MAGDALENAS EN MICROONDAS 1 huevo (mejor sólo la clara) 4 cubiletes baby de leche (yogurt) 3 cubiletes baby de aceite 2 cubiletes baby de chocolate en polvo 2 cubiletes baby de azúcar 4 cubiletes baby de harina de trigo (mejor 3) 1 cucharadita de levadura en polvo Royal

Echar el huevo o clara en el vaso y batir 30 s a vel progresiva 1 a 3. Echar los líquidos y batir 30 s a vel progresiva 1 a 3. Echar el cacao/colacao y el azúcar y batir 30s a vel progresiva 1 a 3. Echar la harina y la levadura y batir 1.30 seg a vel progresiva 1 a 3. Verter el contenido en un bolo taza grande o ancha o moldes de magdalenas. Meter al microondas durante 3 min a 75% de potencia y dejar otros 3 min sin abrir el micro.

MINI MUFFINS DE MANZANA 1 manzana ½ huevo o un huevo de codorniz 50 g mantequilla 50 g azúcar ½ cucharada canela 70 g harina (1 cubilete de mamá o 5 cucharadas con montaña ½ cucharadita de bicarbonato y ½ cucharadita de levadura 1 pizca de sal

Meter la manzana en el microondas unos 4 o 5 minutos hasta que la pulpa esté casi hecha puré. Meter en el micro la mantequilla y derretir. Sacar la pulpa de la manzana y mezclar con la canela y una cucharadita de azúcar. Reservar,Colocar la mariposa en el vaso de la TMX baby. Echar el huevo, batir 30 s a vel max.Echar la mantequilla derretida en el vaso y mezclar otros 30s vel max. Echar la mezcla de manzana y mezclar otros 30s a vel max. Echar el azúcar y mezclar otros 30s a vel max. Mezclar la harina con la sal y la levadura y el bicarbonato. Echar en la máquina y con la ayuda de la espátula mezclar bien todos los ingredientes. Hacerlo sin velocidad porque la TMX baby no tiene fuerza para mover la harina.Por último hornear: rellenar los moldes, precalentar horno e introducir 15 mins a 180 aprox. Espolvorear con una mezcla de azúcar glass con canela.