Roma Cantelius

PROYECTO ROMACANTELIUS MMXIV-MMXV

IES CANTELY

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NDICE ORIPPO: Ciudad Romana ......................................................... 4

Trabajos de alumnos...9

ACROSPORT: ........................................................................... Concurso: ...................................................................... 13 Evaluacin ..................................................................... 14

Textos del circo romano .................................................... 15

FABRICA TU LIRA ............................................................... 18 BODA ROMANA ................................................................... 20 COMICS ......................................................................................

Boda Romana ................................................................ 21 caro y Ddalo ............................................................... 22 Teseo y el laberinto de Creta......................................... 23 Apolo y Dafne ............................................................... 24 Rmulo y Remo ............................................................ 25

MITOS ......................................................................................... Afrodita y Ares .............................................................. 26 Galatea y Polifemo ........................................................ 27 Andrmeda y Perseo ..................................................... 28 Apolo y Dafne ............................................................... 29 Hero y Leandro ............................................................. 30 Cupido y Psique ............................................................ 31 Artemisa y Orin ........................................................... 32

TRABAJO DE ITALICA ........................................................... El urbanismo ................................................................. 33 Las murallas .................................................................. 35 El agua ........................................................................... 37 El alcantarillado ............................................................ 38 Las calles ....................................................................... 39

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Las casas ........................................................................ 40 Los mosaicos ................................................................. 42

TALLERES:

Carteles .......................................................................... 44 Roma en Canteliumates ................................................. 45 Medidas romanas........................................................... 46 Monedas cantelianas: Cambio de divisas...................... 47 Batallas .......................................................................... 48

Comidas ......................................................................... 50 Arreglo original BSO Gladiator .................................... 61

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IES CANTELY TECNOLOGAS 2 ESO

Profesor: Dolores Galey Gonzlez Pgina 1

ORIPPO

DOS HERMANAS ROMANA

Conocer el pasado es la nica forma de entender el presente y de intuir el futuro.

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Objetivos: 1. Conocer las grandes aportaciones tecnolgicas, tanto en maquinaria como en

tcnicas, de los romanos en las construcciones de obras de ingeniera. 2. Conocer los restos arqueolgicos romanos del entorno, as como los orgenes de

la ciudad donde viven. 3. Visitar Itlica elaborando un cuaderno de campo donde se refleje toda la

informacin necesaria para comprender su historia y la importancia de las tcnicas empleadas en las construcciones.

4. Desarrollar en grupos un proyecto de construccin de un Puente romano investigando todos los elementos que intervienen en el mismo.

Actividades a desarrollar:

Introduccin :

Los romanos, fueron grandes tecnlogos en cuanto a la organizacin y la construccin. Formaron una civilizacin urbana que disfrut del primer periodo largo de paz en la historia. El primer cambio que se produjo en este tiempo fue en la ingeniera con la construccin de grandes sistemas de obras pblicas. Con el uso de cemento que soportaba el agua y el principio del arco, los ingenieros romanos construyeron 70.800 km de carreteras a travs de su imperio. Tambin construyeron circos, baos pblicos y acueductos, alcantarillas y puentes; tambin introdujeron el molino de agua y el diseo de ruedas hidrulicas con empuje superior e inferior, que se usaron para moler grano, serrar madera y cortar mrmol. Los romanos avanzaron tecnolgicamente con la mejora de armas, como la jabalina y la catapulta Durante el Imperio Romano se fundaron muchas ciudades como la antigua Orippo.

Con este proyecto vamos a trazar un puente entre nuestra ciudad de ahora, Dos Hermanas, y su origen romano: Orippo. Construiremos todo un entramado de calzadas que nos comunicarn con las grandes obras de arquitectura, ingeniera e inventos romanos y descubriremos los orgenes de esta ciudad en la que vivimos.

Actividad 1.- Realiza una investigacin sobre todos los edificios, puentes, monumentos,..romanos que existen en tu ciudad: Dos hermanas, Sevilla, Andaluca y Espaa. Toma nota de ellos en tu cuaderno.

Haz descubierto el nombre de tu ciudad en poca romana y a qu va perteneca?

Conoces el escudo de Dos Hermanas y su bandera? Qu simboliza cada elemento?

Dibuja en tu cuaderno el escudo, dale color y explica su simbologa. Actividad 2.- Lee a tus compaeros de clase la lista que has realizado en tu cuaderno correspondiente a la actividad anterior.

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Actividad 3.- Aprende en clase la definicin de tecnologa, y realiza en grupo un listado de ventajas y desventajas de algunos inventos que te resulten importantes en tu vida diaria.

