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RESUMEN EJECUTIVO

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RESUMEN EJECUTIVO

2CISA Exportadora - Reporte de Sostenibilidad 16-17

Mensaje de nuestro Director General

INTEGRANDO LA SOSTENIBILIDAD EN NUESTRA ESTRATEGIA

Apreciados lectores,

Para nosotros en CISA Exportadora, miembro del grupo Mercon, es una gran satisfacción compartir

nuestro primer Reporte de Sostenibilidad elaborado bajo el estándar del Global Reporting Initiative (GRI), la metodología de mayor reconocimiento a nivel global para la presentación de la gestión sostenible de las organizaciones. Si bien, la sostenibilidad siempre ha sido un pilar fundamental de nuestro quehacer, en los últimos años hemos fortalecido nuestra estrategia a través de iniciativas, políticas, mecanismos de medición y espacios de relacionamiento. Esto nos ha permitido lograr un mejor enfoque y un marco de actuación que nos facilite seguir impulsando la gestión de sostenibilidad como parte de nuestra cultura corporativa.

Durante el periodo 16-17 asumimos el reto de identificar nuestros temas materiales y grupos de interés lo cual resultó en un proceso de gran aprendizaje que nos llevó a realizar un ejercicio de diálogo con alrededor de 100 personas. De esta manera, escuchamos e incorporamos a nuestro análisis sus expectativas y sugerencias y construimos una base para el diálogo permanente.

Para CISA Exportadora este proceso de identificación de temas materiales es un gran logro pues nos permitió definir nuestra visión de la sostenibilidad y comprobar que tenemos importantes niveles de avance en la gestión de la misma. En este momento, contamos con un mapa claro de nuestras fortalezas y de las brechas y oportunidades de mejora que se nos plantean para así avanzar en la definición de nuestras prioridades estratégicas a corto, mediano y largo plazo. Este reporte es a su vez muy valioso pues nos da la oportunidad de comunicar a todos nuestros grupos de interés el desarrollo que tenemos en estos temas.

Finalmente, es fundamental resaltar que nos hemos planteado el reto de avanzar en la integración de la sostenibilidad en nuestra estrategia, alineando nuestros temas materiales a nuestros objetivos de negocio y proyectando nuestra gestión sostenible a un nivel de madurez cada vez mayor.

Esperamos que este reporte amplíe su conocimiento de nuestra organización y lo motive a mantener relación con nosotros en un espacio abierto de comunicación y construcción conjunta de un mejor mundo del café.

Luis Alberto ChamorroDirector General de Orígenes

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ÍNDICE

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LA SOSTENIBILIDAD PARACISA EXPORTADORA

QUIENES SOMOS

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QUIENES SOMOS

PERTENECEMOS AL GRUPO MERCON

El Grupo Mercon es una compañía verticalmente integrada a nivel global en la cadena del café verde. Estamos entre las empresas líderes de café con una extensa experiencia en el cultivo, producción, comercialización, logística y manejo de riesgo de nuestra industria. Ofrecemos a los principales tostadores y cadenas especializadas del mundo un producto y servicio de calidad mundial. Nuestra sede se encuentra en Holanda. En total, contamos con oficinas en 9 países: Brasil, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Holanda, Panamá, España, Estados Unidos y Vietnam.

SOMOS CISA EXPORTADORA S.A

Nuestra operación en Nicaragua es liderada por CISA Exportadora, la empresa exportadora de café más grande del país con una participación de mercado del 35%. Asimismo, tenemos una importante presencia en mercados diferenciados en donde vendemos más del 70% de nuestro volumen.

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NUESTRO TAMAÑO NUESTROS SERVICIOS

NUESTROS PILARESESTRATÉGICOS

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MODELO DE NEGOCIO – CADENA DE VALOR

Nuestro modelo de negocio inicia con la creación de relaciones a largo plazo con nuestros productores a través de la compra de café y de nuestra oferta de servicios entre los que destaca la asistencia técnica y el financiamiento. Posteriormente, procesamos el café según las especificaciones de nuestros clientes para cumplir con sus requirimientos.

