Sabores familiares Family flavors · de los consumidores, trabajando día a día en la ... Crudo...

Sabores familiares Family flavors

Déjate seducir por el sorprendente sabor de toda la vida

Delight yourself in the amazing taste of life

En Atrian Bakers nos focalizamos en entender las necesidades que nos transmiten nuestros clientes para ser capaces de elaborar, producir y distribuir los mejores y más variados productos que componen nuestras gamas.

Perteneciente al Grupo Lasem, Atrian Bakers, con más de 20 años dedicados a la elaboración de masas congeladas, goza de una sólida trayectoria industrial y comercial a nivel nacional e internacional.

Elaboramos más de 300 productos con esmero y dedicación, disponemos del certificado de calidad de BRC, aunando los más avanzados procesos tecnológicos con otros más artesanales.

Nos preocupamos por la salud y el bienestar de los consumidores, trabajando día a día en la mejora de la composición de nuestros productos y, desde nuestro departamento de I+D+i, destinando esfuerzos para ampliar y mejorar nuestras gamas.

Nos gusta lo que hacemos. Alimentos con sabores reconocibles y únicos, texturas y detalles de fantasía que nos distinguen.

Sabores familiares, para cada ocasión del día, recién salidos del horno.

In Atrian Bakers, we strive to meet our customer needs by being constantly aware of their demands. These inputs give an added value to our product development as it is shown in our wide portfolio.

A belonging company of Grup Lasem, Atrian Bakers, has a lifetime dedicated in the frozen dough business with over 20 years of experience applying the lastest and most innovative processes achieved with severe and continuous research and development with international projections.

Atrian Bakers produces over 300 products with effort and dedication under the BRC Certification in order to provide the most advanced processes and technology to its customers combining them with some other required artisan methods.

Customer's health and welfare plays an important role in the company. Working hard every day and also trying to achieve the best results from the R+D department the company tends to improve the Clean Label range in order to keep providing suitable products for each customer.

We definitely love what we do. Our compromise is to always offer recognisable flavors combined with sophisticated details that make our products taste familiar but unique, the perfect match to be enjoyed in many different occasions.

Bollería crudaCrude pastry

SemielaboradosSemiprocessed

Bollería instantInstant pastry

Bollería fermentadaReady-to-bake pastry

Pan Bread

SnacksSnacks

Pastelería Cakes

Croissants curvosCurved Croissants 8

Croissants rectosStraight Croissants 10

NapolitanasNapolitane Pastries 13

HojaldresPuff Pastry 14

EnsaimadasRolls 17

PizzasPizzas 48

Masa croissantCroissant dough 49

Masa hojaldrePuff Pastries dough 50

Masa magdalenasMadeleine dough 51

Bollería tradicionalTraditional Pastries 32

OkOk 35

TulipasMuffin 38

Panecillos especialesSpecial rolls 70

Pan instantInstant bread 72

Croissants curvosCurved Croissants 20

Croissants rectosStraight Croissants 21


EnsaimadasRolls 26

Masa DanesaDanish Pastry 27

Pan blancoWhite bread 54

ChapattasCiabatta 57

Pan AncienAncien bread 59

Panes de origenHome made bread 63

Panes integrales y cerealesWholemeal and cereal bread 65

Atrian NatureAtrian Nature 68


Masa DanesaDanish Pastry 42

EmpanadaPie 43

TortillasOmelettes 44

TartasCakes 78

PlanchasLayered Cakes 81

ReposteríaConfectionery 83

CrudoCrude

SemielaboradoSemi-processed

Con mantequillaWith butter

FermentadoPre-proofed

InstantInstant

Sin glutenGluten free

Peso crudoCrude weight

Tiempo fermentaciónProofing time

Tiempo cocciónCooking time

Largo cmLenght cm

PrecortadaPrecut

Unidades/kg cajaUnits/kg per box

Tiempo descongelaciónThawing time

Temp. de cocciónCooking temp.

Pintar con huevoEgg painting

Num. porcionesNum. portions

07

Una apuesta que no te defraudará, descongelar, fermentar y hornear para saborear lo auténtico.

An option that will not disappoint you, thawing, proofing and baking to taste the authentic flavour.

Bollería crudaCrude pastry

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· Cru

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Bo

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REF. 11019

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REF. 01005

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Croissant tradicional valenciano manteca Traditional lard croissant

Artesanito mantequillaButter “Artesanito”

Croissant tradicional big margarinaTraditional big margarine croissant

Artesanito margarina“Artesanito”

Croissant tradicional valenciano margarina Traditional margarine croissant

Artesanito mantequilla cereales Butter cereals “Artesanito”

Maxi croissant tradicional big margarinaTraditional big maxi croissant

5 Kg25 Si-Yes10-12’ 180-190o30-40’ 5 Kg25 Si-Yes12-14’ 180-190o30-40’

9 Kg25 Si-Yes10-12’ 180-190o30-40’

100 u85 Si-Yes14-16’ 180-190o1,30-2h

96 u95 Si-Yes16-18’ 180 -190o1,45-2h 80 u110 Si-Yes16-18’ 180-190o1,45-2h

100 u85 Si-Yes14-16’ 180-190o1,30-2h

REF. 01016Artesanito mantecaLard “Artesanito”

9 Kg25 Si-Yes10-12’ 180-190o30-40’

Croissants curvosCurved Croissants

Bo

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Bo

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· Cru

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Croissants rectosStraight Croissants

