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REDES COLABORATIVAS EN TORNO A LA DOCENCIA UNIVERSITARIA

Rosabel Roig-Vila (Coord.), Jordi M. Antolí Martínez,

Josefa Blasco Mira, Asunción Lledó Carreres

& Neus Pellín Buades (Eds.)

Redes colaborativas en torno a la docencia universitaria

Rosabel Roig-Vila (CooRd.),

JoRdi M. antolí MaRtínez, Josefa blasCo MiRa, asunCión lledó CaRReRes & neus Pellín buades (eds.)

2017

Redes colaborativas en torno a la docencia universitaria

Edició / Edición: Rosabel Roig-Vila (Coord.), Jordi M. Antolí Martínez, Josefa Blasco Mira, Asunción Lledó Carreres & Neus Pellín Buades

Comité editorial internacional:Prof. Dr. Julio Cabero Almenara, Universidad de SevillaProf. Dr. Antonio Cortijo Ocaña, University of California at Santa BarbaraProf. Dr. Ricardo Da Costa, Universidade Federal Espiritu Santo, BrasilProf. Manuel León Urrutia, University of SouthamptonProf. Dr. Gonzalo Lorenzo Lledó, Universitat d’AlacantProf. Dr. Enric Mallorquí-Ruscalleda, California State University-FullertonProf. Dr. Santiago Mengual Andrés, Universitat de ValènciaProf. Dr. Fabrizio Manuel Sirignano, Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di NapoliComité tècnic / Comité técnico:Neus Pellín Buades

Revisió i maquetació: ICE de la Universitat d’Alacant/ Revisión y maquetación: ICE de la Universidad de AlicantePrimera edició: setembre de 2017 / Primera edición: septiembre de 2017© De l’edició/ De la edición: Rosabel Roig-Vila, Jordi M. Antolí Martínez, Josefa Blasco Mira, Asunción Lledó Carreres & Neus Pellín Buades© Del text: les autores i autors / Del texto: las autoras y autores© D’aquesta edició: Institut de Ciències de l’Educació (ICE) de la Universitat d’Alacant / De esta edición: Insti-

tuto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad de Alicante [email protected]: 978-84-617-8973-3

Qualsevol forma de reproducció, distribució, comunicació pública o transformació d’aquesta obra només pot ser re-alitzada amb l’autorització dels seus titulars, llevat de les excepcions previstes per la llei. Adreceu-vos a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos, www.cedro.org) si necessiteu fotocopiar o escanejar algun fragment d’aquesta obra. / Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos, www.cedro.org) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra.

Producció: Institut de Ciències de l’Educació (ICE) de la Universitat d’Alacant / Producción: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad de Alicante

EDITORIAL: Les opinions i continguts dels textos publicats en aquesta obra són de responsabilitat exclusiva dels autors. / Las opiniones y contenidos de los textos publicados en esta obra son de responsabilidad exclusiva de los autores.

Salud pública para farmacéuticos. Evaluación de metodología docente y competencias adquiridas

Juan ; Cobos López1

1Universidad de Alcalá, [email protected]

RESUMENLos graduados en Farmacia realizan funciones profesionales de gran variedad. Lo que la sociedad contempla como más visible es el ejercicio en oficinas de farmacia; en donde el contacto con el paciente es muy cercano; apto para desarrollar entre otras labores la gestión del medicamento, educación sanitaria relativa a patologías crónicas y agudas, facilitando la información con la ayuda de su médico. En la asignatura de salud pública, que se imparte en el grado de Farmacia de la Universidad de Alcalá (Madrid), se contemplan los contenidos de medicina preventiva de las enfermedades infecciosas, y política de vacunas.Lo que se pretende es evaluar una metodología docente y competencias, que los alumnos deben de adquirir. Los instrumentos que se utilizan son la web de la universidad para los contenidos de la asignatura, la técnica de braing storming, como método de aprendizaje y un cuestionario de evaluación.Los resultados, ponen de manifiesto que el 90 % de los encuestados, están de acuerdo con la metodología utilizada, y competencias adquiridas.

