Receta facil de Cookies con chips de chocolate!!2 Huevos1 Taza de Chispas de chocolate100 gs de manteca,100 Gs de Azúcar,harinaleudante 2 tazas,antes de empezar con la preparación de la masa para galletas deberás precalentar el horno a 180ºC. Despues, en un recipiente mezcla bien la manteca con el azúcar.Pasos para preparar Galletas con chispas de chocolate caseras incorpora los huevos y sigue batiendo. Una vez integrados, agrega la harina previamente tamizada con los polvos de hornear y mezcla hasta obtener una masa bien mezclada!!Por último, añade las chispas de chocolate y mézclalas en la masa con una cuchara, espátula o las manos. Puedes dejar reposar la masa en la heladera, nosotras por falta de tiempo en las clases no podemos, pero lo ideal son durante 20 minutos y volver a amasarla durante 3 minutos al retirarla. De esta forma adquirirá mayor consistencia.Da forma a tus galletas y colócalas sobre la bandeja del horno, con cierta separación. Hornea las galletas con chispas de chocolate durante 20 minutos y ¡listo las galletas-chispas-chocolate!!que les salga ricas!! haganla , Flor!!!

Bombones caseros Hay diferentes recetas para preparar bombones caseros. Estas exquisiteces son fáciles de hacer y se pueden combinar diferentes ingredientes. FABIANA JUÁREZ - DIARIO DE CUYO 19203540 Cuando se trata de servir un postre dulce después de las comidas, nada mejor que recurrir a los bombones. De chocolate, dulce de leche, coco o frutas secas, son las vedettes a la hora de deleitar a los comensales. Tradicionalmente los bombones se compran para conmemorar una fecha especial, aunque no hay impedimentos para "devorarlos" cualquier día de la semana. 

COMBOS DE 1.000 PASAPALOS SURTIDOS 22.500BS Y 24.500BSCOMBOS DE 500 PASAPALOS SURTIDOS 16.800BS Y 18.500BSCOMBOS DE 300 PASAPALOS SURTIDOS 13.500BS Y 14.500BSINCLUYEN SALSAS ACOMPAÑANTES, VAN EN BANDEJAS DECORADAS Y SELLADAS CON CELOFAN, PALILLOS Y TRANSPORTE ZONAS CENTRICAS, OTRAS ZONAS CON COSTO ADICIONAL EN TRANSPORTE (CONSULTAR)

DESCRIPCION MESA DE QUESOS:CANTIDAD DE PORCIONES DE QUESOS, PASAPALOS, EMBUTIDOS, FRUTAS, PANES, DEPENDERÁ DE LA CANTIDAD DE PERSONAS DESTINADA.* CORTES DE QUESOS EN PORCIONES DE MEDIO KILO  ENTRE NACIONALES E IMPORTADOS, TRABAJAMOS CON TODOS LOS DEL MERCADO. (AZUL, MANCHEGO, ISLEÑO, AMARILLO, GOUDA, EDAM, URUGUAYO, MONJES, FRAILES, TENTACION, AHUMADO, BUFALA, PACOMELO, BUFALA PARAMO, PALMI ZULIA, TRENZADO O CLINEJAS, TELITA TIPO BOLA, GUAYANEZ, TELITA,

QUESO DE AÑO, QUESO DE MANO, QUESO ROQUEFORT, VEMENTAL, REGGIANO, PECORINO, PARMESANO, QUESO ALIÑADO, MOZARELA, MUNSTER, QUESO CREMA, RICOTA, REQUESON, QUESO LIGTH, LLANERO, BAJO EN SAL, CONCHA NEGRA, QUESO HOLANDES, QUESO CHEDDAR, LEÑADOR, ETC)* PASAPALOS Y EMBUTIDOS SURTIDOS(SALCHICHON, CHORIZO, JAMON DE PAVO, DE PIERNA, DE ESPALDA, LOMO EMBUCHADO, SALCHICHAS) CANAPE, PINCHOS DE JAMON Y QUESO, ETC.* PANES EN DISTINTAS PRESENTACIONES REBANADOS Y ENTEROS* DIPS Y CREMAS, CASABITOS, TOSTADITAS.* FRUTAS VARIADAS* PLATICOS, SERVILLETAS, PALILLOS* DECORACION DE TELA, LUCES, PETALOS DE ROSAS.* 1 ARREGLO FLORAL PRECIO DEL TRANSPORTE DEPENDE DEL DESTINO (ZONA CENTRICA 1.000BS)DEPOSITO REEMBOLSABLE DEPENDERÁ DE LA MESA DE QUESOSMINIMO 3.000BSTENEMOS MESA DE QUESOS LUJOSA CON CRISTALERIA, BASES DE VIDRIO, PLATOS DE VIDRIO, BANDEJAS, CUCHILLOS TABLAS DE LUJO POR UN COSTO ADICIONALTENEMOS MESA DE QUESOS FUL QUESOS, FUL PASAPALOS, FUL EMBUTIDOS, CON BROCHETAS PARA SUMERGIR EN LA FUENTE DE QUESO, POR COSTO ADICIONALMESA DE QUESOS 200 GRAMOS POR PERSONA PEDIR PRESUPUESTO

OJO: DEBE TENER UN MESON VESTIDO Y CERCA DE UNA TOMA DE CORRIENTE O COLOCAR EXTENSIÓN.

