Resumen del Plan de Promoción 2012 - Euskadi.eus · Acción promocional Fechas Actividades PROWEIN...

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Plan de PromociPlan de Promocióón 2012 n 2012

de la Industria de la Industria

Alimentaria Alimentaria

14 de noviembre de 2011

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0.

Introducción

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El Plan de Promoción define las actividades de promoción que se proponen para el año 2012 desde la Dirección de Innovación e Industrias Alimentarias

El Plan de Promoción define las actividades

de promoción que se proponen para el año

2012. Las decisiones se han adoptado

teniendo en cuenta la experiencia pasada, los

intereses de las distintas empresas y agentes

del sector, las posibilidades existentes y las

opciones de colaboración que nos brindan

otros organismos, de modo que se pueda

ofrecer un amplio abanico de acciones.

PRESENTACIÓN DEL PLAN DE PROMOCIÓN

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1.

Objetivos del Plan

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El principales objetivo del plan de promoción es…

El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca busca:

• Impulsar la competitividad y sostenibilidad del sector y que esté más internacionalizado.

• La generación de mayor valor añadido desde nuestra actividad productiva,

transformadora, y comercializadora.

• La innovación, la producción de productos de calidad y la sostenibilidad.

1. Dotar de dimensión a la industria alimentaria

2. Incrementar la competitividad

3. Incrementar la cultura innovadora en las empresas

4. Trabajar en los aspectos de mercado como la

comercialización y el cliente (apostar por la

internacionalización como nuevo canal de

comercialización)

5. Cualificación y preparación de las personas

6. Desarrollo sostenible

Plan Estratégico dela Industria y CalidadAlimentaria (PEICA)

2010-2013

Objetivos


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Con la finalidad de apoyar la internacionalización, desde la Dirección de Innovación e Industrias Alimentarias se ha elaborado el Plan de Promoción 2012, cuyos objetivos generales son:

• Conocer las necesidades de las empresas, en lo que a acciones de promoción y publicidad se refiere, analizando aspectos

como:

• Mercados que más interesan a las Industrias Alimentarias de la CAPV

• Tipos de acciones (ferias, misiones, etc.) más atractivas

• Definir las acciones a realizar en los distintos mercados, determinando los formatos a utilizar y las actividades de

“atracción” a poner en marcha.

• Buscar la optimización de los recursos a emplear y potenciar la coordinación con otros agentes que impulsan la

promoción de las industrias alimentarias a nivel local, estatal e internacional.

• Disponer de un plan consensuado por todos los órganos y empresas que impulsan las acciones de promoción

en las que participa la Dirección de Innovación e Industrias Alimentarias buscando, mediante la definición de una

propuesta atractiva para las empresas, una mayor participación en las actividades ofertadas.

• Difundir, con tiempo suficiente para que las empresas puedan planificar sus acciones de promoción, las acciones que

se llevarán a cabo con un calendario lo más aproximado posible a la realidad.


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Que se materializa en la definición de los mercados en los que debe realizarse la promoción y el formato más adecuado

Potenciar la presencia en los mercados en los que se han

venido realizando acciones de promoción en los últimos

años, añadiendo nuevos formatos de promoción.

Incorporar nuevos mercados con alto potencial para la

industria alimentaria de la CAPV

Mantener aquellos formatos de promoción tradicionales que

mejores resultado están dando a las empresas.

Ampliar el abanico de acciones incorporando acciones en

canal on line y promociones en punto de venta (manteniendo

canal HORECA).


Teniendo en cuenta estos objetivos, se ha elaborado un plan que contiene los siguientes apartados:

• Analizando la capacidad de los distintos sectores se ha llevado a cabo una priorización, identificando aquellos

sectores para los cuales la promoción a nivel estatal e internacional puede ser más necesario.

Sectores prioritarios

• Del mismo modo, teniendo en cuenta el tamaño de los mercados, la adecuación del producto a los mercados, la

demanda del perfil de productos vascos y la presencia de producto vasco en los distintos mercados, se han

priorizado los mercados para los sectores estratégicos.

Mercados prioritarios

• Se han definido las acciones a emprender en tanto para el sector vitivinícola como para el de la alimentación en los distintos mercados. Estas acciones se presentan divididas en tres grupos:

• Acciones para el sector vitivinícola a nivel internacional: en este apartado, para cada uno de los países en los que se van a realizar acciones se presentan brevemente las características del país y las acciones que se van a desarrollar en cada uno de los países.

• Acciones para el sector alimentario a nivel internacional: en este apartado, para cada uno de los países en los que se van a realizar acciones se presentan brevemente las características del país y las acciones que se van a desarrollar en cada uno de los países.