LA SOSTENIBILIDAD PARA CISA EXPORTADORA

En CISA Exportadora nos sentimos orgullosos de ser parte de un grupo que no solo opera rentablemente, sino que incorpora la sostenibilidad en su modelo de negocio. Nuestro compromiso con las comunidades, clientes, colaboradores, accionistas y con el medio ambiente, nos ha llevado a incorporar una serie de normas e iniciativas para trabajar de forma sostenible.

Durante la cosecha 16-17 fortalecimos la integración estratégica de la sostenibilidad a nuestra operación mediante diferentes ejercicios de diálogo que nos llevaron a la la identificación y priorización de nuestros grupos de interés y a la definición de nuestros temas relevantes. De esta manera, definimos los temas materiales de sostenibilidad de CISA Exportadora a partir de tres fuentes de información: la mirada interna, los puntos de vista de los grupos de interés y la información de referencia del sector. Resultado de este proceso, contamos con 15 grupos de interés y 20 temas materiales distribuidos en 5 pilares de sostenibilidad.

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NUESTROS TEMAS MATERIALESGOBERNANZA

Para CISA Exportadora la gestión transparente es una premisa fundamental de nuestra actuación. Mantenemos un sólido compromiso con los más altos estándares éticos que guían el comportamiento y las relaciones diarias con nosotros mismos y con todos nuestros grupos de interés. Nuestro Código de Ética formaliza nuestro compromiso frente a la ética y la transparencia y reúne las políticas y directrices que deben ser observadas en nuestras actividades diarias.

Damos especial relevancia al manejo de nuestro gobierno corporativo como Sociedad Anónima subsidiaria del Grupo Mercon. El grupo es administrado por una Junta Directiva con cinco miembros con amplia experiencia dentro y fuera del negocio de commodities, responsables de aprobar la estrategia, el presupuesto y los gastos de inversión. La Junta Directiva también maneja dos comités que revisan temas específicos de la organización: (1) crecimiento, y (2) talento y compensación.

Asimismo, la Junta Directiva designa un Director General para CISA Exportadora al que le corresponde tanto la ejecución de la estrategia aprobada como la supervisión permanente de la administración y funcionamiento de la empresa. La estructura organizacional de CISA Exportadora comprende de una Dirección General, una Contraloría, una Vice gerencia General y 4 Gerencias.

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DIMENSIÓN ECONÓMICA

Estamos comprometidos con el desarrollo de Nicaragua, donde la caficultura es el rubro de mayor importancia en el sector agrícola (17% de las exportaciones del país) pues no solo genera ingresos sino también un alto nivel de empleo.

En CISA mantener una identificación clara de nuestros impactos es un insumo fundamental para construir nuestras prioridades estratégicas. De esta manera, a través de la implementación de acciones que fortalezcan y potencialicen nuestros impactos positivos y que a su vez, puedan disminuir los efectos negativos, trabajamos para asumir un liderazgo sostenible a lo largo de la cadena de valor.

IMPULSO A NUESTROS PRODUCTORES

En CISA Exportadora basamos nuestra gestión en la construcción de relaciones de largo plazo a través de la confianza y lealtad con nuestros productores. Nos relacionamos con más de 6,000 cafetaleros distribuidos a lo largo del país de los cuales, el 90% son pequeños y medianos productores.

Asistencia técnica

Impulsamos un programa gratuito de asistencia técnica y acompañamiento a los productores durante todo el ciclo cafetalero a través del cual les brindamos asesoría en el uso apropiado de fertilizantes, agroquímicos, control de plagas, cuidado de fuentes de agua y bosques, manejo de residuos del beneficiado húmedo, así como otros elementos clave para mejorar la competitividad del sector.

Ana RodríguezFinca Santa Martha

Dipilto, Nueva Segovia

En mis 21 años trabajando con CISA Exportadora he salido exitosa. Estoy agradecida con la empresa porque me ayudó a crecer de 3.5 a 9.8 hectáreas y ¡hasta tengo mi propio beneficio de café!

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LIFT

LIFT es un programa de producción sostenible, con una duración de tres años, enfocado en incrementar productividad mediante el cuido al medio ambiente y buenas prácticas laborales. El equipo de agrónomos de CISA Exportadora es el encargado de impartir las capacitaciones y realizar visitas individuales para apoyar a los productores en la implementación de buenas prácticas agrícolas. La meta del programa es alcanzar un incremento en productividad del 40% en tres años y la adopción del 100% de las prácticas promovidas.

