SECTOR PRIMARIO: LA AGRICULTURA

GEOGRAFÍA AGRARIAGEOGRAFÍA AGRARIA

SECTOR SECTOR PRIMARIOPRIMARIO

GEOGRAFÍA RURAL: estudia el mundo rural donde la actividad agraria es una más, dentro del proceso del multifuncionalidad

GEOGRAFÍA AGRARIA: estudia las actividades que se realizan en el campo; es decir, la agricultura, la ganadería y las actividades forestales.

GEOGRAFÍA AGRÍCOLA hace referencia únicamente a las actividades relacionadas con la agricultura.

ACTIVIDADES DEPORTIVAS

GEOGRAFÍA RURAL: multifuncionalidad

ESPACIOS PARA ACTIVIDADES RECREATIVAS


ACTIVIDADES INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS:BODEGAS YSIOS. CALATRAVA. LA RIOJA


INDUSTRIA AGROALIMENTARIAINDUSTRIA AGROALIMENTARIA: es la parte de la industria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y animal.

ACTIVIDADES INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS

BODEGAS MARQUÉS

DE RISCAL. LA RIOJA.


FÁBRICA DE CERVEZA SAN MIGUEL

Actividades relacionadas con la producción de energía:aerogeneradores

GEOGRAFÍA AGRARIA

GEOGRAFÍA AGRÍCOLA

LOS FACTORES AGRARIOSLOS FACTORES AGRARIOS

1.- FACTORES FÍSICOS1.- FACTORES FÍSICOS

2.- FACTORES HUMANOS2.- FACTORES HUMANOS

3.- SOCIOECONÓMICOS3.- SOCIOECONÓMICOS

4.- LOS FACTORES TÉCNICOS4.- LOS FACTORES TÉCNICOS

5.- FACTORES POLÍTICOS5.- FACTORES POLÍTICOS

HABITAT

RURAL

DISPERSO CONCENTRADO

ESTRUCTURA AGRARIA

LOS FACTORES AGRARIOSLOS FACTORES AGRARIOSLOS FACTORES TÉCNICOS. MECANIZACIÓN, INVESTIGACIÓN Y LOS FACTORES TÉCNICOS. MECANIZACIÓN, INVESTIGACIÓN Y NUEVAS TECNOLOGÍASNUEVAS TECNOLOGÍAS

La plena incorporación de la actividad agraria española a una economía de mercado ha hecho que estos factores -mecanización, mecanización, fertilizantes, productos fertilizantes, productos fitosanitarios y la fitosanitarios y la investigación aplicada-investigación aplicada- tengan una gran incidencia. Todos los factores técnicos persiguen aumentar y adelantar la producción y disminuir los costes por mano de obra.

PRODUCTOS FITOSANITARIOS

ESPECIALIZACIÓN: en el cultivo de aquellos productos que mejor se adaptan a

cada medio natural.

INCORPORACIÓN DE TÉCNICAS MODERNAS:

mecanización (mayor número de tractores, cosechadoras y motocultores),

Uso de pesticidas y fertilizantes (sobre todo en regadíos),

Selección de semillas y cultivos transgénicos (más resistentes a las

condiciones ambientales extremas, a las plagas...)

Nuevas técnicas de cultivo: acolchado, enarenados, invernaderos o

cultivos hidropónicos

INTENSIFICACIÓN DE LOS CULTIVOS:

Ampliación de los regadíos

Disminución del barbecho

TRANSFORMACIÓN DE LA ESTRUCTURA AGRARIATRANSFORMACIÓN DE LA ESTRUCTURA AGRARIA

ESPECIALIZACIÓN: CULTIVO DE LAVANDA

CULTIVOS ENARENADOS

CULTIVOS ACOLCHADOS

LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS EN EL MUNDO

Un cultivo transgénico es aquel que contiene un gen o genes que han sido insertados artificialmente por medio de la biotecnología moderna, en lugar de haberlos adquirido por medio de la polinización.

