Saluubrde 2013Por nuestra - Colegio de Farmacéuticos de ...

Año XXI � N° 246 � Octubre 2013Saludnuestr

aPor

Interacciones medicamentos-alimentos

Vacuna contra la varicela

Plantas medicinales

Alergias en primavera

Consejos para los días de calor

El niño, la TV y los juegos electrónicos

Por Nuestra Salud 03

AÑO XXI - N° 246Octubre de 2013

Propietario Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Santa Fe1° Circunscripción. Crespo 2837 (3000) Santa Fe

Dirección: Farm. Hugo I. ROBATTA

Producción y Redacción:Farm. Ana M. GONZÁLEZ Farm. Silvina FONTANAFarm. María Rosa PAGANI

Colaboración:Celia RUDIAdriana GITRÓN

Diseño: Ma. Victoria Acosta Tel: 154056987 - 4524960

Impresión: Imprenta LUX S. A.Hipólito Irigoyen 2463 (3000) Santa Fe

Fuente:La información general proporcionadaen los artículos que se mencionan en el temario, es extraída del Sistemade Información de Medicamentos (SIM)del Colegio de Farmacéuticosde la Prov. de Sta. Fe, 1° Circunscripción.

Registro de la Propiedad Intelectual 5074362

Interacciones medicamentos-alimentosCómo tratar de evitarlas...................................................................................04

Vacuna contra la varicelaPreguntas frecuentes.................................................................................06

Plantas medicinalesPalo Azul: propiedades y usos.............................................................09

Alergias en primaveraImportancia de los factores ambientales.........................................12

Para los días de calor...Algunos consejos.....................................................................13

La página del Pediatra El niño, la TV y los juegos electrónicos...............................16

HumorDe Sergio Periotti.........................................................17

Comidas y dulzurasPeras al vino...........................................................18

SaludPor nuestra


Los medicamentos son herramientas tera-péuticas muy valiosas que se utilizan para prevenir, aliviar, curar y diagnosticar en-fermedades. Sin embargo, si no se utli-zan adecuadamente, su seguridad y efi-cacia pueden comprometerse.

La dieta y los estilos de vida pueden tener un impacto importante sobre la acción de los fármacos en el organismo. Es cono-cido que ciertos alimentos y bebidas, y también el cigarrillo, pueden interaccio-nar con algunos medicamentos incremen-tando (hasta efectos tóxicos) o disminu-yendo (hasta la pérdida de eficacia) su res-puesta. Esto puede llegar a ser perjudicial para la salud y causar un problema rela-cionado con medicamentos.

Se debe tener en cuenta que las interac-ciones medicamento–alimento pueden ocurrir tanto con los fármacos que se dis-pensan bajo receta como los que son de venta libre, incluidos los antiácidos, las vitaminas, algunos minerales y las hier-bas medicinales. Por ello, en el caso de pre-sentarse algún problema de salud mien-tras se está administrando un medica-mento, siempre se debe pensar en la po-sibilidad de una interacción de este tipo y consultar al médico o al farmacéutico.

Determinados grupos de la población tie-nen riesgo más elevado de sufrir interac-ciones, por lo cual deben recibir especial atención. Entre estos grupos se incluyen los ancianos, las personas polimedica-das, los que padecen insuficiencia renal o hepática. A su vez, existen medicamentos

que presentan mayor riesgo de ocasionar problemas de salud, si se produce una in-teracción con alimentos. Por ello, el mé-dico y el farmacéutico deben advertir a los pacientes sobre estos problemas y acon-sejar el modo de evitarlos.

Algunos alimentos a tener en cuenta a la hora de administrarse ciertos medica-mentos

Coliflor, espinaca, acelga, lechuga, bró-coli, repollitos de Bruselas y repollo con-tienen cantidades apreciables de vitami-na K, la que interfiere con algunos anticoa-gulantes orales disminuyendo su eficacia.

Las comidas con alto contenido en gra-sas disminuyen la absorción de ciertos antivirales y anticoagulantes orales. Ello compromete la actividad terapéutica de esos fármacos, debido a que se produce una infradosificación.

