Revista Maxwell Querétaro Ed. 48
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Edición 48 de la Revista Maxwell Querétaro con la Portada de Carla Bruni.
Transcript of Revista Maxwell Querétaro Ed. 48
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Libros-Méjico-Festín de muertos
IncógnitaAmelia Mary Earthart
Cine¿Ir al cine solo?
MúsicaDime qué edad tienes y te diré qué música oyes
ARTE&CULTURA
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ModaRevolución MarinaLive Fresh, Dress Fresh
En PortadaCarla BruniEl arte de la elegancia
Caprichos ExclusivosLaucala Island ResortUbicada en Fiji, es el paraíso exclusivo que te hará olvidar el mundo exterior.
TENDENCIAS22
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JoyasEl Primero Chronomaster 1969
AutosFord GTPoder y belleza se unen para sorprender
DeportesIronmanLa prueba suprema
GadgetsNuestra guía de luces en tendencia
EmpresariosIvonne VenegasEn el Museo de Querétaro
Historia de ÉxitoFestSinónimo de celebración
PersonalidadTanya MossLa talentosa diseñadora mexicana
ENTORNO16
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ÍNDICE
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Arquitectura-Swan Villas Vivir de frente al paradisíaco Caribe.-Miravento Inmobiliaria crea proyectos funcionales.-Gala Juriquilla Residencial Combinando modernidad y desarrollo.
HOME
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Las Rutas del Biut - CercaníasTequila, JaliscoEl tequila deja de ser una bebida y se convierte en una experiencia.
Las Rutas del Biut - LejaníasCartagena. La ciudad para deleitarse.
VinosLa pasión por el vinoHobby, gusto y dedicación
GourmetVanessa Musi. Repostería noble: opción saludable sin sacrificar el sabor.
BUENVIVIR
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ParejaAmor y codependencia. Aprender a distinguirlas es el inicio de una vida feliz en pareja.
Finanzas PersonalesPlanea tus finanzas... conociendo los factores que determinan las crisis.
BIENESTAR
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DIRECTORIO
DIRECTOR • Mario Alberto Martínez Muñ[email protected]
DIRECTOR EJECUTIVO • Víctor Loreto Escalante Pé[email protected]
COORDINADORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo Gonzá[email protected]
DIRECTOR EDITORIAL • Mario [email protected]
ARTE Y DISEÑO • Adrián Darío Vera Calderó[email protected]
COORDINADORA DE ARTE Y DISEÑO • Sofía Malacara Muciñ[email protected]
COORDINADOR DE PUBLICIDAD • Valdemar Jonás Soto Gómez
DISEÑO GRÁFICO • Lorena Medina Rufino
DISEÑO DIGITAL • Mario Jorhel Cruz Ibarra
FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Eduardo Mugica,Berny Luna, Georgina Mendoza, Emmanuelle Elías López,
Óscar Sánchez, Cristian Salazar.
CORRECCIÓN DE ESTILOElia Noemí Escalante Pérez
CUENTAS ESPECIALESMa. Esperanza González Romero
EJECUTIVOS DE CUENTAClaudia Rode, Martha Ceja, Leonor Tornero Rueda
CIRCULACIÓN • Óscar Alcaraz Paz
ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales
ASISTENTE ADMINISTRATIVA • Karla Hurtado Cortés
FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López
MAXWELL QUERÉTARO, es una publicación comercializada y distribuida por Impulsora Publicitaria del Bajío, S.A. De C.V. -Franquiciatario y/o Licenciatario- bajo licencia de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V. Contacto: [email protected]. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes y colaboradores para contenidos editoriales. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtienen. De igual forma, Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no es responsable de los tratos realizados por Impulsora Publicitaria del Bajío, S.A. De C.V., con terceros respecto a impresión, producción y venta de espacios publicitarios. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.
MAXWELL QUERÉTAROCORPORATIVO NACIONALGRUPO EDITORIAL MAXWELL, S.A DE C.V.
FRANQUICIANTE Y/O LICENCIANTEIMPULSORA PUBLICITARIA DEL BAJÍIO, S.A. DE C.V. FRANQUICIATARIO Y/O LICENCIATARIO
DIRECTOR OPERATIVO •José Ramón Arias Cosme
DIRECTORA DE ARTE Y DISEÑO • Anamari Ulloa Quintana
DIRECTORA COMERCIAL • Marisela Ángel Ruiz
DIRECTOR DE MARCA • Jacinto Rodríguez Morus
COORDINADOR ADMINISTRATIVO • Myrel Ufret Flores
COLABORADORES • José Manuelle Elías, Perla Montiel, Javier
de León, Juan Ramón Velázquez, Omar Hurtado, Mary Carmen
Saldívar, Julio Grinberg, Ana Elaine García y Perla Camarena.
FOTÓGRAFOS • Víctor Sierra, Gaby Guajardo, Gerardo Fabre “El
Buit“, Ivett Aranda y Miguel Ángel Rubio.
CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN • K Medios Editoriales
OFICINAS QUERÉTARO
Corporativo KMedios,
Camino al Ecocentro s/n, El Marqués.
Teléfono: (442) 2237781.
OFICINAS GUADALAJARA
San Juan Bosco 97. Int. 17, Col. Jardines de San Ignacio,
Zapopan, Jal. Tel.: (33) 181 65048.
OFICINAS EN:
LEÓN, GUADALAJARA, VALLARTA - RIVIERA NAYARIT, CDMX,
MORELIA, TOLUCA, PUEBLA, CANCÚN - RIVIERA MAYA
CARTA EDITORIAL
Para nuestra edición más reciente en la ciudad de León entrevistamos al especialista en temas de relaciones interpersonales César Lozano -muy querido por cierto- y quisiera retomar ahora una de sus reflexiones de la charla, cuando nos explicó cómo a veces nos aferramos al pasado, añorando personas o momentos que nos hicieron felices; pero en contraste, aferrarnos al pasado
es también una forma de creer que lo que está por venir no puede ser en ningún caso mejor. De ahí que mirar hacia adelante con esperanza y alegría debe ser más que una premisa. Así, del 2015 sólo quedan recuerdos y en MAXWELL esta segunda edición del año ha sido preparada con mucho cariño, como la an-tesala de lo que esperamos en este 2016.
En portada te presentamos de la mano de Bvlgari a la seductora y talentosa Carla Bruni, quien en honor al diseño y calidad italianos, da imagen a la firma joyera de lujo. Su carrera en el modelaje y el canto han sido por demás sobresalientes, asociada desde siempre a una hermosura particular y profunda.
En Moda, Z Zegna nos da cátedra de la clásica tendencia navy, reinventada y con un twist a lo contemporáneo, con materiales para no cualquiera; formas y texturas para los nuevos gentlemen. Esperemos te guste esta edición tanto como a nosotros. ¡Nos leemos en la próxima!
Mario PreciadoDirector Editorial
@mario_prec
ARTECULTURAINCÓGNITA | LIBROS | MÚSICA | CINE
Título: Astro Potato | Serie: DesperdicioAutora: Alejandra Mendoza | Técnica: Acrílico, aerosol, hilo y tela. | Medidas: 100x100 cm.
ARTECULTURA
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Cultura General¿Cuándo surgió el Cubismo?
Primer mexicano en jugar en la Serie A de Italia:
¿Con qué otro nombre se le conoce al tercer molar?
¿Cuál fue la primera cultura prehispánica en México?
¿Cómo se distingue una tortuga hembra de un macho?
¿Quién fundó el Instituto Politécnico Nacional?
¿Cuántos cromosomas conforman a un ser humano?
¿A quién pertenece la frase: “Qué haría yo sin lo
absurdo y lo fugaz”?
¿En qué estado se encuentra Pajacuarán?
¿Quién es el autor del libro “El matrimonio de cielo
e infierno”?
•Algunos de los personajes alienígenas de la saga Star Wars hablan quechua.
•Se usaron 500 litros de sangre falsa para grabar la trilogía de “Kill Bill”.
•La hija de Shakespeare era analfabeta.
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ke.
Ojo Cuadrado
El primer teléfono celular salió a la venta en 1983 y fue el Motorola Dyna TAC 8000x. ¿Lo recuerdas?
La raza de E.T. tiene un cameo en “Star Wars: La Amenaza Fantasma”, durante una escena en el Senado Galáctico.
El rey de corazones es el único rey de la baraja que no tiene bigote.