En el 2016-2017, LIFT se desarrolló en alianza con 4 tostadores internacionales: S&D, Caffé Nero, Paulig e Illy Café, quienes, a través de la adopción de grupos de productores realizan un aporte económico equivalente al 49% del presupuesto del programa.

Apoyamos a 1,886 productores en su

certificación

Certificaciones

Desde hace 6 años acompañamos a productores en el proceso de certificación de sus fincas para promover la producción sostenible de café y el acceso a mercados diferenciados. Los productores certificados reciben asesoría técnica del equipo de agrónomos de CISA Exportadora ubicados en todas las zonas cafetaleras del país. Asimismo, cada año se realizan auditorías externas con empresas certificadoras para verificar el cumplimiento de las normas.

Cifras LIFT (Cosecha 2016-2017)

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Servicio de acopio

CISA Exportadora está presente en todas las zonas cafetaleras de Nicaragua a través de una red de 132 centros de acopio, 11 agencias comerciales y 4 sucursales. De esta manera, ofrecemos un servicio de acopio que hace de las entregas de café un proceso rápido, accesible y seguro, garantizando el peso exacto a nuestros productores. Asimismo, esta red les permite retirar agroquímicos y equipos, liquidar su café, solicitar financiamiento y recibir información sobre todos nuestros servicios.

Durante la cosecha 16-17 registramos un acopio récord proveniente en un 82.3% de la región de Jinotega – Matagalpa, 13.2% de Ocotal, 2.4% del Pacífico y 2.1% de Nueva Guinea.

Ventas de futuro

La venta de café de futuro es un servicio permanente de CISA Exportadora que permite al productor acceder a un precio que considera atractivo. De esta forma, el productor puede garantizar sus costos de producción y reducir la incertidumbre de los movimientos del precio en la bolsa. A partir de la proyección de cosecha que realiza el equipo técnico de la empresa y del historial de entrega, se llega a un acuerdo de la cantidad de cosecha a vender de futuro. CISA permite

realizar ventas de futuro de hasta 4 cosechas a sus

productores.

Premiación a productores

Cada año organizamos un evento de premiación para reconocer la contribución de los cafetaleros al desarrollo económico, social y ambiental del país. En la cosecha 16-17, los premios sumaron dos millones de dólares y fueron distribuidos a 3,051 productores.

Además, este evento, es un foro importante de relacionamiento con nuestros productores ya que nos da oportunidad de compartir con ellos y brindarles información.

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Servicios de financiamiento

Mercapital es la compañía de CISA Exportadora que brinda servicios financieros a productores de café en Nicaragua con tiempos de respuesta ágiles y tasas de interés competitivas.

Durante la cosecha 2016-2017 se otorgaron

créditos a 2,526 productores por cerca

de 23 millones de dólares

Trinidad ChavarríaFinca Tierra Buena

Cerro Kilambé, Wilwilí

Yo soy una persona muy agradecida con la CISA. En estos 13 años siempre me han brindado su apoyo. Los préstamos y capacitaciones me han ayudado a crecer de 2 a 9 hectáreas. ¡Quiero salir para adelante porque para atrás imposible!

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Plantaciones de café Robusta

Somos pioneros en la producción de café Robusta en Nicaragua creando una industria totalmente nueva en el país.

La producción de Robusta genera valor en todas las dimensiones de la sostenibilidad. Económicamente, brinda una nueva opción a los productores para aumentar sus ingresos. Socialmente impacta al dar oportunidades de empelo a trabajadores que migraban a otros países y ambientalmente, deja una huella positiva pues al ser un cultivo perenne en lugar de anual, puede regenerar suelos degradados. Adicionalmente, las plantas de Robusta tienen una mayor tolerancia al clima extremo, enfermedades y plagas, lo cual reduce el riesgo del cultivo.

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Renovación de plantaciones y diversificación

Mediante nuestra empresa Transplanta ofrecemos a nuestros productores plantas de café, tanto Arábigas como Robusta, con los más altos estándares de calidad utilizando técnicas amigables con el medio ambiente que logran mayor productividad y resistencia a plagas y enfermedades. Contamos con tecnología especializada en métodos de injerto, trasplante y clonación.

