Rediseño Beauty Alpaca Sac
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REINGENIERIA DE PROCESOS DE NEGOCIO
Y TECNOLOGIA DE INFORMACIÓN
INTEGRANTESABREGU CABRERA BILL• CARHUAMACA PAJAR LUIS• SOSA ROSALES JAIRO
MACROPROCESO:PRODUCCIÓN DE PRENDAS
DE VESTIR A BASE DE LA FIBRA DE ALPACA
INTRODUCCIÓNPROPIEDADES DE LA FIBRA DE ALPACA: Elasticidad y capacidad de tensión al hilado: Otorgada por la
uniformidad y sincronizado del rizo que se da en el crecimiento natural de la fibra.
Sensación de suavidad: Esta dada por la tersura, la humedad y el carácter mismo de la fibra.
Propiedad térmica: Actúa como un aislante que mantiene la temperatura corporal en sus niveles normales.
Resistencia a la tracción y flexibilidad: Sobresaliendo en resistencia ampliamente a comparación de otras fibras.
Durabilidad: Se conserva admirablemente en el tiempo, no sufriendo daños por hongos u otros microorganismos.
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
MACROPROCESO: PRODUCCIÓN DE PRENDAS DE VESTIR A BASE DE FIBRA DE ALPACA
SUBPROCESO ELEGIDO
PROCESO A ESTUDIAR
• MACROPROCESO:PRODUCCIÓN DE PRENDAS DE VESTIR A BASE DE FIBRA DE ALPACA–SUBPROCESO:Bordado & CrochetÁREA: PRODUCCIÓN
NOMBRE DEL SUBPROCESO ACTUAL:“BORDADO Y CROCHET”
NOMBRE DEL SUBPROCESO PROPUESTO
“BORDADO Y CROCHET TERCERIZADO”
INFORMACIÓN GENERAL PARA HACER EL REDISEÑO
EQUIPO DE TRABAJONOMBRES CARGO ÁREA
SANDRA HUAMÁN GERENTE ADMINISTRATIVA
JOSÉ HUAMÁN ASISTENTE ADMINISTRATIVO ADMINISTRATIVA
NELLY AYMACHOQUE EJECUTIVA DE VENTAS VENTAS
DAVID MARAVÍ SUPERVISOR TEJIDOS PRODUCCIÓN
ROSA LUNA SUPERVISORA ACABADOS PRODUCCIÓN
SIMBOLOGÍA A SER USADA PARA EL DIAGRAMA DE FLUJO
DESARROLLO FUNCIONAL
AS - IS
DIAGRAMA FUNCIONAL
JEFE DE ALMACÉN O LOGÍSTICA
SUPERVISOR DE TEJIDOS
PERSONAL DE TEJIDOS
PERSONAL DE BORDADO Y CROCHET
SUPERVISOR DE ACABADOS
ENCARGADO DE BORDADO Y CROCHET
EJECUTIVA DE VENTAS
DIAGRAMA CAUSA – EFECTO DEL PROCESO ACTUAL
PERSONALMATERIALES Y SUMINISTROS
MÉTODOS EQUIPOS Y SISTEMAS
DEMORA EN LA ELABORACIÓN DEL
BORDADO Y CROCHET
Demora en diseño del bordado
Demora en el uso del crochet
Acumulación de los tejidos
Trabajo manual
Tejido manual (crochet)
Falta de tecnología
Falla en los bordados
Material desperdiciado
Demora en entrega
Mayor empleo del tiempo
Método vetusto
Falta de Capacitación
Falta de Personal
Error en diseño de bordado
AS-ISDESARROLLO DEL FLUJO Y EXPLICACIÓN DEL SUBPROCESO
SUBPROCESO ACTUAL: BORDADO Y CROCHET
SUPERVISOR DE TEJIDOS PERSONAL DE TEJIDOS ENCARGADO DE BORDADO Y CROCHET
PERSONAL DE BORDADO Y CROCHET
SUPERVISOR DE ACABADOS
INICIO
RECEPCIÓN ORDEN DE
PRODUCCIÓN
RECEPCIÓN DE
MATERIALES
CODIFICACIÓN DE LA PRENDA
Entrega completa?
espera
RECEPCIÓN DE PRENDA
CODIFICADA
RECEPCIÓN DE DISEÑO DE BORDADO
No
Si
Contiene errores?
NoENTREGA DE
DISEÑO Y PRENDA
Si
ELABORACIÓN DE LA PRENDA
Entrega completa?
INSPECCIÓN DE PRENDAS
FIN
Contiene errores?
