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Sistema de información web contable y financiero para el pequeño productor del Mango Tommy, en la ciudad región de Viotá y Tocaima. Semillero Web in Semillero ODECF 1 RESUMEN: El propósito del presente documento, es adoptar la aplicación efectiva de un sistema de información web de costos, de flujo de caja y de políticas contables, bajo normas internacionales de información financiera, en las actividades agrícolas del pequeño y mediano productor de los municipios de Viotá y Tocaima en el departamento de Cundinamarca; contribuyendo así, al afianzamiento de la competitividad como estrategia de organización administrativa. El estudio en mención, pretende dar un instrumento tecnológico que oriente y apoye la aplicación eficiente y efectiva de un sistema de costos y flujo de caja, mediante un diagnóstico de la situación individual detectada en cada productor, con sus características típicas y particulares. Las visitas de campo, permitieron ahondar las fortalezas y debilidades en el funcionamiento de la agrupación de la información financiera y contable, por cada productor. El diseño metodológico utilizado es no experimental, donde los investigadores son agentes pasivos. ABSTRACT: The purpose of this document is to adopt the effective application of a web information system of costs, cash flow and accounting policies, under international financial reporting standards, in the agricultural activities of small and medium-sized producers in the municipalities of Viotá and Tocaima in the department of Cundinamarca; thus contributing to the strengthening of competitiveness as a strategy of administrative organization. The study in question, aims to provide a technological instrument that guides and supports the efficient and effective application of a system of costs and cash flow, through a diagnosis of the individual situation detected in each producer, with its typical and particular characteristics. The field visits allowed to deepen the strengths and weaknesses in the operation of the grouping of the financial and accounting information, for each producer. The methodological design used is non-experimental, where researchers are passive agents. PALABRAS CLAVE: Activo biológico, Valor razonable, Inventarios, Costos, Productor agrícola, NIIF. 1 ODECF es la sigla del semillero Observadores del Desarrollo Económico, Contable y Financiero de la Universidad Piloto de Colombia del Seccional del Alto Magdalena.

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Sistema de información web contable y financiero para el pequeño productor del

Mango Tommy, en la ciudad región de Viotá y Tocaima.

Semillero Web in

Semillero ODECF1

RESUMEN:

El propósito del presente documento, es adoptar la aplicación efectiva de un sistema de

información web de costos, de flujo de caja y de políticas contables, bajo normas

internacionales de información financiera, en las actividades agrícolas del pequeño y

mediano productor de los municipios de Viotá y Tocaima en el departamento de

Cundinamarca; contribuyendo así, al afianzamiento de la competitividad como estrategia de

organización administrativa.

El estudio en mención, pretende dar un instrumento tecnológico que oriente y apoye la

aplicación eficiente y efectiva de un sistema de costos y flujo de caja, mediante un

diagnóstico de la situación individual detectada en cada productor, con sus características

típicas y particulares. Las visitas de campo, permitieron ahondar las fortalezas y debilidades

en el funcionamiento de la agrupación de la información financiera y contable, por cada

productor. El diseño metodológico utilizado es no experimental, donde los investigadores

son agentes pasivos.

ABSTRACT:

The purpose of this document is to adopt the effective application of a web information

system of costs, cash flow and accounting policies, under international financial reporting

standards, in the agricultural activities of small and medium-sized producers in the

municipalities of Viotá and Tocaima in the department of Cundinamarca; thus contributing

to the strengthening of competitiveness as a strategy of administrative organization.

The study in question, aims to provide a technological instrument that guides and supports

the efficient and effective application of a system of costs and cash flow, through a

diagnosis of the individual situation detected in each producer, with its typical and

particular characteristics. The field visits allowed to deepen the strengths and weaknesses in

the operation of the grouping of the financial and accounting information, for each

producer. The methodological design used is non-experimental, where researchers are

passive agents.

PALABRAS CLAVE:

Activo biológico, Valor razonable, Inventarios, Costos, Productor agrícola, NIIF.

1 ODECF es la sigla del semillero Observadores del Desarrollo Económico, Contable y Financiero de la Universidad Piloto de Colombia del Seccional del Alto Magdalena.

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KEYWORDS:

Biological asset, Fair value, Inventories, Costs, Agricultural producers, IFRS.

