Seguridad Alimentaria y alta cocina
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Después del
lavado
Durante
lavado
¿BACTERIAS?
NHNH44++
NHNH44++
Cl Cl --
Cl Cl --
Cl Cl -- Pérdida
SecuestroSecuestrodesinfectantedesinfectante
PVC y ¿sanitarios?
BACTERIAS
Destrucción
Superficie
Acero inoxidable