Exponerla a los compaeros/as y debatir con ellos/as si estis de acuerdo o no con cada punto expuesto.

Actividad 4.- Conoce el proceso tecnolgico: copia en tu cuaderno el esquema del proceso tecnolgico y trata de comprender cada fase del mismo, de forma que en los proyectos que realizars en esta materia seas capaz de desarrollarlo adecuadamente.

Unidad 1 del libro (pg. 6- 21)

En clase realizaremos la lectura en voz alta de los puntos ms interesantes de esta unidad, algunos tendrs que leerlos en casa.

Actividad 5.- Busca, investiga, analiza y aprende cmo se construan los puentes romanos: diseo, materiales, tcnicas empleadas,Toma nota de todo ello en tu cuaderno. Utiliza dibujos si crees que son necesarios para explicar algunas cosas. En los siguientes enlaces de Internet tienes informacin sobre algunos de los puntos que vamos a tratar a lo largo de este proyecto.

http://hijascaridad.org/sevilla/c_educa/centros/c14safa/curso0405/historia.pdf http://roble.pntic.mec.es/~mbedmar/iesao/historia/construc.htm

http://www.spanisharts.com/arquitectura/roma_ingenieria.html

https://docs.google.com/file/d/0B7kyzJVZDHywdmNOd1pTY2dOSnM/edit?pli=1

http://www.spanisharts.com/arquitectura/roma_ingenieria.html

http://bqto.unesr.edu.ve/pregrado/Gestion%20de%20Tecnologia/gtr_unid1/cultura_clsca.html

http://artehistoriaestudios.blogspot.com.es/2011/06/arqueologia-roma-acueductos-vias-y.html

http://catedu.es/aragonromano/puentes.htm

http://victoryepes.blogs.upv.es/tag/ingenieria-romana/

http://setenilhistoriaynumismatica.blogspot.com.es/2012/05/orippo.html

Actividad 6.- Investiga sobre las fases de desarrollo de un proyecto tcnico e intenta desarrollarlo para la construccin de un puente romano.

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Actividad 7.- Copia la hoja de proceso de fabricacin dada en clase por la profesora (en formato Word) para la fabricacin del puente, de forma que puedas completar cada tarea segn las vayis realizando en clase de tecnologa.

Actividad 8.- Dibuja en formato A-3 el despiece completo del puente romano, acotando cada una de las piezas. Coteja con tus compaeros cada una para comprobar que no existen errores.

Actividad 9.- Lee detenidamente las indicaciones que deben seguirse para cada operacin a realizar para fabricar las piezas de madera que han de formar el puente romano, sin olvidar las medidas de seguridad.

Actividad 10.- Construye, en grupo, cada una de las piezas que son necesarias para construir el puente. Aplicando los conocimientos adquiridos en las clases de tecnologa y con el trabajo de los materiales. Actividad 11.- En grupo, y siguiendo las indicaciones previas, unir cada pieza que conforman el puente romano sobre la base dada.

Actividad 12.- Elaboracin del proyecto tcnico de la construccin del puente romano y elaboracin de una presentacin en ppt o prezi para exponer a los compaeros/as de otros cursos.

Actividad 13.- Lectura de las preguntas a desarrollar durante la visita a Itlica para resolver dudas y preparar la visita adecuadamente. Cumplimentar el cuaderno de campo.

Actividad 14.- Realizacin de fotografas durante la visita que documenten la misma y grabacin de video de la escenificacin a ver en la misma.

Actividad 15.- Montaje de las fotografas realizadas y del video para exponer al resto de compaeros/as.

Elementos de la programacin del rea:

Objetivos: Se desarrollan los 8 objetivos del rea, especialmente el 1, 2 y el 5. Contenidos: Materiales, Fases del proyecto tcnico, Proceso tecnolgico, Expresin grfica y Estructuras.

Criterios de evaluacin: 1, 2, 4, 5, 6, 7 y 10.

Indicadores: Todos los que intervienen en las unidades de contenidos de la programacin.

Instrumentos: Exposiciones, Observacin directa, Trabajos escritos y proyecto realizado.

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Competencias: Todas las competencias, en especial, aprender a aprender, autonoma personal, competencia digital y social y ciudadana.

Criterios de calificacin:

Proyecto puente romano: 25%

Exposiciones: 5%

Proyecto tcnico con planos: 30%

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EL TRABAJO TERMINADO

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REPRESENTANTE DE: ALUMNADO/PROFESORADO (rodear lo que proceda).

VALORAR DE 1 A 5 puntos. 5 Excelente, 4 Notable, 3 Bien, 2 Regular, 1 Escaso.

