Salud Publica
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COM0 MANIPULAR LOS ALIMENTOS:
+Deben lavarse las manos con agua y jabn antes y despus de preparar los alimentos+Desinfectar el agua colocndole una gota de cloro (no perfumado) por cada litro, deje reposar 30 minutos y almacene.
+Lave muy bien los utensilios a utilizar antes de picar los alimentos.
+Separe los alimentos crudos de los cocidos.
+Aleje los productos qumicos de los alimentos.
+Cocine completamente los alimentos
+No guardar los alimentos durante ms de 2 das en la nevera.
COMO LAVARSE LAS MANOS:
.
UNIVERSIDAD NACIONALDE SAN AGUSTIN
FACULTAD DE ENFERMERIA
LAS MANOS y ALIMENTOS LIMPIOS SALVAN VIDAS
PORQUE ES NECESARIO:
Puede prevenirnos de:
1. Enfermedades diarreicas; Debido a alimentos crudos, agua contaminada.
2. Enfermedades Respiratorias;
3. Parsitos intestinales e infecciones en la piel y en los ojos:
COMO SE PROPAGAN LOS GERMENES:
-A travs de gotitas expulsadas durante la tos o un estornudo.
-A travs de superficies contaminadas.
-A travs de los flujos corporales de una persona enferma.
-A travs de agua o comida contaminada.
CUANDO NOS LAVAMOS LAS MANOS
1. ANTES DE;
-Antes de manipular los alimentos.- Antes de comer y beber.- Antes de tocar alimentos cocidos.-Antes de tocarse los ojos, la nariz y los ojos.
2. DESPUES DE;-Sonarse la nariz, estornudar, toser o tocarse los ojos-Tocar la basura, animales o manipular sus excrementos-Tocar objetos o superficies que fueron usadas por muchas personas-Tocar alimentos crudos, especialmente las carnes