LA CRÍTICA A LOS TRANSGÉNICOSLA CRÍTICA A LOS TRANSGÉNICOSGreenpeace rechaza la liberación de cultivos transgénicos. Considera que los OMG amenazan nuestra salud, deterioran el medio ambiente y destruyen la agricultura familiar o sostenible, agravando el hambre en el mundo.

“Si durante la última década del siglo pasado las grandes fortunas se crearon en la informática, las telecomunicaciones y en internet, durante las primeras décadas del presente siglo, el conocimiento y los medios para el control del código genético será un factor decisivo de la economía mundial y una fuente de conocimientos para la conservación o la destrucción de la vida en nuestro planeta. En general, habrá cambios importantes en la agricultura de los países desarrollados, un progreso relativo en aquellos en vías de desarrollo, que sean capaces de asimilar racionalmente las nuevas tecnologías y un desarrollo paulatino de la conciencia social, producto de un proceso muy contradictorio a lo largo del cual los científicos ocuparán un lugar decisivo en la función social de su trabajo. Al constituir el conocimiento biológico un centro de la economía y ser centro de la vida, se modificará la frontera actual en la responsabilidad técnica y la responsabilidad social del trabajo de los científicos. En correspondencia con estas necesidades, el derecho internacional tendrá que evolucionar en materia de propiedad intelectual y de conservación ambiental. Sólo así los conocimientos y las nuevas tecnologías que surjan en este campo podrán constituir un factor de progreso para la Humanidad.” CRISTINA RIVAS WAGNER

USO ADECUADO Y RESPONSABLE DE LOS USO ADECUADO Y RESPONSABLE DE LOS DESCUBRIMIENTOS CIENTÍFICOS Y LAS NUEVAS DESCUBRIMIENTOS CIENTÍFICOS Y LAS NUEVAS TECNOLOGÍASTECNOLOGÍAS

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA. Año 2003DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS

SUPEFICIE TOTAL DE AGRICULTURA ECOLÓGICA: 725.254,43 hectáreas

PROPIEDADPROPIEDAD: : concepto jurídico que se refiere al dueño de la tierra.

EXPLOTACIÓN:EXPLOTACIÓN: La parcela es la unidad mínima de explotación y es la extensión de tierras que están bajo una misma linde. El conjunto El conjunto de parcelas de un mismo de parcelas de un mismo empresario es la explotación. empresario es la explotación.

EL RÉGIMEN DE TENENCIA:EL RÉGIMEN DE TENENCIA: La tenencia es el grado de dominio sobre la explotación. - - tenencia directatenencia directa: : coinciden propietario y

empresario - indirecta- indirecta si no coinciden. Esta se puede dividir a su

vez en arrendamiento y aparcería.arrendamiento y aparcería.

En la actualidad es importante el régimen de cooperativas.cooperativas.

ESTRUCTURA AGRARIA

privada

colectiva

directo

indirecto

RÉGIMEN DE EXPLOTACIÓN

SISTEMA DE PROPIEDAD

SISTEMA SOCIAL

TAMAÑO DE LA PROPIEDAD

Minifundio

Latifundio

Propiedad media

ESTRUCTURA AGRARIA: ESTRUCTURA AGRARIA: TAMAÑO DE LA PROPIEDADTAMAÑO DE LA PROPIEDAD

En España, tras las últimas transformaciones, ha aumentado el tamaño medio de la propiedad, disminuyendo el número de pequeños propietarios.

No obstante, todavía la propiedad de la tierra se caracteriza por el predominio de los valores extremos y por la escasez de propiedades de tamaño medio. El latifundio predomina en la mitad sur-oriental y el minifundio lo hace en la mitad noroccidental.

HABITAT DISPERSO

HABITAT CONCENTRADO

LATIFUNDIO

ESTRUCTURA AGRARIA

TAMAÑO DE LA PROPIEDAD

MINIFUNDIO

EL RELIEVE, FACTOR CONDICIONANTE DE LA ACTIVIDAD AGRARIA

LOS FACTORES AGRARIOSLOS FACTORES AGRARIOSHUMANOS Y SOCIOECONÓMICOS:EL FACTOR HISTÓRICO:

VAN GOGH: “Campesinos comedores de patatas”, 1885

Subsistencia


FACTORES HUMANOS O/Y SOCIOECONÓMICOS: LA POBLACIÓN ACTIVA AGRARIA: La población activa agraria muy importante en la agricultura tradicional, empezó a disminuir progresivamente desde el siglo XIX para sufrir una gran bajada en la década de los sesenta, hasta llegar al 6% de la actualidad.