EL CLIENTE CONTRATANTE ES EL QUE GUARDA LOS IMPLEMENTOS COMO TABLAS, CUCHILLOS, TELAS Y LUCES NO EL SALÓN DE FIESTAS Y NO LOS

DEBE LLEVAR A CUALQUIERA DE NUESTROS 4 LOCALES, PARA EL REINTEGRO DE SU DEPOSITO.

4 DIAS ANTES DEL EVENTO DEBERÁ ESTAR TOTALMENTE PAGADO EL SERVICIO. SIN EXCEPCIÓN.

COMBOS DE PASAPALOS SURTIDOS1.000 PASAPALOS SURTIDOS POR 22.500BS Y 24.500BS500 PASAPALOS SURTIDOS POR 16.800BS Y 18.500BS300 PASAPALOS SURTIDOS POR 13.500BS Y 14.500BSINCLUYE SUS SALSAS ACOMPAÑANTES, PALILLOS Y TRANSPORTE PARA ZONAS MUY CENTRICAS, OTRAS ZONAS CONSULTE EL COSTO ADICIONAL EN TRANSPORTE.

COMBO DE 1.000 PASAPALOS SURTIDOS POR 22.500BS: SON TAL CUAL SE OFRECEN NO SE MODIFICAN, INCLUYE SALSAS, PALILLOS Y TRANSPORTE ZONAS CENTRICAS, OTRAS ZONAS CONSULTE EL COSTO ADICIONAL       COMBO 1:                COMBO 2:100 TEQUEÑOS                                             200 TEQUEÑOS100 HUEVOS DE CODORNIZ CON SALSA          100 CASABES CON CREMA100 BOLITAS DE CARNE CON SALSA                100 PINCHOS JAMON Y QUESO100 SALCHICHAS CON SALSA ROSADA            100 SALCHICHAS CON SALSA100 CANAPE SURTIDOS                                   100 NUGGETS DE POLLO100 CASABES CON PATÉ DE ATÚN                    100 CANAPE SURTIDOS100 TARTALETAS SURTIDAS                            100 SANDUCHITOS SURTIDOS100 SANDUCHITOS SURTIDOS                        100 TARTALETAS SURTIDAS100 MINI SERPENTINAS                                  100 HUEVOS DE CODORNIZ100 SALCHICHAS CON SALSA AGRI DULCE     COMBO 3:                    COMBO 4:150 TEQUEÑOS                                                   200 TEQUEÑOS100 CANAPE SURTIDOS                                      100 HUEVOS DE CODORNIZ100 PINCHOS DE JAMON Y QUESO                      150 CASABES Y PATÉ DE ATÚN100 NUGGETS DE POLLO                                    100 CANAPE SURTIDOS100 BOLITAS DE CARNE CON SALSA                   150 SALCHICHAS CON SALSA150 CASABES CON PATÉ DE ATÚN                         50 NUGGETS DE POLLO100 SALCHICHAS CON SALSA ROSADA                100 BOLITAS DE CARNE100 TOSTADITAS Y SEÑORITAS CON CREMA        100 BOLITAS DE QUESO100 SALCHICHAS CON SALSA AGRI DULCE           50 CANOLOS O GALLETAS

COMBO 5:200 TEQUEÑOS

150 CANAPE SURTIDOS100 NUGGETS DE POLLO

150 SALCHICHAS CON SALSA ROSADA100 HUEVOS DE CODORNIZ CON SALSA ROSADA

100 TARTALETAS SURTIDAS100 CANAPE SURTIDOS

100 DULCERIA Y GALLETAS SURTIDASCOMBO DE 500 PASAPALOS SURTIDOS POR 16.800BS, SON TAL CUAL SE OFRECEN, NO SE MODIFICAN, INCLUYE SUS SALSAS ACOMPAÑANTES,

PALILLOS, VAN LISTOS PARA COMER, DECORADOS EN BANDEJAS, SELLADOS CON PAPEL CELOFAN, INCLUYE TRANSPORTE ZONAS CENTRICAS, OTRAS

ZONAS CONSULTAR COSTO ADICIONAL.      COMBO 1:                  COMBO 2:100 HUEVOS DE CODORNIZ CON SALSA     100 CANAPE SURTIDOS100 TEQUEÑOS                                                 100 TARTALETAS SURTIDAS50 TARTALETAS SURTIDAS                               100 HUEVOS DE CODORNIZ50 CASABES CON PATÉ DE ATÚN                       100 NUGGETS DE POLLO50 CANAPE SURTIDOS                                      100 TEQUEÑOS

