El Cerrito produce leche y carne

enriquecida con Omega 3

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El Cerrito, 18 de Octubre de 2.014. No: 53. Año:1. ISSN: En trámite

Diana Carolina IdarragaU. Santiago de Cali

U. Autónoma de Manizalez

Tel: 256 6932 / Cel: 318 847 4322Tel: 256 6932 / Cel: 318 847 4322

PRESENTACIÓN

Semanario Región ParaísoAQUÍ

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Portada:

Director EditorJosé Ignacio Giraldo Bedoya

311 608 2744

Diseño y MercadeoStiven Danilo López Cardona

318 384 2515

Calle 5 No. 6-59, Piso 1Barrio La Estrella

El Cerrito, Valle del Cauca

Fotografía

Ganadería de avanzada

La comarca cerriteña rica en parajes, ríos, altitudes, tierras y variedad étnica, ha contado, también, con destacados personajes que aunque no nativos de la región han dejado una impronta social y económica que se siente hasta nuestros días.Es el caso del distinguido Ciro Molina Garcés., quien por muchos años se desempeñó como Secretario de Agricultura del Valle del Cauca y desde principios del siglo pasado dio vida a la Reserva Natural El Hatico.En esta hacienda la descendencia de Don C i ro Mol ina ha ven ido desarrollando actividades pecuarias con observancia de las normas ambientales y de protección a la naturaleza.Con esta filosofía han logrado adelantar prácticas de producción de leche y carne de la más alta calidad y complementada para una completa nutrición humana, llamando la atención de importantes mercados nacionales e internacionales.

El Cerrito produce leche y carne

enriquecida con Omega 3

n e l Va l l e h a y v a r i a s estudio con el ganado, en donde asimilable y beneficiosa para la Eexperiencias, entre ellas la de s u p l e m e n t á b a m o s s u salud humana” di jo Carlos la reserva natural El Hatico, en El alimentación con 100 a 200 Hernando Molina, propulsor del Cerrito, donde se implementaron gramos de aceite de palma proyecto.los Sistemas Silvopastoriles africana por día y encontramos Este trabajo conllevó a que la Intensivos desde hace 20 años - q u e h a b í a n á c i d o s g ra s o s producción que sale de esta finca, u n a f o r m a d e g a n a d e r í a insaturados que precisamente tanto de leche como de carne, sostenible-. estaban favoreciendo la calidad de cuente valores agregados como el “Comenzamos a realizar un la leche para que sea mucho más omega 3.

Los ácidos grasos omega 3 por lo general se encuentran en pescados, nueces y semillas, pero ahora también se pueden determinar en la leche y la carne.

industriales de este tipo de calidad de leche “hacia allá vamos trabajando con la idea de certificar la carne y la leche silvopastoril. Esta es una gran noticia en el sentido en que con r e c u r s o s t r o p i c a l e s y suplementaciones estratégicas podemos obtener leche y carne que sean más saludables para el ser humano”, dijo.

líder en este campo.La experiencia de esta reserva fue

Según David Cleary, director de la conocida por unas 200 personas,

o r g a n i z a c i ó n T h e N a t u r e representando a los cinco

Conservancy, entidad que trabaja continentes que participaron

con sistemas sostenibles en el hasta el viernes en la quinta

mundo, Colombia es reconocida Agenda Global para la Ganadería

p o r s u s a v a n c e s e n e s t a Aunque todavía no existe el Sostenible que se desarrolló en el producción. “Es muy satisfactorio reconocimiento por parte de los Valle y que ratificó a la región como

conocer personalmente el campo y ver lo que se está haciendo y cuáles son los resultados en esta cadena de valor en el Valle”, dijo.El modelo de los sistemas silvopastoriles ha traspasado fronteras y llevado el modelo a otros países en donde comienzan a aplicarlo