La agricultura ocupa al 4% de la población activa española.Supone el 2,9% del PIB nacional.Dentro del sector primario, las actividades que tienen más importancia son las agrarias.

ESTADÍSTICAS EN 2008


FACTORES POLÍTICOS:FACTORES POLÍTICOS: Enorme transformación tras la entrada en la UE en 1986, por eso

tenemos que distinguir un antes y un después de esa época.

HASTA LA PACHASTA LA PAC: La desamortización significó el paso de la propiedad amortizada a la individual y capitalista, aunque aumentó el proceso de concentración de la propiedad posibilitó la explotación capitalista y moderna del campo español. El siglo XIX y gran parte del XX fue dominado por el problema agrario (malas condiciones de vida de una gran parte del campesinado). SEGUNDA REPÚBLICASEGUNDA REPÚBLICA: primera reforma agraria.

POLÍTICA AGRARIA FRANQUISTAPOLÍTICA AGRARIA FRANQUISTA: concentración parcelaria, nuevas colonizaciones y, sobre todo, el fomento del regadío con la construcción de pantanos

Carne de yugo, ha nacidomás humillado que bello,con el cuello perseguidopor el yugo para el cuello.

Nace, como la herramienta,a los golpes destinado,de una tierra descontentay un insatifecho arado.

Entre estiércol puro y vivode vacas, trae a la vidaun alma color de olivovieja ya y encallecida.

Empieza a vivir, y empiezaa morir de punta a puntalevantando la cortezade su madre con la yunta.

Empieza a sentir, y sientela vida como una guerra,y a dar fatigosamenteen los huesos de la tierra.

Me duele este niño hambrientocomo una grandiosa espina,y su vivir cenicientoresuelve mi alma de encina.

Le veo arar los rastrojos,y devorar un mendrugo,u declarar con los ojosque por qué es carne de yugo.

Me da su arado en el pecho,y su vida en la garganta,y sufro viendo el barbechotan grande bajo su planta.

¿Quién salvará a este chiquillomenor que un grano de avena?¿De dónde saldrá el martilloverdugo de esta cadena?

Que salga del corazónde los hombres jornaleros,que antes de ser hombres sony han sido niños yunteros.

Contar sus años no sabe,y ya sabe que el sudores una corona gravede sal para el labrador.

Trabaja, y mientras trabajamasculinamente serio,se unge de lluvia y se alhajade carne de cementerio.

A fuerza de golpes, fuerte,y a fuerza de sol, bruñido,con una ambición de muertedespedaza un pan reñido.

Cada nuevo día esmás raíz, menos criatura,que escucha bajo sus piesla voz de la sepurtura.

Y como raíz se hundeen la tierra lentamentepara que la tierra inundede paz y panes su frente.

MIGUEL HERNANDEZ: “EL NIÑO YUNTERO”, 1937

En el contexto de la Guerra Civil en que dominaba una agricultura de subsistencia


DESPUÉS DE LA PACDESPUÉS DE LA PAC

Desde la entrada de España en la Unión Europea es la PAC la que rige nuestra política agraria. Los intercambios con la UE se liberalizaron y España adoptó el principio de preferencia comunitaria y la tarifa exterior común para los productos de los terceros países, teniendo España que realizar un gran esfuerzo para modernizarse y aumentar la productividad, la calidad y la competitividad.

