Revista Chacra Nº 981 - Agosto 2012

AÑO 82 – Nº 981 AGOSTO 2012. $ 12,50. RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,50. R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

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PREMIOS CITATECNOLOGIA

DE AVANZADA

PREMIOS CITATECNOLOGIA

DE AVANZADA

TodoPalermo

Grandes campeones, muestra industrial, la Tribuna

TodoPalermo

Grandes campeones, muestra industrial, la Tribuna

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CH5336:Maquetación 1 31/7/07 17:54 Página 1

http://www.bayer.com.ar/


http://www.agrometal.com/

Sumario

■ ACTUALIDAD

101Mundo Soja MaízAmplio informe

■ CÓMO NOS VEN

132Sin privilegiosOpina Roberto García

■ ECONOMÍA

94El tiempo correUrge frenar la inflación

■ EMPRESA

124A media máquinaEl perjuicio del

intervencionismo

■ GANADERÍA

66MercadosLas chances que no vemos

122Ciclo Completo EficientePropuesta del INTA Villegas

■ GRANOS

■ MAQUINARIA

82PresentaciónSilo bolsa Ipesa

■ POLÍTICA AGROPECUARIA

64 Sumamente fríoOpina Susana Merlo

■ SECCIONES FIJAS

190 2000 Agro

191 Actualidad del campo

192 A Granja

194 Entre nosotros

■ SUPLEMENTO ECONÓMICO

85 Situación del sector

86 Evolución de precios

87 Indicadores económicos

88 Relaciones insumo-producto

SUMARIO AGOSTO 2012

En los límitesAunque todo estáenvuelto en unaelevada volatilidad,la suba en el valorde los granostendería a frenarse.60

Cuidar el mangoLa nueva siembra ylas pistas de unespecialista parano gastar de másen ella.80

Máxima cautelaGerenciadorespertenecientes a losgrupos CREA lecuentan comoplanifican la nuevacampaña.70

Palermo 2012Grandes campeones,maquinaria, insumosganaderos, la Tribuna.Una síntesis imperdible.8

Mundo Soja MaízEl más completoinforme sobre elcongresorealizadorecientementeen Buenos Aires.101

4 • CHACRA

P A L E R M O 2 0 1 28 Tribuna10 Angus14 Hereford18 Shorthorn22 Holando Argentino24 Emociones28 Recorriendo

30 Premio CHACRA-Banco Galicia42 Muestra industrial y comercial138 Premios CITA154 Automotrices156 Insumos ganaderos160 Limousin y Simmenta162 Brangus

166 Braford170 Show de Campeones172 Equinos176 A caballo178 Ovinos180 Porcinos186 Recorriendo

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http://www.niderasemillas.com.ar/NideraSemillas/default.aspx

6 • CHACRA

Nada más peligroso que perder de vista lo esencial y concentrarse

en cuestiones puntuales y aparentemente demagógicas. El

Ministro de Educación de la Nación, Alberto Sileoni, ha dicho

recientemente que “ocupar un colegio no es un delito”, para agregar que este

tipo de actitudes “es un triunfo de la democracia”. Las afirmaciones de la

máxima autoridad educativa del país son, sin duda, opinables. Lo que

creemos que no da lugar a controversia alguna es que el nivel educativo de la

fuerza laboral de un país es un factor importante entre los que determinan la

competitividad del mismo.

Las cadenas de valor de base agropecuaria son las principales generadoras

de puestos de trabajo en la Argentina. El llevar su producción a valores

compatibles con su potencial, agregándole cada día más valor, originará una

mayor demanda laboral, sobre todo en términos cualitativos. El desarrollo

económico del sector, principal motor de nuestro país, necesita de más

educación y particularmente de mejor educación.

Datos recientes, de diversas fuentes, indican que solo el 37% de los niños

que entran en la escuela primaria completan el ciclo educativo que establece

la ley. Más preocupante aún es que los test de evaluación educativa que se

aplican en muchísimos países del mundo (PISA, evaluación internacional de

alumnos de la OCDE) ubican a la Argentina por debajo de Chile, Uruguay,

México, Colombia y Brasil. En nuestro país esas evaluaciones revelan que el

52% de los alumnos adolescentes no logra entender lo que leen.

Podemos discutir sobre el valor que para la democracia tienen las tomas

de colegios. Lo que no parece discutible es que la educación es la base de la

verdadera democracia y que para ejercer sus legítimos derechos, para ser

ciudadanos, los habitantes deben saber leer y entender lo que leen,

capacidades que también deben desarrollar y que cada día serán más

importantes, para ubicarse laboralmente. No atender estos problemas es

comprometer seriamente nuestro futuro como Nación.

El árbol y el bosque

EDITOR RESPONSABLERubén O. Bartolomé

SECTOR EDITORIALClaudio Gianni - Jefe de Redacción

Julio García Tobar - Asesor

RedactoresNatalia Tobar Gómez

Martín Christiani

ColaboradoresMaría Victoria Nanni

Laura EchavePatricia Stilstein-Correctora

Arte y DiseñoSilvia Balsi

FotografíaGerardo PregoAgustín Prego

SECTOR COMERCIALOscar Repetto - Gerente

Jorge Quercia Paul Fernández Urgel

SECTOR MEDIOS DIGITALESLeandro Bartolomé

Santiago MoroGerencia de Negocios

Claudio González

RedacciónHernán García Kairuz

Jeremías Drobot

Tecnología y diseñoJimena Martínez Ariet

SECTOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Rafael G. Pannullo - Director FinancieroVanina Bozza

Luis FragaGisele Bagialemani

Silvana Lema

SECTOR MARKETINGAlba Ferrero - Gerente

Alejandra Taboada - Asistente de ServiciosJuan Napolitano - Eventos

SECTOR SERVICIOS GENERALESAlicia Amenduni

José Pérez Moreno

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada ennoviembre de 1930, es propiedad de The NewFarm Company S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7ºpiso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 4342-4390 /4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 / 5353-

5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax: 4343-0576. PUBLICA-CIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $12,50. Recargo por envío al interior: $ 0,50. SUSCRIPCIO-NES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Paíseslimítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay)y Perú: 1 año (12 números) u$s 106 -Resto de América: u$s133- Europa: u$s 145 - Asia, África y Oceanía: u$s 145- Dis-tribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: TranspresS.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional dela Propiedad Intelectual 455374. Impresa en RR DonnelleyArgentina S.A., Panamericana Km 37,600, provincia de Bue-nos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Es-te medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador deCirculaciones (IVC). PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932.Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

BUENOS AIRES - AGOSTO 2012 - AÑO 82 EDICIÓN Nº 981

Foto de tapa: Javier Giordano

CARTA AL LECTOR

CH

CHA981 006.qxp:CHA911 006 EDITORIAL 2/8/07 21:08 Página 6


http://www.bancogalicia.com/portal/site/eGalicia/menuitem.79379eb4f54f2fd0e641fb81222011ca/

Un cielo celeste, la tibieza del sol,el calor de la gente, los campeo-nes en la pista, Jairo entonando

el Himno Nacional y luego la Marcha ala Bandera. Tal fue el marco para la cere-monia de inauguración de la 126ª Expo-sición organizada por la Sociedad RuralArgentina , Palermo 2012. Himno yBandera porque el campo no solo es, sinoque se siente, profundamente, parte inte-gral de nuestro país. Y más allá de lossímbolos y su adhesión a ellos, este senti-miento de los que conforman el sectoragropecuario queda plasmado en la reali-dad de los esfuerzos que cada uno, a todonivel, hace por contribuir al bienestar denuestra Argentina.

Como es habitual el aspecto centralde la ceremonia fue el discurso del presi-dente de la entidad anfitriona, Hugo Luis

Biolcatti. Un discurso que la prensa habíaanticipado como duro y que lo fue, contoda la dureza que la situación del país ydel sector imponen. Pero un discurso quetambién fue emotivo y optimista.

La emotividad derivó del hecho deque Biolcatti finaliza su mandato al fren-te de la entidad anfitriona y este fue, en-tonces, el último discurso de inaugura-ción de Palermo que pronunciará. El op-timismo tiene su origen en la conviccióndel orador, convicción que compartimos,que pese a las marchas y contramarcha,los errores, las falencias, las discrimina-ciones, los olvidos, las postergaciones, laArgentina tiene el potencial para llegara ser una nación plena, en lo político, losocial, lo económico. Una nación en laque todos los habitantes, tal como señalóel orador, podamos gozar, sin retaceos nicortapisas, de los derechos que nuestraConstitución nos garantiza. Una nación

en la que el campo ha tenido, tiene y ten-drá un rol protagónico.

Derechos adquiridosBiolcatti recordó, en apretada sínte-

sis, lo que desde esa tribuna y en años su-cesivos se pidió, se sugirió, se recomendó:“la voz y el pensamiento de los producto-res rurales plasmados en propuestas cohe-rentes”. Pero la voz del campo, agregó,no fue escuchada. “Dejen de castigar alsector, que es como castigar a la Argenti-na”, reclamó el directivo. Recorriendolas principales actividades –trigo, maíz,agricultura en general, ganadería de car-ne, lechería, industria frigorífica, econo-mías regionales– y su evolución en los úl-timos años, fundamentó su tesis acercadel fracaso de las políticas aplicadas al yen el sector. Fue entonces cuando dijo:“El campo quiere ser escuchado, el cam-po exige ser escuchado”.

8 • CHACRA

Fue el reclamo del titularde la Sociedad RuralArgentina, quien advirtióque castigar al sectoragropecuario equivale acastigar al país. Aseguró,además, que las políticasaplicadas al campo hansido un verdadero fracaso.

GenuflexiónA nadie sorprendió la total ausencia de

funcionarios del Gobierno Nacional, algofácil de explicar, pero difícil de comprender.Pero debe destacarse que ningún gobernadorni funcionario provincial, con la sola excep-ción del ministro de Economía de Corrientes,estuvieron presentes en el acto. ¿Por qué lasautoridades de provincias donde la agrope-

cuaria es la principal actividad económica, lamayor fuente de trabajo, la más importantegeneradora de riqueza, no acompañaron al“campo”? ¿Es esto una prueba más de laanemia del federalismo, provocada por elmanejo centralizado de los recursos financie-ros del país? Por que aún en el disenso sepuede compartir, oír, dialogar.

CoincidenciasAntes de iniciar el acto de inauguración

de la muestra palermitana se leyó un men-saje de adhesión de Gerónimo Venegas,secretario General de la UATRE, que se en-cuentra fuera del país. Es notable poder se-ñalar coincidencias, en los aspectos funda-mentales, entre el representante de los tra-bajadores del campo y los de “la patronal”.Venegas y Biolcatti están, en resumen, porla defensa de la producción y el trabajo.

“El campo exige ser e

Hugo Biolcati,Rubén Ferrero yMauricio Macri,durante lainauguración dela muestra.

Actividadescamperas conel caballocomoprotagonista.

Fierros enmovimiento.La maquinariamostró lasuñas.

PALERMO 2012 TRIBUNA

CHA981 008-009:Maquetación 1 2/8/07 18:10 Página 8

Luego citó a Juan Bautista Alberdi,inspirador de nuestra Constitución, unaConstitución cada día más en desuso se-gún el titular de la SRA. Alberdi advirtióque “organizar la agricultura es organizarsu libertad”. Cierto es que cuando se ana-liza objetivamente el tratamiento al queel Gobierno ha sometido al campo en losúltimos años es posible afirmar que nosencontramos ante el sector más resilenteentre los actores económicos del país.Un sector que persevera en su trabajo,que sigue invirtiendo, que siembra y cose-cha año tras año, a pesar de las interven-ciones en los mercados, que cría ganado,produce carne, leche y lana a pesar deldestrato, que genera alimentos que permi-tirían colmar los platos de más de 300 mi-llones de habitantes de nuestro planeta,que atiende con abundancia y variedad debienes “la mesa de los argentinos”, que ge-nera trabajo directo e indirecto para cien-tos de miles de compatriotas, que es elprincipal sostenedor, con sus aportes, dela educación, de la salud, generador debienestar que trasciende y se difunde a to-dos los estamentos de nuestra sociedad. Esjustamente esto lo que le da derecho a pe-dir ser escuchado, a exigir ser escuchado.

ComprometerseEl análisis y las propuestas que Biolcat-

ti hizo trascienden al sector agropecuario y

sus intereses. El orador habló de intoleran-cia, de inseguridad jurídica, patrimonial ypersonal, de deterioro, de pérdida de lacultura del trabajo, de corrupción, de unaArgentina que nos avergüenza y de la quetodos somos responsables. Y justamenteporque todos somos responsables es queinstó a participar, destacó la necesidad de

contar con una nueva generación de líde-res cuyas condiciones afincó en la inco-rruptibilidad, el talento para gestionar, elcoraje para transformar. Según el directi-vo, para lograr la patria que Belgrano so-ñó, el país que Sarmiento ayudó a gestar yla nación que Alberdi contribuyó a orga-nizar es necesario que todos despertemos ala vida pública. “Debemos descubrirnoscomo protagonista, participar, colaborary no solo opinar –reclamó–. Lo que se re-quiere es talento, trabajo, vocación de ser-vicio, coraje, valores inconmovibles, ho-

nestidad por sobre todas las cosas”.Y así quedó inaugurada una nueva

edición de Palermo cuyo lema ha sido,“En el campo, el futuro es hoy”.

AGOSTO 2012 • 9

Otro palo en la ruedaRecientes declaraciones de la presidenta

del Banco Central, Mercedes Marcó delPont, indican que se evalúa “desdolarizar”las operaciones de granos. Esto podríasignificar la desaparición de los merca-dos a futuro, que inmediatamente han ma-nifestado dificultades en su operatoria. Ca-da campaña el productor agropecuario en-

frenta dos grandes fuentes de incertidum-bre: clima y mercados. La tecnología puedereducir, aunque no hacer desaparecer, losefectos negativos del clima. Los mercadosde futuros y las herramientas de coberturaque de ellos se derivan, contribuyen a acotarlos riesgos de mercado. ¿También eso seles negará a los agricultores?

La Mesa de EnlaceHugo Luis Biolcatti tuvo, en su alocu-

ción, palabras de agradecimiento hacia losdirigentes con los que le tocó actuar en laMesa de Enlace de las entidades agropecua-rias. Destacó la tarea de ésta como intérpre-te del sector y enfatizó sobre la necesidad demantener esta institución informal del cam-po activa, atenta, lista, para enfrentar futu-ros desafíos. También mencionó y destacó elrol de los productores autoconvocados.

EquipoLa cobertura de la edición 2012 de Pa-

lermo estuvo a cargo de Laura Echave, Na-talia Tobar Gómez, Victoria Nanni, Paz Fer-nández Moritán, Melina Maldonado, Veró-nica Schere, Natalia Marquiegui, Julio Gar-cía Tobar, Roque Francese, Jeremías Drobot,Hernán García Kairuz y Claudio Gianni. Lasfotos son de Daniel Sempé, Javier Giorda-no, Jorge Dominelli, Jorge Gruppalli, MartínÁlvarez y Agustín y Gerardo Prego.

r escuchado”La tribuna, colmada, puso toda la carne en el asador.

Los Grandes Campeones en la pista de Palermo. El potencial está intacto.

CH


En la 126° edición de la Exposi-ción de Ganadería, Agricultura eIndustria Internacional realizada

por la Sociedad Rural Argentina, losejemplares de la raza Angus, tanto ma-chos como hembras, desplegaron ante elpúblico la excelencia que los ha caracte-rizado desde siempre. Con un total de432 animales expuestos en todas las cate-gorías una vez más la raza se coronó co-mo la más numerosa.

Desde la Asociación Argentina deAngus manifestaron a CHACRA “la im-portancia de acompañar a los criadores dela raza a nivel nacional con los Programasde Registro de Hacienda que se vienen lle-vando a cabo desde la entidad”. Éstos in-cluyen tanto a la madre Angus seleccio-nada como a los puros controlados. En es-te Registro se identifican e inscriben, pre-via inspección, sólo los reproductores ma-chos y hembras que reúnen todas las carac-terísticas de tipo racial y calidad que esta-blece el patrón de la raza, provenientes devientres Puro Controlado con servicio na-tural o por inseminación artificial de torosAngus de pedigrí o de la categoría Doble a.

Para iniciar las inscripciones en elRegistro, los criadores pueden optar poruna de las siguientes alternativas: adqui-riendo vientres ya registrados como PuroControlado, hembras de pedigrí dadas de

baja del Herd Book Argentino y presenta-das a control de Puro Controlado, o bieniniciando la inspección e inscripción deMadre Angus seleccionada para producirvientres Base en sus propios rodeos gene-

rales (marca líquida), provenientes deservicios dados con toros de pedigrí o Do-ble a. A partir de esos vientres los criado-res que utilicen para los servicios toros depedigrí o Doble a, producirán crías hem-

10 • CHACRA

AngusPara el aplauso

Desde Estados Uni-dos, y traído especialmen-te para la ocasión, llegóRandy Daniel para jurarpor primera vez hembrasy machos de la raza Angusen Palermo. “No podríaestar más contento por lachance de haber visto estas filas –comenzódiciendo Daniel–. Es un gran orgullo tomarcontacto con la genética argentina, sólome queda sentir sana envidia”. En refe-rencia a la hembra ganadora, el jurado des-tacó la uniformidad del ejemplar, cómo se

traslada, su carácter femenino, las líneassuaves y la cabeza afinada. “El show dehembras ha sido impresionante, todas handemostrado no sólo una muy buena estruc-tura y musculatura sino que reflejan ademásuna excelente aptitud materna.”

Con referencia a los machos, Daniel anti-cipó su asombro por la inigualable calidad delos animales presentados. “Lo que vi supe-ró mis expectativas. En el ganador busca-ba un toro que tuviera un buen tamaño, co-rrecto desplazamiento, profundidad, buenaaptitud de carne. Todas esas cualidades lasobservé en el Gran Campeón Macho.”

Randy Daniel

Gran Campeón Macho Angus, box 412, Figari 27 Vidente -T/E-, expuesto por Carlos Ojea Rullán, Claudia Cebey Pervan y Alejandro Spinella.

#1 CHA981 010-012:Maquetación 1 2/8/07 23:31 Página 10

bras a partir de los vientres Base, o ma-chos y hembras desde las madres PuroControlado que, previa inspección po-drán ingresar al Registro de Puro Contro-lado Angus.

Por otro lado, como cada año, la Aso-ciación presentó en el marco del Progra-ma Evaluación de Reproductores An-gus, el 22° Resumen de Padres Angus2012. En este contexto, se entregarontambién los Certificados de Mérito Ge-nético a los criadores y propietarios de lostres toros padres que más crías ingresaronal ERA durante el período 2011-2012.En este sentido, la cabaña Tres Marías,de Horacio Gutiérrez, recibió el Certifi-cado de Mérito Genético del toro TresMarías 6301 Zorzal, con motivo de serel padre Angus con más crías ingresadasal ERA en ese período, con un total de511 hijos.

Otro dato interesante que han seña-lado desde la Asociación es la cantidadde cabañas nuevas que se han sumado ala muestra. “Tenemos muchas que estánarrancando y lo hacen con sus produc-

Gran Campeón Hembra Angus, box 785, Hyline Apampado 0401 –T/E–, expuesto por CompañíaArgentina de Hacienda S.A.


tos directamente en Palermo. Eso es unamuestra de que seguimos siendo la razalíder de la ganadería argentina”, dicencon el ánimo por lo cielos estos criadoresde esta genética fundamental para la ga-nadería argentina.

Grandes CampeonesEl Box 785, Hyline Apampado 0401

–T/E–, de la cabaña Los Murmullos y ex-puesto por Compañía Argentina de Ha-cienda S.A., se alzó con el premio GranCampeón Hembra Angus. “Es la primeravez que ganamos una gran campeona enesta raza, y con el nivel de competitividadque vimos esto es un sueño hecho reali-dad. Es un premio inesperado y merecidopara toda la gente que trabaja en la caba-ña –aseguró Hugo Sigman, titular de LosMurmullos–. Es una excelente vaca queen poco tiempo cumplirá recién dos años,así que la idea es guardarla y usarla comodonante”, agregó Sigman.

Este año el Reservado Gran Campe-ón Hembra fue para el Box 807, HuacaCurú 5579 Crédito 5139 –T/E–, de lacabaña Huaca Curú, expuesto por Suce-sión de Jorge Alberto Blanco Villegas.

El turno de los machos llegó en unajornada también fría, que lentamente fuelevantando temperatura con la expectati-va que reinaba en la tribuna. En estaoportunidad, y después de una exhaustivaevaluación, el jurado consideró que elpremio Gran Campeón Macho Angusera para el box 412, Figari 27 Vidente–T/E–, de la cabaña Don Romeo y ex-puesto por Carlos Ojea Rullán, ClaudiaCebey Pervan y Alejandro Spinella.

Sin salir del asombro y los festejos,

Spinella, uno de los titulares de la cabañaubicada en Olavarría, compartió conCHACRA la satisfacción del deber cum-plido. “Pasamos momentos difíciles, demucho esfuerzo. Llevar adelante la caba-ña, la genética y la ganadería es un cami-no difícil, arduo, hay que hacer las cosasmuy bien. Sin embargo, estaba convenci-do de las bondades de este toro, cuandoen su momento trajimos al padre y no ga-namos nos fuimos con un sinsabor, hoy al

ver que su hijo se expresó como pensába-mos que iba a evolucionar, aprendimosque los escalones se suben de a uno. Poreso festejamos mucho el campeonato.Ahora lo llevamos a Olavarría, nos lo va-mos a quedar y lo vamos a usar muchoporque es buenísimo”, concluyó Spinelli.

Por otro lado, el box 402, expuestopor Curacó, Cosenza Fac Zorzal 232–T/E–, se llevó el premio ReservadoGran Campeón Angus.

12 • CHACRA

PALERMO 2012

Categoría Box Nombre ExpositorCampeón Ternera Menor 513 Moon 16668 Head Renombrada – T/E- La Pluma de Firpo S.A. y Bubi S.A.Campeón Ternera Intermedia 589 Moon 16638 Right Claudine – T/E- La Pluma de Firpo S.A.Campeón Ternera Mayor 637 Alguil 2327 Victoria 44 –T/E- Est. Don Carlos S.A. Agrop. Ind. y de Mandatos

y Don Benjamín S.A.Campeón Vaquillona Menor 711 Rubeta Bomboncito Rubeta S.A. – Mato, Gustavo E.E.Campeón Vaquillona Mayor 807 Huaca Curú 5579 Crédito 5139 – T/E - Suc. de Blanco Villegas Jorge AlbertoCampeón Vaca 825 Charles F948 Hatteras – T/E- Charles de Guerrero S.A.Campeón Vaca con Cría 841 Don Florencio 340 Pepa Fortuna -T/E- Oscar M. Busquet e Hijo S.A.Campeón Ternero Menor 202 Lafe 1611 General Cas 7230 – T/E- The House Group S.A.Campeón Ternero Intermedio 236 Tres Marías 9257 H.Hitter 6990 – T/E- Horacio Francisco Gutiérrez Campeón Ternero Mayor 271 Anquor 473 Cachafaz – T/E- Anquor S.A.

Otros ganadores Angus

Reservado GranCampeón MachoAngus, box 402,Cosenza Fac Zorzal232 -T/E-, expuestopor Curacó.

Reservado GranCampeón HembraAngus, box 807,Huaca Curú 5579Crédito 5139 -T/E-,expuesto porSucesión de JorgeAlberto BlancoVillegas

CH



http://www.claas.com/cl-pw/es/claas-AR/start,bpSite=57266,lang=es_AR.html

Los pampas pasearon su estirpe por elpredio de La Rural. Desde la Aso-ciación Argentina de Criadores de

Hereford destacan la homogeneidad delos animales presentados, y la habilidad deesta raza para amoldarse permanentemen-te. “La demanda por nuestros reproducto-res es muy buena; en la evaluación pana-mericana se comparan los datos de 6 mi-llones de cabezas, lo cual quiere decir queestamos en la cima de todas las razas bovi-nas”, se congratulan sus criadores.

Entre los grandes eventos para la raza,del 30 de agosto al 2 de septiembre pró-ximo se realizará en la Sociedad Rural deCuruzú Cuatía, Corrientes, la NacionalHereford, además de numerosas exposi-ciones patrocinadas en distintos puntosdel país.

Respecto del Sumario de Padres 2012,presenta las DEP que surgen a partir de laEvaluación del Grupo Panamericano, para1.252 Padres Puros de Pedigree y 116 Toros

S/, que cumplen con los criterios de edi-ción del mismo. Dado que la Asociacióncuenta con dos evaluaciones al año, el Su-mario Hereford 2012 ha sido realizado conlos datos que surgen a partir de la Evalua-ción Genética PanAm Enero 2012.

Para estos criadores la ganadería estáinserta en un contexto país complicado,en que faltan alicientes para producir.Las quejas se concentran especialmenteen una pesada carga impositiva, que obracomo ancla para ésta y otras actividades.También hay preocupación porque losprecios de la hacienda se han estabilizadohace rato, con la contraparte de una infla-ción que supera el 25% anual. Desde lue-go, todos añoran aquellos tiempos en quela Argentina tenía peso propio en el co-mercio mundial de la carne vacuna.

AstadosEn pista compitieron un macho Here-

ford y dos hembras. El jurado eligió Cam-

14 • CHACRA

PALERMO 2012

Hereford y PolledHereford Feliz retorno

Oscar Blanchardfue el jurado de la razaen Palermo. Indicó quelos astados que evalúoeran muy buenos re-productores, tanto ma-chos como hembras. Es

el mismo nivel que observó en los mochos.“Reproductores llenos de carne que es lomáximo a lo que podemos aspirar. El grancampeón mocho es un toro perfecto, unejemplar impresionante con mucha carne ycabeza expresiva. ¿Las hembras? Cierta-mente descomunales, muy femeninas, conun andar estupendo, con mucha carne. To-do lo que podemos pedir de una hembra lovimos en la pista”, explicó el jurado. Al finalde la premiación agradeció estar nueva-mente en las pistas de Palermo y fue larga-mente aplaudido por los criadores de la ra-za. Blanchard lamentó la pérdida de 12,5millones de cabezas de ganado (25% delstock ganadero nacional) y criticó el nocumplimiento de la Cuota Hilton. “Son co-sas difíciles de explicar. Pero pese a todo laganadería sigue invirtiendo”, enfatizó.

Oscar Blanchard

GranCampeónHembra PolledHereford el lote1021,BenjamínX3448 OmbuPasteur,expuesto porDon BenjamínS.A.

#1 CHA981 014-016.QXP:Maquetación 1 8/1/12 11:31 PM Página 14

peón Hembra Hereford al box 851, Tran-queras X4062 Re Rancherita –T/E–, ex-puesto por Horacio La Valle y Marta Vi-la Moret de La Valle. Esta última indicó aCHACRA, que “la madre de la ganadorafue Reservado Gran Campeón en Paler-mo. Se trata de una vaquillona con carac-terísticas de una gran hembra por su es-tructura y expresión, bien armada de pezo-nes, ancha y con excelente ubre. No va-mos a venderla. En Estados Unidos los as-tados son tan importantes como los Po-lled, pero los mochos se han puesto de mo-da entre nosotros”.

El Campeón Macho Hereford, fue pa-ra el lote 847, Benjamín X3669 A. TimePotrillo –T/E–, expuesto por Don Benja-mín S.A. Esteban Marín, gerente de laempresa, explicó que “se trata de un terne-ro bien plantado, con aplomos adecuadosy muy buena conformación, de 1,26 m dealtura, 605 kilos de peso y 37 cm de cir-cunferencia escrotal. Sale a la venta”.

MochosLos Polled Hereford pusieron en la

pista palermitana 80 machos y 65 hem-bras. Resultó electa Gran Campeón Hem-bra Polled Hereford el lote 1021, Benja-mín X3448 Ombu Pasteur, expuesto porDon Benjamín S.A. Gabriel Benjamínrecibió el premio y dijo estar orgulloso ymuy feliz, ya que el galardón es el recono-cimiento a años de trabajo. “La ganaderíaera un mal negocio no mucho tiempoatrás, pero ahora es diferente. Se está re-

AGOSTO 2012 • 15

ReservadoGran CampeónMacho PolledHereford, box931, GuaicosX925- T/E-, deAntiguasEstancias DonRoberto S.A.

ReservadoGran CampeónHembra PolledHereford, box982, TranquerasX4270 FD Fatiga–T/E-, expuestopor Horacio LaValle y Marta deLa Valle.

Gran Campeón Macho Polled Hereford, box 946, Maico 31- Batavia Invasor –T/E-, expuesto por Compañía la Legua S.A.– Cominagro Ganadera S.A.


cuperando el stock y esto permite generarmás trabajo”, afirmó el cabañero.

Más tarde, el lote 982, TranquerasX4270 FD Fatiga –T/E–, expuesto porHoracio La Valle y Marta Vila Moret deLa Valle, se quedó con el ReservadoGran Campeón Hembra de la raza PolledHereford. La propietaria no ocultó su sa-tisfacción. “Estos son verdaderos campeo-nes mundiales. Es muy importante venir ycompetir, y por supuesto mejorar. Somosel país de mejor pedigrí en razas británi-cas. El presente es complicado, con unmontón de trabas. Es difícil trabajar. Es-peremos que esto se revierta en algún mo-mento”, demandó Vila Moret de La Valle.

Y llegó el turno de los machos. El box946, Maico 31- Batavia Invasor –T/E–,expuesto por Compañía la Legua S.A.–Cominagro Ganadera S.A., resultó elec-to Gran Campeón Macho Polled Here-ford. Eduardo Loza y Gustavo Beltránseñalaron a CHACRA que este animal esoriginario de Esquel, provincia de Chu-but, donde también obtuvo premios. “Na-ció en el campo de Loza. Es un gran sacri-ficio traerlo hasta Palermo. No vamos avenderlo y se lo destinará a alimentar lagenética de la Legua. Es un premio com-partido”, indicó Beltrán.

Finalmente, el Reservado Gran Cam-peón Polled Hereford fue para el lote 931,Guaicos X925 –T/E–, expuesto por Anti-guas Estancias Don Roberto S.A. Clau-dio Zichy Thyssen recibió el premio y des-tacó el trabajo que vienen haciendo en ge-nética. El animal tiene dos años, pesa másde 1.000 kilos y la idea es venderlo.

16 • CHACRA

PALERMO 2012

Categoría Box Nombre ExpositorCampeón ternero Menor 859 Dominante 366 Tacuari X715 Garciarena J ManuelCampeón ternero Mayor 883 Benjamin X3677 Mustang EDW-T/E Don Benjamin SACampeón Junior 891 Tranqueras X4665 AT Arbolito -T/E - La Valle Horacio y Marta Vila Moret de LavalleCampeón Dos años Menor 920 Tranqueras X4571 Festejo Fuerte T/E La Valle Horacio y Marta Vila Moret de Lavalle Campeón Dos Años Mayor 931 Guaicos X925 -T/E- Antiguas Estancias Don Roberto S.A.Premio Campeón Senior 946 Maico 31- Batavia Invasor -T/E- Cia. de La legua –Cominagro Ganadera S.A.Campeón Ternera Menor 964 Ñata 113 About Time Niagara 499 –T/E- La Ñata S.A. Campeón Ternera Mayor 982 Tranqueras X4270 FD Fatiga -T/E La Valle Horacio y Marta Vila Moret de LavalleCampeón Vaquillona Menor 989 La Piedra 0206 Vikinga Trinidad T/E- Terra Garba S.A.C.A.I.FCampeón Vaquillona Media 1007 Satur Forc Boomer 4150 TE Don Benjamin S.A.Campeón Vaquillona Mayor 1021 Benjamin X3448 Ombu Pasteur Don Benjamin S.A.Campeón Vaca con Garantía de Preñez 1023 Tranqueras X3930 RB Revoltosa La Valle Horacio y Marta Vila Moret de Lavalle.Campeón Vaca con cría al pie 1029 Murmullos X0461 Niaga -T/E- Garruchos S.A.

Otros ganadores Polled Hereford

CH

El CampeónMachoHereford, fuepara el lote 847,Benjamín X3669A. Time Potrillo–T/E-, expuestopor DonBenjamín S.A.

CampeónHembraHereford al box851, TranquerasX4062 ReRancherita -T/E-,expuesto porHoracio La Valley Marta VilaMoret de LaValle.


ShorthornDesde Estados Unidos

Jack Word, jurado dela raza en los últimos dosaños, participó de una fe-cunda reunión con loscriadores. Ya en la pista,destacó que la fila de ma-chos le pareció impactan-te y con claros progresosrespecto del año previo. “El Gran CampeónMacho es sumamente correcto, con una ma-sa muscular formidable, realmente muy bue-no –explicó a CHACRA–. Estos criadores de-ben continuar con el trabajo de buscar unanimal lo más completo posible, pero quieroponer de manifiesto que se nota que han he-cho una gran tarea en los últimos años”.

Calificó a la línea de hembras comoexcelente, al punto que cualquiera de ellaspodría ser la ganadora. “Cuando habla-mos de Shorthorn la habilidad maternatiene un lugar destacado entre sus virtu-des. Respecto de lo que se ve en mi paíslos animales tienen un frame más mode-rado, lo demás está al mismo nivel de cali-dad. La vaca ganadora es un animal muycorrecto, con buenos huesos, y aplomosadecuados. Éste es un gran momento parala producción de carne vacuna, porque elcrecimiento demográfico y el creciente ni-vel de ingresos de la población abrenenormes oportunidades para quienes ge-neramos proteínas de origen animal”.

Jack Ward

18 • CHACRA

Gran Campeón Macho Shorthorn, box 23, Garcie Fortkun, expuesto por Juan Cieutat y Tres HojasS.A.

Gran Campeón Hembra Shorthorn, box 56, Garcie Luisina, expuesto por Juan Cieutat

PALERMO 2012

CHA981 018-020.QXP:Maquetación 1 8/1/12 11:11 PM Página 18

La raza llevó a la tradicional muestradel campo en la ciudad alrededorde 30 machos y otras tantas hem-

bras. Por cierto, el nivel de la fila en cuan-to a preparación y presentación de los re-productores fue excelente, mucho másparejo que el año previo y con una califi-cación promedio superior a la de 2011.

Shorthorn presentó asimismo un nue-vo Resumen de padres con informaciónsobre evaluación reproductiva, mediciónde área de ojo de bife, carcasa y otros da-tos relevantes, lo cual conforma una he-rramienta muy completa para la toma dedecisiones. Queda claro que se avanzaaceleradamente en el conocimiento de loque conlleva un reproductor respecto deciertos parámetros que no están a la vista.

Tras la jura en la pista, durante la mis-ma noche se realizó en el Pabellón Ama-rillo la venta de los animales destinados atal fin, en el contexto de una alianza conAngus, que subastó sus hembras seleccio-nadas antes de jurarlas.

El biotipo Shorthorn se ve muy esta-bilizado, lo cual no quita que se siga tra-bajando en tener individuos con muybuena eficiencia de conversión, que conpoco alimento produzcan muchos kilos decarne, y además sumamente plásticos. Es-to implica que tanto se logran animalesgordos de 480 kilos que pueden tener ca-bida en el mercado de exportación comootros que con una alimentación distintapueden estar terminados en 320 a 380 ki-los, con destino al consumo interno.

Como eventos por destacar en lo queresta del año, la Exposición Nacional dela raza se llevará a cabo a mediados deseptiembre en Bolívar, provincia de Bue-nos Aires. Por cierto concita numerosasexpectativas, ya que el año pasado alcan-zó resultados excelentes. Además, habrávarios remates auspiciados, con presen-cia importante del Shorthorn en diferen-tes regiones.

“Estos animales cuentan con deman-da sostenida desde hace seis o siete años–destacan desde la Asociación Argentinade Criadores de Shorthorn–. Esta de-manda obedece a la habilidad maternaque determina un mayor peso al destete,la mencionada eficiencia de conversión yplasticidad, y el vigor híbrido que se gene-ra en los cruzamientos –la productividaddel rodeo crece en un 25%, lo que equi-

Losresponsablesdel doblete,Juan Cieutaty su esposa.Arrasaroncon lospremios enPalermo.


vale a 25 kilos más al destete–. Eso si, haymucha incertidumbre respecto de la acti-vidad en cuanto a que los costos no detie-nen su ascenso, mientras que los valoresde la hacienda no se han modificado”.

Precisamente en la exposición de LaPaz, Entre Ríos, Shorthorn hizo el mejorprecio de todas las razas: $ 20.000 un re-productor puro controlado que va a ro-deo, y $ 17.000 en promedio. Son valoresmuy buenos pero tampoco se puede ir másabajo de lo contrario es imposible sopor-tar la carga de costos. “Tarde o tempranova a impactar en toda la cadena. El nego-cio de la ganadería está peor que el añopasado como consecuencia de que los gas-tos no tienen límite”, se quejan los cria-dores de la raza.

Grandes CampeonesTras el trabajo del jurado, fue corona-

do Gran Campeón Macho Shorthorn elbox 23, Garcie Fortkun, expuesto porJuan Cieutat y Tres Hojas S.A. El Re-servado Gran Campeón Shorthorn co-rrespondió al box 29, Mearns Cooper-son 2X995, expuesto por Jorge y Fran-cisco Sinclair.

En realidad Cieutat festejó por partidadoble, porque un rato antes se había que-dado con el premio mayor entre las hem-bras. “Nuestra cabaña, El Arroyo, está enEsquina de Croto, en la provincia de Bue-nos Aires. Este animal es hijo de un toroal que siempre le aposte las mejores fi-chas, y ya había sido Reservado GranCampeón en esta pista; lo llamé Kun enhonor al jugador de fútbol. Cumple tresaños en unos meses y es un toro correcto,está muy bien de patas, muy profundo, su-mamente carnicero, con DEP notables.He luchado muchísimo por esta raza y se-guiré haciéndolo. Estamos en la cuencabaja del Salado y muchas veces necesita-

mos una preparación más enjundiosa paracompetir en esta liga mayor. Hoy apare-cen los resultados de nuestro trabajo”.

En cuanto al Gran Campeón Hem-bra Shorthorn, el premio mayor corres-pondió al box 56, Garcie Luisina, ex-puesto por Juan Cieutat, en tanto el Re-servado Gran Campeón Hembra Short-horn fue para el box 53, Chascomus Au-rora T/E, expuesto por Cabaña SantaCecilia Chacomus S.C.A. “A esta hem-bra le teníamos mucha confianza –indicóCieutat a CHACRA–, es una vaca que la

venimos siguiendo, incluso en esta pistatambién está compitiendo su ternero, yya está preñada de vuelta. Fue gran cam-peona el año pasado y este año decidimosvolver a presentarla. Muchos criadorescoinciden en que hace rato no se veíauna vaca tan correcta, profunda, con muybuenos cuartos y aplomos, de elevada ap-titud materna. Vuelve al centro de gené-tica, de acuerdo con lo que nos sugiriónuestro asesor Carlos Ojea Rullán y vapara transplante embrionario. El nuestroes un trabajo en familia”

20 • CHACRA

PALERMO 2011

Categoría Box Nombre ExpositorCampeón Vaquillona Menor 41 Garcie Potola Juan Cieutat - Combers S.A. Campeón Vaquillona Mayor 50 Mearns Glen Guilla X1166 Jorge Francisco Sinclair Campeón Vaca 56 Garcie Luisina Juan CieutatCampeón Ternero 7 Roosmo Matias Star Luciano Nicolas MacaroniCampeón Junior 9 Roosmo Moncho-T/E- Luciano Nicolas MacaroniCampeón Dos Años 18 Maria Lucia Gcard X8562 Pedro y Alejandro Ferrero S.C. - Aim Ar Luis Campeón Senior 23 Garcie Fortkun Juan Cieutat - Tres Hojas S.A.

Otros ganadores Shorthorn

CH

Reservado GranCampeón MachoShorthorn, box 29,Mearns Cooperson2X995, expuesto porJorge y FranciscoSinclair.

Reservado GranCampeón HembraShorthorn, box 53,Chascomus AuroraT/E, expuesto porCabaña Santa CeciliaChacomus S.C.A.


Durante Exposición Rural de Paler-mo los casi sesenta ejemplares dela raza Holando Argentino llega-

ron a la pista para demostrar una vez másporque son la raza lechera por excelencia.

Por cierto, desde la Asociación Cria-dores de Holando Argentino (ACHA)subrayan que éste es un año con muchasnovedades. Han firmado un conveniocon Pfizer para obtener una plataformagenómica, testear el ADN de los animalesy poder detectar desde muy tempranocual será mejor o superior a los otros.Para confeccionar los parámetros de laplataforma se analizó una población dereferencia, compuesta por los toros quemás hijas tienen en nuestro país. Será al-go diseñado específicamente para la Ar-gentina y para las condiciones de alimen-tación imperantes entre nosotros, porque

si bien la genética es similar en todas par-tes del mundo, el ambiente es distinto yhace que los animales se comporten deotra forma, por eso vale la pena tener unaplataforma propia.

