Proteinas purasTORTA / GALETTE DUKANINGREDIENTES- 1 Huevo- 1 CS de yogurt natural 0% MG- 2 CS de salvado de avena- 1 CS de salvado de trigo- sal o edulcorante según el gustoPREPARACIÓNMezclar todos los ingredientes en un bol.Calentar una sartén con una gota de aceite untada con un papel de cocina.Verter la preparación y cocer 2 minutos por cada lado. Para que quede más esponjosa, utilizar una sartén pequeña. En una gran sartén quedará una masa muy finita ideal para enrrollarla.PAN DUKANINGREDIENTES

- 1 Huevo- 1 CS de yogurt natural 0% MG- 2 CS de salvado de avena- 1 CS de salvado de trigo- 1 Cc de levadura en polvoPREPARACIÓNMezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa.Verter la mezcla en un tuperware y cubrir con un papel filmMeter al micro ondas durante 4 minutosUna vez terminado hay que sacarlo enseguida y retirar el papel film. Desmoldar en cuanto se enfríe un poco.Para terminar, se puede meter al horno precalentado para hacerlo secar un poco o bien comerlo así, cortado en 2 rebanadas.Pastel de CarneINGREDIENTES- 300g de pechuga de pollo/pavo- 40g de queso rallado ligth- 3 Huevos- 2 Cs de nata líquida light- 2 chalotas o cebollas pequeñas- 1 diente de ajo- 1 CS de albahaca- 1 CS de perejil picado- Sal y pimienta al gustoPREPARACIÓNPicar el ajo y las cebollas y sofreirlas en una sartén antiaderente con un poco de agua. Cortar la pechuga en daditos y pasarla por el turmix junto con los huevos y la nata líquida. Poner en un bol aparte y añadir la cebolla y el ajo, la albahaca picada y el queso rallado. Mezclar todo hasta conseguir una mezcla homogénea.Poner la mitad de la preparación en un molde alargado tipo cake. Recubrir con el perejil picado y poner el resto de la mezcla.

Meter al horno al baño maria a 200º durante 1h. Una vez horneado, dejar reposar en el frigorífico al menos 12h.Se puede consumir frio o tibio. En fase de proteínas+verduras, ideal acompañado de una buena ensalada.Tarta de Salmón o AtúnINGREDIENTES

- 200g de salmón ahumado o 1 lata de atún al natural- 100 g de gambas cocidas peladas- 3 huevos- 1 cs de yogur natural 0%- 1 cc de levadura en polvo- 2 cs de queso de untar 0%.- ¼ vaso de leche desnatada- Pimienta / Hierbas provenzalesPREPARACIÓNMezclar todos los ingredientes.Verter la mezcla en un molde para tartas sobre una hoja de papel sulfurizado.Meter al horno durante 30 minutos a 180ºQuiche de Surimi

INGREDIENTES- 3 CS de salvado de avena- 2 CS de salvado de trigo- 12 palitos de surimi- 2 CS de yogurt natural 0%.- 2 huevos- 1 CC de levadura en polvo- ¼ de leche desnatadaPREPARACIÓNMezclar todos los ingredientes.Verter la mezcla en un molde para tartas sobre una hoja de papel sulfurizado.Meter al horno durante 30 minutos a 180ºCordón Bleu de Pollo

INGREDIENTES- 1 Pechuga de pollo (o pavo).- 1 quesito de untar 0%.- 1 loncha de jamón sin grasa.- 2 CS de salvado de avena.- 1 Huevo.- 1 CC de maizena.PREPARACIÓNAbrir la pechuga en forma de libro.Untar el quesito sobre cada escalope y meter una loncha de jamón en el centro.Cerrar la pechuga y atarla con hilo o bien con palillos.Rebozarla con la maizena, el huevo batido y por último por el salvado de avena.Meter al horno unos 20-30 minutos a 180º dándole la vuelta al cabo de 15 minutos.ALBÓNDIGAS ORIENTALES RELLENAS DE QUESO

INGREDIENTES:- 300g de carne picada (ternera o pollo)- 3 lonchas de jamón cocido sin grasa o pavo o pollo- 1 Cebolla- 1 Yema de Huevo- Unas hojas de menta- Pimienta, nuez moscada, clavo, comino y sal según el gusto- 2/3 quesitos light tipo el caseríoPREPARACIÓNPasar por el turmix el jamón, la cebolla, la menta y la yema de huevo con las especias. Mezclar todos los ingredientes con la carne picada. Cortar los quesitos en pedacitos.Formar bolitas de carne en la palma de la mano, meter dentro un pedacito de queso y volver a cerrar la albóndiga.Disponer las albóndigas en una sartén antiaderente bien caliente con una gota de aceite untada con un papel de cocina. Dejarlas unos 3/4 minutos dándoles la vuelta continuamente hasta que el quesito interior se funda.Se pueden servir acompañadas de salsa de tomate o bien de una ensalada en la fase Proteínas+Verduras.Bocaditos de Atún a la mostaza

INGREDIENTES- 2 Huevos- 1 CS de queso typo Philadelphia 0%.- 1 CS de yogurt natural 0%.- 1 Lata de atún al natural.- 1 CS de mostaza.- Sal y pimienta.PREPARACIÓNMeter todos los ingredientes en un bol y mezclar enérgicamente.Colocar la masa en moldecitos de silicona o bien direntamente 1 bolita de masa sobre papel sulfurizado.Meter al horno durante 18min a 190º.Papillote de Salmón Express

INGREDIENTES- Una loncha o filete de salmón u otro pescado sin espinas- Una cebolla pequeña- Sal y pimienta- Especias al gustoPREPARACIÓN-  Cortar la cebolla-  En un papel de aluminio disponer la loncha de salmón-  Cubrir el salmón con la cebolla picada-  Añadir sal y pimienta o bien especial al gusto-  Cerrar el papel de aluminio dejando un agujerito abierto en la parte de arriba-  Meter al horno a 160°C durante 15-20 minutosCuidado al abrir el papel ya que el contenido estará muy caliente.Este plato se puede acompañar de unas verduritas al vapor en la fase Crucero o bien de unos huevos revueltos en PP.Pollo al limón y albahaca

INGREDIENTESPara 4 personas:

- 4 escalopes de pollo cortados finos- 1/2 limón- 1 Diente de ajo- 2 Ramitas de albahaca- Sal y pimientaPREPARACIÓNPelar y picar el ajo y las hojas de albahaca muy finosMezclar el ajo, la albahaca y el zumo de limón en un bol.Añadir sal y pimientaGolpear los filetes de pollo para que se ablanden un pocoRepartir la mezcla de albahaca y limón sobre los filetesEnrollar el pollo para hacer rollitos y envolverlos en un papel film bien apretados.Cocer durante 20 minutos en una cacerola con agua hirviendo saladaDejar enfriar y cortar el pollo en rebanadasEnsalada de proteínas con salsa de ajo y finas hierbas

INGREDIENTES- 3Cs de yogurt natural 0%- 1 quesito light- 1 Cc de ajo en polvo- 1 Cc de hierbas provenzales- 2 Huevos- 50 g de daditos de jamón cocido- 50 g de pollo/pavo frio- 1 cebolla pequeña- 5g de queso rallado light- 1 quesito fresco 0%PREPARACIÓNMezclar el yogurt con el quesito y el ajo en polvo y las hierbas para hacer la salsa.Batir los huevos en un bol y cuajar la tortilla en una sartén antiaderente con una gota de aceite untada con un papel de cocina. Dejarla enfriar en un plato aparte. En la misma sartén antiaderente, saltear la cebolla cortada muy finita. Una vez que esté doradita añadir los daditos de jamón y de pavo frío y dorar durante 3-4 minutos.Cortar el queso y la tortilla en daditos. Disponer todos los ingredientes en una ensaladera y terminar con el queso rallado y la salsa de ajo y finas hierbas por encima.Nuggets de pollo

INGREDIENTES- 2 Escalopes de pollo- 3 Cs de yogurt natural 0%

- 2 Cc de mezcla de especias Tandoori u otra al gusto- 2 Cs de Savado de avena y 1 Cs de trigo.PREPARACIÓNCortar el pollo en pedazos para nuggets.Mezclar las especias con el yogurt y dejar macerar el pollo en esta salsa durante al menos 2 horas.Precalentar el horno a 190°C.Sacar cada pedacito de pollo de la maceración y rebozar en la mezcla de los 2 salvados.Poner en una placa de horno antiaderente y cocinar durante 20-30 minutos dándoles la vuelta al cabo de 15 minutos.ARROZ CON LECHE

Ingredientes2 CS salvado de avena 150 ml de agua100 ml leche desnatadaUna ramita de canela Edulorante

Poner en una ollita 100 ml de agua con la canela, en los 50 ml restantes disolver el salvado, cuando el agua empiece a hervir agregar el salvado e ir removiendo hasta que espese, cuando haya espesado agregar la leche y el edulcorante-

FLAN DUKAN

Esta es una receta para 12 flanes mediano, realizados en moldes de silicona tipo madalenas.

Para el caramelo: haces un cafe fuerte, tipo expresso, añadimos un poco de edulcorante liquido y lo ponemos en un cazo. Añadimos un poquito de maizena (otro dia lo probare con la gelatina), lo damos vueltas continuamente hasta que tenga la textura del caramelo y directamente lo ponemos en el fondo de cada flan. Damos vueltas cada flanera para que quede bien repartido.

Para los flanes: 5 huevos, edulcorante liquido, 2 Cs de queso batido 0% y leche desnatada. Para medida de la leche usamos las cascara de los huevos, y en este caso llenamos 10 medias cascaras de leche. Lo batimos bien hasta que quede bien espumoso y lo vertemos sobre cada flanera.

Lo ponemos en el horno a 180 C al baño maria durante media hora.Cuando metáis los flanes al horno, hay que poner por encima papel de aluminio.

Madalenas aptas para la fase de ataque

1 cucharada sopera de levadura en polvo1 huevo3 cucharadas de salvado de avenaedulcorante a gusto(aprox 1 cucharadita), tened cuidado que sea apto para hornear2-3 cucharadasde yogur o queso batido 0%

Instrucciones1.Precalentar el horno a 180 º C

2.Mixar todos los ingredientes en un tazón hasta que se obtenga una masa espesa y suave.

3.Poner la mezcla en una bandeja para hornear o en formas de madalenas.

Muffins de Coco

INGREDIENTES- 3 Huevos (1 yema + 3 claras)- 3 CS de salvado de avena- 1.5 CS de salvado de trigo- 1 CC de aroma de coco- 1 yogurt natural 0%- 1 CC de edulcorante líquidoPREPARACIÓNMontar las claras a punto de nieve.Mezclar la yema con el edulcorante, el salvado, el aroma y el yogurt.Añadir las claras y mezclar lentamente para que no se bajen.Meter al horno unos 20-30 minutos a 180º.MOUSSE DE LIMÓN

INGREDIENTESPara 2 raciones:-  20 Gotas de aroma de limón diluidas en 5cl de agua (2 limones en fase de Crucero)-  2 Huevos-  1,5 CS de edulcorante líquido-  1 CC de agar agar (gelatina en polvo)-  Facultativo : colorante amarilloPREPARACIÓN- Sacar el zumo a los limones- Montar las claras a punto de nieve- Mezclar las yemas, el edulcorante con el zumo y la ralladadura de los 2 limones o el aroma de limón- Poner la mezcla en una cacerola a fuego lento- Añadir la gelatina y remover con cuidado con una barilla hasta que la mezcla espese y retirar del fuego- Incorporar las claras.- Repartir la mousse en 2 recipientes y meter en la nevera durante al menos 2 horas antes de consumirPastelitos de Naranja

INGREDIENTES- 6 CS salvado de avena

- 6 CS de leche desnatada en polvo- 4 Huevos- 3 CS de yogurt natural 0%.- 1 yaourt 0% de limón.- 2 gotas de aroma de limón/naranja ( o la ralladura)- 2 CS de edulcorante- 1 sobre de levaduraPara el Relleno:- 8 CS de leche desnatada en polvo- 3 CS de leche desnatada líquida- 5 gotas de aroma de limón- 1 CS de edulcorante- Optativo : una gota de colorante alimentario amarilloPREPARACIÓNLos Bizcochitos:Meter todos los ingredientes en un bol y mezclar enérgicamente.El RellenoMezclar los ingredientes hasta formar una crema ligera y sin grumos.Meter al horno 25′ a 180º en moldes de aro desmontables o bien en moldes de madalenas.Desmoldar los pastelitos una vez fríos, abrirlos en horizontal y poner 1 CS del relleno en el centro.Volver a cubrir con la otra parte y decorar con un poco de edulcorante en polvo.Madalenas de Chocolate Dukan

