RED DE COMPOSTADORES DE GIPUZKOA

1EL MEJOR COMPOST DOMÉSTICO DE GIPUZKOA

2II ENCUENTROS DE MIEMBROS DE LA RED DE COMPOSTADORES DE GIPUZKOA

3Entrevista a...ARANTXA IRURETAGOIENA

4III PREMIO DE COMPOSTAJE DOMÉSTICO DE GIPUZKOA

Muy pronto

superaremos la barrera

de las 10.000 familias, lo cual

significará que un tercio de los

hogares que disponen de huerta o

jardín formarán parte de la Red de

Compostadores de Gipuzkoa.

Esta participación se traduce en 3.500

toneladas menos de residuos

generados en un año.

Boletín 4

Si su amigo/a o vecino/a dispone de jardín o huerta, anímele a formar parte de la Red de Compostadores de Gipuzkoa, llamando a su mancomunidad o al 900 840 083. Podrá participar en un taller de formación, recoger un compostador y un manual de compostaje y contar con asesoramiento. ¡Todo de forma gratuita!

konpost@gipuzkoa.netTf. 900 840 083www.gipuzkoaingurumena.net

SERVICIO DE ASESORAMIENTOPERMANENTE

1EL MEJOR COMPOST DOMÉSTICO DE GIPUZKOA

Durante la Semana de la Prevención Europea (24 noviembre de 2010) en un acto celebrado en el Palacio de la Diputación, se dieron a conocer las personas galardonadas en la II edición del Premio de Compostaje Doméstico de Gipuzkoa, tras haber sido examinado el compost de las 86 familias participantes. 1er PREMIO: JAVIER SÁNCHEZ-GUARDAMINO(Donostia-San Sebastián)2º PREMIO: JOSÉ HUMBERTO AROSTEGI (Segura)3er PREMIO: JUAN CARLOS GARITANO (Arrasate)

Los tres ganadores de acuerdo con la experiencia acumulada, destaca-ron tres ideas clave que probablemente nos sirvan de pistas para mejorar nuestro compost. En primer lugar, subrayan la importancia de los inver-tebrados descomponedores, en concreto las lombrices, que al digerir cu-alquier resto orgánico se erigen en aliadas perfectas para la producción del compost. Además, recomiendan realizar una buena aireación y controlar la humedad, combinando las proporciones de material verde (húmedo) y de material estructurante (seco). Por último, mencionan la conveniencia de no situar el compostador en un lugar muy soleado, ya que el sol excesivo no resulta beneficioso. Felicidades a los ganadores y esperamos que la red siga sumando nuevas adhesiones.

2II ENCUENTROS DE MIEMBROS DE LA RED DE COMPOSTADORES DE GIPUZKOA

Estos foros son un espacio de encuentro entre quienes ya estáis compostando, por lo que se convierten en un lugar muy apropiado para intercambiar experiencias y conocimientos, plantear dudas, proponer mejoras en la Red de Compostaje de Gipuzkoa... en un ambiente cercano y familiar, casi como de tertulia, tal y como sucedió en los I Encuentros, que resultaron muy enriquecedores.

La dinamización correrá a cargo de una persona experta en compostaje doméstico, que proporcionará la información y los instrumentos necesarios para contribuir a mejorar el compost de los asistentes. La participación es gratuita, sólo se requiere la inscripción previa, a partir del 2 de mayo hasta cuatro días antes de la celebración de cada Encuentro, a través del teléfono gratuito que ya conocéis 900 840 083 o del correo electrónico konpost@gipuzkoa.net. Os animamos a que participéis.

1er PREMIO

3er PREMIO

2º PREMIO

Mes Día Municipio Lugar Hora Idioma

MAYO 17 martes BEASAIN Ayuntamiento 19:00 euskera

19 jueves DONOSTIA-SS Diputación Foral 19:00 castellano

24 martes ELGOIBAR Casa de Cultura 19:00 castellano

25 miércoles ZARAUTZ Mancomunidad 19:00 euskera

28 sábado TOLOSA Casa de Cultura 10:30 euskera

31 martes HONDARRIBIA Atalerreka 19:00 castellano

JUNIO 2 jueves OIARTZUN Lekuona K.E. 19:00 euskera

4 sábado AZPEITIA Sindikatu Zaharra 10:30 euskera

7 martes HERNANI C.C. Biteri 19:00 euskera

8 miércoles ARRASATE Kulturate 19:00 euskera

DURACIÓN DE CADA ENCUENTRO: hora y media.

