UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE AGRONOMÍA

DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA

“Agrotecnia”

“Práctica N° 1: Siembra de Pepino”

Profesor Ricardo Borjas

OVIEDO BENITEZ, Alexander

La Molina, 07 de abril del 2,015

Introducción

La siembra es una de las principales tareas agrícolas que consiste en colocar las semillas sobre el suelo o subsuelo para que, a partir de ellas, se desarrollen las nuevas plantas. Hay que saber sembrar bien si queremos que nuestras plantas crezcan en el lugar adecuado y con las condiciones adecuadas. Tenemos que pensar que una cosecha conlleva mucho trabajo, esfuerzo y dinero, por lo que debemos asegurarnos de que todos los pasos que llevan a ella han sido tomados adecuadamente.

La siembra es importante porque a partir de ella, las semillas germinarán y se obtendrán nuevas plantas, las cuales tienen requerimientos diferentes para obtener el mayor número de beneficios, así como alimentación, vestimenta, medicina, etc.

Objetivo

Aprender la labor de siembra en el cultivo de Pepino.

Revisión Bibliográfica

Según El Manual Agropecuario Biblioteca del Campo (2002).

Para el éxito de la siembra es importante tener en cuenta: la profundidad de la siembra, la distancia de siembra, la humedad y la aireación necesaria para las semillas. Estas

consideraciones se suman a una adecuada preparación del suelo, la aplicación de abonos y el control de plagas y malezas. La siembra puede realizarse de manera directa al campo o con algún paso previo:Siembra directa: Consiste en poner la semilla en el sitio definitivo en que germinara y completa su ciclo productivo, es decir, hasta el momento en que es cosechada. Ejemplo: cereales, algunas hortalizas, etc..Siembra indirecta: Este sistema de siembra se utiliza cuando en los estados iniciales de las plantas se necesitan cuidados especiales, por su delicadeza o mientras alcanzan un tamaño adecuado para ser ubicados en el sitio definitivo. Ejemplo: frutales, algunas hortalizas, etc.

Métodos de SiembraLa profundidad de siembra afecta de forma directa el establecimiento; aquellas semillas de tamaño grande pueden emerger de mayores profundidades que las de tamaño pequeño. Estas últimas son muy susceptibles al excesivo tapado, por lo que requieren de siembras superficiales. En suelos arenosos, la profundidad de siembra debe ser mayor que en suelos arcillosos, y en suelos compactos la profundidad de siembra debe disminuir, ya que la resistencia mecánica a la emergencia es una limitante.Existen diferentes métodos de siembra, tales como: Siembra al voleo: Es el método más generalizado, sencillo, rápido y puede realizarse en

forma manual o mecánica. El éxito en el establecimiento va a depender de la uniformidad en la distribución de la semilla, además de la dirección y velocidad del viento para evitar que queden áreas sin semillas o con exceso de ésta. Figura 3.

Figura 3.Siembra al voleo

Siembra en línea continua: Este método permite el uso de maquinaria agrícola y requiere de una buena preparación del suelo. La distancia entre surcos y el patrón de distribución varía de acuerdo con la especie, su hábito de crecimiento, la humedad del suelo, el complejo de malezas y el uso potencial de la especie. Figura 4.

Figura 4.Siembra línea continua

Siembra por golpe: Este método permite contar con una distancia entre plantas y entre surcos, de modo que su uso sea más eficiente que los anteriores métodos. Figura 5.

Figura 5. Siembra por golpe

Según HydroEnvironment (S/F)

Tipos de Semillas Semillas criollas: La palabra criolla quiere decir "autóctono o propio". Entonces cuando

decimos semillas criollas hacemos referencia a las semillas adaptadas a nuestro entorno por un proceso de selección natural o manual de parte de los productores.

Semillas mejoradas: Semillas cuya característica, es haber sido seleccionadas con la ayuda del hombre mediante métodos más específicos (polinización controlada).

Semillas Baby: Semillas mejoradas para que el vegetal no se desarrolle completamente. Híbridos: Los híbridos son semillas obtenidas del cruce de dos variedades puras

diferentes. Injertos: Es la unión de dos porciones de tejido vegetal viviente para que se desarrollen

como una sola planta, el primero proporciona el sistema de raíces y la segunda la parte aérea o las hojas de la planta.