En el testeo se miden los mismos datosque en la evaluación de progenie que se

realiza dos veces por año, pero la diferen-cia es que en este caso el animal ya debetener descendencia. Específicamente laplataforma se hará con ejemplares muynuevos, que ostemten al menos el 87% depureza racial. Con cuatro o cinco mesesde edad es posible saber cómo se com-

22 • CHACRA

Holando ArgentinoJurado

Daniel Dailoff ofició como jurado de laraza y confirmó a CHACRA la buena calidadde animales que vio en la pista. “Palermonos tiene acostumbrados a esto, es el mismobuen nivel de siempre”, subrayó. En referen-cia a los grandes campeones, Dailoff mani-festó que “de los machos tanto el GranCampeón como el Reservado y el tercerpuesto fueron realmente muy buenos. El ga-nador es un auténtico reproductor Holan-

do, con muy buenas pa-tas, fortaleza y calidad le-chera. Por su parte, lasterneras se vieron muybuenas también, y las va-cas realmente excepcio-nales. La que se llevó el premio mayor tienelas características de la raza: muy buenaubre, excelentes patas, buen cuello, larga,con muy buenas costillas.”.

PALERMO 2012

Gran Campeón Hembra Holando Argentina, box 161, Centennial 434 Stormatic, expuesto por Centennial S.A.

Daniel Dailoff

#1CHA981 022-024:Maquetación 1 2/8/07 21:20 Página 22


http://www.agcoallis.com.ar/

portarían años más tarde. Se puede de-terminar cuáles son los superiores y a esoshacerles transferencia embrionaria o se-men sexado. Se envía el material a Esta-dos Unidos y desde allí brindan la infor-mación genómica para anexarla a la prue-ba de progenie de la Argentina. Con or-gullo, los criadores de la raza destacan queson una de las pocas asociaciones delmundo que lo está haciendo, y ello obede-ce a que tienen una plataforma de datosmuy importante: hay más de 500.000 va-cas bajo control lechero en nuestro país.

Paralelamente ACHA continua conlas evaluaciones internacionales de In-terbull, que sumado a la plataforma genó-mica son dos herramientas indispensablespara poder posicionar la genética local enel resto del mundo.

Grandes CampeonesPromediaba la tarde del último vier-

nes de Palermo 2012 cuando llegó el tur-no de los grandes campeones de la raza.Así, el box 79, Don Mingo Jethro 1838Advent Red, de la cabaña Don Nura, deSan Marcos Sud, Córdoba, y expuesto porSYC Tambos S.A., se alzó con el galar-dón de Gran Campeón Macho. DanielCagnolo, de la firma expositora, comentóa CHACRA que antes de ganar ya teníanpensado sacar el animal a la venta. “Expo-nemos desde hace 12 años, y es la segundavez que lo presentamos en Palermo. Esta-mos muy contentos porque trabajamosmucho para esto y no es fácil encontrarun buen animal para traer aquí y que leguste al jurado.”

En esta oportunidad el premio Reser-vado Gran Campeón Macho fue para elbox 78, Century P Shottle Durham 73–T/E–, expuesto por Vicente Diamante.

Unos minutos más tarde llegó el vere-dicto del jurado para las hembras. Esteaño la elección del Gran Campeón Hem-bra fue para el box 161, Centennial 434Stormatic, expuesto por CentennialS.A., cabaña ubicada en Capitán Sar-miento, provincia de Buenos Aires. “Esteanimal ya obtuvo el gran campeonato en2010; es una vaca adulta, nacida y criadaen el campo. El mérito es del genetista. Lavamos a dejar en la cabaña, se queda con

nosotros para obtemer embriones. Tene-mos mucho cariño por los animales y tra-tamos de mantenerlos; no se trata de po-nerles un precio porque han obtenido ungran campeonato o no”, aseguró Arman-do Losson, de Centennial.

A su turno, el Reservado Gran Cam-peón Hembra fue este año para el box145, San Saturio Duquesa Dundee–T/E–, expuesto por Fernando Martíneze Hijos S.R.L.

24 • CHACRA

PALERMO 2012

Categoría Box Nombre ExpositorCampeón Ternera menor 83 Centennial James 748-1054 Spirte Centennial S.A.Reservado Campeón Ternera Menor 82 Don Mingo Grazia Peti 2372/2 Braxto SYC Tambos S.A.Campeón Ternera Mayor 98 Centennial Windows 749 Storma 572 Centennial S.A.Reservado Campeón Ternera Mayor 96 Casilda 1420 C Brunilda Tornado Esc. Agrotécnica Lib. General San MartínCampeón Vaquillona Intermedia 101 Don Mingo Camboya Pontiac 2180 Cold SYC Tambos S.A.Campeón Vaquillona Mayor 103 San Saturio Liza I Sidney –T/E/I- Fernando Martínez E Hijos S.R.LCampeón Ternera Juvenil 80 Campazu Camelia Berthe 2540 Braxton Campazu S.A.Campeona Junior 103 San Saturio Liza I Sidney –T/E/I- Fernando Martínez E Hijos S.R.LReservado Campeona Junior 87 Gajc Bahía Manoman Bombi –T/E- Miretti Guillermo

Otros ganadores Holando Argentino

GranCampeónMachoHolandoArgentino, box79, Don MingoJethro 1838Advent Red,expuesto porSYC TambosS.A.

Reservado Gran Campeón Hembra, el box 145, SanSaturio Duquesa Dundee –T/E-, expuesto porFernando Martínez e Hijos S.R.L.

Reservado Gran Campeón Macho HolandoArgentino, box 78, Century P Shottle Durham 73-T/E-, expuesto por Vicente Diamante.

CH

#1CHA981 022-024:Maquetación 1 2/8/07 21:20 Página 24

26 • CHACRA

PALERMO 2012

EmocionesAbrazo

interminableentre quienesllevaron al GranCampeónMachoBrangus a lapista.

El jurado yaeligió al GranCampeónMachoHereford.Felicidadabsoluta.

Paraguayos y argentinos festejaron por igual ladesignación del Gran Campeón Hembra Brangus.

Cruzó toda la pistapara dale un abrazo.Ambos festejaron laobtención delReservado GranCampeón HembraAngus.

Las caras lo dicen todo. Son los ganadores del Gran CampeónHembra de la raza Criolla.

Ya está. Esta vaca se llevó el Gran Campeón HembraBraford. Todos a los saltos.

Directo a la gloria. Alegría total tras la elección del GranCampeón Hembra Angus.

CHA981 026:Maquetación 1 2/8/07 21:06 Página 26

28 • CHACRA

Entre amigos

PALERMO 2012 RECORRIENDO

Stand de agritotal.com en Palermo. El portal de CHACRA fue relanzado durante laexposición.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) brindó valiosainformación al visitante.

La Provinciade BuenosAires llegó contoda su bateríade propuestaspara el sectoragropecuario.

RadioContinentaltransmitió endirecto desde elpredio de PlazaItalia.Destacada presencia de la Cámara Argentina

Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA).

Banco Galicia informó sobre sus múltiples líneas de crédito para el agro,incluida su tarjeta Galicia Rural.

Solidagro realizó sualmuerzo “Mil corazoneslatiendo juntos”. En la foto,Gonzalo ÁlvarezMaldonado, del IPCVA,Ricardo Hara, de Solidagro,y Luis Miguel Etchevehere,de la Sociedad RuralArgentina.

#1 CHA981 028:Maquetación 1 8/1/12 10:49 PM Página 28


http://www.agritotal.com

30 • CHACRA

Modificar, mLos objetivos del galardón ideado por ambas e margentinos se animan a tender la mano a quie n

CHA981 030-041.QXP:Maquetación 1 2/8/07 22:32 Página 30

AGOSTO 2012 • 31

multiplicar, mejorare mpresas se cumplen inexorablemente. A lo largo y ancho del país más y máse nes necesitan ayuda. Se puede.


Con el lema “Dar una mano estáen la naturaleza de los argenti-nos”, se realizó la sexta edición

del Premio a la Gestión Solidaria delCampo, organizado por revista CHA-CRA y Banco Galicia. En esta ocasión sepresentaron 82 proyectos, que ya están enmarcha como mínimo hace un año en co-munidades que tienen menos de 20.000habitantes.

La apertura de la ceremonia estuvo acargo del grupo Payaseando –compuestopor ex alumnos de la escuela de teatro de

Hugo Midón–, que se ocupa de llevar elteatro infantil a aquellas regiones dondehabitualmente no llega con facilidad.Por su cuenta, este grupo visitó en unaño y medio jardines maternales, escue-las populares, proyectos solidarios y ca-llejeros. Las obras tienen gran sentidodel humor, crítica social y actualidad, co-mo lo reflejaron las canciones que inter-pretaron los niños en esta oportunidad:“Yo no me arreglo solito” y “Derechosderechos”, bajo la dirección de GabiGoldberg.

Decir y hacerLos organizadores felicitaron a los dis-

tintos concursantes e hicieron hincapiéen la calidad y cantidad de los proyectospresentados. Gastón Bourdieu, gerente deBanca Mayorista de Banco Galicia, recor-dó que “el premio trata de dar visibilidad,de difundir, de animar a todas las organi-zaciones que hacen cosas a lo largo y a loancho del país por la gente que tiene ne-cesidades. Uno se encuentra con personasque llevan adelante iniciativas magníficas,y eso reconforta y llena los tanques con es-

32 • CHACRA

Aunque en realidad todos son ganadores, estos son los concursantes que obtuvieron premios y menciones en esta edición 2012.

Gastón Bourdieu, gerente de Banca Mayorista deBanco Galicia.

Constanza Gorleri, gerente de ResponsabilidadSocial Corporativa de Banco Galicia.

Rubén Bartolomé, director de revistaCHACRA.


AGOSTO 2012 • 33

peranza. Claro, no quita que poco despuésla realidad nos muestre que la educación,uno de los recursos básicos para el futurodel país, no está tan bien. Por caso, sólo el30% de los chicos que empiezan el prima-rio termina el secundario. El otro recursocrítico, que a la Argentina le sobra y elmundo demanda, son los alimentos. Pro-ducimos alimentos para 400 millones depersonas; no hay dudas de que nos esta-mos llevando algunas materias a marzo”,se lamentó el directivo.

Bourdieu destacó que a la gente que

hace lo que hace en lugares recónditos delpaís, a veces con difícil acceso, a veces sinacompañamiento, lo mínimo que puedepretenderse es darle visibilidad y contac-tos. “Esto es responsabilidad social de ca-da uno de nosotros. Es hablar de valores,de misiones, de proyectos de vida. Creoque si nosotros no nos ocupamos de mejo-rar el entorno que nos rodea, nadie lo ha-rá. Debemos comprometernos con esto,tenemos que conseguir que las oportuni-dades sean iguales para todos”, advirtió.

A continuación, Rubén Bartolomé,

director de Revista CHACRA manifestóque “somos dos empresas tradicionales, loque nos da la autoridad, las ganas y el co-nocimiento de nuestro interior. Sabemosde las flaquezas y debilidades que existenen todo el territorio nacional. Son las or-ganizaciones sociales y las entidades quetrabajan en estas pequeñas comunidadeslas que con imaginación, con trabajo ycon muy pocos recursos, intentan cubrirlas falencias que deberían haber sido sa-tisfechas con nuestras contribuciones ynuestros impuestos. Por eso es que he-

Los participantes de la categoría Medio Ambiente demostraron la calidadde sus propuestas.

Salud, un rubro especialmente sensible. Esta gente ya trabaja paracambiar las cosas.

Posan quienes presentaron sus trabajos en la categoría PromociónLaboral.

Integrantes de la categoría Educación en los instantes posteriores a lapremiación.

Mentes preclaras

El Dr. Abel Albino, de Fundación Conín,recibió de manos de la Sociedad Rural Ar-gentina un reconocimiento por su incesantelucha contra la desnutrición infantil por mediode su extensa red de centros que adoptan lametodología de su organización en diferentespuntos del país. Sus palabras fueron calurosa-mente aplaudidas por todos los asistentes: “El

cariño y los reconocimientos son como las cru-ces en el camino de Santiago de Compostela,que le indican al feligrés que va bien, que nose ha perdido. Así que todos necesitamos es-tos cariños, porque nos hacen bien. Hay queestimular a las organizaciones a que sigan or-denándose y trabajando, y a los sponsors queno aflojen el apoyo para que lo que todos que-remos, que es una nación grande y rica, dondese iguale hacia arriba y no hacia abajo, se ha-ga realidad. Debemos terminar con la estúpidaguerra del hombre contra el hombre, e iniciartodos juntos, como hermanos que somos, laguerra del hombre contra el hambre, contra ladesnutrición, que genera debilidad mental, laúnica que se puede prevenir y revertir”.

Para este prohombre, vamos a salir el díaque entendamos que los gobiernos deben tra-bajar en conjunto con las organizaciones nogubernamentales, los empresarios y la comu-

nidad, detrás de estos grandes temas. Tengo lalarga experiencia que me dan los cuarentaaños de médico y veinte luchando contra ladesnutrición y pobreza. Si queremos salir ade-lante, debemos hacer lo siguiente: en primerlugar, preservar el cerebro dentro del embara-zo y primer año, que es donde se forma el 80%del peso de ese cerebro que va a tener deadulto; en segundo lugar, educar ese cerebro.La educación es una semilla maravillosa, peropara fructificar necesita un sustrato, que debeser un cerebro intacto, sino no hay cosa quéeducar. Necesitamos cerebros intactos, conbuena alimentación y adecuada estimulaciónen el primer año. Si simultáneamente pone-mos cloacas, agua corriente y caliente, y luzeléctrica en cada casa argentina tendremosuna potencia en treinta años. Para eso hay quedejar de pensar en las próximas elecciones pa-ra pensar en las próximas generaciones”.


mos pensado este premio, con el objetivode estimular y poner de relieve lo que ha-cen, y que gracias a los medios se puedaextrapolar a otras comunidades”.

Más tarde, Constanza Gorleri, geren-te de Responsabilidad Social Corporativadel Banco Galicia, recordó los criterios enlos que se basa el jurado para seleccionarlos proyectos ganadores: la sustentabili-dad, la innovación y la replicabilidad.“Quienes hacen la evaluación buscan ini-ciativas cuyo valor agregado social, eco-

nómico y ambiental trascienda en eltiempo. En cuanto a la innovación, nospropusimos que la tarea haya introducidocambios cualitativos o cuantitativos, yrespecto de la replicabilidad se tuvo encuenta el éxito demostrado en la aplica-ción del programa en otras comunidades,o la descripción metodológica de ese po-tencial replicador”. Gorleri agregó que“hemos visto que hay un sector socialfuerte y comprometido, que es clave paracontribuir al desarrollo del país, y por eso

queremos seguir acompañándolo. Si tene-mos en cuenta el impacto de las 410 orga-nizaciones que se presentaron desde queempezamos con este programa hasta hoy,y sumando los beneficiarios directos, elalcance es de más de un millón de perso-nas. Diganme si no hay acá una Argenti-na con un sector social fuerte, que sabeque es sostén y soporte de las poblacionesmás vulnerables”.

Según un estudio realizado por laUCA, las organizaciones sociales son

34 • CHACRA

El Grupo Payaseando, compuesto por ex alumnos de Hugo Midón,abrió la ceremonia.

Fundación Ruta 40 recibió una suma de dinero en concepto dedonación de los asistentes al evento.

La mención en la categoría Salud fue para la Casa Ronald McDonald. Recibenel galardón Milagros Olivera y Mariano Tannenbaum, y entrega RubénBartolomé.

Alba Ferrero, de revista CHACRA, entrega la mención en la categoríaPromoción Laboral a Silvia Uranga, de Fundación Pescar Argentina.

La mención especial en la categoría Medio Ambiente correspondió aFundación Ruta 40. La recibe Paula Torres de manos de Oscar Repetto,de revista CHACRA.

En el rubro Educación Rafael Pannullo, de revista CHACRA, haceentrega de la mencion especial a Rodolfo Canto, de la FundaciónNuevas Raices.

JuradoLas evaluaciones fueron

realizadas por José ClaudioEscribano, Eduardo Vander Koy, Héctor Huergo,Danilo Gallay , SusanaMerlo , Oscar Bertone ,Alejandro Cánepa, OscarGómez Castañón, FélixSanmartino, Gustavo Oli-verio, Costanza Gorleri,Julio García Tobar y Fer-nando Canosa.


Gustavo Berta, de la Fundación para la Atención RuralOftalmológica, recibe el premio en la categoría Salud de manos deRafael Bergés, de Banco Galicia.

Gustavo Grenni, de Fundación para el Cambio, recibe el premio enla categoría Promoción Laboral de manos de Constanza Gorleri, deBanco Galicia.

En la categoría Medio Ambiente recibe el premio mayor Patricio Sutton, delInstituto Superior del Profesorado en Ciencias Agrarias y Proteccion Ambiental.Entrega Gastón Bourdieu, de Banco Galicia.

El premio en Educación fue para el Club Atlético Barrio Norte-Club Social yAsociación para el Fomento de Actividades Sociales, Deportivas y Culturales.Pablo Castro, de Banco Galicia, lo entrega a Sergio Pastor.


el grupo en el que la gente más confía,han crecido en el último tiempo, tienenmayor capacidad de gestión, hay más pre-sencia en la vida pública, y más profesio-nalización. “Sin embargo, encontramosalgunos desafíos de crecimiento en lasorganizaciones –apuntó Gorleri–, quetienen que ver con la necesidad de seguirfortaleciendo los sistemas administrati-vos, de continuar buscando diversidad enlas fuentes de financiamiento, de vincu-lar a la empresa y al Estado pero mante-niendo la autonomía de las organizacio-nes. Desde el Banco Galicia y desde

CHACRA queremos acompañar esa mo-vida. Y además generar algunos espaciosde capacitación totalmente gratuitos pa-ra las organizaciones sociales, en térmi-nos de modelos de gestión, fortalecimien-to y fundraising y, por qué no, tambiénconvocar organizaciones que profundi-cen aspectos innovadores enseñandonuevas tecnologías y nuevos modelosproductivos. Por eso, además de convo-carlos para la séptima edición de este pre-mio, los invitamos a participar de estascapacitaciones que tendrán becas de tras-lado para todos aquellos que quieran se-

guir este camino de crecimiento”. Luego se procedió a entregar los pre-

mios para cada categoría, que consistió en$ 20.000 al ganador, un diploma y una es-tatuilla. También se otorgaron $ 8.925 ala Fundación Ruta 40 en concepto dedonación de los asistentes a la ceremo-nia, ya que cada entrada depositada repre-sentó $ 15 para esta entidad.

SaludEl premio mayor en esta categoría co-

rrespondió a “Ojo por ojo, casa por casa”,de F.A.R.O., Fundación para la Aten-

36 • CHACRA

Horacio Fernández, de Trafer, junto a Jorge Quercia, de revistaCHACRA.

Héctor Huergo, de Clarín, junto a Julio García Tobar, de CHACRA. Alberto Gaviglio, de Akron, y Reynaldo Postacchini, de Claas Argentina.

Luis Ribaya, director de Banco Galicia; Fernando Canosa,de la Sociedad Rural Argentina, y Gastón Bourdieu, gerente deBanca Mayorista de Banco Galicia.

Hernán Busch, gerente de Cuentas Agropecuario de Banco Galicia; Ricardo Fernández,gerente de Productos y Marketing Mayorista de Banco Galicia; Diego Videla, gerente deAsuntos Institucionales y Prensa de Banco Galicia; y Marcelo Iraola, gerente de BancaCorporativa de Banco Galicia.

El escribano Enrique Fernández Mouján en diálogo con Enrique GardaOlaciregui, síndico de Banco Galicia.


Gastón Bourdieu, gerente de Banca Mayorista de Banco Galicia, yAbel Albino, de la Fundación Conin*.

Jorge Médica, de Yomel, y Gerardo Richiger, de la empresahomónima.

Ricardo Bindi, de Agrositio; Celina Lesta, de Responsabilidad SocialCorporativa de Banco Galicia; Constanza Gorleri, gerente de la mismaárea, y Diego Furno, gerente de Marketing Relacional de Banco Galicia.

Rafael Bergés, gerente de Desarrollo Organizacional y RelacionesHumanas de Banco Galicia; Diego Pastorini, gerente de Sector Público deBanco Galicia; y Hugo Romero, gerente de Empresas de Banco Galicia.


ción Rural Oftalmológica –[email protected]; tel.: (03544) 471786–,provincia de Córdoba. Esta fundación tie-ne como misión disminuir el incrementode la ceguera prevenible, especialmentepor causa de cataratas. Un equipo de pro-motores sanitarios, recorren las casas de laregión realizando un relevamiento. Luegoprofesionales médicos atienden y operana los pacientes.

La Mención Especial recayó en la

Unidad Pediátrica Móvil de la casa deRonald Mc Donald –contactenos@ -casaronald. org.ar; tel: (011) 4711-2556–,provincia de Buenos Aires.

EducaciónEl ganador de esta categoría fue Pro-

yecto Despegar-Club Atlético BarrioNorte, Club Social y Asociación parael Fomento de Actividades Sociales,Deportivas y Culturales –elcacique@ -

jsnet.com.ar; tel: (02337) 40.4717–, pro-vincia de Buenos Aires. Mediante el de-porte y la cultura para jóvenes y adoles-centes del club y la comunidad en gene-ral, el programa busca contribuir a redu-cir problemáticas como deserción esco-lar, maternidad adolescente, desempleo,abandono y falta de contención familiary social.

En este caso, la Mención Especialfue otorgada a Caja de Sonrisas, de la

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Carlos Sanchez, Marcelo Laspina, Gustavo Escudero y Gustavo Miolano,todos de Geosistemas.

Gastón Bourdieu, de Banco Galicia, en diálogo con Adolfo CastroAlmeyra y Eduardo Achával.

Leandro Bartolomé, de CHACRA y agritotal.com,Gonzalo Calise, de CNH Argentina, y Oscar Repetto,también de CHACRA.

Dardo Chiesa, del IPCVA, Rubén Bartolomé, deCHACRA, y Juan Carlos Ruano, de AGCO Argentina.

Luis Miguel Etchevehere y señora, junto con Fernando Canosa y AbelAlbino.

Alba Ferrero, Rubén Bartolomé y Gustavo Del Boca, de MetalúrgicaOncativo.


Alejandro Cánepa, de Radio Continental, y Gastón Bourdieu, deBanco Galicia.

Ricardo Bindi, de Agrositio, intercambió opiniones con Alberto Naya,de Canal Rural.

Gustavo Oliverio, de la Fundación Producir Conservando, y AnneMarie Galle, del Departamento Agropecuario Banco Galicia.

Luis Ribaya, director de Banco Galicia; Marcelo Iraola, gerente deBanca Corporativa de Banco Galicia; y Guillermo Pando, director deBanco Galicia.


Fundación Nuevas Raíces –[email protected]; tel: (0381) 422-4691–, provincia de Tucumán.

Promoción laboralPropuesta de Desarrollo Sustentable

para las zonas de influencia de Minera ElAguilar, de la Fundación para el Cambio–[email protected]; tel: (0388)423.6601–, provincia de Jujuy, fue elegidacomo ganadora del rubro. Teniendo comometa la preservación ambiental y el desa-rrollo sustentable de la Cuenca Tributariade la Laguna de Pozuelos, Reserva Mun-dial de Biosfera, se diseñó un proyecto di-

rigido a comunidades de la zona, buscan-do fortalecer dos elementos que compo-nen el desarrollo sustentable: medio am-biente y desarrollo social.

En cuanto a la Mención Especial, lamisma fue entregada a Centro Pescar Sa-lazar, de la Fundación Pescar Argentina–[email protected]; tel: (011) 4313-2701–, provincia de Buenos Aires.

Medio ambienteSe quedó con el primer lugar en la cate-

goría Capioví Polo de Desarrollo Educati-vo Rural, del Instituto Superior del Profe-sorado en Ciencias Agrarias y Protección

Ambiental –[email protected]; tel:(03743) 493459–, provincia de Misiones.Lograr que el Campo de Prácticas Experi-mentales del Municipio se convierta enun centro de referencia, promoción, desa-rrollo y transferencia de tecnologías apro-piadas y apropiables para alumnos, docen-tes, pequeños y medianos productores esla génesis de este proyecto.

Por último, la Mención de Honor fuepara el Concurso “Mejorando el medioambiente desde la escuela”, de FundaciónRuta 40 –[email protected];tel: (011) 4732-4232–, provincia de Bue-nos Aires.

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CH

Oscar Repetto, de revista CHACRA, junto a Gonzalo Álvarez Maldonado,presidente del IPCVA.

Adolfo Castro Almeyra, del CEIDA; Alejandro Delfino, vicepresidente de laSociedad Rural Argentina; Abel Albino, de Fundación Conín; y GastónBourdieu, gerente de Banca Mayorista de Banco Galicia.

Reynaldo Postacchinien amable intercambiocon Juan Carlos Ruano.

Eduardo Achával,gerente de CRA; LucianoMiguens, de la SociedadRural Argentina, DardoChiesa, del IPCVA,Rubén Ferrero,presidente de CRA, yFelipe Gallardo, delDepartamentoAgropecuario de BancoGalicia.

Oscar Bertone y FélixSammartino, durante lapremiación.


Juan Manuel Echegoyen, Ana María Vigil y Ramiro Ruíz.

Juan Mugica y Marina Brook, de Aacrea.Leandro Bartolomé, de CHACRA y agritotal.com, junto a Ricardo Hara, de

Solidagro.

Pablo Burllich, del Departamento Agropecuario de Banco Galicia;Ignacio Lartirigoyen, de Lartirigoyen S.R.L.; Ignacio Rueda, delDepartamento Agropecuario Banco Galicia; Héctor Huergo, deClarín, y Hernán Busch, gerente de Cuentas Agropecuario de BancoGalicia.


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PALERMO 2012 MUESTRA INDUSTRIAL

¿Qué haríamos sin estos fierros?Siembran, fertilizan, aplicanagroquímicos y cosechancon precisión creciente, yademás nos informan endetalle sobre lo que hanhecho. Su contribución alresultado es innegable.

New Holland presentó los equipos que está fabricando en la Argentina. Se trata de la cosechadoraCR9060, de 354 CV y 10.600 litros de capacidad de tolva, con sistema de trilla por dos rotores axiales,y el tractor TD75F, de 75 CV, equipado con motor de 3 cilindros de 2.930 cc de cilindrada.

Cestari llegó con sus autodescargables de granporte y variada capacidad, de uno y dos ejes. Tubode descarga de 480 mm, que permite evacuar10.000 kg/min. Cabe resaltar que soncompletamente abulonadas para una mejorperformance.

Industrias Mega llevó sus secadoras con elexclusivo diseño de columnas en zigzag que nofisura el grano y reduce el consumo de combustible,desde 10 hasta 500 tn/h de capacidad.

Arag Argentina ponderó el sistema de corteautomático pico por pico y gestión de dosisvariable con sistema automático de boquilla.

TBeH expuso su niveladora de arrastre modeloN 4, una alternativa económica ideal para elpequeño productor.

Geosistemas mostró el sistema de controlautomático de dirección Outback EDX. Releva aloperario de la conducción del equipo en el lote.

Antonik difundió sus enrolladores hidráulicoscon motor diesel para tracción. También bombassumergibles y centrífugas.

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http://www.masseyferguson.com.ar/

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Ipesa Río Chico llegó con su línea IpesaSilo, las reconocidas bolsas plásticas para granos y forraje,además de plásticos para invernáculos y geomembranas.

Stihl presentó motosierras, motoguadañas, hoyadoras manuales, cortacercos, sopladoras de hojas.Particularmente las hoyadoras permiten hacer en solo 30 segundos hoyos de 30 cm de diámetro por 1,2m de profundidad para un correcto posteado y posterior alambrado.

Gergolet exhibió un mixer autocargable quecarga todo tipo de forrajes y evita el uso de unsegundo tractor o una pala, ya que se maneja con uncontrol remoto inalámbrico. El mismo cuenta conuna capacidad de trabajo de 600 kg de silo y 800 kgde grano por minuto.

Multijacto mostró el pulverizadorautopropulsado Uniport 2500 Star/28, con barrade 28 m y todo el equipamiento de agricultura deprecisión marca Otmis. También Uniport Plus2500, con botalón de 24 m. Para vid y arándanosllevó la Arbus 500.

Golondrín exhibió la pulverizadoraautopropulsada La Lucía DLX TC. Se trata de unamáquina de 2,6 m de trocha, con sistema depulverización pico a pico y dosificación variable, 28m de botalón y motor de 160 HP. Además cuentacon 2 años de garantía sin límites de hectáreas.

Ascanelli expuso su mixer vertical de 14 m3,modelo RS 2600, que abastece los requerimientosdel productor feedlotero y tambero.

Bertini llevó su clásica sembradora modelo32000, ideal para grano grueso, fino y pasturas. Eltren de siembra hace posible estrechar líneas hasta15,6 cm. Viene preparada con kit neumático parasembrar maíz, girasol, soja y sorgo, grano a grano.


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Martínez & Staneck difundió su equipo doble propósito MS 10 –mixer y vagón forrajero-, con unsistema de mezclado de doble rotor por flujo laminar. Además, su moledora ensiladora Twin 699.

Richiger difundió su quebradora embolsadora para bolsa de 9 pies condoble caja quebradora con capacidad para entre 70 y 80 tn/hora. El sistemarequiere una menor presión de frenado. También llevó el modelo EA 350, unaextractora que mediante un sistema autotráiler levanta bolsas de 9 y 10 pies.

Montana llevó el modelo Parruda MA 2627, 4 x2, con motor MWM, 135 CV turbo diesel, tanqueprincipal de 3.200 litros, comando de pulverizaciónelectrónico y reabastecimiento por motobomba.

Control Agro exhibió un mapeador online parasiembra, cosecha y fumigación, que permite elcontrol de la tarea desde la oficina en tiempo real.Control y gestión de provisión de insumos, deestadística y fallas de siembra, entre otros.

Galtech ofreció estructuras metálicas, techos,galpones, depósitos, y naves industriales.

Caimán ponderó su pulverizadoraautopropulsada modelo SP 3225/28, con tanquede 3.200 litros y un robusto barral de 36 m defibra de carbono.

Montecor puso de relieve sus afamados mixers,tolvas autodescargables y rotoenfardadoras.

Nievas exhibió una descoladora de cebollas, que reemplaza el trabajomanual y logra la calidad requerida para exportar a Europa. Además susequipos de nivelación y su lector de caravanas.


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Ombú mostró la nueva pulverizadora autopropulsada PAO 3000, con un motor Deutz de 6 cilindros,25 y 27 m de ancho de labor, y una trocha de 2,1 m y 2,62 m. Está pensada para productores pequeñosy medianos.

Claas ponderó la unidad número 30.000 en elpaís desde el desembarco de su primera picadoraJaguar en 1963. Esta es una máquina nueva, demayor capacidad, motorización de 890 CV ytotalmente automatizada. También la cosechadoraTucano 470, que de todas las fabricadas por lamarca alemana es la que tiene más componentesnacionales (43-44%). Además, el cabezal maiceroHybrid gestado junto con la firma Allochis, dealuminio, y el girasolero totalmente fabricado en el país.

Pla exhibió una sembradora combinada AGP II F3717 para siembra de grano fino, de 37 líneas a 17cm de distancia entre surcos. Además cuenta conkit de grano grueso con entrelíneas de 35 y 52 cmcon distribución a placa. También presentaron lapulverizadora autopropulsada Map II 3250, consistema de corte automático pico por pico.

Agromec exhibió su línea de mixers verticales yhorizontales. La novedad es el mixer vertical dedescarga frontal, de 14 m3 de capacidad.

Montenegro presentó una amplia variedad deequipos de riego con enrollador de polietileno.Además se destacan sus pivots centrales.

Pauny expuso el tractor Bravo 580, con 265 HP,cabina con mayor confort, y un sistema hidráulico de215 litros para operar con agricultura de precisión.

Gimetal llevó la sembradora modelo FG 2011,para granos finos (dosificadores a roldana plástica) ygruesos (dosificación a placa).



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Dumaire llegó con su sembradora modelo 710,de 25 a 37 líneas, con caja de 54 velocidades,transporte tiro de punta con trocha de 2,85 m.Cuenta con paralelogramo montado sobre bolillerosque asegura un buen copiado en terrenosdesparejos, y control de profundidad con cuatropuntos de fácil regulación. Además, difundióinformación sobre su modelo 760.

Comofra presentó su megatolva autodescargablede 35 tn /45.000 l, capaz de servir de apoyo a unacosechadora de gran capacidad de trabajo, conmínima compactación del suelo por la elección deneumáticos acordes y el uso de ruedas duales en sueje trasero. Único con sistema de autolimpiezahidráulico y espacio para un equipo antiincendios.Visualización de carga y descarga mediante doscámaras infrarrojas.

Dentro del rubro de equipos electrónicos para elcontrol de pesaje, Básculas Magris ofreció elmonitor MF108i, que cuenta con un cabezalelectrónico de prácticas proporciones, conectividadinalámbrica, teclado y display retroiluminados.Calcula el promedio de kilogramos por hectárea,entre otras utilidades.

Akron mostró el mixer vertical de14 m3, una unidad de gran robustezque agiliza mucho la labor. Tambiénpresentó su esparcidor de efluenteslíquidos Fliegl, un equipoíntegramente galvanizado. La marcade San Francisco, Córdoba, puso derelieve sus planes de financiamiento.

Praba destacó la pulverizadoraautopropulsada AR 3.4 Serie 2.Cuenta con una capacidad de 3.400litros y un botalón de 32 m. Elequipo lleva un motor Deutz de 140 HP.

Fertec mostró unafertilizadora de arrastre de6.000 litros de capacidad, quepermite aplicar materialestanto químicos comoprocedentes de deyeccionesanimales. En autopropulsadosdestacó el modelo 824, conuna tolva de 8.000 l y 240 HPde potencia, apto paraaplicaciones variables. Admiteincorporar balanza electrónicay banderillero satelital.

Favot llevó elpulverizadorautopropulsadoMAC 3028, y elde arrastreCacique 3000Cruzado y dosmáquinas detres puntospara diferentesescalas detrabajo.


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Metalfor llevó su cosechadora Axial Max 1475 y la pulverizadora 7040, de 70 HP, con un tanque de3.750 litros, y una barra de caño redondo que va desde los 32 hasta los 40 m de ancho de laborefectivo. Por otro lado, exhibió la pulverizadora Multiple 3200 Serie Especial, con un motor de 140 HPy barral de 32 m. Informó asimismo sobre un mercado del usado, que comprende la venta de maquinastotalmente reacondicionadas que se relanzan a la venta.

Mainero lanzó un nuevo mixer vertical modelo 2516, más económico que su predecesor sin resignarprestaciones. Además cuenta con tres posiciones de descarga según el tipo de comederos. Tambiénmostró la cortadora elevadora y desmalezadora modelo 6042, de 4,2 m de ancho de corte, equipadacon 4 rotores con 3 patines para el copiado uniforme del lote, que permite aumentar la velocidad conmenor requerimiento de potencia (80HP).

Tabarés difundió sus máquinas regadorasautopropulsadas. Cuenta con 5 modelos diferentesque trabajan con distintos caudales. Además,equipos para acequias.

Fercam presentó su sembradora F440 consistema neumático que siembra 33 líneas a 17, 5cm, con cajón para alfalfa y para colza. Puede hacerVRT y admite la incorporación de cualquier sistemade mapeo de los que se ofrecen en el mercado.También la F220, que fue desarrollada parapasturas, con 27 líneas a 17,5 cm, para tamberos opequeños productores limitados por ladisponibilidad de potencia. Con fertilización ydosificación variable.

Balanzas Hook llevó su balanza móvilreforzada Cabo Milenium, con un largo de cajónde 2800 mm, y un ancho (contiene al vacuno) de1000 mm. Cuenta con puertas corredizas y nuevosistema hidráulico que facilita el cambio deposición de transporte a posición de trabajo.Además, balanzas para tolvas y palas cargadoras.

Silos San Cayetano comercializa silos de conoaéreo, y está tras la fabricación de silos-comederospara cerdos y aves. Ofrecieron sus productos confinanciación y adjudicación anticipada del BancoProvincia y con Galicia Rural.

Agroking ofreció barrales de fibra de carbonopara pulverizadoras, seis veces más resistentes quelos de acero.



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Trafer ofrece silosmetálicos de entre 75 y5.000 toneladas, inclusotodos los elementos deelevación de una planta dealmacenamiento.

Taurus Agrícola exhibióuna cisterna estercolerapara tambos y feedlots, de6.000 a 25.000 litros decapacidad, y un mixervertical para moler rollosque presenta una buenauniformidad de mezclado.

Fe y Fecomercializasilosportátiles yfijos concono aéreode 6 a 200tn ycomederospara cerdosy vacunos.

Valenti presentó lascintas transportadoras agranel CTV14000/16000/18000/20000, con bandatransportadora de 35 cm deancho de tela entramadade tejido poliéster concubierta de PVC, queaumenta la resistencia aldesgaste y a la humedad.Además, la nueva bombade alto caudal BAV 270.

Verion mostró su sistema deagricultura de precisión Vcom parasiembra, fertilización con sólidos,líquidos y pulverizaciones. Ofrece guíavirtual, mapeador, piloto automático(opcional), monitoreo de semilla(opcional), control de marcadores(opcional) y sistema de gestiónintegral con envío de datos GPRS(opcional).

Hanomag fabrica una amplia gama detractores, desde 28 a 103 HP, condestacadas prestaciones.

Mangoni Hnos. tiene lalínea completa de Shindawa:motoguadañas, motosierras,sopladores y chipeadoras,entre otros equipos.

Siembra Neumáticaexhibió sus conocidosdosificadores y una ampliagama de maquinaria paratrabajos de precisión enhortícolas.



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John Deere llevó a Palermo dos tractores que van a fabricarse en nuestro país.Por un lado el modelo 5045D/5045E, de 45 HP/2.9 l, alta performance con bajoconsumo de combustible, transmisión parcialmente sincronizada y elevadamaniobrabilidad por su reducido radio de giro. Por el otro, el modelo 5725, de 92HP/4,5 l, transmisión 12/12 PowerReverser, ideal para las aplicaciones querequieren cambio constante en la dirección de marcha del tractor.

Víctor Juri ponderó el nuevo marcador satelital por imagen, que incluye en susequipos. Una cámara colocada en el extremo de la maquina envía datos a unprocesador que muestra en un monitor el avance de la labor. Este implementodisminuye los costos y mejora sobremanera la eficiencia de la siembra.

Yomel lanzó la rotoenfardadoraAndina 150, pensada para productoresde baja escala que generen entre 500 y800 rollos por año, de 1,2 m de ancho y1,5 m alto. Es de cámara fija y al carecerde correas tiene bajo costo demantenimiento. Además, un equipo parahacer henolaje, la fertilizadoraMG5075 –ahora con una tolva de aceroinoxidable–, y la rotoenfardadoraMagna 940, con cámara variable yrollos desde 0,80 hasta 1,6 m.

Omar Martín difundió sus palas para cargas superiores a1.500 kg sobre el eje trasero, entre otras.

Acindar comercializa alambres de usorural de todo tipo: púas, galvanizadosovalados, galvanizados para alambreeléctrico, para rienda y manea.

Copains destacó su Nitracheck para la lectura directa de nitratos ensuelo, planta y agua. Utiliza un fotocolorímetro de bolsillo y guarda enla memoria las últimas 10 lecturas.

Michigan exhibió sus palas frontales para trabajos exigentes ygrandes cargas, frontal y retro, y la línea Heavy Duty.


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Paulina Lescano lanzó la preguntaante el auditorio del SEMA-Servi-cios y Marketing: ¿esperamos o to-

mamos estos precios? Acto seguido des-plegó una batería de argumentos paraanalizar la respuesta. Veamos el desarrollode la cuestión

La debacleEn el caso del maíz, se

observa que logró superarlos picos históricos de2008, lo que da un indi-cio de que la continuidadde la tónica alcista se vahaciendo cada vez másdifícil. Lo mismo con lasoja. Respecto del trigo, su valor ha mejo-rado, pero todavía tiene un recorrido parahacer porque aun estamos lejos de los ni-veles del año citado.

Para Lescano, es el balance de oferta ydemanda, tanto a nivel global como enEstados Unidos, el que nos ha llevadohasta aquí en términos de precios. Los nú-meros demuestran que es mucho más loque ha crecido el precio de la soja que larecuperación porcentual que ha manifes-tado la economía estadounidense despuésde la crisis de 2008. Y el maíz ha trepadopor encima de lo que lo hizo la soja. Am-bos constituyen el escenario más delicado–peor que peor en el caso del cereal, parael que se esperaba una recomposición deexistencias–, ya que el trigo tiene una re-lación stock/consumo global que vienedisminuyendo las últimas campañas peroque aun carece de riesgos.