GRUPO ELEMENTOS TCNICOS (MSICA, VESTUARIO, MAQUILLAJE, ATREZZO)

ELEMENTOS GIMNSTICOS

(FIGURAS Y ACROBACIAS)

ELEMENTOS DRAMTICOS (PUESTA EN ESCENA,

TEXTO, VOZ O GESTO)

TOTAL PUNTOS

1

2

3

4

5

6

7

8

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CIRCO ROMANO CANTELIUS

El proyecto del Circo Romano supone un 60% de la nota de EF del 2 trimestre, se desglosa de

la siguiente forma:

- Montaje (trabajo de figuras, enlaces, msica, vestuario, escenografa, puesta en escena y papiro), 4 puntos.

- Diario personal de circo, 2 puntos.

Al finalizar la UD los alumnos deben ser capaces de...

- Conocer los conceptos bsicos del acrosport (ayuda, presas, apoyos) y sus tcnicas (figurasapoyos, equilibrios, acrobacias), adoptando en todo momento una actitud postural correcta en

la realizacin de las mismas.

- Responsabilizarse de la importancia de la cooperacin y confianza en los compaeros para la superacin de miedos y una realizacin segura de las prcticas.

- Realizar un montaje con los elementos aprendidos, teniendo en cuenta el uso del cuerpo en relacin al espacio, al tiempo (ritmo) y al control postural, y que contribuya a aumentar la

sensibilidad artstica y la creatividad del alumnado.

- Crear de forma autnoma el vestuario, maquillaje, atrezzo y msica para el montaje. - Valorar la prctica del Acrosport como actividad fsico deportiva y ldica no competitiva y

posible de realizar de forma autnoma en nuestro tiempo de ocio (playa, medio natural...).

Las Competencias trabajadas en el proyecto son: Lingstica, Matemtica, conocimiento e

interaccin mundo fsico, social y ciudadana, cultural y artstica, aprender a aprender,

autonoma e iniciativa personal.

Evaluacin:

- Del alumno/a: observacin sistemtica mediante planillas de observacin, producciones de los alumnos, recogida de informacin, cuaderno del alumno, hojas de observacin para el

alumnado, Diario de Circo (autoevaluacin).

- Del profesor/a: diario de clase (autoevaluacin) y recogida de propuestas de mejora por parte del alumnado en el Diario de Circo.

- De la Unidad: constatacin de la consecucin de objetivos mediante una hoja de control.

Durante la exhibicin del Circo Romano un jurado formado por representantes del alumnado y

profesorado evaluaron los distintos montajes (ver modelo adjunto). El montaje ms votado

obtuvo el premio de representarlo en el Complejo Arqueolgico de Itlica.

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TEXTOS DEL CIRCO ROMANO CANTELIUS.

INTRODUCCIN.

Soy Minerva, diosa de la sabidura, las artes, la guerra y protectora de Roma. Juegos de gladiadores, batallas, luchas con fieras El anfiteatro Flavio, ms conocido como El Coliseo, constitua parte del entretenimiento de la antigua Roma. La famossima expresin latina pan y circo resume todo lo que los gobernantes de Roma requeran para manejar a la plebe y mantenerla entretenida. Hasta 50.000 espectadores podan participar de las sangrientas diversiones con las que los emperadores cortejaban al pueblo. Desde el siglo VI los juegos de gladiadores cayeron en desuso. Hoy recuperamos esta tradicin. Os invito a acompaarme en este viaje en el tiempo a travs de la poca clsica en el GRAN CIRCO CANTELIUS.

EN BUSCA DE LA GUERRA DE TROYA

Un da, el prncipe Paris fue a la ciudad de Esparta y conoci a la mujer ms bella de toda Grecia. Se llamaba Helena y era la esposa del rey Meneleo. Pars qued prendado de la belleza de Helena y decidi llevrsela consigo a Troya. Cuando el rey Meneleo se enter de que haban raptado a su esposa, lleno de furia convoc al guerrero ms valiente de su tropa, Aquiles, para que personalmente peleara con Hctor, el troyano ms fiero. Llevaban ya 10 aos de guerra y no haba ganador. As que Meneleo decidi ir con sus guerreros a combatir. Y partieron hacia Troya.

LAS BODAS DE PELEO

Cierto da en el Olimpo se celebraban las bodas de Peleo. Todos los dioses fueron invitados menos Eris, la diosa de la discordia. Se dirigi a la boda lanzando una manzana dorada, sembrando el caos y la discordia porque la manzana era para la ms bella. Y se pelearon por ella tres diosas: Atenea, Afrodita y Hera. No saban para quien tena que ser la manzana, as que llamaron a Paris para que hiciera un juicio imparcial, ya que era mortal. Cada una de ellas le ofreci algo a Paris para que le eligiera como la ms bella. Afrodita, el amor de la mortal ms bella. Atenea, un ejrcito y el triunfo en todas las batallas. Y Hera poder y soberana de Asia. Paris eligi a Afrodita quien le dio el amor de Helena, pero Helena no estaba enamorada de l y le rechaz.