PALABRAS CLAVE: enfermedad transmisible, vacunas, metodología, competencias

1. INTRODUCCIÓN a)Problema / cuestión:El sector Salud cada vez atrae más profesionales de la Farmacia, y

las infecciones infecto contagiosas actualmente está cobrando gran protagonismo por la gran carga de enfermedad y mortalidad debida a determinantes de salud ambientales .Por ello, el empleo en el sector salud se verá incrementada con el conocimiento de la epidemiología de las enfermedades infecto contagiosas. El Farmacéutico, es profesional que está al servicio del ciudadano, no sólo desde el punto de vista del medicamento, sino como un educador sanitario, con gran prestigio en la sociedad. Los profesionales de la farmacia, deben de dar repuesta concreta, a problemas sanitarios concretos que la sociedad demanda, para lo cual, éstos deben de poseer las competencias necesarias para solventar la demanda planteada. Se evalúan las competencias que los alumnos de pública de 4º grado adquieren, en la asignatura de Salud pública, desarrollando una metodología docente, adecuada para el fin que se persigue.

La asignatura de Salud Pública, se estructura con 6 créditos ECTS (5.5 ECTS Teóricos + 0.5 ECTS Prácticos), que comprende varias unidades temáticas; una de ellas: “Epidemiología y prevención de las enfermedades transmisibles”, con 2 horas teóricas y 3 seminarios. b) Antecedentes:La ley 33/2011 de Salud Pública, define la salud pública, como , vigilancia promoción, prevención y protección

239239Capítol 2 / Capítulo 2

de la salud. Incluye en la definición los factores que condicionan la salud de las poblaciones, entre la que destaca los riesgos infecciosos. (Ley General de Salud Pública, (2011).Los profesores universitarios, necesitamos un alto grado de profesionalidad, para lograr que los alumnos adquieran competencias concretas. Aquel profesor que sólo vea en la Universidad un puesto de trabajo será el causante de que muchos estudiantes pierdan la ilusión con que entraron a las aulas. (Ibánez Martín, J. A,1990).Para poder estimular este interés por aprender, necesitamos explorar las potencialidades educativas: explicativa, artística , creativa,político-legal, es decir; la potencialidad de los alumnos en descubrir el contexto laboral (Ángel I, et al,1999). De otro lado; para desarrollar una intronización de un tema, se precisa de un aprendizaje previo e interés de aprender (Borsese, 2000). Estos contenidos se encuentran dentro del programa curricular del grado de Farmacia de la Universidad de Alcalá. (Guía docente de la asignatura de Salud Pública 2016-2017 ) .Se valora el aprendizaje previo mediante la acción; aprendizaje transferible a la realidad de los estudiantes, relacionando la teoría y práctica.(Brockbank , et al,2002).c)Objetivos:1.-General: Evaluación la metodología docente aplicada, y el grado de competencia en alumnos de grado de Farmacia de 4º curso en la asignatura de Salud Pública, en la unidad temática de enfermedades prevenibles por inmunización; en la Universidad de Alcalá (Madrid), en el curso académico 2016-2017.Objetivos particulares:1.-Estudiar el grado en la unidad temática, respecto de : La información del contenido docente, la claridad de las explicaciones dadas por el profesor , el tiempo dedicado a la unidad docente , y la calidad de la información facilitada.2.-Explorar en los alumnos el grado de competencia adquirida, respecto de: manejo de fuentes de información, conocimiento del entorno y estructuras sanitarias , gestión del medicamento en una oficina de farmacia, aspectos clínicos/ epidemiológicos de la enfermedad efectos secundarios de administración de vacunas y medicina preventiva de la infección y educación sanitaria.

