Restaurante Del Carbón

Eduin Leyton Yate

Iván Rodríguez Abadía

Yeissón Darío Mena Triana

30 de julio de 2010

CURSO INTERNACIONAL DE VERANO 2010

Introducción

La aplicación de las distintas estrategias de tecnologías de información para la continua evolución de las empresas es fundamental para el desarrollo de la competitividad y la innovación de sus productos y servicios.

Restaurante del Carbón

Ofrece al Público:

• El servicio de comidas y la creación de su propio menú.

• Una sede campestre para reservas y eventos.

• Excelente infraestructura

• y paisajes.

Análisis FODAAnálisis Interno Análisis Externo

Debilidades:

D1: Falta de publicidad.

D2: Ubicación

Amenazas:

A1: Empresas “centradas”.

Fortalezas:

F1: Espacios

F2: Menú a su Gusto

Oportunidades:

O1: Creación de nuevos empleos en temporada de fiestas y vacaciones.

E1: La creación de carteles publicitarios, comerciales de radio y televisión local para un mejor conocimiento del restaurante y la sede campestre como tal.

E2: La introducción de nuevos platos típicos de distintas regiones con el fin de que el usuario tenga una amplia variedad en su menú y en su forma de elección.

E3: La implantación de descuentos en las tarifas de hospedajes en la sede campestre.

Análisis FODA (Internet)Análisis Interno Análisis ExternoDebilidades:

D1:Redes Sociales.

D2: Poca actualización de la página en Internet sobre novedades que ofrecen.

Amenazas:

A1: Al momento de pedir muchos datos al cliente en la reserva se moleste y no pueda adquirir el servicio.

Fortalezas:

F1: La página Web está construida con un diseño Web sencillo pero llamativo para el cliente.

F2: Le ofrece al usuario la posibilidad de conocer los productos y servicios que brinda el restaurante.

Oportunidades:

O1: Ofrece la ventaja de tener la información de la empresa para comunicarse por correo electrónico y teléfono fijo.

E1: Rediseño de la Página Web

E2: Reservas Cortas

E3: Actualización Continua

E4: Foros.

Análisis de las 5 Fuerzas Competitivas

• Amenaza de Entrada de nuevos competidores.• La rivalidad entre los competidores.• Poder de Negociación de los Proveedores.• Poder de Negociación de los Compradores• Amenaza de Ingresos de Productos Sustitutos.

Matriz ERIC

Análisis E-Benchmarking

El chuzo Restaurante (Ibagué)

Ary Quepay, Restaurante Turístico (Per.)

La Cava, Restaurante Bar (Mex.)

Propuestas del Diseño Web

• Objetivo del Sitio.

• Nicho del Mercado.

• Sitio.

• Prototipo de Baja Fidelidad y Nomenclatura Organizativa.

• Propuesta Orientada al Comercio Electrónico.

• E-mail Marketing

Marketing Digital

• Selección del Proveedor de pagos En Línea.

• Diagramación del Proceso e-fulfillment.

E-fulfillment para proceso de Reserva

E-fulfillment para el proceso de atención al cliente

Marketing Digital

• Estrategias de Marketing Digital.

Adquisición Prospección Retención

Marketing Digital.

• Adwords.

Matriz ERIC Facebook y Twitter

EPOS-Lite

Presupuesto

Link:www.solusweb.com

Link:www.imaginamos.com

Link:www.constantcontact.com

GRACIAS