GLADIATOR

Mximo X Meridio, un leal general Hispano del ejrcito de la antigua Roma, es traicionado por Comodo, el ambicioso hijo del emperador, quien ha asesinado a su padre y se ha hecho con el trono. Forzado a convertirse en esclavo Mximo triunfa como gladiador mientras anhela vengar la muerte de su familia y su emperador.

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LA VIDA DE JONNY.

Erase una vez un pobre chico al que se le confundi con el nio Jess. Ese chico, llamado Johnny era un poco peculiar y moderno y no le fue demasiado bien en la vida

ASTRIX Y OBLIX: MISIN CLEOPATRA.

En el ao 52 antes de Cristo Cleopatra y el emperador romano Julio Csar apuestan por ver quin construye el mayor palacio. A partir de esa apuesta llegan los problemas. La secretaria del Csar se entera de que Cleopatra lleva ventaja y se lo cuenta a su emperador. ste, enfurecido, decide luchar contra la reina de Egipto. Ella al enterarse le pide a Panormix que haga un milagro. El milagro de esta historia son Astrix y Oblix, dos galos que ayudarn a salvar la construccin. Para ello vivirn numerosas aventuras.

HISTORIAS GRECORROMANAS

Haba una vez un nio llamado Dani que estaba obsesionado con las historias grecorromanas y soaba con ser hroe a todas horas. Un da, estando en su cama sin poder conciliar el sueo, decidi leer uno de sus cientos de cuentos de hroes. Pero esta vez pas algo, algo asombroso. Cada vez que lea una historia se introduca en ella, es decir, viva las mismas aventuras que sus personajes. Dani se aventura junto a sus hroes preferidos pero teniendo el control absoluto de lo que pueda o no suceder.

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INMORTALS

En un lugar de la antigua grecia viva un joven llamado Perseo. Fue criado sin saberlo por el dios Zeus, desde las nubes lo protegan y lo cuidaban. Cuando cumpli 20 aos se inicio una guerra en el pas. El malvado rey de los Astigi quiso liberar a los titanes, que durante tantos aos haban estado atrapados en una jaula construida por los dioses, para controlar el mundo y hacer de l un infierno. Pero Perseo y los dioses intentaron impedirlo.

VIAJE EN EL TIEMPO

Vanessa y sus compaeros de clase fueron de excursin a las ruinas de Itlica. La visita les llam mucho la atencin y sintieron curiosidad por el pasado. Para conocer la vida antigua se pusieron manos a la obra y construyeron un agujero en el tiempo.

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HACER UNA LIRA MATERIALES:

o listn de 30 x 20mm (3x2 cm.) en pino, si no hay nunca menos de 3x1,5 cm. pues termina rompindose el clavijero

o se corta en dos largueros verticales de 50cm, clavijero superior de 30cm y el cordal inferior de 16cm: total 1 metro 46 cm.

- caja de galletas de cartn duro tipo Fontaneda de tres paquetes, las que suelo usar miden 23x 16x6cm.

- Puente de listn de madera, apoyado en los largueros de 1x1 cm. - 9 cncamos de pared cerrados de 3,5x70(19x70) si son pequeos no valen. - Las cuerdas son de nailon de pesca entre 1,10mm y 0,60/0,50mm. Con tres o cuatro

medidas de nailon suena bien. Suelen venderla en carretes de 100 m. por lo que es mejor hacer un grupo para comprar las cuerdas.

- 4 tornillos rosca madera de 25 mm de largo y bastante gruesos para que el bastidor quede firme y no se zarandee.

- Para el nudo de las cuerdas en el cordal buscar en Youtube knot harp, la cuerda la ato a un taco de pared cortado por longitudinalmente.

PROCESO:

- Cerrar la caja de cartn y practicarle cinco orificios: o 1) en la cara amplia hacer un crculo que quede pegado a uno de los lados

(ser el superior de la caja de resonancia). o 2-5) En los lados pequeos hacer dos rectngulos donde irn los listones largos

en forma de V, luego los de la parte superior a los extremos, los de la inferior ms centrados. SIEMPRE PEGADOS A LA TAPA DONDE HICIMOS EL CRCULO.