CONSOLIDADO DE PRENDAS
espera
No
No
Si
Si
EXPLICACIÓN DEL SUBPROCESO ACTUAL: BORDADO Y CROCHET
El proceso se inicia después de la recepción de la orden de producción y los materiales.
La orden y los materiales pasan al personal de tejidos para inicio de codificación de la prenda
Terminado esta codificación de prendas, el encargado de bordado y crochet recibe el material y el diseño del bordado.
EXPLICACIÓN DEL SUBPROCESO ACTUAL: BORDADO Y CROCHET
Si no contiene errores, el material pasa al persona de bordado y crochet para iniciar con el proceso.
Si contiene errores regresa al personal de tejido para su corrección respectiva.
Después del proceso de bordado y crochet, se verifica si no contiene errores.
Si hubiera error alguno, el mismo personal hace las correcciones respectivas.
EXPLICACIÓN DEL SUBPROCESO ACTUAL: BORDADO Y CROCHET
Si no contiene errores, la prenda bordada es consolidada.
Estas prendas consolidadas pasan al área de acabados, donde la recepcionado por el un supervisor.
AS-ISSUBPROCESO:DIAGRAMA DE MAYNARD
N° Actividad Subproceso Valor agregado Control Otros Tiempo por hora Bordado y Crochet
01 Recepción de orden de producción X
02 Recepción de materiales X
03 Codificación de prendas X
ESPERA X
04 Entrega completa de codificación X
05 Recepción de prenda codificada X
06 Recepción de diseño de bordado X
07 Verificación a prenda codificada X
ESPERA X
08 Entrega de diseño y prenda para inicio de bordado X
09 Elaboración de prenda X
10 Verificación a prenda y bordado X
ESPERA X
11 Consolidación de prendas X
ESPERA X
12 Envío área de acabados X
TOTAL
AS-IS
AS-ISPROBLEMASFORTALEZASDEBILIDADES
PROBLEMAS DEL SUBPROCESO ACTUAL
El principal problema de este subproceso es la demora para la elaboración del bordado y crochet, ya que se utiliza un método vetusto y artesanal.
Generalmente esté trabajo manual produce con frecuencia errores y trae consigo la acumulación de más prendas por producir.
No se tiene en cuenta el uso de los recursos tecnológicos para minimizar el tiempo de producción.
Trabajo estresante.
FORTALEZAS DEL SUBPROCESO ACTUAL
A pesar de la lentitud se cumplen con las entregas.
Existe una buena comunicación entre las partes que interactúan para este proceso.
Personas con experiencia en este trabajo artesanal.
Se cumple la normativa interna para los procesos establecidos.
DEBILIDADES DEL SUBPROCESO ACTUAL
Contar con un software basado en Excel para el ingreso de ordenes de ventas y producción.
Falta de seguridad e integridad en los bases de datos (ordenes de ventas y producción).
Consumo excesivo de hilos para los bordados y crochet.
COSTO PROMEDIO DURANTE EL PROCESO DE BORDADO Y CROCHET
CONCEPTO CANTIDAD/UNIDAD REMUNERACIÓN PROMEDIO MENSUAL
CANTIDAD DE PERSONAL 10 1000
PROMEDIO DE BORDADOS ELABORADOS DIARIO
30
PROMEDIO DE BORDADOS ELABORADO / MES
900
COSTO PROMEDIO MENSUAL DE RECURSOS Y SUMINISTROS (HILOS)
33.33
EL PROMEDIO DIARIO ES: 366.33
AS-ISANÁLISIS DE PUESTOS , PERSONAL INVOLUCRADO EN EL SUBPROCESO
ANÁLISIS DE PUESTO AS-ISSUPERVISOR DE TEJIDOS
ACTIVIDAD
Recepciona ordenes de producción
Solicita materiales a almacén
Recepciona materiales
Entrega materiales a personal para codificación de prendas
ANÁLISIS DE PUESTO AS-ISPERSONAL DE TEJIDOS
ACTIVIDAD
Codifican las prendas para que sean bordadas
Entregan la codificación completa
Corrigen errores de codificación
ANÁLISIS DE PUESTO AS-ISENCARGADO DE BORDADO Y CROCHET
ACTIVIDAD
