Revista CommuniQuest - Noviembre 2015 (Quincenal)
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1 Entrevista exclusiva con José Manuel GARCÍA 30 o Aniversario de IVI DMC 2
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"Noticias de última hora, tips para viajar, y más para la industria de grupos y convenciones".
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1
Entrevista exclusiva con
José Manuel GARCÍA
30o Aniversario de
IVI DMC2
2
Visionario, Fundador y Coach Principal
Presidente
Contralor General
Director Corporativo de Marketing y Negocios
Directora Corporativa de
Calidad
Publicación Electrónica
Contenido y Edición
Director General de MyDay Travel
Oficinas Corporativas
Año 8 Vol. 1, No. 108
José Manuel GARCÍA, CDS [email protected] José Manuel (Manolo) GARCÍA, CIS [email protected] Trinidad SÁNCHEZ [email protected] Francisco BAEZA [email protected] Julia ORTÍZ [email protected] Alejandro PECH [email protected] Omar GALLEGOS [email protected] Jorge OROZCO, DMCP [email protected] Av. Acanceh 1-01, SM 15 Cancún, Q. Roo, 77500 México
Contenido: Pág.
La vainilla, una especia aromática
milenaria
3
Entrevista exclusiva con
José Manuel GARCÍA, Fundador de
IVI DMC2
4,5
Tema de portada:
30o Aniversario
de IVI DMC2
Edición especial: Cancún
6-9
Breve y relevante:
Punta Mita
Amigos de los Mayas
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11
DQuest Travel
12
Tip de viaje: ¿Ir contra reloj?
¡Nunca!
13
© Copyright 2015. Derechos Reservados
Destinos:
México Caribe Centroamérica Sudamérica
IVI DMC² Cancún y Riviera Maya Raquel MIJARES, CIS Directora de Marketing, Negocios y Planeación [email protected]
IVI DMC² Cuba Alejandro DEBASA Director Regional [email protected]
IVI DMC² Guatemala, Belice, El Salvador y Honduras Jorge LAZO Director Regional [email protected]
IVI DMC² Colombia Carolina CALDERÓN Directora Regional [email protected]
IVI DMC² Cd. de México, Centro de México, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit Jaime NELO Director Regional [email protected]
IVI DMC² República Domini-cana Genaro ALMONTE, CIS Director Regional [email protected]
IVI DMC² Costa Rica Sonia VARGAS Gerente de Destino [email protected]
IVI DMC² Brasil y Argentina Andrea MAJELA Directora Regional [email protected]
IVI DMC² Los Cabos Mario FOSTER Director Regional mfoster@ividmc,travel
IVI DMC² Panamá Ligia VARGAS Directora Regional [email protected]
IVI DMC² Chile Kenneth WELCH Director Regional [email protected]
Síganos a través de
3
Desde las oficinas centrales Como presidente es para mí un honor el dirigir esta compañía de prestigio y el seguir posicionándola como una de las mejores en el mercado. Es un hecho aceptado que el cliente es primero, y estoy de acuerdo. También concuerdo en que nuestro personal humano es
la columna vertebral de nuestra compañía y los considero como parte de mi familia. Sin su valioso apoyo no estaríamos posicionados donde estamos ahora.
IVI DMC2 sobresale en la industria de grupos y
convenciones por su legendaria actitud orientada a brindar un excelente servicio. Nuestro compromiso ineludible es exceder las expectativas de nuestros clientes mediante ir
más allá de lo que ellos esperan. Por tanto, la satisfacción de nuestros clientes es la meta final. Para cumplir con estos elevados objetivos, nos damos siempre a la tarea de escoger y trabajar con proveedores que comparten nuestra filosofía de servicio, para así lograr un resultado más allá de lo ordinario.
Tras 29 fructíferos años, en IVI DMC2 estamos
orgullosos de nuestra cartera de miles de clientes satisfechos. Le invito a que se una a estos miles y que experimente el placer de hacer negocios con nosotros. Logre así ese inolvidable evento que desea. Cuente con mi irrestricto compromiso para hacerlo lucir ¡SENSACIONALMENTE !
Atentamente, José Manuel (Manolo) GARCÍA, CIS Presidente
La vainilla, una especia aromática milenaria
Noviembre 2015
El laborioso proceso de curado
Cabe mencionar que las vainas frescas de vainilla no tienen sabor ni olor. Para lograr el sabor y olor
característicos las vainas se deben curar. Es un proceso que toma meses, pero solo así se obtiene
la vainillina, la preciada especia. Para producir 1/2 kilo de vainilla se requieren cerca de 2 kg de
vainas verdes. ¡Sí que es un proceso intenso y laborioso! Pero que bien vale la pena.