TIPOS DE CULTIVOS Y ESPECIES GANADERAS

Escaso.- Cultivos de huerta y de plantas forrajeras para el ganado

En páramos: cultivos de secano (cereales, vid, cebada) Extensión del regadío. En vegas: diversificación de producción, industria conservera

En regadío (huertas y vegas): agricultura intensiva, diversidad de Cultivos (hortalizas, frutales, arroz, cultivos subtropicales…)En secano: trilogía mediterránea (trigo, vid, olivo)

En zonas litorales: monocultivo para exportaciónEn zonas montañosas: secano para autoconsumo

• Muy importante: condiciones naturales, demanda urbana y éxodo rural• Explotaciones pequeñas en Galicia y Asturias, y mayores y modernas en País Vasco y Cantabria• Problema de los excedentes y cuotas de la UE

•Vacuno cárnico: Sistemas montañosos interiores•Vacuno lácteo: Castilla-León•Ovino: ambas Castillas y Extremadura•Dehesas en Extremadura y Andalucía occidental

•Bovino en Cataluña•Ovino: Cataluña y zonas de secano•Reses bravas: Guadalquivir

ESPAÑAHÚMEDA

AGRICULTURA

GANADERÍA

ESPAÑAINTERIOR

ESPAÑAMEDITERRÁNEA

CANARIAS

ESPAÑAHÚMEDA

ESPAÑAINTERIOR

ESPAÑAMEDITERRÁNEA

LA DIVERSIDAD DE LOS PAISAJES AGRARIOS ESPAÑOLES

ESTRUCTURA AGRARIA LA ESPAÑA ATLÁNTICALA ESPAÑA ATLÁNTICA

Localización: Norte peninsular (Galicia, Cordillera Cantábrica y Pirineos).

Relieve: accidentados Climas: Oceánicos (abundantes precipitaciones todo el año) Estructura agraria: - Población muy envejecida.Población muy envejecida. -Tenencia directa-Tenencia directa - Minifundismo. - Minifundismo. - Explotación intensiva.- Explotación intensiva. - - Hábitat intercalar y disperso. Hábitat intercalar y disperso. - Mecanización escasa - Mecanización escasa - Usos principalmente ganadero y forestal.- Usos principalmente ganadero y forestal.

AgriculturaAgricultura: escasa y de secano (abundancia de agua de lluvia) localizada en el litoral y el fondo de los valles. Tradicionalmente policultivo de subsistenciapolicultivo de subsistencia. Orientación actual especializada en cultivos hortícolas y forrajeros. GanaderíaGanadería vacuna de orientación vacuna de orientación láctea. láctea. Es más importante que la agricultura.

ESTRUCTURA AGRARIA LA ESPAÑA LA ESPAÑA ATLÁNTICAATLÁNTICA

Ganadería:Ganadería: actividad económica más importante, favorecida por las condiciones climáticas y la fuerte demanda urbana. Explotaciones intensivas vacunas. Dañada por la imposición de cuotas lácteas por la PAC. Leche y carne.

Silvicultura:Silvicultura: Importancia de la explotación forestal. Madera destinada a la industria del mueble o a la obtención de pasta de papel.

Características regionales: norte y noroeste peninsular. Relieve accidentado, con escasas superficies llanas y clima oceánico. La pradera natural es el paisaje esencia del territorio.

Galicia: elevada población activa en el sector primario, persistencia de formas persistencia de formas agrarias antiguasagrarias antiguas, donde predomina el policultivo (maíz, judías, patatas, frutales...) y un régimen cercano a la autosuficiencia. Dominan las pequeñas y Dominan las pequeñas y medianas explotaciones familiares. medianas explotaciones familiares. Dañada por la imposición de cuotas lácteas Dañada por la imposición de cuotas lácteas por la PAC.por la PAC.

Cornisa cantábrica: agricultura a tiempo parcial, la preponderancia de la ganadería sobre la agricultura, aunque coexisten los usos mixtos. La imposición de las cuotas lácteas cuotas lácteas ha hecho entrar en una crisis importante a esta actividad sobre todo en Asturias y Cantabria.

País Vasco la población activa es mínima (1,5%), destacando la explotación ganadera de vacuno, complementada con los cultivos, los prados y los montes.

ESTRUCTURA AGRARIA LA ESPAÑA ATLÁNTICALA ESPAÑA ATLÁNTICA

GALICIA: policultivominifundismo

Estas hortalizas forman parte de la historia y de la cultura gallega desde hace cientos de años. De hecho, los historiadores sostienen que ya los cultivaban nuestros antepasados 3.000 años antes de Cristo, e incluso se encontraron documentos de compra y venta de tierras "nabales" del siglo XIII.

