revista PRIMERA CLASE

ISLASBALEARESDondese juntancielo ymar

CALIFORNIASURFINGAdrenalina en la crestade la ola

CAPITALESEUROPEAS“Amor” en cuatro idiomas

INDIA ZENRelaja tumenteaorillasdelGanges

PRIMERAccllaasseeUn viaje de mil mias comienza con el imer pasoMARZO 2010. 2,90€

Es un buen momento de pensar en tomarseun descanso y para ellos hay que elegir undestino. Aquí te proponemos uno que es

un paraíso terrenal y además es uno de los princi-pales centros turísticos del Mediterráneo, son el ar-chipiélago de las Islas Baleares conformado por lascinco islas más famosas de España; Mallorca, Me-norca, Ibiza, Formentera y Cabrera.Cada una de ellas son un paraíso en si mismas contemperaturas suaves, y más de 300 días de sol du-rante todo el año que se entrelaza y destaca con susbellos paisajes, playas de aguas transparentes y are-nas blancas que prometen a los visitantes la mejordiversión y un completo relax.Estas islas ofrecen al turista un sin fin de lugarespara hospedarse de gran variedad y calidad quepueden encontrarse tanto en las costas como en laszonas rurales, ambas permiten mostrar su encantoy belleza de los paisajes naturales del mediterráneo.Durante todo el año es posible recorrer sus terri-torios y conocer los diferentes pueblos que la inte-gran, conocer sus costumbres y participar de susfiestas tradicionales. Además de poder adquirir susproductos típicos como las artesanías.Sin contar de disfrutar de las deliciosa y variada co-

cina tradicional que es un reflejo de su tradiciónmilenaria, la pesca y la campesina pudiendo degus-tar sabrosos embutidos propios de la zona.Mientras que durante la noche las propuestas sonvariedad ya que el visitante puede elegir entre los si-tios tranquilos con bellos paisajes del mediterráneoo los establecimientos turísticos mas movidos.Estas islas ofrecen al turista un sin fin de lugarespara hospedarse de gran variedad y calidad quepueden encontrarse tanto en las costas como en laszonas rurales, ambas permiten mostrar su encantoy belleza de los paisajes naturales del mediterráneo.Durante todo el año es posible recorrer sus terri-torios y conocer los diferentes pueblos que la inte-gran, conocer sus costumbres y participar de susfiestas tradicionales. Además de poder adquirir susproductos típicos como las artesanías.Cada una de ellas son un paraíso en si mismas contemperaturas suaves, y más de 300 días de sol du-rante todo el año que se entrelaza y destaca con susbellos paisajes, playas de aguas transparentes y are-nas blancas que prometen a los visitantes la mejordiversión y un completo relax..

EL DIRECTOR.

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Al llegar aquí, no quiero pasar en silencio algunasrazones de las que me dieron para la anterior ne-gativa, aunque sea una pequeña digresión. -Ese hombre se va a perder -me decía un perso-naje muy grave y muy patriótico. -Esa no es una razón -le repuse-: si él se arruina,nada, nada se habrá perdido en concederle lo quepide; él llevará el castigo de su osadía o de su ig-norancia. -¿Cómo ha de salir con -pág. 16- su intención? -Y suponga usted que quiere tirar su dinero y per-derse, ¿no puede uno aquí morirse siquiera, sintener un empeño para el oficial de la mesa? -Puede perjudicar a los que hasta ahora han hechode otra manera eso mismo que ese señor extran-jero quiere. -¿A los que lo han hecho de otra manera, es decir,peor? -Sí, pero lo han hecho.-Sería lástima que se acabara el modo de hacermal las cosas. ¿Conque, porque siempre se han hecho las cosas

del modo peor posible, será preciso tener consi-deraciones con los perpetuadores del mal? Antesse debiera mirar si podrían perjudicar los antiguosal moderno. -Así está establecido; así se ha hecho hasta aquí;así lo seguiremos haciendo. -Por esa razón deberían darle a usted papilla to-davía como cuando nació. -En fin, señor Fígaro, es un extranjero. -¿Y por qué no lo hacen los naturales del país? -Con esas socaliñas vienen a sacarnos la sangre. -Señor mío -exclamé, sin llevar más adelante mipaciencia-, está usted en -pág. 17- un errorharto general. Usted es como muchos que tienenla diabólica manía de empezar siempre por ponerobstáculos a todo lo bueno, y el que pueda quelos venza. Aquí tenemos el loco orgullo de nosaber nada, de quererlo adivinar todo y no reco-nocer maestros. Las naciones que han tenido, yaque no el saber, deseos de él, no han encontradootro remedio que el de recurrir a los que sabíanmás que ellas. »Un extranjero -seguí- que corre a un país que lees desconocido, para arriesgar en él sus caudales,pone en circulación un capital nuevo, contribuyea la sociedad, a quien hace un inmenso beneficiocon su talento y su dinero, si pierde es un héroe;si gana es muy justo que logre el premio de su tra-bajo, pues nos proporciona ventajas que no po-díamos acarrearnos solos. Ese extranjero que seestablece en este país, no viene a sacar de él el di-nero, como usted supone; necesariamente se es-tablece y se arraiga en él, y a la vuelta de mediadocena de años, ni es extranjero ya ni puede serlo;


California surfing

Al llegar aquí, no quiero pasar en silencio algu-nas razones de las que me dieron para la anteriornegativa, aunque sea una pequeña digresión. -Ese hombre se va a perder -me decía un per-sonaje muy grave y muy patriótico. -Esa no es una razón -le repuse-: si él se arruina,nada, nada se habrá perdido en concederle loque pide; él llevará el castigo de su osadía o desu ignorancia. -¿Cómo ha de salir con -pág. 16- su intención? -Y suponga usted que quiere tirar su dinero y

perderse, ¿no puede uno aquí morirse siquiera,sin tener un empeño para el oficial de la mesa? -Puede perjudicar a los que hasta ahora hanhecho de otra manera eso mismo que ese señorextranjero quiere. -¿A los que lo han hecho de otra manera, esdecir, peor? -Sí, pero lo han hecho.-Sería lástima que se acabara el modo de hacermal las cosas. ¿Conque, porque siempre se hanhecho las cosas del modo peor posible, será pre-

Kelly Slater Viaje exprés con el mejor surfista del mundo

¿Qué lugar te gustaría volvera visitar? Siempre he queridovovler a Sudáfrica, me encantala vida de allí. ¿Cuáles creesque son las mejores playaspara surfear?Siempre me ha gustado Va-nautu, una isla del Pacífico conolas muy salvajes y playas des-iertas. ¿Te gustaría que el

surf contará con la mismaexpectación que otro depor-tes como el fútbol? Por unaparte sí, el surf es mi vida y megustaría que llegara a todas par-tes, pero también es verdad queno me gustaría una masifica-ción en las playas. ¿Qué es loque siempre llevas en la ma-leta al viajar? Mi tabla de surf.