50 SALCHICHAS CON SALSA ROSADA50 NUGGETS DE POLLO 50 SANDUCHITOS SURTIDOS      COMBO 3:                   COMBO 4:100 TEQUEÑOS                                               100 TEQUEÑOS100 HUEVOS DE CODORNIZ CON SALSA      100 HUEVOS DE CODORNIZ50 SANDUCHITOS SURTIDOS                         50 MINI SERPENTINAS50 NUGGETS DE POLLO                                   50 CACHAPITAS CON QUESO50 CASABES CON CREMA DE CHAMPIÑON     50 NUGGETS DE POLLO50 CANAPE SURTIDOS                                     50 CANAPE SURTIDOS50 PINCHITOS DE JAMON Y QUESO                50 SANDUCHITOS50 CUADROS DE JAMON Y QUESO                   50 DULCITOS Y GALLETAS

COMBO 5:100 TEQUEÑOS

100 HUEVOS DE CODORNIZ CON SALSA ROSADA50 SALCHICHAS CON SALSA ROSADA

50 NUGGETS DE POLLO50 CANAPE SURTIDOS

50 CASABES CON CREMA50 DULCES Y GALLETAS

50 TARTALETAS SURTIDAS300 PASAPALOS SURTIDOS POR 13.500BS, SON TAL CUAL SE OFRECEN, NO

SE MODIFICAN, EN BANDEJAS DECORADOS, LISTOS PARA COMER Y SELLADOS CON SU PAPEL CELOFAN, INCLUYE SALSAS ACOMPAÑANTES,

PALILLOS Y TRANSPORTE ZONAS CENTRICAS, OTRAS ZONAS CONSULTAR COSTO ADICIONAL.

COMBO 1:        COMBO 2:        COMBO 3:50 TEQUEÑOS               50 HUEVOS DE CODORNIZ      50 SALCHICHAS50 TARTALETAS            50 TEQUEÑOS                           50 TEQUEÑOS50 SANDUCHITOS         50 CACHAPITAS                      50 TARTALETAS50 HUEVOS DE CODORNIZ   50 BOLITAS DE CARNE    50 NUGGETS 50 CANAPE SURTIDOS  50 MINI SERPENTINAS          50 HUEVOS CODOR.50 CACHAPITAS CON QUESO  50 CANAPE SURTIDOS  50 CANAPE SURT.LISTA DE PASAPALOS, COMBOS CUANDO EL CLIENTE LOS ARMA A SU GUSTO, EN BANDEJAS DE 50, 100, 150 O 200 UNIDADES TIENE UN COSTO DE 1.000 UNIDADES 24.500BS, 500 UNIDADES 18.500BS, 300 UNIDADES 14.500BS INCLUYE SALSAS ACOMPAÑANTES, PALILLOS, LISTOS PARA COMER, DECORADOS Y SELLADOS CON SU PAPEL CELOFAN, INCLUYE TRANSPORTE ZONAS CENTRICAS, OTRAS ZONAS CONSULTAR COSTO ADICIONAL.LISTA DE PASAPALOS:* CANAPE CON: CREMA DE CHAMPIÑON, MAIZ, AJÍ DULCE, PIMENTÓN, TOCINETA, PATÉ DE ATÚN, PATÉ DE POLLO, PATÉ DE CARNE, PATÉ DE POLLO Y CARNE, PATÉ DE VEGETALES, CREMA CHEDDAR, CREMA DE QUESO, CREMA DE QUESO Y JAMÓN, TARTARA QUESO Y PEREJIL, SURTIDOS.

* EMPANADITAS DE: QUESO, JAMON Y QUESO, CARNE, POLLO, CARNE CON QUESO, SURTIDAS* MINI PASTELITOS DE: QUESO, JAMON Y QUESO, CARNE, POLLO, CARNE CON QUESO, SURTIDOS.* BOLSITAS RELLENAS DE: CARNE, QUESO, JAMON Y QUESO, POLLO, CARNE CON QUESO, SURTIDOS* SANDUCHITOS CON: QUESO, JAMON Y QUESO, JAMON ENDIABLADO, ATÚN, POLLO, CARNE CON QUESO, CARNE, CON TOQUE DE SALSA ROSADA, TARTARA Y QUESO, MAIZ Y QUESO, CHEDDAR Y QUESO, SURTIDOS.* TEQUEÑOS SIN FREIR / O FRITOS* HUEVOS DE CODORNIZ* PINCHITOS DE CARNE Y POLLO* ENROLLADITOS DE QUESOS CON ACEITUNAS* ENROLLADITOS DE JAMON CON ACEITUNAS* ENROLLADITOS DE JAMON Y QUESO CON ACEITUNAS* PINCHITOS DE QUESOS VARIADOS EN CAMA DE LECHUGA* PINCHITOS DE JAMON Y QUESO EN CAMA DE LECHUGA* CASABITOS CON: CREMA DE CHAMPIÑON, DE PIMENTON, DE MAIZ, AJI DULCE, CREMA DE QUESO, TARTARA Y QUESO, AJO Y PEREJIL, CON CEVICHE MARINO, SURTIDO* CACHAPITAS CON QUESO* CUADRITOS DE JAMON Y QUESO EN CAMA DE LECHUGA* CHORIZO REBANADO RELLENO DE QUESO* SALCHICHON REBANADO CON QUESO* TARTALETAS CON: ATÚN, ATÚN Y VEGETALES, VEGETALES, CREMA DE QUESO, CREMA DE CHAMPIÑON, CREMA DE PIMENTON, MAIZ, CHEDDAR, POLLO, PATÉ, TARTARA Y QUESO, SURTIDAS* MINI SERPENTINA* NUGGETS DE POLLO* CHUPETAS DE POLLO (MAXIMO SOLO 50UNIDADES POR COMBO DE 500PASAPALOS Y 100 UNIDADES POR 1.000 PASAPALOS)* SALCHICHAS CON SALSA ROSADA* SALCHICHAS CON SALSA AGRI DULCE* SALCHICHAS CON SALSA BARBECUE* AREPITAS CON NATA* CROQUETAS DE CARNE CON SALSA* CROQUETAS DE POLLO CON SALSA* TOSTONCITOS CON SALSA ROSADA Y QUESO* TOSTONCITOS CON CARNE Y QUESO* YUQUITAS FRITAS O SANCOCHADAS CON CREMA* BROCHETAS DE FRUTAS* ENROLLADITOS DE PLATANO CON QUESO* MINI PANQUECAS* MINI SWAHARMA