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy
Amelia Mary Earthart(1897-1937)
Amelia Earthart fue una célebre aviadora estadounidense famosa por intentar darle la vuelta al mundo sobre la línea ecuatorial en el bimotor lockheed L-100 Electra, su igualmente famoso avión. Amelia nació en Atchinson, Kansas, el 24 de julio de 1897. Durante la Primera Guerra Mundial se alistó como voluntaria en labores de enfermería. Después de visitar un campo del Cuerpo Aéreo Real comenzó su interés por la aviación y, fue en 1920 en un espectáculo aéreo en Long Beach, donde consiguió subirse a un biplano en el que voló por 10 minutos. En octubre de 1922, consiguió su primer récord de altitud; en 1923, obtuvo su licencia de piloto; en 1927 se unió a la Asociación de Aeronáutica Nacional; y en 1928, se le propuso ser la primera mujer en cruzar el océano Atlántico. En 1937, a bordo de su avión Electra y acompañada de Fred Noonan, partió a su última aventura: dar la vuelta al mundo. Earthart y su compañero desaparecieron en el mar de la costa de la Isla Howland.
En la escena de “Volver al futuro” en la que intentan linchar a Marty Mcfly, Michel James Fox estuvo en peligro de morir, pero el equipo de producción creyó que era parte de su actuación.
Datos curiosos
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Arte&Cultura | Incógnita
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Redacción MAXWELL | Imágenes: Especiales Libros | Arte&Cultura
El mundo actual ha abandonado a sus monstruos clásicos. El vampiro, el hombre lobo o las brujas se ven como an-tiguallas comparados con el impresionante empuje que tienen los zombis hoy en día. Hay series de televisión, pe-lículas, novelas… La narrativa mexicana, al contrario de lo que piensan muchos, es un campo fértil para la imagina-ción fantástica, dentro de la que se inscriben los géneros del horror, y México tiene material de sobra para contribuir a este género a través de las palabras de sus escritores. La violencia y el lado perverso de la naturaleza no-humana se dan cita en esta excelente antología que mezcla figu-ras consagradas con nuevas promesas. Entre los autores antologados, están: Bernardo Fernández “Bef”, Bernardo Esquinca, Luis Jorge Boone, Cecilia Eudave, Alberto Chimal y José Luis Zárate.
“Méjico”Autor: Antonio Ortuño Editorial: OcéanoGénero: Novela
“Festín de muertos” Antología de relatos mexicanos de zombis Coordinadores: Raquel Castro y Rafael VillegasEditorial: OcéanoGénero: Narrativa
Antonio Ortuño es, sin duda, uno de los narradores mexicanos más destacados de la actualidad. En “Méjico” se ocupa de narrar, a través de una historia concreta y bien llevada, uno de los episodios más importantes para la vida contemporánea de México: el exilio español. Después de la Guerra Civil, milicianos republicanos tu-vieron que refugiarse fuera de su patria. Muchos llegaron a nuestro país. La nove-la de Ortuño, no conforme con ocuparse de este pasaje de la historia, presenta un análisis ficticio sobre uno de los descen-dientes del exilio, que orillado por los males endémicos de nuestra sociedad (la corrupción, la violencia) tiene que salir exiliado a España. Así, la ruta y el destino se cumplen en partida doble, exponiendo el lado perverso de la historia de dos paí-ses unidos por lazos inquebrantables.
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Dime qué edad tienes y te diré qué música oyes.
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Por: Perla Montiel | Fotografía: EspecialesArte&Cultura | Música
¿A cuántos nos ha marcado la música a través de nuestra vida? Si damos una mirada al pasado, seguramente recordaremos la canción con la que
nos enamoramos, con la que hicimos un pacto de amistad, la que nos dedicaron o dedicamos, o la que hizo de un concierto un suceso memorable.
Ese adagio a la añoranza, según un estudio de Cambridge, concluye que nuestros gus-tos musicales cambian a medida que enve-jecemos y se adaptan a diferentes etapas de la vida. Lo anterior quiere decir que segu-ramente cuando tu cabello pinte canas, tu gusto por la música probablemente cam-biará para satisfacer las necesidades socia-les y psicológicas.
Según estos estudiosos ingleses, llegamos a la música para formar nuestra identi-dad, definiéndola con base en nosotros mismos, para después utilizarla como ve-hículo social estableciendo nuestro grupo y así, encontrar a un compañero; y, más tarde, como una expresión más solitaria de nuestro intelecto y un mayor entendi-miento emocional.
Quizás por eso a muchos nos ha pasado que hay música que nos gustaba y ahora no, o vice-versa. Por ejemplo, la música intensa –que se percibe como agresiva, tensa, y se caracteriza por fuertes sonidos distorsionados– tiene las connotaciones rebeldes que permiten a los adolescentes hacer una reclamación a la auto-nomía, que es uno de los principales desafíos de este período, cuando buscamos nuestra in-dependencia.
En la edad adulta temprana, surge la siguiente Era musical y se da paso a la creciente ola de lo “contemporáneo” y la introducción a la mú-sica “suave”, tales como la electrónica y R&B: dos “dimensiones preferentes” que se consi-deran románticas, emocionales, positivas y bailables –escriben los investigadores–.
A medida que nos establecemos y llegamos a la mediana edad, comienza a aparecer el último período musical, caracterizado por lo “sofis-ticado”, como el jazz y la música clásica; y por la música “sin pretensiones”, como el country, folk y el blues. Así que, sin preocuparte por la edad o tu preferencia musical, lo importante es que sigas vibrando al ritmo de la música, un verdadero paraíso de goce sensorial.
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Por: Fco. Javier de León Murillo @iguanomayor / Grupo ES COMIC! | Imágenes: EspecialArte&Cultura | Cine
¿Ir al cine solo?Las salas exhibidoras han hecho que ir al cine sea una activi-dad colectiva para poder cumplir con su objetivo de vender mejor en dulcería, cafetería, etc. Siempre lo han manejado de esta manera, lo han hecho ver cool; si vas solo… se percibe como algo deprimente.
Nadie sabe cuándo apareció el fenómeno de disfrutar el cine en soledad, pero existen dos posibilidades. Lo más seguro es que fuera provocado, por: alguien que no pudo ser acom-pañado por alguna razón y decidió seguir con su plan origi-nal sin saber lo que pasaría, y por los primeros críticos de películas para periódicos. En ambos casos, se llevaron una sorpresa al final de la función, porque pudieron gozar del Séptimo Arte a su máxima expresión.
RECOMENDACIONES
Haber interpretado a DEADPOOL en “X-Men Origins: Wolverine” ha sido la peor pe-sadilla para Ryan Reynolds, por lo que en esta ocasión fun-ge como productor para ase-gurarse de que en esta nueva película se privilegie el humor negro y la acción dirigida a un público adulto y sin censura —una actitud más cercana a la esencia del cómic—.
Ben Stiller sorprendió a todos hace 15 años con su crítica al mundo de la moda y el gran nú-mero de cameos que logró con-vocar. Ahora, busca repetir la fórmula actualizándola para la generación millenial. Su perso-naje va muy ad hoc a este tiempo de ‘enajenación’.
DEADPOOL ZOOLANDER 2
Género: Sci-Fi y Acción.País: E.U.A.
Director: Tim Miller.Reparto estelar: Ryan Reynolds, Morena Baccarin y Stan Lee.
Género: Comedia.Países: E.U.A.
Directores: Ben Stiller.Reparto Estelar: Ben Stiller, Owen Wilson, Kristen Wiig e
infinidad de cameos.
La vivencia de ir solo al cine comenzará desde el hecho de no tener que considerar las opciones de la cartelera con nadie más que contigo mismo. La decisión tendrá mayor peso en tu trayectoria cinéfila. Tendrás que soportar las miradas de compasión de los empleados del cine por verte solo, pero con el tiempo ellos se acostumbrarán a ti y se alegrarán de verte. Buscarás gozar las cintas en su versión original y lamentarás la invasión masiva de los doblajes. Además, podrás hacer per-manencias voluntarias cuando quieras y tener maratones de corrido por el simple hecho de que te nace en ese momento. Empezarás a ‘clavarte’ en todos los detalles que componen una visita al cine y te harás más exigente por eso. Serás de los que frecuentemente irán a reportar las fallas que nadie repor-ta, formarás parte de esos héroes anónimos que tiene el cine.
PERSONALIDAD | CREADORES | HISTORIA DE ÉXITO
ENTORNO
Tanya MossLa talentosa diseñadora mexicana propone
un estilo elegante y contemporáneo.
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La creadora mexicana nos re-cibe en su boutique ubicada en el interior de El Palacio de Hierro, en donde reunió a
un grupo de socialités para presentar su nueva colección de joyas: ‘Brillos y Colores’.
Tanya Moss ha trabajado durante más de 20 años para posicionar su marca y lograr una presencia importante en las principales ciudades de la República.
Inició con su sueño en el año 1995, creando sus piezas y promoviéndolas entre sus amistades. Tenía muy claro su objetivo: trascender con su marca a nivel nacional e internacional.
