Revista BIEN Nº9 | LALCEC | JULIO 2014

Añ�previniendo el cáncer

ED

ICIÓ

N N

º 9

JU

LIO

20

14

LALCEC cumple 93 añosConsultorios Móviles Evitá los alimentos que intoxican y sentite mejorRecetas Saludables

Rompé la tendencia, rompé con el tabaco.El cáncer de pulmón detectado a tiempo es curable.

Consultanos! De eso puede depender tu vida.

www.lalcec.org.ar

MÁS DE 6 MILLONES DE PERSONAS MUEREN POR AÑO A CAUSA DEL CIGARRILLO.

Esta nueva edición de la revista BIEN, en el festejo de los 93 años de trayectoria de la ins-titución, queremos compartir con ustedes los nuevos desafíos que nos hemos propuesto para nuestra organización. LALCEC además de continuar trabajando y ampliando su red a nivel nacional, que resulta ser la más grande de la Argentina con más de 100 miembros a lo largo y ancho del país, se encuentra generando nuevas relaciones a nivel internacional . Si bien esta liga siempre mantuvo lazos con distintas organizaciones a nivel mundial, hoy creemos importante fortalecer esos lazos exis-tentes y generar nuevos, para poder trabajar en conjunto en el logro de nuevos y mejores resultados en relación a la lucha y prevención del cáncer en la argentina y en el mundo. Este año, hemos sido invitados a participar en representación de nuestro país, del World Can-cer Congress, evento organizado por la UICC (Unión Internacional Contra el Cáncer) al que asistirán organizaciones de todas partes del mundo para tratar temas acerca de la medi-cina, los cuidados de la salud, el cáncer y la oncología. El mismo se llevará a cabo en Mel-

bourne, Australia, en diciembre del corriente año. Haber sido invitados a participar de este even-to, es una grata demostración de que estamos siendo notablemente influyentes en lo que res-pecta al cáncer a nivel internacional y nacional, y da cuenta de que estamos en el camino co-rrecto, a través del incansable y satisfactorio trabajo que realizamos en nuestra institución cada día. En vistas al futuro de nuestra organización, nos comprometemos a seguir trabajando en todo aquello que hace grande a LALCEC, para alcanzar nuestro objetivo: “una Argen-tina sin Cancer” a través de la realización de programas y acciones junto a socios, amigos, voluntarios y todos lo que formamos parte de esta organización, ya que cuando de cáncer se trata, nunca es suficiente, y sabemos que la lucha se realiza día a día.Nos gratifica saber que esto es solo el comien-zo, que 93 son solo pocos años y que esta or-ganización continuara su lucha incansable de “combatir el cáncer” por muchos años más.

Felicidades LALCEC!

QUERIDOS AMIGOS:

4 | Editorial“93 Aniversario LALCEC”

10 | CampañasSemana gratuita del Cancer de Próstata

Móviles LALCEC

14 | Noticias GlobalesProhibirán la marca en los packaging de cigarrillos

16 | Prevención- Evitá los alimentos que intoxican y sentite mejor. - Cómo leer las etiquetas nutricionales- Un plan para elevar nuestra energía

22 | Vida SanaRecetas Saludables

28 | TestimoniosDr. Florentino Sanguinetti

34 | RED LALCEC

EDITORIAL

Diego PaonessaDirector Ejecutivo

INDICE

Una publicación de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cáncer

4EDITORIAL

LALCEC93 años de trayectoriaEste 22 de Julio la Liga Argentina de Lucha Contra El Cáncer cumple su 93 aniversario. LALCEC fue creada el 22 de julio de 1921 por la señora Helena Larroque de Roffo quien desde esa época pregonaba que la manera de combatir el cáncer es a través de la prevención y la detección temprana.

Hoy LALCEC es una organización fuerte, transparente, comprome-tida y dinámica, que participa de diferentes redes con pares, empre-sas y gobiernos, teniendo presen-cia activa a nivel nacional e inter-nacional. Durante estos 93 años LALCEC ha logrado tener presencia en todo el país con más de 100 miembros de red a lo largo de toda la Argentina, con las cuales trabaja conjunta-mente de manera asociada en la lucha contra del cáncer. A través de sus Miembros de Red,, llega con sus actividades y programas de prevención y detección tempra-na del cáncer a todo el territorio argentino.LALCEC tuvo su primera sede en la Ciudad de Buenos Aires, en el Instituto de Medicina Experimen-tal para el estudio y tratamiento del cáncer, Entidad que dió ori-gen al Instituto de Oncología a lo

que hoy se llama el Instituto de Oncología “Angel H. Roffo”. Pos-teriormente, y hasta el presente, otras voluntades de todo el país se sumaron a la iniciativa confor-mando la actual Red Nacional. Actualmente, la sede central está ubicada en Aráoz 2380, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Durante estos 93 años LALCEC logró una sólida presencia a nivel internacional

LALCEC sabe lo importante que es unir esfuerzos con otras entidades que persiguen su objetivo, es por esto que apuesta a construir alian-zas a largo plazo con otras organi-zaciones pares:

• UICC (Unión Internacional Con-tra el Cáncer) – Ginebra, Suiza: Red de organizaciones que con-tribuyen a conformar el control

del cáncer a nivel mundial. Actual-mente la UICC cuenta con más de 760 organizaciones miembros en 155 países.

• American Cancer Society – Esta-dos Unidos: La Sociedad America-na Contra El Cáncer, fundada en los Estados Unidos en 1913, es la organización de la salud que, ba-sada en el servicio comunitario y voluntario se dedica, mediante la investigación, educación, defensa de su causa y prestación de ser-vicios, a prevenir el cáncer, salvar vidas y reducir el sufrimiento cau-sado por el cáncer a fin de elimi-narlo como uno de los principales problemas de salud.

• ALICC (Asociación Ligas Ibe-roamericanas Contra el Cáncer) – Bogotá, Colombia: Es una orga-nización que hermana a entidades y ONGs de España, Portugal, Ar-

5

Recorrimos+ de 10 VUELTASAL MUNDOcon nuestros consultorios móviles

1921Desde

contribuyendo en la lucha contra el cáncer

en Argentina que nos permiten llegar con programas de prevención y diagnóstico temprano a todo el país

Prevención y diagnóstico temprano de:

100DE Miembros de Red+

Estudios realizados en Argentina

Pacientes atendidos en Argentina

Campañas y acciones de bien público en todo el país

1.512.000+DE

4.126.500+DE650 +DE

Cáncer de Mama

Cáncer de Próstata

Cáncer de Pulmón

Cáncer de Piel

Cáncer de Útero

Cáncer de Cólon

www.lalcec.org.ar

Un estudio a tiempo puede salvarte la vida a vos, a tu familia o a tus amigos!Solicitá turno al 4832-4800

Celebra 93 años


6EDITORIAL

Se establecieron programas que forman parte de un calendario anual organizado de acciones en-focadas a la prevención y diagnós-tico temprano. Algunos de los pro-gramas son:

• Programa de Semanas GratuitasLALCEC realiza exámenes de diag-nóstico precoz del cáncer sin cos-to alguno. La iniciativa es llevada a cabo durante 6 semanas al año, una por cada tipo de cáncer con los que trabajamos: mama, cue-llo de útero, próstata, piel, colon y pulmón.