Los lácteos, por su contenido en calcio, ingeridos junto con ciertos medicamentos como algunos antibióticos y suplementos de hierro, reducen su absorción y con ello su eficacia.

El jugo natural de pomelo puede alterar el metabolismo de algunos medicamen-

Interacciones entre medicamentos y alimentos


tos y verificar la intensidad de su efecto.

Los alimentos que contienen tiramina (por ejemplo, quesos maduros como che-ddar, azul, camembert y brie, cerveza, cho-colate, carnes ahumadas, embutidos, vi-no tinto, alimentos en escabeche, en con-serva o marinados y los productos fer-mentados) deben evitarse, cuando se uti-lizan antidepresivos del tipo IMAO. Esta interacción podría ocasionar crisis hiper-tensivas, que pueden ser graves.

Consejos a tener en cuenta

Todo medicamento debe tomarse con agua. “No” con jugos, lácteos, caldos, ca-fé, té, ni bebidas alcohólicas.

Es importante leer detenidamente los prospectos de los medicamentos.

Las siguientes leyendas significan:

"Administrar en ayunas": tomar el medi-camento al menos una hora antes de comer o dos horas después de haber terminado la ingesta.

"Administrar con los alimentos": tomar el medicamento durante la comida o inme-

Ciertos alimentos o nutrientes pueden aumentar, disminuir o impedir la acción de

algunos medicamentos. El farmacéutico es un especialista en medicamentos y

puede asesorarlo. Consúltelo acerca de cómo deben tomarse los fármacos en rela-

ción con la ingesta de comida, para contribuir así a optimizar la terapéutica y

mantener una alimentación adecuada.

diatamente después.

Con algunos medicamentos está con-traindicado beber alcohol mientras dura el tratamiento, e incluso luego de un tiem-po posterior de haberlo suspendido.

Si se detecta que la medicación no es efectiva o produce alguna reacción inespe-rada, se debe consultar con el médico para que el profesional analice la situa-ción y considere si es necesario modificar alguna pauta de medicación y/o alimentación.

Es importante consultar al médico y/o al farmacéutico si es necesario evitar al-gunos alimentos, bebidas u otros pro-ductos, antes de administrarse un medi-camento.

La vacuna contra la varicela contiene un

“virus atenuado o debilitado” de la vari-

cela. Mediante su aplicación se protege a

las personas contra esta enfermedad, pre-

parando a su cuerpo para luchar contra el

virus.

¿Cuándo debe recibir el niño, la vacuna

contra la varicela?

Para obtener la mayor protección, los ni-

ños deben recibir dos dosis de la vacuna

contra la varicela, a las siguientes eda-

des:

La primera dosis entre los 12 y 15

meses de edad, y

una segunda dosis entre los 4 y 6 años

de edad.

¿Es segura la vacuna contra la varicela?

La vacuna contra la varicela es segura y

también es efectiva para prevenir la en-

fermedad. Las vacunas, al igual que cual-

quier medicamento, pueden tener efectos

secundarios. Cuando estos ocurren casi

siempre son leves, tales como dolor en el

sitio de la inyección o fiebre. Los efectos

secundarios graves son muy raros.

Si mi hijo se vacuna contra la varicela

¿tendrá la enfermedad?

Algunos niños vacunados pueden tener

varicela, pero normalmente se presenta

de modo muy leve. La mayoría tienen me-

Protección contra la varicela

nos ampollas, son menos propensos a te-

ner fiebre y se recuperan rápidamente. La

vacuna previene casi todos los casos gra-

ves de la enfermedad.

¿Por qué no conviene dejar que los niños

tengan la varicela naturalmente?

La varicela puede ser una enfermedad

bastante leve, pero no siempre lo es. No

se puede saber quien tendrá un caso leve

y quién estará muy enfermo.

¿Por qué debería mi hijo recibir la vacu-

na contra la varicela?

La vacuna contra la varicela protege con-

tra una enfermedad “incómoda” y a veces

grave.