Siempre quiso estar involucrada con la moda. Estudió Diseño Gráfico en la Universidad Iberoamericana, y fue ahí donde pudo plasmar por primera vez en un papel lo que imaginaba y luego convertirlo en realidad. Eso le permi-tió darse cuenta de que podía hacer pequeñas esculturas para compartir la vida con ellas.
Inicialmente su símbolo era un rayón divertido y juvenil. En el 2001, crean-do una nueva colección, se encuentra con la mariposa: “Un diseño simple,
sencillo y, al mismo tiempo complica-do”. Es cuando descubre que la mari-posa tiene muchas de las cosas que son importantes para ella: “La evolución, la libertad, el encontrarte a ti mismo, el romper tus miedos, ya que las mari-posas me provocaban miedo”, explica.
Su encuentro fue -cómo ella lo explica- algo orgánico, un encuentro entre la mariposa y Tanya. “La diseñé en 2001 y sentí cómo todos los valores que veo en ella representan lo que creo. La gen-te empieza a reconocerla y decidimos adoptarla como imagen de la marca”.
Hoy, asegura que periódicamente acu-de al santuario de la mariposa Monar-ca y se rodea de ellas: “Maravillada y humilde ante una muestra de la natu-raleza más grande que nosotros”.
¿Qué te inspira para realizar tus diseños?
“Nada más que estar viva, percibir los colores, percibir las formas que nos rodean. Todo se me hace una inspira-ción, inclusive, los momentos donde puedo ver unos edificios, su arquitec-tura; voltear y ver el parque, los árbo-les, las flores. Observar las formas que nos ofrece la naturaleza y las diferen-tes culturas. Me inspira estar viva”.
¿Qué es para ti la moda?“La moda es una hermosa forma de expresión, de encontrarte como per-sona y sacar lo mejor de lo que ves fuera para convertirlo en algo que refleja tu personalidad”.
La motivación inicial de Tanya Moss era: “Hacer piezas que me hicieran feliz a mí y a los demás, a las per-sonas que los pudieran usar. El po-der tener arte o algo que habla de ti mismo era una motivación enorme”. Al paso del tiempo, su motivación es trascender: “Me motiva que mi marca pueda trascender a través del tiempo, que sea más grande que yo y lleve el nombre de México en alto, traspasando las fronteras, llevando un mensaje de libertad y ayudando a resaltar tu propia personalidad”.
El desarrollo que ha tenido la mar-ca representa para Tanya Moss un enorme reto. Aun cuando esperaba alcanzar el éxito, siente que el reto actual es cada vez mayor. A me-diano plazo, Tanya Moss visualiza su marca con una mayor presencia nacional y en el extranjero, siendo reconocida como una de las marcas más fuertes y propositivas en el di-seño de moda.
Texto: Marisela Ángel | Fotografía: Víctor Sierra
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PresentaYvonne Venegas“Gestus“En el Museo de Querétaro
Yvonne Venegas presentó su más reciente monografía “GESTUS”, en el Museo de esta ciudad, invitada por el Aula del Centro-Especialización Fotográfica. Con este trabajo, Venegas busca un
acercamiento autoral a través de dos vías: la primera, los retratos que hizo de personas localizadas en anuncios de ocasión y volantes; la segunda, las imágenes de otros fotógrafos trabajando en sesiones de retrato. Al unificar ambas líneas, el resultado es una mirada contemporánea que acerca y aleja al espectador de situaciones diversas, donde las personas se relacionan con motivo de la cámara fotográfica.
La presentación se desarrolló en un conversatorio con César Holm, quien llevó a los asistentes por un viaje de reconocimiento acerca de las propiedades del retrato
Entorno | Creadores Redacción MAXWELL | Fotografía: Gaby Guajardo
fotográfico para después adentrarse en las posibilidades dialécticas del trabajo de Venegas, en éste y anteriores proyectos, así como sus aproximaciones y motivos autorales.
En la charla, por demás elocuente y emotiva, Yvonne compartió la tradición familiar que ha seguido como fotógrafa, y cómo le ha permitido cuestionar el dispositivo fotográfico y transgredir al medio, acompañada de una cámara con objetivos muy particulares que han culminado en las producciones editoriales: “Nunca serás más joven que este día”, con seis proyectos fotográficos; “María Elvia de Hank”, mirada reveladora, veraz e itinerante a la vida de un sector de la población mexicana pocas veces retratado desde dentro y por el cual se hiciera acreedora al premio Magnum Expression; “Inédito”; también con la casa editora RM. Con “Gestus” regresa al retrato que vulnera al fotografiado y lo expone en un libro que nos permite conocer las entrañas del proyecto.
¿Quién es Yvonne Venegas?Yvonne es graduada del International Center of Photography en Nueva York y con Maestría de la Universidad de California San Diego. En Nueva York asistió a fotógrafos como Dana Lixenberg, Bruce Weber y Juergen Teller. Ha trabajado como fotógrafa independiente para the New York Times, SPIN y VIBE York y su trabajo ha sido publicado en la Ciudad de México en Luna Córnea, revista de fotografía publicada por el Centro de la Imagen, así como en la revista Celeste.
Ha expuesto sus trabajos de manera individual y colectiva en los EE.UU., México, España, Francia y Canadá, incluyendo las “Sesiones de Tijuana” (como parte de ARCO 05) en Alcalá 31 en Madrid, en la exposición itinerante que viaja de Baja California a Vancouver, en el museo de arte de Seattle, museo de arte contemporáneo; San Diego (MCASD), el centro Wattis en San Francisco y la galería de arte de Vancouver. Actualmente expone “El extraño nuevo mundo: Arte y diseño de Tijuana” en el museo de arte de Santa Mónica, e individualmente en la Casa de América como parte de Photoespaña-04, el museo de arte contemporáneo San Diego, la galería contemporánea Díaz en Toronto y el Museé de los beaux artes, de Orléans, Francia.
En 2002 recibió menciones honoríficas por la serie “Las novias más hermosas de Baja California”, en la prestigiosa Décima Bienal anual de Fotografía del Instituto Nacional de Bellas Artes en la Ciudad de México. Recibió el premio Start-Up del museo de arte contemporáneo San Diego. Su trabajo es parte de diferentes colecciones en los EE.UU. y México, incluyendo la colección permanente del museo del arte contemporáneo de San Diego, la Fundación Televisa y el Centro de la Imagen en la Ciudad de México.
Su trabajo fotográfico explora temas de las clases sociales, el género y la representación personal de acuerdo su participación en una estructura de clase específica.
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Entorno | Historia de Éxito
Inquieto, simpático y con mucha energía, Pablo García Argüelles tiene en su haber la organización de más de 400 fiestas de graduación, antes de cumplir los 30 años. Egresado de Administración de Empresas
por el Tecnológico de Monterrey, recientemente concluyó un Diplomado en Gestión de Eventos impartido por la Universidad Anáhuac, en donde adquirió habilidades prácticas en el tema.
Pablo inició organizando fiestas infantiles hace ya diez años; hace ocho se asoció con Stavros y Vanessa Mayorga y juntos formaron Fest, empresa especializada en graduaciones. Esta especialización les permitió ofrecer mayor eficiencia y calidad en el servicio. “Detectamos un nicho, un área de oportunidad, y decidimos enfocarnos. Sintetizamos el proceso de la graduación, desde la venta hasta después del evento y nos casamos con el producto”, explica. Un joven organizando celebraciones para jóvenes. “Parecería que fue fácil, pero no. Antes no existían empresas de este tipo. Había
Texto: Marisela Ángel | Fotografía: Especial
dos o tres wedding planners, personas que hacían eventos corporativos, pero no era una industria aún”.
Antes de que hubiera empresas especializadas, eran las tías, las mamás, la directora, las vocales de la escuela, la planilla de alumnos o el banquetero quienes organizaban la celebración, que se hacía en el salón de un hotel.
“Construimos esta industria sin competencia ni profesionalización en el tema, partiendo de cero hasta llegar a esto. Porque empresas de este tipo no existen como tal en otros estados, y en Querétaro ya se ven varias. Es motivante haber creado un mercado que no existía y apoyado una cultura que nos permite planear graduaciones a pequeñitos de kínder, profesionales y hasta postgrados”.
Hasta hace dos años, el target de Fest eran chavos entre 18 y 24 años, de instituciones públicas y privadas. “En 2013 experimentamos con escuelas primarias, con quienes desarrollamos conceptos muy originales, con animación y todo, en eventos de día”.
En 2016, Fest proyecta una nueva línea de eventos de graduación para niños de kínder, primaria y secundaria. “Los apoyamos para celebrar sus logros en un festejo acorde a su edad y a sus ideas, que pueden ser muy divertidas. Es un mercado en el que trabajamos muy de cerca con las mamás, desarrollamos sus ideas mientras disfrutan al lado de sus hijos la culminación de un logro académico muy valioso para su vida”.