INGREDIENTES- 3 Huevos- 1 pizca de sal- 4 Cs de yogur natural 0%- 4 CS de salvado de avena- 2 CS de salvado de trigo- 1/2 sobre de levadura en polvo- 2 CS edulcorante- 1 CS cacao en polvo sin azucarPREPARACIÓNMontar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.En otro bol mezclar las yemas, el yogurt, el cacao y el edulcorante con los salvados y la levadura.Añadir con mucho cuidado las claras a la mezcla anterior.Poner la masa en moldes de madalena y meter al horno durante 25 minutos a 180º.Saldrán unas 6 madalenas que se pueden consumir en 2 o 3 días.Ideales para el desayuno o bien para cuando tienes un huequecito en el estómago a media tarde.Crepes Dukan

INGREDIENTES- 2 Huevos- 2 Cs de leche desnatada.- 4 Cs de leche desnatada en polvoPara crepes dulces:

- 1 Cs de edulcorantePara crepes salados- 1 cc de sal o especias al gustoPREPARACIONMezclar todos los ingredientes en un bol.Poner 2 cucharadas para cada crepe en una sartén antiaderente con una gota de aceite untada con un papel de cocina.Dejar 2 minutos por un lado y dar la vuelta con mucho cuidado para que no se rompa.Consejo:Probad estos crepes acompañados de la Nocilla Dukan! Es el sueño de todas la dietas !!! Nadie se creerá que estás a régimen cuando te vea comer este postre !!NOCILLA DUKAN

 INGREDIENTES- 1 CC de cacao sin azucar- 2 CC de edulcorante- 3 CC de leche en polvo desnatada- 2 CC de yogur 0% natural o de vainilla- 10 gotas de aroma de avellanaPREPARACIÓNMezclar todos los ingredientes en ese orden batiendo al mismo tiempo hasta obtener una mezcla homogénea un poco espesa.Lo ideal es meterlo al menos 1h al frigo antes de degustar.Mousse a la Canela

INGREDIENTES- 2 yogures naturales 0%- 2 claras de huevo + pizca de sal- 1 Cc de canela- 3 Cs de edulcorantePREPARACIÓNMontar las claras con una pizca de sal a punto de nieveMezclar los yogures con la canela y el edulcoranteIncorporar las claras con cuidado y mezclar todo bien.Presentarlo en 2 o 3 copas y dejar reposar en el frigorífico al menos una horaETAPA CRUCERO PROTEINAS + VERDURASPastel de Coliflor

INGREDIENTES- 250g Coliflor- 200 ml de nata líquida light- 3 Huevos- 1 Cs de Maizena- 100 gr de jamón cocido /pavo frío- 40 gr de queso rallada light- Perejíl- Sal y pimientaPREPARACIÓN- Precalentar el horno a 180º- Cocer la coliflor en una cacerola con agua salada durante 10 minutos- Cortar el jamón y el perejil en pedacitos- Cuando la coliflor esté cocida, escurrirla bien y cortarla en pedacitos.- Mezclar en un bol los huevos con la nata y la Maizena y añadir con cuidado la coliflor.- Añadir el perejil picado, el jamón, el queso rallado y sal y pimienta al gusto.- Verter la mezcla en un molde para bizcocho y meter al horno durante 25 minutos.- Dejar que se enfríe antes de desmoldarlo.Se puede tomar tanto frío como caliente, acompañando un buen filete o bien como plato principalBollitos de pollo y calabacín

INGREDIENTES- 250g de filete de pollo- 1 calabacín grande- 1 cebolla- 2 Cc de salsa de tomate- 3 Huevos- 2 Cs de salvado de avena- 1 Cs de salvado de trigo- 3 Cs de yogurt natural 0%- 1 Cs de levadura en polvo- Pimienta y especias al gustoPREPARACIÓNCortar el calabacín, el pollo y la cebolla en cuadraditos y meterlo todo en el vaso de la batidora. Triturar todo bien fino. Mezclar el resto de los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.Incorporar a la masa la mezcla de pollo y verduras y añadir las especias al gusto.Colocar la masa en moldecitos para madalenas o muffins y meter al horno durante 30 minutos a 180º.Ensalada de colores

INGREDIENTES- 1 filete de pechuga de pollo /pavo- ½ pimiento verde- 1 tomate- 3 Champiñones naturales- Sal, pimienta y especias al gustoPREPARACIÓNCortar el filete en tiras finas y asarlo en una sartén con una gota de aceite untada con un papel de cocina.Lavar el pimiento, quitarle las pepitas y cortarlo en cuadraditos.Cortar el tomate y los champiñones en cuadraditos y meter todos los ingredientes en un bol.Añadir el filete una vez frío y las especias.Meter al frigorífico al menos 20 minutos antes de consumir.Bocaditos de Atún a la mostaza

INGREDIENTES- 2 Huevos- 1 CS de queso typo Philadelphia 0%.- 1 CS de yogurt natural 0%.- 1 Lata de atún al natural.- 1 CS de mostaza.- Sal y pimienta.PREPARACIÓNMeter todos los ingredientes en un bol y mezclar enérgicamente.Colocar la masa en moldecitos de silicona o bien direntamente 1 bolita de masa sobre papel sulfurizado.Meter al horno durante 18min a 190º.Berenjenas y Calabacines Rellenos al microondas

INGREDIENTES- 1 Bernjena- 1 Calabacín- 1 Cebolla- 350g de carne picada (ternera / pollo)- 1 Loncha de jamón cocido sin grasa- 1 Huevo- Perejil, Ajo, Sal y pimientaPREPARACIÓNLavar las verduras y cortarlas en 2 en horizontar.

Vaciar la berenjena y cortar en cuadraditos lo que se recupera.Poner las 2 mitades en un plato hondo con un dedo de agua. Meter al microondas durante 4 min a 1000W.Pinchar con un tenedor para comprobar si está bien hecha.Mientras tando, vaciar el calabacín y cortar en daditos lo que se recupera. Picar la cebolla bien fina y sofreirla en la sartén. Cuando está bien dorarada, añadir la carne, el calabacín, el jamón picado y la berenjena.Una vez las berenjenas hechas, se sacan y se meten los calabacines 3 min.Mientras tanto, añadir 1 huevo batido junto con el ajo y perejil a la sartén para ligarlo todo. Salpimentar abundantemente ya que las 2 verduras son bastante sosas.Rellenar las verduras con esta mezcla y servir.Sugerencia: se puede poner un poco de queso rallado light y meter al horno 3 minutos para gratinar.Big Mac Dukan

INGREDIENTES- 2 CS de salvado de avena- 1 CS de salvado de trigo- 1/2 sobre de levadura- 2 CS de yogurt natural 0%- 1 Huevo- Ajo- Hierbas Provenzales- 2 Hamburguesas de pavo, pollo o ternera- 1 Hoja de lechuga- 1 Tomate- 8 Pepinillos- 1 cc de mostaza- 1 Loncha de queso light- Granos de sésamoPREPARACIÓNMezclar en un bol el salvado de avena y de trigo, la levadura, 1 CS de yogurt, 1 huevo, ajo muy picadito y las hierbas provenzales.Meter en un tuperware redondo tapado con papel film al microondas durante 4 minutos.Dejar enfriar y cortar en 3 rebanadas en horizontalTostar cada rebanada 1 minuto.Mezclar 1 CS de yogurt con la mostaza y repartirla en cada rebanada de pan.Cortar el tomates y los pepinillos en rodajas y repartirlas en al pan sobre la lechuga.Cocinar las hamburguesas y ponerlas sobre los tomates y encima colocar la loncha de queso light.Montar las capas de hamburguesa y degustar !Pechuga de Pavo en salsa con Champiñones

INGREDIENTES- 600g de pechuga de pavo- 2 cebollas grandes

- 1 lata de champiñones laminados- 10cl de leche desnatada- 2 yemas de huevo- 1 yogurt 0%- 1/2 limón- 3 dientes de ajo- Sal y pimientaPREPARACIÓNPrecalentar el horno a 220°Cortar la pechuga en tiras muy finas, añadir el zumo de limón, sal, pimienta y los dientes de ajo machacados. Mezclar todo bien y dejarlo macerar.Cortar las cebollas en rodajas muy finas. Ponerlas en una sartén con la tapa para que suden. Cuando estén doradas, añadir los champiñones y 1 diente de ajo cortado muy pequeño y dejar cocer hasta que se evapore todo el agua que los champiñones han soltado.En un cazo, calentar la leche con una pizca de sal y pimienta. Antes de que hierva, añadir las yemas de huevo y remover enérgicamente durante 2-3 min. Sacar el cazo del fuego y añadir el yogurt sin dejar de remover.En una bandeja para horno colocar la pechuga macerada, los champiñones bien escurridos y bañar todo con la salsa de yogurt.Meter al horno al baño maria durante 30-45 min a 220º.Sacar del horno y presentar las verduras en la base, la pechuga y rociar con la salsa.GRATINADO DE VERDURAS DUKAN

INGREDIENTES- 500g de tomates cherry- 2 calabacines- 3 zanahorias- 1 diente de ajo- 200g de judías verdes- 35 cl de leche desnatada- 40g de queso rallado light- 2Cs de Maïzena- 2 quesitos light- 1Cc de perejil picado- sal y pimientaPREPARACIÓNLavar y cortar las judías verdes y las zanahorias.Pelar y cortar en rodajas los calabacinesPre-cocer las judías y las zanahorias 10min en agua salada.Rehogar los calabacines unos minutos en la sartén con el ajo picadoDisolver la Maicena en la leche templada hasta que espese. Añadir el quesito aplastado.Mezclar hasta obtener una bechamel bien homogéneaPoner un poco de esta bechamel en el fondo del plato de hornoPoner en el fondo la mitad de las zanahorias y las judías verdesDisponer una capa de tomates intercalando los calabacines y el resto de las zanahorias.Recubrir todo con el resto de bechamel y el queso rallado.Meter al horno a 200º unos 40 minutos.Antes de servir decorar con un poco de perejil picado.Tortilla de pollo y queso

INGREDIENTES- 1 filete de pollo- 2-3 huevos- 20g de queso rallado light- Sal y pimienta y especias al gustoPREPARACIÓNCortar el pollo en daditos finos. Batir los huevos en un bol y añadir sal, pimientas y otras especias si se prefiere.Mezclar los pedacitos de pollo y el queso y mover todo bien.Calentar la sartén con 1 gota de aceite y repartirla con un papel de cocina.Cuando esté bien caliente, añadir los huevos con el pollo y bajar el fuego para que se cueza todo bien.Cocinar durante 3-4 minutos por cada lado sin dejar que se haga mucho para que quede esponjosa.Esta tortilla se puede acompañar de una buena ensalada de tomates en la Fase Crucero.Pan de merluza

INGREDIENTES- 2 filetes de merluza congelados- 3 Cs de salvado de avena- 2 Cs de salvado de trigo- 1 cebolla- 2 Cs de nata líquida light 3% MG- 2 Huevos- 1 Cc de levadura en polvoPREPARACIÓNCortar el pescado y la cebolla en pedacitos. Mezclar junto con el resto de los ingredientes.Poner sal y pimienta y alguna especia como el eneldo o cebollino al gusto.Meter todo en un molde cuadrado plano y al horno 35 min a 180ºMuffins de jamón y queso

INGREDIENTES- 200g de jamón cocido a taquitos- 3 Cs de salvado de avena- 2 Cs de salvado de trigo- 200g de queso light blando (a elegir: quesitos, queso fresco, queso de untar…)- 1 Cebolla- 4 Huevos- Sal y pimienta

PREPARACIÓNBatir los huevos y mezclar con el queso hasta obtener una crema lisa.Añadir los salvados y remover. Añadir el jamón, la cebolla picada muy fina, sal y pimienta.Poner la mezcla en moldes de madalena y meter al horno 30 min a 180º.Quiche de lenguado y salmón

INGREDIENTES- 3 lonchas de samón ahumado- Un lenguado- 3 Huevos- 1 Cebolla grande- 2 porciones de queso light- 3 Cs de nata líquida light- 2 Cc yogurt natural 0%- 1 Cc de levadura en polvo- 1 Pizca de pimientaPREPARACIÓNPrecalentar el horno a 180°. Mientras tanto, cortar el lenguado y el salmón en daditos y la cebolla muy finita.En un bol, batir los huevos con el queso, el yogur y la nata. Añadir la levadura y pimienta o hierbas al gusto.Incorporar a esta mezcla el lenguado, el salmón y la cebolla y mover bien.Verter la mezcla en un mode redondo de tarta y meter al horno unos 35 minutos a media altura.Se puede tomar tanto fría como caliente.No se debe añadir sal ya que el salmón una vez cocinado ya es bastante salado.Quiche de verduras

INGREDIENTES- 8 Cs de salvado de avena y 4 Cs de salvado de trigo- 4 Cs de yogurt natural 0%- 4 Huevos- 1 Sobre de levadura en polvo- 1 Berenjena- 1 Zanahoria- 2 Tomates- 1 Cebolla- 200 g de champiñones- 3 Cs de salsa de tomate- 150 g de pollo- Especias al gustoPREPARACIÓNCortar todas las verduras en pedacitos y ponerlas a hervir unos 5 minutos para que queden crujientes.Cortar el pollo en daditos. En un bol mezclar los salvados, el yogurt, los huevos, la levadura y la salsa de tomate y mezclar bien para que quede una mezcla homogénea.Añadir el pollo y las verduras y especias al gusto.