REF. 11037 REF. 01017

REF. 01025

Croissant mini mantequillaMini butter croissant

Croissant mini mantecaMini lard croissant

Artesanito cacao manteca Lard cocoa “Artesanito”

7 Kg28 Si-Yes10-12’ 180-190o30-40’

11 Kg28 Si-Yes10-12’ 180-190o30-40’ 6 Kg30 Si-Yes12-14’ 180-190o40-60’

11 Kg28 Si-Yes10-12’ 180-190o30-40’

REF. 01018Croissant mini margarina glasMini glas margarine croissant

REF. 01020

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REF. 01030

Croissant mini bombón Mini cocoa croissant

Artesanito tortilla margarinaOmelette margarine “Artesanito”

Croissant mini crema Mini cream croissant

Artesanito frankfurt margarinaFrankfurt margarine “Artesanito”

Artesanito ChistorraSpicy sausage “Artesanito”

6 Kg40 Si-Yes12-14’ 180-190o30-40’

5 Kg35 Si-Yes12-14’ 180-190o40-60’

4 Kg37 Si-Yes12-14’ 180-190o40-60’

4 Kg37 Si-Yes12-14’ 180-190o40-60’

4 Kg37 Si-Yes12-14’ 180-190o40-60’

6 Kg40 Si-Yes12-14’ 180-190o30-40’’

REF. 11026Artesanito bikini margarinaHam and cheese margarine “Artesanito”

Bo

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· Cru

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13

Bo

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cru

da

· Cru

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NapolitanasNapolitane PastriesArtesanito surtido salado (bikini, tortilla, frankfurt)

“Artesanito” assortment /ham and cheese, omelette, frankfurt)

4,5 Kg37 Si-Yes12-14’ 180-190o40-60’

REF. 01009REF. 01029Croissant recto hostelero margarinaStraight Hotel-grade margarine croissant

10 Kg45 Si-Yes14-16’ 180-190o1-1,30h

REF. 01008 REF. 11252

REF. 01013 REF. 11253

REF. 01015 REF. 01255

REF. 01033 REF. 11251

Croissant bocata margarina Sandwich margarine croissant

Maxi napolitana cacao Maxi cocoa napolitane pastry

Croissant bikini Ham and cheese croissant

Maxi napolitana mix 2 cacaos Maxi 2 cocoa mix napolitane pastry

Croissant recto margarina 65g Straight margarine croissant 65g

Napolitana cacao Cocoa napolitane pastry

Maxi croissant bombón Maxi cocoa croissant

Maxi napolitana crema Maxi cream napolitane pastry

100 u110 Si-Yes16-18’ 180-190o1,30-2h 76 u140 Si-Yes16-18’ 180-190o1,15-1,30h

100 u100 Si-Yes14-16’ 180-190o1,30-1,45h

150 u65 Si-Yes14-16’ 180-190o1,30-1,45h 120 u100 Si-Yes14-16’ 180-190o1,15-1,30h

100 u100 Si-Yes14-16’ 180-190o1,30-2h 76 u140 Si-Yes16-18’ 180-190o1,15-1,30h 76 u140 Si-Yes16-18’ 180-190o1,15-1,30h

Bo

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Bo

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cru

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· Cru

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15

REF. 01208 REF. 11201

REF. 11203

Mini Delicias cacaoCocoa -filled mini delights

Herradura cremaCream -filled crown pastry

Herradura cabello Pumpkin-filled crown pastry

210 u35 Si-Yes12-15’ 185o 60 u160 Si-Yes18-20’ 180-190o

60 u160 18-20’ 180-190o Si-Yes 60 u160 18-20’ 180-190o Si-Yes

REF. 11202Herradura cacaoCocoa-filled crown pastry

REF. 11230

REF. 01224

REF. 01450Bretzel cacao Cocoa-filled bretzel

Palmera microMicro palmier

Triángulo cacao Cocoa triangle

54 u115 15-16’ 180-190o Si-Yes

7,5 Kg11,5 14-16’ 180-190o No

55 u130 14-16’ 180-190o Si-Yes

HojaldresPuff Pastry

Realizar los cortes con el producto semidescongelado.For a crispier result, bake with the oven air draft open.

Cocer en papel de horno siliconado. Cook with baking paper or silicone slab.

30’

30’ 30’

30’ 30’

30’

REF. 01212Palmera mini cerealesMini palmier cereals

6 Kg28 14-16’ 180-190o No


30’

30’

Bo

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· Cru

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16

Bo

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REF. 01207Tarta de manzanaApple tart

EnsaimadasRolls

REF. 21051REF. 01054

REF. 21052

Ensaimada normal Regular roll

Mini ensaimada normal Mini regular roll

Ensaimada tradicional Traditional roll

74 u100 8-10’ 180-190o1-1,30h No9 Kg40 6-8’ 180-190o1,30-1,45h No

74 u100 6-8’ 180-190o2h No

Para un resultado más crujiente, cocer con el tiro abierto.For a crispier result, bake with the oven air draft open.

REF. 11209PalmeraPalmier


100 u105 18-20’ 180-190o No

48 u170 22-24’ 180-190o No

30’

REF. 01228Mini tarta de manzana Mini Apple Tart

40 u70 16-18’ 180-190o No30’30’

REF. 01231Lazos crudosPuff pastry pretzels

3 Kg13 12-14’ 180-190o No30’

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Propuestas de bollería que sólo tienes quedescongelar y hornear ¡así de fácil, así da gusto!

