Relación de Ganadores de los Premios Porc d’Or Ibérico ... · entrega de los premios ha sido en...

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017PRESENTACIÓNEL SISTEMA BDPORC ES UN SERVICIO

DESTINADO AL SECTOR PORCINO ESPAÑOL. UNO DE SUS OBJETIVOS FUNDAMENTALES ES PROPORCIONARINFORMACIÓN DE REFERENCIA A LAS EMPRESAS DE PRODUCCIÓN PORCINA COMO ELEMENTO DE AYUDA EN LA TOMA DE DECISIONES.

B O L E T Í N

Edita: IRTA

El 21 de abril de este año 2017 se ha celebrado la primera edición de los Premios Porc d’Or Ibérico. El lugar elegido para celebrar esta Iª gala de entrega de los premios ha sido en la ciudad de Zafra (Badajoz), lugar em-blemático, con una tradición y cultura ganadera muy importante.

Queremos aprovechar este boletín para felicitar de nuevo a todos los nomi-nados y a todos los premiados por sus excelentes resultados obtenidos en el ejercicio 2016 y desearos que este 2017 sean aún mejores. También que-remos agradecer el apoyo incondicional de los Co-organizadores ZOETIS, ASICI y el Ayuntamiento de Zafra, así como también, el de todos los Patroci-nadores, Colaboradores y por supuesto a todos los asistentes presentes, ya que sin ellos no hubiera sido posible organizar este evento.

Los Premios Porc d’ Or están abiertos a cualquier tipo de granja de repro-ductoras, independientemente de su tamaño o de su sistema de producción. Estos premios tienen tres objetivos principales, en primer lugar motivar y reconocer el trabajo bien hecho por parte de los ganaderos y de las empre-sas, en segundo lugar, fomentar la competitividad compartiendo información y, en tercer lugar, mejorar y trasladar la imagen real y la magnitud del sector ibérico a la sociedad. Estamos hablando de un sector muy importante para la economía y cada vez mucho más profesionalizado.

Los premios se han visto repartidos por la geografía nacional, lo que mani-fiesta el grado de profesionalidad del sector porcino ibérico español en su conjunto. Comunidades Autónomas como Castilla León, Extremadura y An-dalucía, han completado el ranking de nominados para esta Iª edición. Pero, independientemente del reparto de nominaciones por Comunidades, lo ver-daderamente destacable es la evolución tan excelente de los resultados y de la eficiencia técnica en las granjas de reproductoras de porcino ibérico de nuestro país, lo que motiva a pensar que, los ganaderos son cada día más profesionales, y con la introducción de las mejores técnicas disponibles, mejora genética, manejos más precisos, control de la sanidad, etc. cada año van a ir mejorando en todos los aspectos de la producción porcina.

En este boletín presentamos los resultados correspondientes al período (01/01/16 al 30/12/16) a partir de los datos de 52.409 cerdas pertenecientes a 74 granjas de las empresas adheridas al BDporc-i. Los resultados cor-responden a los principales índices de gestión técnica de las explotaciones agrupadas por comunidades autónomas. En la contraportada, aparecen las explotaciones premiadas de esta Iª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico.

Aprovechamos estas líneas para animar a todas las empresas que aún no estén adheridas en el BDporc-i a que se adhieran al mismo, sea cual sea el sistema de gestión que utilicen, como herramienta de ayuda a la toma de decisiones, tanto tácticas para el manejo del día a día de los animales, como estratégicas y globales para la empresa, así como también, de un obser-vatorio de hacia dónde van las producciones y los modelos de explotación.