• Móviles Para poder llevar adelante la tarea de detectar tempranamente el cán-cer, LALCEC cuenta con Consulto-rios Móviles que recorren todo el territorio nacional realizando es-tudios gratuitos. Los móviles son vehículos que cuentan con todo el

equipamiento médico necesario para hacer los exámenes de detec-ción.Bajo la premisa de “poder llegar a donde nadie llega”, LALCEC busca alcanzar lugares que no cuentan con los medios ni el equipamiento apropiado para hacer estos estu-dios.

Gracias al apoyo y financiación de socios estratégicos que acompañan a LALCEC en su misión, se llevan a cabo de manera constante acciones de prevención y concientización. En conjunto con el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, AVON, Bristol-Myers Squibb, AcaSalud, Canal 9, Tic Tac, Boca Juniors, Dakar, Hard Rock Cafe, Danone, entre otros, LALCEC logró en estos 93 años

• Realizar más de 1.512.000 estudios de diagnóstico en Argentina

• Atender a más de 4.126.500 pacientes

• Implementar más de 650 Campañas y acciones de bien público en todo el país

gentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Cuba, Chile, Ecuador, Guatemala, Honduras, México, Ni-caragua, Panamá, Perú, Uruguay, Venezuela, El Salvador y República Dominicana.

• ALIAM (Alianza de Ligas Africanas y Mediterráneas Francoparlantes) – Paris, Francia: Fundada en Octubre de 2009 en Paris. Conformada por 43 asociaciones que luchan contra el cáncer de 24 francoparlantes. Desde el 2012 se convirtió en miem-bro de la UICC.Sus objetivos son brindar informa-ción sobre cáncer públicamente, contribuir a la formación de profe-sionales de la salud, facilitar el acce-so a la cura del cáncer

7

El compromiso por la lucha diaria durante casi un siglo contra el cáncer requiere un gran trabajo cotidiano, suma de esfuerzos a través de redes y alianzas a largo plazo para potenciar fuerzas en esta batalla.

Alcancías de colecta de Lalcec, que se hacía en toda la ciudad, con la ayuda de alumnos de las escuelas

y se depositaban en un Banco local hasta tanto se abrieran. Miembros de la C.D.-3 de Agosto de 1963


8EDITORIAL

1945

FUNDACIÓN DE LALCEC

LALCEC tuvo su primera sede en 1921 en el Instituto de Medicina Experimental para el Estudio y Tratamiento del Cáncer, entidad dio origen a lo que es hoy el Instituto de Oncología ‘Angel H. Roffo’, primer organismo destinado a estudios sobre el cáncer que funcionó en América del Sur.

FUNDACIÓN DE HOGARES DE CUIDADOS DE ENFERMOS

En 1947 LALCEC crea el Hogar ‘Santa Helena’ con el fin de proporcionar albergue y los cuidados necesarios a las Mujeres enfermas de cáncer que por su estado no pudieran ganarse la vida, carecieran de recursos y no tuvieran familia en condiciones de ampararlas. En 1960 se creará el ‘Hogar San Francisco’ para hombres.

SE ESTABLECE EL CENTRO DE REHABILITACIÓN DE MUJERES OPERADAS DE MAMA

El Centro de Rehabilitación de Mujeres Operadas de Mama se fundó en 1961 para colaborar en el diagnósti-co temprano de mamas y para brindar ayuda a las personas enfermas. A fin de alentar la investigación clínica o experimental, LALCEC instituyó en el año 1961 un premio bienal para ser otorgado al mejor trabajo sobre la especialidad. Sigue vigente en la actualidad.

SE INICIA EL PROGRAMA CHAU PUCHO

El Programa Chau Pucho se inicia cuando el primer grupo de 20 fumadores alcanzó el objetivo de dejar el vicio. Ese día los participantes tomaron conciencia de la diferencia entre “apagar el último cigarrillo” y “mantenerse sin fumar”. Desde entonces ‘Chau Pucho’ se transformó en el programa para dejar de fumar más importante del páis.

NACE EL CAMIÓN DE LA MUJER

Es una Unidad Móvil de Diagnóstico que realiza estudios para la prevención del cáncer de mama y cuello de útero

PRIMER MÓVIL LALCEC DE DIAGNÓSTICO GRATUITO

Desde 1999 funciona el móvil LALCEC. A la fecha, lleva 190.000 kilómetros recorridos y realizado más de 122.000 mamografías, las cuales permitieron que 2.535 mujeres del país, con diferentes patologías, hayan sido diagnosticadas a tiempo y puestas bajo tratamiento.

RECORD GUINNESS DÍA MUNDIAL SIN TABACO

En el Día Mundial Sin Tabaco del 2013, logramos un record mundial en cantidad de mediciones monóxido de carbono realizados en un solo día.

NACE NUESTRA RED

La primera filial de LALCEC fue fundada en la provincia de Tucumán. Dicha creación fue producto de la necesidad creciente de expandir la lucha contra el cáncer y sobre todo contar con entidades en diversas provincias a fin de divulgar conoci-mientos generales sobre la enferme-dad y colaborar con el diagnóstico y detección temprana del cáncer. La red continuó en constante crecimiento, a tal punto que hoy la Liga cuenta con mas de 100 representación en todo el país.

VOLUNTARIADO

Desde el 23 de agosto de 1960 se realizan los cursos de voluntarios.

SE FUNDA EL CENTRO DE REHABI-LITACIÓN LALCEC

Se funda este centro con el objetivo de propiciar la investigación y el estudio de cáncer de laringe, y para prestar ayuda integral al enfermo laringectomizado.

Durante el mismo año, funciona en la sede central de LALCEC, los consultorios destinados al diagnóstico del cáncer.

LALCEC GANA PREMIO KONEX DE PLATINO

Este año LALCEC recibe el Primer Premio Konex de Platino en la Categoría Entidades de Bien Público.

COMIENZO DE PROGRA-MA DE SEMANAS GRATUITAS

Se implementó el programa Semanas Gratuitas, el cual permite realizarse estudios de diagnósticos de los distintos cáncer que trata LALCEC, sin costo.

REDISEÑO DE MARCA

1945 1960

LALCEC SE UNE A UICCLALCEC fue admitida como miembro de la UICC (Unión Internacional contra el Cáncer)

1958 1963 1989 2004 2013

1921 1947 1961 1978 2003

1999

2010

Estamos orgullosos del crecimiento que logró LALCEC durante estos 93 años, el camino es largo todavía y cada día vamos por más porque nuestro desafío es constante

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1945

FUNDACIÓN DE LALCEC

LALCEC tuvo su primera sede en 1921 en el Instituto de Medicina Experimental para el Estudio y Tratamiento del Cáncer, entidad dio origen a lo que es hoy el Instituto de Oncología ‘Angel H. Roffo’, primer organismo destinado a estudios sobre el cáncer que funcionó en América del Sur.