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Desde Europa con amor

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Seis horasen trend e s d eR o t t e r -dam y lasilueta de

la famosa capital francesa em-pezaba a revelarse. Desde laventana del tren, los primerosedificios iluminados por la luzdel amanecer empezaban a apa-recer. Y allí estaba yo en París.A las 7 de la mañana, sin saberadónde ir. La sensación de lle-gar es siempre interesante, cer-cado de muchas dudas einseguridades, y con muchascosas nuevas para descubrir. Lasprimeras impresiones fueron deuna ciudad vacía, comprensiblellevando en consideración elhorario y el día, un domingo.Acabé viendo París desper-tando, los turistas empezando allegar, el comercio abriendo suspuertas. Todo eso mientras ca-minaba por el centro de la ciu-dad buscando la oficina deinformaciones turísticas, locali-zado adivinen donde... ¡en laavenida Champs Elysees, muycerca del Arco do Triunfo! Pa-

recía un sueño. Los tres días enque estuve en París fueron opti-mizados al máximo, ya que espoco tiempo para conocertodas sus atracciones. Entreellas, la que causó más impactofue la Torre Eiffel. Ella es tansimbólica, que en nuestro ima-ginario parece que no existe.Cuando finalmente me la topémuy de cerca, enorme e impo-nente, fue una emoción única,no lo creía. La lluvia que em-pezó a caer justamente a esahora no molestó en nada y mequedé apreciando el monu-mento por un buen tiempo.Claro que subiría a la torre yvolví al otro día para apreciar lalinda vista desde su alto. Es po-sible subir en ascensor o por laescalera; escogí la segunda op-ción y subí los 700 escalonespara encontrar una linda visiónpanorámica de París y de susprincipales puntos turísticos.Claro que subiría a la torre yvolví al otro día para apreciar lalinda vista desde su alto. Es po-sible subir en ascensor o por laescalera; escogí la segunda op-ción y subí los 700 escalonespara encontrar una linda visiónpanorámica de París y de susprincipales puntos turísticos.

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Amsterdam


Un estudio del OCTA (Obser-vatorio de Contenidos Televi-sivos y Audiovisuales) hapuesto de manifiesto el verda-dero nivel de las principales pu-blicaciones dirigidas al públicojuvenil y adolescente. Los re-sultados de la investigación "Laimagen de la adolescencia enlas revistas juveniles: la distor-sión del espejo" no pueden sermás desalentadores en muchosaspectos. Las revistas que hansido sometidas a esta minu-ciosa evaluación son las dirigi-das al público adolescente quecuentan con mayor tirada:Super Pop, Bravo, Nuevo Vale,Top Music & Cine, OperaciónTriunfo, La Revista 40, Star 2,Loka Magazine, Hip Flow yHeavy Rock. Por tanto, aunque existen nu-merosas revistas destinadas al

público juvenil, son escasasaquellas de calidad. Además, esun sector rentable, teniendo encuenta la cantidad de anuncian-tes interesados en el público ju-venil, debido a la tradico.

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El centro histórico de la ciudad fue construido en granparte en el siglo XVII, y es hoy en día uno de los centroshistóricos más grandes de Europa. En aquella época seconstruyeron una serie de canales semicirculares alrede-dor del casco antiguo ya existente de la ciudad. Es co-nocida coloquialmente como la «Venecia del norte».



Budapest

La historia conocida de Buda-pest se remonta a la antigua ciu-dad romana de Aquincum,fundada en el año 89 sobre elsitio de un antiguo campamentocelta, próximo a lo que actual-mente es Óbuda. De 106 hastael final del siglo IV, fue la capi-tal de la provincia de Pannonia.Hacia el año 896 los magiares,ancestros del pueblo húngaroactual, colonizan la región bajoel mando de Árpád, y vienenpara habitar el valle panno-niano, así como el sector deÓbuda. Hungría es fundada unaño más tarde en el año 1000,con el coronamiento de su pri-mer rey Esteban I. La ciudadfue casi destruida por los mon-goles en 1241 y la residencia realfue trasladada a Visegrád en1308. Buda(pest) se convirtió enla Sede real húngara del país en1408.La conquista de la mayor partedel país por el Imperio oto-mano interrumpió el creci-

miento de la ciudad. Pest cae enmanos de los invasores en 1526.Buda, que fue defendida por sucastillo, conoció la misma suertequince años más tarde. Mientrasque Buda se convierte en basedel gobierno turco en la región,Pest es abandonada por sus ha-bitantes. Mientras que Buda se convierte

en base del gobierno turco en laregión, Pest es abandonada porsus habitantes. Después de la re-conquista en 1686 por los Habs-burgos, que habían sido reyes deHungría desde 1526, gran partedel territorio había sido per-dido.Durante los siglos XVI yXVIII, y a pesar de una gran in-undación que dejó unos 70.000muertos, Pest experimentó uncrecimiento enorme, gracias alcomercio y al crecimiento com-binado de las tres ciudades.Pestexperimentó un crecimientoenorme, gracias al comercio y alcrecimiento combinado de lastres ciudades.


Tras la Primera Guerra Mun-dial y a consecuencia de la de-rrota de los Imperios Centralesse establece un estado húngaroindependiente del antiguopoder imperial con capital enBudapest. Las bajas humanasde la Primera Guerra Mundialy la pérdida de más de dos ter-cios del territorio de la antiguaHungría constituyeron untrauma temporal: Budapest eraahora la capital de un país bas-tante más pequeño, pero ple-namente independiente ysoberano.

ROMÁNTICA CO-MIDA SOBRE EL

DANUBIO¿Qué mejor lugarpara comer que unbarco navegandopor el Danubio?

