

comportan de manera normal. 9. 3.

Disponibilidad de productos por

parte de proveedores. 9. 4. Suministro

de energía eléctrica

constante. 10. 1. Disponibilidad en

el mercado de materiales para la

realización en tiempo de las actividades.

10. 2. Condiciones

climáticas se comportan de

manera normal. 10. 3. Disponibilidad de

productos por parte de

proveedores. 10. 4. Suministro de energía

eléctrica constante.

Page 19: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

MUESTREN

ADAPTACIÓN A LA ZONA DE ESTUDIO.

10. PRESENTACIÓN

DE INFORME EJECUTIVO ANUAL AL

SISTEMA PRODUCTO.

10.1. SE REALIZARA UNA PRESENTACIÓN

DEL INFORME TÉCNICO ANUAL

CON LOS RESULTADOS

OBTENIDOS EN EL

PROYECTO, QUE DESTAQUE LAS

PRINCIPALES ESPECIES QUE

MUESTREN

ADAPTACIÓN A LA ZONA DE

ESTUDIO.

CONDICIONES PREVIAS

SE REQUIERE DISPONER DE APOYO

FINANCIERO, DISPONIBILIDAD DE TERRENOS CON AGUA DE RIEGO Y

PRODUCTORES INTERESADOS EN EVALUAR Y DAR SEGUIMIENTO A

LAS ESPECIES DE FRUTALES QUE PRETENDEN INTRODUCIRSE.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES 2013 2014

JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN 1.1. SE REALIZARAN INFORMES TÉCNICOS EN FUNCIÓN DE QUE SE

OBTENGAN LOS RESULTADOS E IMPACTOS PROGRAMADOS.

x x x x

1.2. ACTIVIDAD ANUAL

2.1. SE ESTABLECERÁN HUERTOS

FENOLÓGICOS EN PARCELAS DE PRODUCTORES COOPERANTES

INTERESADOS EN EVALUAR LAS ESPECIES DE FRUTALES INTRODUCIDAS.

x x x x x x x x x x x x

2.2. ACTIVIDAD ANUAL

3.1. SE ELABORARA UN FOLLETO TÉCNICO QUE DESCRIBA EL

x

Page 20: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO ASÍ COMO LA TECNOLOGÍA DE

PRODUCCIÓN DE LAS ESPECIES DE FRUTALES MEJOR ADAPTADAS AL

ALTIPLANO TAMAULIPECO.

3.2. ESTA ACTIVIDAD SE ENTREGARÁ AL FINALIZAR EL

PROYECTO

4.1. DURANTE EL 2013 SE REALIZARAN DOS TALLERES

DIRIGIDOS A TÉCNICOS Y PRODUCTORES SOBRE EL MANEJO DE FRUTALES TEMPLADOS Y BUENAS

PRACTICAS.

x x

4.2. ACTIVIDAD ANUAL

5.1. DURANTE EL 2013 SE

REALIZARAN DOS EVENTOS DE CAPACITACIÓN DIRIGIDOS A

TÉCNICOS Y PRODUCTORES SOBRE EL MANEJO DE FRUTALES TEMPLADOS.

x x

5.2. ACTIVIDAD ANUAL

6.1. SE ESTABLECERÁN MÓDULOS DE MOSTRATIVOS EN PARCELAS DE

PRODUCTORES COOPERANTES INTERESADOS EN EVALUAR LAS ESPECIES DE FRUTALES

INTRODUCIDAS.

x x x x x x x x x x x x

6.2. ACTIVIDAD ANUAL

7.1. SE REALIZARAN

DEMOSTRACIONES DE CAMPO EN LOS MÓDULOS DEMOSTRATIVOS

ESTABLECIDOS EN LOS TERRENOS DE LOS PRODUCTORES.

x x

7.2. ACTIVIDAD ANUAL

8.1. SE REALIZARA UNA

CONFERENCIA TÉCNICA SOBRE LOS AVANCES E IMPACTOS OBTENIDOS

EN EL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN.