MARCO REFERENCIAL:

En Colombia existen 13 departamentos productores de mango, siendo Cundinamarca el

segundo en importancia y producción, concentrando un 6% a nivel nacional (CCI y

MADR, 2010). El municipio de Tocaima se encuentra en tercer lugar como productor de

mango (Departamento de Cundinamarca, 2010); el municipio de Viotá viene trabajando

dinámicas coherentes con el Plan de Desarrollo Nacional, el Programa de Transformación

Productiva PTP creado por el Ministerio de Industria Comercio y Turismo en el año 2008,

adoptados al plan de desarrollo del Municipio de Viotá denominado “VIOTÁ

TERRITORIO DE PAZ Y PROSPERIDAD”, para el periodo constitucional 2012 -2015.

Las características de cada ciudad región son:

VIOTA:

(…) tiene 20.567 Hectáreas rurales aproximadamente, de las cuales

14.560 Hectáreas corresponden a pequeños productores con minifundios

menores de 5 Hectáreas y las 6.107 Hectáreas restantes, son

explotaciones mayores. El 67.8% del sector rural se dedica con

exclusividad a las labores agrícolas. (Alcaldía de Viotá, 2015).

TOCAIMA:

Tiene dos pisos térmicos, Templado en el 6,5% del territorio o sea unos 15

kilómetros cuadrados y Cálido en el 93.5% 230 kilómetros cuadrados, con

una temperatura promedio de 28 grados, con una precipitación promedio

Anual de 1.051,1 mm.; régimen pluviométrico bimodal, caracterizado por

presentar dos períodos típicos de lluvias en el año, uno más lluvioso en el

segundo semestre (octubre - noviembre), y otro menos lluvioso (abril -

mayo) y dos períodos secos (diciembre - enero y julio - agosto);

presentando un punto de rocío anual de 24.2 (Alcaldia de Tocaima, 2016)

Actualmente el sector de la fruticultura, presenta una dinámica de crecimiento y aumento

en la demanda tanto interna como externa del país en los últimos 10 años. El fenómeno de

crecimiento y el panorama favorable que se muestra para el país, nos lleva a pensar en la

necesidad de implementar estrategias que orienten y apoyen, la aplicación eficiente y

efectiva de un sistema de costos, de flujo de caja, que permitan al pequeño y mediano

productor, generar estabilidad social invirtiendo recursos; en el desarrollo de la

competitividad;, la promoción de la asociatividad; apertura a los mercados internacionales;

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desarrollo empresarial; formalización y mayor productividad, al integrar buenas prácticas

agrícolas.

El fomento de la innovación social en sectores rurales de Colombia, es el pilar del proyecto

MAIIP (Modelo Alternativo de Inclusión e Innovación Productiva) de la Universidad Piloto

de Colombia, nace en la ciudad región de Viotá, y busca generar y consolidar alternativas

de desarrollo productivo y empresarial para sus productores, a través del fortalecimiento de

las cadenas de valor, los modelos de negocio y la comercialización de productos bajo la

premisa del comercio justo.

El eje del proyecto MAIIP, que está directamente relacionado con el presente trabajo es

Encadenamiento Productivo y Asociatividad Estratégica. La necesidad de los pequeños y

medianos productores es lograr tomar decisiones bajo una asesoría y orientación técnica del

sistema agrícola como financiero.

La ausencia de registros relacionados con las actividades, los costos y los flujos de caja,

distorsionan el análisis detallado de las buenas prácticas agrícolas y financieras, para una

cosecha específica. Los procesos productivos óptimos y la calidad del producto,

acompañados de una minimización de los costos, reflejarán un margen elevado entre los

recursos empleados y el ingreso por venta, siempre que se consoliden y soporten en un

sistema de información administrativa.

Como resultado esperado, el presente trabajo busca dar respuesta a la siguiente pregunta:

¿Cuáles son las necesidades a cubrir de los pequeños productores asentados en los

municipios de Viotá y Tocaima del departamento de Cundinamarca para adoptar la

aplicación efectiva de un sistema de costos, de flujo de caja y de políticas contables, bajo

normas internacionales de información financiera?

