Sistema cooperativo de producción extensiva de corderos en...
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Seminario Internacional
“Actualización en nuevas técnicas asociadas a la reproducción de los rebaños ovinos
como elementos de impacto en la ganadería regional”.
INIA-Kampenaike. Septiembre 2.011.
Dr. F. LOPEZ GALLEGO
Departamento de Producción Animal.Servicio de Coordinación y Administración del
Sistema Extremeño de Ciencia, Tecnología e Innovación (SECTI).
Dirección General de Modernización e Innovación Tecnológica.
Consejería de Empleo, Empresa e Innovación. Junta de Extremadura.
Sistema cooperativo de producción extensiva de corderos en
la comarca de La Serena (Extremadura, España).
TECNICAS REPRODUCTIVAS PARA PROUCCION DE
CORDEROS EN CONSTRAESTACION: CUBRICION EN
ANESTRO DE PRIMAVERA.
Estrategia Forrajera y Disponibilidad del pasto.
0
250
500
750
1.000
1.250
1.500
1.750
2.000
2.250
2.500
2.750
3.000
Oc No Dc En Fb Mz Ab My Jn Jl Ag Sp Oc
KgMS/Ha
Cultivos Forrajeros Invierno
Concentrados
Rastrojeras
Cultivos Forrajeros Verano
Disponibilidad real
Disponibilidad potencial
Ajuste Forrajero
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
En Fb Mz Ab My Jn Jl Ag Sp Oc No Dc En
E.C.
Cultivos Forrajeros InviernoConcentradosRastrojerasCultivos Forrajeros Verano
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
En Fb Mz Ab My Jn Jl Ag Sp Oc No Dc En
E.C.
Partos en mayo
Partos en enero y septiembre
Pasto
Ajuste de reservas corporales
Índice
ENSAYOS EXPERIMENTALESMETODOLOGÍA
RESULTADOS EN LOTES EXPERIMENTALES
MATERIAL Y METODOS
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS
DISTRIBUCIÓN DE PARTOS
EPIDEMIOLOGÍA REPRODUCTIVA
RESULTADOS EN REBAÑOS COMERCIALES
TRANSFERENCIA TECNOLOGICAMETODOLOGIA
MARCO DE TRABAJO
ENSAYOS EXPERIMENTALES
CONTRATES EXPERIMENTALES
DESARROLLO TECNOLÓGICO
CONCLUSIONES
BASES TEORICASGENERALIDADES
INTRODUCCION
JUSTIFICACIÓN
BASES FISIOLOGICAS
ANESTRO ESTACIONARIO
ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA
REGULACIÓN POR FOTOPERIODO
ESTACIONALIDAD Y FACTORES ENDOGENOS
TECNICAS REPRODUCTIVAS
CONTROL DE LA ACTIVIDAD REPRODUCTIVA: MELATONINA
CONTROL DEL CICLO SEXUAL: PROGESTÁGENOS
EFECTO MACHO
I+DI+D
D+i
Interés económico: la producción de corderos
en mercado prenavideño genera el 40% de la
rentabilidad anual de las explotaciones ovinas.
Objetivo: uso adecuado de tratamientos
reproductivos que orientan la producción del
rebaño a los meses en que oferta es muy baja y
demanda es alta.