Recepciona prendas codificadas
Recepciona diseño de los bordados y especificaciones
Elaboran los bordados
Verifican prendas codificadas
ANÁLISIS DE PUESTO AS-ISPERSONAL DE BORDADO Y CROCHET
ACTIVIDAD
Bordan la prenda codificada
Corrigen los bordados
Verifican que el diseño sea el correcto
Consolidan las prendas
Envían las prendas consolidadas al área de acabados
ANÁLISIS DE PUESTO AS-ISSUPERVISOR DE ACABADOS
ACTIVIDAD
Recepciona bordados
Inicia el proceso de acabados
Control de avance de las prendas
Control de prendas terminadas
Control de calidad
ACTIVIDAD SUPERVISOR DE TEJIDOS
PERSONAL DE TEJIDOS
ENCARGADO DE BORDADO Y
CROCHET
PERSONAL DE BORDADO Y
CROCHETSUPERVISOR
DE ACABADOSTIEMPO DE ACTIVIDAD
Recepción de orden de producción 1 hora0.90%
1 HORA0.90%
Recepción de materiales 2 horas1.90%
2 HORAS1.90%
Codificación de prendas 23 horas21.30%
23 HORAS21.30%
Entrega completa de codificación 1 hora0.90%
1 HORA0.90%
Recepción de prenda codificada 0.5 hora0.45%
0.5 HORA0.45%
Recepción de diseño de bordado 0.5 hora0.45%
0.5 HORA0.45%
Verificación a prenda codificada 3 horas2.70%
3 HORAS2.70%
Entrega de diseño y prenda para inicio de bordado
0.5 hora0.45%
0.5 HORAS0.45%
Elaboración de prenda 72 horas66.70%
72 HORAS66.70%
Verificación prenda y bordado 3 horas2.70%
3 HORAS2.70%
Consolidación de prendas 0.5 hora0.45%
0.5 HORAS0.45%
Envío a supervisor de acabados 0.5 hora0.45%
0.5 HORAS0.45%
Recepción de consolidado de prendas 0.5 hora0.45%
0.5 HORAS0.45%
TOTAL 108 HORAS100%
TO-BESUBPROCESO REDISEÑADO
TO-BESUBPROCESO PROPUESTO• Nombre: • “Bordado y crochet tercerizado” • Objetivo:
Elaborar este proceso de bordado y crochet con empresas outsourcing para una reducción de tiempo de entrega.
TO-BEALINEAMIENTO CON EL PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
VISIÓN• Ser una organización con mejores diseños y
ejecutando así, los subprocesos más concisos para satisfacción de nuestros clientes.
MISIÓN• Elaborar en el menor tiempo posible el
subproceso de bordado y crochet mediante procesos externalizados bajo un control de calidad constante y efectiva.
SUBPROCESO PROPUESTO: BORDADO Y CROCHET TERCERIZADO
PERSONAL DE TEJIDOS SUPERVISOR DE TEJIDOS
EMPRESA OUTSOURCING
CONTROL DE CALIDAD SUPERVISOR DE ACABADOS
INICIO
RECEPCIÓN ORDEN DE
PRODUCCIÓN Y MATERIALES
RECEPCIÓN DE ORDEN Y
ESPECIFICACIONES
RECEPCIÓN Y VERIFICACIÓN DE BORDADOS
Si Contiene errores?
RECEPCIONA BORDADOS
RECEPCIÓN DE BORDADOS
FIN
No
ENVÍO A EMPRESA
OUTSOURCING
ELABORACIÓN DE PRENDAS
(BORDADO)
CULMINACIÓN DE BORDADOS
ENVÍO A SUPERVISOR DE TEJIDOS
ENVÍO A CONTROL DE
CALIDAD
CODIFICACIÓN DE PRENDAS
Entrega completa?
Si
espera
No
MONITOREO DE: BORDADO Y CROCHET TERCERIZADO
SUSTENTO DEL SUB PROCESO PROPUESTO:• Debido a la tercerización para bordados y con
ayuda tecnológica y la especialización que las empresas outsourcing nos proporcionan podemos reducir el tiempo de producción considerablemente.
TIEMPO SUB PROCESO ACTUAL
TIEMPO SUB PROCESO PROPUESTO
REDUCCIÓN EN HORAS
REDUCCIÓN EN %
108 HORAS4.5 días
72 HORAS3 días 36 HORAS 33.33%
COSTO PROMEDIO MENSUAL POR BORDADO Y CROCHET
• Se ahorra costos de personal, ya que no requeriremos de personal para la elaboración de bordado y crochet.
• Las empresas outsourcing nos brindan garantías en los procesos, corrigiendo posibles errores o deficiencias que puedan surgir.
• Asimismo, podemos generar posibles alianzas estratégicas que nos permitan crecer como empresa.