El USDA aguardaba una producciónrécord de maíz en Estados Unidos de 375millones de toneladas en junio pasado. Enel reporte siguiente el organismo recortóla estimación en 46 millones y hoy elmercado está hablando de 290 millonesde toneladas, lo que explica el gran re-punte de precios desde junio pasado. Sise mantuvieran todos los elementos de lademanda no es descabellado pensar enun saldo negativo para el stock final demaíz, por eso los precios apuntan a ra-cionar la demanda.

En tanto, el USDA está tratando deachicar el consumo de etanol y forrajeros;habrá que ver hasta dónde puede llegareste ajuste. En materia de exportaciones,el país del norte venderá 8 millones de

toneladas menos –seguramente el dato esoptimista– y se han elevado las proyec-ciones para la Argentina –otro númeroque también parece sobredimensiona-do–. Crecen asimismo Brasil y Ucrania –está atravesando una seca, y está asimis-mo en duda–. “No veo a Estados Unidosrestringiendo las exportaciones, pero detodas maneras hay que seguir el tema,porque carecen de maíz y el ajuste tieneque venir por el lado de la demanda. In-cluso a algunos consumos les está resul-tando más barato importar el cereal desdeBrasil. Eso sí, en maíz no solo hay reduc-

ción de las exportaciones sino tambiéncancelaciones”, indicó Lescano.

Por cierto, China es el segundo pro-ductor mundial y el segundo consumidorde maíz del planeta. Necesita importar elcereal, cada vez más en las últimas campa-ñas –nada en 2008/09, 7 millones de tone-ladas en 2011/12–, aunque ahora sería me-nos que lo esperado por los altos precios.

Manso y tranquiloEn el caso del trigo, como se indicó, el

escenario no es riesgoso, si bien ésta seríala tercera campaña en que el consumosupera a la producción. Es otro tema pa-ra seguir de cerca, quizá haya una suba im-portante más adelante.

Los stocks finales mundiales del cerealsiguen siendo altos, pero el dato clave esque Rusia y otros países que integraronla Unión Soviética van a exportar menos–pasarían de 38 millones a 23 millones detoneladas; habrá clientes desbastecidosque alguien tendrá que captar–, lo cualencerraría una oportunidad para el trigoargentino en un mercado libre y normal,que seguramente no vamos a poder apro-vechar por un bajo saldo exportable y unmercado intervenido.

Con respecto al balance de trigo en Es-tados Unidos, la relación stock/consumoes alta, pero no hay que perder de vista laevolución de las exportaciones –si siguenaumentando o no– y si crece el consumocomo forraje ante lo costoso del maíz.

Apretadita¿Y la soja? La disponibilidad del po-

roto es ajustada en el planeta y muchopeor aún en Estados Unidos. Entre junioy julio el USDA redujo la producción en4 millones de toneladas. Para la Argenti-na el organismo estima en la campaña2012/13 unos 55 millones de toneladas,volumen que puede llegar a darse por el

60 • CHACRA

GRANOS MERCADOS

La cuerda se ha tensadoTodo indica que el aluviónalcista empieza a encontrarresistencias y estaría cercade agotarse, al menos hastaque aparezcaninconvenientes en la nuevacosecha sudamericana. Losmercados de futurosreflejan esta realidad.

Todavía faltaSegún cálculos realizados por los CREA

se advierte que, pese al reciente anuncio deliberación de 15 millones de toneladas demaíz para exportación, persisten los des-cuentos en los precios que reciben losproductores, ya que se mantiene la incerti-dumbre sobre las reglas de juego. Un mer-cado no transparente aún luego del anunciooficial, genera desconfianza entre los agri-cultores y juega en contra de la gran siem-bra necesaria para aprovechar la oportuni-dad internacional que se presenta y abaste-cer asimismo al mercado interno.

Paulina Lescano

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aumento de área pero que demandará ex-celentes condiciones climáticas para seralcanzado. Para Brasil también infiereun salto productivo, que llevaría la cose-cha a 85 millones de toneladas.

China seguirá siendo el gran cliente.Su producción de soja es muy modesta, einestable año contra año; de allí su condi-ción de gran importador. Se espera quecontinúe en esta tónica, lo que suma a lacolumna de factores alcistas.

Todos quieren saber cuanto impactóla seca en el Medio Oeste. De hecho, elbalance de soja en Estados Unidos yamuestra una caída, que podría ser peor sise considera que los privados hablan deun rinde de 2,5 tn/ha contra 2,9 que pre-veía el USDA. A diferencia de lo queocurre en maíz, en soja todavía no se veracionamiento de la demanda.

¿Cómo sigue? Hoy los cultivos de ma-íz en el país de los farmers tienen la condi-ción más pobre en décadas, y difícilmentela llegada de lluvias vaya a mejorar sensi-blemente la situación de lotes que ya hanformado grano. En el caso de la soja al-gunos consideran que, si llueve, puedemejorar su nivel productivo. Pero si nohay precipitaciones en los primeros díasde agosto todo puede empeorar.

Cuentas en rojoPara cerrar el círculo cabe sumar a la

demanda. El consumo para etanol se ha-bía estabilizado –40% de la demanda, 125millones de toneladas–, y ahora muestraseñales de racionamiento, semana tras se-mana las producciones son menores, yademás hay un lobby de la industria cár-nica para que el Gobierno reduzca el usomandatario de este biocombustible –hoylo está sosteniendo recurriendo a stocks–.Como se encareció el maíz y el precio deletanol se ha mantenido en niveles cons-tantes, los márgenes del negocio se achi-caron e incluso se tornan negativos.

Las exportaciones estadounidensesarrojan otras señales. Ya se ha vendido el40% de la soja prevista para todo el año–todavía no cosechada–, lo que indicaque la demanda sigue firme a pesar delrally alcista de precios.

¿Pueden seguir subiendo? ¿Cuánto deesta suba es real y cuanto está sobredi-mensionado? “Claramente los fondos –especulativos e índice– se encuentran

muy comprados en maíz, no tanto comoen 2008, pero es una señal de alerta.Hay un gran componente especulativo enlas actuales cotizaciones. Si los fondos sa-len la caída de precios puede ser puntual-mente muy fuerte. Y peor en soja; hay ra-zones que pueden hacer que perdamosun trecho de lo ganado”, indicó Lescano.

A esto hay que agregar la crisis euro-pea, que está lejos de resolverse. Y China,que espera tasas de crecimiento menores alas que traía. El índice dólar se sigue reva-lorizando respecto de otras monedas, y elpetróleo ha subido pero ahora aparecenresistencias a mantener la tendencia al-cista. Existen entonces elementos exter-nos que pueden alentar una toma de ga-nancia de los fondos.

Para el maíz, Chicago muestra entre elInmediato y la nueva cosecha una diferen-cia de u$s 12; y entre ésta y la vieja u$s 3.En el caso del mercado a termino local te-nemos una brecha de u$s 18 y u$s 10, res-pectivamente. Si de soja se trata, el temaes más notorio aún. Entre el Inmediato yy la posición Noviembre 2012 en Chica-go hay u$s 28 de inverso, y u$s 90 me-nos para cuando se espera que ingrese lasoja sudamericana. En nuestro mercado atérmino la brecha entre Noviembre y ma-yo es de u$s 80, históricamente altísimo.Cabe destacar que en Brasil ya está vendi-do el 50% de la campaña 2012/13, quepronto comenzará a sembrarse.

Este diferencial indica que el mercadocree que vamos a tener una gran produc-ción en Sudamérica, lo cual no puede

asegurarse de ningún modo. “Como fuere,no es posible decir cuándo y cuánto van abajar, pero sin dudas no hay que dejar pa-sar estos precios”, advirtió la analista.

La incógnitaPor las razones conocidas el mercado

local es otro mundo, si bien de todos mo-dos tenemos precios históricamente altosen términos de dólares por tonelada.

Para la campaña 2012/13 el Gobiernoha autorizado ROE de maíz por 15 millo-nes de toneladas, lo cual indica que prevéuna producción de 25-26 millones de to-neladas, por encima de los 22 millonesque estiman los privados. “Es un interro-gante que hay que tener muy en cuentaa la hora de sembrar maíz. El diferencialrespecto del FAS teórico es bajo a cose-cha, y el precio es bueno. Diría que es pa-ra aprovechar y poner un piso, porqueademás la exportación está comprandoactivamente”, avisó Lescano.

En trigo el mercado ya está definido.Para la nueva campaña se estima una caí-da del área sembrada –no se produciránmás de 11 millones de toneladas– y con elconsumo esperado no se llegaría a los 6millones de toneladas autorizados porROE. Mucho cuidado porque la exporta-ción ya lleva comprados 2 millones de to-neladas. Hay que venderlo rápidamente,antes de que se retiren los exportadores.

En soja también son precios históri-camente altos. Conviene tomar estos va-lores con cobertura al alza –si pesifican elmercado de futuros va a ser muy compli-cado; hay que buscar como hacerlo en ca-so que pase– para estar atentos a algúnfracaso productivo. Hasta acá, entre noso-tros es muy poco lo que se ha vendido dela cosecha 2012/13.

¡No podés!Sobre el cierre de esta edición surgie-

ron rumores referidos a un aumento de lasretenciones aplicadas a la soja, en funciónde una supuesta ganancia extra generadapor la suba en Chicago. Es un dislate, por-que el productor ya ha vendido casi todasu cosecha y porque con un 40% de dere-chos de exportación y los precios previstospara el año que viene, la cuenta de la sojaen campos arrendados se complica.

62 • CHACRA

GRANOS MERCADOS

C.A.G./L.R.E.

PesificaciónDante Romano, del Centro de Ges-

tión Agropecuaria de la Fundación Li-bertad, opinó sobre los rumores de pesifi-cación de los mercados de futuros. “Un70% de los granos producidos en la Argen-tina termina sus días fronteras afuera, y suvalor siempre está relacionado con el dólar.Pensar que su precio futuro deba nego-ciarse en pesos significaría sumarle unfundamento más al análisis de merca-do, muy difícil de prever. Ahora circula laversión de que en realidad se buscaría quelas cuentas de dólares virtuales que hoy ad-ministran bancos privados pasen a la órbitadel Banco de la Nación. Este comentariollevó algo más de tranquilidad”

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CHA981 060-062:Maquetación 1 8/1/12 11:28 PM Página 62

Vaya paradoja. Nisiquiera el reca-lentado mercado

agrícola internacional al-canza para “entibiar” unpoquito el ambiente. Esque por un lado los “pre-cios argentinos” distansensiblemente de los ex-traordinarios nivelesque se alcanzan en Chicago, al puntoque en soja, por ejemplo, lo que le paganal productor local es apenas el 60% de loque reciben los farmers del Corn Belt es-tadounidense. Dicho de otra forma,cuando la cotización de la oleaginosa su-peró el emblemático nivel de u$s 600 portonelada, localmente los productores re-cibían entre u$s 360 y u$s 380, conside-rando el recorte de 35% por retencionesmás otras quitas adicionales.

Por supuesto que todo es a “dólar ofi-cial”, esa entelequia de $ 4,50 que, al me-jor estilo Perón (Juan Domingo, obvia-mente), nadie vió ni verá nunca…

En maíz y trigo ocurre lo mismo, aun-que con retenciones algo más moderadas,y en nada cambió la apertura oficial delmercado de ambos granos a último mo-mento. En el primer caso porque llegó tar-de para modificar la decisión de siembra,en el segundo porque al margen del mayorcosto relativo de su producción, en reali-dad pocos creen que el Gobierno sostengamás adelante su palabra en cuanto a man-tener el mercado abierto. Entonces, pre-fieren no correr riesgos.

ComprensibleEs humano esto de preservarse. Más

aún si se considera que junto con la incer-tidumbre respecto de la futura evolución(o involución) de los precios en el merca-do de Chicago cuando avance la siembraen el Hemisferio Sur, aparece el tema pa-ra nada menor del comportamiento de

los costos, que siguen sin ruborizarse susostenida carrera alcista.

Y no olvidemos lo que se perdió por laseca pasada (aunque las cifras oficialestraten de ocultarlo). Es precisamente loque enfrió buena parte de la economía delinterior (menos fletes, menos servicios,menos todo), pero también desfinanció agran cantidad de productores e inversoresvinculados con pools de siembra. Habla-mos de una importante masa de dineroque ahora falta, y que se necesita paraencarar la nueva campaña.

¿Será por esto que el Gobierno anun-cia ahora el “crédito para todos”, un planque obliga a las entidades financieras acanalizar un cupo del 5% de su capaci-dad prestable para proyectos producti-vos, a tasa subsidiada –15% en pesos, atres años de plazo promedio, en un paíscon una inflación anual del 25%–?

Apunta a conseguir plata más baratapara todos los rubros, aunque en el sectoragropecuario la movida se centraría espe-cialmente en la agricultura, los frigorífi-cos jaqueados (ya cerraron más de 100,con 10.000 nuevos desocupados), peque-ñas usinas, los olivícolas, la fruticultura, ytoda la gama de agroindustrias afectadas,además, por el atraso del tipo de cambio ypor las represalias que comienzan a apli-car los países compradores debido al cie-

rre unilateral de importaciones que deter-minó la Secretaría de Comercio que co-manda Guillermo Moreno.

La intentona no cuajó, lo cual no de-beria sorprender a nadie medianamenteinformado. Es que el asunto se torna vi-drioso para los bancos, no solo porquedeben prestar a pérdida sino –sobre to-do– porque son a ciencia cierta pocas lasempresas que finalmente califican como“sujetos prestables”.

A lo anterior cabe sumar la falta mani-fiesta de interés del lado de la demanda. Di-fícilmente una empresa, aún las más pe-queñas, esté dispuesta a endeudarse (pormás convenientes que sean las condicio-nes) si no hay cambios económicos es-tructurales que permitan acrecentar laconfianza, y recobrar alguna expectativade crecimiento, que la mayoría hoy no tie-ne. ¿Para que aumentar la producción si nohabrá más demanda ni se va a poder expor-tar? ¿Con qué se va a pagar el crédito enesas condiciones? Y eso sin mencionar que,además, deben tener la garantía de que losmercados permanecerán abiertos, se remo-verán las distintas restricciones, y de que nova a haber cambios imprevistos después quese haya sembrado, o se haya comenzado elplan de crecimiento. En verdad, si alguienjurase de rodillas que no habrá sorpresas,probablemente tampoco le creerían.

Hoy la gran mayoría enfrenta yauna caída en los niveles de facturación,y un incremento en salarios y gastos demantenimiento, al tiempo que soportarestricciones para exportar y para conse-guir los bienes de capital que vienen delexterior, por los recortes impuestos a lasimportaciones.

En síntesis, para la Argentina seráotra oportunidad perdida. Y van….

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POLÍTICA AGROPECUARIA COYUNTURA

PorSUSANAMERLO

Bajo ceroEste año el invierno viene duro, pero el frío económicocastiga más que las gélidas temperaturas de la estación,sobre todo al interior del país.

No te creo Por encima de las consideraciones técni-

cas que puedan hacerse, hay una crisis deconfianza debida a la reiteración de erroresoficiales, que lo único que provoca es unacreciente cautela por parte de los empresa-rios. Curados de espanto, más vale prefieren

perder una aparente oportunidad antes queverse envueltos –otra vez– en compromisosy deudas de mediano y largo plazo, sin tenerninguna seguridad o señal de que se va a co-rregir el rumbo o, al menos, de que no se vana acentuar más todavía los yerros.

CH

CHA981 064 POLITICA.QXP:Maquetación 1 7/31/12 8:25 AM Página 64

Salimos del Auditorio San Agustínpensando en todo lo que debería-mos haber hecho y no hicimos, y

en todo lo que tenemos por hacer en elfuturo. Organizado por la UniversidadCatólica Argentina (UCA), el Centrode Consignatarios de Productos del Paísy Mercado de Liniers S.A., se desarrollóallí el seminario “La integración para eldesarrollo ganadero”, con algunos pane-listas internacionales. Por cierto, dejó te-la para cortar, y mucha.

Dura realidad Las distintas exposiciones mostraron

dos puntos en común que marcan el futu-ro o el camino que tendrá que recorrer laganadería tanto a nivel nacional comoregional y mundial. Por un lado se hablóde la importancia de aplicar políticas pú-blicas que persigan objetivos claros y co-nocidos por todos los integrantes de unaactividad determinada, como requeri-miento ineludible para el crecimiento yfortalecimiento de una cadena.

En segundo término, pero no menosimportante, se destacó la necesidad de lautilización de la biotecnología como llaveque permita a la ganadería superar los cue-llos de botella que le presenta el nuevocontexto internacional, tales como la dis-puta por el uso de la tierra, el aumento deprecios de los alimentos que se empleanpara la producción de carne, la competen-cia con el biocombustible por la oferta degranos forrajeros, y el equilibrio ambiental.

Durante las conferencias los localesnos sentimos por momentos desolados.Tuvimos que escuchar cómo otros paísescon menor potencialidad ganadera nosexplicaban los procesos de crecimientoocurridos dentro de sus propias fronte-ras. Como dejó en claro el colombianoCarlos Cano Sanz: “Me siento como si unargentino viniese a decirnos cómo hacercafé en Colombia”. O el Dr. Roberto Vaz-quez Platero, ex ministro de Agriculturade Uruguay, quien sostuvo que “la Argen-tina es la única nación que podría posi-cionar una marca en los mercados másexigentes del mundo si se lo propusiese”.

Sube y bajaBrasil es el país de la región que clara-

mente se ha encaramado como líder en elmercado internacional de carne bovina,

con 180 millones de cabezas, un 8% de suPBI afectado a la ganadería y exportacio-nes por más de 1.000.000 de toneladasanuales. Hoy tiene el desafío de revertirun proceso de liquidación del stock(contaba con 190 millones de cabezas ha-ce unos años) generado por la competen-cia con la soja en la utilización de tierras.

La práctica de encierre a corral noestá abriendo un camino en ese sentido,solo un 8% de animales pasan por los fe-edlots en el vecino país, ya que el maízque se requiere es caro en relación con laoleaginosa. Así lo explicó el Dr. José Puo-li, director técnico de la Sociedad Bons-mara de ese país.

Sin dudas Uruguay es el que mejorha explotado el proceso de aumento deprecios de la carne en la última década,con un incremento del 73% del stock ydel 152% en el volumen exportado enmenos de 20 años. Según Vazquez Plate-ro, la clave de este proceso se inició en1978 cuando desde el Estado se determi-nó que “el precio de la carne se fijaría li-bremente por la oferta y la demanda encada una de las etapas de su comerciali-

zación, incluido el ganado en pie”. Estofue respetado por todos los gobiernos in-cluido el actual, y es lo que impulsó a losganaderos charrúas a invertir y mejorar suproducción en virtud de la confianza queles merece el ámbito oficial. Los aplausosdel auditorio se repitieron cuando el espe-cialista sostuvo que “el mejor estímulopara los mercados es no hacerles daño”.

También se habló de la importanciade haber alcanzado el estatus de país li-bre de aftosa que permite a Uruguayparticipar en el mercado de los playersdel NAFTA, que hoy paga aproximada-mente un 30% de sobreprecio.

Caro errorMás tarde, Carlos Trapani, ex direc-

tor del servicio sanitario de Paraguay, des-tacó el ingreso de su país en el comerciointernacional de carnes en los últimos 10años, con importantísimos avances en vo-lumen y calidades hasta el nuevo brote af-tósico registrado en septiembre del añopasado, que retrotrajo las exportacionesde las 300.000 toneladas anuales alcanza-das en 2010 a menos de la mitad, según se

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GANADERÍA MERCADOS

La enorme cu eComo país con prosapia ganadera hemosdespilfarrado oportunidades al por mayor,especialmente en los últimos años. Y no todo es culpa del Gobierno, si bien su responsabilidad es abultada. Por

BELISARIOCASTILLO


proyecta para 2012, y con precios de ven-ta un 30% inferiores a los anteriores al ac-cidente sanitario.

De acuerdo con el profesional, el errorse produjo por dar la conducción de unente técnico, similar al Senasa argentino,

a un político que no pudo controlar la si-tuación sanitaria del rodeo paraguayo.

En problemasFinalmente el Dr. Derrell Peel, profe-

sor de la Universidad de Oklahoma, Esta-

dos Unidos, presentó el cuadro de situa-ción que está viviendo la ganadería de es-te país, con una importante crisis genera-da por la reducción del stock y de la ren-tabilidad a partir del aumento del preciode los granos y, fundamentalmente, delvalor del maíz con destino a la elabora-ción de bioetanol. Desde luego, este esce-nario se ve agravado por la devastadorasequía que afecta al país del norte.

Hasta acá, los ganaderos de esta re-gión buscan respuestas en el cambio delos sistemas de engorde, que impliqueprocesos con menor utilización de granosy mayor presencia de forraje en las die-tas. Es decir, apuntan a los costos.

Los argentinos escuchamos en silen-cio, y reflexionamos acerca de nuestras fa-lencias. A pesar del sabor amargo por eltiempo que hemos perdido, mantenemosen alto el desafío de llevar a nuestro sec-tor al lugar que realmente se merece, tan-to para bien del país como para nosotrosmismos, que diariamente apostamos a lacadena de la carne argentina.

u enta del debeIdeas fuerza

Para los que nos preguntamos qué pasa-rá con la carne en el mundo en los próximosaños el encuentro dejó algunas reflexionesque conviene tener en cuenta:✔ La demanda global puede seguir aumen-tando por la fuerza de los países emergenteso detenerse por la desaceleración en el creci-miento de los mismos, pero aún así la ofer-ta seguirá siendo escasa e insuficientedurante los próximos 5 a 10 años.✔ Ninguno de los países que lideran las

exportaciones de carne vacuna va a au-mentar su oferta en el corto plazo, a ex-cepción de la India que atiende un mercadoen particular.✔ Con inflación superior a un dígito esimposible atraer inversiones estructu-rales para hacer crecer una cadena deproducción.✔ Los alimentos lideran la curva de infla-ción de cualquier economía que padece estaenfermedad, y dentro de ellos está la carne.

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iba a ser un negocio malo. Ahora soloquedó la primera. El número será mejorpero no es aconsejable perder de vista elarco de enfrente: si te queda servida hayque mandar la pelota adentro. Y con u$s320-330 conviene colocar un volumenimportante”, subraya.

Entonces, como balance, la idea esasegurarse los precios que hoy muestranlas gramíneas, con un ojo en la capacidadde pago para decidir si son correctos o no,siendo conscientes de que el trigo de estazona es de calidad regular y su valor debeser ajustado en función de esa realidad.También que el maíz es muy bueno y se

puede exigir un precio acorde. Y en sojaser respetuoso de la historia: Chicagovuela, pero no será eternamente así.

Miguel lleva puntillosamente una pla-nilla de Excel que ha dado en llamar“Cristina, el día después de la 125”. Jor-nada tras jornada calcula la capacidadreal de pago para sus granos –FAS teóri-co, FAS K y lo que realmente percibe– yverifica cuanto le sacan por posición. Lamayor quita generalmente se da en el dis-ponible y en las posiciones cercanas. Laplanilla sirve asimismo para comprobar,como indicara, que en soja hoy le estánpagando al productor u$s 34 por encimade la paridad.

“De todos modos creo que vamos atener los niveles de precios de Mayo2013 –en torno de u$s 300– por dosaños más, ya que si los farmers pierden sucosecha de maíz en 2013 habrá más acresdedicados al cereal y será otra campaña debuenos precios para la soja. Capturaríauna parte de este valor y me sentaría acharlar con los compradores de modo dever qué negocios diferidos existen comopara tener la mercadería un tiempo

El punto es no marearsecon la explosión alcista enChicago y planificarfríamente la nuevacampaña de gruesa.Capturar los precios quesirven y pensar en negociosdiferidos en el tiempo soloen el caso de la soja.

EMPRESA GERENCIAMIENTO

Hombre precavidovale por dosSalió mejor parado que otros produc-

tores de la seca del último verano, yreconoce que los valores de la soja

son tentadores. Sin embargo, este inte-grante del CREA Monte Buey Inriville,en la provincia de Córdoba, no tiene pe-sando aumentar su superficie de siembraen la campaña 2012/13. “Correspondeser muy cuidadosos. Con un mercado in-vertido en que va a haber más kilos portodos lados a raíz del efecto de El Niño,me parece que el año que viene es paradispensarle respeto por más que tengamosuna soja de u$s 320. Ronda la imagen deun cuello de botella en cosecha, y sospe-cho que nos van a facturar el hecho dehabernos pagado u$s 35-40 por encima dela paridad, casi una devolución de márge-nes”, advierte Miguel García Fuentes,que trabaja unas 6.000 hectáreas en el surde Córdoba y en las proximidades de Ro-sario, 2.700 de propiedad.

Para el empresario, a estos precioshay que vender todo el trigo y maíz quese pueda –“tenía trigo de dos campañas ycuando descubrí la oportunidad de empe-zar a colocarlo no dude un minuto”–. Lasoja, por su parte, estaría cerca de su te-cho, especialmente si mejora la situaciónen el Medio Oeste estadounidense y porretracción de la demanda. “Antes de laseca en el país del norte teníamos dos cri-sis a la vista: la de llegar y el hecho de que

Adaptarse“La cuestión no tiene vueltas. En la me-

dida en que la soja siga empujando conti-nuará ayudando a este sistema político o aotro –dice García Fuentes rescatando elenorme aporte del poroto-. En este contex-to la consigna es adaptarse sin claudi-car en los valores, salir de la protesta ypasar a la propuesta, y mientras tantobailar con la que te toca”.

Miguel GarcíaFuentes, en unlote de colza.

Miguel GarcíaFuentes, en unlote de colza.


más”, recomienda el profesional. Miguel advierte asimismo que habrá

que trabajar el aspecto comercial de sojapara el año que viene, por la afluenciapuntual que se va a dar sobre Rosario a ra-íz de la abundancia de grano y la escasezde dinero. Este puerto ha puesto límites ala cantidad de camiones que entrarán pordía, de modo que es necesario ponersecuanto antes a planificar la logística. Laidea es desparramar ventas a lo largo delaño. “Una alarma en materia de preciosaparecería recién en abril de 2013 con laintención de siembra en Estados Unidos.Antes de eso debemos tener resueltas lascosas y pensada la campaña 2013/14, por-que cuando los norteamericanos produ-cen lo hacen en serio”.

Doble méritoPara García Fuentes, como para la ma-

yoría, la campaña 2011/12 fue realmentemuy difícil. Estima haber obtenido un dig-no empate, si bien las pérdidas en maízfueron significativas. “Eso sí, nos fue mejorque al promedio, y creo que el mérito tie-ne que ver con años de aplicar tecnologíay ser consecuentes en la defensa de lasustentabilidad del sistema, lo que impli-ca rotaciones y aporte de nutrientes ade-cuados. De las 6.000 hectáreas que sem-bramos no más de 300 tienen influenciade napa, por lo cual el mérito es doble.Nos desligamos de la situación política yprivilegiamos mantener el patrimonio porsobre todas las cosas”, dice convencido.

La crisis generada en los esquemas tra-dicionales de arrendamiento también le esajena. Hace años que trabaja activamentepara que los propietarios de los camposque alquila entiendan que lo importantees su patrimonio más que la renta puntualde una campaña. “Los que nos han segui-do en esta línea han salido enteros de laúltima crisis. Hemos transformado los al-quileres en aparecería, con una base(50% del valor de la zona en quintales fi-jos) y el resto a resultado. Es un trabajode largo aliento y de selección de propie-

tarios comprometidos con su campo. El70% de lo que arrendamos está en estacondición. Por eso para este año no toca-mos nada en materia de alquileres; éste esun costo que no puede complicarnos”.

El punto es que un país con inflaciónen dólares, todo el mundo necesita cadavez más billetes estadounidenses para pa-gar compromisos y vivir, de allí la posi-ción encontrada entre propietarios y

arrendatarios. “Teníamos una situaciónde este tipo en un campo de otra calidad,y le ofrecimos al dueño una opción dis-tinta para ajustarnos a la realidad. No lepareció viable y preferimos dejar el cam-po. La distorsión la generamos nosotrosy somos nosotros los que debemos corre-girla. El dueño de la tierra tuvo épocasmuy buenas y ahora no le queda otra queceñirse a la coyuntura. Con la mayoría denuestros propietarios no hubo siquiera ne-cesidad de conversar el tema”.

Sin vueltasMiguel decidió achicar significativa-

mente la superficie de fina para estacampaña, y no se arrepiente de haberlohecho a pesar de la suba de precios opera-da a comienzos de julio pasado. “En trigo,un valor para febrero de u$s 190 cuandotendrían que pagarte u$s 200, implica quela brecha se ha achicado. El escenario hamejorado, y es mérito de la situación ex-terna, pero no cambiará lo que planifica-mos. Y en cuanto al maíz, ya habíamosdecidido mantener la superficie porqueno vamos a arruinar nuestra historia porun año malo. Con este regalo involunta-rio de los farmers la cosa cierra, y ahorahay que tener la prudencia de saber dóndeestá el precio máximo que se puede lograren nuestro medio. No pretendamos loque no existe. Si lo vimos entre u$s 180y u$s 200 y no lo vendimos, después

72 • CHACRA

Lógica pura“El valor agregado existe si alguien

lo paga, de lo contrario es una meratransformación del producto original.Hagamos pollos, chanchos o alimento balan-ceado siempre que los podamos vender. Hoy

la cría de cerdos se ve más rentable porquetenemos un maíz a precio subsidiado porquien lo cultiva. ¿Que pasará cuando los bra-sileños consigan un valor similar para esteinsumo?” (García Fuentes)

El trigo de las dosúltimas campañasterminó embolsadoen el campo y reciénahora se pudovender.

Para la 2012/13 lasuperficie de fina seha achicadosignificativamente.

Esto hay que arregarlo“De un modo u otro nuestros dirigen-

tes salen de las universidades. Y si dejanmucho que desear es porque tenemos quecorregir algo en ellas; hay que levantar sunivel y el grado de exigencia, y deberí-an ser gratuitas solo para los que estu-dian, pues toda la sociedad paga sus im-puestos para que algunos puedan capaci-tarse. Pensar es lo más importante que po-demos hacer. Nuestras casas de estudio yano están bien posicionadas ni siquiera enLatinoamérica. Es en esto en donde hayque invertir”. (García Fuentes)



no vale quejarse”.Claro, otra historia es qué hacer con

los pesos que se obtienen. Miguel diceque hay formas de escapar de la encerro-na. “Si mirás el desarrollo de Chicago pa-ra 2013 encontrarás que vas a poder ven-der la soja al precio indicado durante to-do el año, de última estás en dólares siese es tu principal problema. Hoy no hayriesgo de una grave caída de precios aun-que una buena lluvia en el Corn Beltpuede cambiar las cosas, por eso prefierocapturar antes, cerrar el negocio. Encuanto a los pesos, de acá a un año vistapueden pasar muchas cosas; este tema noes hoy el más importante para mí. De to-das maneras podes transformar la soja enotras cosas: carne, ladrillos, lo que sea”.

Claro, sin lo que ocurrió en EstadosUnidos el escenario sería otro. Con unasoja de u$s 290 la indiferencia para es-ta zona se ubica en nada menos que4.000 kilos. “Era una situación limite.Sin embargo quizá alguien todavía pienseque el hombre de campo se queja de lle-no, y tiene razón: tenemos un marketingpésimo, una comunicación horrible ypocas ideas, y del otro lado, el Gobierno,se da exactamente lo contrario. En cua-tro años no hemos generado propuestasde ninguna clase. ¿El paro? Da la impre-sión de que no tuvo impacto, pero creoque el sector puso un límite a esto de usara alguien como conejo de Indias para ex-primir al sector. La gran ciudad no le dioni bolilla pero los gobernadores de otrasprovincias tomaron debida nota de lacuestión y levantaron la pata. No es po-co. Ya que a este Gobierno le gusta inter-venir en el mercado, no habría proble-mas en que nos diga cuantas toneladasnecesita de cada grano; se las damos y

que nos dejen vender el resto en paz ycon libertad”.

Imparables Los costos en pesos son un verdadero

dolor de cabeza. El valor de los fletes, ca-rísimos, conlleva una paradoja: no le sirveni al camionero ni al productor; todos es-tán enojados con todos. Es claramente untema por resolver.

En la lista siguen los sueldos y hono-rarios, una cuestión que también generarispideces, y los impuestos, claro. La pro-vincia de Córdoba duplicó el valor delinmobiliario, que hacia diez años que nose tocaba. “Tiene lógica –reconoce nues-tro entrevistado–, el problema es que telo piden todo junto. Del otro lado, el re-sultado de una hectárea agrícola sonu$s 50 ($ 250 a dólar oficial), es decirun tanque de nafta, como para que ten-gamos en claro que no está todo bien nimucho menos. Cuando uno aterriza lascosas en términos prácticos más visiblespara la gente, los otros comprenden queestamos hablando de un negocio chiqui-to, muy fino, en el cual no sobra nada.Sin la seca en Estados Unidos esta char-la hubiera sido patética”.

¿Cómo sigue la macro? Lo que era fá-

cil hace tres meses lo han complicadoenormemente. Si alguien necesita dólarestendrá que pagarlos $ 6 o lo que le pidan,mientras que la divisa para la soja no su-pera los $ 2,8. “En la época de Raúl Al-fonsín, entre retenciones y diferencia detipo de cambio, la brecha en el neto porcobrar era del 42%. La situación ahora essimilar. La única forma de pelearla es es-tar líquido, ser austero, no gastar más dela cuenta, paso firme en los negocios quese llevan adelante, y evitar inmiscuirsesi no hay seguridad”.

García Fuentes ya puso en el freezertodos los proyectos de inversión, habidacuenta del escenario de estanflación queestá a la vuelta de la esquina. “Más razónaún para no meterse con cosas que nopueden hacerse liquidas rápidamente–avisa el empresario–. Las líneas en pe-sos las vamos a tomar, porque la idea estratar de guardar el grano de soja que sepueda. Y aprovechar todo lo que sea fi-nanciamiento en kilos (canjes) o en pe-sos a cosecha a precio abierto, siemprehaciendo cálculos respecto de la tasaque se pide en este ultimo caso y su pa-rangón con el tipo de cambio, que paraeso tenemos el Rofex”.

En cuanto al precio de los insumos

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No anduvo“Sinceramente pensé que todo iba a

ser mejor después de aquella epopeya con-tra la Resolución 125. Lamentablementelos agrodiputados no pudieron poner alcampo argentino por sobre las cuestionesideológicas. No salió prácticamente na-da. Y me sorprende que la sociedad hayacomprado de nuevo un discurso que no esreal. De todos modos si es lo que la gentequiere corresponde adaptarse. A mi no meconvence, porque la libertad es una sola:esta o no está”. (García Fuentes)


Como en otros casos la soja ganará terreno, con predominio de las siembras de primera.

GarcíaFuentescontrola adiariocuanto lequitanrespectodel valorquedeberíapercibir.



http://www.caseih.com/argentina/Pages/Home.aspx

hasta acá no se han notado subas significa-tivas. En las tarjetas tampoco se verificanalteraciones; los convenios con las compa-ñías vendedoras de insumos están abiertos;habrá que ver si todo sigue igual cuando selargue en firme la campaña de gruesa.

El esquemaGarcía Fuentes plantea para 2012/13

una gruesa que tendrá 33% de maíz y elresto monopolizado por la soja, en estaoportunidad con predominio de las siem-bras de primera ante la falta de trigo. Sucampo en Monte Buey está ambientado se-gún pendientes –tiene caída definida hacialos extremos, como una pelota de rugby–.Son distintos objetivos de rinde, inclusoen algunos casos asociados con el clima. Laporción más floja del campo puede ocupar-se con sorgo, ahora en discusión ya que elmaíz tardío hace su rinde en la misma fe-cha. El sorgo empezó a ser tenido encuenta desde que el maíz fue intervenido.Otro campo propio, en Canals, está direc-tamente manejado por ambientes con fer-tilización y densidad variable en maíz.

“En lo productivo introdujimos lacolza. Desde lo económico puede ser unaporte interesante y habrá que seguir decerca la sustentabilidad del sistema ya queel aporte de residuos de cosecha es muchomenor que en el caso del trigo. Es la pri-mera vez que sembramos y lo estamos ha-ciendo siguiendo al pie de la letra las indi-caciones de los que saben y nos asesoran.Estamos usando variedades invernales,sembradas desde fines de marzo hasta el15 de abril. Llegaron a las heladas con laestructura deseada y con el control de in-sectos debido. Hasta acá funciona”.

En soja la idea es apuntar al uso de se-milla pretratada. Además, se sabe que lamancha ojo de rana seguramente va a po-tenciarse esta campaña, pero a esta altura

del partido no se le puede escapar a nadieque esto está latente y cómo ponerle li-mites. ¿Rama negra? Miguel volvió alviejo Banvel (dicamba) y está controlán-dola exitosamente.

Respecto del maíz, todos los años re-curre a un 10-15% de siembras de diciem-bre, que son las que en 2011/12 han sal-vado la ropa. Y ha adoptado el uso de fun-gicidas para roya en los tempranos y tizónen los tardíos. “No hemos sembrado ma-yormente el maíz RR por el guacho en so-ja, pese a que se lo puede controlar. Es unacuestión de respeto a la no contamina-ción de los lotes. Lo usamos donde real-mente nos sirve”, afirma.

Respecto del año Niño, García Fuen-tes tomó el pronóstico muy en serio. “Losaustralianos ya hablan en firme del tema.En función de eso a la hora de elegir lagenética hay que apostar a lo que más ki-los pueda brindar –el máximo volumenposible por ambiente–, con todo el fertili-zante que se pueda conseguir a valor y fi-nanciamiento razonables. Y hay que ha-cer la cuenta entre el costo del P y el va-lor de la soja; ahí hay un número que dapara poner lo necesario”.


Ing. Agr. CLAUDIO GIANNIFotos: Gerardo Prego

Increíble“Lo que hay que tener claro es que es-

tamos perdiendo un montón de opor-tunidades: no cubrimos la Cuota Hilton;podríamos tapar a Brasil con trigo y no lohacemos; o darles el maíz que necesitan alos polleros y cansarnos de exportar grano.Esto parece una rueda cuadrada, nos levan-tamos y caemos, no rodamos; es indispen-sable generar un nuevo clima de nego-cios”. (García Fuentes)

El empresario CREA explicó a CHACRA su estrategia para la nueva campaña.

CH


Usted puede haberhecho bien losdeberes en la co-

secha, es decir, respetar untránsito ordenado y con-trolado durante la recolec-ción del cultivo antecesor,así como un correcto des-parramado de los rastrojos.Incluso pudo haber abro-chado un barbecho oportuno y sin nada deverde a la vista. Y es posible que más ade-lante ejecute con precisión prusiana las ta-reas posteriores de protección y fertiliza-ción. Pero nada alcanzará para redondearun buen resultado sin un enfoque ade-cuado en el momento de la siembra.

Especialistas como Jorge Maroni yAdrían Gargicevich caracterizan comouna buena siembra a “aquella en que esmínima la diferencia entre la cantidad deplantas posibles de obtener y las emergi-das, y a la vez la distancia entre ellas esuniforme y el tiempo transcurrido paraemerger es el menor posible para el con-junto de la población”.

En la prácticaRespecto de la diferencia entre canti-

dad de plantas objetivo y las realmenteimplantadas, el indicador de eficienciautilizado es el coeficiente de logro. Es po-sible establecer un ranking de sensibilidadal momento de la siembra y de las chancesde lograr el stand de plantas propuesto.

A contramano de lo que muchos pue-den suponer, el sorgo es un cultivo muysensible a condiciones adversas de lote,humedad y competencia por la mismacon las malezas, temperatura y condicio-nes de surco. Generalmente, como con-fiamos en su rusticidad y potencial pro-ductivo, lo limitamos o directamentecondenamos al fracaso cuando le damosuna mala condición de siembra. Por eso,

para este cultivo proponemos: ✔ Evaluar la evolución de la temperatu-ra del suelo debido a sus requerimientosconcretos para las etapas de germinacióny emergencia.✔ Arribar a la siembra con un correctotratamiento previo de malezas y un ade-cuado período de barbecho.✔ Control estricto de la densidad desiembra propuesta, de manera de no sub o–lo más probable– sobredosificar, especial-mente cuando se utilizan dosificadores dechorrillo. Ambos desvíos afectan el poten-cial productivo del cultivo.✔ Correcta regulación del tren de siem-bra para obtener un fondo de surco limpioy un adecuado contacto del suelo con lasemilla a la profundidad recomendada.