JUSTIFICACIÓN
ENSAYOS EXPERIMENTALESMETODOLOGÍA
RESULTADOS EN LOTES EXPERIMENTALES
MATERIAL Y METODOS
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS
DISTRIBUCIÓN DE PARTOS
EPIDEMIOLOGÍA REPRODUCTIVA
RESULTADOS EN REBAÑOS COMERCIALES
TRANSFERENCIA TECNOLOGICAMETODOLOGIA
MARCO DE TRABAJO
ENSAYOS EXPERIMENTALES
CONTRATES EXPERIMENTALES
DESARROLLO TECNOLÓGICO
CONCLUSIONES
BASES TEORICASGENERALIDADES
INTRODUCCION
JUSTIFICACIÓN
BASES FISIOLOGICAS
ANESTRO ESTACIONARIO
ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA
REGULACIÓN POR FOTOPERIODO
ESTACIONALIDAD Y FACTORES ENDOGENOS
TECNICAS REPRODUCTIVAS
CONTROL DE LA ACTIVIDAD REPRODUCTIVA: MELATONINA
CONTROL DEL CICLO SEXUAL: PROGESTÁGENOS Y PROSTAGLANDINAS
EFECTO MACHO
BASES TEORICAS
El ciclo estral está regulado por una interacción hormonal dirigida
por el eje hipotálamo-hipófisis-ovario
ENDOCRINOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN:
Autorregulación Rítmica Feedback
ANESTRO ESTACIONARIO
ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA
ESTACIONALIDAD Y FACTORES ENDOGENOS:
Raza y Latitud
Edad
E.C.
REGULACIÓN POR FOTOPERIODO
BASES FISIOLOGICAS
sin Celo-Ovulación
(sin LH-FSH)
(con Progesterona)
Secreción Melatonina
=Duración Noche/Días Crecientes
Receptores Hipotalamicos de Melatonina
-Neurosecretoras de GnRH
Días Largos y Crecientes:
INHIBIDORES
CONTROL
DE LA ACTIVIDAD REPRODUCTIVA: MELATONINA
DEL CICLO SEXUAL: PROGESTÁGENOS
EFECTO MACHO: EFECTO HEMBRA
FACTORES ENDÓGENOS:
Edad
Melatonina/eCG
Sexo
Producción Lechera
Efecto Residual
TECNICAS REPRODUCTIVAS
Melatonina: liberar Gonadotropinas hipotálamo (GnRH)
FEROMONAS:
secreción oleosa Gandulas Sebáceas
recepción vomeronasal-mucosa olfatoria
Progestágeno (=cuerpo lúteo): inducir FOLICULO
Progesterona: provocar Fase Luteal
ENSAYOS EXPERIMENTALES
METODOLOGÍA
RESULTADOS EN LOTES EXPERIMENTALES
MATERIAL Y METODOS
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS
DISTRIBUCIÓN DE PARTOS
EPIDEMIOLOGÍA REPRODUCTIVA
RESULTADOS EN REBAÑOS COMERCIALES
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
METODOLOGIA
MARCO DE TRABAJO
ENSAYOS EXPERIMENTALES
CONTRATES EXPERIMENTALES
DESARROLLO TECNOLÓGICO
CONCLUSIONES
BASES TEORICAS
GENERALIDADES
INTRODUCCION
JUSTIFICACIÓN
BASES FISIOLOGICAS
ANESTRO ESTACIONARIO
ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA
REGULACIÓN POR FOTOPERIODO
ESTACIONALIDAD Y FACTORES ENDOGENOS
TECNICAS REPRODUCTIVAS
CONTROL DE LA ACTIVIDAD REPRODUCTIVA: MELATONINA
CONTROL DEL CICLO SEXUAL: PROGESTÁGENOS Y PROSTAGLANDINAS
EFECTO MACHO
ENSAYOS
EXPERIMENTALES
MATERIAL:
- ovejas merinas, con 60 días posparto (3 partos/2 años),
- tratadas: M: 24 febrero, P: 6 abril y E: 30 marzo,
- introducción de carneros (8-12 ovejas/semental), separados desde
diciembre (T), durante 35 días a partir del 10 de abril
METODOLOGÍA :
-efecto macho (Henderson 1991)
-tratamientos hormonales: protocolos comerciales (Martín, col., 2003)
E: esponja vaginal (Sincropart®, Ceva Salud Animal) 30 mg
FGA,14 días, a retirada 400-440 UI PMSG (vacías-lactantes/ordeño)
M: en ovejas 1 miniimplante subcutáneo (2x4 mm) y 3 en
carneros, en oreja (Melovine®, Ceva Salud Animal) 18 mg de
melatonina, según lote, 42 y 49 precubrición,
P: inyección intramuscular de 20 mg de progesterona en oveja,
4 días precubrición.