* MINI PATACON* CIRUELAS PASAS ENVUELTAS EN TOCINETA* BOLITAS DE CARNE CON SALSA* BOLITAS DE QUESOS CON SALSA (BUÑUELITOS)PASAPALOS DULCES:PONQUESITOS SURTIDOS, PASTA SECA, ALFAJOL, POLVOROSAS, TRUFAS, SUSPIROS, GALLETERIA EN GENERAL, PALMERITAS, PASTA SECA, SHOT DE DULCES VARIADOS DE 2 ONZAS, GELATINITAS DE 2 ONZAS, CANOLOS, MARQUEZAS, TRES LECHES, TORREJITAS, BROCHETAS DULCES, MASMELOS CON MOUSSE DE CHOCOLATE, DONITAS PASAPALERAS, GOLFEADOS, HOJALDRE RELLENOS DE GUAYABA, TARTALETAS CON CHOCOLATE O AREQUIPE, ROSQUITAS, TORTICAS DE VAINILLA O CHOCOLATE ETC.

PASAPALOS GOURMET 1.000 UNIDADES 68.000BS Y 500 UNIDADES 55.000BS CONSULTE NUESTRA LISTA DE PASAPALOS CULINARIOS EXCLUSIVA DE NUESTRA AGENCIA Y DELEITE SU PALADAR, CON PLATILLOS EXQUISITOS Y BIEN ELABORADOS!

15.00000

Lista de pasapalosPan sicilianoAntipasto pan con crema de ajo porroTequeñosPastelitosSalchichas con salsa bbqSalchichas con salsa de ostraSalchichas con salsa rosadaHuevos de codorniz con salsa rosadaSerpentinasTartaletas variadas. ( Ensalada de gallina, crema de atún, antipasto, capresa, ricota con espinaca)Bolitas de carneCroquetas de polloCanapés variados. (Jamón, queso, crema de anchoa, tártara)Crema de atún con maízBerenjenas asadasProfiteroles salados. (crema de atún, cebolla, ajo porro, queso crema y ricota, queso crema y tocineta)Queso crema con pimentón agridulceDips (queso, pimentón, ajo, maíz, tocineta)

Pasapalos gourmet

Mini brochetas de polloMini brochetas de carneMini brochetas de carne y polloMini brochetas de quesoMini brochetas de jamón y quesoMini brochetas de jamón y piñaOjo de bueyMini pizzasFilet migñonTartaletas de pulpoFalafel con crema de garbanzoCasabitos con carne mechada y quesoMini enroladitos de jamón y queso cremaMini enroladitos de jamón y aceitunaMini enroladitos de jamón y piña

ARME SU COMBO DE 500 PASAPALOS  ALIJA ENTRE  LOS SIGUIENTES TIPOS: 14.99900

1. 50 BOLITAS DE CARNE2. 50 SERPENTINAS3. 50 TEQUEÑOS4. 50 PASTELITOS DE POLLO , CARNE O ANDINOS5. 50 BOLITAS DE QUESO6. 50 SALCHICHAS AGRIDULCES7. 50 TARTALETAS CON QUESO CREMA Y PIMENTÓN 8. 50 OJITOS DE BUEY9. 50 CROQUETAS DE POLLO10. 50 CANAPÉS 11. 50 MINIBROWNIES12. 50 SUSPIRITOS13. 50 TARTALETAS CON CREMA PASTELERA Y FRUTAS 14. 50 PROFITEROLES15. 50 MINIDONAS16. 50 MINITRUFAS DE CHOCOLATE17. 50 MINI POLVOROSAS18. 50 GALLETAS DE MANTEQUILLA VARIADA 

s. 7.50000

Los 200 pasapalos salados son 50 mini salchichas en camisa, 50 mini tartaletas, 50 hojadritos y pan siciliano relleno. (Son 4 bandejas de 50 cada bandeja)

Los 300 pasapalos salados son 50 mini pizzas, 50 enrroladitos,50 mini salchichas en camisa, 50 mini tartaletas, 50 hojadritos y pan siciliano relleno. (Son 6 bandejas de 50 cada bandeja)

Los pasapalos dulces son a elegir entre; mini brownies, trufas, mini golfeados, mini rol de canela, profiteroles, mini tartaletas de frutas, mini cheseecake, mini pie de limon, mini pie de parchita, mini donas, mini bombas, galletas de mantequilla, 1kg pasta seca, alfajores, mini suspiros. (Son 4 bandejas de 50 cada bandeja)

A parte de los Combos ofrecemos pasapalos dulces y salados, bandejas variadas, dips para untar.