Mantenerse actualizados es vital, ya que esta industria cambia constantemente. “Las graduaciones de 2010 no serán iguales a las de 2016. Disponemos de más tecnología, iluminación, conceptos, temas, accesorios, decoración y hasta de lugares que han sido creados para permitirnos lograr cualquier concepto que se desee (…) El primer año vendimos 12 graduaciones, y pensaba que era imposible hacer más de 12, porque inicialmente hacíamos de todo: recibir a la gente, acomodar sillas, montar, ¡todo! Para 2016 tenemos 63 graduaciones: cinco veces más de lo que hace seis temporadas creíamos imposible”, añade.
“El secreto —confiesa— es la actitud que desarrollas como empresa, la perseverancia en crecer. Más allá de la planeación o de la tecnología, apoyarse en un equipo y la actitud. Eso, es lo más valioso para esta organización: el capital humano, ya que todos colaboramos por un fin común”.
“Es un reto y queda claro que no hay límites, el límite lo pones tú (…) Estamos en una etapa
donde el equipo, la coordinación, la capacitación y el trabajo conjunto hacen la diferencia”.
FestSinónimo de celebración
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BruniTENDENCIAS
PORTADA | MODA | CAPRICHOS EXCLUSIVOS | AUTOS | GADGETS | DEPORTES | JOYAS
El arte de la elegancia.
TEXTO: JUAN RAMÓN VELÁZQUEZ MORA, MARIO PRECIADO.FOTOGRAFÍA: CORTESÍA BVLGARI
JOYAS: BVLGARI
Carla
Poseedora de múltiples talentos y una belleza que impone, Carla Bruni es digna de la
historia de amor jamás contada. Una leyenda de sofisticación y elegancia, a la italiana.
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Tendencias | En Portada
Carla Bruni nació en Turín cuando Europa es-taba viviendo profundos cambios sociales que revolucionarían la manera en la que la juven-tud se involucraba en los problemas de su rea-
lidad. Fue esa efervescencia social la que terminó por hacer que su familia (es la heredera de la fortuna de la compañía llantera CEAT) decidiera exiliarse en Francia por temor a las Brigadas Rojas que entonces asolaban a una Italia todavía convulsa. A partir de los siete años, Carla vivió en Francia y se educó en un internado en Suiza. Desde joven se sintió atraída por las artes, por lo que al terminar el internado decidió irse a París para es-tudiar Arquitectura. Sin embargo, abandonó sus estudios a los 19 años para dedicarse al modelaje después de ser contratada para una campaña de Guess.
Su carrera en el modelaje fue muy exitosa y le permi-tió trabajar con diseñadores y marcas como Ives Saint-Laurent, Chanel, Versace, Karl Lagerfeld, Christian Dior, Paco Rabanne y Givenchy. Desde entonces, y hasta ahora, ha sido una mujer asociada a una hermosura par-ticular y profunda. A pesar del enorme éxito que estaba teniendo en el modelaje, la búsqueda de Carla Bruni si-guió sin conformarse y lo dejó todo una vez más para de-dicarse a otra rama de la belleza: la Música. Entre finales de los noventa y principios del nuevo siglo se dedicó a componer canciones y a abrirse camino en la industria discográfica. Fue en el año 2002 que su primer álbum, ‘Quelqu’un m’a dit’ (‘Alguien me ha dicho’), salió a la venta. Mezclando influencias del folk y la chanson Française, este álbum no rompió paradigmas, pero sor-prendió a todos por la calidad de sus arreglos, la sutileza exquisita de sus melodías y la suave voz de su autora. ‘Alguien me ha dicho’ se convirtió en un éxito europeo y sentó un excelente punto de partida para esta nueva faceta en la vida de la supermodelo italiana.
En su segundo álbum, ‘No Promises’ (‘Sin promesas’), Carla musicalizó con éxito variable poemas de autores como William Butler Yeats, Christina Rossetti y Emily Dickinson. Después de obtener la nacionalidad francesa y casarse con Nicolas Sarkozy (presidente de Francia de 2007 al 2012), Bruni sacó a la venta su tercera produc
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Tendencias | En Portada
ción discográfica: ‘Comme si de rien n’etait’ (‘Como si nada hubiera pasado’), un título irónico, si consideramos que casarse con el jefe de estado de una de las mayores potencias mundiales difícilmente cuenta como ‘nada’. En este nuevo disco se abandonaron un poco las influen-cias folk para darle un toque de country contemporáneo a la música, sin abandonar los arreglos suaves de balada que han distinguido la notable carrera de la ex primera dama francesa.
Además de su carrera como supermodelo, compositora y cantante, Carla Bruni ha dedicado muchos esfuerzos a apoyar causas de caridad como la lucha contra el VIH/SIDA, los derechos de los animales y la defensa de las mujeres en todo el mundo. Su sentido del estilo y la exqui-sita belleza que la distinguen la han convertido en una de las figuras más emblemáticas de la moda a nivel global, siendo admirada y respetada a partes iguales tanto por sus dones naturales como por su carrera profesional.
Joyas e historias en comúnLa extravagancia de una mujer de la que no se pueden decir más que cosas buenas, llegó recientemente a los re-flectores de la mano de la emblemática Bvlgari (firma de la que es imagen).
La misma Carla Bruni ha dicho que no hay accesorio como una joya. “Son mucho más personales e íntimas. Pertenecen al mundo de los sentimientos, tienen una his-toria... ¿Ese collar es una muestra de amor? ¿Ese braza-lete fue de tu madre antes de que fuera tuyo? ¿Ese anillo fue puesto en tu mano el día de tu boda? Casi todas las joyas hablan de amor”.
Y así es, cada pieza guarda una historia, guarda una me-moria. Como esa primera medalla de bautismo que pose-yó Bruni, o el brazalete de su tía que tanto adoró hasta la contemplación siendo niña y que luego descubriría que era una pieza de la firma italiana, misma que cada vez que porta la lleva nuevamente a los rincones más colori-dos de Roma, a disfrutar sin culpas la dolce vita.
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Tendencias | Moda
La colección Primavera-Verano 2016 de Z Zegna apuesta por una combinación de inspiración entre la ropa deportiva y la sofisticación urbana. La sensación de libertad y frescura que transmiten sus líneas
simples y colores sólidos, le proveen una intención optimista que resulta arriesgada en tiempos como los que corren. Reminiscencias del mundo del deporte acuático —extremo o clásico— se notan en la confección de los accesorios, develando bolsos de nappa o una nueva versión de los clásicos chukka boots y topsiders. Las formas geométricas, ángulos atrevidos y el contraste entre negro, azul y blanco con colores más contrastantes —incluso metálicos— terminan de darle a esta serie un aire de vanguardia inimitable.
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Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía de la Marca
Z ZEGNA PV2016
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Tendencias | Moda
La energía y movilidad que emana la colección muestra cómo los atuendos urbanos pueden unirse exitosamente
al dinamismo de la ropa deportiva y viceversa.
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Tendencias | Moda
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Se privilegian las formas angulares tanto en las texturas como en el corte de las prendas en sí.
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Los sneakers y otros detalles de color
introducen una nota de sorpresa a una
colección innovadora que trata de empujar
los límites entre atuendos de alta costura a través de la fusión de
entornos.
Tendencias | Moda
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Tendencias | Caprichos Exclusivos
Piensas en vacaciones y seguramente se te an-toja relajarte en las blancas arenas de Cancún o pasear en un yate por esas aguas turquesa. Y aunque esa parte de nuestro México es conside-
rada uno de los lugares más bellos del mundo, ¿qué tal te parecería viajar a Fiji?
Imagina descansar en las playas de una isla privada de las más exclusivas. Y cuando digo exclusivas, me refiero a ello: si quieres pasar una noche ahí tendrás que desembol-sar algo así como €4,160 por el all-inclusive de la villa más “barata”. No suelo comentar el precio al inicio de mis textos, pero esta vez lo hago para que, si estás en un café leyendo esto, pidas la cuenta y comiences a ahorrar a la de ya.
Laucala Island es una de las tres islas pequeñas que se en-cuentran en el Thurston Point de la isla Taveuni, en Fiji. Si no habías escuchado antes de ellas, es porque servían de
Laucala Island ResortUbicada en Fiji, es el paraíso exclusivo que te hará olvidar el mundo exterior.
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Por José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Especiales
refugio para Dietrich Mateschitz (cofundador de Red-Bull) y otras celebridades para alejarse de los paparazzi. Dietrich, el ahora dueño, contrató a Lynne Hunt y Scape Design Associates, para transformar la isla en un resort digno de los mejores sueños que hayamos tenido.