Además, como en las personas con riesgo

de complicaciones graves (inmunocom-

prometidas, embarazadas) casi siempre

está contraindicada esta vacuna, la in-

munización sistemática de los niños es

una medida muy importante de preven-

ción en caso de que alguno de ellos forme


parte, en el futuro, de los grupos de riesgo.

Antes de que exista la vacuna, casi todos

tenían varicela. Era una de las enferme-

dades más comunes de la infancia. Con la

vacuna, los casos de varicela se han re-

ducido en un 90%. Pero si los padres no

hacen vacunar a sus hijos, los casos po-

drían aumentar nuevamente.

Además de los niños, ¿quiénes deberían

recibir la vacuna contra la varicela?

Las personas sanas que no hayan pade-

cido la varicela (susceptibles) con alto

riesgo de exposición o transmisión:

- Trabajadores de la salud.

- Convivientes de personas inmunocom-

prometidas.

- Personal de guarderías, escuelas, ins-

tituciones.

- Mujeres en edad fértil, no embarazada.

Ante cualquier duda, consulte a su mé-

dico o su farmacéutico.

Había una vez ...

un hombre a quien ver su sombra lo contrariaba tanto y era tan infeliz de sus propios pasos que decidió dejarlos atrás. Se dijo a sí mismo: “Simplemente me alejo de ellos”. De tal modo, se levantó y se fue. Pero cada vez que apoyaba un pie y daba un paso, su sombra fácilmente lo seguía. Entonces se dijo: “Debo caminar más rápido”. Caminó entonces más y más rápido, caminó hasta caer muerto. Si simplemente hubiera caminado hacia la sombra de un árbol, él se hubiera desecho de su sombra, y si se hubiera sentado, no habría habido más pasos. Pero no se le ocurrió…

Quien escapa de su sombra, camina hasta morir. Nunca logra la calma. Encontrar la calma para el corazón es un largo camino que pasa por el sincero auto-reconocimiento y la confrontación con uno mismo.


Esta planta, típica de la región fitogeo-gráfica Chaqueña y Patagónica argen-tina, es conocida también como mato-rro negro, tusillo, tupis. Pertenece a la fa-milia Asteraceae. A lo largo de siglos, los aborígenes nativos la utilizaban como diurético. Actualmente es considerada como una planta vulnerable; se en-cuentra en peligro de extinción por la deforestación de su hábitat natural.

Es un arbusto de 1 a 2 m de altura, muy ramificado, de ramas rígidas casi per-pendiculares a los tallos y corteza es-triada longitudinalmente, de color ver-de-azulado, tomentosa y espinescente. Las hojas levemente suculentas, caedizas, oblongas, agudas en el ápice, enteras, están cubiertas de pelos en ambas caras. Las flores están agrupa-das en capítulos dispuestos en racimos espiciformes, de color blanquecino ama-rillento. El fruto es un aquenio de as-pecto seríceo.

Medicinalmente se utiliza la madera, las ramas tiernas y hojas. Se la corta en

pequeños trozos y se deja secar a la sombra para que conserve el color.

En los tallos y las hojas se hallaron tri-terpenos (oleananes, ursanes y lupanes), sesquiterpenos, betulina, ácido betulíni-co, ácido oleanónico, ácido oleanólico y ácido ursólico.

Posee propiedades antiinflamatorias y analgésicas.

Estudios modernos han validado su uso tradicional como diurético, lo que se atribuye a la presencia de ácido olea-nólico. Estimula la eliminación de líqui-dos sin resultar irritante para los riñones.

Se usa para ayudar a expulsar cálculos (piedras) renales. Se recomienda beber 1 ó 2 litros de “agua de palo azul” al día.


Características

Palo AzulCyclolepis genistoides D. Don

Plantas medicinales

Propiedades y usos

Para apoyar el tratamiento, se debe seguir además una dieta evitando azú-cares y harinas refinadas, vinagre, irri-tantes, sal, alimentos fritos o muy con-dimentados y productos de origen ani-mal. Se aconseja consumir vegetales al vapor. Se debe beber este té por 1 ó 2 meses y luego descansar 1 mes antes de comenzar a tomarlo nuevamente.