El girasol también es sensible a la ho-ra de la siembra, sobre todo si existen si-tuaciones de encostramiento superficialque se traducen en una barrera física. Ocuando se siembra con exceso de hume-dad; en un surco de paredes lisas o co-múnmente denominadas fratachadas, elnacimiento del girasol se dificulta y caerála población de plantas. Asimismo en al-

gunos suelos desparejos, o con coexisten-cia de planteos ganaderos, el movimientodel dosificador vinculado al tren desiembra puede generar problemas de sub-dosificación que se traducen en un núme-ro menor de plantas y una afectación delrendimiento potencial.

Por su parte, el cultivo de soja presen-ta mejoras significativas en los coeficientesde logro, ya que casi todos los desarrollos ycapacitaciones han girado en torno de ella.Sin embargo, y especialmente en las zonasmás frías, la rotación con maíz o sorgo im-plica una muy específica regulación de loscomponentes del tren de siembra, para co-locar las semillas en un surco limpio, y per-mitir un desarrollo de las etapas inicialesde la planta fuera de un ambiente propen-so a las heladas tardías, como pueden serlolas colas de máquina, que generan pérdidaspermanentes de plantas y se visualizan co-mo típicos franjeos en los lotes. La siembraa chorrillo de este cultivo, en hileras an-gostas, dificulta la materialización de ladensidad propuesta, por lo que puede caer-se en una sobredosificación con riesgo deimpacto en el rinde.

80 • CHACRA

MAQUINARIA SIEMBRA

Por el Ing. Agr.MARTÍ[email protected]

En esto nopuede errarEsta labor define el cincuenta por ciento del logro de uncultivo de gruesa. Las equivocaciones no se reparan másadelante y terminan reflejándose en los números delcultivo, es decir, en su bolsillo, que ya viene castigado.

Todos jueganEl chequeo de la profundidad de

siembra debe realizarse en diferentes posi-ciones del potrero, es decir tanto en donde elmismo se encuentra libre del transito de losequipos como en las zonas de huellas. Deesta manera se puede definir la regula-ción que más favorezca al “conjunto dellote”, priorizando las zonas más exigentes.

CHA981 080-082 MAQUINARIA:Maquetación 1 7/31/12 8:26 AM Página 80

Importa, y muchoLa profundidad de siembra afecta los

coeficientes de logro. Su determinaciónestá mayormente ligada al contenido dehumedad de los suelos, y en general seincrementa cuando éste es bajo. Asimis-mo, alguna dificultad en el tratamientodel rastrojo por parte de los órganos decorte de la sembradora y un diseño inco-rrecto del abresurco o una inadecuada re-gulación, pueden generar una profundi-dad excesiva.

No es raro ver que, con entresurcos es-trechos, se prioriza que la “máquina pase”a que trabaje correctamente. Esto puedeocasionar siembras superficiales, que ge-neran pérdidas de plantas por no haber lo-grado un adecuado contacto de la semillacon el suelo.

La definición de la profundidad desiembra y su uniformidad a lo largo delsurco son tan importantes como la uni-formidad en la distribución espacial. Laalineación de las cuchillas de corte, elcontar con barrerrastrojos –si el residuo esheterogéneo en distribución o composi-ción–, la correcta posición de los topes delas ruedas de control y una adecuadatransferencia de carga a partir de la regu-lación de los resortes presentes en los pa-ralelogramos de siembra, son accionesque permiten lograr una correcta unifor-midad en la profundidad de siembra.

El cultivo más rústico en lo que a na-cimiento se refiere, es sin lugar a dudasel maíz. Incrementos en la profundidadde siembra pueden ser parte de una regu-lación estratégica para adaptar el desarro-llo del cultivo a las condiciones imperan-tes. Generalmente no ofrece problemasde nacimiento por encostramiento super-ficial, y es menos sensible a temperaturasbajas que el sorgo, por ejemplo.

No es lo mismoLa concreción de la densidad de siem-

bra objetivo, muchas veces se confundecon la búsqueda de una correcta distribu-ción, y así no se llega a cumplir lo propues-to. En general se termina sacrificando unadeterminada cantidad de plantas en fun-ción de una aparente mejor distribución.

Respecto de una distancia entre plan-tas uniforme, la existencia de calibres he-terogéneos para una misma partida gene-ra dificultades en el comportamiento delos órganos de dosificación, sobre todo engirasol y maíz. La solución es utilizar sem-bradoras equipadas con dosificadoresneumáticos, pero no es gratis. Implicauna mayor inversión en el equipo desiembra, que debe ser reconocida al mo-mento de su prestación.

Los dosificadores mecánicos puedenpresentar dificultades de alimentación y deentrega de semillas, y alteran la densidadóptima cuando el enfoque del control o sumetodología no son adecuadas. En nume-rosas oportunidades se confunden proble-mas en la distribución de semillas con re-gulación de la densidad de siembra, lo queagrava las cosas en vez de solucionarlas.

Mecánicos y neumáticos deben some-terse a la prueba en banco. Esta implicano solo cotejar la placa elegida con la se-milla por sembrar sino también la regula-ción de los mecanismos de enrase y expul-sión a una velocidad de giro “simulada” ycontinua, lo más similar posible a la real.El objetivo de esta prueba es lograr la mis-ma cantidad de semillas entregadas queorificios presentes en la placa en un girocompleto de ésta, y detectar que la dife-rencia no se deda a problemas de alimen-tación (siembra en blanco o doblete). Siasí fuera, el punto es la elección de la pla-ca para el calibre en cuestión. Una regla

sencilla de identificación de un correcto oincorrecto índice de alimentación, es larecepción de las semillas en una lata,cuando identificamos un cambio en lafrecuencia del ruido que produce la caídade la simiente.

Posteriormente, en la prueba a cam-po, se deben realizar dos determinaciones.La primera permite establecer si real-mente el tren cinemático de la sembra-dora está correctamente regulado. Paraello resulta conveniente, en una etapainicial, medir el avance de la sembradoracontando una cantidad determinada degiros de la placa, dividir la cantidad deorificios que pudieron entregar semillassobre los metros lineales desarrollados, yestablecer así lo que se denomina densi-dad teórica.

Esta determinación, independiente-mente de la problemática de la relaciónsemilla-dosificador, nos aproxima a unavaloración correcta de la regulación dela densidad de siembra en el equipo. Lue-go, con las semillas colocadas en las tol-vas, la ubicación de la posición de cadauna de las semillas en una cantidad desurcos y el procesamiento de la distanciapromedio entre ellas y de la variación deeste dato, es una herramienta indispensa-ble para lograr corregir hacia una mejordistribución espacial.

El impacto en el potencial producti-vo del cultivo de una incorrecta distri-bución espacial es, se sabe, mucho másdelicado en el maíz, por ausencia de me-canismos fisiológicos de compensación.La mayor densidad de siembra del sorgoenmascara en gran medida esta problemá-tica. Los cultivos de girasol y soja, a suvez, cuentan con mecanismos fisiológicosde compensación, como expansión foliary ajuste de tamaño de capítulo para el pri-mero, y ramificación para muchas varie-dades en el segundo caso.

Que sea parejoLa uniformidad temporal está referida

al lapso transcurrido entre siembra yemergencia. Una regulación incorrectade la transferencia de carga genera unnacimiento desparejo, que se traduce enuna mayor competencia intraespecíficadonde algunos individuos ganan y el cul-tivo pierde. Además, casos extremos pue-den dificultar las labores de manejo poste-riores a la siembra.

82 • CHACRA

MAQUINARIA SIEMBRA

Están para ayudarnos✔ Contar con el uso de barrerastrojos pa-ra generar un incremento de temperatura enel surco al momento de la siembra puede ge-nerar un ambiente más propicio para el pro-ceso de germinación y emergencia. ✔ Las púas o escarificadores que produ-cen la labranza zonificada de la línea desiembra también ayudan a anticipar laemergencia y el desarrollo inicial del cultivo,aunque su uso ha mermado significativa-

mente por los altos costos operativos y eco-nómicos que implican.✔ Por otra parte, en una actividad donde elcapital disponible es escaso, la aplicación defertilizantes requiere una máxima eficienciaen su utilización y su localización anticipada.La utilización de surcadores específicos pa-ra los mismos y su aplicación en el momentode la siembra producen importantes devolu-ciones económicas.

CH

CHA981 080-082 MAQUINARIA:Maquetación 1 7/31/12 8:26 AM Página 82

Situación del sectorSITUACIÓN DEL SECTOR • EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS • PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

SUPLEMENTOSUPLEMENTO

TRIGO MAÍZ

CEBADA

GANADERÍA

La suba de los precios internacionales del maíz está generando nue-vamente un ensanchamiento de la brecha existente entre los valo-res FOB y lo que reciben los productores argentinos. • Por ejemplo:con un FOB oficial de u$s/tn 290 y un precio ofrecido al productorde u$s/tn 155 en el disponible, el descuento vigente en el cereal esdel orden de u$s/tn 65. • La cuestión es que el derecho de exporta-ción (equivalente al 20% del valor FOB) representa u$s/tn 55. • Esdecir que la “retención privada” aplicada por las compañías ex-portadoras de maíz es superior a la retención oficial en u$s/tn 10.

A fines de junio pasado los productores argentinos habían vendido ala exportación partidas de cebada forrajera y cervecera 2012/13 por1,22 millones de toneladas versus 1,09 millones de toneladas de tri-go pan 2012/13, según lo que indican los últimos datos oficiales. •En condiciones normales de mercado, el valor del trigo diciembre2012 debería ubicarse por encima de las posiciones equivalentes decebada (y especialmente de las variedades forrajeras). • Sin embargo,el precio de la cebada forrajera 2012/13 llega a superar en más deu$s/tn 30 al valor del trigo de la próxima campaña.

El Gobierno habilitó un cupo de exportación para 2012/13 de 6 mi-llones de toneladas. • Pero con un área proyectada para esa cam-paña en torno a 3,8 millones de hectáreas es probable que el saldoexportable del cereal sea bastante inferior, clima mediante. • Exis-te cierto riesgo de que las empresas exportadoras paguen retencio-nes adelantadas por un volumen como el mencionado para obtenerROE 365 y que finalmente ese cupo no llegue a cubrirse por falta deoferta exportable. • En tal caso, el Gobierno se comprometió a deri-var esos eventuales pagos excedentes hacia ROE de otros granos.

LECHERÍAEn los últimos cuatro años desaparecieron más de 250 tambos enUruguay, pero la producción de leche oriental pasó de 1.531 millo-nes de litros en 2008 a 1.843 millones en 2011, según datos del Mi-nisterio de Ganadería y Agricultura del vecino país. • Es decir: la pro-ducción creció un 20% en apenas cuatro años con el aporte realiza-do por menos tamberos pero más grandes y/o más eficientes. • EnUruguay, la salida de tambos del sistema está relacionada con elavance de la agricultura o bien con la revalorización del factor tierra(abandonar la producción láctea para pasar a ser rentista).

El consultor Horacio Ávila pide que se haga una cuenta muy sencilla:por cada jaula de hacienda vendida pueden perderse de $ 3.500 a$ 5.000. • Es decir: un valor similar o superior al de un flete. • “Cal-culen eso por la cantidad de hacienda que venden en el año y anali-cen la situación. • En las actuales circunstancias los ganaderos debe-rían volver a comercializar hacienda por kilogramo vivo, tal comoocurría un par de décadas atrás. • Pero eso no lo puede hacer un pro-ductor o grupo de productores por su cuenta: tiene que haber unainstitución detrás promoviendo esa iniciativa”, apunta Ávila.

SOJALa capacidad teórica de pago promedio (FAS) de una fábrica dedica-da a exportar el 100% de su producción de harina y aceite de soja fueen junio pasado de u$s/tn 348 (promedio mensual). • Ese mismo cál-culo, con la venta del 100% de biodiésel al mercado local, permiteobtener un FAS teórico promedio mensual en junio de u$s/tn 388, se-gún un trabajo elaborado por Matías Amorosi, de Globaltecnos. • ElFAS teórico resultante al combinar una situación integrada –porejemplo, un 60% de exportación de biodiesel y el otro 40% colocadoen el cupo interno–, arroja un precio de u$s/tn 364.

CHA981 085-087.qxp:CHA911 051-053 SUP ECO 2/8/07 22:44 Página 85

86 • CHACRA

Evolución de precios

GRASA BUTIROSA

SOJA GIRASOL

TRIGO MAÍZ 200

180

160

140

120

100

80

60

40

20

007 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M J

Promedio 2007/11 2011/12 ★ Julio 2012: 157,5

TERNERO INVERNADA

CAPÓN PORCINO

260

240

220

200

180

160

140

120

100

80

60

40

20

007 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M J

500

450

400

350

300

250

200

150

100

50

007 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M J

07 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M J

1,8

1,6

1,4

1,2

1,0

0,8

0,6

0,4

0,2

007 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M J

NOVILLO LINIERS

07 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M J

Promedio 2007/11 2011/12 ★ Julio 2012: 176

Promedio 2007/11 2011/12 ★ Julio 2012: 325 Promedio 2007/11 2011/12 ★ Julio 2012: 388

Promedio 2007/11 2011/12 ★ Julio 2012: 1,97 Promedio 2007/11 2011/12 ★ Julio 2012: 2,71

★ Julio 2012: 1,59Promedio 2007/11 2011/12

1 1

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

0

Leche con volumen, enfriada 2011/12

07 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M J

U$s/tn

U$s/tn

U$s/kg U$s/kg

U$s/tn

Promedio 2007/11

3,5

3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0

★ ★

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0

400

350

300

250

200

150

100

50

0U$s/tn 07 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M J

★

★

U$s/kg U$s/kg

★

★ Julio 2012: 9,31

★

★

★


AGOSTO 2012 • 87

Indicadores económicos

ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLAR

Precios de insumos (los valores no incluyen IVA)

SEMILLASAgrícolas u$s/bolsaGirasol híbrido 120,00Maíz híbrido simple chato 2 145,00Maíz híbrido 3 líneas s/dSoja RR x 40 kg 24,80Forrajeras $/kgLeguminosasAlfalfa Aurora 38,70Trébol blanco El Lucero 20,90Lotus tenuis 47,80Gramíneas $/kgAgropiro alargado 12,70Cebadilla Martín Fierro s/dFestuca tipo Palenque 11,40Raigrás perenne Fleurial 12,70Para verdeos $/kgAvena 1,60Triticale 1,70

AGROQUÍMICOSHerbicidas u$s2,4 D 100% 2 x 10 l 7,70Alteza s/dAtrazina 50 x 20 l s/dBanvel 14,50Basagran 60/60 S s/d

Bice Pack 20+20/5 ha s/dGalant R x 20 l s/dGlifosato común 3,20Lightning (570 g) 97,00MCPA 2 x 10 l s/dMetsulfuron Metil 60% 32,00Misil II s/dPivot con humectante s/dScepter x 5 l s/dParaquat 5,20Insecticidas u$s/lCipermetrina 25% 6,60Decis Forte s/dEndosulfán x 20 l 6,50Metamidofos 60% s/dCurasemillas u$s/kgGaucho 60% FS 98,00Guapo 60% F5 60,00Fungicidas u$s/lAmistar Xtra 62,00Caramba s/dDuett 31,00Folicur EW 28,00Sphere s/dFertilizantes u$s/tnFosfato diamónico 745,00Superfosfato triple 680,00Urea granulada 650,00

PRODUCTOSVETERINARIOSAntiparasitarios internos $/unidadOralesAxilur x 5 l 478,30Valbazen 10 Co x 5 l s/dInyectablesAxilur x 1 l 138,40Externos(antisárnicos) $/unidadPor aspersiónBatestan Mix Pour On x 1 l s/dPor inmersiónSarnatox x 5 l 526,30Endectocidas $/unidadIvomec x 500 cc 195,80Dectomax x 500 cc 452,20Cydectin x 500 cc s/dDuotin x 500 cc s/dVacunas $/unidadBrucelosis 2,30Mancha y gangrena s/dMancha, gangrenay enterotoxemia 0,80Curabicheras $/unidadLíquidoCurabichera Coopers x 1l 108,30

AerosolCurabichera Cacique s/dAntidiarreicos $/unidadDiafin 2 x 20 cc 22,40Antibióticos $/unidadTerramicina inyectablex 500 cc 127,20Tilosina x 100 cc s/dTylan 200 x 250 cc 118,70Oxtra LA x 250 cc 119,90

MAQUINARIAAGRÍCOLASembradoras $/unidadSIEMBRA DIRECTAApacheGRANO FINO, GRUESO, PASTURAS Y FERTILIZACIÓN9000 25 líneas anchovariable, accesorios granosgruesos, 17 líneas 459.842GRANO GRUESO 6210 12 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización s/c6210 14 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización s/c

Meses Internos al por mayor Al consumidor (1) u$s libreNivel general % Coeficiente 2008 = 100 % Promedio %1993 = 100 variación actualización variación mensual variación

Junio 07 305,45 9,39 1,761 92,61 8,4 3,10 -0,10

Junio 08 347,54 13,78 1,547 101,20 9,3 3,07 -0,77

Junio 09 366,90 5,57 1,466 106,53 5,3 3,78 23,07

Junio 10 423,88 15,53 1,270 118,25 11,0 3,94 4,26

Junio 11 476,92 12,51 1,130 129,69 9,7 4,13 4,73

Julio 11 481,72 1,01 1,116 130,72 0,79 4,16 0,73

Agosto 11 486,61 1,02 1,105 131,81 0,83 4,17 0,24

Septiembre 11 491,60 1,03 1,094 132,91 0,83 4,21 0,96

Octubre 11 496,09 0,91 1,084 133,80 0,67 4,25 0,95

Noviembre 11 500,70 0,93 1,074 134,50 0,52 4,26 0,24

Diciembre 11 505,40 0,94 1,064 135,70 0,89 4,27 0,21

Enero 12 510,20 0,95 1,054 136,90 0,88 4,32 1,19

Febrero 12 515,40 1,02 1,043 137,90 0,73 4,34 0,46

Marzo 12 520,70 1,03 1,033 139,20 0,94 4,35 0,23

Abril 12 526,80 1,17 1,021 140,40 0,86 4,39 0,92

Mayo 12 532,63 2,29 1,010 141,51 1,66 4,45 2,21

Junio 12 537,76 2,08 1,000 142,53 1,52 4,49 2,26


Relaciones insumo/productoLos gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del valor del maíz.

88 • CHACRA

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 10 dejulio de 2012 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina deConsorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5º piso,(1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

CAPÓN/MAÍZ160

140

120

100

80

60

40

20

0

Promedio 2007/11 2011/12

07 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M Jkg/tn

VACA CONSUMO/MAÍZ

07 08 09 10 11 J A S O N D E F M A M J

250

200

150

100

50

0

Promedio 2007/11 2011/12

kg/tn

TERNERO GORDO/MAÍZ140

120

100

80

60

40

20

0

Promedio 2007/11 2011/12


NOVILLO/MAÍZ

Promedio 2007/11 2011/12


★★

★

★

★ Julio 2012

★ Julio 2012

★ Julio 2012

★ Julio 2012

GRASA BUTIROSA/MAÍZ20

18

16

14

12

10

8

6

4

2

0

Promedio 2007/11 2011/12


TERNERO DE INVERNADA/MAÍZ140

120

100

80

60

40

20

0

Promedio 2007/11 2011/12


★

★ Julio 2012

160

140

120

100

80

60

40

20

0

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En este camino, IpesaSilo, pioneroen la materia, se transformó en uninsumo agrícola estratégico para

almacenar y proteger una producción degranos cuyo volumen se ha duplicado enla Argentina, tendencia que se repite enotras regiones del mundo.

Estas bolsas son elegidas por decenasde miles de productores, cientos de aco-piadores, cooperativas e industrias, quevuelven a confiar en la sencillez, rapidez yseguridad que les brinda este sistema dealmacenaje.

Por cierto, la marca continua inno-vando para ofrecerle mejores soluciones asus clientes, y porque sobre la base de ma-teriales de punta brinda una calidad supe-rior en las bolsas.

Muchas ventajasLos beneficios técnicos y económicos

se basan en la sencillez, rapidez y seguri-dad de estas bolsas, todos atributos quehan sido claves para el éxito de este sistemade almacenaje de granos y que se traducenen una mayor rentabilidad para el produc-tor, acopiador, cooperativas e industrias.

La cosecha se hace mucho más rápi-damente, ya que las máquinas jamás sedetienen por falta de transporte. Unaembolsadora puede guardar lo trilladopor cuatro cosechadoras modernas sinninguna clase de inconvenientes. Tam-bién ha permitido al productor mantenerel grano en el establecimiento, y conello generar nuevos negocios, a los queantes no podía acceder. Finalmente, hizoposible planificar la logística de una ma-nera mucho más eficiente.

Las empresas de acopio, por su parte,han logrado expandir su capacidad de al-

macenaje y de esa manera disminuir loscostos fijos de sus instalaciones. El mane-jo logístico también se les ha simplificadoya que ahora no están obligados a despa-char el grano a puerto en el momento de lacosecha por falta de capacidad en los silos.

En el caso de los exportadores, les per-mitió una política mucho más agresiva deadquisición de granos, ya que a muy bajocosto lograron generar depósitos de granoen lugares donde antes no tenían presen-cia. Con este sistema, en muchos casos pu-dieron duplicar el volumen acopiado.También lograron tener stocks estratégicosjunto a sus plantas de crushing para estabi-lizar el abastecimiento de materia prima.

Paso a pasoCuando el grano es embutido en la

bolsa, consume el oxígeno disponible enla misma, generando una atmósfera ricaen dióxido de carbono, lo cual inhibe elproceso respiratorio para garantizar asíuna óptima conservación.

Esta atmósfera estable, sumada a laprotección térmica que ofrece el exclusi-

vo material de IpesaSilo, evita el aumen-to de temperatura de los granos, y así im-pide el desarrollo y la proliferación dehongos e insectos comunes en los siste-mas de almacenaje tradicional.

En el caso del almacenamiento de fo-rraje, permite clasificar las reservas se-gún su tipo y calidad, suplementar ani-males con distintos requerimientos y lo-grar materiales con altos porcentajes dedigestibilidad.

Señas particulares:La bolsa IpesaSilo más difundida en la

mayoría de los mercados es la de 9 pies x60 metros, reforzada. Sin embargo, la fir-ma comercializa bolsas de diferentes ta-maños y longitudes según el uso que se lede y lo que se va a embolsar (ver cuadro)

Estas bolsas tienen un muy bajo costopor tonelada de grano almacenado, inclu-yendo el proceso de embolsado y extrac-ción. Además, los técnicos de IPESA ase-soran y asisten en todo el proceso de lle-nado de bolsa y extracción en cualquierparte del mundo.

90 • CHACRA

PRESENTACIÓN IPESA

El silo bolsa generó unaverdadera revolución en elcampo argentino. Implicaun cambio radical en laforma de almacenargranos, ya que desdetiempos remotos se losmantenía únicamente enpresencia de oxígeno.

Todo cambió

CH

Estaherramienta hizoposible que elproductordeterminara conlibertad losmomentos deventa.

Asimismo esfactible segregarel grano para sucomercializacióndiferenciada.

Todo cambió

De norte a surEn IpesaSilo se enorgullecen de alma-

cenar la producción en los mejores camposdel mundo, desde el desierto de Sudán has-ta las planicies nevadas de Rusia, desde laIndia hasta Estados Unidos. Las bolsas de lamarca están conquistando a los producto-res por su confiabilidad y eficacia.


Algunas alternativasBolsas Kg por Capacidad Bolsas

Bolsa Almacenaje por (tn.) palets

9x60 105 200 139x75 128 250 119x100 186 330 79x60 reforzado 116 200 19x75 reforzado 145 250 109x100 reforzado 218 330 6

ó a partir de él

Vista de la fábrica de Ipesa Río Chico S.A., responsablede la fabricación de los reconocidos silos bolsa.

ó a partir de él


N o t i c i a s

Dos estudios de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) adviertensobre las consecuencias del desmonte en Cuyo y en el NOA, vinculadascon el ascenso de las napas freáticas y la salinización de los suelos. Los tra-bajos, que también involucran a la Universidad Nacional de San Luis(UNSL), se concentran en planicies semiáridas de las regiones Espinal yChaco, en las provincias de San Luis, donde apareció un nuevo río de lanoche a la mañana, con cauces de 10 metros de ancho y 5 de profundidad;y del este de Salta, donde el desmonte y la siembra de cultivos (principal-mente la de soja) crecieron de manera exponencial en los últimos años. Losinvestigadores dicen que las raíces de la oleaginosa no logran absorber laslluvias como lo hacían los árboles. Esto determina que el agua atraviese to-do el perfil del suelo y transporte las sales acumuladas por milenios hastalas napas. Si el monocultivo de soja persiste, con el tiempo las napas co-menzarían a ascender con las sales, hasta llegar a la superficie.

Alarmante

BASF anunció los ganadores del premio Top Ciencia2012, el concurso que incentiva la innovación científica yla difusión de los avances para la mejora en lasustentabilidad y productividad de la agricultura. Seevaluaron los mejores trabajos de investigación de laregión integrada por la Argentina, Bolivia, Paraguay yUruguay. Los ganadores de la categoría Investigadores yExtensionistas fueron el Ing. Agr. Sebastián Reznikov–EEA Obispo Colombres y Conicet–, autor de“Evaluación in vitro y a campo de curasemillas para elcontrol de la podredumbre carbonosa de la soja”; el Ing.Agr. Miguel Cantamutto –Universidad Nacional delSur–, autor de “Por una mayor durabilidad de la tecnologíaCL en girasol”; y el Ing. Agr. Jorge Mantecón –EEAINTA Balcarce–; autor de “Eficiencia del controlbiológico y químico de la sarna negra de la papa”. Lospremiados en la categoría Productores y Asesores fueronel Ing. Agr. Rafael Boiero –Agroempresa San Francisco–,autor de “Fungicida en sorgo granífero”; el Ing. Agr.Cristian Brambilla –DZD Agro–, autor de “Tecnologíaspara la producción sustentable de soja en la pampaarenosa”; y el Ing. Agr. Federico D´Hervé –PodleschS.A.–, autor de “Evaluación de emisores de feromona Rakcomo base en la estrategia de control de Carpocapsa en elAlto Valle de Río Negro”.

TOP CIENCIA

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Según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, la Argentina po-drá exportar maíz a la República China con las mismas condiciones quetiene Estados Unidos. Este acuerdo se firmó en el marco de la visita del pri-mer ministro chino Wen Jiabao. En los últimos años el país asiático setransformó en importador de maíz debido al continuo crecimiento del con-sumo, en particular de los sectores de la industrialización de este grano.

Directo a Oriente

De acuerdo con el análisis de Aacrea, debido a la demanda, en más de uncaso los alquileres de campos con buena aptitud no declinaron todo loque deberían haber descendido para que el negocio agrícola en tierras deterceros tenga un nivel de riesgo razonable. La contrapartida de ese fenó-meno es una caída importante de los valores de arrendamiento en las zo-nas menos seguras. En algunas situaciones propietarios y arrendatariosbuscaron alternativas para adecuar los acuerdos al nuevo contexto. Porejemplo: un campo que el año pasado se alquiló a 19 qq/ha de soja, esteaño se negoció en 17 qq/ha hasta un rinde final de 35 qq/ha y lo que su-pere ese umbral se reparte en partes iguales entre propietario y arren-datario. Otro ejemplo: un establecimiento que en 2011 se había negociadoen 17 qq/ha de soja, este año renovó en ese mismo volumen, pero valori-zado con la soja Mayo 2013. Las alternativas también incluyen la posibili-dad de financiar buena parte del pago a cosecha.

Alquileres

Confederaciones Rurales Argentinas presentó elPrograma Ganadero CRA (PGC), que apunta a estimularel desarrollo en las diversas regiones pecuarias del paísmediante el aumento de la producción de carne, lainversión y la creación de puestos de trabajo, con elpropósito de satisfacer la demanda del consumo interno yexterno. Para recomponer el stock vacuno e incrementarla oferta de carne, el PGC propone un régimen deexportación previsible, el incentivo a la cría por medio dela desgravación en el impuesto a las ganancias de laprimera venta de terneros, y la creación de estímulos a laproducción de novillo pesado mediante la desgravación delos ingresos por ventas por encima de los 420 Kg.

PROPUESTA

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allá de la habitual tranquilidad relativa delos precios en éste como en todos los se-gundos trimestres, la inflación se mantie-ne firme y convive con una constanteapreciación del peso y el atraso de las ta-rifas de energía y otros servicios públi-cos”, subraya Llach.

No te engañesEl relato oficial niega una y otra vez

estas realidades y atribuye todos nuestrosproblemas económicos a la crisis europea

y su influencia, ya muy palpable, en la de-saceleración de la economía global inclu-yendo a China, Estados Unidos y Brasil.“El impacto de estos factores en la activi-dad económica es innegable, pero hasta elmomento su influencia se ha limitado auna caída de las exportaciones que, porotro lado, se verá ahora atenuada por lainédita suba de los precios de la soja ysus productos y, en menor medida, tam-bién del maíz y del trigo. El Gobierno seresiste a reconocer este persistente

L as señales recesivasson cada vez másnotorias, mien tras

que paralelamente la in-flación no baja del 23-25% anual. “Podría tra-tarse de una estanflación–estancamiento más in-flación–, pero si la rece-sión llegara a instalarse sería algo másextraño aún y ciertamente difícil de co-rregir. Todavía es posible combatir simul-táneamente uno y otro flagelo, pero urgeentender que queda poco tiempo para ha-cerlo”, advierte Juan Llach.

Para el economista del IAE BusinessSchool, de la Universidad Austral, la in-flación es la causa principal de todosnuestros males, incluso de la actual desa-celeración o caída de la actividad en lamayoría de los sectores. Debido a la mag-nitud de la carestía la competitividad seha deteriorado, no se pudo implementaruna devaluación real, como sí lo hizo Bra-sil, y se acentuó la fuga de capitales antela carencia de instrumentos de ahorro do-méstico rentables.

“Junto con las retenciones, las restric-ciones cuantitativas a las exportaciones yla obstinación del Gobierno en no acudiral mercado financiero para renovar al me-nos parte de los vencimientos de capitalde su deuda, la inflación se convirtió, deesta forma, en la raíz de la ‘escasez dedólares’, que ha sido generada por lapropia política económica –dice el profe-sional–. Por cierto, las violentas restric-ciones a las importaciones y un control decambios casi prohibitivo han acentuadomarcadamente la desaceleración o caídade la actividad económica –según el sec-tor–, dando vida así un ajuste peor que elque se juraba, desde el oficialismo, quejamás se realizaría”.

La situación es especialmente negati-va, ya que la enorme incertidumbre rei-nante castiga profunda y principalmentea la inversión, lo cual compromete la cre-ación de empleo en el presente y el creci-miento en el futuro. “No obstante el po-bre nivel de actividad económica, y más

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ECONOMÍA COYUNTURA

Juan Llach

Tiempo de corregirel rumboPara Juan LLach deben tomarse medidas de maneraurgente si se quiere evitar el cuadro crítico que se esperapara el segundo semestre. Es indispensable terminarcuanto antes con los desbordes inflacionarios.


viento a favor, tal como lo ha hecho des-de 2003. Ignora además que todos los pa-íses sudamericanos crecerán en 2012más que la Argentina con niveles bajosde inflación; incluso Venezuela se dirige aconseguir este año un aumento de preciosal consumidor de sólo dos tercios del denuestro país”.

Cada minuto cuentaCuanto más se postergue la solución

de los problemas peor será para todos y,como siempre, perjudicará más a los máspobres. “La gran pregunta –dice Llach– essi podríamos salir del atolladero sin de-masiados cambios en la política econó-mica. Y la respuesta es negativa, ya quepara reducir una inflación del nivel actuales necesario coordinar expectativas conun plan que incluya ciertos acuerdos de

precios junto con una moderación de laemisión monetaria, algo que está ocu-rriendo hoy pero en dosis homeopáticas.Lo anterior lleva, a su vez, a la necesidadde desacelerar el gasto público ya queuna amplia parte del mismo está siendo fi-nanciada con ‘adelantos’ del BCRA”.

Con buen criterio, el economista des-taca que las dificultades de varias provin-cias para pagar sueldos y aguinaldos reve-lan que los ajustes suelen ser socialmentemás costosos cuando no se atacan los pro-blemas a tiempo. Aun sin coordinaciónde expectativas y sin un acuerdo de pre-cios y salarios –impensable hoy por lafractura sindical– sería posible reducir lainflación con las mencionadas políticasfiscales y monetarias, implementándolascomo quien juega al distraído.

Eso sí, Llach advierte que en un esce-nario estándar y probable, las políticasmencionadas serían contractivas y porello harían falta instrumentos compensa-torios. “Sería clave, en tal sentido, au-mentar la inversión (o evitar su derrum-be) desarmando gradualmente los patéti-cos controles cambiarios y de importa-ciones. La suba del precio de la soja yotros granos –que pueden ir más arriba sino cede la seca en Estados Unidos– brin-da la excusa ideal para hacerlo, ya que‘faltarían’ menos dólares. Otro instru-mento posible –reconociendo implícita-mente la inflación– sería permitir el aho-rro bancario o de otro tipo (fideicomi-sos) y los contratos sobre inversiones(por ejemplo, inmobiliarias) ajustadospor un índice realista, por caso, el de sa-larios. Esto daría una alternativa al ahorroen dólares –cierta pesificación genuina– ypermitiría financiar el consumo pero so-bre todo la inversión en la construcción.Si bien el impacto en esta última es lento–como también lo será el del Plan Procre-ar– el sólo anuncio de esta medida reacti-varía proyectos edilicios en carpeta”.

Con apenas estos ejemplos puede vis-lumbrarse que es muy amplia la agenda depolíticas económicas que podrían ponerseen marcha para combatir a la vez la rece-sión y la inflación. “Pero pese a los llama-dos presidenciales a la unidad nacional –selamenta el profesional–, prevalece la obs-tinación de mantener sin mácula un rela-to desvencijado, lo que revela que esta-mos en presencia de un problema que esmucho más político que económico”.

ECONOMÍA COYUNTURA

Faltan dólaresEduardo Fracchia, otro de los econo-

mistas del IAE Business School, de la Uni-versidad Austral, coincide en que haychances de una recesión antes de que termi-ne 2012. Las culpas están en casa. La activi-dad económica argentina comenzó a en-friarse a partir del cepo cambiario, si bienclaramente ésta no fue la única razón.“Hasta 2007 el modelo K resultó eficaza pesar de todas sus debilidades –reco-noce Fracchia–. Desde entonces se acu-mulan desequilibrios, uno de ellos es elevidente retraso cambiario. El tipo decambio real actual es el mismo que en elfinal de la convertibilidad. Para disimularesta escenario el Gobierno ha caído en vie-jos vicios –control de cambios e importacio-nes– que no generan más que nuevas com-plicaciones. El problema es que la brecha en-tre el dólar paralelo (blue) y el oficial se vaacrecentando y esto fuerza hacia una deva-luación gradual del peso. Si se quieren pagarlos vencimientos de deuda sin usar reservasdeberíamos tener exceso de dólares en elmercado cambiario. De allí la obsesión delGobierno de frenar importaciones y conte-ner la fuga de divisas. Cuando la brecha essuperior al 30%, según la experienciahistórica, se complica el régimen”, ad-vierte Fracchia. Urge disminuir la inflacióncon convicción para contener el deterioro dela competitividad y, por otra parte, dar seña-les claras de confianza que contengan elproceso de fuga de divisas iniciado en 2007.

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AGOSTO 2012 • 101

● Ecofisiología y genética ● Manejo ante la aparición decondicionantes climáticos ● Nutrición para producción degranos y obtención de forraje ● Plagas y enfermedades

● Herramientas de precisión ● El contexto país

● Ecofisiología y genética ● Manejo ante la aparición decondicionantes climáticos ● Nutrición para producción degranos y obtención de forraje ● Plagas y enfermedades

● Herramientas de precisión ● El contexto país

Mundo Soja Maíz2012

Mundo Soja Maíz2012

CHA981 101 TAPITA.qxp:SD06 14-16 protagonistas 7/31/12 8:28 AM Página 101

Después de dos se-cas consecutivas,los temas vincu-

lados con el estrés y elclima dominaron el co-mienzo del congreso. Elresponsable de dirigir estesegmento fue el Dr. Emi-lio Satorre, un reconocido investigador ydocente de la Facultad de Agronomía dela UBA, quien reseño las transformacio-nes de los sistemas de producción de laArgentina en los últimos 20 años. “Paraque se den cambios son necesarias las se-ñales, de orden económico, tecnológico,organizacional. Y en este sentido el climase está convirtiendo en un gran protago-nista, y obliga a generar respuestas adap-tativas. Esto significa que debe haber mo-dificaciones en los factores de produccióny en el uso de tecnología para atenuar losefectos negativos del clima, o capturarloscuando son positivos, pero esto solo va aocurrir cuando el productor reciba una se-ñal que le indique el cambio. Reducciónen la magnitud de las precipitaciones, al-teraciones en la estacionalidad, variabili-dad del régimen térmico o hídrico, seránsíntomas que nos adviertan de la llegadade otros tiempos. Hasta acá no está claroel nuevo rumbo”.

Pronósticos y diagnósticos A su turno, Federico Bert, investiga-

dor, docente y cofundador de Agrocon-sultas Online, disertó sobre el impactodel clima en la soja y en el maíz. “Prime-ro hay que tener en cuenta qué es lo queaprendimos de las campañas recientes. Y

todo depende del ambien-te que explora el cultivo,de sus características edá-ficas y del clima comomodulador”, consignó

Las precipitacionesinfluyen en el rendi-miento, pero no son to-do, debido a que la temperatura y la ra-diación también afectan a la producciónde un cultivo. Hay que tener en cuentalas estadísticas para conocer cómo secompone el rendimiento, ya que el 18%es explicado por el factor campaña, es de-cir el clima, y el 17,5% por la zona.

Bert recomendó que al momento deplanificar la campaña se considere el usode pronósticos. Debemos conocer en de-talle la climatología de nuestra zona, asícomo el rango de probabilidad de ocu-rrencia de los factores climáticos. Esto

obliga a tener en mente las últimas cam-pañas. Un ejemplo de la utilidad de cono-cer las series históricas se plantea con lasdistintas alternativas para producir maíz–siembra temprana o tardía–. Esta deci-sión es una respuesta adaptativa a loscambios.

Otra de las herramientas disponiblespara planificar la campaña son los diag-nósticos. “El agua almacenada en el sueloes vital para los cultivos de invierno –ex-plicó Bert–. Es algo que sí se puede medir,a diferencia de los pronósticos que conlle-van incertidumbre. La variación del ren-dimiento de un cultivo de maíz se debe engran medida a la cantidad de agua en elsuelo; si arranco con un perfil recargadopuedo superar los 9.000 kg. Cuidado, unaalta recarga es una buena base pero noasegura totalmente el resultado”.

Respecto del uso de pronósticos, des-

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Protagonista excluyenteEl clima ha sido la gran estrella de los últimos años. Cómoanticiparnos a lo que va a ocurrir y manejar los cultivos demodo de atenuar cualquier efecto negativo sobre ellos.

Emilio Satorre

Federico Bert

RamiroRuiz y lospresidentesde Aacrea,Juan Balbín,y deAapresid, CésarBelloso,abrieron elcongreso yprecedieronal panel sobreEcofisiologíay Genética.

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tacó la posibilidad de determinar si seafrontarán condiciones de Niño, Niña oNeutro. “Para la campaña 2010/11 se pro-nosticó una Niña, y finalmente se dio, yaque las precipitaciones fueron mucho me-nores que las del promedio. Tanto la sojacomo el maíz se ven afectados según el añosea Niño o Niña, algo que no ocurre conlos cultivos de invierno, por lo que hay queconsiderar un manejo adaptativo paraaquéllos. En los años Niño los mejores re-sultados se dan en las siembras tempranas ycon alto aporte de nitrógeno; en cambio enlos años Niña los mayores rendimientos co-rresponden a las siembras tardías. A su vez,cabe recordar que un suelo profundo y conrecarga total permite amortiguar los efectosque producen estos fenómenos”.

Otro aspecto por resaltar de los pro-nósticos es que no todo es blanco o negro,ya que esta herramienta tiene una cuotade incertidumbre, por lo que no es reco-mendable sembrar ciento por ciento tar-dío o ciento por ciento temprano. Ademásno todos los Niño o Niña son iguales. “So-lo hay un 35% de probabilidades de perdercon el rinde si se conoce el clima, pero siademás usamos cartas de suelo y análisisde suelo, tomamos nota del nivel de aguaalmacenada y utilizamos los pronósticos,llevamos casi a 0 la probabilidad de tenerun rinde menor al promedio de la zona”,sentenció el disertante.

Que no sufraDesde la Universidad

de Iowa, Estados Unidos,el Dr. José Luis Rotundoaportó ideas sobre las ba-ses fisiológicas y el ma-nejo del estrés en soja.“Se puede llamar de estamanera a cualquier fac-tor del ambiente que reduzca el creci-miento, ya sea menores recursos o dañosfisiológicos directos asociados con la tem-peratura o el exceso de sales, entre otros”,explicó el profesional.