En el 2008 abrió sus puertas como resort exclusivo, con precios que sólo unos cuantos pueden costear. Las lujosas villas incluyen piscinas de borde infinito, bañeras descomu-nales hechas de piedra y pabellones de comedores priva-dos. Son 25 villas las que hay para vacacionar. Restaurante, club de golf, bar en la piscina, salón y bar en la playa, son lo que, en conjunto, crean unas vacaciones paradisíacas en esta isla del Pacífico.
Hay 370 personas dedicadas a la atención de los 89 hués-pedes que pueden albergar las villas, lo que significa que la atención es mejor que en cualquier hotel de lujo promedio.
El resort es autosustentable, pues cuenta con sus invernaderos propios, bahías hi-dropónicas, plantación de cocos, colmenas de abejas, granja con ganado, matadero, criadero de codornices, estanque de patos, cangrejos y 97 hectáreas de cultivo que pro-ducen el 80% de los productos necesarios para alimentar a todos ahí.
Pescar, bucear en los corales o navegar, son algunas cosas de las que puedes disfrutar en este destino, además de admirar los pai-sajes que te ofrece la isla.
Laucala Island es el lugar ideal para olvi-dar que un mundo fuera de la isla existe, sólo necesitas pagar de 4,160 a €39,765 para darte este capricho exclusivo.
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Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Serious Wheels
Cuando creías que Ford te hacía soñar con su increíble Mustang, prepárate para ver circular el espectacular Ford GT. No pretendo ser muy superficial y concentrarme sólo en el aspecto, realmente
lo importante es lo de adentro: 600 caballos de fuerza contenidos en un motor Ecoboost V6 de 3.5 litros, con doble turbo posicionado al centro que manda toda su fuerza a una tracción trasera por medio de una transmisión automática de doble embrague transaxle.
Y aunque aún no hay datos acerca del tiempo en el que alcanza los 100 kilómetros por hora… ¡Vamos, son 600 caballos! Seguramente será igual de impresionante.
Desde el momento en que ves su exterior, sabes que estás ante un auto digno de ovacionar al verlo pasar por la calle. Es hermoso y simple pero, con una esencia intimidante y extremadamente deportiva. Cada centímetro cuadrado de
su superficie exuda velocidad, potencia, adrenalina. Cada línea, cada detalle está cuidado a la perfección. Y si su frente te hace temblar, te vas a desmayar cuando termine de pasar y veas esas calaveras redondas y la doble salida de escape en el centro de la parte trasera.
Ford GTPoder y belleza se unen para sorprender.
Tendencias | Autos
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Tendencias | Autos
La carrocería de fibra de carbono y aluminio está montada sobre unos impresionantes rines de 20 pulgadas con llantas Michelin Pilot Super Sport Cup 2, creados específicamente para el GT. Los frenos son de cerámica de alto rendimiento.
Así que cuando veas uno, acércate con cuidado considerando los riesgos que conlleva la impresión que te causará este Ford GT, una de las piezas del automovilismo más bellas que se han creado. Esperemos que no tarde en llegar a las salas de Ford en México.
Por José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Serious Wheels
600 caballos de fuerza y motor Ecoboost V6 de 3.5 litros.
Como buen súper deportivo, el volante es estilo F1, con controles integrados y paleta de cambios al volante. Las puertas de tijera lo hacen más impresionante aún. Para terminar de perder la cabeza, sólo necesitas asomarte al interior y ver la fibra de carbono regada por todo el habitáculo, algo que sin duda, te desatará una apoplejía.
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Tendencias | Joyas
El Primero Chronomaster 1969Tributo a The Rolling Stones
En 1969, antes de que el hombre pisara por prime-ra vez la Luna, un relojero presenta El Primero: el primer movimiento de cronógrafo automático integrado de cuerda automática del mundo. Ese mismo año, uno de los grupos de rock de mayor fama internacional llega a la cima. Para celebrar ese año clave, Zenith lanza una nueva versión del modelo El Primero Chronomaster 1969 Tribute to The Rolling Stones, en una serie de mil unidades.
En 1865, un joven emprendedor de apenas 22 años llamado Georges Favre-Jacot, revolucionó la for-ma de dominar el tiempo, inspirando el espíritu emprendedor gracias al cual en el siglo y medio si-guiente la Manufactura Zenith registró 300 paten-tes, creó más de 600 variaciones de movimientos y consiguió 2,333 premios en el ámbito de la crono-metría. Un auténtico récord. Este mismo espíritu dio lugar, en 1969, al primer movimiento de cro-nógrafo automático integrado del mundo, que late a la excepcional frecuencia de 36,000 alternancias por hora: el cronógrafo El Primero, todavía hoy una referencia en la materia.
Un encuentro de estrellas
La marca de la estrella, creadora del movimien-to El Primero en 1969 y las legendarias estre-llas del rock inglés se han convertido en socios. Al fin y al cabo, ¿la marca relojera y los roque-ros no comparten acaso los mismos valores? Placer, audacia y autenticidad: Zenith desde 1865, los Stones desde 1962.
+ INFOwww.emwa.com.mx
Redacción MAXWELL | Fotografía: ESPECIAL
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Tendencias | Gadgets
Pantalla AmbiLuxde Philips
Es la experiencia Ambilight más avanzada hasta el momento, por si el audio y la calidad de imagen no fueran suficientes para generar una experiencia envolvente. Su halo de movimiento rodea el televisor y proyecta perfectamente lo que se ve en la pantalla en la pared posterior. La tecnología de precisión consigue un equilibrio entre claridad superior, colores vivos y un contraste excepcional.
Reloj vintage de bulbos Nixie de Nuvitron
Debido a que han dejado de usarse, no todo mundo sabe lo que es un bulbo Nixie. Se trata de antiguos bulbos usados para representar distintas cifras o caracteres especiales a través de caracteres luminiscentes. Este modelo hecho a mano contiene bulbos Nixie sin usar (con antigüedad de 30 años) que fueron encontrados en sótanos abandonados de Europa del Este. Como esta tecnología ya no se fabrica, cada reloj viene con un certificado de autenticidad. Si lo deseas apúrate, porque según la compañía fabricante sólo quedan nueve de estos relojes. Valor: 299.99 dólares.
Miradas de alta tecnologíaNuestra guía de luces en tendencia.
Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
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Tendencias | Deportes
Ironman es una prueba de triatlón que ha ganado gran popularidad en los úl-timos años por su alto grado de difi-cultad: 3.86 km de natación, 180 km de
ciclismo y 42.2 km de carrera a pie son los ingredientes de una de las competiciones más afamadas y exigentes para los osados participantes, quienes requieren de una pre-paración física y mental a tope.
Todo comenzó en 1978 en Hawai, cuando el infante de marina John Collins propuso unir tres competencias (Waikiki Roughwater Swim, Around-Oahu Bike Race y Marathon of Honolulu) en un mismo día, nombrando al ganador como “Ironman”. La competencia llamó tanto la atención que se sigue reali-zando año con año, recibiendo a los 1500 mejores atletas del mundo para disputar el campeonato mundial de la especialidad.
Actualmente, la competencia se realiza en diversos sitios. Estas pruebas sirven de fil-tro para llegar al desafío final en Hawai. Además, existe una lotería en la que se rifan algunos lugares extra, que se de-ben validar en alguna competencia, ya que no cualquiera puede acceder a una prueba de tan alto nivel.
Existe un Grand Slam para definir al campeón, siendo el principal interés calificar para la justa hawaiana, la más difícil y definitoria del monar-
IronmanLa prueba suprema
La justa deportiva que reúne tres disciplinas se celebra cada año en Hawai y reúne a unos 1500 atletas de todo el mundo.
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Por: Omar Hurtado Peimbert | Fotografía: Especiales
ca mundial. La carrera tiene un tiempo lími-te de 17 horas y un tiempo promedio de 12. La mayoría de las competencias comienzan a las 7:00 de la mañana y terminan a media noche. La natación sólo está abierta por dos horas y 20 minutos; los competidores que quedan en el agua después de este tiempo son descalificados. Los triatletas tienen diez horas y 30 minutos para completar 180 km de ciclismo y el resto de las 17 horas para terminar la parte del maratón. El tiempo récord actual es de 7:41:33 establecido por Jose I. Malpassi. Existen otras modalidades como el Ironman 70.3, que reduce a la mitad las distancias del formato tradicional.
Llegar a ser un Ironman es un proceso que implica disciplina y muchos años de esfuer-zo. Se calcula que un atleta Ironman requie-re de entre 14 y 30 horas semanales de en-trenamiento, entrenador y nutriólogo para obtener el máximo rendimiento y tener un historial en carreras de fondo.
En México hay tres carreras reconocidas por Ironman que entregan pases para la compe-tencia en Hawai y se celebran en Monterrey, Los Cabos y Cozumel. ¿Crees poder ante este desafío?