1. 2. MÉTODO

2.1. Descripción del contexto y participantes. Alumno de 4º curso de grado de farmacia, que cursan la asignatura de Salud Pública, en el módulo de enfermedades prevenibles por inmunización ,cuyos contenidos son: Estudio la cadena epidemiológica de las enfermedades infecto-contagiosas de tipo alimentario, respiratorio, enfermedades de transmisión sexual, parenteral y zoonosis, así como el análisis de programas vacunales en población infantil/adulta/ senil, todos ellos como fenómeno comunitario, así como sus estrategias de prevención, y cuyas competencias que tiene que desarrollar para su ejercicio profesional, son: manejo de fuentes de información, conocimiento del entorno y estructuras sanitarias , gestión del medicamento en una oficina de farmacia, aspectos clínicos/ epidemiológicos de la enfermedad , efectos secundarios de administración de vacunas y medicina preventiva de la infección y educación sanitaria.2.2. Instrumentos Los alumnos disponen del contenido de teoría y ejercicios prácticos con sus enunciados /respuestas en blanco y expuestos previamente por el profesor en el aula virtual de la Universidad.

240 Redes colaborativas en torno a la docencia Universitaria. ISBN: 978-84-617-8973-3

Se utiliza la pizarra, como tecnología de la información y comunicación (TIC) .Para la evaluación de metodología docente y competencias, se utiliza encuesta anónima, a realizar en 10 minutos, sin previo aviso y tras 7 días de finalización del módulo.( Anexo 1).La encuesta está dividida en 3 apartados:El 1º apartado, consta de 4 afirmaciones graduadas con 5 opciones cualitativas (acuerdo/desacuerdo ), que evalúan la metodología docente aplicada . El 2º apartado consta de 6 preguntas concretas, que tiene una respuesta concreta. Las respuestas son valoradas en correcto/incorrecto, de acuerdo a patrón oro o de referencia, que refleja fielmente la competencia a evaluar, y que ha sido establecido por el profesor.El 3º apartado con 2 preguntas abiertas, evalúa los aspectos positivos y negativos de la metodología aplicada.

2.3. Procedimiento Consiste en clases de 50 minutos. Previo al inicio de la unidad, los alumnos disponen del contenido de teoría y ejercicios prácticos ( en blanco), que están disponibles en la plataforma docente de la web de la Universidad de Alcalá .Durante la clase presencial, con el ejercicio práctico escrito en pizarra, los alumnos trabajan los ejercicios, responden al mismo, utilizando el método de braing storming a la vez que se explica teoría. La encuesta se realiza, sin previo aviso a los alumnos, y tras 7 días de finalización de la unidad temática.

3. RESULTADOS

A.- Porcentaje de participación:Nº alumnos matriculados: 161Nº alumnos participantes en la encuesta: 65Porcentaje de participación: 40,40 % (65/161)

B.-Evaluación del grado de acuerdo de la metodología docente aplicada:

1.- Todos los alumnos encuestados, señalan la satisfacción respecto a la información facilitada en la unidad temática, que suma el 90,05 % entre los que están en total acuerdo y los que están de acuerdo (Figura 1).


Figura 1.Grado de acuerdo de la metodología aplicada ,respecto de la información facilitada (%)

0

25

50

75

TOTAL ACUERDO(%)

ACUERDO(%) INDIFERENTE(%) DESACUERDO(%) TOTALDESACUERDO(%)

51,15

38,9

1,536,85

1,55

2.-Los alumnos encuestados, refieren estar muy de acuerdo / acuerdo, respecto a las explicaciones dadas en clase, que sumados los porcentajes en los que están muy de acuerdo y los que están en acuerdo, es del 89,68%. Un 1,08% refiere indiferencia.

Figura 2.Grado de acuerdo de la metodología aplicada, respecto de la claridad en las explicaciones(%)

0

25

50

75

100

TOTAL ACUERDO (%) ACUERDO(%) INDIFERENTE(%) DESACUERDO(%) TOTAL DESACUERDO(%)

42,0747,61

1,08 4,61 4,61

3- el 84,79 % de los alumnos, están de acuerdo con el tiempo dedicado a la unidad temática.Los que se muestran indiferentes, representan el 1,01 % , en desacuerdo el 5,07 y los que se muestran en total desacuerdo, representan el 9,01 % de los alumnos encuestados.


