CARTA

PARA EMPEZAR...

Ensaladilla al estilo tía Enriqueta

Trío de dips: hummus, babaganoush y paté de salmón con pan griego

Mezclum con beicon crujiente, queso azul, frutos secos y vinagreta de miel

Tomate de temporada con ventresca de atún, cebolla tierna y encurtidos de la terreta

Ensalada César con pollo crujiente

Tartar de salmón con aguacate y queso cremette

Steak tartar con yema de huevo

Bombones de foie con pan de cristal

Jamón ibérico de cebo D.O. Guijuelo (80gr)

Tabla de quesos manchegos

7,50€

8,00€

9,50€

12,90€

9,75€

11,50€

11,90€

12,50€

15,00€

9,00€

ENTRANTES CALIENTES

Nido de patata, morcilla, miel y manzana ácida

Calamares con CornFlakes y mayonesa Mery

Cestita de pop croquets caseras

Pulpo a la brasa con torre de patatas cocidas con azafrán

Tempura de verduras y langostinos con chili dulce

Bravas estilo propio

9,50€

9,00€

8,00€

12,00€

9,90€

8,00€

· MANDA HUEVOS ·

Alcachofas de la huerta con huevos de corral y foie a la plancha

Setas y boletus con huevos de corral y foie a la plancha

Huevos fritos con chanquetes y pimientos asados en tiras

Huevos estrellados con jamón ibérico, patatas y mayonesa de trufa

11,50€

12,50€

9,50€

9,90€

CARNES

Lomo de vacuno con patatas caseras y pimientos de Padrón

Carrillera ibérica con jus de Módena

Confit de pato y frutos rojos con tierra de trufa y chocolate amargo

Chuletón deshuesado con patatitas caseras(Especial para compartir)

Solomillo de buey con patatas al tomillo y bechamel de foie

6€/100 gr

16,50€

18,00€

25,00€

22,00€

PESCADOS**Todos los pescados pueden ser a la plancha.

Ragout de rape con croqueta de patata

Lomo de bacalao gratinado con risotto marinero

Lubina con aire de citronella

Tataki de atún con sésamo y mayonesa wasabi

19,50€

17,50€

18,00€

18,50€

nam nam..

TELF. 963 94 08 11 WWW.GRUPOLAREINA.COM

CARTA WWW.GRUPOLAREINA.COMTELF. 963 94 08 11

MINI HAMBURGUESAS

Buey con foie y mermelada de tomate

Cerdo ibérico con manzana Fuji

Pato con mayonesa de wasabi

Pollo ahumado con beicon y salsa César

La Reina de las miniburgers

Carne de kobe con salsa barbacoa Jack Danielʼs

3,70€

3,50€

3,95€

3,25€

3,25€

3,95€

· CASERAS ·NUESTROS PINCHOS

Tronco de salmón ahumado con salsa de pepinillo y alcaparras

Foie caramelizado con mermelada de violetas

Taco de atún con mayonesa de wasabi

Solomillo ibérico con manzana ácida y canela

Anchoa del Cantábrico Doble 0

Chistorra a la sidra con huevo de codorniz

Lajas de calabacín con queso de cabra y mermelada de naranja

Pollo tandoori con salsa de yogur

Taco de solomillo salteado con sésamo, soja y miel

Queso de cabra a la plancha con yema de maracuyá

2,80€

2,95€

2,80€

2,80€

2,95€

2,80€

2,90€

2,80€

3,00€

2,80€

NO TE PIERDASNUESTROS PINCHOS!

PARA TU HAMBURGUESA

Mini ración de patatas fritas

Mini ración de aros de cebolla morada

Mini ración de lágrimas de pollo con miel y mostaza

1,25€

1,25€

2,00€

EL PUNTO MÁS DULCE.

Coulant casero de chocolate y almendra

Tarta de queso mascarpone y lima

Ferrero Rocher XXL

Deconstrucción de Baked Alaska (bizcocho, helado y merengue)

Brocheta de piña colada natural

6,20€

6,20€

6,20€

6,20€

6,00€

ARROCES*

Arroz meloso de costillas, boletus y setas

Arroz meloso de pato y calabaza

Risotto de boletus, trufa y foie

12,00€

13,00€

13,50€

*Mínimo 2 personas. Cualquier otro arroz que te apetezca con un día de antelación.

VINOSCAVAS

· BLANCOS ·

Nebla: 100% verdejo

Aura: 100% verdejo

Protos: 100% verdejo

13,00€

14,00€

14,00€

RUEDA

RIOJABeronía: 100% viura

Azpilicueta: 100% viura

14,00€

14,00€

VALENCIANOMarina alta: 100% moscatel de Alejandria

Miracle 120: 60%, chardonnay, 40% sauvignon blanc

Sandara espumoso: verdejo, sauvignon blanc, viura

13,00€

12,00€

12,00€

RÍAS BAIXASCon un par: 100% albariño

Martín Códax: 100% albariño

Pazo de San Mauro: 100% albariño

16,50€

18,00€

16,00€

SOMONTANOViñas del Vero Gewürztraminer 17,00€

· TINTOS ·

Beronia, 90% tempranillo, 8% garnacha, 2% mazuelo

Alcorta, 100% tempranillo

Azpilicueta: 85% tempranillo, 10% graciano, 5% mozuelo

Viña Bujanda: 100% tempranillo

14,00€

14,00€

15,00€

15,00€

RIOJA

RIBERA DEL DUERO

Tarsus roble, 100% tempranillo

Protos joven, 100% tempranillo

Pesquera, 100% tempranillo

13,00€

15,50€

22,00€

VALENCIANOMiracle 120, 65% tempranillo, 35% syrah

Les Alcusses, monastrell, syrah, merlot, cabernet y tempranillo

16,50€

18,00€

CRIANZA

RIOJA (Reservas)Beronia, 84% tempranillo, 13% garnacha y 3% graciano

Alcorta, 100% tempranillo

Azpilicueta, 85% tempranillo, 10% graciano 5% mozuelo

18,00€

19,00€

20,00€

RIBERA DEL DUEROPesquera, 100% tempranillo

ROSADOCastillo de Javier, 100% garnacha

26,00€

11,00€

CHAMPAGNE

PARA LOS MAS

PEQUENOS

· MENÚ INFANTIL ·

Paella valenciana

Espaguetis con salsa boloñesa

Pollo empanado con patatas fritas

Tortilla francesa con patatas fritas

Dos Miniburger con patatas fritas

A ELEGIR

POSTRE

Bizcocho de Chocolate o Helado

Agua o refresco + Pan

12 €