FUNDACIÓN DE HOGARES DE CUIDADOS DE ENFERMOS

En 1947 LALCEC crea el Hogar ‘Santa Helena’ con el fin de proporcionar albergue y los cuidados necesarios a las Mujeres enfermas de cáncer que por su estado no pudieran ganarse la vida, carecieran de recursos y no tuvieran familia en condiciones de ampararlas. En 1960 se creará el ‘Hogar San Francisco’ para hombres.

SE ESTABLECE EL CENTRO DE REHABILITACIÓN DE MUJERES OPERADAS DE MAMA

El Centro de Rehabilitación de Mujeres Operadas de Mama se fundó en 1961 para colaborar en el diagnósti-co temprano de mamas y para brindar ayuda a las personas enfermas. A fin de alentar la investigación clínica o experimental, LALCEC instituyó en el año 1961 un premio bienal para ser otorgado al mejor trabajo sobre la especialidad. Sigue vigente en la actualidad.

SE INICIA EL PROGRAMA CHAU PUCHO

El Programa Chau Pucho se inicia cuando el primer grupo de 20 fumadores alcanzó el objetivo de dejar el vicio. Ese día los participantes tomaron conciencia de la diferencia entre “apagar el último cigarrillo” y “mantenerse sin fumar”. Desde entonces ‘Chau Pucho’ se transformó en el programa para dejar de fumar más importante del páis.

NACE EL CAMIÓN DE LA MUJER

Es una Unidad Móvil de Diagnóstico que realiza estudios para la prevención del cáncer de mama y cuello de útero

PRIMER MÓVIL LALCEC DE DIAGNÓSTICO GRATUITO

Desde 1999 funciona el móvil LALCEC. A la fecha, lleva 190.000 kilómetros recorridos y realizado más de 122.000 mamografías, las cuales permitieron que 2.535 mujeres del país, con diferentes patologías, hayan sido diagnosticadas a tiempo y puestas bajo tratamiento.

RECORD GUINNESS DÍA MUNDIAL SIN TABACO

En el Día Mundial Sin Tabaco del 2013, logramos un record mundial en cantidad de mediciones monóxido de carbono realizados en un solo día.

NACE NUESTRA RED

La primera filial de LALCEC fue fundada en la provincia de Tucumán. Dicha creación fue producto de la necesidad creciente de expandir la lucha contra el cáncer y sobre todo contar con entidades en diversas provincias a fin de divulgar conoci-mientos generales sobre la enferme-dad y colaborar con el diagnóstico y detección temprana del cáncer. La red continuó en constante crecimiento, a tal punto que hoy la Liga cuenta con mas de 100 representación en todo el país.

VOLUNTARIADO

Desde el 23 de agosto de 1960 se realizan los cursos de voluntarios.

SE FUNDA EL CENTRO DE REHABI-LITACIÓN LALCEC

Se funda este centro con el objetivo de propiciar la investigación y el estudio de cáncer de laringe, y para prestar ayuda integral al enfermo laringectomizado.

Durante el mismo año, funciona en la sede central de LALCEC, los consultorios destinados al diagnóstico del cáncer.

LALCEC GANA PREMIO KONEX DE PLATINO

Este año LALCEC recibe el Primer Premio Konex de Platino en la Categoría Entidades de Bien Público.

COMIENZO DE PROGRA-MA DE SEMANAS GRATUITAS

Se implementó el programa Semanas Gratuitas, el cual permite realizarse estudios de diagnósticos de los distintos cáncer que trata LALCEC, sin costo.

REDISEÑO DE MARCA

1945 1960

LALCEC SE UNE A UICCLALCEC fue admitida como miembro de la UICC (Unión Internacional contra el Cáncer)

1958 1963 1989 2004 2013

1921 1947 1961 1978 2003

1999

2010


10CAMPAÑAS

Semana gratuita de prevención de cáncer de próstataComo los estudios de detección suelen ser costosos, en LALCEC trabajamos para hacerlos accesibles a todos y que personas de bajos recursos económicos puedan realizarse aquellos exámenes de diagnóstico precoz del cáncer.

Este programa es posible gracias al financiamiento de empresas y fundaciones.

Esta iniciativa es llevada a cabo durante 6 semanas al año, una por cada tipo de cáncer con los que trabajamos: mama, cuello de úte-ro, próstata, piel, colon y pulmón.Está dirigido a personas, sin obra social o cobertura médica, que es-tén dentro del grupo de riesgo de cada tipo de cáncer.

En todo el país, los miembros de la Red LALCEC se sumaron a esta campaña en las siguientes localidades:

LALCEC MorónLALCEC San IsidroLALCEC San JustoLALCEC Santa TeresitaLALCEC Punta AltaLALCEC MiramarLALCEC AyacuchoLALCEC BalcarceLALCEC BragadoLALCEC RauchLALCEC MorterosLALCEC PorteñaLALCEC AliciaLALCEC Bella VistaLALCEC ColónLALCEC ConcordiaLALCEC Villa ElisaLALCEC General PicoLALCEC ZavallaLALCEC TeodelinaLALCEC FuentesLALCEC Villa EloisaLALCEC CasildaLALCEC Venado TuertoLALCEC Esperanza

Buenos AiresBuenos AiresBuenos AiresBuenos AiresBuenos AiresBuenos AiresBuenos AiresBuenos AiresBuenos AiresBuenos AiresCórdobaCórdobaCórdobaCorrientesEntre RíosEntre RíosEntre RíosLa PampaSanta FeSanta FeSanta FeSanta FeSanta FeSanta FeSanta Fe

Entre el 7 y el 11 de Ju-

lio tuvo lugar la Semana

Gratuita de Prevención

del Cáncer de Próstata se

realizaron consultas mé-

dicas con urólogos y más

de 700 exámenes de PSA

gratuitos (Antígeno pros-

tático específico).


12CAMPAÑAS

MOVILES LALCECLALCEC recorre todo el país realizando estudios gratuitos de prevención y detección temprana del cáncer con sus móviles. Estos son vehículos que cuentan con equipamiento médico para poder realizar los exámenes de diagnóstico.

Los móviles permiten que miles de personas de bajos recursos de todo el país tengan acceso a exá-menes que permiten la detección temprana de los 6 tipos de cáncer más frecuentes: mama, cuello de útero, próstata, piel, colon y pul-món. Semana a semana LALCEC está presente con sus móviles en dife-rentes localidades del interior del país en donde haya una organiza-ción miembro de la Red.