MATERIAL Y METODOS
Bloques tratamientos en ovejas (0, E, P, M) y en machos (0, M)
-Factor fijo: efecto macho (T) y 12% borregas (14 meses)/lote
-Celo simpatía: en (T) 40%(lotes) y 60%(ME0) ovejas no tratadas.
7 LOTES EXPERIMENTALES (equilibrados por edad, EC, EF):
Lote
♀ ♂T P M E tot
Lote
♀ ♂T P M E tot
00 11 11 M0 12 22 34
P0 11 16 27 MM 16 20 36
PM 14 14 28 E0 12 20 32
ME0 53 19 23 95
DISEÑO EXPERIMENTAL
ENSAYOS EXPERIMENTALES
METODOLOGÍA
RESULTADOS EN LOTES EXPERIMENTALES
MATERIAL Y METODOS
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS
DISTRIBUCIÓN DE PARTOS
EPIDEMIOLOGÍA REPRODUCTIVA
RESULTADOS EN REBAÑOS COMERCIALES
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
METODOLOGIA
MARCO DE TRABAJO
ENSAYOS EXPERIMENTALES
CONTRATES EXPERIMENTALES
DESARROLLO TECNOLÓGICO
CONCLUSIONES
BASES TEORICAS
GENERALIDADES
INTRODUCCION
JUSTIFICACIÓN
BASES FISIOLOGICAS
ANESTRO ESTACIONARIO
ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA
REGULACIÓN POR FOTOPERIODO
ESTACIONALIDAD Y FACTORES ENDOGENOS
TECNICAS REPRODUCTIVAS
CONTROL DE LA ACTIVIDAD REPRODUCTIVA: MELATONINA
CONTROL DEL CICLO SEXUAL: PROGESTÁGENOS Y PROSTAGLANDINAS
EFECTO MACHO
RESULTADOS
EXPERIMENTALES
fertilidad
t: tratamiento
i: inducido
T: testigo
Gradiente Fertilidad (t+i/T)
19%P, 23%M, 24%E: 29%EM
prolificidad
t: tratamiento
i: inducido
T: testigo
Gradiente Prolificidad (t+i/T)
0%P, 14%M, 13%E: 15%EM
70
75
80
85
90
95
100
105
110%
T P M E ME
fecundidad
T iP tP iM tM iE tE iME tME tEM
fecundidad
t: tratamiento
i: inducido
T: testigo
Corderos Adicionales (t+i/T)
15%P, 29%M, 28%E: 35%EM
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
T P0T P0P
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
T M0T M0M
distribución partos (1)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
T E0T E0E
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
T ME0T ME0E ME0M
distribución partos (2)
Edad (años)
infert /fert (ns)
lote T M E
00 <6/>5
MM 3/>5 <7/>6
E0 <6/>6
EM0 <6/>6 <6/>6
Epidemiología (1)
EC
infert /fert (ns)
lote T M E
00 >2.5/3
MM <3.7/3
E0 >2.5/3
EM0 >2.5/3
Estado Fisiológico: infert /fert (ns)
lote T M E
00
MM vacia/lactac
E0 lactac/ordeño
EM0
Epidemiología (2)
Estado Corporal-Estado Fisiológico: infert /fert (ns)
lote T M E
00 >2.5seca/2.5
MM <3.0seca/2.5 <3.5vaci/3
E0 <2.5seca/3 <2.5seca/3
EM0
Producción Lechera
Primavera: infert /fert (*)
lote T M E
00 /-60%
MM /-50% /-30%
E0 /+90% /+80%
EM0 /-20%
Epidemiología (3)
Efecto Residual: Infert ago+dic/fert dic (ns)
lote T M E
00 17+67/100
MM 50+50/ 92 0+33/79
E0 45+60/ 92 25+43/78
EM0 54+33/90 33+67/84 25+50/85
Epidemiología (4)
La fertilidad en tratamientos (76% P; 85% M;
85% E; 84% EM) e inducidas (79% P; 75% M;
76% E; 80% EM) fue superior a la del efecto
macho (65%).