También se lo utiliza para disminuir el ácido úrico, en los ataques de gota ayuda a disolver los cristales que se forman en las articulaciones y dismi-nuye la inflamación y el dolor.

Se emplea en el tratamiento del reu-matismo, artritis, ciática, lumbago.

Previene los cólicos hepáticos y dismi-nuye el colesterol. La infusión caliente también es útil como antitusiva. En Pa-raguay se usa en baños y fomentos ca-lientes, en golpes y contusiones re-cientes.

Se prepara dejando macerar durante la noche, una cucharada sopera colmada de la hierba en un litro de agua. Por la mañana se calienta hasta romper el hervor. Se filtra y se beben 3 a 4 tazas por día. La infusión de palo azul tiene una coloración azul-ambarina o verdo-sa muy agradable, incluso llega a tener matices iridiscentes. Tiene, además, as-pecto aceitoso y un sabor especial, que no resulta desagradable. No conviene endulzarla ni mezclarla con otra infu-sión.

Por la presencia de ácido betulínico, se

encontró en estudios preliminares un importante efecto inhibitorio sobre cul-tivos de células de melanoma humano. Se necesitan más estudios para deter-minar la utilidad.

Debido a sus propiedades diuréticas,es conveniente ingerir conjuntamentesuficiente cantidad de líquidos, para e-vitar la deshidratación, especialmente en épocas de verano.

Dado que no se ha establecido su segu-ridad en el embarazo ni en la lactancia, no se aconseja la toma de extractos de palo azul en tales condiciones.


Colaboración: Farm. Yenie Eichenberger

RECUERDE: el uso de plantas medicinales no debe ser motivo de retraso a la consulta médica.

Tampoco debe reemplazar la medicación prescripta por el médico.

Cuando consulte al médico, comuníquele si está utilizando hierbas medicinales.

Precauciones


Es muy importante que, ante cualquier síntoma de alergia, se consulte al pro-

fesional médico especialista en el tema, para que realice un diagnóstico precoz

y disponga el tratamiento correspondiente.

ALERGIAS EN LA PRIMAVERA ALERGIAS EN LA PRIMAVERA El comienzo de las alergias, especial-

mente la rinitis alérgica, se asocia en ge-

neral, con la llegada de la primavera. En

realidad las sustancias que producen las

enfermedades alérgicas, denominadas alér-

genos, se encuentran en su gran mayoría,

presentes durante todo el año. En la pri-

mavera la diferencia la establecen los pó-

lenes de árboles, pastos y malezas, que al

entrar en escena, provocan los clásicos y

molestos síntomas en un gran número de

personas susceptibles.

La rinitis alérgica es una inflamación de la

mucosa nasal que se presenta con prurito

(picazón) nasal, rinorrea (descarga acuo-

sa por la nariz), crisis de estornudos (so-

bre todo al levantarse), congestión y obs-

trucción nasal, lagrimeo y enrojecimiento

de los ojos. Se confunde, comúnmente,

con un simple resfrío. La diferencia funda-

mental radica en que, la sintomatología

de la rinitis alérgica, se repite y el paciente

pasa largos períodos “resfriado”.

Esta patología es provocada por la expo-

sición a factores ambientales a los que el

individuo se encuentra “sensibilizado”.

Las sustancias que afectan a la persona

alérgica son muchas y variadas, como por

ejemplo: los ácaros presentes en el polvo

de la casa, las cucarachas, las “caspas”

de animales, los hongos ambientales y los

pólenes. Existen, además, otras sustan-

cias que pueden provocar un incremento

de los síntomas de la rinitis, son los llama-

dos irritantes inespecíficos, entre los cua-

les se incluye el humo del cigarrillo, los ae-

rosoles, los contaminantes ambientales y

los cosméticos. También, pueden influir

otros factores no alergénicos como los

cambios en la humedad, la temperatura y

la presión atmosférica.