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Helsinki

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Helsinki fue fundada en 1550,como una “rival” de la Hanseá-tica ciudad de Reval (hoy en díaconocida como Tallin, capital deEstonia) por el rey Gustavo I deSuecia. El primer poblado es-taba plagado por pobreza, gue-rras y enfermedades. Por unlargo tiempo permaneció comoun pueblo costero pocoimportante, opacado porlos centros comercialesmás importantes del MarBáltico. La construcciónde la fortaleza portuaria deSveaborg (hoy en día co-nocida como Suomen-linna, literalmenteFortaleza de Finlandia)hizo crecer el status de la

ciudad, pero no fue sino hastaque Rusia venció a Suecia en laGuerra Finlandesa y se anexó aFinlandia como el Gran Ducadode Finlandia que Helsinki ver-daderamente comenzó a cam-biar. Para ayudar a reducir lainfluencia sueca, el zar Alejan-dro I de Rusia movió la capital

de Finlandia de la ciudad deTurku (también conocida comoÅbo) a Helsinki. La Academiade Åbo, la única universidad delpaís, también fue reubicada enHelsinki en 1827. La Academiade Åbo, la única universidad delpaís, también fue reubicada enHelsinki en 1827.

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Aunque gran parte de la primera mitad del siglo XX fue un pe-riódo violento en Helsinki, la ciudad continuó creciendo y des-arrollándose. La urbanización moderna de la post-guerra en ladécada de los 1970, la cual ocurrió tarde relativamente dentro delcontexto europeo, triplicó la población del área metropolitana,haciendo el Área Metropolitana de Helsinki una de las de másrápido crecimiento.



DESCUBRE EL SECRETO DE LAS ISLASTodo éxito tiene su razón. Cabría entonces preguntarse por qué las Illes Balears son teni-das desde el siglo XIX como un lugar de privilegio; qué ha hecho de ellas no sólo un cen-tro turístico, sino también un potencial generador de creatividad, arte, música, unespacio de comunicación con el mundo y el paisaje.

Islas Baleares

La variedad hace que Mallorca sea montañosa y llanaa la vez. Que contenga los paisajes más pluviosos y losmás secos. Tierra de torrentes, de planas fértiles, depueblos majestuosos. Mallorca representa algo asícomo un continente en miniatura.Menorca, en cambio, es una variación de pocos ele-mentos. Las colinas leves, las extensiones verdes, lacosta acantilada y dramática, las playas al final de losbarrancos. Sus núcleos urbanos tienen una singulari-dad especial y no recuerdan en nada a los mallorquines.Mucho más diáfanos, blancos, armónicos con el pai-saje.Nada que ver con Ibiza, donde todo son valles y mon-tañas. Una isla caracterizada por la mezcla del verde yel azul. El pino, "Pitiusa" la llamaron los griegos: pi-nosa. El mar, las cintas de arena, los islotes. Eivissa es"Vila", la única población de envergadura. Envuelta

INTENSIDAD


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Islas Baleares

Desde el fulgor de los colores hasta la plasticidadde los elementos naturales, todo tiene un gradoelevado. Es pictórico, escultórico, literario. No ad-mite tonos medios. Uno puede preferir los des-peñaderos románticos de la Serra de Tramuntanade Mallorca, otro las calas del Migjorn menorquín;habrá quien se decante por las fiestas de Sant Joanen Ciudatella, el ambiente nocturno en Ibiza opor ese paseo contra el viento, quebrando piedrassonoras, por el Cap de Barbaria de Formentera,escenario que hizo famoso la película "Lucía y elsexo". Las Baleares son, en su limitación geográ-fica, inmensas, inabarcables. No por su dimensiónreal, sino por su profundidad de mundos, por lavivencia a flor de piel que ofrecen, por el raroequilibrio que propician entre la vida interior y laexterior. Una vista impresionante que no debes

¿Qué une cosas tan dispares? Esa intensidad casimusical, que está proclamando que cada minutoque pasas en las Islas tiene un sentido, se deslizacomo una de esas gotas que caen del techo en lasgrandes cuevas. Y lenta, pero concienzudamente,acaban construyendo la estalactita de la felicidad.Por eso, desde hace doscientos años, son famosasen todo el mundo. Todos los viajeros han alabadosiempre la forma de vida en las islas, su manerapeculiar de percibir el tiempo y las relaciones hu-manas. Y ese componente auténtico, conservadoa pesar de su poderosa actividad turística, se tras-mite a todo. A la lengua, a los protocolos de rela-ción social, a los topónimos y diminutivos, inclusoa la gastrnomía.El mar, las cintas de arena, los is-lotes. Eivissa es "Vila", la única población de en-vergadura envuelta en unas murallas imponentes.

VARIEDAD


Islas Baleares

EL RENACER DE LA PRIMAVERA

El sol luce radiante en Mallorcacuando la primavera se instala enlos calendarios. Aunque es fre-cuente la imagen de bañistas dis-frutando en los días soleados deinvierno, en primavera las playasde blanca y fina arena comienzan allenarse de sombrillas anunciandola llegada del calor. Es época deflorecimiento en la naturaleza,

también del inicio de una intensaagenda cultural y festiva que noparará en su ascenso hasta el finalde la temporada estival.Del latín insula maior, Mallorca,también conocida como “la isla dela calma” tiene una extensión totalde 3.620 km2 y una longitud decosta de 623 km. El pico más altoes el Puig Major con 1.445 m., se-

guido del Puig de Massanella, delPuig des Teix y del Galatzó. Lospuntos cardinales extremos de laisla son: al norte el Cabo Formen-tor, en Pollença; al sur el Cabo deses Salines, en Santanyí; al este NaFallona en Capdepera y al oeste, SaPunta Negra en Andratx. La islatiene tres magníficas bahías: la dePollença delimitada por los cabos

Formentor y Pinar, la de Alcúdia,comprendida entre los cabos Me-norca y Farrutx y la de Palma,entre los cabos Blanc y Cala Fi-guera.En verano Mallorca se llena de vi-sitantes en busca del sol y la playa.Las hay para todos los gustos,desde las grandes playas de arenafina y blanca a las pequeñas y re-

cónditas calas de aguas cristalinasque rebosan encanto. Es época dedisfrutar de las actividades náuti-cas y acuáticas, así como de todauna extensa oferta cultural y deocio donde se mezclan tradición ymodernidad. La isla es conocida internacional-mente por su clima cálido, sus ele-mentos gastronómicos y