Finalmente pintar y secar con pintura al agua sin diluir demasiado: mejor dos manos que reblandecer el cartn. Decorar con gusto.

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- Los listones podemos lijarlos y preparar los orificios donde irn los tornillos. - Introducir los listones largos en la caja y atornillar el cordal (parte de abajo) dejando

los listones por delante. Luego atornillar el clavijero (parte superior) dejando los listones por detrs. Si hemos hecho bien los orificios para los tornillos quedarn detrs y no se vern.

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ROMAN WEDDING STRUCTURE

- Six scenes introducing by one speaker. The speakers show a summary about each scene.

- These are in Spanish. Each scene is introduced by roman music play:

Characters Place. Actions.

First scene

Mum, dad, bride, groom In gromms home. Representing Sabines rape. Daughter and mum: toys, perfumes

Second scene

Family (sister, parents), three friends, groom.

At grooms house. Congratulations.

Third scene

Matron, brides friends, grooms friends, Spanish speaker, parents, sister

Matron and friends go to grooms house. Handing presents.

Fourth scene

Parents, brides friends, bride. Dressing the bride.

Fifth scene

All characters. Roman wedding celebration.

Sixth scene

All characters and three spectators.

Roman banquet. Roman music and poetry.

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TRABAJO DE ITLICA.

I.URBANISMO.Lee la siguiente informacin y contesta las preguntas:

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EJERCICIO 1.Seala en el dibujo las vas o calles que seran el Cardo y el Decumano

II.LAS MURALLAS. Observa el siguiente dibujo y contesta las preguntas:

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_Seala que parte de la muralla estaba constituida por sillares y qu parte por cascotes.

III.EL AGUA .Observa el siguiente grfico del acueducto que traa agua desde ITUCCI a ITALICA

y contesta las siguientes preguntas:

_Los acueductos iban por encima de la superficie siempre? De qu dependa. Los romanos

preferan llevar las conducciones de agua bajo tierra o por la superficie? Por qu?

_Calcula la pendiente de dicho acueducto, teniendo en cuenta la distancia de los dos puntos

extremos de 37 Km y la diferencia de altura entre dichos puntos. La frmula es la siguiente:

P= dh/D . 100

Dh= la diferencia de altura de un tramo en metros.

D= la distancia en lnea recta y en metros entre los extremos de dicho tramo.

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LAS CLOACAS. Observa el siguiente dibujo y contesta las preguntas:

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V.LAS CASAS (DOMUS).

40

VVC

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VI.LOS MOSAICOS.

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ROMAN CANTELY

ANNO DOMINI MMXV

ANTE DIEM VII KALENDAS APRIL

HORA SEXTA

ROMAN CIBUS COMIDA ROMANA

PLANTAR SANDALIAS

LIRAS LIRAS

ARS ACROBATICA ACROSPORT

TONSOR TAERNAM PELUQUERA

FICTILE CERMICA

CONSEQUAT PHOTOCALL

CURSUS PERICULUM GYMKHANA

MONETAE COMMUTATIO OFICINA CAMBIO MONEDA

NOMEN ROMANORUM TU NOMBRE ROMANO

QUAESTIONES TRIVIAL ROMATEMTICO

ARS ATHLETICA DEPORTES

COFRADE LOCUS SALA COFRADE

EXHIBITIONS EXHIBICIONES

REPRAESENTATIONES REPRESENTACIONES

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ACTIVIDADES DPTO.MATEMTICAS PARA EL MERCADO ROMANO

CANTELIUS

ALUMNADO IMPLICADO

PROFESORADO IMPLICADO

MATERIAL NECESARIO UBICACIN DURACIN

EXPOSICIN PREMIADOS CONCURSO FOTOGRFICO MATEMTICAS EN ITLICA

2 JUANMA -IMPRIMIR A-3 -CARTEL DE EXPOSICIN

HALL -

ENTREGA PREMIOS CONCURSO MATEMTICAS

2 JUANMA/ELVIRA -DIPLOMAS -LAUREL ORO, PLATA, BRONCE Y CHOCOLATE -DETALLES X 3

PATIO 5 MIN

TALLER DE MOSAICOS/CERMICA ROMANA

1-4 ERNESTO/ANA -IMPRIMIR A-5 MOSAICOS, LOGO DEL CENTRO, NS ROMANOS -CARTEL DEL TALLER

AULA PLSTICA 90 MIN

TALLER DE MONEDAS/OFICINA DE CAMBIO 1-2 JUANMA/LOURDES -FOTOCOPIAS EN CARTULINA DE CANTELIO, DENARIO -TIJERAS, PEGAMENTO -CARTEL DE EQUIVALENCIAS -CAJAS DE MONEDAS

