POSTRE MORTAL EN 2 minutos!!

Se hace en TAZA y en MICROONDAS. 5 minutos exagerado entre preparación y cocción. - Mezclar 40 gr de harina

30 gr de Nesquik

1 cdta de polvo de hornear

1 pizca de sal- Agregar 75 ml de leche

30 ml de aceite neutro y batir hasta que quede homogéneo- Poner en una taza apta para microondas y al medio una cucharada GENEROSA de dulce de leche- Microondas de minuto y medio a 2... 

Se come calentito y en el momento, su textura es esponjosa tipo volcán pero encima con corazón de dulce de leche!!! 

CHAMPIS RELLENOS CON ESPINACAS A LA CREMA!! 

- CHAMPIS (frescos y grandes) con apenas de aceite y al horno hasta que estén tiernitos- Mientras, la espinaca como quieran! Fresca o congelada. Hervida, al vapor o microondas que si son las congeladas también se puede

- Cebollita picada y rehogada con oliva- Agregan las espinacas, crema de leche, sal y pimienta- Dejar cocinar todo junto unos minutos hasta que espese la crema- Los champis tal vez quedaron más chicos y sin tanto lugar para rellenar. No importa!! Que rebalsen!! - Un poco de queso rallado por arriba y horno fuerte hasta gratinar 👌 

 Muslos de pollo deshuesados y sin piel- Pasar por huevo batido con sal, pimienta y cilantro picado- Empanar con mezcla de mitad PANKO* y mitad COCO RALLADO (este es un puntazo!! Y su "crocantes" impecable 👌)

- Al horno o fritas- Para acompañar: chimichurri (aunque de chimichurri no tiene nada) de cebolla morada, morrón, mango, cilantro, lima (o limón) oliva, sal y pimienta- Una mayo con 1 palta, 2 cdas de queso crema, 3 cdas de mayonesa, jugo de 1/2 lima, ralladura y sal....

"MUFFINS" SALADOS: 

- Estirar con palo de amasar un pan lactal blanco o negro- Pincelar con manteca o aceite- Poner en molde de muffin (con la parte pincelada hacia abajo) formando una canasitita- Rellenar con lo que quieran!! En este caso, una feta de panceta, arriba mozzarella rallada y un huevo- Horno y listo!! 

- Masa de tarta hojaldrada- Oliva, pimienta, sal, romero, parmesano, ajos machacados- Horno hasta dorar.. 

Sirve también para cortar en tirar 

BANANNET!! 

Infiernitos para comer de un bocado que encima más rápido y fáciles, imposible!! 

- Rodaja de banana- Dulce de leche (Les recomiendo ponerlo en manga descartable. Más práctico! Y saben que no soy muy fanática del repostero pero para este caso sí lo use)- Baño de chocolate.. (No me animaba a derretirlo al microondas. La verdad que le tenía desconfianza.. pero por una cuestión de tiempos, lo intenté y quedo perfecto!)

Lo que si, es importante templar el chocolate y llevar ENSEGUIDA al freezer una vez terminados. Si no, se resbala el dulce y se tumban!