Tortilla vs. Tortilla. ¿Qu é es una tortilla mexicana? Escriban sus repuestas en la hoja de papel.
Receta de Tortilla Española
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TORTILLA ESPAÑOLA Ingredientes: 2 patatas medianas. 1 cebolla pequeña. 4 huevos sal. 1 vaso de aceite de oliva. Preparación: Se trocean, en trozos pequeños, las patatas y la cebolla. Se añade el aceite a una sartén y se pone a fuego medio. Cuando esté caliente el aceite se echan las patatas y la cebolla, todo ello a fuego medio. Se va dando vueltas a las patatas durante 5 minutos. A continuación, se pone a fuego lento y se tapa con la tapadera. Cuando estén tiernas las patatas se retiran a un bol y se añaden los huevos y la sal. Todo ello se remueve y en otra sartén se añade un poco del aceite que hemos utilizado para freir las patatas y la cebolla. Cuando esté caliente ese aceite echamos todo lo que contiene el bol a la sartén y a fuego medio-lento hay que esperar que se cuaje la tortilla, después se le da la vuelta y esperamos que se vuelva a cuajar por el otro lado. ¡Buenísima!
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Con esta receta os saldrá una tortilla española riquísima. Saludos.
Transcript of Receta de Tortilla Española
TORTILLA ESPAÑOLAIngredientes:
2 patatas medianas.1 cebolla pequeña.4 huevossal.1 vaso de aceite de oliva.
Preparación:
Se trocean, en trozos pequeños, las patatas y la cebolla.
Se añade el aceite a una sartén y se pone a fuego medio.
Cuando esté caliente el aceite se echan las patatas y la cebolla, todo ello a fuego medio. Se va dando vueltas a las patatas durante 5 minutos. A continuación, se pone a fuego lento y se tapa con la tapadera.
Cuando estén tiernas las patatas se retiran a un bol y se añaden los huevos y la sal. Todo ello se remueve y en otra sartén se añade un poco del aceite que hemos utilizado para freir las patatas y la cebolla. Cuando esté caliente ese aceite echamos todo lo que contiene el bol a la sartén y a fuego medio-lento hay que esperar que se cuaje la tortilla, después se le da la vuelta y esperamos que se vuelva a cuajar por el otro lado.
¡Buenísima!