Transgénica: Lo que hace la ingeniería genética es controlar la expresión de genes vegetales, modifica la genética de un cultivo incorporando los genes de otro ser vivo.

Cultivo de Pepino

Nombre Común: PepinoNombre Científico: Cucumis sativus

Figura 6. Semilla de Pepino Figura 7. Ficha técnica de pepinoEl pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas, es originario de las regiones tropicales de Asia, siendo cultivado en la India desde hace más de 3000 años. La especie cultivada en la práctica es anual, herbácea de crecimiento rastrero e indeterminado.

Estado Fenológico Días después de la siembraEmergencia 4 – 6

Inicio de emisión de guías 15 – 24Inicio de la floración 27 – 34Inicio de la cosecha 43 – 50

Tabla 1. Fenología del Pepino

Variedad: Híbrido Mejor calidad, determinada por frutos de mayor peso, de buen color y forma uniforme,

resistentes al transporte. Mayores rendimientos. Mayor tolerancia a plagas y enfermedades como el perforador y mildiú. Plantas más sanas y vigorosas.

Condiciones ClimáticasEl pepino por ser una especie de origen tropical, exige temperaturas elevadas y una humedad relativa alta; sin embargo se adapta a climas templados por lo que en el Perú se puede sembrar a lo largo de todo el año pero con una mayor producción en los meses de verano.

Siembra El éxito del cultivo está determinado por la calidad de la semilla; en la práctica realizada

la semilla usada es un híbrido, por lo que la calidad es buena. Se recomienda que el suelo esté bien mullido, con suficiente humedad y lo

suficientemente firme para que la semilla quede en estrecho contacto con la tierra húmeda; en la práctica no se encontró un suelo bien mullido, más bien se encontró un suelo con muchos terrones, muy seco y no muy uniforme, lo que dificulta el proceso de siembra.

La siembra puede hacerse en forma mecánica o manual; en nuestra práctica se realizó en forma manual.

La siembra fue por golpes, se sembró 3 semillas por golpe, con una distancia de 30 cm entre cada golpe y a una profundidad de 3 cm.

La ubicación de la línea de siembra se dio en las costillas del camellón debido a que si se siembra en el surco la semilla estará muy húmeda y morirá asfixiada, y si se siembra sobre el camellón la semilla no estará muy húmeda y morirá por sequedad; recordemos que la línea de siembra debe desplazarse hasta un costado del camellón que es en donde descansará la planta.

La densidad de siembra es de 3 plantas por 2 m2; es decir 1.5 plantas/m2

Figura 8. Siembra de pepino

Control de plagasLas principales plagas del pepino son: Diabrotica sp., importante durante las primeras etapas del cultivo ya que pueden desfoliar completamente las plantas jóvenes; gusanos perforadores del fruto Diaphania nitidalis y Diaphania hyalinata importantes durante la etapa de formación del fruto; minador de la hija Lyriomiza sp., las larvas construyen galerías en las hojas, ataques severos pueden causar reducciones en la cosecha y en la calidad del fruto; pulgones, Aphis gossypii, los adultos y ninfas se alimentan de la savia de las hojas provocando clorosis y deformación del follaje, además son vectores de enfermedades virales; mosca blanca, Bemisia tabacoi, es vector de varias enfermedades virales.

Control de enfermedadesLas enfermedades que atacan al cultivo de pepino son el mildiú velloso, Pseudoperonospora cubensis, los síntomas son manchas de color amarillo claro limitadas por las nervaduras de la hoja, en el envés de la hoja se observan las estructuras del hongo de apariencia algodonosa. Cuando el ataque es severo las plantas se desfolian y la producción se ve reducida considerablemente. Pudrición de la raíz y el tallo, Fusarium solani, en la base del tallo se observa una lesión oscura que ahorca a la planta. Antracnosis, Colletotrichum orbiculare, se observan manchas húmedas en el follaje que se expanden por la lámina de la hija de color marrón, puede atacar tanto al follaje como a los frutos. En el follaje los síntomas pueden observarse en el tejido joven.

Bibliografía

Biblioteca del Campo; 2004; Manual Agropecuario; Editorial Fundación Hogares Juveniles Campesinos; Primera Edición; Bogotá, Colombia, Pág. 634.

HydroEnvironment; S/F; Semillas y Granos agrícolas. Encontrado en la pág. Web: http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=index&cPath=85. Revisado el 08 de abril del 2015