Bakery proposals that you just have to defrost and to bake, it’s easy, it’s that tasty.

Bollería fermentadaReady-to-bake pastry

Bo

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ferm

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Bo

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ferm

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· Rea

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20

56 u7030-60’o nevera /or

refrigerator 24hNo15-20’ 180-190o 220 u28 15’ No10-12’ 180-190o50 u85

30-60’o nevera /or

refrigerator 24hNo15-20’ 180-190o 15-30’6 Kg40 Si-Yes16’ 175-185o

35-45’30’4 Kg38 Si-Yes15’ 180o46 u9530-60’o nevera /or

refrigerator 24hNo15-20’ 180-190o 110 u40 No14’ 185o50 u85


refrigerator 24hNo15-20’ 180-190o

REF. 01418 REF. 01012

REF. 01400 REF. 01431

REF. 21407 REF. 01420Croissant tradicional valenciano manteca Traditional lard croissant

Mini croissant Cocoa Select Mini croissant Cocoa Select

Croissant tradicional mantequillaTraditional butter croissant

Croissant mini bombón jetJet mini cocoa croissant

Súper croissant tradicional margarina Traditional super croissant

Cross Nature hostelero Hotel-grade Cross nature

REF. 11401 REF. 01433Croissant tradicional margarina Traditional margarine croissant

Croissant mini margarina Mini croissant margarine

Croissants curvosCurved Croissants

Croissants rectosStraight Croissants

Bo

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ferm

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Bo

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60 u

110 u

65

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refrigerator 24h


refrigerator 24h

No

No

14-16’

14-16’

180-190o

180-190o

60 u80 No15-17’ 180o





REF. 01408

REF. 01432

REF. 11405

Croissant cacao Cocoa croissant

Cross natureCross nature

Croissant hostelero margarinaHotel-grade croissant

REF. 01404

REF. 01434

Croissant recto mantequilla Straight butter croissant

Croissant hostelero mantequilla Hotel-grade butter croissant

30’ 6 Kg15 30’ 10-12’ 180-190o Si-Yes

6 Kg15 30’ 10-12’ 180-190o Si-Yes 6 Kg15 30’ 10-12’ 180-190o Si-Yes

6 Kg15 30’ Si-Yes10-12’ 180-190o

REF. 01262

REF. 01260

REF. 01263Mini chic bikini Ham and cheese mini chic

Mini chic cacaoCocoa mini chic

Mini chic atún Tuna mini chic

REF. 01259Mini chic crema Cream mini chic

NapolitanasNapolitane Pastries

Bo

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Bo

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REF. 21412Mini napolitana cremaMini cream napolitane pastry

REF. 11415 REF. 11414

REF. 01410

Maxi napolitana cacaoMaxi cocoa napolitane pastry

Maxi napolitana cremaMaxi cream napolitane pastry

Napolitana cremaCream napolitane pastry

REF. 01411

REF. 21413

Napolitana cacaoCocoa napolitane pastry

Mini napolitana cacao Mini cocoa napolitane pastry

152 u45 No14-16’ 180-190o30-60’o nevera /or

refrigerator 24h

10 Kg15 30’ Si-Yes10-12’ 180-190o

REF. 11267Mini chic salado (bikini, sobrasada, atún, crema de queso) Mini chic savoury assortment (ham and cheese, cured sausage cream, tuna, cheese cream)

6 Kg15 30’ 10-12’ 180-190o Si-Yes 6 Kg15 30’ Si-Yes10-12’ 180-190o

REF. 01265Mini chic crema de quesoCheese cream mini chic

REF. 01264Mini chic sobrasadaCured sausage cream mini chic

REF. 01437Súper mini napolitana cacaoSuper mini cocoa napolitane pastry

180 u30 14-16’ 180-190o No30-60’o nevera /or

refrigerator 24h

152 u45 No14-16’ 180-190o30-60’o nevera /or

refrigerator 24h

60 u100 No16-18’ 180-190o30-60’o nevera /or

refrigerator 24h

46 u140 No16-18’ 180-190o30-60’o nevera /or

refrigerator 24h

60 u100 No16-18’ 180-190o30-60’o nevera /or

refrigerator 24h

46 u140 No16-18’ 180-190o30-60’o nevera /or

refrigerator 24h

REF. 01436Súper mini napolitana cremaSuper mini cream napolitane pastry

180 u30 14-16’ 180-190o No30-60’o nevera /or

refrigerator 24h

Bo

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· Rea

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Bo

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REF. 11058 REF. 01416Ensaimada mini plusMini plus roll

Ensaimada grandeMaxi roll

4,4 Kg40 No6-8’ 180-190o30-60’o nevera /or

refrigerator 24h36 u100 No10-12’ 180-190o


refrigerator 24h

Masa DanesaDanish Pastry

EnsaimadasRolls

180 u30 30’ No10-12’ 180-190o 30’160 u35 No12-14’ 180-190o

30’54 u100 No14-16’ 180-190o

REF. 01458

REF. 11456

REF. 01455Mini sneken capuccinoMini capuccino danish raisin swirl

Mini sneken mantequillaMini butter danish raisin swirl

Sneken mantequillaButter danish raisin swirl

REF. 11461Mini sneken margarina Mini margarine danish raisin swirl

30’160 u35 No12-14’ 180-190o

Bo

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Bo

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REF. 01232Maple PecanMaple Pecan

48 u95 No18-20’ 180-190o30’

REF. 01107Torsade chocolate Torsade Chocolat

60 u90 No16-18’ 180-190o30’

REF. 01233Mini Maple PecanMini Maple Pecan

120 u44 No15-17’ 185-190o–

REF. 01105Palito crema Cream puff stick

8 Kg70 30’ Si-Yes12-14’ 180-190o

REF. 01106Palito cacaoCocoa puff stick

8 Kg70 30’ Si-Yes12-14’ 180-190o

Sirope incluido. Syrup included.Sirope incluido. Syrup included.