Islas Baleares

EL RENACER DE LA PRIMAVERA

El sol luce radiante en Mallorcacuando la primavera se instala enlos calendarios. Aunque es fre-cuente la imagen de bañistas dis-frutando en los días soleados deinvierno, en primavera las playasde blanca y fina arena comienzan allenarse de sombrillas anunciandola llegada del calor. Es época deflorecimiento en la naturaleza,

también del inicio de una intensaagenda cultural y festiva que noparará en su ascenso hasta el finalde la temporada estival.Del latín insula maior, Mallorca,también conocida como “la isla dela calma” tiene una extensión totalde 3.620 km2 y una longitud decosta de 623 km. El pico más altoes el Puig Major con 1.445 m., se-

guido del Puig de Massanella, delPuig des Teix y del Galatzó. Lospuntos cardinales extremos de laisla son: al norte el Cabo Formen-tor, en Pollença; al sur el Cabo deses Salines, en Santanyí; al este NaFallona en Capdepera y al oeste, SaPunta Negra en Andratx. La islatiene tres magníficas bahías: la dePollença delimitada por los cabos

Formentor y Pinar, la de Alcúdia,comprendida entre los cabos Me-norca y Farrutx y la de Palma,entre los cabos Blanc y Cala Fi-guera.En verano Mallorca se llena de vi-sitantes en busca del sol y la playa.Las hay para todos los gustos,desde las grandes playas de arenafina y blanca a las pequeñas y re-

cónditas calas de aguas cristalinasque rebosan encanto. Es época dedisfrutar de las actividades náuti-cas y acuáticas, así como de todauna extensa oferta cultural y deocio donde se mezclan tradición ymodernidad. La isla es conocida internacional-mente por su clima cálido, sus ele-mentos gastronómicos y

artesanales típicos y, como no, porsus maravillosas playas. Las cerca de300 playas que hay alrededor de todala isla, son una de las principales mo-tivaciones para que turistas de todoel mundo decidan venir a pasar susvacaciones a Mallorca. Una arenablanca y finísima, aguas templadas ycristalinas y equipamiento para poderdisfrutar como más te apetezca es loque puedes encontrar en cualquierade estas playas a Norte, Sur, Este yOeste de la geografía de la capital ba-lear.De arena blanca o de roca, de aguasturquesas o cristalinas, recónditas omasificadas. Todas las playas en Ma-llorca tienen su encanto. Cada unodecide que tipo de playa le gusta más.Puede que te interese esconderte enuna de las maravillosas calas en Ma-llorca de aguas transparentes o, talvez, una de las playas Mallorca.Todas las zonas de la isla presentanalguna playa o calas con encanto. Po-demos encontrar playas en el nortede Mallorca, la mayoría de arena ypiedra, de agua cristalina, ligeramen-tes más frías. En la zona de levante encontramosplayas Mallorca de arena fina yblanca, con aguas turquesas, algunasde ellas aún virgenes.En la zonas más maduras, comoPalma, Calviá o Alcudia, podemosencontrar playas de Mallorca conmúltiples servicios para los más co-modones: sombrillas, hamacas, chi-ringuitos, velomares.Finalmente, hay que dedicar especialatención a las playas virgenes de Ma-llorca. Nos quedan pocas en la isla,pero aún existen. La lástima es quepocos llegan a visitarlas porque no esfácil llegar hasta ellas. Supongo quesi mucha gente acudiera, dejarían deser vírgenes.

Mallorca


Islas Baleares

sensaciones de lujoAlgo tiene Mallorca que todos la prueban… y repiten. Estrellas de cine, grandes per-sonajes de la política, de la realeza, empresarios de renombre, artistas internaciona-les, en definitiva, gente que busca regalarse un trocito de paraíso. Porque eso es estaisla, un paraíso natural ubicado en plena Europa, a un tiro de piedra, a una escapadade pocas horas en avión. Una vez en la isla, el turquesa del mar siempre da la bien-venida y - casi siempre - con un sol radiante. Para quien además de unas vacacionesquiere calidad, servicio exquisito y productos de lujo, en Mallorca lo encontrará. Sondécadas de experiencia en el sector servicios con una capacidad de renovación cons-tante que avalan las grandes marcas internacionales.

Para gustos… sabores, dice eldicho. Y entre los 1.200 restau-rantes que hay en Mallorca, en-contrará desde los másexquisitos de cinco tenedores alos más caseros donde explorarun tipo de gastronomía dife-rente cada día. La primera querecomendamos, en cualquier

caso, es la autóctona: cochinilloa la brasa (lechona), cordero, co-nejo encebollado, frito mallor-quín, tumbet, arroz brutcaracoles… la lista es larga. Esosí, para digerirlo bien, no olvidepedir el exquisito licor de hier-bas mallorquinas.A los gourmets atrevidos, les re-

sultará interesante saber que endistintos momentos del año, al-gunos hoteles han organizado‘degustaciones a ciegas’, esto es,una degustación de diversos pla-tos con los ojos vendados, demodo que el comensal se puedeentregar por completo al sen-tido del gusto y del olfato. Esosí, tendrá que adivinar qué es loque le están sirviendo, porquehasta el final de la cena no lopodrá saber. Lo dicho, un juegopara los sentidos.

GASTRONOMÍA

Una atmósfera muy especialen la que poder relajarse y sa-borear la cocina japonesadesde la moderna perspectivade Wasabi Blue en Palma enCiudad Jardín.

Islas Baleares

Can Simonetahotel rural Can Simonetay su restaurante gourmetcon una línea especial.

DE VINOSLa gastronomía es definitiva-mente un buen hobby, perotambién hay muchas otras cosasque ‘catar’ en la isla. Sin ir máslejos, sus vinos: la Denomina-ción de Origen Binissalem-Ma-llorca y la de Pla i Llevant. Ypara ello, una excursión a susbodegas puede resultar intere-sante, una cata o directamenteun curso de sommelier. Las Bodegas José L. Ferrer sonsinónimo de prestigio y calidad.Y este reconocimiento es fruto

de su firme apuesta por el buenhacer y la innovación, sin dejarnunca de lado la tradición. Lastres generaciones de la estirpevinatera de los Ferrer siemprehan buscado sumarle un valorañadido a la experiencia here-dada y, por ello, todos han via-jado para descubrir y aplicarnuevas técnicas para perfeccio-

nar sus vinos. El renombre delas Bodegas José Luis Ferrer sevio reforzado y recompensadopor obtención en 1990 de la De-nominación de Origen Binissa-lem-Mallorca, con la que todoslos bodegueros de la comarcavieron reconocido su esfuerzo ytradición.