Poner la preparación en un molde redondo para quiche y meter al horno unos 30-40 minutos a 180º.Escalope con salsa de setas (no apta para la fase de ataque ni para los días de PP de la fase de crucero)

1 cucharada de crema de queso 0%4 filetes de solomillo de ternera1 huevoMedia taza de salvado de avenaPimienta negra2-3 setas picadas4 chalotas cortadas en julianaTomilloUn chorrito de vino blanco seco

Instrucciones1. Aplastar la carne hasta dejarla con 1 cm de espesor aproximadamente.

2. Pasar los escalopes por huevo batido y después por salvado.

3. Cocinar a 180 ºC en el horno durante unos 15 minutos, o freír sin aceite en una sartén antiadherente hasta que estén cocidos (2-3 minutos cada lado)

4. Mientras tanto, en otra sartén poner el vino, 1 / 4 taza de agua y las chalotas y saltear hasta que estén blanditas (aprox. 5 minutos). (Agregar más agua si se reduce demasiado rápido)

5. Agregar el tomillo, los champiñones y 1 / 4 taza de agua y cocinar a fuego medio durante 5-10 minutos, hasta que los champiñones estén bien cocidos.

6. Retire del fuego, añadir el queso y el pimentón y pimienta al gusto. Revuelva hasta mezclar bien, que no queden grumos.

7. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa haya reducido al espesor deseado.

8. Servir el escalope con la salsa por encima.

ISLA FLOTANTE

INGREDIENTES- 2 Huevos- 30 cl de leche desnatada- 2 CC de aroma de vanilla.- 2 CS de edulcorante- 1 CC de canelaPREPARACIÓNPoner la leche en un cazo con el aroma de vainilla hasta que hierva y retirar del fuego.En un bol poner las yemas y verter la leche en un hilo batiendo al mismo tiempo con la vainilla.Pasar de nuevo la mezcla al cazo y calentar a fuego lento.Remover durante 8 minutos sin parar con una cuchara de madera hasta obtener una crema espesita.Retirar del fuego y mezclar con el edulcorante.

Poner la crema en un bol para que enfríe.Por otro lado, montar las claras a punto de nieve bien firme y añadir el edulcorante.Poner el agua a hervir.Con 2 cucharas, ir cogiendo una bola de merengue y meterla en el cazo con agua hirviendo para que cuaje.Retirarlas rápidamente del agua y ponerlas sobre un papel de cocina para que absorva.Servir poniendo las bolas de merengue sobre la crema de vainilla y servir con unas gotas de canela por encima.COOKIES CON PEPITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTESPara 6 cookies- 3 CS de salvado de avena- 1 Huevo- 1 CS de Maizena.- 2 Cuadraditos de chocolate sin azucar/sin grasa cortados en pedacitos- 1 CC de edulcorante- 1/2 CC de aroma de vanilla.- 1 CS de leche desnatada en polvo- 1 CC de levadura en polvoPREPARACIÓNMezclar todos los ingredientes (reservar 1 cuadradito de chocolate).Poner 6 montoncitos de la mezcla sobre una hoja de papel sulfurizado ayudándose de una cuchara.Poner por encima el resto de pepitas de chocolate.Meter al horno a 150º durante 15 minutos sin precalentar.TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE

INGREDIENTES: 6 huevos2 claras de huevo2 CS de yogur natural2 CS de salvado de trigo4 CS de salvado de avena500 ml de aguaRalladura y el zumo de 1/2 limón40 g Maizena7 CS de edulcorantePREPARACIÓN:Mezclar la avena y el salvado de trigo con 2 huevos y el yogur natural.Forrar un molde de quiche con papel vegetal y extender la mezcla sobre la base con los dedos.Meter al horno 10 minutos a unos 180º y dejar enfriar.-Para la crema pastelera:Poner el agua a hervir en una cacerola. Mientras tanto en un bol aparte batir los 4 huevos con el

edulcorante, la Maizena, la ralladura y el zumo de limón. Poco a poco agregar el agua hirviendo al bol y mezclar hasta ligar la crema. Entonces transferir la mezcla a la cacerola.Calentar a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese.Verter la crema sobre la masa y dejar enfriar.-En un recipiente limpio batir las claras con una pizca de sal y el edulcorante hasta montar a punto de nieve. Colocar el merengue con una manga sobre la tarta y ponerla en el horno durante 5 minutos hasta dorar la parte superior.

DESAYUNOS, POSTRES, ANTOJITOS.....

NOCILLA SIN HUEVO2cs cacao/2csyogur desnatado/1cs aroma/edulcorante/2cs leche desnatada en polvo puedes doblar las cantidades o como querais

NOCILLA DUKAN1 yema de huevo 2 cucharaditas cacao polvo apto edulcorante ...pelín leche desnatada (en liquido)

GOMINOLASun vaso pequeño de agua (10 cl)4 cucharadas de edulcorante resistente a la cocción5 hojas de gelatina...un aroma de su eleccióncolorante de alimentos.-Remoje la gelatina en agua fría.En una cacerola, calentar suavemente el agua con el edulcorante. Añadir el aroma de su elección (yo he puesto el de limón).Fuera del fuego, agregar la gelatina hasta que se disuelvan completamente. Agregar colorante de alimentos para dar color mas agradable.Vierta la mezcla en bandejas de cubos de hielo,con una cuchara cubrir de 1 / 2 cm. También puede poner en cualquier plato, y luego se corta a continuación, pequeños cuadrados de chocolate.Dejar los dulces una buena hora en la nevera y desmoldar (cuidado!!pasar la punta de un cuchillo por los bordes)

TARTITA DE LIMON Y CHOCOLATE HELADAla receta de la base es la misma de la tarta helada de fresa de dahi, y la crema es yogur de limon o%.hacemos la base y untamos con nocilla dukan y le echamos por encima el yogur de limon, ponemos en el congelador y listo

HELADO DE LECHE MERENGADA1/2 litro de leche, 1cs de edulcorante liquido, piel de un limón limpita, con un poquito vale y una ramita de canela, todo esto en un cazo y se lleva a ebullición (a mi m gusta poco dulce así que probadlo) cuando hierva se deja enfriar y mientras se montan 2 claras a punto de nieve. los mezclamos y se mete al congelador, yo de vez en cuando lo voy moviendo. x cierto sin congelar xo freskita tb esta de lujo!!!! alguien podria dar con la receta de algo dulce xa mojar en ella, aki en cataluña hay un dulce k se yaman fartons (k x cierto venden en mercadona) k sirve xa mojar en la orchata y tb en la lexe merengada y esta

VOLCAN DE CREMA

La masa es torta dukan con cacao. El relleno queso 0% con aroma de cocoPOSTRE DE CHOCOLATE MANOLI5g de gelatina neutra2 cucharadas de leche desnatada3 cucharadas de cacao1/2 cucharadita de café instantáneoedulcorante equivalente a 8 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de aroma de vainillaPreparación:En un bol echamos 1/taza de leche con la gelatina y dejamos reposar hasta q se ablande.En una cazuela ,mezclamos el resto de leche con el cacao y el café,batimos con batidora manual o electrica y llevamos a ebullición.Añadimos la gelatina;hacemos a fuego lento sin dejar de remover hasta q se haya disuelto.Retiramos del fuego y agregamos el edulcorante y la vainilla;removemos.Lo echamos en un bol y dejamos en el congelador hasta q espese (yo lo dejé 30 o 40 min.)Batimos de nuevo hasta q quede ligero y esponjoso, ponemos en copas (puedes cubrir con papel fim)dejar en la nevera hasta q esté firme..unas 8 horas.esta buenisimoooo!!

TIRAMISU

Para el bizcocho3 huevos2 cucharadas de leche en polvo2 cucharadas de edulcorante líquido1 / 2 cucharadita delevaduraCaída de 20 aroma de galletas (yo puse de mantequilla)Para la crema1 taza de café frío1.4 cc de agar-agar disuelta en 3 cucharadas de leche descremada( cuidado! el agar-agar tiene q reposar un poco)5 cucharadas de queso batido o el Millan2 huevossabor a nuez1 cucharada de edulcorante10 gotas de aroma de frambuesa o de almendra o de otro tipo ... de acuerdo a los gustos (yo puse una cucharadita de amaretto) 

Preparación de del bizcocho:

Separa las claras de las yemas, batir las claras.Mezclar el edulcorante con las yemas de huevo, agregar la leche en polvo , la levadura y aroma, a continuación, incorporar el huevo sin romper la espuma blanca.Colocar en una bandeja para hornear forrada y hornear en horno caliente 200 º durante 15 '. Cuando el cuchillo salga "seco" es que es listo ;-)

Preparación de la cremaCalentar en el microondas 3 cucharadas de leche descremada conel agar, 20 potencia máxima seg.Separar las claras de las yemas, batir las claras de huevo y reservar, colocar el edulcorante con las yemas y mezclar bien para incorporar el queso , la mezcla de sabores bien y rehabilitar el educorante al gusto, añadir la dilución en agar en la leche.Y agrega suavemente las claras de huevo dejar unos minutos , poner en la nevera durante 5-10 minutos.Vierta el café frio en un plato para remojar, cortar el bizcocho y colocar en un vaso.bizcocho - crema - pastel - crema, espolvorear Nescafé o cacao para decoración Se sirve frío, toda la noche en la nevera y delicioso.

TARTA HELADA DE LIMONesto es la tarta de fresa de dahi pero en vez de fresa la he hecho con limon...misma receta pero con 2 yogures desnatados de limon,colorante alimenticio amarillo y ralladura de limon

TARTA DE FRIXUELOS1/2 litro de lecheHarina3 huevos3 cucharadas de azúcarAceiteSalAzúcar para espolvorear

Preparación: En una fuente honda se pone la leche, un pellizco de sal, las tres cucharadas de azúcar y los huevos bien batidos; se mezcla todo perfectamente y se le va añadiendo harina, poco a poco, para no formar grumos. Se tiene que formar una pasta muy cremosa, como unas natillas algo espesas. Esta pasta se puede hacer en batidora.En una sartén, con una cucharada de aceite bien caliente, se pone un poco de la pasta preparada; una buena cucharada o cucharada y media, procurando que quede en una capa muy fina en el fondo de la sartén, se deja dorar a fuego vivo y, rápidamente, se le da la vuelta para dorarlo por el otro lado. Seguidamente se van pasando a un plato o fuente y se espolvorean con azúcar.Reservamos.

Mousse de chocolate:1 tableta de chocolate Nestle postres2 huevos separando las yemas de las claras que se batirán a pto de nieve firme150 grs de azúcar200 de nataDerretir el chocolate al mircroondas añadir el azúcar y las yemas y remover todo bien, incorporar la nata y seguir batiendo. Por ultimo mezclar con las claras batidas con mucho cuidado de que no se bajen y meter a la nevera a enfriar.Nata montada, cantidad equivalente mas o menos a la de mousse.MONTAJE:Es muy sencillo vamos poniendo un frixuelo en el fondo y después encima la mousse otro frixuelo y la nata otro frixuelo y de nuevo la mousse. Así hasta agotar los ingredientes o la altura de tarta deseada.Meter en la nevera y en el momento de servir se puede espolvorear con azúcar y requemar con el soplete.

GALLETITAS DE VAINILLA2 cucharadas de leche en polvo1 cucharadita de aroma (vainilla, limón ,...)1 cucharada de edulcorante en polvo para hornear1 cucharadita de levadura 1 huevoUn petitfort 0%Mezclar todo,poner papel de horno e ir echando con una cuchara (separaditas unas de otras) .hornear hasta q las veais doraditas!!

DONUTS DE DAHIANA(HECHOS POR MANOLI)Batimos 2 yemas con vainilla edulcorante 2 cs de leche en polvo desnatada 1 cs de maizena 1 cc de royal. por otro lado batimos las dos clara a nieve mezclamos con la preparacion anterior y ponemos en moldes para rosquillas (los compre en los chinos jaja) a 180º 15 MIN PARA EL CHOCOLATE DE COVERTURA PONEMOS 1 CC DE LCHE EN POLVO DESNTADA 1 CC DE CACAO 0% EDULCORANTE Y 1 CS DE LECHE LIQUIDA DESANTADA MEZCLAMOS TODO Y CUBRIMOS LA ROSQUILLA. LO BLANCO DE LA FOTO ES ASPARMO EN POLVO.

