AREA DE INCUBACION CODIGO: PR-IN-06

RESCATE DE POLLITOS

1. OBJETIVO

Mediante evaluación cualitativa y cuantitativa, sacar los pollitos al momento de completar el tiempo de incubación.

2. ALCANCE

Este procedimiento incluye las actividades, métodos y responsabilidades para el rescate de pollitos o inicio del nacimiento, desde que los huevos que se cargaron cumplen 21 días de incubación hasta que se llevan a la sala de sexaje.

3. TERMINOS Y DEFINICIONES

N.A.

4. DISPOSICIONES GENERALES

4.1. La información del orden que se debe llevar para sacar los carros con las bandejas de las nacedoras con los pollitos, debe ser verificado por el Jefe de Planta y ser realizado por los operarios o la persona asignada.4.2. Los ventiladores de las nacedoras deben apagarse antes de abrirlas para evitar que haya exceso de plumón en el ambiente de la sala.4.3. Al momento de sacar las bandejas de las nacedoras debe revisarse aleatoriamente algunas de estas y verificar el estado de los pollitos; si estos no se encuentran aptos para ser sacados de la nacedoras, se deben dejar por el tiempo que estime el Jefe de la planta dentro de estas.4.4. El Jefe de la planta de incubación y el Operario deben seguir las normas de bioseguridad “Bioseguridad en Planta de Incubación”.4.5. El Operario debe registrar cada hora la temperatura y humedad en el formato “Registro de Nacedoras”.

5. EQUIPOS Y MATERIALES

FUM: Febrero – 01 -- 2011Página: 1 de 3

Versión: 00 GERENTE REPRODUCTORAS Revisión ----------------------------------------------

GERENTE GENERAL Aprobación ----------------------------------------------

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RESCATE DE POLLITOS

6. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

FLUJO PROCESO DESCRIPCIÓN DOCUMENTOS

1

1. Revisar los Pollitos Doce horas antes de la hora esperada de nacimiento sacar los carros de la nacedora y revisar la evolución del nacimiento de los pollitos, haciendo una evaluación aleatoria; para definir con precisión la hora espera del nacimiento.

Responsable: Operario de maquina y/o Operarios de mantenimiento

“Registro denacedoras”

2

2. Colocar AntifungicoDespués de la revisión y asegurándose que halla un 70% mínimo de pollitos nacidos se coloca una vela de antifúngico por nacedora, esta aplicación es opcional dependiendo del estado del lote de reproductora.

Responsable: Operario de maquina

3

3. Rescate del Pollito Con la hora establecida de saque, se procede a apagar las nacedoras y a sacar los carros a la sala para seleccionar el pollito, sin antes revisar aleatoriamente que se encuentren secos, con las patas hidratadas, los desechos de la cáscara deben ser limpios. Con esta evaluación se determina si ya se deben sacar los pollitos o se dejan algún tiempo más, registrar la hora de saque de los pollitos en el registro.

Responsable: Personal entrenado y/o Operarios de mantenimiento.

Información de cargue de huevos-

Control de nacimiento

7. CONTROL DE REGISTROS

Código NombreArchivo Activo

Ubicación

Archivo

Inactivo

Información de cargue de huevos-control de nacimiento

Archivo de Incubación

Control de Máquinas NacedorasArchivo de Incubación

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8. DOCUMENTOS DE REFERENCIA

Normas de Bioseguridad “Bioseguridad en Planta de Incubación” IN-IN-01.

9. ANEXOS

Anexo NombreInformación de cargue de huevos-control de nacimientoControl de Máquinas Nacedoras

10. CONTROL DE CAMBIOS

Versión No.

Fecha Elaboró Detalle de los Cambios Página

00 14/06/11 Ana Jaimes, Carlos Mauricio Vargas

Revisado -

FUM: Febrero – 01 -- 2011Página: 3 de 3

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