Su cultivo está extendido por toda España siendo las principales zonas productoras La Rioja, Ribera del Duero, Rías Bajas Gallegas Castilla-La Mancha, Cariñena, Jerez, Montilla, Extremadura, Cataluña, Huelva. Actualmente se pretende una reconversión hacia variedades de calidad y el abandono de la actividad en aquellas zonas con producción de peor calidad.

La vid es un cultivo arbustivo de secano que puede destinarse al consumo en fresco pero se usa sobre todo para le elaboración de vinos.

LA VID LA VID

Entre Lugo y Orense se encuentra la RIBEIRA SACRA.RIBEIRA SACRA. Comprende las riberas del río Sil y del Miño. Es característico el cultivo de la vid en sus pendientes. Un cultivo tradicional difícil de mecanizar.

Los vinos de esta zona han adquirido prestigio a nivel internacional. En 1996 fue la aprobación definitiva de la Denominación de Origen

Los cultivos forrajeros, son los que se destinan a la alimentación animal (alfalfa, maíz forrajero...).

Su área de cultivo se centra en la zona norte peninsular y en las áreas de regadío.

Su producción y la superficie cultivada han crecido desde 1950 debido al aumento de la demanda de productos ganaderos.

LOS CULTIVOS FORRAJEROSLOS CULTIVOS FORRAJEROS

ALFALFACEBADA

HABAS FORRAJERAS

AGRICULTURA TRADICIONAL adaptada a los tiempos para aumentar la producción. Esto le permite la introducción de nuevos productos típicos de otras zonas del mundo.

TIPOS DE CULTIVOS: Cultivos de secano, de bajo

rendimiento: la vid, el olivo y el trigo

Cultivos de regadío, muy rentables: los productos de huerta y frutas

Cultivos de invernadero

ESTRUCTURA AGRARIA LA ESPAÑA LA ESPAÑA MEDITERRÁNEAMEDITERRÁNEA

Mucha población, explotaciones medianas y pequeñas Agricultura intensiva orientada al mercado Predominio del regadío; hortalizas, frutales, arrozales y cultivos subtropicales destinados a la exportación Ganadería: bobina y porcina en Cataluña, ovina y caprina en el sur. Ganadería predominantemente ovina

ESPAÑA MEDITERRÁNEA LITORALESPAÑA MEDITERRÁNEA LITORAL

Explotaciones en minifundio y latifundio, poblamiento concentrado Agricultura extensiva. Cultivos de secano: trilogía mediterránea (trigo, vid, olivo) otros cereales y girasol. Ganadería predominantemente ovina

ESPAÑA MEDITERRÁNEA INTERIORESPAÑA MEDITERRÁNEA INTERIOR

TRILOGÍA MEDITERRÁNEA: TRILOGÍA MEDITERRÁNEA: CEREALES, OLIVAR Y VIDCEREALES, OLIVAR Y VID

LOCALIZACIÓNLOCALIZACIÓNSe localizan en la España seca o semiseca, basada en cultivos extensivos para adaptarse a las duras condiciones del medio. Se ubican en casi toda España, salvo la España Atlántica, Canarias, alta montaña y depresiones litorales.

La PACLa PAC intenta disminuir la producción y aumentar la calidad.


“Estoy plenamente absorbido por estas llanuras inmensas de campos de trigo sobre un fondo de colinas, vastos como el mar, de un amarillo muy tierno, un verde muy pálido, de un malva muy dulce, con una parte de tierra labrada, todo junto con plantaciones de patatas en flor; todo bajo un cielo azul con tonos blancos, rosas y violetas. Me siento muy tranquilo, casi demasiado calmado, me siento capaz de pintar todo esto”. VAN GOGH

LA AGRICULTURA MEDITERRÁNEA: SECANO

España produce el España produce el 40 %40 % de aceite de oliva que se consume en el mundo de aceite de oliva que se consume en el mundo pero su elevado precio hace que sufra la competencia de aceites vegetales más baratos.