BRACITO DE GITANO• 3 huevos. • 2 cc de levadura. • 2 cs de maïzena. ......• 5 cs de aspartamo en polvo • 1 stick de azúcar de vainilla o aroma vainillaPARA EL RELLENO• 3 cs de queso blanco• 2 cs de aspartamo en polvo• 1 cs de cacao RELLENO Mezclar el conjunto de los ingredientes. PARA EL BIZCOCHO Batir las 3 claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las 3 yemas con la levadura, la maicena, el edulcorante en polvo y el azúcar de vainilla o aroma.Incorporar la clara batida.Mezclar.Poner papel vegetal sobre una bandeja de horno rectangular de 30x40 cm. La preparación debe tener cerca de 2 cm de altura. Cocerse a media altura a 170 ° durante 8 minutos. Despegar delicadamente el bizcocho sin romperla. (Les recomiendo ayudarse del mismo papel porque es muy blandita)Repartir la crema sobre el bizcocho. Rodar el pastel en el sentido de la anchura dejando 1cml sin exceso de crema hacia el borde . Colocar en el frigorífico por lo menos 1 hora antes de servir.

DONETES4 huevos, 1cs de edulcorante, 1 cs de levadura, 4 cs de queso batidol!!, 2 cs de leche en polvos, 2 cucharadas de avenas, ralladura de un limón.....180· unos 20 minutejos

SIMPLE Y SENCILLOQueso Batido con canela..

BRAZO DE GITANO DUKANIngredientes3 huevos3 cucharadas de salvado de avena1 cs de leche desnatada en polvo...2 petits fort 0% ( yo utilice el queso de mercadona)1 cucharada de maizena1/2 sobre de levadura quimica ( yo utilice la levadura de royal normal)1 cc de aroma de vainilla2 cs de edulcorante en polvoPARA LA CREMA2 hojas de gelatina1/4 de litro de leche2 yemas de huevo1 cs de edulcorante1Cs de maizena1 cc de aroma a naranjaSe prepara primero la crema y se deja en el frigo por lo menos 2 horas.

TARTA DE QUESO AL HORNO* 100 grs de Queso para untar 0% m.g. (SAN MILLAN)* 1 yogurt natural desnatado 0% m.g.* 4 quesitos light (EL CASERIO o SANTE)* 125 ml de leche desnatada* 2 cucharadas de maizena* 2 Huevos (o 2 clar...as)* 2-3 cucharadas de edulcorante liquido* 1 sobre de gasificantePREPARACIONMezclamos todo los ingredientes con la batidora. Echamos la mezcla en un molde de silicona (yo he utilizado el de plum-cake). Metemos en el horno previamente precalentado a 170ºC a media altura durante 45 minutos (el tiempo dependerá del molde empleado). No abráis el horno hasta

pasado al menos 30 minutos de cocción.Ojo!! cuidado de que no se os queme la tarta por abajo o arriba. En este ultimo caso pasados los primeros 30 minutos tapar la tarta con un poco de papel de aluminio y seguir la cocción.Sabremos que ya está hecho si al pincharlo con la punta de un cuchillo ésta sale limpia.

TARTALETA DE CHOCOLATEPara la tartaleta:2 CS salvado de avena 1 Cs de salvado de trigo8 CS de leche desnatada en polvo1 cc de edulcorante de coción1 huevoPara el chocolate2cc de leche desnatada líquida2 cc de cacao edulcorante al gustoMezclar el conjunto de ingredientes y poner en moldes pequeños, llevar al horno por 15 min a 180º. CUando este listo sacarlo y dejar que enfríe para desmoldar.Mientras preparar el chocolate, mezclando el cacao con la leche , el edulcorante y el aroma.POner sobre la tartaleta y listo!Sin el chocolate también esta buenísimo se los recomiendo .

CREP DE NOCILLAMi crep relleno de nocilla Dukan...

CREMA CATALANAINGREDIENTES:medio litro de leche desnatada,4 yemas,un chorro de edulcorante(a ojo,se me olvido medirlo),20gr de maizena,1 rama de canela y piel de limon.LLEVAR a ebullicion la la leche,la canela y el piel de limon.Cuando vaya a empezar a h...ervir sacamos del fuego,tapamos y dejamos infusionar hasta que tibie(unos 20 minutos)BATIMOS las yemas con el edulcorante hasta que salga espumita y añadimos la maizena,batimos hasta crear una pasta muy fina.

MEZCLAMOS la preparacion con la leche tibia sin dejar de remover para evitar grumos y ponemos a fuego medio durante 10 minutos hasta que se espese bien.RETIRAMOS la piel de limon y la canela.REPARTIMOS en recipientes y dejamos enfriar....y el que tenga soplete pos la que la queme(con aspartamo o sacarina en polvo)

DONUTS 1 cs de maizena 3 cs de leche en polvo desnatada edulcorante 2 yemas vainilla 1cc de royal mezclamos todo y ponemos en la maquina de donuts 5 min para el glace de chocolate 1 cs de leche en polvo desnatada y edulcorante. y para las de fresa lo mismo sin el cacao y con escencia de fresa y colorante

BATIDO DE FRESAQueso batido y vitalinea de fresa.

POSTRE DE GELATINA2 sobres de gelatina llight225 ml de lehe desnatada congelada con anticipaciónedulcorante al gustoPreparar uno de los sobres agregando menos agua de la que pone en sus indicacione spara que cuaje rápido.Poner en vasos y poner al frigo (para lograr el efecto de la foto, incliné los vasos).Preparar el otro sobre echando 180ml de agua caliente (normalmente es 250) y luego mezclar con la leche cortandola a pedazos en la batidora .(La leche hay que ponerla en un molde de silicona para que sea facil de sacarla y dejar un poquito fuera para poder partirla en trozos)Cuandola mezcla esté bien batida agregamos el edulcorante probando hasta que este tandulce como queramos , una vez lista la agregamos al vaso de gelatina ya cuajada, meter al frigo y dejar

que cuaje.

BRIOCHE DE CHOCOLATEmezclamos con la masa del brioche un chocolate hecho con 2cs de cacao desgrasado, 2 cs de leche en polvo, un poco de leche desnatada y edulcorante, ha de quedar espesa y echarla a la masa con cuidado de que no baje, poner en un molde a 180º 20min. 

HELADO DE CHOCOLATE2 cs de cacao en polvo,3claras de huevos,3 yemas.1 tarrina de queso batido desnatado,edulcorante y canela en polvo al gusto.mezclar y al congelador.

COPA DE CHOCOLATE DUKAN CON CHANTILLYPara la crema de chocolate:1 yogurt natural 0%1cc de cacao en polvoPara la chantilly dukan:1 clara de huevo250gr de queso batido5 gotas de aroma vainillaedulcorantePara la crema de chocolate: Mezclar el yogurt con el cacao y ponerlo en una copa.Chantilly: Batir las claras a punto de nieve, mezclar el queso batido con el aroma y el edulcorante .Incorporar delicadamente las claras.Agregar encima de la crema de chocolate.

Bizcochitos de chocolate (Para 2 días)Ingredientes2 huevos, 60gr de maicena, 2cc de cacao,1/2 saquito de levadura,2 CS de queso batido, 2 CC de edulcorantePrecalentar el horno; batir los huevos enteros con el cacao en polvo,añadir la levadura ,luego poco a poco la maicena,luego mezclar con la batidora añadiendo el queso. Añsdir el edulcorante de cocción. Repartir en moldes individuales ( no llenarlos al ras porque se hinchan a la cocción. Cocer 10 min.

BIZCOCHO DE ANIS8 cs salvado de avena6 cs leche en polvo desnatada2 cs edulcorante líquido3 huevos más 2 claras...1 sobre de levadura½ cc de esencia de anís1 ½ yogurt natural desnatadoMezclar y montar en molde. Dejar en el horno (precalentado) 25 minutos a 180º

TARTA DE CUMPLEAÑOS (12 personas)Para el bizcocho:- 3 huevos enteros- 2 yemas de huevos- 3 gotas aroma mantequilla

- 6 cs Edulcorante- 7 cs de Maicena- 1/2 saquito de levadura químicaPara la crema:- 450 ml de leche hirviente- 50 ml de leche fría- 3 colores amarillo de huevos- 40 g de Maicena- 4 o 5 cs de edulcorado en polvo- Aroma vainillaPara el glaseado:- 1 yema de huevo- 7 cs de leche desnatada en polvo- 1 cs cacao desgrasado- 4 cs edulcorante en polvo- 5 cs leche desnatada- 10 gotas de aroma avellanaComience por preparar el bizcocho, separando las claras de las yemas ,en un cuenco bata las 5 yemas, la Maicena, la levadura, el aroma mantequilla y el edulcorante hasta obtener una consistencia cremosa.Luego,bata las claras a punto de nieve firme e incorpore a la preparación delicadamente.Viérta la pasta en un molde y cueza 40 min a 180°c. Deje enfriarse y corte el bizcocho en dos horizontalmente. Reserve.Mientras que el bizcocho se cuece usted puede preparar la crema. Para eso, hierva 450 ml de leche desnatada en una cacerola. En una ensaladera, vierta la leche fría, las yemas, la Maicena, el edulcorante y el aroma y mezcle todo.Vierta la preparación en la leche hervida. Muévase constantemente hasta el 3r borbotón cuando la crema esté bastante espesa.Reparta la crema en la parte de abajo del bizcocho y cierre con la parte superior.Para preparar el glaseado, mezcle todos los ingredientes juntos y extienda sobre el pastel.

Coloque el pastel al frigorífico con el fin de que la crema se espese y a fin de que el glaseado se fije.

OTRA TARTAIngredientes: Para el bizcocho - 100g de Maicena - 3 CS de café instantáneo - 8 CS de edulcorante de cocción - 10 huevos Para la espuma - 8 claras de huevo - 6 CS de edulcorante - Aroma avellana (o vainilla ......) - 4 hojas de gelatina - 4 CS de agua caliente - 800g de queso blancoPreparación: 

Precalentarle el horno a 180 °. Poner cuatro huevos enteros y seis yemas en un tazón y batir con edulcorante para que la mezcla encanezca y se vuelva espumosa. Añadir entonces la maicena luego el café instantáneo. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Incorporar a las yemas delicadamente. Separar en dos y verter cada parte en un molde de silicona de 24cm (o con papel sulfurizado). Hacer cocerse 10 min .Durante este tiempo, preparar la espuma: Haga remojar durante 10 min las hojas de gelatina en agua fría. Disolverlos con 4 CS de agua caliente. Mezcle el queso blanco con edulcorante y el aroma. Añada la gelatina. Batir las claras de huevo en nieve firme, e incorporarlas delicadamente a la preparación.

MAGDALENAS HAPPY DE CHOCOLATE2cc levadura2 huevos4cs avena...2cs trigo1cc edulcorante1cs cola cao 0%2cs yogurt batido 0%1cs leche en polvo

HELADO DE CHOCOINGREDIENTES: 2cc de cacao en polvo desgrasado3 claras de huevo3 yemas de huevo500g de queso frescoedulcorante al gustoMezclar Las yemas con el edulcorante, agregar el chocolate a las yemas y mezclar con el queso fresco. Batir 3 claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las claras con las yemas el cacao y el edulcorante. Poner la mezcla en un molde y llevar al congelador hasta que esté listo para consumir

NOCILLA BLANCA2cc cacao/2ccyogur desnatado/1cc aroma/edulcorante/2cc lexe desnatada en polvo (si añadis el cacao es negra, y si no blanca)

CEREALES CHOCO - CANELA DE SALVADOS2 CS salvado de avena1 CS de salvado de trigo1 yema1 CS edulcorante1 cc canela1cc cacaoIntegrar bien todos los ingredientes, luego extender la pasta en una bandeja con papel sulfurizado y hornear 10min, transcurrido ese tiempo dar la vuelta y dejar otros 10 min mas.Cuando esté listo, dejar que enfríe y partir en pequeños trozos, colocar sobre un vaso lleno a la mitad de queso blanco desnatado aromatizado con aroma vainilla y edulcorante .Es ideal para tomar la dosis de salvado de avena sin tener que recurrir a la torta o a las dos cucharadas mezcladas en el yogurt , y esta muy bueno :) , el cacao es opcional , sino que lo agregué para darle color, pueden hacerlo sin este ingrediente.

DULCE ALICIAla base es la de las madalenas pero con media cucharada sopera de cacao,y hago las capas con moldes.voy poniendo una capa de bizcocho(que rocio con un chorrito de cafe solo)y luego el relleno(una clara de huevo a nieve,queso batido al gusto,un pelin de edulcorante y si quereis algun aroma.capa,mezcla,capa,mezcla y luego cacao por encima.muy facillll

TARTA HELADA DE FRESASPARA LA BASE DE LA TARTA 150GRS DE QUESO 0% 4 CS DE LECHE DESNATADA EN POLVO EDULCORANTE VAINILLA BATIMOS TODO Y LE AÑADIMOS 2 CLARAS BATIDAS A NIEVE HORNEAMOS A 180º 25 min PARA EL RELLENO 200GRS DE QUESO 0% EDULCORANTE 2 YOGURES DE FRESA MEZCLAMOS TODO LO PONEMOS SOBRE LA BASE DE LA TARTA Y AL CONGELADOR.