Las Bodegas de JoséLuis Ferrer en Binissa-

lem son una visitaobligada para losamantes del buen

vino

Islas Baleares

GOLF Y NÁUTICAMallorca ofrece el sueño decualquier golfista: 22 campos deprimer orden en una isla con unclima templado y con apenas 51días de lluvia al año. Buentiempo, cortas distancias y mu-chos hoyos por conquistar.Algosimilar ocurre con la náutica: el

buen clima del Mediterráneo loconvierte sencillamente en ellugar ideal para disfrutar delmar, y Mallorca cuenta con nu-merosas empresas especializa-das en el charter de lujo, contripulación profesional y embar-caciones que quitan el aliento.

Algunas de ellas, además decontar con el correspondientespa, gimnasio, minisubmarinos,water toys, wakeboard, etc.,cuentan incluso con un estudiode grabación musical o un ser-vicio de helicóptero.

TURISMO VERDETodavía hay muchas personasque creen que el tesoro de Ma-llorca se limita a sus playas tur-quesa y a noches de diversión.Por suerte, son cada vez más losque van descubriendo que estaisla del Mediterráneo es ademásuna joya natural con sierrasmontañosas, parques naturales,rutas para el senderismo, excur-

sionismo, cicloturismo, avista-miento de pájaros, una oferta deagroturismos de categoría, acti-vidades al aire libre, e incluso unviaje en globo. El paisaje llamala atención por sus fuertes con-trastes entre – por ejemplo- laSierra de Tramuntana, con susolivos, pinos y acebuches, y lallanura del Pla, sembrada de al-

mendros y cultivos como cerea-les o vid. La naturaleza de lacosta es igualmente dispar: losacantilados del cabo Formentory de la costa oeste contrastancon blancas playas con dunasdel norte o con zonas de calitasde roca rodeados de pinares.


Islas Baleares

Hotel, restaurante y bar de copas, el PuroBeach ofrece un am-biente exquisito para tus noches de verano

IIbbiizzaa

Cada estación ofrece una Ibizainsólita y diferente. La luz in-tensa y las temperaturas suavesson una constante durante todoel año. Sin embargo, la floraciónde los almendros, instante en elque los campos de la isla se ilu-minan de blanco, sólo puedecontemplarse en febrero. Igualsucede con el estallido de floresque inunda la primavera, la sen-sación refrescante que en agostoproduce un baño en sus playas oel placer que causa disfrutar deun pescado fresco bajo el sol de

enero, en una terraza junto almar. Ibiza puede disfrutarse durantelas cuatro estaciones. La islacuenta con una oferta culturaly de actividades constante ydispone de recursos turísticossuficientes para hacer inolvida-ble una estancia en cualquierépoca del año.La isla, además, proporcionadistintas alternativas didácticasque explican de forma prácticala evolución de la isla y el ori-gen de su autenticidad.

La noche en Ibizaes mágica y dife-rente, vivirla es unprivilegio reservadono sólo a sus habi-tantes, sino a los vi-sitantes que deseanadentrarse en unmundo de imagi-nación y fantasía


Islas Baleares

FFoorrmmeenntteerraaLAS PERLAS DEL MEDITERRÁNEO

Formentera ofrece asimismo alposible visitante una serie deposibilidades complementariasque aseguran una feliz estanciaen la isla en cualquier época delaño. La bondad de su clima (16ºde media entre noviembre yabril) permite bañarse en el mardurante todo el año y la isla,sobre todo en otoño y prima-vera, ofrece su mejor aspectopara disfrutar de su magníficaluz e increíble color. Los tonosde su paisaje resultan muchomás armoniosos y limpios, libe-

rados de la cegadora luz que in-vade Formentera en la época es-tival. Una puesta de sol o unasimple mirada al cielo y el marse convierten en un espectáculoúnico que, por sí mismo, ya jus-tifica una visita a la isla.

Utilicen el menú vertical de laderecha para acceder a todotipo de información turística re-lacionada con la isla de For-mentera y con los servicios delAyuntamiento.Para más información no duden

Formentera es algomás que el último Pa-raíso del Mediterrá-neo en el que gozarde unas clásicas vaca-ciones de verano, ro-deado de paz,tranquilidad y un en-torno medio ambien-talsorprendentementeconservado


MMeennoorrccaaLas fiestas de Sant Joan sonfiestas del caballo, animalque en todos los pueblos yciudades de Menorca consti-tuye el eje central de las fies-tas patronales.

Los elementos típicos y propiosde esta peculiar fiesta son los lla-mados 'caixers', jinetes que rea-lizan cabriolas con sus caballosante la exaltación del gentío quedisfruta del contacto con losmagníficos ejemplares menor-quines. Hay varios tipos de 'cai-xers', según representen a lanobleza menorquina, a los arte-sanos y payeses, a la Iglesia etc.La fiesta consta de 3 días princi-pales: el 'Dia des Be', 'dissabte

de Sant Joan' y el día de SantJoan. La gastronomía menorquina re-coge la herencia de las sucesivasdominaciones (árabe, británica,etc.), y también se hallan repre-sentadas las maneras y costum-bres de los campesinos ypescadores. El pescado fresco, yen especial la langosta, son labase de la carta de muchos delos mejores restaurantes de laisla, a los que a duras penas les

bastan los productos de las bar-cas profesionales de pesca me-norquinas. La caldera (ocaldereta) de langosta, una sopaespesa a base de el mencionadocrustáceo, es un plato de famainternacional, que se elaboraúnicamente en Menorca. Tam-bién se prepara al estilo de lospescadores la sopa de pescado,parecida a la bullabesa.El queso es y ha sido tambiénun producto emblemático.


Islas Baleares

El puerto de Maó esuno de los lugares

más espectaculares y má-gicos de la isla de Me-norca. Les impresionesque podemos obtener vancambiando según lashoras del día, la época delaño.Menorca es una de lasislas principales del archi-piélago balear (España).Su nombre proviene deMinorica, que se debe aque es más pequeña quela isla de Mallorca. Me-norca fue declarada Re-serva de Biosfera el 8 deOctubre de 1993 por laUnesco. Bajo la ciudad actual seencuentran restos talayó-ticos, pero, en general,todo el entorno está sem-brado de poblados prehis-tóricos.