Se debe agregar que, el instrumento para recolectar las evidencias de las condiciones

presentadas en las variables objeto de investigación, es la entrevista abierta, aplicando la

lógica a los hechos observables y llevando a cabo visitas de campo, reuniones formales con

el grupo de estudio, recolección de información física y consulta en fuentes de información

secundaria de sucesos específicos, generalmente caracterizado por ser verificable, de

razonamiento riguroso, observación empírica y tentativo.

METODOLOGÍA Y PROCEDIMIENTO DE INVESTIGACIÓN

Con base a la caracterización de la población, en la ciudad región de Viotá y Tocaima se

empleó la metodología de grupos focales y se realizó una reunión personalizada con un

pequeño productor por cada región, con características comunes en la aplicación de buenas

prácticas agrícolas y propietarios de lotes de 5 hectáreas en promedio.

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A partir de la información suministrada en cada municipio, se elaboró una hoja de cálculo

Excel® para consignar la información suministrada por el grupo focal y una tabla detallada

para registrar la información; se elaboraron videos y se tomaron fotos de los registros

documentales.

La información fue tomada de los propietarios de la finca, a quienes se dirigió la aplicación

de entrevistas abiertas, encuestas, grupos focales y, desde luego, la observación directa.

Las fases desarrolladas en la metodología son:

Fase 1: Exploración teórica: durante esta fase se realizará la revisión de la

literatura, la construcción del planteamiento del problema, la justificación y los

antecedentes teóricos y empíricos.

Fase 2: Diseño metodológico e instrumentos de recolección de datos: se definirán

los aspectos metodológicos del estudio y se construirán los instrumentos a utilizar.

Fase 3: Recolección de datos: en esta etapa se realizará la recolección de la

información por medio de los instrumentos establecidos.

Fase 4: Análisis de resultados: se codificarán los resultados y se precisara por

medio de un examen, someter a prueba y explicar las razones que hacen de una

variable determinante del valor razonable del activo biológico.

Fase 5: Redacción y presentación del trabajo monográfico: al finalizar la

investigación se redactar el documento final teniendo en cuenta la información

recolectada y se presentara en el programa de contaduría pública de la Universidad.

Las fuentes de información primaria se constituyeron por las unidades de investigación

objeto del estudio, donde los productores de mango, hacen parte de las unidades

informantes:

Fuentes Primarias:

Procolombia: Es una entidad que ofrece apoyo y asesorías, a través de

instrumentos y servicios, para facilitar la internacionalización buscando las

oportunidades de negocios y fomentando la realización de negocios

internacionales. Esta empresa se enfoca en cuatro temas, los cuales son:

Exportación, Inversión, Turismo y Marca País.

En cuanto a la exportación, los exportadores cuentan con una Ruta Exportadora, la

cual explican detalladamente los cinco pasos con sus respectivas fases, con el fin de

llegar a otros mercados. El primer paso consiste en prepararse para exportar y sus

fases son: Evaluar su potencial exportador así tendrá en cuenta su disponibilidad

del producto, la calidad, valor agregado, óptima relación calidad/precio y

adaptabilidad. Evaluar cuál de los productos tiene mayor potencial exportador, es

decir revisar aspectos administrativos, financieros, legales, de producción y

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experiencia en el mercado, y fortalecer conocimientos en comercio exterior. El

segundo paso consiste en identificar el potencial de internacionalización y los

requisitos para su producto, y sus fases son: identificar la posición arancelaria de

los productos, encontrar los mercados potenciales, evaluar condiciones de acceso

como certificaciones y otros requerimientos. El tercer paso consiste en los

requerimientos del mercado y el comprador con su fase, la cual es: oportunidades y

tendencias en el que hay un catálogo de mercados que ayuda a determinar el

mercado más conveniente para su producto. El cuarto paso consiste en la logística y

la distribución física internacional con sus respectivas fases, las cuales son:

determinar la ruta con la tarifa para exportar, directorio de distribución física

internacional (DFI) e infraestructura, aspectos como el cuidado de perecederos, los

términos de negociación incoterms 2010, simulador de costos y lista de chequeos,

empaques y embalajes, seguros para exportación y alianzas de transportes. El

quinto y último paso es la gestión comercial y herramientas Procolombia en el que

abarcan siete fases, las cuales son: programación de eventos, seminarios,

telepresencia, adecuación del producto, macrorruedas (reuniones nacionales e

internacionales con empresarios), ferias internacionales y publicaciones de

Procolombia.