• Acciones a nivel nacional: se presentan las acciones que se van a desarrollar a nivel nacional tanto para el sector vitivinícola como alimentarios (ya que la mayoría de las acciones son comunes).

Acciones a emprender

Pág. 8 PRESENTACIÓN DEL PLAN DE PROMOCIÓN

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Teniendo en cuenta estos objetivos, se ha elaborado un plan que contiene los siguientes apartados: (Cont.)

Apoyo para la optimización de las acciones de promoción

• Se han definido una serie de ámbitos en los que La Dirección de Innovación e Industrias Alimentarias

apoyaría a las empresas para que estas saquen el mayor partido posible a las acciones de promoción.

Las iniciativas de apoyo que se presentan en este apartado van dirigidas a la preparación de las acciones y a que

las empresas puedan sacarle el mayor partido posible a las acciones tras su asistencia.

• Por último, a modo resumen, se presenta un calendario con las principales actividades que se recogen

en el Plan.

Calendario general de las acciones de promoción


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2.

Mercados seleccionados para llevar a cabo acciones de promoción en 2012

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Mercados internacionales prioritarios para 2012:Segmentos de empresas

Sector Empresas consolidadas en la exportación Empresas que comienzan a exportar

Vinos

Mercados para el vino de Rioja Alavesa: Prioritarios:

Todo Europa (prioritariamente UK, Alemania, Suiza, Bélgica, Suecia, Polonia y Luxemburgo, AustriaEEUUOtros Mercados de interés:

China, Rusia, India, Japón y México

Mercados en los que se ha trabajado

previamente y que son de acceso más sencillo:

Reino UnidoAlemaniaSuizaSuecia

Bélgica

Y puntualmente, EEUUEtc.

Transformación de pescado

Europa (principalmente: Italia, Francia, UK, Alemania, Suiza, Polonia y Países del Este)EEUUDe forma puntual Japón y México

Industrias lácteas (Principalmente Queso)

EEUU, Alemania e Inglaterra

Precocinados Europa (Alemania, UK, Francia)

Dulces Europa (Alemania, UK, Francia)

Nota: los mercados subrayados en azul son los seleccionados.

MERCADOS PRIORITARIOS

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De los cuales se ha optado por concentrar los esfuerzos en:


Para el sector vitivinícola Para el sector alimentario

Reino Unido

Alemania

Suiza

EEUU

Bélgica

Francia

EEUU

Reino Unido

Alemania

Suiza

Para el sector vitivinícola en colaboración con agentes que

realizan acciones de promoción

Para el sector alimentario en colaboración con agentes que

realizan acciones de promoción

China

India

Rusia

China

India

• Se realizarán acciones conjuntas entre el producto alimentario y el sector vitivinícola.

• Las acciones se llevarán a cabo en los principales mercados internacionales tradicionales y se van a incorporar nuevos mercados.

• Se va a buscar una mayor colaboración con organismos estatales especializados en exportación (ICEX) tratando de

cerrar acuerdos para aquellos

mercados de difícil acceso

(principalmente mercados

emergentes, lejanos o en los que no

se hayan realizado actividades con

antelación).

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Teniendo en cuenta los principales mercados y la experiencia adquirida, se ha decidido que los mercados nacionales a reforzar en 2012 serán…

Vino Otros

Zona Estratégico Prioritaria

País Vasco (Bilbao y Donostiapreferentemente)CataluñaMadrid

Cornisa CantábricaZonas turísticas (Baleares, Islas canarias…)

Resto

País VascoCataluñaMadrid

Zona EstratégicaCornisa CantábricaZonas turísticas (Baleares, Islas canarias…)

Zonas no Estratégicas Resto

El País Vasco se ha considerado estratégico prioritario ya que, siendo el mercado natural de los productos, se estima que no se valoran suficientemente los productos de la industria alimentaria vasca, por lo que requiere su apoyo (a través de la Fundación Kalitatea).

Hay que continuar realizando actividades de promoción en las zonas más importantes (Madrid y Barcelona).


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De los cuales se ha optado por concentrar los esfuerzos en:

Bilbao y San Sebastián

Barcelona

Madrid


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3.

Formatos en los que se basará la promoción

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Las acciones de promoción se realizarán a través principalmente de los siguientes formatos

1) Asistencia a diversas ferias profesionales del sector

2) Misiones directas conjuntas (alimentación y vitivinícola) en diversos mercados

3) Acciones promocionales: Canal HORECA, Canal online y puntos de venta.