1000 pasapalos 18.000 bs          500   pasapalos 13.000 bs    puedes escojer entre los siguientes           pasapalos:    

 pasapalos salados:

pastellitos: carne, pollo, jamon, quesotequeños, bolitas de carne, huevos de codorniz,

mini shawarma, mini cachapitas con queso,mini tajaditas con queso, cuadrados de queso y jamon,

enrrolladitos de jamon y queso, bolitas de queso,arepitas con nata, mini pinchos de carne y pollo,

mini pinchos de jamon y queso, tarteletas rellenas,mini panquecas con queso, nugets de pollo y todo

lo que se te ocurra                                                             pasapalos  dulces:

polvorosas, galletas surtidas, mini pie de limon, mini trufas de leche, mini trufas de chocolate,

 fresas con chocolate, arroz con leche, arroz con coco,dulce de lechoza, palmeritas, suspiros, mini cup cake,

mini shots, mini dulces.

Nuestros pasapalos vienen con cremas y dips, tambien puedes pedir alguna salsa en especifico

ponemos a tu dispocision  el traslado de tus pasapalos, y también te ofrecemos  TORTAS...                                       

35.00000

COMBO DE 1000 PASAPALOS, MESA PASAPALOS  SALADOSPARA 100 PERSONAS

-100 MINI HOJALDRES (JAMÓN, QUESO O SALCHICHA)- 100 BOLITAS DE CARNE

-100 MINI TAMALES- 100 MINI AREPITAS RELLENAS

- 100 TEQUEÑOS- 100  MINI NUGGETS

- 100 CHUPETAS DE PIZZA- 100 OJOS DE BUEY (CIRUELA PASA CON TOCINETA)

- 100 MINI ENRROLLADOS DE QUESO, JAMÓN Y ACEITUNAS- 100 PASTELITOS

(SE ENTREGAN EN SUS BANDEJAS DIRECTAMENTE SERVIDOS PARA SU FIESTA, REUNIÓN, EVENTO) 

Combo De 250 Pasapalos Salados Para 25 Personas

COMBO DE 250 PASAPALOS, MESA PASAPALOS  SALADOSPARA 25 PERSONAS

-50 MINI HOJALDRES (JAMÓN, QUESO O SALCHICHA)-50MINI TAMALES

- 50 MINI AREPITAS RELLENAS- 50 TEQUEÑOS

- 50 MINI NUGGETS

Combo #1, Torta De 1/2 Kgm+250 Pasapalos Dulces

Artículo usado

COMBO #1, TORTA DE 1/2 KGM+250 PASAPALOS DULCESINCLUYE:

-1 TORTA DE VAINILLA CON NEVADO (PUEDE SER DEL COLOR QUE EL CLIENTE SUGIERA)

- 50 GALLETICAS- 100 DULCES VARIADOS

- 50 MINI TRUFAS- 50 MINI BROWNIES

Por otro lado también se puede optar por prepararlos en casa. Hay recetas exquisitas que se preparan en un abrir y cerrar de ojos. 

Estas son algunas propuestas tentadoras. Fuente: cocina para caer bien 

Bombones de nueces 

Ingredientes: 200 gs. de azúcar; 75 gs. de nueces; 200 gs. de chocolate cobertura. 

Preparación: Poner en azúcar en una cacerola, agregar agua en cantidad suficiente para remojarla y llevar al fuego. Revolver con cuchara de madera hasta lograr el punto de caramelo. Retirar. Incorporar las nueces picadas y unir. Volcar la preparación sobre una placa aceitada, estirar y alisar. Cortar los bombones del tamaño y forma que se desee. Pasar uno por uno en el chocolate cobertura. Acomodar cobre papel manteca y dejar secar. Fuente: cocina para caer bien 

Bombones de zanahoria 

Ingredientes: 250 gs. de zanahorias; 1/2 kilo de azúcar; jugo y ralladura de una naranja. 

Preparación: Cocinar las zanahorias peladas en agua hirviendo sin sal. Escurrirlas y pasarlas por el tamiz. Colocar el puré obtenido en una cacerola e incorporar el azúcar y el jugo de naranja. Llevar a fuego moderado, revolviendo en forma permanente hasta que adquiera consistencia. Agregar la ralladura de naranja, revolver un minuto más y retirar. Dejar enfriar. Tomar la preparación con las manos y formar bolitas. Pasarlas por azúcar y luego acomodarlas sobre una rejilla para que se oreen. Servir

los bombones sobre pirotines. 