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Swan VillasVivir de frente al paradisíaco Caribe.
HOMEARQUITECTURA | ESPECIAL HOME
POR: MARY CARMEN SALDÍVAR SILLASFOTOGRFÍA: CORTESÍA
Este desarrollo en la península de Placencia, rodeado de playas con vista al mar Caribe,
es un pedazo de cielo en la tierra; para vacacionar o para vivir.
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Pensar en el Mar Caribe nos remonta a playas para-disíacas de colores impensables, paz, tranquilidad y poco desarrollo turístico. Enclavado en este hermoso entorno se encuentra el desarrollo Swan Villas, ubi-
cado en la mitad de la Península de Placencia (Belice), con tan sólo 300 metros de anchura y 16 millas de longitud, todo rodeado de playa hacia el Caribe.
En este paradisíaco lugar se pueden combinar actividades en la misma bahía, el mar del Caribe y su barrera de coral –un paisaje de por sí digno de verse y disfrutarse–, así como en la jungla de las montañas mayas. Se puede hacer snorkel con kayak, subir a la jungla en la reserva del jaguar o disfrutar de las cascadas y comer en un restaurante local maya.
Este desarrollo se encuentra dentro de la denominada arquitec-tura orgánica y cuenta con el estilo personal de uno de los más destacados arquitectos de esta corriente, el mexicano Javier Senosiain. Swan Villas pretende estar en máxima consonancia con la naturaleza y de ahí que sólo se utilice la línea curva en la construcción, además de los elementos bá-sicos y locales (concreto, hierro y malla) en los materiales, todo integrado con el entorno. Cabe resaltar que los precur-sores de esta técnica fueron los famosos arquitectos Antoni Gaudí y Frank Lloyd.
Swan Villas se construyó con la premisa de ser una casa va-cacional que también fuera vivienda, por lo que se ha inverti-do en materiales duraderos y fuertes que hagan del manteni-miento futuro algo mínimo.
El complejo funciona desde hace poco menos de un año y ha batido records, llegando al 80% de ocupación en este corto plazo; este año se construirán dos villas más.
El producto final, además de precioso, único y balanceado con la naturaleza, sienta un ejemplo más en materia de cui-dado del planeta; un asunto de todos.
Por: Mary Carmen Saldívar Sillas | Fotografía: Cortesía
Swan Villas buscó ser único en la zona; está construido con materiales básicos, duraderos y respetuosos con la naturaleza, y la imagen del sitio.
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De la fusión de las firmas Flórez-Estrada y Marvan Arquitectos nace Fem Desarrollos Inmobiliarios, empresa que suma 20 años de experiencia y cuya filosofía ha sido desarrollar proyectos que rompen paradigmas de diseño, sin perder su funcionalidad, puesto que todos sus proyectos dialogan adecuadamente con el contexto urbano y el medio ambiente.
Miravento es la nueva propuesta en espacios residenciales. Además de ser única en el Bajío, tiene como cualidad principal la adaptación del diseño a la topografía del terreno, generando view gardens que enmarcan una espectacular vista.
Su propuesta arquitectónica se basa en la utili-zación de los materiales en su forma más natu-ral, creando una interacción adecuada entre el usuario y su entorno. Destacan en su diseño las dobles alturas, que junto al adecuado manejo de la luz juegan un papel crucial para crear una atmósfera única en cada vivienda. Por esto y más, Miravento se proyecta como un desarrollo único en su tipo en Querétaro.
Texto: Jacinto Rodríguez-Morus | Fotografía: Cortesía
MiraventoFem Inmobiliaria crea proyectos funcionales adaptados a su entorno.
El uso de materiales naturales y el aprovechamiento de la luz natural, logran una perfecta combinación entre naturaleza y modernidad.
Especial Home
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Redacción MAWELL | Fotografía: CortesíaEspecial Home
Gala Juriquilla ResidencialCombinando modernidad y desarrollo con el encanto y tranquilidad de la provincia.
Gala Juriquilla se ubica en la parte más íntima de Cumbres del Lago. Ofrece un concepto de exclusividad y confort con un diseño vanguar-dista en cada uno de sus cuatro modelos de
casas ubicadas en un conjunto cerrado.
Disfruta de un desarrollo exclusivo para 63 casas edifica-das en terrenos desde 160 m2. Cuenta con vigilancia las 24 horas, accesos controlados, circuito cerrado, alberca, área verde, estacionamiento para visitas, servicios y equi-pamiento de primer nivel.
La arquitectura del proyecto, tiene como objetivo organi-zar el arte de cada espacio. Gala Juriquilla busca reflejar
un ambiente de armonía en cada uno de los rincones de tu hogar. El diseño de las casas prioriza el espacio, ya que, de entre todas las artes, sólo la arquitectura puede dar al espacio su valor pleno.
Combinar el arte y la técnica de proyectar y diseñar espacios que en su conjunto con-forman el entorno humano, es uno de los pilares fundamentales para la creación de los modelos. En Gala Juriquilla encontra-rás la fusión de diversos elementos que te permitirán vivir momentos inolvidables.
La zona de Juriquilla ofrece las opciones de las grandes capitales sin perder el encan-to y la tranquilidad de la provincia. Hoy, Juriquilla es considerada en todo el país como una zona residencial privilegiada.
Sabemos que la vida está llena de mo-mentos…
Pero en Gala Juriquilla ¡son extraordinarios!
El espacio es el centro de atención en cada uno de los cuatro diferentes modelos.
+ INFOwww.galajuriquilla.com,mx
Tels.: 2341939/2341993
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BUENVIVIRLAS RUTAS DE EL BIUT - CERCANÍAS & LEJANÍAS | GOURMET | VINOS
Tequila, JaliscoAl visitar Mundo Cuervo el tequiladeja de ser una bebida y se convierte en una experiencia.
POR: MARIO PRECIADO | FOTOGRAFÍA: GERARDO FABRE “EL BIUT”
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Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Cercanías
Apenas 60 kilómetros nos se-paran de Tequila, Jal.; par-timos desde Guadalajara en el tren José Cuervo Express.
Trescientos setenta pasajeros sentados cómodamente en siete vagones, se dispo-nen a comenzar la travesía hacia el Pueblo Mágico que da nombre a la bebida que tie-ne dignidad y gloria: el tequila.
Marco nos da el recibimiento abordo, él es quien desde hace un año supervisa este recorrido, que parte desde la Estación de Ferrocarriles de Guadalajara todos los sá-bados a las 9:00 de la mañana. Ya en el tren y durante una hora y 45 minutos de trayec-to, degustamos ricos antojitos mexicanos y cócteles hechos a base del destilado, todo esto enmarcado por el paisaje agavero –Patrimonio Cultural de la Humanidad– y el volcán de Tequila.
Turistas de todo México y demás países, acuden a vivir con entusiasmo esta expe-
riencia que envuelve toda la tradición de la marca José Cuervo, justo al sitio don-de se cultiva y fabrica la bebida que es ya identidad de nosotros; una experiencia única a través de los sentidos. Y es que José Cuervo ha hecho la tradición parte de nuestro presente; con más de 250 años de historia como empresa, ha recogido en esta tierra el orgullo que merece el destila-do de agave azul.
Ya en Tequila, nos adentramos a La Rojeña, la destilería más antigua de América Latina cuyo origen se remonta a 1758 y que actualmente produce 50 mil litros de tequila diarios. Ahí, Gaby –quien se toma muy en serio el término ‘hospita-lidad’– nos dirige amablemente por toda la fábrica, nos explica el proceso de desti-lación y nos lleva a conocer la legendaria cava subterránea, donde se añeja el mejor tequila de la casa: Reserva de la Familia.
Antes de acabar el día, seguimos recorriendo las calles empedradas de este bello rincón de Jalisco, para luego dirigirnos a la Hacienda El Centenario, donde Gaby nos da a conocer este nuevo proyecto de la familia Cuervo: un centro internacional de eventos empresaria-les y sociales de 7,000 m2 y capacidad para
Mundo Cuervo Tequila, Espíritu de México
Por: Mario Preciado | Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
Interior de la Rojeña, destilería
más antigua de América Latina;
perteneciente a la familia Cuervo.
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Por: Mario Preciado | Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Cercanías
3,500 personas, vestido colonialmente y que cuenta con salones, terrazas y jardines en donde además, se alberga una colección es-pecial de esculturas de Leonora Carrington.
Nuestro primer día en Tequila no podía terminar mejor que hospedados en el nue-vo Hotel Solar de las Ánimas, también de la familia Cuervo. Con 93 habitaciones equipadas con amenidades y servicios para el gran turismo, el hotel da muestra de la calidad y calidez que hay acerca de la marca, la cual se ha esforzado exitosa-mente en crear en este hotel un entorno de confort y lujo sin pretensiones.