4) Optimización de los recursos en las acciones promovidas por los organismos

estatales especializados en exportación en mercados seleccionados

5) Cursos y seminarios sobre la Industria Alimentaria Vasca en Escuelas de

profesionales a nivel internacional


4. Acciones para el sector

vitivinícola a nivel internacional

Acciones para el sector

alimentario a nivel internacional

Acciones a nivel nacionalAcciones a emprender

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Resumen de las acciones para promocionar el vino en el mercado internacional (1/5): Reino Unido

Acción promocional Fechas Actividades

Acciones promocionales Por concretar fecha

Acciones promocionales en:

Canal online

Canal HORECA

Puntos de Venta

Contactar con los profesionales

británicos a través de las ferias Prowein, Alimentaria y Gourmet

Durante dichas ferias

Atención especial a los agentes británicos que

acudan a las ferias.

Promoción de nuestra misión comercial en dichas

ferias.

Misión directa comercial con alguna

nueva fórmula en el Reino Unido

(Londres)

Junio

(pendiente por

concretar fecha)

Catas comentas online

Catas y degustaciones de vinos

Maridaje con productos locales

Trabajar con un consultor experto en el sector/país

y junto con la oficina comercial en destino.

A través de una agencia local, promoción en medios

de comunicación convencionales y no

convencionales.

ACCIONES A EMPRENDER

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Resumen de las acciones para promocionar el vino en el mercado internacional (2/5): Alemania


PROWEIN04-06 Marzo de

2012

Presentación de los vinos a la prensa especializada

Catas generales

Catas especializadas, comentadas por algún sumiller

Zona de Catas

Maridaje de nuestro vino con el producto local del país

Catas con grupos reducidos de profesionales, prensa, etc.

Acciones promocionalesPor concretar

fecha


Canal online

Canal HORECA

Puntos de Venta

Misión directa Comercial en

Alemania con nuevo formato

13-16 de Febrero

de 2012

Coincidiendo con la Berlinale (Festival Internacional del Cine) y con

la proyección de una película del cocinero Andoni Luis Aduriz y otros

actos, se realizaría, junto con el Basque Culinary Center, una misión

directa comercial de la Industria Alimentaria Vasca.

Trabajar con un consultor experto en el sector/país y junto con la

oficina comercial en destino.


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Resumen de las acciones para promocionar el vino en el mercado internacional (3/5): Suiza



fecha


Canal online

Canal HORECA

Puntos de Venta

Misión directa comercial en Suiza

con algún nuevo formato Mayo

Catas comentas online

Catas y degustaciones de vinos

Maridaje con productos locales

Trabajar con un consultor experto en el sector/país y junto con

la oficina comercial en destino.

A través de una agencia local, promoción en medios de

comunicación convencionales y no convencionales.


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Resumen de las acciones para promocionar el vino en el mercado internacional (4/5): EEUU


Acciones promocionales Octubre


Canal online

Canal HORECA

Puntos de Venta


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Resumen de las acciones para promocionar el vino en el mercado internacional (5/5): En colaboración con el organismos estatales que realizan acciones de promoción exterior

Mercado Acción promocional Fechas Actividades

ChinaParticipación en las acciones del Plan China del ICEX

Según planning ICEX Participación Empresas

IndiaParticipación en las acciones del Plan India del ICEX

Según planning ICEX Participación Empresas

Rusia

SEMINARIO "WINES FROM SPAIN"

Octubre ( pendiente por concretar fecha)

Catas segmentándolas por público objetivo (Sumillers, Distribuidores, etc.)


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Otras acciones

• Seminarios o cursos en Escuelas a nivel internacional, ya que estas pueden reforzar la imagen de un vino o de

un producto siendo un público objetivo interesante los alumnos “ futuros profesionales “:

• Realizar acciones de este tipo en colaboración con el Basque Culinary Center (Ej: aprovechando la firma, en

octubre de 2011, del convenio de colaboración con el Culinary Institute of America –CIA-)







Acciones a nivel nacional

4.

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Resumen de las acciones para promocionar el sector alimentario en el mercado internacional (1/7): Acción para el sector de transformación de pescado a nivel Europeo y mundial a través de una misión en Bélgica


European Seafood Exposition 24-26 de Abril de 2012

Degustaciones de productos en conserva o cocinados.

Show Cooking

Se valorará la presencia de un cocinero local


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Resumen de las acciones para promocionar el sector alimentario en el mercado internacional (2/7): Francia


Sial Paris

Nota: se requerirá un número mínimo de

asistentes para que se realice la actividad

21-25 de Octubre de

2012

Degustaciones de productos en conserva o cocinados.