En soja el mayor impacto está en elllamado período crítico, entre R1 y R5.Se sabe, la idea es ubicar este segmento decrecimiento fuera de momentos en que elagua escasea. También se puede recurrir amecanismos genéticos que permitan tole-rar la deshidratación de los tejidos:✔ Para escapar de la seca hay que sincro-nizar el período crítico con las lluvias, ju-

gando con las fechas de siembra y emple-ando otros grupos de madurez.✔ Para mantener el estado hídrico y con-servar el agua, interesa incluir en las rota-ciones un cultivo como el maíz. ✔ Cabe considerar el empleo de genoti-pos que tengan incorporado la posibilidadde un uso más conservador del agua.

En maízMaría Elena Otegui

cerró el panel refiriéndosea las bases genéticas y tec-nológicas para el manejodel estrés en maíz. La in-vestigadora y docente dela FAUBA explicó la mag-

nitud que tiene el estrés abiótico en la pér-dida de rendimiento en soja y maíz, a losque perjudican en cerca de un 70%. ¿Quéocurre con los cultivos cuando existenrestricciones de este tipo? Veamos:✔ En primer lugar se afecta el agua dis-ponible, el recurso que permite que laplanta se expanda y acumule biomasa.Frente a altas demandas evaporativas sefrena la elongación, sin embargo la foto-síntesis no es tan sensible y se restringe aumbrales de agua útil menores. Esto noquita que en los cultivos que tienen agualimitada se vaya frenando la fotosíntesis yla expansión foliar. ✔ La provisión de nitrógeno también esmuy importante ya que bajos contenidosde este nutriente afectan la producción debiomasa y la reducen a la mitad. Vale re-cordar que este nutriente es el principalcomponente de las enzimas que trabajanen la fijación de dióxido de carbono, es-pecialmente en aquellas plantas que pose-

en metabolismo C4 como el maíz. ✔ La temperatura afecta al cultivo hastafloración y llenado de granos. Marcas cer-canas a 40°C queman el polen e impidenla fecundación. Otegui recomienda el usode variedades que combinen la rusticidadde los tropicales y el alto potencial de ren-dimiento de los templados.

“Con el N no hay un estrés repenti-no como si ocurre con el agua –resaltóla disertante–. Sin embargo, al compararel estrés hídrico con el generado por ungolpe de calor, se observa que el primeropuede afectar a la biomasa pero no el gra-no, a menos que ocurra durante el llena-do, en cambio el segundo si se produce15 días antes de floración y en emisiónde estigmas, puedo destruir la viabilidaddel cultivo”.

Al igual que los otros participantes delmódulo se refirió a los mecanismos de es-cape y tolerancia a condiciones desfavo-rables. “En el oeste de Córdoba se sabeque no hay agua a principios de la prima-vera, por lo que hay que esperar a que llue-va para sembrar, y luego durante el creci-miento hay recarga del perfil, de modo queen floración no debería haber problemas.La situación no es igual para la RegiónPampeana, ya que allí se puede sembrarcon un suelo casi a capacidad de campo,pero durante la floración la caída puedeser más profunda que en aquella zona”.

Otegui recomienda usar modelos desimulación como el Maicero 2006. Estetipo de programas permiten trabajar demanera más eficiente, con variables y fac-tores más complejos.

NATALIA TOBAR GÓMEZ

Consejos útilesOtegui listó algunas recomendaciones:✔ Hay que identificar el factor condicio-nante del rendimiento del maíz en cadaambiente de crecimiento: con expectativasde buen nivel de lluvias y siembra tem-prana no olvidar el vigor inicial para garan-tizar emergencia uniforme, y considerar unaumento de la densidad. En el caso de quese pronostique un año seco se debe teneren cuenta el atraso de la fecha de siembracomo estrategia para reducir el riesgo.✔ Si se opta por un tardío, se recomiendamantener una densidad media-baja, em-plear híbridos con mayor ritmo de secado,

con una densidad no superior a las 50.000pl/ha en ambientes con rendimiento espe-rable menor a 8 tn/ha. ✔ Si el ambiente en el que trabajamos tie-ne grandes chances de golpes de calor, elperíodo crítico debe escapar de épocascon elevada frecuencia de días con tempe-raturas mayores a 35°C, y considerar eluso del nuevo germoplasma con back-ground tropical.✔ Por ultimo, si se prevé un año seco sedeben elegir híbridos con buena toleran-cia al aumento de la densidad y acompa-ñar disminuyendo densidad.

J. L. Rotundo

M. E. Otegui

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Un especialista de la talla de Fer-nando García, del IPNI, llevó lavoz cantante en el panel destina-

do a la fertilidad de suelos y el aporte denutrientes, con foco la sustentabilidad delos sistemas agrícolas.

La idea es producir más, claro, perocon la obligación de cuidar el ambiente,mantener o mejorar la calidad del suelo ydisminuir las externalidades emanadas delciclo agrícola.

¿Cuanto valennuestros campos?

Precisamente, la Ing.M Sc. Graciela Cordone,de la AER INTA Casil-da, provincia de Santa Fe,expuso acerca del costooculto privado y social

que genera la degradación de los suelos.La pérdida de fertilidad física y química in-herente a la no reposición de nutrientes esla principal responsable. Por cierto, ni elcontenido de materia orgánica ni la dota-ción de fósforo (P) son considerados a lahora de comprar un campo.

Cordone entiende que el monocultivode soja es un modelo que llegó para que-darse por lo menos unas campañas más ypor eso se están buscando alternativas pa-ra morigerar la degradación de la fertilidadfísica y química de los suelos. En este sen-tido explicó que los cultivos de coberturabien manejados (secados químicamenteen floración) son una opción para mejorarciertas características de estos potreros,como la capacidad de infiltrar agua.

En los lotes sembrados en 6 de los úl-timos 7 años con soja, se evidencia la po-breza estructural, con compactacionesacumuladas producidas por el tránsito demaquinaria y porque las raíces de la olea-

ginosa no son lo suficientemente podero-sas como para aumentar la porosidad delsuelo. Esto, sumado a una menor infiltra-ción que provoca erosión hídrica por es-currimiento excesivo, hace que aquéllasno consigan explorar la totalidad del per-fil y los rendimientos se vean reducidos.Como contracara, en los lotes rotados es-ta compactación no perdura en el tiempoy los rindes son más estables.

Los costos ocultos que implica el mono-cultivo de soja expresados en el valor de loskilos de nutrientes que se pierden –u$s/ha50 más por año– afectan la rentabilidad alargo plazo, porque además cabe considerarla pendiente de rindes año tras año.

En otro orden, por cada barco granele-ro que sale del país se van 3.576 tn de nu-trientes, o su equivalente, es decir 8.735tn de fertilizantes, unos 290 camiones delcostoso insumo. Además, para completarun barco con 40.000 tn de soja hay quecosechar 11.429 hectáreas de cultivo, yextraer 16 kg de P por hectárea; conside-rando que se aplican 7 kg/ha el costooculto será de 9 kg de P por unidad desuperficie. Es que esta exportación denutrientes se hace a expensas del recur-so natural, por lo cual los costos son pri-

vados, y también públicos. Para entendereste proceso cabe agregar que habría queproducir 1.470 tn adicionales de soja en lasuperficie citada para comprar ese “fertili-zante” que se le quita al suelo.

La Ing. Cordone advirtió además quetampoco conviene perder de vista el costodel carbono (C) orgánico del suelo. Secalculó para el sur de Santa Fe que en 10años de agricultura, con 8 campañas de so-ja, una de trigo/soja y una de maíz, las pér-didas alcanzarían a 3 tn de C/ha lo cual tra-ducido a costos equivale a u$s 200 millo-nes en solamente el 3% del área cultivada.

Vida interiorEl Ing. Gustavo Gon-

zález Anta, de Rizobac-ter Argentina, disertóacerca del impacto de losmicroorganismos en laagricultura, con foco enlos inoculantes utilizados

en soja. El jefe de investigación de la em-presa pergaminense destacó que aun que-da mucho por descubrir en esta temática,ya que ni siquiera ha sido descripto un10% de las especies existentes. Más alláde la función de descomposición del

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G. González Anta

Graciela Cordone

Fernando García, del International Plant Nutrition Institute, moderó el panel sobre fertilidad.

No se admitenexcusas

La tecnología nos brindaherramientas para al menosmantener la capacidadproductiva de los suelos quehemos heredado degeneraciones anteriores. Sejustifica moralmente, ytambién económicamente.

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material muerto, los microrganismos sonuna excelente reserva de nutrientes, y se-gún los ciclos poblacionales van liberan-do estos elementos al medio, desde dondepueden ser aprovechados por las plantas.

En cuanto a la sustentabilidad, el pro-fesional explicó que la nitrificación lleva-da a cabo por estos agentes edáficos aho-rra miles de barriles de petróleo necesa-rios para producir urea. Además, me-diante tecnologías como los inoculan-tes larga vida (hasta 60 días antes de sem-brar) y la bioinducción que produce ma-yor desarrollo radical se han encontradorespuestas de entre 7 y 8,5% de aumentode rendimiento. Estas herramientas sim-plifican el manejo y mejoran la perfoman-ce productiva de los campos.

En el cultivo de soja se está investi-gando para mejorar la compatibilidad en-tre los microorganismos y los diferentesquímicos, encontrar cepas con muy altacapacidad de fijación biológica de nitró-geno (N), mejorar el comportamiento delas cepas (resistencia y tolerancia) frenteal estrés abiótico, buscar ideotipos micro-bianos genéticamente modificados queson de más fácil manipulación para así lo-grar mejores respuestas.

En cuanto al maíz, González Antadestacó que actualmente se trabaja en mi-crorganismos promotores de crecimientoradical. También en resistencia a altastemperaturas y sequía, y en solubiliza-ción de nutrientes, para que los fertilizan-tes químicos estén mucho más disponiblespara las plantas.

Reservas potenciadasA su turno, el Ing. Agr.

Luis Bertoia, de la Uni-versidad Nacional de Lo-mas de Zamora, se refirióa la fertilización nitroge-nada en maíces para silode planta entera. Sobre

1.100.000 hectáreas picadas con destinoa ensilado el maíz se lleva el 70% y el res-to se divide entre sorgo y otras especies. Laproducción promedio es de entre 37 y 40tn de materia verde por hectárea, con un33% de MS. Esta actividad es tan impor-tante que el 85% de los tambos utilizan si-lajes en sus planteos forrajeros y se estimaque el 32% de la leche y el 10% de la car-ne provienen de esta reserva forrajera.

La demanda por estas reservas se en-

cuentra concentrada, ya que el 87% delos silos se confeccionan en Buenos Ai-res, Santa Fe y Córdoba, de los cuales el46% corresponde a esquemas lecherosmientras que el resto se consume en plan-teos cárnicos.

Los objetivos al utilizar híbridos parasilaje pasan por maximizar la producciónde carne y de leche. Más allá del volumengenerado, interesa mejorar la calidad delmaterial ensilado, ya que la caña y las ho-jas tienen una menor digestibilidad, sellevan un 50% de rendimiento y constitu-yen la porción más voluminosa.

En ensayos de fertilización nitrogena-da se observó que a distintas dosis de ureaaplicadas en V6, no se hallaron diferenciassignificativas a nivel de rendimiento encaña y hojas. Sin embargo la respuesta dela espiga es altamente significativa y casilineal con el aumento de las dosis. Estoimplica que al aumentar la proporción dela espiga en el rendimiento se eleva el ín-dice de cosecha y mejora la digestibilidadde la planta entera.

Impacto directoMás tarde, el Dr. Her-

nán Sainz Rojas, de laEEA INTA Balcarce,disertó acerca del impac-to de la agricultura sobrelas propiedades edáficas,particularmente en el ba-

lance de nutrientes de los perfiles edáfi-cos. Para evaluarlo, el especialista analizómuestras de suelos con 15 años de agricul-tura continua versus suelos prístinos.

La pieza clave de este juego es la ma-teria orgánica (MO) de los suelos, queaumenta hacia el sudeste de la zona pam-peana. La variación en los contenidos deMO depende de cada zona, ya que en elsudeste bonaerense se encontraron pér-didas del 36-37% mientras que en LaPampa las mismas se elevaron hasta el53%. Si hoy en día existen respuestas alazufre, el zinc y otros elementos se de-be a la disminución del carbono orgáni-co de los suelos.

Particularmente en el caso de P, escada vez menos probable hallar sueloscon buena disponibilidad. A grandes ras-gos existen actualmente 7,9 millones dehectáreas con entre 0 y 10 ppm, y 7,3 mi-llones con entre 10 y 15 ppm, aunque losmuestreos son insuficientes.

En cuanto al potasio, si bien se hablade deficiencias por debajo de los 200mg/kg, en la Región Pampeana aún se es-tá muy por encima del umbral. En el casode magnesio en el sur de Buenos Aires yase registran problemas. Para zinc, 1 mg/kges el umbral de respuesta. En el centro deCórdoba y sudoeste de Buenos Aires yaexiste respuesta a este nutriente, debido aque los valores se encuentran entre 0 y 0,5mg/kg. Este elemento tiene correlacióndirecta con el contenido de MO y P.

Respecto del boro, puede haber res-puesta en sur de Santa Fe, noreste de Bue-nos Aires y sur de Córdoba. Tanto el hie-rro como el manganeso no presentan pro-blemas por deficiencias en molisoles.

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Área I: Baja disponibilidad de P (<10 mg kg-1)

1999 2005-2006

Imágenes del naufragio

Área III: Buena disponibilidad de P (>20 mg kg-1)

Área II: Disponibilidad media de P (10-20 mg kg-1)

Rangos de concentración de P-Bray en suelos de aptitud agrícola de la Región Pampeana en 1980 (Darwich, 1983)y en 1999 (Darwich 1999, citado por García et al., 2007) (n=30600)

Luis Bertoia

H. Sainz Rojas

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El tema fue abordado por un panelmoderado por el Ing. Agr. SantiagoBarberis (Lares- Solapa 4). El pro-

fesional repasó la evolución del mercadode agroquímicos en la Argentina desde2001 hasta 2011; entre 2006 y 2011 se du-plicó el consumo, con una creciente par-ticipación de los productos vinculadoscon el cultivo de soja. “En referencia a laprotección de cultivos en Estados Unidos,el uso de agroquímicos en 2011 creció un8,3%, con un mercado de 7.100 millonesde dólares, lo cual demuestra que esta ten-dencia al aumento del consumo no solo seda en nuestro país. El punto es que cadavez somos más dependientes de los agro-químicos”, subrayó Barberis.

Como fuere, importa maximizar todaslas medidas de protección (en las que eluso de químicos es tan solo una parte) quelimiten el daño de malezas, plagas y enfer-medades, factores que reducen el rendi-miento actual, de modo de lograr acercar-nos al rinde alcanzable.

Para demostrar la interrelación de fac-tores, citó el caso de un pisingallo tardíoen Uranga, provincia de Santa Fe. Se de-tectó que para obtener 3.000 kg/ha de es-te maíz se requieren 98 mm de lluvias en

diciembre. Según un gráfico de precipita-ciones acumuladas, para los 100 mm laprobabilidad es de 0,55, es decir que en 5años de 10 lloverán los 100 mm necesa-rios para asegurar el rinde mencionado.

Con esa probabilidad –un año bueno,un año malo– no se pueden tomar deci-siones, pero si se observan las distribucio-nes de las precipitaciones respecto de si esNiño, Niña o Neutro, la cuestión cambia.Se comprueba que la probabilidad de te-ner esos 100 mm aumenta en los años Ni-ño y Neutro, sugiriendo entonces la con-veniencia de realizar siembras tardías enlos años Niña, y tempranas o tardías enlos años Niño y Neutro.

Con el corrimiento de la siembra selogrará en los años que no alcancen los100 mm mejorar el rinde alcanzable, pe-ro se deberá maximizar la protección pa-ra obtener el mayor rendimiento actual,ya que en fechas tardías aumentan losdaños por plagas (Diatraea, Heliothis),así como la incidencia del tizón, por

mencionar algunos ejemplos.Los umbrales para la aplicación de

fungicidas en maíz son: ✔ Para roya con 5 a 10 pústulas promediode las 3 hojas (HE, HE+1, HE–1). ✔ Para tizón con solo 1 mancha prome-dio de las 3 hojas (HE, HE+1, HE–1). Es-to porque es más agresivo y evolucionarápidamente.

Respecto del maíz tardío y/o de se-gunda, el monitoreo se debe realizar lomás tempranamente posible. Para las pla-gas se recomienda protección incorporan-do eventos biotecnológicos e insecticidas,y para las dolencias el uso de herramientasgenéticas (tolerancia) y fungicidas.

Malditas plagasEl consultor privado Ramiro Oviedo

Bustos abordó la temática del complejoHeliothis-Helicoverpa (isoca bolillera).“Este año las lluvias fueron escasas duran-te gran parte del ciclo de la soja, por lo quelas isocas estuvieron presentes tanto en

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Santiago Barberis ofreció datos sobre el consumo de agroquímicos en el país e hizo hincapié en laprotección del maíz de segunda.

Hay nuevos desafíosque afrontarPlagas que se difunden más

rápidamente ante unescenario que ha cambiadoy malezas que no le temenal glifosato obligan a volversobre nuestros propiospasos.

Mucho más caro“¿Por qué aumentaron los gastos enprotección? La respuesta está en la soja.En la Pampa Húmeda se elevaron entre u$s20 y u$s 30, a raíz de la aparición de pro-blemas difíciles de manejar, en especialmalezas resistentes a glifosato, presenciade rama negra, plagas como arañuelas,trips e isoca bolillera”. (Barberis)

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cultivos de primera comode segunda”, indicó.

Helicoverpa geloto-poeon es la más polífaga,y afecta a soja, arveja,lenteja, garbanzo e inclu-so al maíz. El adulto reali-za posturas aisladas, a lostres días nacen, en 17 dí-

as ocurren los 5 estadios larvales, luegoempupa en el suelo, a los 10 días irrumpela mariposa y se reinicia el ciclo.

Es una especie migrante, en el invier-no va hacia al norte, en búsqueda de tem-peraturas más cálidas. Su estado de desa-rrollo alcanza los 3 a 4 cm de largo, yadopta forma de “bolita” cuando se re-trae. Han surgido dificultades en el con-trol, dado que en estadios iniciales for-ma una tela alrededor de los brotes, queimpide la llegada de los productos. Ensoja, el daño en V1 es recuperable, no pa-sa lo mismo cuando el corte de la plantase da en etapas más avanzadas, a partir deV4, ya que las mermas de rendimientoson importantes.

Como no es fácil determinar la pre-sencia de la bolillera –tiene umbralesmuy bajos y es complejo monitorearla–,es muy importante la detección tempra-na, para lo cual se trabaja con trampas deluz y de feromonas. Asimismo interesa elanálisis por ambientes, ya que favorecende manera diferencial el desarrollo de laplaga, lo cual obliga a modificar el méto-do de monitoreo.

A partir de 2011, se recurre a la noaplicación hasta V2, y desde esa etapaen adelante (fin período vegetativo y pe-ríodo reproductivo) aplicar cuando hay1-1,5 larvas –si las condiciones ambien-tales no la favorecen– y 0,5 larvas –sise dan las condiciones predisponentespara el desarrollo de la plaga–. El controlquímico, por su parte, debe hacerse conla debida rotación de principios activos,

para evitar resistencias. También hayque alternar mecanismos de acción, y apartir de V4 trabajar con productos demayor persistencia.

En el caso del maíz, el consultor advir-tió que tanto Helicoverpa y Spodópteraobligan a mantenerse atentos. En cuantoa Diatraea, que tiene un umbral muy ba-jo, es importante conocer la disposicióngeográfica de la plaga y anticiparse conmonitoreo. “El año que viene en princi-pio estaremos frente a un año Niño, tene-mos puentes verdes, como la arveja y elgarbanzo, que nos exigen aguzar la vista”,sostuvo Oviedo Bustos.

Respecto del programa para el manejode la isoca de la espiga del maíz e isocabolillera, indicó que es importante contarcon información en tiempo real sobre lafluctuación poblacional y la abundanciaestacional y espacial de Spodoptera frugi-perda y Helicoverpa zea, utilizando los da-tos obtenidos de la red de trampas cebadascon feromonas. Y como objetivos secun-darios conocer la evolución geográfica dela plaga, determinar modificaciones en ladinámica poblacional, definir áreas críti-cas de presencia de isocas, delimitar pro-blemas de manejo en cada zona de moni-toreo, decidir estrategias de control y tác-ticas de intervención según el estatus dela plaga en el área cubierta por la red demonitoreo, desarrollar modelos predicti-vos de aparición, dispersión de la plaga ycontrol preventivo.

El especialista recomendó las tecnolo-gías preventivas, ya sea por trampeo ma-sivo o por confusión sexual –atraer y ma-tar; es altamente específica, sin problemasambientales, ni toxicológicos, compatiblecon otros métodos–, lo cual requiere unacontinua asistencia profesional.

Duras de matarFinalmente el módulo de protección

concluyó con la retrospectiva y perspec-

tiva de malezas en soja, yqué hacer con la nuevaproblemática de las ma-lezas duras, a cargo delIng. Alberto Bianchi.

A partir de la apari-ción de la soja RR, surgióel imperio del glifosato.Se dejó de analizar cada

maleza, por el hecho de “ver verde y apli-car”, en el supuesto de que el herbicidatotal no generaría procesos de resistencia.Este temperamento provocó problemaspara el manejo de las malezas duras.

A partir de 2010 se comprobó que ha-bía resistencia/ tolerancia en un contex-to de limitada oferta de productos herbi-cidas, nuevas moléculas y diferentes mo-dos de acción, ya que en los años del augede la siembra directa y del glifosato la in-dustria puso sus esfuerzos en el desarrollode insecticidas y fungicida. Se produjoasimismo una pérdida generalizada en losconocimientos y conceptos básicos refe-rentes a malezas y herbicidas. Y la soja seexpandió en todo el territorio.

Como perspectiva para 2012, Bianchiindicó que hay resistencia, pero actual-mente tenemos una mayor oferta de he-rramientas y están aumentando los cono-cimientos en el tema. Al respecto citó:✔ Herbicidas: ALS (Aceto Lactata Sin-tetasa); PRO (Protoporfirogeno oxida-sa); ACCAsa (inhibidores de lípidos-posgraminicidas); Glicinas- Ácido Fos-fónica (no selectivos); inhibidores deHPPD (pigmentos).✔ Conocimiento: reaprender cuestionescomo modo de acción, performance y re-sidualidad; volver a estudiar las malezas encuanto a genes de resistencia, susceptibili-dad a los herbicidas, ciclos, y producciónde semillas, en especial rama negra, Echi-nocloa, raígras resistente, malva y otras; in-ternalizar nuevamente las condiciones deaplicación según textura y humedad delsuelo, precipitaciones, HR e interferenciadel rastrojo o material verde. ✔ Considerar el carry over, es decir her-bicidas residuales y su interacción con elsuelo y muchos de los cultivos. ✔ Manejar la resistencia mediante rota-ción de cultivos, rotación de herbicidaspor modo de acción, monitoreo de male-zas e integrar prácticas culturales.

LAURA ECHAVE

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El qué dirán cuentaCon respecto al reclamo social para eluso responsable de agroquímicos, losdisertantes dejaron en claro que se nece-sitará mucha materia gris para lograr unconsenso de todas las partes, pero paraempezar podemos optar por el uso deproductos amigables con el ambiente.Coincidieron asimismo en que la produc-

ción agrícola debe mejorar la forma enque la comunidad ve lo que está hacien-do. El camino apunta hacia la definiciónde protocolos que reúnan la informacióngenerada por las empresas de monitoreoy el desarrollo de estrategias que contem-plen el sistema de forma integral, en con-junto con el sector público.

Alberto BianchiR. Oviedo Bustos

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Dentro del modulovinculado con losadelantos tecno-

lógicos, Pablo Calviño,de Aacrea, hizo referen-cia a su significado. “Esnecesario reflexionar a -cerca de cuánto sabemos

de las cosas, porque es habitual que a unole parezca que conoce todo, y general-mente no es así”, advirtió. El profesionalindicó que la clave es trabajar en equipo,especialmente en lo inherente al qué, alcómo y al cuándo.

Alto impactoJorge González Montaner, también

de Aacrea, llamó a valorar especialmentelos recursos de que se dispone. Fuera de lasoja RR, una de las tecnologías que consi-dera más relevante ha sido la irrupción delos maíces tardíos, que permite tener unaplanta que fija carbono en ambientes enlos que antes era impensable hacerlo.“Nos posibilitó aspirar a pisos más altos,además de generar un aporte muy signifi-cativo a la estabilidad de un cultivo suma-mente caro”, indicó el especialista. En sudisertación, Jorge ponderó además:✔ El proyecto FarmStar, mediante elcual se puede medir o evaluar el nivel denitrógeno. Nacido en Francia, hoy se utili-za activamente en otros países. A partirdel satélite se generan cartas de índice debiomasa y cartas de tenor de clorofila. Conestas dos herramientas se puede estimar siexiste estrés nitrogenado, si un cultivo seva a volcar o no, y cual sería el nivel defertilización que necesita. Se está proban-do en nuestro país, si bien el satélite Mo-dis no tiene muy buena definición, debidoa su escala, aunque permite establecerbuenas relaciones con el rendimiento.✔ Asimismo, con el grupo del Lart-FAU-BA, González Montaner trabaja en elagregado de capas de información, para

poder detectar limitantes de un impactoenorme. Para mirar dentro del lote utili-zan los satélites QuickBird y World-View, que permiten observar con unaprecisión importantísima, por lo que setiene una capacidad de monitoreo enor-me. “En la Argentina habría que incorpo-rar más la herramienta del PCR, ya quecruzando ésta con los satélites, se tendríauna definición y poder de manejo muy al-to”, dijo el técnico.✔ Las semillas van a convertirse en unaherramienta decisiva en lo que viene. Ac-ceder a la genética es la posibilidad de te-ner el driver para valorizar nuevas molécu-las, microorganismos y tecnologías deprotección. “El objetivo es tratar más lassemillas y menos el suelo y el aire. El ne-gocio va a pasar por la simiente, sin du-das”, avisó Jorge.✔ Otra tecnología valiosa pasa por lospromotores de crecimiento (PGPR), con

los cuales se puede aumentar el rendimien-to en los diferentes cultivos, por ejemploen trigo. Además, es posible afirmar queestos se encuentran asociados con el fósfo-ro, al mejorar la absorción de nutrientes.✔ El profesional mencionó también a losantiestresantes, que actúan sobre el etile-no. Esto productos sobrerregulan la ex-presión de genes asociados con mecanis-mos de resistencia al estrés.✔ En cuanto al fósforo, crece el análisis delas diferencias que se encuentran con lautilización liquida frente al solido, porquepermitiría aplicar más tarde, en función dela evolución del potencial. También sepiensa en la aplicación de fosforo en pro-fundidad, en que se estarían obteniendointeresantes aumentos de rendimiento.

Para terminar, González Montaner in-dicó que la tecnología que se viene es muyamplia y eso conlleva certas preocupacio-nes. “Hay que retomar la idea que si estono se hace en equipo, si no se interactúa,sino se trabaja en redes, es muy difícilproponer las practicas adecuadas para ca-da ambiente y para cada clima. Y no lo ol-viden, la clave de toda tecnología es saberdonde usarla”, concluyó.

Fierros inteligentesRicardo Martínez Peck es un especia-

lista en maquinaria agrícola que no nece-sita demasiadas presentaciones. Caracteri-zó a la generación y registro de informa-ción georeferenciada de los distintos pa-rámetros o variables de los procesos me-canizados, y al manejo a tasa o insumo

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Están para simplificar eltrabajo

Jorge González Montaner listó las herramientas que vienen. Muchas ya están a la vuelta de la esquina.Pablo Calviño

La ciencia ha idootorgándole al productorherramientas de todo tipo.Desde las semillas, cada vezmás sofisticadas, hasta losfierros que se mueven solos,se autocontrolan y nosinforman acerca de lo queestán haciendo.

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variable, como las princi-pales innovaciones en suárea de especialización.

Hoy se cuenta con in-formación georreferen-ciada para rendimientode cultivos, humedad, ve-locidad, parámetros de

calidad, altimetría, tasa de siembra, ferti-lización o pulverización, conductividad.Esto demanda antenas DGPS o RTK, po-tenciómetros, medidores de conductibili-dad, sensores de ultrasonido, sensores in-frarrojos, sensores magnéticos, presostatosy encoders. Por ejemplo:✔ Solamente para controlar una platafor-ma flexible hacen falta 7 potenciómetros.Estos elementos funcionan con un voltajede entre 1 a 5 volts.✔ Los encoders miden pulsos por vueltade giro –definen la tasa de siembra y la ta-sa de aplicación–, al igual que los senso-res magnéticos. Estos últimos se encuen-tran en las ruedas (pulsos/m), caudalíme-tros (pulsos/l) y también en las pulveriza-doras (pulsos/kg), proporcionado datosque hacen más preciso el trabajo.

Por otro lado, herramientas como losmapas de rendimiento permiten auditarla calidad de los procesos, generar regis-tros históricos y evaluar las discrepanciascon los objetivos, suministrando a la vezinformación de alto valor agronómico.Hay que desarrollar los recursos huma-nos necesarios, transmitir la informa-ción en tiempo real, procesarla, garanti-zar su respaldo, validarla y lograr hacer-lo de forma rentable.

Martínez Peck se refirió también al rolde la Telemática. Se trata del estudio, di-seño, gestión y aplicación de las redes yservicios de comunicaciones, para eltransporte, almacenamiento y procesadode cualquier tipo de información (datos,voz, vídeo y otros).

Asimismo destacó la evolución de lospilotos automáticos –se ha mejorado mu-cho el trabajo nocturno– y de los sectori-zadores de siembra y pulverización –seahorra por menor superposición y se evitatoxicidad por exceso de producto–. Tam-bién las prestaciones de las aplicacionesVRT, tanto sólidas como líquidas.

En sí, no hay dudas de que la preci-sión de toda la información generada acampo depende de la calibración de sen-sores electrónicos.

Experiencia de untécnico

Finalmente, MartínSanchez, de Aacrea, ex-presó que los asesores sonquienes seleccionan yprocesan la informaciónsobre temas concretos

convirtiéndola en algo útil para usuariosespecíficos, en un momento determina-do. “Tenemos un fuerte compromiso paraque las cosas se hagan”, advirtió.

El proceso de innovación refiere a laacción, en que se genera valor. Debemosser capaces de adaptarnos al cambio, por-que la empresa agropecuaria está atrave-sada por una matriz de complejidad y ges-tionar esa complejidad es tomar una acti-tud de vanguardia en la que hay que poderdejar de lado ciertos conocimientos yprácticas que se vuelven obsoletos, paraelegir otros. Y pensar que no todos los be-neficios de la tecnología son tangibles.

Al hacer referencia del trabajo decampo indicó, como los otros disertantes,que hay que realizar los ensayos que seannecesarios. Por ejemplo en maíz, median-te la fertilización y los análisis históricosque se han llevado a cabo, se logró identi-ficar que está práctica puede incrementarlos rendimientos hasta en un 40%.

Para concluir, remarcó que lo impor-tante es mirar los sistemas y cuestionar-los, además de utilizar la tecnología enfunción de mejorar el rendimiento conlas herramientas disponibles.

MARÍA VICTORIA NANNI

Hoja de rutaComo conclusión de los avances en ma-quinaria, Martínez Peck indicó:✔ La precisión de toda la información ge-nerada a campo depende de la calibra-ción de sensores electrónicos.✔ Todo sistema de control tiene un “ran-go” de tolerancia para hacerlo económi-camente viable.✔ Falta muchísima capacitación de losoperadores y técnicos de soporte.✔ Se debe desarrollar mejor el área deinformática de muchas empresas.✔ La Telemática está llamada a cumplirun rol preponderante al permitir la conec-tividad de los sistemas.

R. M. Peck

Martín Sanchez

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http://dekalb.com.ar

El quinto módulo del encuentro es-tuvo dedicado a analizar la interac-ción entre el campo, la economía y

la política, y fue moderado por el Ing.Agr. Ramiro Ruiz. Abrió el juego Ricar-do Negri, de Aacrea, quien se refirió a latoma de decisiones en el negocio agrícola.

Qué hacen los que hacenPara graficar el desafío que debe

afrontar el productor agropecuario cadacampaña, Negri planteó una serie de pre-guntas: ¿cómo debemos manejarnos enun momento de alta incertidumbre?,¿cuáles son las variables por seguir? Di-cen que en los entornos complicadossurgen oportunidades pero… ¿cómo lasdetectamos?

Según el disertante, en primer lugarcorresponde proponer objetivos para lacampaña. Hay que planificar el futuro te-niendo en cuenta que existen variablesde control directo e indirecto, y otras de-finitivamente no controlables.

Así, es posible controlar directamenteel paquete tecnológico, la superficie y larotación de cultivos, y ejercer un controlindirecto mediante la cobertura de ries-gos, tanto de precios como climática. Laporción no controlable se vincula con lamacroeconomía –tipo de cambio, tasa deinterés, inflación y otras-, y habrá que vercómo mitigar el riesgo que pueda aportar-le a nuestro negocio.

“Como fuere, no existe nada más pe-ligroso que no tomar decisiones; se re-quiere un equilibrio entre el nivel de aná-lisis y los tiempos de ejecución, de modoque no sea otro quien termine decidiendopor nosotros. En el otro extremo, es igual-mente negativo caer en un escenario desobresimplificación de la realidad cuandode hecho es compleja”, advirtió Negri.

Entonces, conviene definir en quémodelo de negocio se encuentra nuestraempresa y ajustarlo a los posibles esce-narios climáticos, políticos y tecnológi-cos esperados, y de ese análisis tomar laopción de riesgo que creamos más con-veniente. A partir de allí habrá que ar-mar las estrategias productiva, financie-ra y comercial ligadas al modelo de nego-

cio elegido. “Por último –subrayó el ana-lista–, hay que mejorar en la ejecución atodos los niveles y no desestimar la gene-ración de indicadores para tomar decisio-nes superadoras”.

Para cerrar su disertación, Negri des-tacó que “es necesario estudiar el terrenoy prepararse para la batalla, no resistirse alos cambios, ni decidir en solitario –queno es lo mismo que hacerlo después de ha-ber escuchado a los pares–, tener en clarocuales son las habilidades y limitacionesde las personas y, finalmente, saber bienque es lo que puede salir mal”.

Intervención inteligenteA continuación, el Lic. Enrique Eri-

ze, de la consultora Novitas, realizó unanálisis de la coyuntura política y econó-mica teniendo en cuenta los mercadosinternacionales de granos y el crecimien-

to poblacional esperado. Se sabe, en la última década el auge

de los biocombustibles, el tándem Chi-na-India y la componente especulativahan impulsado los precios de los commo-dities agrícolas. Hacia adelante, el desafíodemográfico se ve apuntalado por la ma-yor longevidad de los habitantes de lospaíses ricos, el pasaje a la ciudad de po-bladores de las zonas rurales y el hecho deque las naciones que más crecerán sonlas que gastan la proporción más eleva-da de sus ingresos en alimentos. “La ra-zón por la cual la suba de precios se con-centra en soja y maíz y no se traslada altrigo radica en que los países asiáticos quetraccionan la demanda de commoditiesno registran una cultura de consumo depan”, avisa Erize.

En el caso particular de China, la su-perficie agrícola es de unas 115 millo-

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Bailar con la más feaUna vez más al productor argentino le toca remar en aguasturbulentas, debido al intervencionismo y los problemas dela macro local y el delicado panorama externo. Pautas pararesolver con acierto en un escenario poco amigable.

Ricardo Negri, Enrique Erize, Marcelo Longobardi y Ramiro Ruiz analizaron el entorno país.

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nes de hectáreas cultivadas como unahuerta por campesinos que explotan indi-vidualmente no más de 2 hectáreas. Des-de la reforma de 2008, en el gigante asiá-tico se venden certificados de uso de cam-pos, lo cual trajo y –continuará haciéndo-lo– enormes migraciones a las grandesurbes, a tal punto que hoy en día existen100 ciudades por inaugurarse para 300millones de personas que esperan duplicarsus ingresos. Por su parte, la India es el se-gundo país más poblado del planeta, congrandes superficies de maíz y trigo perocon la limitante de la pobre capacidadproductiva de sus suelos.

En este contexto, América del Sur esel único sitio con autosuficiencia ener-gética y alimentaria, y nuestro país estáinmejorablemente posicionado. La ofertade nuevas tierras cultivables es muy esca-sa y solo Brasil y ciertas naciones de la ex-URSS podrán aumentar la superficie agrí-cola. Además, la Argentina es uno de lospocos países con una estructura exporta-dora neta, si se tiene en cuenta que del to-tal producido se vende fronteras afueracasi el 94% de la soja, el 76,6% del gira-sol, el 67,1% del maíz y el 64,2% del trigo.

“Algo le pasa”Marcelo Longobardi cerró el panel y

repasó las sucesivas crisis que vivió el Go-bierno, con marcadas diferencias entre losucedido en el período 2007-2010 y elpresente. El periodista separó la hábilmuñeca de Néstor Kirchner de los desa-ciertos de su esposa.

“Cuando el conflicto con el campo en

2008, él hizo que la Administracion pu-diera sortear una grave crisis política concierta holgura culpando al Grupo Clarínpor la situación que se vivía –indicó el di-sertante–. En 2009 adelantó las eleccio-nes y se puso al frente de la contienda le-gislativa y aunque perdió por un margenmínimo, la oposición ya estaba divididaantes de asumir. El largo período entrelos comicios y la asunción de los nuevoslegisladores le permitió al Gobierno san-cionar leyes que consideraban claves an-tes de perder la mayoría”.

Pero luego comenzó una sucesión degraves errores. A principios de 2010 sedesató la crisis del Banco Central por eluso de las reservas, que concluyó con lasalida de Redrado. Como la economía semostraba muy activa esta crisis tambiénse diluyó. “Lo que vino después no tuvola misma suerte. Al cese de funciona-miento de Fibertel, el conflicto por PapelPrensa, la asunción de Hugo Moyano enel PJ bonaerense, la pelea con DanielScioli, la ofensiva sobre la Corte Supre-

ma de Justicia y el crimen de Mariano Fe-rreira siguió el fallecimiento de NéstorKirchner en diciembre de 2010. La dife-rencia entre la crisis actual y las ante-riores es que no está Néstor ni nadieque haga de él, ninguno tiene la vivezani la cintura política del santacruceñopara cambiar el rumbo”, advirtió el hom-bre de C5N y Radio 10.

Longobardi vincula al brete en que seencuentra actualmente el Gobierno concuatro puntos decisivos:✔ Por un lado, la calidad de los funcio-narios, que entiende han provocado lacrisis y la han agudizado por la torpezacon la que se manejan, por ejemplo, en-viando a la gendarmería a las casas decambio. Además, las decisiones las to-man Guillermo Moreno o Axel Kiciloff,ante el vacío generado por ministros defrágil imagen.✔ El kirchnerismo es un fenómeno polí-tico no convencional en el que importamucho más la caja, el dinero, que la leal-tad o las ideas. El intento de aumentar lasretenciones, la estatización del sistema ju-bilatorio, la utilización de reservas parapagar deuda y la reciente estatización deYPF son un ejemplo de ello. ✔ En tercer lugar, el periodista consideraque se ha generado tensión política porel modo en el que Cristina Kirchner ar-mó las lista, dejando muchos excluidos yheridos políticos. Según el conductor ra-dial, el escándalo Boudou-Ciccone es unpase de facturas interno.✔ Finalmente, Longobardi manifestó lasensación de que “algo le pasa a la Presi-denta; las cuestiones personales la estánafectando políticamente, ya que está enun proceso de negación total hasta consu propio gabinete”.

HERNÁN GARCÍA KAIRUZ

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Oportunidades perdidasNuestro trigo es competitivo a escala glo-bal pero está disminuyendo su participa-ción en el mercado internacional por la in-tervención estatal. Desde hace años Erizeadvierte a quien quiera escucharlo que ar-mando un plan de ventas a Brasil la Argen-tina podría fijar un precio superior al demercado y el socio comercial se llevaría agusto nuestro trigo. “Todavía salimos avender en diciembre, cuando Brasil no ne-cesita el cereal. Imagínense cual sería elprecio si se exportara durante el invierno,un momento en que los compradores bra-sileros no tienen otra opción que adquirirnuestro cereal”, solicitó el disertante.