Figura 3.Grado de acuerdo de la metodología aplicada, respecto del tiempo dedicado (%)

4.- El 92,69 % de los alumnos refieren estar muy de acuerdo / acuerdo, respecto a facilitar el aprendizaje del contenido de la asignatura. ( muy de acuerdo:53,46 %, acuerdo:39,23 %)

Figura 4.Grado de acuerdo de la metodología aplicada, respecto del contenido facilitado (%)

0

25

50

75

100

TOTAL ACUERDO(%)

ACUE RDO(%) INDIFERE NTE(%) DESACUE RDO(%) TOTALDESACUE RDO(%)

53,46

39,23

1,86 2,36 3,07

B.2.- Evaluación de competencias, en función del patrón oro:5 de las 6 competencias evaluadas ( manejo de fuentes de información, conocimiento del entorno / estructuras sanitarias, gestión del medicamento en una oficina de farmacia, aspectos clínicos/ epidemiológicos de la enfermedad medicina preventiva de la infección y educación sanitaria , han sido superadas por encima del 80 % de los alumnos. La competencia relativa a efectos secundarios de administración de vacunas, sólo ha sido superada por el 23,07 % de los alumnos (Gráfico 1).


Gráfico 1.Evaluación de competencias (%) de superaciónPREGUNTA COMPETENCIA

EVALUADA% RESPUESTA

CORRECTA%

RESPUESTA INCORRECTA

5.-Mujer embarazada, quiere vacunarse contra la meningitis. El farmacéutico consulta la ficha técnica del medicamento, antes de contestar. ¿Por qué?

Manejo de fuentes de la información

89,23 10,76

6.-En la oficina de farmacia, un cliente consulta por repelente de insectos, por motivo de vacaciones a Alicante. El farmacéutico le contesta que tiene que acudir a un centro de vacunación internacional. ¿Por qué?

Conocimiento del entorno / estructuras sanitarias.

92,30 7,69

7.-En caso de brote epidémico, por hepatitis A, el farmacéutico debe prever existencias de gammaglobulinas. ¿Por qué?

Gestión del medicamento en una oficina de

farmacia.

90,76 9,23

8.-Un varón de 30 años con pareja estable, comenta al farmacéutico, que mantuvo relación sexual de riesgo hace 5 meses, con otra persona. El farmacéutico le responde que no pasa nada. ¿Por qué?

Aspectos clínicos/

epidemiológicos de la

enfermedad

95,38 4,61

9.-Una madre embarazada de 1 mes, comenta que le van a poner la vacuna triple vírica a su hijo de 3 años. El farmacéutico asiente; y no formula ningún consejo por no considerarlo oportuno.

Efectos secundarios de administración

de vacunas

23,07 76,92

10.-Un cliente de 60 años, quiere comprar la vacuna hepatitis A, por viaje a Latinoamérica, que inicia mañana. No hay existencias de vacunas. El farmacéutico, le responde que la probabilidad de adquirir la infección es baja. Lo único que tiene que hacer es lavarse las manos frecuentemente y lavar futas y verduras con agua potable ¿por qué?

Medicina preventiva de la infección/ Educación sanitaria.

84,61 15,38

C.-Aspectos positivos y negativos de la metodología docente.

Los aspectos positivos más valorados del a metodología docente aplicada, han sido el hecho de formar, con ejemplos prácticos, extraídos de la práctica profesional del profesor, así como la claridad y respuestas concisas, material didáctico adecuado y que el aprendizaje haya resultado útil, para el ejercicio de la profesión.En los aspectos negativos de la metodología aplicada, destaca la falta de tiempo para la preparación de los contenidos dados previamente

Tabla 1. Aspectos positivos y negativos de la metodología docente.

ASPECTOS POSITIVOS %Facilidad de aprendizaje con ejemplos prác-

ticos84

Claridad y respuestas concisas 95Material didáctico adecuado 92


Aprendizaje útil para el ejercicio profesional 86ASPECTOS NEGATIVOS %Falta tiempo para preparación de los conteni-

dos92

4. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONESRelativo a la metodología aplicada:1,.La metodología empleada, ha sido aceptada y útil para los alumnos. Destacar la falta de tiempo que tienen los alumnos, en la preparación de los contenidos docentes. La mejora que debo de realizar de facilitar a los alumnos el contenido con más tiempo de antelación.Relativo a las competencias adquiridas:Las competencias relativas a La competencia en el manejo del medicamento desde el punto de vista de los efectos secundarios, precisa facilitarles e informarles de la existencia de las fichas técnicas emanadas y publicadas por la Agencia Española del medicamento y productos sanitarios.