31

Descongelar y servir, nunca fue tan práctico. Ahora, servir calidad es cuestión de minutos.

Defrost and serve. It has never been easier. Now, serving quality is a matter of minutes.

Bollería instantInstant pastry

Bo

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inst

ant

· Ins

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Bo

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· Ins

tant

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REF. 11503 REF. 11355

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REF. 11504 REF. 11356

REF. 01364

REF. 01511 REF. 01362

Croissant mini mantequillaMini butter croissant

Chucho cremaCream-filled fried croissant

Croissant tradicionalTraditional croissant

Croissant B-Ready! CacaoB-Ready! Croissant cocoa

Napolitana cacaoCocoa napolitane pastry

Croissant recto mantequillaStraight butter croissant

Chucho bombónCocoa-filled fried croissant

Chucho crema grandeCream-filled fried croissant

Croissant B-Ready! CremaB-Ready! Croissant cream

Brioche largoLong brioche

Bollería tradicionalTraditional Pastries

18 u67 30’ 25 u90 30’18 u67 30’ 40 u55 30’

30 u22 30’ 33 u52 30’

35 u75 30’

40 u55 30’ 24 u59 30’

12 u110 30’

Bo

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Bo

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REF. 11360

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REF. 01520

Buñuelos de vientoFritters

Brioche miniMini brioche

Lazos hojaldrePuff pastry pretzels

1,5 Kg12 30’

80 u35 30’

1,75 Kg11,5 30’

OkOk

REF. 01352REF. 21354

REF. 01353

OKOK

Mini OK cacaoMini cocoa OK

OK cacaoCocoa OK

REF. 01361Mini OK Mini OK

48 u55 30’

48 u60 30’

80 u26 30’

80 u28 30’

REF. 01343OK Chunky chocChunky choc OK

48 u55 30’

Bo

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Bo

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REF. 01345

REF. 01358REF. 01357

REF. 01344

REF. 11370REF. 11371

OK Mix White&cocoaMix White&cocoa OK

Maxi OK cacaoMaxi cocoa OK

Maxi OKMaxi OK

OK PinkPink OK

Berlina mini cacaoMini cocoa berliner

Berlina mini cremaMini cream berliner

36 u100 30’

60 u45 30’60 u45 30’

48 u68 45’

36 u90 30’

48 u55 30’

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Bo

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inst

ant

· Ins

tant

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REF. 11333Tulipa manzanaApple muffin

20 u100 30’

REF. 01324Tulipa vainilla con cacaoVanilla with cocoa chunks muffin

12 u110 30’

REF. 11325Tulipa Arándanos y yogurBlueberries with yogurt filling muffin

20 u100 30’

REF. 11326

20 u110 30’

Tulipa cacao con avellanaCocoa with hazelnut and chocolate chunks muffin

Bo

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inst

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· Ins

tant

Pas

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TulipasMuffin

REF. 11304REF. 21303

REF. 01330

MadalenaMadeleine

Madalena micro (bolsa)Micro madeleine (bag)

Mini tulipa vainilla-chocoVanilla chocolate mini muffin

2,8 Kg75 30’

48 u30 30’

8g300g bolsa/bag

12 bolsas/bags 37 u/bolsa/bag aprox. 30’

REF. 01331

48 u30 30’

Mini tulipa choco-pepitas chocoChocolate mini muffin

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Deliciosa bollería salada. Perfecta para acompañarla de una refrescante bebida y la mejor compañía.

Delicious savoury pastries. Perfect to go with a refreshing drink and colleagues.

SnacksSnacks

Sna

cks

· Sna

cks

43

Sna

cks

· Sna

cks

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REF. 01900Malla PizzaPizza lattice

REF. 11257 REF. 01901Sandwich mixtoHam and cheese sandwich

Malla CarbonaraCarbonara lattice

NapolitanasNapolitane Pastries

Masa DanesaDanish Pastries

50 u130 1,15-1,30 h Si-Yes14-16’ 180-190o 34 u120 30’ No22’ 185o

34 u120 30’ No22’ 185o

REF. 01422Napolitana bikiniHam and cheese napolitane pastry

60 u120 No16-18’ 180-190o30-60’o nevera /or

refrigerator 24h

REF. 01915

REF. 01916

Media Luna atúnTuna mini pie

Empanada de atúnTuna pie

REF. 01917

REF. 11909

EmpanadaPie

50 u120 30’ No20-25’ 185-190o

50 u150 30’ No18-20’ 180-190o

50 u120 30’ No18-20’ 180-190o

Media Luna polloChicken mini pie

Empanada bocata atúnTuna pie

4 u1.800 30’ 45-50’ 180-190o 30x40

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REF. 01914

TortillasOmelettes

12 u750 30’ No15-30’ 180-190o

Placa de TortillaSquare spanish omelette

Sugerencia de presentación. Serving suggestion.

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Auténticas masas elaboradas por nuestro maestro pastelero para hacer tus creaciones más fáciles y sabrosas.

