A22. EL COMERCIOLUNES 10 DE AGOSTO DEL 2015CIENCIASLa semana pasada nos enteramos del ltimo episo-dio peruano de la clsica batalla entre la salud pblica y la industria. El hecho se pro-dujo durante el debate de aprobacin del reglamen-to de la ley de promocin de la alimentacin saluda-ble para nios, nias y ado-lescentes (Ley 30021). Resulta que el 20 de ma-yo de este ao el presiden-te de la Sociedad Nacio-nal de Industrias del Per (SNI) escribi una carta dirigida a la doctora Mar-garet Chan, directora de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS). En la dura carta, la SNI acusaba al doctor Manuel Pea, re-presentante de la Organi-zacin Panamericana de la Salud en el Per (OPS), de intromisin en los asun-tos del Estado Peruano. La intromisin, segn la SNI, se produjo cuando el representante de la OPS, en una serie de opiniones estrictamente tcnicas en los medios de comuni-cacin, defenda la salud de nios y adolescentes peruanos sugiriendo con sentido comn que el re-glamento de la Ley 30021 no sea aprobado por un grupo de polticos en la presidencia del Consejo de Ministros, sino por exper-tos profesionales de la sa-lud en otras dependencias del Estado. En su carta, la SNI cita frases ofensivas del representante hacia la industria y, cual despreciable espa, lo acusa de entrometer-se en los asuntos del Per. En una carta fechada el 30 de junio, la doctora Carissa Et-tienne, directora de la OPS, le responde a la SNI. En la misiva no solo respalda rmemen-te la labor tcnica profesional del doctor Pea, sino que le re-cuerda a la industria peruana que en el consejo directivo 53 de la OPS y sesin 66 del Co-mit Regional de la OMS para las Amricas, el Gobierno del Per rm el plan de accin de la prevencin de la obesidad en la niez y la adolescencia. Tambin recalc que las accio-nes del gobierno nacional, a travs del Ministerio de Salud (Minsa) y de su representante, tienen slida evidencia cient-ca y respaldo continental. En otras palabras, la OPS dice a la SNI que donde manda capitn (el Minsa) no manda marinero (la industria). Pensamos que este episodio nos brinda la excelente opor-tunidad de revisar brevemente algunos ejemplos de esta eter-na lucha.Clera en LondresEn 1854, el clera atacaba vio-lentamente la ciudad de Lon-dres y ms de 700 personas murieron en menos de una se-mana en el barrio de Soho. El doctor John Snow, un mdico local que perdi muchos pa-cientes, tuvo una iluminacin: empez a poner alleres rojos por cada vctima en un mapa de la ciudad y descubri que los muertos vivan en la zona que reciba agua de la compa-a Southwark and Vauxhall mente, como en esa poca no se saba nada de microbios ni in-fecciones, nadie le crea al pobre especialista.La peste en AlemaniaEn 1848, el Gobierno de Prusia pidi al doctor Rudolf Virchow (pa-dre de la patologa) que estudiara una grave epidemia de peste en la Alta Silesia. El especialista estudi el pro-blema y present su informe a las autoridades de ese pas, quienes al recibirlo entraron en clera. El kiser de Prusia le di-jo al doctor que l haba pedido un informe mdico y no un in-forme sociolgico.Cul haba sido el peca-do del informe del doctor Vir-chow? Que l haba concluido que para que la peste desapa-reciera de la ciudad, deberan mejorar las condiciones de vida, especialmente el haci-namiento de los trabajadores en las fbricas alemanas (en su mayora polacos pobres y sin educacin). Sugiri tam-bin que deban trabajar me-nos horas, dormir ms tiem-po y alimentarse mejor, y que deberan tener agua limpia y sistemas de alcantarillado. Las sugerencias fueron rechazadas porque esos cambios iban a ser muy caros para la industria y el Estado. La salud pblica y el tabacoEsta confrontacin es mucho ms reciente y muchos de uste-des son testigos de las mlti-ples batallas que se han librado durante los ltimos 60 aos en el Per y el mundo. Recuer-dan las batallas para tener un aire libre de humo en centros de trabajo y restaurantes, pa-ra aumentar los impuestos al cigarrillo, para regular las pro-pagandas dirigidas a nios y adolescentes, y para retirar los anuncios de las tiendas?Estoy seguro tam-bin de que recuer-dan cmo durante esos aos la industria del tabaco (miembro de la SNI) combati con uas y dien-tes (y con mucho dinero) todos los intentos de proteger la sa-lud pblica. Uno de sus mto-dos favoritos fue desprestigiar a los cientcos que demostra-ban que el cigarrillo causaba enfermedad y muerte. En los prximos meses se espera una nueva batalla, esta vez entre los fabricantes de ci-garrillos electrnicos y las au-toridades de salud pblica. La salud pblica y los autosCuando el Gobierno Esta-dounidense quiso que los fa-bricantes de automviles in-cluyeran los cinturones de seguridad y bolsas de aire en cada vehculo que fabricaban, la poderosa industria pele con uas y dientes para que eso no sucediera. Dijeron que era muy caro, que iban a subir los precios de