FLAN DE CAFEpongo 500ml de leche desnatada,4 huevos, 2cs de nescafe y 2cs de edulcorante liquido. Batimos todo, lo ponemos en la flanera y a la olla expres le echo un poco de agua la cierro y una vez que sube el pitorro, bajo e...l fuego al min, y 7minutos

HELADO DE CREMAPONEMOS EN EL VASO DE LA BATIDORA 2 YEMAS 4 CS DE LECHE EN POLVO DESNATADA EDULCORANTE VAINILLA Y UNA TAZA DE AGUA 1 CS DE GELATINA SIN SABOR BATIMOS TODO. Y PONEMOS EN UNA CACEROLA A COCINAR A FUEGO BAJO SIN PARAR DE REMOVER HASTA QUE ESPESE LIGERMENTE SIN QUE LLEGUE A HERVIR SI NO SE CORTARIA LLEVAMOS AL CONGELADOR HASTA QUE ESTE LISTO.

DONUTS DE CHOCOLATE Batimos 2 yemas con vainilla edulcorante 2 cs de leche en polvo desnatada 1 cs de maizena 1 cc de royal. por otro lado batimos las dos clara a nieve mezclamos con la preparacion anterior y ponemos en moldes para rosquillas (los compre en los chinos jaja) a 180º 15 MIN PARA EL CHOCOLATE DE COBERTURA PONEMOS 1 CC DE LECHE EN POLVO DESNTADA 1 CC DE CACAO 0% EDULCORANTE Y 1 CS DE LECHE LIQUIDA DESANTADA MEZCLAMOS TODO Y CUBRIMOS LA ROSQUILLA. LO BLANCO DE LA FOTO ES ASPARMO EN POLVO.

FLAN DE QUESO Es la misma receta del flan casero de dahiana,pero añadiendole una tarrina de queso tipo san millan.La verdad es que me ha dado bastante trabajo, por que el queso suelta mucha agua y

cuando lo he sacado del horno he tenido que ir eliminando el agua que soltaba con papel de cocina, aplastandolo entre los papeles hasta que ha soltado toda el agua, he gastado medio rollo de papel. Pero esta muy rico

CHOCOLATE BLANCO- 150 gr de leche en polvo- 12 CS leche liquida- aroma vainilla- edulcoranteMezclar las dos leches hasta tener una pasta muy espesa ,agregar el aroma y el edulcorante, tener cuidado de no echar mucho, ir probando.Meter en moldes y dejar enfriar en el congelador 30 min .Espolvorear de cacao.Es un postre que sirve para todas las etapas, pero obviando el cacao en PP.

MAGDALENAS2cc levadura 2huevos4cs s.avena2cs s.trigo1cc edulcorante...2cs yogur batido hacendado1cs leche en polvoun poquito de ralladura de naranja..horno 180º y alrededor de 20 minutos,pero pinchas y controlas por que todos los hornos no son iguales..

BRIOCHE A LA VAINILLA50 GRS MAIZENA, 3 CS LECHE DESNAT,1 CS QUESO BATIDO DESNAT,2 CS EDULCORANTE LÍQUIDO, 1 CS LEVADURA ROYAL, 2 HUEVOS, 1 CS AROMA DE VAINILLA.Mezclar todos los ingredientes y poner al horno 20 min a 200º.

BRIOCHE DUKANINGREDIENTES:3 HUEVOS- 1 CS MAIZENA UN POQUITO DE ASPARMO -1 CuCHARITA DE ROYAL Y SI QUEREIS ESENCIA DE VAINILLA PREPARACION:separamos las yemas de las claras batimos bien las yemas añadimos el aspartamo y poco a poco le ponemos la maizena y el royal, por otro lado batimos las claras a nieve. Cuando esten tipo merengue lo vamos incorporando a la preparacion anterior lo ponemos en un molde y al horno a 200C durante 20 minutos comprobamos que esta hecho pinchando con un palillo.

BIZCOCHITOS DE ALMENDRASBATIMOS 2 HUEVOS CON EDULCORANTE Y ESCENCIA DE ALMENDRAS UNA VEZ QUE ESTE ESPUMOSO LE AGREGAMOS 3 CS DE LECHE EN POLVO DESNATADA Y 1 CC DE ROYAL PONEMOS EN MOLDE Y AL HORNO 180º 15 min

FLAN CASERO CON CARAMELOINGREDIENTES: 1/2 L DE LECHE 3 HUEVOS EDULCORANTE VAINILLA PARA EL CARAMELO USE CARAMELOS SIN AZUCAR SOLANO LOS PONEMOS A DERRETIR CON UNA CUCHARADITA DE AGUA A FUEGO MUY BAJITO REMOVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA UNA VEZ LISTO LO PONEMOS EN LOS MOLDES PARA FLANES. EL FLAN LO TIPICO HERVIR LA LECHE CON EL EDULCORANTE Y LA VAINILLA Y DEJAR TEMPLAR Y AÑADIRLE LOS HUEVOS BATIDOS PONEMOS EN LOS MOLDES CON EL CARAMELOY AL HORNO A 160º 20 min.

COPA DE MUESLI1/4 de litro de leche desnatada1/2 vaina de vainilla4 cucharadas de salvado de avena3 cucharadas de edulcorante1 huevo entero2 petits 0% yo use queso de mercadona20 gotas de aroma de naranja

MOUSSE ESPUMOSO DE PISTACHO3 hojas de gelatina2-3 cucharadas de edulcorante2 cucharaditas de aroma de pistacho5 gotas de colorante verde4 claras de huevo1 pellizco de sal400 g de queso blanco 0%

BOCADITOS RELLENOS DE MOUSSE DE CHOCOLATEPara la pasta.2 huevos..1cs levadura..1cs maicena.. 1cc aroma vainilla... edulcorante.Para el relleno. 4 cc de queso 0%..2cs cacao desgrasado..edulcorante.preparación:Separar las claras de las yemas.Batir las claras a punto de nieve.Mezclar las yemas con la maicena ,la levadura, el edulcorante y aroma.Incorporar las claras.Poner papel en una bandeja de horno y con la ayuda de una cuchara poner montoncitos separados unos de otros.Hornear 20m a 180 ºC.Mezclar el queso batido con el cacao y añadir el edulcorante.Sacar los bizcochos y con un cuchillo abrirlos de una parte y rellenar con la crema.

MAGDALENAS SIN AVENA MARMOLADAS CON CHOCOLATE Y VAINILLAINGREDIENTES: * 1CS DE MAIZENA * 1 CS DE LECHE EN POLVO DESNATADA * 2 HUEVOS * EDULCORANTE * 1/2 SOBRE DE ROYAL *VAINILLA *1 CC CACAO 0% * 1 CS DE YOGURT NATURAL 0% PREPARACION: batimos las claras a nieve y reservamos por otro lado mezclamo...s las yemas con el edulcorante el royal el yogurt y la maizena una vez asi incorporamos las claras batidas separamos 2 cs de la mezcla a la cual le agregamos el cacao y al la otra la vainilla y colorante si queremos ponemos en moldes de papel la parte de vainilla y luego con una cucharita por arriba mezclamos un poquito el chocolate y al horno 180º 20MIN.

PASTEL DE QUESO A LA VAINILLA Y CHOCOLATEIngredientes 900g de queso 0%, 2CS Cacao en polvo ,6 huevos ,gelatina 50g, 6 cs de edulcorante, aroma de vainilla.

Mezclar la mitad de las yemas con el edulcorante y la mitad del queso . Agregar un poco de aroma de vainilla. . Mezclar la mitad de la gelatina en medio vaso de agua caliente. . Batir la mitad de las claras de huevo. . Una vez que la gelatina se haya enfriado vierta en la mezcla de queso y mezclar. . Mezclar con cuidado las claras de huevo y verter todo en el molde. Guardar en la nevera a enfriar. . Repetir los pasos anteriores para la otra mitad de los ingredientes sólo que esta vez añadir el

cacao bajo en grasa en la mezcla. . Vertir la capa de chocolate sobre la vainilla y dejar reposar en la nevera 2 horas. . Para obtener el mejor sabor sacar 15-30 minutos antes de comer.

ISLAS FLOTANTES

INGREDIENTES- 2 Huevos- 300 ML de leche desnatada- 2 CC de aroma de vanilla.- 2 CS de edulcorante- 1 CC de canelaPREPARACIÓNPoner la leche en un cazo con el aroma de vainilla hasta que hierva y retirar del fuego.En un bol poner las yemas y verter la leche en un hilo batiendo al mismo tiempo con la barilla.Pasar de nuevo la mezcla al cazo y calentar a fuego lento.Remover durante 8 minutos sin parar con una cuchara de madera hasta obtener una crema espesita.Retirar del fuego y mezclar con el edulcorante.Poner la crema en un bol para que enfríe.Por otro lado, montar las claras a punto de nieve bien firme y añadir el edulcorante.Poner el agua a hervir.Con 2 cucharas, ir cogiendo una bola de merengue y meterla en el cazo con agua hirviendo para que cuaje.Retirarlas rápidamente del agua y ponerlas sobre un papel de cocina para que absorva.Servir poniendo las bolas de merengue sobre la crema de vainilla y servir con una pizca de canela por encima.

TIRAMISU AL COCO

Para el bizcocho: , 2cs de salvado avena,1 cs de salvado de trigo, 2cs de leche en polvo desnat., 1 huevo, 2cc de levadura, 1cs de aroma de ron, 1 pizca de canela, 1 pizca de nuez moscada, 2 cs de edulcorante líquido.

Para la crema:150 grs de queso 0%, 1cc de aroma de coco, 1 y media cs de edulcorante, 1 huevo,1 cs de cacao 0%.

Para el bizcocho mezclar todos los ingredientes y ponerlos al microondas en un molde 4 min. a 750.Desmoldar y cortar en trozos segun los recipientes donde se quieranponer el tiramisu.

Para la crema, montar la clara a punto de nieve.Poner el queso en un bol y añadir la yema, el edulcorante y el coco, incorporar la clara despacio.Montar el postre alternando una capa de trozos de bizcocho, y una de crema, acabar espolvoreando por encima el cacao.Poner en la nevera y comer frio.

FLAN DE SOJA Y CHOCOLATEEs muy facil:1 yogur de soja,1 huevo,1 cs de cacao y edulcorante.Batimos, ponemos en un molde( yo lo he puesto en una taza) y al baño maria unos 30 m.

GOFRESPara quien tenga una gofrera he encontrado esta receta:Dukan waffles[150 gramos de salvado de avena2 cucharadas de salvado de trigo2 huevos250 ml de yogur natural2 cucharaditas de polvo de hornear ... 2 cucharadas de aceite de parafina2 cucharadas de edulcorante ( o más )

Moler los salvados. Añada los ingredientes restantes. Mezclar bien . Hornee por unos 5- 7min a la waflera caliente.

PASTELITOS DE NARANJA6Cs Salvado de avena6Cs de leche desnatada en polvo4 huevos3Cs yogurt natural 0%

1 yogurt 0% de limon2 gotas de aroma a naranja o limon2 Cs de edulcorante1 sobre levadura

Relleno8Cs leche desnatada en polvo5Cs de leche desnatada liquida5 gotas de aroma limon o naranja1 Cs edulcorantecolorante alimentario amarillo

BOMBONES CONJELADOS75 grs de leche desnat. en polvo,-6cs de leche desnat. liquida,-1cs rasa de cacao desgrasado en polvo,-edulcorante y aroma al gusto

...Se mezclan todos los ingredientes y se baten, ponerlos en una cubitera al congelador y listo, divinos.Ver más

MOUSSE DE FRAMBUESA

Para 4 ó 5 personas:2 hojas de gelatina, edulcorante al gusto, 1 cc de aroma de frambuesa, 3 gotas colorante rojo(opcional), 2 claras de huevo, 200 grs de queso blanco.

Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fria.Poner en un cazo el edulcorante y añadir 4 cs de agua, dejar hervir un minuto, añadir a continuación el aroma, las hojas de gelatina escurridas y el colorante.Mezclar y retirar del fuego.Batir las claras a punto de nieve, añadir en hilillo el jarabe aromatizado sin dejar de batir, incorporar con cuidado el queso.Repartir en vasos y reservar 4 horas en la nevera.

Cheese-cake al limon

5cs de queso,2 yemas,5claras,3cs de edulcorante,2cs de zumo de limón y 2cs de maizena.Batir las claras a punto de nieve.Mezclar todos los demás ingredientes e incorporar las claras con cuidado.Ponerlo en un molde de soufflé 12 min al microondas a temperatura media.Comer frio

INVENTO DE DAHIANABASE DE BISCOCHO EL QUE MAS OS GUSTE QUESO 0% VAINILLA CACAO 0% ASPARMO GELATINA (DEL SABOR QUE MAS OS GUSTE) PREPARACION: CORTAMOS CON UN MODE EL BISCOCHO PONEMOS UNA BASE BATIMOS ...EL QUESO 0% CON LA VAINILLA Y EL ASPARMO LE POEMOS ESA CAPA Y OTRA DE BISCOCHO LUEGO OTRA DE CHOCOLATE QUE SE HACE CON ELQUESO 0% ASPARMO Y EL CACAO 0% TERMINAMOS ON OTRA CAPA DE BISCOCHO. POR OTRO LADO PREPARAMOS LA GELATINA EJEMPLO SI HACEMOS UNA DE 4 PORCIONES QUE LLEVA 1/2 L DE AGUA LO HACEMOS CON 400 LLEVAMOS AL FIGORIFICO Y CUANDO LA GELATINA ESTE SEMI COAJADA SE LA PONEMOS AL PASTEL Y LLEVAMOS DE NUEVO AL FRIGORIFICO HASTA QUE LA GELATINA ENDURESCA Y LISTO!!! QUEDA RIQUISSIMO =)

ROLLITOS DE CHOCOLATE3 huevos2 cc de levadura2 cs maicena5 cs edulcorante...aroma de vainilla

para el relleno:3 cs queso 0 %2 cs edulcorante polvo1 cs cacao desgrasado

RELLENO. Mezclar todos los ingredientes.