¿Sabía que entre las más de 20,000 variedades de
orquídeas conocidas, la vainilla es la única que es
comestible? Aunque se originó en México, esta especie
es también endémica de América Central. Los aztecas
la llamaban tlilxochitl, o flor negra, haciendo alusión al
color de su vaina después de ser curada; y la usaban
para mejorar el sabor de su bebida a base de
chocolate, o xocoatl. Se dice que el emperador azteca
Moctezuma sirvió esta bebida a Hernán Cortés, y que
después éste introdujo la vainilla y el cacao en Europa.
Que no le den gato por liebre
La vainillina también se produce sintéticamente, pero es obvio que el
sabor y aroma no se comparan con lo natural. Tanto los comensales
como los chefs, dicen que no hay substituto para el sabor original de la
vainilla. Si se encuentra de vacaciones y quiere comprar la famosa
vainilla mexicana, asegúrese de leer bien la etiqueta y que ésta diga
“extracto original de vainilla” y no “saborizante artificial a vainilla”.
Esperamos que la próxima vez que pruebe un delicioso helado de
vainilla natural, le venga a la mente el legendario pasado de esta
singular y milenaria especia.
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Entrevista exclusiva con
José Manuel GARCÍA,
Fundador de IVI DMC2
JMG: Me siento muy orgulloso de que mi tan
añorado proyecto se haya hecho realidad:
mejorar significativamente los servicios terrestres
en la industria de viajes de incentivos. Esto se ha
logrado en un espacio de tres décadas no solo
en Cancún, México, sino también y de manera
sólida en los 13 países latinoamericanos donde
tenemos presencia. Espero lograr lo mismo en
los nuevos destinos donde planeamos iniciar
operaciones pronto.
Otro logro importante: fuimos la primera agencia
de turismo receptivo en incorporar altos
estándares de calidad y una nueva cultura de
servicio en el manejo de destinos. Como
mexicano y latinoamericano, tengo un sentido de
logro enorme por haber alcanzado estas metas y
haber así contribuido con mi granito de arena.
Un tercer logro que resulta muy animador es que
se nos ha reconocido en el ámbito profesional
como una academia en las DMCs. ¿En qué
sentido? A través de todos estos años hemos
formado y forjado a decenas de colegas que
siguen haciendo carrera y acumulando éxitos en
reconocidas cadenas hoteleras y compañías de
turismo receptivo. Y se me ha informado que
incluso existe un club para staff ex IVI; ¡esto es
simplemente maravilloso!
JMG: Teniendo en mi haber 17 años de
experiencia en mercadotecnia hotelera me di
cuenta de la necesidad de contar con una
compañía seria, fuerte y única que pudiera
atender eficientemente la creciente y difícil
industria de viajes de incentivos. En los años
noventa sólo existía un puñado de agencias de
incentivos que manejaban este nicho, entre ellas:
Top Value, EF Mac Donald, Sunbelt Motivation,
Carlson Marketing Group, S&H Motivation, ITA
Group, Creative Group y Maritz Travel. Pero no
se daban abasto con la creciente demanda y
calidad esperada. Este hecho me motivó a crear
una compañía que ofreciera altos estándares de
servicio y calidad. Después de 30 sólidos años
en el medio, me siento orgulloso de haber
marcado pautas y tendencias en este sentido.
CQ: En su opinión, ¿cuál es la cultura de IVI,
es decir, qué la hace diferente de otras
DMCs?
JMG: Durante 16 años consecutivos IVI ha
estado sirviendo a la industria con la certificación
ISO 9001:2008, y es una de las pocas
acreditadas con la distinción ADMEI. Estos dos
importantes factores elevan nuestro servicio por
encima de la competencia; y es debido a ello que
nuestro nombre ha evolucionado a IVI DMC².
Esta es la cultura que nos caracteriza. Nuestros
clientes son conscientes de este hecho y
constantemente nos piden que iniciemos
operaciones en destinos donde ellos demandan
altos valores de calidad y servicio.
Se dice fácil, pero permanecer en la industria y cosechar éxito tras éxito no lo es. Con esto en mente, tuvimos la oportunidad de entrevistar al fundador, visionario y coach principal quien ha dirigido esta empresa por ya tres décadas.
CQ: ¿Cuáles considera sus 3 logros más importantes?
CQ: En la industria se le reconoce como
visionario, por ello ¿qué lo motivó a crear
esta compañía?
5
Noviembre 2015
CQ: ¿Qué cambios ha promovido recientemente y con qué resultados positivos?