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Proyecto harina de café

Impulsamos la producción de harina de café, un nuevo ingrediente alimenticio derivado del proceso de convertir el residuo de la pulpa del café en harina. Esta alternativa representa un alto impacto en diferentes aspectos:

En la cosecha 2016-2017 se obtuvieron 950 toneladas de

pulpa seca usando 6,785 toneladas de

pulpa fresca

Compromiso con nuestros clientes

Nuestros clientes son expertos en el mundo de café y corresponden a dos categorías principalmente, tostadores e importadores. Estamos comprometidos con ofrecerles la mejor experiencia de servicio a través de:

Lealtad de nuestros clientes

Como Grupo Mercon cada año realizamos una encuesta de servicio a nuestros clientes a través del indicador NPS (Net Promoter Score), una herramienta que mide la lealtad de los clientes basándose en su disposición para recomendarnos. Para esta cosecha, obtuvimos un nivel de lealtad del 45%, puntaje que comparativamente está dentro de los mejores resultados de la industria.

En la cosecha 16-17, tuvimos

ventas récords las cuales estuvieron

dirigidas a 24 países

ECONÓMICO Para los productores significa una fuente de ingreso adicional.

SOCIALGenera cerca de 150 empleos en temporada y para los consumidores es una opción más saludable pues contiene más fibra que el trigo, es alta en proteínas, no contiene gluten y es rica en antioxidantes.

AMBIENTAL Lo que antes era un desperdicio, ahora es valorado como un producto.

Relaciones fuertes y estrechas con nuestros productores de café para mejorar su calidad de vida.

Información de mercado actualizada para un mejor manejo del riesgo.

Proactividad para atender sus necesidades.

Entregas a tiempo.

Consistencia en la calidad.

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Como parte de nuestro compromiso con los proveedores locales, el 75% de nuestras adquisiciones totales, las cuales ascendieron a los $7.7 millones, fueron adquiridas a través de empresas de Nicaragua.

PRÁCTICASLABORALES

Distribución de nuestros colaboradores por tipo de posiciones y género

Nuestros colaboradores

Proveedores, contratistas y transportistas Para nosotros, es fundamental tener visibilidad de la importancia que tienen los proveedores, contratistas y transportistas en la gestión de la organización por lo que contamos con una política que define los criterios de selección y la metodología de evaluación de proveedores de bienes y servicios críticos.

Durante la cosecha 2016-2017 trabajamos con 493 proveedores de los cuales el 97% son

nicaragüenses

Adicionalmente, trabajamos con 264

transportistas lo cual significó $2.6

millones en pagos a proveedores locales

Como parte del Grupo Mercon trabajamos como “Un solo Grupo, un solo Equipo”.

Nuestro recurso más importante es el capital humano. Contamos con un equipo eficiente, altamente confiable y comprometido con la mejora continua. Fomentamos un ambiente de trabajo abierto y positivo basado en la construcción de relaciones en las que todos ganamos. Valoramos la equidad, la diversidad, la inclusión y la no discriminación y prohibimos el trabajo infantil.

HombresMujeres

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Política salarial y de beneficios

Evaluamos nuestros puestos de trabajo según la metodología HAY que asigna puntos según los conocimientos, la capacidad de resolución de problemas y el alcance de las responsabilidades de cada puesto. De esta manera, establecemos un sistema de pago equitativo y competitivo. Por otro lado, nuestros colaboradores gozan de un amplio programa de beneficios como seguro de vida, seguro médico, viáticos de hospedaje, alquiler de vehículos, uniforme, transporte, combustible, celular, etc. según aplique a la posición contratada. Así mismo, también contamos con una política definida para el otorgamiento de becas universitarias, de maestría y de idiomas.

Bienestar y calidad de vida laboral

Valoramos la opinión de nuestros colaboradores para hacer de nuestra compañía un mejor lugar de trabajo. Por esta razón, cada dos años realizamos una encuesta de compromiso a todos los niveles para conocer las diferentes perspectivas sobre nuestra organización. En la cosecha 16-17 utilizamos la encuesta Q12 desarrollada por Gallup en la cual se obtuvieron puntajes altos en los ámbitos de “expectativas claras del puesto de trabajo”, “tengo la oportunidad de hacer lo que mejor sé hacer” y “el sentir que mi trabajo es importante para el propósito de la organización”.