Nuestra visita terminó al día siguiente, jus-to donde se fecunda todo el proceso tequi-lero: en el campo. Gaby nos llevó hasta el campo agavero Buenos Aires, donde cono-cimos a Ismael, quien ha trabajado como jimador profesional para José Cuervo des-de hace 50 años y quien nos explicó las técnicas de su oficio. Dos días de visita en la Cuna del Tequila, bastaron para conocer los esfuerzos que ha hecho José Cuervo en posicionar Tequila, Jal., como un destino internacional. Con el desarrollo de distin-tos productos y servicios turísticos han lo-grado llevar la tradición a nuestro presen-te, y a futuro seguir dignificando la bebida mexicana por excelencia; una bebida con espíritu, toda una experiencia.
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Cartagena se ha convertido en un destino pre-dilecto por los mexicanos. El hecho de estar a unas cuantas horas de la Ciudad de México hace que sea un destino para jóvenes, parejas y
adultos. La mayoría de los viajeros tienen que hacer cone-xión en Bogotá. Esto muchas veces es molesto debido a las estrictas medidas de seguridad de migración y aduana para todos los connacionales, aunque hay vuelos directos desde otros destinos internacionales como la ciudad de Panamá. Si sólo tienes planeado visitar Cartagena, ten muy en cuenta tomar un vuelo sin hacer escala en Bogotá. Eso vuelve las cosas más fáciles de entrada.
Cartagena es una de las ciudades más hermosas del con-tinente americano. Sus playas, cultura, gastronomía y ar-
CartagenaLa ciudad para deleitarse
quitectura antigua hacen que sea un desti-no muy visitado a lo largo de todo el año.
Te recomiendo pasar ahí varios días, de-pendiendo de las actividades que desees realizar. Si sólo vas en plan de conocer los lugares más atractivos de este destino cari-beño, con tres días será suficiente.
Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Lejanías Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
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Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Lejanías
El aeropuerto se encuentra en los arrabales, por lo que debes ser cuidadoso y sólo tomar taxis autorizados. Este lugar se ha vuelto inseguro en ciertas partes tanto del Centro como de los suburbios, sobre todo, por las no-ches. Dentro del casco antiguo es más seguro.
Los atractivos turísticos se encuentran en el Centro, por lo que puedes visitarlos a pie. La mayoría de los turis-tas se hospedan en hoteles dentro del casco antiguo o en las playas más célebres. El atractivo turístico más famo-so y visitado de Cartagena es el Castillo San Felipe de Barajas; por las noches, la iluminación de esta fortaleza es espectacular y las vistas de la ciudad y de algunas pla-yas son maravillosas desde lo alto del castillo. La Torre del Reloj —en una de las entradas de la amurallada— es otro de los lugares más concurridos.
Cartagena fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y uno de los principales motivos para su nombramiento fue el Centro Colonial. Sus casonas y balcones floreados son bellísimos. A lo largo de todo el casco antiguo podrás encontrar iglesias con sensaciona-les interiores, plazas con esculturas y arte urbano.
Muchos turistas deciden hospedarse en hoteles a lo largo de las playas de la Boquilla, Bocagrande, el Laguito, en-tre otras. Los atardeceres son espléndidos desde muchos puntos de la ciudad.
La vida nocturna de Cartagena —como en el resto de Colombia— es muy excitante, por lo que definitivamente este destino en el Caribe te mantendrá despierto las 24 horas del día.
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Buenvivir | Gourmet Por: Perla Montiel | Fotografía: Ivett Aranda / Cortesía
Vanessa Musi Repostería noble: opción saludable sin sacrificarel sabor.
Entrevistar a la chef Vanessa Musi me permitió conocer la pastele-ría noble, libre de gluten y azú-car. A Vanessa le diagnosticaron
hipoglucemia reactiva hace 20 años, nació con displasia de cadera y tuvo un reempla-zo de la misma hace unos meses, tenien-do 43 años. Consciente de que no hay que morir sin encontrar nuestra pasión de vida para después convertirla en un propósito, ella encontró el suyo endulzando la vida de las personas de forma saludable.
Su misión de vida es crear un mundo dul-ce, sano y noble. Es arriesgada, aventurera, muy fuerte y ayuda a las personas apasio-nadas por la pastelería a ser sustentables en diferentes niveles, inclusive, a vivir de ello.
“Hacemos los mismos panqués de siempre pero modificando y sustituyendo ingre-dientes en las recetas, para que tu panqué de naranja se convierta en algo saludable y noble. Te puede ayudar a consumir menos azúcar, harinas refinadas; a usar otras op-ciones que sean más nobles, saludables y personalizadas”.
Vanessa cree que el mundo sería diferente si todos tuviéramos la conciencia elevada. Una conciencia que provea la sensibilidad suficiente para el autoconocimiento. “Que la gente encuentre su esencia, su don, su talento y exploten eso. La pastelería es la excusa, es el vehículo para que puedas ex-presarte. Trabajo la pastelería noble como una pastelería de conciencia, de mi cuerpo, de mi espíritu, de mi alma”.
Su propuesta durante los últimos 15 años ha sido quitar el azúcar de los alimentos, sustituyéndola por otros ingredientes. A continuación te presentamos una receta original de Vanessa Musi que comparte con MAXWELL y especialmente contigo.
En la charla, Vanessa Musi compartió con MAXWELL y especialmente contigo una receta para hacer Pastel de zanahoria Rose Bakery noble, la cual puedes consultar en: www.maxwell.com.mx/articulos/Vanessa-Musi
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Texto: Julio Grinberg, Somelier de Vinoteca | Fotografía: Especial
La idea de guardar las botellas es un riesgo emocio-nante y apasionante, a veces con mejores resulta-dos de los esperados, y a veces no tanto. Arriesgar una botella, esperando lo mejor, definitivamente es
una experiencia de vida que vale la pena vivir.
Los vinos están compuestos de una amplia cantidad de ele-mentos químicos, como el alcohol, la glicerina, ácidos, sales, azúcares, pigmentos, taninos y otros ingredientes. Entre ma-yor sea su concentración, mejor será su poder de guarda.
Para mantener tus vinos en un buen estado, aprovecha los es-pacios de tu casa, debajo de la escalera, un sótano o algún cuar-to. Puedes invertir en un refrigerador de vinos, para conservar el estado de tus vinos, que vienen en diferentes capacidades.
La pasión por el vinoHobby, gusto y dedicación
Siempre considero la añada de la botella como punto de partida y hay muchas vinícolas que luego de embotellar sus vinos las guardan en su bodega y des-pués las sacan al mercado, el mismo enólogo hace un pronóstico de tiempo de vida ideal, y la mayoría sube sus fichas técnicas en la página web de su bodega.
Condiciones ideales de guarda:
• Acostadas: Se recomienda la posición horizontal para que el líquido esté en contacto con el tapón.
• Oscuridad: La luz solar directa y su calor puede perjudicar al vino.
• Temperatura: Mientras la temperatura sea constante y no varíe, el vino puede tener una buena maduración, lo ideal es un lugar fresco, pero hasta 16°C no corre riesgo alguno.
• Ventilación, humedad y quietecitas: Esto les permite ganar complejidad y suavidad.
Finalmente destaco que hay vinos sin añejamiento que también pueden pre-sentar sedimentos, esto es porque hay productores que no filtran el vino para que el mismo evolucione de forma integral con sus propios componentes.
Te comparto una regla, que, aunque no muy exacta, funciona:
Para vinos de precios más altos, no sé si tendría paciencia, pero tienen un soporte de 10 años o más.
Precio Vida aproximada
$100/$200 hasta 2 años$300/$500 hasta 4 años$500/$700 hasta 5 años$800/$1,000 por 8 años o más
Buenvivir | Vinos
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Amor y codependenciaAprender a distinguirlas es el inicio de una vida feliz en pareja.
El amor sana y construye, mientras que la codependencia daña y extermina cualquier resquicio de amor personal.
BIENESTARPAREJA | SALUD | FINANZAS PERSONALES
POR: ANA ELAINE GARCÍA GOLLAZIMAGEN: GFXTRA
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En un pasaje del Evangelio, Cristo detiene a un discípulo cuando lo ve a punto de arrancar la maleza que está enredando el fruto que encuen-tra a su paso. Le explica que aún no es tiempo
de arrancar la maleza, pues el fruto no está maduro to-davía y podría venirse abajo, por lo que ambos deberán coexistir por algún tiempo. Una amiga me hizo ver que la metáfora funciona también para el amor y la codepen-dencia. Muchas veces ambos factores están entrelazados en una relación, pero es importante aprender a identificar qué emociones y actitudes provienen del amor y cuáles de la codependencia.