JMG: IVI ya dio un salto enorme sin perder el legado que nos caracteriza, y los
recientes resultados comprueban la eficacia de estos cambios. Mi hijo, José Manuel
(MANOLO) GARCÍA, es el nuevo presidente de la compañía y Karla JIMÉNEZ, su esposa, es
la nueva vice presidenta. También reforzamos la posición de Director Corporativo de
Marketing y Negocios mediante nombrar a Francisco BAEZA, un experimentado colega, para
que la dirija. Adicionalmente, sigo contando con el respaldo irrestricto de mis socios en
LATAM los cuales están comprometidos con nuestra marca. Junto con ellos acuñamos esta
filosofía: “Uno para todos, y ¡todos para IVI DMC²!”
Estoy convencido de que si continuamos adhiriéndonos al sabio lema: “la ACTITUD lo es
TODO”, seguiremos liderando y marcando tendencias en esta noble industria.
Conozca al corporativo de IVI DMC2 Cancún
Raquel MIJARES, CIS Directora de Marketing, Negocios y Planeación
Trinidad SANCHEZ Contralor General
Karla JIMÉNEZ Vicepresidenta
Francisco BAEZA Director Corporativo de Marketing y Negocios
Julia ORTÍZ Directora Corporativa
de Calidad
José Manuel (Manolo) GARCÍA, CIS Presidente
José Manuel GARCÍA, CDS Visionario, Fundador y
Coach Principal
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México: Cancún y Riviera Maya
LOS COLORES DE MEXICO
Le ofrecemos las tradiciones, gastronomía y
folclor de los 32 estados de este singular
país. Si desea una fiesta temática, podemos
crear una muestra representativa para que
disfrute y aprenda de la vasta cultura que nos
rodea. ¡Todo un deleite para sus sentidos!
10 razones de peso para visitarnos
Tema de portada:
30o Aniversario
de IVI DMC2
Edición especial de Cancún y Riviera Maya
EL CARIBE
Es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de las idílicas playas de arenas
blancas y prístinas aguas color azul turquesa. Es el escenario ideal para celebrar
un evento temático que combine magistralmente los colores y ritmos del Caribe.
¡Ya son 30 años de existencia! Esto ciertamente hace historia en el nicho de las DMCs. Contra
viento y marea hemos salido adelante y hemos sido dignos protagonistas de cambios y mejoras en
la industria. Y nos sentimos orgullosos de ello. Uno de los destinos líderes en México lo son Cancún
y la Riviera Maya. Es aquí donde tenemos nuestras oficinas corporativas. Desde esta estratégica
posición, tenemos el privilegio de impulsar y promover este paraíso terrenal. Le invitamos a leer y
enterarse del porqué a Cancún y la Riviera Maya se les considera las joyas del Caribe mexicano.
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Noviembre 2015
Una atracción en sí misma es la excepcional herencia cultural maya. Tres mil años de historia y
arquitectura únicas nos enseñan mucho de esta sofisticada y sorprendente civilización que se
adelantó por mucho a su tiempo.
México: Cancún y Riviera Maya
LA IMPRESIONANTE BARRERA DE ARRECIFES
La segunda barrera de arrecifes más larga del mundo pasa por el Caribe
mexicano y continúa hacia Centroamérica. Venga y sumérjase en un
mundo acuático sin igual. Recordará esta experiencia toda una vida.
El Caribe mexicano cuenta con
vastos parques con un enfoque
ecológico e interactivo que le
permitirán no solo divertirse, sino
también quedar maravillado con la
riqueza natural que nos rodea.
Cada parque está magistralmente
preservado y diseñado. Sin duda,
una muestra de nuestro respeto y
admiración por el ambiente.
PARQUES ECO-INTERACTIVOS
EL LEGADO MAYA
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México: Cancún y Riviera Maya
CAMPOS DE ENSUEÑO AGUARDAN A LOS
AMANTES DEL GOLF
Los campos de golf de Cancún y la Riviera Maya ofrecen a los
golfistas profesionales o principiantes un agradable desafío a sus
habilidades. ¡Venga y practique su mejor swing!
ALTA
COCINA
IRRESISTIBLE
La gastronomía mexicana y del
mundo entero están representadas
en este polo turístico. Contamos
con una variedad de ambientes,
de lo casual a lo elegante y que
sirven platillos de primera con el
sello del tradicional servicio que
caracteriza a nuestra noble gente.
AVENTURAS
SUBMARINAS
INCREÍBLES
Una muy buena opción para una
experiencia única son los cenotes y
cavernas subterráneas. Quedará más
que extasiado al nadar en estas pozas
naturales de aguas cristalinas.