Authentic dough prepared by our master pastry chef to make your creations easier and testier.

SemielaboradosSemiprocessed

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REF. 21031

REF. 01006

PizzasPizzas

Masa croissantCroissant dough

Base triángulo mantecaLard triangle base

Montserratina margarinaMargarine “Montserratina”

120 u85 Si-Yes14-16’ 180-190o1,30-1,45 h

80 u100 Si-Yes14-16’ 180-190o30’

120 u85 Si-Yes14-16’ 180-190o1,30-1,45 h

REF. 01946Bola pizzaPizza ball

60 u145 No8’ 220o1,30 h

Previa descongelación 24h en nevera. Thawing 24h in refrigerator previously.

REF. 01032Base triángulo margarinaMargarine triangle base

REF. 01932Placa pizza integralWholemeal pizza plate

20 u400 No15’ 180-190o

REF. 11939Placa pizzaPizza plate

20 u400 No15’ 180-190o45’(fina/thin)2h(gruesa/thick)

45’(fina/thin)2h(gruesa/thick)

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REF. 01222Masa hojaldrePuff Pastries dough

Masa magdalenasMadeleine dough

Placa hojaldre mantequillaButter puff pastry

Manga de madalenaBun batter in bag

Maxi placa hojaldre anihidraMaxi puff pastry

REF. 01211Placa hojaldrePuff pastry

12 u800 30’ 24-26’ 180-190o Si-Yes 60x40

8 u1500Según tamaño

Depending on the size 170-180o No

9 u1000 30’ 24-26’ 180-190o Si-Yes 60x40

12 u800 30’ 24-26’ 180-190o Si-Yes 60x40

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Una gran variedad de panes para todos los gustos, elige entre nuestra amplia gama. Un pan para cada ocasión.

A wide variety of breads for all different taste choose from our wide range. A bread for every occasion.

Pan Bread

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Pan

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Pan blancoWhite bread

REF. 21605MiniaturaMiniature

REF. 01607Piccolo Piccolo

160 u20 30’ 4-6’ 190-200o 6,5 cm 210 u28 30’ 6-8’ 190-200o 8 cm

REF. 21604Panecillo Roll

REF. 01614Flauta MidiMidi flute

75 u50 20’ 12-14’ 180o 16 cm 140 u53 30’ 8-10’ 190-200o 12,5 cm

REF. 11608 REF. 01951Mini flauta Mini flute

Bola de pan blanco White bread roll

100 u43 30’ 8-10’ 190-200o 14 cm 120 u45 30’ 4-6’ 190-200o 6,8 cm

REF. 01790 REF. 21603Panecillo Sin sal Salt-free roll

Gourmet Gourmet

140 u53 30’ 8-10’ 190-200o 12,5 cm 96 u90 30’ 10-12’ 190-200o 19 cm

REF. 01792Panecillo Sin gluten (en bolsa) Gluten free bread (individually packed)

40 u55 – 7’ 190o 12 cm 20 u100 – 8’ 190-200o 11,3 cm

REF. 01793Panecillo rústico Sin gluten (en bolsa) Gluten free bread roll (individually packed)

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REF. 11707

REF. 01780 REF. 21600

REF. 31704Barra castellana cortaCastillan loaf 220g

Big bocata Big sandwich

Baguette + Baguette +

Barra castellana Castillan loaf

REF. 31602 REF. 01601Media BaguetteMedium baguette

Baguette topBaguette top

72 u125 30’ 12-14’ 190-200o 27 cm 36 u250 30’ 14-16’ 190-200o 55 cm

25 u220 30’ 15-20’ 190-200o 37 cm

60 u155 30’ 12-14’ 190-200o 28 cm 32 u280 30’ 16-18’ 190-200o 57 cm

25 u275 30’ 18-20’ 190-200o 44 cm

REF. 21703 REF. 31616Barra parisina Parisian loaf

Baguette clasic Classic baguette

22 u385 30’ 18-20’ 190-200o 54 cm 36 u230 30’ 14-16’ 190-200o 53 cm

ChapattasCiabatta

REF. 01668Piccolo chapattaPiccolo ciabatta

140 u20 – 4-6’ 190-200o 5,5 cm 190 u40 30’ 4-6’ 190-200o 7 cm

REF. 31655Chapatta mini Mini ciabatta

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Pan

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REF. 21654Chapatta hosteleríaHotel-Grade ciabatta

REF. 01666

REF. 01657 REF. 11653

Chapatta mini romb Mini diamond shaped ciabatta

Chapatta Midi Midi ciabatta

Chapatta bocadillo Sandwich ciabatta

80 u50 30’ 5-6’ 190-200o 12 cm

55 u130 30’ 18’ 190-200o 27 cm 55 u165 30’ 14-16’ 190-200o 27 cm 90 u35 30’ 5-6’ 190-200o 15 cm

80 u70 30’ 10-12’ 190-200o 17 cm

REF. 41651Chapatta grande Maxi ciabatta

20 u460 30’ 20-25’ 190-200o 38 cm

110 u55 30’ 10-12’ 180-185o 14-16 cm

100 u70 30’ 8-10’ 190-200o 20 cm

95 u70 30’ 8-10’ 190-200o 12 cm

REF. 01650Chapatta PirineoPyrinees ciabatta

25 u350 30’ 16-18’ 190-200o 46 cm

REF. 01625

REF. 01616

Pan AncienAncien bread

Mignon AncienMignon Ancien

Gourmet AncienAncien Gourmet

REF. 01671

REF. 01633

Bocatín AncienMini Ancien sandwich

Flautín AncienAncien “Flautín”