Show Cooking

Se valorará la presencia de un cocinero local


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Resumen de las acciones para promocionar el sector alimentario en el mercado internacional (3/7): EEUU


Acciones promocionales Octubre


Canal online

Canal HORECA

Puntos de Venta


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Resumen de las acciones para promocionar el sector alimentario en el mercado internacional (4/7): Reino Unido


Acciones promocionales Por concretar fecha


Canal online

Canal HORECA

Puntos de Venta

Misión directa comercial con algún

nuevo formato en el Reino Unido

(Londres)

Junio ( pendiente por

concretar fecha)

Show Cooking

Degustaciones de productos

Trabajar con un consultor experto en el sector/país

y junto con la oficina comercial en destino.

A través de una agencia local, promoción en medios

de comunicación convencionales y no

convencionales.


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Resumen de las acciones para promocionar el sector alimentario en el mercado internacional (5/7): Alemania



fecha


Canal online

Canal HORECA

Puntos de Venta

Misión directa en Alemania13-16 de Febrero

de 2012

Coincidiendo con la Berlinale (Festival Internacional del Cine) y con

la proyección de una película del cocinero Andoni Luis Aduriz y otros

actos, se realizaría, junto con el Basque Culinary Center, una misión

directa comercial de la Industria Alimentaria Vasca.

Trabajar con un consultor experto en el sector/país y junto con la

oficina comercial en destino.


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Resumen de las acciones para promocionar el sector alimentario en el mercado internacional (6/7): Suiza



fecha


Canal online

Canal HORECA

Puntos de Venta

Misión directa en Suiza Mayo

Show Cooking

Degustaciones de productos

Trabajar con un consultor experto en el sector/país y junto con

la oficina comercial en destino.

A través de una agencia local, promoción en medios de

comunicación convencionales y no convencionales.


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Resumen de las acciones para promocionar el sector alimentario en el mercado internacional (7/7): En colaboración con organismos estatales especializados en exportación

Mercado Acción promocional Fechas Actividades

China

Acciones del Plan China

en colaboración con el

ICEX

Según calendario

ICEXSegún acciones en las que se participe

India

Acciones del Plan India

en colaboración con el

ICEX

Según calendario

ICEXSegún acciones en las que se participe







Acciones a nivel nacional

4.

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Presentaciones del sector del vino en Madrid, Barcelona, Bilbao y San Sebastián


Presentaciones en Madrid y Barcelona S/Oportunidad

Acciones en :

Canal HORECA

Puntos de Venta

Catas en Bilbao y San Sebastián S/OportunidadAmpliar y reforzar el proyecto de Catas ya

existente para otros colectivos profesionales


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Ferias a nivel nacional de ámbito general:


Salón Gourmets5-8 de marzo de

2012

Comunicación en diversos soportes y convocatoria de prensa

especializada y presencia en el catálogo oficial

Show Cooking

Cata/degustaciones de distintos productos alimentarios

Alimentaria26-29 de marzo de

2012



Show Cooking


San Sebastián Gastronómica Noviembre 2012



Show Cooking


Conxemar2-4 de octubre de

2012



Show Cooking



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Otras acciones a nivel nacional


Misión Inversa con prensa

gastronómicaS/oportunidad

Convocatoria de prensa especializada a nivel nacional e

internacional

Agenda de visitas para ver in situ las empresas y

productos

Colaboración con Turismo

Aprovechando las distintas ferias a

nivel nacional, posibilidad de realizar

acciones en puntos de Venta y Canal

Horeca.

S/oportunidad Promoción en puntos de venta y Canal Horeca.

Apoyo al Plan Nekasaski para la venta

de producto agroalimentario en los

canales turísticos

S/oportunidadApoyo al Plan impulsado por el Departamento de Medio

Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca


Apoyo y Ayudas

5. Apoyo para la optimización de

las acciones promocionales

Ayudas y subvenciones

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La Dirección de Innovación e Industrias Alimentarias considera importante por un lado el Feedback directo con las empresas y elapoyo a las mismas antes y después de las misiones o ferias Con la finalidad de mantener un Feedback directo y optimizar las acciones de promoción en las que participen las empresas alimentarias vascas, la Dirección de Innovación e Industrias Alimentarias, a través de su web, teléfono o contactando a través del buzón de sugerencias ([email protected]), aportará a las empresas el asesoramiento que requieran en aspectos como:

• Asesoramiento en la preparación de las misiones y en la acciones post evento.

• El apoyo previo a la feria o misión, se centrará en:

• Ayuda al conocimiento del mercado: aportar información sobre el o los mercados relacionados con la acción. Este tipo de actividad tendrá especial importancia en aquellos mercados desconocidos o poco conocidos para las empresas que participarán en el mercado.