Fotografías:cerescolombiacert.wordpress.com

www.larepublica.cowww.ellider.com.co

www.theclimatebonus.org

Por: Redacción de El PaísLunes, Octubre 13, 2014

infancia compartida entre el salón particular tuvo tres matrimonios, Vida Familiarde clase y la ayuda que daba a mi enviudo de sus primeras esposas, Nacido el 17 de febrero del año padre en las obras de construcción. por esta razón tengo 14 hermanos, 1970 en el hogar que formo De mi paso por la escuela tengo un con mi madre tuvo 06 hijos, hoy Samuel Antonio Osorio con María episodio que ha marcado mi vida; nos une un inmenso cariño a los Dolly Vargas, mi padre dedicado a cuando cursaba 3º de primaria, era 10hermanos que quedamos con la construcción y la carpintería mi muy aficionado al programa el vida.madre al hogar como ama de casa. Chavo del 8 y como este le gusta Apenas contaba con 14 años Mi padre de descendencia cazar “churrumiños” (zancudos), cuando mi padre enfermo esto me a n t i o q u e ñ a , m i m a d re d e le dije a un compañero de esta obligo a trabajar duro para ayudar descendencia caldense, a esta manera y como era de menor a sostener a mi familia. conjugación paisa le atribuyo en estatura que yo, a mí fue que me Las labores del sector de la parte mi empuje para salir dejaron así. construcción hacen que quienes adelante.En el año 1982 nos trasladamos a El nos dediquemos asumamos una Los primeros años de mi vida Cerrito, buscaba mi papa un mejor forma de vida andariega, hay que ir transcurrieron en el vecino futuro. a buscar trabajo donde surja algo municipio de Guacarí, fue una Mi padre con una vida familiar muy que construir. Ya habiendo

asumido la construcción como el medio de supervivencia me t r a s l a d e a M e d e l l í n , permanecí durante 6 años t r a b a j a n d o c o n u n a comunidad misionera que h a c i a t r a b a j o s o c i a l , construían viviendas para una comunidad conformada por personas de escasos recursos denominada Pueblo de Dios, paralelo a mi trabajo estuve un año en formación como misionero, lo cual determine que no era mi vocación, tanto que durante mi permanencia en Medellín nació mi hijo mayor, Luis Mauricio que hoy es Ingeniero Civil y adelanta estudios de Economía, vive en Medellín.

Autobiografía

Regrese al Valle, trabaje como de Constructores de El Cerrito Vivienda El Porvenir”; que es una mensajero en Cali y nuevamente “ASOCONCER”. En una de las organización popular de vivienda.tuve la oportunidad de dedicarme Asambleas un compañero nos Han sido trece años de trabajo a las labores de la construcción, preguntó a cada uno si teníamos constante en el que hemos logrado definitivamente era lo mejor que casa propia y sorprendió la más de 600 soluciones de vivienda.mejor que sabía hacer. respuesta, la mayoría no teníamos La ejecución de estos planes de Conformè un hogar junto a Andrea y concluimos que “En casa de vivienda no solo ha permitido Bedoya, Administradora de Herrero cuchillo de palo” y nos cumplir el anhelo de muchas Empresas y quien labora en la propusimos hacer un proyecto familias de tener su casa propia empresa de la familia, tenemos para mejorar la calidad de vida de sino que se ha convertido en un tres hijos: Carolina, Santiago y los constructores así nace una generador de empleo. Cada Luisa Fernanda, dedicados hoy a la organización popular de vivienda proyecto de vivienda se lleva única gran herencia que se puede (OPV) denominada Asociación de aproximadamente 1 año en su dejar a los hijos: el estudio. Vivienda para La Construcción ejecución y tiempo durante el cual El arte de servir me unió al trabajo “ASOVICONS” se generan empleos directos e político y fui elegido como Concejal Vendimos empanadas, tamales, indirectos, esto significa otro gran para el período 2001-2003, organizamos tómbolas bailables, número de personas que mejoran terminado este periodo me paseos y diferentes actividades lo su calidad de vida al obtener dedique por completo a la labor de recogido fue el plante para hacer la ingresos para el sustento de sus gestionar e impulsar planes de primera de once casas que rifamos familias.vivienda. año a año, con el producto de las Doy gracias a Dios por haberme Estudie en el SENA y me forme rifas y los aportes de 150 regalado una maravillosa familia y como Técnico en Construcción, con beneficiarios se compra el lote e haberme permitido crear una la experiencia y capacitación forje iniciamos las obras del proyecto de empresa que genera bienestar la empresa que hoy es el sustento vivienda. social. La persistencia, la tenacidad de mi familia y la satisfacción de En el país se presentó un gran y el deseo de salir adelante han una vivienda digna para muchas impulso a la vivienda de interés sido factores fundamentales que familias. social aproveche las relaciones con me llevaron a ganar la confianza