Escalada negativaLongobardi estima que aunque la crisis esfácilmente solucionable, todo seguirá co-mo era entonces. “Se comete un error yse lo pretende remediar con otro peor ymás grave que el anterior, lo que lleva auna radicalización de los conflictos, a unaavalancha de acusaciones acerca de cons-piraciones contra el modelo y, tras cartón,el uso casi seguro de la ley antiterroristavigente”, advirtió el periodista.

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Con un background muy impor-tante, los especialistas de la AERINTA Bolívar formarán parte el

próximo 12 de septiembre de una jorna-da a desarrollarse en el Paseo La Plaza.Allí tendrá lugar un encuentro con diser-tantes destacados a nivel nacional y conlas propuestas vinculadas con el llamadoCiclo Completo Eficiente (CCE). Tam-bién estarán presentes los productores queaplican esta metodología los que, median-te un panel propio, compartirán sus expe-riencias y sus logros. Inteligencia Gana-dera, tal el nombre del encuentro, aspira acongregar a más de 500 asistentes.

La génesisDespués de mucho analizar, de años de

evaluar la realidad pecuaria regional, es-tos técnicos del INTA afinaron la pro-puesta y dieron vida al mencionado CCE.Del trabajo en equipo también nació laidea de hacer giras ganaderas, encuentroscon productores en establecimientos queya utilizaban esta metodología. La GiraGanadera tuvo una edición por año, y en-tre 2008 y 2011 participaron de ella másde 1.100 productores.

El intercambio fue siempre fecundo,

al punto que en la edición 2011 los profe-sionales decidieron incorporar un peque-ño taller, para trabajar en grupo con losasistentes al final de cada encuentro. Elequipo del INTA está tras la idea de losdiagnósticos participativos formuladosen situación, viendo el campo, conver-sando con el productor y sus asesores téc-nicos, preguntándole por qué hace tal ocual cosa, por qué tomó una decisión y nola que teóricamente parecía mejor.

“Tenemos vínculos fuertes con mu-chos productores que fuimos conociendoen este tiempo. La mayoría se inclinó pornuestra propuesta de CCE y cómo deci-mos entre nosotros, tienen ganas de más.

Queremos trabajar con esas ganas, yapuntamos convertirlas en trabajo, enapoyo para ellos y en multiplicación paralos que se quieran acercar a esta propues-ta”, indica Daniel Méndez, de la EEAINTA Villegas, coordinador de este pro-yecto y de este colectivo de ingenieros,veterinarios y también comunicadores so-ciales que trabajan desde el INTA para laganadería en el Norte de Buenos Aires.

Pilares Para llegar a un CCE existen cuatro

prácticas que cualquier productor puederealizar, con las diferencias lógicas de cadaestablecimiento y zona. Se trata de tecno-logías de procesos que, bien ajustadas,pueden hacer de la ganadería una activi-dad mucho más eficiente y predecible: ✔ El primero de los cuatro ejes es el forra-je. Una mejora en la producción y utiliza-ción del pasto es la herramienta más eco-nómica para generar más carne y apalan-car el resultado total de la empresa gana-dera. Para eso el productor debe conocersus ambientes, el potencial y las restriccio-nes de los suelos. Según estimaciones delINTA, siguiendo este esquema podría al-canzarse un incremento potencial de un67% con respecto a la producción prome-dio actual (ver gráfico en pág. 123). ✔ El destete precoz es el segundo de losejes. Aporta al sistema la posibilidad deoptimizar la carga y ganar campo. Lejos deser una práctica acotada a los momentosde falta de pasto, el impacto de su imple-mentación se da simultáneamente en elrodeo (al reducir el tiempo entre el pri-mer celo y la próxima parición, generarperíodos de servicios más cortos y paricio-nes más concentradas) y sobre el campo(al liberar superficie que permite aumen-tar la carga general y mejorar la nutrición

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GANADERIA SISTEMAS

Inteligencia e sTécnicos de la EEA INTA Bolívar han desarrollado unexitoso esquema pecuario, que explicarán en detalle enuna jornada a realizarse en la Ciudad Autónoma deBuenos Aires en el mes de septiembre.

Ventajas económicas del modelo

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de vaquillonas y vacas CUT).✔ El tercero es la recría en pastoreo consilo. Con el uso de silaje se pueden equili-brar las fluctuaciones de la producción depasto, manejando cargas altas constantes.Así se mejora la eficiencia del pastoreo, alequilibrar el crecimiento y el consumo depasto. Se recomienda el silo de maíz o el desorgo, que aseguran una elevada produc-ción en kg MS/ha, en general más alta quela que se obtiene con henos en la región. ✔ El cuarto y último de estos ejes es elengorde a corral. Incorporar corrales determinación permite liberar superficie decampo para el nuevo ciclo y acotar el pe-ríodo de engorde a 60-70 días. Tambiéncontribuye a lograr un buen grado de ter-minación; cambiar animales de categoríade venta para obtener mejores precios yvender en los mejores momentos de pre-cios estacionales o coyunturales. Se apun-ta a realizar un uso estratégico de los co-rrales manejando un período de encierreque no supere los 60 días, con una buenaeficiencia de conversión.

e stratégicaPotencialidad de la base forrajera

CH

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Sabe que hay cosas que no están fun-cionando, tanto en la macro comoen la política hacia el sector, pero

el propietario de Santa Lucía, un estable-cimiento ubicado a 20 km de Mar del Pla-ta, prefiere concentrarse en lo que sí pue-de resolver. “En esta coyuntura la idea essimplificar. Lo primero es conocer el te-rreno, saber con qué herramienta se pue-de dar pelea, y estar atento a lo que pasa.Por caso, con un plus de u$s 50 en un gi-rasol oléico hay que cerrar inmediata-mente, lo mismo con una cebada a u$s200. Las distracciones se pagan caro, nique hablar en un escenario como el ac-tual”, dice Eduardo Barrios, quien ade-más es ATR de la Regional Mar del Pla-ta de Aapresid.

Santa Lucía tiene 900 hectáreas, y es-tá en directa desde hace 15 años. Allí laagricultura reina; hasta 2005 había un fe-edlot de 400 terneras pero se desactivópor las razones conocidas. Eso sí, de ma-nera creciente la rotación de cultivos sedetermina siguiendo un criterio econó-mico más que agronómico, que sobreviveen situaciones puntuales y solo para nocaer en alguna forma de monocultivo.

“Nuestro esquema está sustentado,en orden de importancia, por girasol, so-ja, trigo, cebada y algo de maíz –más quenada bajo la forma de ensayos–. En los pa-peles el número de este cereal es positivo,pero se hace imposible colocarlo, requieremucha inversión y nunca se sabe cual esel precio real”, se queja Eduardo, quien haincorporado recientemente un equipo deriego. “De acá en más sembraremos el10% del trigo que hacíamos cinco añosatrás –apenas 70 hectáreas; un círculocompleto de pivot en virtud de que no pu-dimos sembrar en fecha con colza la mitadque nos habíamos planteado–. Esta cam-paña elegimos trigo para semilla destina-

do a un acopio local, de modo de asegu-rarnos que se llevarán toda la producciónsin mayores problemas. En 2011, entreseptiembre y diciembre fue imposiblevender un solo kilo de trigo, lo que nostrajo serios problemas de liquidez. Deninguna manera acepto convivir con es-te tipo de cosas, el negocio no es así”, ad-vierte Eduardo, quien además aspira a du-plicar su superficie de cebada respecto de2011/12, a la que se sumarán 250 hectáre-as de girasol, otro tanto de soja y no más20 hectáreas de maíz.

Apenas un toqueSanta Lucía se encuentra ambienta-

do de cabo a rabo, con lo cual se han di-ferenciado sitios de alta y baja potencia-lidad de rendimiento (una brecha del

20-25%). Hace dos años que recurren aluso de dosis variable en materia de ferti-lización –tanto en lo que aplica la sem-bradora como lo que se tira al voleo– ydensidad en granos gruesos y en algunoslotes de cebada. La diferencia viene dadapor la posición en el relieve, aunque nosiempre es así. “Alguna vez hice una cua-drícula de 100 x 100 en los lotes más po-bres y determine profundidad –relata Ba-rrios–. Sabíamos que los bajos son pordemás productivos, pero detectamos quehay lomas y medias lomas que no sondespreciables. Los planchones de toscaestán a más de 40 cm, y son concrecionesde carbonato de calcio de menos de 5cm. El nivel de productividad está dadopor una complejidad de factores, entrelos que se incluyen la tosca y el relie-

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Nada dedistracciones En un contexto turbulento se impone hacer todo lo mássimple posible. Y capturar las oportunidades que sepresentan, desde luego.

Saber comunicar“Hay que instalar en la opinión pú-

blica el tema del campo y lo que le pa-sa actualmente. Para sacar un camión te-nés que llenar formularios durante 20 mi-nutos, imaginate si fueran diez por día, has-ta te preguntan qué camino van a tomar.Reglamentar, reducir, reprimir es fácil. Acre-centar, multiplicar, facilitar, todo eso requie-re una mentalidad más amplia”. (Barrios)


EduardoBarrios y una soja bajo riego.

EduardoBarrios y una soja bajo riego.


ve, aunque sin vínculos fijos”.Barrios ya tiene el 70% del campo

subsolado a 20 cm, y está convencido deque las lomas van a cambiar con la ayudade esta práctica –“deberían rendir más delo que están dando”–. Cuentan con pocacobertura de rastrojos y son más gredosasque los bajos, que tienen un contenido demateria orgánica superior. “En absoluto vaen contra de la directa; tomamos esta de-terminación porque claramente notamosun proceso de compactación, en algunaszonas más que en otras, especialmente enmedias lomas y lomas. El peso de los equi-pos influye, desde luego. Estamos usandouna modificación de un cincel común deAgroflex a 38 cm de separación. Descalzay sella con un rolo detrás. El suelo se vemás esponjoso y vamos a repetir la opera-ción en todos los ambientes”.

Desde ya, a esta altura no es necesariodefender las bondades de la ambienta-ción. Cuando Santa Lucía se manejaba demanera uniforme se fertilizaba para 9.000kg de rinde de maíz tanto un bajo de12.000 kilos potenciales como una lomade 7.000. Y de ambos desajustes nada pe-or que empobrecer los sectores que máspueden rendir.

Agua benditaEl campo ya no tiene alambrados y se

encuentra en una transición complejadespués de que se sumó el equipo de rie-go hace menos de un año. “Son dos círcu-los de 72 hectáreas cada uno. Elegimos unequipo hidráulico; en dos horas y media secambia de posición. Gira constantementetodas las ruedas, a diferencia del eléctrico,que va a de a tramos. Otra ventaja es queno tiene cable de cobre y se mueve con unmotor de muy baja potencia. Hoy el gastode electricidad se ubica en u$s 0,14 pormilímetro erogado; puede irse a 0,30 sinel subsidio, y sigue siendo más accesibleque el gasoil”, avisa Barrios.

En Santa Lucía utilizan el riego fuerade la hora pico, con un timer que automá-ticamente interrumpe la tarea a las 19 ho-ras de uso. El plus de rindes para soja deprimera se ubica entre 1.000 y 1.200 ki-

los con 130 mm aplicados. La soja de pri-mera termina su ciclo completando un to-tal de 617 mm, mientras que la de segun-da recibe 120 mm para abrochar en el ci-clo alrededor de 400 mm. Barrios estimaque el equipo se paga en cuatro años (unplus de u$s 300 anuales con un costo deu$s 1.200).

ContratiemposLa secuencia es girasol-trigo o ceba-

da/soja-soja de primera, con el maíz en-trando en unos pocos lotes, un cultivo alcual la salida del feedlot le dio el golpe degracia. “Los bajos en torno del arroyo queestá dentro del campo garantizaban pro-medios de 10.000-11.000 kg de maíz, conpicos de 13.000-14.000 en años normales.Ahora trato de mantener alguna porciónde campo con este cereal, sobre todo paralos ensayos vinculados con la Regional.En algún momento esto va a cambiar. Elmargen es alcanzable, el interrogante essi uno lo va a poder vender. Supe de ex-portadores que compraban de a un ca-mión, y para colmo el puerto de Neco-chea es el paradigma de la ineficiencia ab-soluta. En este momento tampoco tienesentido vender soja o girasol, porque no tedan cupo. Y el puerto de Mar del Plata de-jó de existir hace mucho tiempo”, se la-menta Barrios.

En trigo apunta a rendimiento, por-que el diferencial de calidad no justifica elesfuerzo. En los ensayos de la Regional elpromedio de los materiales de ciclo largobordea los 6.000 kilos, y los que ocupan elfondo de la tabla son precisamente loscultivares que aportan calidad, incluso al-gunos que aparecieron recientemente. Lomismo pasa con las variedades más cortas:hay muchos kilos de diferencia.

“Para colmo, el molino solo necesita el20% de su materia prima de alta calidad,pero aprovecha la volada. A pesar de to-

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Improvisados“El principal problema que tiene la Me-

sa de Enlace es lidiar con la mediocridad.No hace falta tener como contraparte a unMaster Science en agricultura, sino a al-guien que entienda mínimamente quése debe hacer con el campo. Los ruralis-tas no deberían aceptar sentarse a discutircon gente que no tiene ni idea de los temasdel sector agropecuario. Este año van afaltar 7.000 millones de dólares por laseca, lo cual debería ser tapa de todoslos diarios”. (Barrios)


Colza de la campaña 2011/12. Esta vez el exceso de humedad impidiósembrarla en fecha. Barrios ha puesto todas las fichas en la cebada, en detrimento del trigo.

Santa Lucía se encuentra ambientado y se handiferenciado sitios de alta y baja potencialidad.


dos los contratiempos no me estanco. In-troduje colza, cebada, he hecho algún en-sayo de garbanzo y de arveja. En la Regio-nal le buscamos la vuelta. Hemos probadosiembras tempranas de trigo –10 de ma-yo– junto con Nidera, arriesgando algocon la helada de octubre-noviembre, y enesta zona –apenas a 3 km del mar–, neta-mente costera, los rindes pueden sorpren-der (hasta 10.000 kilos)”.

Claro, no quita que igual tenga quepelearla. La colza obliga a limpiar bien ellote para no complicarse, y la soja de se-gunda que le sigue no anda tan bien comodetrás de cebada. Y en este último casosurgen dificultades con rastrojos de colade máquinas con plataforma de 40 pies.Después de lotes que rinden 8.000 kilosno es fácil entrar con la sembradora.

“Necesitamos la fina por una cuestiónfinanciera. Y hoy por hoy prefiero a la ce-bada. Eso sí, sin aceptar contratos faraóni-cos ni atados al trigo pisado. Ya tengo abro-chados varios forwards y arranque con u$s170-200, un valor que en su momento leganaba al trigo y que conlleva menos cos-tos por una fertilización más modesta; esun margen 15% superior. Si uno no hacemuchas macanas no debería tener proble-mas con este cultivo. La única Puerta 12que veo en cebada es el puerto de Que-quén. Afuera la demanda está; Europaviene con problemas en sus plantíos”.

Transferencia La reducción de la fina en este campo

del sudeste bonaerense terminará en unamayor superficie de gruesa. Hace 7 añostodo se hacía en partes iguales; ahora loscultivos de invierno tienen el 33% o me-nos de la superficie sembrada. “Si siguié-ramos exclusivamente un criterio agro-nómico debería predominar abrumado-ramente el trigo; la soja se muere de fríoy el girasol funciona pero no es nada des-lumbrante. Para poder llegan a fin de

año en 2011 tuve que acudir a todos losahorros familiares disponibles, y en ene-ro ni bien pude vender el trigo canceletodas mis deudas. Lo negocié a u$s 130,totalmente harto, ya no quería verlo

más. Esta campaña para él serán 70 hec-táreas, y punto”.

Barrios asegura que los ensayos le hanbrindado información valiosa. Así, paraescapar al influjo de las heladas el trigo vaen la loma y la cebada en el bajo. En laúnica parte del campo en que hay diferen-cias contundentes en altura es en tornodel arroyo. A su vez, el girasol de alto rin-de (Paraíso 65 o 3820) se ubica en el bajo,mientras que los materiales de batalla(por ejemplo Paraíso 24) van en la loma–este año con la seca dieron 4.000 y

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Es demasiado“Tuvimos seca y ahora no sabemos có-

mo nos van a terminar cobrando los insu-mos. No es momento para poner más im-puestos sino para quitarlos. Es tiempo dereducir trabas, promover, liberar, agili-zar. En esta coyuntura el problema lo tieneel productor, al exportador le da lo mismovender trigo que soja”. (Barrios)

Refugio“En principio no me conformaría con la

idea de que este negocio está dolarizado. Ysi hoy no tenés acceso al billete estadouni-dense quizá convenga quedarse en soja,que está vinculada con una moneda comola gente. Lo peor sería formalizar el des-doblamiento cambiario”. (Barrios)

En un mismo paño la posición en el relieve llevaa sembrar distintas variedades de soja.

Soja en la loma y maíz en el bajo. Losresultados mejoran sensiblemente.

El trigo es el gran derrotado. Barrios no quiereni verlo en tanto su mercado no se normalice.


Siembra de girasol en Santa Lucía. El cultivo funciona pero no deslumbra.


1.800 kg respectivamente–. En Santa Lu-cía el 40% del girasol es oleico, que ofre-ce u$s 50 extra por tonelada entregada.

En el caso del trigo este técnico hadetectado un plus del 20% por sembrartemprano, y respuestas en años buenos aaumentos en la fertilización por sobre ladosis que están utilizando. Resta saber sieconómicamente la cuenta es viable. Porel contrario, en cebada no hallaron bene-ficios –“no refleja el mayor aporte de fer-tilizante, como si genéticamente le falta-ra algo, incluso muchos productores letienen miedo al vuelco”–. Lo concreto esque con riego y siembras tempranas eltecho en trigo es impensado y, a criteriode Barrios, no hay que dejarse asustar conlas demandas de calidad.

Los rindes de soja, por su parte, au-mentan con los años de cultivo de un po-trero. Eduardo advierte que con las varie-dades adecuadas los resultados seguiránmejorando: viene de 3.000 kilos prome-dio en secano y está convencido de quepuede obtener 4.000. Se requiere acertaren la elección del cultivar y además en eldistanciamiento, especialmente en las va-riedades más cortas.

Este empresario prefiere materiales delGM 5, sembrados a 52 cm, y en el círculode riego variedades del GM 3.7-3.5, sem-bradas a 27 cm con barrerrastrojos. Me-diante el mapa de rindes, en secano se hacedosis variable en densidad y fertilización.

En cuanto al manejo de nutrientes,soja y girasol van con reposición de fósfo-ro. Barrios no halló respuestas a N en gi-rasol pero otros lo han logrado, y conside-ra que la dificultad estaría vinculada conla historia de lote.

Remar, siempreEs ciertamente difícil digerir la serie

de trabas que ahorcan al sector. Pero a po-

cos parece importarle. “El productor agro-pecuario invierte por año u$s 13.000 mi-llones; los molinos no ponen un peso, notienen idea de qué cosa es un precio inter-nacional, y con un 20% de mercadería decalidad deberían arreglarse. La cadena esun cuento y algunos de sus integrantes

tienen márgenes exorbitantes. Hoy losfletes para el trigo se llevan un 18% delmargen contra un 7% de años atrás. Es undisparate, por eso voy por el contrato desemilla. Y en maíz tenés un 23% en con-cepto de flete solamente para mandarlo aNecochea”, se queja nuestro entrevista-do, con razón.

La burocracia para conseguir electrici-dad en el campo es terrible. Y ni que ha-blar si se quiere instalar un equipo parahacer 500 l de biodiésel por día, que en losnúmeros es accesible si se puede tener unaprensa entre varios productores.

“Elegí comprarme un pívot antes queuna cosechadora o un camión porque im-pacta directamente en la productividad.Pero yo sé que en mi campo estoy al50%, porque si me dan un crédito razona-ble para comprar más equipos de riego yme permiten vender podría estar sacandoel doble. Somos buenos técnicos, sabemoscuidar el suelo, tenemos las herramientasy conocemos las oportunidades. Podríaponer energía eólica, hacer biodiésel, te-ner un feedlot. Estamos yendo en segun-da y a marcha forzada, porque nuestrohorizonte es, con suerte, de dos meses.Si llegamos a los 150 millones de tonela-das, ¿qué va a hacer un puerto ineficientecomo el de Quequén? Hay años en que teconviene hacer la plancha más que cre-cer, y no debería ser así. Imitemos a losbrasileños. No tocan el freno nunca, vansiempre a fondo”.

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Hombres trabajando“La Regional tiene diez integrantes; al-

gunos siembran campo propio, otros alqui-lan, trabajan en sociedad con el dueño delcampo, o venden insumos. Nuestro principalobjetivo es brindarle soporte técnico alagroempresario en función de proble-máticas particulares de esta zona, princi-palmente aquellas ligadas a la fina y a las al-ternativas al trigo. Analizamos fertilizacio-nes, densidades, fechas de siembra. Reuni-

mos información y nos asociamos con los re-presentantes técnicos de distintas empresaspara testear productos y genética, y compro-bar su adaptación a la zona y los momentosadecuados de uso. Hay algunas dificultadescon la abundancia de rastrojos que se solu-cionan con ciertas herramientas. Las medi-das oficiales no nos quitan la pasión porla tecnología: sabemos hacer de todo ysiempre damos pelea”. (Barrios)

Ing. Agr. CLAUDIO GIANNIFotos: Gerardo Prego

CH

“Un productor en acción”. Jornada de capacitación de Aapresid en el campo de Barrios

Otros tiempos, en que el trigo era un cultivoclave en los números de Santa Lucía.


La pregunta respecto de la cuestio-nable política oficial hacia el cam-po parece no sorprenderlo. “Esta

Administración se ha caracterizado porno tener políticas de ninguna clase. Qui-zá la manifestación más nítida de esto noes el agro, sino el sector energético. ElGobierno descubrió hace cuatro o cincomeses que la Argentina tiene un déficitfenomenal en la materia, que requiere im-portar por alrededor de u$s 12.000 millo-nes para cubrir el bache, y todo el modelose vino abajo por esta situación que paralas autoridades es absolutamente novedo-sa”, asegura Roberto García.

Para el ex director periodístico de Ám-bito financiero y mentor de La Mirada(los lunes a las 22, por Canal 26), esta re-alidad fue asimismo obviada por muchoseconomistas, por más que estaba en la su-perficie hace mucho tiempo. “Cristina ylos suyos también descubrieron de re-pente que no cuentan con los dólares ne-cesarios, que están obligados a cuidar lospocos o muchos que tienen, y entoncesadoptaron una medida absolutamentedrástica y decidieron bloquear las importa-ciones, más allá de que se proclame que se

estudiará caso por caso y sector por sector.Este tipo de determinaciones no sólo esparcialmente eficiente sino también total-mente dañina para el funcionamiento dela economía, a la que han logrado parali-zar. Va en contra del modelo, que supues-tamente privilegia el crecimiento”.

El punto es que la Argentina tieneactualmente una situación complicadacon los países vecinos y no tan vecinos.“Hoy no somos muy queridos por Chi-le, por Uruguay, por Brasil y menosque menos por Paraguay. Se supone quees mejor tener buenas relaciones y brin-dar seguridad que sumar conflictos todoslos días y producir desconfianza y temor.Pero son funcionamientos muy particu-lares que ha adoptado siempre el kirch-nerismo”, asume García.

Una realidad a medidaClaro, no deja de ser llamativa la bre-

cha entre el discurso y la realidad queperciben a diario los ciudadanos. “Enprincipio, no sé si en el Gobierno son tanconcientes de lo que verdaderamente su-cede en la pequeña economía. Desconoz-co si los políticos en la Argentina están

realmente informados, si les interesa, sisaben cómo es la vida cotidiana, sea de unciudadano común o de un productor agro-pecuario. Ellos tienen visiones más bienmacro de lo que sucede y de acuerdo conlo que le cuente determinado asesor”, re-flexionó nuestro entrevistado.

Pero, ¿y Cristina? “No sé si se ha he-cho leyenda o es cierto que la Presidentano quiere que le den malas noticias –razo-na Roberto–, pero es real que a veces opi-na como si no conociera, o con una vi-sión particularmente sesgada, siempre afavor de lo suyo, y sin entender la natu-raleza del problema. Normalmente se di-ce que trata de ignorar temas como la in-flación –que es obvia desde hace variosaños–, y quizá no advierte que tal actitudno le conviene en absoluto. El no ver unproblema que uno tiene no hace más quecomplicar las cosas”.

¿Qué rol juega la oposición en este ta-blero? García trae a colación el mensajedel Gobierno: “quizá nosotros no estamostan bien, pero miren que la oposición espeor”. “Lamentablemente, en alguna me-dida tienen razón”, se resigna el periodista.

IncertidumbreDerechos de exportación es un tema

inevitable si de campo se trata, y Garcíatiene opinión formada. “Si bien no estoy afavor de ningún tipo de retención, la ver-dad es que no parecía una medida confis-catoria después de la devaluación deDuhalde –dice el hombre de medios–. Elproblema es que desde entonces a la fechaha habido un gran deterioro generado porla inflación y el atraso del tipo de cam-

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CÓMO NOS VEN ROBERTO GARCÍA

“Al agro y a todos los demás” Para el periodista, la falta de políticas

oficiales es un problema común queafecta a toda la economía. Eso sí,

entiende que el campopretende beneficios porsobre el resto que nodeben ser validados.


CÓMO NOS VEN ROBERTO GARCÍA

bio, que ha puesto al campo en una situa-ción difícil, aún en época de precios récordcomo los generados por la sequía en el he-misferio norte. Además, me parece que nohubo un criterio medianamente definidosobre qué hacer con aquél recurso inicial.En materia agropecuaria la Argentina delos últimos años se ha manejado con algúntipo de imprudencia, sobre todo en temascomo lácteos, carnes, trigo o maíz. Con lasoja también, pero la ventaja es que cuan-do hay precio todo se disimula”.

García asegura que al campo, como aotros sectores, los afecta la incertidum-bre sobre lo que va a ocurrir, el no sa-ber hacia dónde vamos. “Por más queuno investigue el tema estudiando alfuncionario de turno, es habitual quetampoco sirva, porque no es raro que ac-túe a contramano de lo que piensa y ade-más conserve su cargo”.

El agro bajo la lupaGarcía dice que el campo tiene que

buscar su camino sin esperar el apoyo

de otros sectores de la sociedad. “El agroha insistido con el tema de que debe serprotegido (N. de la R.: el sector no ha sa-bido comunicar que en realidad lo quequiere es libertad para vender). Creo quetiene que ser resguardado como cualquierotro segmento económico; así como elproductor está solo a la hora de no poderhonrar un crédito, al trabajador le pasa lomismo cuando no puede pagar la cuota

de su modesta casa. En ese plano siemprehe observado que el campo parece pre-tender ubicarse por encima del resto de lasociedad. El agro es clave en la Argenti-na, pero tal vez eso no le dé tantos dere-chos como pretende”.

En este sentido, García cree que lacreación de la Mesa de Enlace fue unhecho histórico y ayudó al sector a posi-cionarse ante la sociedad. “Me pareceque resultó un elemento decisivo, al uni-ficar intereses que siempre han sido di-vergentes, como los de un pequeño pro-pietario y los de productores de gran en-vergadura. Y lo que es más importante,ha democratizado la forma en que elcampo empuja sus demandas, lejos de al-guna metodología del pasado menos ami-gable, y además le ha dado al sector unavoz mucho más nítida y más clara. Fue unpaso muy importante dentro de la socie-dad argentina, sin dudas”.

VERÓNICA SCHEREFotos: Martín Álvarez

Todos perdemos

“No puede culparse de egoísmo a lagente de la Capital, que tiene sus propiosproblemas. Vivir cotidianamente en la Ar-gentina, sea en la gran ciudad o en el cam-po, es bastante difícil, mucho más hoycuando casi nadie gana demasiada plata, niel trabajador, ni los empresarios, ni los co-merciantes. Para colmo persiste la culturade que no es bueno obtener dinero extrapor lo que se hace. Lo terrible es que es-tamos perdiendo todos”. (García)

CH


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PALERMO 2012 RECORRIENDO

El comienzode una cadenaproductivapujante yfuertementeintegrada.

Incubadoras, semillas hortícolas, productos parala cría de conejos y chinchillas pudieron verse en elsector de intensivos.

El hombre llegó desde Estados Unidos, y noperdió ninguna jura.

Harina de algarroba traída desde el Impenetrablechaqueño, en el Salón de Agroalimentos.

Las más deseadas. Todos mueren por ellas ytrabajan duro para llevarse una a casa.

Controlada por expertos. Los profesionales de la Rural en plena tarea. Hambrientos. Nada de preámbulos, directamente se sirvieron solos.

Bien de campoChicos y grandes encontraron lo que fueron a buscar,cada uno en su mundo particular.


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PREMIOS CITA 2012

CHA981 138-153 CITA.QXP:Maquetación 1 8/1/12 10:46 AM Página 138

AGOSTO 2012 • 139

El futuro está aquí

Convocan a lo más avanzado del medio en materia de innovaciones vinculadascon las herramientas que necesita el agro para potenciar su productividad. Una vez más, los que marchan a la vanguardia mostraron el camino.


El auditorio del Pabellón Rojo de laRural fue el punto de convocatoriade empresarios, industriales, legisla-

dores y periodistas para la entrega de losmuy esperados Premios CITA 2012. Con77 trabajos presentados para esta edición,el Comité de Expertos ponderó el nivel deinnovaciones puestas en juego y batallóduro para elegir ganadores en un escenariomuy parejo en todas las disciplinas.

El anfitrión del encuentro, Dr. RubénBartolomé, presidente de CITA y direc-tor de The New Farm Company, agrade-ció el apoyo de las Provincias de SantaFe, Córdoba y Buenos Aires, y el delBanco Galicia para organizar el premio ypoder dar a conocer las innovaciones tec-nológicas que se producen en cada una delas provincias. “Este año integramos al ju-rado que realiza la premiación a profesio-nales del INTA, de Aapresid, de Aacrea,del INTI, de IRAM, de Casafe, de AC-TA y de ASA”, indicó el directivo, quienademás anunció que a partir de este año,el premio se dividirá en el tiempo a raíz dela gran cantidad de rubros involucrados:un grupo será evaluado un año y el resto alaño siguiente. “Estamos sumamente con-tentos por la cantidad de trabajos presen-tados, y porque éste va a ser el eslabón y eltrampolín para que en muchos casos se losconozca en el mercado. El objetivo últi-mo de CITA es estimular la innovación,mejorar y aumentar la producción. To-dos trabajamos para generar más granosen la misma cantidad de hectáreas, buscarotro piso de producción. Tenemos capaci-dad, creatividad y muchísimas ganas dehacer, aunque algunos no lo vean”.

A continuación, el Dr. Antonio Bon-fatti, gobernador de Santa Fe, señaló que“es una gran alegría poder estar con uste-des compartiendo este momento. Paranosotros es en realidad una obligación,por el significado que tiene la ruralidaden nuestra provincia. En una extensiónde 1.000 km contamos con una diversidadproductiva muy importante: generamosalgodón en el norte –ya es el 22% de laproducción nacional y sigue creciendo–,con ocho desmotadoras; producción deazúcar y el biocombustible derivado; arrozen los departamentos costeros; y obvia-mente cereales y oleaginosas en toda laprovincia. De los puertos del área de

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PREMIOS CITA 2012

En crecimiento

“La maquinaria agrícola está atravesan-do por un momento complicado. Las ventashan caído mucho este año, pero tenemos feen que se van a recuperar debido al aumentoen el precio de los cereales, y eso nos dará unsegundo semestre más positivo. Nuestra enti-dad tiene una serie de proyectos en comercioexterior, y está trabajando en modificar su es-tatuto para hacer una Cámara que tenga ma-yor espacio, y que genere nuevas iniciativas.Para ello incoporaremos a los agropartistas,que son unos 400 industriales y que signifi-can un grupo importante para nosotros”. (Jo-sé María Alustiza, presidente de la CAFMA)

Claudio Dowdall y Daniel Pellegrina, de la Sociedad Rural Argentina, junto con José MaríaAlustiza y Rubén Bartolomé.

Rubén Bartolomé, presidente de CITA ydirector de The New Farm Company.

Antonio Bonfatti, gobernador de la provinciade Santa Fe.


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EL Premio CITA de Oro fue para Metalúrgica Pramso, por su sembradora de rango variable hidrocomandada.

Juan Bautista Raggio, uno de los grandes especialistas en maquinariaagrícola del país, también fue objeto de un reconocimiento.

Raúl Firpo recibió un reconocimiento como homenaje a su desempeño enel medio.

En Producción de Energía Renovables el ganador fue el Laboratorio deAmbiente Humano y Vivienda Incihusa-Conicet Mendoza.

Profertil se quedó con el máximo galardón en el rubro Fertilizantes, porsu producto eNe Total.


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PREMIOS CITA 2012

influencia de Rosario sale el 74% de laproducción agropecuaria del país, contres polos tecnológicos donde hay grancantidad de investigadores y científicos, ycon una producción de maquinaria agrí-cola que representa el 56% del país yque da trabajo a 17.000 santafesinos deforma directa y a 35.000 de manera in-directa, industria de la cual nos sentimosmuy orgullosos”.

Bonfatti, que es médico de profesión,señaló que en su paso por Las Parejas vioel nacimiento de muchas empresas “en ungalponcito o en el garaje de una casa,donde se adaptaba tecnología a ojímetrotraída de ferias internacionales, y hoy meda gusto ver el desarrollo que han tenidonuestros empresarios, su espíritu empren-dedor, la incorporación de profesionales,cómo han llevado la producción de la ma-no de la educación y el trabajo”. El gober-nador agregó que “tenemos que reivindi-car a nuestros empresarios, a nuestros in-dustriales, a los que están investigandonuevas semillas, a quienes van permanen-temente tras nuevos desarrollos. Por ahípasa el desafío de agregar valor a nuestramateria prima, de tener protagonismo enel mundo y para eso hay cosas sencillasque tenemos que hacer los argentinos:contar con un proyecto de nación en co-mún, dialogar, sentarnos en una mesa,afrontar los problemas y ponernos deacuerdo. Y obviamente seguir apostandoa este trípode que significa educación,producción y trabajo. Por lo tanto, el re-conocimiento a los que se han presenta-do, y decirles que vemos reflejado en ellosa todos los empresarios e industriales queapuestan por una Argentina mejor”.

Durante la entrega de premios, se rea-lizó un homenaje a la trayectoria de Ra-úl Firpo y a Juan Bautista Raggio.

Los premiadosEl CITA de Oro fue para el ganador

del rubro Siembra (Maquinaria agrícolade origen nacional), Metalúrgica Pram-so, por su sembradora de rango variablehidrocomandada. Se trata de un equipopara granos gruesos y finos que modifica ladistancia entre líneas de 17,5 a 52 cm ili-mitadamente, simplemente accionandoel sistema hidráulico desde la cabina deltractor. Esto permite decidir y cambiar la

Comofra se llevó el premio mayor en la categoría Poscosecha y manejo de granos, por su tolvaautodescargable.

En Manejo de Forrajes, raciones y efluentes, el premio fue para el cargador continuo de GergoletAgrícola.

El barral fabricado en fibra de carbono de King Harken recibió el más alto galardón en el rubroAgropartes de Maquinaria Agrícola.

Trakür, el robot del INTA Castelar, obtuvo el primerpuesto en Maquinaria para Agricultura Familiar o enPequeña Escala.

Otro desarrollo del INTA, la peladoramúltiple de frutas, obtuvo la mención enMaquinaria para Agricultura Familiar o enPequeña Escala.


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distancia durante el proceso de siembrasin bajarse del tractor, muy cómodo cuan-do se trabaja por ambientes.

El otro finalista fue Intertec S.A., porsu sembradora Indecar Baumer TA4.300 M., con sistema de siembra air drilltipo venturi, muy preciso, lo cual facilitavarias configuraciones de grano fino ygrueso sin presurización.

En el rubro Manejo de forrajes, racio-nes y efluentes, el primer premio corres-pondió a Gergolet Agrícola, por su carga-dor continuo para mixer modelo CM300, con lo cual se evita el uso de un se-gundo tractor, un segundo operario y la pa-la cargadora. Está dotado de una cámara enla parte superior que transmite en tiemporeal la imagen a una pantalla dentro de lacabina del tractor, lo cual facilita las ma-niobras en la zona de carga. También fue fi-nalista Fertec, por su aplicadora de resi-duos orgánicos de feedlot con proporcio-nalidad al avance y balanza electrónica.

En cuanto a Protección y Mante-

En Componentes y Sistemas en Agricultura de Precisión resultó premiado Balanzas Hook y Corvusweb, que desarrollaron un sistema de descargainteligente.

Mención especial para Geosistemas por su control automático dedirección Outback EDX.

El Cemos de Claas logró una mención en el rubro Componentes ySistemas en Agricultura de Precisión en Maquinaria Extranjera.

Fertec-Fertil Tecnologías obtuvo unamención en el rubro Protección yMantenimiento de Cultivos por suaplicadora con barra para esparcircachaza de caña.

El sistema deiluminación enbotalón depulverizadora lepermitió a Metalforconquistar el primerlugar en Protección yMantenimiento deCultivos.


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PREMIOS CITA 2012

nimiento de Cultivos, recibió el PremioCITA la firma Metalfor, por su sistemade iluminación en botalón (pico por pi-co), que permite controlar parte del pro-ceso de aplicación cuando las jornadasson de escasa visibilidad. La iluminaciónes controlada digitalmente desde la cabi-na del operador. Con los leds prendidospuede apreciarse el abanico de pulveriza-ción perfectamente, con lo que esto sig-nifica para el adecuado manejo en la cali-dad de aplicación.

Se entregó una mención a Fertec-Fer-til Tecnologías S.R.L., por su aplicadoraFertec 6000 serie 4, con barra aplicadorade cachaza de caña de azúcar –residuo dela industrialización–. Se convierte así enla fertilizadora más versátil y completa delmercado global, dada la gran cantidad deaplicaciones posibles.

En el rubro Componentes y Sistemasen Agricultura de Precisión el ganadorfue Balanzas Hook y Corvusweb, por susistema AGDP (Agro-Ganadería de Pre-cisión) de descarga inteligente y platafor-ma Web para monitoreo online geoposi-cionado y exportación de datos para ma-quinaria agrícola. El AGDP es capaz de re-cibir datos desde estaciones remotas, orga-nizarlos y luego procesarlos mediante uncomplejo software que incluye gráficos,alarmas, reportes, seguimiento satelital dela ubicación y otros informes similares.También cuenta con un poderoso hardwa-re de pesaje generado por medio de senso-res inductivos que automatizan el procesode pesaje. La transmisión de datos puedeser a través de la red celular o satelital.

Se otorgó asimismo una mención aGeosistemas por su sistema de controlautomático de dirección outback EDX,adaptable a cualquier tipo de tractor, pul-verizadora y cosechadora. En el rubrotambién fue finalista Ariel Anaya, por susensor de semillas inteligente dual de co-nexión serial.

En cuanto a Poscosecha y Manejo deGranos, el máximo galardón fue para In-dustrias Comofra S.R.L., por su acopladoautodescargable de 35 tn-45.000 l, capazde atender con un solo mega acoplado auna gran cosechadora, con mínima com-pactación de suelo si se elijen los neumáti-cos acordes y se opta por ruedas duales ensu eje trasero. Único con sistema de au-

Merced a sucosechadorainteligente deuvas y olivos,CNH-NewHolland obtuvouna mención enCosecha-MáquinasExtranjeras.

ElExplorador deCultivos dePioneer sellevó el primerpuesto en lacategoríaSoftware parael Agro.

F. y M. Soldinirecibió unamención porsu novedosadesactivadorade soja amicroondas ysecadora.

Ducrem llegóa la cima en elrubro Manejocon su SIC-D,un esquemade crianza deterneros detambo.


CR Hansem y Villa Nueva triunfaron en su rubro merced al novedoso Silobac.

Mención en el rubro Sistemas y/o Normas de Seguridad para IndustriasCestari, por su lanza articulada.

En Sistemas y/o Normas de Seguridad el Premio CITA fue para ProtonicS.R.L., por sus cámaras para equipos agrícolas.


tolimpieza hidráulico, cajón portaherra-mientas preparado para equipar con untanque de 300 l de agua y bomba eléctrica,para el caso de incendio. Para la carga ydescarga cuenta con visualización remotadesde el tractor mediante monitor colorLCD 7”, merced a dos cámaras infrarrojas;ideal para trabajos nocturnos.

Resultó asimismo finalista IndustriasMetalurgicas Cestari S.R.L., por su ex-tensión de la bandeja de descarga en tol-vas autodescargables. Permite la descargadel cereal o fertilizante en otros camiones,acoplados, comederos, esparcidores, sem-bradoras y demás maquinaria de baja altu-ra desde un comando automático del trac-tor para mejores condiciones de opera-ción, seguridad y productividad.