• Apoyo a la preparación: aportar información sobre los pasos a seguir, puesta en contacto con empresas especializadas, respuesta a preguntas…

• Apoyo a la elaboración del material: asesoramiento en la elaboración de folletos, DVDs, etc.

• Asesoramiento y formación continua: realización de encuentros y cursos sobre promoción, sobre mercados, etc. según se demanden por parte de las empresas del sector.

• Apoyo después de la misión o feria:

• Gestión de contactos y asesoramiento en su puesta en práctica

• Apoyo en la preparación de acciones complementarias

APOYO PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LAS ACCIONES PROMOCIONALES REALIZADAS

Apoyo y Ayudas

5. Apoyo para la optimización de

las acciones promocionales

Ayudas y subvenciones

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Pág. 39

Principales subvenciones y apoyos económicos a la promoción que aporta el Gobierno Vasco:

Prointer: Dpto. de Industria

• Programa de Internacionalización - Ayudas a las acciones de Promoción y de Implantación en el Exterior.

• Objeto: Apoyar la iniciación de la actividad internacional a través de la realización de revisiones y reflexiones estratégicas,

así como de la puesta en marcha de planes de internacionalización.

• Subvención a fondo perdido según los siguientes límites, en porcentaje y en valor absoluto del gasto apoyado:

• Grupos de Venta y Promoción

• Consorcios de Exportación en Origen, Consorcios de Exportación en Destino, Consorcios Productivos

• Elaboración del Plan de Actuación en Internacionalización

• Puesta en marcha del Plan de Internacionalización

• Implantaciones Comerciales en el Exterior: Estudio de viabilidad, Constitución, estructura y promoción, Contratación titulado extranjero y

Gastos selección titulado

• Implantaciones Productivas en el Exterior: Estudio de viabilidad, Constitución y asesoramiento exportación, Contratación titulado extranjero

y gastos selección titulado

• Implantaciones de empresas de servicios en el exterior: Estudio de viabilidad, Constitución y asesoramiento exportación, Contratación

titulado extranjero y gastos selección titulado


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Lehiatu: Dpto. de Agricultura

• Ayudas para realizar acciones de promoción exterior de las pequeñas y medianas empresas agrarias, alimentarias y

pesqueras (Programa LEHIATU)

• Objeto: Ayuda a proyectos de promoción en mercados exteriores de los productos alimentarios pesqueros y forestales.

• Proyectos subvencionables:

• Participación como expositor en ferias o certámenes comerciales.

• Asistencia a ferias y misiones directas.

• Presentación de productos en mercados exteriores.

• Realización de catálogos y materiales audiovisuales en un idioma extranjero.

NOTA IMPORTANTE: aquellas acciones que estén contempladas en este plan de promoción, no pueden presentarse a esta convocatoria, por estar ya apoyadas por el Dpto.


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OCM para el sector (Dpto. Agricultura)

• Ayudas a los planes o programas de información y promoción en terceros países de productos vitivinícolas


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6.

Calendario General de las acciones

Pág. 43CALENDARIO GENERAL

PLAN DE PROMOCION 2012

Febrero• 13-16: Misión directa Alemania( ) Promoción Canal HO.RE.CA y puntos de venta Alemania

Marzo• 4-6: Prowein• 5-8: Gourmets• 26-29: Alimentaria( ) Promociones en Canal HO.RE.CA

y puntos de venta en Madrid y Barcelona

Abril

• 24-26: European Seafood Exposition

Mayo( ) Misión directa Suiza( ) Promoción Canal HO.RE.CA y puntos

de venta Suiza

Junio Octubre• 2-4: Conxemar• 21-25: Sial Paris• 30 Oct. Wines From Spain en Rusia

(Moscu)( ) Acción promocional en EEUU en Canal on

line-Canal HO.RE.CA y Puntos de Venta.

Noviembre• SS Gastronomika• 1 Nov. Wines From Spain en Rusia

(San Petersburgo)

TODO EL AÑO• Convenio Plan India-China (ICEX)

• Seminarios - cursos en escuelas Internacionales

• Catas divulgativas sobre vinos de Rioja Alavesa y Txakoli.

• Optimización de los recursos y potenciar la coordinación con organismos estatales especializados en exportación.

Por determinar Fechas :• Promociones en Punto de Venta y Canal HO.RE.CA• Por determinar Fecha de la Misión Inversa Prensa Gastronómica nacional e internacional

( ) Misión Directa Reino Unido( ) Promoción Canal HO.RE.CAy puntos de venta Reino Unido

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Eskerrik asko

Gracias

14 de noviembre de 2011

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