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Pan

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REF. 01634 REF. 01662

REF. 21712 REF. 01623

Bocata AncienAncien sandwich

Pain Ancien CebollaPain Ancien Onion

Barrita rústicaAncien roll

Bastón AncienAncien stick

REF. 01771 REF. 01661

REF. 11715 REF. 01673REF. 01624 REF. 01620

REF. 01660 REF. 01621

Mini barrita AncienMini Ancien roll

Pain Ancien AceitunasPain Ancien Olives

Payesito Mini catalan bread

Mediterránea Ancien Mediterranean Ancien loaf

Media baguette Ancien Medium Ancien baguette

Baguette Ancien Ancien baguette

Pain Ancien Nueces Pain Ancien Walnuts

Barra Ancien Ancien loaf

80 u70 30’ 12-14’ 180-190o 19 cm 30 u230 30’ 12-14’ 190-200o 55 cm

85 u80 30’ 12-14’ 190-200o 9,5 cm 28 u250 30’ 16-18’ 190-200o 52 cm76 u125 30’ 12-14’ 190-200o 27 cm 32 u265 30’ 16-18’ 190-200o 56 cm

30 u230 30’ 12-14’ 190-200o 55 cm 22 u340 30’ 18-20’ 190-200o 50 cm

80 u75 15’ 10-14’ 180-185o 18 cm 30 u230 30’ 12-14’ 190-200o 55 cm

60 u140 30’ 12-14’ 190-200o 28 cm 32 u280 30’ 16-18’ 190-200o 57 cm

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REF. 01626Super bastón AncienSuper Ancien stick

22 u380 30’ 16-18’ 190-200o 56 cm

REF. 11622Coca AncienInstant flat Ancien

9 u450 30’ calentar/warm-up 190-200o 73 cm

REF. 01672Ancien GLASS premiumPremium Ancien GLASS

24 u160 30’ 16-18’ 190o 38 cm

REF. 01627Ancien GLASS bigBig Ancien GLASS

25 u280 30’ 20-22’ 180-190o 34 cm

REF. 11629Ancien GLASS miniMini Ancien GLASS

REF. 11628Ancien GLASS medium Medium Ancien GLASS

45 u130 30’ 16-18’ 190-200o 19 cm90 u60 30’ 14-16’ 190-200o 8 cm

REF. 11756 REF. 11755Pan Payés Catalan bread

Rustic Carre Rustic Carre

16 u500 45-60’ 25-28’ 170-180o 20 cm 9 u640 30’ 18-20’ 190-200o 28 cm

16 porciones de 40g. 16 portions with 40g.

Panes de origenHome made bread

REF. 11710Pan Andaluz pequeñoAndalusian bread

65 u70 30 10-12’ 190-200o 12 cm 30 u300 30’ 16-18’ 190-200o 33 cm

REF. 01708Pan Andaluz grande Maxi Andalusian bread

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REF. 01711Barra GallegaGalician loaf

28 u295 30’ 18-20’ 190-200o 41 cm

REF. 51706Pan Gallego tradicional Traditional Galician bread

25 u280 30-60’ 15-18’ 180-185o 45 cm

120 u28 30’ 6-8’ 190-200o 8 cm

120 u45 30’ 8-10’ 190-200o 6,5 cm

120 u28 30’ 6-8’ 190-200o 8 cm

140 u58 30’ 8-10’ 190-200o 12 cm

REF. 01612

REF. 01952

Panes integrales y cerealesWholemeal and cereal bread

Miniatura CerealesCereals miniature bread

Bola de pan IntegralWholemeal bread ball

REF. 11612

REF. 11611

Miniatura IntegralWholemeal miniature bread

Panecillo IntegralWholemeal roll

REF. 01718Media GallegaMedium traditional Galician bread

50 u145 30’ 18-20’ 190-200o 26 cm

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REF. 01731 REF. 11699

REF. 41610

Flautín RústicoRustic flute

Baguette multisemillasMulticereals baguette

Media Baguette IntegralWholemeal medium baguette

REF. 01700 REF. 11701

REF. 01695 REF. 31609REF. 11617 REF. 01722

REF. 21702

Panecillo multisemillasMultiseeds roll

Pan alemánGerman bread

Flautín multicereales Cereals and seeds flute

Baguette Integral Wholemeal baguette

Gourmet Integral Wholemeal Gourmet

Barra castellana Integral Wholemeal castilian loaf

Bocata semillas Seeds bread

90 u70 30’ 15-17’ 180-185o 17 cm 25 u220 30’ 16-18’ 190-200o 28 cm

110 u85 30’ 16-18’ 190-200o 25 cm 34 u250 30’ 14-16’ 190-200o 55 cm96 u90 30’ 10-12’ 190-200o 19 cm 25 u275 30’ 16-18’ 190-200o 43 cm