Asohofrucol: Esta organización busca mejorar la producción, el procesamiento y la

comercialización en el subsector hortofrutícola, de una manera proactiva, idónea y

eficaz; eso es posible porque brindan eficiente y oportunamente servicios

suficientes y necesarios a todas las personas que se encuentren vinculadas al

desarrollo del subsector hortofrutícola ya sean privados o públicos y en un ámbito

nacional e internacional, por medio de la formulación e implementación de

políticas públicas, planes nacionales, programas y proyectos de financiamiento en

diferentes municipios de todo el país. Existen diversos tipos de proyectos de

financiamiento por departamentos con diferentes ejecutores que se han vinculado

para hacer posible estos servicio, y cada proyecto contiene diferentes objetivos,

dependiendo la necesidad que se presente en distintos productos agrícolas.

Fuentes secundarias:

FAO: Denominada Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación, es una organización internacional que busca maximizar los recursos

y reducir el hambre en el mundo, cuenta con un centro online de datos y

estadísticas, que permiten al investigador conocer la extensión y comercialización

de un producto agrícola en un país y año seleccionado. También cuenta con

diversos proyectos en muchos países del mundo, incluyendo entre estos a

Colombia.

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MARCO CONCEPTUAL:

Activo biológico.

Un activo biológico es un animal vivo o una planta. (IASB, NIC 41 AGRICULTURA,

2012).

Actividad Agrícola

Actividad agrícola es la gestión, por parte de una entidad, de la transformación y

recolección de activos biológicos, para destinarlos a la venta, para convertirlos en productos

agrícolas o en otros activos biológicos adicionales. (IASB, NIC 41 AGRICULTURA,

2012)

Transformación Biológica

La transformación biológica comprende los procesos de crecimiento, degradación,

producción y procreación que son la causa de los cambios cualitativos o cuantitativos en los

activos biológicos. (IASB, NIC 41 AGRICULTURA, 2012)

Producto Agrícola

Producto agrícola es el producto ya recolectado, procedente de los activos biológicos de la

entidad. (IASB, NIC 41 AGRICULTURA, 2012)

Cosecha o recolección

La cosecha o recolección es la separación del producto del activo biológico del que

procede, o bien el cese de los procesos vitales de un activo biológico. (IASB, NIC 41

AGRICULTURA, 2012)

Valor Razonable

Es el precio que sería recibido por vender un activo o pagado por transferir un pasivo en

una transacción ordenada entre participantes del mercado en la fecha de la medición (es

decir, un precio de salida). (IASB, NIIF 13 MEDICION DEL VALOR RAZONABLE,

2012)

NIC 8:

Políticas contables son los principios, bases, acuerdos reglas y

procedimientos específicos adoptados por la entidad en la elaboración y

presentación de sus estados financieros. Cuando una NIIF sea

específicamente aplicable a una transacción, otro evento o condición, la

política o políticas contables aplicadas a esa partida se determinarán

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aplicando la NIIF en cuestión, y considerando además cualquier Guía de

Implementación relevante emitida por el IASB para esa NIIF. (IASB, S.F.)

NIIF 13

La NIIF 13 define valor razonable como el precio que sería recibido por

vender un activo o pagado por transferir un pasivo en una transacción

ordenada entre participantes del mercado en la fecha de la medición (es

decir, un precio de salida). Esa definición de valor razonable enfatiza que el

valor razonable es una medición basada en el mercado, no una medición

específica de una entidad. Al medir el valor razonable, una entidad utiliza los

supuestos que los participantes del mercado utilizarían al fijar el precio del

activo o pasivo en condiciones de mercado presentes, incluyendo supuestos

sobre el riesgo. En consecuencia, la intención de una entidad de mantener un

activo o liquidar o satisfacer de otra forma un pasivo no es relevante al medir

el valor razonable. La NIIF explica que una medición del valor razonable

requiere que una entidad determine lo siguiente: (a) el activo o pasivo

concreto a medir; (b) para un activo no financiero, el máximo y mejor uso del

activo y si el activo se utiliza en combinación con otros activos o de forma

independiente; (c) el mercado en el que una transacción ordenada tendría

lugar para el activo o pasivo; y (d) la(s) técnica(s) de valoración apropiadas

a utilizar al medir el valor razonable. La(s) técnica(s) de valoración utilizadas

deberían maximizar el uso de datos de entrada observables relevantes y

minimizar los datos de entrada no observables. Los datos de entrada deben

ser congruentes con los datos de entrada que un participante de mercado

utilizaría al fijar el precio del activo o pasivo. (IASB, S.F.)