5. REFERENCIAS Borsese,A (2000). Comunicación, lenguaje y enseñanza. Educación Química 11,(2),220-227.Brockbank,Ann , McGill,Ian.(2002).Aprendizaje reflexivo en la educación superior. Madrid:Ediciones

Morata.GuíadocenteSaludPública.Grado de Farmacia.Universidad de Alcalá,2016.Recuperado dehttp://www.uah.es/export/sites/uah/es/estudios/estudiosoficiales/grados/.galleries/Programas/

G57/570029_G57_2015-16.pdfIbánez Martín,J.A.,(1990).Dimensiones de la competencia profesional del profesor deUniversidad. Revista española de pedagogía,48(186),239-257Ley General de Salud Pública ,§ 240 I (2011)Msc. Vivian A. Álvarez Ponce, MSc. Rosa María Alonso Uría,MSc. Milagros E. Muñiz Rizo, Lic.

Alicia Brito Ruiz (2013).La pizarra como medio de enseñanza. Educación médica superior, 27(1),1-12

Pérez Gómez, A.I.(1999). La cultura escolar en la sociedad neoliberal. Los contenidos del curricu-lum y la vivencia de la cultura. Madrid:Ediciones Morata.

6. ANEXO 1

Modelo de encuesta

CURSO ACADÉMICO. 2016-2017GRADO DE FARMACIA.ASIGNATURA: SALUD PÚBLICA

EVALUACIÓN UNIDAD TEMÁTICA III: ENFERMEDADES PREVENIBLES POR INMUNIZACIÓN .


TIPO DE ENCUESTA: ANÓNIMA

A.- SEÑALA CON UNA CRUZ (X), EL GRADO DE ACUERDO O DESACUERDO

AFIRMACIONES TOTALMENTE DE

ACUERDO

DE ACUERDO

NI ACUERDO NI

EN DESACUERDO

TOTALMENTE EN

DESACUERDO

Nº 1El profesor me ha facilitado toda la información de la unidad temática.Nº 2El profesor se ha explicado con claridad, en la unidad temática.Nº 3El tiempo dedicado a la unidad , ha sido apropiado.Nº 4El contenido , me ha servido para mi formación científico-profesional.

B.-Desarrolla brevemente las preguntas:Nº 5Mujer embarazada, quiere vacunarse contra la meningitis. El farmacéutico consulta la ficha técnica del medicamento, antes de contestar. ¿Por qué?

Nº 6En la oficina de farmacia, un cliente consulta por repelente de insectos, por motivo de vacaciones a Alicante. El farmacéutico le contesta que tiene que acudir a un centro de vacunación internacional. ¿Por qué?

Nº 7En caso de brote epidémico, por hepatitis A, el farmacéutico debe preveer existencias de gammaglobulinas. ¿Por qué?

Nº 8Un varón de 30 años con pareja estable, comenta al farmacéutico, que mantuvo relación sexual de riesgo hace 5 meses, con otra persona. El farmacéutico le responde que no pasa nada. ¿Por qué?

Nº 9Una madre embarazada de 1 mes, comenta que le van a poner la vacuna triple vírica a su hijo de 3 años. El farmacéutico asiente; y no formula ningún consejo por no considerarlo oportuno. ¿Por qué?

Nº 10Un cliente de 60 años, quiere comprar la vacuna hepatitis A, por viaje a Latinoamérica, que inicia mañana. No hay existencias de vacunas. El farmacéutico, le responde que la probabilidad de adquirir


la infección es baja. Lo único que tiene que hacer es lavarse las manos frecuentemente y lavar futas y verduras con agua potable. ¿Por qué?

C.-.-Destaca brevemente 2 aspectos positivos y 2 aspectos negativos, en relación al desarrollo de la unidad temática III. Aspectos positivos:

1.-

2.-

Aspectos negativos:

1.-

2.-

MUCHAS GRACIAS POR SU COLABORACIÓN.


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