COSTO PROMEDIO: PROCESO DE BORDADO Y CROCHET
CONCEPTO CANTIDAD/UNIDAD REMUNERACIÓN PROMEDIO MENSUAL
CANTIDAD DE PERSONAL 3 1000
PROMEDIO DE BORDADOS ELABORADOS DIARIO
230
PROMEDIO DE BORDADOS ELABORADO / MES
7000
COSTO PROMEDIO MENSUAL DE RECURSOS Y SUMINISTROS (TRANSPORTE)
85
EL PROMEDIO DIARIO ES: 185
TO-BESUBPROCESO:DIAGRAMA DE MAYNARD
N° Actividad Subproceso Valor agregado Control Otros Tiempo por hora Bordado y Crochet
01 Recepción de orden de producción y materiales X
02 Envió de materiales para codificación X
ESPERA X
03 Envió de orden de producc. y prendas codificadas X
04 Confirmación de recepción (outsourcing) x
05 Elaboración de bordados X
ESPERA X
06 Culminación de bordados X
07 Reenvío de bordados a supervisor de tejidos X
08 Recepción de bordados X
09 Verificación de bordados X
ESPERA X
10 Envío al supervisor de acabados X
TOTAL
TO-BE
SUBPROCESO PROPUESTO: BORDADO Y CROCHET TERCERIZADO
TO-BEFORTALEZASDEBILIDADES
FORTALEZAS
Mediante la tercerización de esta actividad se reduce el proceso de producción y con el ello el tiempo de entrega de las prendas.
Permite ocupar menos espacio del trabajo.Nos permite reducir nuestro organigrama y
con ello reducimos personal.Nos permite reducir el tiempo de entrega de
las prendas, generando así mas contratos para el mes.
FORTALEZASNos proporciona más tiempo para enfocarnos
en las actividades vitales para el agregado de valor de negocio.
Permite contrarrestar errores, ya que la tercerización esta dada por la especialización de una actividad, en este caso los bordado
DEBILIDADES
Puede afectar la confidencialidad de los diseños.
Puede llevar tiempo a llegar a acuerdos claros sobre obligaciones y responsabilidad de cada parte.
Puede perderse el control sobre el producto final y verse afectada la calidad.
Requiere de un análisis costo – beneficio para evitar costos ocultos.
TO-BEANÁLISIS DE PUESTO DEL PERSONAL INVOLUCRADO EN EL SUBPROCESO
ANÁLISIS DE PUESTO TO-BESUPERVISOR DE TEJIDOS
TOTAL: 4.5%
ACTIVIDAD Tiempo promedio
Recepciona ordenes de producción 1%
Solicita materiales a almacén 1%
Recepciona materiales 2%
Entrega materiales a personal para codificación de prendas 0.5%
ANÁLISIS DE PUESTO AS-ISPERSONAL DE TEJIDOS
TOTAL: 36%
ACTIVIDAD TIEMPO PROMEDIO
Codifican las prendas para que sean bordadas 23%
Entregan la codificación completa 1 %
Corrigen errores de codificación 12%
ANÁLISIS DE PUESTO TO-BEEMPRESA OUTSOURCING
TOTAL: 38%
ACTIVIDAD TIEMPO PROMEDIO
Recepción de orden y especificaciones 1 %
Producción de bordado 36%
Envío a supervisor de tejidos 1%
ANÁLISIS DE PUESTO TO-BECONTROL DE CALIDAD
TOTAL: 6%
ACTIVIDAD TIEMPO PROMEDIO
Recepción y verificación de bordados 6%
ANÁLISIS DE PUESTO TO-BESUPERVISOR DE ACABADOS
Total: 1%Total: 100%
ACTIVIDAD TIEMPO PROMEDIO
Recepción de bordados 1%
MANEJO DEL CAMBIO DEL AS-IS AL TO-BE
ANÁLISIS DEL CAMBIO TO-BEOPORTUNIDADES CAMBIO DIFICULTAD BENEFICIOS COSTOS SOPORTE RIESGOS
Reducir el tiempo de producción de subproceso
Implementar outsorcing
MEDIA Disminución de tiempo de producción de las prendas
Adaptación al nuevo subproceso (manejable)
Nuevo modelo del subproceso
Que nuestros diseños de las prendas puedan ser copiados
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES• Que rediseñado este subproceso tendremos
un mejor desempeño en la culminación de las ordenes de pedido que tendremos además esto generara mayor productividad en la organización.
RECOMENDACIONES• Que se debe implantar este nuevo subproceso
los cuales estos serian muy factibles en la rapidez de entrega de las ordenes de pedido para lo cual mostrando los costos que generan este nuevo subproceso esta dentro de los parámetros de presupuesto.
ANEXOS
BORDADO Y CROCHET MANUAL
BORDADO Y CROCHET TERCERIZADO