Fuente: cocina para caer bien 

Bombones rápidos 

Ingredientes: 1 docena de vainillas; 2 cucharadas colmadas de dulce de leche; 3 cucharadas colmadas de cacao; 1 copita de coñac; azúcar en cantidad necesaria; pirotines en cantidad necesaria. 

Preparación: Poner en un bol las vainillas y desmenuzarlas bien con un tenedor. Incorporar el dulce de leche, el cacao y el coñac, mezclando bien con el tenedor. Hacer una pasta durita. Tomar pequeñas porciones con una cuchara y hacer bolitas con las palmas de las manos. Pasar los bombones por el azúcar y colocarlos en los pirotines. Conservar en la heladera. Fuente: cocina para caer bien 

Bombones de avellanas 

Ingredientes: 4 claras; 1 1/4 taza de azúcar; 1/2 kilo de avellanas. 

Preparación: Moler 2/3 partes de las avellanas y reservar el resto. Batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar y seguir batiendo un poco más. Incorporar las avellanas molidas y mezclar bien. Espolvorear las manos con azúcar, tomar porciones de la preparación y formar bolitas. Colocar una avellana entera en el centro de cada una. Colocarlas en un molde enmantecado y enharinado, presionar con la base de un vaso para achatarlas y cocinarlas en horno suave por 15 minutos. Fuente: cocina para caer bien 

Bombones de coco 

Ingredientes: 2 claras; 150 gs. de coco rallado; 250 gs. de azúcar; 1 cucharadita de jugo de limón. 

Preparación: En un bol mezclar el coco con el azúcar. Batir las claras a punto nieve y añadirlas al coco. Incorporar el jugo de limón. Mezclar bien y formar bolitas con las palmas de las manos. Colocarlas sobre un molde forrado con papel manteca y llevar a horno suave durante unos 25 a 30 minutos. Retirar. Dejar enfriar y despegar los bombones del papel. 

Fuente: cocina para caer bien 

Bombones de galletas 

Ingredientes: Dos paquetes de galletas de chocolate; 5 cucharadas de dulce de leche, coco rallado en cantidad necesaria. 

Preparación: En un bol moler bien pequeñas las galletitas, luego mezclarlas con el dulce de leche hasta obtener una mezcla homogénea. Formar bolitas y espolvorearlas con el coco. Llevarlas a la heladera para que se endurezcan un poco. Fuente: cocina para caer bien 

Bombones de ciruelas 

Ingredientes: 20 ciruelas pasas sin carozo; 10 nueces; 1/2 taza de cognac; 1 cucharada de manteca; 100 gs. de chocolate cobertura. 

Preparación: Remojar las ciruelas en el cognac unos 15 minutos. Escurrirlas y reservar el cognac restante. Pelar las nueces y separarlas por mitades. 

Derretir el chocolate con la manteca a baño de María, cuidando que el vapor de agua no tome contacto con la mezcla. Luego agregarle el cognac. Rellenar las ciruelas con una mitad de nuez y bañarlas con la mezcla de chocolate. 

Colocar los bombones en los pirotines y conservar en la heladera hasta el momento de servir. 

Bomboncitos de Oreo 

Bombones de menta Ingredientes: - 1 clara, - 180 grs. de chocolate cobertura semiamargo, - unas gotas de esencia de menta, - 300 grs. de azúcar impalpable. paso a paso:En un bol, mezclar el azúcar impalpable con la clara y la esencia de menta. Unir bien para obtener una pasta que no se pegue a los dedos; si es necesario, agregar más azúcar impalpable. Colocar la pasta sobre la mesada

espolvoreada con azúcar impalpable. Estirar con un palo de amasar hasta dejarla de 1/2 cm. de espesor. Cortar discos con un cortante de 3,5 cm. de diámetro. Apoyarlos sobre una rejilla y dejarlos secar durante 15 minutos. Picar el chocolate y derretirlo a baño maría. Distribuirlo por cucharaditas sobre las mentas y cubrir en forma pareja la superficie y los costados. Extender el chocolate restante sobre papel manteca y disponer encima las mentas ya bañadas. Dejar solidificar, cortar y desprender las mentas del papel.  Bombones frutales ingredientes: 300 grs. de chocolate, - 150 grs. de chocolate hidrogenado (o manteca), - 200 grs. de fruta abrillantada (naranja o limón), - cerezas al marrasquino, - frutillas. paso a paso:Paso a paso: Colocar en una cacerola el chocolate y el chocolate hidrogenado, y calentar a baño maría; cuando se haya derretido, se pueden hacer cualquiera de las siguientes variantes: De frutas abrillantadas: Cortar las frutas abrilantadas en bastones e ir bañandolas en el chocolate; colocar sobre una asadera y dejar secar. De cerezas al marrasquino: Con un escarbadientes, tomar una a una las cerezas e ir remojándolas en el chocolate. De frutillas: Lavar las futillas, y cuando están secas, pasarlas una a una por el chocolate, tomándolas del cabito; no bañarlas totalemte sino sólo unas 3/4 parte, así se ve que se trata de esta fruta. Dejar secar. 