amigos inmersos en la política y me depositada por los beneficiarios de dedique a gestionar proyectos los proyectos de vivienda que Vida Empresarialante los Gobiernos Municipal, hemos sacado adelante. El premio En el año de 1997 los constructores Departamental y Nacional con el es la alegría de las personas al f u i m o s l l a m a d o s p o r l a fin de lograr que más familias de El r e c i b i r s u v i v i e n d a y e l Administración Municipal a Cerrito pudieran tener su casa r e c o n o c i m i e n t o n a c i o n a l , capacitarnos en el SENA, la idea era p ro p i a p o r e l s i s te m a d e departamental y municipal como organizar a más de cincuenta autogestión y participación el mejor proyecto de vivienda constructores que habitábamos en comunitaria, así nace el proyecto construido por el sistema de el Municipio y nace la Asociación denominado “Asociación de autogestión y participación.

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a ñ o C r i s t a l e s , e n e l para la misma naturaleza el recurso pero realmente el problema está Cdepartamento del Meta. es restringido”, dice Ricardo en las zonas rurales, en donde Es de todos y es de nadie. Lozano, exdirector del Ideam y t e n e m o s u n a d i s t r i b u c i ó n

consultor ambiental. inequitativa”, dice Clara Ligia De hecho, esta ambigüedad la hace La Fundación Natura tiene una Solano.aún más vulnerable. p o s i c i ó n : “ l a d i s t r i b u c i ó n Por ello, Solano enfatiza, “no se Aunque Colombia es un país que se equitativa del recurso es uno de los trata de determinar quién es el ufana de tener grandes reservas y problemas más graves que dueño del agua, sino cómo la de ser uno de los más biodiversos, tenemos en torno al uso del agua distribuimos de forma eficiente y “sus recursos naturales no son en Colombia. Nos comimos el nos hacemos responsables de su renovables sino limitados; hasta cuento de que tenemos mucha, protección y uso racional”.

Aunque Colombia se ufana de tener grandes recursos, la realidad es que cada vez tenemos menos agua.

Por: CLAUDIA CERÓN CORAL / LIZETH SALAMANCA | ELTIEMPO.COM4:03 p.m. | 7 de octubre de 2014

¿Quién y cómo se protege? del agua no solo es del Estado, sino Ambiente el asunto es claro: “aun de todos los sectores productivos y cuando el río pase por mi finca se

S u r g e e n t o n c e s e l o t r o de los ciudadanos. “No es solo un debe tramitar el permiso de interrogante: ¿quién la protege? tema de tener derecho a su uso, concesión para poder usarla”, La Constitución del 91 habla de la sino de la responsabilidad de hacer explica Pineda.obligación de preservar los que ese uso sea racional y Y otra la explicación para entender recursos naturales, y delega, en eficiente”, afirma Claudia Pineda, que el consumo urbano también primera instancia, al Estado para directora de gestión ambiental del debe ser medido, pues el hecho de protegerlos, pero también al recurso hídrico del Ministerio de pagar una factura no lo excluye de ciudadano, quien tiene un deber A m b i e n t e . la responsabilidad de racionalizar frente a su buen uso. La normat iv idad ex iste , lo su uso. Las medidas para evitarlo ya El Ministerio del Medio Ambiente contempla la Constitución, hay un existen y se traducen en pesos. s o s t i e n e q u e s i b i e n l a marco jurídico, las corporaciones lo Ahora bien, son las Corporaciones normatividad ambiental frente al deben proteger, pero, en la Autónomas Regionales en las que manejo del agua es robusta y que el práctica, ¿cómo controlar que un r e c a e g r a n p a r t e d e l a país tiene lineamientos claros usuario no 'pegue' su manguera al responsabilidad de hacer cumplir sobre cuáles son sus objetivos a la nacimiento y que haga propio su la ley, es decir, de crear los Planes hora de gestionar el recurso r e c u r s o ? de ordenamiento y manejo de h í d r i c o , e l p r o b l e m a e s Para miles de usuarios el tema es cuencas (Pomca) que determinan implementar la normatividad tan simple como esto: 'si el qué actividades se pueden vigente porque la capacidad de nacimiento está en mi finca o el desarrollar alrededor de la cuenca, seguimiento, monitoreo y control agua pasa por esta, el agua es mía'. en dónde y cómo. Una vez por parte de las autoridades Otra es la posición de los definidos, es esta autoridad la ambientales es limitada. Por ello, habitantes de zonas urbanas: “si yo responsable de otorgar los señala que la responsabilidad de la pago es mía”. permisos de uso.conservar y hacer un uso sostenible Para el Ministerio del Medio Para el Ideam, actualmente, uno de

los problemas más sensibles frente al agua es precisamente la deforestac ión y la pres ión permanente sobre los páramos. “La carga contaminante que llega a las cuencas producto de la falta de tratamiento de las aguas residuales es un escenario que se suma y por lo que el país realmente se tiene que preocupar”, admite Ómar Franco.