Islas Baleares

Angelina Jolie

Angelina Jolie ama este lugar.Algo de su deteriorada be-lleza y su historia militarapela a su ansia de autentici-dad y masculinidad. Lollama, simplemente, Dagget:

“A Brad y a mí nos gusta volar hasta Dagget,donde tenemos nuestras motocicletas. Una vezhicimos un paseo de tres horas en moto en eldesierto, hasta un lugar donde pasamos lanoche juntos. El día siguiente, conducimos lasmotos de vuelta hasta Dagget y volamos devuelta a L.A. para cenar con los niños”.Imposiblemente romántico, ¿no lo crees?

Siéntate a gusto. Se pone mejor, mucho mejor.Una vez hicimos un paseo de tres horas enmoto en el desierto, hasta un lugar donde pa-samos la noche juntos. El día siguiente, con-ducimos las motos de vuelta hasta Dagget yvolamos de vuelta a L.A. para cenar con losniños”.El día siguiente, conducimos las motosde vuelta hasta Dagget y volamos de vuelta aL.A. para cenar con los niños”.El día siguiente, conducimos las motos devuelta hasta Dagget y volamos de vuelta a L.A.para cenar con los niños”.Imposiblemente romántico, ¿no lo crees? Sién-tate a gusto. Se pone mejor.

Angelina Jolie

La última vez que nos vimos fue hace dos años.¿Nos hace un resumen de lo mejor y lo peor delos muchos cambios que ha vivido desde en-tonces?Lo mejor ha sido ver mi familia aumentada. Miunión con Brad, la de Brad con mi hijo Madox, lallegada de Zahara a nuestra vida y, más reciente-mente, el nacimiento de Shiloh. El peor momentofue tratar de recuperar a Zahara de su terrible es-tado físico. Cuando la adopté no las tenía todas con-migo de que pudiera sobrevivir. Es una maravilla vera mis tres hijos juntos y darme cuenta de lo dife-rentes que son y, al mismo tiempo, lo mucho quetienen en común. Ese es el centro de mi atención.

¿Y en el terreno profesional?Esta película que estreno ahora, El buen pastor, fueuna gran experiencia, porque es un personajeopuesto a mí. Una mujer que vive entre finales delos años 40 y los 60, que no puede expresar su in-dependencia como ser humano, que vive supeditadaa las circunstancias de su matrimonio y a las reglassociales de la época, que no puede decidir por símisma qué hacer con su vida y vive una existenciaclaustrofóbica. Fue difícil interpretarla; tuve quetomar clases de etiqueta, de cómo sentarme, cruzarlas piernas, inclinar la cabeza para escuchar a la per-sona que tengo al lado, sujetar la taza de café... Todoello me era bastante ajeno. Fue interesante.

Tanto en este como en su anterior filme inter-preta a mujeres casadas con hombres con unadoble identidad…¡Pues es verdad! Creo que es más interesante contarhistorias sobre matrimonios que no funcionan qu-sobre parejas felices (risas).

Existe una gran afinidad entre usted y BradPitt, ¿me equivoco?Cuando empezamos a salir juntos todo el mundocomentaba lo distintos que éramos. Me asusta pen-sar que nos parezcamos, ¡a ver si vamos a ser unade esas parejas que con el tiempo empiezan a trans-formarse el uno en el otro!

¿En qué se diferencian?Brad es muy metódico en todo, se lo toma concalma; yo soy impulsiva e impaciente, lo quierohacer todo ya. En cambio, yo preparo las maletascon una semana de antelación; él, a última hora perono olvida un detalle.

“A Brad y a mínos gusta volarhasta Dagget,donde tene-mos nuestrasmotocicletas”


Angelina Jolie

Angelina Jolie

INDIA ZENSituado en la diversión del Asia delsureste, India tiene sus origines enlos tiempos primitivos, no obstante,sigue siendo una tierra que descu-brir. Este país fascinante, exten-diendo desde las orillas del MarArábico hasta los pies de las hima-layas, es muy rico en lugares históri-cos. Visite a la India paraexperimentar el ambiente de unatradición en forma de las ruinas rea-les, templos construidos en estiloflorido, fuertes y palacios extraordi-narios y mucho mas, que define aesta tierra antigua.


INDIA ZEN


LA INDIA DEL

Delhi, la ciudad inmortal

Extendida en las orillas del río Yamuna, Delhi, la capi-tal de la India, es en ejemplar del alma del país. Con eltranscurrir del tiempo, la ciudad esconde en su senocrónicas de las civilizaciones que florecieron durantemás de tres mil años. Según las leyendas, Indraprastha(así se llamaba antiguamente Delhi), la ciudad fundadapor los Pandavas durante los tiempos del épico Mahab-harata(del siglo XVI A. de C.), se encontraba cerca delFuerte Rojo que está ubicada sobre un terraplén quedaba al río. Desde los tiempos antiguos, muchas dinas-tías y muchos soberanos florecieron en sus tierras rea-les. El patrimonio del pasado sobrevive en los tantosmonumentos construidos por los príncipes.


India Zen

NoRte

LA INDIA DEL

No es un país sinotodo un continenterepleto de colores,sonidos y olores in-encontrables enotro lugar. Fuera detópicos, India delSur es la cuna deconocimientos mi-lenarios que siguenenriqueciéndonoshoy en día y es unode los lugares mássingulares del pla-neta.

El fuerte de Agra

El fuerte de Agra que fue construido por el emperador Akbar enla orilla occidental del río Yamuna y adornado con palacios y jardi-nes por Jehangir, hoy domina el centro de la ciudad. La fuerte enforma de media luna tiene una altura de 20 metros y una muralla de2.4 kilómetros. Comprende de un laberinto de edificios que juntosforman una ciudad pequeña dentro de la ciudad. Se puede entrar enel fuerte solamente desde la puerta que se llama Amar Singh Gate.El fuerte de Agra que fue construido por el emperador Akbar enla orilla occidental del río Yamuna y adornado con palacios y jardi-nes por Jehangir, hoy domina el centro de la ciudad. La fuerte enforma de media luna tiene una altura de 20 metros y una muralla de2.4 kilómetros. Comprende de un laberinto de edificios que juntosforman una ciudad pequeña dentro de la ciudad. Se puede entrar enel fuerte solamente desde la puerta que se llama Amar Singh Gate.