El centro esco-lar Samaniego lleva mucho tiempo traba-jando a favor de la sostenibi-lidad, siendo el medio ambiente su eje verte-brador. Hemos conversado con la responsable

medioambiental del centro quien nos ha recibido en la entrada principal del edificio destinado a la Educación Infantil, que se cons-truyó hace menos de cinco años aplicando criterios bioclimáticos. Es la muestra visible de un compromiso con la gestión sostenible de toda la comunidad escolar del centro, tal y como nos comenta Arantxa.1. En vuestro centro la apuesta medioambiental ha sido

muy fuerte desde hace muchos años y tenemos delan-te el resultado más llamativo de la misma, este edificio, ¿cuáles son sus singularidades?

A.I.- La arquitectura bioclimática nos ha obligado a considerar la calidad de los materiales, de manera que su ciclo vital fuera lo más respetuoso posible con el medio ambiente, mantener al máximo el biotopo preexistente (prado-huertas), considerar las orientaciones más eficaces desde el punto de vista energético, etc. Pero además de estas cuestiones técnicas hay que destacar la participación e implicación en el proyecto de toda la comunidad escolar, que con-sidero una pieza clave de todo el proyecto ambiental y educativo del centro. 2. Las energías renovables están presentes, has menciona-

do la eficicacia energética y el empleo de materiales no contaminantes, pero el tratamiento que se ha hecho del ciclo del agua interno es también muy curioso, ¿no es así?

A.I.- Efectivamente. La cubierta del edificio es plana y el agua que la cubre alberga un “ecosistema” acuático con peces, plantas ... aún hay cosas por mejorar, pero lo más interesante estriba en que el agua de lluvia sobrante cae a un aljibe situado en el sótano, des-de el que se llenan las cisternas de los baños y se riega la huerta.3. Y en torno a nuestro tema, el compostaje, realizáis vues-

tro propio compost con los residuos orgánicos del come-dor, ¿cómo organizasteis el trabajo?

A.I.- Comenzamos con los compostadores que nos facilitó la Di-putación de Gipuzkoa haciendo múltiples pruebas para reciclar al

máximo los restos de la cocina y del comedor. La implicación de toda la comunidad escolar ha sido fundamental, desde la dirección, pasando por el personal no docente y llegando al alumnado/profe-sorado. Las tareas eran variadas y asumirlas ha sido una labor im-portante, llegando a fijar las siguientes fases del proceso de elabo-ración del compost: clasificar los residuos orgánicos (por ejemplo no depositamos carne, ni pescado), llevarlos a la compostadora, gestionar el correcto proceso de mezcla de materia seca-húmeda y su aireación ... 4. ¿Dónde utilizáis el compost obtenido?A.I.- Principalmente en el huerto escolar, pero los dos edificios del centro cuentan con mucha vegetación y zona ajardinada en las que también aprovechamos el compost. 5. En relación a la educación ¿qué ventajas pedagógicas

encuentras en el hecho de compostar?A.I.- El alumnado es testigo directo de la cantidad de alimentos que desperdiciamos y su contraste con cualquier otra realidad menos desarrollada nos coloca en una situación comprometida. Además, los contenidos pedagógicos del proyecto son más que evidentes, empezando por el ciclo de la materia orgánica, los beneficios de la agricultura ecológica, las pautas de consumo, la prevención en la generación de residuos, etc. Por último, al tratarse de un proyecto participativo se reparten responsabilidades y se comparte a nivel de toda la comunidad escolar. Es muy enriquecedor, sin duda al-guna.

3Entrevista a... ARANTXA IRURETAGOIENA(Escuela Samaniego, Tolosa)

¿SABÍAS QUE...?1.- ... ahora tienes a tu disposición GIPUZKOATRUKE, en el que puedes cambiar, comprar, vender o regalar objetos y utensilios de todo tipo, quizás encuentres también aireadores u otras herramientas para el cuidado de tus plantas y flores. Recuerda, tu mercado de segunda mano en la red: www.gipuzkoatruke.org2.- ... con la llegada del buen tiempo puede que aparezca la mosca de la fruta en el compostador. Para evitarlo debes añadir materia seca y mezclarla con la que ya tienes en la parte superior del compostador, cuidando que no queden restos de fruta en la parte superior.