NIC 41

La NIC 41 prescribe, entre otras cosas, el tratamiento contable de los activos

biológicos a lo largo del período de crecimiento, degradación, producción y

procreación, así como la medición inicial de los productos agrícolas en el

punto de su cosecha o recolección. Se requiere la medición de estos activos

biológicos al valor razonable menos los costos estimados en el punto de

venta, a partir del reconocimiento inicial realizado tras la obtención de la

cosecha, salvo cuando este valor razonable no pueda ser medido de forma

fiable al proceder a su reconocimiento inicial. Esta Norma se aplica a los

productos agrícolas, que son los productos obtenidos de los activos

biológicos de la entidad, pero sólo hasta el punto de su cosecha o

recolección. A partir de entonces son de aplicación la NIC 2 Inventarios, o

las otras Normas relacionadas con los productos. De acuerdo con ello, esta

Norma no trata del procesamiento de los productos agrícolas tras la cosecha

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o recolección; por ejemplo, el que tiene lugar con las uvas para su

transformación en vino por parte del viticultor que las ha cultivado. (IASB,

S.F.)

NIC 2

La NIC 2 prescribe, el tratamiento contable de los inventarios, así como la

cantidad de costo que debe reconocerse como un activo, para que sea

diferido hasta que los ingresos correspondientes sean reconocidos. Esta

Norma suministra una guía práctica para la determinación de ese costo,

así como para el subsiguiente reconocimiento como un gasto del periodo,

incluyendo también cualquier deterioro que rebaje el importe en libros al

valor neto realizable. También suministra directrices sobre las fórmulas

del costo que se usan para atribuir costos a los inventarios. (IASB, NIC 2,

2012)

La Ley de Fomento a la Producción Agropecuaria FODEA y Orgánica del MAG, regula la

importancia de las actividades agrícolas, apícola, extractivas de productos del mar, avícolas

y pecuarias como con el objetivo de fomentar la producción de bienes agropecuarios y

brindar apoyo por medio de incentivos para el desarrollo de las actividades agropecuarias

que estén identificadas en el Plan Nacional de Desarrollo y Programa de Desarrollo

Agropecuario.

Por otro lado, la Ley 101 (23/12/1993) Ley General de Desarrollo Agropecuario y

Pesquero, tiene como propósito promover el ingreso y calidad del producto del campo.

Adicionalmente la Ley que establece la cuota de fomento hortifrutícola, crea un fondo de

fomento, y se establecen normas para el recaudo y administración es la Ley 118

(09/02/1994).

Ley 25 de 1913 creación Ministerio de Agricultura

ARGUMENTACIÓN:

A. EJEMPLIFICACIÓN:

La indagación mediante la realización de visitas a los productores de la zona Tocaima y

Viotá para ampliar conocimientos se ha hecho teniendo en cuenta primeramente los

productores que hacen parte de la asociación del encadenamiento productivo del MAIIP, y

aquellos que, sin estar en ella, poseen la aplicación de buenas prácticas agrícolas BPA. La

obtención de información se realizó con base en entrevistas abiertas e inspección de

información.

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Un caso de mostrar es el detectado en la vereda El Guasimal del municipio de Viotá, en

donde comenta el productor su labor con el cultivo de mango y más puntualmente indica

que cuenta con 3 fanegadas (lo que equivale a 2 hectáreas) asignadas para el cultivo de

mango; esta área contiene de 300 a 350 árboles de mango Tommy y común.

Además, cuenta una breve historia acerca de su finca:

Inicié con el cultivo de mango común, asistí a charlas de Corpoica en

Anapoima y la Mesa, en donde me aconsejaron cambiar por el mango

Tommy. Sin embargo, en una reunión posterior me aconsejaron cambiar

por el mango común, el cual tenía mejor mercado porque lo compraba la

despulpadora. Además del cultivo de mango, en la finca se tiene otros

cultivos.