BIZCOCHO: Batir las 3 claras a punto de nieve. Mezclar las yemas con la levadura, la maicena, el edulcorante y el aroma.incorporar las claras batidas, mezclar.Poner papel vegetal en una bandeja de horno rectangular 30x40cm.La preparación deve tener 2cm de altura.poner a media altura a 170º 8 min.Despegar delicadamente el bizcocho sin romperla.( si la masa queda demasiado abultada, mi truco para que quede mas fina es pasarle un rodillo) asi despues es mas facil para enrrollarla, repartir la crema sobre el bizcocho he ir enrrollando el rulo.colocar en le frigo una 

BIZCOCHUELOINGREDIENTES: 4 HUEVOS 4 CS DE LECHE EN POLVO LIGHT ESCENCIA DE VAINILLA 1 CUCHARADITA DE ROYAL ASPARMO PREPARACION: BATIR TODOS LOS INGREDINTES MENOS LA LECHE EN POLVO LIGHT UNOS 5 MINUTOS UNA VEZ BATIDO LE AGREGAMOS POCO A POCO LA LECHE EN POLVO LIGHT PONEMOS EN UN MOLDE Y AL HORNO 180º 25 MINUTOS.

MAGDALENAS DE COCO

INGREDIENTES- 3 Huevos (1 yema + 3 claras)- 3 CS de salvado de avena- 1.5 CS de salvado de trigo- 1 CC de aroma de coco...- 1 yogurt natural 0%- 1 CC de edulcorante líquido

PREPARACIÓNMontar las claras a punto de nieve.Mezclar la yema con el edulcorante, el salvado, el aroma y el yogurt.Añadir las claras y mezclar lentamente para que no se bajen.Meter al horno unos 20-30 minutos a 180º.

POSTRE DE IOGURTIngredientes:4 CS de Salvado de Avena.2 CS de Salvado de Trigo.6 CS queso fresco 0%.6 Huevos....Aroma de vainilla.Edulcorante.Preparación:Mezclar todos los ingredientes, verter en un molde y hornear 40 min a 180ºC.

TARTA DE VAINILLA

Ingredientes:4 CS de Salvado de Avena.2 CS de Salvado de Trigo.6 CS queso fresco 0%.6 Huevos....Aroma de vainilla.

Edulcorante.Preparación:Mezclar todos los ingredientes, verter en un molde y hornear 40 min a 180ºC.

PASTELITOS A LA CREMA

Para los pastelitos:2 huevos, 1cc maizena,1cc vainilla,1cs de edulcorante líquido2cc de levadura.Para la crema:2 yemas, 1csmaizena,1cs edulcorante,25cl de leche desnat.,1cc de aroma al gusto(yo le he puesto vainilla)

Precalentar el horno a 180º.Montar las 2 claras,por otro lado batir las 2 yemas con la maizena,el edulcorante , la vainillay la levadura,añadir las claras batidas con cuidado que no se desmonten y hornear 15 min poniendolas en moldes de muffins.

Para la crema, batir las 2 yemas y añadir el resto de ingredientes, meterlo todo al micro a 800 durante 2 min. abrir cada 30 segundos y dar vueltas energicamente, al final tiene que quedar una masa espesa, dejar enfriar y poner 1 hora a la nevera.Cuando los pastelitos esten frios partirlos por la mitad y rellenar con la crema.Guardar en la nevera hasta que se sirvan.

BAVARESA DE VAINILLLA

3 hojas de gelatina, 400 grs de queso fresco batido, 2 claras de huevo, 4 cs de edulcorante en polvo, 1 cs de aroma de vainilla, 3 cs de leche desnatada en polvo.

Poner la gelatina en un recipiente con agua fria, montar las claras, mezclar el queso con el aroma de vainilla y el edulcorante (no queda demasiado dulce, si os gusta echarle un poco +).Hervir la leche en polvo con 200 ml de agua y disolver en ella la gelatina, retirar del fuego e incorporar las claras batidas y el queso blanco, mezclar con cuidado y dejar reposar, cuando esté casi frio meterlo en la nevera una noche entera para que cuaje.

BIZCOCHO DE CACAO

4 cucharadas soperas de salvado de avena, 2 c.s de salvado de trigo,4 c.s de queso batido 0%, 1 huevo entero + 4 claras,8 c.s de leche en polvo desnat.,1/2 sobre de levadura,2 c.s de cacao(yo uso colacao 0%), aroma de vainilla, edulcorante liquido a gusto.

Batir las claras a punto de nieve y reservar.Mezclzr todos los demás ingredientes y por último añadir con cuidado de no deshacerlas, las claras.Hornear 35min. a 180º.

CHAPAS DE CHOCOLATE HELADO

75 gr de leche desnatada en polvo6 cs de leche desnatada1cs de cacao en polvo desgrasadoedulcorante al gusto 

y aroma si quieres o tienes(yo no puse na de na)...Mezclas todo bien,a la cubitera y al congelador.(yo no tengo cubitera,asi que lo puse en el molde de las madalenas).SALEN DE VICIO

POSTRE LIGHT YOGURT Y GELATINA

INGREDIENTES: 2 YOGURES (NATURALES O DE SABOR 0%1/2 LITRO DE LECHE DESNATADA1 SOBRE DE GELATINA LIGHT DEL SABOR QUE MAS OS GUSTE

PREPARACION:

Ponemos la leche a hervir una vez que hierva retiramos del fuego y le añadimos la gelatina mezclamos y dejamos enfriar. Por otro lado ponemos en un bol los yogures y una vez fria la mezcla anterior vamos incorporando poco a poco una vez todo junto ponemos en moldes y a la nevera unas 3 horitas hasta que la gelatina este lista.

Chicas esta receta es riquissima yo la hice hoy puse los yogures de sabor cereza y la gelatina igual y me quedo riquissima es muy fresquita y valido para TODAS LAS ETAPAS!!!!!! 

BRIOCHE DUKANINGREDIENTES:3 HUEVOS- 100 GRS DE QUESO 0% 2 CS MAIZENA UN POQUITO DE ASPARMO -1 CICHARITA DE ROYAL Y SI QUEREIS ESENCIA DE VAINILLA 

PREPARACION:separamos las yemas de las claras batimos bien las yemas con el queso añadimos el asparmo y poco a poco le ponemos la maizena y el royal por otro lado batimos las claras a nieve. Cuando esten tipo merengue lo vamos incorporando a la preparacion anterior lo ponemos en un molde y al horno a 200C durante 20 minutos comprobamos que esta hecho pinchando con un palillo.

y buenissimo lo copie de internet que lo subio una chica(gracias ) y lo hice primero para ver si daba resultado y si riquissimo os lo recomiendo 

MAGDALENAS

INGREDIENTES:3 CS SALVADO DE AVENA 1 CS DE MAIZENA (TOLERADA)1 CS DE LECHE DESCREMADA EN POLVO1 HUEVO- 1 YOGURT NATURAL 0%1 CUCHARADITA DE ROYALVAINILLA (OPCIONAL)ASPARMO

PREPARACION:MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTE Y PONEMOS EN PAPELITOS PARA MAGDALENAS LLEVAMOS AL HORNO 200C DURANTE 20 MINUTOS Y LISTO 

FLAN DE HUEVO 

4 Huevos 500 ml leche desnatada edulcorante al gusto. 

mezclar y colocar en un recipiente que se taparia bien con su tapa o con papel albal y cuajar al baño maria 

Ayer me decidi a hacer el flan Dukan. No lo habia hecho antes porque me parecia que sin caramelo pues como que no. Pero hice una version de la tarta de la amistad que viene a ser flan con galletas y almendras molidas de tal forma que estas se bajan al fondo y se queda una parte crujientita abajo.

Pues bien, 350 ml. de leche, 5 huevos, unas gotas de esencia de almendra y salvado de avena (que hace el efecto en boca de la almendra molida) Yo hago el flan en el micro unos 14 min. temperatura media

Algo dulce: 

9oog de queso crema 0% 6huevos 50g gelatina Edulcorante a gusto extracto de vainilla 

1.Batir las yemas con el edulcorante y queso fresco. Agregue un poco de extracto de vainilla. 

2.Mezclar gelatina en medio vaso de agua caliente.(si es granulada sale mejor al baño Maria, pero no tiene que llegar a embulición, solo calentarse bién y luego mezclar hasta que se hace una pasta como la nata) 

3.una vez que la gelatina se haya enfriado vierta en la mezcla de queso y mezclar muy bién. 

5.batir a punto de nieve las claras de huevo y verter todo con cuidado, mezclando con la otra "crema". Verter todo en su forma de pastel. Dejar en el frigo al menos 5 horas. La receta es apta para ataque. Si le añadis cacao, sera más rica, pero solo se permitira a partir de la fase de crucero

Madalenas aptas para la fase de ataque: 

1 cucharada sopera de levadura en polvo 1 huevo 3 cucharadas de salvado de avena edulcorante a gusto(aprox 1 cucharadita), tened cuidado que sea apto para hornear 2-3 cucharadas de yogur o queso batido 0% 

Instrucciones 1.Precalentar el horno a 180 C 

2.Mixar todos los ingredientes en un tazón hasta que se obtenga una masa espesa y suave. 

3.Poner la mezcla en una bandeja para hornear o en formas 

Receta de muffins de chocolate(va por ti, Ferrob), nosotras tenemos que esperar un poquito más: 11 g de levadura en polvo 60 Cacao en polvo(ya sabéis.. Valor desgresado sin azúcar) 2 Huevos edulcorante líquido equivalente a 150g azúcar 4 cucharadas de salvado de avena un vaso leche desnatada 2 cucharadas de salvado de trigo 

Instrucciones: Precalentar el horno. 1.Mixar todos los ingredientes 2.Verter el contenido en formas de madalenas 3.Hornear 25 - 30 minutos o hasta que esten hechos 

BIZCOCHO : 

- 4 cucharas soperas de salvado avena. - 2 cucharas soperas de salvado trigo. - 5 huevos. - 8 cucharas soperas de leche desnatada polvo. - 3 cucharas de queso fresco batido 0% MG. - 2 cucharas de sacarina en líquido. - 1 sobre de levadura. - Algún aroma: canela ( a mi no me chistó), vainilla ( es el q estoy haciendo) 

Batir los huevos + añadir ingredientes, hornear 30 min aprox, a 200C; supuestamente como lleva 4 cucharas de salvado d avena, te corresponderia comer la mitad cada dia:

Ingredientes para la TARTA DE QUESO ( 402 calorias en total ) 

-Una tarrina de 500gr de queso fresco batido HACENDADO 0% materia grasa. (250 ) -5 claras de huevo ( 70 ) -Una cucharada de maizena (unos 10gr; 35 calorías), aunque es apto lo sustitui por 1 chda de salvado de avena. -Edulcorante líquido al gusto, pero hay que tener cuidado porque el edulcorante líquido endulza muchísimo. -Opcional: un yogur desnatado del sabor que queráis. 

Preparación: 

-Precalentar el horno a 180 

-En un Bol ponéis todos los ingredientes de la tarta; el queso fresco, las 5 claras, el edulcorante y la cucharada de maizena (aseguraos de que el queso este frío, si no, diluid la maizena (avena!) aparte con un poquitín de leche desnatada fría). Lo mezcláis todo bien 

-Verter la mezcla en un molde (si el molde es de silicona mucho mejor. Si no tenéis, los alargados que se usan para plum cake y puding también van bastante bien, los venden en los chinos). 

-Lo metéis en el horno durante media hora aproximadamente. Cuando al pincharlo con el cuchillo éste salga limpio, estará lista. 

-Lo sacáis y dejáis enfriar a temperatura ambiente. 

-Cuando halla enfriado del todo, se desmolda, y se mete en la nevera. Servir cuando esté bien fría (al día siguiente de hacerla siempre gana un poco). 