Es un problema de salud que ocurre entre

el 10 y el 20 % de la población en general y

entre el 2 y el 10 % de la población escolar,

con una incidencia pico en los jóvenes

posadolescentes.

El tratamiento de la rinitis alérgica se ba-

sa en:

lograr un efectivo control ambiental,

manteniendo el hogar libre de ácaros, cu-

carachas, mascotas y hongos,

aliviar los síntomas lo más rápido po-

sible y llevar a cabo un tratamiento pre-

ventivo adecuado.

Es importante tener en cuenta que una

nariz que no funciona correctamente y no

cumple con los objetivos de calenta-

miento, humidificación y limpieza del aire

inspirado, puede acarrear con el tiempo

diversas complicaciones orgánicas: sinu-

sitis, otitis, faringitis recurrentes y otras

alteraciones respiratorias. Además, esta

afección también altera la calidad de vida

del individuo que la padece.


BEBA MÁS LÍQUIDOS

Beba más líquido de lo habitual, preferentemente agua.

No espere a tener sed para beber.

Evite bebidas que contienen cafeína, alcohol o demasiado azúcar.

Consulte a su médico si le ha limitado la cantidad de líquido que puede beber o le ha

recetado diuréticos.

HAGA COMIDAS LIGERAS

Consuma frutas, ensaladas, verduras, caldos, etc.

EN CASA

Cierre las ventanas y baje las persianas sobre las que dé el sol.

Aproveche los momentos de menos calor para ventilar

y resfrecar la casa.

USE ROPA APROPIADA

Ropa holgada, ligera y de colores claros.

Calzado cómodo y fresco.

REFRÉSQUESE

Si siente mucho calor, tome duchas o baños fríos.

PROTÉJASE DEL SOL

Durante las horas de más calor procure no salir a la calle.

Si tiene que salir,

- lleve la cabeza cubierta y use anteojos para sol,

- evite el sol y busque la sombra.

Evite hacer actividad física intensa y prolongada en las horas de más calor.

NUNCA se quede o deje a alguien en un vehículo estacionado y cerrado, aunque esté a

la sombra.

CONSEJOS PARA LOS DÍAS DE CALOR


La solución en el próximo número…

Solución a la propuesta del número anterior:

Entre príncipes y reinas, donde quieras me hallarás, en medio de la mentira, pero nunca en la verdad. La letra “i”.

Adivinanza:

Horizontales:

2- Muy grande, con colmillos, orejas enormes... y trompa!

4- Es el animal con el cuello más largo.

6- Como lleva un caparazón muy pesado, siempre va muy despacio.

9. Tiene unas alas grandes, bonitas y coloridas, y sale de un capullo.

11- Tiene cuernos y da leche, muuuuu

12- El rey de la selva, tiene gran melena.

13- Vive en los charcos de agua, primero es renacuajo y después…croac, croac.

14- Vive en el agua y tiene una boca larga llena de dientes. Es verde…

Verticales:

1- Es un mamífero acuático muy inteligente y simpático.

3- Felino con su pelaje a rayas.

5- Al trote o al galope, era el medio de transporte de indios y vaqueros.

7- Tiene bigotes y …siete vidas.

8- Es un oso grande blanco y negro. Existen muchos muñecos de peluche.

10- Dicen que es el mejor amigo del hombre.

Para los más pequeños...

Esta página quiere estar atenta a las inquietudes de los lectores, por lo que los invita a hacer preguntas o sugerir temas de su interés; haciéndonos llegar sus propuestas a: [email protected]

“La página del Pediatra”

Dr. Raúl Nessier.

Relación entre el niño y la TV o los

juegos electrónicos

Una pregunta frecuente de los papás: “Dr. ¿es

cierto que es malo que el nene vea mucha tele-

visión o esté siempre con los jueguitos electró-

nicos?” Y esperan una respuesta del pediatra que sea prohibitiva de estas actividades.