70 u120 30’ 14-16’ 190-200o 18 cm

100 u80 30’ 8-10’ 180-190o 27 cm 30 u250 30’ 14-16’ 190-200o 48 cm

85 u115 30’ 12-14’ 190-200o 27 cm

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Atrian NatureAtrian Nature

REF. 01640Blanc NatureBlanc Nature

REF. 11646Oli Nature Oil Nature

REF. 11642Soja NatureSoy Nature

REF. 11643Malta NatureMalt Nature

20 u400 30’ 20-22’ 190-200o 28 cm

20 u400 30’ 20-22’ 190-200o 28 cm

20 u400 30’ 20-22’ 190-200o 28 cm

20 u400 30’ 20-22’ 190-200o 28 cm

20 u400 30’ 20-22’ 190-200o 28 cm

20 u400 30’ 20-22’ 190-200o 28 cm

REF. 01674Espelta NatureSpelt Nature

REF. 01641Deum Nature / TritordeumDeum Nature

Atrian NATURE, deliciosos panes elaborados con Masa Madre 100% natural, sin aditivos ni conservantes, con una selección de ingredientes de primera calidad que contribuyen a tu bienestar. Panes artesanos, elaborados a la manera tradicional, con largas fermentaciones y cocción en horno de piedra, con el sabor, olor, textura y durabilidad del pan de siempre. Panes Clean Label de cereales, soja, aceite de oliva, malta, espelta y Tritordeum.

Atrian NATURE, a new range of delicious breadproducts made from 100% natural sourdough,with no additives or preservatives, and a selectionof top quality ingredients that will benefityour health.Home-crafted breads made in the most traditionalway, slowly fermented and stone-oven baked to give you the taste, texture and durabilityof yesteryear. Clean Label breads made of cereal, soya, olive, malt, spelt and Tritordeum.

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REF. 01735

REF. 01744

Surtido panecillos sabores (cebolla, tomate, olivas, queso)Assortment of flavoured mini bread (onion, tomato, olive and cheese)

Mini malta NatureMini malt Nature

REF. 31714

REF. 01761

REF. 01636

Mini panecillo VienaMini Kaiser

Surtido mini panecillos (viena, integral, chapatta, panecillo pasas y nueces) Mini bread assortment (kaiser, wholemeal, ciabatta, mini raisin & walnut roll)

Mini soja NatureMini soy Nature

80 u35 30’ 4-6’ 190-200o 7 cm

120 u35 30’ 4-6’ 190-200o 7 cm

REF. 01713Panecillo Viena Kaiser

90 u70 30’ 6-8’ 190-200o 9 cm

50 u70 30’ 10-12’ 185o 10 cm

120 u35 30’ 4-6’ 190-200o 7 cm

50 u80 30’ 10-12’ 185o 10 cm

Panecillos especialesSpecial rolls

REF. 01696Panecillo pipasSunflower roll

REF. 31717Mini panecillo pasas y nueces Mini raisin & walnut roll

80 u35 30’ 6-8’ 190-200o 6,5 cm 75 u45 30’ 6-8’ 190-200o 7 cm

REF. 11736Mini panecillo queso Cheese mini roll

REF. 11739Mini panecillo olivas Olive mini roll

120 u35 30’ 3-4’ 190-200o 7 cm 120 u35 30’ 6-8’ 190-200o 7 cm

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REF. 01947

Panecillo frankfurtFrankfurt bread

Pan FocacciaFocaccia bread

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REF. 31581 REF. 11730

REF. 01950

Mollete“Mollete”

Media Baguette Medium baguette

Pan PitaPita bread

Placa Focaccia de aceite Focaccia plate

Pan instantInstant bread

REF. 11769Mini molleteMini “Mollete”

REF. 21726Pan Hamburguesa Burger bun

REF. 11762Mini Burger Mini Burger

REF. 01763Hamburguesa rústicaRustic Burger bread

72 u21 30’ 6,5 cm

48 u85 30’ 11,7 cm

24 u75 30’ 11 cm

100 u40 30’ 10 cmPre-cortado. Pre-cut.

Pre-cortado. Pre-cut.

75 u115 30’ 12 cm

80 u110 30’ 27 cm

30 u130 30’ 13 cm

64 u73 30’ 20 cm

96 u80 30’ 15 cm

8 u500 30’ 30x28 cm

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REF. 01725

REF. 01758

Rebanada payés hoteleroHotel-grade slice of catalan bread

Pan sandwich TostaToast sandwich bread

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REF. 11757 REF. 01727

REF. 11729

Rebanada Pan de payésSlice of catalan bread

Pan sandwich Integral Sliced wholemeal sandwich bread

Pan sandwich Sliced sandwich bread

Pan molde plancha Sandwich bread sheets

120 u60 30’ 19 cm

1000 1000

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30’ 30’

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12,5 cm 11,8 cm

11,8 cm

2 u2000g cada Payés/each bread80 30’ 29x11 cm

rebanada/slice

40 u4 bolsas/bags x 10uds/u

980bolsa/bag 30’ 46x10 cm

5 bolsas/bags28 rebanadas/slices + 2 tapas-bolsa/covers-bag



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El final perfecto, el momento más dulce. Deliciosas propuestas de pastelería que sólo deberás descongelar y servir.

The perfect ending, the sweetest moment. Delicious cakes proposals that you only need to defrost and serve.