Bajo la premisa de “poder llegar a donde nadie llega”, buscamos alcanzar lugares que no cuentan con los medios ni el equipamien-to apropiado para hacer estos estudios. Si bien la convocatoria varía según el tipo de examen que el móvil realice, el programa está dirigido a personas que se encuen-tren dentro de los grupos de riesgo para cada tipo de cáncer, que no cuenten con obra social o cobertu-ra médica y que no puedan afron-tar el gasto del estudio

El miembro de la Red LALCEC que

reciba al móvil en su localidad organiza los turnos y horarios de atención. Esta iniciativa es llevada adelante por LALCEC gracias al apoyo de empresas como AVON, ACASalud, BOCA y TOTAL que fi-nancian este programa.

La unidad móvil LALCEC-AVON trabaja desde 1999 y recorre todo el país realizando mamografías gratuitas. Desde su inicio, se han hecho más de 122.000 mamogra-fías a mujeres de 40 a 65 años, de bajos recursos, sin obra social ni cobertura médica.

El móvil LALCEC – Aca Salud tam-bién es parte de nuestro progra-ma desde el 2013. Estamos muy satisfechos con los logros obteni-dos hasta el momento, en sólo 1 año se realizaron 3 campañas de prevención de cáncer de mama, de pulmón y de piel que tuvieron lugar entre agosto de 2013 a junio de 2014.

Bajo la premisa de “poder llegar

a donde nadie llega”, buscamos alcanzar lugares que no cuentan con los medios

ni el equipamien-to apropiado

para hacer estos estudios.

PROGRAMA MÓVIL LALCECACA SALUD

• 3 campañas de prevención de cáncer de mama, de pulmón y de piel en 1 año• Más de 700 estudios realizados • Más de 1880 km recorridos reali-zando atención médica y estudios de prevención gratuitos

Los resultados obtenidos fueron: • 252 Mamografías• 385 mediciones de CO2• 66 screenings de piel• 1880 kilómetros recorridos en 16 días de atención.

Hemos llegado con atención mé-dica a los siguientes lugares: • Marcos Juárez (Córdoba)• Hernando (Córdoba)• Gral. Deheza (Córdoba)• Villa Carlos Paz (Córdoba)• Alcorta (Santa Fe)• Elortondo (Santa Fe)• Venado Tuerto (Santa Fe)


14NOTICIAS GLOBALES

PROHIBIRÁN LA MARCA EN LOS PACKAGING DE CIGARRILLOSEl plain packaging (o empaque genérico) ya es un hecho en Australia desde 2012 y se aplicará desde 2015 en Gran Bretaña.

Aseguran que tendrá un impacto positivo en la lucha contra el taba-quismo. La iniciativa permite sólo un pequeño espacio para ubicar la marca, con tipografía y tamaño normalizados. Diseñadores: ¿Qué piensan?

La lucha contra el tabaquismo en el mundo ha peleado (y ganado) batallas que en otros tiempos se creían imposibles. Por esto, no sorprende que se avance de una manera tan radical sobre el nego-cio de la venta y, especialmente, la publicidad de los cigarrillos.

El Reino Unido ya anunció la apro-bación de la nueva disposición de empaque genércio. Irlanda será el primer país en prohibir a toda marca en los paquetes de cigarri-llos que se comercialicen en su te-rritorio. Lo aseguró la Ministro de Salud Pública, Edwin Poots.

Por otro lado, Jane Ellison, Mi-nistra de salud de Inglaterra, dijo frente al Parlamento inglés que un

informe independiente llegó a la conclusión de que avanzar hacia el empaquetado genérico (plain packaging) haría “muy probable que tenga un impacto positivo”, y ayudaría a “evitar que los niños empiecen a fumar”.

Dijo también que el proyecto com-pleto, con todos los detalles (in-cluidos los resultados del estudio) serán publicados a fines de abril por el Gobierno y que el objetivo llegar a la prohibición de la marca en los envases, por ley, antes de las elecciones generales de mayo de 2015.

Sabiendo de esta vieja intención del Ejecutivo británico, tabacaleras como British American Tobacco, Imperial Tobacco y Philip Morris ya han pedido que el gobierno revea sus planes respecto de la imagen de los cigarrillos. Aseguran que los “envases genéricos” no tienen un impacto en las tasas de tabaquis-mo.

También con sus propios estudios en la mano, dicen que “no ha di-suadido a los fumadores jóvenes y que se ha incrementado el merca-do negro”.

En Australia, el plain packaging lle-va ya más de un año (entró en vi-gencia el 1º de diciembre de 2012).

• El diseño es color verde oliva• Con idéntica tipografía para to-das las marcas• No tiene logotipos• Las fotografías muestran los efecto nocivos del tabaco y ocupan prácticamente el 75% del pack

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poco a pocoHACEMOSMUCHOTu ayuda permite que 17.000 personas accedan anualmente de forma gratuita a estudios de diagnóstico y prevención del cáncer.

Podés hacerlo entrando a www.lalcec.org.ar haciendo click en DONAR


16PREVENCIÓN

CUIDADOS DE LA SALUD EN INVIERNOEn esta época del año es necesario prevenir las enfermedades y las intoxicaciones respiratorias. En especial, se deben maximizar las medidas de cuidado y estar alertas ante posibles síntomas en bebés, niños, embarazadas y adultos mayores, ya que son los más vulnerables a este tipo de afecciones.

Para prevenir enfermedades res-piratorias tales como la gripe , la bronquiolitis , la bronquitis y la neumonía , entre otras infecciones es importante:

• Lavarse las manos con agua y ja-bón después de volver de la calle, antes de cocinar o comer y des-pués de ir al baño o cambiar pa-ñales.• Sostener la lactancia materna, al menos hasta que el bebé cumpla los 6 meses.• Tener las vacunas incluidas en el Calendario Nacional de Vacuna-ción al día para reducir las compli-caciones en la salud y la mortali-dad por infecciones respiratorias, en especial en los niños, embara-zadas, personas con enfermeda-des crónicas y adultos mayores:

• Ventilar todos los ambientes a diario.• No fumar y mantener los am-bientes libres de humo. El con-sumo de tabaco afecta a las vías respiratorias. Asimismo, la exposi-ción al humo de tabaco se asocia a complicaciones respiratorias ya que contiene metales pesados y sustancias cancerígenas.• Incrementar la prevención y los cuidados especialmente en las em-barazadas, los adultos mayores, los bebés y los niños. Es importan-te estar alerta a los primeros sínto-mas de una infección respiratoria para tratarla a tiempo y evitar que el cuadro se agrave. • No automedicarse. El consu-mo de remedios sin receta puede producir intoxicación y ocultar los síntomas de la enfermedad, difi-cultando un diagnóstico correcto y empeorando el cuadro clínico.