También cabe resaltar que es una finca subsidiada con recursos propios,

pues no recibe ningún tipo de subsidio; de otra parte, , la finca no está

tecnificada. (Cárdenas, 2017)

Ahora bien, un agricultor que es miembro de alguna asociación, generalmente puede estar

tecnificado, es decir, aplica BPA y por ende, está certificado por el Instituto Colombiano de

Agricultura ICA; dando como resultado que éste productor administre, supervise y controle

los insumos utilizados en los procesos de control de malezas, fertilizantes, abonamiento,

mano de obra, fungicidas, insecticidas, análisis de suelos.

Para llevar el control de los insumos bajo BPA, es necesario diligenciar planillas

relacionadas con inventario de insumos, aplicación de plaguicidas, aplicación de

fertilizantes, calibración de equipos, hoja de vida de equipos, registro de cosecha, registro

de actividades, limpieza y desinfección de equipos.

Sin embargo la consolidación de la información financiera para un productor que aplica

BPA, se resume en el diligenciamiento de un libro de registro de operaciones.

Como sistema de riego por aspersión, sistema de riego presurizado, documentos legales,

infraestructura, capacitaciones, registros, procedimientos.

Un caso de ejemplo es una de las fincas ubicadas en Bella Vista en la Vereda Blanca -

Tocaima; ésta cuenta con hectárea y media de cultivo, para los 290 árboles de mango

Tommy y tienen un control como lo muestra la figura 1.

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Figura 1. Requisitos y recursos principales para el desarrollo de un cultivo.

Fuente: Propietario de la finca Bella Vista en la Vereda Blanca de Tocaima

El siguiente diagrama consolida el proceso de tecnificado bajo BPA.

Figura 2. Diagrama del proceso de productores de mango con BPA

Fuente: Los autores

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Figura 3. Diagrama del proceso del productor de mango sin BPA.

Fuente: Los autores

En cuanto a la figura 1 se observa que el proceso de cultivo de mango de los productores es

tecnificado y certificado bajo las BPA, es decir cuenta con los recursos necesarios como el

terreno de plantación, las semillas o injertos, insecticidas, abono, máquinas para podar,

artículos para la limpieza y guacales además la mayoría de productores están vinculados a

asociaciones que les brinda ayuda con maquinaria, el agrónomo, entre otras cosas para

obtener un producto de mayor calidad.

Por otra parte, en la figura 2 a diferencia de la figura 1, no cuenta con tantos beneficios ya

que es el productor que no está tecnificado, ni vinculado a alguna asociación por lo tanto su

producto no sale al mercado de la mejor calidad ya que no cuenta con todos los recursos

necesarios sino únicamente con el terreno de plantación, la semilla o injerto y la mano de

obra.

B. PUNTO DE VISTA CRÍTICO:

Para entender la actualidad financiera y contable de los pequeños productores del mago en

general, se debe comprender:

El sistema de producción, el cual comprende tres fases: Establecimiento,

Formación, Producción.

Se considera pequeño productor de una plantación, a todo aquel que posee entre 3 y

5 Hectáreas – Ha.

La duración de la fase de establecimiento, depende de los recursos con los cuales

dispone el productor, para iniciar su proceso productivo. Esta fase comprende el

momento en el que se selecciona el terreno, hasta la siembra de los árboles en el

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terreno, su duración puede oscilar entre 15 días a 3 meses para un lote de una

hectárea;

La fase de formación abarca el periodo de floración.

En algunas oportunidades la comercialización del producto es en el pueblo. El

mejor oferente que no siempre es quien otorga el mejor precio de compra, es un

potencial comprador. Otra modalidad para comercializar el producto, consiste en

que el comprador se acerque a la finca, para sentar el negocio y reservar para sí, la

cosecha.

La fase de producción comprende 15 o 30 años y como su nombre lo indica, es la

producción de las cosechas, en cabeza de cada plantación. Después de sembrado un

árbol de menos de un metro de alto, se cuentan entre 3 a 5 años, para que ése árbol

arroje su primer fruto.