India Zen

SuR

Gastronomía

Lo primero que pensa-mos de la gastronomíaIndia son las especias,los sabores picantes y lasverduras, y lo cierto esque es lo más caracterís-tico, siempre teniendo encuenta la enormidad deeste país y la cantidad deestilos diferentes segúnlas regiones. Hay quienpiensa que el olor a espe-cias fue lo que atrajo alos británicos hastaIndia.

Los cocineros indios las cono-cen como ayurvédicas, que sig-nifica prolongadoras de la vida.La pimienta negra es una de lasespecias con más valores medi-cinales y conforma, a la vez, labase de muchos de sus platos.Además, mezclada con otroscondimentos, aceites y hierbas,ayuda a paliar numerosas mo-lestias.

Otra especia que incorporaAsia, y que encontramos cadavez más en cocinas de todo elmundo, como la española, es elcardamomo. Este condimentose ha utilizado en la India comoremedio digestivo durante másde 1.000 años, ya que ayuda acortar la náusea, el vómito y eldolor de cabeza. La cúrcuma,que también encontramos en lagastronomía hindú, es extre-madamente útil para afeccionesurinarias, mejora la acción delhígado y es remedio tradicionalpara la ictericia en la medicinaherbal.

El Sakura se encuentraubicado en el modernoHotel MetropolitanNikko, a tiro de piedrade Connaught Place. Setrata de un restaurantehindús, espacioso y mi-nimalista, que sirve co-cina asiática de la másalta calidad


India Zen

“El tigre de Bengala es,después del tigre siberiano, lasegunda especie de tigre másgrande del planeta. Su situa-ción actual es alarmante y espor eso que se han creado 8nuevas reservas para su pre-

servación en la India”

La fauna en la India

India cuenta con unas de las faunas más exóticas del mundo que se limita a las sel-vas densas. La vista del tigre bien grande, que además es el animal nacional de laIndia y de los leones asiáticos místicos pone fin a su búsqueda de una vacación per-fecta y la que seguramente va a recordar por el resto de su vida.

India, que es la tierra del patrimonio natural, es elúnico lugar donde se encuentra la especie RoyalBengal de los tigres. Esta especie es natural de lapenínsula india. También vive en Bangladesh,Nepal, Bhutan y Burma. Es un cazador fuerte ytiene dientes afilados, mandíbula fuerte, y cuerpoágil. Es el miembro más grande de la familia fe-lina. Además, es el mamífero más grande que sealimenta únicamente de carne. Unos de los mejo-res lugares para contemplar a los tigres en su en-torno natural son:

El parque nacional de Kanha El parque nacional de Bandhavgarh El parque nacional de Bandipur El parque nacional de Ranthambore El Santuario de Manas El parque nacional de Kaziranga

El subcontinente extremadamente diverso de laIndia abarca un área vasta desde las himalayashasta el Kanyakumari. Caracterizado por extremosdramáticos de clima y terreno, es un lugar perfectopara los tigres que pueden vivir en ambientes tanvarios como junglas abiertas a selvas húmedas ybosquecillos de mangos. El tigre indio se encuen-tra en la India, Nepal, Bangladesh y Myanmar delnorte (antiguamente Burma). Ha sido un símbolode la india durante siglos. Esta empotrado tan pro-fundamente en la cultura, religión y en todo lo queha heredado este país de su pasado, que es difícilimaginar una India sin este animal extraordinarioy grandioso. El Royal Bengal y el Blanco son losdos más grandiosos.

Los tigres, con una estructuramuy sana, son los miembrosmás grandes y vivos de la fa-

milia felina y generalmentepesan unas 500-600 libras y

tienen una altura de hasta 9-10pies sin incluir la cola. La apa-riencia externa del tigre gene-

ralmente tiene un coloramarilla roja con rayas negrasmientras el ventral es blanco

lo que le presta una vista real.Tiene oídos de color negrocon un punto blanco. Estos

colores distintos hacen de uncamuflaje y permite que el ani-mal se mezcle en su ambiente.

Raras veces, los tigres indiosnacen con piel blanco y rayas

negras. Tienen ojos de dife-rentes colores desde azul hasta

el marrón.

Tigres magníficos


India Zen

Al viajar a la ciudad histórica de la India uno se da cuenta de que Agra no es sola-mente Taj Mahal sino mucho mas. El esplendor arquitectural de la ciudad se re-fleja en los monumentos gloriosos de la India medieval construida por los famososmogoles que gobernaron en la India por más de 300 años. Aquí uno tiene la opor-tunidad de experimentar el caos organizado que es la India. Se comprende mejor ala India a través de los desordenes del fuerte de Agra y ya. Muy pocas ciudades en

el mundo igualan a la historia y el patrimonio de Agra-la ciudad del famoso TajMahal. Situada a 204 kilómetros de Delhi, Agra es el único destino turístico más fa-moso de la India. Agra, que se encuentra en la orilla occidental del río Yamuna,forma parte del llano norteño de la India. Al viajar a la ciudad histórica uno se dacuenta por qué se le considera a Taj Mahal “el amor de un hombre sintetizado enPiedra”.

TTaajj--MMaahhaall

Al viajar a la ciudad histórica de la India uno se da cuenta de que Agra no es sola-mente Taj Mahal sino mucho mas. El esplendor arquitectural de la ciudad se re-fleja en los monumentos gloriosos de la India medieval construida por los famososmogoles que gobernaron en la India por más de 300 años. Aquí uno tiene la opor-tunidad de experimentar el caos organizado que es la India. Se comprende mejor ala India a través de los desordenes del fuerte de Agra y ya. Muy pocas ciudades en

el mundo igualan a la historia y el patrimonio de Agra-la ciudad del famoso TajMahal. Situada a 204 kilómetros de Delhi, Agra es el único destino turístico más fa-moso de la India. Agra, que se encuentra en la orilla occidental del río Yamuna,forma parte del llano norteño de la India. Al viajar a la ciudad histórica uno se dacuenta por qué se le considera a Taj Mahal “el amor de un hombre sintetizado enPiedra”.