Como parte de nuestros esfuerzos para que todos vivamos nuestros valores, en el Grupo Mercon fomentamos la cultura de reconocer los logros de nuestros colaboradores a través de nuestro programa de Recompensa y Reconocimiento. Asimismo, fomentamos el uso de diferentes canales de comunicación para que nuestros colaboradores puedan expresarse dentro de los cuales, hemos puesto a su disposición el buzón de sugerencias Mi Voz, por medio del cual pueden compartir comentarios, sugerencias y recomendaciones, de una forma anónima si así lo desean.

Con una tasa de respuesta del 95%, nuestros

colaboradores reflejan un compromiso de

4.02 sobre 5

Formación de nuestros colaboradores

Anualmente realizamos el proceso de Detección de Necesidades de Capacitación (DNC) donde cada Gerente / Jefe de Área en conjunto con Recursos Humanos define las actividades de formación que requiere su personal a cargo con el objetivo de definir las acciones que permitan aumentar los conocimientos y competencias de los colaboradores. En la 16-17 tuvimos un promedio de 97 horas de formación por colaborador distribuidas en 65 acciones formativas.

Evaluación al desempeño

Con el cierre de cada ciclo, evaluamos el desempeño de nuestros colaboradores permanentes para incentivar su desarrollo mediante la identificación de oportunidades de mejora y la definición de acciones para mitigarlas. La evaluación tiene dos componentes, la dimensión cualitativa o por competencias (soportada en nuestro modelo de competencias) y una parte cuantitativa o por objetivos.

Salud y seguridad ocupacional

Como parte de nuestro esfuerzo con la protección de la vida, la integridad física y la salud de nuestros colaboradores y contratistas, contamos con una Política de Higiene y Seguridad Ocupacional (HSO) y un conjunto de técnicas y procedimientos estandarizados denominados “Normas de Trabajo Seguro”. Esto, con el objetivo de promover la creación de ambientes de trabajo organizados y la prevención de comportamientos inseguros.

En la 16-17, con un 26% más de colaboradores contratados, mantuvimos la tasa de accidentalidad del ciclo anterior.

En la 16-17 impartimos 16,479 horas de formación con una inversión de $105,230 en el

desarrollo de nuestros colaboradores

32 colaboradores participan en

las comisiones mixtas de higiene y seguridad en el

trabajo

DIMENSIÓNSOCIAL

En CISA Exportadora no solo mantenemos una relación directa y estrecha con los productores, sino que también estamos comprometidos con las comunidades cafetaleras.

Plan de Seguridad de la Cosecha Cafetalera

Anualmente implementamos el Plan de Seguridad de la Cosecha Cafetalera, que integra elementos físicos y tecnológicos que ayudan a identificar y contener la comisión de delitos internos y externos en toda nuestra gestión. La gestión de la seguridad física es fundamental para evitar acciones que puedan comprometer la integridad física de colaboradores, trabajadores, productores, transportistas y comunidad en general.

Fundación Semillas para el Progreso

A través de nuestra fundación impulsamos la educación como el instrumento más poderoso para aportar al crecimiento económico sostenido. La educación permite mejorar la calidad de vida de estudiantes, docentes y familias que viven en las comunidades rurales de las regiones cafetaleras de Nicaragua. Asimismo, promovemos alianzas estratégicas a nivel local e internacional, involucrando a los diferentes actores de la cadena del café.

En nuestro Programa Semillas Digitales se facilita la creatividad e innovación pedagógica, el desarrollo del pensamiento crítico y se promueve el desarrollo sostenible de los participantes.

Silvano TraversFinca Santana

La Pavona, La Dalia

Semillas para el Progreso crea oportunidades no solamente para nosotros los productores si no para nuestros trabajadores. Nosotros siempre tratamos de apoyar a la escuela de aquí cerca en lo que se puede. Siempre estamos pendientes de que los niños vayan a clase y se eduquen.

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Somos parte de una industria dependiente de recursos naturales por lo que trabajamos constantemente en el desarrollo de iniciativas que permitan avanzar no solo en la disminución de impactos y uso de recursos, sino también en la maximización de las acciones de protección. De esta manera, hemos progresado en la implementación de medidas que cubren temas asociados con el uso de recursos, el consumo energético, el cuidado del agua y la generación de residuos.