Si dispone de correo electrónico no dude en hacernos llegar su dirección de correo:

Correo electrónico: konpost@gipuzkoa.net

A partir de ese momento le enviaremos todos los soportes informativos (boletines, invitaciones...) en formato digital, evitando así la generación de

residuos de papel.

BASES DEL CONCURSO

1. Podrán participar las familias integradas en la Red de Compostadores de Gipuzkoa que iniciaron el proceso de compostaje doméstico en una vivienda ubicada en Gipuzkoa al menos nueve meses antes de la convocatoria del Premio.

2. No podrán presentarse aquellas familias premiadas en alguna edición anterior, ya han demostrado el máximo grado.

3. La condición de participante en este Concurso se adquiere cumpliendo los requisitos 1 y 2, rellenando el Boletín de Inscripción (Anexo I) y presentándolo en la Dirección General de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Gipuzkoa o en cualquiera de las mancomunidades de residuos de Gipuzkoa; o bien, solicitando su inscripción a través de la página web http://www.gipuzkoaingurumena.net.

4. El plazo de inscripción se fija entre los días 2 y 11 de mayo de 2011.

5. La Comisión Asesora, de entre todas las solicitudes recibidas, efectuará un sorteo para seleccionar 75 familias.

6. Personal técnico de la Comisión Aserora visitará a estas 75 familias entre los meses de mayo y junio de 2011, tomará fotografías y muestras para su análisis y asesorará a las familias. Estas recibirán los resultados de los análisis y su interpretación.

7. En la visita se evaluarán (máximo de 40 puntos) aspectos tales como: la reducción de la generación de biorresiduos de cocina, la gestión de la materia orgánica, el control del proceso, el mezclado, la calidad y la proporción de los materiales empleados, la limpieza, los olores, etc.

8. Por otra parte, la calidad del compost obtenido se puntuará en base a la inspección visual y a los resultados analíticos (máximo de 60 puntos).

9. Las familias participantes seguirán los criterios de la Comisión Asesora y se comprometen a:a. Responder a la encuesta durante la visita personalizada,

en relación a la forma de gestionar los biorresiduos generados por la familia.

b. Aceptar la supervisión de todo su sistema de compostaje: separación de la materia orgánica compostable, obtención del material acondicionador y su tratamiento y la utilización final del compost, dando las máximas facilidades para que se efectúe correctamente la evaluación.

c. Permitir la toma de las muestras de compost y de suelo (hasta 5 litros), así como de fotografías, y la divulgación de toda la información obtenida, con vistas a promover el compostaje doméstico.

d. Asistir, en persona o mediante representación debidamente autorizada y documentada, a la recogida del premio que haya podido corresponderle el día, lugar y hora que se señalen para este fin.

10. El incumplimiento por parte del participante de cualquiera de estas bases, acarreará su descalificación inmediata, así como la pérdida del premio que haya podido corresponderle.

PREMIO CUANTÍA1º 1.000 euros2º 750 euros3º 500 euros

La cuantía de los premios se hará efectiva en metálico, si bien los premiados deberán destinarlo a la adquisición de material de huerta o jardinería (herramientas, plantas, etc.), estancias en agroturismo o visitas a ferias de jardinería. Antes de un año desde la concesión del premio deberán justificarlo presentando las facturas u otros documentos probatorios originales al Departamento de Desarrollo Sostenible de la Diputación Foral de Gipuzkoa.

4III PREMIO DE COMPOSTAJE DOMÉSTICO DE GIPUZKOATras la celebración en 2010 de la segunda edición del Premio de Compostaje de Gipuzkoa y habiéndose constatado su éxito, se ha decidido poner en marcha la tercera edición que, como la anterior, tiene por objeto contribuir a la mejora del proceso de compostaje y de la calidad del compost obtenido, actuando como instrumento de estímulo y divulgación que permita consolidar la Red de Compostadores de Gipuzkoa. En este sentido, se trata de premiar a aquellas familias que destaquen en la gestión sostenible de la fracción biodegradable de sus residuos urbanos (biorresiduos), reduciendo al mínimo las cantidades generadas, y optimizando su gestión a través del proceso de compostaje doméstico y de la adecuada utilización del compost en su huerta o jardín.