AAI 90 MIN

TALLER TU NOMBRE EN ROMANO/RBOL GENEALGICO/CREA TU FAMILIA ROMANA

4 PDC ELVIRA -ACCESO ONLINE PGINA PALLADIUM -LISTADO ALUMNADO CON NUMEROS ROMANOS -CARTEL DEL TALLER

INFORMTICA 90 MIN

TRIVIAL ROMATEMTICO (LOCUS LUDUS)

2 ESO CRISTINA -CARTEL DEL TALLER -MATERIAL ELABORADO ALUMNADO 2

PORCHE 90 MIN

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ANNO DOMINI MMXV

ANTE DIEM VII KALENDAS APRIL

HORA SEXTA

MEDIDAS ROMANAS TIPO NOMBRE EQUIVALENCIA (Aprox) LONGITUD ACTUS 38,489 m DEDO 1,8 cm DOBLE PASO 2,957 m GRADO 0,739 m MANO 0,37 m MILLA 1,4785 km PASO 1,479 m PIE 0,296 m PULGADA 2,5 cm CAPACIDAD NFORA 25,872 l CIATO 0,1 cl CONGIO 3,2 l CUARTARIO 0,13 l LIGULA 1,1 cl MODIO 8,624 l SEXTARIO 0,539 l URNA 12,8 l PESO AS 0,168 kg CIEN LIBRAS 3,26 kg CUADRANTE 6,016 kg LEPTON 3,008 kg LIBRA 0,326 kg ONZA 28 g

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Monedas romanacantelianas

CANTELIO

DENARIO

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DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD: TCTICAS DEL EJRCITO ROMANO.

PRIMERO: SUENA EL PRIMER FRAGMENTO DE MSICA para avisar al pblico.

1. INICIO: PRESENTACIN ANTE EL PBLICO DE LO QUE VA A VER. DISCURSO DEL NARRADOR:

Salve, ciudadanos de la repblica, sbditos del imperio! A continuacin vamos a ver un simulacro de las tcticas de nuestro glorioso ejrcito romano. Ejrcito que mantiene la seguridad de nuestro imperio en las lejanas fronteras. Gracias a su disciplina y profesionalidad la civilizacin que contemplamos en nuestras ciudades es posible y una persona puede viajar, sin sentirse un extrao desde Britania hasta Egipto y desde Hispania hasta Siria. Gracias al ejrcito romano durante 200 aos fue posible que los pueblos que vivan alrededor del mar Mediterrneo tuvieran paz: la PAX ROMANA. Una poca de prosperidad y de desarrollo cultural.

Veamos a continuacin las diferentes tcticas!

PRIMERO:

(SUENA LA MSICA: primer fragmento).

Los alumnos desde el Hall salen al patio en columna de a dos corriendo al trote y se van situando en la primera parte de la cancha en formacin de tres filas (ACIES) formando grupos o MANPULOS.

Una vez que se han formado, cesa la MSICA, Y VUELVE A HABLAR EL NARRADOR:

Observamos la formacin tpica del ejrcito romano a la hora de combatir: se dispona en tres filas o lneas. Las tropas se disponan en forma de tablero de ajedrez, lo que permita a los manpulos avanzar y retroceder a travs de los espacios abiertos entre las lneas de combate de forma organizada.

SUENA DE NUEVO OTRO FRAGMENTO DE MSICA: orden o seal de inicio del combate. Los alumnos inician la maniobra ensayada. Llegan a la otra mitad de la cancha. Primero avanzan y despus retroceden hasta situarse de nuevo donde el principio.

SEGUNDO:

EL NARRADOR EXPLICA AL PBLICO LA NUEVA TCTICA DE LA TORTUGA (testudo): Veamos la formacin defensiva bsica de los legionarios: la TORTUGA o testudo. Con los escudos creaban una especie de caparazn que les resguardaba de los proyectiles, permitindoles avanzar mientras estaban bajo ataque enemigo, reduciendo las bajas al mnimo.

SUENA OTRO FRAGMENTO DE MSICA: los enemigos (10 alumnos se van al otro extremo ponindose en fila de a uno, a lo largo de la lnea) corren gritando una vez que las dos tortugas (de 10 alumnos cada una) se han formado. Las tortugas avanzan

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lentamente y se paran esperando el choque. Se defienden y van rechazando al enemigo hasta su posicin de inicio.

TERCERO: las dos tortugas vuelven a su lugar. EL NARRADOR VUELVE A HABLAR desde el centro de la pista. Explica la nueva tctica: A continuacin veremos la tctica de la CUA. Los legionarios cargaban contra el enemigo y formaban un tringulo con un vrtice de un solo hombre apuntando hacia el enemigo. El estos combates era donde EL GLADIUS o espada se mostraba eficiente, golpeando desde abajo para clavar su punta en el abdomen o piernas del enemigo.