BROWNIE DE CHOCOLATE 

1 Chda DE CACAO DESGRASADO 1 Chda DE MAICENA 1 Chda QUESO BLANCO 10 GOTAS DE AROMA AVELLANA (o AROMA DE ALMENDRA) 2 Chdas DE EDULCORANTE LIQUIDO 2 HUEVOS 1 PIZCA DE BICARBONATO 

PRECALENTAR EL HORNO A 220 . MEZCLAR LOS INGREDIENTES HORNEAR 20 A 30 MIN Y DEJAR ENFRIAR ANTES DE DESMOLDAR 

FLAN DE CHOCO (fue un experimento mío) 

500 ml leche desnatada 1 cucharadita de agar-agar (yo le puse dos y creo q con una es suficiente) 2 cucharaditas de cacao apto Edulcorante a ojo 

Cuando la leche ya estaba caliente le eche el cacao y el edulcorante y cuando empezo a hervir el agar agar. 

HELADO DE CHOCOLATE 

(fase de ataque no) Ingredientes 2 cucharadas de cacao en polvo (supongo que el ideal es el desgrasado sin azucar de Valor) 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 500 g queso fresco 0% MG 3 cucharadas de edulcorante 

Mezclar todos los ingredientes y al congelador 

GALLETAS DUKAN apta ataque 

2 huevos grandes cucharadita de edulcorante 20 gotas de aroma vainilla, 1 cucharada de salvado de trigo 1 cucharada de salvado de avena. 

Separar las yemas y claras Mezclar dos yemas de huevo con el edulcorante, la vainilla y los ingredientes. Batir las claras a punto de nieve. Mezclar con cuidado las dos preparaciones mediante la incorporación de una preparación Mezclar con cuidado las dos preparaciones mediante la incorporación de una preparación Verter en pequeños montones en papel pergamino o de aluminio. Cocine en el horno precalentado a 180 C 15-20 min

RECETA GALLETAS DE AVENA;

Dificultad:FácilTiempo:20 minutosRaciones:6

Ingredientes:1 Cucharadita levadura1 huevo3 cucharas soperas salvado de avena1 cuchara soperas de edulcorante2 ó 3 cucharas soperas de yogur

Instrucciones;-Precalentar el horno a 180-Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla quede espesa y sin grumos-Vierte la mezcla en moldes de madalenas o los que tengais a mano-cuece la masa a 180 durante 15 minutos.

LECHE FRÍA CON CANELA Y LIMÓNIngredientes:1/2 litro de leche desnatada.Ralladura de un limón.3 ó 4 cortezas de piel de limónCanela en polvo.Sacarina líquida o en sobre.1 huevoPreparación:En un cazo ponemos la leche con la ralladura de un limón, las cortezas y la canela en polvo. (ponerle bastante canela porque al congelar pierde bastante sabor) Dejamos hervir unos minutos a fuego lento para que la leche absorva el sabor de la especia y del limón. 

Por otra parte batimos el huevo y le añadimos un poco de leche fría para que no se cuaje cuando lo incorporemos a la mezcla.Extraer del fuego la leche y verter el huevo con la leche fría. Remover. Si veis que el huevo se cuaja, pasarle el colador. Edulcorar al gusto. Os recomiendo hacerlo muy dulce porque cuando lo congelemos perderá saor.Verter la mezcla en recipientes individuales o en uno grande.Cuando la mezcla pierda calor lo metemos en el congelado y después de unas horitas podremos disfrutar de un delicioso helado de leche!!!!Creo que esta receta sirve para todas las fases!!!!Espero que os guste!!! 

TARTA DE VAINILLA2 CS de salvado de trigo (CS = cucharada sopera)4 CS de salvado de avena6 CS de queso fresco 0% materia grasa6 huevosaroma de vainilla o de lo que prefieranedulcoranteMezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Hornear40MIn a 180C.

BARRAS CEREALES CHOCOLATE NARANJA CRUCERO Y CONSO6 cs salvado de avena 3 cs salvado de trigo 7 cs leche desnatada en polvo 2 cs edulcorante liquido2 cc chocolate o cacao en polvo desgrasado 3 cs agua 2 cc aroma naranja

Mezclar los salvados + la leche en polvo + el edulcorante + 2 cs de agua +el aroma. Mover hasta obtener una pasta homogénea. Cubrir con film un bol rectangular Extender bien la pasta y reservar en el congelador. En un bol, mezclar el chocolate + 3cs de leche en polvo + 1cs de edulcorante + 1cs de agua. Debe obtener una crema semilíquida. Verter esta crema encima de la pasta antes reservada y volver a poner en el congelador . Una vez este sólido desmoldar.Y cortar en trozos

CREMA AL LIMÓN CUBIERTA DE MERENGUE TODAS LAS ETAPAS2 limones1 huevo + una yema 1 clara de huevo 100 ml de leche desnatada 50 g de leche desnatada en polvo édulcorante

Precalentar el horno à180 . Mezclar el huevo y la yemade huevo, 1cc de edulcorante, la leche desnatada en la cual usted habrá incorporado la leche en polvo, el zumo de los 2 limones. Montar las claras a punto de nieve agregando un poco de edulcorante Bajar el horno a 150 . Poner el merengue sobre la crema al limón y hornear por 10 minutos o más, hace falta que el merengue se hinche ligeramente y se coloree. Sacar del horno dejar enfriarse luego colocar en el frigorífico por lo menos durante 2 horas

BIZCOCHO CON PEPITAS DE CHOCOLATE

2 CS de salvado de avene1CS de salvado de trigo2 CC de Maïzena 2 CS de leche desnatada en polvo2 huevos2 CC de levadura3 CS de queso blanco magroEdulcorante en polvoPara las pepitas de chocolate : (prepararla un dia antes)1 yema de huevo1 CS de chocolate en polvo desgrasado2 CS de aroma Hacer las pepitas de chocolate Dukan mezclando bien todos los ingredientes. Repartirlo en el papel celofán y ponerlo 1 hora en el congelador para hacerlo endurecerse. Una vez endurecido, sacar el chocolate del congelador y recortarlo delicadamente con un cuchillo en pequeñas pepitas más o menos regulares. Mezclar los salvados, la Maicena, la leche en polvo y la levadura. Añadir los 2 huevos y el queso blanco. Añadir las pepitas de chocolate aireando la preparación. Poner la preparación en un plato, disponer de celofán sobre la parte superior. Hacer cocerse 5 minutos, potencia máxima del micro ondas.

MILSHAKE AVENA TRIGO T.E.Yogur natural 1 yogur aromatizado 0 % 1 cc del mismo aroma que el yogur 1 cs de salvado de trigo 2 cs de salvado de avena 10 ml de leche desnatada líquida 3 cc de leche desnatada en polvo 1 clara de huevo 3 cc de edulcoranteMezclar todo en el mixer y poner en el frigorífico 1 hora antes de degustar

MILSHAKE DE QUESO BLANCO CON CAFÉ T.E.6 cs de queso blanco 1 cc de agar agar (equivale normalmente a 6 hojas de gelatina) 150ml de leche desnatada Un vaso de café edulcorantePoner el queso blanco, el edulcorante, y el café frío en una pequeña ensaladera. Batir con batidor eléctrico para que la mezcla haga espuma, durante este tiempo poner la leche y el aga agar a hervir. Debe hervir 30 segundos todavía para que el agar agar pueda hacer efecto. Añadir la leche a la mezcla precedente y batir de nuevo (para tener un efecto espuma) .Poner en vasitos, dejar enfriarse luego poner en el frigorífico durante 2 horas.

CREMA LIGERA DE LIMON

500 gr de queso blanco2 claras de huevo 1 CC de aroma al limón 2 CS de edulcorante en polvo Chocolate en polvo Montar las claras a punto de nieve, añadiendo el edulcorante en forma de lluvia al final. Verter el queso blanco en una ensaladera. Añadir a eso el aroma al limón. Incorporar luego muy delicadamente las claras levantando bien la preparación. Repartir la espuma de queso blanco en 4 vasos. Decorar con chocolate en polvo y guardar al frigorífico hasta el momento de servir.

CREMA DE VAINILLA

400 mililitros de leche 2 CC de aroma vainilla 2 huevos 1 CS de edulcorante Precalentar el horno a 180C. Verter la leche en una cacerola, añadir la vainilla y llevar a ebullición ligera. Durante este tiempo, batir los huevos con el edulcorante. Cuando la leche esté caliente, verterlo sobre los huevos moviéndolo. Cuando la mezcla esté homogénea, pagar cocolocarlo enmoldes de siliconas . Hacer cocerse al baño de maría durante 25 minutos.

MOUSSE DE CANELA

2 yogures blancos2 claras de huevo1 CC de canela en polvo 2 CS de edulcorante en polvo1 pizca de salMontar las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Escurrir los yogures luego batirlos y añadir la canela y el edulcorante. Incorporar delicadamente a las claras batidas. Reservar en el frigorífico 3 horas

DANETTE DE CHOCOLATE

250 ml de leche desnatada, 2 huevos enteros, 2 CS de cacao, edulcorante para cocinar.Mezcle el cacao con la leche y llevar a ebullición. Batir los huevos, luego lentamente incorpore la leche chocolatata hervida. Volver a poner al fuego bajo y deje espesarse moviéndose, pero sin hervir. Cuando adquiera consistencia, retire del fuego y endulce al gusto con edulcorante. Verter en moldes y poner en el frigorífico hasta que esté muy fresco.

DULCE DE LECHE1 l de leche desnatada1 vaso de edulcorante en polvo1/2 cucharita de bicarbonato1 cucharita de aroma de vainilla o de vainilla en polvo

Mezclar el edulcorante y el bicarbonato en una cazuela grande. Añadir la leche y la vainilla. Mezclar de nuevo y cocer a fuego lento vigilando.Dejar cocer unas 2 horas (sí, sí, es mucho) hasta que la mezcla recubra la cuchara.

BRIOCHE A LA VAINILLA

50 GRS MAIZENA, 3 CS LECHE DESNAT,1 CS QUESO BATIDO DESNAT,2 CS EDULCORANTE LÍQUIDO, 1 CS BICARBONATO(YO PUSE LEVADURA ROYAL), 2 HUEVOS, 1 CS AROMA DE VAINILLA.

Mezclar todos los ingredientes y poner al horno 20 min a 200. La maizena es un tolerado, se pueden tomar 30grs al día, no os lo comais todo de una vez, ja,ja,ja.En cuanto al molde yo puse el que tenía, pero el ideal es uno de esos alargados y altos de hornear "cakes", vamos que la forma es como la de un pan de molde entero, aunque si quieres porciones individuales, tambien lo he visto en un molde de silicona con 6 moldes en uno, entonces salen redondos

BOMBONES HELADOS DE CHOCOLATE CON LECHE

75 grs de leche desnat. en polvo,6cs de leche desnat. liquida,1cs rasa de cacao desgrasado en polvo,edulcorante y aroma al gusto(yo le he puesto aroma de almendra).Se mezclan todos los ingredientes y se baten, ponerlos en una cubitera al congelador y listo, divinos con el saborcito de almendras.

BUDINCITOS DE LIMON (PP)MEZCLAMOS UN YOGURT NATURAL 0% CON 1 HUEVO EDULCORANTE 4 CS DE LECHE EN POLVO Y RAYADURA DE LIMON O AROMA 1 CC DE ROYAL (LEVADURA) COLORANTE OPCCIONAL MEZCLAMOS TODO PONEMOS EN MOLDES Y AL HORO 180º 20 min Comer frio.

ESTRELLITA DE YOGURT Y CHOCOLATE

2 huevos1 yogur y medio (yo de limón)edulcorante 4 cs de maizena...aroma (no tenía, no le he puesto)1/2 saquito de levadura

Batir los huevos con el yogur, añadir el edulcorante (yo un chorrito de nada), aroma (no he puesto) , la maizena y la levadura.Remover bien y al horno, yo lo he puesto más o menos media hora a 180 º. Sube bastante, así que no relleneis los moldes hasta el borde.Me han salido 3 estrellas como esta. Y para el chocolate, 3 cc de cacao 0, 3 cc de leche en polvo e ir añadiendo leche líquida hasta que os quede la textura que querais para untarlas.Están riquisimas, me acabo de zampar una!

CREMA AL HORNOCalorías/ración: 130.Preparación: 45 min. Comensales: 4INGREDIENTES: 400 gr. de leche descremada4 huevosLa corteza de 2 limones (yo puse de 1 limón xq m pareció muxo)1 cucharada de mielEdulcorante artificial PREPARACION: Poner la leche y las cortezas de limón en un cazo y llevarlo a ebullición. Retirar las cortezas y añadir la cucharada de miel y edulcorante artificial hasta que esté a su gusto en cuanto a dulce. Retirar del fuego.Añadir a la leche los huevos previamente batidos. Sin dejar de remover, llevar a ebullición y apagar el fuego inmediatamente.Verter la crema en moldes individuales, ponerlos en una bandeja de horno y hornearlos a 160º hasta que la crema cuaje, poniendo a continuación un poco el grill para tostar la superficie. Servir a temperatura ambiente.