CUIDADO DEL MEDIOAMBIENTE

Gestión energética

El consumo energético del beneficio San Carlos, nuestras instalaciones más grandes en el país, corresponde tanto a las operaciones ligadas al procesamiento del café como a las oficinas administrativas.

En la cosecha 16-17 completamos inversiones equivalentes a $10MM para aumentar la capacidad de procesamiento de nuestro beneficio. En el desarrollo de este proyecto, se puso especial énfasis en la instalación de equipos cuyo consumo energético fuera más eficiente. Otras iniciativas como el re-acondicionamiento de equipos de aire comprimido, la eliminación de moto reductores sobredimensionados y el cambio de lámparas incandescentes por LED también contribuyeron a un uso más eficiente de este recurso. De esta manera, pese a que hemos aumentado significativamente la mecanización de nuestras operaciones redujimos el consumo energético por saco procesado.

Así mismo, generamos energía a partir de la re-utilización de la cascarilla de café obtenida por nuestro proceso de trillo.

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Cuidado del agua

En CISA trabajamos intensamente en generar acciones para el cuidado y uso eficiente del agua. Nuestro principal consumo está en la operación del beneficio húmedo en Diriamba, generadora de importantes volúmenes de aguas residuales que contienen mieles fermentadas y otros desechos del fruto de café.

Contamos principalmente con dos iniciativas:

• Reutilización del agua del primer ciclo en el segundo ciclo de lavado.• Tratamiento de las aguas residuales.

El 100% de las aguas generadas que ya no pueden ser reutilizadas son enviadas a una novedosa planta de tratamiento de aguas mieles dentro de la propiedad de CISA. Este sistema reduce el contenido orgánico, evitando la contaminación del subsuelo y permitiendo la generación de un biogás limpio como fuente segura de energía.

Adicionalmente, nos hemos enfocado en transmitir nuestros conocimientos a los productores. A través del apoyo tanto en el diseño de sistemas de tratamiento de aguas residuales de café en sus fincas como en el financiamiento para este tipo de inversiones, estamos ampliando el alcance de nuestras acciones para el cuidado del agua.

Gestión de residuos

Nuestro proceso genera residuos del tipo tradicional los cuales pueden ser reciclados o reutilizados.

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Acciones frente al cambio climático

El cambio climático es una de las principales preocupaciones dentro de la caficultura pues conlleva riesgos importantes como cambios en la temperatura, incrementos de los costos de producción, reducción de la productividad y afectaciones negativas en calidad. En CISA Exportadora, hemos definido prácticas de adaptación y mitigación que son transferidas a los productores a través de capacitaciones grupales, asistencia técnica personalizada enfocada en las necesidades de cada finca y el monitoreo de datos climáticos.

Asimismo, trabajamos de la mano con nuestros grupos de interés para fortalecer sus conocimientos en el cuidado de nuestros recursos. Uno de los pilares de LIFT es “Ambiente” y en su programa aborda los principales temas ambientales en el manejo de fincas de café como conservación de suelos, tratamiento de aguas residuales, uso y manejo seguro de agroquímicos, prácticas para conservar y proteger fuentes de agua, sellos de sostenibilidad, adaptación al cambio climático y manejo de desechos.

Instalamos 7 estaciones meteorológicas que a través del monitoreo de datos, permitan el

desarrollo de un sistema de alerta temprana.

Jimmy SarientesFinca San Luis – Finca modelo LIFT

Santa Teresa , El Cuá

Gracias al programa LIFT nos hemos convertido en un ejemplo para nuestra comunidad. Estamos protegiendo el medio ambiente por medio de tratamiento de aguas mieles, sembrando árboles para sombra y creando líneas de limitación lo que nos ayuda a sacar más producción. Hay momentos difíciles pero la CISA siempre está de nuestro lado.

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Nos sentimos orgullosos de tener claridad sobre el camino que queremos recorrer como organización responsable y sostenible, pero a la vez somos totalmente conscientes de los retos que tenemos en cada uno de los temas.

Agradecemos el esfuerzo de todos nuestros grupos de interés, quienes comparten nuestro compromiso por operar de una forma más sostenible y nos permiten continuar trabajando para:

CONSTRUIR UN MEJOR MUNDO DEL CAFÉ.

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Para ver el reporte completo visitar:

www.merconcoffeegroup.com/our-locations/mercon-nicaragua/