GRIPEDesde 2011 se incorporó la vacuna antigripal. Se tiene que aplicar dos dosis a los niños de entre 6 y 24 meses, una dosis a adultos mayores de 65 años, a embarazadas, madres con bebes menores de 6 meses, personas con enfermedades crónicas u obesidad y personal de salud. NEUMOCOCOTodos los chicos menores de 2 años tienen asegurada la vacuna gratuita contra el neumococo, principal causa de neumonía y meningitis. Debe aplicarse el esquema adecuado de vacunación a niños menores de 2 años y a niños de 2 años a 5 años con factores de riesgo. TOS CONVULSAAplicándose el esquema de vacunación en todas las etapas de la vida.


18PREVENCIÓN

GRIPE¿Cuáles son sus síntomas?Esta enfermedad se manifiesta con:• Fiebre mayor a 38 ºC.• Tos.• Congestión nasal.• Dolor de garganta, de cabeza y muscular.• Malestar generalizado.

En los niños pueden presentarse también:• Problemas para respirar.• Vómitos o diarrea.• Irritabilidad o somnolencia.

BRONQUIOLITIS¿Cuáles son los síntomas? La bronquiolitis suele comenzar como un resfrío. Luego de dos o tres días de ese cuadro, algunos niños pueden tener pocos sínto-mas o síntomas menores y otros desarrollar más problemas respi-ratorios, como sibilancias (ruido similar a un silbido en el pecho, al respirar) y tos.El niño con bronquiolitis puede presentar alguno de los siguientes síntomas:• Tos• Fatiga• Fiebre• Respiración muy rápida (taquip-nea)• Aleteo nasal o retracción de los músculos del tórax en un esfuerzo por respirar.• Cansancio.• Color azulado en la piel, las uñas o los labios debido a la falta de oxí-geno (cianosis): en este caso nece-sita tratamiento urgente.

BRONQUITIS¿Cuáles son los síntomas? La bronquiolitis suele comenzar como un resfrío. Luego de dos o tres días de ese cuadro, algunos niños pueden tener pocos sínto-mas o síntomas menores y otros desarrollar más problemas respi-ratorios, como sibilancias (ruido similar a un silbido en el pecho, al respirar) y tos.

El niño con bronquiolitis puede presentar alguno de los siguientes síntomas:• Tos• Fatiga• Fiebre• Respiración muy rápida (taquip-nea)• Aleteo nasal o retracción de los músculos del tórax en un esfuerzo por respirar.• Cansancio.• Color azulado en la piel, las uñas o los labios debido a la falta de oxí-geno (cianosis): en este caso nece-sita tratamiento urgente.

NEUMONÍA¿Cuáles son sus síntomas?Los síntomas de la neumonía pue-den ser uno o más de los siguien-tes:• Dificultad para respirar.• Escalofríos.• Fiebre y sudoración.• Dolor en el pecho.• Tos (con flema o seca).

Consejos para prevenir infecciones respiratorias en bebés y niños• Lavarse las manos antes y des-pués de atenderlos• Darle todas las vacunas incluidas en el Calendario nacional y llevar-los periódicamente al control mé-dico• Acostarlos boca arriba• Darle la teta al bebé al menos hasta los 6 meses• Incrementar la lactancia materna en caso de que el bebé enferme y tenga pérdida de apetito• Brindarles el abrigo necesario:• En ambientes fríos con poca ca-lefacción se recomienda ponerle al bebé y al niño una gorra para man-tener la temperatura corporal. • Evitar el abrigo excesivo y el uso de frazadas o mantas que lo pue-das sofocar.• No darles medicamentos sin re-ceta, ni remedios caseros o tés de ningún tipo.Si el bebé o niño representa sínto-mas de una enfermedad respirato-ria (fiebre, mocos, tos, dificultad para respirar, resfrío, inapetencia) hay que llevarlo al centro de salud u hospital

Un bebé y/ó niño necesita aten-ción médica urgente cuando:• Presenta decaimiento y rechaza el alimento.o Respira rápido y con silbidos o ronquidos.• Se le hunde el pecho al respirar.• Tiene alta temperatura corporal (+ de 38°C) o El riesgo es mayor si el bebé tiene menos de tres meses o bien pesa poco o nació prema-turo.

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Intoxicación por monóxido de carbonoTodas las intoxicaciones por mo-nóxido de carbono son evitablesEl monóxido de carbono es un ve-neno que no tiene color, olor, sa-bor y no irrita los ojos ni la nariz. Cada año provoca en nuestro país la muerte de unas 200 personas. Al no poder percibirse, es nece-sario tomar medidas preventivas para evitar que el monóxido conta-mine nuestra casa.

Para ello es fundamental:• Dejar una ventilación perma-nente en cada ambiente. Además de ventilar toda la casa una vez por día, es fundamental mante-ner siempre abierta una ventana o puerta en los ambientes calefac-

cionados aunque haga frío.

• Observar que la llama de gas sea siempre de color azul (la llama amarilla es signo de mala combus-tión y generación de monóxido).

Cada año provoca en nuestro país la muerte de unas 200 personas.

• Si se usa brasero o estufa a que-rosén, apagarlos afuera de la casa antes de irse a dormir, siempre.• No instalar calefones en el baño,

ni en espacios cerrados o mal ven-tilados.

• En baños, dormitorios y ambien-tes cerrados solamente instalar ar-tefactos con salida al exterior (de tiro balanceado).

• Controlar anualmente las insta-laciones y el buen funcionamiento de los artefactos de la casa. Se re-comienda hacerlas revisar por par-te de personal autorizado.

Ante síntomas de intoxicación es necesario ventilar el ambiente y re-currir rápidamente a un centro de salud u hospital.


20 VIDA SANA

EVITÁ LOS ALIMENTOS QUE “INTOXICAN” Y SENTITE MEJORAdemás de los diferentes hábitos nocivos que tenemos, nuestra calidad de vida puede verse afectada por la toxicidad externa. Algunas sustancias que se encuentran en lo que ingerimos pueden afectar nuestra calidad de vida. Conocelos y controlá tu consumo.

Muchos nos cuidamos y sentimos que nos “alimentamos bien”, de manera sana. Sin embargo, po-demos ingerir toxinas sin darnos cuenta. Y esas sustancias nocivas atentan –de modo implacable- contra nuestra calidad de vida. Para evitarlo, es necesario saber cuáles son los posibles frentes de batalla.

En primer lugar, hay que aclarar que lo que hace dañino a un ali-mento muchas veces es la presen-cia microbiana. Pero no sólo eso: en algunas ocasiones, el compo-nente tóxico es un agregado que puede estar presente con diversos objetivos (perdurabilidad, colora-ción del producto, tipo de envasa-do, condiciones de cultivo o riego). En este último caso, los agentes no forman parte de las propieda-

des naturales del alimento.Entonces, la conservación correcta de lo que comemos, la elección a conciencia y la minusiosa revisión de los componentes de un produc-to (esta información figura en las etiquetas de los envases, ¡convie-ne leerla siempre!), son un hábito preventivo que tu salud te agrade-cerá.