Existe una buena cantidad de definiciones para la code-pendencia, pero a mí me gusta usar un ejemplo para ex-plicar el fenómeno: la codependencia es como vivir con mucha hambre y pedir a tu pareja todo el tiempo que corra a comerse un par de hamburguesas enormes, unas papas y un refresco tamaño jumbo, para que tú puedas satisfacer tu apetito. ¿Será esto posible? ¡Claro qué no! Y entonces, lejos de comprenderlo, alimentarás resentimientos y te confundirás aún más pensando que no te aman, puesto que tú sigues muriendo de hambre.
Quizás tu pareja, cansado(a) de comer todas las hambur-guesas que ha podido sin satisfacerte, decida no sólo dejar de hacer lo que le pides, sino alejarse física o emocional-mente de ti. Terminarás sin tenerte a ti ni a tu pareja. La codependencia es una enfermedad emocional que requie-re ayuda especializada para superarse o al menos para lo-
grar vivir con ella de manera funcional. Las personas que provienen de hogares con algún tipo de disfunción (alcoholis-mo, adicciones, neurosis, divorcio, etc.) son las más propensas a involucrarse en relaciones codependientes.
En el amor hay que dar y recibir a partir de la abundancia propia y la conciencia de nuestra valía. El respeto, la honestidad, la compren-sión y la aceptación son valores primordiales que no son negociables en ninguna circuns-tancia. En cambio, en la codependencia se da esperando recibir para subsanar caren-cias. Un precio demasiado alto por un poco de afecto y aprobación.
Si algo de esto te ha hecho ruido en el co-razón, no dudes en buscar ayuda. El amor es la materia más importante que venimos a aprender y se empieza por aplicarla con uno mismo ¡Mucha suerte!
Por: Ana Elaine García Gollaz
+INFO:Anna García GollazCoach personal y de pareja.Autora del libro “Mientras tú bebías”, Ediciones Urano.www.centroamores.mx
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Cuando escuchamos “crisis financiera” aparecen distintas imágenes en la mente de cada quien, dependiendo qué tan familiarizados estemos con el tema, lo que hemos escuchado, lo que lee-
mos al respecto o, incluso, lo que nos ha tocado vivir.
Sin embargo, la definición es clara: una crisis es un cambio abrupto de las condiciones de capacidad de pago, capaci-dad de gasto, generación de recursos, etc., a las que una familia, una empresa, un país o el mundo entero se tienen que enfrentar. A continuación, enlisto algunos de los facto-res que provocan crisis financieras:
Uso desmedido de financiamiento.Éste es uno de los principales factores que pueden desenca-denar una crisis financiera a pequeña o gran escala. En el caso familiar, el uso de deuda debería utilizarse para iniciar un negocio o adquirir activos (bienes) que a su vez generen nuevos ingresos; es entonces cuando estás adquiriendo un financiamiento inteligente. Comprar tu casa o tu coche con
Planea tus finanzas...conociendo los factores que determinan las crisis.
Perla Camarena JiménezConsultor Patrimonial Financiero.
“En el manejo de tus finanzas personales, no confíes sólo en tu intuición. Asesórate con los expertos”.
[email protected] Perla Camarena - Asesoría en Finanzas para no financieros
Bienestar | Finanzas Personales Texto: Perla Camarena Jiménez | Fotografía: Gfxtra
financiamiento (en el plazo y monto apropiado) también está bien. Pero si se adquieren deudas para vacaciones, pa-gar fiestas, comprar artículos de lujo, solventar el gasto fijo familiar, etc., estás creando una bola de nieve que terminará por aplastar tus finanzas. En el caso de las empresas y los países es muy parecido. Pedir dinero prestado para finan-ciar operaciones que no son productivas, para cubrir gastos fijos y que no generen nuevos recursos provoca insolvencia.
Gastar más de lo que se gana.Este punto está muy ligado al punto anterior. Si gastamos más de lo que ingresamos, quiere decir que alguien está po-niendo la diferencia. Si esto es recurrente, entonces esta-mos adquiriendo deudas que empiezan a crecer hasta que explotan en una crisis financiera. Esto también sucede en cualquier escala, desde la personal hasta la mundial.
Demasiada dependencia de una fuente de ingresos.Esta dependencia puede provocar crisis cuando la fuente de ingresos disminuye o desaparece, ya que al no prever-lo se genera un desequilibrio que toma tiempo compensar o recuperar. En una familia, por ejemplo, la crisis podría desencadenarse por la muerte de quien provee los recursos. En una empresa puede darse este caso: un cliente antiguo, cuyas ventas representen un porcentaje importante de los ingresos de la compañía decide que, en vez de comprar nuestro producto, lo fabricará o lo comprará con un nue-vo proveedor. Obviamente, este hecho desencadenará una crisis. En los casos nacionales, un ejemplo de esto es la depen-dencia de los ingresos por venta de petróleo. Al caer el precio del barril, el nuevo nivel de ingreso no será suficiente para cu-brir la proporción de gasto corriente que se tenía contemplado.
Éstos son algunos de los factores que provocan crisis finan-cieras. Son factores cuya identificación podría ayudarnos a evitar las crisis o a que sean menos violentas. Hay que decir que en el caso de las crisis financieras en países o en el mundo, son muchísimos más factores los que se involucran: políticas monetarias, sistema financiero, tipo de gobierno, tratados comerciales, crecimiento económico, si se trata o no de un país emergente, etc. Te invito a que pongas tu granito de arena, ya sea en la parte familiar, empresarial o en ambas. Analiza si en tus finanzas existe alguno de los factores que pueden provocar una crisis y toma acciones al respecto. Si cada uno de nosotros logramos tener finanzas ordenadas, podremos contribuir para que también nuestro país tenga finanzas sanas.
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INAUGURACIONES | EVENTOSLOUNGE
Grupo SiriloEn apoyo al talento local
Redacción MAXWELL | Fotografía: José Pablo Alcántara
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Acompañado de familiares, amigos y un numeroso grupo de invitados, Adrián Ro presentó su exposi-ción de arte “I Glue Toys” en Silverio de Álamos. Al ritmo de música en vivo, los asistentes (entre los que se encontraban los socios y representantes de Grupo Sirilo) disfrutaron del concepto fotográfico de Adrián. La exposición está conformada por 40 fotografías en las que el artista plastifica el barroco.
La secuencia de imágenes no son un montaje, es el juego de la naturaleza urbana que mezcla per-
sonajes inanimados, como aves, changos, insectos, bomberos, soldados y súper héroes, que improntan la piedra de una ciudad inventada, de un barroco plástico.
La exposición estará disponible hasta el 26 de fe-brero. Adrián Ro agradeció a Grupo Sirilo haberle brindado el espacio para exponer su arte, el cual fue bien recibido por los asistentes, quienes mostraron su interés por adquirir algunas de las fotografías que forman la colección.
Lounge | Evento
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PESCAÜ UNA VELADA CON EL DJ CARLOS CHAPARRO.El DJ internacional Carlos Chaparro se pre-sentó en Pescaü Querétaro y ofreció un es-pectacular evento de música electrónica para los más de 150 invitados que se dieron cita en esta divertida velada. Por la calidad de su servicio y sus deliciosos platillos, Pescaü se ha colocado en poco tiempo en el gusto de uno de los mercados más exigentes del Bajío. Pescaü ha sabido combinar su deliciosa gastronomía con ambientes y momentos únicos, deleitan-do nuestros paladares y brindándonos toda una #ExperienciaMAXWELL.
Redacción MAXWELL | Fotografía: Miguel Ángel Rubio GuzmánLounge | Evento
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POSADA DE LA FRATERNIDADUNA INICIATIVA DE ALTA PROPERTIES Y ALTA EVENTS.
Inició la Posada de la Fraternidad 2015 con el objetivo de contribuir al fortalecimiento de organizaciones comunitarias, aportar colectivamente a sus necesidades prioritarias y apo-yar su sostenibilidad. Se trata de una iniciativa liderada por Álvaro López, apoyado por su equipo de Alta Propierties y Alta Events. Esta iniciativa se respalda en el compromiso social de este grupo, mismo que busca transformar las vidas de las per-sonas que apoyarán, promoviendo la equidad y la participa-ción voluntaria en beneficio de los más necesitados.
Redacción MAXWELL | Fotografía: Víctor SierraLounge | Evento
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Texto: Marisela Ángel | Fotografía: Especial
PRESENTACIÓNMINI CLUBMANEn un cóctel al que asistieron numerosos invitados, Mini Querétaro presentó el Nuevo Mini Clubman, que sorprendió a los asisten-tes con un mayor tamaño sin perder el con-cepto Mini. El nuevo Mini Clubman ofrece un diseño más funcional y una carrocería con 4,223mm de longitud, 1,844mm de an-cho y 1,450mm de alto, que le permite ser catalogado como un station wagon.
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