revista de informatica
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contenido
Infusión de linaza molida
Colado de flor de Jamaica y mora
Objetos de plástico biodegradables
Datos
POR UN MUNDO MEJOR
12 de junio de 2012
Autoras:
María Elena García #27 M. Bethania Santander #35
Yennifer S. Gil #38
Infusión de linaza molida para los trastornos digestivos
Página 2
¿Sabias que ?
La linaza nos
ayuda en
nuestro
proceso
digestivo
La población sufre muchos problemas con el estreñi-
miento, trastornos estomacales o del colon, diabetes,
colesterol y triglicéridos altos. No todas las personas
cuando consumen medicamentos obtienen los resulta-
dos que desean, nuestra intención es elaborar una infu-
sión a base de la linaza (Linum usitatissimum) molida
para ayudar a tratar los trastornos digestivos que pre-
senta o sufre la población la cual puede ser adulta o en
niños; queremos demostrar el beneficio de este medi-
camento casero el cual ha sido utilizado durante mu-
chas generaciones pero no había sido tomada en cuenta
como una infusión la cual es de fácil preparación y
además aprovechar las propiedades curativas que po-
see la linaza (Linum usitatissimum) molida o semilla
de planta de lino. La Linaza está compuesta por una
rica grasa, proteínas y rica fibra dietética. La composi-
ción de la linaza puede variar dependiendo de la gené-
tica, el medio ambiente, el proceso de la semilla y el
método de análisis utilizado. En el uso de la medicina
alternativa la lianza es utilizada como laxante ligero,
debido a su alto contenido en acido linólico, en la gas-
tronomía se utiliza como bebida o también como aceite
por lo que el aceite de la liana o lino también es apre-
ciado en las dietas vegetarianas y/o Veganas. Como
cualquier otro medicamento su uso puede ser negativo
si se excede por lo que puede causar una infección en
el intestino o afectarlo, si se consume otro medicamen-
te se recomienda tomarlo una hora antes o después de
haber consumido la linaza. La infusión es a base de la
linaza molida, porque de esta manera se pueden apro-
vechar todos sus nutrientes. La linaza a tenido estudios
a nivel nacional e internacional.
Autoras : Nancy M. ; Joseli M
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¿Sabias que?
La mora y la
flor de Jamaica
contiene
antioxidantes
Colado de flor de Jamaica y mora para disminuir el colesterol y triglicéridos
La presente investigación tuvo como objetivo general
la elaboración de un colado a base de la flor de Jamai-
ca (HIBISCUS SABDARIFFA) y la Mora (RUBUS
GLAUCUS BENTH), para disminuir los niveles de
colesterol y triglicéridos. La naturaleza del estudio se
ubicó en el paradigma cuantitativo y dentro del nivel
de estudios descriptivos, dado que en el transcurso de
la misma se revisó referencias bibliográficas la cual
permitió describir, caracterizar e interpretar el com-
portamiento de las variables en estudio. De igual for-
ma, se incluye un diseño de tipo exploratorio, ya que
solo pretendió alcanzar una visión general o aproxi-
mada acerca del tema, el propósito de la misma fue
destacar los aspectos fundamentales de una problemá-
tica determinada y encontrar los procedimientos ade-
cuados para elaborar un producto que diera solución a
dicha problemática. En tal sentido, el enfoque se en-
marca bajo la evaluación de proyecto productivo,
mezclando dos elementos en la elaboración de un co-
lado para disminuir los niveles séricos de colesterol, y
triglicéridos. Para ello se valoró las características op-
timas de su calidad con la aplicación de la encuesta en
su modalidad de instrumento, a través del cuestionario
formado por 10 preguntas de la cuales 9 usaron lista
de cotejo y una a través de escala de estimación, dicho
instrumento; se aplicó a una muestra de 40 personas
comprendidas entre 20 y 65 años de edad, en los sec-
tores Villa Maritza de la ciudad de Táriba y el sector
Calle Vista Hermosa de Tucapé, municipio Cárdenas,
Estado Táchira. Luego de haber analizado los resulta-
dos obtenidos mediante la estadística descriptiva en
forma porcentual simple arrojaron que dicha elabora-
ción reunía la dosis óptima para ser consumida y ser
lanzado al mercado, cuyo fin será mejorar la calidad
de vida, siendo otra de las indicaciones esenciales que
se dieron como resultado en esta exploración.
Autoras: Jaziz R. ; Bethania S.
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Objetos plásticos biodegradables
La presente investigación se realizo con el objetivo de
elaborar objetos de plástico biodegradable de fabricación ca-
sera para contribuir a la preservación del medio ambiente. El
estudio fue de tipo exploratorio, con un diseño experimental, la
población estuvo conformada por 30 personas habitantes de
barrio Santa Eduviges de Táriba. Se aplicó un instrumento a
través de una encuesta elaborada con 8 ítems de respuestas ce-
rradas, se aplicó con la finalidad de determinar el conocimiento
que tiene las personas sobre la contaminación que causa dicho
elemento. Los datos fueron analizados estadísticamente basa-
dos en porcentajes. Los resultados arrojaron que (100%) de las
personas que participaron en la encuesta utiliza el plástico en
sus hogares, (83,3%) opinan que el plástico aporta beneficios
en cuanto su uso; mientras que un dieciséis punto siete por
ciento (16,7%) consideran que tiene beneficio, (66,7%) tiene
conocimiento de que el plástico es un material no biodegrada-
ble, mientras que un treinta y tres punto tres por ciento (33,3%)
no tiene conocimiento de esto, (16,7%) tiene conocimiento
sobre la producción de plástico. Mientras que un ochenta y tres
punto tres por ciento (83,3%) desconocen este aspecto, (50%)
conoce el impacto ambiental de la producción del plástico, así
mismo un cincuenta por ciento (50%) dice no tener conoci-
miento, (33,3%) respondió que si tiene información sobre la
producción casera de plástico, no así un sesenta y seis punto
siete por ciento (66,7%) de los encuestados, no conocen los
materiales para la producción casera del plástico noventa y nue-
ve por ciento (99%) y escasamente un uno por ciento (1%) dice
saberlo, (100%) hacen referencia a que quieren conocer el pro-
ceso para la elaboración de plástico casero, Finalmente puede
afirmarse que la realización de este proyecto resulta una activi-
dad interesante en nuestra formación académica pues hace posi-
ble poner en práctica principios estudiados y aprendidos en
ciencias como la química, la biología entre otras.
Autoras: María G.; Yennifer G.
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Datos
Nombre: María Elena García
Teléfono: 04247790551
Correo electrónico: [email protected]
Nombre: Marian Bethania Santander
Teléfono: 04247535883
Correo electrónico: [email protected]
Nombre: Yennifer Scarleth Gil
Teléfono: 04247497097
Correo electrónico: [email protected]
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de mucha alegria