Bombones al coñac ingredientes - 1 tableta de chocolate, - 150 grs. de margarina, - 50 grs. de almendras molidas, - 2 cdas. de azúcar, - 1 huevo, - 1 cda. de coñac paso a paso:En un cuenco a baño maría, se funde el chocolate junto con la margarina. A continuación, en otro recipiente, se mezclan la yema de huevo, el coñac, el azúcar y las almendras, hasta formar una pasta. Seguidamente se disponen unos moldes para bombones, se vierte un poco del chocolate fundido en cada uno, se añade una

cucharadita de la pasta de almendras y se terminan de llenar los moldes con el chocolate. Por último, se introducen en la heladera para que se solidifiquen.  Bombones de Chocolate Con el cartucho relleno con chocolate templado colocar en algunos moldes (por ejemplo, los moldes con forma de corazón) puntos o gotas de chocolate; y en otros hacer arabescos o líneas que formen un cuadrillé, alternando chocolate blanco y negro o de leche, para aumentar la variedad. Con chocolate blanco pincelar uno de los moldes para lograr un marmolado. La cápsula se completa rellenando el molde con chocolate a la inversa (donde hubo blanco, va negro y al revés). Una vez que tenemos las cápsula podemos rellenar con mermelada, dulce de leche o cualquier otro relleno que se nos ocurra. Luego cubrir con chocolate, ponerla en frío y desmoldar. De la misma manera se trabaja con las tabletas de chocolate. Una vez que el molde está pintado con chocolate, también puede colocarse una oblea como relleno, cubrir con chocolate a elección y dejar que solidifique, para luego llevar al frío y desmoldar. También es posible utilizar un relleno de pasta marroc o pasta praliné con el agregado de crocantes de almendras o nuez, a elección; y cáscaras de naranja y fruta glaceada. Mezclar todo y poner en un cilindro. Con chocolate templado, marmolar (mezclando chocolate blanco y de leche) el molde. Rellenar con el chocolate preparado que se desee utilizar (dulce, amargo o con leche). Dejar que el preparado repose hasta que seque. Una vez seco, colocar los cilindros de pasta aplastados, para luego terminar rellenándolo con chocolate y enrasándolo nuevamente. Va al frío durante 15 o 20 minutos, se retira y se desmolda. Para las barritas de chocolate también se pueden utilizar otros rellenos, como pasta de almendras mezclada con un poquito de azúcar impalpable y licor, dulce de leche con licor mezclado con un poco de chocolate, o chocolate mezclado con crocante de almendras. Una vez que ha sido colocado el relleno, se termina de tapar con chocolate del mismo tipo o con chocolate blanco. En general los chocolates que más se combinan son el de leche con el blanco, de

sabor más dulce. El chocolate negro, de sabor más definido, se usa  Bombones de piñones ingredientes: - 1 taza de piñones, - 1 taza de almendras, - 2 tazas de azúcar, - clara de huevo 

paso a paso:Se pisan en el mortero las almendras peladas y los piñones, se agrega el azúcar y claras de huevo hasta formar una masa blanda, pero que no se extienda; se pone esta masa, por cucharaditas, en papel blanco, guardando distancia entre uno y otro, se espolvorea con azúcar abrillantada y se lleva al horno durante unos minutos, hasta que se doren. Para sacarlos del papel, se humedece éste por el revés y entonces se desprenden con facilidad. 

Bombones de almendras ingredientes: - 1 taza de almendras peladas, - 1 taza de azúcar, - clara de huevo paso a paso:Se pisan las almendras en el mortero, agregando poco a poco el azúcar y clara de huevo, hasta formar una pasta blanda y consistente (si se desea, se puede perfumar con ron o cáscara de limón rallada) y se termina como se explica para los bombones de piñones.  Bombones de avellanas Se pelan las avellanas, se ponen en un sartencito y se entran al horno templado, teniendo cuidado de sacudir la sartén para que se tuesten por igual; después se refriegan para quitarles la cascarita, se muelen y se procede como se indica para los bombones de almendra. 

 Bombones al Licor de Café ingredientes: - 250 grs. de chocolate fondant, - 150 ml. de crema líquida, - 20 ml. de licor de café, - 15 grs. de azúcar morena, - 250 grs. de cobertura de chocolate paso a paso: Trocear la cobertura de chocolate y fundirlo a baño maría con la crema y el azúcar. Añadir el licor de café, mezclándolo todo con cuchara de madera. Verterlo en un recipiente y dejarlo en la heladera durante 4 horas para que espese. Después de este tiempo, formar bolitas con la preparación anterior, ponerlas sobre una placa y meterlas en el congelador durante 30 minutos. Fundir la cobertura de chocolate a baño maría con dos cucharadas de agua. Pinchar las trufas o bolitas en un palillo y bañarlas en la cobertura. Ponerlas en una rejilla y dejarlas enfriar nuevamente en la heladera .