La prolificidad se incrementa en 9% inducida y
9 % P; 18% M; 17% E; 16% EM.
La fecundidad muestra 15-29-28-35 corderos
adicionales/100 ovejas en cubrición.
CONCLUSIONES (1)
La edad de las ovejas influye negativamente en
la fertilidad del tratamiento y del efecto macho,
no en la inducida.
Existe relación positiva entre nivel de reservas
corporales en cubrición y fertilidad
El estado fisiológico en cubrición NO
condiciona la fertilidad:
efecto macho en ovejas vacías,
E en ordeño-secado
M en lactantes
CONCLUSIONES (2)
El ordeño de primavera reduce la fertilidad en
M y la aumenta en E.
Los tratamientos M y E reduce la producción
lechera de primavera.
No se detectan efectos residuales de los
tratamientos en la fertilidad de los ciclos
posteriores, independiente de su eficiencia en
primavera.
CONCLUSIONES (3)
ENSAYOS EXPERIMENTALES
METODOLOGÍA
RESULTADOS EN LOTES EXPERIMENTALES
MATERIAL Y METODOS
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS
DISTRIBUCIÓN DE PARTOS
EPIDEMIOLOGÍA REPRODUCTIVA
RESULTADOS EN REBAÑOS COMERCIALES
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
METODOLOGIA
MARCO DE TRABAJO
ENSAYOS EXPERIMENTALES
CONTRATES EXPERIMENTALES
DESARROLLO TECNOLÓGICO
CONCLUSIONES
BASES TEORICAS
GENERALIDADES
INTRODUCCION
JUSTIFICACIÓN
BASES FISIOLOGICAS
ANESTRO ESTACIONARIO
ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA
REGULACIÓN POR FOTOPERIODO
ESTACIONALIDAD Y FACTORES ENDOGENOS
TECNICAS REPRODUCTIVAS
CONTROL DE LA ACTIVIDAD REPRODUCTIVA: MELATONINA
CONTROL DEL CICLO SEXUAL: PROGESTÁGENOS Y PROSTAGLANDINAS
EFECTO MACHO
CONTRASTES
COMERCIALES
MATERIAL:
- ovejas merinas, con 60 días posparto (3 partos/2 años),
- tratadas: M: inicio febrero y E: inicio marzo,
- introducción de carneros (19-15-16 ovejas c-p-m/semental), separados
desde diciembre (T), durante 35 días a partir del 10 de abril
- aptitud productiva:
c: corderos en dehesa arbolada, cubriciones en lactancia-sostenimiento.
p, m: cordero-queso en dehesa desarbolada, con cubriciones lactancia-
ordeño.
METODOLOGÍA:
- tratamientos hormonales conjuntos: protocolos comerciales (Martín,
col., 2003)-efecto macho (Henderson 1991):
E: esponja vaginal (Sincropart®, Ceva Salud Animal) 30 mg
FGA, 14 días, a retirada 400-440 UI PMSG (vacías-lactantes/ordeño)
M: en ovejas 1 miniimplante subcutáneo (2x4 mm) y 3 en
carneros, en oreja (Melovine®, Ceva Salud Animal) 18 mg de
melatonina, según finca (100% c, 50% p, 0% m), 42 y 49 precubrición
MATERIAL Y METODOS
- Rebaños tratamientos conjuntos en ovejas (0, E, M) y machos (0, M)
- Factor fijo: efecto macho (T) y 12% borregas (14 meses)/lote
- Celo por simpatía evaluado en (T) 70-60% (p-c,m) ovejas no tratadas,
(10%M,20%E-20%M,20%E).