Las políticas de la Las políticas de la UEUE favorecieron el crecimiento espectacular de este cultivo favorecieron el crecimiento espectacular de este cultivo debido a las subvenciones a la producción y al consumo. La última reforma de la PAC ha impuesto cuotas a la producción de aceite muy por debajo de la producción real, además se han reducido las ayudas.

Cultivo arbóreo muy resistente a la sequía estival. Se destina a aceituna de mesa, pero sobre todo a la obtención de aceite. El área productora: área productora: sur peninsular, Extremadura y Andalucía. Mejoras en su cultivo Mejoras en su cultivo abonado, lucha contra las plagas o riego por goteo.

El olivo El olivo

ACEITUNA

El olivo es un cultivo arbóreo muy resistente a la sequía estival.

ACEITUNEROSAndaluces de Jaén, aceituneros altivos, decidme en el alma: ¿quién, quién levantó los olivos?No los levantó la nada, ni el dinero, ni el señor, sino la tierra callada, el trabajo y el sudor.Unidos al agua pura y a los planetas unidos, los tres dieron la hermosura de los troncos retorcidos. Levántate, olivo cano, dijeron al pie del viento. Y el olivo alzó una mano poderosa de cimiento.

Andaluces de Jaén, aceituneros altivos, decidme en el alma: ¿quién amamantó los olivos?Vuestra sangre, vuestra vida, no la del explotador que se enriqueció en la herida generosa del sudor. No la del terrateniente que os sepultó en la pobreza, que os pisoteó la frente, que os redujo la cabeza.Árboles que vuestro afán consagró al centro del día eran principio de un pan que sólo el otro comía.

¡Cuántos siglos de aceituna, los pies y las manos presos, sol a sol y luna a luna, pesan sobre vuestros huesos!Andaluces de Jaén, aceituneros altivos, pregunta mi alma: ¿de quién, de quién son estos olivos?Jaén, levántate brava sobre tus piedras lunares, no vayas a ser esclava con todos tus olivares.Dentro de la claridad del aceite y sus aromas, indican tu libertad la libertad de tus lomas.

MIGUEL HERNANDEZ

La poesía de Miguel Hernández es el himno oficial de la provincia de Jaen. La alianza entre el poeta y la tierra de los olivos por excelencia.

LA AGRICULTURA MEDITERRÁNEA: SECANO

Disminuyen los Disminuyen los cereales destinados cereales destinados a la alimentación a la alimentación humana (trigo y humana (trigo y arroz) y aumentan arroz) y aumentan los usados como los usados como pienso para la pienso para la alimentación del alimentación del ganado.ganado.

MAIZ

LOS AGROSISTEMAS CEREALISTAS han llevado asociados tradicionalmente actividades ganaderas porcinas, ovinas o caprinas.

LA VID es un cultivo arbustivo que se adapta a la sequía


LEGUMINOSASLEGUMINOSAS

LOCALIZACIÓNLOCALIZACIÓN Se localizan en la España seca o semiseca

CARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICAS - Constituyen - -judías, habas, lentejas, garbanzos-judías, habas, lentejas, garbanzos- uno de los

productos que componen la dieta mediterránea.

- También se pueden utilizar para la alimentación del ganado.

- Su producción se ha reducido debido a las dificultades de mecanización y a los bajos rendimientos.

PACPAC Las subvenciones de la UE son muy superiores a los

cereales, lo que ha contribuido a una reciente recuperación de su producción.


JUDÍAS

GARBANZOS

HABAS

LENTEJAS

PRODUCTOS HORTO-FRUTÍCOLASPRODUCTOS HORTO-FRUTÍCOLAS

LOCALIZACIÓNLOCALIZACIÓN Las áreas productoras se localizan en los regadíos Las áreas productoras se localizan en los regadíos

peninsulares e insulares.peninsulares e insulares.

CARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICAS Al ser considerados productos notables han Al ser considerados productos notables han

experimentado un gran aumento en su consumo y, por experimentado un gran aumento en su consumo y, por tanto, en su producción. Son los productos agrícolas tanto, en su producción. Son los productos agrícolas más competitivos más competitivos

PACPAC Debido a su alta competitividad las ayudas de la PAC Debido a su alta competitividad las ayudas de la PAC

se remiten a los aspectos tecnológicosse remiten a los aspectos tecnológicos


LA AGRICULTURA MEDITERRÁNEA: REGADÍO

Las hortalizas Las hortalizas al aire libre o en invernaderos se cultivan en los regadíos mediterráneos o en las proximidades de los grandes centros de consumo.

Los productos hortofrutícolas Los productos hortofrutícolas se destinan a su consumo en fresco o a la industria conservera.

CULTIVOS INDUSTRIALES Y CULTIVOS INDUSTRIALES Y FORRAJEROSFORRAJEROS

LOCALIZACIÓNLOCALIZACIÓN

España húmeda y regadío CARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICAS

- Los cultivos industriales exigen gran capitalización.

- Requieren una transformación industrial previa a su consumo, tales como la remolacha azucarera, el girasol, el algodón y el tabaco, que se dan en la zona sur de la península, salvo la remolacha que tiene su centro en Castilla y León.

- Los cultivos forrajeros se destinan a la alimentación animal.

PACPAC El girasol, tras una época de subida por las subvenciones de la PAC, ha reducido su producción tras la desaparición de estas subvenciones. La remolacha, el algodón y el tabaco tienen su producción sometida a cuota, lo que provoca conflictos con los productores


LA FLORICULTURALA FLORICULTURA, que ha ido ganando importancia en Canarias y en Cataluña. Son cultivos muy delicados pero de un gran valor

CEBADA DE REGADÍO

- Población rural en retroceso debido Población rural en retroceso debido a la actividad turística.

- Predomina el poblamiento concentrado en Predomina el poblamiento concentrado en aldeas y caseríos. aldeas y caseríos.

- Agricultura para la exportación Agricultura para la exportación en el litoral: plátanos, tomates, productos tropicales.

- Agricultura de secano de subsistencia en el Agricultura de secano de subsistencia en el interiorinterior, limitada por la aridez y la topografía accidentada.

- Gran contraste entre la pequeña propiedad de Gran contraste entre la pequeña propiedad de las zonas altas de secano las zonas altas de secano del del interior y las interior y las grandes explotaciones de los regadíos litorales.grandes explotaciones de los regadíos litorales.

- Ganadería escasa, es más importante la pesca.

PAISAJE AGRARIO EN CANARIASPAISAJE AGRARIO EN CANARIAS

EL PAISAJE AGRARIO DE MONTAÑAEL PAISAJE AGRARIO DE MONTAÑA

LA GANADERÍA

USOS Y APROVECHAMIENTOS: USOS Y APROVECHAMIENTOS: GANADEROSGANADEROS

La ganadería actual ha experimentado grandes transformaciones ya que se ha especializado en la producción de carne o leche, se están imponiendo otras razas más rentables que las autóctonas y aumentan el tamaño y la mecanización de las explotaciones.

La ganadería intensiva gana peso respecto a la extensiva.

el tamaño inadecuado de las explotaciones y los excedentes comunitarios de determinados productos (leche vacuna, sobre todo) que ha hecho que la PAC establezca cupos o cuotas a la producción lechera.

GANADERÍA TRADICIONAL

Coexistencia de varias especies ganaderas en un mismo ámbito.

Razas autóctonas. Pequeñas explotaciones Técnicas rudimentarias Sistemas extensivos (pastos

naturales, trashumancia) Mucha mano de obra Bajas producciones Autoconsumo

GANADERÍA ACTUAL

Especialización Técnicas modernas Intensificación Alto rendimiento Orientación al

mercado

USOS Y APROVECHAMIENTOS: USOS Y APROVECHAMIENTOS: ESPACIOS FORESTALES ESPACIOS FORESTALES

La actividad forestal representa sólo el 4% de la producción final agraria.