El municipio de Tocaima asigna más HA a la producción de mango, frente a Viotá

De otra parte, en los municipios de Tocaima y Viotá los productores de mango alternan su

cultivo con aguacate hass, verduras, cítricos, entre otros productos, para generar flujo de

caja que les permita cubrir sus costos y necesidades prioritarias diarias. Al solicitar la

documentación con la cual se soportan las transacciones, no se encontró evidencia, ya que

solamente se manejan plantillas en donde reposan los costos diarios, con actividad y fecha,

de cada egreso efectuado y relacionado con el cultivo.

Durante la etapa de producción, se detectaron los siguientes costos fijos:

Control de malezas (utilización de herbicidas o uso de guadaña)

Fertilización

Abonamiento

Plateo o riego

Poda de arboles

Control de plagas mediante fungicidas e insecticidas (mosca de la fruta y

antracnosis)

Empaque en canastillas y/o guacales.

Transporte producto agrícola

Recogedor

Recogida frutos caídos

Profesionales o técnicos que asesoren cultivos

Dentro de los factores externos no controlados y que se presentan comúnmente son: escases

de mano de obra, dependencia de las lluvias, el intermediario en la comercialización de la

fruta, la calidad del producto, factores que afectan los costos relativos de producción y

factores que afectan la calidad de los productos, como reflejo de su capacidad como

pequeño productor. Lo anterior incide directamente en la rentabilidad que se espera recibir.

Por otra parte, un pequeño productor utiliza más o menos recursos que otro, por las

diferentes formas de combinar y aplicar los recursos como insumos, mano de obra, desde

cada experiencia. Además el mango ‘Tommy Atkins’ tiene gran aceptación en el mercado

nacional y de exportación por lo cual es difícil que las agroempresas se vean amenazadas

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por un producto sustituto como por ejemplo una nueva variedad y agregando que los

pequeños productores se ven favorecidos por las bondades del clima y el terreno, sin

embargo la utilización de la tecnificación en el cultivo, hace el factor diferenciador.

CONCLUSIÓN:

La organización de la documentación es un factor importante en la obtención y

consolidación de los costos directos e indirectos; lo cual es una debilidad para aquellos

pequeños productores que no se encuentran bajo BPA.

La consolidación de la información financiera y administrativa, se debe realizar

digitalmente ya que todos cuentan con un equipo de cómputo, Tablet o Smartphone en el

que pequeño productor, pueda obtener los datos de salida de manera oportuna. Además un

apoyo paralelo deberá ser la elaboración de cartillas del paso a paso de la consolidación de

la información, indicando lo atractivo de llevar al día la información.

Relacionado con lo anterior, para llevar a cabo esta dinámica, el semillero ODECF y WEB

IN se unen para realizar el proyecto COSTSOFT, el cual consiste en un programa que se

basa en la contabilidad básica bajo las Normas Internacionales de Información Financiera

para los pequeños productores. Así que, a continuación se ilustra el programa contable

Costsoft:

Figura 4. Programa Contable Costsoft

Fuente: Los autores

Figura 5. Programa Contable Costsoft

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En cuanto al sistema de información, este abarca las variables de costos por mano de obra

(plantación del árbol – Recolección de basura – Recolección de cosecha), Materia prima

como los insumos, los ingresos y los gastos. Además, el programa muestra la visión, misión

y la identidad que aparece con el ítem “Quienes Somos” y se requiere unos datos básicos

para registrarse que también tiene su ítem y posterior al registro hay otro ítem para poder

iniciar sesión.

Por último, este proyecto se origina con el fin de tener una sociedad incluyente en la

economía y desarrollo del país; y para lograrlo se busca informar por todos los medios de

nuestro alcance.

Referencias:

Alcaldia de Tocaima. (15 de Marzo de 2016). Alcaldia de Tocaima. Obtenido de

http://www.tocaima-cundinamarca.gov.co/informacion_general.shtml

Alcaldía de Viotá. (13 de Junio de 2015). Alcaldía de Viotá - Cundinamarca. Obtenido de

Economía de Viota: http://www.viota-

cundinamarca.gov.co/informacion_general.shtml

Cárdenas, J. H. (24 de Marzo de 2017). Historia breve de la finca Bellavista. (S. ODECF,

Entrevistador)

IASB. (2012). NIC 2. Obtenido de IFRS: http://www.ifrs.org/Documents/IAS02.pdf

IASB. (2012). NIC 41 AGRICULTURA. LONDRES.

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