Síndrome de l’oli tòxic

Grup 2:Eva Milà Lluis Moll David MincholaNatàlia Mingorance Marc Monja

• És una malaltia que va aparèixer a Espanya al 1821

• Causa: Oli de colza contaminat amb anilina

• Tòxic específic desconegut

1. Què és?

• Transport oli des de França Ús industrial• Adulteració de l’oli• Comercialització il·legal Preu baix• Situació econòmica precària Augment vendes en classes baixes

2. Per què va succeir?

3. Afectats

4%

33%

63%

Estadístiques

Morts Efectes secundaris

Sense efectes greus

Total: 60.000 persones

2.500 persones

20.000 persones

http://www.visualbee.com/upgrade.html

4. Símptomes

Fase aguda

Febre Pneumònia atípica

Fase intermèdia

Hemorràgies Pèrdua pes

Fase crònica

Atrofia Deformació muscular

Mort/Efectes secundaris

*Il·lustracions

5. Composició de l’oli

• Oli de colza Apte per a ús alimentari

• “Tòxic”: 2% Anilina desnaturalitzada 1% > Fenilaminopropandiol (PAP)

• PAP: Poca concentració No relació amb el síndrome

Anilina• Ús: Productes químics, herbicides,...• És TÒXIC ! Afecta hemoglobina Produeix alteracions cardiovasculars

6. Especulacions• Versió Govern: Intoxicació per Oli de Colza però no

se sap l’agent tòxic

• Govern s’oposa a cap investigació excepte el del Ministeri de Sanitat

• Altres teories: Investigacions i proves que demostren que era a causa d’un altre aliment o factor

Alguns exemples

• A Catalunya es va comercialitzar 350.000 quilos del mateix oli sense que hi hagués cap alerta per intoxicació.

• Quan una persona era diagnosticada amb la malaltia a l'hospital, la seva família seguia consumint oli sense originar cap nou cas del síndrome.

• Sistema de vigilància epidemològica

• Millora del sistema sanitari (Investigació)

• Sistema de control de transport i qualitat de mercaderies

7. Conclusions: Què va aportar aquesta malaltia?

Gràcies per la vostra atenció