los autos y que lo nico que haca falta para disminuir las muertes por cho-ques era la educacin vial de los conductores.Felizmente, la salud pblica sali victoriosa y miles de vidas han sido salvadas desde que se implantaron esas medidas de seguridad.La salud pblica versus la industriaDesde hace muchos aos, los especialistas de la salud han permitido establecer regulaciones para mantener el bienestar de las personas. Sin embargo, en ciertas ocasiones esas medidas pueden ir en contra de los intereses de las grandes empresas y causar una ya muy conocida batalla.ELMER HUERTAEspecialista en salud pblica@drhuertaAlimentos procesadosEsta lucha ya tiene tiempo. Empez en los aos seten-ta, cuando la gente se dio cuenta de que los alimen-tos procesados tenan can-tidades insalubres de sal, grasa y azcar, adems de decenas de sustancias qu-micas (colorantes y preser-vantes) de efecto dudoso sobre la salud del pblico. Ante esa batalla, todos somos testigos (como en el hecho que se relata en este artculo) de que la indus-tria de alimentos y bebidas azucaradas trata de frenar todos los intentos de de-fender la salud, y no duda en desprestigiar a especia-listas que luchan por esta buena causa.El calentamiento globalY ni qu decir de la lucha entre los grupos que de-enden al planeta de las grandes industrias que emiten toneladas y tonela-das de gases que producen el efecto invernadero y el calentamiento global. Se-gn aquellas empresas, la desaparicin de los glacia-res y los severos cambios climticos son meros ci-clos naturales sin mayor importancia. CorolarioComo hemos visto, la lu-cha entre la salud pblica y la industria es un asunto muy antiguo. Y las grandes empresas tienen como m-todo favorito desprestigiar a los profesionales de la sa-lud. Siempre los han cata-logado de locos, fanticos, extremistas y contrarios al desarrollo econmico del pueblo. La industria usa los mismos mtodos y ar-gumentos. Se deende de la misma manera y es pro-tegida por el mismo tipo de polticos y organizaciones. Con relacin a la infun-dada acusacin de inter-ferencia con asuntos del Estado Peruano hecha por la SNI contra el doctor Manuel Pea, es importan-te recordar que la opinin de los funcionarios de la OPS/OMS es requerida por el Minsa, y por lo tanto ellos no pueden ser acusa-dos de interferir con el Es-tado. Esto debido a que su conocimiento y experien-cia fueron buscados pre-cisamente por el gobierno nacional.En resumen, es impor-tante tener una actitud vigilante de la industria y tomar siempre partido por la salud pblica. Recuerde que su bienestar y el de su familia son ms importan-tes que la economa de una empresa.SALUD Durante aos, la industria del tabaco combati con uas y dientes todos los intentos de proteger la salud pblica. Es importante tener una actitud vigilante de la industria y tomar siempre partido por la salud pblica.www.elcomercio.pe ZONABLOGCUIDATUSALUD: http://goo.gl/vbRkujPLANETA TIERRAINVESTIGACIONESLanzan en Hong Kongel primer mapa mundial de hormigas Luego de cuatro aos de in-vestigacin, la univer-sidad de Hong Kong present el primer mapa de la re-particin mundial de las hormigas. El proyecto, llamado Antmap, brinda detalles sobre la ubicacin de unas 15.000 especies.ASTRONOMASonda Rosetta estar en el punto ms prximo al Sol de toda su misin El jueves, el cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko es-tar en su punto ms cercano al Sol. El cuerpo celeste es segui-do por la sonda Rosetta y tiene en su supercie al mdulo Phi-lae. Rosetta se encargar de es-tudiar los cambios del cometa.TECNOLOGAMs del 50% de jvenes de EE.UU. hacen amigos por Internet Segn un estudio del institu-to de investigaciones Pew, ms de la mitad de adolescentes de 13 a 17 aos de EE.UU. hicie-ron amigos en Internet, siendo las redes sociales como Face-book e Instagram los principa-les lugares de encuentro.AP BLOOMBERG-LEGISLACIN-La Ley 30021 se promulg en el 2013. Su reglamento fue publicado este ao.Waterworks Company, una de las dos poderossimas empre-sas de distribucin de agua de la ciudad.Sin mayor evidencia que su mapa (en esa poca no se haba descubierto todava al Vibrio que causa el clera), el doctor Snow pidi al alcalde de Lon-dres que cerrara la compaa de agua. Obviamente (como ocurre en el Per ahora), la in-dustria argument que eso iba a producir enormes prdidas econmicas y trat de despres-tigiarlo tildndolo de loco, fa-ntico e ignorante. Felizmente, el doctor Snow logr convencer al alcalde de la ciudad, quien, en un acto de valenta increble, cerr la empresa. Esto hizo que la epidemia se detuviera. Lo que sucedi es que esa compaa recoga el agua con-taminada con heces del ro T-mesis y la distribua en el barrio del doctor Snow, pero, obvia-REUTERSCONFLICTO. Por muchos aos se han librado arduas batallas entre el sector salud y las grandes industrias, especialmente la del tabaco y la de los alimentos procesados.