Pastelería Cakes

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Tart

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Cak

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Tart

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TartasCakes

REF. 01844 REF. 11882Naked Cake Manzana y Té verdeApple and green Tea Naked cake

Tarta TiramisúTiramisu cake

REF. 01846 REF. 11848Tarta Red Velvet Red Velvet cake

Semifrío Chisfrut Red fruits cheese cake

REF. 11888 REF. 11849

REF. 01845

Tarta Americana Carrot American Carrot cake

Tarta Sacher Sacher cake

Naked Cake Cacao y Pistacho Cocoa and Pistachio Naked Cake

REF. 11889 REF. 11847

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Tarta Americana cacao American cocoa cake

Tarta Whisky mango Whiskey and mango cake

Pastel Tentación Temptation cake

2 u2200 90’ 14 Si-Yes 24 cm 2 u1200 90’ 16No 24 cm

2 u1500 90’ 12 Si-Yes 24 cm

2 u1800 90’ 12 Si-Yes 24 cm 2 u1100 90’ 16 No 24 cm

2 u2700 90’ 14 Si-Yes 24 cm 2 u1200 90’ 12 No 24 cm

2 u1500 90’ 12 Si-Yes 24 cm

2 u1800 90’ 14 Si-Yes 24 cm 2 u1200 90’ 16No 24 cm

Decoración con pipas de calabaza, pistacho y pimienta rosa. Pumpkin seeds, pistachio and pink pepper topping

Con Té verde matcha. With matcha green tea.

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REF. 11858Cake chocolateChocolate tart

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Cake queso y frutos rojos Red fruits & cheese tart

Pastel de naranja Orange cake

2 u1250 60’ 16No 26 cm

2 u1100 90’ 12 Si-Yes 24 cm

2 u1200 60’ 16 No 26 cm

26% naranja natural. 26% fresh orange.

PlanchasLayered Cakes

REF. 01870TiramisúTiramisu

1 u1800 60’ 30 No 28x37 cm

REF. 01879San Marcos San Marcos egg yolk

1 u1800 60’ 30 No 28x37 cm

San Marcos San Marcos egg yolk

1 u1800 60’ 30 Si-Yes 28x37 cm

REF. 11879 (PORCIONES)

TiramisúTiramisu

1 u1800 60’ 30 Si-Yes 28x37 cm


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REF. 01322Bizcocho de la abuela Grandma’s sponge cake

REF. 01323Bizcocho de la abuela chocolate Grandma’s sponge chocolate cake


Selva negraBlack Forest

REF. 01878Selva negraBlack Forest

1 u1800 60’ 30 No 28x37 cm

REF. 01872Queso-arándanosCheese & Blueberries

1 u1800 60’ 30 No 28x37 cm

1 u1800 60’ 30 Si-Yes 28x37 cm


Queso-arándanosCheese & Blueberries

1 u1800 60’ 30 Si-Yes 28x37 cm

1 u2000 48 Si-Yes 28x37 cm30’

o 3h nevera /or 3h refrigerator

1 u2000 48 Si-Yes 28x37 cm30’

o 3h nevera /or 3h refrigerator

ReposteríaConfectionery

REF. 01857Plancha de bizcocho Sponge cake sheet

REF. 01855Brownie con nuecesBrownie with nuts

REF. 01856Surtido reposteríaSmall sweetbites assortment

48 u60 30’

10 u215 30’

154 u18g aprox. 30’

DELEGACIÓN MADRIDPol. Ind. Los ÁngelesC. Herreros, 48Frigoríficos El Cafeto(ACCIONA LOGISTICA)28906 Getafe (Madrid)Tel. 902 30 20 70

DELEGACIÓN MALLORCAC. Cardenal Rosell, 182Parc. 13 Merca Palma07007 Palma de MallorcaTel. 971 408 205Fax 971 408 208

FRIPASTURCtra. AS-246 Gijón-Langreo 173233211 Gijón (Asturias)Tel. 985 268 451Fax 985 169 998

EUSKOPANParque Empresarial NeinorUtxa Kalea, Edificio 4Módulos 10-11-1248195 Larrabetzu (Bizkaia)Tel. 946 334 760Fax 946 334 206

BAJO CERO BY CASTELLANAPol. Ind. Empresarium C. Romero, 29, nave 550013 ZaragozaTel. 976 464 420

DELEGACIÓN PORTO (Sede)Rua de David Marques da Rocha, Lote 74475-854 Maia (Portugal)Tel. 252 637 960Servicio al cliente 809 500 501Fax 252 299 029

DELEGACIÓN LISBOARua Casal da Ligeira, n20Armazém 11Vila Verde - Terrugem2170-446 Sintra (Portugal)Tel. 252 637 960Servicio al cliente 809 500 501

DELEGACIÓN ALGARVELoteamento IndustrialRibeiro Meirinho, Lote 2N8375-071 S. Bartolomeu de Messines (Portugal)Tel. 252 637 960Servicio al cliente 809 500 501

DELEGACIÓN AÇORES (S.MIGUEL)Zona Industrial Chã do Rego D’Água Lote 59560-301 Cabouco Ponta Delgada, Açores (Portugal)Tel. 252 637 960Servicio al cliente 809 500 501

DELEGACIÓN MADEIRACamino da Cancela 329060-043 Funchal (Portugal)Tel. 252 637 960Servicio al cliente 809 500 501

ATRIAN BAKERS, S.LHEADQUARTERSPol. Ind. Pla del CamíAv. de la Indústria, 708297 Castellgalí (Barcelona)Tel. 938 758 810Fax 938 758 811

DELEGACIÓN BARCELONAPol. Ind. Pla del CamíAv. de la Indústria, 708297 Castellgalí (Barcelona)Tel. 938 758 810Fax 938 758 811

DELEGACIÓN BAGESPol. Ind. Pla del CamíAv. de la Indústria, 708297 Castellgalí (Barcelona)Tel. 938 758 810Fax 938 758 811

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Sabores familiares Family flavors · de los consumidores, trabajando día a día en la ... Crudo...

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