Fotografías: Filiberto PinzónEL TIEMPO.COM

Imagen: www.expresionbinaria.com

Tomado de El 12 Planeta,Zecharia Sitchin

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Continúa tomando fuerza la candidatura -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.a la Alcaldía de El Cerrito de Severo Reyes quien alcanzó una amplia votación en las Para Aplicar…e l e c c i o n e s p a s a d a s y ga n ó e n El Marketing Político supone la evolución importantes corregimientos de la Ciudad de las técnicas de conocimiento del Cariño. electorado y de las técnicas de

comunicación. Al hacerse masivos los -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-. cuerpos electorales, al contarse los

electores por millones y no por cientos o Se han adherido a este dirigente en sus miles, el conocimiento personalizado de aspiraciones hacia el primer cargo cada uno de ellos, a la manera del viejo municipal los concejales Fernando candidato, cuenta poco.Andrade y Juan Carlos Acosta quienes lideran importantes sectores políticos. -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.- -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

De la misma manera, la elocuencia Se anunciará en los próximos días el personal e intuitiva, se complementa con respaldo a esta candidatura de un popular formas más eficaces de comunicación y dirigente del barrio La Cristalina quien persuasión. El esquema tradicional del aspirará por las listas de Cambio Radical. político, conocimiento del electorado y

comunicación, es , s in embargo, permanente.

ARENA POLÍTICAPor: Gladiador

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“Con Transparencia, Responsabilidad

y Labor Socialrecuperemos El Cerrito”

La Política es para servir,en especial a

los más necesitados.

“He venido cumpliéndole a la comunidad desde que inicié mi campaña para el Concejo 2.012- 2.015. Presento testimonios de cómo se ayuda a cerriteños humildes, abandonados y engañados por quienes hacen la política con demagogia, con embustes y sueños de nunca cumplir.”

Mejoramientos de Vivienda

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El Cerrito Histórico“El quinder de las Victorias”

omentaban las hermanas Victoria que para derecha: Orlando Restrepo, Ciro Kato, N..., Marco Cpoder tener estos niños por un segundo Edolio Lenis, Agobardo Reyes; segunda fila: Harold quietos fue necesario traer un fotógrafo que tuviera Quintero, Humberto Reyes, Armando Nieto y N... experiencia comprobada en organizar 12 monos De pie, en la misma dirección: Carmen Elvira para una foto. Madriñán, N..., N..., Florencia García, N..., N..., Como se puede notar muchos de ellos están listos Carlos Tulio Madriñán, Carlos Vasquez y Gustavo para arrancar en estampida hacia el patio de juegos. Madriñán y en la parte posterior: Guillermo Varios de los niños han quedado sin su respectivo Cucalon, ... Reyes, Oscar Quintero y las profesoras nombre debido a su prolongada ausencia de El Adela y Elvira Victoria. Este era el quinder de las Cerrito. Victorias, que en realidad se llamaba María La página le pide a quienes los conozcan nos lo haga Auxiliadora.saber. Sentados en la primera fila, de izquierda a

Fotografía y texto: Facebook/elcerritomemoriaidentidad

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4. Lo último que se pierde.7. Un nombre y dos apellidos.9. Santo de la medicina10. Orientó a los Reyes Magos11. Los católicos lo hacen12. Por aquí ventea muy rico

1. Qué pueblito tan mira vé...2. En este barrio todo queda cerquita

3. ...de Jesús en vos confío.5. Lleva el nombre de las bodas de oro

6. La mencionamos ante los relámpagos y rayos.8. Con tocayo bogotano.

Horizontales: 1.SANISIDRO; 4.AMAIMITO; 6.ELFLORIDO; 7.PAJONALES; 8.CAMPOALEGRE

Verticales: 1.SANISIDRO; 4.AMAIMITO; 6.ELFLORIDO; 7.PAJONALES; 8.CAMPOALEGRE

Algunos Barrios de El Cerrito

Horizontales

Verticales

Veredas de Santa Helena

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Heladería MaryLuz, Calle 8 # 9-78

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