x

8.2. ACTIVIDAD ANUAL

9.1. SE ELABORARA UN INFORME TÉCNICO ANUAL CON LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN EL

PROYECTO, QUE DESTAQUE LAS PRINCIPALES ESPECIES QUE

MUESTREN ADAPTACIÓN A LA ZONA DE ESTUDIO.

x x

10.1. SE REALIZARA UNA

PRESENTACIÓN DEL INFORME TÉCNICO ANUAL CON LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN EL

PROYECTO, QUE DESTAQUE LAS

x x

Page 21: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

PRINCIPALES ESPECIES QUE MUESTREN ADAPTACIÓN A LA ZONA

DE ESTUDIO.

DOCUMENTACIÓN JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Entrega de Informe Financiero x x x x x x x x x x x x

Entrega de Informe Operativo x x x x x x x x x x x x

Entrega de Informe Trimestral x x x x

Entrega de Informe Final / Anual x

ENTRENAMIENTO, CAPACITACIÓN Y TRANSFERENCIA

JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN

Asistencia a cursos 1 CURSO

x

Asistencia a Congresos 1 ASISTENCIA

x

Asistencia a Simposio 1 ASISTENCIA

x

Misiones Tecnológicas 1 DIA DE LABORATORIO

x

Días de campo 2 DÍAS DEMOSTRATIVOS

x

Publicaciones 1 PUBLICACION

x

Cursos a Impartir 1 PUBLICACION

x

Días de laboratorio 1 DIA DE LABORATORIO

x

CALENDOGRAMA DE RECURSOS

CONCEPTOS 2013 2014 TOTALE

S SERVICIOS

PERSONALES JU

N JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY

Sueldos

Personal de

campo

Honorarios por Servicios Profesionales

Especializados

Honorarios asimilables

Subtotales: $

ENTRENAMIEN

TO, CAPACITACIóN

Y TRANSFERENCIA

JU

N JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY TOTALE

S

Asistencia a cursos 1 CURSO

Asistencia a

Congresos 1 ASISTENCIA

Page 22: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

Asistencia a

Simposio 1 ASISTENCIA

Misiones Tecnológicas 1 DIA DE

LABORATORIO

Días de campo

2 DÍAS DEMOSTRATIVOS

Publicaciones 1 PUBLICACION

Cursos a Impartir 1 PUBLICACION

Días de laboratorio 1 DIA DE LABORATORIO

Subtotales: $

INVERSIONES JU

N JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY TOTALES

Equipo de

cómputo

Equipo de

laboratorio

Adquisición de software

especializado

Maquinaria y

equipo

GASTOS DE OPERACIóN Y SERVICIOS

JU

N JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY TOTALES

Equipo de

protección

Arrendamiento

de maquinaria y equipo

Cuota de agua

Fármacos y

biológicos

Permiso de

siembra

Insumos de laboratorio

Insumos agrícolas

Subtotales: $

Semilla

Page 23: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

Gastos de viaje

Alimentación animales

Combustibles y lubricantes

Cuota de

energía eléctrica

Telefonía y comunicación

Mantenimiento de equipo de

comunicación

Analisis de laboratorio

Semovientes y material

biológico

Maquilas

Materiales y articulos para construcción

Permiso de

pesca

Subtotales: $

MATERIALES Y SUMINISTROS

JU

N JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY TOTALES

Materiales de

oficina y papelería

Materiales/útiles de impresión

Mantenimiento

de equipo de computo

Refacciones, accesorios y

herramientas

Mantenimiento y conservación de equipo de

transporte

Mensajeria

Material fotográfico

Mantenimiento y conservación de

maquinaria y equipo

Page 24: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

Comisiones

Bancarias

Subtotales: $

Presupuesto solicitado: $

PRESUPUESTO

TOTAL: $

JUSTIFICACIONES DE RESPONSABLE

RECURSOS NECESARIOS PARA SERVICIOS DE TRABAJOS PARA ESTABLECIMIENTO Y

SEGUIMIENTO DE ACTIVIDADES DEL PROYECTO.

ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA A TÉCNICOS Y PRODUCTORES

Justificación de Inversiones: $0.00 (0.00% del monto solicitado)

NO SE TIENEN CONTEMPLADAS

MOVILIDAD DE LOS INVESTIGADORES PARA DAR SEGUIMIENTO A LOS HUERTOS

FENOLÓGICOS Y MÓDULOS DEMOSTRATIVOS ESTABLECIDOS EN LA ZONA DE ESTUDIO. LA MOVILIDAD DE LOS INVESTIGADORES SE REALIZARÁ DESDE SUS LUGARES DE RESIDENCIA

(TAMPICO, TAMAULIPAS Y RÍO BRAVO, TAMAULIPAS). LAS DISTANCIAS APROXIMADAS SON DE ALREDEDOR DE 500 KM (VIAJE SENCILLO) EN CADA CASO.

ADEMÁS SE CONSIDERAN LOS GASTOS DE COMBUSTIBLE POR CONCEPTO DE LA BÚSQUEDA DE PLANTAS EN LOS VIVEROS ESPECIALIZADOS DE DIFERENTES REGIONES DEL PAÍS.

ADQUISICIÓN DE PLANTAS DE LAS ESPECIES DE FRUTALES TEMPLADOS.

INSUMOS DE CAMPO COMO FERTILIZANTES, INSECTICIDAS, FUNGICIDAS, HERBICIDAS, ETC.

PRODUCTORES COOPERANTES

PRESUPUESTO TOTAL DEL PROYECTO: $ ---,---.--

Justificación de Entrenamiento, capacitación y transferencia: (19.79% del monto solicitado)

Monto radicado: $

Justificación de Servicios personales: (29.69% del monto solicitado)

Justificación de Gastos de operación y servicios: (40.04% del monto solicitado)

Justificación de Materiales y suministros: (10.47% del monto solicitado)

# Nombre Monto Tipo

1 JOSÉ DE LEÓN HERNÁNDEZ Hectáreas (ha)

2 JOSÉ CASTAÑON Hectáreas (ha)

3 RAMÓN CRUZ Hectáreas (ha)

4 PEDRO LÓPEZ Hectáreas (ha)

Page 25: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

APORTACIONES DE INSTITUCIONES

# Intitucion Monto Tipo

1 INSTITUTO NACIONAL DE

INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS (INIFAP)

COTIZACIONES

# Cotización

1 Nombre: NO EXISTEN

Cotización 1

Empresa: NO EXISTE Importe: 0.00 Fecha de la cotizacion: 2013-05-08

Cotización 2

Empresa: NO EXISTE Importe: 0.00 Fecha de la cotizacion: 2013-05-08

Cotización 3

Empresa: NO EXISTE Importe: 0.00 Fecha de la cotizacion: 2013-05-08

FORTALEZA INSTITUCIONAL

Datos del responsable del proyecto

Nombre completo: ENRIQUE VAZQUEZ GARCIA

E-mail: [email protected]

Datos de la institución proponente

Nombre de la

institución:

Nombre de la institución:

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS (INIFAP)

Domicilio: AVENIDA PROGRESO NO. 5, COL. BARRIO DE SANTA CATARINA, DELEGACIÓN COYOACÁN, C.P. 04010, MÉXICO D.F.

