Rollitos de emperador - Chef Down

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Rollitos de emperador

Autor: PRO RS / DOWN ESPAÑA

Tiempo: 45 minutos

Para: 4 personas

Preparación

1. Para descongelar los 200 g espinacas hay que seguir estos pasos.

2. Echar los 200 g de espinacas congeladas sin el envoltorio en un bol grande.

3. Meter el bol con las espinacas en el microondas.

4. Cocinar a máxima potencia durante 2 minutos.

5. Con ayuda de unas manoplas sacar el bol del microondas

6. Separar las espinacas con un tenedor.

7. Meter el bol de las espinacas en el microondas.

8. Cocinar a máxima durante potencia 2 minutos.

9. Con ayuda de unas manoplas sacar del microondas.

10. Poner un escurridor en la pila.

11. Escurrir las espinacas en un escurridor.

12. Para preparar el relleno del pescado seguir estos pasos.

13. Echar 50 g de picatostes en un bol grande.

14. Echar 100 g de queso fresco en el bol grande.

15. Cortar la parte de arriba y de abajo de 1 zanahoria con un cuchillo.

16. Pelar la zanahoria con un pelador.

17. Cortar la zanahoria en dos con un cuchillo.

» 200 g espinacas congeladas.

» 50 g de picatostes.

» 100 g de queso fresco.

» 1 zanahoria.

» 100 g de queso fresco.

» 2 cucharadas de salsa cóctel.

» Sal.

» 2 filetes de emperador partidos por la mitad.

Ingredientes:


18. Cortar los 2 trozos de zanahoria por la mitad con un cuchillo.

19. Cortar la zanahoria en trozos pequeños con un cuchillo.

20. Echar la zanahoria picada en el bol grande.

21. Echar 2 cucharadas de salsa cóctel en el bol grande.

22. Remover con una cuchara.

23. Añadir los 200 g de espinacas escurridas.

24. Remover con una cuchara. Ya esta hecho el relleno.

25. Para rellenar el pescado seguir estos pasos.

26. Poner un filete de emperador en una bandeja apta para microondas.

27. Echar una pizca de sal por los 2 lados del filete de emperador.

28. Echar 1 cucharada de relleno en el centro del filete.

29. Juntar los dos lados del filete con el relleno dentro.

30. Pinchar con un palillo para cerrar el filete.

31. Pinchar 2 palillos más para sujetar el filete.

32. Rellenar y sujetar con palillos los 3 filetes que quedan.

33. Cubrir la bandeja con papel film transparente.

34. Hacer unos agujeros en el papel film transparente con un cuchillo.

35. Meter la bandeja en el microondas.

36. Cocinar a máxima potencia durante 6 minutos.

37. Con ayuda de unas manoplas sacar del microondas.

38. Quitar el papel film transparente con mucho cuidado de no quemarnos.

39. Servir un rollito por plato.


Consejos

¿Puedo comer de esto?

En lugar de queso fresco se puede usar requesón, que es más blandito.

Los picatostes que mejor le van a este plato son los de sabor natural o sabor ajo y perejil. Puedes usar los que más te gusten.

Valor nutricional: 218 Kcal que contienen 21,3 g de proteínas, 11,4 g de hidratos de carbono y 10,1 g de grasa. El valor nutricional es lo que contienen los alimentos, que nos dan energía y mantienen el cuerpo fuerte.

Para tener una comida completa se debe acompañar con arroz, pasta o legumbres.

El emperador es rico en fósforo. El fósforo ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos. El fósforo ayuda a tener una mayor resistencia física. El fósforo nos ayuda a tener el cerebro ágil.

Las espinacas tiene un gran contenido en fibra que nos ayuda a regular el organismo. Las espinacas contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo.


Ingredientes

Sal

50 g de picatostes 200 g espinacas

100 g queso fresco

2 cucharadas de salsa de cóctel

1 zanahoria


4 filetes de emperador


Utensilios

Bol mediano Tenedor

Escurridor Bol grande

Cuchillo Pelador


Cuchara Fuente de horno

Papel film transparente Palillos


Preparación con imágenes

Para descongelar los 200 g de espinacas seguir estos pasos

4

3

2

5

1

6

7

Echar 200 g de espinacas congeladas en un bol mediano

Meter el bol con las espinacas en el microondas

Cocinar a máxima potencia durante 2 minutos

Con la ayuda de unas manoplas sacar el bol del microondas

Separar las espinacas con un tenedor

Meter el bol con las espinacas en el microondas


9

10

11

12

13

8 Cocinar a máxima potencia durante 2 minutos

Con la ayuda de unas manoplas sacar el bol del microondas

Poner un escurridor en la pila

Escurrir las espinacas en un escurridor

Echar 50 g de picatostes en un bol grande

Para preparar el relleno del pescado seguir estos pasos

14 Echar 100 g de queso fresco en el bol grande


17

18

15

Cortar la parte de arriba y de abajo de 1 zanahoria

16 Pelar la zanahoria con un pelador

Cortar la zanahoria por la mitad con un cuchillo

Cortar los 2 trozo de zanahoria por la mitad


20

19 Cortar la zanahoria en trozos pequeños con un cuchillo

Echar la zanahoria picada en el bol grande

21 Echar 2 cucharadas de salsa coctel en el bol grande

22 Remover con una cuchara


24 Remover con una cuchara Ya esta hecho el relleno

Para rellenar el pescado seguir estos pasos

26 Poner un filete de emperador en un bandeja apta para microondas

27

23 Echar las espinacas en el bol grande

25

Echar una pizca de sal por los 2 lados del filete de emperador.


28 Echar 1 cucharada de relleno en el centro del filete

29 Juntar los dos lados del filete con el relleno dentro

30Pinchar con un palillo para cerrar el filete

31 Pinchar 2 palillos más para sujetar bien el filete


32 Rellenar y sujetar con palillos los 3 filetes que quedan

33 Cubrir la bandeja con papel film transparente

34 Hacer unos agujeros en el papel film transparente con un cuchillo

Meter la bandeja en el microondas

Cocinar a máxima potencia durante 6 minutos

Con ayuda de unas manoplas sacar del microondas

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¡¡MUY BUEN PROVECHO!!

38 Quitar el papel film transparente con mucho cuidado de no quemarnos

39

Servir un rollito por plato

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