REBAÑOS nº ovejas en paridera (en cubrición):
fincas T M E tot
Cantillana (c) 603(700) 193(200) 188(200) 984(1.100)
Peñón (p) 360(440) 44(50) 95(110) 499(600)
Moro (m) 311(320) 98(100) 78(80) 487(500)
DISEÑO EXPERIMENTAL
ENSAYOS EXPERIMENTALES
METODOLOGÍA
RESULTADOS EN LOTES EXPERIMENTALES
MATERIAL Y METODOS
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS
DISTRIBUCIÓN DE PARTOS
EPIDEMIOLOGÍA REPRODUCTIVA
RESULTADOS EN REBAÑOS COMERCIALES
PAQUETE TECNOLOGICO
METODOLOGIA
MARCO DE TRABAJO
ENSAYOS EXPERIMENTALES
CONTRATES EXPERIMENTALES
DESARROLLO TECNOLÓGICO
CONCLUSIONES
BASES TEORICAS
GENERALIDADES
INTRODUCCION
JUSTIFICACIÓN
BASES FISIOLOGICAS
ANESTRO ESTACIONARIO
ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA
REGULACIÓN POR FOTOPERIODO
ESTACIONALIDAD Y FACTORES ENDOGENOS
TECNICAS REPRODUCTIVAS
CONTROL DE LA ACTIVIDAD REPRODUCTIVA: MELATONINA
CONTROL DEL CICLO SEXUAL: PROGESTÁGENOS Y PROSTAGLANDINAS
EFECTO MACHO
RESULTADOS
COMERCIALES
T M E rebaño
c
Fer 44,6 83,9 71,8 57,5
Pro 106,7 109,3 134,8 114,1
Mort 4,5 7,4 22,2 9,5
Fec 45,6 85,5 80,9 60,2
p
Fer 18,6 77,3 69,5 33,5
Pro 110,4 117,6 139,4 123,4
Mort 0,0 5,9 1,5 1,8
Fec 20,6 86,4 95,8 40,7
m
Fer 28,9 51,5 70,9 40,3
Pro 113,3 127,5 133,9 122,8
Mort 1,1 2,0 1,8 1,5
Fec 32,5 64,6 93,7 48,9
Fertilidad
Prolificidad
Mortalidad corderos
al destete
Fecundidad
tratamiento M E
finca c p m c p m
Tratamiento (€) 658 614 370 240 240 240
Mano obra (h) 2,98 3,28 3,50 3,50 4,73 4,38
Corderos adicionales 40 66 32 35 75 61
Total (€/100 ov) 2.235 4.184 1.945 2.311 5.205 4.185
E-M (€/100 ov) -76 1.021 2.241
RESULTADOS ECONOMICOS (1)
Productividad económica/100 ov cubrición
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
cM cE pM pE mM mE
€
benef*100moE*10M*10
RESULTADOS ECONOMICOS (2)
En las condiciones reales de manejo
extensivo de ganado merino,
la utilización en el mismo rebaño de E, M y
efecto macho, en cubriciones de primavera,
mejoran los índices reproductivos del rebaño
en función de: tamaño de rebaño, mano de
obra y orientación productiva.
CONCLUSIONES
ENSAYOS EXPERIMENTALES
METODOLOGÍA
RESULTADOS EN LOTES EXPERIMENTALES
MATERIAL Y METODOS
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS
DISTRIBUCIÓN DE PARTOS
EPIDEMIOLOGÍA REPRODUCTIVA
RESULTADOS EN REBAÑOS COMERCIALES
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
METODOLOGIA
MARCO DE TRABAJO
ENSAYOS EXPERIMENTALES
CONTRATES EXPERIMENTALES
DESARROLLO TECNOLÓGICO
CONCLUSIONES
BASES TEORICAS
GENERALIDADES
INTRODUCCION
JUSTIFICACIÓN
BASES FISIOLOGICAS
ANESTRO ESTACIONARIO
ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA
REGULACIÓN POR FOTOPERIODO
ESTACIONALIDAD Y FACTORES ENDOGENOS
TECNICAS REPRODUCTIVAS
CONTROL DE LA ACTIVIDAD REPRODUCTIVA: MELATONINA
CONTROL DEL CICLO SEXUAL: PROGESTÁGENOS Y PROSTAGLANDINAS
EFECTO MACHO
TRNASFERENCIA
TECNOLOGICA
MATERIAL:
la aplicación de E y M en explotaciones comerciales asociadas a 5 y 8
(2009 y 2010) cooperativas ovinas (455 y 625 mil ovejas), del total de
las 8 y 12 que integran Oviso cooperativa de 2º grado (565 y 708 mil
ovejas).
