Regulación micológica en la provincia de Ávila

Regulación micológica

en la provincia de Ávila

Candeleda, 11 Junio 2021

Regulación micológica en la provincia de Ávila

Problemática del sector micológico;

• No existen suficientes garantías de sostenibilidad.

• Importante presión recolectora.

• Malas prácticas de recolección.

• Ausencia de un sistema de vigilancia.

• Los ayuntamientos y entidades locales propietarias de los montes no

reciben ninguna compensación económica derivada de la explotación

micológica.

• No se tiene en cuenta el valor añadido que puede aportar el

micoturismo en beneficio de la población local.


Promotores del proyecto de regulación:

• Consejería de Medio Ambiente de Junta de Castilla y León

(Coordinación con otras Consejerías: Agricultura, Sanidad,

Hacienda).

• Diputaciones Provinciales.

• CESEFOR, fundación sin ánimo de lucro, como entidad

gestora.


Espíritu participativo y de colaboración:

Ayuntamientos propietarios.

Colectivo recolectores y Asociaciones Micológicas.

Servicio Territorial de Medio Ambiente.

Empresas y agentes del Sector Turístico.

Otros agentes: guardería micológica, medios de comunicación,

asociaciones, etc.


Objetivos:

Sostenibilidad del recurso micológico.

Compatibilidad con otros aprovechamientos forestales.

Ordenación del sector, transparencia de mercado y eliminación

de la economía sumergida.

Incremento y mejor distribución de las rentas locales


Herramientas:

Definición e implantación de la marca de calidad “Setas de Castilla

y León” y garantía de origen.

Señalización del territorio regulado.


Herramientas:

Plan de vigilancia en coordinación con la G.Civil, JCyL y GPC

Un sistema de emisión de permisos de recolección.


Modalidad de permisos de recolección:

• Según el origen del recolector

* Local

* Provincial

* Vinculado

* General

• Según la validez temporal del permiso

* Diario

* Dos días

* Temporada

• Motivo de la recolección

* Recreativo

* Comercial


Modalidades de permisos (según origen del recolector):

• Recolector Local: Persona empadronada en una localidad o municipio dentro del ámbito de la Unidad de Gestión de Aprovechamientos Micológicos adherido al proyecto de regulación.

• Recolector provincial: persona empadronada en una localidad o

municipio de la provincia de Ávila no adherido al proyecto de regulación.

• Recolector general: persona empadronada o residente en una localidad o

municipio fuera de la provincia de Ávila.

• Recolector Local Vinculado: persona empadronada en una localidad o

municipio no adherido al proyecto de regulación, pero que posea algún

vínculo especial con el municipio dentro del ámbito del Acotado.


Modalidades de permisos (validez temporal):

• Permiso Diario: Permiso individual cuya validez es de una jornada.

• Permiso de Temporada: Permiso que otorga el derecho a la

recolección durante toda la temporada.

• Permiso de Dos días. El titular adquiere el derecho a la recolección

durante dos días seguidos. Aunque esta modalidad está pensada

para el fin de semana (viernes, sábado y domingo), los dos días

seguidos también pueden elegirse entre semana.


Modalidades de permisos (finalidad del recolector):

• Permiso Recreativo: Permite a su titular recolectar desde un punto

de vista lúdico – recreativo o de autoconsumo hasta un total de 5

Kg/día de setas, sumando todas las variedades recolectadas.

• Permiso Comercial: Permite a su titular recolectar hasta un total de

50 Kg/día de setas, sumando todas las variedades recolectadas,

desde un punto de vista lucrativo destinado a la comercialización.


Permisos especiales I (validez temporal):

• Permiso científico: Permiten recolectar ejemplares de cualquier

especie fúngica con fines científicos, son gratuitos y serán

expedidos directamente.

• Permiso de formación: Permiso que otorga a las entidades para

realizar actividades de formación sin ánimo de lucro, permite la

recolección de un máximo de 5 ejemplares por especie e individuo.


Permisos especiales II (validez temporal):

• Permiso para empresas micoturísticas: Son específicos para

empresas que realicen actividades relacionadas con la micología.

Solo será valido durante la realización de la actividad con la

empresa, será personal y cada titular podrá recolectar setas

comestibles hasta un máximo de 5 kg.

• Permiso de Turismo Rural: La duración de este permiso es de 1

día de duración que coincidirá con alguno de los días de

pernoctación en dicho establecimiento. Se permite recolectar hasta

5kg de la totalidad de las especies recolectadas. Las empresas que

quieren expedir este tipo de permiso deberán solicitarlo y se crearáun registro de todas ella. (Junto con el permiso deberán llevar una

factura del alojamiento o la ficha del viajero)

Precios Acotado AV-50.003 y AV-50.008

Precios Acotado AV-50.006 Montes de CyL


Puntos de expedición de permisos:

• Establecimientos privados. tienda, bar, restaurante, casa rural, etc).

• Ayuntamientos.

• Internet: www.micocyl.es

Regulación micológica en Castilla y León

Superficie regulada en Castilla y León

www.micocyl.es

http://www.micocyl.es/visor/

Uso aplicación móvil


Aplicación móvil micocyl

• Micocyl App es un servicio para

ayudar al recolector. Permite conocer

en todo momento, gracias al GPS del

móvil, si se encuentra en un monte

regulado por Micocyl o no, y avisa en

cuanto se cambia de estado.

• Ayuda a localizar donde has

aparcado el coche, memorizando su

posición.

• Envía la localización del recolector y

da la posibilidad las coordenadas a

través de SMS


Aplicación móvil micocyl:

• Se puede consultar la predicción

meteorológica mas cercana a la

zona donde se encuentre.

• Catálogo de especies micológicas



• Se puede consultar los recursos

micoturísticos de esta web como

restaurantes, guías micológicos,

eventos y puntos privados de

expedición de permisos

ordenados por proximidad a la

localización del móvil



• Acceso a la obtención de

permisos de recolección online.

• Aplicación de descarga gratuita.

• Descarga directamente desde

Google Play para dispositivos con

sistema Android.

Marca de Garantía “SETAS CASTILLA Y LEÓN”

Las actividades para la promoción de la marca de garantía han sido:

• Participación en la feria: Alimentaria

• Participación en Salón gourmet

Desarrollo de un espacio web exclusivo de la Marca de calidad setas

de Castilla y León como herramienta de promoción de la marca, en el

que se reflejaran empresas y productos etiquetados con la misma.

Modificando el Reglamento de la Marcas con el objetivo de adaptarlo a

las necesidades reales de las empresas comercializadoras y al

correcto control de la calidad de los productos etiquetados con la

misma.

Incorporación de nuevas empresas de la provincia a la Marca de

garantía.

Nuevo procedimiento de etiquetado que reconozca no solo la calidad,

sino también el origen, mediante un nuevo contraetiquetado)

Marcas de garantía

https://www.setasdecastillayleon.com/

Mercasetas

Mercasetas es un evento promocional del recurso micológico de un territorio

forestal en el que se enseñan los valores y los usos de las setas como

elemento impulsor del micoturismo, la micogastronomía y la cultura ambiental

de una zona. Mercasetas combina la gestión micológica sostenible de

nuestros bosques con el desarrollo económico responsable de un entorno

forestal, potencial generador de riqueza y empleo rural.

www.mercasetas.es

https://mercasetas.es/


MUCHAS GRACIAS POR

SU ATENCIÓN

Gemma López Zamorano

Regulación micológica en la provincia de Ávila

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