Codigo Postal: 04010

Municipio: DEL COYOACAN

Estado: MEXICO

Teléfono: (52) 55 3871-8700

Fax: 0

Correo electrónico de la institución:

[email protected]

5 CBTA 117 Hectáreas (ha)

Equipo e

Infraestructura

Page 26: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

Responsable legal

de la institución:

SEBASTIAN ACOSTA NUÑEZ

Nombre del puesto: DIRECTOR DE CENTRO

Responsable

administrativo:

JOSÉ LUIS CORNEJO ENCISO

Nombre del puesto: DIRECTOR DE ADMINISTRACIÓN

Colaboradores del proyecto

# Nombre/

CURP-RFC

Especialidad

/ Institución

Correo electrónico Actividades Participaci

ón

1 ALVAREZ OJEDA MA. GENOVEVA

AAOG610103MSPLJN00

MICROBIOLOGIA

CAMPO EXPERIMENTAL RIO BRAVO

TAMAULIPAS (INIFAP)

[email protected]

VALIDACIÓN Y DIFUSIÓN DE

LA TECNOLOGÍA GENERADA EN

LOS PRINCIPALES

MUNICIPIOS DEL ALTIPLANO

TAMAULIPECO, CON

DIVERSOS MÉTODOS Y MEDIOS DE

COMUNICACIÓN.

20%

Fortalezas en equipo e infraestructura

# Fortaleza

1 PERSONAL DE INVESTIGADOR ALTAMENTE CAPACITADO CON GRADO ACADEMICO DE DOCTOR EN CIENCIAS. LABORATORIOS, OFICINAS, BIBLIOTECA INSTITUCIONAL.

Debilidades en equipo e infraestructura

# Debilidad

1 FALTA DE EQUIPOS DE LABORATORIO Y DE COMPUTO ACTUALIZADOS.

Trabajos previos

# Título del trabajo Fuente de consulta Resultados obtenidos Año

1 EVALUACIÓN DE TÉCNICAS DE POSTCOSECHA EN

FRUTAS Y HORTALIZAS.

FICHAS TECNOLÓGICAS DEL

INIFAP

SE DETERMINO QUE LAS APLICACIONES EN

PRECOSECHA DE MANGANESO Y ZINC EN ARBOLES DE LIMÓN

ITALIANO INCREMENTARON EL

TAMAÑO DE FRUTO Y SU

2012

Page 27: Sistema de Información de Fundaciones Produceproducetamaulipas.net/protocolos/2013/15.-Evaluacion- Frutales... · Sistema de Información de Fundaciones Produce FUNDACIÓN PRODUCE

VIDA DE ANAQUEL. EN PAPAYA MARADOL SE DETERMINO QUE LAS

APLICACIONES DE COBRE Y ZINC EN POSTCOSECHA

INCREMENTARON LA FIRMEZA DEL FRUTO Y SU VIDA DE ANAQUEL.

2 INTRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE FRUTALES

TROPICALES EN EL SUR DE TAMAULIPAS.

INFORME TÉCNICO DEL PROYECTO

"IDENTIFICACIÓN, EVALUACIÓN Y MANEJO

POSTCOSECHA DE NUEVAS ESPECIES DE

FRUTALES TROPICALES PARA EL SUR DE TAMAULIPAS"

ENTREGADO A LA FUNDACIÓN PRODUCE

TAMAULIPAS, A.C. Y EN OFICINAS DEL CAMPO EXPERIMENTAL

LAS HUASTECAS DEL INIFAP.

SE ENCONTRÓ QUE LAS ESPECIES DE FRUTALES

TROPICALES MEJOR ADAPTADAS A LA REGIÓN FUERON LA PAPAYA

MARADOL, EL LITCHI, EL CARAMBOLO Y EL

CHICOZAPOTE, CON RENDIMIENTOS Y CALIDAD DE FRUTO MUY

COMPETITIVOS.

2010

Comentarios aclaratorios del responsable del proyecto

SIN COMENTARIOS

INSTITUCIÓN RESPONSABLE

Responsable del proyecto:

ENRIQUE VAZQUEZ GARCIA

Institución responsable del

proyecto:

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES

FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS (INIFAP)

Especialidad: fruticultura Nombre del responsable de

la institución:

SEBASTIAN ACOSTA NUÑEZ

CURP: Puesto: DIRECTOR DE CENTRO