Las dos cuas avanzan y el enemigo avanza y luchan. Van siendo rechazados de nuevo. Las dos cuas van al centro de la pista y esperan a que suene la msica.

CUARTO:

De nuevo EL NARRADOR EXPLICA la ltima tctica: el ORBE. Por ltimo, vamos a observar la tctica del ORBE. Era una formacin defensiva circular que era usada por una unidad en una posicin desesperada. Permita una buena defensa pero requera un alto nivel de disciplina ya que cuando se adoptaba tal formacin era casi la de que todo estaba perdido salvo que se recibieran refuerzos.

A continuacin suena OTRO FRAGMENTO DE MSICA. Las dos cuas se transforman en dos ORBES. Esperan al enemigo que sale corriendo y gritando. Rodean los dos orbes y van matando a los romanos. Estos caen al suelo y son derrotados. Todos al suelo y suena al final, tras los gritos de victoria del enemigo, una msica fnebre.

Al final sale EL NARRADOR dando las gracias al pblico.

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Plato de habas

INGREDIENTES: Habas Pimienta Apio Comino Coliandro Garum Aceite

Cocer unas habas. Machacar pimienta, ligstico, comino, coliandro fresco, rociar con garum, y echarlo en la cazuela con las habas. Aadir aceite. Hervir a fuego lento y servir.

Calabaza a la alejandrina INGREDIENTES: Calabazas

Pimienta Comino Coliandro Menta Vinagre Dtiles Piones GarumMiel Aceite Defritum ( vino hervido)

Hervir unas calabazas en agua, escurrirlas, echarles sal. Moler pimienta, comino, coliandro en grano, menta fresca y raz de benju; echar vinagre. Luego aadir dtiles y piones, picarlo todo. Mezclar con miel, vinagre, garum, defritum(vino hervido) y aceite, todo ello se echar por encima de las calabazas. Cuando haya hervido espolvorear con pimienta y servir.

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Moretum

INGREDIENTES: Ajos Sal Apio Cilantro en grano Ruda Queso de oveja o cabra Aceite Vinagre

Picar en el mortero dos ajos, aadindoles sal. A continuacin, mezclar hojas verdes de apio, unos granos cilantro y ruda u otra planta aromtica. Despus aadir el queso de oveja o cabra, moviendo de forma circular y aadiendo a la mezcla aceite de oliva y un poco de vinagre. El resultado debe ser una pasta para untar en el pan.

Lechuga con puerros y granada esprragos

INGREDIENTES: Puerros Lechuga Aceitunas negras Comino Granada Aceite Sal Vinagre

Rehogar los puerros en una sartn. Tras trocear una lechuga, aadir por encima los puerros rehogados y unas aceitunas negras. Para aderezar, hacer una vinagreta con un poco de comino, unos granos de granada, aceite, sal y vinagre.

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Cazuela de esprragos

INGREDIENTES: Esprragos verdes Pimienta Perejil Cilantro verde Cebolla Vino Garum Aceite Queso rallado

Tomar unos esprragos verdes, cortar las puntas y pelar. Cortarlos por la mitad y poner a hervir durante unos 8 minutos. Sacar y escurrir bien. Preparar una salsa con pimienta, perejil, cilantro verde, ajedrea, cebolla, vino, garum y aceite. Aadir la salsa a los esprragos. A continuacin poner todo el contenido en una cazuela engrasada. Batir 5 huevos y aadirlos a los esprragos en salsa. Tambin podemos espolvorear por encima queso rallado. Cocer al horno durante una media hora al bao mara. Servir con un poco de pimienta.

Aperitivo de Marcial

INGREDIENTES: Lechuga Anchoas Huevos Pimienta Aceite Aceitunas negras Alcaparras

Cortar en finas capas una lechuga, ponerla como fondo de fuente, colocar sobre dicho fondo unas anchoas en aceite. Picar dos huevos duros y servir con pimienta, aceite, aceitunas negras y alcaparras.

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Queso fresco con hierbas

INGREDIENTES: Queso fresco Queso manchego cremoso Ruda Menta Cilantro Cebollino Lechuga Tomillo Apio Poleo Rcula Comino Aceite Vinagre

Mezclar queso fresco y queso manchego muy cremoso con ruda, menta, cilantro, cebollino fresco, hojas de lechuga troceadas, tomillo, apio, poleo, rcula, comino, aceite y un poco de vinagre.