Pedro López RomeroDirector BDporc y Premios Porc d’ Or

Genética y Mejora AnimalIRTA-Lleida

BDPorc Ibérico

Relación de Ganadores de los PremiosPorc d’Or Ibérico 2017

PORC D’OR IBÉRICOMÁXIMA PRODUCTIVIDAD NUMÉRICAICPOR Soria, SLGranja Valdisierro(Fresno de Cantespino, Segovia)19,13 Productividad Numérica

PORC D’OR IBÉRICOCON DIAMANTE

Agrocesa Grupo Vall CompanysGranja La Mejorada(Olmedo, Valladolid)

PORC D’OR IBÉRICOPREMIO ESPECIAL DEL MAPAMA A “SANIDAD, BIENESTAR ANIMAL Y MEDIO AMBIENTE”

IngafoodGranja Morante(La Roca de la Sierra, Badajoz)

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Impulsado por:

Con la colaboración de:

BDporcGenética y Mejora AnimalIRTA-LleidaEdifici FruitcentreParc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida25003 LleidaTel. 973702575Fax [email protected]

POR

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IBÉR

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DE

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NOMINADOS EMPRESA NOMBRE DE LA EXPLOTACIÓN CRITERIO* VALOR

1a Categoría

(hasta 375 cerdas)

Agrocesa - Grupo Vall Companys

Millares de Pérez


Ángel Sahagún (Villagarcía de Campos, Valladolid)

Alfonso Pérez (Montijo, Badajoz)

Jesús Gonzalez (Villagarcía de Campos, Valladolid)

PN

NV

TP

18,04

8,31

90,00

2a Categoría

(de 376 a 900 cerdas)


Ingafood


Hnos. Sanz Bernal SL (Languilla, Segovia)

El Condadillo (Montijo, Badajoz)

Agrop. Baraja Ferrero (Peñaflor de Hornija,Valladolid)

PN

NV

TP

18,78

8,35

90,68

3a Categoría

(más 901 cerdas)


Dehesa Sobreña, SL


Granja La Mejorada (Olmedo, Valladolid)

Dehesa Solobreña (Fregenal de la Sierra, Badajoz)


PN

NV

TP

19,10

8,38

91,54

POR

C D

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IBÉR

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DE

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1a Categoría

(hasta 375 cerdas)


Escobar Ganadera, SAU



Escobar Ganadera (Escobar de Polendos,Segovia)

Ángel Sahagún (Villagarcía de Campos, Valladolid)

PN

NV

TP

18,50

8,41

90,86

2a Categoría





Agrop. Baraja Ferrero (Peñaflor de Hornija, Valladolid)



PN

NV

TP

19,09

9,37

91,32

3a Categoría

(más 901 cerdas)

ICPOR Soria, SL


Dehesa Sobreña, SL

Granja Valdisierro (Fresno de Cantespino, Segovia)


Dehesa Solobreña (Fregenal de la Sierra, Badajoz)

PN

NV

TP

19,13

8,72

92,36

POR

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IBÉR

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DE

BR

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CE


1a Categoría

(hasta 375 cerdas)




Hnos Rodríguez Ponce (Castromonte, Valladolid)


Hnos Rodríguez Ponce (Castromonte, Valladolid)

PN

NV

TP

17,93

8,30

87,10

2a Categoría


Cebaderos del Sur, SL


Cebaderos del Sur, SL

Cebaderos del Sur (Fuente del Maestre,Badajoz)

Agrop. Baraja Ferrero (Peñaflor de Hornija,Valladolid)

Cebaderos del Sur (Fuente del Maestre,Badajoz)

PN

NV

TP

16,97

8,34

89,13

3a Categoría

(más 901 cerdas)

Ingafood

Ceribex SL

ICPOR Soria, SL

Baldíos (Alburquerque, Badajoz)

La Torrecilla (Zalamea de la Serena, Badajoz)

Granja Valdisierro (Fresno de Cantespino, Segovia)

PN

NV

TP

18,33

8,36

88,43

BANCO DE DATOS DE REFERENCIA DEL PORCINO IBÉRICO ESPAÑOLResultados BDporc Ibérico. Periodo 01/01/16 a 31/12/16

PREMIOS PORC D’OR IBÉRICO 2017Organiza: Coorganiza: Patrocinan:

C.V.*:Coeficiente de Variación

FOTO JURADO PORC D’OR IBÉRICO

BDporcESPAÑA IBÉRICO EXTREMADURA IBÉRICO CAST. LEÓN IBÉRICO OTRAS COM. IBÉRICO

Media C.V. Media C.V. Media C.V. Media C.V.