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Noviembre 2015
AUDITORIOS DE CLASE MUNDIAL Tanto los centros de convenciones como hoteles de prestigio ofrecen
salones modernos y cómodos para eventos de éxito. La tecnología de
punta y servicio de calidad caracterizan nuestra gama de opciones.
México: Cancún y Riviera Maya
Infinidad de vuelos del mundo
entero, ya sean comerciales o
fletados, llegan al aeropuerto
internacional de Cancún. Las
principales aerolíneas se dan
cita aquí conectando a la
región y haciendo que el volar
a Cancún sea prácticamente
en un abrir y cerrar de ojos.
IMPRESIONANTE CONECTIVIDAD AÉREA
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Acerca de nosotros…
Nuestra visión: Dirigir una compañía con reconocimiento internacional imponiendo tendencias frescas, estableciendo nuevos estándares para mejores prácticas en la industria de grupos y convenciones, excediendo las expectativas del cliente.
Nuestra misión: Poseer un conocimiento excepcional de productos que nos permite ofrecer soluciones creativas, costo-beneficio y eficiencia en todos los sentidos, para ganar y mantener la confianza de nuestros clientes en cada uno de nuestros destinos IVI DMC
2 asegurándoles que sus objetivos son también nuestros
objetivos y proporcionando servicios que superan los estándares de la industria y las expectativas del cliente, manteniendo un funcionamiento impecable y organización empresarial eficiente que utiliza sistemas solidos de gestión con las normas de calidad ISO, así como el orgullo y reconocimiento de las valiosas capacidades de nuestros asociados.
Nuestra gente: IVI DMC2 cuenta con más de 150 colaboradores de tiempo completo en toda la red de
oficinas en América Latina. Extraordinarias personalidades, disposición, conocimiento, compromiso, actitud de servicio y experiencia en la industria de grupos y convenciones es lo que nos caracteriza.
Nuestro ESPÍRITU… una compañía con alma: “Si, desde 1986, somos aquellos personas pulcramente vestidas con uniforme azul turquesa y blanco. Muchos nos llaman “Los Pitufos”. Estamos muy bien informados, somos ingeniosos, animosos, y bonitas o guapos (según sea el caso).”
¿Por qué anunciarse en la revista CommuniQuest?
Nuestra revista ahora le ofrece la oportunidad de anunciarse a través de este importante
medio. Nuestra publicación tiene un contenido ameno de principio a fin. ¿Desea llegar a más
clientes, a una selecta audiencia enfocada en la industria de grupos y convenciones?
Entonces le invitamos a contactarnos con anticipación ya que a partir del número de enero
de 2016 estaremos incluyendo publicidad la cual llegará a nuestros socios, clientes y amigos
que suman ya más de 10 mil suscriptores. Entre más pronto reserve su espacio, mayores
serán las oportunidades de que su producto o servicio tenga el éxito e impacto que usted
busca. Si desea más información de clic aquí.
Ya se construye en la Riviera Nayarit el lujoso Hotel W Punta de Mita La marca de lujo de la cadena Starwood Hotels &
Resorts llega a Punta de Mita, la glamorosa
península de la Riviera Nayarit, afianzando así la
oferta hotelera en el segmento Premium del
destino. El hotel, situado frente al océano, abrirá
sus puertas en 2016, ofreciendo 120 villas para
huéspedes con suntuosas comodidades y su
conocido y exclusivo servicio “lo que quiera,
cuando lo quiera”. Contará con un Spa de 370 m2,
gimnasio, un bar lounge, restaurante, sala de
espera, alberca y mucho más. El hecho de que
cadenas hoteleras de prestigio se asienten en el
destino posiciona a México como una excelente
opción de inversión. ¡Le invitamos a que haga
historia con nosotros trayendo su programa o
evento grupal!
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Para mayor información acerca de
hoteles de primera, promociones,
actividades y paquetes grupales
mencionados aquí, por favor
contacte a Francisco BAEZA:
Recibimos un donativo de útiles escolares por parte del hotel Westin Cancún para beneficio de
los niños y niñas de las comunidades mayas. Los útiles se entregaron en varias comunidades
donde se necesitaban apremiantemente.
IVI DMC²
Oficinas Corporativas:
Ave. Acanceh #1-01, SM 15
Cancún, Quintana Roo, Mx
Tel. +52 (998) 287-1700
Email: [email protected]
Desde 1986 hemos estado al servicio de grupos e incentivos, conferencias y exhibiciones. Nos encontramos en más de 40 importantes destinos en países tales como:
México Cuba República Dominicana Belice Guatemala El Salvador Honduras Costa Rica Panamá Colombia Brasil Argentina Chile y muy pronto… ¡Perú!