En el rubro Agropartes de Maquina-ria Agrícola lideró King Harken S.A.,por su botalón de fibra de carbono parapulverizadoras autopropulsadas, un ma-terial que reduce el peso de los barralestradicionales hasta en un 75% y permiteaumentar el ancho de labor manteniendola rigidez estructural. Así, se incrementala productividad tanto por aumento deancho de labor como por velocidad de gi-ro en cabeceras y disminución del mante-nimiento por bajo efecto de corrosión.

Fue finalista también José Luis Allo-chis, por su cabezal maicero, dotado deun sistema de rolos cónicos cuyos ejes seencuentran en posición oblicua a la direc-ción de avance, lo cual eleva la capacidadde trabajo y disminuye las pérdidas de es-pigas durante la recolección.

Respecto de la Maquinaria para Agri-cultura Familiar o Pequeña Escala, obtu-vo el premio el Instituto de Ingenieríadel INTA Castelar, por su plataformaautónoma autoguiada para aplicación deplaguicidas en cultivos bajo cubierta.Trabajando con químicos, apunta a salva-guardar la seguridad y salud humanas, asícomo a la eficiencia de aplicación. El sis-tema basa su funcionamiento en la detec-ción electromagnética de una guía que li-mita su recorrido al circuito predetermi-nado según la arquitectura del cultivo.

Más tarde se otorgó una mención alINTA-IPAF Región NEA, por su pela-dora múltiple de frutas, que evita la mez-cla del zumo presente en la cáscara con eljugo extraído que le confiere un sabor

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PREMIOS CITA 2012

Mención en Tecnología aplicada a laProducción de Carne y Leche para BeckerUnderwood, por su producto HenoSilo.

El liderazgo en Tecnología de Procesosen Microbiología fue para RhizobacterArgentina.

Mención de Honor en Tecnología deProcesos en Agroquímicos para Agrofina,por su insecticida Fluox Oil.

El rubro Agroquímicos tuvo suganador: NuFarm, por su productoQuickPour, que termina con el problemade los envases en el campo.

Mención en Asociativismo con ValorAgregado para Apache, por su trabajojunto con Sonalika.

El proyecto Soja, un alimento innovador-Nutridia se quedó con el primer lugar enAsociativismo con Valor Agregado.

Estudio G y D, de Mariano Delbuono, se hizoacreedor a una mención por su mapeo de napas congeoradar.

En Instalaciones e Infraestructura paraHacienda el galardón correspondió a IgnacioIturriaga y Juan Marinese.


amargo al producto.En el rubro Sistemas y/o Normas de

Seguridad , el ganador fue ProtonicS.R.L., por su sistema de cámaras paramaquinaria agrícola, que puede instalarseen cualquier tipo de máquina o imple-mento, y visualizar puntos ciegos de losequipos aumentado considerablemente laseguridad y la productividad. Su objetivoes incrementar la seguridad y productivi-dad de la maquinaria agrícola.

Se entregó asimismo una mención aIndustrias Metalúrgicas Cestari S.R.L.,por su lanza articulada que amortigua gol-pes sobre la barra de tiro del tractor, espe-cialmente en terrenos muy ondulados yaccidentados, lo que permite manejar latransitabilidad y la productividad al poderdesplazarse a mayor velocidad.

Extranjeras En cuanto a la maquinaria agrícola y

productos originados fuera de nuestrasfronteras, recibió una mención en el rubroCosecha CNH Argentina-New Ho-

Comité de expertos✔ Ing. Agr. Roberto Delafosse, gerente general de INTEA S.A. - Grupo INTA, vicepresidente Pri-mero de IRAM.✔ Ing. Agr. Sebastián Senesi, subdirector del Programa de Agronegocios y Alimentos FAUBA.✔ Ing. Alberto Schiuma, director de Certificación de IRAM.✔ Lic. Juan Cruz Jaime, director Ejecutivo de CASAFE.✔ Dr. Juan Carlos Rodríguez, profesional asociado en el área de valor agregado en origendel INTA.✔ Sergio Marinelli, productor agropecuario, miembro de Aapresid y docente.✔ ldino Paduan, productor agropecuario, miembro CREA (Villa Ana, región Norte de Santa Fe).

No faltonadie. El mundode latecnologíaaplicada alagro sedio cita enPalermo.


lland, por su cosechadora inteligente deuva y olivos Braud 9000, que trabaja res-petando la calidad de la fruta con una po-tencia de consumo reducido. Su manteni-miento es rápido y sencillo.

En el rubro Componentes y Sistemasen Agricultura de Precisión se entregóuna mención a Claas Argentina por Ce-mos, un sistema que optimiza la regula-ción de la máquina, mejora la utilizaciónde la cosechadora y así incrementa su ca-pacidad y el rendimiento por superficie.Puede evaluar 50 parámetros de ajusteque influyen sobre 11 factores de regula-ción en el proceso de trilla.

Respecto de la Producción de Energí-as Renovables, el ganador fue Laborato-rio de Ambiente Humano y Vivienda-In-cihusa-Conicet Mendoza, por el destila-dor solar de doble efecto, un sistema muyefectivo para depurar aguas contaminadas.Tiene un 99% de efectividad para elimi-nar la salinidad, dureza total, nitratos,contaminantes inorgánicos y fluoruros.

Fue finalista, además, el horno solarpresentado por estos mismos investigado-res, muy eficiente y adaptado para ser uti-lizado con varias raciones de comida, loque permite emplearlo en escuelas o co-medores infantiles.

En cuanto a Asociativismo en ValorAgregado, triunfó la Sociedad Coopera-dora del Instituto Secundario José MaríaPaz, por su proyecto Soja, un alimentoinnovador-Nutridia. Esta última es la pri-mera microempresa productora de ali-mentos de Idiazábal, Córdoba. El produc-to principal es la milanesa de soja elabo-rada con materias primas naturales, sinconservantes, ni aditivos.

También se otorgó una mención aApache S.A., por un esquema de asocia-tivismo para sustituir importaciones.Junto con Sonalika (una empresa de laIndia) trabajarán en el diseño de una lí-nea de máquinas e implementos agrícolas(adecuados para tractores con potencia dehasta 100 HP).

Respecto de la Tecnología de Proce-sos en Microbiología, el máximo galar-dón fue para Rizobacter Argentina S.A.,por su bioinductor Signum, un “genera-dor de señales” que activa procesos meta-bólicos en las leguminosas como la nodu-lación, la fijación del nitrógeno y meca-

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PREMIOS CITA 2012

Julio Ermacora y Horacio Carlachiani, deOmbú.

Diego Delger, de Horus Semillas, y Pablo LaFuente, de Biagro.

La gente de Básculas Magris también participó de la premiación de CITA.

Andrea y Jorge Medica, de Yomel, Claudio Gonzalez, de CHACRA, y Jorge Guerrieri, de Jog-Agro.

Mercedez Suaya de Miguens, María Luisa Zorraquín de Tanoira, y Luciano Miguens.


nismos de defensa ante estrés biótico yabiótico. Esta cascada de eventos funcio-nales y beneficiosos garantizan incremen-tos sostenibles en los rendimientos.

Asimismo fue finalista LaboratoriosCKC Argentina, por su producto Rhizo-flo Premium, un promotor de crecimien-to de origen biológico formulado con dosbacterias conviviendo en el mismo mediode cultivo: Azospirillum brasilense, quecumple la función de promotor de creci-miento y fija nitrógeno atmosférico, yPseudomonas fluorescens, un promotor desustancias que solubiliza el fósforo y lo ha-ce más asimilable para el cultivo.

Tecnología en agroquímicosNufarm S.A. se quedó con el primer

lugar, por su sistema QuickPour, un nuevoconcepto basado en el clásico Bag in Box.Consta de una bolsa que aloja el producto,la cual a su vez se encuentra dentro de unacaja de cartón, unida a la misma por la bo-ca de descarga. Apunta a solucionar el pro-blema de la acumulación de envases

Walter y Luis Alberto Echegaray, deMetalúrgica Echegaray.

Carlos Vuegen, del IPCVA, y Rafael Pannullo, de TheNew Farm Company.

GastónBourdieu yRicardoFernández,de BancoGalicia.


PREMIOS CITA 2012

plásticos tradicionales en el campo.También hubo una mención para Agro-

fina S.A., por su insecticida Floux Od, unanueva combinación de activos en una sus-pensión en aceite vegetal. El objetivo escontar con un producto listo para usar enque se aseguran la calidad del aceite usadoy la calidad de la suspensión-emulsión lo-grada en el tanque de mezclado.

Tecnología en fertilizantesEl primer premio quedó en poder de

Profertil, por su producto eNe TOTAL,un fertilizante nitrogenado de liberaciónlenta, que disminuye significativamentela pérdida de nitrógeno por volatilización,en condiciones de altas temperaturas ybaja humedad relativa. Ideal para aquellaszonas donde es complicado aplicar ureaen superficie.

Fue asimismo finalista Nidera Nu-trientes, por su trabajo “Perfil y destinomineral en girasol”, que evalúa el destinoy desvío de los nutrientes tomados desdeel suelo por las raíces del cultivo de gira-sol, y audita la concentración en pepa y laprobable utilidad como producto finalcualitativamente superior obtenido parala nutrición genérica.

Carne y lecheEn cuanto a Tecnología aplicada a la

Producción de Carne y Leche, el gana-dor en el rubro Nutrición fue CHR Han-sen (fabricante)- Villa Nueva SA. (dis-tribuidor comercial en Argentina). Setrata de la fabricación liofilizada de ino-culantes para ensilajes (bacterias acidolácticas), que garantiza la conservacióndel inoculante bacteriano durante dosaños. La utilización del producto permitelograr silajes de excelente calidad, y ase-gura la correcta conservación y disponibi-lidad de las bacterias necesarias para aci-dificar el ensilaje.

La mención fue para Becker Under-wood Argentina S.A., por HenoSilo, uninoculante biológico para forrajes y parael tratamiento de heno. Este producto in-hibe la proliferación de hongos y otrosmicroorganismos responsables del dete-rioro del material. El forraje tratado huelemejor, es más palatable y mejora su aspec-to, además de resultar más fácil y segurode manipular.

Los representantes de Montecor siguieronatentamente la evolución de la ceremonia.

Jorge Mauad y Marcelo Montenegro, deMontenegro.

Banco Galicia acompañó especialmente laentrega de los Premios CITA a la InnovaciónTecnológica.

Federico Bosch, Máximo Bontempo,Emilia Williams y Mauricio Bártoli.


El Ing. Agr. Andres Kocmur junto con el equipo de profesionales de CKC.

Pablo Vigil, María Eugenia Calvente, Pilar Vigil y Hernán Molinari.

Antonio Bonfatti, Rubén Bartolome, Carlos Solanet y Hugo Luis Biolcatti.

Marcos Formica, Nelson Lambertini y Ramon Landrein, de Mainero.


Respecto del rubro Manejo, DucremS.A. se llevó el premio mayor en el rubropor SIC-D: Sistema Integral de Crianzade terneros de tambo (macho y hembra),que contempla especialmente la existen-cia de adecuadas condiciones de trabajopara el personal a cargo y el bienestar ani-mal en pos de mejoras de los índices pro-ductivos presentes y futuros de las catego-rías en cuestión.

Resultó asimismo finalista el Labora-torio de Electrónica del Instituto de In-geniería Rural de INTA Castelar, por sucollar electrónico para rastreo de gana-do. Mediante una conexión Internet Ce-lular (GPRS), permite el monitoreo entiempo real y la conformación de bases dedatos para los distintos animales. Esta in-formación hace posible establecer el mo-vimiento de los animales durante las 24horas del día.

A la hora de juzgar el rubro Instala-ciones e infraestructura, Ignacio Itu-rriaga y Juan Marínese fueron los gana-dores, por su dispositivo contador paravacunación animal. Este equipo consisteen un contador digital para la vacuna-ción animal, que se coloca sobre las pis-tolas de vacunación y cuenta las dosisaplicadas sobre los animales. Permiteconstatar la cantidad de animales que elproductor tiene en un solo paso y es unaherramienta importante para el controlde los animales sometidos a planes oficia-les de vacunación.

También fue finalista Cipolatti Ar-gentino y Otros (Peón Cercas Eléctri-cas) por su Kit Solar Peón, una cercaeléctrica solar con batería incorporada,con modelos que van desde 10 hasta 120km de alcance. Brinda una autonomía de7 días sin recibir sol o carga externa.

Software para el agroEn este rubro el ganador fue Pioneer

Argentina S.R.L., por su Explorador decultivos, una herramienta que permitetrabajar sobre la información meteoroló-gica histórica y obtener una probabilidadcierta de ocurrencia de lluvias, de heladastempranas y tardías y de golpes de calor.Ingresando localidad, fecha de siembra ehíbrido el reporte estima los momentos defloración y madurez fisiológica.

Fue finalista, además, el Instituto de

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PREMIOS CITA 2012

CarlosSolanet,RubénBartolomé,Ana Baudrixy CarlosVuegen.

Daniel yRicardoMarchetti,deMetalúrgicaPramso.

Raul Garcia Kedinges y señora, de la firmaDucrem.

MarianoSobral, deAgromaría,y CarlosCastellano,deCastellanoPublicidad.

FélixSanmartino,ClaudioGonzález, yHéctorHuergo.


Ingeniería Rural del INTA Castelar,por su sistema de trazabilidad de miel,compuesto por un hardware específicoque permite el seguimiento de los cua-dros de producción de miel para identifi-car su procedencia.

Estos tambiénFinalmente recibieron asimismo una

mención otras dos empresas. F. y M. Sol-dini la obtuvo por su desactivadora de so-ja a microondas y secadora de granos,que logra obtener un rendimiento muchomayor con respecto a los métodos tradi-cionales, con una reducción del consumoeléctrico hasta de un 60%. Es fácil de ma-nejar (totalmente automática) y el granose conserva entero.

Estudio G y D, de Mariano Delbuo-no, logró también una mención por su ma-peo de napa con georadar, un servicio queemplea una técnica no destructiva paradetectar las napas de agua cercanas a la su-perficie y generar un mapa de la localiza-ción de las mismas y su profundidad. CH

Ricardo Fragueiro, de CAFMA, Carlos Castellani de Apache, y Rubén Giorgi, de Giorgi.

Julián Mémoli y Silvia Saulino, de Profertil.Alberto Gaviglio, de Akron, y Luis Dadomo,

de Metalfor.


http://www.agritotal.com/0/vnc/institucional.vnc?id=formulario-suscripcion-chacra

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SencillamentesorprendentesCombinan capacidad de trabajo y confort por igual. Cadaaño crecen en equipamiento y prestaciones para pelearpalmo a palmo los favores del productor.

PALERMO 2012 AUTOMOTRICES

Volkswagen presentó la nueva Amarokautomática, con caja de 8 velocidades, que conjuga potencia, confort e innovación.Cuenta con un motor de 180 CV, tapizadode cuero, radio con bluetooth, micro SD,USB, sensores de estacionamiento, y ABSincorporado de fábrica. Además, una nueva versión cabina simple, netamentepara trabajo, con 122 CV de potencia y conla caja más larga del mercado. Así son diezlas opciones disponibles. La marca difundióasimismo el programa Think Blue, queapunta a la sustentabilidad y el cuidado delambiente al conducir (BlueMotion;vehículos de baja emisión).

Toyota llevó su últimaversión de Hilux, con motorD4-D Turbo DieselIntercooler/Common-rail 3.0 l,171 CV a 3.600 rpm y 343Nm de torque máximo entre1.400 y 3.400 rpm.Transmisión manual de 5velocidades o automática de 4velocidades. Hilux poseeactualmente en el mercadoargentino 15 versionesdisponibles.

Fiat lanzó el Qubo, un utilitario 1.4 con unacapacidad de carga de 510 kg. También expuso lapick-up Strada en sus dos versiones.

Chevrolet mostró la flamante S10 doble cabina 4x4 en tres versiones: LTZ,la más equipada, con caja automática secuencial y tapizado de cuero,motorización 2.8 Turbodiesel CTDI de 180 CV de potencia. Le siguen LT, concaja manual, y LS, sólo con dirección y aire.

Ford exhibió lanueva Ranger, contrece versiones enel mercado. Elmodelo cabinadoble 4x4 LimitedAT es su versiónfull, turbodiesel,con cajaautomática de 6velocidades, 200CV de potencia a3.000 rpm.

CHA981 154 AUTOMOTRICES:Maquetación 1 7/31/12 8:34 AM Página 154

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PALERMO 2012 INSUMOS GANADEROS

Así los kilos s e

Productos veterinarios,genética de punta,instalaciones para unmanejo aceitado. Lasherramientas que necesitael productor para mejorarlos índices de su rodeo.

Villa Nueva comercializa Silobac, con niveles garantizados de cepas bacterianas de últimageneración que producen ácido láctico e inhiben las cinco levaduras principales del ensilaje de maíz,sorgo y grano húmedo, lo que determina un silaje de alta calidad y excelente conservación. Además, unnovedoso sistema de identificación electrónica, que consiste en un microchip asociado a unacaravana. El dispositivo electrónico posee un pequeño software que permite transmitir esos datos a unanotebook, PC o tablet. También vende un castrador no quirúrgico y su silo bolsa Máxima.

Productos Agroganaderos destacó su línea deecógrafos veterinarios digitales y portátiles,descongeladores y electroeyaculadores.

Vidoret ofreció bretes, mangas, cepos y torilesen curupay paraguayo

Loma rural presentótranqueras, cargadores dehacienda y paneles solares parauso en el campo.

Agropharma difundió IvertonL.A. 3.50, un ecto-endoparasiticida, garrapaticida,antisárnico y melofagicida parabovinos y ovinos, único en elmercado por sus 38 días depoder residual. También lavacuna Clostridium 9 parabovinos y ovinos, y Clostridium10 para Ovinos.

Campo yAsociados llevó sucartera de productosveterinarios deprimera línea parabovinos, porcinos,equinos y ovinos.Además, semillasforrajeras,agroquímicos yfertilizantes, ysistemas deidentificación dehacienda, entre otros.

Drovetdistribuyeproductosveterinariosde lasprincipalesmarcas,además deciertoinstrumentalveterinario.

CHA981 156-158 INSUMOS GANA.QXP:Maquetación 1 7/31/12 8:35 AM Página 156

AGOSTO 2012 • 157

s e multiplicanBiogénesis Bagó promocionó su Programa Más terneros, destinado a apalancar la cría y sus tres

etapas principales: servicio, preparto y el período hasta el destete. Apuestan, como mínimo, a aumentaren un 10% el porcentaje promedio de destete, para lo cual habría que gastar no más de $ 27 poranimal. Llevaron, claro, toda su línea de afamados productos.

Plyrap comercializa electrificadores dealambrados, compactos solares, boyas y válvulaspara aguadas, cilindros para molinos,generadores eléctricos/inversores, comederos,bebederos y pisos plásticos y torniquetes.

Mecano ganadero presentó innovaciones a nivel de corrales de caño para manejo de ganado engeneral. Evita el uso de madera dadas las dificultades para conseguir material de buena calidad.

Agromaderas García ofreció bretes, mangas,casillas de operar y otras instalaciones para elmanejo de hacienda.

Pagano exhibió, como novedad, su líneacompleta de accesorios para cercas de seguridadperimetral. Además, caravanas Caranext.

Animals comercializa ecógrafos digitales de lamarca japonesa Aloka, y diverso materialveterinario.


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PALERMO 2012 INSUMOS GANADEROS

Peón ofreció su cerca eléctricasolar con batería incorporada, conun alcance de hasta 120 km. Estoskits tienen una autonomía de 7días sin recibir sol o carga externa.Su panel solar incorporado en elmismo gabinete del equipo tieneuna vida útil de 25 años y unagarantía de 10 años.

Básculas Donher difundió susbalanzas para hacienda extrareforzadas, con capacidad para1.500 kg, y de 3 m x 1,05 m y 0,75m de apertura de brete.

Las Lilas cuenta con una importante batería detoros padres, provenientes de los planteles elite delas cabañas de cada raza, destacados por superformance genética cuantificada en DEPs, y porsuperar los más exigentes controles fenotípicos,reproductivos y sanitarios.

Santa Sylvina anticipó la salida de una nuevalínea de premezclas balanceadas para bovinos deleche, que se comercializará con la denominaciónMax Sinergy.

Campos Don Simón expuso sus tradicionalescaravanas para identificación animal, además dehilos electroplásticos, aisladores e instrumentalveterinario.

Syntex produce el primer dispositivo intravaginalde silicona elaborado y comercializado en América.Actualmente se comercializa en 15 países, inclusoen Japón.

CIALE ha concretado su asociación conAlta Genétics Inc., formando CIALE Alta, conlo cual ha incorporado mayor cantidad dereproductores para los distintos mercadosdemandantes, y mediante la aparatologíamoderna instalada en su laboratorio ofreceun producto cada día mas seguro.

Centro de Diagnóstico Veterinarioexhibió su cartera de complejos para sanidaden bovinos, ovinos, caprinos, porcinos yequinos.

Datamars mostró su identificación electrónicade animales: lectores de mano, lectores de mangay caravanas electrónicas, entre otras.


160 • CHACRA

PALERMO 2012

DDesde la Asociación Criadoresde Simmental destacan que hanllevado a Palermo animales de un

nivel superior al del año pasado. Por cier-to, la Asociación está trabajando en gene-rar nuevas mejoras genéticas; se están im-portando embriones y material seminal.“El productor busca en el Simmental cali-dad, tamaño razonable y fertilidad, cuali-dades que hasta ahora venimos logrando”,aseguran sus criadores.

En la pista, resultó Campeón MachoRed Simmental el box 1136, Frate Ale-jandro C, expuesto por Asociación Edu-cacionista La Fraternidad, en tanto queel galardón de Campeón Hembra RedSimmental fue para el box 1137, MeilenSalmón A 124 Anita, expuesto por Mei-len S.A.A.C.F.E.I. A su vez, el CampeónMacho Simmental quedó manos del box1123, Ambogena X2445 Poli, expuestopor Establecimiento San Patricio S.A.,al tiempo que el Campeón Hembra Sim-mental fue para el box 1132, AmbogenaX2328 Ultranza, de EstablecimientoSan Patricio S.A.

Oscar Melo, jurado de clasificación,consideró que “el Simmental es una razacontinental europea de mayor tamañoque el británico, con animales más ma-gros, por lo que consecuentemente ha te-nido que sufrir una adaptación difícil, pe-ro lo está logrando. Desde siempre ha te-nido un rol importante en la participa-ción en cruzamientos para generar carnede exportación”. Respecto de los premios

entregados, el jurado consideró que “laCampeona tiene un tamaño no exagera-damente grande, es ancha, profunda. Setrata de una vaquillona joven que ya tie-ne cría al pie, con buena ubre, excelentemusculatura y no tiene exceso de grasa. Yel Campeón Macho es realmente destaca-dísimo, tiene una altura moderada, muyancho, es decir con mucha carne; solo mehizo dudar un poco la forma en que se des-plazaba con las patas traseras, pero la are-na también confunde un poco. Cuandofue presentado en el conjunto de tríos sedestacó también como el mejor”.

LimousinEste año la raza aportó 38 ejemplares

provenientes de diez cabañas. Desde laAsociación de Criadores de Limousinadelantaron que están trabajando fuerte-mente en la organización del próximoCongreso Mundial Limousin que se haráen la Argentina en 2014. Hoy está raza seencuentra en casi todo el mundo. En elCongreso Mundial de este año, realizadoen Dinamarca, había casi 20 países repre-sentados. Los criadores argentinos asegu-ran que permanentemente trabajan paramejorar el tipo de Limousin que han lo-grado en el país, sin excesos en su tamaño,con el foco puesto en la facilidad de parto,la habilidad materna y, por supuesto, elrendimiento en carne”.

Tras la jura, resultó Gran CampeónMacho Limousin el box 1046, Volguen-ce Frits, expuesto por Juan José Nei-

man, mientras que el Gran CampeónHembra Limousin recayó sobre el box1074, Borgoña María, expuesto porJuan José Chiaravalle.

Francisco Aguilar fue el jurado declasificación. Destacó que “los animalesque se han llevado los grandes campeona-tos son muy representativos del Limousinen la Argentina. El Gran Campeón es untoro muy musculado, de frame moderado ymuy correcto de aplomos. Y el Reservado,que fue a su vez Reservado del Gran Cam-peón en su categoría –Dos Años–, tam-bién es un excelente toro. El Gran Cam-peón Hembra, por su parte, es una vacamuy femenina, profunda al igual que laReservada, una vaca parida, o sea que te-nía un plus por la cría de cinco meses,muy bien aplomada”.

Simmental y LimousinOtros galardonados Limousin✔ Reservado Gran Campeón Hembra:box 1066, Volguence Frana, expuesto porJuan José Neimann.✔ Reservado Gran Campeón Macho:box 1044, Defi Fermín, expuesto por J. Que-sada e Hijos S.ASimmental✔ Reservado Campeón Macho: box1125, Meilen Timon X969 Zenon, expuestopor Meilén S.A.A.C.F.E.I.✔ Reservado Campeón Hembra Sim-mental, box 1129, Ñancay X271 KaiserGretel 10, de Walter Feldcamp.

CH

Campeón Macho Red Simmental elbox 1136, Frate Alejandro C, expuestopor Asociación Educacionista LaFraternidad.

Campeón Macho Simmental, box 1123,Ambogena X2445 Poli, expuesto por EstablecimientoSan Patricio S.A.

Gran Campeón Macho Limousin, box 1046,Volguence Frits, expuesto por Juan José Neiman.


La marcha de la raza en Palermo esdemoledora, al punto de ser actual-mente la segunda en número. Es

que esta vez marcó un nuevo récord con155 animales ingresados y cuatro terneros,cuando el año pasado había reunido 114ejemplares, al tiempo que de la Nacionalparticiparon cerca de 200 terneros –ha-bitualmente no eran más de 50–, lo cualestá indicando que están aseguradas las fi-las de los dos próximos años. Por otro lado,ya hay cabañas de casi todas las provinciasproductoras mostrando su genética tantoen la Nacional como en Palermo.

Desde la Asociación Argentina deBrangus destacan la creciente influenciade la transferencia embrionaria sobre laraza. Hacen referencia a productores quehan comprado hembras de calidad y lasestán multiplicando por esta metodolo-gía. En todos los eventos se nota asimis-mo que el nivel de los animales ha dadoun nuevo paso, para ubicarse un escalónmás arriba. Ya no todo depende del traba-jo de los mejores machos de los centrosde inseminación sino también de lashembras seleccionadas.

Los valores obtenidos en la Nacionalfueron buenos, por ejemplo $ 200.000 porun reproductor. Lo que está atentandocontra este tipo de muestras colectivas esla gran cantidad de remates particularesde las cabañas, en especial cuando se ha-cen en el propio campo.

Los criadores de la raza ponderan elviaje de la ganadería al norte del país. EnFormosa hace diez años se vendían nomás de 50 toros y no había remates parti-culares. Hoy hay cerca de 14 subastas deeste tipo y se colocan todos los toros ofer-tados, lo que obedece a un crecimiento enla demanda por este tipo de animales, in-cluso por parte de aquellos que están po-niendo en producción campos que se ha-bían dejado de trabajar.

Los sucesivos resúmenes de padresBrangus incorporan nuevos datos, e incluso

países. Ya cuentan con alrededor de 250.000animales evaluados y están trabajando conla base de datos de Colombia, en funciónde un programa de toros conectores que ca-da vez vincula más a los reproductores na-cionales con los del país cafetero.

Los criadores de la raza también estánabocados a las Jornadas Latinoamerica-nas, por realizarse en Corrientes el próxi-mo mes de noviembre, y que marcaránuna puesta en común de todos los planesde crianza y de las formas de ver el comer-cio de la carne en esta parte del planeta.

162 • CHACRA

Brangus

PALERMO 2012

Gran Campeón Macho Brangus, box 1325, Ebano 6809 Gladiador, expuesto por Gervasio Zuza S.R.L.-La Unión del Norte

MaravilladoRoberto Amalfi, ju-

rado de la raza, no se an-duvo con vueltas. “Hayque entender que este con-junto de hembras es exce-lente aquí y en cualquier

parte del planeta; el Brangus argentino es-tá al mejor nivel mundial. La hembra gana-dora tiene una clase singular, si bien la Reser-vada era una muy buena vaca con cría y le diopelea hasta el final; las diferencias son estre-

chas, pero la negra tenía algo que inclinó labalanza. El macho, por su parte, es un toromuy útil para cualquier criador, con muchacarne, buena circunferencia escrotal, muchaclase y pureza racial. En estos animales bus-camos carne, biotipo y funcionalidad, por-que esta raza se está expandiendo a distintaszonas. Los animales se ven cada vez máscompetitivos y la brecha entre ellos se achicasensiblemente. Cuanto más nos corran con lasoja más crecerá el valor del Brangus”.

Roberto Amalfi

CHA981 162-164 BRANGUS:Maquetación 1 7/31/12 8:40 AM Página 162

Restan hasta terminar el año todas lasexposiciones regionales y la gran mayoríade los remates. En cuanto a trabajos de in-vestigación en marcha, la raza apunta a lautilización real de una parte de la genó-mica que está vinculada con las propor-ciones genéticas. Es un trabajo que se hi-zo por la determinación de parentescos ygeneró toda una base de datos vinculadoscon Angus y Brahman. Se encontró quelo que se imaginaba como un 3/8 por un3/8 no siempre se cumple en la realidad.Esto podría ser el puntapié inicial parauniformar los criterios de crianza de to-do Latinoamérica.

Eso sí, los criadores se quejan de que elnegocio del cabañero se ha complicadotanto por los precios como por los plazos.Hay muchos animales en oferta y la com-petencia es grande, por eso el consejo esapuntar a la calidad.

Grandes campeonesEn la arena palemitana resultó electo

Gran Campeón Macho Brangus el box1325, Ebano 6809 Gladiador, expuestopor Gervasio Zuza S.R.L.-La Unión delNorte, en tanto el Reservado Gran Cam-peón Macho Brangus quedó para el box1302, Morris Aonikenk 272 Gladiador–T/E–, expuesto por La Sultana S.A.

Hugo Zuza y Pedro Molina, propieta-rios del animal ganador, no podían ocul-tar su satisfacción. Zuza comenzó conBrangus en Palermo en 1985, y si bien al-gunos años no pudo concurrir a esta granmuestra acumula galardones obtenidos enella. “En la Argentina, Paraguay y Brasilhay mucha sangre de toros nuestros –indi-có a CHACRA–, como Gladiador y Ña-tito, y este es el tercer mejor toro que he-mos producido después de esos dos padres.Pesó 1.054 kilos. Tiene mucha carne, nose le ven defectos, buen prepucio, buenosaplomos, un reproductor impecable, co-mo lo definió el jurado Teníamos muchasexpectativas y probablemente lo vamos asacar a la venta”.

Por su parte, el box 1444, Morris Sol227 Yas –T/E–, expuesto por La Sulta-

na S.A.-Agroganadera Pukavys S.A.,se quedó con el galardón correspondien-te al Gran Campeón Hembra Brangus,mientras que el Reservado Gran Cam-peón Hembra Brangus fue para el box

1463, Tres Cruces Don Ciriaco 6061–T/E–, expuesto por Las Tres CrucesS.A.A.I.C.F.E.I.

Uno de los dueños de la hembra gana-dora, Dante Groppo, explicó a CHA-CRA que la cabaña está ubicada en BellVille, provincia de Córdoba, y en JoaquínV. González, en la provincia de Salta. “És-ta es una hembra muy femenina, funcio-nal, muy dentro de la raza, llena de carneen sus cuartos y con una correcta estruc-tura Brangus. Esta raza progresa genética-mente como para mejorar toda la ganade-ría del norte. Allí se hace cría y tambiéngordo, y la ternera vendrá además a serterminada en los campos del sur; será lacarne que vamos a comer y exportar en nomucho tiempo más”.

Junto a Groppo, Darío Giménez, de lacabaña que tiene la otra mitad del toro,dijo a CHACRA visiblemente emocio-nado: “llevamos genética argentina a Pa-raguay, mi país, para crecer en esta raza; esla unidad de dos pueblos que son herma-nos. Nuestra cabaña está en el departa-mento de Boquerón. Este animal tieneprecocidad y gran capacidad carnicera, esun digno exponente de la raza. Es una va-ca donante dentro del plantel. El Branguses líder en el mercado, y su carne se pro-yecta al mundo”.

164 • CHACRA

PALERMO 2012

Categoría Box Nombre ExpositorCampeón Vaca Mayor 1480 Gall 208 Ñatita Raúl Francisco Gallo y La Mojarrita S.A.Campeón Senior 1325 Ebano 68909 Gladiador Gustavo Zuza - La Unión del Norte S.A.Campeón Dos Años Mayor 1304 Morris Yas 226 Gladiador-T/E- La Sultana S.A.

Otros ganadores Brangus

Gran Campeón Hembra Brangus, box 1444, Morris Sol 227 Yas –T/E-, expuesto por La SultanaS.A.-Agroganadera Pukavys S.A.

Reservado Gran Campeón Hembra Brangus,box 1463, Tres Cruces Don Ciriaco 6061 –T/E-,expuesto por Las Tres Cruces S.A.A.I.C.F.E.I.

CH

Reservado Gran Campeón Macho Brangus,box 1302, Morris Aonikenk 272 Gladiador –T/E-,expuesto por La Sultana S.A.

CHA981 162-164 BRANGUS:Maquetación 1 7/31/12 8:40 AM Página 164

La pista número 2 fue testigo de lajura de esta raza, de predicamentocreciente en la ganadería del norte.

Una tribuna repleta de criadores y visi-tantes interesados en el Braford siguióatentamente la labor del jurado de clasifi-cación, el Dr. Francisco Becerra, en suprimera vez con esta responsabilidad en elpredio palermitano.

Desde la Asociación Criadores deBraford señalan que esta raza, que se creócon fines absolutamente productivos, yclaramente orientada al centro norte dela Argentina, ya está siendo adoptada porotras regiones de similares característicasen Sudamérica. La asociación es relativa-mente joven, tiene algo más de 25 años devida, con un crecimiento exponencial enlos últimos años, que claramente la estánubicando entre quienes lideran la produc-ción de carne vacuna en el país.

El Braford se caracteriza por su rustici-dad, su fertilidad, sus aptitudes carnicerasy, sobre todo, su docilidad y su manse-dumbre, que complementan las cualida-des anteriores. “Se habla de la evoluciónde la raza que ya marcan las estadísticas;este crecimiento tiene una sola explica-ción: cuando algo funciona, el productorlo adopta. Este caso es una clara demos-tración de ese principio: crece y se expan-de por todo el norte porque los producto-res ven sus habilidades y la adoptan y que-dan produciendo con Braford”, dicen suscriadores.

Respecto de las labores que está reali-zando la Asociación, se halla abocada atrabajar fuertemente en genética por me-dio de la Comisión de Investigación, pe-ro sin olvidar el producto final, que es lacarne y los sistemas de producción decarne. Básicamente las líneas de trabajoson: en genética todo lo que tiene quever con reproducción; en la aptitud delos animales para producir carne a cam-po; y en la calidad propiamente dicha dedicha carne.

166 • CHACRA

PALERMO 2012

Braford

Categoría Box Nombre ExpositorCampeón Ternera 1570 Pilagas 10392 Marfrig Argentina S.ACampeón Vaquillona 1617 Rincon Pora A190 Rancho A316 Moropa Aníbal Omar GodoyCampeón Ternero 1503 Sierras 59 Magno –T/E- María Fernanda ButtoCampeón Junior 1520 Pilagas 09349 Marfrig Argentina S.A.

Otros ganadores Braford

Gran Campeón Macho Braford, box 1534, Orígenes Aquiles L1339 T/E, expuesto por Agrodec S.A,Genética Global S.A, Miraflores S.A, El Ceibalito S.A., Gato PA S.A. y Ab Mix.

Gran Campeón Hembra Braford, box 1637, Mansión D4842 –T/E-, expuesto por Country S.A.

CHA981 166-168 BRAFORD.qxp:Maquetación 1 8/1/12 10:31 AM Página 166

Grandes CampeonesEl Gran Campeón Hembra corres-

pondió al Lote 1637, Mansión D4842–T/E–, expuesto por Country S.A., quefuera además Campeona en la categoríaVaca Menor. Roxana Gardini, suma-mente emocionada, manifestó que “ellafue campeona ternera en la NacionalBraford del año pasado; es muy precoz.Tiene dos años. Nosotros hace 18 añosque comenzamos con la Cabaña La Man-sión y en esta oportunidad conseguimostres ejemplares en la fila final. Ya hemoscosechado dos grandes campeonas y dosreservadas en los once años que nos pre-sentamos en esta pista. Este ejemplar nose va a vender, se queda en Empedrado(Corrientes)”. Por su parte, el Reserva-do Gran Campeón Hembra fue para ellote 1594, Corralera 1-054, de Bella-mar Estancias S.A.

A su turno, el galardón del GranCampeón Macho Braford correspondió allote 1534, Orígenes Aquiles L1339 T/E,de los expositores Agrodec S.A, Genéti-

ca Global S.A, Miraflores S.A, El Cei-balito S.A., Gato PA S.A. y Ab-Mix. Fabio Clebañer, representante deCabaña Los Orígenes, manifestó con or-gullo: “Es el primer Gran Campeón Ma-cho que sacamos acá. Es un toro hijo depadre y madre nacidos en la cabaña, congenética puramente nuestra. Es muy co-rrecto, con adecuado color del manto, tie-ne muy buen hueso, buena carne, profun-do de costilla, y sobre todo, muy equili-brado, que es lo que cuesta lograr en estasrazas sintéticas. Este ejemplar salió segun-

do el año pasado en su categoría y GranCampeón en la Nacional Braford del mespasado. Es notable el cambio que logródel año anterior a este. Cuando ganó enla Braford se vendió a $ 320.000 el 50%,sin estar especulando con lo qué iba a pa-sar en Palermo porque sabíamos que es untoro valioso”. Por último, el ReservadoGran Campeón Macho Braford fue parael lote 1542, Amargo 7515 Felipe, deEduardo Martínez Ferrario, y el premioal Tercer Mejor Macho para el lote 1545de Ojo de Agua SRL.

PALERMO 2012

Reservado Gran Campeón Macho Braford, box 1542, Amargo 7515Felipe, expuesto por Eduardo Martínez Ferrario.

Reservado Gran Campeón Hembra, box 1594, Corralera 1-054,expuesto por Bellamar Estancias S.A.

Palabra autorizada“Hace 25 años que

expongo en la Rural y aho-ra me tocó jurar por pri-mera vez. Te diré que esmás relajado que estar delotro lado”, aseguró aCHACRA el Dr. FranciscoBecerra. Al terminar su la-

bor, que consistió en clasificar 110 ejemplares

entre machos y hembras, dio su opinión sobrela fila “Observé un muy buen nivel de ejem-plares. Realmente la raza Braford está traba-jando en genética y mejoramiento a grandespasos. El Gran Campeón Hembra es una vacamuy femenina y muy carnuda, de una cabezaestupenda y del Gran Campeón Macho desta-co su masa de carne y, sobre todo, su circun-ferencia escrotal, realmente admirable”.

F. Becerra

CH

CHA981 166-168 BRAFORD.qxp:Maquetación 1 8/1/12 10:32 AM Página 168

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PALERMO 2012

Show de Campeones

Campeón Macho Wagyu, box 1195, Mipe 7 –T/E/I–, expuesto porCabaña La Trinidad S.A.

Campeón Macho Murray Grey, box 1187, Gendeleste 89, expuestopor Establecimiento Cruz del Sur S.A.

Campeón Macho Blonde D’Aquitaine, box 1141, Milla Elaion deObra, expuesto por Curutúe S.A.

Gran Campeón Macho Limangus, box 1096, Chimpay Pirata 1098,expuesto por Administración Cook C.C.

Campeón Hembra Jersey, box 1216, La Elisa Cristalina 1075DAction, expuesta por Estancia La Elisa S.A.

Campeón Macho Brahman, box 1656, Caa Cupe 29 -T/E-, expuestopor Miraflores S.A.

CHA981 170.QXP:Maquetación 1 2/8/07 20:25 Página 170

Hace rato que el caballo dejó deser imprescindible para el traba-jo en el campo, pero es inconce-

bible pensar al campo sin él. Palermo fueun verdadero muestrario de la venera-ción que se le profesa.

Criolla“La raza sigue teniendo un crecimien-

to importante, alrededor de 1.000 socios y600 criadores; hoy contamos con más de45 exposiciones morfológicas y por enci-ma de 100 eventos de distinta naturalezaa lo largo y ancho del país, lo que haceque haya actividad de febrero a diciembrede forma continua. No hay dudas sobre laevolución de la raza”, dicen desde la Aso-ciación Criadores de Caballos Criollos.