Te contamos cuáles son los com-ponentes tóxicos que podemos encontrar en lo que comemos o tomamos y despejamos tus dudas.

La cafeína. Está presente en el mate, el cacao, el té, algunas gaseosas, bebidas energizantes y, por supuesto, en el café. Estimula algunos neurotrans-misores, aumenta el nerviosismo y la excitación, contribuye a elevar

el nivel de colesterol y la hiperten-sión. Y es adictiva.

Agua de la canilla ¿sí o no? El agua corriente es pota-ble, de uso domiciliario. Se puede tomar y no intoxica. Pero esto no significa que sea completamente pura. Es cierto que contiene ele-mentos no deseables, como restos de plomo de las cañerías y algu-nos químicos que se suman a los que naturalmente posee el agua. Aún así, no es “letal”. De hecho, muchos de los que optan por no beberla, igual cocinan, se bañan, lavan cosas y hasta hacen cubitos de hielo con ella. De todos modos, alternar su consumo con agua mi-neral es muy positivo, ya que las envasadas aportan hierro, calcio y sodio moderado.

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Vegetales orgánicos La ventaja de los cultivos de huer-tas orgánicas es que se ciñen a principios ecológicas en los cuales se prescinde de los productos quí-micos como fertilizantes y herbi-cidas. Pollos, huevos, infusiones, frutas, verduras, miel. La oferta es amplia. Y, aunque su precio es un poco más elevado que el de los ali-mentos que no son orgánicos, son más ricos y sanos. El valor de esta diferencia es lo que queda para siempre en nuestro cuerpo.

¡Ojo con la picadita! Muchos alimentos, especialmente los vinos y los quesos, contienen “aminas biógenas” (sustancias que provocan diarrea y vómitos). En 2007, investigadores de la uni-versidad de California, apelando a la nanotecnología, desarrollaron biosensores en miniatura que per-miten hacer un preciso control de calidad.

Fuente: Vida sana. Clarín + B y D contenidos.


22 VIDA SANA

¿Cómo leer las etiquetas nutricionales?

La información nutricional se ex-presa por porción, y se indica su cantidad en gramos o ml. y, su equivalencia en unidades o una medida casera. Por ejemplo: “Por-ción 30g. (6 galletitas)”. La por-ción es la cantidad promedio del alimento que normalmente debe-ría ser consumida en una ingesta por personas sanas, mayores de 3 años, con la finalidad de promover una alimentación saludable.

El valor energético representa la cantidad de energía que obtene-mos al consumir una porción del alimento en cuestión. Se calcula a partir de la energía aportada por los carbohidratos, proteínas, gra-sas y otros compuestos, como el alcohol. Se expresa en unidades de Kilocalorías (kcal) y Jilojoules (kJ). Por ejemplo: “121 kcal = 508 kJ”

Así, un gramo de carbohidratos equivale a 4 kcal (17 kJ), un gramo de proteínas representa 4kcal (17 kJ), un gramo de grasas, 9kcal (37 kJ) y un gramo de alcohol, 7 kcal (29 kJ).

Hay nutrientes que deben ser de-clarados en forma obligatoria en las etiquetas nutricionales. Éstos son: carbohidratos, proteínas, fi-

bra alimentaria, grasas (totales, saturadas y trans) y sodio, además de todo otro nutriente del que se haga referencia.

¿Qué son los carbohidratos, hidratos de carbono o glúci-dos?Estos nutrientes aportan funda-mentalmente energía. Son el com-bustible para realizar las funciones vitales del organismo. Se clasifican en dos grupos:a) los carbohidratos simples o azúcares, como la glucosa, la fruc-tosa y sacarosa (azúcar común), que son fuente de energía de rápi-da utilización en el organismo. Se encuentran en el azúcar de mesa, los caramelos, golosinas, jugos ar-tificiales azucarados,b) los carbohidratos complejos, como la fécula o almidón, se en-cuentran en el pan, las papas, la pasta, el choclo, el arroz y las le-gumbres.Conviene consumir carbohidratos complejos y moderar el consumo de azúcares simples.

¿Qué son las proteínas?Son nutrientes necesarios para el crecimiento, mantenimiento y re-paración de los órganos, tejidos, músculos, células, etc. Su origen

puede ser animal o vegetal. Las proteínas de origen animal se encuentran en carnes, huevos y lácteos y son las de mayor valor nutritivo; las de origen vegetal, se encuentran en nueces, almendras, legumbres. En una dieta saludable conviene mezclar proporciones de ambos grupos.

¿Qué es la fibra alimentaria?Es cualquier material comestible que no sea digerido en el tracto digestivo humano. La fibra contri-buye a regularizar el tránsito in-testinal. Se encuentra en cereales integrales, legumbres, frutas, ver-duras y semillas. Se sugiere consu-mir 25g de fibra al día.

¿Y las grasas o lípidos?La grasa es la principal reserva energética del cuerpo humano y es la fuente de energía más concen-trada de la dieta: 1 gramo de grasa aporta 9 Kcal (37kJ). Es esencial, ya que forma parte de estructuras del organismo y, a partir de ella, se pueden aprovechar algunas vi-taminas. Son compuestos que no se disuelven en el agua y pueden ser de origen vegetal o animal. To-das las grasas están formadas por una combinación de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y po-

Esta información nos permite conocer con más detalle las características nutricionales de cada alimento. Aquí, una guía de la ANMAT para entender cada uno de los datos. ¡Sacate todas las dudas!

La información nutricional se expresa por por-ción, y se indica su cantidad en gramos o ml. y, su equivalencia en unidades o una medida case-ra. Por ejemplo: “Porción 30g. (6 galletitas)”. La porción es la cantidad promedio del alimento que normalmente debería ser consumida en una ingesta por personas sanas, mayores de 3 años, con la finalidad de promover una alimen-tación saludable.

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¿Cómo leer las etiquetas nutricionales?

liinsaturados, pero generalmente predomina uno de ellos.* Las grasas saturadas están pre-sentes en los lácteos enteros, manteca, grasas refinadas y algu-nas carnes. Elevan el colesterol total de la sangre y el colesterol “malo”, por lo que conviene redu-cir al mínimo su ingesta.* Las grasas monoinsaturadas in-cluyen a los ácidos grasos conoci-dos como Omega 9, presentes en las aceitunas, paltas, frutas secas, aceite de oliva y otros.* Las grasas poliinsaturadas se agrupan en dos tipos: ácidos grasos Omega-3 (presente en el pescado, los aceites de pesca-do y vegetales como el aceite de soja y otros), y los ácidos grasos Omega-6 (que se encuentra en los aceites vegetales -maíz, girasol- al igual que los Omega 9).* Los ácidos grasos insaturados (mono y poliinsaturados) ayudan a reducir los niveles de colesterol