BIZCOCHITOS RELLENOS DE CHOCOLATE !!!!!!!!!....Siiiiiiiiii, lo he rellenado por dentro, metiendoles por el culo chocolate con una jerinjilla, (que mal suena, jejeje) de esas que les damos el jarabe a los peques......Madreeee (lo mejor en dulce, dulce, que he probado hasta ahora)......muacssssssss a toss y bon profit !!!!  Y por encima los he adornado con mas chocolate y mermelada de fresa, del yogurt vitalinea 

Natillas de limón1/2 litro de leche desnatada1 huevo1 cucharada de maicenala ralladura de 1 limón(solo lo amarillo)aroma de limón (opcional)edulcorante a gustoMezclar todo bien y poner a fuego lento hasta q espese.Muy facil y ricas!!

COKIES DE CHOCOLATE3 cucharadas de salvado de avena.1 huevo.1 cucharada de Maicena.Dos cuadrados de chocolate negro cortar en trocitos pequeños 1 cucharadita de edulcorante.1 / 2 cucharadita de aroma de mantequilla(opcional).1 / 2 cc de aroma vainilla.1 cucharada de leche desnatada en polvo.1 cucharadita de levadura.Mezclar todos los ingredientes (guardar un cuadrado de chocolate).En una hoja de papel de hornear, repartir con una cuchara en 6 montoncitos.Espolvorear por encima con el chocolate restante (cuadrado partido en trocitos).Hornear a 150 º durante 15 minutos sin precalentamiento.

NATILLAS DE CHOCOLATE

Medio litro de leche, una cucharada sopera o dos de colacao 0 patatero, una cucharada sopera de maizena...lo disolvemos todo en FRIO q luego os pasa lo q ami q en caliente se qdan grumos jajajajajaj y una vez disuelto a calentar y a ......remover hasta q espesa...AH! calla q falta un chorrin de edulcorante y aroma de vainilla opcionalVer másEs esa Ana, no sé la puse pero se me cayó de la foto....

Pastel 4x4 para desayunos con crema de choco y canela!2 cucharadas de salvado de trigo4 cucharadas de salvado de avena4 huevos4 cucharadas de queso crema1 cucharada de edulcorante líquido1 paquete de levaduraMezclar todos los ingredientes con la batidora y hornear en un molde de silicona para pasteles,unos 10 minutos en el microondas, a continuación, quitar después de la cocción.hay casi pa toda la semana!!

BRAZO GITANO CON CREMA DE PLATANO3 huevos. 2 cc de levadura. 2 cs de maicena. 5 cs de aspartamo en polvo aroma vainillaPARA EL RELLENO1/2 litro de leche desnatada.1 sobre para hacer puding de vainilla (lidl) o maicena para q espese.edulcorante al gusto.aroma de platano.canela para decorar.PARA EL BIZCOCHO Batir las 3 claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las 3 yemas con la levadura, la maicena, el edulcorante en polvo y el azúcar de vainilla o aroma.Incorporar la clara batida.Mezclar.Poner papel vegetal sobre la bandeja de horno y colocar la masa un dede de altura mas o menos...Cocerse a media altura a 170 ° durante 8 minutos. Despegar delicadamente el bizcocho sin romperla. (ayudarse co el papel porque es muy blandita)Repartir la crema sobre el bizcocho.Liar el bizcocho dejando 1cm de los bordes.La crema restante se reparte por encima y se espolvorea con la canela. Colocar en el frigorífico por lo menos 1 hora antes de servir.Ligerito pero rico!!

BIZCOCHO DE CHOCOLATE DUKAN (le hice unos cambios )

INGREDIENTES- 2 huevos- 3 claras de huevo- 2 yogures naturales desnatados 0% MG- 3 cucharadas soperas de edulcorante liquido- aroma de vainilla- 100 ml de leche desnatada- 4 CS. de salvado de avena - 2 CS de salvado de trigo- 3 cucharadas de cacao en polvo 0%- 1 sobre de levadura- 8 CS, de leche en polvo desnatada- 2 CS queso batido 0%

PREPARACIONSeparamos las claras de la yemas e incorporamos las otras 3 claras de huevo. Batimos las claras a punto de nieve. 

En un recipiente mezclamos el resto de los ingredientes dejando de ultimo los salvados una vez que esto ya este mezclado se le agrega el cacao, y lo agregamos a las claras en forma envolvente.

Ponemos en un recipiente apto para horno, yo utilizo molde un de silicona.

Horneamos a media altura a 180º durante 30 minutos (depende del horno)

cuando ya este frio espolvoree por encima una mezcla de edulcorante en polvo con canela.

y a COMER mmmmm!!

QUESO BATIDO CON MAIZENA

Solo contiene 500gr de queso blanco, 40gr de maicena ,2 huevos, edulcorante de cocción, se mezcla todo , en una mitad se agrega aroma de vainilla y rallaudra de naranja y en la otra 1 CS de cacao , metemos en un molde primero la masa de vainilla y luego la de cacao ,40 min al horno y listo, uff esta delicioso

flan de leche merengada!!!

1 litro de leche desnatadacanela en polvo (LA CANTIDAD QUE QUERAIS)edulcorante3 cc de agar agar en polvo

Poner al fuego 1/4 de leche a hervir y echar las 3 cucharadas de agar, remover un minuto, sacar del fuego y eharle la canela y el edulcorante, mezclar con el reto de la leche.

ponerlo todo en una tartera y ponerlo al frigo hasta que cuaje

flan de pocholate con agar agar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1/2 litro de leche desnatada2cs de pocholate en polvo desgrasado1cc de postre de agaredulcorante

hervir la leche y echar el cacao y el agar, remover y sacar del fuego, añadir el edulcorante y probar si esta bastante dulce, por que el chocolate amarga,poner en un molde y al frigo hasta que cuaje!!!!

mis cokiees de anis!!!!!

es la receta de las cokiees pero le he añadido anis y saben a gloria

SE LO DEDICO A LAS FRANCESASS,,,CROISSANTS DUKAN A LA ESPAÑOLA!!!

3 huevos. • 2 cc de levadura. • 2 cs de maïzena. ...• 5 cs de aspartamo • 1 stick de azúcar de vainilla o aroma vainilla

SEPARAMOS LAS CLARAS DE LAS YEMAS, MEZCLAMOS LAS YEMAS LA LEVADURA LA MAICENA EL ASPARTAMO Y EL AROMA. SI TENEIS EL DE MANTEQUILLA MEJOR.BATIMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y MEZCLAMOS CON EL PREPARADO ANTERIOR.

PONEMOS PAPEL PARA EL HORNO EN UN MOLDE GRANDE REDONDO O EN UNA PAELLERA GRANDE( LA MASA DEVE QUEDAR REDONDA)AL HORNO 170º 10MIN. HASTA

QUE VEAIS QUE COJE COLOR, SACAMOS Y SACAMOS DE LA PAELLERA EL PAPEL CON LA MASA Y CON UN RODILLO APLASTAMOS LA MASA QUE QUEDE FINA, HACEMOS UN CORTE DE ARRIBA A BAJO, DE LADO A LADO Y EN DIAGONAL PARA QUE QUEDEN 8 TRIANGULOS, DEJAMOS ENFRIAR UN POCO Y DEPEGAMOS CON CUIDADO DEL PAPEL Y SI QUEREMOS PODEMOS PONER NOCILLA DUCAN EN LOS TIANGULOS Y EMPEZAMOS A ENRROLLARLOS DE LA PARTE MAS ANCHA HACIA LA PUNTA, LES DAMOS FORMA Y PINTAMOS CON HUEVO BATIDO Y VOLVEMOS A PONERLOS EN EL HORNO HASTA QUE ESTEN TOSTADITOS, PODEMOS ESPOLVOREARLOS CON AZUCAR O CON CHURITOS DE CHOCOLATE.

Tarta de queso con gelatinaIngredientes:medio litro de leche desnatada50 gramos de queso de untar 0% materia grasa San Millán100 gramos de queso batido 0% del Mercadona4 quesitos ligth del Caserío3 claras de huevo1 sobre de 10 gramos de gelatina neutra en polvo marca Royal4 cucharadas de edulcorante líquidoPreparación:Separar un vaso de leche del medio litro de leche, echarle la gelatina y remover hasta que se disuelva. Poner todos los ingredientes en la Thermomix 7 minutos a 90º y velocidad 4, cuando vaya por 5 minutos añadir el vaso con la gelatina. Verter en un molde y llevar a la nevera. Suele cuajar en unas 2 horas. Si no se despega al desmoldar, pasar un cuchillo con cuidado por los bordes y después desmoldar.

Para las que no tenéis thermomix, supongo que se puede hacer igual, calentando la mezcla al fuego y luego añadiendo la gelatina neutra disuelta en la leche y removiendo durante unos minutos. Si os fijáis bien, me ha quedado un poco de gelatina por encima, eso es que he sido un poco bruta y le he puesto 2 sobres, creo que con uno es suficiente. Haber si os gusta....

RECETABASE:- 3 CS de salvado de avena- 1 CS de leche en polvo- 2 huevos- 1 yogurt natural 0%- 1/2 bolsita de levadura- 2 Cs de edulcorante- 1 Cs de aroma de flor de azahar ( o cualquiera)Mezclar todos los ingredientes.Verterlo en un molde de silicona.Cocer al horno 20min.Dejar enfriar.PARA EL CHEESECAKE- 225 gr de queso batido desnatado- 2 huevos- edulcorante al gusto- 5 hojas de gelatina ( yo usé un sobre en polvo porque no tenía)- Ralladura de un limón grandeRemojar las hojas de gelatina 5min en agua fría.Separar las claras de as yemas. Batir las yemas con el queso,el edulcorante y la cascara del limon rallado.Escurrir las hojas de gelatina y añadir,Mover hasta integrar bien.Batir las claras a punto de nieve con un apizquita de sal,incorporar delicadamente a la mezcla anterior.Verter sobre la base ya fría, colocar al frigo 3 horas como mínimo.Desmoldar y decorar.Está delicioso y además ni se nota que lleva salvados, la receta de la base esta en el Metodo Dukan ilustrado solo que yo no le eché maicena. LO de encima ya fue una adptación mía ;) .QUe la disfruten, si puediera os invitaba todavia tengo la mitad en el frigo

FLAN DULCE DE CALABAZA CON AGAR-AGARIngredientes:

350 gr de calabaza (pesada en crudo)300 cl de leche desnatada

4 cucharadas de edulcorante líquido4 claras o 4 huevos

una pizca de nuez moscadacanela en ramacanela en polvo

1 sobre de 4 gr. de agar-agar en polvoPreparación:

Poner a cocer la calabaza con poca agua, que solo la cubra, y una rama de canela. Cuando este cocida la escurrimos y la echamos en la Thermomix, añadimos el resto de ingredientes menos el

agar-agar y programamos 9 minutos a 90º a velocidad 4. De que suba la temperadura a 90º añadimos el sobre de agar-agar. Si al terminar vemos que no está del todo triturado, lo ponemos 4

segundos velocidad 5. Vertemos sobre un molde y a la nevera. Esta receta se puede hacer también con zanahoria. Es para fase crucero y días pv (protéinas más verduras) Para desmoldar

pasar un cuchillo por los bordes con cuidado y sale muy bien. Haber si os gusta....

BIZCOCHO ESPONJOSO

2CS DE TRIGO4CS DE AVENA5 HUEVOS8CS DE LECHE EN POLVO3CS DE QUESO BATIDO O 1 YOGUR DE LIMON1 CS Y MEDIA DE EDULCORANTE1 SOBRE DE LEVADURAAROMA OPCIONAL.....yo le puse aroma de limon porq el yogur era natural.....asiq el aroma si el yogur es natural o es queso batido...si es yogur de limon tamb si se le quiere potenciar el sabor.Batimos los huevos y una vez batidos añadimos los demas ingredientes!!Lohe puesto a 180-190 unos 40 minutos...ya va en gusto

Tronco de vainilla con chocolate(vaya lo que se dice un brazo gitano,jajaja)

3 huevos. 2 cc de levadura. 2 cs de maicena. 5 cs de aspartamo en polvo aroma vainillaPARA EL RELLENO1/2 litro de leche desnatada.1 sobre para hacer puding de vainilla (lidl) o maicena para q espese.edulcorante al gusto.aroma de vainillacacao para decorar.PARA EL BIZCOCHO Batir las 3 claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las 3 yemas con la levadura, la maicena, el edulcorante en polvo y el azúcar de vainilla o aroma.Incorporar la clara batida.Mezclar.Poner papel vegetal sobre la bandeja de horno y colocar la masa .Cocerse a media altura a 170 ° durante 8 minutos. Despegar delicadamente el bizcocho sin romperla. (ayudarse co el papel porque es muy blandita)Repartir la crema sobre el bizcocho.Liar el bizcocho dejando 1cm de los bordes.

La crema restante se reparte por encima y se espolvorea con la cacao. Colocar en el frigorífico por lo menos 1 hora antes de servir.

Puding de fresa!!1/2 litro de leche desnatada1 cs de edulcorantecolorante rosaaroma de fresa1 sobre de puding (los compro en el lid)Separar un poco de leche para echar el sobre de pudingponemos la leche con el edulcorante al fuego, cuando este apunto de hervir se echa la mezcla y remover hasta que espese echar colorante y aroma y ya esta!!a la nevera!