Este año en la exposición de Palermose llevó a cabo un curso de secretarios dejurado, que implica una puerta de entradapara empezar a participar activamente enla institución. Fue realmente un éxito, tu-vieron que cerrar el cupo por falta de es-pacio e implementar una lista de esperapara el próximo curso.

Por otro lado, en 2011 se había aproba-do por asamblea la posibilidad de hacer in-seminación con un límite de hasta 90 críaspor año. Éste es el primer año de prueba.En Palermo la raza mostró alta participa-ción y calidad de padrillos y yeguas. Se in-vito a jurar al brasileño Alexandre Suñe,que ya había estado jurando en Las Flores.

En la pista resultó electo Gran Cam-peón Macho de la raza Criolla el box1884, Charque Leopardo, expuesto porSucesión de Julio Ballester. Julio Balles-ter, al referirse al padrillo ganador, dijoque “este caballo fue Campeón de Otoño,y ya había sido Reservado Gran Campeóny Gran Campeón en Palermo, y ahora re-pite. Personalmente creo que éste es elmejor caballo que he sacado. El padre fuecampeón adulto y la madre fue campeonaen Trenque Lauquen. Es un animal con elque me siento totalmente satisfecho. Porahora lo vamos a seguir usando de repro-ductor en nuestra cabaña, ubicada enChascomus, aunque tengo varios pedidosde compra desde el exterior”.

El galardón de Gran Campeón Hem-bra correspondió al box 1936, NapaleofuRinconada, expuesto por Cabaña LasCadenas, de los hermanos Jorge, Nica-nor y Luis Otamendi. Jorge indicó a

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PALERMO 2012

Equinos

Gran CampeónMacho Cuarto de Milla,box 1728, WimpysSlippers, expuesto porCatemú S.A.

Gran Campeón MachoPolo Argentino, box2023, Escriba Distintivo–T/E-, expuesto porGuillermo Fornieles.

Gran Campeón HembraCuarto de Milla, box1739, CKW TopGuayana, expuesto porLaurencio Leal Lobo.

Campeón Macho Petiso Argentino, box1805, Los Libres Viejo Rincón, expuesto porPatricio Vera Ocampo.


CHACRA que es la primera vez que ob-tienen un Gran Campeón. “La yegua eshija de Charque Inocencio, un padrilloprestado por Mercedes Lalor, y de unahembra que nos regaló Eduardo Ballester.Desde potranca fue la más linda de la ca-mada. Fue Reservada de Gran Campeónen otoño y ahora llega este premio. Lavamos a llevar a Lobería donde esta la ca-baña, para reproducción”

Suñe también nos dio su parecer. “Bus-cando aspectos relevantes en la raza, comolínea superior, sello racial, buenos aplo-mos, buenos movimientos montados, metope con muchos animales de calidad. ElGran Campeón Macho me gusta mucho,es uno de los más lindos caballos que hevisto. Tiene mucha potencia, buenos aplo-mos, excelente línea superior, muy bien

distribuido, buen cuello, muy equilibrado.En cuanto a la Gran Campeón Hembra,me llamó mucho la atención su gran volu-men, muy bien aplomada, con buenos pos-teriores y adecuados garrones. La yeguaque salió segunda me gusto mucho pero lefalto preparación. Ambas se destacabanen la fila”.

Cuarto de MillaLa Asociación de Criadores Argenti-

nos de Caballos Cuarto de Milla cuentacon más de 16.000 animales inscriptos enel registro genealógico. Provee informa-ción a los socios, organiza y participa devarios eventos, entre los que se destacanla Exposición de Bragado el próximo sep-tiembre y el remate Cuarto de Milla en laRural de Palermo el 13 de noviembre ve-

nidero. A esto cabe sumar la competenciade “El potro del fututo”, por realizarse enel mes de octubre, en Tandil.

En Palermo resultó electo Gran Cam-peón Castrado de la raza el box 1818, SMTanquery Surprise, un macho de 4 años,argentino, presentado por su dueño, Mar-celo Paredes, del Haras Santa Margarita,de Baradero. Paredes comentó a CHA-CRA que habitualmente lo presenta encompetencias de pruebas funcionales deCuarto de Milla. La jueza oficial FabianaAbella, representante de la AmericanQuarter Horse Association, explicó quesu decisión se basó en que es un animal demuy buen balance, excelentes aplomos, yque el poder verlo montado fue muy im-portante. “Es un caballo correcto y muybalanceado, un ejemplar muy lindo paramontar”, aseguró.

El premio Gran Campeón Hembra selo llevó el box 1739, CKW Top Guaya-na, una hembra de casi 5 años, nacida ennuestro país. Su padre es brasileño y sumadre es una yegua argentina. Su dueñoes Laurencio Leal Lobo, de Haras losRayos, en sociedad con Estancia Gracia-rena. “A los 2 años este animal fue Reser-vado Gran Campeón Hembra en Nues-tros Caballos 2010, Gran Campeón Hem-bra en la misma exposición en 2011, y en2012 ganó el premio All Around. Es unayegua con una gran campaña”, indicó Lo-bo. La yegua se encuentra en un programade embriones, de los cuales ya hay dos na-cidos y esperan que para la primavera naz-can otros tres. La jueza Abella la escogiópor ser un ejemplar muy correcto y balan-ceado, por ostentar un buen cuello y ca-beza, por ser muy refinada, femenina y portener la musculatura justa.

El Gran Campeón Macho Cuarto deMilla se lo llevó el box 1728, WimpysSlippers, expuesto por Catemú S.A. Setrata de un macho de 7 años, nacido en Te-xas (Estados Unidos); fue comprado a los 2años y medio, luego de haber sido entrena-do en su lugar de origen, según comentó aCHACRA su expositor, Martín Crupi,del Haras Don Carlos de Catemu S.A.Este animal tiene como madre a StarlightsSlippers y como padre a Wimpys Slysteps.Según la jueza Abella, éste es un animalsumamente balanceado, con una estructu-ra muy buena, con características racialesideales y con la musculatura justa. “Es un

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GranCampeón MachoCriolla, box 1884,CharqueLeopardo,expuesto porSucesión de JulioBallester.

Gran CampeónHembra Criolla,box 1936,NapaleofuRinconada,expuesto por LasCadenas S.C.


caballo que desde el momento en que en-tró a la pista me impactó y se acerca muchoal ideal de la raza, es hermoso”.

Albela indicó, por último, que la filafue muy buena. “Me gustaron sobremane-ra los caballos expuestos, se ven funciona-les, se pueden montar y se mueven bien.Muestran adecuados balances y muy bue-nas características raciales sobre todo”.

ÁrabeDesde la Asociación Argentina de

Criadores de Caballos Árabes explicanque el menor número de caballos partici-pantes de esta justa respecto de 2011 se de-be al aumento de los costos de traslado. Encuanto a las novedades de la raza, el 4 deagosto se llevó a cabo la carrera de Endu-rance, organizada por la Asociación, conmás de 100 inscriptos. Además, entre sep-tiembre y octubre se realizará un gran re-mate de 20 caballos a beneficio de la Aso-ciación, donados por Catalina Gina Pel-ham y Fernando de Santibañez.

Con respecto a la modalidad de no ele-gir grandes campeones, tal como lo vienenhaciendo desde el año pasado, se continúaescogiendo ganadores de cada categoría.Así, en la pista resultó Campeón PotrilloMenor, el box 1692, HCE Musrivano, dela Estancia Río Paraná A.G.S.C.A.(Vuelta de Obligado). Su dueño ClaudioCristiani, comentó que este ejemplar eshijo de ZT Magnanimus y HCE Magriva-na. El potrillo tiene 8 meses de edad y seencuentra en venta. Cristiani explicó quetienen un centro de transplante embriona-rio, para lograr la difusión de la raza, y queademás son importadores de semen.

El Campeón Potrillo Mayor corres-pondió al box 1697, LC Camelot, del Ha-ras la Catalina. Este ejemplar es hijo deMagnanimus y Pituca. Su dueña, GinaPelham, comentó que es la primera expo-

174 • CHACRA

PALERMO 2012

Campeón Padrillo Cabestro Árabe, box 1698, Caliber H, expuesto por Cosufi S.A.

Capeón Yegua Cabestro Árabe, box 1715, Canción del Viento, expuesto por Estancia Río Paraná(A.G.S.C.A.).

Campeón Potrillo Mayor Árabe, box 1697, LCCamelot, expuesto por Cosufi S.A.

Campeón Potranca Mayor Árabe, box1707 HCE Libertad, expuesto por EstanciaRío Paraná (A.G.S.C.A.).

Campeón Potrillo Menor Árabe, el box 1692, HCEMusrivano, expuesto por Estancia Río Paraná(A.G.S.C.A.).


sición del animal, por lo cual este año lovolverá a presentar en exposiciones paraluego venderlo.

A su turno, el Campeón Padrillo fueel box 1698, Caliber H., del Haras LaCatalina, de 3 años y medio, nacido enEstados Unidos, hijo de Magnus Saiky.Gina Pelham, su propietaria, comentóque en 2010 ganó el Reservado GranCampeón Macho.

El premio Campeón Potranca Menorcorrespondió al box 1699 HCE Marluz,hija del padrillo ZT Marwteyn y de HCEMagluz, yegua campeona del año pasado.Su dueño, Claudio Cristiani, comentó aCHACRA que “es una potranca con unnivel superlativo, de trascendencia inter-

nacional”. ¿El futuro del animal? Quizáel próximo año acepten considerar algu-na oferta.

A su turno, el box 1707, HCE Liber-tad, fue la Campeón Potranca Mayor. Setrata de un animal de un año y medio, hi-ja de BM Liberal y HCE Magshadrona. Esuna potranca con gran nivel internacio-nal, y probablemente en el transcurso deeste año se vaya al exterior.

El box 1715, Canción del Viento, re-sultó el Campeón Yegua. Es un animal de4 años, importado, hijo de Magnus Psy-che, de Colombia. Claudio Cristiani, supropietario, le explicó a CHACRA que“esta hembra ya ganó todo, estamos utili-zando sus embriones, esperando la próxi-

ma participación de su descendencia”. El brasileño Luis Álvaro Vico Rocco,

juez oficial del certamen, fue quien eligióa los ganadores de cada categoría. Respec-to de la fila aseguró que “los caballos pre-sentados son los mejores. La calidad de es-tos animales creció mucho desde que co-mencé a juzgar en la Argentina diez añosatrás. Diría que nivelan con los ejempla-res de mi país o los de Estados Unidos”.Haciendo referencia a las característicaspor la cuales eligió a los ganadores, men-cionó que la Potranca Mayor es muy bue-na, tiene un cuello muy lindo y es muy di-fícil de encontrar. En relación a los ma-chos ganadores, Rocco advirtió que laelección fue mucho más reñida.

Otros ganadores

Peruano de paso: Premio Campeón Ma-cho, box 1791, AZF Locutor, expuesto por JorgeAgüero y María Teresa de Estrada. Premio Cam-peón Hembra, box 1801, Andariego Alegría, ex-puesto por Gladys Mercedes Yanzi.✔ Silla Argentina Polo y Pato: Premio Cam-peón Macho, box 1761, Remonta Señero, ex-puesto por Comando de Remonta y Veterinaria.Premio Campeón Hembra, box 1762, RemontaUmbari, expuesto por Comando de Remonta yVeterinaria.✔ Silla Argentina Salto y Adiestramiento.Premio Campeón Macho, box 1770, RemontaRetoque, expuesto por Comando de Remonta yVeterinaria. Premio Campeón Hembra, box1776, Remonta Olimpia II, expuesto por Co-mando de Remonta y Veterinaria.✔ Percheron Postier: Premio Campeón Ma-cho, box 1747, Meilen Doctor Emperador, ex-puesto por Meilen S.A.A.I Y F. Premio CampeónHembra, box 1755, Remonta Salmuera, expues-to por Comando de Remonta y Veterinaria.✔ Percheron: Premio Campeón Macho, box

1748, Cañada Escarabajo, expuesto por LosMurcielagos S.A. Premio Campeón Hembra,box 1750, Comandancia Retranca, expuestopor Leonardo Horacio Mc Lean.✔ Appaloosa: Premio Campeón Macho, box1779, Meilen Grillo Goloso, expuesto por Gus-tavo German Carpinelli. Premio Campeón Hem-bra, box 1782, Nez Perce Guapa, expuesto porMeilen S.A.A.C.F.e.l.✔ American Trotter: Premio Campeón Ma-cho, box 1743, Chucaro Mágico Rumbo, ex-puesto por El Cabestro S.A. Premio CampeónHembra, box 1745, Sisley Art Argentina, ex-puesto por Jose Eduardo Garibotti.✔ Hackney: Premio Campeón Macho, box1784, Greenmeadow’s Survivor, expuesto porCarlos Lattuada y Cia. Soc. Colectiva. PremioCampeón Hembra, box 1786, Greenmeadow’sDianne, expuesto por Carlos Lattuada y Cia.Soc. Colectiva.✔ Tiro Argentino a Bozal y Atalajado: Pre-mio Campeón Hembra, box 1813, Quilco Golon-drina, expuesto por El Amanecer Argentino Soc.

de Hecho de Emilio A. R. y Gustavo E.A. Freixas.✔ Welsh Cob: Premio Campeón Hembra, box1814, Ygwyrdd Brigit, expuesto por Eduardo Te-odosio Cosentino, Cabaña Hurlinghan Club✔ Paint: Premio Campeón Macho, box 1787,Eternity Renda, expuesto por Maria MargaritaBuey Arietti, Cabaña Buey Renda. Premio Cam-peón Hembra, box 1789, Memory Renda, ex-puesto por María Margarita Buey Arietti, Caba-ña Buey Renda.✔ Polo Argentino: Premio Gran CampeónMacho, box 2023, Escriba Distintivo –T/E-, ex-puesto por Guillermo Francisco Fornieles. Pre-mio Gran Campeón Hembra, box 2056, PeñaTequila –T/E-, expuesto por Pablo Salamote.✔ Petiso Argentino: Premio Campeón Ma-cho, box 1805, Los Libres Viejo Rincón, expues-to por Patricio Vera Ocampo. Premio CampeónHembra, box 1809, Bragadense Ranchera, ex-puesto por Ernesto J. Figueras✔ Petiso Argentino Tipo Welsh: PremioCampeón Hembra, box 1812, Bragadense Pio,expuesto por Ernesto J. Figueras.

CH


176 • CHACRA

PALERMO 2012

A caballoUn espectáculo inigualable: la destreza de los jinetes del polo y sus montados.

Criollos en plena tarea. Ideales en el trabajo acampo, valorados desde siempre.

También hubo un espacio reservado a los máschicos, que disfrutaron a lo grande.

Rastras y aperos para el asombro. Una atraccióncasi tan fuerte como los propios caballos.

Carrera de sulkys bajo el sol palermitano. Muypeleada hasta el final.

Las demostraciones de la raza Cuarto de Millacautivaron al público presente.

A pesar de ser muy jóvenes ya se manejan a susanchas sobre un caballo.

El encomiable trabajo de los profesionales deA.A.E.P.A.D. con chicos que requieren un tratodiferenciado.

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Magnífica tradición. Pilchas gauchas en la pistapalermitana.

Más trajes típicos, en este caso para ellucimiento de avezadas amazonas.

El lazo, la herramienta por excelencia en el manejo de la hacienda.

El encanto de los carruajes remitió al visitante a tiempos idos.

#1 CHA981 176-177.QXP:Maquetación 1 2/8/07 21:29 Página 177

En esta oportunidad fueron en total175 ejemplares de 12 razas ovinas,pertenecientes a 41 cabañas de di-

versas zonas del país, quienes compitieronpor lograr los grandes premios. AlfredoSehescaro, de la cabaña La Lituana ymiembro de la Asociación Argentina deCriadores de Corriedale , explicó aCHACRA que “desde hace algunos añoscontamos con la Ley Ovina, que resultaun apoyo inmejorable a la actividad, y ha-ce que los productores nos comprometa-mos cada vez más, sobre todo en aquellastierras marginales de la provincia de Bue-nos Aires, donde la sequía hizo estragoscon la ganadería vacuna y todavía la sojano puede ser implementada. Estos lugaresestán siendo ocupados por los ovinos.Desde hace una década cada vez interesamás la producción de carne ovina en laprovincia de Buenos Aires, mientras queen la Patagonia la prioridad es la lana dealta calidad”.

El jurado de la raza Hampshire Down,Kevin Mc Carthy, de Irlanda, dijo aCHACRA que se sorprendió por la cali-da de los animales. “Los campeones pue-den competir con los de mi país, donde lagenética es de alto nivel, al igual que laproducción de carne”.

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Ovinos

PALERMO 2012 OVINOS

Gran Campeón Macho Hampshire Down, box2137, Runvicar 2143, expuesto por RobertoCardoso.

Gran Campeón Macho Romney Marsh, box2232, Horconero Waidale 659, expuesto porRodrigo de Loizaga.

Gran Campeón Macho Lincoln, box 2311, LaReforma 119, expuesto por Salvador (N) Saverio.

Campeón Macho Poll Dorset, box 2351,Doney 5, expuesto por Carlos Sobredo.

Campeón Macho Merino Australiano, box2343, Keniche 85, presentado por Matías Pérez.

Campeón Macho Frisona, box 2339, SantaAgueda Blan 82, presentado por Ana BeatrizRodríguez.

Campeón Macho Pampinta, box 2327,Mademe Marie 38, expuesto por Rodolfo Reale.

Gran Campeón Macho Corriedale, box 2266,Sausalito 1054, expuesto por EstablecimientoSausalito S.A.

Gran Campeón Macho Texel, box 2374, Doney39, expuesto por Campos Fértiles S.A.

Gran Campeón Macho Scottish Black Face,box 2289, Agnus 2122, expuesto por Pacuca S.A.

CH

CHA981 178 OVINOS:Maquetación 1 2/8/07 17:19 Página 178

La actividad es hoy una mixtura de pre-cios atractivos, costos que no encuen-

tran freno, el retorno de la carne brasileña–que puede complicar si se vuelca al con-sumo–, y cierto enfriamiento de este últi-mo por el parate económico

El presidente de la Asociación Ar-gentina de Cabañeros, Carlos Rusconi,le dijo a CHACRA que “las inversionesque realizan los productores permitenmantener el alto nivel genético y la ca-

PALERMO 2012

Campeón Macho Pietrain, box 2575, Bellvillense 38, presentado por JorgePiancatelli.

CampeónHembraPietrain, box2580,Belvillense41,presentadopor JorgePiancatelli.

Porcinos

Campeón Macho Spotted Poland, Box 2472,Belvillense 1442, presentado por Jorge Piantelli.

Campeón Hembra Spotted Poland, box 2479,Lucero 38, presentado por Mario Campana.


lidad productiva que hemos al-canzado en el presente. El sec-tor no cuenta hoy con créditosaccesibles, fundamentalmentepara los pequeños y mediadosproductores. Para mejorar losniveles de producción, necesi-tamos entre 2.000 y 3.000madres más trabajando, locual demandaría un capital quehoy no tenemos. Muchos denuestros insumos son impor-

PALERMO 2012

Gran Campeón Hembra Yorkshire, box 2558, Audaz146, presentado por Jorge Dezotti.

Gran Campeón Macho Yorkshire, box 2527, Davian 653, presentado porAngel Varesi.

Campeón Macho Hampshire, box 2440, CAAn Lu 233, presentado porAlicia Pagani de Prarizzi.

Campeón Hembra Hampshire, box 2444, Audaz1184, presentado por Jorge Dezotti.


tados y no sólo son muy caros,sino que, además, por ahora,no pueden ingresar al país”.

En la muestra palermitanase presentaron 75 animalespertenecientes a seis razas y do-ce cabañas expositoras. El jura-do de Clasificación estuvo acargo de José Pecorelli.

PALERMO 2012

CH Campeón Hembra Duroc Jersey, box 2431, Derby803, presentado por Saul Pedersoli.

Campeón Hembra Landrace, box 2460, CAAN Lu771, presentado por Alicia Pagani de Prarizzi.

Campeón Macho Durock Jersey, box 2423, Rocky 1085, presentado porArtemio Dezotti.

Campeón Macho Landrace, box 2449, Bandido 1223, presentado porCarlos Greco.


186 • CHACRA

PALERMO 2012

Palermo fue tecnología ybuena genética. Peroademás, pocas veces lagran ciudad se asoma a larealidad del campo comodurante esta tradicionalmuestra.

Casi nada. En el stand de la UATRE se encontraron Alfredo de Ángeli, Hugo Biolcati, Luis MiguelEtchevehere, Gerónimo Venegas y Luciano Miguens.

Del corte de cintas y apertura de la muestraparticiparon las autoridades de la CiudadAutónoma de Buenos Aires.

La bellísima Andrea Frigerio condujo laceremonia en el almuerzo “Mil corazoneslatiendo juntos”, de Solidagro.

Los chicos también disfrutaron a pleno de lapropuesta de La Rural.

Pampero llegó a la muestra con su oferta decalzado y ropa para el trabajo en el campo.

El Salón de Agroalimentos permitió recorrerel país de punta a punta mediante todo tipo dedelicias.

Tamberos de Cork, Irlanda, recorriendo lamuestra. Se los vio encantados.

La Mesa de Enlace pasó por Palermo y dejó enclaro su propuesta y las acciones que vienen.


Trece días de fiesta

El Foro de Genética essiempre un punto de fuerteatractivo entre lasconferencias que ofrece lamuestra

Las produccionesintensivas tuvieron unespacio diferenciado dentrodel predio palermitano.

Clasesvinculadas con lamodalidad decocción en el Salónde Agroalimentos.

Presente y futuro de la Rural en un hallazgo delfotógrafo Javier Giordano.

La Cooperativa del Barrio La Juanita dijo presente con el fruto de sutrabajo.


E m p r e s a r i a l e s

188 • CHACRA

Diez años

Ruter, el sistema in-tegral que permiteel destete hiperpre-coz de terneros, hacumplido sus prime-ros 10 años de lide-razgo y permanenteinvestigación. A di-ferencia de los mé-todos tradicionales,favorece el desarrollo del rumen, y logra una armo-niosa transición de lactante a rumiante en un lapsoque va de los 24 a los 45 días de vida. En estos 10años, la División Nutrición Animal de ACA pro-dujo 30.000 toneladas de Ruter. Quienes adopta-ron el producto obtienen un 95% de preñez contraun promedio nacional del 60%; 4,8 vacas por hec-tárea contra 0,5 del promedio país; 400 kg de car-ne por hectárea, en cría, cifra que supera significa-tivamente el promedio nacional de 50-60 kg; 10 a12% de incremento en la producción lechera; y va-quillonas que entran a los programas de insemina-ción tres meses antes, entre otros beneficios.

NUEVA RANGER

Ford presentó la nueva generación de su pick up Ranger, primeraplataforma global producida en la Argentina. Con sus opciones demotorización de mayor potencia y un nuevo chasis más rígido y resistente,combina la herencia de robustez y confiabilidad de la Raza Fuerte con unespacioso, confortable, silencioso y moderno interior, una significativaeficiencia en el consumo de combustible y un elevado nivel de tecnologíaaplicada a la seguridad y conectividad. Disponible en nuestro país en 13diferentes versiones, la Nueva Ranger presenta opciones de cabina simple ycabina doble, tres motorizaciones y otras tantas transmisiones.

CHA981 188-189 EMPRE.QXP:CHA907 112-113 EMPRESARIALES 8/1/12 10:34 AM Página 188

AGOSTO 2012 • 189

Más semillas

Syngenta comunicó ladecisión de invertir enla Argentina $ 225 mi-llones para la construc-ción de una nueva plan-ta destinada a procesary acondicionar semillasde maíz y de girasol. Elanuncio fue hecho lue-go de la reunión que mantuvieranla Presidenta de la Nación, CristinaFernández de Kirchner, y MikeMack, CEO Global de Syngenta, enla que la compañía ratificó su com-promiso de continuar trabajandoen la Argentina con la mirada pues-ta en el largo plazo. El estableci-miento estará ubicado en la regióncentral del país y abastecerá tantoa los productores locales como aotros mercados clave en el mundo.

Empleará de manera directa a 350nuevos colaboradores e indirecta-mente dará trabajo a alrededor de2.000 personas. Además, Syngentaanunció inversiones adicionalespor $ 100 millones en sus instala-ciones para producción a campo, alo que suman $ 450 millones ensus programas de Investigación yDesarrollo y en una inyección decapital dirigida a la recomposiciónde sus activos corrientes.

Winter Tour2012

Chevrolet está presente en el Va-lle de Las Leñas (Mendoza) duran-te la temporada de invierno 2012.Desde el mes de julio hasta sep-tiembre, se exhibirán los modelosChevrolet Sonic y Cruze hatch,la SUV Captiva, la pick-up de re-ciente lanzamiento S10 y el incre-íble Camaro, que estarán distri-buidos tanto en el exterior comoen el interior del Restaurant deMontaña “El Brasero”. Allí, los

clientes Chevrolet contarán conun beneficio especial que es undescuento del 20% en dicho res-taurant y una cena de bienvenidasin cargo. Además, Chevrolet estápresente en Cerro Bayo comosponsor automotriz oficial y cuen-ta con 3 exhibiciones en el Cerrode sus modelos S10, Captiva y So-nic sedán. Los clientes Chevroletcuentan en este lugar también conmúltiples beneficios.

MAÍZ COLORADO DURO

Produsem S.A., empresa líder en el mejoramiento de maícescolorados, presenta una interesante alternativa de producciónintegrada, ofreciendo a los productores dos materiales Flint dealta calidad y probada performance. EG 806 es un híbridosimple, de ciclo completo, con 75 a 78 días de emergencia afloración y 160 a 165 días a cosecha. Presenta un muy buenpaquete sanitario, con alta tolerancia a Mal de Río Cuarto yroya. EG 807, por su parte, es un nuevo material de tiposimple, de ciclo más corto que el anterior (70 a 72 días afloración y 150 días a cosecha). Presenta un buen paquetesanitario, con alta tolerancia a Mal de Rio Cuarto y roya,además de excelente tolerancia a quebrado del tallo.

PRECISIÓN

Case IH participó del 11º Curso Internacional de Agriculturade Precisión, organizado por el INTA, por intermedio de suconcesionario Ulla Maquinarias, en la localidad cordobesa deManfredi. La cosechadora de producción nacional Axial-Flow7120 y dos modelos de tractores: Maxxum 180 y Magnum235, fueron los equipos especialmente escogidos, ya queforman parte del portfolio de productos de la marca quecuentan con sistemas de Agricultura de Precisión.

EN CASA

AGCO celebró la inauguración de las obras para laconstrucción de la nueva fábrica en General Rodríguez,provincia de Buenos Aires. “Tenemos la intención defortalecer nuestra posición de liderazgo en América del Surmediante la inversión en la producción argentina”, dijoMartín Richenhagen, presidente y CEO de la compañía. “Elplan es invertir u$s 140 millones en esta operación a lolargo de los próximos cinco años”. En una primera fase,AGCO transferirá a esta planta la producción de AGCOAllis, una marca de tractores originada localmente. Lanueva fábrica comenzará la producción en septiembre de2013, con una capacidad de 3500 tractores anualesdestinados al mercado argentino, así como también paraexportar a otros países de América del Sur. La empresa es laúnica multinacional que produce un tractor con más del75% de partes generadas en el país. “El desarrollo deproveedores locales es una parte importante de nuestroproyecto de inversión”, dijo Frank Keller, director Generaly vicepresidente de AGCO Argentina.

Sembradora

La empresa Giorgi presentó en sucampo experimental de Fuentes,provincia de Santa Fe, su nuevasembradora-fertilizadora Preci-sa 17/70, para granos gruesos y fi-nos. Entre otros avances, cuenta concuerpos estrechos con dosificacióna placas (planteo) en todas las com-binaciones (de uno a cuatro módu-

los), dos barras para montaje decuerpos, separados a 35 cm –permi-te sembrar a 17,5 cm; 35 cm; 52,5cm; 70 cm y cualquier otra configu-ración, en múltiplos de 17,5 cm, sinmover los cuerpos– dos tolvas do-bles por módulo, con volúmenes va-riables para semillas y fertilizantes,simple o doble fertilización.

CHA981 188-189 EMPRE.QXP:CHA907 112-113 EMPRESARIALES 8/1/12 10:34 AM Página 189

noticias de México

CIUDAD DE MÉXICO. El pasado 22 de junio el Florida Tomato Exchan-ge solicitó al Departamento de Comercio de los Estados Unidos sus-pender el acuerdo bilateral que éste tiene con los productores de to-mate de México, para que de inmediato puedan presentar una peti-ción para una nueva investigación antidumping.

“No hay ningún problema de dumping, tenemos un representan-te de nosotros en Washington, viendo ese asunto. El acuerdo estabafuncionando muy bien para todos: agricultores estadounidenses, pro-ductores mexicanos y consumidores de aquél país, que de otro modohabrían sido víctimas de aumentos arbitrarios de precios”, dijo Ma-nuel Cazares, presidente del Sistema Producto Tomate de México.

El convenio original estableció un precio mínimo, determinado porel Departamento de Comercio, en virtud del cual los agricultores me-xicanos acordaron no vender por debajo de él en el mercado estadou-nidense. Desde entonces, el acuerdo ha sido renegociado y renovadoen dos ocasiones (en 2002 y 2008). Según los productores mexicanos,las presiones económicas mencionadas por los agricultores de la Flo-rida son producto de sus propias acciones y limitaciones, ya que en losúltimos años, lejos de innovar, han basado su producción en una tec-nología obsoleta y siembran variedades de tomate que ya no son po-pulares entre los consumidores de Estados Unidos.

Rechazan dumping en tomatemexicano

MÉXICO. El gobierno de Chile reconoció oficialmente que todo el terri-torio mexicano está libre de la fiebre porcina clásica (FPC), lo que avala lacalidad zoosanitaria de la carne de cerdo y sus derivados, según informóla Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimen-tación (Sagarpa). Éste es el primer país sudamericano que reconoce dichacondición, lo que envía señales muy positivas al mercado internacional enel que gradualmente la carne de cerdo mexicana gana posicionamiento,sobre todo en países asiáticos, como Japón y Corea del Sur.

Por cierto, la autoridad nacional señala que Jalisco tiene que sacarventaja de esta situación, por su condición de estado líder en el inventa-rio porcícola y en la producción de carne. Recientemente ya se tuvo el pri-mer embarque de carne de cerdo jalisciense hacia Corea.

A propósito de este nuevo paso en favor de la imagen de la carne decerdo del país, la Sagarpa recuerda que están dando resultado las accio-nes para reforzar la sanidad agropecuaria mediante la tarea del ServicioNacional del Sistema de Inocuidad y Calidad Alimentaria (Senasica).Menciona además que de invertirse 869 millones de pesos en 2001 enlas acciones de sanidad agroalimentaria, actualmente se aplican aproxi-madamente 4.500 millones de pesos, ante la importancia que revistenlas tareas de sanidad animal y vegetal.

Chile respalda al cerdo mexicano

CHA981 190 MEXICO.qxp:Maquetación 1 8/1/12 10:36 AM Página 190

noticias de Paraguay

La separación de Fernando Lugo del cargo de presidente trajo consigo otroscambios. El titular del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Se-millas (Senave), Miguel Lovera, cedió su puesto a Jaime Ayala, quien de inme-diato ordenó algunos cambios. Entre las primeras medidas, anunció mayor agi-lidad en procesos para autorizar el uso de biotecnología –se aprobó rápida-mente la certificación de inscripción del algodón Bt–, el encauzamiento de la re-glamentación de la denominada Ley de Control de Plaguicidas de Uso Agrícola(modificada por la anterior administración) y la revisión del organigrama im-puesto bajo la presidencia de Lovera, quien introdujo modificaciones en las de-pendencias, con nuevos cargos, nuevas jefaturas y nuevos funcionarios. Ayalaigualmente adelantó una mayor apertura de diálogo con los sectores, en abier-ta alusión a la necesidad de restablecer el vínculo con el segmento productivoalejado, principalmente de la agricultura mecanizada o empresarial.

Sobre la reingeniería organizacional, se refirió a la existencia de una supe-restructura que comprometía seriamente la viabilidad económica y financiera,poniendo en peligro la ejecución de proyectos de inversión, mejoramiento ymantenimiento, con un déficit que al 26 de junio pasado superaba los 4.000millones de guaraníes, es decir en torno de los 900.000 dólares.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Se-nacsa) informó el pasado 19 de julio que el servicio ve-terinario oficial de Israel remitió una nota por la cualanunció que Paraguay está nuevamente habilitado paraexportar carne con destino a ese mercado.

Las autoridades veterinarias israelíes informaron queenviarán técnicos para realizar una auditoría in situ en elpaís, de modo de verificar el cumplimiento de los requeri-mientos del servicio veterinario en Israel. La nota fue fir-mada por Shlomo Garazi, jefe de Importaciones y Expor-taciones de la dependencia antes citada.

En un primer momento serían tres las plantas por ha-bilitar, pero no se descarta que la cantidad sea mayor. Is-rael es uno de los mercados tradicionales de la carne pa-raguaya, que complementa bien sus demandas con otrospedidos para un mejor aprovechamiento del alimento.

Israel reabre su mercado

Sanidad: golpe de timón

CHA981 191 PARAGUAY.qxp:Maquetación 1 8/1/12 10:40 AM Página 191

N O T I C I A S D E B R A S I L

192 • CHACRA

L a Confederación de Agricultura y Gana-dería de Brasil (CNA) y el Servicio Brasi-

leño de Apoyo a las Micro y Pequeñas Em-presas (Sebrae) lanzaron Equipo AgroBrasil,una campaña que tendrá como estrella a Ed-son Arantes do Nascimento, el rey Pelé, elmás grande jugador de futbol que ha dado es-te país. La movida pretende consolidar laimagen del agronegocio sustentable brasileñodentro y fuera del país. Con plazo hasta 2014,

la campaña tiene por objetivo mostrar que losproductores rurales brasileños dan un ejemploal mundo de como producir alimentos preser-vando el ambiente, ocupando apenas el27,7% del territorio nacional con la actividadagropecuaria y preservando el 61% de los bio-mas del país. Con esta iniciativa, la CNAquiere mostrar que Brasil, famoso por generargrandes jugadores de futbol, también tienecrakcs en la agricultura y la ganadería.

Marketing agropecuario:

agresiva propuestaE l mercado brasileño de

maíz ingresó en la se-gunda mitad del año conun panorama de negóciosmás optimista. Si antes lasperspectivas hablaban deuna excesiva oferta y deprecios bajos para la pro-ducción local, ahora la ten-dencia lleva a una mejoraen las cotizaciones y unaparticipación más activa dela exportación. “El factorclave ha sido la seca regis-trada en Estados Unidos,que implusó subas perma-nentes en las cotizacionesde la Bolsa de Chicago, queincluso se aproximan a unrecord histórico”, detalla elanalista da Safras & Merca-do, Paulo Molinari.

A nuestro favor

E l Ministerio de Agricultura lanzó re-cientemente el Plan Agrícola y Gana-

dero 2012/13. En la próxima campana se-rán destinados al sector rural brasileño R$115.200 millones. De esos recursos, R$86.900 millones son para financiar el cos-

teo y comercialización, y R$ 28.200 mi-llones para los programas de inversión.Además de un aumento del 7,5% en rela-ción con el crédito de la zafra anterior, elnuevo plan reduce de 6,75% a 5,5% la ta-sa de interés anual.

Crédito oficial

Las estimaciones oficiales para lacampaña 2011/12 indican una co-

secha en torno de 162,6 millones detoneladas. El estudio prevé una levebaja respecto de la temporada previa,

cuando se lograron 162,8 millones detoneladas. Los datos muestran un cre-cimiento de la producción de maíz desegunda zafra, que alcanzó los 34,57millones de toneladas. En compensa-

ción, la soja retrocedió (–8,9 millonesde toneladas) y el arroz también(–2,05 millones de toneladas). Esto sedebe, principalmente, a condicionesclimáticas poco favorables.

Algo menos

Los productores de algodón brasi-leño sobrepasaron la barrera del

millón de toneladas exportado.Cuando todavía falta un mes paraacabar con la cosecha 2011/12, lasexportaciones brasileñas de fibrabordean 1.003.535 toneladas, valor146,1% mayor que el obtenido en elmismo período de la zafra 2010/11,según datos oficiales. Por cierto,China, Indonesia y Corea del Sursiguen siendo los principales com-pradores de algodón brasileño.

Algodón

La baja operada en los valores pa-gados al productor por la carne

bovina y la creciente concentraciónde la industria ligada a esta produc-ción indican la necesidad de crear elConsejo de Precios de la Hacienda(Consebov), que reuniría a represen-tantes de los productores, del comer-cio, de la industria y de las universi-dades para debatir precios y reglastransparentes de relacionamientodentro de la cadena productiva. “Ne-cesitamos crear normativa que pro-

porcione mayor transparencia a lacadena, para que se torne más homo-génea”, afirmó el presidente del Fó-rum Nacional Permanente de la Ga-nadería de Carne de la CNA, Ante-nor Nogueira.En tanto, las exportaciones brasileñasde carne bovina crecieron 1,8% en elprimer semestre de este año, para al-canzar u$s 2.640 millones. Hasta el fi-nal de 2012 la previsión es que lasventas externas alcancen un total deu$s 6.000 millones.

Precios consensuados

CHA981 192 A GRANJA.QXP:CHA917 216 A GRANJA 7/31/12 8:42 AM Página 192

Pelotazo en contra

¿Qué no se ha dicho de ElInquisidor? Ahora undiputado entrerriano de laUCR lo acusó de aplicar unalógica perversa y de ser elmayor destructor de laganadería, nada menos. Elhombre habló de productores

que salieron de la actividad,de fábricas cerradas, de milesde obreros en la calle, denegocios fabulosos como laHilton echados por el retrete,de exportadores fundidos. Ysí, no hay manera dedibujarlo, las ideas de esteinefable personajeconstituyen un fracaso pocasveces visto.

Todas las fichasLa esperó en vano,

algo que a ciencia ciertaya sabía. Pero eso no impidióque de antemano jugarafuerte. “La presencia de laPresidenta en esta muestraimplicaría un gesto muyapreciado, respetado yaplaudido”, desafió el

ruralista. “Sería algo similar alreinicio de una relación; asílo entendería nuestra gente”,redobló la apuesta. Es verdad,no se dio, pero el hombre sejugó a quedar en el bronce enlas postrimerías de sumandato cambiando el cursode una historia dedesencuentros. ¡Vale!

Vuelo místicoEl particular mundo de

nuestro Torquemadavernáculo no deja desorprender. Después derecorrer una de las exRepúblicas SocialistasSoviéticas, se hizo la películade que los empresarios de laArgentina no solamente vana vender sus productos sinotambién a invertir en aquelpaís. Indicó asimismo queeste paso “contribuye areforzar la apuesta argentinapor un modelo de desarrolloproductivo diversificado,creador de valor agregado enbienes diferenciados ygenerador de inclusión socialpara los pueblos”. Otra queKafka.

Lógica pura

¿Tendrá alguna relación lasequía de billetes oriundosde la patria de Obama con lafalta de agua que castigó alcampo en las últimascampañas? No debería ser así,porque según el Gobierno lodel agro es poco trascendente.Sin embargo, la única verdades la realidad. Es que larecaudación por retencionesse ubicó en el punto más bajodesde 2008, y la caja oficialpadece ahora su propia y muydura sequía.

194 • CHACRA

entreNoSotros

Efecto reboteLas limitaciones im-

puestas a las importa-ciones son un verdadero

dolor de cabeza. En la men-talidad de quienes han ide-ado esta forma de abrocharlos pocos dólares que que-dan, es toda una genialidad,una salida original que a na-die se le había ocurrido an-tes. La realidad indica quelas consecuencias en el as-pecto productivo puedenser importantes. Por caso,los feedloteros se arrima-ron hasta la cartera agrope-cuaria para manifestar supreocupación respecto dela suerte de muchos de losproductos veterinarios queemplean a diario. Imagine-mos que pasaría si no pue-den administrar ciertas dro-gas vitales para la salud delrodeo. ¡Una locura!

Muchos ban-cos van descu-

briendo algunosdetalles nada agra-dables de la últimareforma de la Car-ta Orgánica delCentral. Una de es-tas modificacionesestablece que la au-toridad monetaria “podrá regular la cantidad de dinero y lastasas de interés, y regular y orientar el crédito”. Por eso ahorael BCRA puede forzar a 20 bancos a instrumentar créditos pa-ra la producción y, a criterio de la Presidenta, establecer lascondiciones de esos préstamos, los cuales “serán otorgadosen condiciones de financiamiento accesible, con tasa de inte-rés fija y a un plazo mínimo de devolución de tres años”. Si tegusta bien, sino también. ¡Agarrate Catalina!

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Sorpresa y media

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http://www.monsanto.com/global/es/productos/Pages/roundup-plus.aspx

Revista Chacra Nº 981 - Agosto 2012

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