EL PAÍS DE LAS PIRÁMIDESSi tenéis pensado ir a Egipto y visitar los sitios más turísticos deLuxor, Aswan o El Cairo, por ejemplo, una sugerencia es llevaruna camiseta con la siguiente inscripción en lugar bien visible:«No taxi, no faluca, no calesa, no papirus, no ...». Quizás nosirva para mucho, pero al menos reiréis al ver las reacciones delos otros. Alternativamente también podéis ir por la calle conunos auriculares puestos para intentar evadiros del constanteasedio por parte de vendedores, taxistas, comisionistas, etc. Y siviajáis de forma independiente por el país (no organizado), talcomo hicimos nosotros, necesitaréis armaros de una paciencia yun karma infinitos para no desfallecer ante los numerosos obstá-culos absurdos que posiblemente encontraréis.NURIA GONZÁLEZ (BARCELONA)

LA CARTA DEL MES

Buzón VIAJE A CHILEEntre el 4 y 9 de mayo voya estar en Santiago de Chile,para asistir el Global VoicesSummit 2010, que se llevaráa cabo en la Biblioteca Na-cional. Al evento van a asis-tir bloggers de muchospaíses, de los cuales unabuena cantidad se quedaráalgunos días más en la ciu-dad o irá a recorrer otraszonas de Chile. Por ello, enlas listas de correo internasde Global Voices hoy circu-lan muchas preguntas sobresitios que visitar o recorrercerca de Santiago o dentrodel país. Si me pueden daruna mano para dar algunasrespuestas, se los agradece-ría, porque en muchoscasos se trata de bloggersque por primera vez van avisitar Chile.JAVIER REINOSO(MARBELLA)

CONDENADOS POR BESARSE ENPÚBLICOPara esta semana se espera conocer el resultado de laapelación presentada por una pareja británica ante la jus-ticia de Dubai. Ambos fueron condenados a un mes deprisión por darse un beso en público en un restaurante.Ninguno de los dos ha ido por ahora a la cárcel,pero nopueden salir de Dubai porque sus pasaportes están rete-nidos por las autoridades -la mujer estaba de vacaciones,pero el hombre vivía desde hace un tiempo allí. Tambiénfueron acusados por cargos relacionados con el consumode alcohol, cuyo consumo no está permitido en el país.ANDRÉS MOLINA (@)

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GRANDES PAISAJESMachu Picchu, la ciudad perdida de los Incas, esuno de los destinos más cautivantes de AméricaLatina. Recientemente declarada Capital Arqueo-lógica de Sudamérica, la postal de esta civilizaciónestá de seguro grabada en la retina de muchos. Realizar este viaje será sin duda una experienciaque no olvidareís, especialmente si decides reco-rrerla haciendo trekking, pues sentirás con todoslos sentidos la inmensidad del paisaje circundantey la energía que de él emana con la fuerza de lahistoria.

Los peregrinos y oficiales autorizados del imperiollegaban a esta ciudad sagrada a través del "Ca-mino Inca", como es conocido en la actualidad.El recorrido está pavimentado con bloques deroca y está facilitado el tránsito con escaleras, tú-neles y puentes de madera que ayudan a franquearríos, valles, selva y demás obstáculos que se inter-ponen en las alturas andinas.CaARLOS GARCÍA (LEÓN)

AL SOL DE LA TOSCANANecesitábamos el verde, los árboles, el aire suave en el rostro, necesitábamos regalarle a los ojos laperfección de la natura y fue así como decidimos partir a un lugar al que ya habiamos estado ante-riormente y que tanto nos gusta. Toda la Toscana es preciosa, pero en la Val d' Orcia es como unafábula, lleno de pequeños borgos sobre las colinas ondulantes y también de ciudades medievalesque conservan ese olor a otros tiempos, donde aun se pueden admirar iglesias, torres, campanariosy muros de una época pasada. Había leído en un diario sobre Bagno Vignoni, así es que ese eranuestro objetivo principal. Llegamos el viernes ya tarde en la noche al agriturismo La Pievina quequeda muy cerca de Montepulciano, ya nos habíamos alojado allí anteriormente, asi es que la casaestaba garantizada. A la mañana siguiente, nos ayudamos del Garmin que nos llevo hasta BagnoVignoni que es una fracción de San Quirico d'Orcia.OHIANA GONZÁLEZ (@)

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OTROS VIAJEROS PRIMERA CLASEPaseo de la Castellana nº 72 , 6ºD28080

Madrid

Sandra, una madrileña de 35 años nos cuenta su viaje a La Toscana, en Italia.“Como es usual en nuestra rutina, llegado el fin de semana, la pregunta tipica,donde vamos?, que tal a Bagno Vignoni ?... una llamada al B & B , algo de ropa,algunos paninis, un termo con te, la infaltable Coca Cola Diet, agua mineral ,nuestras càmaras y todo el gran entusiasmo para comenzar un fin de semana deesos que tanto gozamos...

Un fin de semana con olor a verde

DDiiaarriioo ddee aa bboorrddoo

Necesitabamos el verde, los àr-boles, el aire suave en el rostro,necesitabamos regalarle a losojos la perfeccion de la natura yfue asi como decidimos partir aun lugar al que ya habiamos es-tado anteriormente y que tantonos gusta. Toda la Toscana espreciosa, pero en la Val d' Orciaes como una fàbula, lleno de pe-queños borgos sobre las colinasondulantes y tambien de ciuda-des medievales que conservanese olor a otros tiempos, dondeaun se pueden admirar iglesias,torres, campanarios y muros deuna època convolgente.Habia

leido en un diario sobre BagnoVignoni, asi es que ese era nues-tro objetivo principal. Llegamosel viernes ya tarde en la noche alagriturismo La Pievina quequeda muy cerca de Montepul-ciano, ya nos habiamos alojadoalli anteriormente , asi es que laestadia estaba garantizada. A lamañana siguiente, nos ayuda-mos del Garmin que nos llevohasta Bagno Vignoni que es unafracciòn de San Quirico d'Orcia. Al llegar pudimos admirar anti-guos restos de tinas donde losantiguos romanos disfrutabande las aguas termales, incluso

existen aun pequeños canales deagua muy calentita que pudesentir , construcciones que eranlos saunas de la epoca, "duchas"y receptaculos. A pocos pasosesta el borgo que se encuentracasi inalterado a pesar de todaslas guerras, devastaciones e in-cendios que sufriò la Val d'Orcia. El borgo se desarrollò enuna explanada entre el colle diVignone y el rio Orcia y desdeel medievo, su nombre ha que-dado inmutado hasta hoy endia.” Fue un viaje inolvidableque recomiendo al que ke gusteel encanto de los pueblos italia-


Diario de a bordo

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