METODOLOGÍA:
- tratamientos hormonales conjuntos: protocolos comerciales (Martín,
col., 2003) - efecto macho (Henderson 1991):
E: esponja vaginal (Sincropart®, Ceva Salud Animal) 30 mg FGA, 14
días, a retirada 400-440 UI PMSG (vacías-lactantes/ordeño)
M: en ovejas 1 miniimplante subcutáneo (2x4 mm) y 3 en carneros, en
oreja (Melovine®, Ceva Salud Animal) 18 mg de melatonina,, 42 y 49
precubrición,
Se aplicaron un total de 38,2 mil E y 16,9 mil M en 2.009, y 56,6 mil E y
33,7 mil M en 2.010.
MATERIAL Y METODOS
ENSAYOS EXPERIMENTALES
METODOLOGÍA
RESULTADOS EN LOTES EXPERIMENTALES
MATERIAL Y METODOS
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS
DISTRIBUCIÓN DE PARTOS
EPIDEMIOLOGÍA REPRODUCTIVA
RESULTADOS EN REBAÑOS COMERCIALES
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
METODOLOGIA
MARCO DE TRABAJO
ENSAYOS EXPERIMENTALES
CONTRATES EXPERIMENTALES
DESARROLLO TECNOLÓGICO
CONCLUSIONES
BASES TEORICAS
GENERALIDADES
INTRODUCCION
JUSTIFICACIÓN
BASES FISIOLOGICAS
ANESTRO ESTACIONARIO
ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA
REGULACIÓN POR FOTOPERIODO
ESTACIONALIDAD Y FACTORES ENDOGENOS
TECNICAS REPRODUCTIVAS
CONTROL DE LA ACTIVIDAD REPRODUCTIVA: MELATONINA
CONTROL DEL CICLO SEXUAL: PROGESTÁGENOS Y PROSTAGLANDINAS
EFECTO MACHO
RESULTADOS
COOPERATIVOS
Desestacionalizacion de la Producción de Corderos (2)
Oviso3 E M trat ovejas trat/ov
2009 35.419 14.150 49.569 361.000 13,7
2010 47.006 23.324 70.330 407.000 17,3
Oviso3 corderos cor/ov 1ºt 2ºt 3ºt 4ºt
2009 264.588 0,73 26 27 19 28
2010 301.376 0,74 26 24 20 30
n-ovejas cord tot € tot €/cord cord/ov €/ov 1c 2c 3c th
n-ovejas 1,000 0,946 0,936 0,126 0,008 0,005 -0,165 0,098 0,139 0,313
cord tot 1,000 0,994 0,161 0,228 0,219 -0,176 0,099 0,168 0,321
€ tot 1,000 0,201 0,239 0,253 -0,191 0,100 0,186 0,331
€/cord 1,000 0,235 0,372 -0,130 0,135 0,252 0,128
cord/ov 1,000 0,960 -0,103 0,049 0,196 0,068
€/ov 1,000 -0,161 0,057 0,252 0,093
1c 1,000 -0,527 -0,594 -0,200
2c 1,000 -0,203 0,088
3c 1,000 0,170
th 1,000
Desestacionalizacion de la Producción de Corderos (3)
Desestacionalizacion de la Producción de Corderos (1)
% cord 09-10
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
En09 En10
Extremadura Oviso7 €/kg% cord 09-10
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
En09 En10
Extremadura Oviso7 €/kg
estacionalidad produccion corderos
4
6
8
10
12
14
16
E04 E05 E06 E07 E08 E09 E10
%
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5€/kg pv
€/kg pv %cordEx %cordOviso
estacionalidad produccion corderos
4
6
8
10
12
14
16
E04 E05 E06 E07 E08 E09 E10
%
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5€/kg pv
€/kg pv %cordEx %cordOviso
Estacionalidad Producción/Precios corderos (1)