Cuando la cobertura se haya solidificado bien, colocar los bombones en pirotines. 

como hacer trufas de chocolate (o vainilla) receta facil.

Ingredientes 1 Envase de galletitas de chocolate o de vainilla es a gusto (preferencia:chocolinas) 1 Envase de Dulce de leche o nutella 3 Cucharada(s) de cacao en polvo (chocolatada) no es obligatorio. coco rayado o granas al gusto

Pasos 

1. Triturar las galletitas de chocolate (o de vainilla) hasta que quede polvo de las mismas (se puede meter en una licuadora o con un tenedor es lo mismo) 2. colocar en un recipiente junto con las 3 cucharadas de cacao en polvo 3. mezclar con el dulce de leche, integrando todo. (a mí me resulta más fácil mezclar con la mano porque se integra mejor) 4. hacer pequeñas bolitas con la preparación 5. pasarlas por coco, o granas según su gusto 6. colocarlas en un recipiente y llevar a la heladera;(ami me gustan mas cuando las dejo una hora en el freezer) 

tambien las pueden bañar en chocolate y bien frias son deliciosas :

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BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE TRUFA CON ALMENDRAS

Buenas lluviosas tardes, mis dulces seguidores!! 

Ya empieza a hacer frío de verdad y empiezan a acercarse peligrosamente las fechas navideñas, y con eso ya tenemos que ir pensando en qué regalos tenemos que hacer, qué comidas deliciosas prepararemos para estas fiestas...

Hoy os traigo una receta de repostería creativa (como siempre jiji), que os puede servir, tanto para prepararla como postre para vuestras comidas o cenas o para hacer un regalo para alguien especial.

Hoy voy a compartir con vosotros una receta de bombones de chocolate rellenos de trufa y almendras, los podéis hacer de cualquier tipo de chocolate que os guste más.. yo he optado por hacerlos de chocolate con leche, chocolate negro y chocolate blanco, que viva la variedad!!

Bueno aquí os dejo la receta y el paso a paso para hacer bombones de chocolate rellenos de trufa y almendras:

Ingredientes para el relleno de trufa y almendras- 250 ml. de nata para montar (mínimo 35% de grasa)- 4 cucharadas soperas de ron (o cualquier otro licor que os guste, si es para niños no pongáis licor)- 250 gr. de chocolate de cobertura- 50 gr. de mantequilla- 50 gr. de almendras troceadas (yo usé unas del Mercadona que ya vienen en trocitos pequeñitos)Paso a paso relleno de trufa y almendras- Ponemos un cazo con agua al fuego, y dentro colocamos otro para hacer la técnica de baño María, el agua no debe tocar al cazo que está arriba.- Derretimos la mantequilla al baño María, una vez esté derretida añadimos la nata y removemos bien.- Añadimos el chocolate en 2 veces (así es más fácil derretirlo) y removemos.- Una vez esté todo bien mezclado, sacamos del fuego y seguimos removiendo para que quede una mezcla más espesa.- Reservamos (después de hacer la cobertura de los bombones seguiremos con el relleno)...

Ingredientes cobertura de los bombones- 500 gr. de chocolate de cobertura (podéis utilizar el que más os guste, yo he utilizado de tres tipos: con leche, blanco y negro).- Molde de silicona con formas para darle forma a nuestros bombonesPaso a paso cobertura de los bombones- Derretimos el chocolate al baño María en 2 veces para derretirlo mejor.- Después de esto, suele venir el proceso del templado del chocolate, en este caso no lo hice porque tenía prisa pero os voy a explicar un poco el proceso:* Templado del chocolate:- Una vez derretido el chocolate se saca del bol 3/4 partes del chocolate y lo esparcimos sobre el mármol con la ayuda de una espátula, se esparce y se va recogiendo para que el chocolate se temple a una temperatura entre los 27 y 30º; cuando va quedando un poco más solido es que se ha ido enfriando y se pasa de nuevo al bol con el chocolate restante, este proceso sirve para darle brillo al chocolate y quede más crujiente, esto ocurre

porque se cristaliza el cacao del chocolate.

- Pasamos el chocolate al molde de silicona, llenando en cantidad, repartimos bien y quitamos el exceso con una espátula.- Cuando esté listo, lo volvamos sobre el bol y vaciamos, después de esto, metemos el molde en la nevera unos 4 minutos.- Volvemos a coger el relleno, si se ha enfriado mucho, lo podemos poner un poco al baño María, añadimos las cucharadas del licor y las almendras troceadas, mezclamos bien.- Sacamos el molde de la nevera, y con la ayuda de una manga pastelera, rellenamos de trufa los bombones, rellenamos sin llenar el molde hasta arriba, volvemos a dejar el molde unos minutos en la nevera.- Volvemos a sacar el molde de la nevera, vertemos la cobertura de chocolate en el molde para terminar de cubrir los bombones, quitamos el exceso y lo dejamos en la nevera unos 15 minutos mínimo.- Sacamos de la nevera el molde y desmoldamos los bombones y ya estarán listos para darles un buen bocado!!!