Para explicar esta deforestación de España hay que acudir a factores históricos: la mesta, la desamortización, las guerras, el carboneo, la minería... a lo que hay que unirle los incendios actuales que han quemado el 50% de las hectáreas repobladas por coníferas en la década de los cincuenta y sesenta. Recientemente se observa un incremento de la superficie forestal debido a la reforestación y al abandono fomentado por la UE de actividades agropecuarias sustituidas por forestales.

FRANCISCO LEIRO, ”Retén 2” en esta escultura se retrata a una de las personas que colaboraron en la extinción de la multitud de incendios que asolaron Galicia en los veranos de 2005 y 2006.

Un testimonio artístico

INCENDIOS EN GALICIA EN 2006

USOS Y APROVECHAMIENTOS: USOS Y APROVECHAMIENTOS: ESPACIOS FORESTALES. LA MADERAESPACIOS FORESTALES. LA MADERA

La madera bien para papel, muebles o leña representa el 60% de los aprovechamientos forestales. El aprovechamiento forestal de las coníferas se dirige fundamentalmente a la ebanistería, mientras que las frondosas tienen su destina en las industrias papeleras. Hay que hacer una mención especial para las frondosas de rápido crecimiento, sobre todo, la producción de eucaliptos y chopos (estos últimos están sustituyendo en muchas huertas a los productos hortícolas).

EUCALIPTOS

CHOPOS

CHOPOS

FRONDOSAS

CONÍFERAS

TEJO MILENARIO - BERMIEGO , ASTURIAS

USOS Y APROVECHAMIENTOS: ESPACIOS FORESTALESUSOS Y APROVECHAMIENTOS: ESPACIOS FORESTALES

OTROS APROVECHAMIENTOS FORESTALES: OTROS APROVECHAMIENTOS FORESTALES: la resina, el corcho, el esparto y diversos frutos (castaña, bellotas...) tienen un menor valor económico. La producción de la resina ha disminuido debido a la competencia de Portugal y de las sintéticas. El corcho tiene el problema de la fluctuación de precios.

bellotas

castañas

alcornoque

ENCINA

DISTRIBUCIÓN DEL CASTAÑOCASTAÑO

S

Circuito comercial en el que el agricultor es el primer eslabón. El precio del producto se va incrementado debido al paso por múltiples intermediarios hasta que llega al consumidor.

Las actividades del sector primario generan a su vez una serie de puestos de trabajo indirectos en el sector terciario

COMERCIO MINORISTA

TRANSPORTE DE MADERA

INDUSTRIA ALIMENTICIA

LABORATORIO DE CONTROL ALIMENTARIO

LA CADENA ALIMENTARIA

La cadena alimentaria es el conjunto de etapas por las que pasa un alimento, desde la producción de la materia prima hasta su llegada, como producto final, al consumidor.En la Unión Europea, toda industria alimentaria aplica un meticuloso sistema de control de calidad en todos sus procesos, el llamado Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).Un elemento clave para la seguridad de un alimento es la trazabilidad: la posibilidad de seguir la pista de ese alimento a través de todas las etapas de la producción y el manipulado.

Fuente:

27-09-2010

24/09/2012

España recibe unos 5.160 millones de ayuda a la agriculturaLa cubierta vegetal del naranjal puede ahorrar un 10,7% de energía, además de reducir las emisiones un 48%.

de 12 millones de granjas en la UE.

Dos lentos bueyes aranen un alcor, cuando el otoño empieza,y entre las negras testas doblegadasbajo el pesado yugo,pende un cesto de juncos y retama,que es la cuna de un niño;y tras la yunta marchaun hombre que se inclina hacia la tierra,y una mujer que en las abiertas zanjasarroja la semilla. ANTONIO MACHADO

CAMPOS DE SORIA

Un año más. El sembrador va echandola semilla en los surcos de la tierra.Dos lentas yuntas aran,mientras pasan las nubes cenicientasensombreciendo el campo,las pardas sementeras,los grises olivares. Por el fondodel valle el río el agua turbia lleva. ANTONIO MACHADO

NOVIEMBRE 1913

VAN GOGH

“Sembrador a la puesta de sol”, 1888

“Olivar”, 1889

SECTOR PRIMARIO: LA AGRICULTURA

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