Pat de aceitunas

INGREDIENTES: Aceitunas negras deshuesadas Anchoas Alcaparras Ajo Pimienta verde Aceite

Picar unas aceitunas negras sin hueso, unas anchoas (sin el aceite), unas alcaparras, medio diente de ajo y pimienta verde fresca. Para dar ligereza a la masa aadir aceite de oliva virgen. Servir sobre unas tostadas de pan."(Posible receta de pat de aceitunas)

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Carne al garum

INGREDIENTES: Filetes de cerdo Aceite Garum (anchoas, alcaparras, aceitunas negras, aceite, yema de huevo duro, albahaca) Miel

En una sartn con aceite se fren filetes de cerdo. Se sacan y al aceite de la sartn se le aade una cucharada de garum y dos de miel. Se vuelve a poner la carne en la sartn para que tomen el sabor de la salsa.

Pulpo

INGREDIENTES: Pulpo Garum Pimienta molida

Partir un pulpo cocido en rodajas, condimentar con garum y pimienta molida.

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Pollo en su salsa

INGREDIENTES: Pollo Pimienta Comino Romero Eneldo Menta Jengibre Vinagre Dtiles Miel

Cocinar un pollo con una salsa de pimienta, comino, romero, eneldo, menta, y jengibre. Aadir a las especias molidas vinagre, dtiles machacados y un poco de miel. Mezclar bien y poner a hervir hasta que reduzca.

Pollo cocinado en su salsa

INGREDIENTES: Pollo Pimienta Comino Tomillo Hinojo Menta Jengibre Vinagre Dtiles Miel

Sofrer un pollo troceado y servir fro con una salsa de pimienta, comino, tomillo, hinojo, menta y jengibre, a la que se le ha aadido vinagre, dtiles naturales troceados y un poco de miel. Habr que dejar reducir la salsa antes de rociar el pollo.

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Budn cartagins

INGREDIENTES: Harina Leche Requesn Miel Huevos

Mezclar 200 gr. de harina con l de leche, se trabaja hasta conseguir una masa uniforme. Aadir 800 gr. de requesn, 100 gr. de miel y 3 huevos paulatinamente. Poner en un molde a cocer. Dejar enfriar antes de consumir.

Tostas de pan

INGREDIENTES: Pan Leche Miel Pimienta

Poner en leche pan. Cuando haya absorbido poner un momento en el horno para que no se seque su interior. Sacar del horno y untar con miel mientras est caliente, pinchar para que absorba. Espolvorear con pimienta y servir.

56

Pastel de membrillo, queso y manzanas asadas

INGREDIENTES: Queso fresco Membrillo Manzanas Pasas Pimienta negra Miel

Poner en una bandeja una capa fina de queso fresco, otra de membrillo, otra de manzana asada y en cada una de ellas unas pasas. Repetir la operacin varias veces. Servir con un poco de pimienta negra y miel.

Pastel de ssamo

INGREDIENTES: Miel Ssamo Aceite (o mantequilla) Harina

Calentar a fuego lento 2 cucharadas de miel hasta que tome una textura ms diluida. Aadir unos 100 gr de ssamo y cocinar esta masa unos 5 minutos, removiendo continuamente. Colocar en una bandeja engrasada ligeramente con aceite de oliva o mantequilla y aplanar la masa. Dejar enfriar unas horas y cortar en pedazos para servir.

57

Tortilla de leche

INGREDIENTES: Huevos Leche Aceite

Batir 4 huevos, mezclar bien con l de leche y 25 gr. de aceite hasta que quede disuelto. Poner aceite (en muy poca cantidad) en una sartn pequea y echar el preparado cuando est caliente. En el momento que est cocido por una parte, darle la vuelta, untar con miel, espolvorear con pimienta y servir.

Buuelos

INGREDIENTES: Queso Espelta Aceite Miel Semillas de amapola

Mezclar queso fresco con espelta en las mismas proporciones. Frer de dos en dos los buuelos en una sartn de bronce con aceite que est muy caliente. Para servir, rociar con miel y espolvorear con semillas de amapola.

58

Tortitas de miel

INGREDIENTES: Harina de trigo Agua Sal Miel Pimienta

Poner aceite en una sartn, cuando est caliente, verter harina de trigo que se ha amasado con agua y sal. Frer y servir con miel y pimienta.

Mulsum

INGREDIENTES: Vino tinto Miel

Se cuece el vino y a continuacin se le echa miel.

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FALSO GARUM

Tomar una lata de anchoas, batirla junto a dos cucharadas de aceite y de vino aromatizado hasta que se quede como una crema espesa. Aadir pimienta y una cucharada de miel.

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