en sangre.* Las grasas “trans” se forman en el proceso industrial de hidrogena-ción de los aceites vegetales. Las empresas los utilizan para mejorar la consistencia y durabilidad de los productos; por ejemplo, en marga-rinas, alimentos panificados, galle-titas, golosinas y snacks. Son las grasas menos recomendables, ya que aumentan el colesterol “malo” y disminuyen el colesterol “bue-no”.* El colesterol es una sustancia grasa que está presente de forma natural en todos los tejidos anima-les, incluido el cuerpo humano. El organismo fabrica colesterol en el hígado y, además, lo obtiene a tra-vés de los alimentos. Es necesario para la formación de hormonas y es parte de la estructura de las cé-lulas del organismo pero su exce-so en la sangre aumenta el riesgo de padecer enfermedades del cora-zón. Los alimentos que contienen

colesterol y grasas saturadas son la manteca, lácteos enteros, crema de leche, carnes, yema de huevo, embutidos, hígado vísceras (riñón, seso, mollejas, etc.). El colesterol no está presente alimentos de ori-gen vegetal (por ejemplo, aceites).Es conveniente disminuir el con-sumo de ácidos grasos, trans, gra-sas saturadas y colesterol y preferir las grasas insaturadas.

¿Qué es el sodio?Es un mineral que, en pequeñas cantidades, tiene un papel impor-tante para el buen funcionamiento del organismo, pero su consumo en exceso está relacionado con la hipertensión arterial. Está presen-te en forma natural en muchos alimentos. La sal de mesa (cloruro de sodio) aporta grandes cantida-des de sodio. Un sobrecito de sal de 2 gramos (una cucharadita tipo café) aporta 800 mg de sodio (33% del VD). Se recomienda no consu-


24 VIDA SANA

mir más de 2400mg (2,4 g) de so-dio por día. Tener en cuenta el sodio proveniente de los alimentos y de la sal de mesa.

Otros nutrientesPara los alimentos “comunes” la inclusión en la información nutri-cional de las vitaminas y minerales es optativa, aunque deben encon-trarse en no menos del 5 % de la IDR por porción. En cambio, los ali-mentos “especiales” que son espe-cialmente preparados para satisfa-cer las necesidades particulares de nutrición y alimentación de deter-minados grupos poblacionales (por ejemplo, alimentos para lactantes) deben obligatoriamente declarar el contenido de micronutrientes.

Por último, las etiquetas tienen una aclaración similar a esta: “Va-lores diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o me-nores dependiendo de sus necesi-dades energéticas”. El valor diario es la ingesta diaria recomendada de un nutriente para mantener una alimentación saludable, pero estas necesidades nutricionales pueden variar según la edad, el peso, el momento de la vida (por ejemplo, en el embarazo o la lactancia), la actividad física y el estado de salud de cada persona. Entonces, cada persona necesita una cantidad es-pecífica de calorías por día, pero se toma como referencia una dieta promedio de 2000 kcal (8400 kJ). Si tenés dudas acerca de tus necesi-dades nutricionales, sugieren con-sultar a tu médico o nutricionista.

Fuente: Administración Nacional de Medica-mentos, Alimentos y Tecnología Médica (AN-MAT).

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Un plan para elevar nuestra energía

Descanso, alimentación, respiración y estado feliz de la mente. Cuatro herramientas que ayudan a mejorar nuestra calidad de vida. Una manera de mantener el entusiasmo los 365 días del año.

Estas cuatro herramientas, al po-nerlas en práctica, logran elevar la energía en el organismo y ayudan a mejorar nuestra calidad de vida. Una manera de mantener el entu-siasmo los 365 días del año.

1 - Descanso. Hay una medida para nuestro descanso que es de 6 a 8 horas, cuando dormimos de más o de menos y nos sentimos cansados. Como así también nos influye la calidad de ese descanso, por eso es bueno priorizar el dormir noc-turno, preferentemente a partir de las 22 horas, y evitar cualquier lec-tura o entretenimiento que provo-que inquietud o ansiedad. Lo ideal es tener un rato de silencio antes de meterse en la cama y regalar-se alguna lectura inspiradora. De esta manera, el tiempo de sueño es más eficiente y el despertar se vuelve más lúcido y entusiasta.

2 - Alimentación. Priorizar las frutas, las verduras, los granos, los cereales, las le-gumbres, los brotes y semillas. Además, cocinar aquello que se va a comer en el momento, de tal manera de que las preparaciones sean siempre frescas (no del día anterior), como así también pre-

ferir los alimentos orgánicos, sin agroquímicos, ni aditivos. Evitar el alcohol, la cafeína, el exceso de azúcar y las conservas o produc-tos estacionados. Somos lo que comemos, por eso, este plan de alimentación logra que la perso-na se sienta más liviana, lúcida y, por ende, eficiente durante el día. Siempre es fundamental consultar a un nutricionista que supervise la dieta y asesore para que no le falte ningún nutriente al organismo.

3 - Respiración. Dedicarle unos minutos al día a respirar conscientemente. Si aún no se tiene una práctica, enton-ces simplemente, con los ojos ce-rrados, llevar la atención a cómo entra y sale el aire por las fosas nasales, la temperatura del aire y su recorrido. Si la mente trae pen-samientos, simplemente volver a posarse en la nariz y dejarlos que pasen como nubes. Permanecer en ese espacio por 5 minutos. Res-pirar es un hecho cotidiano, tan obvio, que no le prestamos aten-ción. Sin embargo, sin respiración no hay vida, es fundamental ad-quirir esta práctica para arrancar el día. Además, ayuda a traer nuestra mente al momento presente y agu-diza nuestro foco.

4 - Estado feliz de la mente o meditación. Proponerse hacer actividades sa-ludables e inspiradoras, como por ejemplo juntarse con amigos moti-vadores, pasar más tiempo con los hijos o ir a un spa. Además, elegir cuidadosamente qué leer, ver y es-cuchar, preferentemente aquello que eleve el espíritu. El estado feliz de la mente más poderoso es la meditación, una disciplina milena-ria que eleva el sistema inmunoló-gico y elimina el estrés. Se practi-ca, en general, durante 20 minutos dos veces al día. Hoy son muy co-munes las meditaciones guiadas, aptas para principiantes, o incluso los talleres que enseñan a meditar con el propio mantra, entre tantos otros. Esta práctica es la más po-derosa de las fuentes de energía, ya que una meditación profunda equivale a 4 horas de sueño.

Por Soledad Simond, instructora de la Fun-dación El Arte de Vivir y autora del libro “Yo Respiro”


26COMER RICO Y SANO

Berenjenas rellenas gratinadas

El invierno es una época en la que normalmente comemos menos verduras, ya que debido al frío preferimos las comidas más caló-ricas. Sin embargo, los vegetales son igualmente necesarios en esta época, ya que nos ayudarán a man-tenernos sanos y a regular nuestro peso. Y, si encima, la naturaleza nos regala verduras de estación… ¡Qué mejor manera de comer rico y variado! Te ofrecemos algunas sugerencias darle vida a tus platos con verduras de invierno.