precio cordero 23 kg pv
1,85
1,95
2,05
2,15
2,25
2,35
2,45
2,55
2,65
2,75
2,85
2,95
3,05
3,15
3,25
3,35
3,45
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49sem
€/kg pv
02-04 05-06 07-08 2009 2010 2011
Ajuste Concentración Oferta: Volatilidad de Precios
-Los ensayos de investigación y sus contrastes
experimentales, acreditan la eficiencia de la
tecnología de tratamientos hormonales,
-Pero debe ser tenida en cuenta sus relaciones
con los factores epimediológicos vinculantes
(edad, reserva corporal, estado fisiológico,
producción lechera).
- No se observan efectos residuales en los ciclos
productivos posteriores.
CONCLUSIONES (1)
-El estado fisiológico y la condición corporal,
discrimina el tipo de tratamiento:
*esponja vaginal en ovejas lactando del parto
anterior,
*melatonina en ovejas fallidas en la cubrición
anterior.
Utilización conjunta de E y M, interacciona
efectos fisiológicos(sincroniza, activa y
mantiene celos provocados e inducidos).
CONCLUSIONES (2)
Es coherente el nivel de corderos adicionales:
30-40 experimentales y 30-70 en contrastes.
-Desestacionalizar la producción de corderos,
incrementando los comercializados en el 4º
trimestre, supone en las cooperativas un margen
bruto de 2.350 €/100 ovejas
CONCLUSIONES (3)
Cadena de Valor
Desequilibrio en la cadena de valor
Conformación de precios en los últimos estabones
de la cadena
Traslado de la presión hacia los eslabones más
débiles
Precios en origen que no compensan costes
productivos
Riesgo de abandono
639.000
982.677
869.677
673.000
493.000
y = 1,21x + 3,6846
R2 = 0,9694
y = 4,5x + 0,7
R2 = 0,9792
y = 2,462x + 7,044
R2 = 0,9739
4
10
16
22
28
Oviso08 Oviso09 Oviso10 Oviso11 Oviso14
coop
soc*100
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
900.000
1.000.000
ovnº coops.nº socios x100nº ovejas
Integración Cooperativa Ovina 2014
MATADEROS
COOPERATIVAS CON CENTROS DE
TIPIFICACIÓN EN CONSTRUCCIÓN
COOPERATIVAS CON CENTROS DE
TIPIFICACIÓN CORDEROS
PLANTA UNIFEED/FÁBRICA
PIENSOS
CENTRO CLASIFICACIÓN
LANA
FÁBRICA DE QUESO
CENTRO RECOGIDA DE
OVINO DESVIEJE
PUNTO DE VENTA EN MADRID
CONSORCIO DE EXPORTACIÓN
COOPERATIVAS SIN CENTRO
DE TIPIFICACION
Infraestructuras Cooperativas 2011
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
E F M A My J Jl Ag S O N D
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Partos PartosTH
Encaste TH
MC kgMS/ha C kgMS/ha
V kgMS/ha Luz
Ajuste Recursos Pastables y Partos en ovejas.
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
E F M A My J Jl Ag S O N D
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
EntregaTH
Entrega
PartosTH
Partos
V kgMS/ha
C kgMS/ha
MC kgMS/ha
Ajuste Recursos Pastables y Engorda en corderos.