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Una vez que haya seleccionado República Dominicana, inmediatamente será direccionado a la
página principal de la misma. Como es el caso de cada destino promocionado, encontrará las
10 razones principales para visitar este sitio. Puede dar clic en cada fotografía para ver aún
más imágenes.
Al lado derecho de la página hay un submenú que muestra aerolíneas, hoteles, restaurantes,
cosas que hacer, lugares a visitar, etc. El contenido de cada submenú incluye una descripción
del hotel y sus instalaciones, amenidades, ubicación (mapa de Google), fotos, vídeos, y
descargas en PDF. Algunos hoteles incluyen fotos panorámicas en 3600.
Le invitamos a usar este sitio web, sus fotos y vídeos durante sus presentaciones. En el menú
de la página principal puede accesar directamente a los vídeos, programas sugeridos,
cambiar el idioma, y contactarnos a través de redes sociales o por correo electrónico.
Este útil portal fue creado tomando en cuenta a los organizadores de eventos. DQuest facilita
la importante labor de quienes tienen la encomienda de encontrar el destino ideal, hotel,
servicios y actividades para los participantes de su grupo. Este sitio cuenta con una gran
gama de fotografías, y vídeos de hoteles, tours y actividades que satisfacen las necesidades
de la industria de grupos y convenciones. También ofrece un motor RFP (solicitud para una
cotización) que lo contactará directamente con el hotel de su interés.
Fácil de usar
En la parte superior de la página seleccione el destino de su interés. Por ejemplo, si quiere
saber acerca de República Dominicana para su grupo o convención, siga estos pasos:
Destinos • México • Cuba • República Dominicana
• Belice • Guatemala • El Salvador
• Honduras • Costa Rica • Panamá
• Colombia • Brasil • Argentina • Chile
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GRACIAS POR SU LECTURA
A semejanza de la vida, la industria de los viajes y la
hospitalidad parecen moverse a la velocidad de la luz.
El ser un socio activo de B2B nos compromete a
mantenerlo informado con lo último en la industria y las
oportunidades de negocios. Sin
importar a donde se dirija su
grupo, deseamos pronto tener la
oportunidad de ¡hacerle lucir
SENSACIONALMENTE durante
su próximo evento!
José Manuel GARCÍA, CDS
Visionario, Fundador y Coach Principal
IVI DMC²
La información fluyó de maravilla
y se recibió a tiempo. Así mismo,
nos impresionó el trabajo en
equipo del staff a la hora de
atender a nuestros clientes.
Incluso trabajaron horas extras
para ayudarnos por las noches
con los traslados.
- Paula Murphy -
James FELDMAN, (alias Doctor Travel) es un Facilitador Certificado y un motivador profesional reconocido internacionalmente; también es escritor, presentador de televisión y locutor de radio. Su empresa Incentive Travelers Cheque Int’l organiza viajes para premiar tanto a individuos como a grupos para compañías de prestigio. Su libro “Doctor’s Travel Cure For The Common Trip” es una guía entretenida e invaluable cuyo propósito no es decirnos a dónde viajar, sino más bien ayudarnos a estar preparados para la aventura. CommuniQuest se complace en compartir parte de la sabiduría acumulada del señor Feldman con nuestros lectores, quienes de vez en cuando deben lidiar con largas filas, cancelaciones, pérdidas de equipaje, o con la persona en el asiento de al lado haciendo amplio uso de la bolsa para el mareo. (Reproducido con permiso del autor: [email protected])
El cliente siempre tiene la razón
Si pierde su vuelo por llegar tarde al aeropuerto le
costará caro. Por tanto, tenga la costumbre de salir
con anticipación por aquello de los imprevistos. Si
le toma 30 minutos llegar a la terminal no calcule
31 minutos pues aún así pudiera llegar tarde.
Recuerde, el llegar una hora antes de lo estipulado
por la aerolínea es mucho mejor que llegar una
hora tarde y tener que esperar tres horas para
subirse al siguiente vuelo. Llegar temprano nos da
suficiente tiempo para registrarnos, lidiar con largas filas y descifrar el laberinto a la hora pico; esto
es especialmente importante cuando no estamos familiarizados con aeropuertos inmensos. Si ya
cuenta con pase de abordar esa es otra historia: puede estar en la sala de abordar hasta 15 minutos
antes del despegue - aún así, llegar con 20 minutos de antelación a esta sala es mucho menos
riesgoso. Si llegara tarde a éste último paso, su asiento pudiera ser reasignado a otro - aún cuando
cuente con un boleto confirmado. (Tomado de la pág. 115)
Tip de viaje: ¿Ir contra reloj? ¡Nunca!
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