Corta la parte superior de las berenjenas. Coci-nalas durante 5 minutos. Herví 100 gramos de arroz y reservá. Cortá media cebolla, un pimiento verde y medio calabacín muy finos. Salteá esos vegetales junto con un poco de brócoli previa-mente pasado por agua hirviendo un par de mi-nutos y un puñado de legumbres. Añadí el arroz y la berenjena y dejá que se mezcle todo. Rellená las berenjenas, coloca un poco de queso para gratinar en la parte superior y horneá durante 20 minutos a 180º. Ni los más pequeños se resisti-rán a este plato completo.

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Sopa para un invierno calentitoUna buena sopa caliente es lo que necesitamos muchas veces al llegar a casa, para quitarnos el frío de la calle y recomponernos de un duro día de trabajo. Además, el consumo de líquidos te ayudará a estar preparado para la amenaza de los resfríos que nos acechan en invierno. ¿Qué esperas para encender el fuego?

Trucos y recetas para recuperarse de los resfríosVamos a preparar una tisana ‘de la abuela’ com-puesta por tres elementos ‘mágicos’ contra el resfrío: el jengibre, el limón y la miel. El primero ayuda al organismo a eliminar toxinas, despeja las fosas nasales y es un buen expectorante. Mezclado con el limón, desinfectante, y miel, antiséptica... ¡fuera toses!

Necesitamos 115 gramos de raíz de jenjibre fresca y lavada. La cortamos en rodajas, la colocamos en un jarro que no sea de aluminio y agregamos dos o tres tazas de agua. Rallamos también la piel de un limón y lo añadimos a la cacerola junto con una pizca de pimienta de cayena. Dejamos que hierva unos veinte minutos y cuando se enfríe añadimos miel al gusto.


28TESTIMONIOS

TestimonioDr. Florentino Sanguinetti

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¿Cuál es su especialidad?Provengo de la cirugía y la mas-tología o patología mamaria, que es una especialidad quirúr-gica. La patología mamaria es una especialidad relativamente joven que se ha independizado de la ginecología general y de la cirugía general. Abarca el tema de las enfermedades mama-rias, su diagnóstico y su trata-miento. ¿Por qué la eligió?La elegí porque dentro de la cátedra de cirugía donde yo actuaba en el hospital de clí-nicas hay un departamento de patología mamaria que atien-de gran cantidad de pacientes. Es una especialidad que recibe muchas enfermas porque la mama es el órgano que más se enferma en la mujer y también es el cáncer más frecuente, de tal manera que permite realizar una gran experiencia y abarcar a muchas enfermas. Por otro lado tiene connotaciones psi-

cológicas, emocionales, esté-ticas, que enriquecen el acto médico puramente técnico. Por estas razones me atrajo la mastología como especialidad.Por otra parte el conocimien-to medico se ha enriquecido y completado tanto, que aun dentro de la mastología existen subespecialidades, como la ra-diología mamaria, el interven-cionismo, la genética y la ana-tomía patológica especializada, la cirugía plástica mamaria, etc. ¿Cuáles son las últimas nove-dades científicas en la cura del cáncer de su especialidad? A lo largo de mi vida he visto progresar notablemente los co-nocimientos en el tratamiento del cáncer mamario. En los pri-meros tiempos practicábamos la mastectomía y en la actua-lidad el tratamiento quirúrgico en la mayoría de los casos se ha limitado a cirugías conser-vadoras. Pocas veces es nece-sario el vaciamiento ganglionar

de la axila y la resección com-pleta de la glándula. Lo más importante es tener en cuenta que hoy el tratamiento del cán-cer mamario es multidiscipli-nario y no solamente basado en la cirugía. La radioterapia moderna, las drogas actuales y la farmacología más reciente permiten un altísimo porcenta-je de curaciones ¿Qué recomendaciones de pre-vención y diagnóstico tempra-no podría darle a la sociedad? Aquí reside el gran objetivo de LALCEC en cuanto a la preven-ción, porque la única forma de luchar contra el cáncer mama-rio es a través del control pe-riódico de todas las mujeres en todas las edades. Esto es muy simple, no requiere sacrificios ni molestias y se basa en tres medidas irremplazables:• El auto examen mamario practicado una vez por mes• El control clínico mamario realizado por el medico mas-

tólogo una vez por año, y con mayor frecuencia anual en mu-jeres con alto riesgo de cáncer• Mamografía y eventualmente ecografía una vez por año en mujeres mayores de 40 años. En mujeres menores de esa edad se requiere solamente la ecografía, salvo en casos de alto riesgo donde se agregara la mamografía.

¿Dónde debemos poner más foco? El máximo foco debe estar en la prevención. Los programas de screening, como el que rea-liza LALCEC- AVON desde hace 15 años constituyen la mejor forma de lucha contra el cáncer mamario, y se ha demostrado que la mortalidad disminuye en un 70 % en las mujeres inclui-das en estos programas.

Entrevista al Dr. Florentino Sanguinetti, Cirujano especialista en patología mamaria


30RED LALCEC

Noticias Redde la

LALCEC Porteña, CórdobaEl arquero titular del Club Atlético River Plate, MarceloBarovero, donó a LALCEC Porteña (Córdoba) unacamiseta autografiada la cual fue rifada en esa localidad y con los fondos recaudados, la institución compró un Cooxímentro, equipamiento médico que sirve para medir la cantidad de monóxido de carbono en aire espirado.

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LALCEC La Francia, Córdoba

LALCEC Oberá - Misiones

LALCEC Choele Choel – Río Negro

LALCEC Pujato, Santa Fe

En esta sede tuvo lugar la charla de nutrición realizada en el Taller de la Memoria, que se desarrolla en el Cen-tro de Jubilados, a cargo de la Licenciada en Nutrición Noelia Ballatore.

Charlas de concientización sobre tabaquismo con profesionales de la salud, organizadas por LALCEC OBERÁ, Provincia de Misiones. Junto a la Es-cuela Mixta de Formación Docente Normal Nº 4 y el Profesorado de Educación Física del Instituto Privado Carlos Linneo.

El pasado 9 de Junio se cumplió el aniversario de 13 años de trabajo ininterrumpido de LALCEC Choele Choel. Esta localidad se encuentra ubicada en la mar-gen izquierda del río Negro, frente a la isla Grande de Choele Choel, y es la más poblada de la zona. En la foto integrantes de la Comisión Directiva.v

Integrantes de la Comisión Directiva de LALCEC Pujato, provincia de Santa Fe durante la jornada del día mun-dial sin tabaco.


32RED LALCEC

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AGRADECEMOS A AVON por su apoyo en la prevención y detección temprana del cáncer de mama,

recorriendo el país para brindar asistencia gratuita junto a LALCEC desde 1999

UNA REVISTA DE LALCEC LIGA ARGENTINA DE LUCHA CONTRA EL CÁNCER

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Revista BIEN Nº9 | LALCEC | JULIO 2014

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