En realidad, se ha estudiado mucho la relación entre el niño y la TV o los juegos electrónicos y

no siempre coinciden los resultados obtenidos por esos estudios. Así, se ha relacionado el

excesivo tiempo que los niños pasan frente a un televisor o juegos electrónicos con obesidad,

trastornos del sueño, miedos y terrores nocturnos, problemas emocionales, agresión,

conductas violentas, depresión, ansiedad, aislamiento social, problemas de atención,

disminución de la capacidad cognitiva y de aprendizaje, bajo rendimiento escolar, etc.

Los inadecuados a las diversas edades de los niños, su carga de violencia, contenidos

agresión, sexualidad, imágenes muy rápidas que impiden la concentración, mensajes

subliminales, la identificación del niño con los “personajes de los jueguitos”, el uso de

“lenguajes especiales”, la posibilidad de interactuar con “sus héroes y sus entornos”,

sumados a la falta de capacidad de los pequeños para discernir la ficción de la realidad,

hacen indispensables que el adulto acompañe, seleccione y supervise los programas a los

que accede el niño.

Sin embargo, la TV y los “jueguitos” tienen su parte buena, si los usamos y enseñamos a que

los niños los usen en forma responsable. Hay programas educativos, formativos y de

entretenimiento, que pueden ser nuestros aliados en el aprendizaje del niño, pero nunca

pueden suplantar la presencia amorosa de mamá o papá; el error es considerarlos una

“niñera electrónica”.

La del niño es importante; la vista y los oídos pueden llegar a tener problemas, si edad

dejamos a los niños pequeños muy cerca de la TV. En chicos más grandes, el problema

puede ser el excesivo que pasan sentados frente a la pantalla, que convierte al niño tiempo

en un “TV” o “PC-dependiente”. Esto les resta tiempo a

otras actividades educativas y de entretenimiento, indis-

pensables para esta edad (Las encuestas, en su mayoría,

muestran que los niños de edad preescolar y escolar pa-

san 15 a 20 horas semanales frente a una pantalla, y solo

juegan al “aire libre” o realizan deportes 6 a 8 horas por

semana). También pierden tiempo que deberían dedicar


a estudio y descanso.

Papá y mamá son insustituibles a la hora de decidir los criterios de educación de sus hijos.

Es de su competencia y responsabilidad el uso adecuado de estos medios y el espacio que

se les permita en su hogar.

Algunos consejos:

Seleccionemos los canales y programas con contenidos adecuados a la edad de nuestros

hijos, que eduquen en valores, sentimientos; que contengan elementos pedagógicos,

enseñen números, letras, o en los más grandes física, química, historia, geografía, biolo-

gía, idiomas o ciencias, etc. de acuerdo a la edad e inclinaciones del niño.

Compartamos algunos programas con ellos y enseñémosles a respetar “tiempos para

otras actividades” (ejercicio físico, lectura, arte, estudio, descanso, vida social, alimentación,

etc.), enseñémosles que la TV o la “Play” tienen su hora de inicio y su hora de finalización.

Charlemos con los niños más grandes sobre “los contenidos” de lo que ven, para in-

centivarlos a sacar un buen provecho.

Hasta la próxima...



Comidas y dulzuras

Peras al vinoColocar en una cacerola, 1 L de vino

tinto 1 chaucha de vainilla, (ó 1 cdita.

de esencia de vainilla), 1 rama de

canela 1 clavo de olor 300 g de azúcar, , ,

el y la . jugo de 1 limón cáscara de 1 naranja

Llevar a fuego suave y hervir unos minutos.

Pelar las , si es posible con un cuchillo acanalado, cuidando peras

que no se salgan los cabitos. Ubicarlas en la olla con la preparación

de forma que queden paradas; para ello el recipiente debe ser del

tamaño apropiado. Cocinar durante 20 minutos o hasta que estén

tiernas, pero no blandas. Verificar el punto de cocción introduciendo

un palillo. Dejar enfriar las peras en el vino, retirarlas y acomodarlas

en una fuente de mesa.

Reducir el líquido de cocción hasta darle consistencia de almíbar

espeso. Colar, dejar enfriar y verter sobre las peras.

Servir las peras a temperatura ambiente, a-

compañadas por una bocha de helado o crema

chantilly.

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