Núm. total explotaciones 54 19 21 13

Núm. medio cerdas presentes 779 68,05 698 49,28 824 85,92 768 53,43

Núm. medio cerdas pres. 1ª C 725 69,62 674 49,17 736 91,53 721 53,17

% Altas 35,7 46,31 31,75 46,91 38,74 43,96 33,33 45,54

Lechones destetados/cerda pres 1ª C y año 15,4 14,86 13,91 16,69 16,18 13,57 15,76 9,76

Lechones destetados/cerda en prod y año 16,8 8,37 16,39 5,76 16,75 9,94 17,03 8,95

% Abortos 0,7 153,85 0,24 129,91 1,06 142,15 0,72 91,53

Nacidos totales/camada 8,2 7,56 8,19 6,12 8,27 8,96 8,03 7,41

Nacidos vivos/camada 7,8 7,63 7,88 6,11 7,81 8,89 7,68 7,9

Nacidos muertos/camada 0,4 53,19 0,31 52,2 0,47 57,05 0,36 34,57

Destetados/camada 7 6,33 7,01 4,34 6,99 7,81 7,05 6,49

% Bajas hasta destete sobre NT 13,4 40,98 13,89 34,92 14,53 42,68 12,78 39,65

Núm. partos/cerda pres 1ª C y año 2,2 11,12 1,98 14,47 2,31 6,3 2,23 4,82

Núm. partos/cerda en prod y año 2,4 3,49 2,34 3,27 2,4 3,06 2,41 3,68

% Repeticiones 17,2 43,62 19,85 48,46 15,37 43,72 17,09 30,33

Intervalo destete - 1ª C 9,1 31,5 10,11 34,94 8,22 21,77 9,31 29,33

Intervalo destete - cubrición Fértil 13,8 38,13 16,52 30,62 12,14 37,1 13,49 39,48

Edad al destete (días) 26 9,85 26 7,09 27 9,11 25 14,07

Intervalo entre partos (días) 153 3,54 156 3,3 152 3,13 151 3,69

Edad al 1er. Parto (días) 437 16,44 487 14,39 428 11,77 396 20,95

Edad cerdas al parto (meses) 28 16,97 29,24 18,63 28,27 17,78 26,55 13,25

Edad cerdas a la baja (meses) 37,8 26,41 40,94 32,02 37,41 21,65 36,19 19,46

Camadas destetadas/cerda de baja 5 35,94 5,04 46,43 5,14 29,19 4,99 30,64

% Cerdas de baja 33,3 41,37 28,55 50,98 35,15 29,96 33,26 42,26

FOTOS PREMIOS ESPECIALES

Premio Porc d’OR IBÉRICO con Diamante 2017

Premio Porc d’OR IBÉRICO Especial del MAPAMA 2017

El pasado 17 de Marzo, el jurado de la prime-ra edición de los Premios Porc d’OR Ibérico, se reunió en la sede del Ministerio de Agricul-tura, Pesca, Alimentación y Medio Ambien-te (MAPAMA) en Madrid. En dicha reunión se seleccionaron las 54 nominaciones y los 30 premios a repartir por cada categoria y para cada criterio, en base a los criterios re-guladores y al reglamento de los Premios.

Los miembros del Jurado assistentes a la re-unión fueron: Josefa Lueso, Miguel Ángel Hi-guera, Pablo Bernardos, Jesús Salas, Esther Prieto, Pedro López, Raquel Quintanilla, Nuria Alòs, Anselmo Perea, Juan Luís Criado, Jorge González, Paco Peñalver, Miguel Ángel Ro-driguez, Ricardo García y Vicente Rodriguez.

Ayuntamiento de Zafra

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